PEMANFAATAN BIOFLOK SEBAGAI SUMBER PAKAN PADA BUDIDAYA Daphnia sp.
Skripsi
Oleh Putri Endang Pebrihanifa 1114111041
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2016
ABSTRACT
THE USE BIOFLOC AS NUTRIENT SOURCE IN Daphnia sp. CULTURE
By
Putri Endang Pebrihanifa
The research was conducted on September until November 2015 in Aquaculture, University of Lampung, the aim of this study is to determine the use biofloc as nutrient source in Daphnia sp. culture. This study used completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 3 replications. The treatment by adding biofloc from are 20 ml; 25 ml; 30 ml; 35 ml and skim milk as a control 0,7 g / L. The density of Daphnia sp. that inserted into the aquarium are 65 Daphnia / L. The aquarium put outside the room (semi outdoor) The highest Daphnia sp. population is 1273 ind/liter at day 5 with biofloc 25 ml added. The result analysis of ANOVA shown that addition 35 ml of biofloc significantly different for all treatments. The result analysis of variance with Least Significance Different (LSD) show the treatment addition 30 ml of biofloc significantly different with treatments by adding biofloc 20 ml and 25 ml. The results of measurement water quality of temperature is between 28 – 29 °C, pH is between 7 – 8,13, DO is between 5,4 – 5,7 ppm dan ammonia concentration is between 0,006 – 0,055 ppm. The conditions is an optimum range in Daphnia sp. culture.
Keywords: catfish waterwaste, biofloc, nutrients, Daphnia sp.
ABSTRAK
PEMANFAATAN BIOFLOK SEBAGAI SUMBER PAKAN PADA BUDIDAYA Daphnia sp.
Oleh
Putri Endang Pebrihanifa Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan September – November 2015 di Laboratorium Budidaya Perikanan, Universitas Lampung, dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan bioflok sebagai sumber pakan dalam budidaya Daphnia sp. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan dengan menambahkan bioflok sebanyak 20 ml; 25 ml; 30 ml; 35 ml dan susu skim sebagai kontrol sebanyak 0,7 gr/L. Kepadatan awal Daphnia sp. yang dimasukkan ke dalam akuarium sebanyak 65 ekor/L. Akuarium diletakkan diluar ruangan (semi outdoor). Populasi Daphnia sp. tertinggi yaitu 1273 ind/liter pada hari ke-5 dengan penambahan bioflok sebanyak 25 ml. Hasil analisis ANOVA menunjukkan penambahan bioflok sebanyak 35 ml berbeda nyata untuk semua perlakuan. Hasil analisis sidik ragam dengan uji lanjut beda nyata terkecil (BNT) menunjukkan perlakuan penambahan bioflok sebanyak 30 ml berbeda nyata dengan perlakuan penambahan bioflok 20 ml dan 25 ml. Hasil pengukuran kualitas air untuk suhu berkisar 28 – 29 °C, pH berkisar 7 – 8,13, DO berkisar 5,4 – 5,7 ppm dan konsentrasi amoniak berkisar 0,006 – 0,055 ppm. Kondisi tersebut merupakan kisaran optimum dalam kultur Daphnia sp. Kata kunci : Air limbah budidaya lele, bioflok, nutrien, Daphnia sp.
PEMANFAATAN BIOFLOK SEBAGAI SUMBER PAKAN PADA BUDIDAYA Daphnia sp.
Oleh
Putri Endang Pebrihanifa
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA PERIKANAN
Pada Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung
JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2016
Judul Skripsi
PEMAITT'AATAITI BIOTLOK SEBAGAI ST]MBER PAKAIY PADA BUDilDAyA Daphnia sp.
Nama Mahasiswa
PUTRI ENDANG PEBRIHAI{IFA
No. PokokMahasiswa
I
Program Shrdi
BudidayaPerairan
Fakultas
Pertanian
I
l14l 1104r
l*"l" -F Flmirsi
;$]
ui lYijayanti M.o,
s"si., M.si.
19810101 200801
42CI08122 W2
2. Ketua Program Studi Budidaya Perairan
Ir. $iti Hudaidaho M.Ss NIP 19640215
199603
2
ACIt
MENGESAHKA}I
1.
Tim P€nguji
Ilenni Wijayanti M., S.Pi., M.Si.
Ketua
:
Sektaris
: Berta Putri, S.Si., M.Si.
