Přehled zpráv Každá lahev z pálenice by také měla mít kolek ................................................................................................10 15.10.2012 Mladá fronta DNES ~ Strana 2 ~ Byznys speciál Jaroslav Mašek
...Pavlík je absolventem MZLU v Brně, pracoval také ve firmě Procter and Gamble, naposledy jako Country manažer pro ČR. Je ženatý, má dvě děti a ve volném čase hraje hokej a in-line hokej. Lahev z pěstitelské pálenice dnes vypadá anonymně a nikdo tak nedohledá, kde vznikla. ... Zbyněk Fric ví, jak na životní trable ...................................................................................................................12 13.10.2012 Magazín Práva ~ Strana 24 ~ Profil Věra Keilová
...Zbyněk po gymnáziu začal studovat Vysokou školu zemědělskou v Brně, po roce dal přihlášku na JAMU do Brna, ale nevzali ho. Naštěstí dostal nabídku na eléva do Horáckého divadla v Jihlavě. ... Návrh směrnice o společném konsolidovaném korporátním základu daně: zůstanou české společnosti mimo hru? ............................................................................................................................................................14 15.10.2012 Daňový expert ~ Strana 36 ~ Daně z příjmů doc. Ing. Danuše Nerudová, Ph. D.
...Mendelova univerzita v Brně, vedoucí Ústavu účetnictví a daní
...
Editorial .................................................................................................................................................................19 25.9.2012 Pojistný obzor ~ Strana 3 ~ Jan Cigánik
...Taková je ve zkratce ústřední myšlenka úvodníku rubriky Ze světa, jehož autorkou je Eva Vávrová z Mendelovy univerzity v Brně. Rubrika Z domova pak přináší článek manažerky komunikace a vzdělávání ČAP Marcely Kotyrové, jež se soustředí na informace o vzdělávání zaměstnanců členských pojišťo... Environmentální pojištění: Jak evropské země chrání životní prostředí? ....................................................20 25.9.2012 Pojistný obzor ~ Strana 28 ~ Pojistné spektrum DOC. ING. EVA VÁVROVÁ, PH. D.
...ÚSTAV FINANCÍ PROVOZNĚ EKONOMICKÉ FAKULTY MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ
...
Studenti se mohou přihlásit do Meziuniverzitní studentské soutěže (Stisk ) ...............................................22 13.10.2012 idnes.cz - blog ~ Strana 0 ~ ...Brno – Soutěž zaměřenou na propojení vysokoškolského vzdělání s praxí pořádají tři brněnské vysoké školy. Masarykova univerzita, Vysoké učení technické a Mendelova univerzita usilují o prohloubení vzájemné spolupráce. ... Práce mě musí bavit, říká fotografka Magda Martinková (Stisk ) ...................................................................23 13.10.2012 idnes.cz - blog ~ Strana 0 ~ Práce mě musí bavit, říká fotografka Magda Martinková Jednadvacetiletá fotografka Magda Martinková z Brna byla podle svých slov vždy velice kreativní. Od mládí se závodně věnuje tanci a k focení má kladný vztah. ... „Slepá“ mamka předala dcéři vládu nad dědinú ..............................................................................................25 15.10.2012 Dobrý den s kurýrem ~ Strana 25 ~ Slovácké hody s právem (iva)
...Jedinou šmouhou na hodech byla neúčast sestry Petry, která v rámci studia na Mendelově univerzitě odjela na měsíční stáž do Afriky. Místo hodů krmí slony a žirafy. „Je to škoda, ukáply aj slzičky, ale nedá se nic dělat. ... Mařáka znají fotbalisté i myslivci. Hlavně v Nedakonicích ..............................................................................26
Plné znění zprávy
1 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
16.10.2012
Mladá fronta DNES ~ Strana 2 ~ Kraj Zlínský (fuk)
...Po gymnáziu vystudoval Lesnickou fakultu Vysoké školy zemědělské v Brně. Od roku 1986 pracoval ve Výzkumném ústavu lesního hospodářství a myslivosti jako samostatný výzkumný pracovník v oddělení šlechtění dřevin. ... Na přijímačky v listopadu ...................................................................................................................................26 16.10.2012 Mladá fronta DNES ~ Strana 10 ~ ekonomika - zaměstnání (red)
ŠKOLY Krátce Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně vypisuje přijímací zkoušky také do letního semestru. Studentům, kterým například opožděné složení maturitní zkoušky znemožnilo nástup na vysokou školu, fakulta nabízí možnost začít studium od února. ... Na přijímačky není pozdě ani teď .......................................................................................................................27 16.10.2012 Lidové noviny ~ Strana 22 ~ Akademie kva
Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně vypisuje přijímací zkoušky i do letního semestru. Je to šance zvláště pro studenty, kterým pozdější složení maturitních zkoušek znemožnilo nástup na vysokou školu. ... Tip na výlet. Méně známá lesní cesta z Olomučan na Klepačov ....................................................................27 16.10.2012 Blanenský deník ~ Strana 12 ~ U nás doma L. Magniová
...Oba připomenuli tu skutečnost, že na polesí Olomučany ve starém bukovém porostu v těsné blízkosti památníku Václava Wachtela byl v roce 1929 položen základ Lesnického Slavína ŠLP Masarykův les ve Křtinách. ... Brněnští vědci pracují na nové odrůdě zdravé pšenice s modrými zrny.......................................................28 7.9.2012 Brno Business ~ Strana 27 ~ Brno Mendelova univerzita v Brně spustila v červenci činnost Centra transferu technologií. To bude zajišťovat propojení vědecké a výzkumné činnosti univerzity s firmami. Výsledky výzkumu mohou pomáhat řešit problémy spojené se zvyšováním fyzické kvality lidského života. ... POD HORKÝM UZBECKÝM SLUNCEM ..............................................................................................................28 7.9.2012 Brno Business ~ Strana 56 ~ Styl - gastronomie Ing. Michal Franta
...Michal Franta, absolvoval Ekonomickou fakultu Mendelovy univerzity v Brně, pracuje jako kouč a trenér v oblasti komunikace. Cestování a fotografování se věnuje více než 15 let. Foto popis| Chiva je půvabné město poprvé zmiňované v rukopisech arabských zeměpisců z 10. století, kteří se o něm... Našim studentům se na soutěžích daří .............................................................................................................29 9.10.2012 REGION OPAVSKO ~ Strana 16 ~ Střední školy (mk)
...A ve všech třech kolech zvítězila! Za svou práci získala i další ocenění: Cenu České spořitelny, Cenu MŠMT, Cenu Středočeského kraje, Cenu Národního centra pro mladé chemiky a Cenu rektora Mendelovy univerzity v Brně. ... Zahrada Vysočiny opět láká ...............................................................................................................................30 16.10.2012 Pelhřimovský deník ~ Strana 3 ~ Zpravodajství MARIE FRONKOVÁ
...Návštěvníci se potěší pohledem na jablka z Výzkumného ústavu ovocnářského z Holovous a vinné hrozny ze zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Lednici. * Typickou plodinou Vysočiny jsou brambory, i když jejich osevní plocha se u nás zmenšila. ... ROSTLINOLÉKAŘ ................................................................................................................................................31 26.9.2012 Naše krásná zahrada ~ Strana 40 ~ Praktický magazín
Plné znění zprávy
2 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
...Ivana Šafránková, Mendelova univerzita v Brně Na kompost lze uložit části rostlin napadené: ě rzemi, černěmi ě padlím ě strupovitostí jabloně a hrušně ě hnědou hnilobou ě kadeřavostí broskvoně, dírkovitostí Na kompost nepatří rostliny, které byly napadeny: ě původci nádorovitosti ě houbam... DOPISY ČTENÁŘŮ ...............................................................................................................................................32 26.9.2012 Naše krásná zahrada ~ Strana 64 ~ Dopisy čtenářů ...Ivana Šafránková, Mendelova univerzita v Brně Úspěch potěší Milá redakce, zahradničení se věnuji asi 5 let. A tak vám posílám své první úspěchy. Na první fotografi i jsem pyšná hlavně na hrnce, které jsem objevila na půdě naší chaty. ... Praktický průvodce (nejen) pro prváky .............................................................................................................33 15.10.2012 Brněnský metropolitan ~ Strana 18 ~ Obrazem Kateřina Šefčíková a Zuzana Gregorová
...V Brně to s příchodem podzimu houstne. Nikoli atmosféra, ta se z letně ospalé stává téměř rozjařenou, i když právě teď je do jara daleko. Na podzim přibývá lidí v ulicích i na „Čáře pod hodinami“, plní se hospody a dopravní prostředky, hudební kluby zahajují novou sezónu. ... Institut CEITEC v Brně -investice přes pět miliard ...........................................................................................34 12.10.2012 Realit ~ Strana 6 ~ Realitní mozaika Petr Bayer
Středoevropský technologický institut CEITEC začal vyrůstat v Univerzitním kampusu Bohunice Masarykovy univerzity (MU) a Vysokého učení technického (VUT) Pod Palackého vrchem v Brně. Do nových laboratoří o celkové rozloze 25 000 m2 se vědci přestěhují koncem roku 2014. Dotaci ve výši 5,24 milia... Po Adamově se potulují divočáci.......................................................................................................................35 18.10.2012 Blanenský deník ~ Strana 1 ~ Titulní strana ONDŘEJ EKL
...Ten už přislíbili zaměstnanci Školního lesního podniku ve Křtinách, jehož pozemky s Adamovem sousedí. To ale neřeší problém se zvěří, která chodí do zastavěných oblastí. Na území města se lovit nesmí. ... Evropští odborníci v boji proti plagiátorům se sejdou v Brně ........................................................................36 18.10.2012 eprofil.cz ~ Strana 0 ~ Brno, 18. 10. 2012 - Mezinárodní konference s názvem Plagiarism across Europe and Beyond bude vyústěním několikaleté snahy zapojených českých i zahraničních partnerů, kteří navrhují efektivní nástroje pro boj proti plagiátorům. ... Odborníci promluví o boji s plagiátory ..............................................................................................................36 19.10.2012 Brněnský deník ~ Strana 2 ~ Brno (jsp)
Brno – Různé způsoby boje s plagiátorstvím, hlavně u vysokoškolských studentů, představí odborníci na tuto problematiku na konferenci, kterou pořádá provozně ekonomická fakulta brněnské Mendelovy univerzity. ... JAK NAJÍT CESTU NA ZAHRANIČNÍ TRHY.......................................................................................................37 15.10.2012 Studenta web&mag ~ Strana 38 ~ Státní politika zaměstnanosti ...Jak nám na brněnském Mezinárodním strojírenském veletrhu prozradila Marcela Havlová, vedoucí oddělení komunikace a marketingu CzechTrade, o podobný program projevila zájem i Mendelova univerzita v Brně, Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií. ... Financování obtížných úkolů .............................................................................................................................38 15.10.2012 Studenta web&mag ~ Strana 39 ~ Státní politika zaměstnanosti Luděk Vokáč
Plné znění zprávy
3 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
...Vystudoval Vysokou školu zemědělskou v Brně, Fakultu provozně-ekonomickou. Za ministerstvo působil v dozorčích radách společností ČSA, RWE Transgas, Komerční úvěrová pojišťovna EGAP, Osinek, Sokolovská uhelná a MERO Germany. ... STUDENT PEF MENDELU VYBOJOVAL STŘÍBRO NA PARALYMPIÁDĚ ......................................................39 15.10.2012 Studenta web&mag ~ Strana 54 ~ Školy Ing. Jiří Urbánek
Student Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně (PEF) Radek Procházka vybojoval se svým kolegou Leošem Lacinou stříbrnou medaili na paralympijských hrách v Londýně. Získali ji ve sportu s názvem boccia. ... Knedlo červo zelo ................................................................................................................................................39 22.10.2012 Týden ~ Strana 70 ~ Moderní život Hana Jandová
...Z nutričních rozborů toho, který se u nás běžně chová, vyplývá, že obsahuje všechno, co mají jiné druhy masa,“ řekla TÝDNU Marie Borkovcová z Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně, kde se jedlým hmyzem zabývají již roky. ... Po Adamově se potulují divočáci, hledají zásoby na zimu .............................................................................43 20.10.2012 denik.cz ~ Strana 0 ~ Jihomoravský kraj ...Ten už přislíbili zaměstnanci Školního lesního podniku ve Křtinách, jehož pozemky s Adamovem sousedí. To ale neřeší problém se zvěří, která chodí do zastavěných oblastí. Na území města se lovit nesmí. ... NEJLEPŠÍ KOLEKCE KOŠTU FLORY OLOMOUC JE Z VŘESOVIC ................................................................44 20.10.2012 Hodonínský deník ~ Strana 3 ~ Hodonínsko ...Nebyl jediný, koho v Olomouci ze zástupců regionu odborníci Mendelovy univerzity vyzdvihli. Za vůbec nejlepší vzorek vybrali hruškovici z roku 2011 od Josefa Lupače z Hodonína. Foto autor| Foto:Deník/Zdeněk Šmýd Region| Jižní Morava ... O českém zemědělství a jeho souvislostech se rozhoduje teď ......................................................................44 22.10.2012 Prosperita ~ Strana 1 ~ Titulní strana Pavel Kačer
...Když jsem studoval v sedmdesátých letech minulého století tehdejší Vysokou školu zemědělskou v Brně, nynější Mendlova univerzita, tak nás tam učili klasickou agrární soustavu uzpůsobenou našim přírodním podmínkám. ... Posuzování hygienické kvality krmiv ................................................................................................................47 22.10.2012 Zemědělec ~ Strana 11 ~ Téma týdne Prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc.
..., je pedagogem Ústavu výživy zvířat a pícninářství na Agronomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc. Prof. Ing. Ladislav Zeman, CSc. Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta, Ústav výživy zvířat a pícninářství MVDr. ... Kvalita objemných krmiv a mykotoxiny ............................................................................................................53 22.10.2012 Zemědělec ~ Strana 14 ~ Téma týdne RNDR. Jan Nedělník, Ph. D.
...Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav výživy zvířat a pícninářství
...
Revitalizace dolní Grébovky končí, park bude brzy opět přístupný ...............................................................56 22.10.2012 ct24.cz ~ Strana 0 ~ Regiony ČT24
...Revitalizaci Havlíčkových sadů ocenil děkan Zahradní fakulty Mendelovy univerzity v Brně cenou pro investora a projektanta. Práce budou ještě pokračovat v horní části poslední etapou. Na vinobraní 2013 by však již mělo být vše hotovo. ...
Plné znění zprávy
4 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Evropští odborníci v boji proti plagiátorům se sejdou v Brně ........................................................................57 22.10.2012 ibrno.cz ~ Strana 0 ~ Zajímavosti Brno, 18. října 2012 - Mezinárodní konference s názvem Plagiarism across Europe and Beyond bude vyústěním několikaleté snahy zapojených českých i zahraničních partnerů, kteří navrhují efektivní nástroje pro boj proti plagiátorům. ... Studentský život? Bydlení v podnájmu a jídlo z menzy raději než koleje a vaření po večerech ................57 23.10.2012 Brněnský deník ~ Strana 6 ~ Téma ALŽBĚTA VEJROSTOVÁ
...V pronajatém bytě bydlí téměř tři čtvrtiny lidí studujících v Brně. Nejsou to ale jenom ti, kteří kvůli malé kapacitě nezískají ubytování na kolejích. Spoustě z nich škola pokoj přidělila, ale oni se raději odstěhovali do bytu s dalšími studenty. ... Mladí si najímají už i rodinné domy, vyjdou levněji než byty ..........................................................................59 23.10.2012 Havlíčkobrodský deník ~ Strana 6 ~ Téma ALŽBĚTA VEJROSTOVÁ
...V pronajatém bytě bydlí téměř tři čtvrtiny lidí studujících v Brně. Nejsou to ale jenom ti, kteří kvůli malé kapacitě nezískají ubytování na kolejích. Spoustě z nich škola pokoj přidělila, ale oni se raději odstěhovali do bytu s dalšími studenty. ... Ve zlínské zoo se rodina zabaví na celý den, říká její ředitel Horský .............................................................60 15.10.2012 Náš Zlín ~ Strana 6 ~ Rozhovor Petr Velecký
...profi l Roman Horský Narodil se v roce 1970. V roce 1993 ukončil Mendelovu zemědělskou a lesnickou univerzitu v Brně, kde vystudoval obor zootechnika a poté nastoupil do Zoo Zlín. Zde působil na různých pozicích, například jako vedoucí menšího a později celého zoologického úseku nebo ... Na Floře byly nej pálenky z Vřesovic .................................................................................................................62 23.10.2012 Slovácko - regionální týdeník ~ Strana 8 ~ Zajímavosti (šmý)
...Za vůbec nejlepší vzorek v Olomouci odborníci z Mendelovy univerzity vybrali ještě hruškovici z roku 2011 od Josefa Lupače z Hodonína. ... Adamov na Blanensku je v obležení divokých prasat .....................................................................................63 23.10.2012 18:00ČT 1 ~ Zpráva ~
...Martin ZOUHAR, Školní lesní podnik Masarykův les Křtiny - Pozemky, které jsou uprostřed města, jsou nehonební pozemky, takže my to, co můžeme dělat, děláme v rámci možností, a to je intenzivní odlov černé zvěře v honitbě. ... Lesníci z Adamova se chtějí soutředit hlavně na divočáky ............................................................................64 23.10.2012 16:45Rádio ČAS ~ Zpráva ~
...Ročně v Masarykově lese myslivci odloví přes 500 divočáků, nejvíce právě během podzimních honů. ... Dobré jídlo a pití úzce souvisí s kvalitou krmiv ................................................................................................64 24.10.2012 Právo ~ Strana 10 ~ Jižní Morava - Vysočina Jan Trojan
...„Krmiva jsou součástí potravního řetězce, úzce souvisí s kvalitou produktů živočišného původu – mléka, masa, vajec,“ říká Petr Doležal z Mendelovy univerzity v Brně, vedoucí autorského týmu publikace, vedoucí Ústavu výživy zvířat a pícninářství. ... Brňané vyberou vánoční strom ..........................................................................................................................65 24.10.2012 Brněnský deník ~ Strana 3 ~ Brno Plné znění zprávy
5 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
JAN SPĚŠNÝ
Brno – Smrk, nebo jedle? Na tuto otázku se lidí ptá brněnský magistrát. Chce totiž zjistit, jaký vánoční strom si obyvatelé města letos přejí na náměstí Svobody. Zájemci mohou pro svého favorita hlasovat na webových stránkách www.... Senátorem se stal poslanec Bublan ..................................................................................................................65 23.10.2012 Horácké noviny ~ Strana 1 ~ Titulní strana Petr Chňoupek
...Studoval na gymnáziu v Třebíči (1966-1969), Vysoké škole zemědělské v Brně (1969-1971), Katolické teologické fakultě University Karlovy (1971-1976) a na Bankovním institutu v Praze (1995-1997). ... Po Adamově se potulují divočáci.......................................................................................................................66 24.10.2012 Týden u nás, okresní noviny ~ Strana 5 ~ Seriál ONDŘEJ EKL
...Ten už přislíbili zaměstnanci Školního lesního podniku ve Křtinách, jehož pozemky s Adamovem sousedí. To ale neřeší problém se zvěří, která chodí do zastavěných oblastí. Na území města se lovit nesmí. ... Brňané vybírají vánoční strom. Na konci listopadu bude stát na náměstí ....................................................67 24.10.2012 denik.cz ~ Strana 0 ~ Jihomoravský kraj Brno – Dvě jedle a jeden smrk v lese mezi brněnskou Líšní a Bílovicemi nad Svitavou bojují o život. Jeden z těchto stromů letos v listopadu padne k zemi. O tom, který to bude, rozhodnou lidé v anketě. ... Brňané mohou vybírat vánoční strom, který ozdobí náměstí Svobody.........................................................67 24.10.2012 ibrno.cz ~ Strana 0 ~ Zajímavosti Brno, 24. října 2012 – I letos Brňané vyberou vánoční strom, který rozzáří náměstí Svobody v době vánočních trhů. Do výběru byly tentokrát zařazeny dvě jedle a jeden smrk. Lidé mohou pro svého favorita hlasovat na webových stránkách Turistického informačního centra města Brna, organizátora ván... Požehnají soše svatého Huberta ........................................................................................................................68 25.10.2012 Břeclavský deník ~ Strana 3 ~ Břeclavsko sch)
...Hosté také uslyší troubení na lesnice v podání trubačů Školního lesního podniku Křtiny. V šest hodin se uskuteční Svatohubertská mše v tamním kostele Nanebevzetí Panny Marie.( Region| Jižní Morava ... Přijďte se k nám podívat, zvou vědci.................................................................................................................68 26.10.2012 Mladá fronta DNES ~ Strana 6 ~ Příloha - Věda (jet)
...Ústav chemie a biochemie Mendelovy univerzity v Brně ukáže své laboratoře, v nichž zkoumá DNA a zjišťuje, jak se dají léčit nemocné geny. Ústav fyziky plazmatu Akademie věd v Praze předvede svůj fúzní reaktor (tokamak) COMPASS a také laserový systém PALS. ... Ze studenta na stáži se může stát i generální ředitel .......................................................................................69 26.10.2012 Mladá fronta DNES ~ Strana 53 ~ Příloha - Zaměstnavatelé Hana Černohorská
...Proto jsme rozjeli projekt, společně s VUT v Brně a Mendelovou univerzitou, přípravy studentů. * V čem projekt spočívá? Prověřovali jsme nasazení studentů a komunikaci univerzit versus podnikatelé. ... Drábka na ministerstvu zřejmě nahradí bývalá senátorka Müllerová ............................................................71 25.10.2012 denik.cz ~ Strana 0 ~ Z domova ...Vzdělání: Provozně ekonomická fakulta Vysoké školy zemědělské v Brně. Kariéra: pracovala v administrativních a ekonomických profesích v JZD Horní Čermná, Východočeských papírnách Lanškroun a Státním statku Bruntál (1976–1991); soukromě podnikala v oblasti ekonomiky a účetnictví (1991–1994...
Plné znění zprávy
6 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Drábka má na ministerstvu nahradit bývalá senátorka Müllerová .................................................................71 25.10.2012 novinky.cz ~ Strana 0 ~ Domácí ...Müllerová už na ministerstvu působila Adeptka na ministryni práce a sociálních věcí absolvovala Provozně ekonomickou fakultu Vysoké školy zemědělské v Brně a vystřídala řadu ekonomických pozic. ... Mlsné Číňany si možná získá ovocná lékořice .................................................................................................72 27.10.2012 Mladá fronta DNES ~ Strana 3 ~ Brno a Jižní Morava Hana Raiskubová
...* Ujíždějí na gumových medvídcích i dospělí? A víte, že ano? Mám spoustu kamarádů, kteří mi volají, že chodí pravidelně nakupovat želatinové bonbony do našeho obchůdku naproti nádraží v Brně. ... Památce mají pomoci bakterie ...........................................................................................................................74 29.10.2012 Lidové noviny ~ Strana 5 ~ Domov MILOŠ ŠENKÝŘ
...Budovy sice patří státu, ten je však pronajal sdružení, jehož členy jsou kraj, Masarykova a Mendelova univerzita a obec Lednice. Zástupci kraje sklízeli kritiku, že je projekt předražený. Foto popis| Palác pro koně připomínaly lednické konírny. ... Projekt zlepší podmínky pro studenty dřevařských oborů .............................................................................75 29.10.2012 Právo ~ Strana 15 ~ Jižní Morava - Vysočina (mh)
Od února 2012 se na Lesnické a dřevařské fakultě Mendelovy univerzity v Brně řeší projekt inovace technických a dřevařských disciplín pro vyšší konkurenceschopnost, spolufinancovaný Evropskou unií a státním rozpočtem České republiky. ... Schwarzenberg: Na post ministryně navrhnu Ludmilu Müllerovou ...............................................................76 26.10.2012 parlamentnilisty.cz ~ Strana 0 ~ Politici voličům TOP 09
...Vystudovala provozně-ekonomickou fakultu Vysoké školy zemědělské v Brně. V letech 1976-1991 pracovala v administrativních a ekonomických profesích u několika státních podniků a družstev (JZD Horní Čermná, Východočeské papírny Lanškroun, Státní statky Bruntál). ... Nová ministryně: sKarty musíme změnit. Když seženeme peníze .................................................................77 26.10.2012 tyden.cz ~ Strana 0 ~ Domácí - pcl -
...Kdo je Ludmila Müllerová Vzdělání: provozně ekonomická fakulta Vysoké školy zemědělské v Brně Kariéra: pracovala v administrativních a ekonomických profesích v JZD Horní Čermná, Východočeských papírnách Lanškroun a na Státním statku Bruntál (1976-1991); soukromě podn... Jak zachránit myrhovník? Festival vědy napoví ..............................................................................................79 27.10.2012 Brněnský deník ~ Strana 2 ~ Brno JANA VONDROVÁ
Brno – Téměř čtyřicet procent rostlin na ostrově Sokotra v Indickém oceánu neroste nikde jinde na světě. Výzkumy hledající odpověď na otázku, jak třeba dračince, kadidlovníky či myrhovníky zachránit před vyhynutím, představí ve čtvrtek v Technickém muzeu v Brně Petr Maděra z Lesnické a dřevařské... Prasata zabil v odchovně ....................................................................................................................................80 27.10.2012 Břeclavský deník ~ Strana 1 ~ Titulní strana (liv)
Lednice – O tři vepře je chudší školní podnik Mendelovy univerzity v Lednici. Do odchovny se vloupal zloděj, který zvířata zabil, naložil na kolečka a odvezl. Viník se do budovy dostal po vypáčení ventilačního okna. ... Jak zachránit dračinec? Na akci ........................................................................................................................80 29.10.2012 Znojemský deník ~ Strana 8 ~ Jižní Morava (von)
Plné znění zprávy
7 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Brno – Téměř čtyřicet procent rostlin na ostrově Sokotra v Indickém oceánu neroste nikde jinde na světě. Výzkumy hledající odpověď na otázku, jak třeba dračince, kadidlovníky či myrhovníky zachránit před vyhynutím, představí ve čtvrtek v Technickém muzeu v Brně Petr Maděra z Lesnické a dřevařské... Zájem o ekonomické obory je velký, scházejí ale profesoři ...........................................................................80 30.10.2012 Hospodářské noviny ~ Strana 6 ~ Česko Julie daňková
...To mu pak výrazně ubírá čas na vědeckou práci, která je nezbytnou podmínkou pro zahájení habilitačních řízení,“ míní Lubor Lacina z Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Naráží tím na další důvod, proč se do akademické kariéry mladí Češi nehrnou–požadavky na kvalitu vědeck... Sté výročí Mendelea ............................................................................................................................................82 29.10.2012 Zemědělec ~ Strana 5 ~ Publicistika Dominika Švédová
...Národní zemědělské muzeum, jeho pobočka - Muzeum vinařství, zahradnictví a životního prostředí ve Valticích - ve spolupráci se Zahradnickou fakultou Mendelovy univerzity v Brně pořádá k tomuto významnému jubileu výstavu s názvem 100. výročí založení Mendelea. ... Slunečník v Žabčicích již počtvrté .....................................................................................................................82 29.10.2012 Zemědělec ~ Strana 22 ~ Rostlinná výroba Jana Pančíková
Letošního v pořadí již čtvrtého polního dne s názvem Slunečník se zúčastnilo v Žabčicích přes 280 návštěvníků. Zájemci mohli zhlédnout nabídku odrůd kukuřice, slunečnice, čiroku a nově i směsky kvetoucích rostlin pro včely. ... Studenti dřevařských oborů zvýší svou konkurenceschopnost ....................................................................85 29.10.2012 novinky.cz ~ Strana 0 ~ Kariéra Miroslav Homola
Od února 2012 se na Lesnické a dřevařské fakultě Mendelovy univerzity v Brně řeší projekt inovace technických a dřevařských disciplín pro vyšší konkurenceschopnost, spolufinancovaný Evropskou unií a státním rozpočtem České republiky. ... Veletrh pomaturitního a celoživotního vzdělávání Gaudeamus .....................................................................85 29.10.2012 09:00protext.cz ~ Strana 0 ~ dbn kom sih
...Místem konání veletrhu je brněnské výstaviště, Výstaviště 1, Brno, pavilon F. AKTUALITY Z VELETRHU GAUDEAMUS Veletrh Gaudeamus bude slavnostně zahájen na brněnském výstavišti v pavilonu F, přednáškovém sále A 30. října v 9 hodin. ... Veletrh práce JobChallenge pomůže nastartovat kariéru ...............................................................................88 31.10.2012 Právo ~ Strana 11 ~ Profese ...Veletrh JobChallenge se koná pod záštitou rektorů tří brněnských vysokých škol – Masarykovy univerzity, Vysokého učení technického v Brně a Mendelovy univerzity v Brně. Bližší informace na adrese www.... Cesty na zkušenou – studentský program k získání praxe .............................................................................89 30.10.2012 imaterialy.cz ~ Strana 0 ~ ...Už 2. listopadu vyrazí autobus na první tour po České republice, v rámci které studenti navštíví nově zkolaudované poradenské centrum Nadace Partnerství v Brně, rekonstrukci rodinného domu do energeticky pasivního standardu v Lednici, dále navštíví hotel Beatrice – první pasivní hotel v ČR – a na ... Myslivci oslaví svého patrona ............................................................................................................................90 31.10.2012 Blanenský deník ~ Strana 2 ~ Blanensko (oek)
Plné znění zprávy
8 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Boskovice, Křtiny – Tuto sobotu má svátek patron myslivců svatý Hubert. Správci boskovického zámku na jeho počest pořádají Svatohubertské slavnosti. Bohatý program a pochoutky ze zvěřiny už v minulých letech přilákaly řadu návštěvníků. ...
Plné znění zprávy
9 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Plné znění zpráv
Každá lahev z pálenice by také měla mít kolek 15.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Mladá fronta DNES Strana 2 Byznys speciál Jaroslav Mašek
»Dopady prohibice Šéf likérky Stock Plzeň-Božkov Petr Pavlík, jenž je zároveň prezidentem Unie výrobců a dovozců lihovin, vysvětluje, jak by si velcí hráči představovali boj s černým trhem. PRAHA Kolky i na lahvích z pěstitelských pálenic, v restauracích maximálně litrové lahve, regulace vstupu do odvětví a alespoň dočasně nonstop celní dohled u všech výrobců alkoholu. To jsou návrhy, které by podle velkých producentů vedly k omezení černého trhu. Většina z nich by vyhovovala hlavně jejich byznysu. * Před prohibicí jste čekali letošní pokles trhu kolem osmi procent. Jak pokles prohibice prohloubí? Jednoduchou matematikou se dá odvodit, že čtrnáct dní výpadku výroby dělají čtyři procenta minus. Ale je otázka, kolik měli lidé alkoholu doma, kolik vypili vlastních zásob a jak je teď budou doplňovat. Není také jasné, jak bude kategorie lihovin metanolovou aférou postižena dlouhodobě. Restaurace každopádně spotřebu už nedoženou. Čekám pokles celkového letošního trhu kolem deseti procent. Každopádně to bude největší pokles v dvacetileté historii. * Myslíte si, že aféra pomůže výrobcům se známou značkou, tedy hlavně členům vaší unie? Kategorie lihovin tím bude negativně zasažena jako celek, značkovým výrobcům nejspíš naroste podíl na trhu, ale je velmi pravděpodobné, že i tak absolutně budeme níž než před prohibicí. * Řešíte nějaké problémy s rodnými listy povinnými k letos vyrobeným lahvím se starými kolky? Stále musíme vysvětlovat, že rodný list je ověřením, že je takový výrobek v pořádku. Bez ohledu na to, jaké má zboží kolek. Spotřebitelé se ale dívají po jejich barevnosti. To je přitom zbytečné. Jakmile je dnes lahev na pultě, tak je jasné, že je stoprocentně bezpečná. * Takže lidé chtějí kupovat jen lahve s novými kolky? Dokonce i zástupci prodejců po nás chtěli jen lahve s novými kolky a řešili, zda nám mohou vrátit zboží se starým. Vysvětlili jsme jim, že se nemusí obávat prodávat zboží se starými kolky a vystaveným rodným listem. * Co by se podle vás mělo na trhu s lihovinami změnit, aby se tragédie nemohla opakovat? Vymýtit černý trh. Pokud nedojde k jeho eliminaci, tak se může problém opakovat. Z našeho pohledu jsou zde čtyři základní oblasti, ve kterých je nutné provést změny a legislativní úpravy: v organizaci dohledu státní správy, v pravidlech pro výrobu lihu a lihovin, v oblasti pěstitelského pálení a v regulaci prodeje lihovin. Mezi důležité položky prvního bodu řadíme vytvoření stálé speciální kriminalistické skupiny, která by se zabývala problematikou nelegální výroby a obchodu s lihem. Je nutné, aby se propojily informace ze strany celní správy s policií a dlouhodobě s nimi jeden orgán pracoval. * Je v pořádku, aby lihoviny v obchodech kontrolovala potravinářská inspekce a v restauracích obchodní inspekce a občas hygienici? Ne a vláda pracuje na tom, aby se vytvořil jeden velký orgán, jenž by se zabýval bezpečností potravin v oblasti gastro i v obchodech. Funguje to i v některých zemích EU. Když je někde problém, tak je jasné, kdo zasahuje a kdo kontroluje. Zpřísnit by se měly také podmínky pro prodej a výrobu lihovin. Například na
Plné znění zprávy
10 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Slovensku funguje, že firma musí mít určitou velikost, její jednatelé splňovat různá profesní kritéria. Eliminuje to garážové výroby, které dnes mohou být legální, ale nikdo v nich neohlídá kvalitu či daňové úniky. * To budou brát malí výrobci jako tlak velkých na svůj byznys. Malé výrobce to poškodit může, ale pokud byznys myslí vážně, tak taková kritéria také splní. Základní problém v Česku spočívá v tom, že je zde 190 výrobních-daňových skladů. Tedy 190 subjektů, které mohou vyrábět lihoviny. Na jednu stranu je to fajn, znamená to rozmanitost výroby, ale na druhou stranu to obrovsky nahrává černému trhu. Druhý extrém je například Finsko, kde je výroba lihovin pouze státní. Nechci říkat, kolik by výrobců mělo být u nás, ale certifikace a podmínky pro výrobu a distribuci by se měly zpřísnit. Není možné, aby lihoviny mohla vyrábět či prodávat společnost, která k tomu nemá zázemí a know-how. * Navrhujete také zmenšení spotřebitelského balení. Hovoří se o litru nebo o třech. Dnes je maximální balení šestilitrové a to je špatně. Černými výrobci je zneužíváno. Šestilitrový kanystr levně pořídíte, snadno stáčíte a přepravujete. Navíc cena kolku na něm nalepeného je po zaplacení spotřební daně přes šest set korun, což je velká suma na to, aby se vyplatilo jeho hojné opakované používání. Proto navrhujeme, aby restaurace mohly rozlévat maximálně z litrových lahví a konečný spotřebitel v obchodě aby si mohl koupit maximálně třílitrovou skleněnou lahev. To jsou ta různá narozeninová dárková balení. Už je to v návrhu zákona, byť je stále v přípravě. Lepší by tedy bylo nějaké okamžité legislativní opatření. Ve výrobnědaňových skladech by měl být navíc zaveden stálý celní dozor nebo je hlídat nějakým nepřetržitým kamerovým systémem. To by zamezilo tomu, aby po skončení oficiální výroby začala v likérce výroba pro černý trh. * Pokud je 190 výrobců, tak by si to vyžádalo minimálně šest set celníků. To jsou pro stát velké náklady. Spíše bych to odhadoval tak na osm set lidí, musí se také nějak střídat. Náklady by mohly být kolem půl miliardy ročně, což je trojnásobně méně, než dělají úniky. Ovšem systém by pravděpodobně vedl k tomu, že by výrobců ubylo, takže by se náklady v čase snižovaly. Samozřejmě by mohlo být takové opatření provedeno jen na určitou dobu třeba několika měsíců. Teď jde o to, trh maximálně vyčistit. A náklady na kamerový systém máte do jisté míry jednorázové. * Takže by nepoctiví výrobci pouštěli celníkům nekonečnou smyčku s vypnutou výrobní linkou? Vše je možné do určité míry obejít. Ale čím více překážek uděláte, tím lépe. Více regulovat by zasloužilo také pěstitelské pálení, které už je samo o sobě zvýhodněné platbou poloviční spotřební daně. Máme obavy, že se tam může do budoucna černý trh částečně přesunout. Už dnes některé pálenice samy dovážejí ovoce, které vypálí a prodají lidem. Je to proti smyslu existence pěstitelského pálení a takový prodej je zákonem zakázán. Jenže pěstitelské pálení jako celek je dnes vlastně jeden z největších výrobců. Proto navrhujeme, aby se v něm začaly používat také kolky a stanovilo se standardní balení - například jeden litr. Kolek by pak umožňoval dohledatelnost výrobku, tedy která domácnost stojí za jeho vznikem. * Domácnost by tedy byla vedená jako výrobce? Ano. Dnes chybí evidence na lahvi. Lahev z pěstitelské pálenice vypadá zcela anonymně a nikdo nedohledá, kde vznikla, a nikdo nerozezná, zda pochází opravdu z pálenice nebo z černého trhu. Bylo by také dobré, kdyby pálení bylo možné jen z dovezeného kvasu. * Tím by se systém lidem velmi znepříjemnil. Chápu, že to není populární, ale na konci dne všichni v branži vědí, že se do pálenic vozí kamiony švestek z Balkánu. A ty se pak rozepisují na domácnosti, které o tom někdy ani nevědí. * Vypadá to, jako když chcete využít tragédie k zavedení opatření, která budou vyhovovat jen velkým výrobcům. Pokud se lidé úplně neodkloní z trhu lihovin, tak to větším výrobcům může vyhovovat. Ale my nikdy nepřevezmeme výrobu z pěstitelských pálenic. Jen chceme vyřešit problém, který zasahuje do šedé i černé ekonomiky. * Na druhou stranu nesouhlasíte s elektronickými kolky nebo lahvemi s uzávěry, které zabraňují opakovanému doplnění. Bojíte se o růst vlastních nákladů?
