STANDAR 7.
PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN KERJASAMA
Penelitian Dosen Tetap yang Bidang Keahliannya Sesuai dengan PS Jumlah judul penelitian* yang sesuai dengan bidang keilmuan PS, yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS selama tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut: Sumber Pembiayaan 2013 2014 (1) (2) (3) Pembiayaan sendiri oleh peneliti PT yang bersangkutan Depdikbud 3 4 Institusi dalam negeri di luar Depdiknas 2 6 Institusi luar negeri Catatan: (*) data pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan
2015 (4) 5 -
Adakah mahasiswa tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen dalam tiga tahun terakhir?
Tidak ada Ada
Banyaknya mahasiswa PS yang ikut serta dalam penelitian dosen adalah 6 orang, dari 158 mahasiswa yang melakukan tugas akhir melalui skripsi. Judul artikel ilmiah/karya ilmiah/karya seni/buku yang dihasilkan selama tiga tahun terakhir oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS
No.
1
2
3
Judul
Pengaruh Varietas Singkong Terhadap Karakteristik Sensoris Gaplek Serut: Studi Pengembangan Pangan Non-Beras Prospecting of Canned Fermented Cassava: Developing from Local to International Food Evaluation of Canned Fermented Cassava Processing Development: Promoting a New cassava Based Product
Tingkat*
Namanama Dosen
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Tahun Penyajian / Publikasi
Krishna P Candra, Sukmiyati Agustin
Proceeding Semnas PATPI 2015
Semarang , 20-21 Okt 2015
√
Krishna P Candra, Sukmiyati Agustin
Proceeding Semnas PIT PERMI 2015
Semarang , 8-9 Okt 2015
√
Krishna P Candra
International DAAD Alumni Seminar “Enhancing food and income security
Witzenhau sen, Germany, 8-15 Sp 2015
Lokal
Nasional
Internasional
√
No.
4
5
6
7
8
Judul
Diversity of Microbes and environment Characteristics During Decomposition of Oil Palm Empty Fruit Bunches Weak Antimicrobial Activity of Ethanolic and Aqueous Extracts of Red Rambai (Lepisanthes alata) The Impact of Intervention Feeding parenting Women on Nutritional Status of Children in the Village Sangkima Kutai National Park East Kutai The Effect of Local and Imported Soybean (Glycine max L.) and Blanching Time on the Chemical and Sensory Characteristic of Soymilk Powder Effect of Addition of the Extract Super Red Dragon Fruit Peel (Hylocereus costaricensis) to the Quality of Candy Jelly Seaweed (Eucheuma cottonii)
Namanama Dosen
Krishan P Candra
Anton Rahmadi
Bernatal Saragih
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
along agricultural commodity chains 2nd International Conference on Advance Molecular Bioscience and Biomedical Engineering International Conference on Food Agriculture and Culinary Tourism International Conference on Food Agriculture and Culinary Tourism
Miftakhur Rohmah, Yuliani
International Conference on Food Agriculture and Culinary Tourism
Marwati, Sukmiyati Agustin
International Conference on Food Agriculture and Culinary Tourism
9
Physicochemical Characteristics of Local Sweet Potato Flour in East Kalimantan
Wiwit Murdianto
10
Determination of Incubation Time and Enzyme Alpha
Wiwit Murdianto, Sukmiyati
International Conference on Food Agriculture and Culinary Tourism International Conference on Food
Tahun Penyajian / Publikasi
Tingkat* Lokal
Nasional
Internasional
Malang, 13-14 Agt 2015
√
Samarind a, 4-6 Agt 2015
√
Samarind a, 4-6 Agt 2015 √
Samarind a, 4-6 Agt 2015 √
Samarind a, 4-6 Agt 2015 √
Samarind a, 4-6 Agt 2015
Samarind a, 4-6 Agt 2015
√
√
No.