Pengqii BukanPembimbing:
Ir.
tr
Tenggal Lulus Ujian Skipsi :25
Februan20l6
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandar Lampung tanggal 04 Februari 1993 sebagai anak ketiga dari tiga bersaudara, dari pasangan Bapak Ir. Bambang Purwanto M.M.P dan Ibu Suri Mulyani. Penulis menempuh pendidikan di
TK
Kartini
pada
tahun
(1998-1999), SD Kartika Jaya II-5 Bandar Lampung pada tahun ( 1 9 9 9 - 2005), SMP Negeri 25 Bandar Lampung pada tahun (2005-2008), dan SMA Negeri 5 Bandar Lampung pada tahun (2008-2011). Penulis terdaftar sebagai mahasiswi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung pada tahun 2011 melalui jalur SNMPTN (Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri). Selama menjadi mahasiswi, penulis aktif dalam organisasi kampus yaitu menjadi Bendahara Umum HIDRILA periode 2013/2014. Pada tahun 2014 penulis melaksanakan Praktik Umum (PU) di Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLUPPB) Karawang dengan judul “Pendederan Ikan Bandeng (Chanos chanos)”. Pada tahun 2015 penulis juga melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Adi Mulyo, Kecamatan Panca Jaya, Kabupaten Mesuji. Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah menjadi Asisten Dosen mata kuliah Oceanografi selama dua periode pada TA 2012-2013 dan TA 2013-2014, Biologi Perikanan pada TA 2013-2014, Ekologi Perairan pada TA 2014-2015, Teknologi Budidaya Pakan Hidup pada TA 2014-2015 dan TA 2015-2016. Penulis menyelesaikan tugas akhir untuk mencapai gelar Sarjana Perikanan (S.Pi) dalam bentuk Skripsi yang berjudul “PEMANFAATAN BIOFLOK SEBAGAI SUMBER PAKAN PADA BUDIDAYA Daphnia sp.”
PERSEMBAHAN
Kupersembahkan skripsi ini untuk Allah SWT sebagai rasa syukur atas karunia-Nya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Alhamdullillaahirabbil’alamin.
Papaku Ir. Bambang Purwanto M.M.P , Mamaku Suri Mulyani, Mamasku Novalim Purlasyanko S.P dan Abangku Ridhwan Dwimeiyanto S.E yang sangat aku sayangi, terimakasih untuk doa, semangat dan dukungan yang telah diberikan. Dosen dan sahabat-sahabat yang selalu ada disaat suka dan duka serta almamaterku tercinta. Universitas Lampung
MOTO
“Selesaikanlah terlebih dahulu urusanmu karena belum tentu orang lain akan mementingkan urusanmu dibandingkan urusanya sendiri.” “Say Alhamdulillah for everything” (Putri Endang Pebrihanifa)
“Hatiku tenang karena mengetahui bahwa apa yang melewatkanku tidak akan pernah menjadi takdirku, dan apa yang telah ditakdirkan untukku tidak akan pernah melewatkanku.” (Umar Bin Khattab)
“Menyampaikan kejujuran yang membuatnya menangis lebih baik daripada membutnya tersenyum dengan dusta” (Mario Teguh)
“Hiduplah seperti anda akan mati besok, belajarlah seolah anda akan hidup selamanya.” (Mahatma Gandhi)
SANWACANA
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan ridho-Nya. sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PEMANFAATAN
BIOFLOK
SEBAGAI
SUMBER
PAKAN
PADA
BUDIDAYA Daphnia sp.”. Terselesainya skripsi ini adalah berkat dukungan dari semua pihak, untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1.
Allah SWT atas segala karunia dan berkahnya yang dianugerahkan kepada penulis.
2.
Keluarga tersayang (Papa, Mama, Mas Koko dan Abang Iwan) sebagai motivator dan do’a yang tulus kepada Uti.
3.
Ibu Ir. Siti Hudaidah, M.Sc selaku Ketua Jurusan Budidaya Perairan dan dosen pembahas atas segala masukkan dan kritik yang membangun terhadap skripsi ini.
4.
Ibu Henni Wijayanti Maharani, S.Pi., M.Si selaku pembimbing I dan pembimbing
akademik atas segala bimbingan dan motivasi yang
diberikan kepada penulis. 5.
Ibu Berta Putri, S.Si., M.Si selaku dosen pembimbing II yang selalu meluangkan waktu, memberi solusi dan nasihat, memberikan motivasi kepada penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
6. Sahabat – sahabatku dari masa bau kencur yang telah dahulu meraih gelar sarjana Devi S.Pd, Jenni S.Ptk, Ade S.P, Ila S.Keb dan Chelsi S.H. atas doa dan semangatnya. 7.
Sahabat ikan Garin, Etu, Tinut, Mba Dila, Septi, Sukit, Dimce, Vina, Poe, Moly atas semangat dan bantuannya.
8.
Teman-teman seperjuangan selama penyusunan skripsi : Widi, Elsa, Bene, Mba Euis, Cicik Memey, Njum, Shofan.
9.
Teman-teman ikan 11 Cicin, Ristin, Besta, Anggun, Mbok, Acib, Arum, Candut, Pur, Gasi, dan lain-lain yang tak bisa disebutkan satu persatu.. Bang ajil atas limbah lelenya, adik-adik 012 Ira, Septi, Doni Nurlisa, dan lain-lain atas semangat yang diberikan.
