PEMILIHAN METODE ALOKASI BIAYA BERSAMA DALAM PENENTUAN HARGA POKOK PRODUK PER UNIT PADA PERUSAHAAN PENGGILINGAN PADI “MARGO MULYO” DI SINGOPURAN KARTASURA
SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta
Oleh : ANIS SUSILOWATI B 100 030 353
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2007
PENGESAHAN Skripsi berjudul : PEMILIHAN METODE ALOKASI BIAYA BERSAMA DALAM PENENTUAN HARGA POKOK PRODUK PER UNIT PADA PERUSAHAAN PENGGILINGAN PADI “MARGO MULYO” DI SINGOPURAN KARTASURA
Yang dipersiapkan dan disusun oleh : ANIS SUSILOWATI NIM : B 100 030 353
Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal :_______ Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima.
Surakarta,
Februari 2007
Pembimbing
(Drs. AGUS MUQOROBIN)
Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Drs. H.SYAMSUDIN.MM.)
ii
MOTTO “… Allah meninggikan orang beriman di antara kamu dan orang-orang yang diberi ilmu pengetahuan, beberapa derajat … “ (Q.S. Al Mujadilah : 11) Ilmu pengetahuan tanpa agama bagaikan orang buta, tetapi agama tanpa ilmu pengetahuan bagaikan orang lumpuh. (Albert Einstein) Cinta sejati ibarat sinar matahari yang tidak bisa ditutupi (dicegah) oleh siapapun (A. Azi Salym Basyarah) dan peganglah ujung cinta Allah, buanglah rasa malu lepaskan untuk menuju jalan-Nya, walau tinggi kedudukannya. (Umar Ibnu Farid) Kebesaran suatu persahabatan bukanlah terletak pada sambutan tangan terbuka, senyuman atau suka cita akan persahabatan melainkan inspirasi jiwa yang
dirasakan
saat
menemukan
orang
yang
percaya
dan
mau
mempercayainya (Khalil Gibran) Doa adalah nyayian hati yang selalu dapat membuka jalan terang kepada singasana Tuhan meskipun terimpit tangisan seribu jiwa. (Khalil Gibran)
iii
PERSEMBAHAN Setiap lembar dari goresan tinta ini Merupakan wujud dari keagungan dan kasih sayang Yang diberikan Allah kepada umat-Nya. Setiap wujud dari cita-citaku Merupakan sebuah impian dan harapan dari Bapak dan Ibu Yang tak lupa selalu memintakan doa pada-Nya. Setiap detik waktu penyelesaian karya ini Merupakan hasil getaran doa Ortu tercinta Yang selalu membangkitkan semangat hidup tuk meraih asa. Setiap keceriaan hatiku Merupakan hiburan dari kedua adikku tersayang Yang selama ini memberi perhatian penuh pada diriku. Setiap pancaran semangat yang terlintas Dalam imajinasiku untuk penulisan karya ini Merupakan inspirasi dari seseorang yang selalu di hatiku. Setiap makna dalam pokok-pokok bahasan Pada bab-bab dalam skripsi ini Merupakan hasil hempasan kritik dan saran Dari dosen pembimbing serta teman-temanku. Dan setiap keberhasilan Dalam menyelesaikan karya ini Merupakan wujud dari seluruh kebanggaan diriku Untuk mengerti sebuah jati diri
iv
KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Wr. Wb. Bismillahirrahmannirrahim Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. atas segala rahmat, hidayah serta karunia-Nya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PEMILIHAN METODE ALOKASI BIAYA BERSAMA DALAM PENENTUAN HARGA POKOK PRODUK PER UNIT PADA PERUSAHAAN
PENGGILINGAN
PADI
“MARGO
MULYO”
DI
SINGOPURAN KARTASURA. Penyusunan skrisi ini diajukan guna memenuhi sebagian persyaratan dalam mendapat gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Universitas Muhammadiyah Surakarta. Persiapan, perencanaan dan pelaksanaan hingga terselesainya penyususnan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak baik secara moril maupun materiil. Tiada sesuatu yang dapat melukiskan kebahagiaan penulis selain rasa syukur yang mendalam. Oleh karena itu dengan kerendahan hati dan ketulusan yang mendalam, penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada : 1. Bapak Drs. H. Syamsudin. MM.. selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Bapak Drs. Agus Mugorobin, selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta serta sebagai Pembimbing I yang telah membantu dan membimbing penulis dalam penulisan skripsi ini. 3. Bapak Drs. H. Sujadi, selaku Pembimbing Akademik
v
4. Segenap Bapak/Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan kepada penulis selama masa studi. 5. Bapak Sartono, selaku pimpinan perusahaan Rice Mill “Margo Mulyo” yang telah memberikan ijin penelitian kepada penulis. 6. Bapak dan Ibu tercinta, yang tak pernah berhenti memberikan dorongan doa, nasehat maupun materi, sehingga penulis terpacu untuk cepat menyelesaikan skripsi ini. 7. Adik-adikku Andi dan Agus, terimakasih atas doa dan perhatiannya selama ini. 8. Mas Mul (seseorang yang selalu di dalam hatiku), terima kasih atas segala kesabaran, kesetiaan, waktu, doamu untuk memberi motivasi, perhatian maupun pengertiannya yang membuat hidupku lebih indah. 9. Sahabatku Dilla dan Wari, terimakasih telah memberi motivasi dan semangat. Semoga persahabatan dan kebersamaan ini takkan pernah berakhir. You are my best friend, you’ll always in my heart …forever. 10. Teman-temanku Manajemen’03 kelas G, terimakasih atas kelulusan persahabatan selama ini, kalian semua membuat hidup ini menjadi lebih indah dan menyenangkan. One for all, all for one. 11. Mas Robby, terimakasih atas rentalnya sehingga penulisan skripsi ini selesai. 12. Teman-temanku Hanik, Indri, Heni, Nana, Ira, Dwi, Dewi, Tiwik, Tari, Yudi, Anton, Luluk, Dodik, Inung, Danang, Hadfi, Zulkarnaen, Anas, Edy dan yang