Judul
Amylase Concentration on Liquification of Gajah Casavva Starch
Namanama Dosen
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Agustin
Agriculture and Culinary Tourism
11
Formulation of Bawang Dayak Bulb Water Extract as Antidiabetic Instant Drink
Aswita Emmawati
12
Sensory Evaluation of Super Red Dragon Fruit (Hylocereus costaricensis) Jam Prepared with the Addition of the Dragon Fruits Peel As a Sourse of Pectin
Yuliani
13
Pensijilan Halal: Pencabaran Penggiat Industri Halal Sejagat
14
15
16
17
Produk Asal Haiwan Yang Harus Diwaspadai dalam Isu Halal Kontemporari (pp.150-166) Revealing Factors Hindering Halal Certification in East Kalimantan Indonesia Riset dan Perannya dalam Pembangunan Darurat Transportasi Samarinda dan Tengah-Perbatasan
International Conference on Food Agriculture and Culinary Tourism seminar Internasional (ICFACT)/ Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) Cabang Kaltim Penerbit UPM, Selangor, Serdang, Malaysia
Tahun Penyajian / Publikasi
Tingkat* Lokal
Nasional
Internasional
Samarind a, 4-6 Agt 2015
√
2015
√
2014
√
Sulistyo Prabowo
Penerbit UPM, Selangor, Serdang, Malaysia
2014
√
Sulistyo Prabowo
Journal of Islamic Marketing 6(2): 268-291
2014
√
Krishna P Candra
Opini, Harian KOMPAS
2014
√
2014
√
Samarind a, 11 Nop 2014
√
Sulistyo Prabowo
Krishna P Candra
18
Perubahan Iklim dan Tantangan Kesehatan Global
Krishna P Candra
19
Revitalisasi Pertanian dalam Arti Luas Berbasis Ketahanan Pangan
Krishna P Candra
Perspektif, Harian Kaltim Post Seminar Nasional Global Health 2014 FGD Pengkajian Isu-isu Strategis di Kab.Kutai
9 Okt 2014
√
No.
20
21
22
23
24
25
26
Judul
Status Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi Rekayasa Genetik di Perguruan Tinggi Designing a Better Performance of Tapai for Food and Development of Canned Tapai: A Future Prospects of Indigenous Fermentd Cassava Product of Indonesia Isolation Method of Lignocellulolitic Microbes from Oil Palm Empty Fruit Bunches Scientific Writing Effect of herbal drink plantsTiwai (Eleutherine americana Merr) on lipid profile of hypercholesterolemi a patient Analisis Perilaku Positif Deviance Pemberian Makan dan Ketahanan Pangan Keluarga Miskin Indeks Glikemiks Respon Cookies Labu Kuning
Namanama Dosen
Krishna P Candra
Krishna P Candra, Hadi Suprapto
Krishna P Candra
Krishna P Candra
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Kartanegara Sosialisasi Peluang dan Tantangan Pemanfaatan Keanekaraga man Hayati Berkelanjuta n 7th International Symposium of Indonesian Society for Microbiology (ISISM) 2nd International Conference On Natural Sceinces International Journal Training & Seminar
Tahun Penyajian / Publikasi
Balikpapa n, 19 Juni 2014
Tingkat* Lokal
Nasional
√
Padang, 13-18 Okt 2014
√
Batu, 2528 Sep 2014
√
Samarind a, 28 Peb – 1 mar 2014
√
Bernatal Saragih
International Food Research Journal 21(3): 11631167
2014
Bernatal Saragih
Jurnal Magrobis 14(1): 1-10
2014
√
2014
√
Bernatal Saragih
27
Tantangan Pengembangan Pangan Lokal Dalam Menghadapi Masyarkat Ekonomi Asean (Mea) 2015
Bernatal Saragih
28
Formulation Study
Bernatal
Jurnal Boga dan Gizi 8(1): 11-15 Seminar Hari Pangan Himalogista Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman International
Internasional
Samarind a 24 Okt 2014
15-17
√
√
√
No.