10. Mba Tri Nanda M. yang selalu menyemangati, menemani dan mendengarkan curhatan suka duka dalam penyusunan skripsi. 11. Teman-teman KKN Desa Adi Mulyo; Penda, Ira, Tini, Ekal, Juanda, dan Ponco. 12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini, terimakasih atas semua bantuan dan dukungannya. Semoga tulisan ini dapat memberikan banyak manfaat.
Bandar Lampung, Maret 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman DAFTAR ISI .............................................................................................. i DAFTAR GAMBAR............................................................................ ..... ii DAFTAR TABEL ............................................................................ ........ iii DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ iv I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1.2 Tujuan Penelitian ............................................................................. 1.3 Manfaat Penelitian ........................................................................... 1.4 Kerangka Pemikiran ........................................................................
1 2 2 3
II. METODE PENELITIAN 2.1 Waktu dan Tempat Penelitian ......................................................... 2.2 Alat dan Bahan ................................................................................ 2.2.1 Alat ......................................................................................... 2.2.2 Bahan .................................................................................... 2.3 Metode ............................................................................................ 2.3.1 Rancangan Percobaan ............................................................ 2.3.2 Pelaksanaan Penelitian .......................................................... 2.4 Analisis Data ..................................................................................
5 5 5 5 6 6 6 8
III. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1 Bioflok .......................................................................................... 3.1.1 Kandungan Limbah Lele untuk Pembentukan Bioflok ......... 3.1.2 Kepadatan Bioflok ................................................................. 3.2 Kelimpahan Fitoplakton................................................................. 3.3 Populalasi Daphnia sp. .................................................................
9 9 10 11 14
IV. KESIMPULAN DAN SARAN 4.1 Kesimpulan ..................................................................................... 4.2 Saran ...............................................................................................
23 23
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
i
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman 1. Skema Kerangka Pikir ............................................................................ 4 2. Tata Letak Akuarium ............................................................................. 6 3. Kelimpahan Fitoplankton selama Penelitian ......................................... 13 4. Populasi Daphnia sp. selama Pemeliharaan ........................................... 15 5. Analisis Ragam Puncak Populasi Daphnia sp. dengan Penambahan Bioflok .................................................................................................... 18
ii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman 1. Analisis Komposisi Limbah Lele untuk Pembentukan Bioflok ............ 9 2. Data Kelimpahan Fitoplankton selama Penelitian .................................. 12 3. Nilai Suhu selama Pemeliharaan Daphnia sp. ...................................... 19 4. Nilai pH selama Pemeliharaan Daphnia sp. ......................................... 19 5. Nilai DO selama Pemeliharaan Daphnia sp. ........................................ 20 6. Konsentrasi Amoniak selama Pemeliharaan Daphnia sp. .................... 21
iii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Perhitungan Rasio C/N .......................................................................... 2. Komposisi nutrisi pada susu skim yang digunakan selama penelitian 3. Data Kelimpahan Fitoplankton dan Populasi Daphnia sp. .................... 4. Data Suhu selama Pemeliharaan ............................................................ 5. Data DO selama Pemeliharaan .............................................................. 6. Nilai pH selama Pemeliharaan................................................................ 7. Nilai Amoniak selama Pemeliharaan...................................................... 8. Uji Normalitas dan Uji Homogenitas ..................................................... 9. Perhitungan Satistik ANOVA ................................................................ 10. Dokumentasi Perubahan Endapan Bioflok dan Warna Air .................... 11. Pengamatan di bawah Mikroskop ........................................................... 12. Pengamatan Fitoplankton dan Pengukuran Kualitas Air ........................ 13. Analisis Komposisi Limbah Lele untuk Pembentukan Bioflok ............
i
24 24 25 26 26 27 28 29 30 32 34 35 36
1
I.