Plné znění zprávy
11 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Je fakt, že uzávěr na takovou lahev by byl dražší, než je průměrný zisk na jednu prodanou lahev v Česku, a navíc není stoprocentně účinný. K elektronickému kolku sice všichni vzhlížejí, ale ten řeší jen snadnější evidenci. Neznamená, že nebudu do takové lahve stále přelévat tekutinu z černého trhu. * Co navrhujete v oblasti prodeje? Ať jsou zavedeny pokladny s fiskální pamětí. To je věc, která by měla být odpolitizována. Náklad na ně by byl pro podnikatele už minimální, restaurace je většinou stejně mají. A veškerá místa s prodávaným alkoholem by měla vést podvojné účetnictví. Oboje by možná omezilo stánky, které ovšem byly zásadním distribučním místem černého trhu. *** PROFIL Petr Pavlík (41) Jednatel a generální ředitel společnosti Stock Plzeň-Božkov, která je největším výrobcem v ČR. Firma patří do skupiny Stock Spirits, za níž stojí americký investiční fond Oaktree Capital Management. Pavlík je absolventem MZLU v Brně, pracoval také ve firmě Procter and Gamble, naposledy jako Country manažer pro ČR. Je ženatý, má dvě děti a ve volném čase hraje hokej a in-line hokej. Lahev z pěstitelské pálenice dnes vypadá anonymně a nikdo tak nedohledá, kde vznikla. » Foto popis| Více celníků Petr Pavlík by uvítal nonstop dozor nad výrobci lihovin. Odhaduje, že by kvůli tomu musel stát zaměstnat dalších osm set celníků. Podle něj by díky tomu klesly daňové úniky a stát by tak ve výsledku vydělal. Foto autor| Foto: Pavel Němeček, MF DNES
http://archiv.newton.cz/mf/2012/10/15/5f9e9aabdee8721413d42f55995c444d.asp
Zbyněk Fric ví, jak na životní trable Téma: Mendelova univerzita v Brně 13.10.2012 Magazín Práva Strana 24 Profil Věra Keilová Už několik let jde z jedné muzikálové role do druhé, televizní seriály včetně Zdivočelé země z něj udělaly známou tvář i pro mimopražské publikum. Jednačtyřicetiletého herce, zpěváka a tanečníka Zbyňka Frice to baví natolik, že odkládá i založení rodiny. Navíc - divadlo mu často slouží jako terapie a poučení z rolí, které ztvární, umí využít. Šťastný člověk, napadá mě, když tak poslouchám jeho vyprávění, ve kterém zpočátku hraje prim hlavně budování vlastního hnízdečka, ačkoli děti s manželkou, tanečnicí Glorií, se kterou jsou svoji už čtyři roky, zatím neplánují. Tedy hnízdečko - je to spíše hnízdo, protože jde o pořádný dům několik kilometrů jižně od Prahy. Bydlení mimo město si nemůže vynachválit. „Původně jsme si chtěli pořídit jen pozemek a postavit si něco vlastního, ale to místo, kde jsme si pak koupili již hotový dům, se nám tak zalíbilo, že jsme se rozhodli jinak. Postupně jej přestavujeme, což mě v podstatě baví.“ Herec a zpěvák se tak ve volném čase mění v údržbáře, ale užívá si to. Kácí stromy, předělává v domě elektřinu a zvládne i další manuální práce. „Co se týče elektřiny, to si samozřejmě nechám zkontrolovat revizním technikem, abychom nevyhořeli, ale jinak nemám problém s ničím. Leccos jsem odkoukal od táty a na gymnáziu jsem každé prázdniny pomáhal na stavbách zedníkům a tam jsem se také něco naučil. Někdy si opravuju i drobnosti na autě a výhoda je, že různé návody a instruktážní videa jsou dnes k dispozici na internetu, takže hned víte, co a jak.“ Jeho velkou radostí je také dvanáctiletý zlatý retrívr jménem Baron, který s ním dokonce vystupoval i v Národním divadle v baletu Rodinné album. Mimo Prahu si svého psího přítele může užívat ještě víc: „Jsme pořád spolu a je to můj život,“ říká s úsměvem. Role v koňském sedle Plné znění zprávy
12 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Ostatně k „venkovu“ řádně přičichl při natáčení seriálu Zdivočelá země. „Hraju Smajla, jednoho z těch kovbojů, který na začátku příběhu žije na statku a stane se nadšeným koňákem. Koňského sedla jsem si užil hodně - od prvních tréninků až po skutečné dostihy, které se natáčely na závodišti v Karlových Varech. Rád vzpomínám na výjimečného koně Prince, z něhož se stal mazel, ale i dalšího, který byl nezvladatelný a třikrát mě při dostizích sestřelil.“ Podrobnosti o vývoji děje nejnovější čtvrté série Zbyněk Fric neprozradí, ale v každém případě se prý ukáže, co koně pro Smajla skutečně znamenají. Úplně z jiného soudku byla role Pufa, homosexuála ze seriálu Velmi křehké vztahy, který se nyní reprízuje. „Hrál jsem bráchu Honzy Révaie - byl tvrďák, a já měkkota. Hrozně jsme se přitom bavili. Možná na to nevypadám, ale ve skutečnosti jsem docela radikální, a když je něco špatně, tak se do toho opřu a s ničím se nepářu. U role Pufa mě až mrzelo, že byl tak ušlápnutý a stále jsem čekal, kdy mu scenáristky napíšou, že se už vzepře a řekne dost. Ale to se nestalo, a tak už pak nebylo co hrát.“ O to víc si však užil akční roli Jiřího v seriálu Expozitura. Setkání s kobrou Zbyněk Fric prožil dětství ve východočeském městečku Bystré u Poličky a z jeho přání stát se zpěvákem a hercem byli rodiče nějakou dobu v rozpacích. Maminka učila v mateřské školce, tatínek pracoval jako radiotelevizní mechanik a bratr se dal na studia práv. Zbyněk po gymnáziu začal studovat Vysokou školu zemědělskou v Brně, po roce dal přihlášku na JAMU do Brna, ale nevzali ho. Naštěstí dostal nabídku na eléva do Horáckého divadla v Jihlavě. Po dvou sezónách už ho přijali jak na JAMU, tak na DAMU - zvítězila Praha. Vedoucím jeho ročníku byl Jan Kačer, přesto škole věnoval jen dva roky. V té době už ho totiž zcela pohltilo divadlo. První větší příležitost dostal v muzikálu 451 °Fahrenheita a po něm následovaly další jako Jesus Christ Superstar, Dracula, Pomáda, Kleopatra, Rebelové, Kat Mydlář či Angelika. Ostatně - právě muzikál ho svedl dohromady s jeho manželkou Glorií. „Potkali jsme se v muzikálu Kleopatra v pražském Divadle Broadway, kde jsem hrál Marca Antonia a Gloria hrála v company a také kobru, která v závěru uštkla královnu Kleopatru.“ Muzikál Pomáda, ve kterém aktuálně hraje v divadle Kalich, si vyzkoušel již v prvním nastudování v devadesátých letech. K další inscenaci už přistupoval trochu jinak. „Když jsem teď šel na konkurz, rovnou jsem říkal, že jdu na ty starší role. Stejně mi ale přišlo zvláštní, když jsme všichni stáli na jevišti a já si uvědomoval, že ostatní jsou třeba o dvacet let mladší… Vzpomínal jsem, jak jsme Pomádu hráli před dvanácti lety. Během jednoho představení jsem shodil dvě kila. Bylo to fyzicky velmi náročné.“ V prvním nastudování ztvárnil Dannyho, dnes se v Pomádě proměňuje ve Vincenta Fontaina a Anděla. Kromě zpěvu si rád odskočí i k tanečním a činoherním rolím, například v divadle ABC ho v listopadu čeká premiéra hry I. S. Turgeněva Rváč. „Mám rád, když můžu měnit prostředí i žánry.“ Cesta pokojného bojovníka Podobně jako v Pomádě vstupuje podruhé do stejné řeky i v tanečním muzikálu Lucrezia Borgia. „Představení se vrátilo v trochu přepracované formě obohacené o muzikálové zpívání, ale umělecké kouzlo neztratilo. Je něčím mezi baletem a muzikálem a je pohybově i pěvecky náročné, což je ale dobře. Hraju Cesara Borgiu, zlého bratra krásné Lucrezie.“ Představení Lucrezia Borgia a Edith, vrabčák z předměstí spojují jména autorů - libreta jsou dílem Libora Vaculíka, texty Václava Kopty a hudbu složil Petr Malásek. „Je to pro mě jedinečné spojení a jsem šťastný, že právě s nimi můžu spolupracovat. Texty Vaška Kopty zbožňuju. Většinou nemám problém naučit se texty písniček, ale v tomto případě mi stačí slyšet je jednou, protože vytvářejí nádherné obrazy.“ Divadlo je podle Zbyňka Frice pro herce i terapií. „Funguje to. Když se do toho ponoříte, buď si trauma vytvoříte, anebo vyléčíte. Já hledám východiska a už se mi stalo, že jsem se díky roli smířil s tím, co jsem předtím prožil. Když vám to připomene vlastní prožitek, v tu chvíli nemusíte nic hrát, jenom si na to vzpomenete a je to tam.“ Nejvíc na něj v tomto směru zapůsobilo představení Cesta pokojného bojovníka podle stejnojmenné knihy Dana Millmana, kde ztvárnil hlavní roli. Jde o knihu se spirituálním přesahem, k němuž autor dozrál po životních peripetiích spojených s těžkým úrazem. „Představení jsme hráli v Lyře Pragensis ještě několik let předtím, než byl natočen film. S chutí bych si to zahrál znovu i dnes. Tenkrát jsem nejprve přečetl knihu - a bylo mi jasné, že na nabídku účinkovat v této hře musím kývnout.“ Přestože zkušenost s podobnou osobní tragédií nemá, s příběhem se ihned ztotožnil. „Každý v sobě s něčím bojuje. Může to být cokoliv a záleží na tom, jak ten boj bere. Život je o neustálém hledání a v podstatě jde o to pořád jít a nezastavit se. Je to silná knížka, v níž také promlouvá „Sokrates“, duchovní učitel hlavního hrdiny - toho tehdy se mnou na jevišti hrál pan Vinklář.“
Plné znění zprávy
13 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Kniha Zbyňka Frice ovlivnila natolik, že ji rád rozdával svým přátelům, pokud měli nějaké trable. Díky tomu si uvědomili, že je třeba se na průšvihy dívat tím správným způsobem. „Vzpomínám si, že tenkrát mi ukradli rok staré auto. Byl jsem v pojišťovně řešit papíry a asi jsem je tam vyděsil tím, jak jsem se usmíval a byl jsem v klidu. Spíš jsou zvyklí, že klienti jsou otrávení a zklamaní, já si říkal, že jsem se v tom autě mohl třeba zabít a že to určitě nebylo bezdůvodně. Všechno totiž má ně -jaký smysl a jsou to naše zkoušky, i když jsem pak rok jezdil jen na kolečkových bruslích.“ Hraní pro radost V Lyře Pragensis Zbyněk Fric vytvořil i jiné zajímavé činoherní a divácky náročnější role, z nichž některé jsou dnes k vidění pod hlavičkou nového divadla Litera. Jeho duchovním otcem je Svatopluk Schuller a jde vesměs o nekomerční projekty, jejichž uvedení je závislé na poskytnutí grantu. „Vlastně to děláme hlavně proto, že nás to baví. Jde o představení pro užší okruh diváků a rozhodně nejde o výdělečný podnik, ale spíš o naši radost. Mile mě překvapuje, že na tato představení začalo chodit hodně mladých lidí, kterým zpřístupňujeme náročnější literaturu. Týká se to na -příklad her Pochod Radeckého nebo Kámen a bolest, která je o životě a díle Michelangela. Celou atmosféru umocňuje prostor kostela sv. Vavřince, kde hrajeme.“ Zajímavé je, že právě u těchto představení Zbyněk Fric cítí největší trému. „Hrajeme třeba dvakrát za měsíc a je to náročný text. Navíc v Kameni a bolesti hraju s Františkem Kreuzmannem, který hru napsal, tak mu ji nechci kazit. Kolikrát si s kolegou Honzou Čenským říkáme, jestli máme zapotřebí pořád zkoušet svou srdeční pumpu, jestli ten nápor stresů ještě vydrží,“ říká se smíchem. Zbyněk Fric má štěstí - splnil se mu životní sen. „Určitě dělám to, co mě baví, ale někdy se stane, že si nějakou roli nebo představení vysníte a pak se s tím minete, proto snít o něčem konkrétním nechci. Raději se na nic neupínám.“ * Každý v sobě s něčím bojuje. Může to být cokoliv a záleží na tom, jak ten boj bere. Elektřinu si samozřejmě nechám zkontrolovat revizním technikem, abychom nevyhořeli, ale jinak nemám při přestavování domu problém s ničím. Foto popis| >> V muzikálu Osmý světadíl s písničkami legendární skupiny Elán uváděném v pražském Kalichu hraje s Michaelou Doubravovou. Foto autor| Foto Právo - Petr Hloušek (2) Foto popis| << V seriálu Zdivočelá země se stal nadšeným koňákem, který však zvládá i práci u soustruhu. Foto autor| Foto Pavla Černá, archív ČT Foto popis| >> Hraběte de Peyrac ztvárnil v muzikálu Angelika. Partnerkou mu je Kamila Nývltová. Foto autor| Foto ČTK Foto popis| >> S Margaritou Pleškovou jako mladou Edith Piaf v muzikálu Edith, vrabčák z předměstí v Severočeském divadle opery a baletu v Ústí nad Labem. Foto autor| Foto ČTK Foto popis| >> Se svou ženou, tanečnicí Glorií, a retrívrem Baronem. Foto autor| Foto Luboš Nývlt
Návrh směrnice o společném konsolidovaném korporátním základu daně: zůstanou české společnosti mimo hru? 15.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Daňový expert Strana 36 Daně z příjmů doc. Ing. Danuše Nerudová, Ph. D.
Pokračování z předcházejícího čísla.
Plné znění zprávy
14 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Kapitola 15 návrhu textu směrnice stanovuje pravidla pro určování transparentnosti entit1, nacházejících se v členských státech, ale taktéž entit nacházejících se ve třetích zemích. Článek 84 zakotvuje pravidla pro alokaci příjmů transparentních entit daňovým poplatníkům, kteří v nich drží podíl. Dle těchto pravidel si daňový poplatník, který má v transparentní entitě podíl, do svého základu daně zahrne svůj podíl na příjmech této entity 2. Transakce mezi daňovým poplatníkem a dotyčnou entitou se vyloučí úměrně k podílu, který má daňový poplatník v této entitě. V souladu s tím se příjmy daňového poplatníka plynoucí z těchto transakcí považují za podíl z částky, která by byla dohodnuta mezi nezávislými subjekty, je vypočtena podle zásady tržního odstupu a odpovídá vlastnictví dané entity třetí stranou. Článek 85 upravuje situace, kdy se entita nachází ve třetí zemi. Stanovuje, že pokud se entita nachází v třetí zemi, otázka transparentnosti se rozhoduje dle právních předpisů členského státu daňového poplatníka. Drží-li alespoň dva členové skupiny podíl ve stejné entitě nacházející se v třetí zemi, o nakládání s touto entitou se rozhoduje dle vzájemné dohody mezi příslušnými členskými státy. Není-li uzavřena dohoda, rozhoduje hlavní daňový orgán. Je nutno upozornit, že pravidla pro určování transparentnosti entity zakotvené v článku 85, mohou vést až k tříletému období, v němž poplatník nebude mít jistotu, zda je entita daňově transparentní. Vezmeme-li v úvahu článek 114(3), který zakotvuje tříleté období pro možnost vydání opravného daňového výměru, může nastat situace, kdy hlavní daňový poplatník podá daňové přiznání, v němž vykáže příjmy, jako kdyby entita byla transparentní, nicméně do uplynutí výše uvedené tříleté lhůty nemá skutečnou jistotu o správnosti vykázání. Proto vyvstává otázka, zda by v tomto případě nevedlo k větší právní jistotě hlavních daňových poplatníků, pokud by o transparentnosti entity ve třetích státech striktně rozhodoval hlavní daňový orgán. Další skutečností, která z dikce obou článků není jasná, je posouzení lokace entity. Článek 6 textu návrhu směrnice stanovuje pravidla pro určování rezidence společnosti. Lze se domnívat, že předkladatelé textu pod anglickým pojmem „location“ mají na mysli rezidenci entity. Toto odlišné názvosloví nicméně zcela jistě způsobí celou řadu interpretačních problémů. Je ovšem třeba zmínit, že by problém nastal i v situaci, kdy by předkladatelé považovali pojem „location“ a residence za identický. Článek 6 se totiž týká určení rezidence společností (tzn. právnických osob) - a ne všechny entity jsou společnostmi (právnickými osobami). Kapitola 16 návrhu textu směrnice se zabývá pravidly pro rozdělování konsolidovaného základu daně. Článek 86 zakotvuje všeobecné principy a alokační rovnici, na jejímž základě se konsolidovaný zisk bude rozdělovat mezi jednotlivé členské státy. Konsolidovaný základ daně se rozděluje následujícím způsobem: Podíl A = (1 TA/3T skupina + 1/3 (1 OMA / 2 OM skupina + 1 PZA / 2 PZ skupina) + 1 AA / 3 A skupina) * konsol. zákl. daně kde T představují tržby, OM objem mezd, PZ počet zaměstnanců a A představuje aktiva. Článek stanovuje dále další pravidla: 1. konsolidovaný základ daně skupiny se rozdělí pouze v případě, že je jeho hodnota kladná 2. výpočty pro rozdělení konsolidovaného základu daně se provedou na konci zdaňovacího období skupiny 3. období 15 nebo více dnů v kalendářním měsíci se považuje za celý měsíc. Konečná podoba alokační rovnice tak, jak je obsažena v návrhu textu směrnice je výsledkem dlouhé diskuse, v jejímž rámci byly zvažovány i jiné mechanismy pro rozdělování konsolidovaného základu daně, jako alokace na základě makro indikátorů (HDP a DPH). Na základě zkušeností s alokační rovnicí, která je uplatňována v USA a Kanadě, se nakonec Evropská komise přiklonila k alokaci konsolidovaného základu daně na základě mikro indikátorů. Cílem Komise bylo navrhnout takový mechanismus, který by byl obtížně manipulovatelný, jednoduchý, který by rozděloval základ daně spravedlivě a nevedl přitom k negativním efektům např. v podobě daňové soutěže. Je nutno zmínit, že spravedlivé a rovné rozdělení základu daně je spojeno především s váhami, které jsou v rámci alokační rovnice přiděleny jednotlivým faktorům. Evropská komise předem deklarovala, že si uvědomuje, že váhy faktorů nejsou záležitostí technickou, nýbrž politickou, a ponechal faktory rovnoměrně vážené. Je více než zřejmé, že výsledná podoba vah bude mít klíčový vliv na rozhodnutí členských států o přijetí systému. Vzhledem ke skutečnosti, že ekonomiky jednotlivých států se výrazně liší v orientaci průmyslu, ale i v jeho struktuře, váhy jednotlivých faktorů budou výrazně ovlivňovat podíl na konsolidovaném základu daně jednotlivého členského státu. Proto se domnívám, že je zcela zásadní pro Českou republiku, účastnit se těchto vyjednávání, neboť i naše ekonomika vykazuje specifickou strukturu a výše váhy může výrazně ovlivnit podíl ČR na konsolidovaném základu daně. Ačkoliv v současné době Česká republika deklarovala nezájem o účast na projektu CCCTB, lze se domnívat, že v budoucnu, kdy se systém stane dostupným pro společnosti se sídlem v jiných členských státech, může dojít k odlivu korporátních daňových poplatníků do států, v nichž bude možné na systém dosáhnout. V konečném důsledku výše uvedený odliv může způsobit tlak na zavedení systému v ČR, a tudíž by se Česká republika měla účastnit vyjednávání, jak již bylo zmíněno výše. Článek 87 obsahuje tzv. ochrannou doložku, která by se aplikovala v případě, že by rozdělení konsolidovaného základu daně na základě alokační rovnice spravedlivě neodráželo podnikatelskou činnost příslušného člena
Plné znění zprávy
15 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
skupiny. V tomto případě může požádat hlavní daňový poplatník či příslušný orgán o použití náhradní metody. Tato se použije, pokud s ní po konzultacích mezi příslušnými orgány a případně diskuzích podle článku 132 všechny tyto orgány souhlasí. Členský stát hlavního daňového orgánu informuje o použité náhradní metodě Komisi. Problematika rozdělování základu daně při vstupu/výstupu ze skupiny je řešena v článku 88. Pokud společnost vstoupí do skupiny nebo vystoupí ze skupiny v průběhu zdaňovacího období, její přidělený podíl se vypočte v poměru k počtu kalendářních měsíců, ve kterých tato společnost ve zdaňovacím období patřila do skupiny. V případě, že poplatník drží podíl v transparentní entitě, aplikuje se článek 89. Dle článku se do faktorů použitých při výpočtu podílu přiděleného daňovému poplatníkovi zahrnou tržby, objem mezd a aktiva této transparentní entity, a to v poměru, v jakém se daňový poplatník podílí na jejich ziscích a ztrátách. Články 90-96 se týkají vymezení složení jednotlivých faktorů alokační rovnice. Faktor práce vymezuje článek 90, který stanovuje následující pravidla: 1. faktor práce se z jedné poloviny skládá z celkového objemu mezd člena skupiny v čitateli a celkového objemu mezd skupiny ve jmenovateli a z druhé poloviny z počtu zaměstnanců člena skupiny v čitateli a počtu zaměstnanců skupiny ve jmenovateli. Pokud je určitý zaměstnanec zahrnut do faktoru práce člena skupiny, objem mezd připadající na tohoto zaměstnance se rovněž zahrne do faktoru práce tohoto člena skupiny. 2. počet zaměstnanců se změří na konci zdaňovacího období 3. definice pojmu „zaměstnanec“ se řídí vnitrostátními právními předpisy členského státu, kde je zaměstnání vykonáváno Článek 91 zakotvuje pravidla pro vykazování zaměstnanců a objemů mezd u jednotlivých členů skupiny. Pro vykazování těchto údajů stanovuje následující pravidla: 1. zaměstnanci se zahrnou do faktoru práce člena skupiny, který jim vyplácí odměnu 2. bez ohledu na výše uvedené platí, že pokud zaměstnanci své zaměstnání fyzicky vykonávají pod kontrolou a v rámci odpovědnosti jiného člena skupiny, než který jim vyplácí odměnu, zahrnou se tito zaměstnanci a objem mezd, který na ně připadá, do faktoru práce tohoto jiného člena. Toto pravidlo se použije pouze v případě splnění těchto podmínek: a) dotyčné zaměstnání trvá po nepřerušovanou dobu alespoň tří měsíců b) tito zaměstnanci představují alespoň 5 % celkového počtu zaměstnanců člena skupiny, který jim vyplácí odměnu 3. mezi zaměstnance zahrnou osoby, které sice nejsou přímo zaměstnáni členem skupiny, ale plní úkoly podobné úkolům, které plní zaměstnanci Přiřazování zaměstnanců členům skupiny je obecně postaveno na principu právního zaměstnavatele, nicméně v případech, kdy práci zadává a kontroluje osoba jiná, než vyplácí mzdu, se přiřazování zaměstnanců řídí ekonomickým zaměstnavatelem. Evropská komise správně chtěla zamezit manipulaci s velikostí faktoru práce prostřednictvím mezinárodního pronájmu pracovních sil. Je ovšem nutno zmínit, že v tomto kontextu se podmínka délky zaměstnání 3 měsíců a 5 % celkového počtu jeví jako zcela nadbytečná a může přinést celou řadu interpretačních problému. Domnívám se, že pravidlo ekonomického zaměstnavatele by mělo být zakotveno bez výjimky - za stávajícího znění návrhu textu směrnice lze manipulovat s faktorem práce prostřednictvím krátkodobého pronájmu pracovních sil do třech měsíců. Pravidlo 5 % z celkového počtu zaměstnanců může přinést interpretační nejasnosti, neboť pojem celkový počet zaměstnanců není nijak definován (jedná se o celkový přepočtený stav nebo o průměrný stav nebo o celkový absolutní počet zaměstnanců bez ohledu na velikost úvazku?). Domnívám se, že pro zabránění manipulace s faktorem práce a zjednodušení vykazování, by bylo lepší se držet konceptu ekonomického zaměstnavatele, a to bez výjimky. Článek 92 se zabývá složením faktoru aktiv. Tento se skládá z průměrné hodnoty všech dlouhodobých hmotných aktiv, která vlastní, má pronajata nebo má pořízena na leasing člen skupiny, v čitateli a z průměrné hodnoty všech dlouhodobých hmotných aktiv, která vlastní, má pronajata nebo má pořízena na leasing skupina, ve jmenovateli. Po dobu pěti let následujících po vstupu daňového poplatníka do stávající nebo nové skupiny zahrnuje jeho faktor aktiv také celkovou částku nákladů, které daňový poplatník vynaložil na výzkum, vývoj, marketing a reklamu během šesti let. Do faktoru aktiv se dle textu návrhu směrnice nezahrnují nehmotná aktiva. Evropská komise zdůvodnila tuto skutečnost tím, že by prostřednictvím vytváření nehmotných aktiv mohlo docházet k manipulaci faktoru aktiv a dále velkou složitostí ocenění těchto aktiv. I přes výše uvedené tvrzení se domnívám, že nehmotná aktiva by do faktoru zařazena být měla, neboť jejich nezařazení může vést k tomu, že podíl na základu daně člena skupiny, specializujícího se např. na IT - software, nebude spravedlivě odrážet jeho skutečný podíl na činnosti skupiny jako celku. Tento fakt se snaží návrh textu směrnice alespoň částečně eliminovat tím, že umožňuje zahrnout do faktoru aktiv náklady na výzkum a vývoj, marketing a reklamu, které daňový poplatník vynaložil v období pěti let před vstupem do skupiny. Dále je nutno upozornit, že článek používá konceptu IFRS - dlouhodobý hmotný majetek pořízený formou leasingu vykazuje ekonomický vlastník, nikoliv právní vlastník. Článek 93 zakotvuje pravidla pro přiřazování aktiv jednotlivým členům skupiny. Jak již bylo zmíněno výše, prvotně se aktivum zahrnuje do aktiv ekonomického vlastníka. Pokud tohoto nelze určit, pak se zahrnuje do aktiv vlastníka právního.
Plné znění zprávy
16 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
V případě, že aktivum jeho ekonomický vlastník skutečně neužívá, toto aktivum se zahrnuje do faktoru aktiv člena skupiny, který je skutečně užívá. Toto pravidlo se však použije pouze u aktiv, která představují více než 5 % daňové hodnoty všech dlouhodobých hmotných aktiv člena skupiny, který dané aktivum skutečně užívá. Mimo případy leasingu mezi členy skupiny se aktiva pořízená na leasing zahrnou do faktoru aktiv člena skupiny, který je leasingovým pronajímatelem nebo nájemcem aktiva. Totéž platí v případě pronajatých aktiv. Ve výše uvedeném článku je opět patrná snaha o to, aby podíl na základu daně odrážel skutečnou podnikatelskou činnost, kterou člen skupiny vyvíjel. Proto se aktivum zahrnuje do aktiv toho člena skupiny, který jej skutečně používá a nikoliv pouze vlastní, ať již z pohledu právního nebo ekonomického. Článek 94 se zabývá problematikou oceňování aktiv pro účely faktorů alokační rovnice. Stanoveny jsou následující způsoby ocenění: 1. půda a ostatní neodpisovatelná dlouhodobá hmotná aktiva se ocení ve výši svých původních pořizovacích nákladů 2. jednotlivě odpisovatelné dlouhodobé hmotné aktivum se ocení ve výši průměru jeho daňové hodnoty na začátku zdaňovacího období a jeho daňové hodnoty na konci zdaňovacího období; jestliže je v důsledku jedné nebo více transakcí uvnitř skupiny jednotlivě odpisovatelné dlouhodobé hmotné aktivum zahrnuto do faktoru aktiv člena skupiny po dobu kratší než zdaňovací období, hodnota, jež se má vzít v úvahu, se vypočítá s ohledem na počet celých měsíců. 3. soubor dlouhodobých aktiv se ocení ve výši průměru jeho daňové hodnoty na začátku zdaňovacího období a jeho daňové hodnoty na konci zdaňovacího období 4. jestliže nájemce nebo leasingový nájemce aktiva není jeho ekonomickým vlastníkem, ocení pronajatá nebo na leasing pořízená aktiva ve výši osminásobku čisté roční splatné částky nájemného nebo leasingových plateb, snížené o veškeré částky, které mají být přijaty za podnájem nebo leasingový podnájem; jestliže člen skupiny pronajímá nebo poskytuje na leasing aktivum, ale není jeho ekonomickým vlastníkem, ocení pronajatá nebo na leasing poskytnutá aktiva ve výši osminásobku čisté roční splatné částky nájemného nebo leasingových plateb. 5. Pokud člen skupiny prodá aktivum mimo skupinu poté, co ve stejném nebo předchozím zdaňovacím období došlo k převodu tohoto aktiva uvnitř skupiny, zahrne se toto aktivum na dobu mezi převodem uvnitř skupiny a prodejem mimo skupinu do faktoru aktiv převádějícího člena skupiny. Toto pravidlo se nepoužije v případě, že dotčení členové skupiny doloží, že převod uvnitř skupiny byl proveden z legitimních hospodářských důvodů. Článek 95 vymezuje složení faktoru tržeb. Dle návrhu textu směrnice se faktor tržeb skládá z celkových tržeb člena skupiny (včetně stálé provozovny) v čitateli a z celkových tržeb skupiny ve jmenovateli. Článek definuje tržby jako výnosy z veškerého prodeje zboží a poskytování služeb po odečtení slev a vrácení zboží s vyloučením daně z přidané hodnoty, ostatních daní a cel. Osvobozené příjmy, úroky, dividendy, licenční poplatky a výnosy ze zcizení dlouhodobých aktiv se do faktoru tržeb nezahrnují, ledaže se jedná o příjmy získané v běžném obchodním styku nebo v rámci běžného podnikání. Prodej zboží a poskytování služeb uvnitř skupiny se nezahrnou. Prodej se oceňuje způsobem uvedeným v článku 22. Taktéž článek 96 se týká faktoru tržeb - vymezuje pravidla pro přiřazení tržeb jednotlivým členům skupiny. Jako obecné pravidlo byl určen princip země určení. Dle tohoto principu se prodej zboží zahrne do faktoru tržeb člena skupiny, který se nachází v členském státě, ve kterém končí odeslání nebo přeprava zboží k osobě, která je nabývá. Pokud toto místo nelze určit, prodej zboží se přiřadí členu skupiny nacházejícímu se v členském státě, ve kterém je poslední určitelné místo, kde se zboží nacházelo. V případě služeb se jejich poskytnutí zahrne do faktoru tržeb člena skupiny nacházejícího se v členském státě, ve kterém byly služby skutečně poskytnuty. Pokud jsou do faktoru tržeb zahrnuty osvobozené příjmy, úroky, dividendy, licenční poplatky a výnosy ze zcizení aktiv, přiřadí se příjemci těchto částek. Návrh textu směrnice taktéž řeší situaci, pokud se ve státě, kam je dodáno zboží, či poskytnuta služba, nenachází ani jeden člen skupiny. V takovémto případě se příslušné tržby zahrnou do faktoru tržeb všech členů skupiny v poměru k jejich faktoru práce a faktoru aktiv. Pokud se ve státě, kam je dodáno zboží, nebo jsou poskytnuty služby, nachází víc než jeden člen skupiny, tržby se zahrnou do faktoru tržeb všech členů skupiny nacházejících se v tomto členském státě, a to v poměru k jejich faktoru práce a faktoru aktiv. Pravidla pro výpočet jednotlivých faktorů jsou zakotvena v článku 97, který stanovuje, že Komise může přijmout akty stanovující podrobná pravidla pro výpočet faktorů práce, aktiv a tržeb, pro přiřazení zaměstnanců a objemů mezd, aktiv a tržeb příslušným faktorům a pro ocenění aktiv. Zde je nutno upozornit, že si Komise ponechává prostor pro další objasnění pravidel aplikace alokační rovnice. Doufejme tedy, že jednou přijatá pravidla se nebudou později měnit a podléhat politickým tlakům. Evropská komise po vzoru USA v návrhu textu směrnice zavádí speciální pravidla pro zahrnování faktorů do alokační rovnice pro specifická odvětví průmyslu, v nichž by aplikace obecných pravidel nevedla k rozdělení konsolidovaného základu daně, který by věrně odrážel podnikatelské aktivity jednotlivých členů skupiny. Speciální pravidla pro zahrnování faktorů do alokační rovnice se týká finančních institucí, pojišťoven, produkce ropy a zemního plynu a lodní dopravy, vnitrozemské vodní dopravy a letecké dopravy. Např.
Plné znění zprávy
17 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
v případě finančního sektoru a pojišťoven je odlišně definován faktor aktiv, nebo u produkce ropy a zemního plynu je obecný princip země určení nahrazen principem země původu. Článek 98 definuje finanční instituce a stanovuje pro ně ve vztahu k faktorům alokační rovnice speciální pravidla. Za finanční instituce se považují tyto subjekty: a) úvěrové instituce s povolením působit v Unii v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady 2006/48/ES20; b) subjekty, s výjimkou pojišťoven definovaných v článku 99, které drží finanční aktiva v objemu představujícím alespoň 80 % všech jejich dlouhodobých aktiv v ocenění podle pravidel této směrnice. Do faktoru aktiv finanční instituce se zahrne 10 % hodnoty finančních aktiv s výjimkou účastí a vlastních akcií. Finanční aktiva se zahrnou do faktoru aktiv člena skupiny, v jehož účetnictví byla zaznamenána v době, kdy se stal členem skupiny. Do faktoru tržeb finanční instituce se zahrne 10 % jejích příjmů ve formě úroků, poplatků, provizí a příjmů z cenných papírů, s vyloučením daně z přidané hodnoty, ostatních daní a cel. V případě zajištěného úvěru se má za to, že jsou finanční služby poskytnuty v členském státě, ve kterém se nachází předmět zajištění, nebo nelze-li tento členský stát určit, v členském státě, ve kterém je předmět zajištění evidován. U ostatních finančních služeb se má za to, že jsou poskytnuty v členském státě dlužníka nebo osoby, která hradí poplatky, provize nebo jiné příjmy. Jestliže nelze určit dlužníka nebo osobu hradící poplatky, provize nebo jiné příjmy nebo nelze určit členský stát, ve kterém se nachází nebo je evidován předmět zajištění, přiřadí se tržby všem členům skupiny v poměru k jejich faktoru práce a faktoru aktiv. Obdobné definuje i článek 99, a to ve vztahu k pojišťovnám. Dle návrhu textu směrnice se výrazem „pojišťovny“ rozumí podniky, které mají povolení působit v členských státech v souladu se směrnicí 73/239/EHS v případě neživotního pojištění, směrnicí 2002/83/ES v případě životního pojištění nebo směrnicí 2005/68/ES v případě zajištění. Článek definuje, že do faktoru aktiv pojišťoven se zahrne 10 % hodnoty finančních aktiv. Do faktoru tržeb pojišťoven se zahrne 10 % veškerého zaslouženého pojistného očištěného o zajištění, výnosů z finančního umístění převedených z netechnického účtu, ostatních technických výnosů očištěných o zajištění, a výnosů z finančního umístění, poplatků a provizí, s vyloučením daně z přidané hodnoty, ostatních daní a cel. Má se za to, že jsou pojišťovací služby poskytnuty v členském státě pojistníka. Ostatní tržby se přiřadí všem členům skupiny v poměru k jejich faktoru práce a faktoru aktiv. Článek 100 zakotvuje speciální pravidla ve vztahu k faktorům alokační rovnice, a to v případě produkce ropy a zemního plynu. Dle těchto pravidel se tržby člena skupiny, jehož hlavním předmětem podnikání je průzkum nebo produkce ropy nebo zemního plynu, přiřadí členu skupiny v členském státě, kde se má ropa nebo zemní plyn těžit nebo produkovat. Pokud se v členském státě průzkumu nebo produkce ropy či zemního plynu nenachází žádný člen skupiny nebo pokud průzkum nebo produkce probíhají v třetí zemi, ve které tento člen skupiny nemá stálou provozovnu, tržby se přisoudí členu skupiny, který provádí průzkum nebo produkci ropy či zemního plynu. Speciální pravidla pro lodní dopravu, vnitrozemskou vodní dopravu a leteckou dopravu jsou zakotvena v článku 101. Dle těchto pravidel se příjmy a výdaje i ostatní odečitatelné položky člena skupiny, jehož hlavním předmětem podnikání je provozování lodí nebo letadel v mezinárodní dopravě nebo provozování lodí ve vnitrozemské vodní dopravě, nerozdělí podle vzorce uvedeného v článku 86, ale přisoudí se tomuto členu skupiny. Takovýto člen skupiny se nezahrne do výpočtu vzorce pro rozdělení. V souvislosti s pravidlem zakotveným v tomto článku je nutno upozornit, že ačkoliv se člen skupiny nezahrne do výpočtu vzorce pro rozdělení, je pořád považován za člena skupiny. Není tedy zcela jasné, zda je v této situaci při stanovování výnosů a nákladů nutno eliminovat transakce v rámci skupiny a dále taktéž není jasno, zda toto stanovování výnosů a nákladů se děje před či po kompenzaci zisku (ztráty) uvnitř skupiny. Článek 102 definuje položky odčitatelné od přiděleného podílu. Přidělený podíl se upraví o položky: a) neuplatněné ztráty, které daňovému poplatníkovi vznikly před vstupem do systému; b) neuplatněné ztráty vzniklé na úrovni skupiny; c) částky vztahující se ke zcizení dlouhodobých aktiv, příjmy a výdaje vztahující se k dlouhodobým smlouvám a budoucí výdaje; d) v případě pojišťoven, nepovinné technické rezervy; e) daně uvedené v příloze III, jestliže jejich odpočet umožňují vnitrostátní pravidla. Závěrem kapitoly 16 článek 103 konstatuje, že každý člen skupiny aplikuje na přidělený podíl snížený o odpočty vnitrostátní sazbu daně. Zde je nutno upozornit na přínos CCCTB v podnikání na jednotném trhu. Ačkoliv umožňuje společnostem plně těžit z výhod, které jednotný trh poskytuje, prostřednictvím toho, že definuje jednotný postup pro stanovení konsolidovaného základu daně, zároveň ponechává suverenitu členským státům v oblasti stanovování korporátních daňových sazeb. Díky jednotné metodice konstrukce základu daně činí nominální korporátní daňové sazby efektivními, tzn., že zobrazují skutečné daňové zatížení poplatníka, a tudíž jsou navzájem srovnatelné. Pokračování v dalším čísle
Plné znění zprávy
18 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
*** 1 Český oficiální překlad směrnice hovoří o „transparentních subjektech“, ačkoliv se běžně v mezinárodní daňové praxi používá pojem transparentní entita. 2 Daňový poplatník aplikuje taktéž čl. 76, aby zamezil dvojímu zdanění úroků, licenčních poplatků a jiných druhů příjmů, které se zdaňují srážkou u zdroje. Foto popis| O autorovi| Danuše Nerudová doc. Ing. Danuše Nerudová, Ph. D. Mendelova univerzita v Brně, vedoucí Ústavu účetnictví a daní
Editorial Téma: Mendelova univerzita v Brně 25.9.2012 Pojistný obzor Strana 3 Jan Cigánik Vážení čtenáři, není sporu o tom, že pojistný trh v České republice zažívá velmi složité období. Po mnoha letech růstu totiž dochází poprvé v moderní historii k jeho poklesu. Důvodem je hlavně situace v povinném ručení. Nebudu daleko od pravdy, když řeknu, že v této oblasti panuje přetrvávající cenová válka. Již minimálně tři roky jsme svědky neustálého snižování cen, a to i za situace, kdy se každoročně navyšuje objem vyplaceného plnění za škody z povinného ručení. Tento stav vede k reálnému ohrožení existence některých menších pojišťoven v České republice. Sektor pojišťovnictví navíc mohou v tomto kontextu ohrozit i další změny, které politiku cen povinného ručení také zcela jistě ovlivní. Účinností nového občanského zákoníku budou zrušeny sazebníky škod na zdraví, jaké se doposud používaly. Výše náhrady má nově vzejít z jednání mezi pojišťovnou a klientem nebo o ní rozhodnou soudy. Ceny za pojistná plnění škod na zdraví tak ještě pravděpodobně strmě porostou. A zapotřebí je také zmínit některé aktivity Evropské unie. Mám na mysli zrušení výjimky pro pojišťovnictví z antidiskriminační směrnice pro pohlaví. Takovéto nařízení si zřejmě vyžádá nemalé náklady, přesněji, vyžádá si zásadní změny v kalkulacích cen pojistných produktů a následné zvýšení cen pojištění pro ženy. Pojistný trh zkrátka čekají velké změny, které se nevyhnou nikomu. Stabilita sektoru by tak měla být nejen pro velké hráče na trhu nejdůležitější motivací. Z tohoto důvodu je načase cenovou válku ukončit a vrátit nepříznivý stav k normálu. V rubrice Na aktuální téma se této problematice věnuje vedoucí oddělení služeb pojistné matematiky a analýz společnosti SUPIN Petr Jedlička. A co nabízí další rubriky? Z klíčových témat zářijového čísla jmenujme článek Jaroslava Mesršmída v rubrice Legislativa a právo, který rozebírá novou směrnici Evropské unie IMD2. Ta si klade za cíl zajištění rovných podmínek mezi všemi účastníky prodeje pojistných produktů a posílení ochrany pojistníků. Právnička referátu compliance z České pojišťovny Monika Bayerová hledá v dalším příspěvku odpověď na otázku, zda jsou přiměřené kroky ČNB v rámci výkonu dohledu se zřetelem na cíle, podstatu a vymezení pojmu „odborné péče“ v právním řádu ČR. Zamyšlení nad výsledky roku 2011 přineslo řadu podnětů k rozličným úvahám. Jednu z nich nabízí v rubrice Ekonomické informace analytička společnosti Ness Kateřina Lhotská. Podle jejího názoru byl loňský rok v mnoha ohledech velmi význačný. Letošní prázdninová sezona ukázala v plné nahotě problém, který se týká pojištění úpadku cestovních kanceláří. Ředitel odboru úrazového a cestovního pojištění UNIQA pojišťovny Petr Kouba se zaměřil na zmapování současného stavu a poukázal také na některé zajímavé příklady ze zahraničí. V následném článku ho doplnila předsedkyně pracovní skupiny ČAP pro tuto oblast Marie Nezvalová, která celou problematiku přiblížila optikou legislativního vývoje. Zodpovědný přístup k ochraně životního prostředí se v současné době může stát pro podnikatelský subjekt značnou konkurenční výhodou a pojištění environmentálních rizik začíná být nejen pro zahraniční společnosti neoddělitelnou součástí této filozofie. Taková je ve zkratce ústřední myšlenka úvodníku rubriky Ze světa, jehož autorkou je Eva Vávrová z Mendelovy univerzity v Brně. Rubrika Z domova pak přináší článek manažerky komunikace a vzdělávání ČAP Marcely Kotyrové, jež se soustředí na informace o vzdělávání zaměstnanců členských pojišťoven. Reportážně se také vrátíme k tématu červnového Žofínského fóra, které bylo tentokráte zaměřeno na reformu zdravotnictví. Přeji Vám zajímavé podzimní čtení, Plné znění zprávy
19 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Foto popis| O autorovi| Jan Cigánik, šéfredaktor
Environmentální pojištění: Jak evropské země chrání životní prostředí? 25.9.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Pojistný obzor Strana 28 Pojistné spektrum DOC. ING. EVA VÁVROVÁ, PH. D.
Zodpovědná environmentální politika se v současné době může stát pro podnikatelský subjekt značnou konkurenční výhodou. Podívejme se, jak se tomuto tématu věnují v zahraničí. Se zvyšujícím se zájmem o problematiku životního prostředí souvisí i otázka odpovědnosti za případné škody na životním prostředí, které podnik svojí činností nebo náhlou havárií může potenciálně způsobit. Pokud se tak stane, má daná společnost povinnost uhradit vzniklou škodu. S takovou situací je spojena nutnost finančního zajištění. Jednou z možností je environmentální pojištění. To můžeme dle metodiky OECD rozčlenit na: * pojištění odpovědnosti za škodu na životním prostředí (environmental impairment liability, EIL) - jde o pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou třetím stranám. Obvykle se nevztahuje na škody na životním prostředí samotném, na biodiverzitě a nezahrnuje náklady na sanace; * pojištění sanačních nákladů (coverage for on-site cleanup liability) - lze sjednat, pokud jsou náklady na sanace vyloučeny z EIL; * cleanup cost cap policybrownfield site -zahrnuje neočekávané náklady na sanace, vyplývající např. z nadměrné kontaminace; * pojištění odpovědnosti dodavatelů (contractor’s pollution legal liability) - pojišťuje znečištění, které způsobí pojištěný při své činnosti vyplývající z dodavatelské smlouvy; * pojištění při dopravě (transportation coverage) kryje nehody při dopravě nebezpečných látek; * pojištění skládek (environmental coverage for landfills) pojištění provozovatelů skládek. Environmental Liability Directive (ELD) Směrnice 2004/35/ES Environmental Liability Directive (ELD) nestanovuje přímo povinnost tohoto pojištění, nicméně některé státy se rozhodly do svých právních řádů zahrnout environmentální pojištění jako povinné. V České republice bude povinnost finančního zajištění pro určité činnosti stanovena od 1. ledna roku 2013 včetně možnosti výběru z jiných alternativních produktů finančního zajištění jako např. bankovních záruk. Česká republika spolu s dalšími 22 členskými státy nedodržela termín 30. 4. 2007, stanovený pro implementování ELD. Směrnice byla v ČR implementována s účinností od 17. 8. 2008 zákonem č. 167/2008 Sb., o předcházení ekologické újmě a o její nápravě. Na rok 2013 je odložena pouze lhůta pro finanční zajištění environmentálního rizika. To nic nemění na faktu, že již od 17. 8. 2008 mají čeští provozovatelé aktivit potenciálně ohrožujících životní prostředí objektivní odpovědnost za způsobenou nebo hrozící ekologickou újmu (biodiversity damage). Finanční zajištění rizika lze provést pojištěním, bankovní zárukou, vázaným vkladem nebo účastí v poolu. Rizika krytá environmentálním pojištěním mají svá specifika, následky větších havárií navíc mohou dosahovat katastrofických rozměrů. Z těchto důvodů v některých zemích pojišťovny a zajišťovny vytvářejí pooly, které umožňují kvalitněji diverzifikovat riziko a poskytovat lepší podmínky pro vývoj nových produktů. Pooly existují např. ve Francii (Assurpol), Nizozemí (Nederlandse Milieupool), Itálii (Pool Inquinamento) nebo ve Španělsku (Pool Espaňol de Riesgos Medioambientales). Zaměřme se na environmentální problematiku v kontextu některých evropských zemí. Německo Ochrana životního prostředí a environmentální politika vůbec je v Německu považována za velmi důležitou. Povinnost chránit životní prostředí je zakotvena v článku 20a německé ústavy a stejně tak i v ústavách většiny spolkových zemí. Veřejnost je obecně k těmto otázkám velmi vnímavá. Tudíž i s ohledem na environmentální pojištění lze konstatovat, že Německo má nejlépe propracovaný systém. Studie Evropské komise o efektivnosti implementace ELD a souvisejících záležitostech finančního zajištění z listopadu 2009 řadí Německo mezi země s vyspělým trhem environmentálního pojištění. U větších německých pojišťoven je toto pojištění standardně Plné znění zprávy
20 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
nabízeno v rámci pojištění odpovědnosti pro podnikatelské nebo zemědělské subjekty a často funguje jako samostatný produkt. Pojištění je nabízeno ve dvou formách - Umwelthaftpflichtversicherung, tj. pojištění odpovědnosti za škodu na životním prostředí týkající se třetích stran, a Umweltschadenversicherung, tj. environmentální pojištění odpovídající požadavkům ELD, kryjící škody na životním prostředí samotném. V Německu existuje ještě jiný typ pojištění související se životním prostředím, a to pojištění odpovědnosti za znečištění vody, tzv. Gewässerschadenversicherung. Poskytuje ho většina pojišťoven v rámci soukromého pojištění odpovědnosti osob, kdy odpovědnost je zde objektivní bez ohledu na zavinění. Švédsko Švédsko vždy patřilo mezi země s rozvinutou ochranou životního prostředí, čemuž odpovídá i legislativa. Důkazem je 4. místo v EPI1 za rok 2010 právě díky vysoké úrovni environmentální legislativy. Co se týče činnosti podnikatelů, podle švédské environmentální legislativy je každý, kdo provádí činnost ohrožující životní prostředí, povinen přijmout nezbytná opatření k prevenci havárií nebo znečištění životního prostředí. Environmentální kodex obsahuje sankční systém s pravidly za postih za způsobenou škodu. Podnikatelské subjekty, které pro svoji činnost potřebují povolení, musí uzavřít pojištění. Environmentální pojištění v některé z jeho forem nabízí více než polovina pojistitelů buď jako součást pojištění podnikatelů nebo pojištění stavebního průmyslu, kdy kryje škody na životním prostředí týkající se třetích stran, anebo jako samostatný produkt zahrnující i škody na biodiverzitě a sanační náklady. Pro Švédsko je dále specifické pojištění recyklace (nabízí Länsförsäkringar AB), což stimuluje podniky k zodpovědnějšímu chování vůči životnímu prostředí a k výběru šetrnějších materiálů při výrobě. Velká Británie Environmentální pojištění má na britském trhu dlouhou tradici již od sedmdesátých let 20. století. Vývoji trhu environmentálního pojištění napomohlo nařízení Asociace britských pojistitelů (ABI) z roku 1991, které omezilo v rámci pojištění obecné odpovědnosti za škodu způsobenou znečištěním na „náhlé, neúmyslné a nečekané“ znečištění, což donutilo podnikatelské subjekty hledat krytí pro jiné případy znečištění ve formě nových specializovaných produktů. Ve Velké Británii je vyžadováno povinné pojištění nebo jiné finanční zajištění pro činnosti spojené s odpadovým hospodářstvím a s dopravou paliv po moři. Pro žádnou jinou oblast environmentálních rizik není pojištění povinné, což se ovšem do budoucna může změnit. Na britském trhu jsou nabízeny produkty: * environmental impairment liability (pollution legal liability) - pojistný produkt kryje ztráty z minulých znečištění s následky v přítomnosti na daném pojištěném místě; * operation risks - produkt kryje škody ze znečištění, které nastalo po uzavření pojistné smlouvy. Je často využíván provozovateli průmyslových podniků ohrožujících životní prostředí, neboť může zahrnovat i postupné znečištění. Pojištění kryje nároky třetích osob, náklady na uvedení do původního stavu a související právní náklady; * remediation cost cap/step loss - kryje neočekávané náklady během sanací; * contractor’s pollution liability - kryje odpovědnost dodavatele za škodu na životním prostředí. Itálie Itálie jako jeden z mála členských států EU byla schopna dodržet určený termín implementování ELD, což učinila již v dubnu 2006. Povinnost pojištění nebo jiného finančního zajištění není stanovena s výjimkou určitých průmyslových odvětví (např. činnosti související s jadernou energií, doprava, skladování nebezpečných látek, zásobování plynem). Pojistné podmínky umožňovaly původně pouze pojištění havarijního znečištění (inquinamento accidentale) jako součást obecné odpovědnosti za škodu způsobenou vlivem znečištění třetím stranám. Po roce 2000 umožnil Pool Inquinamento vznik produktu pojišťujícího i postupné znečištění. Environmentální pojištění tedy v současné době existuje jednak jako součást obecného odpovědnostního pojištění firem pojišťující havarijní znečištění a jednak jako součást pojištění odpovědnosti za znečištění, což kryje havarijní i postupnou kontaminaci. Typická forma environmentálního pojištění ovšem převážně zahrnuje krytí škod z havarijního znečištění a je uvedena jako výjimka v pojistných podmínkách, neboť škody na životním prostředí jsou totiž ze standardního pojištění odpovědnosti vyloučeny. V Itálii je environmentální pojištění spolu se souvisejícími produkty organizováno poolovou formou. Pool Inquinamento vznikl v roce 1979, v současnosti se skládá ze 40 pojišťoven a 4 zajišťoven a funguje pod vedením Munich Re. Pool umožňuje pojišťovnám rozložit riziko, které by jinak bylo těžko pojistitelné. Mj. provádí analýzy životního prostředí, analýzy a oceňování rizik, soustřeďuje odborníky v dané oblasti, poskytuje informace, likviduje pojistné události atd. Každý italský region má své vlastní environmentální vyhlášky, které musí korespondovat s právním řádem celého státu. Na rozdíl od ostatních uvedených zemí bývá v Itálii pojištění škod na životním prostředí často součástí nabídky pojištění pro zemědělský sektor.