Judul
and Blood Glucose Response Cereal Lepiu
Namanama Dosen
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Tahun Penyajian / Publikasi
Saragih
conference "FOOD FOR A QUALITY LIFE"
October 2014 JIExpo Kemayora n, Jakarta Indonesia
29
Pandangan Prospek Ketahanan Pangan Di Provinsi Kalimantan Timur
Bernatal Saragih
30
Tantangan Global Dan Pencapaian Ketahanan Pangan Kaltim
Bernatal Saragih
Bernatal Saragih
31
32
Analisis Status Gizi dan ketahanan Pangan Keluarga Miskin di Kota dan Pedesaan
Bernatal Saragih
33
Teknologi Terkini Pengembangan Pangan Fungsional
Bernatal Saragih
34
Analisis Rendemen dan Sifat FisikaKimia Gelatin Kulit Ikan Tenggiri
Yuliani
Seminar Koodinasi Daerah Kebijakan Stabilisasi Pangan Kuliah Umum Program Magister Pertanian PS Pertanian Tropika Basah Seminar Nasional” Membangun Pertanian Menuju Ketahanan pangan dan kesejahteraa n Masyarakat” Seminar Nasional Fungsi Biogenik Asam Glutamat Berbasis Pangan Lokal UNIMED MEDAN Seminar Reguler Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Univ. HKBP Nommensen Medan Seminar Nasional Kimia (FMIPA-
Tingkat* Lokal
Samarind a 2 Okt 2014
√
Samarind a 19 Sep 2014
√
Nasional
Samarind a, 20 April 2014
√
Medan, 25 Peb 2014
√
Medan, 24 Peb 2014
2014
√
√
Internasional
No.
Judul
Namanama Dosen
(Acanthocybium solandri) Yang Diproduksi Dengan Metode Asam
35
36
37
38
39
40
41
42
Uji Potensi Prebiotik pada Tepung Pisang Kapas (Musa cumiculata) Termodifikasi Secara Fermentasi, Pemanasan Bertekanan, dan Siklus Pendinginan Kajian Sifat Kimia dan Rendemen darui Tepung Biji Cempedak (Articarpus integer (Thumb.)) dengan Pengeringan yang Berbeda Kajian Proses Produksi Pulp Dan Kertas Ramah Lingkungan Dari Sabut Kelapa Indonesia Educates: Expansion of food sceince curriculum Isolasi bakteri Penghasil Lipase Dengan Kemampuan Esterase untuk Produksi Metil Ester Produksi Kertas Selulosa Mikroba Nata de Coco dan Analisis Biokonversinya Characterization of Lipase Production of Bacteria Isolate 04 from Liquid Waste of Crude Palm Oil Plantation Production Sustanable Harvesting Management in Sago Plantation in
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Tahun Penyajian / Publikasi
Tingkat* Lokal
Nasional
Internasional
Universitas Mulawarman)
Marwati
Seminar Nasional Fungsi Biogenik Asam Glutamat Berbasis Pangan Lokal UNIMED MEDAN
Medan, 25 Peb 2014
√
Marwati
Seminar Nasional Kimia
2014
√
Krishna P Candra
JTP Unmul 9(1): 16-25
2014
√
Anton Rahmadi
Food Asia Pasific 1(2): 19
Nov 2014
Krishna P Candra
Jurnal Riset Teknologi Industri 7(14): 134142
2013
√
Krishna P Candra
JTP Unmul 8(2): 60-68
2013
√
Krishna P Candra, Yuliani
Krishna P Candra
6th International Symposium of Indonesian Society for Microbiology (ISISM) DAAD Alumni International Seminar
√
Pontianak, 16-19 Okt 2013
√
New Delhi, 1725 April 2013
√
No.
43
44
45
46
47
48
49
50
Judul
Small Producers Area Optimasi Produksi dan Purifikasi Lipase Serta Disain Bakteri Rekombinan Asal Indonesia Yang Berpotensi Sebagai Agen Dalam Proses Biodiesel secara Enzimatik Studi Penyimpangan Positif (Positive Deviance) Pada Balita Keluarga Miskin Di Kampung Birang Kecamatan Gunung Tabur Kabupaten Berau Tahun 2011 Studi Minuman Fungsional dari Nira Aren Segar dengan Kombinasi Daun Sirsak dan daun Kop Analisis Mutu Tepung Bonggol Pisang dari Berbagai Varietas dan Umur Panen Panen yang Berbeda Pengaruh Konsentrasi Gula dan Starter Kombucha terhadap Mutu Teh Kombucha Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Mutu Biji Kakao (Theobroma cacao L.) yang Dihasilkan petani Kakao Di Teluk Kedondong Bayur Samarinda Pengaruh CaCl2 dan Guar Gum Terhadap Kualitas Bihun Sukun Kajian Pengaruh Hidrokoloid dan CaCl2 Terhadap Karakteristik Gelatinisasi Tepung
Tingkat*
Namanama Dosen
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Tahun Penyajian / Publikasi
Krishna P Candra
Seminar Nasional Energi Terbarukan dan Penyusunan Road Map EBT
PPSDA Lemlit Unmul, Samarind a, 28 Nop 2013
√
Bernatal Saragih
Jurnal Kesehatan Masyarakat Kesmas 1(1): 9-18
2013
√
Bernatal Saragih
Jurnal Magrobis 13(2): 48-55
2013
√
Bernatal Saragih, Hadi Suprapto
Jurnal TIBBS Teknologi Industri Boga dan Busana 9(1): 22-29
2013
√
Marwati, Hudaida Syahrums yah
JTP Unmul 8(2):
2013
√
Marwati
Seminar Kimia Nasional
2013
√
Sukmiyati Agustin
Jurnal Teknologi Pertanian 8(1):
2013
√
Sukmiyati Agustin
Jurnal Kimia Mulawarman 11(1):
2013
√
Lokal
Nasional
Internasional
No.