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Budidaya ikan membutuhkan pakan sebagai penunjang pertumbuhan ikan. Pakan yang diberikan tidak semua termakan sebagian pakan yang berikan hanya 25% yang dikonversi sebagai hasil produksi dan yang lainnya terbuang sebagai limbah (62% berupa bahan terlarut dan 13% berupa partikel terendap) (Suryaningrum, 2014). Limbah budidaya tersebut menimbulkan permasalahan yaitu penurunan kualitas perairan dan menurunkan sistem imun ikan. Bahan organik dalam limbah budidaya ikan terbentuk dari sisa-sisa pakan ikan yang tidak termakan dan mengendap di dasar perairan sehingga air limbah mengandung unsur karbon yang dapat berikatan dengan unsur lainnya. Air limbah budidaya lele mengandung sisa pakan dan feses yang tinggi sehingga mengakibatkan N2dan NH3 (amonia) meningkat sebagai hasil perombakan protein dan asam amino (Halver dan Hardy, 2002). Senyawa tidak terlarut dalam limbah budidaya ikan seringkali dibuang begitu saja dalam jumlah besar sebagai bahan yang tak termanfaatkan. Limbah budidaya ikan dapat dimanfaatkan dengan penerapan sistem heterotrofik dimana mengubah nutrien menjadi biomassa bakteri yang potensial sebagai bahan pakan ikan berbentuk flok atau biolok yang akan mengurangi beban limbah budidaya ikan. Bakteri yang dapat digunakan dalam sistem tersebut yaitu bakteri Bacillus sp. karena bakteri tersebut dapat mengolah limbah dengan meningkatkan nilai C/N (Shirota, 2009). Penerapan bioflok dapat meningkatkan kualitas air dan mengurangi limbah budidaya ikan ke perairan sekitarnya. Bioflok mengandung 39 – 48 % protein, 12 – 24 % lemak, 3 – 4 % serat dan 25 – 28 % abu (Widarnani, 2012). Kandungan tersebut dapat digunakan sebagai alternatif sumber pakan alami berprotein tinggi bagi ikan maupun udang.
2
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa aplikasi teknologi bioflok berperan dalam perbaikan kualitas air, peningkatan biosekuriti, peningkatan produktivitas serta menurunan biaya pakan (Avnimelech, 1999; Schryver et al., 2008; Dwimurti, 2013). Budidaya ikan dalam tahap pembenihan memerlukan pakan sebagai faktor kelangsungan hidup, salah satu pakan yang dapat diberikan yaitu pakan alami karena memiliki kandungan gizi yang tinggi, dapat dibudidayakan secara masal, ukuran yang sesuai dengan bukaan mulut ikan dan memiliki gerakan yang mudah dimangsa oleh larva ikan seperti Daphnia sp. (Rakhman, 2012). Spesies Daphnia sp. dimanfaatkan sebagai pakan alami karena ukurannya antara 0,7 – 2,1 mm dan memiliki nilai nutrisi yaitu 68,12 % protein dan lemak 13,52 % (Sitohang et al., 2012 dan Mokoginta, 2003) . Budidaya Daphnia sp. telah berhasil dengan berbagai macam media tumbuh yang berbeda antara lain; menggunakan kotoran ayam, bekatul, dan bungkil kelapa dengan teknik fermentasi (Herawati, 2014) serta dedak padi yang difermentasi dengan ragi (Sitohang et al., 2012). Sedangkan menurut Ebert (2005) makanan terbaik bagi Daphnia sp. adalah alga hijau yaitu dari genus Scenedesmus atau Chlamydomonas. Oleh sebab itu, air limbah buangan budidaya lele yang memiliki bahan organik tinggi dapat dimanfaatkan dalam pembuatan bioflok serta dapat menjadi media budidaya Daphnia sp. sehingga bioflok diharapkan dapat mengurangi pencemaran di sekitar lokasi budidaya, menstabilkan kualitas air dan kebutuhan pakan Daphnia sp. dapat terpenuhi.
1.2
Tujuan Penelitian Penelitian dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan bioflok
sebagai sumber pakan dalam budidaya Daphnia sp.
1.3
Manfaat Penelitian Penelitian diharapakan dapat memberikan informasi tentang pemanfaatan
bioflok sebagai sumber pakan dalam budidaya Daphnia sp.
3
1.4
Kerangka Pemikiran Bioflok dapat terbentuk jika terdapat bakteri pembentuk bioflok, bakteri
tersebut yaitu bakteri heterotrof. Bakteri heterotrof dapat mengolah limbah menjadi bioflok apabila nilai rasio C/N lebih dari 15 (Avnimelech et al., 1994). Menurut Widarnani (2012) bioflok mengandung 39 – 48 % protein sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pakan alami dan telah diaplikasikan pada ikan dan udang. Bioflok tersusun dari beberapa organisme seperti bakteri pembentuk flok dan mikroorganisme (mikroalga, Protozoa, jamur, Ciliata, Flagellata, Rotifera, Nematoda, dan detritus). Air limbah budidaya lele menjadi suatu masalah dalam pencemaran lingkungan karena mengandung bahan NH3, NO3 dan NO2. Air limbah budidaya lele dapat menyebabkan penurunan kulitas air disekitar lokasi budidaya ikan, namun air limbah tersebut mengandung N, P dan K yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan manusia salah satunya yaitu sebagai komponen pembentuk bioflok. Selain mengandung unsur – unsur tersebut limbah budidaya lele dapat menjadi salah satu sumber bakteri dalam pembentukan bioflok. Pakan alami seperti Daphnia sp. dapat diberikan pada larva ikan karena sesuai dengan bukaan mulut ikan dengan ukuran 0,7 – 2,1 mm serta bersifat non selectif filter feeder (menyaring partikel organik di perairan) (Sitohang et al, 2012). Kandungan gizi dalam Daphnia sp. cukup tinggi yaitu 68,12 % protein yang dapat mencukupi kebutuhan gizi pada larva ikan. Ketersediaan Daphnia sp. di alam semakin lama semakin berkurang, jika Daphnia sp. di alam semakin berkurang maka kebutuhan gizi pada larva ikan pun akan berkurang. Spesies Daphnia sp. merupakan salah satu crustasea yang dapat memanfaatkan bioflok sebagai sumber nutrien. Menurut Rangka dan Gunarto (2012) bioflok yang diaplikasikan sebagai pakan alami pada udang post larva 10 memberikan efek nyata pada pertumbuhan udang, dengan demikian bioflok dari limbah lele diharapkan juga dapat meningkatkan kelimpahan Daphnia sp.