vi
belum penulis sebutkan, terimakasih atas semangat canda tawanya dan dukungannya. 13. Teman-teman adikku, makasih bangat atas doa dan keceriaan yang diberikan kepada penulis. 14. Temen-temen mainku (Rani, Mbak Wiwik dan Yuni), makasih atas segalanya yang telah diberikan kepada penulis. Serta pihak-pihak lain yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Terimakasih atas bantuan, dorongan, bimbingan dan dukungan yang diberikan kepada penulis. Semoga amal kebaikan dan segala bantuannya mendapat balasan pahala dari Allah SWT. Mengingat keterbatasan kemampuan yang ada pada penulis maka sangat di sadari bahwa apa yang tercantum dalam skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis akan menerima dengan senang hati segala kritik dan saran dari pembaca yang sifatnya membangun demi kebaikan dan kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca serta tementemen yang menyelesaikan skripsi di Universitas Muhammadiyah Surakarta. Wassalamu’alaikum Wr. Wb. Surakarta, Februari 2007 Penulis
(Anis Susilawati)
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ ii HALAMAN MOTTO ........................................................................................ iii HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................ iv KATA PENGANTAR ........................................................................................ v DAFTAR ISI ................................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x DAFTAR TABEL ............................................................................................. xi ABSTRAKSI .................................................................................................... xii BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1 A. Latar Belakang Masalah ................................................................... 1 B. Perumusan Masalah ......................................................................... 3 C. Tujuan Penelitian ............................................................................. 4 D. Manfaat Penelitian ........................................................................... 4 E. Sistematika Skripsi ........................................................................... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 6 A. Pengertian Biaya .............................................................................. 6 B. Harga Pokok Produk ........................................................................ 7 C. Biaya Bersama ............................................................................... 15 BAB III METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 22 A. Kerangka Pemikiran ...................................................................... 22
viii
B. Hipotesis ......................................................................................... 23 C. Data dan Sumber Data ................................................................... 24 D. Alat Analisis Data .......................................................................... 25 BAB IV PELAKSANAAN DAN HASIL PENELITIAN ................................ 27 A. Gambaran Umum Perusahaan ....................................................... 27 1. Sejarah Berdirinya Perusahaan .................................................. 27 2. Struktur Organisasi Perusahaan ................................................. 28 3. Personalia ................................................................................... 32 4. Produksi ..................................................................................... 35 5. Pemasaran .................................................................................. 37 B. Analisa Data dan Pembahasan ....................................................... 42 1. Analisa Penentuan Harga Pokok Produk ................................... 42 2. Analisa Harga Pokok Produk Per Unit (HPP/Kg) ..................... 48 BAB V PENUTUP .......................................................................................... 54 A. Kesimpulan .................................................................................... 54 B. Saran-saran ..................................................................................... 55 DAFTAR PUSTAKA
ix
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
HAL
1.