51
52
53
54
55
56
Judul
Sukun dan Aplikasinya pada Bihun Sukun Pengaruh Jenis Pelarut Dan Lama Ekstraksi Terhadap Rendemen, Bilangan Asam Dan Sifat Sensoris Pada Minyak Kedelai Karakteristik Fisikokimia dan Antibakteri Virgin Coconut Oil Hasil Fermentasi Bakteri Asam Laktat Use of serotonergic antidepressants and St John's wort in older Australians: a population-based cohort study
Pertanian Energi Sebagai Sebuah Basis Ekonomi Pasca Tambang
Socio-Economic Potency of Sago in Paser Regency, East Kalimantan Province, Indonesia Jakarta can’t ignore food, energy and water crisis
Tingkat*
Namanama Dosen
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Tahun Penyajian / Publikasi
Wiwit Murdianto
Media Sains Kopertis XI
2013
√
Anton Rahmadi
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 24(2):
2013
√
Anton Rahmadi
Australasian Psychiatry 21(3): 262266
2013
Anton Rahmadi
Dialog Visi Negara Kesejahteraa n 2045, Kerjasama DPP Partai Golkar dan Unmul
Samarind a 6 Juli 2013
Krishna P Candra
2nd ASEAN Sago Symposium
Samaraha n, 29-31 Okt 2012
√
Anton Rahmadi
New Strait Times
14 Agt 2013
√
Yogyakart a, 16-22 Sep 2012
√
57
Improvement Urgency on Processing Method of Small Scale-Palm Sugar Producers: Case Study from Coconut Production Center in Penajam Paser Utara Regency
Krishna P Candra, Hadi Suprapto
58
Pengaruh Natrium Bikarbonat terhadap
Hudaida Syahrums
Proceeding International Workshop on Maintenance of The Food Quality Within The Value Added Chain with Special Focus on Postharvest Treatment Jurnal Teknologi
2012
Lokal
Nasional
Internasional
√
√
√
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
yah
Pertanian
59
“Prospek Ilmu Teknik Pertanian dalam Pengembangan Agroindustri Di Kalimantan Timur”
Bernatal
Lokakarya Pembentuka n Program Studi Teknik Sipil Lingkungan dan Program Studi Industri Pertanian
Samarind a 3 Maret 2012
60
Pangan Yang difortifikasi zat multi gizi mikro pada ibu hamil Meningkatkan Perkembangan Motorik Bayi
Bernatal Saragih
Jurnal Gizi Klinis Indonesia 9(2):
2012
61
Effect of Various Types of Herbs on Sensory Properties and Blood GlucosaResponse Adan Instant Black Rice
Bernatal Saragih, Hadi Suprapto, Yuliani, Marwati, Maulida Racmawat i
International Journal of Science and Engineering 5(1): 42-48
2012
Marwati, Hadi Suprapto
JTP Unmul 8(1):
2012
√
Yuliani, Marwati
JTP Unmul 7(1):
2013
√
Bernatal Saragih
Seminar Nasional Peluang dan Tantangan Penelitian dan Pengembang
PPSDA Unmul dengan Kemenrist ek, Samarind a, 28 Nop
√
No.