4
Bioflok yang terbentuk dari limbah budidaya lele
Bioflok Sumber Pakan untuk Larva
Crustacea
Budidaya Daphnia sp.
Ikan
Kelimpahan Daphnia sp.meningkat
Gambar 1. Skema Kerangka Pikir
Udang
5
II. METODE PENELITIAN
2.1 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilakasanakan pada bulan September - November 2015, bertempat di Laboratorium Budidaya Perikanan, Universitas Lampung.
2.2 Alat dan Bahan 2.2.1 Alat Alat- alat yang digunakan adalah akuarium ukuran 15 x 15 x 25 cm3 sebanyak 15 buah, timbangan digital, perangkat aerasi (Aerator, selang, dan batu aerasi), gelas ukur volume 10 ml, termometer, DO meter, pH meter, mikroskop, pipet tetes, sedgwick rafter. Alat yang digunakan untuk uji amoniak yaitu tabung reaksi, tabung erlenmeyer, spektrofotometer, kertas saring, kertas label dan alat tulis. 2.2.2 Bahan a.
Uji Amoniak Bahan yang digunakan untuk uji amoniak yaitu MnSO4, hypoclorus, phenat, dan akuades.
b.
Media Kultur Media kultur yang digunakan adalah air tawar sebanyak 3 liter untuk setiap akuarium.
c.
Hewan Uji Hewan uji yang digunakan untuk penelitian ini adalah Daphnia sp. yang didapat dari pembudidaya Daphnia sp. di Bandar Lampung.
6
d.
Bioflok Bahan yang digunakan untuk membuat bioflok berasal dari limbah cair budidaya lele, pakan buatan atau pellet, gula pasir, bakteri aktivator dan air tawar.
2.3 Metode 2.3.1 Rancangan Percobaan Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 Perlakuan dan 3 ulangan -
Perlakuan A budidaya Daphnia sp. tanpa adanya bioflok namun dengan menggunakan susu skim 0,7 g/L.
-
Perlakuan B budidaya Daphnia sp. pemberian bioflok sebanyak 20 ml.
-
Perlakuan C budidaya Daphnia sp.pemberian bioflok sebanyak 25 ml.
-
Perlakuan D budidaya Daphnia sp.pemberian bioflok sebanyak 30 ml.
-
Perlakuan E budidaya Daphnia sp.pemberian bioflok sebanyak 35 ml. Tata letak akuarium yang digunakan selama penelitian tersaji pada gambar 2.
C1
C3
A3
D3
E1
B1
C3
B2
C2
E2
B3
D1
D2
A2
A3
Gambar 2. Tata Letak Akuarium
2.3.2 Pelaksanaan Penelitian a) Pembuatan salah satu bahan untuk pembentukan bioflok dengan mencampurkan 3 gr pakan dengan 6 ml air ke dalam botol film yang tidak ditutup. Pakan ini didiamkan selama 2 hari, hal ini bertujuan untuk
7
meningkatkan kandungan nitrogen dalam pakan. Peningkatan nilai nitrogen ini terjadi karena adanya proses fermentasi yang memanfaatkan bakteri. Fermentasi pakan mampu mengurai senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana (Supriyanto, 2010). Menurut Fardiaz
(1988)
fermentasi merupakan proses mengolah bahan dengan menggunakan mikroorganisme sebagai pemeran utama dalam proses tersebut. b) Limbah lele merupakan salah satu bahan lainnya dalam pembentukan bioflok. Limbah lele yang digunakan berasal dari kolam pembesaran ikan lele yang sudah berlangsung selama 2 bulan. Kolam lele tersebut merupakan kolam terpal yang berukuran 3 x 4 m2 dengan padat tebar 100 ekor/m2. Limbah lele yang digunakan berupa limbah padat berupa lumpur sebanyak 3ml/liter. c) Pembuatan bioflok dengan menyiapkan 2 buah toples yang bervolume 9 liter kemudian diisi air sebanyak 6 liter. Memasukkan bahan – bahan pembentuk bioflok seperti fermentasi pakan, limbah lele, gula pasir 0,5 gr/L dan bakteri aktifator 0,2 ml. Pembuatan bioflok menggunakan C/N rasio 20 dan dipeliharan selama 10 hari. Menurut Husain dkk (2014) bioflok mulai terbentuk pada hari ke-10. d) Akuarium untuk wadah budidaya Daphnia sp. sebanyak 15 unit diisi air sebanyak 3 liter dan diberi aerasi. e) Media kontrol dibuat dengan melarutkan susu skim sebanyak 0,7 g/liter ke dalam 3 liter air kemudian media didiamkan selama tiga hari (Muarif, 2013). Media didiamkan untuk menumbuhkan fitoplankton dengan memanfaatkan N dan P pada susu skim. f) Media bioflok yang sudah berumur 10 hari dipanen dengan menghitung volume bioflok menggunakan inhoffcone, kemudian bioflok diambil sebanyak 20 ml, 25 ml, 30 ml dan 35 ml dan dimasukkan ke dalam akuarium pemeliharaan. g) Inokulum Daphnia sp . dimasukkan ke dalam media sebanyak 65 ekor/ L (Delbare and Dhert, 1996). h) Pemeliharaan Daphnia sp berlangsung selama 12 hari.