Plné znění zprávy
21 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Česká republika Nabídka environmentálního pojištění a souvisejících produktů je v České republice úzce svázána s následujícími zákony. Jednak se zákonem č. 59/2006 Sb., o prevenci závažných havárií způsobených vybranými nebezpečnými chemickými látkami nebo chemickými přípravky. Jedná se o novelu původního zákona č. 353/1999 Sb. Zákon se v § 12 zabývá přímo pojištěním odpovědnosti za škodu vzniklou v důsledku závažné havárie. Podle tohoto zákona je provozovatel povinen sjednat pojištění odpovědnosti za škodu s výší limitu pojištění dle rozsahu možných dopadů havárie a musí být pojištěn po celou dobu provozu zařízení. Dále jde zmíněný zákon č. 167/2008 Sb., o předcházení ekologické újmě a o její nápravě, kterým byla do českého právního řádu implementována směrnice ELD. Finančním zajištěním se zabývá § 14, který stanoví, že provozovatel vykonávající vymezené činnosti je povinen zabezpečit finanční zajištění k náhradě nákladů podle tohoto zákona. Velikost finančního zajištění musí odpovídat rozsahu možných nákladů a intenzitě nebo závažnosti vytvářeného rizika ekologické újmy. Bez tohoto zajištění nelze vymezené činnosti provozovat. Ovšem podnikatelský subjekt, který vstoupí do programu EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) nebo zavede EMS (Environmental Management System) podle ČSN EN ISO 14000, nemusí finanční zajištění provést. Jednou z forem finančního zajištění je právě environmentální pojištění. V podmínkách pojistného trhu ČR nabízí environmentální pojištění v některé z jeho forem několik komerčních pojišťoven. Dle nabídky produktů na webu České asociace pojišťoven se jedná o 8 pojišťovacích společností. Environmentální pojištění nabízejí někteří pojistitelé jako samostatný produkt nebo skupinu produktů (ACE European Group Ltd., Chartis Europe S. A. a Kooperativa pojišťovna, a.s.) a také jako připojištění k odpovědnosti podnikatelského subjektu (Generali Pojišťovna a.s.). Jedná se o nízký počet pojistitelů ve srovnání s jinými zeměmi EU, neboť škody způsobené znečištěním životního prostředí bývají obvykle z pojistného plnění v pojistných podmínkách všech ostatních pojistitelů vyloučeny. Shrnutí problematiky V rámci shrnutí problematiky srovnání systémů environmentálního pojištění v některých zemích Evropské unie lze konstatovat, že v podmínkách České republiky environmentální pojištění jako samostatný produkt nabízí vcelku adekvátní pojistnou ochranu srovnatelnou s ostatními zeměmi. Povinnost finančního zajištění, která vstoupí v platnost v českých podmínkách od ledna 2013, pravděpodobně dokáže výrazněji podnítit poptávku po environmentálním pojištění. V českých podmínkách lze uvažovat i o vzniku poolu, který by umožnil na základě analýz, environmentálních auditů, ocenění rizik a vedení statistik lépe rozložit riziko. Pool by mohl napomoci i vývoji nových souvisejících pojistných produktů napomáhajících širší a promyšlenější ochraně životního prostředí v souladu s principy tržní ekonomiky. *** Rizika krytá environmentálním pojištěním mají svá specifika, následky větších havárií navíc mohou dosahovat katastrofických rozměrů. 1) Index EPI (Environmental Performance Index) hodnotí ekonomiky dle ukazatelů týkajících se životního prostředí, veřejného zdraví a ekosystému vitality. Sestavují ho výzkumné týmy univerzit v Yale a Columbii. Sleduje, jak vláda pečuje o životní prostředí země, kvalitu ovzduší a vody, vliv životního prostředí na zdraví obyvatel atd. Za rok 2010 byl na 1. místě Island. V českých podmínkách lze uvažovat o vzniku poolu, který by umožnil na základě analýz, environmentálních auditů, ocenění rizik a vedení statistik lépe rozložit riziko. Foto autor| Ilustrační foto: Dreamstime.com O autorovi| DOC. ING. EVA VÁVROVÁ, PH. D. ÚSTAV FINANCÍ PROVOZNĚ EKONOMICKÉ FAKULTY MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ
Studenti se mohou přihlásit do Meziuniverzitní studentské soutěže (Stisk ) Téma: Mendelova univerzita v Brně 13.10.2012 idnes.cz - blog Strana 0 Plné znění zprávy
22 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Studenti se mohou přihlásit do Meziuniverzitní studentské soutěže Odměna sto tisíc korun může být motivací pro účastníky Meziuniverzitní studentské soutěže (Muniss). Soutěž umožňuje všem zúčastněným využít teoretické znalosti získané z přednášek v praxi. Brno – Soutěž zaměřenou na propojení vysokoškolského vzdělání s praxí pořádají tři brněnské vysoké školy. Masarykova univerzita, Vysoké učení technické a Mendelova univerzita usilují o prohloubení vzájemné spolupráce. Projekt připravila Ekonomicko-správní fakulta Masarykovy univerzity společně s městem Brnem a Hospodářskou komorou. Studenti se mohou do soutěže přihlásit do konce listopadu. Pokud ale mají zájem o pozici vedoucího týmu, musí se zaregistrovat už do 15. října. „Je to kvůli jejich předvýběru do celodenních assessment center (centra pomáhající při výběru středního a vyššího managementu, pozn. red.), kde je budeme testovat a vybírat,“ uvedl vedoucí projektu Jan Žák z Ekonomicko-správní fakulty Masarykovy univerzity. Studenti, kteří se do soutěže zapojí, projeví svoji kreativitu a nápaditost v mezifakultních týmech. Budou zpracovávat jedno z témat zaměřených na řešení praktických problémů města Brna. Nejlepší studentské projekty se dočkají ocenění a možná následného převedení do praxe. Vítěze vybere pětičlenná komise složená ze zástupců partnerů projektu. Úspěšné týmy navíc získají finanční odměnu ve výši sto tisíc korun. „Do soutěže jsem se přihlásila, protože si myslím, že mi pomůže uplatnit teoretické znalosti v praxi. Dostatečně motivující je samozřejmě i finanční odměna,“ řekla studentka Mendelovy univerzity Jana Blahovská, která se do projektu zapojila. „Týmů bude třicet a některé jsou složeny nejen ze studentů napříč fakultami, ale i univerzitami,“ podotkl Žák a dodal: „Studenti si díky soutěži mohou vyzkoušet zajímavou práci v týmu. Někteří se navíc zúčastní školení rozvoje týmových dovedností. Část zúčastněných se pojede podívat do zahraničí, jak tam řeší jejich téma, a část se může zúčastnit zajímavé letní školy.“ Ačkoliv soutěž oficiálně existuje prvním rokem, už loni proběhl pilotní ročník. Na něm se podíleli studenti Masarykovy univerzity, kteří spolupracovali s Magistrátem města Brna. Na podzim se vytvořilo devět týmů po devíti studentech a ty na jaře vytvářely práce na tři zadaná témata. Studenti se můžou o soutěži informovat na webových stránkách projektu.
http://stisk.blog.idnes.cz/c/294223/Studenti-se-mohou-prihlasit-do-Meziuniverzitni-studentske-souteze.html
Práce mě musí bavit, říká fotografka Magda Martinková (Stisk ) Téma: Mendelova univerzita v Brně 13.10.2012 idnes.cz - blog Strana 0
Práce mě musí bavit, říká fotografka Magda Martinková Jednadvacetiletá fotografka Magda Martinková z Brna byla podle svých slov vždy velice kreativní. Od mládí se závodně věnuje tanci a k focení má kladný vztah. Po maturitě se rozhodla proměnit hobby v hlavní náplň volného času a zkusit fotit profesionálně. Na rozhovor o svých plánech, realizovaných projektech a módě dorazila nepřehlédnutelná tmavovláska s detailně promyšleným stylingem. Promelírované vlasy stažené do culíku na bok, velké náušnice, barevné kalhoty a pásek se sponou ve tvaru audiokazety. Výstřední není jen její práce, ale i autorka sama.
Plné znění zprávy
23 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Necháte se ráda fotit? Necítím se před objektivem moc dobře, i když bych také chtěla hezké fotky, kde budu vypadat dobře. Nejsem ale vytrénovaná jako moje modelky, trochu se stydím. Na druhou stranu nemám s focením problém kvůli tomu, že by se mi nelíbila práce ostatních fotografů. Překvapivě ani nemám tendence do jejich tvorby zasahovat. Jak jste se k focení dostala? Už odmala jsem pořád tvořila, šila oblečky a měla spoustu nápadů. Tvořivost se mě držela i na střední, kdy jsem některé mnou vytvořené modely začala amatérsky fotit. Občas mi s tím někdo pomáhal. Po maturitě jsem najednou měla mnohem víc času, proto jsem si řekla, proč bych fotky nedělala já sama. Koupila jsem si zrcadlovku a pak už to šlo samo. Kdo Vás učil fotit? Ze začátku to byla metoda pokus omyl. Radila jsem se s kamarády, kteří fotí. Později jsem začala jezdit na různé workshopy o módě, kde nás učili, jak se mají holky k objektivu stavět. V současnosti nejvíce studuji z internetu, kde se dá najít téměř cokoliv. Člověk se může naučit fotit úplně sám, nepotřebuje k tomu předražené kurzy. Chtěla byste fotografii studovat? Určitě ne. Při studiu bych neměla potřebnou volnost k realizaci svých nápadů. Vnímala bych focení jako povinnost a přestalo by mě bavit. Ale to já nechci, pro mě musí být koníčkem. Chtěla byste být fotografkou na plný úvazek? Kdybych se focením mohla živit, bylo by to super. Zatím to ale neplánuji. Jak už jsem řekla, když člověk něco musí, nemá pro to takové zapálení. Ne každá zakázka fotografa baví, každý se specializuje na něco jiného a focení pro peníze svazuje. Proto studuji vysokou školu, abych měla pojistku, mohla dělat jinou práci a fotit dál jen pro zábavu. Co nejvíce fotíte? Nejraději fotím vlastní projekty. Stylizované fotky, kde vymýšlím různé detaily, aby měl výsledný obraz smysl. Promyslím vše od modelek, přes styling, místo, světlo a kompozici. A to mě baví. Vytvářet něco nového, co po mě zůstane. Ale fotím i kapely, reklamy, je to hodně různorodé. Jak konkrétně focení probíhá? Pokud fotím nějakou slečnu, pomáhá mi stylistka a vizážistka. Ty dívku namalují, oblečou a učešou. Téměř vždy potřebuji asistenta, hlavně kvůli osvětlení. Lokace vymýšlím já, aby se prostředí hodilo k tomu, jak člověk v modelu vypadá. Nafotím pár fotek, které slečně ukážu, aby věděla, jak se tváří, co dělá dobře a co špatně. Snažím se radit s pózami i výrazem, což je potřeba hlavně u nezkušených modelek. Důležité je zajistit příjemnou atmosféru, nikdo se nesmí cítit napjatý. Nemůžeme se navzájem nutit dělat věci, které nám jsou nepříjemné. Po úvodním rozehřátí už jde focení lépe. Vystřídáme několik lokací, já vše doma upravím a výsledek předám. Takové fotky jsou určeny pro osobní potřebu, například jako dárek. Kde svou práci prezentujete? Na svých webových stránkách, na Facebooku a na výstavách. Nedávno jsem zorganizovala jednu výstavu v kavárně. Poslední dobou věnuji hodně času interaktivní výstavě s názvem Plastik Tejp Show, na které spolupracuji s mnoha dalšími přáteli. Jedná se o extravagantní taneční a hudební show, kde ožívají modely z mých fotografií. I když nápad byl můj, bez dalších lidí bych ho nikdy nedokázala zrealizovat. Jaký je váš nesplněný sen? Přála bych si jednou uspořádat velkou přehlídku, podobnou Plastik Tejp Show. Ale měla by být medializovaná, aby o ní vědělo co nejvíce lidí. Bylo by skvělé, kdyby si lidé řekli: „Dnes nepůjdeme do kina, ale na přehlídku Magdy Martinkové.“
Plné znění zprávy
24 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Můžete popsat váš nejhorší zážitek z focení? To si pamatuji velice dobře. Jednou jsme šly s kamarádkou fotit na opuštěný oplocený pozemek. Bály jsme se, že někdo zavolá policii, ale dopadlo to mnohem hůř. Po pár snímcích kousek od nás začal štěkat obrovský rozzuřený pes. Byly jsme v takovém šoku, že jsme rychle vzaly foťák, stativ, světlo, všechno oblečení a rozutíkaly se zpátky k plotu. Polonahé kamarádce se ale nedařilo ho přelézt, protože měla stále obuté lodičky. Nakonec jsme to zvládly, ale bylo to opravdu o fous. Kde berete inspiraci? Ze všeho kolem sebe. Hlavně z internetu, prohlížím si tvorbu zahraničních fotografů. Zajímám se i o módu, módní blogy, procházím si časopisy. Díky tomu, že mám bohatou fantazii, mi nedělá problém domýšlet a propojovat různé kompozice. Co si myslíte o programech na úpravu fotek? Podle mě jsou Photoshop a další aplikace velice užitečné. Lidé musí pochopit, že fotky na reklamách nejsou realita a jsou vždy upravené. Firma si nedá na reklamu fotku s vadami. Všechny fotografie upravuju a retušuju. Snažím se to dělat tak, aby vypadaly v rámci reality přirozeně. Jde spíš o vyhlazení pleti, odstranění lesku nebo jasu v očích. _________________________________________________________________________________________ ____ Magda Martinková, vystupující pod uměleckým jménem Bobinie, se narodila 21. února 1991 v Hodoníně. Odmaturovala na Střední odborné škole živnostenské a nyní studuje druhým rokem Mendelovu univerzitu, obor Regionální rozvoj. Více z její tvorby najdete na www.bobinie.cz.
http://stisk.blog.idnes.cz/c/294427/Prace-me-musi-bavit-rika-fotografka-Magda-Martinkova.html
„Slepá“ mamka předala dcéři vládu nad dědinú 15.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Dobrý den s kurýrem Strana 25 Slovácké hody s právem (iva)
Taťku popovického stárka ukecávali čtyři roky Hody v Popovicích mají vždy zvláštní, srdečnou atmosféru. Za vším stojí lidé, obec a nadšenci ze Spot Slunéčko. Letošní starší stárci Radka Nováková s Tomášem Viktorou a mladší Silvie Dědková s Jakubem Malinou se postavili do čela chasy, kterou doprovázely děti z Popovjánku a ženáči s krojovanými mrňousy - v průvodu se dokonce objevily dva historické kočárky. Do kroku vyhrávala DH Staroměstská kapela a CM Mladí Burčáci. U Nováků jsou v organizování čehokoli zběhlí. Ale když jde dcera za starší stárku, je to přece jen jiné. Z mnoha rolí Jitky Novákové - starostky, organizátorky hodů a choreografky hodového pásma - najednou převažuje hlavně ta maminkovská. „Klobouk dolů, kolik toho všeho zvládne, a ještě je nám velkou oporou,“ s úctou mluví o mamince Radka. Ostatní stárci souhlasně přikyvují. „Na hody jdu už po deváté. Za rok pravděpodobně svoji krojovou kariéru završím, ale letos si ten slavnostní blázinec pořádně vychutnám,“ usmívá se Radka Nováková, třiadvacetiletá studentka speciální pedagogiky, která vládla hodům společně s Tomášem Viktorou, dvacetiletým studentem procesního inženýrství. „Tomova taťku jsme ukecávali čtyři roky! Až letos se nám to konečně povedlo,“ informuje Radka. „Bylo to náročné přemlouvání, při kterém trpěly játra i ledviny. Ale nebýt holek a hlavně starostky, asi bych stárkem nebyl,“ usmívá se potutelně Tomáš.
Plné znění zprávy
25 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Také u Nováků se taťka trochu cukal. „Loni, když šla za starší stárku sestra, roztrhl si gatě a nechtěl jít zkoušet do obchodu nové,“ prozrazuje stárka. Nakonec však svolil a ze dveří vyšel jako pravý elegán. Jedinou šmouhou na hodech byla neúčast sestry Petry, která v rámci studia na Mendelově univerzitě odjela na měsíční stáž do Afriky. Místo hodů krmí slony a žirafy. „Je to škoda, ukáply aj slzičky, ale nedá se nic dělat. Její pomoc sice nahradil Radčin přítel Roman, ale i tak doma Peťa prostě chybí všem,“ povzdechla si starostka, která hned po odchodu chasy utíkala na obec. „Ještě nemám ani slavnostní řeč, ale po cestě mě snad něco napadne,“ dodává. A napadlo! Chasu přivítala jako slepá babka po zapalování hodů s příchutí methanolu. Foto popis|
Mařáka znají fotbalisté i myslivci. Hlavně v Nedakonicích 16.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Mladá fronta DNES Strana 2 Kraj Zlínský (fuk)
UHERSKÉ HRADIŠTĚ Lídra krajské komunistické kandidátky Ivana Mařáka dobře znají hlavně v Nedakonicích. Před padesáti lety se tam narodil a prožil celé mládí. „Po škole se sice odstěhoval, ale lidé ho tady pořád znají, často sem jezdí za rodinou,“ upřesnil starosta malé obce u Uherského Hradiště Jiří Smělík. I proto zřejmě místní voliči dali nejvíce svých hlasů právě komunistické straně. „Lidé vědí, že je to slušný člověk, žádný prospěchář,“ vysvětlil Smělík. Mařáka znají i fotbalisté. A to jak místní, tak například v Uherském Hradišti, kde bydlí. Má blízko ke zdejšímu klubu TJ Mařatice. Byl i rozhodčím krajského fotbalového přeboru a dělá hospodáře v mysliveckém sdružení v Kostelanech nad Moravou. Po gymnáziu vystudoval Lesnickou fakultu Vysoké školy zemědělské v Brně. Od roku 1986 pracoval ve Výzkumném ústavu lesního hospodářství a myslivosti jako samostatný výzkumný pracovník v oddělení šlechtění dřevin. Od roku 1994 pracuje jako ekolog Povodí Moravy v Uherském Hradišti a příležitostně přednáší na školách. Do Komunistické strany Čech a Moravy vstoupil v roce 1990, když mu bylo 27 let. „Otec byl členem strany a já jsem v té tradici chtěl pokračovat. O žádné jiné straně jsem ani neuvažoval,“ vysvětlil. Politickou kariéru začal před šesti lety. V komunálních volbách se dostal do zastupitelstva Uherského Hradiště a vedl finanční výbor. O dva roky později zamířil i mezi zastupitele Zlínského kraje. Kandidoval dokonce i v parlamentních volbách. „Bylo to ale nevolitelné místo. Jsem i rád, že jsem se tam hned nedostal. Je lepší, když si politikou projdu odspodu,“ prohlásil. Regionální mutace| Mladá fronta DNES - Zlínský kraj
http://archiv.newton.cz/mf/2012/10/16/0fcaf5e0ad0b8b6cf04e09f6755e70ee.asp
Na přijímačky v listopadu 16.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Mladá fronta DNES Strana 10 ekonomika - zaměstnání (red)
ŠKOLY Krátce
Plné znění zprávy
26 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně vypisuje přijímací zkoušky také do letního semestru. Studentům, kterým například opožděné složení maturitní zkoušky znemožnilo nástup na vysokou školu, fakulta nabízí možnost začít studium od února. Přihlášku je nutné podat do 6. listopadu, přijímací zkouška z matematiky a cizího jazyka se bude konat v polovině prosince. www.pef.mendelu.cz/pr
http://archiv.newton.cz/mf/2012/10/16/46a2ebcb9dc8af757ee529ccf6fd0cff.asp
Na přijímačky není pozdě ani teď Téma: Mendelova univerzita v Brně 16.10.2012 Lidové noviny Strana 22 Akademie kva Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně vypisuje přijímací zkoušky i do letního semestru. Je to šance zvláště pro studenty, kterým pozdější složení maturitních zkoušek znemožnilo nástup na vysokou školu. Ti, které láká studium v oblastech ekonomie nebo informatiky, mají možnost si do 6. listopadu podat přihlášku a v půlce prosince vykonat přijímací zkouškuzmatematiky a cizího jazyka.
http://archiv.newton.cz/ln/2012/10/16/eec737a44b3fc828ab62cc4c7985abf2.asp
Tip na výlet. Méně známá lesní cesta z Olomučan na Klepačov 16.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Blanenský deník Strana 12 U nás doma L. Magniová
Nemusíme jezdit z Blanska příliš daleko, abychom vstřebali krásu podzimní krajiny s novými poznatky. Přesvědčila se o tom skupinka bývalých pracovníků ve školství se svými přáteli na říjnovém výletě, který připravila paní učitelka J. Hradilová. Na cestě Klepačovská cesta, která vede z Olomučan na Klepačov,je vhodná i pro méně zdatné turisty. Poskytuje možnost zastavení u pomníčků lesníků, žijících na přelomu 19. a 20. stol. J. V. Wachtel, K. Knapp, J. E. Chadt-Ševětínský se významným způsobem podíleli na péči a ochraně lesů. Hlavní výklad L. Poláka o těchto vynikajících lesnících a zajímavostech Liechtensteinského památníku doplnil svými zkušenostmi rodák z Klepačova, lesník pan Červený. Oba připomenuli tu skutečnost, že na polesí Olomučany ve starém bukovém porostu v těsné blízkosti památníku Václava Wachtela byl v roce 1929 položen základ Lesnického Slavína ŠLP Masarykův les ve Křtinách. Stalo se tak při příležitosti 10. výročí založení Vysoké školy zemědělské v Brně, dnešní Mendelovy univerzity. Po krátkém zastavení u naučné tabule zaniklé obce Polom jsme byli velmi srdečně přijmuti majitelem Clubu pohody a zdraví na Klepačově panem Václavem Ševčíkem. Zde nás zaujalo vybavení Dámského Fitness pro zlepšení tělesné kondice. Personál a technik nahrávacího studia Surf nám dali možnost nahlédnout do současných aktivit hudební dvojice Eva a Vašek. Závěr celého výletu patřil centru Velan, které během svého téměř desetiletého trvání prokázalo smysluplnost chráněného bydlení pro dospělé lidi s mentálním postižením. Oceňujeme houževnaté úsilí paní ředitelky Domova Olga a centra Velan Jany Kratochvílové při zabezpečování této sociální péče. Mohu konstatovat, že se mezi bývalými pracovníky školství okresu Blansko najde dosti těch, kteří jsou ochotni předávat svoje celoživotní zkušenosti na vlastivědných výletech. Vždy se na ně těšíme, přinášejí nám opětovně v přátelské atmosféře povzbuzení a radost. Foto popis| Region| Jižní Morava
Plné znění zprávy
27 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Brněnští vědci pracují na nové odrůdě zdravé pšenice s modrými zrny Téma: Mendelova univerzita v Brně 7.9.2012 Brno Business Strana 27 Brno
Mendelova univerzita v Brně spustila v červenci činnost Centra transferu technologií. To bude zajišťovat propojení vědecké a výzkumné činnosti univerzity s firmami. Výsledky výzkumu mohou pomáhat řešit problémy spojené se zvyšováním fyzické kvality lidského života. Mendelova univerzita se tak zařadila po bok evropských a světových univerzit, které kladou důraz na přenos svých vědeckých výsledků do praxe. Příkladem propojení výzkumu s praxí je výzkum nové odrůdy pšenice s modrými zrny obsahující silné antioxidanty a další tělu prospěšné látky. Právě přítomnost přírodních antioxidantů způsobuje modře a purpurově zbarvená zrna. Těchto výsledků vědci dosahují i bez nutnosti využití genetické modifikace. Jde o výzkum v oblasti funkčních potravin, jehož výsledkem je zdravější pečivo. Pokud se podaří přesvědčit zemědělce pro pěstování této neobvyklé pšenice, mohly by se pekárenské výrobky objevit na trhu během tří let. Zároveň se jedná o jeden z pilotních výzkumů na Ústavu biologie rostlin Agronomické fakulty Mendelovy univerzity s hlavním nositelem prof. RNDr. Ladislavem Havlem, CSc. Na výzkumu se podílí pracoviště v České republice, na Slovensku, v Německu, v Rakousku, ale i v Japonsku a v Rusku. První produkty, které by se mohly v budoucnosti objevit na pultech spotřebitelů, byly již testovány soukromým subjektem z oblasti pekárenství, který má zájem o získání licence. Zdroj: MENDELU n Foto popis|
POD HORKÝM UZBECKÝM SLUNCEM 7.9.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Brno Business Strana 56 Styl - gastronomie Ing. Michal Franta
Ihned po přistání v hlavním městě Taškent se musíte obrnit trpělivostí, jelikož vás čeká nekonečná pasová fronta a vyplňování různých dotazníků. Po této úmorné práci vás vyvrhnou útroby letiště do 40stupňového horka a do rukou nedočkavých taxikářů. Pokud cestou z letiště překonáte i několikero kontrolních míst policistů „joloček“, tak se vám velice pravděpodobně uleví i z peněženky. Po kratším rozkoukání vám však Uzbekistán ukáže své klenoty – azurové kopule mešit, mauzolea velkých dobyvatelů i učenců, sálající žár pouště, chlad úzkých uliček středověkých měst, pyramidy melounů. Města, která byla součástí hedvábné stezky (dnes zapsaná na seznamu UNESCO) – Taškent, Samarkand, Chiva nebo Buchara, kdysi překypující bohatstvím, dávné kolébky civilizací. Uzbekistán má více než 2 500 let dlouhou historii, voní Orientem a má tu nejvýraznější příchuť „Pohádek tisíce a jedné noci“. To stojí jednoznačně za jeho návštěvu! Foto popis| Pevnosti v poušti – Elliq-Kala (50 pevností) – nacházejí se zhruba hodinu od Chivy, jsou staré přes 2 000 let a jejich úkol byl chránit města před nepřáteli. Dnes jsou to již spíše ruiny z hlíny, obklopené pouští Kyzylkum. Foto popis| Pokrývkou hlavy jsou čtverhranné ťubetějky, u mužů většinou v černobílé kombinaci, u žen barevné, nebo šátek. Foto popis| Lidé se s vámi budou bavit rusky a jsou velmi přátelští. Za focení nic nechtějí, spíš naopak – sami se vám staví před fotoaparát a za urážku považují, když si je nechcete vyfotit i s celou rodinou včetně kozy a krávy nebo s jejich krámkem. Ukázkou bohatství jsou především jejich zlaté zuby.
Plné znění zprávy
28 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Foto popis| Takhty jsou základní vybavení skoro každé uzbecké rodiny, ale také hotelů a restaurací. Spíš než sedačky připomínají dřevěné postele či lehátka se stolem uprostřed, na nichž můžete lehce poobědvat nebo při čaji či skleničce piva překlenout ta největší denní parna. Foto popis| Lepjoška – tradiční okrouhlý chleba pečený na vnitřní stěně kulaté pece. Každý pekař má své „razítko/ornament“, kterým svůj chléb označuje. Foto popis| Místní peníze se zásadně mění na černém trhu, kde je kurz až o 40 % vyšší, než je tomu v bance. Nejvyšší bankovkou je 1 000 sumů (cca 7 Kč), takže při rozměnění 100 dolarů vás čeká pěkný balík bankovek. Foto popis| Samarkand byl vždy jedním z nejvýznamnějších míst na Hedvábné stezce. Středobodem Samarkandu je Registan, považovaný mnohými za nejkrásnější náměstí na světě, které je zcela po právu zařazené na listinu světového kulturního dědictví UNESCO. Některé vědecké zdroje tvrdí, že Samarkand je nejstarším městem a kulturním centrem na celém světě. Město dlouhá léta úspěšně odolávalo dobyvatelům včetně Alexandra Velikého, přečkalo i nebezpečné dny během vpádu Čingischána. Timur Veliký tu dokonce založil obrovskou armádu, protože si chtěl ze Samarkandu podmanit celý svět. Foto popis| Pahorek Shah-i-Zinda pokrývá obrovská nekropole. Sedmdesát metrů dlouhá kolonáda táhnoucí se napříč nekropolí ze severu na jih bývá někdy nazývána „třída mauzoleí“ a celý komplex je díky jejich pohádkovým dekoracím označován jako „otevřené muzeum majoliky“, což je technika kresby na kachličky. Nejčastějšími motivy jsou květiny a hvězdy. Foto popis| Buchara bývala jedním z největších obchodních center na Hedvábné stezce a svůj význam si udržela dodnes. Současná Buchara je krásným městem plným úžasných památek, jichž tu stojí více než 140, včetně muzeí naditých vzácnými fragmenty historie. Nejstarší stavbou Buchary je pevnost Ark, která byla vybudována v 1. století a významně přestavěna ve 4. století. Foto popis| Z mnoha mešit ve městě je nejznámější komplex Kaljan. Jeho čtyřicet šest metrů vysoký minaret, postavený Arslan Chánem roku 1127, patří k nejvyšším v celé Střední Asii. Foto popis| Dobrodruh… Autor, Ing. Michal Franta, absolvoval Ekonomickou fakultu Mendelovy univerzity v Brně, pracuje jako kouč a trenér v oblasti komunikace. Cestování a fotografování se věnuje více než 15 let. Foto popis| Chiva je půvabné město poprvé zmiňované v rukopisech arabských zeměpisců z 10. století, kteří se o něm vyjadřují jako o malé oáze na okraji pouště. Na stavbách města se často objevuje mramor, nádherné malby a řezbářské práce. Foto popis| Architektura Chivy je v mnohém specifická – město je obehnáno zdí z nepálených cihel a do jeho historického centra se vchází úzkou bránou; zůstalo zde nejzachovalejší staré město. Vnitřní město, tzv. Ichan Kala, je se svými hradbami, bránami, věžemi, paláci, domy a veřejnými stavbami jediným dochovaným příkladem opevněného středověkého města v celé Střední Asii. Foto popis| Dnes žije ve vnitřním městě asi 4 000 lidí, což byla podmínka UNESCO (že se musí jednat o živé město). Na listinu kulturního a historického dědictví lidstva byla Chiva zapsána 12. prosince 1990.
Našim studentům se na soutěžích daří 9.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně REGION OPAVSKO Strana 16 Střední školy (mk)
OPAVSKO Výraznými úspěchy v soutěži Středoškolské odborné činnosti (SOČ) se mohou pochlubit studenti z Opavska. Přitom se jedná o nejvyšší, národní kola této prestižní soutěže. Nikola Jahnová z Opavy si v Kutné Hoře vybojovala prvenství, stejně jako vítkovský gymnazista Pavel Škrobánek, stříbro přivezl jeho spolužák Ondra Žídek. Začneme žákyní 3. ročníku studijního oboru Přírodovědné lyceum na Masarykově střední škole zemědělské a Vyšší odborné škole v Opavě Nikolou Jahnovou. Nejen proto, že se jedná o dívku, ale protože získala mimořádná ocenění nejen na národní, ale i mezinárodní scéně. „Nikola Jahnová v loňském školním roce dosáhla velkých úspěchů v odborné a badatelské činnosti a úspěšně reprezentovala školu na soutěžích a přehlídkách vyhlašovaných ministerstvem školství. Spolu s českými a rakouskými odborníky ověřovala v praxi využití biologických aditiv, tedy ekologicky nezávadných biologických přísad pro konvenční a ekologické zemědělství. Na toto téma rovněž přednášela na mezinárodním odborném semináři pro zemědělce. Dostalo se jí za výzkumnou část, zpracování a prezentaci výsledků uznání Plné znění zprávy
29 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
odborníků z Univerzity Palackého v Olomouci a z Johane Kepler univerzity v Linci,“ chválí svou studentku Jan Tesarčík, pedagog, který ji na soutěže připravoval. Nikola školu reprezentovala v okresní, krajské i celostátní přehlídce SOČ v kategorii Zemědělství, potravinářství, lesní a vodní hospodářství. A ve všech třech kolech zvítězila! Za svou práci získala i další ocenění: Cenu České spořitelny, Cenu MŠMT, Cenu Středočeského kraje, Cenu Národního centra pro mladé chemiky a Cenu rektora Mendelovy univerzity v Brně. Medailová umístění si z národního kola SOČ v minulém školním roce přivezli také dva studenti Gymnázia Vítkov. Maturanti Pavel Škrobánek a Ondřej Žídek úspěšně prošli okresními i krajskými koly soutěže a neztratili se ani v Kutné Hoře. Pavel Škrobánek si vybojoval se svou prací Chytře proti AIDS prvenství, soutěžil v kategorii Pedagogika, psychologie, sociologie. Se „stříbrem“ se domů vrátil Ondřej Žídek. Uspěl v oboru Ekonomika řízení se svou prací Cenová politika mobilních operátorů vs. český zákazník. Oba tehdejší maturanti získali kromě hlavních a oficiálních cen také speciální ocenění. Pro Pavla to byla možnost odborné stáže a účasti na letní škole FF Univerzity Karlovy v Praze, Ondřej dostal nabídku k účasti v soutěži o ceny České hlavičky. Ani tam se neztratil, ČT o něm dokonce natočila medailon. Podrobnosti přineseme v některém z příštích vydání REGIONu OPAVSKO. Foto popis| Úspěšná opavská studentka Nikola Jahnová, která vyhrála národní kolo Středoškolské odborné činnosti v Kutné Hoře. Foto autor| Foto: Archiv
Zahrada Vysočiny opět láká 16.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Pelhřimovský deník Strana 3 Zpravodajství MARIE FRONKOVÁ
Předseda žirovnických zahrádkářů Josef Kříž zve na tradiční přehlídku s důrazem na ovoce, zeleninu a chryzantémy Žirovnice – Na letošní podzimní výstavě Zahrady Vysočiny v Žirovnici, která bude v zámku a ve špýcharu od soboty do pondělí vždy od 9 do 16 hodin, si návštěvníci budou moci prohlédnout ovoce, zeleninu a chryzantémy od pěstitelů z celého Česka. Předseda žirovnických zahrádkářů Josef Kříž má s pěstitelstvím i pořádáním výstav dlouholeté zkušenosti a je přesvědčen, že pokrok se nezastavil ani v této oblasti. * V čem se hlavně liší dnešní výpěstky zeleniny a ovoce od těch před 50 lety, kdy zahrádkářské výstavy v Žirovnici začínaly? Nastaly velké změny, změnily se pěstitelské postupy, i kvalita osiva a sazenic je nesrovnatelně lepší. Některé z našich firem, které produkují osivo a sazenice, už dosahují úrovně nejlepších holandských pěstitelů. I ve šlechtění ovoce je velký pokrok. Hitem posledních let jsou rezistentní odrůdy jablek, které nevyžadují postřiky proti strupovitosti. Ze zeleniny jsou stále oblíbenější nové druhy dýní a cuket, třeba odrůda dýně Hokaido. Také byly vypěstěny nové odrůdy švestek odolných proti šarce, nejnebezpečnější nemoci peckovin. * Jaké zajímavé exponáty budou k vidění na říjnové Zahradě Vysočiny? Nové odrůdy švestek odolných proti šarce bude vystavovat vedoucí ovocnářské katedry České zemědělské univerzity v Suchdole Josef Sus. Další zajímavostí budou nově vyšlechtěné odrůdy ořešáku. Z Průhonic budou na výstavě nové odrůdy chryzantém. Návštěvníci se potěší pohledem na jablka z Výzkumného ústavu ovocnářského z Holovous a vinné hrozny ze zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Lednici. * Typickou plodinou Vysočiny jsou brambory, i když jejich osevní plocha se u nás zmenšila. Uvidíme je i na výstavě? Přibývá zahrádkářů, kteří pěstují ty nejlepší odrůdy brambor s výbornou chutí a odolností vůči chorobám. I ty budou moci návštěvníci na výstavě zhodnotit a porovnat.