Judul
Kadar Vitamin C, Total Padatan Terlarut dan Nilai Sensoris dari Sari Buah Nanas Berkarbonasi
62
63
64
Pengaruh Tingkat Kematangan Terhadap Mutu Biji Kakao (Theobroma cacao L.) yang Dihasilkan Petani Kakao di Teluk Kedondong Bayur Samarinda Studi Variasi Konsentrasi Ekstrak Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dan Karagenan terhadap Mutu Minuman Jelly Rosela
Tahun Penyajian / Publikasi
Tingkat*
Namanama Dosen
Lokal
Nasional
Internasional
√
√
√
No.
Judul
Namanama Dosen
65
TABLET EFFERVESCENT BAWANG TIWAI (Eleutherina americana Merr)
66
Effect Herbal Tiwai on Lipid Profile Hipercholestrolemia patient
Bernatal Saragih
67
SITUASI PANGAN GLOBAL DAN INDONESIA
Bernatal Saragih
68
GIZI SEIMBANG UNTUK GENERASI MUDA YANG KUAT DAN CERDAS
Bernatal Saragih
69
Penambahan Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) sebagai Pewarna dan Asidulan Alami Pada Pengolahan Saos Pepaya (Carica papaya L.)
70
71
Efek Suhu dan Lama Pemanasan Terhadap Sifat Fisiko-kimia Bubuk Pewarna dari Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) PERANAN
Bernatal Saragih
Yuliani
Yuliani
Bernatal
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Tahun Penyajian / Publikasi
an Energi Terbarukan Di Kalimantan Timur Seminar Nasional Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) International Conference Food Innovation Asia Seminar 2nd Indonesian Food Bowl Quis Competition 2013 Regional Kalimantan Seminar Hari Gizi dan Pangan, FKM Uni.Widya Gama, Samarinda
2013
Seminar Nasional Perhimpunan Ahli Teknologi pangan Indonesia (PATPI) Cabang Jember Seminar Nasional Kimia (FMIPAUniversitas Mulawarman) Seminar
Tingkat* Lokal
Jember 28 Agt 2013
Nasional
√
BITEC Bangkok, 13-16 Juni 2013
√
Samarind a 11 Apr 2013
√
Samarind a 2 Peb 2013
√
2013
√
2013
√
18-20 Des
Internasional
√
No.
Judul
PANGAN DAN GIZI TERHADAP KESEHATAN
Namanama Dosen
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Tahun Penyajian / Publikasi
Saragih
Keamanan dan Ketahanan Pangan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Faperta Unmul
2012
72
Evaluation Of Nutritional Value And Effect Of Various Types Of Herbal On The Sensory Properties And Blood Glucose Response Adan Instant Black Rice
73
Peranan Pangan dan Gizi Dalam Ekspressi Gen dan Kesehatan
Bernatal Saragih
74
Potential Use of Tiwai Plant as a New Functional Drink”
Bernatal Saragih
75
Halal Culinary: Oppurtunaty and Challenge in Indonesia
Sulistyo Prabowo
76
Development of Halal Hotel in Indonesia
Sulistyo Prabowo
77
Pengaruh CaCl2 Terhadap Karakteristik Gelatinisasi Campuran Tepung Sukun dan
Sukmiyati Agustin
Bernatal Saragih
International Seminar Future of Food Factors Jakarta International Expo Kuliah Umum pada Faperta Unika St.Thomas, Medan 4th International Conference on Biotechnolog y for the Wellness Industry Proceeding International Halal Conference INHAC (pp.110) Proceeding The 2nd International Seminar on Halalness and Safety of Food and Pharmaceuti cal Products Jurnal Teknologi Pertanian 7(2):
Tingkat* Lokal
Nasional
Kemayora n JakartaIndonesia 3-4 October 2012
25 Jun 2012
Internasional
√
√
Kuala Lumpur, 20-21 Jun 2012
√
2012
√
17-18 Okt 2012
√
2012
√
No.