8
i) Penghitungan populasi Daphnia sp., dilakukan setiap hari dengan mengambil sampel air budidaya sebanyak 10 ml yang dimasukkan ke dalam cawan petri. Penghitungan populasi dilakukan sebanyak lima kali kemudian dibuat rerata. Menurut Suryaningsih (2006), perhitungan populasi Daphnia sp. dilakukan dengan rumus sebagai berikut :
Hasil rerata perhitungan jumlah individu Daphnia sp. dikonversikan dalam jumlah individu/L. j) Penghitungan kelimpahan fitoplankton dilakukan setiap hari. Menurut Hamdani (2013) perhitungan fitoplankton dihitung secara manual dengan satuan sel/liter sebagai berikut : Jumlah ind/liter = jumlah ind/ml x 1000 k) Pengukuran suhu dan pH dilakukan setiap hari. Pengukuran DO dilakukan 3 hari sekali dan untuk kadar amoniak diukur tiga kali yaitu sebelum Daphnia sp. dimasukkan ke media kultur, fase puncak dan fase akhir.
2.4 Analisa Data
Data penelitian berupa populasi Daphnia sp. selama pemeliharaan. Data populasi Daphnia sp. diuji normalitas dan diuji homogenitas terlebih dahulu menggunakan uji kolmogrov dan uji Levene. Data yang berdistribusi normal dan homogen selanjutnya diuji menggunakan uji ANOVA untuk mengetahui perbedaan setiap perlakuan. Perlakuan
yang berbeda selanjutnya diuji
menggunakan uji lanjut Beda Nyata Terkecil (BNT) dengan selang kepercayaan 95 % untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan dan untuk data kualitas air dianalisis secara deskriptif.
9
IV.
KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan Pemberian bioflok sebanyak 25 ml sebagai sumber pakan dalam budidaya Daphnia sp. menghasilkan populasi Daphnia sp. tertinggi yaitu 1273 ind/liter pada hari ke-5. 4.2
Saran Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai jenis bakteri yang
terdapat dalam limbah lele sebagai sumber bakteri untuk pembentukan bioflok.
DAFTAR PUSTAKA
Anisa,Yuni. 2015. Kebiasaan Makanan Ikan Tamban (Sardinella Fimbriata) di Desa Malang Rapat Kabupaten Bintan Provinsi Kepulauan Riau. Skripsi. Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Muhammadiah Riau. Astika, Glycine., Henni. M. Wijayanti., dan Hudaidah, Siti. 2015. Penambahan Fermentasi Urine Sapi sebagai Sumber Nutrien dalam Budidaya Daphnia sp. Prosiding Seminar Nasional dan Teknologi VI. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung. Halaman 596-606. Avnimelech, Y., M.M. Kochva and S. Mokady. 1994. Development of Controlled Intensive Aquaculture System with a Limited Water Exchange and Adjusted Carbon to Nitrogen Ratio. Bamidgeh, 46: 119-131. Belcher, G., Swale, Hilary. 1978. Freshwater Algae. Institute of Terrestrial Ecology Natural. London Bellinger, G. Edward., Sigree, C. David. 2010. Freshwater Algae. WileyBlackwell. India Chrismadha, Tjandra. 2012. Laju Pemangsaan Fitoplankton oleh Daphnia magna. Prosiding Seminar Nasional Limnologi VI Tahun 2012 Clare, J. 2002. Daphnia: An Aquarist’s Guide. Freshwater Biological Association: United Kingdom. Darmawan, W. P. J. 2010. Pemanfaatan Air Buangan Limbah Lele Dumbo sebagai Media Budidaya Daphnia sp. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung Delbare, D and Dhert, P. 1996. Cladocerans, Nematodes and Trocophara Larvae. In Manual on Production and Use of Live Food (P. Lavens and P. Sorgelos, ens). page 283-295 Dwimurti, Nitya. 2013. Pengaruh Pemberian Pakan Alami Bioflok sebagai Upaya Pencegahan Infeksi Aeromonas hydrophila pada Benih Ikan Mas Koki. Skripsi. Universitas Padjadjaran. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Program Studi Perikanan Ebert, D. 2005. Ecology, Epidemiology and Evolution of Parasitism in Daphnia (Internet Book). Natioanal Center for Biotechnology Information. US.