Plné znění zprávy
30 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
* Setkáme se na výstavě i s ovocem a zeleninou od žirovnických pěstitelů? Bohužel Žirovnicko postihly jarní mrazy, které prakticky zlikvidovaly úrodu jablek, takže jablka budu vystavovat asi jen já. Mám zahradu krytou budovou školy, proto byl u mne mráz nižší a část z pěstovaných 60 odrůd zaplodila a budou vystaveny. Naši členové budou vystavovat zeleninu a myslím, že exponáty Jaroslava Cajze, Josefa Volavky a dalších členů budou ozdobou výstavy. Návštěvníci ale nemusí mít obavy, že by expozice jablek a dalšího ovoce nebyla na vysoké úrovni. Naopak: ovoce budou vystavovat špičkoví pěstitelé z celé republiky a návštěvníci tak uvidí nejlepší světové odrůdy a nově vyšlechtěné odrůdy jablek, které se budou pěstovat v příštích letech. * Výstava sice nemůže návštěvníky přesvědčit, aby jedli více zeleniny a ovoce, ale může vyprovokovat jejich zvědavost. Proč jíst například okurky, rajčata, zelí či mrkev? Odpověď je jednoduchá: okurky přirozeně odvodňují organismus, pročišťují tělo od zplodin, zlepšují stav nemocných cukrovkou, dokonce prý působí proti růstu nádorů. Rajčata jsou vhodná pro redukční a očistné diety, mírní problémy s prostatou i se srdcem. Mrkev je díky karotenu zdrojem protiinfekčního vitamínu A. Zelí je přirozenou zásobárnou vápníku a hořčíku. Na výstavě mohou návštěvníci najít náměty, jaké vitamíny na zahrádce pěstovat, jakou zeleninou obohatit jídelníček a na jakém ovoci si pochutnávat po celý rok. * Máte vy jako dlouholetý pěstitel na úpravu zeleniny nějaký „neovařený“ recept? V poslední době dělá manželka velmi chutnou polévku z dýně Hokaido. Na osmahnutou cibulku dáme nastrouhané Hokaido (strouháme i se slupkou), zalijeme vývarem z masa nebo použijeme masox. Poté vaříme do měkka, pak rozmixujeme, zahustíme zakysanou smetanou nebo jíškou o ochutíme petrželkou, solí, případně pepřem. Foto popis| RÁJ KVĚTIN. Na Zahradu Vysočiny jezdí pravidelně i předsedkyně sněmovny Miroslava Němcová – Josef Kříž vlevo. Foto autor| Foto: archiv J. Kříže Region| Vysočina
ROSTLINOLÉKAŘ 26.9.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Naše krásná zahrada Strana 40 Praktický magazín
ODBORNÍK RADÍ: Co se smí dát do kompostu a co ne? * Dobrý kompost je k nezaplacení. Nejenže podporuje mikrobiální život a dodává do půdy živiny, ale pozitivně ovlivňuje také hospodaření půdy s vodou a vzduchem. Při rozhodování, zda napadené rostliny patří na kompost, či ne, platí následující zásada: houby, které žijí v půdě a napadají kořeny rostlin, většinou vytvářejí spory, jež se vyznačují dlouhou životností a v kompostu nemusejí být spolehlivě usmrceny. Proto je na kompost nedávejte. Nepatří tam ani rostliny postižené nádorovitostí kořenů (způsobuje ji hlenka). Houby, které způsobují skvrnitosti listů, například rez slézová, černá listová skvrnitost růže či padlí jablokladení ně, naopak můžete bez obav kompostovat. Během rozkladu dosahuje teplota v kompostu 50-70 °C a spolu s dalšími probíhajícími biologickými pochody spolehlivě zničí spory a plodnice hub. Bez obav lze dát do kompostu i listy hrušní napadené rzí. V tomto případě nové infekce listů hrušně nastávají až v příštím roce na jaře, a to sporami, které jsou přenášeny z větví jalovce, v nichž rez přezimovala. Rez hrušně nepřezimuje v opadlých napadených listech. Ing. Ivana Šafránková, Mendelova univerzita v Brně Plné znění zprávy
31 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Na kompost lze uložit části rostlin napadené: ě rzemi, černěmi ě padlím ě strupovitostí jabloně a hrušně ě hnědou hnilobou ě kadeřavostí broskvoně, dírkovitostí Na kompost nepatří rostliny, které byly napadeny: ě původci nádorovitosti ě houbami způsobujícími vadnutí, jako je Verticillium a Fusarium ě houbami napadajícími kořeny (např. Sclerotinia) ě rakovinou kůry ě viry, bakteriemi (např. šarka, bakteriální spála jabloně) Životní cyklus obaleče jablečného * Během roku se obvykle vyskytují dvě generace obaleče jablečného. Od poloviny května můžete navečer vidět první poletující motýlky. Samičky kladou vajíčka na listy a malé plody, po vylíhnutí se mladé larvy zavrtávají do plodů a poškozují je. V červnu je opouštějí a přemísťují se na kmen, kde se zakuklí. Od konce července začínají létat motýli druhé generace a opět kladou vajíčka na plody. Napadené a opadlé plody odstraňte. Jako prevenci proti obalečům můžete v červnu připevnit na kmen jabloně pás vlnitého papíru. Tak zabráníte larvám nalézt vhodné místo ke kuklení na kmenu. Kukly nacházející se na kmeni můžete také odstranit kartáčem. Obaleč jablečný přezimuje jako kukla v prasklinách borky. Foto popis| Nádorovitost kořenů. Foto popis| Listy hrušně napadené rzí. Foto popis| Často se vyskytující rez slézová. Foto popis| Plíseň rajčete na plodech. Foto popis| Časté onemocnění růže: černá listová skvrnitost. Foto autor| foto: T. Lohrer, D. van Dieken, N. Cattlin, F. Strauß; Ilustrace: B. Schenk O autorovi| Připravil: Jiří Dvořák
DOPISY ČTENÁŘŮ 26.9.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Naše krásná zahrada Strana 64 Dopisy čtenářů
Naše království Vážená redakce, již několik let odebíráme váš časopis a nalezli jsme v něm mnoho inspirací a rad při tvorbě a péči o naši zahradu. Dospělé děti nám již vylétly z hnízda, tak máme s manželem více času a můžeme se věnovat piplání zahrádky. Posílám pár fotografi í z různých časových úseků, jen lituji, že nemám fotoaparát se širokým objektivem, aby zabral více prostoru a objektů. S manželem máme rozdělenou oblast svého království on trávník, já kytičky. Stále bojujeme s různými narušiteli naší zahrádky v podobě kosů, slimáků, plísní apod., ale svůj boj nevzdáváme. Jana Hrabalová, Říčany Mšice na bylinkách Můžu napadené bylinky stříkat, pokud ano, čím? Jana Tvrdá, Ostrava Mšice patří k nejčastějším škůdcům na rostlinách, včetně léčivých a kořeninových. Pokud se objeví na částech, které se používají pro přímý konzum, je vhodnější napadené části odstřihnout. V počátcích výskytu, dříve než se vytvoří souvislé kolonie mšic, je lze odstranit silnějším proudem vody. Použít lze i „babské recepty“, např. extrakt z kopřiv (rozmixujte 500 g kopřivy dvoudomé, přidejte 5 l horké vody a 10 ml mýdla. Roztok nechte den odstát, přeceďte a můžete ošetřovat. Rostliny musí být roztokem celé smočené. Ošetření je třeba opakovat za 5-10 dnů). Pokud je napadení silné, většinou účinnost není dostatečná. Pak nezbývá, než sáhnout po povoleném insekticidu. Alternativou mohou být i ekologicky nezávadné postřiky, například Biool nebo Neudorff. Odpovídá Ing. Ivana Šafránková, Mendelova univerzita v Brně Úspěch potěší Plné znění zprávy
32 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Milá redakce, zahradničení se věnuji asi 5 let. A tak vám posílám své první úspěchy. Na první fotografi i jsem pyšná hlavně na hrnce, které jsem objevila na půdě naší chaty. Po chvíli „restaurování“ vypadají zase jako nové. A na druhé fotografi i je moje „austinovka“, která v kombinaci s levandulí vytváří romantické zákoutí. Přeji hodně čtenářů do dalších let. S pozdravem Jana Jindrová, přišlo emailem Foto popis|
Praktický průvodce (nejen) pro prváky 15.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Brněnský metropolitan Strana 18 Obrazem Kateřina Šefčíková a Zuzana Gregorová
Všimnout si toho musel snad každý. V Brně to s příchodem podzimu houstne. Nikoli atmosféra, ta se z letně ospalé stává téměř rozjařenou, i když právě teď je do jara daleko. Na podzim přibývá lidí v ulicích i na „Čáře pod hodinami“, plní se hospody a dopravní prostředky, hudební kluby zahajují novou sezónu. Vysokoškoláci se vrátili. Nebo právě nastoupili do prvního ročníku a rozkoukávají se. Přinášíme stručný sumář užitečných informací, které mohou zajímat nejen prváky. Aneb studium není jen škola. Foto popis| Kam pro radu? Nemám peníze na školu. Ve studiu se mi teď moc nedaří. Jak se přihlásit na studijní pobyt v zahraničí? Kde najít dobrou práci? Studentský život je málokdy úplně bezstarostný. Proto univerzity nabízejí svým studentům různorodé služby poradenských a kariérních center a pořádají veletrhy pracovních příležitostí. Jeden z nich – JobChallenge (na snímku) – se koná 7. listopadu ve Wannieck Gallery. Foto autor| Foto: A. Holubovský Foto popis| Do knihovny. První kroky za odbornou knihou možná povedou do Moravské zemské knihovny v Kounicově ulici, která slouží veřejnosti. Roční registrace stojí 200 korun, pro studenty 100 a pro mládež od 15 do 19 let je dokonce zdarma. Je tu ale i možnost jednorázové registrace na týden za padesátikorunu. Se čtyřmi miliony svazků je to druhá největší knihovna u nás a je zde k dispozici přes sto počítačů s internetem. Svoji vlastní odbornou knihovnu má každá z devíti fakult Masarykovy univerzity (na snímku ta v bohunickém kampusu) a podobně i ostatní vysoké školy. Publikace se samozřejmě dají objednat moderně – přes internet. Foto autor| Foto: Z. Kolařík Foto popis| Strava dodá energii. Pokud jde o přísun živin, není nic snazšího než zajít do studentské menzy. Ať už do kampusu, na právnickou fakultu, na „Vinařky“ či na Kolejní. Menz je mnoho, míří do nich každodenně 60 % studentů. Zbytek si buď může dovolit stravovat se v restauracích, nebo si vaří na koleji samostatně anebo bydlí v Brně a nasytí se doma. V menzách si lze vybrat až z dvaceti teplých masitých jídel, ale nechybí ani vegetariánská. V Academic restaurantu v kampusu MU (na snímku) je nově v nabídce také polévka a jídlo bez lepku. Ceny začínají na 25 korunách, největší zájem je o jídla stojící kolem 35 korun. Foto autor| Foto: Z. Kolařík Foto popis| Pasování prváků. Možnost poznat spoustu lidí, informovat se o dění ve škole a vybavit se tipy, jak zvládnout první měsíce. Takový je přínos informačních a seznamovacích akcí pro nové studenty. Například tzv. Zaškolovák pořádají Mendelova univerzita a VUT, Masarykova univerzita zase nabízí Prvákoviny, a to jak v podobě setkání, tak tištěné příručky se „souborem rad a návodů, jak se neztratit v univerzitním labyrintu“. Foto autor| Foto: Zaškolovák VUT 2012 Foto popis| Spolčete se. Divadlo, pěvecký sbor, mažoretky, debatní klub, katolické hnutí, on-line deník, okrašlovací spolek. Studenti obvykle získávají většinu životně důležitých informací a kontaktů mimo posluchárny. Angažmá ve spolcích nebo studentské komoře akademického senátu je naučí spoustu nových věcí. A rozhodně se nebudou cítit osaměle. Snímek zachycuje kurz tanečního klubu Akademik Univerzity obrany. Foto autor| Foto: J. Rosypka Foto popis| Odpočívárna na kopci. Kraví hora láká svými teplými jihozápadními svahy k posezení nebo poležení. Dají se tu studovat skripta, spát, opalovat se, házet si diskem, počítat psy nebo pouštět draka. Z tohoto 305 m vysokého pahorku je za jasných dnů výhled až na Pálavu, a pokud je zataženo, tak aspoň na Špilberk a Petrov. Nahoře na Drakenu mají hřiště národní házenkáři, ale můžete sem zajít i na spinning nebo Plné znění zprávy
33 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
squash. Dominantou kopce je na jedné straně plavecký bazén, na druhé hvězdárna. Dalšími oblíbenými parky jsou Lužánky či Špilberk, někdo má rád Bílou horu nebo Planýrku. Foto autor| Foto: Z. Kolařík Foto popis| Univerzitní časopisy se dají číst. Studenti to zjistí hned, jak si zpravidla ve vstupní hale své fakulty vezmou do ruky aktuální číslo – ať už Událostí VUT, Muni.cz, Občasníku JAMU, Mendel Greenu, Listů Univerzity obrany, dvouměsíčníku VFU Vita Universitatis nebo dalších tiskovin vydávaných brněnskými vysokými školami. Dočtou se, jaké odborné akce se plánují nebo jaké projekty škola dokončila, jsou tu i pozvánky, rady, ankety atd. Foto autor| Foto: Z. Kolařík Foto popis| S ISIC kartou pro slevu. Průkaz ISIC je jakýmsi identifikátorem studenta po celém světě a svému nositeli umožňuje čerpat řadu slev – od sportovních center přes hudební festivaly po hotely a dopravce. Například lístek do Městského divadla Brno pořídí student do 26 let se slevou 33 %, do Národního divadla Brno dokonce s 50% slevou. Na hvězdárnu je vstup do 26 let opět s 33% slevou, stejně tak v zoo. Za polovic mohou studenti např. do Anthroposu, kostnice u sv. Jakuba i do podzemí pod Zelným trhem, a také jezdit MHD. Foto autor| Foto: Z. Kolařík
Institut CEITEC v Brně -investice přes pět miliard Téma: Mendelova univerzita v Brně 12.10.2012 Realit Strana 6 Realitní mozaika Petr Bayer Středoevropský technologický institut CEITEC začal vyrůstat v Univerzitním kampusu Bohunice Masarykovy univerzity (MU) a Vysokého učení technického (VUT) Pod Palackého vrchem v Brně. Do nových laboratoří o celkové rozloze 25 000 m2 se vědci přestěhují koncem roku 2014. Dotaci ve výši 5,24 miliardy korun získaly brněnské vysoké školy a výzkumné instituce z Operačního programu Výzkum a vývoj pro inovace, uvedl CEITEC. Dvě nové budovy CEITEC MU s téměř 7000 m2 pro laboratoře, výukové prostory a pracovny vyrostou v Univerzitním kampusu Bohunice. Větší z pavilonů bude mít atypický eliptický půdorys s vnitřním zastřešeným atriem. Místo v něm naleznou pracoviště pro výzkumné programy strukturní biologie, genomiky a proteomiky rostlinných systémů, molekulární medicíny a výzkumu mozku a lidské mysli. Součástí rozšířeného prvního podzemního podlaží se stane i výzkumný skleník a růstové klimatické komory, tzv. fytotrony. V celém areálu bude umístěno sedm sdílených laboratoří s prvotřídními přístroji, jako například spektrometry nukleární magnetické rezonance, které slouží pro studium 3D struktury látek na atomární úrovni, nebo elektronové mikroskopy. Ty umožní studovat buněčné struktury a další jevy na makromolekulární úrovni s velmi vysokým rozlišením. V kampusu VUT vzniknou čtyři pavilony o celkové rozloze 14 000 m2 pro výzkum pokročilých materiálů a nanoa mikrotechnologií, včetně tří sdílených laboratoří. Vědci se v nich zaměří na výzkum zubní či kostní náhrady z polymerů, nanočipů, antibakteriálních povrchů stěn nebo výzkumných robotů. Rozsah tzv. čistých prostor dosáhne značných 1050 m2, z nich více než 200 m2 bude mít úroveň čistoty, která odpovídá nejpřísnějším normám. Přístrojové vybavení laboratoří umožní výrobu a analýzu vzorků, které jsou běžným mikroskopem neviditelné, protože mají rozměry tisícinásobně menší, než je průměr lidského vlasu. Ve výběrovém řízení na dodavatele stavby pavilonů CEITEC MU uspěla stavební firma KONSTRUKTIVA KONSIT, která je postaví za 417 milionů korun. V soutěži o výstavbu nových budov laboratoří CEITEC VUT zvítězilo sdružení firem UNISTAV, OHL ŽS, IMOS Brno. Vysoutěžená cena je 344 milionů korun. CEITEC je centrem vědecké excelence v oblasti věd o živé přírodě a pokročilých materiálů a technologií, jehož hlavním posláním je vybudování významného evropského centra vědy a vzdělanosti se špičkovým zázemím a podmínkami pro nejlepší vědecké pracovníky v Brně. CEITEC je výsledkem spolupráce šesti brněnských univerzit a výzkumných institucí: Masarykovy univerzity, Vysokého učení technického v Brně, Mendelovy univerzity v Brně, Veterinární a farmaceutické univerzity Brno, Výzkumného ústavu veterinárního lékařství a Ústavu fyziky materiálů Akademie věd ČR. Celkový rozpočet projektu je 5,246 miliardy korun. Základní stavební jednotky centra tvoří 64 výzkumných skupin, které jsou soustředěny do celkem sedmi výzkumných programů: 1. Pokročilé nanotechnologie a mikrotechnologie, 2. Pokročilé materiály, 3. Strukturní biologie, 4. Genomika a
Plné znění zprávy
34 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
proteomika rostlinných systémů, 5. Molekulární medicína, 6. Výzkum mozku a lidské mysli, 7. Molekulární veterinární medicína. Foto popis| Vlevo: Čtyři nové pavilony v kampusu VUT určené pro výzkum. Vpravo: Dvě budovy CEITEC MU věnované laboratořím, výukovým prostorům a pracovnám v rámci Univerzitního kampusu Bohunice.
Po Adamově se potulují divočáci 18.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Blanenský deník Strana 1 Titulní strana ONDŘEJ EKL
Divočáci hledají přímo v ulicích města Adamova potravu a zásoby na zimu. Láká je třeba popadané ovoce na zahradách. Adamov – Po nocích se Adamovem potulují divočáci. Poslední dobou jich je stále víc. Na zahradách ve městě totiž najdou víc potravy než v lese. S blížící se zimou navíc shánějí zásoby. Černá zvěř je v České republice dlouhodobě přemnožená. „Dostáváme připomínky ze všech částí Adamova. Město je celé obklopeno lesy. Přes den divočáky vidět není, vylézají za potravou hlavně v noci a míří na zahrádky,“ uvedl místostarosta Adamova Jiří Němec. Doposud obdrželo vedení města asi dvacet upozornění na výskyt divočáků. „Podobné problémy jsme tu měli i v minulých letech, ale nikdy zde divokých prasat nebylo tolik,“ míní místostarosta. Podle Jaroslava Zeleného z Okresního mysliveckého spolku Blansko divočáci shání potravu. Teď na podzim se navíc snaží nabrat zásoby na zimu. Zahrádky, kde je popadané ovoce, a větší travnaté plochy, kde můžou najít něco k jídlu, jsou pro ně lákadlem. „Pokud není dost potravy v lesích a v okolí nejsou žádná pole, což je případ Adamova, půjdou divočáci hledat něco k snědku i do zastavěných oblastí,“ řekl Zelený. Navíc počet divokých prasat už dlouhou dobu stoupá. „Nepozorujeme letos žádný extrémní nárůst, ale prospěla jim mírná zima. Navíc se nám jich nepodařilo dost odlovit,“ dodal myslivec. Podobný případ řešili předloni ve Starém Blansku. Lidé se divočáků moc bát nemusí. Nehrozí jim totiž velké nebezpečí. „Divočák je noční a plaché zvíře. Sám od sebe na člověka nezaútočí,“ řekl Zelený. „Problém by se mohl objevit, pokud je zvíře poraněné nebo zahnané do úzkých, především pokud se jedná o bachyni s mláďaty. Pokud ho potkáte, je nejlepší si divočáka nevšímat a jít pryč,“ dodal vzápětí. Myslivec i vedení města radí lidem jediné. Aby nenechávali na svých pozemcích volně ležet spadané ani shnilé ovoce. „Prasata to ucítí a takové pochoutce neodolají. Je to, jako kdybyste je pozvali na hostinu,“ myslí si místostarosta. Důležité je proto jim nic nenabízet. „Plot není pro divočáka žádnou překážkou. Pokud ale prase na pozemku nic nenajde, už se tam většinou nevrátí,“ přidal Zelený. Zkušenosti s drzými divočáky mají i v zemědělském družstvu Agrospol v Knínicích u Boskovic. „Každý rok nám divočáci udělají na úrodě nějakou škodu. Poničenou kukuřici nebo polámané stromky máme vždycky,“ řekl ředitel firmy Ladislav Menšík. Letos podle něj ale škody nebyly vyšší než jindy. Vypořádat se s přemnoženými divočáky může i jejich zvýšený odstřel. Ten už přislíbili zaměstnanci Školního lesního podniku ve Křtinách, jehož pozemky s Adamovem sousedí. To ale neřeší problém se zvěří, která chodí do zastavěných oblastí. Na území města se lovit nesmí. Pouze ve výjimečných případech můžou myslivci získat speciální povolení. Odstřelit zatoulané kusy je nejjistější způsob, jak se divočáků zbavit. Prostředky k jejich odpuzení, například pachové ohradníky, totiž úspěch nezaručují. Diskutujte na www.blanensky denik.cz *** „Pomůže jediné. Nenechávat na zemi volně ležet spadané nebo shnilé ovoce. Prasata to ucítí a takové pochoutce neodolají. Je to, jako kdybyste je pozvali na hostinu.“ místostarosta Adamova Jiří Němec Foto popis| Region| Jižní Morava
Plné znění zprávy
35 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Evropští odborníci v boji proti plagiátorům se sejdou v Brně Téma: Mendelova univerzita v Brně 18.10.2012 eprofil.cz Strana 0
Brno, 18. 10. 2012 - Mezinárodní konference s názvem Plagiarism across Europe and Beyond bude vyústěním několikaleté snahy zapojených českých i zahraničních partnerů, kteří navrhují efektivní nástroje pro boj proti plagiátorům. Hostitelem akce bude Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně (PEF MENDELU) která je jedním z hlavních řešitelů tohoto unikátního a potřebného projektu. Konference se koná 12.–13. června 2013, uzávěrka pro příspěvky je již 9. 11. 2012. Konference zaměřená zejména na politiky boje proti plagiátorství, tomuto mimořádně aktuálnímu a citlivému problému, je v České republice zcela unikátní. „Dokonce i na evropské úrovni se tomuto tématu příliš pozornosti nevěnuje,“ podotýká Mgr. Tomáš Foltýnek, Ph.D. z Ústavu informatiky na PEF MENDELU a dodává, že lze považovat za velkou čest, že k pořádání konference vybrána právě Provozně ekonomická fakulta. Setkání nabídne platformu pro výměnu zkušeností a osvědčených postupů pro prevenci plagiátorství. Přístupy k řešení tohoto problému se ve světě značně liší, zvláště pak z hlediska postihů. Cílem celého projektu, jehož vyvrcholením je tato konference, je nalézt způsob, jak sjednotit pravidla boje proti plagiátorství a postihy studentů v rámci Evropské unie. Mendelova univerzita již z výsledků několikaleté spolupráce těží. Přispěla k výraznému vylepšení jejího vlastního antiplagiátorského systému. Zájemci o účast na konferenci se mohou na stránkách http://ippheae.eu/ přihlásit do 9. 11. 2012, kdy je stanovena uzávěrka abstraktů. Za PR oddělení PEF MENDELU Ing. Jiří Urbánek
http://www.eprofil.cz/?p=14378
Odborníci promluví o boji s plagiátory Téma: Mendelova univerzita v Brně 19.10.2012 Brněnský deník Strana 2 Brno (jsp) Brno – Různé způsoby boje s plagiátorstvím, hlavně u vysokoškolských studentů, představí odborníci na tuto problematiku na konferenci, kterou pořádá provozně ekonomická fakulta brněnské Mendelovy univerzity. „Jsme rádi, že největší odborníci v tomto oboru se sejdou příští rok právě u nás. Plagiátorství je celosvětový problém, kterému se stále nevěnuje moc pozornosti,“ uvedl Tomáš Foltýnek z ústavu informatiky fakulty. Ta stojí také za jedním z hlavních projektů boje proti tomuto problému. Konference se uskuteční v červnu. „Ti, kteří se jí chtějí zúčastnit, například i se svým příspěvkem, se nám musí přihlásit do devátého listopadu,“ dodal Jiří Urbánek z Mendelovy univerzity. Region| Jižní Morava
Plné znění zprávy
36 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
JAK NAJÍT CESTU NA ZAHRANIČNÍ TRHY 15.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Studenta web&mag Strana 38 Státní politika zaměstnanosti
Uplatnit svůj produkt na zahraničních trzích je vzhledem k malému domácímu trhu základ úspěchu. Často s tím mohou mít problém velké firmy, ty menší jsou v ještě horší pozici, mají totiž mnohem menší možnost opatřit si potřebné informace. Situaci se jim snaží maximálně ulehčit vládní agentura CzechTrade, která českým firmám v expanzi na zahraniční trhy pomáhá. Tím, že agentura podporuje rozvoj českého podnikání, mimo jiné zlepšuje možnosti uplatnění čerstvých absolventů vysokých škol, především formou stáží v jednotlivých firmách. CzechTrade pro studenty Právě dobře připravení a kvalifi kovaní studenti se uplatní v českých firmách a mohou jim pomoci v pronikání na zahraniční trhy. Zároveň jde o cestu, jak zvýšit konkurenceschopnost české ekonomiky. Agentura proto rozjíždí několik projektů spolupráce s vysokými školami. Jejich cílem je propojit školy s firmami, kde by se mohli uplatnit vysokoškoláci, a to především v rámci odborných praxí. Prvním krokem je spolupráce s Podnikohospodářskou fakultou VŠE v Praze. Fakulta přichystala společně s agenturou CzechTrade program nový projekt Management v praxi, který má posílit konkurenceschopnost studentů školy. Tento projekt je financován z prostředků Evropského sociálního fondu a z rozpočtu hl. města Prahy v rámci Operačního programu Praha Adaptabilita. V rámci projektu je studentům k dispozici minicyklus tří předmětů – Hledání konkurenční výhody, Aktuální trendy v managementu a Řízená praxe v podnicích. Tyto předměty umožňují propojit teoretickou výuku s praxí. Podílí se na nich kromě VŠE právě CzechTrade a firmy, které se do projektu zapojí. Hlavní myšlenkou cyklu je, že studenti by neměli informace jenom získávat, ale měli by si je zároveň osvojovat. V rámci praxe se tak studenti zapojí do práce na řešení konkrétních potřeb firmy a své výstupy musí obhájit. Tato cesta také otevírá možnosti v započaté činnosti pokračovat v rámci diplomové práce, ale především při následné práci pro firmu po dokončení studií. Jak nám na brněnském Mezinárodním strojírenském veletrhu prozradila Marcela Havlová, vedoucí oddělení komunikace a marketingu CzechTrade, o podobný program projevila zájem i Mendelova univerzita v Brně, Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií. Agentura se rozhodně nebrání ani dalším zájemcům o spolupráci a samotná také vypisuje místa pro studentské stáže na své centrále v Praze. Od toho si pro změnu slibuje zlepšení celkového povědomí o její činnosti mezi studenty a absolventy. Ten, kdo se jednou s její činností v rámci stáže seznámí, bude pak jistě snáze schopen využít služeb agentury v rámci vlastního podnikání či zaměstnání. S tím také úzce souvisí současný cíl CzechTrade, zaměřit se na podporu malých a středních podniků. Pro mnohé podnikatele mohou být perspektivní právě studenti a absolventi vysokých škol, kteří se zapojili do zmíněných projektů. Co nabízí CzechTrade firmám? Doposud byla hodina práce zahraniční kanceláře jednotně účtována firmám částkou 700 korun za hodinu, od ledna ale bude agentura nabízet systém balíčků služeb, které budou pro firmy přehlednější a praktičtější. Balíčky s různou cenou (např. 5, 10, 15 tisíc korun) budou obsahovat běžné služby, které CzechTrade a zahraniční kanceláře Ministerstva průmyslu a obchodu nabízí. V rámci balíčku tak firma například získá průzkum trhu v několika vybraných zemích (v EU i mimo ni), kontaktování vhodných zahraničních obchodních partnerů, domluvení schůzek s partnery, kteří mají o spolupráci zájem, a třeba i tlumočnické a překladatelské služby v případě, že zájemce neovládá jazyk potenciálního obchodního partnera. CzechTrade kromě vyhledávání příležitostí pro české firmy v zahraničí pomáhá i zahraničním společnostem, které naopak hledají partnera v Česku. Například v rámci brněnského Mezinárodního strojírenského veletrhu (MSV) CzechTrade zorganizoval tři incomingové mise – ze Španělska, Brazílie a Číny. Brazilská firma ODEBRECHT, která je jedním z největších hráčů v ropném a chemickém průmyslu v Brazílii, připravuje výstavbu nových rafinerií a prostřednictvím CzechTrade se setkala s řadou českých firem působících v tomto oboru. „Věříme, že dvoutýdenní návštěva v ČR a uskutečněná jednání vyústí v uzavření exportních kontraktů českých firem. Mise španělských firem z plastikářského průmyslu uvítala možnost návštěvy výstavy Plastex v rámci MSV, kde proběhla jednání s jedenácti českými firmami. Firmy z čínské podnikatelské mise se zase setkaly s českými obchodními partnery z oblasti leteckého průmyslu. Měly zájem o distributory, nákup technologie, výrobní licence, know-how a projevily zájem i o vybudování společného výrobního podniku v Číně,“ uzavřela Havlová. Foto popis|
Plné znění zprávy
37 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Financování obtížných úkolů 15.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Studenta web&mag Strana 39 Státní politika zaměstnanosti Luděk Vokáč
Česká exportní banka je státní finanční instituce, jejímž úkolem je pomáhat českým firmám v získávání zahraničních zakázek a tím podporovat zaměstnanost. O fungování banky jsme si povídali s jejím generálním ředitelem (v současnosti v rezignaci) Tomášem Uvírou. Ten nám v rozhovoru mimo jiné prozradil, že se studenty banka aktivně spolupracuje především díky jejich rozmanitým jazykovým schopnostem a nadšením pro země, kam chce Česká republika z hlediska exportu nejvíce expandovat. * Jak v České exportní bance pracujete se studenty? Od počátku svého působení v bance se snažím studenty do našeho fungování více zapojit. Víte, my se soustředíme na regiony, které jsou z hlediska investování rizikové, a náš hlavní směr je mimo EU. V těchto zemích je pro nás důležité, abychom měli zaměstnance, kteří jsou jejich fanoušky. Jde třeba o Irák, africké země, Indii, Latinskou Ameriku, tam především o Brazílii a Mexiko. Historicky jsme byli zaměřeni na Rusko a naši zaměstnanci hovořili rusky. To ale chceme změnit, a proto jsme se koncem loňského roku začali zajímat o spolupráci s vysokými školami, abychom přilákali studenty na stáž. * O jaké studenty máte zájem? Máme zájem především o studenty, kteří mají zálibu v exotických jazycích, jako je třeba arabština, vietnamština, čínština, turečtina. Z méně exotických jazyků jde především o španělštinu a portugalštinu. Studentům umožníme vycestovat do zemí, kde v současné době připravujeme místní reprezentace. Naučí se u nás základy bankovnictví a zahraničního obchodu, pro nás je zase výhodné, že máme člověka, který mluví daným jazykem. Když v zahraničí mluvíte místním jazykem, bourá to bariéry. To není fráze, to je fakt. V byznysu je základem důvěryhodné partnerství, pokud si nesednete jako lidé, obchodovat spolu budete jen těžko. Zahraniční obchodní partneři navíc vyhledávají dlouhodobější obchodní vztahy namísto jednorázových kontraktů. * To znamená, že máte zájem především o jazykově vybavené studenty ekonomických oborů? Navázali jsme spolupráci s VŠE, ale samozřejmě se nebráníme ani programům jiného typu. Pokud by nějaká vysoká škola měla zájem uplatnit své studenty exotických jazyků, budeme velmi rádi. Pro nás jsou perspektivní například i studenti technických škol. Ti v budoucnu vůbec nemusí působit v bankovnictví. ČEB je dobrá v tom, že se setkáte s tím, jak se dělá obchod, transakce, smlouvy, a studenti pak mohou pracovat třeba ve výrobních firmách a budou o naší existenci vědět a budou umět využít naše možnosti. * Podporujete velké firmy i menší společnosti. Jak vypadá podpora těch středních a malých podniků? My poskytujeme úvěry a neděláme jenom velké obchody, děláme i ty velmi malé. Jsme schopni pomocí výhodného úvěru financovat například rozšíření výroby, poskytneme provozní kapitál, když podnik získá velkou zakázku. Můžeme dát úvěr jeho kupujícímu, to znamená prodávající může nabízet zároveň produkt a zároveň jeho financování. Tento typ financování je u nás dnes nejpopulárnější. Nabízíme i peníze na akvizice – tzn. když firma chce koupit konkurenta nebo založit pobočku v zahraničí. * Jak se k vám vlastně zákazníci dostávají? My fungujeme jako normální banka, financujeme tedy většinou na základě podnikatelského záměru. Vyžadujeme od žadatele o úvěr také určitou zkušenost, to tedy znamená, že nefinancujeme start-upy. Na nový nápad tedy financování nezajistíme, úvěry poskytujeme někomu zkušenému, kdo prokázal, že je schopný vydělávat peníze, a chce expandovat. Nově přemýšlíme nad tím, jak lépe pomoci v expanzi firmám v IT oborech.
Plné znění zprávy
38 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
*** Tomáš Uvíra (1968) Generálním ředitelem ČEB se stal v únoru 2011, předtím působil na Ministerstvu financí ve funkci ředitele Odboru správy majetku. Vystudoval Vysokou školu zemědělskou v Brně, Fakultu provozněekonomickou. Za ministerstvo působil v dozorčích radách společností ČSA, RWE Transgas, Komerční úvěrová pojišťovna EGAP, Osinek, Sokolovská uhelná a MERO Germany. Má i bohaté zkušenosti z bankovnictví, v letech 1993–96 působil v První slezské bance, následně působil v ČNB a byl nuceným správcem Velkomoravské banky. Foto popis|
STUDENT PEF MENDELU VYBOJOVAL STŘÍBRO NA PARALYMPIÁDĚ Téma: Mendelova univerzita v Brně 15.10.2012 Studenta web&mag Strana 54 Ing. Jiří Urbánek
Školy
Student Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně (PEF) Radek Procházka vybojoval se svým kolegou Leošem Lacinou stříbrnou medaili na paralympijských hrách v Londýně. Získali ji ve sportu s názvem boccia. Jedná se o jediný týmový úspěch českých sportovců na těchto hrách. „Je to fantazie, vrátila se nám forma, splnil se nám sen,“ shodli se oba sportovci. Přestože jim zlato těsně uteklo, se stříbrem byli velice spokojeni. „Teď už se cítím dobře, i když po zápase jsem byl smutný. Předvedli jsme výkon na zlatou medaili, ale takový je sport,“ řekl Radek Procházka. Není to ovšem jeho první úspěch. Z minulé paralympiády v Pekingu si přivezl bronzovou medaili. Po návratu se Radek Procházka setkal s vedením fakulty a děkanka prof. Ing. Jana Stávková, CSc., mu slavnostně předala čestné poděkování za reprezentaci fakulty. Za PR oddělení PEF Foto popis|
Knedlo červo zelo Téma: Mendelova univerzita v Brně 22.10.2012 Týden Strana 70 Moderní život Hana Jandová POTRAVINY BUDOUCNOSTI Vápník z cvrčka, bílkoviny z chrousta a kalorie z mravence. I tak může vypadat náš jídelníček za několik let. O hmyzí stravě již nyní uvažují některé české nemocnice, jinde rozšiřují pěstování jedlých řas nebo brambor křížených s mrkví a experimentují se steaky z laboratoří. Vadí vám moucha v polévce a červ v pečivu? V budoucnu si budete možná naopak stěžovat, že jich tam máte málo. Lidé budou stát frontu na speciality z mořských řas a masa ze zkumavky, gurmáni si zajdou na opečené chrousty po provensálsku, cvrčky po papuánsku a jako dezert slupnou včelku na medu. Milovníci českých tradic si pak dají třeba červo knedlo zelo nebo svíčkovou ze švábů z domácího chovu. Přestože to zní jako za vlasy přitažený filmový scénář, podle odborníků na výživu a trendy ve stravování je změna přístupu ke gastronomii nutností.