KERANGKA PEMIKIRAN ................................................................... 22
2.
STRUKTUR ORGANISASI ................................................................... 29
3.
SKEMA PROSES ................................................................................... 36
x
DAFTAR TABEL
TABEL
HAL
IV.1 PEMBELIAN GABAH TAHUN 2005 JENIS PADI IR 64 .................... 38 IV.2 PEMBELIAN GABAH TAHUN 2005 JENIS PADI IR 36 .................... 39 IV.3 PEMBELIAN PRODUK PADI JENIS IR 64 DAN HARGA JUAL MASING-MASING PRODUK ............................................................... 40 IV.4 HASIL PRODUK PADI JENIS IR 36 DAN HARGA JUAL MASINGMASING PRODUK ................................................................................ 41 IV.5 UPAH TENAGA KERJA TAHUN 2005 ................................................ 44 IV.6 REKAPITULASI PERHITUNGAN PRODUK BERSAMA IR 64 DENGAN HPP/Kg .................................................................................. 50 IV.7 REKAPITULASI PERHITUNGAN PRODUK BERSAMA IR 36 DENGAN HPP/Kg .................................................................................. 53
xi
ABSTRAKSI Dalam menentukan harga jual produk, perusahaan perlu memperhatikan berbagai faktor yang bisa mempengaruhi perubahan jual salah satu faktor yang mempengaruhi tersebut adalah masalah penentuan harga pokok produk per unit yang harus dihitung secara teliti dan tepat. Biaya produksi yang dihitung dalam penentuan harga produk per unit meliputi bahan baku, biaya tenaga kerja dan biaya over head pabrik. Masalah yang akan dibahas adalah (1) Apakah pemilihan metode alokasi biaya bersama dapat menentukan harga pokok produksi per unit yang paling tepat? (2) Metode alokasi biaya bersama manakah yang paling rendah menghasilkan biaya produksi? Adapun tujuan dari penelitian ini adalah (1) Untuk menghitung harga pokok produk per unit yang paling tepat berdasarkan metode alokasi biaya bersama yang terdiri dari metode nilai jual relatif, satuan fisik, rata-rata satuan per unit dan ratarata tertimbang. (2) Untuk mengetahui metode alokasi biaya bersama yang menghasilkan harga pokok produksi paling rendah. Melalui penelitian ini, hasilnya dapat diharapkan untuk memberikan manfaat atau kegunaan sebagai berikut : (1) Hasil penelitian ini diharapkan akan memberikan sumbangan pemikiran bagi perusahaan, sehingga dapat digunakan oleh pimpinan perusahaan untuk mengetahui metode alokasi biaya yang paling tepat untuk digunakan pada perusahaan penggilingan padi “Margo Mulyo” di Singopuran. (2) Penelitian ini sebagai penerapan teori yang penulis terima di bangku kuliah untuk dapat diterapkan pada kehidupan nyata. (3) Sebagai salah satu bahan referensi pembanding bagi peneliti lain yang melakukan penelitian sejenis di masa yang akan datang yang berkaitan dengan masalah metode alokasi biaya bersama. Berdasarkan analisis data yang dilakukan penulis maka dapat disimpulkan bahwa hipotesis yang diajukan ternyata terbukti yaitu dengan penjelasan sebagai berikut : Perusahaan Penggilingan Padi “Margo Mulyo” di Singopuran telah mengadakan perhitungan harga pokok produk per unit untuk tiap bulannya. Tetapi dalam perhitungan yang dilakukan oleh perusahaan hanya membebankan pada biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja saja, sedangkan biaya overhead pabrik tidak dibebankan. Walaupun biaya overhead pabrik tidak mempunyai hubungan langsung dengan produk yang dihasilkan, tetapi biaya overnead pabrik ini menjadi bagian dari biaya produksi. Karena biaya overhead pabrik ini menjadi bagian dari biaya produksi. Hasil penelitian dari analisa data adalah dengan dilihat secara keseluruhan dari perhitungan harga pokok per kg baik untuk IR 64 maupun IR 36 yang menggunakan metode harga pokok rata-rata per satuan dan metode harga pokok rata-rata tertimbang. Ternyata lebih efisien dengan menggunakan metode harga pokok rata-rata tertimbang karena harga pokok per kg paling rendah baik untuk beras, manis, katul dan sekam. Kata Kunci : Harga Jual Produk, Harga Pokok Per Satuan Produk
xii