Effendie, M.I.2002. Biologi Perikanan. Cetakan Kedua. Yogyakarta. Yayasan Pustaka Nusatama. 163 Halaman Fridaus, M. 2004. Pengaruh Beberapa Cara Budidaya terhadap Pertumbuhan Populasi Daphnia sp. Skripsi. Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. 47 hlm Garno, Y. Soetrisno. 2000. Daya Tahan Beberapa Organisme Air pada Pencemar Limbah Deterjen. Jurnal Teknologi Lingkungan, Vol. 1, Hal: 212-218 Gunarto dan Suwono, S. Hidayat. 2011. Produksi Bioflok dan Nilai Nutrisinya dalam Skala Laboratorium. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. Hal : 1009 -1018 Halver, J.E. and Hardy. 2002. Fish Nutrition. Third Edition. California USA. Academy Press inc. 822 pp. p: 712-713. Hamdani. 2013. Studi Percobaan Pembiaskan Zooplankton Jenis Cladosera (Macrothrixi sp.) secara Eksitu. Jurnal Perikanan Tropis Vol. 18 No. 2 April 2013 Hari. B., B.M. Kurup, J.T. Varghese, J.W. Schrama and M.C.J. Verdegem. 2004. Effects of Carbohidrate Addition on Production in Extensive Shrimp Culture Systems. Aquaculture. 241: 179-194. Herawati, V. E . 2014.Pengaruh Bahan Organik Kotoran Ayam, Bekatul, dan Bungkil Kelapa melalui Proses Fermentasi Bakteri Probiotik terhadap Pola Pertumbuhan dan Produksi Biomassa Daphnia sp. Journal of Aquaculture Management and Technology. Volume 3, Nomor 2, Halaman 44-52. Hermawati, Alfi. W.S., Kusdarwati. Rahayu., Sigit. Setawati dan Mubarak, A. Shofy. 2009. Pengaruh Konsentrasi Kadmium terhadap Perubahan Warna dan Persentasi Jenis Kelamin Jantan Anakan Daphnia sp. Jurnal Ilmiah Perikanandan kelautan Vol.1. Fakultas Peikanan dan kelautan Universitas Airlangga. Surabaya Husain, Nasir., Putri, Berta., dan Supono. 2014. Analisis Rasio C : N Berbeda pada Sistem Bioflok terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus). e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan. Volume III No 1 Oktober 2014 ISSN: 2302-3600 Linggarjati, K. F., Djunaedi, A., dan Subagiyo. 2013. Uji Penggunaan Bacillus sp. sebagai Kandidat Probiotik untuk Pemeliharaan Rajungan (Portunus sp.). Journal of Marine Research, 2: (1)1-6.