Plné znění zprávy
39 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Již nyní je nás o polovinu více než před padesáti lety a spotřebováváme třikrát větší množství vody a dvakrát tolik potravin. Pokud se naplní odhady OSN a v roce 2050 budou po zeměkouli pobíhat ještě další tři miliardy lidí, patříme mezi poslední generace, které si mohou běžně dopřávat zeleninu, ovoce, pečivo a klasické maso, kdykoli nám to finanční možnosti dovolí. Jestli stoupne průměrná teplota ještě o čtyři stupně Celsia, sníží se podle nových prognóz University of Manchester rozloha rýžových polí o třetinu a obilných lánů ubude ještě více. „Během následujících deseti let se z masa stane luxusní záležitost a lidé v Evropě pocítí, jaké to je, nemít nadbytek obilí a mléka,“ tvrdí britská futuroložka Morgaine Gayeová. Nejen podle ní je načase, aby lidstvo hledalo nové cesty, jak naplnit prázdné žaludky. A vypadá to, že mnozí čeští kuchaři i strávníci jsou na změny připraveni. S hovniválem na jazyku „Když jsem zjistila, že se na letošním ročníku Prague Food Festivalu budou vařit pochoutky z hmyzu, rozhodla jsem se, že si koupím vstupenky právě na ten den. Nakonec jsem ale nic neochutnala. Byla tam taková fronta, že jsme se tam nedostali,“ vzpomíná Marie Hubenková, která rozhodně nebyla sama, kdo přišel do zahrad Pražského hradu ochutnat trochu exotiky. Za jeden den návštěvníci spořádali přes tři litry cvrčků, devět litrů červů a šest set sarančat. Místo nudlí přidá občas do polévky červy také přední český kuchař Tomáš Kalina z restaurace Noodles v hotelu Yasmin, kde na listopad chystají dvoudenní menu inspirované hmyzí kuchyní. „Reakce lidí jsou většinou stejné. Nejdříve jsou odhodláni v žádném případě neochutnat, pak to vyzkouší, zjistí, že cvrček je docela dobrý, další sousto se jim zdá bezva a nakonec se vytahují, že to jedli, a tvrdí, že by si dali klidně i hovnivála,“ popisuje praxi Kalina. Evropané spolu se Severoameričany přitom patří k menšinovým skupinám, které hmyz běžně nejedí. Japonci si posílají dárkové koše plné jedlých brouků, nejvyhlášenější filipínské restaurace podávají křupavé kobylky a v Mexiku se hmyz považuje málem za národní specialitu. Místo marihuany červi Kuchař Kalina způsobil téměř revoluci ve škole své dcery, když jí ke svačině zabalil máslové červí sušenky. „Většina lidí si myslí, že hmyz se musí jen smažit, ale těch receptů je hrozná spousta. Skoro do každého jídla ho můžete přidat,“ tvrdí. Nejde přitom jen o nějaké módní zpestření jídelníčku, gastroenterologové a entomologové na celém světě se domnívají, že právě hmyz je potravou budoucnosti. Podle nizozemské Wageningen University na světě žije téměř patnáct set druhů hmyzu, který lidé mohou bez obav spolknout a který zároveň obsahuje stejně proteinů jako klasické maso (viz Cvrčci místo steaku). Vypěstovat kolonii termitů je prý přitom levnější, méně energeticky náročné a nesrovnatelně rychlejší než stádo krav. Nizozemská hmyzí farma Kreca uvádí, že na ploše, kde dříve chovala 20 krav, nyní odchová sedm set kilogramů jedlých moučných červů. Z deseti kilogramů krmného obilí dříve získali jeden kilogram hovězího masa, nyní jim prý stejné množství zaručuje devět kilogramů masa z hmyzu. EU proto pověřila právě Nizozemsko vedením výzkumů jedlého hmyzu pro Evropu. Brouci pro nemocné „Kdyby nastal nedostatek masa, určitě by se dal hmyz použít jako jeho náhrada. Z nutričních rozborů toho, který se u nás běžně chová, vyplývá, že obsahuje všechno, co mají jiné druhy masa,“ řekla TÝDNU Marie Borkovcová z Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně, kde se jedlým hmyzem zabývají již roky. Svým složením se blíží rybímu nebo kuřecímu masu a obsahuje kromě bílkovin také takzvané zdravé tuky či esenciální aminokyseliny. Navíc může být vhodnou alternativou pro ty, kdo mají vysokou hladinu cholesterolu nebo poškozené ledviny. „S některými českými lékaři nyní uvažujeme o možnosti zařazení jedlého hmyzu do diety pacientů. Starší a dlouhodobě nemocní lidé například nedokážou sníst velké množství potravin, ale v hmyzu jsou živiny koncentrované v malém soustu,“ vysvětluje Bor-* kovcová. Má to ale taky své úskalí - kvůli hnojení a pesticidům mohou brouci z přírody člověku také ublížit. „V Česku nejsou podmínky pro to, aby lidé jedli hmyz z volné přírody. Vařit je proto nutné pouze takový, který pocházejí z čistého a zdravého chovu,“ upozorňuje Borkovcová. Se svými kolegy se také snaží využít hmyz jako nosiče potřebných vitamínů. Vybrané druhy housenek vědci krmí mrkví, pivovarskými kvasnicemi nebo syrovátkou a snaží se ovlivnit jejich nutriční složení. Jedna porce cvrčka by se tak v budoucnu mohla stát konkurencí vitaminových tabletek. „Zejména vitamin A je vhodný kandidát. Ale uvažujeme i o dalších minerálních látkách,“ dodává. Očkování v banánu
Plné znění zprávy
40 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Lékařů, kteří jsou přesvědčeni, že z jídla se může stát i lék, přibývá. Mezinárodní středisko pro výzkum plodin v Peru se snaží vyšlechtit nové odrůdy brambor s větším množstvím beta-karotenu. Právě jeho nedostatek totiž v Africe a Jižní Americe způsobuje slepotu milionů obyvatel. Na druhé straně zeměkoule se o podobný experiment snaží Filipínci, kteří vkládají potřebné vitaminy do rýže, pšenice či hořčičných semínek. Myšlenku, že potraviny lze využít i ke zlepšení zdravotního stavu, rozvíjeli v 70. letech Japonci. Odtud pocházejí džusy s vitaminy, jogurty plné „přátelských“ bakterií a vody obohacené o minerály. Profesor Arizonské státní univerzity Charles Arntzen jde ještě dále a usilovně se snaží vypěstovat banány, které v sobě tvoří protilátky proti žloutence. A už ohlásil úspěch. Jogurt z mořských řas Britští vědci v čele s organizací Seaweed Health Foundation naopak věří, že o osudu lidstva rozhodnou spíše pochoutky z mořských řas a chaluh. Je to potravina vhodná pro lidi i zvířata, roste v oceánu, takže není potřeba ani půda, ani voda na zalévání. Navíc je to rostlina, která podle svých obdivovatelů roste nejrychleji na světě. Británie se proto inspirovala v Asii a rozhodla se investovat do výstavby farem na pěstování chaluh. „Dnes se hodně propaguje tuk z mořských ryb, protože má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a klouby. Problém ryb ale je, že jich potřebujeme vylovit mnoho a je jich málo. Proto by se naše pozornost měla obrátit k mořským řasám, které fungují v podstatě stejně,“ řekl TÝDNU Pavel Suchánek, specialista na sport a výživu z Institutu klinické a experimentální medicíny v Praze. Představit si, že Češi budou jíst syrové a naložené chaluhy jako milovníci japonské kuchyně, je podle Suchánka ale nereálné. Mořské řasy se budou pro evropský trh muset „schovat“ do jogurtů, tyčinek či pomazánek. Tímto směrem se vydala Sheffield Hallam University, která loni představila ojedinělý projekt „zdravé soli“. Z mořských řas vědci vyrábějí sůl, která solí „mnohem více“ než klasická s jódem a navíc prý nezvedá krevní tlak ani nezatěžuje srdce. Dva velké mezinárodní supermarkety již projevily zájem používat ji v pečivu, salámech, párcích i jinde. S řasami počítají i takzvané kuchyně budoucnosti firmy Philips. Návrh designéra Johna Lewise lze považovat za malou domácí farmu, v níž člověk může celý rok pěstovat bylinky a zeleninu, které dodávají do akvária kyslík rybám, jež svými výkaly hnojí řasy a krmí mořské korýše, kteří prostředí čistí. Všechno přitom může skončit na talíři. „Pěstovat si jídlo ve vlastním obývacím pokoji je řešení, které může usnadnit situaci také ve chvíli, kdy ho nebude přebytek,“ říkají tvůrci. Dražší než zlato O rozšíření nabídky potravin se snaží také americká firma Intralytix, jejíž biologové hledají způsob, jak z těch, které zdraví škodí, udělat pochutiny s opačným efektem. Naděje vzbudil projekt, při kterém do potravin aplikují různé viry, které bakterie a nevhodné látky zabíjejí. Údajně tímto způsobem upravují některé houby nebo nedozrálé ovoce. Podle americké správy potravin a léčiv dostal Intralytix povolení i na úpravu výrobků z masa, které obsahují bakterie způsobující listeriózu. V budoucnosti by se také mohlo stát, že na talíř dostanete steak, který bude vypadat jako poctivá „flákota“, ale se zvířetem nemá nic společného. Maso je podle prognóz některých světových biologů surovina, jejíž cena jednou překoná i hodnotu zlata. Současná spotřeba masných výrobků je natolik vysoká, že není v silách lidí ji dlouhodobě udržet. Jen ve Spojených státech amerických skončí až 70 procent vypěstovaných rostlin v korytech skotu a drůbeže. „Nejdůležitější otázka současnosti je, zda bude pokračovat trend vysoké konzumace masa a zda přistoupíme na pěstované v laboratořích. Změně se zřejmě nevyhneme,“ myslí si odborník na výživu Pavel Suchánek. Na to čekají výrobci pochoutek z bílků a sóji, jejichž výrobky suplují po stránce výživy skutečné maso. „Chuťově je to masu skutečně blízké. Uděláte z toho svíčkovou, řízky i tatarský biftek. Navíc je to lehčí pro trávení,“ tvrdí Pavel Labský z firmy, která vyrábí ROBI maso z rostlinných bílkovin. Jejich produkt má oproti klasickému hovězímu výhodu - je levnější, což je zajímavé pro školní jídelny, nemocnice i cateringové společnosti. „Nedělám si iluze, že by to lidé jedli denně. Ale je to alternativa, možnost, jak zpestřit jídelníček,“ říká Labský. Světle žlutý steak I lékaři tvrdí, že bez červeného a bílého masa se dá žít. „Pokud dospělý člověk není vrcholový sportovec a jí hodně vajíček a mléka, tak maso ke svému životu prakticky nepotřebuje. Bez živočišných produktů jako celku se ale dlouhodobě příliš dobře žít nedá,“ říká Suchánek. Na to sázejí také vědci z Maastrichtské univerzity, kde se již roky snaží z prasečích kmenových buněk vypěstovat svalovou tkáň. Původně s tímto nápadem přišli výzkumníci z americké NASA, kteří v masu z laboratoře viděli možnost, jak zasytit astronauty při dlouhé plavbě vesmírem. Nápadu se chytila také americká
Plné znění zprávy
41 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
organizace PETA hájící zvířecí práva. Ochránci nešťastných krav a kuřat slíbili odměnu vědeckému týmu, který jako první přijde s funkčním řešením, jak vyrábět maso bez nutnosti zabíjení zvířat. Nejblíže výhře je možná nizozemský tým Maastrichtské univerzity. Na konci října by měla proběhnout ochutnávka prvního hamburgeru z umělého masa. Má to však dvě nevýhody - cena výroby jednoho laboratorního karbanátku se zatím pohybuje kolem 6,25 milionu (!) korun a barva masa je bledá až světle žlutá, což podle vědců může strávníky odpuzovat. Navíc vědci neumějí „vypěstovat“ pořádný steak, jelikož plátek masa se skládá z jednotlivých vrstev o výšce pár milimetrů. Zejména psychologové a genetici se obávají, že lidé maso ze zkumavky stejně těžko přijmou. Odpor ke geneticky upraveným potravinám je v celé Evropě silný, což potvrzuje i výzkum Státního zdravotního ústavu, podle kterého se 60 procent Čechů jídla z laboratoře obává. Jedna pětina k němu má zatím dokonce takový odpor, že by ho prý nikdy ani nekoupila. I s tím si však věda dokáže poradit. Alespoň to tvrdí experimentální psycholog Charles Spence z Oxfordu. S šéfkuchařem Hestonem Blumenthalem se rozhodl vyzkoušet na zákaznících, jaký vliv má hudba a zvuky na apetit hostů. Rok jim pouštěli hudební podkres, který měl stimulovat jejich chuťové buňky. A potvrdilo se, že pomocí speciálně vybraných písní lze skutečně navodit například pocit, že jídlo je sladší nebo slanější než ve skutečnosti. Podle Spencea se lidem zdálo, že ryby kvůli zvukům moře chutnají jako čerstvé, přestože strávily měsíce v mrazničce, místní gurmáni si zase pochutnali na zkaženém jídle, které bez hudby nevzali ani do úst. V budoucnu by se tak náš jídelníček nemusel nutně změnit k lepšímu. Možná však přichází doba, kdy se vyplatí dávat si pozor na to, jakou hudbu pouštějí ve vaší oblíbené restauraci. Polévka z chroustů a červí speciality Kdo si myslí, že v Česku tradice „hmyzí gastronomie" chybí, je na omylu. Podle odborníků na entomofagii, tedy využívání hmyzu jako potravin, si naši předci neváhali uvařit specialitu z červů a brouků. „Ještě před sto lety se tato jídla našla i na českých stolech," tvrdí kuchař a odborník na jedlý hmyz Petr Ocknecht. V kuchařce z roku 1920 tak lze vedle bramboračky a kysela najít i recept na polévku z chroustů. Na slavnostních banketech dříve nechyběly ani dřevokazní brouci vykrmení červeným vínem, což prý byla skutečná pochoutka. „Pokud došlo na nejhorší, nutriční bombu představovaly vši," tvrdí Ocknecht. Většina současných českých kuchařů, kteří se neštítí po nějakém tom hmyzu sáhnout, využívá u nás běžně žijící havěti. „Často dělám cvrčka na másle, moučné červy na zelenině," říká Ocknecht. Zároveň upozorňuje, že pokud by někdo chtěl experimentovat, neměl by sbírat brouky z přírody: „V Česku je mnoho chemie a pesticidů. Lidé by se proto měli obrátit na chovatele, kteří mají pěstírny, na zverimexy, kde vědí, jak se o hmyz starat." Laici si mohou hmyz vykrmit otrubami a vybranou zeleninou také doma. „Nedávejte jim však nic hořkého. Hmyz může chutnat podle toho, co žral," dodává. Před přípravou pokrmu je tuto havěť dobré nechat dva dny vyhladovět a mít pevný žaludek, protože na pánev se brouci házejí živí. Proto doporučují kuchaři dát „svou živou večeři" nejprve do mrazáku nebo na pár sekund do mikrovlnky. Pak prý alespoň nebude utíkat ze sporáku... * Mravenec s oříškovou příchutí Hmyz má oproti rybám a skotu dvě výhody - jí se téměř celý a je ho dostatek. Dosud zoologové objevili téměř patnáct set druhů jedlého hmyzu, kterým se živí tři tisíce lidských etnických skupin napříč světadíly. Mezi nejoblíbenější patří termiti a mravenci, kteří prý mají lehce oříškovou chuš. Nejčastěji si však lidé prý vaří sarančata s nevýrazným aromatem, které snadno překryjí jinými ingrediencemi. Podle knihy Hmyz na talíři od Američanky Julietty Ramos-Elorduyové nejhlouběji do kapsy sáhnou ti, kteří chtějí ochutnat housenky motýla soumračníka - za jedno kilo larev, které chutí připomínají škvarky, zaplatí v USA až sedm set korun. „Ochutnal jsem již mnoho druhů, zajímavým zážitkem byla ochutnávka štíra, ten byl hodně křupavý. Láká mě ještě vodní hmyz v Asii," říká kuchař Petr Ocknecht, který hmyzí gastronomii propadl v kuchyni na zaoceánské lodi. Pokud se také chystáte ochutnat nějakou specialitu z brouků, je podle něho lepší začít něčím křupavým. Červi mohou pro někoho být gumoví, cikády jsou zase masité a tuhé. „Takový cvrček na másle, to je skutečně lahůdková záležitost," shodují se gurmáni. Cvrčci místo steaku Hmyz obsahuje velké množství bílkovin a proteinů. U některých druhů také vápníku, železa, zinku či sodíku. Podle biologů z Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně lze pomocí potravy hmyz obohatit I o vitaminy Jako Bl, B2, C, D, E či K. Nutriční hodnoty ve 100 gramech chroust 78 13 1 27 6 mravenec 99 14 4 48 6 cvrček 113 13 6 89 14 fazole 147 8 1 48 3
Plné znění zprávy
42 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
hovězí maso 288 24 21 11 3 vejce 1500 12 10 50 1 Zdroj: National University of Mexico Foto popis| ODVAHU OCHUTNAT jedlý hmyz mají podle kuchařů nejčastěji mladí lidé a ti, kteří navštívili asijské země. Nenarazit tam na stánek se smaženými kobylkami a plněnými larvami je téměř nemožné. Foto popis| Hmyzí pochoutky mají už dnes mnoho podob. Foto popis| KUCHYNĚ BUDOUCNOSTI by mohla fungovat jako zahrádka v obýváku. Podle designérů společnosti Philips si lidé budou moci vypěstovat večeři i v paneláku. Foto popis| Nevypadá lákavě? Netradiční suši. Foto popis| MOŘSKÉ ŘASY V JÍDLE, v lécích, ve sladkostech. Podle přibývajících studií se řasy stanou podstatnou součástí našeho jídelníčku. Nejen proto, že lidstvo téměř vyloví ryby z moří. Foto autor| Foto: 1, 2, 4, 5, 6 Profimedia, 3 Philips
Po Adamově se potulují divočáci, hledají zásoby na zimu Téma: Mendelova univerzita v Brně 20.10.2012 denik.cz Strana 0 Jihomoravský kraj
Adamov – Po nocích se Adamovem potulují divočáci. Poslední dobou jich je stále víc. Na zahradách ve městě totiž najdou víc potravy než v lese. S blížící se zimou navíc shánějí zásoby. Černá zvěř je v České republice dlouhodobě přemnožená. " "Dostáváme připomínky ze všech částí Adamova. Město je celé obklopeno lesy. Přes den divočáky vidět není, vylézají za potravou hlavně v noci a míří na zahrádky," uvedl místostarosta Adamova Jiří Němec. Doposud obdrželo vedení města asi dvacet upozornění na výskyt divočáků. „Podobné problémy jsme tu měli i v minulých letech, ale nikdy zde divokých prasat nebylo tolik," míní místostarosta. Podle Jaroslava Zeleného z Okresního mysliveckého spolku Blansko divočáci shání potravu. Teď na podzim se navíc snaží nabrat zásoby na zimu. Zahrádky, kde je popadané ovoce, a větší travnaté plochy, kde můžou najít něco k jídlu, jsou pro ně lákadlem. „Pokud není dost potravy v lesích a v okolí nejsou žádná pole, což je případ Adamova, půjdou divočáci hledat něco k snědku i do zastavěných oblastí," řekl Zelený. Navíc počet divokých prasat už dlouhou dobu stoupá. „Nepozorujeme letos žádný extrémní nárůst, ale prospěla jim mírná zima. Navíc se nám jich nepodařilo dost odlovit," dodal myslivec. Podobný případ řešili předloni ve Starém Blansku. Nejsou nebezpeční Lidé se divočáků moc bát nemusí. Nehrozí jim totiž velké nebezpečí. „Divočák je noční a plaché zvíře. Sám od sebe na člověka nezaútočí," řekl Zelený. „Problém by se mohl objevit, pokud je zvíře poraněné nebo zahnané do úzkých, především pokud se jedná o bachyni s mláďaty. Pokud ho potkáte, je nejlepší si divočáka nevšímat a jít pryč," dodal vzápětí. Myslivec i vedení města radí lidem jediné. Aby nenechávali na svých pozemcích volně ležet spadané ani shnilé ovoce. „Prasata to ucítí a takové pochoutce neodolají. Je to jako kdybyste je pozvali na hostinu," myslí si místostarosta. Důležité je proto jim nic nenabízet. „Plot není pro divočáka žádnou překážkou. Pokud ale prase na pozemku nic nenajde, už se tam většinou nevrátí," přidal Zelený. Zkušenosti s drzými divočáky mají i v zemědělském družstvu Agrospol v Knínicích u Boskovic. „Každý rok nám divočáci udělají na úrodě nějakou škodu. Poničenou kukuřici nebo polámané stromky máme vždycky," řekl ředitel firmy Ladislav Menšík. Letos podle něj ale škody nebyly vyšší než jindy. Vypořádat se s přemnoženými divočáky může i jejich zvýšený odstřel. Ten už přislíbili zaměstnanci Školního lesního podniku ve Křtinách, jehož pozemky s Adamovem sousedí. To ale neřeší problém se zvěří, která Plné znění zprávy
43 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
chodí do zastavěných oblastí. Na území města se lovit nesmí. Pouze ve výjimečných případech můžou myslivci získat speciální povolení. Odstřelit zatoulané kusy je nejjistější způsob, jak se divočáků zbavit. Prostředky k jejich odpuzení, například pachové ohradníky, totiž úspěch nezaručují. ONDŘEJ EKL"
http://www.denik.cz/jihomoravsky-kraj/po-adamove-se-potuluji-divocaci-hledaji-zasoby-na-zimu-20121017r5la.html
NEJLEPŠÍ KOLEKCE KOŠTU FLORY OLOMOUC JE Z VŘESOVIC 20.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Hodonínský deník Strana 3 Hodonínsko
Foto popis| OCENĚNÁ KOLEKCE. Prestižního ocenění se dostalo Miroslavu Vaculíkovi z Vřesovic. Jeho pálenky odborníci ohodnotili na vyhlášené přehlídce při Floře Olomouc jako nejlepší kolekci. Získal tak cenu přímo od Unie destilatérů České republiky. „Je to pro mě zatím možná vůbec největší ocenění. Srovnal bych to snad jen s vítězstvím jednoho mého vzorku na Trnkobraní ve Vizovicích před třemi lety,“ prohlásil vřesovický pěstitel, který nominoval do soutěže třešňovici, calvados, slivovici, meruňkovici a hruškovici. Nebyl jediný, koho v Olomouci ze zástupců regionu odborníci Mendelovy univerzity vyzdvihli. Za vůbec nejlepší vzorek vybrali hruškovici z roku 2011 od Josefa Lupače z Hodonína. Foto autor| Foto:Deník/Zdeněk Šmýd Region| Jižní Morava
O českém zemědělství a jeho souvislostech se rozhoduje teď Téma: Mendelova univerzita v Brně 22.10.2012 Prosperita Strana 1 Titulní strana Pavel Kačer V rozhovoru o půdě, rostlinách i zvířatech, českých výrobcích a zaměstnanosti moudře v praktických souvislostech Ing. Jan Veleba Inženýr Jan Veleba, zemědělský podnikatel, prezident Agrární komory ČR a nejnověji také vítěz prvního kola senátních voleb v obvodu Chrudim. Zatímco rezortní ministři se neustále mění, on zůstává už osmým rokem v čele jednoho z nejsilnějších a nejvlivnějších stavovských seskupení. Řeknete si, že Jana Velebu není třeba dlouze představovat, protože jeho postoje, názory a činy mohla už veřejnost dobře poznat. Z následujícího rozhovoru vychází však nejen jako velký obránce českého venkova, zkušený hospodář, ale i jako vyznavač tradičních duchovních hodnot, morálky a slušnosti. Proto doporučujeme rozhovor s Janem Velebou vaší pozornosti. * Když porovnáváte socialistické zemědělství před čtvrtstoletím s dnešním farmařením, v čem vidíte největší změnu, největší pokrok a nejvíc promarněnou příležitost? Dnešní doba se nedá nazvat farmařením. Rozhodující část půdy, asi 75 %, obdělávají velké zemědělské podniky. Změnilo se toho ale hodně. Ta první změna se samozřejmě týká vlastnických vztahů – dnešní zemědělství je v soukromých rukou. Jsou to farmáři a rodinný způsob hospodaření, pak přetrvává silná
Plné znění zprávy
44 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
skupina družstev vlastníků a konečně jsou zde obchodní společnosti – akciovky a společnosti s.r.o. Změnily se ale další věci, především však zaměření produkce českého zemědělství. Vysvětlím to trochu netradičně. Když jsem studoval v sedmdesátých letech minulého století tehdejší Vysokou školu zemědělskou v Brně, nynější Mendlova univerzita, tak nás tam učili klasickou agrární soustavu uzpůsobenou našim přírodním podmínkám. Jednoduše řečeno to znamená, že na polích má být dodržován osevní postup střídáním plodin a ve stájích má být dobytek, jehož počty jsou odvislé od výměry obdělávaných polí. Když jsme jeli před takovými dvaceti lety českou krajinou, tak tyto zásady hospodaření byly jasně vidět. Na polích bylo samozřejmě obilí, ale mnohem méně. Byla i řepka, ale čtvrtina co nyní. Byly zelené plochy jetelů, vojtěšek a trav, ty byly více než dvojnásobné. Bylo hodně brambor, cukrovky, luskovin. Když jsme se tehdy podívali do stájí farem za vesnicemi, tak byly plné dobytka. Jeden příklad za všechny. V roce 1981 jsme v naší zemi chovali 5 milionů prasat, nyní to je pouze 1,5 milionu! Koncovka této hospodářské tragédie je jednoduchá. Z loňské úrody obilí nenašlo svoje užití už 3,3 milionu tun a muselo se vyvézt. Z něho se v zahraničí mimo jiného vyrobí vepřové a drůbeží maso, hlavně v Německu a v Polsku zaměstnají lidi, a to se doveze k nám. To je politika banánové republiky, nikoliv vyspělé země. Sečteno a podtrženo, děláme na slušné úrovni rostlinnou produkci, zejména obilí, řepku, kukuřici a cukrovku, která nám zbyla po kvótách, a vinnou révu. Ostatní plodiny z polí mizí. Víceleté pícniny – chybí dobytek, a technické plodiny – brambory, zelenina, len, chmel. Tedy plodiny s vysokou přidanou hodnotou a zaměstnaností. Výsledkem je obrázek nekonečných lánů obilí, řepky a kukuřice. Pokud to tak zůstane, tak se za takových deset patnáct let dočkáme velkých problémů s půdní úrodností, o půdní erozi nemluvě. * Pěstování hospodářských plodin a chov zvířat už dnes celou vesnici neuživí a většina obyvatel si musí hledat práci jinde. Považujete to za přirozený vývoj daný moderními technologiemi a produktivitou práce, nebo se někde stala chyba, například v tom, že zemědělce živí jen činnost s malou přidanou hodnotou? Jak už jsem naznačil, produkci rostlinné výroby neodpovídá živočišná výroba. Dostali jsme se do hluboké strukturální nerovnováhy. Bylo porušeno staleté pravidlo, že rostlinná výroba má mít roli produkce surovin, které se zpracují v sektoru živočišné produkce, kde je zaměstnanost a přidaná hodnota. Jsme v situaci, kdy výrobně dominuje rostlinná produkce, kdežto živočišná stále klesá. Důsledky vidíme v přírodě na polích, v prázdných stájích, dramatickém poklesu pracovních míst a v rychle klesající potravinové soběstačnosti. Uvedu opět příklad: Za posledních 10 let odešlo ze zemědělství 81 tisíc lidí! Představují celkovou hodnotu odvodů do státního rozpočtu 30 miliard korun. Pokusil jsem se stručně a jednoduše nastínit široké souvislosti a dopady vývoje českého zemědělství. Leč nikoho ze zodpovědných politiků to nezajímá a zřejmě o těchto souvislostech nemají ani tušení. Mají jenom své kalkulačky a škrty. Pokud bych srovnával tento vývoj s ostatními zeměmi, pak mohu říci, že podobně jako u nás se zemědělství vyjma Polska a Slovinska vyvíjí ve všech nových zemích EU. Staré země naopak svoji živočišnou produkci zvyšují a vyváží na východ. To je z makroekonomického a makropolitického pohledu hlavní důvod našeho úpadku. Například z loňských 216 000 tun dovezeného vepřového masa je polovina z Německa. Na tomto příkladu chci ukázat, že zemědělská politika EU, společnou bych ji moc nenazýval, pro nás má nepříznivé dopady. Dopady na snížení živočišné produkce, zaměstnanost a na snížení soběstačnosti v potravinách. Hlavním důvodem tohoto vývoje jsou nerovné podmínky našich zemědělců ve srovnání s konkurenty ze starých zemí a trvalý nezájem vládnoucích českých politiků o české zemědělství. Tento vývoj draze zaplatíme, neboť zřejmě začíná doba, kdy ve světě nebude kde nakoupit levné potraviny. Výhodu bude mít ten stát, který je soběstačný. My to bohužel už dávno nejsme. * Komu se dnes v agrárním sektoru daří dobře a kdo vyklízí pole? Budeme svědky dalšího ústupu tradičních činností, jako to bylo například u českého lnářství? Dobře se daří zejména těm, kteří mají jenom polní výrobu bez živočišné produkce. A pak také těm, kteří hospodaří extenzivním způsobem, který je výrazně dotován. pokračování na str. 4 pokračování ze str. 1 Někdy to zacházelo až do absurdních situací. Předloni jsem třeba viděl na vlastní oči tzv. ekologický sad jabloní, ze kterého se neprodalo ani kilo jablek. Byl zarostlý šípkovými keři, bodláky a vysokou trávou a jeho majitel pobíral ročně 14 000 Kč dotací na jeden hektar! Tehdy jsem ukázal jeho fotografii ministrovi Fuksovi a na jeho zásah byla učiněna v dotačních pravidlech náprava. Ale abych odpověděl na vaši otázku: Nepříznivý trend ve strukturální skladbě polních plodin, kde dnes dominují obilí, řepka a kukuřice, bohužel pokračuje. Uvedu několik příkladů. Dál se snižují plochy brambor, pěstuje se už necelých 30 000 ha, což je 1 % orné půdy, když v roce 1990 to bylo třikrát tolik. Další zajímavá plodina mák šla letos na pouhých 18 000 ha, když ještě v roce 2008 to bylo téměř 70 000 ha. Obdobně to je se zeleninou, luskovinami atd. Sečteno a podtrženo, dvě hlavní tržní plodiny, obiloviny a řepka už zaujímají tři čtvrtiny orné půdy. Pícniny, důležitý faktor půdní úrodnosti a ochrany půdy před vodní erozí, klesly téměř na polovinu. A konečně technické plodiny, důležité pro půdní úrodnost a
Plné znění zprávy
45 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
také zaměstnanost, se snížily na polovinu dřívější výměry. Z dalšího vývoje mám obavy. Musí přijít zásadní změna směrování ekonomických nástrojů k zemědělcům. Jinými slovy vypracování krátkodobé koncepce českého zemědělství, která tento vývoj zastaví. Ta se v současné době na ministerstvu zemědělství připravuje a agrární komora ji bude podporovat. * O bytí a nebytí českého zemědělství se dnes rozhoduje jinde – v orgánech Evropské unie a na komoditních trzích. Jak bojuje Agrární komora ČR ve prospěch domácích chovatelů a pěstitelů, co zmůže a kde nejvíc chybí síly? Naše aktivity v tomto směru jsou velmi důrazné. Zaprvé jsme řadu let byli lídrem agrárních komor Visegrádské čtyřky. Bylo to po dobu, kdy jsem já byl jedním z viceprezidentů organizace COPA (sdružení nevládních agrárních organizací EU) a trvale jsme iniciovali řadu aktivit proti diskriminační politice starých zemí EU vůči nám novým. Dokonce jsme za ministra Petra Gandaloviče zorganizovali v Praze osmitisícovou mezinárodní demonstraci proti nerovným podmínkám. Nyní vstupujeme do klíčového období, kdy se rozhoduje o osudu našeho zemědělství na mnoho let. Vrcholí přípravy reformy Společné zemědělské politiky EU od roku 2014. To je naprosto klíčová a zásadní záležitost a také poslední naděje českého zemědělství, kterou nesmíme promarnit. Jsme si toho plně vědomi a podle toho také konáme. Založili jsme konsorcium a velmi silně, a ukazuje se, že i účinně, lobujeme, aby v nové reformě byly vzaty v potaz zájmy českých zemědělců. Členy konsorcia jsou Agrární komora ČR, Potravinářská komora ČR, Zemědělský svaz ČR a několik velkých zemědělských podniků. Sdružili jsme finanční prostředky a najali agenturu BXL Pavla Teličky, který má jasné zadání – aby v konečné podobě reformy byly obsaženy naše zásadní požadavky. Před dvěma měsíci jsme například zaslali do Evropského parlamentu čtyři naše pozměňovací návrhy. Výsledek se určitě dostaví, i když si nemůžeme dělat iluze, že docílíme stoprocentní splnění našich požadavků. Ještě bych rád něco k vaší otázce dodal: Brusel může za mnoho, ale ne úplně za všechno. A aby mohl Brusel uplatnit svoji politiku, tj. uvolnění našeho trhu pro potraviny starých zemí, tak mu to někdo musí umožnit. Dávná moudrost říká: „Starý Řím padl, přestože každý konal svou povinnost. Starý Řím padl, protože každý dělal JEN svou povinnost“. Toto úsloví plně platí pro zemědělskou politiku, mnohdy antipolitiku, našich porevolučních vlád. Ony bohužel nekonaly ani svou povinnost a bez mrknutí oka přihlížely tomu, jak se z kladného obchodního salda agrárního zahraničního obchodu v polovině let devadesátých rezort propadl až na minus 34 mld. Kč v posledních letech. Taková je bohužel skutečnost. * Nepřehlédnutelným tribunem českých zemědělců jste už řadu let. V některých ohledech jste poněkud změnil dřívější postoje, prostředky a rétoriku, v mnoha směrech však vystupujete stále stejně. Jak vás vedení agrární komory formovalo a co se vám za tu dobu nejvíc povedlo? Stát řadu let v čele velké organizace (táhnu osmý rok) znamená mít určité vize, předpoklady a ty plnit. V prvé řadě musíte mít nad sebou kontrolu a nepodléhat různým pokušením a sebeklamům, jak nám to v poslední době v míře vrchovaté předvádí naši politici. Člověk musí zůstat skromný a spíše o sobě pochybovat a motivovat se do další aktivity, neboť dlouhá doba ve funkci přináší rutinu. Nejlépe to vyjádřil génius vojenství a vládnutí Napoleon, když řekl, že „od váženého ke směšnému je velmi blízko“. Ale zpět k otázce: Stát v čele tak velké a složité organizace jako je Agrární komora ČR je především velká zodpovědnost. Mandát, který mně k tomu naši členové opakovaně dali, je silný a zavazující. Vedení české Agrární komory mně formovalo a dalo mnoho. Především jsem se naučil jednat, hledat to nejlepší řešení, dovést lidi ke konsensu a ten prosazovat. V případě státní administrativy často silou a tlakem. Naučil jsem se být pokorný a naslouchat obyčejným lidem a jejich názory vyhodnocovat a opírat se o ně. Naučil jsem se také jednat s vysokými politiky, doma i v zahraničí a reprezentovat naše zemědělce. Klíčové bylo naučit se komunikovat s novináři. Až na tři jsem se všemi v dobrém vztahu, v některých případech to už je vztah přátelský. Také jsem se naučil vystupovat v médiích a až na jedno vystoupení v pořadu paní Jílkové, kde mně ujely nervy, to bylo vždy hodnoceno dobře. Dělat šéfa komory je ale řehole. Naučil jsem se využívat každou minutu času a není pro mne problém na cestách otevřít počítač a napsat v půl hodině volného času třeba článek. Ale co mně tato doba dala hlavně, je to, že jsem se naučil analyzovat resort, jeho vývoj, jeho potřeby v globálních souvislostech a tyto složité děje odhadovat. Právě toto mně dává určitou jistotu, pevnou pozici a sílu při prosazování našich zájmů. Někdy i převahu, protože naši politici, s kterými jednáme, bohužel dost často příliš erudovaní a odborní nejsou. Říkám to dost diplomaticky, skutečná situace je horší. Jako příklad mohu dát boj za zelenou naftu. V této vládě nejsou národohospodáři s vizí. Ani být nemohou, protože ani jediný ministr nemá ekonomické vzdělání. Příkladem, jak řídí tuto zemi, je kauza DPH, kde neustálé změny její výše připomínají frašku. * Chcete vstoupit do politiky a kandidovat do Senátu PČR. Myslíte si, že některé věci se dají prosadit jen s mandátem voličů?
Plné znění zprávy
46 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Odpovím trochu obšírněji, protože jde o složitou záležitost. Činím tak jako zcela nezávislý kandidát s morální podporou Agrární komory ČR. Nemám podporu žádné strany, či žádného hnutí. Chci být nezávislý a nechci poškodit agrární komoru, která je ustavena ze zákona a je apolitická. Pokud se týká mého programu, je celkem jednoduchý. Staví na klasických hodnotách, jejichž základem v úrovni duchovní je morálka a slušnost. Bez návratu těchto hodnot se nepohne tato společnost dopředu. V rovině hospodářské se můj program opírá o podporu české výroby, zaměstnanosti a českých potravin. Ne sociální dávky, ale práce. Ne arogance a nadutost, ale skromnost a slušnost. Zkrátka návrat k normálním hodnotám, ke kterým nás vychovávali naši rodiče a učitelé. Většina současných politiků tyto hodnoty nemá a proto se hodnota jejich přínosu této zemi blíží nule. To v tom lepším případě. V tom horším jí často škodí. Zejména mladé generaci, která naše dílo po nás jednou převezme a která potřebuje vzory. Většina současných politiků je z tohoto pohledu za hranou a je třeba je nahradit. I to byl motiv, proč do toho jdu. Sečteno a podtrženo, má-li naše země prosperovat, tedy i zemědělství, musí se současná česká politika výrazně změnit. V parlamentní demokracii k tomu vede jediná metoda – volby a mandát voličů. Foto popis| Ing. Jan Veleba, prezident Agrární komory ČR a kandidát do Senátu Parlamentu ČR O autorovi| za rozhovor poděkoval Pavel Kačer
Posuzování hygienické kvality krmiv Téma: Mendelova univerzita v Brně 22.10.2012 Zemědělec Strana 11 Téma týdne Prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc. Hygienická kvalita je spojována s výskytem různých škůdců – mikroorganismů, které svou aktivitou způsobují nejen zahřívání krmiva, snižování obsahu živin a energie, ale také svými metabolity (toxiny), které mohou způsobovat různé zdravotní komplikace. Mikroorganismy mohou vést k celkovému znehodnocení krmných surovin nebo krmiv, jako např. hniloba krmiv, rozkladné procesy, špatný průběh fermentace, které pak v neposlední řadě způsobí u zvířat onemocnění nebo výrazné změny živočišných produktů (např. E. coli, salmonely, listerie, plísně). K základním předpokladům dobré hygienické úrovně patří čistota nejen krmiv, která souvisí se způsobem agrotechniky pěstování krmných plodin, způsobem sklizně a technologií konzervace, ale také čistota sil při skladování. Máme-li v praktických podmínkách zabezpečit vysokou hygienickou kvalitu krmiv, pak je nezbytné, aby sklady (např. silážní žlaby) byly před jejich plněním řádně vyčištěny, popř. i vydezinfikovány. Nestačí, aby sklady byly pouze vyprázdněny, protože ve zbytcích dřívějšího krmiva se mohou množit nežádoucí mikroorganismy, které potom kontaminují nově naskladňované krmivo. K nebezpečným místům patří zejména rohy skladů, popř. nalepené zbytky konzervovaných krmiv na stěnách skladu. Tyto nalepené zbytky jsou typické nejen u siláží, ale i ve skladech jadrných krmiv (např. obilí, extrahované šroty), ve kterých vlivem samozáhřevu došlo k tvorbě shluků a nálepů. Ty se pak často ani neodstraní jednoduchou mechanickou činností. To samé platí i pro různá zařízení, která se používají při manipulaci s krmivy. K dobré hygienické praxi patří také dokonalý pořádek v bezprostřední blízkosti skladů a dobrý technický stav strojních linek, aby nedocházelo k sekundární kontaminaci. Nepořádek okolo skladů s krmivy zvyšuje riziko kontaminace krmiv ve skladu. Zvláště typické je to např. u siláží uskladněných v PE vacích, kdy nevhodnou manipulací lze výrazně zhoršit výslednou kvalitu a snížit aerobní stabilitu konzervovaných krmiv. Špatnou technologií při otevření a odběru siláží z PE vaku dochází často k nežádoucímu provzdušnění, zahřívání a mikrobiálnímu znehodnocení. Proto se doporučuje neodstraňovat PE fólii z větší délky vaku, nýbrž pouze to, co je nezbytně nutné pro odběr v ten den. Konzervační prostředky Z organických kyselin pro stabilizaci krmiv např. při krmení prasat byly použity zejména kyselina mravenčí, propionová, citronová, mléčná, sorbová, benzoová, stejně jako jejich soli (sodné, vápenaté nebo draselné). Účinek organických kyselin je obecně znám a spočívá ve snížení hodnoty pH a pufrační kapacity krmiv, snížení Plné znění zprávy
47 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
hodnoty pH v trávicím traktu, snížení počtu nežádoucích mikroorganismů (E. coli, bakterií, kvasinek, plísní). Nezanedbatelný význam představují i jako zdroj energie. Výrazné okyselení je zvláště důležité pro trávicí procesy, pro aktivaci pepsinogenu na pepsin. Antimikrobiálních účinků organických kyselin, resp. jejich směsí nebo solí je využíváno také při konzervaci objemných a jadrných krmiv v anaerobních (při silážování), tak i aerobních podmínkách (např. při konzervaci vlhkých zrnin). Uplatnění organických kyselin při konzervaci krmiv Konzervace krmiv patří k základním opatřením, protože nekonzervovaná krmiva rychle ztrácejí na své nutriční i dietetické hodnotě, jsou tepelně poškozována, podléhají nežádoucím mikrobiálním změnám a mohou dokonce obsahovat i vysoké koncentrace mykotoxinů. Účinná konzervace krmiv obecně se proto stává nezbytností. Ke znehodnocení dochází nejen rozkladnými procesy bílkovin, k degradaci energetických složek, ale také k závažnému zhoršení hygienické jakosti krmiv. Z hospodářského hlediska je proto použití účinných konzervačních prostředků velmi důležité, neboť se mohou podstatně snížit ztráty živin krmiv, zamezí se tvorba a přenos jedovatých toxinů přes krmiva do organismu zvířat a následně na potraviny a člověka. Konzervace krmiv kontaminovaných zeminou, s více pomnoženou epifytní mikro flórou, nebo při pozdější sklizni, po dlouhodobějším zavadání, tedy za technologicky nevhodných podmínek, se neobejde bez použití konzervačních prostředků. Účinná konzervační aditiva proto představují určitou pojistku ke snížení rizika alimentárního onemocnění zvířat i lidí, tedy i ke zlepšení hygienické kvality, ale při současném dodržení požadavků technologického postupu. Konzervační aditiva Jsou konzervační aditiva technologickou nezbytností vždy, nebo jen za určitých podmínek? Používání účinných silážních přípravků je nezbytnou technologickou součástí, pojistkou pro zlepšení fermentačního procesu, které mají udělat z „dobrých“ siláží siláže ještě lepší, s menším stupněm rozkladu bílkovin, s příznivějším obsahem a poměrem kvasných kyselin, snížit ztráty energie vlivem rychlejší acidifikace silážované hmoty a posílit aerobní stabilitu. V případě použití chemických prostředků se očekává: ? větší uchování zbytkových pohotových sacharidů v silážích, ? redukce snížení krmné hodnoty, ? zlepšení hygienického a zdravotního stavu krmiva v důsledku inhibice nežádoucích mikroorganismů, ? zamezení rozkladu bílkovin krmiv v důsledku snížení hodnoty pH. Zároveň je důležité zdůraznit, že žádný, tedy ani ten nejlepší konzervační přípravek, není a nemůže být náhradou-náplastí na technologické nedostatky, na nízkou kvalitu konzervovaného krmiva, nebo eliminovat následky nedostatečného dusání či špatného zakrytí! Za důležité považujeme upozornit, že konzervační prostředky, je třeba aplikovat rovnoměrně a v plné dávce, doporučené technologickým návodem. Strategii a volbu daného prostředku je nutné podřídit povaze a složení silážované hmoty, obsahu sušiny a koncentraci živin v sušině. Použití organických kyselin v systému konzervace krmiv Organické kyseliny jako konzervační prostředky lze v současné době používat při konzervaci krmiv v mnoha systémech: ? při tradičním silážování krmných pícnin a krmivářsky významných zbytků potravinářského průmyslu (cukrovarských řízků, pivovarského mláta aj.); ? při silážování fyzikálně upravených zrnin s vyšším obsahem vlhkosti; ? při skladování vlhkých zrnin v aerobních podmínkách; ? při krátkodobé stabilizaci krmiv; ? při chemické ochraně vlhkého sena. Z uvedeného vyplývá, že chemické konzervační látky jsou vhodné zejména za méně příznivých podmínek, zejména pokud: ? konzervované pícniny mají nízký obsah sušiny a vysoký obsah dusíkatých látek (vysokou pufrační aktivitu), jako např. vojtěška, jeteloviny, lupina, hrách aj., ? je nedostatečně zavadlé krmivo s obsahem sušiny pod 26–28 %, ? sklizeň pícnin je ve vyšším vegetačním stadiu (pozdější sklizeň), ? krmiva mají větší sklon k aerobnímu kažení (např. LKS siláže, silážované vlhké zrno kukuřice, pivovarské mláto aj.). (Pokračování na str. 12) Posuzování hygienické ...