78
79
Judul
Hidrokoloid Pengaruh Natrium Bikarbonat Terhadap Vitamin C, Total Padatan Terlarut dan Nilai Sensoris dari Sari Buah Nanas Berkarbonasi Evaluasi kualitas manisan sukun (Artocarpus altilis) yang diolah dengan penambahan ekstrak rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dan perendaman dalam agen pengeras (CaCO3)
Tingkat*
Namanama Dosen
Dihasilkan/ Dipublikasikan pada
Tahun Penyajian / Publikasi
Wiwit Murdianto
JTP Unmul
2012
√
2012
√
Yuliani
JTP Unmul 8(1): 25-29
Jumlah
Lokal
23
Nasional
38
Internasional
43
7.1.4 Sebutkan karya dosen dan atau mahasiswa Program Studi yang telah memperoleh/sedang memproses perlindungan Hak atas Kekayaan Intelektual (HaKI) selama tiga tahun terakhir. No. Karya* (1) (2) 1 * Lampirkan surat paten HaKI atau keterangan sejenis. Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Jumlah kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (*) yang sesuai dengan bidang keilmuan PS selama tiga tahun terakhir yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut: Sumber Dana Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (1) Pembiayaan sendiri oleh dosen PT yang bersangkutan Depdiknas Institusi dalam negeri di luar Depdiknas Institusi luar negeri
2013
2014
2015
(2) 3 7 -
(3) 17 -
(4) 3 5 -
Catatan: (*) Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat adalah penerapan bidang ilmu untuk menyelesaikan masalah di masyarakat (termasuk masyarakat industri, pemerintah, dsb.)
Adakah mahasiswa yang dilibatkan dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dalam tiga tahun terakhir?
Tidak Ya Tingkat
partisipasi
dan
bentuk
keterlibatan
mahasiswa
dalam
kegiatan
pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.
Keterlibatan mahasiswa dalam mengolah produk hasil pertanian yang diikutsertakan dalam pameran pembangunan (KalTim Expo) dan Pameran Pendidikan di KalTim.
Membantu dosen membuat dan mendemonstrasikan cara pengolahan mie wortel pada ibu-ibu darma wanita fakultas pertanian
Membantu dosen membuat dan mendemonstrasikan cara pengolahan mie bonggol pisang, tortilla jagung, cake ubi jalar pada pelatihan penyuluhan pertanian se KalTim kerjasama dengan Badan Pelatihan
Pertanian
(BAPELTAN) KalTim.
Kegiatan Kerjasama dengan Instansi Lain Instansi dalam negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir
(1) 1
(2) LPPOM MUI
Kurun Waktu Kerja Manfaat yang Telah Sama Diperoleh Mulai Berakhir (3) (4) (5) (6) Sosialisasi Halal 2000 Sampai Mensosialisasikan dan Auditor Halal sekarang masalah makanan, minuman dan obatobatan yang halal kepada masyarakat umum
2
BAPELTAN
Pelatihan
3
No. Nama Instansi
JenisKegiatan
2009
sekarang Peningkatan Penyuluh Pertanian Bidang Olahan Hasil Pertanian
Tenaga Ahli Badan Ketahanan Pangan Prov Kaltim
2009
sekarang Memperkuat jejaring stakeholder berkaitan dengan pangan
4
Tenaga Ahli Badan Ketahanan Pangan Kota Samarinda
2011
sekarang Memperkuat jejaring stakeholder berkaitan dengan pangan
5
Balai Riset dan Nara Sumber,
2009
sekarang Meningkatnya jejaring
Standardisasi Industri Samarinda
Mitra Bestari Jurnal Baristand
mitra peneliti antar instansi
6
Badan Standardisasi Nasional
Mitra Pembina UKM dalam sosialisasi dan implementasi SNI
2015
7
Disperindagko p Prov.Kaltim
Tenaga Ahli
2013
2015
Terbangunnya UKM yang berdaya saing, meningkatkan jejaring dengan pelaku UKM
sekarang Membantu Disperindagkop dalam perencanaan pembangunan di Kaltim
Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan
Instansi luar negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.