Mara, D., 2004. Domestic waste water treatment in developing countries. Earthscan. UK. 293p. McIntosh. R.B. 2001. Changing Paradigms in Shrimp Farming : V. Establishment of Heterotrophic Bacterial Communities. The Advocate, Central America. p. 53-58. Mokoginta, I. 2003. Pengaruh Pemberian Daphnia sp. yang Diperkaya dengan Sumber Lemak yang Berbeda terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Larva Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Institut Pertanian Bogor. Jurnal Akuakultur Indonesia, 2(1): 7 – 11. Muarif, 2013. Pengaruh Pemberian Metil Metsulfuron dengan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Rasio Jenis Kelamin Anakan Daphnia sp. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar lampung. Mubarak, A. Shofy., Purnamasari, N. Desi., Sulmartiwi. Laksmi dan Sudarno. 2010. Kemampuan Reproduksi Daphnia magna Jantan Hasil Induksi Logam Berat (Cd, Pb) dan Pestisida Diazinon. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 2 No.2, November 2010 Mudjiman, A. 2004. Makanan Ikan. PT Penebar Swadaya. Jakarta. 190 hlm Mustofa, Arif. 2015. Kandungan Nitrat dan Pospat sebagai Faktor Tingkat Kesuburan Perairan Pantai. Jurnal DISPROTEK. Fakultas Sains dan Teknologi UNISNU Jepara Pennak, R. W. 1978. Freshwater Invertebrate of United Stated. The Roland Press Company. New York. Pitrianingsih, Chairulina. 2014. Pengaruh Bakteri Kandidat Probiotik terhadap Perubahan Kandungan Nutrien C, N, P dan K Media Kultur Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Journal of Aquaculture Management and Technology Volume 3, Nomor 4, Tahun 2014, Halaman 247-256. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Rakhman, Eri. 2012. Pengaruh Urine Kelinci Hamil dalam Media Kultur terhadap Kontribusi Anak Setiap Kelompok Umur Daphnia sp. Universitas Padjajaran. Jurnal Perikanan dan Kelautan. Vol 3, No. 3, September 2012: 33-40 Rangka, N. Asari dan Gunarto. 2012. Pengaruh Penumbuhan Bioflok pada Budidaya Udang Vaname Pola Intensif di Tambak. Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Payau, Maros. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 4 No. 2, November 2012
Ridini, D.N, Suntika, G., dan Taufikurrohman. 2004. Optimalisasi Suhu, pH, serta Jumlah dan Jenis Pakan pada Kultur Daphnia sp. Jurnal Ilmiah Biologi : Ekologi dan Biodiversitas Tropika. Vol 2, hal. 23- 28 Rosenberry, B. 2006. Meet the Flockers. Shrimp News International Ru’yatin. 2015. Pertumbuhan Tetraselmis dan Nannochloropsis pada Skala Laboratorium. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonnesia. Volume 1, Nomor 2. Halaman: 296-299 Ruliaty, Lisa dan Nur, Abidin. 2013. Pemanfaatan Teknologi Bioflok dalam Pemeliharaan Benih Bandeng (Chanos chanos). Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2013. Hal 113 - 119 Septiani, Nani., Wijayanti, Maharani, Henni., dan Supono. 2014 Bioflok dari Limbah lele Dumbo (Clasrias gariepinus) sebagai Pakan Ikan (Oreochromis niloticus). e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan. Volume II No 2 Februari 2014 ISSN: 2302-3600 Shirota, Aiyu. 2009. Konsep Budidaya Udang Sistem Bakteri Heterotrof dengan Bioflocs. Biotechnology Consulting & Trading. Bandung Sitohang, R.V. Herawati,T dan Lili,W. 2012. Pengaruh Pemberian Dedak Padi Hasil Fermentasi Ragi (Saccharomyces cerevisiae) terhadap Pertumbuhan Biomassa Daphnia sp. Jurnal Perikanan dan Kelautan. Unpad. Vol.3 . No.1. Maret 2012: 65-72 Sudrajat, Ahmad. Supriyadi, Hambali dan Saputra, Adang. 2010. Evaluasi Perairan Waduk Cirata sebagai Kawasan Budidaya Ikan dalam Mendukung Penigkatan Ketahanan Pangan. Laporan Kemajuan Kegiatan. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan Suprapto. 2007. Pemahaman Bio-floc Tecknologi: Teknik budidaya alternatif. Shrimp Club Indonesia. Bandar Lampung Supriyono, Eddy. 2014. Pemanfaatan Kotoran Ayam Fermentasi dan Limbah Budidaya Lele pada Budidaya Cacing Sutra dengan Sistem Resirkulasi. Jurnal Akuakultur Indonesia 13 (2), 132–139 (2014). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Suryaningrum, F. Maharani. 2014. Aplikasi Teknologi Bioflok pada Pemeliharaan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Program Pascasarjana Universitas Terbuka. Jurnal Manajemen Perikanan dan Kelautan.Vol. 1 No. 1, Mei 2014, artikel 3.
Suryaningsih, H. 2006. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Rendaman Dedak terhadap Populasi Daphnia sp. Skripsi. Program Studi S-1 Budiidaya Perairan. Universitas Airlangga. Surabaya. Utarini, Diana. Retna. 2012.Pertumbuhan Populasi Daphnia sp. pada Media Kombinasi Kotoran Puyuh dan Ayam dengan Padat Tebar Awal Berbeda. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Sumber daya Pedesaan dan Kearifan Lokal Berkelanjutan II . Hal 46-52 Widanarni. 2012. Evaluation of Biofloc Technology Application on Water Quality and Production Performance of Red Tilapia Oreochromis sp. Cultured at Different Stocking Densities. Institut Pertanian Bogor. HAYATI Journal of Biosciences. Vol. 19 No. 2, p 73-80 Zahidah W, Gunawan dan Subhan U. 2012. Pertumbuhan populasi Daphnia sp. yang diberi pupuk limbah budidaya Karamba Jaring Apung (KJA) di Waduk Cirata yang telah difermentasi EM4. Jurnal Akuatika 3(1). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran. Bandung.