Plné znění zprávy
48 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
(Pokračování ze str. 11) Přednosti chemické konzervace krmiv Přednosti chemické konzervace krmiv na bázi organických kyselin spočívají v principu účinku, ve vlivu na nežádoucí mikroflóru a nutriční hodnotu. Účinnou chemickou konzervací se dosáhne: ? inaktivace nežádoucí mikroflóry a jejího enzymatického systému, ? lepší stability a fyziologické neškodnosti, ? konzervační jistoty a vysoké rychlosti účinku, ? změny pH prostředí a větší antimikrobiální účinnosti, ? přímého vlivu na nežádoucí mikroflóru a na funkce jejích cytoplazmatických membrán, ? zásahu do syntézy DNA mikroorganismů, inhibice mikrobiální reakce s aminokyselinami, ? lepší hygienické kvality a mikrobiální nezávadnosti ošetřeného krmiva, ? žádného negativního fyziologického vlivu na mléčné a bachorové bakterie, pokud koncentrace chemické látky je v doporučeném rozmezí, ? jsou zdrojem živin (energie, nebo nebílkovinného N), ? zvýšení stravitelnosti živin, zvýhodnění konverze živin ošetřeného krmiva, ? uchování zbytkových sacharidů, které jsou zdrojem pohotové energie v krmné dávce, ? pozitivního inhibičního efektu konzervačních látek na redukci nežádoucí mikroflóry v zažívacím traktu, zejména E. coli (stabilizační efekt mikroflóry zažívacího traktu zvířat), ? předností chemických látek je také zlepšení hygienické kvality krmiv. Organické kyseliny se vyznačují rozdílnými antimikrobiálními vlastnostmi. Např. kyselina mravenčí působí silně baktericidně proti všem nežádoucím bacilům a bakteriím, zatímco proti kvasinkám a plísním má pouze dílčí efekt. Konzervační efekt je nejvíce ovlivněn difuzí a inkorporací nedisociovaných molekul kyselin do bakteriálních buněk (H+ a COOH-). Zejména anionty kyselin rozrušují metabolismus bakterií a brzdí tím jejich množení. Vedle pozitivních vlivů chemické konzervace krmiv má tato technologie i určitá omezení, zejména: ? samotné kyseliny mají korozivní účinky a jsou zpravidla všechny velmi těkavé (komerční přípravky na bázi směsí kyselin jsou již upraveny a vyznačují se sníženou korozivností), ? aplikují se v neředěném stavu, ? je nutné zabezpečit homogenní rozdělení do celé ošetřované hmoty. Těkavé mastné kyseliny s krátkým řetězcem se vyznačují antimikrobiální aktivitou, včetně účinků proti kvasinkám a plísním (např. kyselina propionová). Molekuly nedisociovaných mastných kyselin jsou lipofilní, a tím mohou snáze proniknout buněčnou membránou, čímž likvidují mikroorganismy. Nedisociované mastné kyseliny jsou tak aktivní i při nitrobuněčném pH a jsou funkční i při hodnotách pH kolem spodní hranice pK hodnot. Vznikající kyselina mléčná je nejsilnější (pK 3,86) ze všech fermentačních kyselin, neboť kyselina octová (pK 4,75), nebo máselná (pK 4,82) jsou slabšími kyselinami a kyselina mléčná účinkuje i při velmi nízké hodnotě pH (~3,5). Naproti tomu kyselina octová se vyskytuje v silážích v rozmezí pH 4,0–4,6 až ve 4tyřnásobně větším podílu nedisociovaných molekul, což je důvodem k větší antifungální aktivitě této kyseliny. Tohoto poznatku se v současné době využívá pro posílení aerobní stability siláží. Kyselina mravenčí je však známa svými výraznými baktericidními účinky, které mají větší význam nežli jen přímé okyselování silážované hmoty. Je třeba zdůraznit, že kyselina mravenčí je silnou organickou kyselinou (disociační konstanta je 1,77*10– 4), a je proto vždy účinnější v kyselém prostředí, které více potlačuje jejich disociaci než při pH nad 4. Z řady publikací vyplývá, že tato kyselina redukuje riziko zahřívání silážovaného materiálu a především se vyznačuje výraznými baktericidními účinky. Tyto účinky spočívají v působení nedisociovaných molekul, které mají silně inhibiční efekt. Předností kyseliny mravenčí a směsi kyselin je také skutečnost, že se redukuje růst zejména sporulujících a G negativních bakterií. Selektivní efekt kyseliny mravenčí tedy spočívá v: – přímém okyselení (rychlé snížení hodnoty pH silážovaného krmiva), – enzymatické inhibici endoenzymů nežádoucích mikroorganismů, – řízeném průběhu fermentace. Vliv směsi organických kyselin na bázi kyseliny mravenčí, propionové a mravenčanu amonného na inhibici plísní v silážích mláta ve srovnání s neošetřenou kontrolní siláží, je patrný z grafu 1. Kvalita fermentačního procesu siláží a hygiena U siláží, které tvoří největší podíl ze sušiny krmné dávky dojnic, hraje kvalita fermentačního procesu základní úlohu. Úkolem konzervace silážováním je prostřednictvím dobré fermentace uchovat živiny silážované hmoty, zabránit kažení a prodloužit skladovatelnost krmiva až do jeho zkrmování. Za tím účelem se silážovaný substrát
Plné znění zprávy
49 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
upravuje (zavadáním, pořezáním na určitou délku řezanky, důkladné dusání a pečlivé zakrytí fólií), aby se zamezilo přístupu vzduchu a rozkladným procesům. O kyselině mravenčí jako pravidelné součásti chemických konzervačních prostředků je známo, že její účinky jsou limitovány molární koncentrací a má větší přímý vliv na fermentační proces než kyselina propionová. Kyselina mravenčí působí na kvasný proces silážované píce přímým okyselováním silážované hmoty (COOH- + H+) a specifické účinky kyseliny mravenčí jsou spojovány s efektem nedisociovaných molekul (H-COOH), jejichž vliv je větší a souvisí se zvýšením antimikrobiálního efektu. Kyselina mravenčí může v silážích vznikat také jako produkt při pomalém zkvašování sacharidů, nebo i bakteriemi rodu Propionibacterium v důsledku pomalé acidifikace, nebo činností některých nežádoucích enterobakterií. V bachoru je potom metabolizována na CO2 a H2, nebo metan, tedy produkty, které jsou běžnými produkty bachorové fermentace. Je sice pravdou, že při vyšší koncentraci, resp. nerovnoměrnou aplikací způsobuje různě velkou redukci kvašení, včetně mléčného, a je s přihlédnutím k obsahu sušiny jedním z hlavních předpokladů prevence proti máselnému kvašení. Samotná kyselina mravenčí vzniká také heterofermentativním kvašením např. z kyseliny citronové nebo jablečné. Mikroorganismy zastoupené v epifytní mikroflóře se podílejí na rychlém spotřebování zbytkového vzduchu a navození anaerobního prostředí. Nastartovaná mikrobiální aktivita vede k pomnožení a růstu bakterií mléčného kvašení, jejichž produkty (zejména kyselina mléčná) sníží hodnotu pH a zamezí množení nežádoucí či škodlivé mikroflóry. Okyselení silážované hmoty inaktivuje některé skupiny mikroorganismů, které patří k významným původcům znehodnocení krmiv. Pokud nejsou dodržovány striktně všechny technologické požadavky a podmínky (zamezení přístupu vzduchu, rychlé snížení hodnoty pH, dostatečná tvorba kyseliny mléčné, důkladné dusání a zakrytí aj.), dojde k pomnožení původců kažení (hnilobné bakterie, klostridie, kvasinky, plísně) a následným rozkladným procesům. V takových případech musíme počítat s výraznými ztrátami a snížení kvality krmiv. Mnohé mikroorganismy (hnilobné bakterie, klostridie) mohou svými enzymy způsobit hluboký rozklad bílkovin za vzniku biogenních aminů (mrtvolných jedů). V takových krmivech dochází i k vysoké produkci ketogenní kyseliny máselné, která snižuje chutnost a příjem takového krmiva a je rizikem pro vznik ketózy u zvířat. Zvýšený výskyt klostridií v krmivech je významný hygienický i zdravotní problém, neboť hrozí reálné riziko i kontaminace mléka sporami těchto mikroorganismů. Ke krmení jsou nezpůsobilá také krmiva smyslově zkažená, plesnivá, nahnilá, silně nažluklá, zahliněná, ale také silně kontaminovaná rostlinami plevelů. Stabilita krmiv ve vazbě na hygienu krmiv Další problém představuje nízká stabilita silážovaných krmiv při otevření skladu a jejich hygiena. Při otevření se dostává k uskladněnému krmivu vzduch, který v závislosti na způsobu odběru krmiva proniká do různé hloubky a umožňuje rychlé pomnožení kvasinek a plísní. Aerobně nestabilní, mikrobiálně kontaminované siláže nepatří do krmné dávky. Často dochází k výrazným chemickým a mikrobiálním změnám, které závisí nejen na dodržování technologických opatření (obsah sušiny konzervovaného krmiva, aplikace vhodného silážního aditiva, intenzita dusání, obsah reziduálních sacharidů, kvalita fermentačního procesu, ale zejména způsob odběru krmiva). Často je problém u kvalitních siláží, které mají vysoký obsah živin a zbytkových sacharidů, které jsou snadněji aerobně kaženy a jsou vhodným prostředím pro růst aerobních mikroorganismů, jako jsou kvasinky a plísně. Důležitým opatřením a doporučením je používat správnou techniku a způsob odběru s minimálním provzdušňováním uskladněného krmiva a také přídavek vhodného silážního aditiva, který může riziko zahřívání a množení mikroflóry snížit. Tato aditiva musí být aplikována již během sklizně nebo plnění sil. Jejich následná aplikace až po otevření nebo při zvýšení teploty přináší už jen malý efekt, neboť účinná látka přípravku se nemůže dokonale zapravit. Samozáhřev krmiv, který je velkým problémem uskladněných krmiv obecně, představuje velmi složitý biochemicko-mikrobiální proces probíhající s rozdílnou rychlostí a rozsahem, poznamenaný vysokými ztrátami sušiny a živin. Problematika a nebezpečí výskytu samozáhřevu není jen u skladovaných krmiv s vyšší koncentrací živin (zrniny, obilniny, úsušky, olejniny atd.), ale k velkým ztrátám a škodám dochází často také v praktických podmínkách i u všech skladovaných objemných krmiv (např. seno dosoušené vzduchem, silážované produkty dělené sklizně kukuřice, špatně uskladněná sláma a další). (Pokračování na str. 14) Posuzování hygienické ... (Dokončení ze str. 12)
Plné znění zprávy
50 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Mikrobiální samozáhřev krmiv obecně je považován za významný a kritický bod z pohledu produkce zdravotně bezpečných krmiv a potravin. Výsledky řady studií dokazují, že rozsah samotného samozáhřevu do jis té míry závisí na fyzikálních vlastnostech krmiva a dalších biologických, technických a chemických faktorech. Příčiny samozáhřevu krmiv: ? druhová a početní skladba epifytní mikroflóry, ? naskladnění příliš vlhkého krmiva (obilnin, sena, slámy) k dosušení, ? naskladnění příliš zavadlých pícnin pro silážování, ? nedostatečné udusání silážovaných krmiv, ? přetížení ventilačního dosoušecího zařízení při dosušení sena nebo zrnin, ? vyšší výskyt ruderálních plevelů s obtížnějším zavadáním, ? příliš vysoká vrstva jednorázově naskladněné píce s ohledem ke kapacitě ventilátorů, ? nesprávný režim dosoušení (kapacita ventilace, vlastnosti vzduchu k dosoušení, teplota, RV vzduchu, doba ventilace), ? druh dosoušené píce (vegetační stadium, složení sušiny, pořadí seče), ? meziskladování sklizených krmiv před vlastní konzervací a trvalým naskladněním. Dopady samozáhřevu krmiv Samozáhřev patří k nežádoucím procesům, které mají negativní vliv jak na nutriční, tak hygienickou jakost krmiva. Podle rozsahu a doby trvání samozáhřevu dochází v krmivech k: ? snížení výživné hodnoty (ztráty energie, BNLV, NL), ? snížení stravitelnosti živin a celkových stravitelných živin, ? tvorbě produktů Maillardovy reakce, ? zvýšení mikrobiální aktivity skladové flóry –> snížení hygienické jakosti krmiv, ? tvorbě mikrobiálních metabolitů s potenciální toxicitou, ? riziku celkového znehodnocení, resp. nebezpečí požáru (seníků, skladů úsušků) nebo výbuchu sil v důsledku zvýšené koncentrace výbušných plynů. V průběhu spontánního záhřevu dochází mikrobiální činností vždy ke snížení nutriční hodnoty krmiv, která je mimo jiné způsobena: – oxidací tuků, – destrukcí cukrů a bílkovin, – snížením obsahu vitamínů, – zahříváním a vznikem nestravitelných produktů, – uvolněním kondenzační vody a pocením krmiv, – snížením stravitelnosti živin a sušiny, – plísňovou hnilobou, – tvorbou toxických produktů. K samozáhřevu naskladněných krmiv (obilnin) by nemělo dojít, pokud obsah vlhkosti je menší než 14 %, neboť při této vlhkosti se zastavuje respirace a mikrobiální aktivita. Siláže: aerobní stabilita a tepelné poškození Silážní kukuřice se ve srovnání s jinými pícninami výrazně liší nejen svým složením (vyšším obsahem sacharidů, vysokou koncentrací škrobu – 30 % v 1 kg sušiny, nízkým obsahem pufrujících látek), ale také kvantitativním a kvalitativním odlišným zastoupením epifytní mikroflóry. V epifytní mikroflóře je oproti jiným pícninám výrazně zastoupena populace kvasinek, které byť patří do skupiny aerobních mikroorganismů, jsou výraznými konkurenty bakteriím mléčného kvašení a původci zahřívání silážované hmoty, destabilizace již hotové siláže, neboť rozkládají zbytkové sacharidy, ale také vytvořenou kyselinu mléčnou. Tím dochází vedle zvýšení hodnoty pH také k zahřívání a zvyšování ztrát až o 15–20 % při současném snížení nutriční hodnoty siláže. Významnými zástupci epifytní mikroflóry jsou také plísně, zejména rod Fusarium. Tím se silážní kukuřice stává sice snadno a dobře silážovatelnou plodinou, ale více citlivou na aerobní kažení po otevření sila. Udává se, že zvýšením teploty o 10 OC nad 20 OC představují ztráty aerobním rozkladem siláže celkem 1,7 % sušiny denně. Kvasinky samotné jsou zpravidla rezistentní na vysokou teplotu až do výše asi 40 OC. Teprve po jejím překročení se počet kvasinek začne snižovat. Na zvýšenou činnost kvasinek, resp. nedokonalé udusání v průběhu silážování lze usoudit také nárůst etanolu v siláži. Zvýšená činnost nežádoucí mikroflóry v průběhu stabilizační fáze a ke konci skladování může být zaregistrována nejen zvýšením teploty, ale také vyšší koncentrací oxidu uhličitého. V aerobních podmínkách je etanol kvasinkami metabolizován. Dopad aerobního kažení siláže LKS kukuřice s vyšším obsahem sušiny je patrný z grafu 2. K dalším příčinám zahřívání siláží obecně a snížení aerobní stability siláží patří: ? vysoký obsah sušiny silážované píce, čímž dochází k obtížnému dusání, ? příliš hrubá – velká řezanka, ? pomalé plnění, ? pozdní zakrytí, ? žádný přídavek silážního aditiva, ? neuspokojivý průběh fermentace (redukce kvašení) s nízkou koncentrací kvasných kyselin a vysokou hodnotou pH, ? nejčastější příčinou zahřívání a následného kažení siláží zejména kukuřičné s vyšším obsahem sušiny, ale také LKS a CCM zejména v teplejším ročním období, jsou malá množství odebíraných siláží a zejména nesprávný způsob odběru. Je známo, že rozsah znehodnocení siláží vlivem infiltrace vzduchu závisí především na rychlosti pronikání vzduchu do siláže, která je ovlivněna porézností hmoty, tedy kompaktností,
Plné znění zprávy
51 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
hustotou, úrovní dusání a délkou řezanky. Je prokázáno, že s klesajícím stupněm udusání se zvětšuje hloubka pronikání vzduchu do siláže, zatímco u siláží s vysokou hustotou je infiltrace vzduchu výrazně omezena. Faktor meziskladování silážovaných produktů a jeho vliv na kvalitu fermentačního procesu a stravitelnost organické hmoty Negativní dopad na výslednou nutriční hodnotu, stravitelnost organických živin a hygienickou jakost má také nežádoucí meziskladování produktů před vlastní konzervací a trvalým uskladněním. Zvláště k velkým ztrátám dochází u krmiv s vyšší koncentrací živin, např. u produktů z dělené sklizně kukuřice (LKS), ale také vlhké zrno kukuřice a ostatních obilnin. Z námi provedeného sledování je patné, že spontánním samozáhřevem pošrotovaných olistěných palic kukuřice (LKS) po dobu 24 hodin před jejich zasilážováním, došlo k výrazné redukci stravitelnosti organické hmoty ve srovnání s původní (80 %) silážovanou hmotou, ale také s kontrolní siláží (70 %), která byla připravena bezprostředně po sklizni. Samozáhřev snížil stravitelnost organických živin na 41 až 43 %. Je zřejmé, že každé takové tepelné znehodnocení způsobuje velké energetické ztráty a na celkovém obsahu živin. Samozáhřev měl negativní dopad také na vlastní průběh fermentačního procesu, během kterého došlo k redukci tvorby kyseliny mléčné, celkového obsahu kyselin, ale byl také příčinou zvýšení obsahu kolonií plísní a kvasinek. *** Ukazatel Jednotka Kontrolní siláž LKS Siláž LKS a samozáhřevu po meziskladování Sušina g/kg 527,9 549,7 KVV mg KOH/100 g 1575 1335 Kyselina mléčná (KM) 34,8 26,0 Kyselina octová (KO) g/kg sušiny 9,1 8,4 Suma kyselin 43,9 34,4 KM/KO 3,83 3,11 Etanol g/kg sušiny 4,5 4,6 Plísně cfu/g 3 . 102 1,16 . 104 Kvasinky cfu/g 102 1,13 . 105 NL g/kg sušiny 95,1 90,6 Klíčové informace ? Kvalitní konzervovaná krmiva jsou klíčem ke zlepšení produkční účinnosti krmných dávek, zdraví a užitkovosti zvířat. ? Častou příčinou zhoršení nutriční a dietetické kvality objemných krmiv je jejich poškození spontánním samozáhřevem, ke kterému dochází zpravidla nedodržením technologických požadavků při konzervaci a skladování, resp. odběru a vlastním krmení. ? Velký vliv sehrává také struktura konzervovaných krmiv, aplikace konzervačních aditiv a technická vybavenost skladů. Každé zvýšení teploty ve skladovaném krmivu se považuje za nežádoucí a podezřelé na mikrobiální znehodnocení. ? Konzervační prostředky, zejména organické kyseliny používané pro zlepšení kvality fermentovaných krmiv, jsou důležité i z pohledu zlepšení hygienické jakosti, neboť zamezují nežádoucím biochemickým přeměnám a degradaci živin a ztrátě energie a dalších nutričních látek. Výrazně zlepšují hygienickou jakost a prodlužují stabilitu krmiv. Foto popis| Čistota silážních žlabů – základ dobré hygieny krmiva Foto autor| Foto Petr Doležal Foto popis| Kažení siláže při stěně žlabu Foto autor| Foto Petr Doležal Foto popis| Kontaminace řízkové siláže plísněmi Foto autor| Foto Petr Doležal Foto popis| Nevhodný způsob odběru vakovaných siláží Foto autor| Foto Petr Doležal Foto popis| Při technologické nekázni dochází k celkovému znehodnocení krmiva Foto autor| Foto Petr Doležal O autorovi| Prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc., je pedagogem Ústavu výživy zvířat a pícninářství na Agronomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc. Prof. Ing. Ladislav
Plné znění zprávy
52 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Zeman, CSc. Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta, Ústav výživy zvířat a pícninářství MVDr. Ing. Jan Dvořáček Sdružení odborných služeb Skalice n. Svitavou
Kvalita objemných krmiv a mykotoxiny Téma: Mendelova univerzita v Brně 22.10.2012 Zemědělec Strana 14 Téma týdne RNDR. Jan Nedělník, Ph. D. Food and feed safety and food and feed security. Zahajovat příspěvek do tématu týdne o hygieně krmiv a zdravotních rizicích s tím spojených anglickým souslovím není úplně korektní. Přesto jsem si dvě nejčastěji používaná hesla v oblasti kvality potravin a krmiv vypůjčil. Z hlediska producentů krmiv je důležité, že jsou jejich produkty postaveny na roveň potravinám jako základní předpoklad pro zdravotně nezávadnou a hygienicky bezpečnou produkci. Druhá část anglického hesla se snaží vyjádřit zájem nejen na bezpečné, ale také na dostatečné, tedy úměrně kvantifikovatelné úrovni. Pokud deset lidí řekne slovo kvalita, jsem přesvědčen o tom, že zazní i deset různých definic a stejně tak na hygienu lze pohlížet z různých pohledů a akcentovat rozličné parametry. V tomto příspěvku si dovolíme čtenáře upozornit na nebezpečí, která pro výslednou kvalitu a hygienickou nezávadnost objemných krmiv mohou představovat houbové mikroorganismy a produkty jejich sekundárního metabolismu, mykotoxiny. Bude uvedeno několik příkladů vztahujících se ke kukuřičné siláži, ale také příklad travních siláží včetně poznatků o dynamice tvorby mykotoxinů v průběhu vegetačního období. Pro výslednou kvalitu objemných krmiv jsou některé faktory společné. Tím základním je dodržování základních pěstitelských opatření v celé vertikále technologických vstupů počínaje výběrem vhodné odrůdy přes optimalizovanou výživu porostu až po efektivní rostlinolékařská opatření. Samostatnou kapitolou, které se poté budeme okrajově věnovat, je systém konzervace, silážování a skladování krmiv. Polní a skladištní plísně Vraťme se ale ke zdravotnímu stavu pícních plodin v polních podmínkách. Všechny plodiny v hledáčku našeho zájmu jsou napadány v tuzemských půd něklimatických podmínkách celou řadou patogenních organismů virového, bakteriálního či houbového původu. Pokud bychom se nyní přidrželi pouze jedné skupiny chemických sloučenin, které mohou významně negativně ovlivnit kvalitu a hygienickou nezávadnost krmiv, tak jsou to látky, které nazýváme mykotoxiny, a jsou to produkty sekundárního metabolismu houbových patogenů. Ty mohou napadat a poškozovat rostliny v průběhu vegetace, ale také mohou kontaminovat již vyrobená krmiva. Ve fytopatologickém žargonu se těmto mikroorganismům říká „polní a skladištní plísně“. Pro Českou republiku z hlediska spektra polních plísní jsou téměř výhradně dominantními zástupci rodu Fusarium. Reprezentanty skladištních plísní jsou vedle fuzárií zástupci z rodu Aspergillius a Penicillium. Vždy když je v nějakém příspěvku zmínka např. o houbách z rodu Penicillium, uvědomím si dvojakost a krásu biodiverzity, protože o těchto houbách byly popsány stovky stran o jejich prospěšnosti pro zdraví lidí, ale my se o nich teď zmiňujeme jako o houbách škodících zájmům lidí a zvířat. Pokud se pěstitelům nepodaří eliminovat v polních podmínkách první skupinu polních plísní, může být založen významný problém především z pohledu obsahu mykotoxinů. V našich studiích jsme analyzovali desítky vzorků kukuřičných siláží vyrobených farmáři v různých lokalitách ČR. Zároveň jsme analyzovali také rozsáhlé soubory experimentálně vyrobených siláží a analyzovali obsah základních mykotoxinů tak, jak je znáte z celé řady dalších publikací. Jsou to trichotecenové sloučeniny označované jako deoxynivalenol (DON), T-2 a HT-2 toxiny, fumonisiny (FUM), zearalenon (ZEA), dále také aflatoxiny (AFL) a ochratoxin A (OTA). Dobrá a špatná zpráva Z výsledků vyplynuly některé závěry, a tak jako ve špatném vtipu ta zpráva má dobrou, ale i špatnou část. Ta dobrá je, že v drtivé většině případů nebyly záchyty mykotoxinů nad hygienickými limity.
Plné znění zprávy
53 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Ta špatná zpráva je, že se téměř nenajde vzorek, ve kterém by mykotoxiny nebyly detekovány. Týká se to všech typů krmiv, nejen tedy kukuřice. Téměř stoprocentní záchyt pozitivních vzorků je signálem, že ne vždy se podaří v polních podmínkách eliminovat patogenní mikroflóru na ekonomicky „neškodlivou úroveň“. V rámci integrované ochrany rostlin není samozřejmě cílem úplně vyhubit populaci škodlivých organismů, ale hledat metody a nástroje, které sníží četnost populací, a tím i jejich význam pod ekonomický práh škodlivosti. Na rozdíl od jiných plodin pěstovaných na orné půdě mají farmáři pěstující pícní plodiny, kukuřici, pícní trávy i pícní leguminózy jednu velkou nevýhodu. Není totiž v registru povolených přípravků žádný fungicid, který by bylo možné použít u porostů používaných na píci v plošné aplikaci. Musí být tedy voleny prostředky jiné než přímá chemická ochrana. Kukuřice a její problémy Když rozvineme ještě tuto špatnou zprávu, větší problémy s kontaminací mykotoxiny jsou u kukuřičných siláží než u siláží či senáží vyrobených z travní či jetelotravní matérie. (Pokračování na str. 15) Kvalita objemných ... (Dokončení ze str. 14) Dáno je to především tím, že kukuřice je v posledních desetiletích stále více napadána živočišnými škůdci (např. zavíječem kukuřičným) a poškození způsobená těmito škůdci umožňují snazší následný vstup houbových patogenů. Takováto masivní poškození nejsou u travních či leguminózních druhů zaznamenávána. V této souvislosti je třeba zmínit i, dle autora, vhodnost zařazování geneticky modifikovaných hybridů kukuřice s introdukovanou rezistencí vůči živočišným škůdcům do běžného pěstování. Výsledky celé řady studií jednoznačně prokázaly, že tzv. Bt-hybridy nebyly poškozeny zavíječem, byly méně napadeny houbovými organismy a obsahovaly nižší procento mykotoxinů. Pokud zůstaneme ještě u kukuřice, tak byly studovány ve vztahu k mykotoxinům siláže vyrobené z různých fyziologických typů a lze konstatovat, že nebylo výraznějších rozdílů v kvalitě a hygienické nezávadnosti. Určitým předpokladem bylo, že hybridy typu stay green budou vzhledem k tomu, že zůstávají téměř až do konce vegetace fotosynteticky vysoce aktivní a zároveň zůstávají aktivní i obranné mechanismy, méně napadány houbovými organismy a bude menší obsah mykotoxinů. Určité rozdíly byly patrné, ale nebyly velmi významné. O vhodnosti zařazení těchto typů hybridů potom spíše rozhoduje schopnost farmářů zajišťovat sklizeň především z větších výměr v odpovídající sklizňové zralosti sušiny. Předpoklady pro výrobu kvalitní siláže lze shrnout do následujících bodů: ? výběr vhodného hybridu pro danou pěstitelskou oblast s adekvátním číslem FAO a vysokou odolností vůči houbovým chorobám, ? vhodnou agrotechniku zabezpečující zdravý růst a vývoj rostlin, ? vyrovnanou výživu, ? včasnou sklizeň v optimální silážní zralosti, nejčastěji ve stadiu 30–33 % celkové sušiny, nutno ale kontrolovat i sušinu palic, ? neprodlené silážování s dokonalým pořezáním na optimální velikost částic, maximálním utužením, vytěsněním vzduchu a neprodyšným uzavřením, ? aplikace vhodných probiotických přípravků. Silážní konzervační aditiva Silážní konzervační aditiva tvoří nedílnou součást technologického postupu při konzervaci a skladování krmiv. Přídavkem vhodného konzervačního činidla se snažíme dosáhnout lepší koncentrace živin a snížení ztrát kvasným procesem, lepší stravitelnosti a zlepšení následného příjmu zvířaty. Je nezbytné zdůraznit, že žádný, tedy ani ten nejlepší konzervační přípravek (biologický ani chemický) nemůže současně substituovat nebo eliminovat nedostatky v technologickém postupu, v požadavku na kvalitu a čistotu silážované kukuřice, nebo požadavek na dostatečné dusání a zakrytí. Použití silážních aditiv při silážování kukuřice má praktický význam z pohledu posílení a zrychlení primární fermentace, posílení aerobní stability kukuřičných siláží, tedy i lepšího příjmu sušiny siláže zvířaty. Za tímto účelem se při konzervaci kukuřice doporučují inokulanty, které obsahují vybrané kmeny bakterií mléčného kvašení (BMK) nejen homofermentativního typu, ale také BMK heterofermentativní (např. Lact. buchneri; Propionbacterium shermani), které vyšší produkcí kyseliny octové pozitivně ovlivní aerobní stabilitu siláže. Množení vláknitých hub a produkce mykotoxinů je možná také po otevření a během odebírání krmiva, kdy je siláž znovu okysličována. Kyslík umožňuje růst vláknitých hub, jestliže ostatní faktory, jako jsou teplota, obsah organických kyselin, složení substrátu a konkurenční organismy, neomezují jejich vývoj. Všechny mikroaerofilní druhy mají tu výhodu, že se mohou začít prudce množit při nízkých koncentracích kyslíku a relativně vysokých koncentracích oxidu uhličitého.
Plné znění zprávy
54 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
U kukuřičných siláží či siláží obecně v jámách je nutné dbát na důsledný „face-management“, při delších intervalech mezi odběry lze doporučit postřik čelní stěny organickými kyselinami. Příklady dobrého a špatného způsobu odběru hotové siláže jsou patrné z obr. 1 a 2. Krmiva z travních porostů Objemná krmiva vyrobená z travních či jetelotravních směsí, ať už jsou plodiny pěstovány na orné půdě, nebo pochází z trvalých travních porostů, jsou také významných zdrojem kvalitního krmiva. V několikaletých experimentech byly sledovány vybrané travní druhy a z nich komponované směsi a byla sledována i dynamika změn kvalitativních parametrů v průběhu vegetace a kvalita siláží vyrobených ze zavadlé zelené hmoty z červnových sečí. V průběhu vegetačního období byl v píci z travních porostů detekován zejména DON a ZEA. Fumonisiny a aflatoxiny se nacházely pod hranicí detekce. Nejnižší obsah mykotoxinů byl v červnu, kdy byl sice detekován DON, ale jeho množství bylo nižší než v následujících odběrech koncem července a počátkem října. Velmi dobře byl také patrný nárůst obsahu ZEA mezi sklizní v červnu a říjnu. Přesto ale existovala vysoká variabilita hodnocených znaků, která jednak neumožnila zjištěné rozdíly potvrdit statisticky a jednak ukazuje na značně nerovnoměrnou kontaminaci píce travního porostu. Podobně nebyl statisticky prokázán rozdíl mezi hodnocenými druhy, přestože byla patrná nižší kontaminace píce festucoidního hybridu. Také siláže vyrobené z tohoto hybridu vykazovaly nižší obsah DON a ZEA zejména ve srovnání se silážemi z jílku vytrvalého. V případě použitých konzervantů (varianty byly chemický konzervant a jako alternativa biologický inokulant) existovala interakce mezi sklizňovým rokem a silážním aditivem. Směs organických kyselin ovlivnila obsah mykotoxinů zejména při nižší sušině. Kvalita procesu silážování a senážování Samostatnou kapitolou je kvalita provádění silážovacího či senážovacího procesu. Základní pravidla jsou uvedena výše. Farmář má dnes k dispozici celou škálu konzervačních činidel, kterými může ovlivnit fermentační proces. Dalšími látkami, které jsou farmářům nabízeny, jsou látky typu adsorbentů neboli vyvazovačů mykotoxinů. Eliminace mykotoxinů, především v našich podmínkách nejrozšířenějších fuzáriotoxinů, je komplikována nízkou polaritou jejich molekul, a tím i omezenou možností adsorpce, která je navíc málo stabilní. Na vyvazování mykotoxinů se donedávna používaly přípravky na bázi jílů, které selektivně adsorbují polární mykotoxiny (aflatoxiny, částečně ochratoxin). Adsorpční složkou jsou speciálně upravené aktivované hlinitokřemičitany s krystalickou strukturou. Velikost pórů v krystalické struktuře zajišťuje selektivitu účinku pouze na žádanou velikost molekul a rozmístění polárních skupin. Adsorpce je však možná pouze u molekul, které mají funkční polární skupiny. Adsorbované mykotoxiny nemohou být vstřebány přes střevní stěnu do krve, procházejí trávicím traktem zvířete a v trusu ven z těla. V současnosti je od těchto přípravků inkorporována inaktivovaná biomasa Sacharomyces cerevisiae se zachovanou enzymatickou aktivitou esteráz a epoxidáz. Tyto enzymy degradují molekuly trichotecenů a zearalenonu na netoxické metabolity, které jsou opět vyloučeny přirozenou cestou za zvířete. Zmíněné přípravky se míchají do krmiva jako prevence. Domníváme se, že je korektní sdělit, že žádný z přípravků nezajistí stoprocentní eliminaci mykotoxinů z krmiva, ale může napomoci k významnému snížení. Samozřejmě tam, kde byla vysoká hladina mykotoxinů, je jejich eliminace obtížnější. Siláže s neúspěšným fermentačním procesem, siláže mikrobiálně změněné (činností kvasinek, plísní, bakterií), resp. tepelně poškozené, plesnivé jsou vždy hůře přijímány zvířaty, mají vždy horší nutriční zhodnocení a jsou zdrojem velkých mikrobiálních rizik i pro samotná zvířata. Kvalita některých siláží je natolik špatná, že nejsou vhodné nejen ke krmení, ale vzhledem k možnému inhibičnímu vlivu na fermentory ani pro bioplynové stanice. *** Klíčové informace ? Pro oblast krmiv platí doporučení Komise 2006/576/ES o přítomnosti deoxynivalenolu, zearalenonu, ochratoxinu A, T-2 a HT-2 a fumonisinů v produktech určených ke krmení zvířat. Toto doporučení se pokusilo dát pěstitelům a chovatelům návod a limity, při jejichž dodržování by nemělo docházet k významnějšímu poškozování zdraví hospodářských zvířat. ? Nutné je podotknout, že limitní hodnoty jsou stanoveny pro individuální látky a praxe ukazuje, že tak jako se mnohdy nevyskytuje pouze jeden druh patogenu, tak také při
Plné znění zprávy
55 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
analýzách jednoho krmiva je detekováno více mykotoxinů současně. A diskuse potom je o synergiích či antagonismech v působení směsí látek na živočišný organismus. ? V literatuře jsou velmi dobře popsány účinky mykotoxinů jako individuálních sloučenin na zdraví teplokrevných živočichů, méně se ví o synergických efektech. Foto popis| Obr. 1 – Příklady dobré siláže Foto popis| Foto Jan Nedělník Foto popis| Obr. 2 – Příklady špatné siláže Foto popis| Foto Jan Nedělník O autorovi| RNDR. Jan Nedělník, Ph. D., je ředitelem Výzkumného ústavu pícninářského Troubsko. RNDR. Jan Nedělník, Ph. D. Ing. Hana Lindušková Výzkumný ústav pícninářský Troubsko Prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc. Doc. Ing. Jiří Skládanka, CSc. Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav výživy zvířat a pícninářství
Revitalizace dolní Grébovky končí, park bude brzy opět přístupný Téma: Mendelova univerzita v Brně 22.10.2012 ct24.cz Strana 0 Regiony ČT24
Praha – Obyvatelé pražských Vršovic a Vinohrad brzy začnou navštěvovat revitalizované Havlíčkovy sady. Končící práce v parku známém též jako Grébovka, jednom z největších v centru Prahy, se týkaly jeho dolní části. Veřejnosti se dolní Havlíčkovy sady postupně uzavírané od února opět otevřou v listopadu. Práce v dolní části parku se týkaly především opěrných zdí usedlosti Dolní Landhauska, které byly v havarijním stavu. Nově upraveny jsou chodníky, revitalizace se dotkla i dětských hřišť. Novinkou potom je například vyhlídková plošina u Botiče nebo hřiště na petanque. Podle architekty Hedviky Hronové by měl být park přívětivý k dětem, ale i starším lidem, pro které dříve nebyl příliš uzpůsoben. Revitalizace Grébovky probíhá již dlouho, začala před deseti lety. "Byly tady havarijní stavy objektů. Především to byl viniční altán, který se musel revitalizovat jako první. Následně to byla vila a Dolní Landhauska, kdy městská část pronajala tyto objekty společnosti CEELI Institut, která zainvestovala rekonstrukci těchto objektů. Potom následoval havarijní stav pavilonu, kde za peníze městské části proběhla velmi náročná rekonstrukce. Pak to byla rekonstrukce vinice. Následně došlo na základě projektu revitalizace parku postupně k obnově parku jako celku. Začalo se v severozápadní části, to je romantická část s Grottou – umělou jeskyní," shrnula postup prací architektka Hedvika Hronová. Revitalizaci Havlíčkových sadů ocenil děkan Zahradní fakulty Mendelovy univerzity v Brně cenou pro investora a projektanta. Práce budou ještě pokračovat v horní části poslední etapou. Na vinobraní 2013 by však již mělo být vše hotovo. "Můžeme občanům a návštěvníkům Prahy 2 otevřít park, který je ojedinělý ve svém významu a historickém potenciálu," zdůraznila Jana Černochová, starostka městské části, na jejímž území Havlíčkovy sady leží. Revitalizace má podle starostky celkem stát 113 milionů korun, polovinu prostředků poskytla Evropská unie. Park vznikl ve druhé polovině 19. století v okolí rezidence hraběte Moritze Gröbeho, podnikatele a společníka v Lannově firmě. Jeho zakladatele připomíná lidový název Grébovka. Od roku 1905 je park přístupný veřejnosti a oficiálně známý jako Havlíčkovy sady.
http://www.ceskatelevize.cz/ct24/regiony/200529-revitalizace-dolni-grebovky-konci-park-bude-brzy-opetpristupny/ Plné znění zprávy
56 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Evropští odborníci v boji proti plagiátorům se sejdou v Brně Téma: Mendelova univerzita v Brně 22.10.2012 ibrno.cz Strana 0 Zajímavosti
Brno, 18. října 2012 - Mezinárodní konference s názvem Plagiarism across Europe and Beyond bude vyústěním několikaleté snahy zapojených českých i zahraničních partnerů, kteří navrhují efektivní nástroje pro boj proti plagiátorům. Hostitelem akce bude Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně (PEF MENDELU) která je jedním z hlavních řešitelů tohoto unikátního a potřebného projektu. Konference se koná 12.–13. června 2013, uzávěrka pro příspěvky je již 9. 11. 2012. Konference zaměřená zejména na politiky boje proti plagiátorství, tomuto mimořádně aktuálnímu a citlivému problému, je v České republice zcela unikátní. „Dokonce i na evropské úrovni se tomuto tématu příliš pozornosti nevěnuje, podotýká Mgr. Tomáš Foltýnek, Ph.D. z Ústavu informatiky na PEF MENDELU a dodává, že lze považovat za velkou čest, že k pořádání konference vybrána právě Provozně ekonomická fakulta. Setkání nabídne platformu pro výměnu zkušeností a osvědčených postupů pro prevenci plagiátorství. Přístupy k řešení tohoto problému se ve světě značně liší, zvláště pak z hlediska postihů. Cílem celého projektu, jehož vyvrcholením je tato konference, je nalézt způsob, jak sjednotit pravidla boje proti plagiátorství a postihy studentů v rámci Evropské unie. Mendelova univerzita již z výsledků několikaleté spolupráce těží. Přispěla k výraznému vylepšení jejího vlastního antiplagiátorského systému. Zájemci o účast na konferenci se mohou na stránkách http://ippheae.eu přihlásit do 9. 11. 2012, kdy je stanovena uzávěrka abstraktů.
http://www.ibrno.cz/zajimavosti/51038-evropsti-odbornici-v-boji-proti-plagiatorum-se-sejdou-v-brne.html
Studentský život? Bydlení v podnájmu a jídlo z menzy raději než koleje a vaření po večerech Téma: Mendelova univerzita v Brně 23.10.2012 Brněnský deník Strana 6 Téma ALŽBĚTA VEJROSTOVÁ Mladí si najímají už i rodinné domy, vyjdou levněji než byty ZPRAVODAJOVÉ DENÍKU Jižní Morava, Vysočina – Nedostatek pohodlí, málo soukromí a zastaralé vybavení. Tak charakterizují studenti na jižní Moravě a Vysočině vysokoškolské koleje, své dočasné útočiště. Podle posluchačů, které redaktoři Deníku oslovili, podmínky na ubytovnách neodpovídají jejich ceně. Ta je asi tři tisíce korun měsíčně. Naproti tomu cenu jídla v menze si mladí lidé chválí. Ale moc jim nechutná. V pronajatém bytě bydlí téměř tři čtvrtiny lidí studujících v Brně. Nejsou to ale jenom ti, kteří kvůli malé kapacitě nezískají ubytování na kolejích. Spoustě z nich škola pokoj přidělila, ale oni se raději odstěhovali do bytu s dalšími studenty. „První týden školy jsem bydlela na kolejích v Komárově. Bylo to tam katastrofální. Malinké, nevybavené pokojíky i kuchyňka, k tomu vysoký nájem,“ uvedla studentka knihovnictví na Masarykově univerzitě Jessica Exnerová. Její slova potvrzují i další. „Za byt platím podstatně méně než za koleje, a přitom tam mám dvakrát víc místa a soukromí,“ řekla medička Lucie Caisová. Mluvčí brněnských univerzit se shodují, že žadatelů o koleje je pořád stejně. A dostane se na všechny, kteří si počkají do podzimu. „Nabízíme čtyři tisíce lůžek a vždycky v létě se tu sejde o několik stovek žádostí více, než můžeme uspokojit. Ale postupně žadatelů ubývá, takže v říjnu a listopadu už se dostane na každého,“ uvedla například mluvčí Masarykovy univerzity Tereza Fojtová. Plné znění zprávy
57 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Přednost pro nové Studenti prvních ročníků mají podle mluvčích přednost, koleje dostanou vždy. „Mezi nimi je přirozeně více zájemců, protože potřebují určitý čas na to, aby se zorientovali ve městě. Přibližně třetinu všech lůžek proto vyhrazujeme právě pro ně,“ dodala Fojtová. Komplikovanější je situace v Jihlavě. Vysoká škola polytechnická nabízí téměř třem tisícovkám studentů jen sto patnáct lůžek. Školu ale navštěvují především lidé z okolí a téměř třetina jich studuje dálkově. Ubytování proto nepotřebují. O to vyšší ale bývají jejich náklady na dopravu. Mnoho studentů po jednoleté zkušenosti s kolejemi a po navázání prvních kontaktů se spolužáky často upřednostňuje pronájem bytu. Například medička Anna Klčová. V pronajatém bytě, do kterého se přestěhovala z Kolejí Vinařská, ušetří měsíčně pět set korun. Naopak některým lidem bydlení na kolejích vyhovuje. „Je tu celkem klid, párkrát za rok se sice objeví hluk z nějaké párty, ale to je skoro všude,“ řekl o bydlení na Kolejích Pod Palackého vrchem student Vysokého učení technického Ondřej Fuchsík. V tomto směru se kolejní život za poslední roky příliš nezměnil. Noční zábava a nedostatek klidu jsou dnes, stejně jako kdysi, jedním z hlavních přívlastků bydlení na kolejích. „Posezení s kytarou a levnější lahví bylo na denním pořádku. Problém nastal, když někdo potřeboval klid na učení a zbytek patra se chtěl bavit,“ zavzpomínala na studentská léta například pětačtyřicetiletá Michaela Vintrová. Mezi studenty je poslední dobou v oblibě pronajímat si rovnou celé rodinné domy. Vyjde to prý totiž ještě levněji než pronájem bytu. „Nás žije v domě osm. Každý platí asi dva tisíce sedm set korun měsíčně. K dispozici máme kromě pokojů a kuchyně i terasu, zahrádku, balkon, sklep a půdu,“ uvedla studentka architektury Adéla Nedbalová. Nevýhodou takto obydleného domu je podle ní ranní nápor v koupelně. „Problém jsou i kluci, kteří po sobě neuklízí v kuchyni,“ doplnila Nedbalová, která bydlí v řadovém domku v Židenicích. Trochu nepohodlí ale studentům vyváží cenová dostupnost a fakt, že takový dům je vlastně malými kolejemi. Alespoň co se týká nočního života. „Klid na studium moc nemáme, zato večírků pořádáme dost,“ konstatoval Erik Vaňo z fakulty pozemního stavitelství. Majitelé domků studenty coby nájemníky vítají. Například dvacet tisíc měsíčně složí totiž dohromady snadněji než třeba pětičlenná rodina. Díkytomuse majitelům daří domy pronajmout poměrně rychle. „Zdědili jsme domek a bydlíme kousek od něj. Pronájem je pro nás cesta, jak si nemovitost na sebe vydělá a nechátrá. V domě většinou bydlí známí našeho syna, který studuje na univerzitě,“ uvedli manželé Pálkovi z Brna. Za oběd 30 korun Zatímco na vysoké nájemné na kolejích si studenti stěžují, s cenami obědů v menze jsou naopak spokojeni. Ocenili by ovšem větší porce a chutnější jídla. „Mně například jídlo v menze docela chutná a třicet korun za oběd je dobrá cena. Ale je ho opravdu málo,“ řekla studentka environmentálních studií Tereza Mrvová. Většina studentů do menzy chodí alespoň příležitostně, mnoho z nich si ale vaří na kolejích nebo doma.„Vařím si spíš sama. Je to levnější a mám záruku, že to bude dobré, teplé a hlavně, že toho bude dost,“ zdůraznila studentka psychologie Lenka Češková. Školy se snaží podmínky v menzách stále zlepšovat. „Peněz je ale málo. I tak letos plánujeme obnovu vybavení a výměnu stolů i židlí,“ řekla vedoucí kanceláře rektora Vysoké školy polytechnické v Jihlavě Hana Pospíchalová. V Jihlavě kvalitu jídla studenti chválí. „Stravování je na úrovni, jídla jsou zde výborná,“ řekla studentka oboru všeobecná sestra. Menzy brněnských univerzit mají i navzdory nespokojenosti stále plno. Některé hlásí stoprocentní vytíženost. „V našich největších provozech denně vydáme přes patnáct tisíc teplých jídel,“ upozornila mluvčí Vysokého učení technického v Brně Jitka Vanýsková. Na Mendelově univerzitě zájemců o jídlo přibývá. „Vydaných porcí je za posledních pět let nepatrně víc. Studenti nemají zájem o snídaně, často si k nám ale chodí pro večeře,“ informovala ředitelka Správy kolejí a menz Mendelovy univerzity Jana Pisárská. Foto popis| Region| Jižní Morava Publikováno| Brněnský deník; Téma; 06 Publikováno| Vyškovský deník; Téma; 06 Publikováno| Břeclavský deník; Téma; 06 Publikováno| Blanenský deník; Téma; 06 Publikováno| Hodonínský deník; Téma; 06 Publikováno| Znojemský deník; Téma; 06
Plné znění zprávy
58 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
ID| 10ff00a8-36f7-4be2-be2b-02118709e66c
Mladí si najímají už i rodinné domy, vyjdou levněji než byty Téma: Mendelova univerzita v Brně 23.10.2012 Havlíčkobrodský deník Strana 6 ALŽBĚTA VEJROSTOVÁ
Téma
ZPRAVODAJOVÉ DENÍKU Jižní Morava, Vysočina – Nedostatek pohodlí, málo soukromí a zastaralé vybavení. Tak charakterizují studenti na jižní Moravě a Vysočině vysokoškolské koleje, své dočasné útočiště. Podle posluchačů, které redaktoři Deníku oslovili, podmínky na ubytovnách neodpovídají jejich ceně. Ta je asi tři tisíce korun měsíčně. Naproti tomu cenu jídla v menze si mladí lidé chválí. Ale moc jim nechutná. V pronajatém bytě bydlí téměř tři čtvrtiny lidí studujících v Brně. Nejsou to ale jenom ti, kteří kvůli malé kapacitě nezískají ubytování na kolejích. Spoustě z nich škola pokoj přidělila, ale oni se raději odstěhovali do bytu s dalšími studenty. „První týden školy jsem bydlela na kolejích v Komárově. Bylo to tam katastrofální. Malinké, nevybavené pokojíky i kuchyňka, k tomu vysoký nájem,“ uvedla studentka knihovnictví na Masarykově univerzitě Jessica Exnerová. Její slova potvrzují i další. „Za byt platím podstatně méně než za koleje, a přitom tam mám dvakrát víc místa a soukromí,“ řekla medička Lucie Caisová. Mluvčí brněnských univerzit se shodují, že žadatelů o koleje je pořád stejně. A dostane se na všechny, kteří si počkají do podzimu. „Nabízíme čtyři tisíce lůžek a vždycky v létě se tu sejde o několik stovek žádostí více, než můžeme uspokojit. Ale postupně žadatelů ubývá, takže v říjnu a listopadu už se dostane na každého,“ uvedla například mluvčí Masarykovy univerzity Tereza Fojtová. Přednost pro nové Studenti prvních ročníků mají podle mluvčích přednost, koleje dostanou vždy. „Mezi nimi je přirozeně více zájemců, protože potřebují určitý čas na to, aby se zorientovali ve městě. Přibližně třetinu všech lůžek proto vyhrazujeme právě pro ně,“ dodala Fojtová. Komplikovanější je situace v Jihlavě. Vysoká škola polytechnická nabízí téměř třem tisícovkám studentů jen sto patnáct lůžek. Školu ale navštěvují především lidé z okolí a téměř třetina jich studuje dálkově. Ubytování proto nepotřebují. O to vyšší ale bývají jejich náklady na dopravu. Mnoho studentů po jednoleté zkušenosti s kolejemi a po navázání prvních kontaktů se spolužáky často upřednostňuje pronájem bytu. Například medička Anna Klčová. V pronajatém bytě, do kterého se přestěhovala z Kolejí Vinařská, ušetří měsíčně pět set korun. Naopak některým lidem bydlení na kolejích vyhovuje. „Je tu celkem klid, párkrát za rok se sice objeví hluk z nějaké párty, ale to je skoro všude,“ řekl o bydlení na Kolejích Pod Palackého vrchem student Vysokého učení technického Ondřej Fuchsík. V tomto směru se kolejní život za poslední roky příliš nezměnil. Noční zábava a nedostatek klidu jsou dnes, stejně jako kdysi, jedním z hlavních přívlastků bydlení na kolejích. „Posezení s kytarou a levnější lahví bylo na denním pořádku. Problém nastal, když někdo potřeboval klid na učení a zbytek patra se chtěl bavit,“ zavzpomínala na studentská léta například pětačtyřicetiletá Michaela Vintrová. Mezi studenty je poslední dobou v oblibě pronajímat si rovnou celé rodinné domy. Vyjde to prý totiž ještě levněji než pronájem bytu. „Nás žije v domě osm. Každý platí asi dva tisíce sedm set korun měsíčně. K dispozici máme kromě pokojů a kuchyně i terasu, zahrádku, balkon, sklep a půdu,“ uvedla studentka architektury Adéla Nedbalová. Nevýhodou takto obydleného domu je podle ní ranní nápor v koupelně. „Problém jsou i kluci, kteří po sobě neuklízí v kuchyni,“ doplnila Nedbalová, která bydlí v řadovém domku v Židenicích. Trochu nepohodlí ale studentům vyváží cenová dostupnost a fakt, že takový dům je vlastně malými kolejemi. Alespoň co se týká nočního života. „Klid na studium moc nemáme, zato večírků pořádáme dost,“ konstatoval Erik Vaňo z fakulty pozemního stavitelství. Majitelé domků studenty coby nájemníky vítají. Například dvacet tisíc měsíčně složí totiž dohromady snadněji než třeba pětičlenná rodina. Díky tomu se majitelům daří domy pronajmout poměrně rychle. „Zdědili jsme domek a bydlíme kousek od něj. Pronájem je pro nás cesta, jak si nemovitost na sebe vydělá a nechátrá. V domě většinou bydlí známí našeho syna, který studuje na univerzitě,“ uvedli manželé Pálkovi z Brna.