No. Nama Instansi (1) 1
2
3
8
(2) Universiti Malaysia Sarawak (UNIMAS) Indonesian German Network for Teaching, Training and Research Collaboration (IGN-TTRC) Kassel University Universitas Malaysia Sabah (UMS)
JenisKegiatan (3) Kerjasama dalam bidang pengajaran, pelatihan, dan penelitian Kerjasama dalam bidang pengajaran, pelatihan, dan penelitian
Seminar bersama, dan studi lanjut S2, S3 Anggota
Kurun Waktu Kerja Sama Mulai Berakhir (4) (5) 2008
-
2011
2014
2011
-
2012 Indonesian German Network for Training Teaching and Research Collaboration (IGN-TTRC) IGNKerjasama dalam 2015 Bioscience bidang penelitian
2014
Manfaat yang Telah Diperoleh (6) Peningkatan sumberdaya manusia (pertukaran dosen dan mahasiswa) dan kerjasama penelitian Meningkatnya standar pengajaran pada mata kuliah bidang ilmu alam (bioteknologi)
Peningkatan Sumber Daya Manusia Revisi Kurikulum dan bahan ajar dan metode mengajar bidang bioscience
Sekarang Membangun jejaring penelitian antar peneliti dari Universitas di Indonesia dan denga Institusi/Universitas di Jerman
Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan
DAFTAR LAMPIRAN A. LAMPIRAN YANG HARUS DIKIRIM BERSAMA BORANG No. 1 2 3
Nomor Butir 4.3.1
4
4.3.2
5 6
4.4.1 5.3.2
7
7.1.4
Keterangan Fotokopi SK pendirian PS Fotokopi SK izin operasional PS Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS. Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS. Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tidak tetap. Contoh soal ujian dalam satu tahun terakhir untuk lima mata kuliah keahlian berikut silabusnya. Surat paten HaKI atau keterangan sejenis.
B. LAMPIRAN YANG HARUS DISEDIAKAN PROGRAM STUDI PADA SAAT ASESMEN LAPANGAN No. 1
Nomor Butir 2.1
2 3
2.4 2.5
4 5 6 7 8
3.1.1 3.2 3.3.1 3.4 4.1
9
4.2.1
10
4.2.2
11
4.5.3
12 13
4.5.4 4.5.5
14 15 16 17 18 19 20
4.6.1 5.1.2.2 5.1.4 5.2 5.3.1 5.5.1 5.5.2
21
6.1
22 23
6.2.2 6.4.1
24
6.5.1
Keterangan Dokumen tentang aturan etika dosen, etika mahasiswa, etika tenaga kependidikan, sistem penghargaan dan sanksi, serta pedoman dan prosedur pelayanan. Dokumen tentang jaminan mutu. Dokumen (kuesioner dan hasil) kajian proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen, mahasiswa, alumni, dan pengguna lulusan. Daftar lulusan dalam lima tahun terakhir (termasuk IPK) Dokumen pendukung pelayanan kepada mahasiswa. Dokumen (kuesioner dan hasil) kinerja lulusan oleh pihak pengguna. Laporan kegiatan himpunan alumni. Pedoman tertulis tentang sistem seleksi, perekrutan, penempatan, pengembangan, retensi dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan. Pedoman tertulis tentang monitoring dan evaluasi, serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan tenaga kependidikan. Bukti tentang kinerja dosen di bidang pendidikan, penelitian, pelayanan/pengabdian kepada masyarakat Bukti kegiatan dosen tetap dalam seminar ilmiah/ lokakarya/ penataran/ workshop/ pagelaran/pameran/peragaan. Bukti pencapaian prestasi/reputasi dosen. Fotocopi bukti keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan/profesi. Fotokopi ijazah dan sertifikat tenaga kependidikan. Silabus dan SAP tiap mata kuliah. Modul praktikum/praktek untuk setiap kegiatan praktikum/praktek. Dokumen pendukung kegiatan peninjauan kurikulum. Dokumen pendukung monitoring perkuliahan. Panduan pembimbingan tugas akhir. Dokumen pendukung untuk memperoleh data rata-rata lama studi mahasiswa. Notulen rapat/ bukti keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana. Kontrak penelitian. Daftar pustaka yang relevan dengan PS, yang dipilah berdasarkan kategorinya. Daftar software yang berlisensi, petunjuk pemanfaatan SIM.
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, Borang Akreditasi Program Studi Sarjana 2016
118
No. 25
Nomor Butir 7.1.1
26
7.1.2
27
7.2.1
28
7.3.1
29
7.3.2
Keterangan Hasil penelitian (rekapitulasi judul dan dokumen laporan penelitian) yang jumlah judulnya ada dalam borang. Daftar nama mahasiswa, dosen dan judul tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen. Hasil pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (rekapitulasi judul dan dokumen laporan PkM) yang jumlah judulnya ada dalam borang. Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi dalam negeri Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi luar negeri