Plné znění zprávy
59 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Za oběd 30 korun Zatímco na vysoké nájemné na kolejích si studenti stěžují, s cenami obědů v menze jsou naopak spokojeni. Ocenili by ovšem větší porce a chutnější jídla. „Mně například jídlo v menze docela chutná a třicet korun za oběd je dobrá cena. Ale je ho opravdu málo,“ řekla studentka environmentálních studií Tereza Mrvová. Většina studentů do menzy chodí alespoň příležitostně, mnoho z nich si ale vaří na kolejích nebo doma.„Vařím si spíš sama. Je to levnější a mám záruku, že to bude dobré, teplé a hlavně, že toho bude dost,“ zdůraznila studentka psychologie Lenka Češková. Školy se snaží podmínky v menzách stále zlepšovat. „Peněz je ale málo. I tak letos plánujeme obnovu vybavení a výměnu stolů i židlí,“ řekla vedoucí kanceláře rektora Vysoké školy polytechnické v Jihlavě Hana Pospíchalová. V Jihlavě kvalitu jídla studenti chválí. „Stravování je na úrovni, jídla jsou zde výborná,“ řekla studentka oboru všeobecná sestra. Menzy brněnských univerzit mají i navzdory nespokojenosti stále plno. Některé hlásí stoprocentní vytíženost. „V našich největších provozech denně vydáme přes patnáct tisíc teplých jídel,“ upozornila mluvčí Vysokého učení technického v Brně Jitka Vanýsková. Na Mendelově univerzitě zájemců o jídlo přibývá. „Vydaných porcí je za posledních pět let nepatrně víc. Studenti nemají zájem o snídaně, často si k nám ale chodí pro večeře,“ informovala ředitelka Správy kolejí a menz Mendelovy univerzity Jana Pisárská. Obrázek Foto popis| Region| Vysočina Publikováno| Havlíčkobrodský deník; Téma; 06 Publikováno| Jihlavský deník; Téma; 06 Publikováno| Třebíčský deník; Téma; 06 Publikováno| Žďárský deník; Téma; 06 Publikováno| Pelhřimovský deník; Téma; 06 ID| ade5a8da-fa85-4850-a278-762a7eacf2be
Ve zlínské zoo se rodina zabaví na celý den, říká její ředitel Horský Téma: Mendelova univerzita v Brně 15.10.2012 Náš Zlín Strana 6 Rozhovor Petr Velecký Loni byla zoo Zlín druhou nejnavštěvovanější zoo v ČR a přivítala přes půl milionu návštěvníků. Ani letos ale nespí na vavřínech a realizovala několik zajímavých projektů. A další neotřelé novinky chystá. * Jedním z největších projektů letošního roku bylo v zoo vybudování expozice Etiopie II., která byla otevřena koncem září. První část Etiopie jste otevřeli už v roce 2010. A tak bych se rád zeptal, proč jste se rozhodli zaměřit právě na tuto část Afriky? Důvodů bylo hned několik. První je určitě ten zoologický, protože Etiopie je země po této stránce velice zajímavá. Je totiž plná endemitů, tedy zvířat, která nežijí nikde jinde na světě. Kromě toho zde ale žije také spousta ohrožených druhů, které jsou součástí evropských záchovných programů. Navíc je Etiopie zemí, která má několik ekosystémů, což se krásně hodí do naší zahrady, jež je velmi členitá. Mohli jsme zde díky tomu představit jak afroalpinské pásmo, kde najdete dželady (opice příbuzná paviánům, která obývá vysoko položené horské plošiny, pozn. red.), či vodní ekosystém afrických mokřin, kde žijí jeřábi bradavičnatí a další brodiví ptáci, nebo ekosystém opadavého lesa pro antilopy kudu. * Jaká zvířata jsou k vidění konkrétně v expozici Etiopie II.? Můžu zmínit například hyeny skvrnité, kudu velké, surikaty nebo z ptáků výra bělavého, hadilova písaře, zoborožce havraního, krkavce bělokrkého. Je zde i entomologická expozice s různými druhy brouků zlatohlávků Plné znění zprávy
60 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
a mnohonožek. Myslím si, že na rozdíl od jiných projektů, které se věnují Africe a zaměřují se vyloženě na savany, se zde snažíme toho představit trošku víc. V celé expozici Etiopie jsou k vidění desítky druhů zvířat. Rádi přicházíme s novými věcmi a toto je naprosto neomšelé téma. * Zvláště po otevření této části expozice je vidět, že vaše pojetí je opravdu jiné než v jiných zahradách, nejsou zde totiž jen samotná zvířata… Tentokrát jsme sáhli i po něčem netradičním a vybudovali zde etiopskou vesnici, kde se věnujeme i tomu, jak tam žijí lidé, co vyrábí nebo jak vaří. Snažíme se toho zde propojit víc, zvířata jsou pouze jednou částí celé expozice. * Prý na stavbě chýší i výrobě nejrůznějších etnografi ckých předmětů pracovali přímo afričtí domorodci, je to pravda? Ano. Díky našim přátelům z Afriky jsme měli možnost nechat chýše vytvořit příslušníky kmene Konso, kteří žijí v okolí řeky Omo. To jen podtrhuje autentičnost celého projektu – vše pochází přímo z Etiopie, v expozici popisujeme i život kmene Konso a chceme se mu věnovat i dále. Myslím si, že se to povedlo a vše umocňuje i fakt, že od loňského roku je Konso památkou UNESCO. My jsme vše dohodli už před dvěma lety a nevím, zda by se dnes něco takového vůbec podařilo. Přinejmenším by to bylo složitější. * Znamená to, že nejen všechny předměty, ale i chýše byly vyrobeny přímo v Etiopii? Samozřejmě. Profi tovala z toho přímo tamní komunita, takže to mělo smysl i pro ně. Bylo to logisticky velmi náročné. Vše, co se tam vyrobilo, bylo potřeba snést z hor. Jeden domeček má přitom stovky kilogramů, takže jej neslo třeba i dvanáct lidí. Byla to ale příjemná práce a jsme rádi, že u nás můžeme tento kus Afriky propagovat. * Další novinkou vaší zoo je nedávné otevření venkovní expozice pro vydry obrovské. Ta je myslím v rámci českých a slovenských zoo také unikátní a ani v rámci Evropy jich není mnoho… Řekl bych, že dokonce i v rámci střední Evropy a bývalého východního bloku jsme se jako první dostali mezi pouhých třináct zahrad v Evropě, které vydry obrovské mají, což je podle mne obrovský úspěch. * Zoo má za sebou v posledních letech řadu chovatelských úspěchů u mnoha vzácných druhů zvířat. Které jsou ty největší za poslední dobu? Ze savců to byl například jihoamerický hlodavec kuandu obecný, který připomíná malého dikobraza, máme úspěchy u terarijních zvířat, jako je želva chilská, právě v těchto dnech se líhne želva pralesní. Odchovali jsme také řadu druhů vzácných ptáků, například hadilova písaře, několik druhů papoušků ara nebo supů, které vypouštíme na Balkáně zpět do volné přírody. Jako jediní v Evropě chováme několik vzácných druhů čápů, jako je nesyt indomalajský, nesyt bílý či nesyt africký. Myslím si, že zlínská zoo má díky tomu už i ve světě dobré jméno. Máme tady spoustu zajímavých a vzácných zvířat, máme pandy červené, slony, gorily, žirafy, takže nás už i v Evropě mohou brát jako partnery. Ještě v 90. letech jsme byli spíše provinční zahrádka, dnes jsme druhá nejnavštěvovanější zoo v Česku. * Chystáte na příští rok nějakou chovatelskou novinku? K našim čtyřem samcům dželad bychom měli ještě letos dostat tři samice. Máme také dvě samice nosorožce, ke kterým už máme slíbeného samce. zoologie, botanika, ekonomie, stavařina, komunikace s veřejností, výchova i provozování gastro podniků. Příjemné je ale to, že zahradu znáte a můžete ji změnit, s celým týmem se snažíte vytvořit něco nového pro zvířata i lidi, sledujete, jak na to reagují. A návštěvníci snad také vnímají, že zoo už neznamená pouze držet zvířata, ale že se jim snažíme vytvářet pěkné prostředí a staráme se o to, co potřebují. * Velkým lákadlem pro rodiny s dětmi jsou i různé další atrakce či služby … Lidé si jdou do zoo přece jen hlavně odpočinout, chtějí se dobře najíst a nechat děti, aby si vyhrály. Letos jsme vybudovali například nové prostorné a komfortní venkovní posezení u restaurace Limpopo v africkém stylu. Velmi oblíbený je dětský koutek a lanové centrum. Nově jsme u něj vybudovali také větrnou
Plné znění zprávy
61 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
pumpu, což je typický prvek pro Austrálii, který dokresluje expozici zaměřenou na tento kontinent. Je plně funkční, takže díky tomu tady najdete i řadu vodních prvků pro děti, mohou tu třeba rýžovat zlato. * Takže je zoo vlastně docela zajímavá alternativa v porovnání třeba s víkendem stráveným v supermarketu… Je to podle mne mnohem lepší alternativa, navíc se zde lidé něco dozvědí, něco si odsud odnesou. A nakonec to asi vyjde i levněji. Dětská vstupenka k nám stojí 80 korun, a když se podíváte, kolik stojí kino, divadlo a další aktivity, kde strávíte dvě hodiny, myslím, že to není špatné. Vždyť tady máme přes 1200 zvířat a myslím, že nabízíme velmi slušnou alternativu, jak příjemně strávit celý den. * Úspěchy v návštěvnosti nepochybně souvisí i s tím, že stále budujete něco nového, takže se nemůžu nezeptat, co chystáte do nejbližší budoucnosti? Příští rok, na přelomu jara a léta, bychom rádi otevřeli expozice gibonů siamangů a tapírů indických a věřím, že začneme přebudovávat někdejší opičinec, který bude zrekonstruován na interaktivní expozici rejnoků. Lidé si tu budou moci dokonce i nakoupit krevety a nakrmit rejnoky. * Zaslechl jsem něco i o nápadu rozšířit zoo o nové pozemky. Je tato myšlenka stále živá? Nebo má konkrétnější obrysy? Zahrada usiluje o další pozemky ve směru na Lukov. Jde zhruba o 20 hektarů, kde bychom chtěli expozice pojmout úplně jinak než dosud. Chtěli bychom zde opět vytvořit něco zajímavého. Budoucnost zahrady vidím ve zvětšování původních výběhů pro zvířata, aby měla větší komfort, a to se to budeme snažit propojit s tím, že lidem nabídneme různé možnosti přesunů po zahradě, aby nemuseli všude chodit jen pěšky. * Vypadá to, že práce v zoo je pro vás skutečným životním posláním. Asi jste ale na začátku nepřemýšlel o tom, že budete zoo jednou ředitelovat… Co dnes na této práci považujete za nejzajímavější a naopak spíše méně příjemné? Jsem asi jedním z toho mála lidí, kteří v tom měli jasno odjakživa. Už od základní školy jsem chtěl pracovat v zoo. Jak se měnila moje náplň práce, tak postupně ubývalo kontaktů se zvířaty, nyní pracuji více s lidmi. Zoo je poměrně složitý mechanismus, kde se pojí *** Naše zoo má díky chovatelským úspěchům dobré jméno už i ve světě. profi l Roman Horský Narodil se v roce 1970. V roce 1993 ukončil Mendelovu zemědělskou a lesnickou univerzitu v Brně, kde vystudoval obor zootechnika a poté nastoupil do Zoo Zlín. Zde působil na různých pozicích, například jako vedoucí menšího a později celého zoologického úseku nebo v oddělení výchovy. Před čtyřmi lety se stal zástupcem ředitele a od roku 2011 zoologickou zahradu vede z pozice ředitele. Žije ve Hvozdné u Zlína a má dvě děti ve věku pět a osm let. Ve volném čase si rád zahraje tenis nebo hokej. Foto popis| V PAVILONU SLONŮ s prostorným venkovním výběhem mohou návštěvníci tato oblíbená zvířata vidět po celý rok. Foto autor| Foto: P. Velecký Foto popis| VYDRY OBROVSKÉ chová zoo Zlín jako jediná ve střední Evropě. Foto autor| Foto: P. Velecký
Na Floře byly nej pálenky z Vřesovic 23.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Slovácko - regionální týdeník Strana 8 (šmý)
Plné znění zprávy
Zajímavosti
62 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Vřesovice – Prestižního ocenění se dostalo Miroslavu Vaculíkovi z Vřesovic. Jeho pálenky odborníci ohodnotili na vyhlášené přehlídce při Floře Olomouc jako nejlepší kolekci. Získal tak cenu přímo od Unie destilatérů České republiky. „Je to pro mě zatím možná vůbec největší ocenění. Srovnal bych to snad jen s vítězstvím jednoho mého vzorku na Trnkobraní ve Vizovicích před třemi lety,“ prohlásil vřesovický pěstitel, který nominoval do soutěže třešňovici, calvados, slivovici, meruňkovici a hruškovici. Ocenění pro region to nebylo jediné. Za vůbec nejlepší vzorek v Olomouci odborníci z Mendelovy univerzity vybrali ještě hruškovici z roku 2011 od Josefa Lupače z Hodonína.
Adamov na Blanensku je v obležení divokých prasat Téma: Mendelova univerzita v Brně 23.10.2012 18:00 ČT 1 Zpráva
Lenka SOLANSKÁ, moderátorka -------------------Adamov na Blanensku je v obležení divokých prasat. V noci scházejí z kopců a likvidují úrodu místních zahrádkářů. Ti jsou zcela bezmocní. Jejich pozemky totiž nejsou v honitbě, a tak se tam střílet nesmí. Nezbývá jim než sledovat, jak se jejich celý rok opečovávané záhonky mění v oraniště. Jakub ŠČURKEVIČ, redaktor -------------------Adamovský rodák Jaroslav Hudec chodí na tuto zahrádku už 70 let, nikdy před tím se ale s podobnou zkázou nesetkal. Jaroslav HUDEC -------------------Tady byly okurky, pak ještě nějaký, já nevím, kedlubny a takovýhle věci, a to všecko teda zlikvidovali. Náš soused, k němu se dostali ty prasata zřejmě jako prvně a pak se protáhli pod plotem k nám a už se dokonce soused spodní už taky říkal, že tam taky má návštěvu divokejch prasat. Jakub ŠČURKEVIČ, redaktor -------------------Divoká prasata se nebojí chodit ani přímo mezi paneláky, kde žerou vyhozené odpadky. Roman PILÁT, starosta Adamova /nezávislý/ -------------------I tam mezi kontejnery se občas nachází shnilé ovoce a samozřejmě jdou za potravou. Byla vyzvána myslivecká organizace, k jejímu vyjádření z naší strany především výzva k občanům neponechávat shnilé a spadlé ovoce různě v okolí zahrádek. Jakub ŠČURKEVIČ, redaktor -------------------O tom, že je letos v okolí Adamova víc prasat, svědčí i první čísla. Myslivci tady slovili už 350 divočáků, a to je lovecký kalendář teprve v půlce, přitom plán na celou sezónu počítal 330 kusy černé zvěře. Martin ZOUHAR, Školní lesní podnik Masarykův les Křtiny -------------------Pozemky, které jsou uprostřed města, jsou nehonební pozemky, takže my to, co můžeme dělat, děláme v rámci možností, a to je intenzivní odlov černé zvěře v honitbě. Co se týče nehonebních pozemků, tam za to nezodpovídáme. Jakub ŠČURKEVIČ, redaktor -------------------Plné znění zprávy
63 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Podle zákona není možné prasata nechat odstřelit ani na vlastním pozemku, lidem tak nezbývá, než proti černé zvěři bojovat bez kulek, buď pachovými ohradníky nebo prostě tím, že na zahradě nenechají nic, co by prasata mohla sežrat.
http://archiv.newton.cz/tvr/2012/10/23/fc758e8222f2e9f05ba5ae5c71013f2f.asp
Lesníci z Adamova se chtějí soutředit hlavně na divočáky Téma: Mendelova univerzita v Brně 23.10.2012 16:45 Rádio ČAS Zpráva
moderátor -------------------Lesníci z Adamova se chtějí během nadcházejících podzimních honů soustředit hlavně na divočáky. V okolních lesích se totiž přemnožili a v nocích často míří na zahrádky místních za potravou. Ročně v Masarykově lese myslivci odloví přes 500 divočáků, nejvíce právě během podzimních honů.
Dobré jídlo a pití úzce souvisí s kvalitou krmiv 24.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Právo Strana 10 Jižní Morava - Vysočina Jan Trojan
Je to nenápadná publikace s barevnou fotografií sklizně kukuřice na přebalu. Ryze odborná, přesto se její obsah dotýká všech. Protože Konzervace krmiv a jejich využití ve výživě zvířat, jak zní název, se přímo dotýká kvality potravin. „Krmiva jsou součástí potravního řetězce, úzce souvisí s kvalitou produktů živočišného původu – mléka, masa, vajec,“ říká Petr Doležal z Mendelovy univerzity v Brně, vedoucí autorského týmu publikace, vedoucí Ústavu výživy zvířat a pícninářství. „Kvalita krmiva potom samozřejmě ovlivňuje metabolismus zvířat. Špatně sestavená krmná dávka i krmná směs mohou způsobit alimentární poruchy,“ dodává Doležal a hovoří například o špatných silážích z objemných krmiv, kdy může nastat špatný fermentační proces. Mohou vzniknout nežádoucí produkty, třeba kyselina máselná, amoniak či další látky. Rozkladem bílkovin hnilobnými bakteriemi vznikají i mrtvolné jedy. Ale to neznamená, že takové nedostatky jsou v každém zemědělském podniku, uklidňuje odborník. Zdůrazňuje, že na člověka není všechno přenosné, přesto lze mlékem například přenést některé mykotoxiny. Nebo z krmiv aflatoxiny. Děkan Agronomické fakulty Mendelovy univerzity prof. Ladislav Zeman ujistil, že nová publikace slouží k tomu, aby se zabránilo veškerým nežádoucím jevům. Lidem v praxi vysvětluje, jak pracovat se siláží, jak například zabránit průniku kyslíku, který podporuje růst kvasinek a plísní. Poučuje mj. o správném užití chemických přípravků. Připomněl také veterinární kontroly na jatkách, které včas odhalí škodliviny ve vnitřnostech zvířat. Podle slov děkana nová publikace skoro po 25 letech zaplňuje další z mezer, která vznikla rozpadem systému školení zootechniků a agronomů. Ještě před deseti roky se tito odborníci společně setkávali, dostali informace, sami se mnohé dověděli jeden od druhého. Dnes organizují taková školení firmy prosazující své výrobky. „Školí třeba o chemikáliích, ale vůbec nemluví o enzymech a mikroorganismech. Zatímco naše publikace nabízí všechny varianty, aby si každý mohl vybrat, co je pro něj nejlepší,“ uzavřel Zeman. Foto popis| Petr Doležal (vpravo) a Ladislav Zeman nad novou publikací. Foto autor| Foto PRÁVO – Jan Trojan
Plné znění zprávy
64 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Regionální mutace| Právo - jižní Morava - Vysočina
http://archiv.newton.cz/pr/2012/10/24/ffe5ff2fa6f31db293a284170872cc6c.asp
Brňané vyberou vánoční strom Téma: Mendelova univerzita v Brně 24.10.2012 Brněnský deník Strana 3 Brno JAN SPĚŠNÝ Brno – Smrk, nebo jedle? Na tuto otázku se lidí ptá brněnský magistrát. Chce totiž zjistit, jaký vánoční strom si obyvatelé města letos přejí na náměstí Svobody. Zájemci mohou pro svého favorita hlasovat na webových stránkách www.ticbrno.cz. Stromy letos Brnu už několikátým rokem nabídl Školní lesní podnik Masarykův les Křtiny. „Lidé mohou hlasovat až do dvanáctého listopadu. Vítězný strom pokácíme o osm dní později,“ informovala mluvčí Turistického centra města Brna Helena Huláková. Na výběr jsou letos dvě šestnáctimetrové jedle ojíněné stojící poblíž Reslovy hájovny a sedmnáctimetrový smrk ztepilý rostoucí asi půl kilometru jižně od Liduščina památníku. „Stromy jsou viditelně označené, takže si je lidé mohou prohlédnout přímo na místě. Souřadnice a mapu najdou také na našich stránkách,“ doplnila Huláková. Brňanům se hlasování o vánočním stromu líbí, nápad vítají. „Už jsem si našel, kde všechny tři stromy stojí. O víkendu si je půjdu prohlédnout a pak určitě anketu vyplním. Navíc cesta mezi Líšní a Bílovicemi je nádherná na procházku, takže se na víkendový výlet už moc těším,“ řekl například Brňan Tomáš Březina. Vítězný strom se na náměstí Svobody objeví dvacátého listopadu. Letos ho ozdobí už po osmaosmdesáté. Region| Jižní Morava
Senátorem se stal poslanec Bublan 23.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Horácké noviny Strana 1 Titulní strana Petr Chňoupek
Starosta Studence Josef Zahradníček prohrál překvapivě velkým rozdílem Třebíč - Volební obvod č. 53 - Třebíčsko má nového senátora. V sobotu se jím stal dosavadní poslanec Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky, jednašedesátiletý František Bublan. V druhém kole senátní volby získal 58,1 procenta hlasů. Volební účast v okrese jen lehce přesáhla dvacetiprocentní hranici. Co se týče volební účasti, byla většinou velmi nízká. Více než padesát procent voličů přišlo pouze v Horním Smrčném (68,18 procenta), Jiraticích (52,46 procenta), Lovčovicích (51,16 procenta) a v Rácovicích (50,62 procenta). Druhé kolo senátních voleb naopak nezaujalo voliče v Opatově, kde byla volební účast 11,38 procenta. V Novém Telečkově byla účast 11,96 procenta, v Jakubově 12,7 procenta a v Třebelovicích 12,86 procenta. František Bublan vyhrál ve 112 obcích, Jan Zahradníček ve 49, v pěti obcích skončil souboj remízou (Čechočovice, Hvězdoňovice, Chlum, Lesní Jakubov, Lhánice). Bublan si zapsal i několik obcí, kde získal více než 90 procent hlasů - Rácovice (95,12 procenta), Hornice (95 procent), Červená Lhota (91,83 procenta), Budkov (91,04 procenta) a Oponešice (90 procent). Jan Zahradníček zaznamenal největší úspěch v Okarci, kde získal 87,5 procenta hlasů. Dařilo se mu i v Čáslavicích (75,78 procenta), Slavíkovicích (75,47 procenta) a doma ve Studenci (74,4 procenta).
Plné znění zprávy
65 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Kromě Náměště nad Oslavou získal František Bublan i všechna města na Třebíčsku. Úspěch zaznamenal, až například na Vladislav, Šebkovice, Kralice, Březník, Předín a Rokytnici nad Rokytnou, i ve všech větších obcích. V Poslanecké sněmovně má vystřídat Františka Bublana Petr Zgarba, který ve vysoké politice skončil kvůli aféře kolem Pozemkového fondu. Zgarba dnes žije zcela mimo politiku a na své farmě chová prasata a skot. Otázkou je, zda se bude chtít do poslaneckých lavic vrátit. Kdyby ne, zamíří do Sněmovny dvaatřicetiletá Marie Rubišarová Medová. Ani jeden z nich ovšem nemá vazby na Třebíčsko. Prvním náhradníkem z našeho okresu je až na šestém místě starosta Kralic nad Oslavou Emil Dračka. Třebíčsko už tak bude mít v Poslanecké sněmovně pouze jediného zástupce, a to Pavla Kováčika (KSČM). *** František Bublan (* 13. ledna 1951 v Třebíči). Studoval na gymnáziu v Třebíči (1966-1969), Vysoké škole zemědělské v Brně (1969-1971), Katolické teologické fakultě University Karlovy (1971-1976) a na Bankovním institutu v Praze (1995-1997). V letech 1976-1978 pracoval jako duchovní. Poté, co v roce 1977 podepsal Chartu 77, byl například řidičem dodávky či sanitky. Po roce 1989 byl zaměstnán u Bezpečnostní informační služby, nejdříve jako operativní důstojník a analytik, později jako manažer. V letech 2001-2004 působil ve funkci ředitele civilní rozvědky. Od 4. srpna 2004 do voleb v roce 2006 byl ministrem vnitra. V roce 2006 byl za Třebíčsko zvolen poslancem za ČSSD. Znovu byl zvolen poslancem v roce 2010. Ve Sněmovně byl předsedou Výboru pro obranu a bezpečnost Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR. Je ženatý, má tři děti a dvě vnoučata. Jeho manželka se věnuje sociální a charitativní činnosti. Foto popis|
Po Adamově se potulují divočáci 24.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Týden u nás, okresní noviny Strana 5 ONDŘEJ EKL
Seriál
Adamov – Po nocích se Adamovem potulují divočáci. Poslední dobou jich je stále víc. Na zahradách ve městě totiž najdou víc potravy než v lese. S blížící se zimou navíc shánějí zásoby. Černá zvěř je v České republice dlouhodobě přemnožená. „Dostáváme připomínky ze všech částí Adamova. Město je celé obklopeno lesy. Přes den divočáky vidět není, vylézají za potravou hlavně v noci a míří na zahrádky,“ uvedl místostarosta Adamova Jiří Němec. Doposud obdrželo vedení města asi dvacet upozornění na výskyt divočáků. „Podobné problémy jsme tu měli i v minulých letech, ale nikdy zde divokých prasat nebylo tolik,“ míní místostarosta. Podle Jaroslava Zeleného z Okresního mysliveckého spolku Blansko divočáci shání potravu. Teď na podzim se navíc snaží nabrat zásoby na zimu. Zahrádky, kde je popadané ovoce, a větší travnaté plochy, kde můžou najít něco k jídlu, jsou pro ně lákadlem. „Pokud není dost potravy v lesích a v okolí nejsou žádná pole, což je případ Adamova, půjdou divočáci hledat něco k snědku i do zastavěných oblastí,“ řekl Zelený. Navíc počet divokých prasat už dlouhou dobu stoupá. „Nepozorujeme letos žádný extrémní nárůst, ale prospěla jim mírná zima. Navíc se nám jich nepodařilo dost odlovit,“ dodal myslivec. Lidé se divočáků moc bát nemusí. Nehrozí jim totiž velké nebezpečí. „Divočák je noční a plaché zvíře. Sám od sebe na člověka nezaútočí,“ řekl Zelený. „Problém by se mohl objevit, pokud je zvíře poraněné nebo zahnané do úzkých, především pokud se jedná o bachyni s mláďaty. Pokud ho potkáte, je nejlepší si divočáka nevšímat a jít pryč,“ dodal vzápětí. Myslivec i vedení města radí lidem jediné. Aby nenechávali na svých pozemcích volně ležet spadané ani shnilé ovoce. „Prasata to ucítí a takové pochoutce neodolají. Je to, jako kdybyste je pozvali na hostinu,“ myslí si místostarosta. Důležité je proto jim nic nenabízet. „Plot není pro divočáka žádnou překážkou. Pokud ale prase na pozemku nic nenajde, už se tam většinou nevrátí,“ přidal Zelený. Vypořádat se s přemnoženými divočáky může i jejich zvýšený odstřel. Ten už přislíbili zaměstnanci Školního lesního podniku ve Křtinách, jehož pozemky s Adamovem sousedí. To ale neřeší problém se zvěří, která chodí do zastavěných oblastí. Na území města se lovit nesmí. Plné znění zprávy
66 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Brňané vybírají vánoční strom. Na konci listopadu bude stát na náměstí Téma: Mendelova univerzita v Brně 24.10.2012 denik.cz Strana 0 Jihomoravský kraj
Brno – Dvě jedle a jeden smrk v lese mezi brněnskou Líšní a Bílovicemi nad Svitavou bojují o život. Jeden z těchto stromů letos v listopadu padne k zemi. O tom, který to bude, rozhodnou lidé v anketě. Její vítěz ozdobí o Vánocích brněnské náměstí Svobody. " Stromy Brnu nabídl už poněkolikáté Školní lesní podniku Masarykův les Křtiny. „Na našich stránkách mohou o letošním vánočním stromu lidé hlasovat až do dvanáctého listopadu. Vítězný strom pak pokácíme o osm dní později," sdělila mluvčí Turistického centra města Brna Helena Huláková. Lidé mohou vybírat mezi dvěma šestnáctimetrovými jedlemi ojíněnými stojícími poblíž Reslovy hájovny a sedmnáctimetrovým smrkem ztepilým rostoucím asi půl kilometru jižně od Liduščina památníku. „Stromy jsou viditelně označené, takže si je lidé mohou prohlédnout přímo na místě, kde rostou. Přesné souřadnice a mapu najdou také na našich stránkách," doplnila Huláková. Brňanům se hlasování o vánoční strom líbí. „Už jsem si našel, kde všechny stromy leží. O víkendu si je půjdu prohlédnout a pak určitě anketu vyplním. Navíc lesní cesta mezi Líšní a Bílovicemi je nádherná, takže se na výlet moc těším," sdělil například Tomáš Březina. Vítězný strom se na náměstí Svobody objeví dvacátého listopadu. Letos ho ozdobí už po osmaosmdesáté."
http://www.denik.cz/jihomoravsky-kraj/brnane-vybiraji-vanocni-strom-na-konci-listopadu-bude-stat-na-namesti20121023-8.html
Brňané mohou vybírat vánoční strom, který ozdobí náměstí Svobody Téma: Mendelova univerzita v Brně 24.10.2012 ibrno.cz Strana 0 Zajímavosti
Brno, 24. října 2012 – I letos Brňané vyberou vánoční strom, který rozzáří náměstí Svobody v době vánočních trhů. Do výběru byly tentokrát zařazeny dvě jedle a jeden smrk. Lidé mohou pro svého favorita hlasovat na webových stránkách Turistického informačního centra města Brna, organizátora vánočních trhů na náměstí Svobody, až do 12. listopadu. Lidé mohou hlasovat pro dvě jedle ojíněné o výšce 16 a 17 metrů a šestnáctimetrový smrk ztepilý. Všechny tři stromy rostou v revíru Školního lesního podniku Masarykův les Křtiny, který se stejně jako v minulých letech stal oficiálním partnerem Brněnských Vánoc. Podnik letos předá Brňanům v pořadí už 88. vánoční strom.
Plné znění zprávy
67 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Pro ty, které krásy podzimního lesa vylákají k procházce, je připravena i mapka s přesným zákresem polohy jednotlivých stromů včetně prostorových souřadnic tak, aby si mohli stromy prohlédnout přímo v lese, kde jsou viditelně označeny: strom č. 1 – jedle ojíněná, výška 16 m: souřadnice 49°14'18.486"N, 16°41'49.765"E strom č. 2 – jedle ojíněná, výška 17 m: souřadnice 49°14'18.486"N, 16°41'49.765"E strom č. 3 – smrk ztepilý, výška 16 m: souřadnice 49°14'21.329"N, 16°41'5.992"E Vítězný strom bude po ukončení hlasování pokácen a 20. listopadu vztyčen na náměstí Svobody. Hlasovat můžete na oficiálních webových stránkách brněnského Turistického informačního centra www.ticbrno.cz.
http://www.ibrno.cz/zajimavosti/51097-brnane-mohou-vybirat-vanocni-strom-ktery-ozdobi-namesti-svobody.html
Požehnají soše svatého Huberta Téma: Mendelova univerzita v Brně 25.10.2012 Břeclavský deník Strana 3 Břeclavsko sch) Velké Pavlovice – Soše svatého Huberta požehnají Velkopavlovičtí tuto sobotu. Žehnání sochy před velkopavlovickou myslivnou se v pět hodin odpoledne ujme farář Marek Kardaczyński. Hosté také uslyší troubení na lesnice v podání trubačů Školního lesního podniku Křtiny. V šest hodin se uskuteční Svatohubertská mše v tamním kostele Nanebevzetí Panny Marie.( Region| Jižní Morava
Přijďte se k nám podívat, zvou vědci 26.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Mladá fronta DNES Strana 6 Příloha - Věda (jet)
Ve svých začátcích trval Týden vědy a techniky opravdu týden. Název zůstal, ale akce už trvá patnáct dní. Už dvanáctý ročník Týdne vědy a techniky otevře dveře vědeckých laboratoří a poslucháren pro veřejnost. Připravila jej Akademie věd společně s vysokými školami, muzei, knihovnami a dalšími institucemi, včetně elektrárenské společnosti ČEZ, která zve na návštěvu do svých elektráren. Akce začne 1. listopadu a skončí 15. listopadu. Cílem je ukázat veřejnosti, na čem v jejich sousedství pracují výzkumníci a k čemu je to dobré. Zvláštní zájem pak mají organizátoři o středoškolské studenty, které chtějí přesvědčit, že věda či technika by mohla být zajímavou náplní jejich příštího života. Z mnoha připravovaných akcí jen namátkou vybíráme. Otevřené dveře Biologické centrum Akademie věd v Českých Budějovicích nabízí například prohlídku laboratoří, v nichž se zkoumají hmyzí hormony, případně vodní hmyz, který slouží jako indikátor kvality našeho životního prostředí.
Plné znění zprávy
68 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Ústav chemie a biochemie Mendelovy univerzity v Brně ukáže své laboratoře, v nichž zkoumá DNA a zjišťuje, jak se dají léčit nemocné geny. Ústav fyziky plazmatu Akademie věd v Praze předvede svůj fúzní reaktor (tokamak) COMPASS a také laserový systém PALS. Observatoř a telemetrická stanice Ústavu fyziky atmosféry Akademie věd v Panské Vsi u Doks ukáže parabolické antény, které přijímají data z družic a sledují dění v magnetosféře. Ústav experimentální botaniky Akademie věd v Olomouci předvede své skleníky a laboratoře, v nichž zjišťuje genetickou stavbu zemědělských rostlin. Česká geologická služba v Brně předvede postupy analýzy přírodních materiálů. Přednášky Objasnění chemie lásky nabídne přednáška na Přírodovědecké fakultě Ostravské univerzity. Jak funguje atomové jádro a hvězdy, se dozvědí návštěvníci přednášky na prezidiu Akademie věd v Praze. Na stejném místě se návštěvníci rovněž dozvědí, proč cítíme bolest anebo jak vznikají polymery, případně co to jsou aerosoly a jak působí na naše zdraví. Jak vypadala Morava ve starší době kamenné, se dozvědí návštěvníci přednášky knihkupectví Academia v Brně. Výstavy Jak žila dvojnásobná nositelka Nobelovy ceny Marie Sklodowská-Curieová, ukáže výstavka v Galerii Středočeského kraje v Kutné Hoře. Elektromobily budou vystaveny například v Hradci Králové a v Praze. Výstava 100 let České botanické společnosti představuje, jak lidé rozuměli světu rostlin dříve a nyní; navštívit ji můžete na prezidiu Akademie věd v Praze. Podrobnosti a informace o dalších akcích najdete na webových stránkách www.tydenvedy.cz.
http://archiv.newton.cz/mf/2012/10/26/7dc2db519f21c8573c7bd0fca7a76106.asp
Ze studenta na stáži se může stát i generální ředitel 26.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Mladá fronta DNES Strana 53 Příloha - Zaměstnavatelé Hana Černohorská
Regionální hospodářská komora rozjela projekt, který doporučuje budoucí absolventy firmám. Záměr se osvědčil. V databázi je už sedm fakult a stovky jihomoravských podniků. S největšími zaměstnavateli regionu si povídal i ředitel Regionální hospodářské komory Petr Bajer. „Absolventi škol a učilišť jsou sice polotovar, ale velmi přizpůsobivý,“ řekl například. * Jak může Regionální hospodářská komora ovlivnit zaměstnanost v kraji? Máme úkoly, které jsou dány ze zákona. Ten úkol zní: podpora podnikatelských aktivit. * Co to znamená konkrétně? Děláme pro své členy školení a vyvíjíme činnosti, které firmy podporují. Komora není od toho, aby dělala zakázky, má vytvářet prostředí, ve kterém se dá podnikat, kde se podnikatelé setkají, dohodnou a udělají obchod. * Nejčastěji diskutovaným tématem na besedě s top zaměstnavateli regionu bylo vzdělávání. Už několik let firmy upozorňují na to, že střední školy a učiliště pouštějí do světa nepraktické studenty, kteří se na trhu práce nechytí. Může s tím hospodářská komora nějak pomoci?
Plné znění zprávy
69 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
To negativní hodnocení musím zmírnit. Studenti jsou sice polotovar, ale jsou mimořádně adaptabilní. Pokud někdo zaměstná absolventa, tak po roce, maximálně po dvou, absolvent naroste. Proto jsme rozjeli projekt, společně s VUT v Brně a Mendelovou univerzitou, přípravy studentů. * V čem projekt spočívá? Prověřovali jsme nasazení studentů a komunikaci univerzit versus podnikatelé. Je totiž naprosto nezbytné, aby rok dva před dokončením studia nastoupili studenti do praxe, seznámili se s firmou. A řada fakult už to tak má, například informatika, podnikatelská fakulta. Projekt jsme měli ověřit na pětatřiceti firmách, přihlásilo se nám jich sto sedmdesát. * O čem to vypovídá? O tom, že firmy mají zájem navazovat vazby se školami. Jsou velké firmy, které komunikují s celým světem, a to jsou tažné firmy tohoto regionu. Důležité jsou ale i malé a střední podniky, které si o takový kontakt neumějí říct. A nám se ta komunikační bariéra podařila prolomit. * Co tím sledujete? V řadě firem vám řeknou: My už kontakty máme, na VUT. Ale VUT má několik fakult, každá má několik ústavů. Kontakt je však potřeba navázat s tou správnou osobou. * Co potom se studenty, které pošlete do konkrétního podniku, zůstanou tam? Ti dobří zůstanou. Měli jsme studentíka, který začal jako brigádník-stážista a stal se generálním ředitelem dané firmy. * To je hezký postup. Tento projekt má ale největší váhu v tom, že je to permanentní činnost. Firmy jsou v databázi, v katalogu, kde přesně definují, kdo jsou, kdo za ně jedná a co od univerzity očekávají. Na základě toho udělaly univerzity něco obdobného. A dnes už jsme tímto vytvořili tři skupiny databází. Databázi firem, sedmi fakult a studentů. * A co firmy, které do databáze chtějí teprve vstoupit? Obrátí se na nás, podmínky vstupu nejsou finanční, a my je do databáze doplníme. Regionální hospodářská komora Služby a poradenství v oblasti: * vzdělávání * finančního poradenství * právního poradenství * exportního poradenství * celního poradenství * služby CzechPoint * pronájem vlastních prostor Prověřovali jsme nasazení studentů a komunikaci univerzit versus podnikatelé. Je totiž naprosto nezbytné, aby rok dva před dokončením studia nastoupili studenti do praxe, seznámili se s firmou. » Foto popis| Není to tak zlé Názor, že školy produkují absolventy, kteří jsou v praxi nepoužitelní, ředitel Regionální hospodářské komory Petr Bajer mírní. „Pokud někdo zaměstná absolventa, tak po roce, maximálně po dvou, absolvent naroste,“ říká. Foto autor| Foto: Jiří Salik Sláma, MF DNES Regionální mutace| Mladá fronta DNES - Brno
Plné znění zprávy
70 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
http://archiv.newton.cz/mf/2012/10/26/9a2bc877de9787adfc76cd14fee156b6.asp
Drábka na ministerstvu zřejmě nahradí bývalá senátorka Müllerová Téma: Mendelova univerzita v Brně 25.10.2012 denik.cz Strana 0 Z domova
Praha - Novou ministryní práce a sociálních věcí za TOP 09 se zřejmě stane bývalá senátorka Ludmila Müllerová. Řekla, že nabídku dostala od místopředsedy TOP 09 Jaromíra Drábka, který z čela tohoto ministerstva koncem října odchází. Odchod oznámil počátkem měsíce, rozhodl se tak kvůli obvinění svého prvního náměstka Vladimíra Šišky z podplácení. " Müllerová uvedla, že nabídku přijala, ale že o nominaci musí rozhodnout vedení TOP 09. V TOP 09 má v personálních věcech rozhodující slovo předseda strany Karel Schwarzenberg. Pokud TOP 09 Müllerovou nominuje a s její nominací se ztotožní premiér, navrhne ji předseda vlády ke jmenování prezidentovi. Poté, co ji Václav Klaus jmenuje, by se Müllerová stala novou členkou kabinetu Petra Nečase (ODS). Momentálně je ale nejasný osud celé vlády. Ještě tento měsíc může padnout v důsledku vnitřní nejednoty koaliční ODS, jejíž někteří poslanci mají problém s podporou vládního balíčku daňových změn. Osmapadesátiletá bývalá senátorka Müllerová je podle médií poradkyní ministra Drábka. Od roku 1991 byla členkou KDU-ČSL, od roku 2009 je v TOP 09. Ludmila Müllerová (58) Datum a místo narození: 27. září 1954 v Lanškrouně (okres Ústí nad Orlicí). Vzdělání: Provozně ekonomická fakulta Vysoké školy zemědělské v Brně. Kariéra: pracovala v administrativních a ekonomických profesích v JZD Horní Čermná, Východočeských papírnách Lanškroun a Státním statku Bruntál (1976–1991); soukromě podnikala v oblasti ekonomiky a účetnictví (1991–1994); pracovala v ekonomických funkcích v nemocnici v Bruntále (1994–1998); poslankyně (1998–2002; zvolena za KDU-ČSL); náměstkyně ministra práce a sociálních věcí odpovědná za oblast sociální politiky, sociálních služeb a rodinné politiky (2002–2004); senátorka za obvod číslo 46 – Ústí nad Orlicí (2004– 2010; zvolena za KDU-ČSL). Členství a funkce v politických stranách: od roku 1991 byla členkou Křesťanské a demokratické unieČeskoslovenské strany lidové (KDU-ČSL), byla mimo jiné místopředsedkyní této strany a místopředsedkyní senátorského klubu KDU-ČSL; v roce 2009 se podílela na založení TOP 09."
http://www.denik.cz/z_domova/drabka-na-ministerstvu-zrejme-nahradi-byvala-senatorka-mullerova20121025.html
Drábka má na ministerstvu nahradit bývalá senátorka Müllerová Téma: Mendelova univerzita v Brně 25.10.2012 novinky.cz Strana 0 Domácí
Odstupujícího ministra práce a sociálních věcí Jaromíra Drábka (TOP 09) zřejmě v úřadu nahradí bývalá senátorka a náměstkyně Ludmila Müllerová.
Plné znění zprávy
71 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Müllerová řekla, že nabídku dostala od Jaromíra Drábka, který z čela tohoto ministerstva koncem října odchází. Odchod oznámil počátkem měsíce, rozhodl se tak kvůli obvinění svého prvního náměstka Vladimíra Šišky z podplácení. Müllerová uvedla, že nabídku přijala, ale že její nominaci musí potvrdit vedení TOP 09. Pokud se s ní pak ztotožní premiér a jestliže ji prezident jmenuje, stane se Müllerová novou členkou kabinetu.Müllerová už na ministerstvu působila Adeptka na ministryni práce a sociálních věcí absolvovala Provozně ekonomickou fakultu Vysoké školy zemědělské v Brně a vystřídala řadu ekonomických pozic. V letech 1998 až 2002 byla za KDU-ČSL zvolena poslankyní, později pracovala jako náměstkyně ministra práce a sociálních věcí. V roce 2004 se stala senátorkou v obvodu Ústí nad Orlicí. Členkou KDU-ČSL byla od roku 1991, stala se dokonce místopředsedkyní strany a místopředsedkyní lidoveckého senátorského klubu. V roce 2009 se podílela na založení TOP 09.ČSSD žádá krizového manažera Předseda poslanců soc. dem. Jeroným Tejc se domnívá, že neexistuje záruka, že za nové ministryně budou vypovězeny nevýhodné smlouvy, které rezort uzavřel. „Garance bude jenom tehdy, když tam přijde člověk, který nebude napojen na TOP 09,“ soudí Tejc. Podle místopředsedy ČSSD Lubomíra Zaorálka by měl v čele resortu stanout krizový manažer, který co nejdříve ukončí kritizované tendry a propustí zaměstnance, kteří spolupracovali s bývalým prvním náměstkem Vladimírem Šiškou. Odstupujícího ministra Drábka navíc Zaorálek vyzval, aby se vzdal i poslaneckého mandátu.
http://www.novinky.cz/domaci/282659-drabka-ma-na-ministerstvu-nahradit-byvala-senatorka-mullerova.html
Mlsné Číňany si možná získá ovocná lékořice 27.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Mladá fronta DNES Strana 3 Brno a Jižní Morava Hana Raiskubová
»Top manažeři od nás Když se zvedne vítr, je sladkou vůni cítit v Rohatci pěkně daleko. O oblibě gumových bonbonů vypráví finanční ředitelka firmy Candy Plus – bývalé Maryši – Milena Rusnoková. Deset tisíc tun gumových medvídků, želatinových bonbonů, lízátek či lékořicových pendreků. Přesně taková „nálož“ pamlsků vyjede ročně z výrobních linek firmy The Candy Plus Sweet Factory. Firma, kterou vlastní investoři z různých zemí, vsadila před lety na koupi pustnoucího areálu bývalé věhlasné čokoládovny Maryša v Rohatci na Hodonínsku. Byl to prý dobrý tah. K výrobě cukrovinek mají totiž lidé v regionu zvláštní vztah. „Máme i úžasné případy, kdy u nás pracují tři generace místních. Nebo vedoucího výroby, který je na stejném místě s menšími odmlkami už třicet let,“ pochvaluje si práci ve „sladkém království“ jedna z vrcholových manažerek, finanční ředitelka Milena Rusnoková. * Jak velkou disciplínu musí člověk v takové sladké výrobě mít, aby za rok nezměnil konfekční velikost o tři čísla? Hodně velkou. Uždibuji ráda a vždy, když jdu do výroby. Časem to sice zevšední, ale udržet se v kondici chce opravdu disciplínu. Rozhodně je tohle lepší výroba než třeba ve šroubárnách. * Maryša vyráběla kdysi i luxusní čokoládu na vývoz. Proměnila Candy Plus její sortiment? Zásadně. Po Maryši v tomto areálu působila ještě firma Nestlé. My jsme si ovšem přivezli naše technologie. Tři čtvrtiny objemu tak tvoří želatinové bonbony známé nejvíce pod značkou Juicee Gummee. Plné znění zprávy
72 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Druhou nejlépe prodávanou technologií jsou černé pendreky. A obnovili jsme tak trochu nostalgickou výrobu žvýkaček Pedro. * Máte i nějaké vánoční zboží? Vyrábíme už jen salonky v omezeném množství. Jejich sláva už trošku pominula. * Kam všude vyvážíte své pendrekové kostky nebo kyselé žížalky? Jsme docela pyšní na to, že čtvrtina českého trhu patří nám. Stejně tak se nám podařilo prorazit do pětačtyřiceti zemí světa. Severní Amerika, Nový Zéland, Austrálie, Evropa – tam všude nás znají. Jsou místa na mapě, kde ještě nejsme. Ale to je otázka času. * Máte svého agenta už v Asii. Čím chcete třeba namlsat Číňany? My si teď hodně slibujeme od nového produktu, kterým budou ovocné lékořice. Do jejich výroby jsme investovali letos desítky milionů korun. Různé varianty ovocných plněných či neplněných pendreků a ovocných pásků obalených v cukru totiž ve střední Evropě nikdo nevyrábí. * A tento výrobek už se testuje? Ano. Linka je v Rohatci namontovaná a testujeme. Do konce roku bychom chtěli ovocné lékořice uvést na trh. * Přijmete tedy další zaměstnance do výroby? V Rohatci vznikne zhruba padesát nových pracovních míst. Momentálně zde zaměstnáváme dvě stě padesát lidí. A další dvě stovky ještě v závodě v Petřvaldu u Karviné, který jsme koupili v roce 2010. * Vývoj nového druhu cukrovinky si představuji trochu jako alchymii. Je to tak? Dalo by se to tak říct. Třeba na téhle extrudované cukrovince pracoval široký tým lidí celý rok. * Rok? Proč to trvá tak dlouho? Nejdřív je vždycky nápad. Pak hledáte dodavatele na sestavení linky, sháníte stroje, baličku, varnu. Vytipováváte vhodné prostory ve fabrice, aby výroba zapadala do výrobních tras. A souběžně s tím vším pracuje tým technologů. * Ten zkouší, zda z linky vyjede skutečně pásek a zda má barvu, jakou má mít? Nejen to. Je to docela zajímavý proces. V testovacím provozu se zkouší spousta dávek. Neustále se něčeho přidává, odebírá, aby výrobek měl tu správnou texturu, chuť, vůni, aby se nelepil. Je to opravdu alchymie. * Je pro Candy Plus období kolem Vánoc vrcholem sezony? Ne. My máme takové portfolio výrobků, že máme tržby bez větších výkyvů stejné po celý rok. * Rostou vám tržby, nebo se kvůli krizi cukrovinky prodávají míň? Naše tržby rostou v posledních pěti letech meziročně o deset procent. Potravinářský průmysl je přece jen specifický a krize na něj až tolik nedopadá. I když také bylo těžké období. * Z čeho se vyrábí želatina, která je základem gumových bonbonů? Z vepřových nebo hovězích kůží. My ji používáme ve formě prášku, který nakupujeme v obřích baleních. * Ujíždějí na gumových medvídcích i dospělí?
Plné znění zprávy
73 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
A víte, že ano? Mám spoustu kamarádů, kteří mi volají, že chodí pravidelně nakupovat želatinové bonbony do našeho obchůdku naproti nádraží v Brně. * Takže vystresovaní manažeři a soudci se uklidňují žvýkáním želatinových bonbonů? Přesně tak. (smích) Právě v tomhle obchůdku máme totiž takzvaný systém pick and mix. To jsou takové ty lákavé plastové boxy plné bonbonů jeden vedle druhého, ze kterých si můžete nabrat přesně to, na co máte zrovna chuť. A to teď hodně frčí i mezi dospělými. * A co vy? Za těch šest let ve firmě už vám musí jít gumoví medvídci krkem... Je pravda, že když přijdu do výroby, nerozzáří se mi okamžitě oči jako dítěti v hračkářství. Ono časem zevšední všechno. Navíc vztah k tomuto produktu ztrácíte i tím, že o něm přemýšlíte stále v pracovní rovině. * Takže medvídky asi nesnídáte... Ne, to nesnídám. Ale musím říct, že opravdu neznám nic lepšího, než je čerstvý gumový medvídek... *** Tři čtvrtiny objemu tvoří želatinové bonbony. Obnovili jsme i výrobu žvýkaček Pedro. » PROFIL Milena Rusnoková Vystudovala Provozně ekonomickou fakultu Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně. Vlastní i titul MBA. Profesní kariéru zahájila ve vinařském oboru. Po škole totiž pracovala ve Viniu Velké Pavlovice, odkud před šesti lety nastoupila na pozici finanční ředitelky firmy The Candy Plus Sweet Factory v Rohatci na Hodonínsku. Být ženou ve vysoké manažerské pozici jí prý práci neusnadňuje, ale ani nekomplikuje. Dotazník Mám ráda Toskánsko, kraj vína a moře Datum a místo narození 28. 12. 1976 v Hustopečích Stav, rodina Jsem vdaná, mám ročního synka. Kde žiju a kde bych chtěla žít Žiju v Břeclavi a mám to tam ráda. Mentalita lidí na jižní Moravě mi vůbec vyhovuje. Ale kdybych si opravdu měla zvolit jinou zemi, pak by to bylo Toskánsko. Mému kraji je podobné tím, že je krajem vína. Ovšem má navíc i moře. A to je další plus. Nejlepší a nejhorší rozhodnutí mého života Nejlepší rozhodnutí bylo nepochybně pořídit si s manželem miminko. A nejhorší? Ve špatných rozhodnutích se nepitvám. Myslím, že ono stejně nakonec všechno zlé je k něčemu dobré. Jen je potřeba si to tam najít. A to nebývá jednoduché. Jak poznají kolegové, že jsem opravdu naštvaná Nekřičím, nenadávám, ale začnu na ně mluvit velmi důrazně. Čím bych chtěla být v příštím životě Jsem spokojená s tím, co jsem nyní. Bez čeho se prostě neobejdu Pro mě je na prvním místě rodina. Zároveň mě ale baví i má práce. Koho považuji za osobnost jižní Moravy Pro mne je osobností každý člověk, se kterým je mi fajn. Foto popis| Z bonbonové továrny Finanční ředitelka Milena Rusnoková říká, že lidé v Rohatci mají k výrobě cukrovinek blízko. Foto autor| Foto: Anna Vavríková, MF DNES Regionální mutace| Mladá fronta DNES - jižní Morava
http://archiv.newton.cz/mf/2012/10/27/86568c0deb15e7d3ad3db50f3ff5e513.asp
Památce mají pomoci bakterie Téma: Mendelova univerzita v Brně 29.10.2012 Lidové noviny Strana 5 Domov MILOŠ ŠENKÝŘ Plné znění zprávy
74 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Barokní podlaha „paláce pro koně“ v Lednici zůstala utajena pod betonem nasáklým olejem. Experti ji našli – a žádají, aby byla jako součást památky UNESCO obnovena. LEDNICE Památkáři chtějí zachránit barokní podlahy, které dělníci našli olejem a naftou prosáklé v někdejší konírně lednického zámku. Byly pod vrstvou betonu. V budově, které se pro její honosnost přezdívá „palác pro koně“. Odborníci doporučili podlahy zachovat s využitím metod používaných i při likvidaci následků ropných havárií. „Jednou ze zajímavých variant na odstranění kontaminace v zemině je v místě znečištění použití speciální kultury bakterií, které ropné látky rozkládají,“ sdělila LN vedoucí odboru kultury krajského úřadu Hana Holušová. Další možnost: rozebírat, čistit Původní cihlové podlahy pocházejí z doby, kdy je vyprojektoval jeden z nejvýznamnějších architektů baroka Jan Bernard Fischer z Erlachu. Zachovat je v historické podobě je citlivější než dlažbu rozebrat a po očištění znovu složit. Vědci potvrzují, že pro památky je podobný postup možný. „Dosud jsem ho u historických objektů nezaznamenal. Podobné postupy se ale uplatňují i v horninovém prostředí, není proto důvod, proč by je nebylo možné využít i v podobném případě,“ potvrzuje Jakub Hofman z centra RECETOX Masarykovy univerzity, které se specializuje na toxické látky v životním prostředí. Sdružení Multikulturní centrum Zámek Lednice, které koordinuje přestavbu areálu někdejších lednických koníren, jízdáren a kočároven na víceúčelové centrum, už stáhlo původní požadavek nejpoškozenější podlahy rozebrat, vše pod nimi vybagrovat a dát znovu na místo. V čtrnácti bočních částech, kde kdysi měl rod Lichtenštejnů ustájené koně, jsou odkryté cihlové podlahy. Ve středovém pásu pak na ně navazuje pole z dubových špalíků. „Nález historických podlah je ojedinělý nejen v Česku, ale také ve střední Evropě,“ potvrdila LN Jarmila Kubešová ze sdružení. Netroufá si odhadnout, o kolik mohou práce projekt prodražit či oddálit jeho dokončení. Původní záměr přestavby jízdáren s nálezem starých podlah v této části komplexu nepočítal. Na denní světlo se dostaly, když dělníci odkryli vrstvu betonu z minulého století, kdy konírna sloužila jako sklad a garáže. Ropné látky prosákly poměrně hluboko a páchly, což nahrávalo původnímu plánu odstranění podlah. Rozhodne se v blízké době Památkáři zdůrazňují: Verdikt teprve připravujeme. Trvají na tom, že původní podlahy je jako součást památky UNESCO potřeba zachovat – případně aspoň zakonzervovat, i když ukryté. „Konečné rozhodnutí o způsobu zachování nalezených historických podlah nepadlo,“ zdůraznil krajský úřad. Lednický „palác pro koně“ ze sklonku 17. století je starší a rozlehlejší než sousední zámek, v jehož stínu zůstává. Desítky koní tam přitom pily z mramorových koryt, chovány byly v budově zdobené sochami a reliéfy. Jenže pak desítky let sloužily konírny, jízdárna a kočárovna jako sklad, tělocvična či hasičská zbrojnice. Letos zahájené opravy mají být hotovy za rok. Přeměna na komplex pro pořádání výstav, společenských akcí a přednášek vyjde na půl miliardy korun z fondů EU. Budovy sice patří státu, ten je však pronajal sdružení, jehož členy jsou kraj, Masarykova a Mendelova univerzita a obec Lednice. Zástupci kraje sklízeli kritiku, že je projekt předražený. Foto popis| Palác pro koně připomínaly lednické konírny. Ve hře je vyčištění a zachování původních podlah. Foto autor| FOTO ARCHIV MCZL
http://archiv.newton.cz/ln/2012/10/29/0479754710ee566744eec23673dbf009.asp
Projekt zlepší podmínky pro studenty dřevařských oborů 29.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Právo Strana 15 Jižní Morava - Vysočina (mh)
Od února 2012 se na Lesnické a dřevařské fakultě Mendelovy univerzity v Brně řeší projekt inovace technických a dřevařských disciplín pro vyšší konkurenceschopnost, spolufinancovaný Evropskou unií a státním rozpočtem České republiky. V rámci tohoto projektu, jehož hlavním cílem je zlepšení podmínek studia technických a dřevařských oborů, je pět klíčových aktivit: strukturované databáze pro skupiny odborných předmětů, tvorba didaktických pomůcek, zapojení odborníků z praxe a internacionalizace výuky praxe v ČR, stáže v zahraničí pro cílové skupiny a základy virtuální továrny s reálným výstupem.
Plné znění zprávy
75 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Od začátku projektu se uskutečnilo 10 setkání mezi studenty a odborníky z praxe z ČR i zahraničí, 10 exkurzí studentů do výrobních podniků, jedna exkurze na výstavu nábytku Sixties Design ve Vídni a exkurze do Jurkovičovy vily v Brně. Exkurzi si pochvalují V září byli studenti na čtyřdenní exkurzi ve firmě Homag v Německu, která je významným výrobcem dřevoobráběcích strojů. „Výjezd do firmy Homag v Německu byl jeden z nejpřínosnějších studijních mezníků v mém dosavadním vysokoškolském studiu,“ pochvaluje si studentka nábytkového inženýrství Marie Štefanová. Její dojmy sdílí i student staveb na bázi dřeva Jan Slánský: „Tato praktická zkušenost by určitě v mnohém pomohla většině studentů v pochopení fungování technologií ve výrobě nábytku, stavebně truhlářské výrobě a designérům v rozšíření možností pro realizaci jejich návrhů.“ Realizována byla i studijní cesta do Francie, kde se uskutečnilo desetidenní setkání mezinárodních studentských týmů při realizaci dřevěné stavby. Na konci října se v rámci projektu realizuje studijní cesta pro 45 studentů na bienále architektury do Benátek. Velkým přínosem bude pro studenty i takzvaná virtuální továrna, která jim umožní simulovat výrobu navrženého výrobku od zakázky přes materiálový vstup a jeho zpracování až po hotový zabalený výrobek. Regionální mutace| Právo - jižní Morava - Vysočina
http://archiv.newton.cz/pr/2012/10/29/d4da2b2dba601d389fc70dff817ee807.asp
Schwarzenberg: Na post ministryně navrhnu Ludmilu Müllerovou 26.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně parlamentnilisty.cz Strana 0 Politici voličům TOP 09
Předseda TOP 09 Karel Schwarzenberg výkonnému výboru strany oznámil svoji nominaci na post ministra práce a sociálních věcí. Do čela rezortu by se měla postavit bývalá senátorka a někdejší místopředsedkyně TOP 09 Ludmila Müllerová. “V situaci, kdy vzal ministr Jaromír Drábek politickou odpovědnost za svého náměstka a rozhodl se, že odstoupí, je dobré svěřit rezort někomu, kdo má o jeho chodu velice důkladný přehled. Rozhodl jsem se proto navrhnout premiérovi jako novou ministryni práce a sociálních věcí bývalou senátorku Ludmilu Müllerovou, jelikož na ministerstvu pracovala a zná jej,“ řekl předseda TOP 09 Karel Schwarzenberg. “Chtěl bych jí také poděkovat. Neboť vstoupit na tento post, aniž bych věděl, jak dlouho tam budu, to je velmi těžké a řekl bych až skutečně obětavé,“ dodal. Ludmila Müllerová pracuje v současnosti jako poradkyně na ministerstvu práce a sociálních věcí. V letech 2002 až 2004 zde působila jako náměstkyně za oblast sociální politiky, sociálních služeb a rodinné politiky. Životopis Ludmila Müllerová se narodila 27. září 1954 v Lanškrouně (okres Ústí nad Orlicí). Vystudovala provozně-ekonomickou fakultu Vysoké školy zemědělské v Brně. V letech 1976-1991 pracovala v administrativních a ekonomických profesích u několika státních podniků a družstev (JZD Horní Čermná, Východočeské papírny Lanškroun, Státní statky Bruntál). Od roku 1991 podnikala v oblasti ekonomiky a účetnictví a od roku 1994 pracovala v ekonomických funkcích v nemocnici Bruntál až do roku 1998, kdy byla za KDU-ČSL zvolena poslankyní. Zabývala se především oblastí sociální politiky a poté pracovala na Ministerstvu práce a sociálních věcí jako náměstkyně (2002-2004). Od 2004 do 2010 byla zvolena senátorkou za obvod č. 46 Ústí nad Orlicí. V Senátu působila jako předsedkyně Stálé komise Senátu pro rozvoj venkova, místopředsedkyně Výboru pro územní rozvoj, veřejnou správu a životní prostředí a členka Mandátového a imunitního výboru. Byla také členkou rady Státního fondu životního prostředí ČR a členka Řídícího výboru Plné znění zprávy
76 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Operačního programu Životní prostředí a od roku 2006 místostarostkou městyse Dolní Čermná. Ludmila Müllerová je od června 2009 (tedy od vzniku přípravného výboru) členkou TOP 09. Je členkou Výboru pro vyrovnané zastoupení žen a mužů v politice a rozhodovacích pozicích při MPSV. Je vdaná, má dvě dcery, Kateřinu a Martinu. (relatedarticles title="Psali jsme:" tag="Müllerová" count="5" /) Ptejte se politiků, ptejte se Vašich volených zastupitelů, pište, co Vám osobně vadí. Registrujte se na našem serveru ZDE. (profiles title="Profily na ParlamentniListy.cz:" ids="78" /)
http://www.parlamentnilisty.cz/article.aspx?rubrika=1338&clanek=251307
Nová ministryně: sKarty musíme změnit. Když seženeme peníze Téma: Mendelova univerzita v Brně 26.10.2012 tyden.cz Strana 0 Domácí - pcl Sociální karty bude potřeba přehodnotit, řekla on-line deníku TÝDEN.CZ Ludmila Müllerová, kterou tento týden TOP P9 vybrala jako nástupkyni dosavadního ministra práce a sociálních věcí Jaromíra Drábka. Napřed je však třeba prozkoumat smlouvy, o které se současná koncepce opírá.
Sociální karty bude potřeba přehodnotit, řekla on-line deníku TÝDEN.CZ Ludmila Müllerová, kterou tento týden TOP P9 vybrala jako nástupkyni dosavadního ministra práce a sociálních věcí Jaromíra Drábka. Napřed je však třeba prozkoumat smlouvy, o které se současná koncepce opírá.
Současný systém sociálních karet je podle Müllerové třeba jednoznačně přehodnotit. "O tom vůbec nebudeme diskutovat," řekla. Ministerstvo práce a sociálních věcí je ovšem v tomto případě vázáno smlouvou, kterou uzavřelo s provozovatelem karet - je jím Česká spořitelna. Napřed tedy bude potřeba tyto smlouvy přezkoumat. "Nebudu je samozřejmě zkoumat já, ale naše právní oddělení, případně to zadáme externí firmě k posouzení," konstatovala Müllerová.
Určitým problémem může být, jestli bude mít ministerstvo na případnou změnu dostatek peněz. "Každopádně si uvědomuji, že pokud budeme chtít ten systém změnit - a já jsem tomu maximálně nakloněna -, tak to bude stát určité peníze," řekla Müllerová. Případně finanční náklady by totiž pro ministerstvo v době úspor byly citlivým zásahem.
Přes sociální karty se mají posílat lidem nepojistné sociální dávky, například podpora v nezaměstnanosti, rodičovská či příspěvek na péči, který pobírají handicapovaní. Postupně by je mělo dostat až 900 tisíc lidí. Dávky by si tak příjemci měli nově vybírat buď v bankomatu, výběrem u obchodníka nebo si je přeposlat na svůj účet; kartou budou moci platit i v obchodech. Až doposud lidem dávky chodily buď přímo na jejich účty nebo jim je úřady posílaly složenkou. Na zavedení sKaret si stěžovali například zdravotně postižení, kterým prý zkomplikují život.
Je potřeba zmapovat Šiškovu činnost
Plné znění zprávy
77 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Müllerová by měla nastoupit do čela ministerstva po Jaromíru Drábkovi, který musel odstoupit kvůli obvinění svého prvního náměstka a dlouholetého spolupracovníka Vladimíra Šišky. Mezi její první kroky bude náležet přehodnocení práce úřadu. "Pan náměstek Šiška měl poměrně velký potenciál co do rozhodování a agend, které pod něho spadaly, ať už to byla hospodářská správa či autoprovoz, nakupování, oblast veřejných zakázek, IT," řekla on-line deníku TÝDEN.CZ.
Kromě toho byl také Vladimír Šiška členem několika vládních rad a vedl pravidelné každotýdenní koncepční porady. Na nich se řešily jednotlivé problémy, například záležitosti týkající se dávek v hmotné nouzi či sociálního bydlení. "Všechny tyto diskuse vedl pan náměstek Šiška a pro mě bude prioritní zmapovat jeho činnost," konstatovala Müllerová, podle níž bude třeba přehodnotit systém této práce.
Do čela ministerstva práce a sociálních věcí navrhla Müllerovou TOP 09. Před nástupem do funkce ji bude muset ještě schválit premiér Petr Nečas (ODS) a jmenovat prezident Václav Klaus. Müllerová předpokládá, že se s Nečasem setká příští týden. V současnosti působí jako hlavní poradkyně ministra práce a sociálních věcí, kromě toho se zabývá sociálními službami a neziskovými organiacemi.
Kdo je Ludmila Müllerová
Vzdělání: provozně ekonomická fakulta Vysoké školy zemědělské v Brně
Kariéra: pracovala v administrativních a ekonomických profesích v JZD Horní Čermná, Východočeských papírnách Lanškroun a na Státním statku Bruntál (1976-1991); soukromě podnikala v oblasti ekonomiky a účetnictví (1991-1994); pracovala v ekonomických funkcích v nemocnici v Bruntále (1994-1998); byla poslankyní (1998-2002; zvolena za KDU-ČSL); náměstkyní ministra práce a sociálních věcí odpovědnou za oblast sociální politiky, sociálních služeb a rodinné politiky (2002-2004); senátorkou za obvod číslo 46 - Ústí nad Orlicí (2004-2010; zvolena za KDU-ČSL).
- Od roku 1991 byla členkou Křesťanské a demokratické unie - Československé strany lidové (KDU-ČSL), byla mimo jiné místopředsedkyní této strany a místopředsedkyní senátorského klubu KDU-ČSL; v roce 2009 se podílela na založení TOP 09.
- Podle médií je poradkyní současného ministra práce a sociálních věcí Jaromíra Drábka (TOP 09), který počátkem tohoto měsíce podal rezignaci k 31. říjnu 2012.
- V senátních volbách na podzim 2010 neobhájila křeslo v horní parlamentní komoře, skončila již v prvním kole se ziskem 18,29 procenta hlasů.
Plné znění zprávy
78 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
http://www.tyden.cz/rubriky/domaci/nova-ministryne-skarty-musime-zmenit-kdyz-sezeneme-penize_250249.html
Jak zachránit myrhovník? Festival vědy napoví Téma: Mendelova univerzita v Brně 27.10.2012 Brněnský deník Strana 2 Brno JANA VONDROVÁ Brno – Téměř čtyřicet procent rostlin na ostrově Sokotra v Indickém oceánu neroste nikde jinde na světě. Výzkumy hledající odpověď na otázku, jak třeba dračince, kadidlovníky či myrhovníky zachránit před vyhynutím, představí ve čtvrtek v Technickém muzeu v Brně Petr Maděra z Lesnické a dřevařské fakulty Mendelovy univerzity. Zahájí tím brněnskou část největšího českého vědeckého festivalu. Týden vědy a techniky umožní zájemcům nahlédnout do laboratoří, odborných pracovišť akademie věd i knihoven. Mohou také navštívit řadu nejrůznějších přednášek. Technické muzeum se akce účastní poprvé. „Spolu s brněnskými vysokými školami jsme připravili několik přednášek a den otevřených dveří Metodického centra konzervace,“ přiblížila program Ingeborg Semrádová z Technického muzea. Dny otevřených dveří některých pracovišť akademie věd jsou součástí Týdne vědy a techniky už několik let. Například Centrum výzkumu globální změny v ulici Bělidla nechá návštěvníky nahlédnout do své kuchyně v pátek 2. listopadu. Řadu přednášek nabízí literární kavárna knihkupectví Academia na náměstí Svobody. Návštěvníci se mohou těšit na přednášky věnované třeba srovnání českých čtenářů se čtenáři v cizině, proměně společnosti při průmyslové revoluci v devatenáctém století nebo představení elektronového mikroskopu. Deset laboratoří věnujících se výzkumu DNA otevře návštěvníkům Ústav chemie a biochemie Mendelovy univerzity. „Je vhodné, aby se zájemci registrovali předem, abychom věděli, s kolika lidmi můžeme počítat. Když ale přijde někdo bez přihlášení, tak ho samozřejmě domů nepošleme,“ upozornil Vojtěch Adamz ústavu. O předchozí registraci žádá zájemce i většina organizátorů ostatních akcí v Brně. Podrobný program a kontakty sloužící k registraci najdou lidé na www.tydenvedy.cz. Vstup na akce je většinou zdarma. Loni navštívilo Týden vědy a techniky v Brně přes tři tisíce lidí. Mezi nimi i Petr Skoumal. „Zaujaly mě hlavně přednášky týkající se experimentální medicíny nebo analytické chemie. Letos si snad z programu také vyberu,“ doufá. Kromě Brna se k festivalu připojí i další města. Konkrétně Praha, Ostrava, Plzeň, Olomouc a České Budějovice. Akce skončí 15. listopadu. Letos se koná v pořadí už dvanáctý ročník. *** vybrané akce b 1. listopadu – 16.00 – přednáška Záchrana endemických dřevin ostrova Sokotra – Technické muzeum b 2. listopadu – 9.00 až 14.00 – otevřené dveře v Centru výzkumu globální změny Akademie věd b 5. listopadu – 17.00 – přednáška Češi jako čtenáři – kavárna nakladatelství Academia b 6. listopadu – 16.00 – přednáška Co je nového v kosmologii? – Technické muzeum b 8. listopadu – 16.00 – Léčba nespecifických střevních zánětů – Technické muzeum b 14. listopadu – 16.00 – Moderní analytické metody v archeologii – Technické muzeum Region| Jižní Morava
Plné znění zprávy
79 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Prasata zabil v odchovně 27.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Břeclavský deník Strana 1 Titulní strana (liv)
Lednice – O tři vepře je chudší školní podnik Mendelovy univerzity v Lednici. Do odchovny se vloupal zloděj, který zvířata zabil, naložil na kolečka a odvezl. Viník se do budovy dostal po vypáčení ventilačního okna. „Obdobnou krádež jsme tam zaznamenali téměř před rokem. Loni v listopadu ze stejného areálu odcizil pachatel čtyři prasata,“ sdělila policejní mluvčí Kamila Haraštová. Region| Jižní Morava
Jak zachránit dračinec? Na akci 29.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Znojemský deník Strana 8 Jižní Morava (von)
Brno – Téměř čtyřicet procent rostlin na ostrově Sokotra v Indickém oceánu neroste nikde jinde na světě. Výzkumy hledající odpověď na otázku, jak třeba dračince, kadidlovníky či myrhovníky zachránit před vyhynutím, představí ve čtvrtek v Technickém muzeu v Brně Petr Maděra z Lesnické a dřevařské fakulty Mendelovy univerzity. Zahájí tím brněnskou část největšího českého vědeckého festivalu. Týden vědy a techniky umožní zájemcům nahlédnout do laboratoří, odborných pracovišť akademie věd i knihoven. Mohou také navštívit řadu nejrůznějších přednášek. Technické muzeum se akce účastní poprvé. „Spolu s brněnskými vysokými školami jsme připravili několik přednášek a den otevřených dveří Metodického centra konzervace,“ přiblížila program Ingeborg Semrádová z Technického muzea. V kuchyni centra Dny otevřených dveří některých pracovišť akademie věd jsou součástí Týdne vědy a techniky už několik let. Například Centrum výzkumu globální změny v ulici Bělidla nechá návštěvníky nahlédnout do své kuchyně v pátek 2. listopadu. Řadu přednášek nabízí literární kavárna knihkupectví Academia na náměstí Svobody. Návštěvníci se mohou těšit na přednášky věnované třeba srovnání českých čtenářů se čtenáři v cizině, proměně společnosti při průmyslové revoluci v devatenáctém století nebo představení elektronového mikroskopu. Deset laboratoří věnujících se výzkumu DNA otevře návštěvníkům Ústav chemie a biochemie Mendelovy univerzity. „Je vhodné, aby se zájemci registrovali předem, abychom věděli, s kolika lidmi můžeme počítat. Když ale přijde někdo bez přihlášení, tak ho samozřejmě domů nepošleme,“ upozornil Vojtěch Adam z ústavu. O předchozí registraci žádá zájemce i většina organizátorů ostatních akcí v Brně. Podrobný program a kontakty sloužící k registraci najdou lidé na www.tydenvedy.cz. Vstup na akce je většinou zdarma. Region| Jižní Morava
Zájem o ekonomické obory je velký, scházejí ale profesoři Téma: Mendelova univerzita v Brně 30.10.2012 Hospodářské noviny Strana 6
Plné znění zprávy
Česko
80 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Julie daňková Vysoké školy V budoucnu by na školách mohlo učit víc lidí z praxe Údaje o počtu docentů a profesorů nejsou, registr stále nefunguje Nabídka studia marketingu či managementu působí na studenty jako magnet a vysoké školy to dobře vědí. Jenže získat a udržet akreditaci pro výuku ekonomických oborů je čím dál složitější. V Česku totiž docházejí docenti a profesoři,tvrdí ekonomové z českých univerzit, které HN oslovily. A jedině profesoři a docenti mohou obor garantovat tak, aby škola akreditaci získala. „V produkci docentů a profesorů je naprosto neúnosná situace, alespoň v ekonomických vědách. Ti stávající odcházejí do důchodu a nových je velmi málo,“ řekl HN Pavel Mertlík, rektor Bankovního institutu vysoké školy. Situaci by mohla vyřešit plánovaná novela vysokoškolského zákona. Školám dovolí, aby profesorské místo obsadily například člověkem z praxe nebo zahraničním vyučujícím. „Je otázkou, zda je nutné požadovat,aby profesně orientované bakaláře museli učit docenti a profesoři s mezinárodními výzkumnými výsledky,“ naznačuje Martin Macháček z Vysoké školy báňské – Technické univerzity v Ostravě. Nedostatek titulovaných vyučujících trápí i soukromé školy, protože titul docent či profesor mohou udělovat jen vybrané veřejné univerzity. „Nemáme mezi sebou nejlepší vztahy, na naše zájemce o titul docenta pohlíží veřejné školy s odstupem,“ popisuje ředitel Vysoké školy podnikání Radan Jünger. Registr nefunguje Podle akreditační komise ale zvýšená poptávka po docentech ekonomie svědčí spíše o tom, že škol nabízejících ekonomické obory je v desetimilionové zemi prostě moc. „Vysokých škol může být jen tolik,kolik je schopných učitelů,“míní tajemník akreditační komise Jiří Smrčka, který podmínku pro titul docent považuje za důležitý regulační prvek počtu vysokých škol. O počtu úvazků kvalifikovaných akademiků by měl informovat registr docentů a profesorů. Ministerstvo školství ho mělo zprovoznit už před dvěma lety, ale doposud nefunguje – údajně kvůli technickým problémům se sběrem dat. „Pro potřeby akreditační komise bude registr funkční od konce roku,“ slibuje mluvčí ministerstva Marek Zeman. Registr má fungovat i jako ochrana proti „létajícím profesorům“, kteří mají úvazky na více školách. A také ukáže, na kolika školách je možné daný obor vyučovat. Jediným zdrojem informací tak zůstávají roční soupisy profesorů nově jmenovaných prezidentem republiky, které ministerstvo školství na webu uveřejňuje od roku 1999. A v těch výrazně převažují profesoři přírodovědných oborů. Například letos prezident jmenoval už 133 profesorů – a pouze čtyři z nich si odnesli titul z ekonomických disciplín. Vysoké nároky, nízké mzdy Upsat se plným úvazkem na jedné vysoké škole absolventy ekonomických oborů neláká také z finančních důvodů. „Pokud již někdo zůstává na akademické půdě a rozhodne se založit rodinu, tak musí mít nějaký další zdroj příjmů. To mu pak výrazně ubírá čas na vědeckou práci, která je nezbytnou podmínkou pro zahájení habilitačních řízení,“ míní Lubor Lacina z Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Naráží tím na další důvod, proč se do akademické kariéry mladí Češi nehrnou–požadavky na kvalitu vědecké práce akademiků jsou čím dál náročnější. K titulu docent je totiž málo publikovat jen v české odborné revue. Své texty je třeba umět prosadit i na stránky světově uznávaných vědeckých časopisů a pro své projekty získávat podporu domácích i zahraničních grantových agentur. A také už dávno nestačí, když si profesor pověsí titul na stěnu své pracovny – jeho vědecká činnost akreditační komisi zajímá i nadále. „Řada v minulosti jmenovaných docentů a profesorů by dnes měla před některými vědeckými radami zcela jistě problémy,“ soudí Macháček. Ve světě se naopak za katedry prestižních světových univerzit vracejí ekonomové, kteří po škole odešli pracovat do bank nebo mezinárodních firem. „V Česku zatím tento zpětný proud nenastal,“ konstatuje Lacina. *** Řada v minulosti jmenovaných docentů a profesorů by dnes měla před některými vědeckými radami zcela jistě problémy. Martin Macháček Vysoká škola báňská O autorovi| Julie daňková,
[email protected]
Plné znění zprávy
81 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Sté výročí Mendelea Téma: Mendelova univerzita v Brně 29.10.2012 Zemědělec Strana 5 Publicistika Dominika Švédová informuje Lednice je často označovaná jako Mater prima horticulturae nostris neboli První matka našeho zahradnictví. Vždyť právě zde, v roce 1895, vznikla první Vyšší ovocnicko-zahradnická škola nejen na našem území, ale také v tehdejším Rakousko-Uhersku. Zároveň zde byl roku 1912 založen první šlechtitelský ústav svého druhu, tak zvané Mendeleum. Obě instituce vznikly za velkorysé podpory knížete Johana II. z Liechtensteina, velkého mecenáše a milovníka (nejen) zahradního umění. Není náhodou, že právě oblast Lednicko-valtického areálu byla vybrána pro umístění zahradnického školství. Je svými geografickými, klimatickými, pedologickými, ale i společenskými a historickými vlivy jedinečná. Lužní lesy, vodní toky a nádrže, které jsou pro tuto oblast charakteristické, se staly inspirací mnohých zahradníků a zahradnických architektů. Ti zde vykouzlili zcela unikátní zahradní a krajinné scenérie a umožnili tak vznik jedinečné přírodní památky. V letošním roce uplynulo právě sto let od založení Mendelea, jednoho z nejstarších šlechtitelských pracovišť svého druhu ve střední Evropě. Národní zemědělské muzeum, jeho pobočka - Muzeum vinařství, zahradnictví a životního prostředí ve Valticích - ve spolupráci se Zahradnickou fakultou Mendelovy univerzity v Brně pořádá k tomuto významnému jubileu výstavu s názvem 100. výročí založení Mendelea. K vidění zde bude do listopadu t. r. Mendeleum v Lednici na Moravě bylo založeno v roce 1912 z iniciativy známého vědce a jednoho ze znovuobjevitelů Mendelových zákonů dědičnosti profesora Ericha Tschermak von Seysenegga. Tento výzkumný ústav se významným způsobem podílel na rozvoji šlechtitelství v českých zemích a vzniklo zde množství odrůd zeleniny a polních plodin. Jméno získalo pracoviště po zakladateli genetiky G. J. Mendelovi, jehož 190. výročí narození si letos svět také připomíná. Část výstavy NZM Valtice je věnována životu a dílu tohoto významného vědce. O výstavu projevila zájem řada základních i středních škol ve Valticích a okolí, pro které je připraven speciální program a spousta zábavných interaktivních prvků, mj. počítačové hry, ukázky křížení hrachu a další zajímavosti. Foto autor| Foto archiv NZM Valtice
Slunečník v Žabčicích již počtvrté 29.10.2012
Téma: Mendelova univerzita v Brně Zemědělec Strana 22 Rostlinná výroba Jana Pančíková
Letošního v pořadí již čtvrtého polního dne s názvem Slunečník se zúčastnilo v Žabčicích přes 280 návštěvníků. Zájemci mohli zhlédnout nabídku odrůd kukuřice, slunečnice, čiroku a nově i směsky kvetoucích rostlin pro včely. Společnost Syngenta se snaží svým portfoliem reagovat na požadavky pěstitelů a umožňuje jim snížit náklady na osivo bez poklesu efektivity pěstování. Polní den Slunečník se konal v areálu Polní pokusné stanice v Žabčicích Mendelovy univerzity v Brně. Hlavním pořadatelem byla společnost Syngenta ve spolupráci s pracovníky Ústavu agrosystémů a bioklimatologie Agronomické fakulty této univerzity, kteří poskytli polnímu dni již tradičně zázemí a podíleli se na celkovém zajištění akce. Prof. Ing. Jan Křen, CSc., vedoucí Ústavu agrosystémů a bioklimatologie uvítal účastníky polního dne Slunečník a po krátkém proslovu dodal, že jejich spokojenost bude nejlepším oceněním práce, kterou v Žabčicích pracovníci Agronomické fakulty odvedli.
Plné znění zprávy
82 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Název Syngenta pochází z řečtiny. „Syn“ označuje synergii a syntézu, silné prvky integrace a konsolidace, „genta“ se vztahuje k humanitě a k individualitám. Pochází z latinského „gens“, označující lidi, společnost. Název Syngenta znamená „spojování lidí“. Doc. Ing. Pavel Ryant, Ph. D., proděkan Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně, řekl, že zástupci univerzity udržují co nejužší kontakt s prvovýrobou, zemědělskou praxí a aplikovaným výzkumem. „Polní den Slunečník přispívá k podpoře a rozšíření takových kontaktů,“ uvedl. Zájemci také měli možnost prodiskutovat problémy letošní vegetační sezóny s odborníky z Mendelovy univerzity v Brně. Zrnové a silážní hybridy kukuřice Po úvodním projevu upozornila salva z děla na prezentaci pokusů s kukuřicí, slunečnicí a čirokem, tam se následně přesunuli návštěvníci polního dne s tematikou středověku. O stoupajícím zájmu pěstitelů o informace a novinky z portfolia společnosti Syngenta svědčí i nárůst počtu účastníků akce, který se od posledního ročníku značně zvýšil. Z portfolia hybridů kukuřice byly představeny novinky SY Kairo, Beautiful a SY Nickel, dále tradiční hybridy NK Lucius, NK Thermo, NK Octet, NK Olympic, SY Ondina, SY Novatop, NK Silotop a SY Mascotte. V příštím roce bude podle slov kampaňového manažera Ivana Varečky uvedena na trh s osivy novinka SY Kairo s FAO 240. Tento hybrid je vhodný zejména pro ranou sklizeň, má tvrdý typ zrna. Jde o typický silážní materiál s vysokou stravitelností celé rostliny, který je vysoký a dobře olistěný. Vyniká v produkci metanu. Z dalších novinek se pěstitelé mohou těšit příští rok na hybridy Beautiful a SY Nickel. Nový materiál SY Nickel je ranější než NK Octet a jeho výhoda je zejména v tom, že i když je ranější, dosahuje výnosů vyšších FAO skupin. Navíc velmi dobře ztrácí vodu a očekává se vysoká ekonomika jeho pěstování. Z tradičních hybridů představil Ivan Varečka silážní SY Mascotte s FAO 260 až 270, s typem zrna mezityp. Tento hybrid doporučil k výrobě silážní hmoty, stravitelnost celé rostliny je nad 74 %. Produkce mléka z jedné tuny sušiny dosahovala 1600 kg. Poukázal také na to, že měřítkem pro bioplynové stanice je nejen výnos siláže, ale i kvalita vyrobené hmoty. „Není jedno, jestli získáme z jednoho hektaru šest nebo osm tisíc metrů krychlových metanu,“ vysvětlil. Vyšší FAO skupinu než SY Mascotte má silážní hybrid NK Silotop s FAO 280 a typem zrna mezityp. Obsah škrobu podle výsledků společnosti Syngenta dosahoval v silážní hmotě více než 36 % a stravitelnost přesahovala 73 %. Další z materiálů - zrnový SY Novatop s FAO 250 - pochází z nového šlechtění a jeho rostliny vytvářejí takzvané flexibilní palice s mírným nedopylením (genetická dispozice, která nemá vliv na výnos). Tento hybrid poskytuje vysoké stabilní výnosy i ve stresových podmínkách sucha a jeho zrno při dozrávání velmi dobře ztrácí vodu. Zrnový hybrid SY Ondina s FAO 290 poskytuje vyrovnané stabilní výnosy a vysoce ekonomické pěstování. Je ho možné pěstovat v různých půdně-klimatických podmínkách. Raný zrnový hybrid NK Olympic při dozrávání velmi rychle uvolňuje vlhkost ze zrna. Zástupce společnosti Syngenta jej doporučil pěstovat v lepších podmínkách, aby hybrid plně rozvinul svoje schopnosti. Rovněž hybrid NK Octet s FAO 300 velmi dobře uvolňuje vlhkost při dozrávání s tím, že dosahované vlhkosti jsou na úrovni ranějších hybridů. „Má vyrovnané a mohutné flexibilní palice, jejichž zrna neuzavírají špičku klasu,“ popsal Ivan Varečka. Do středně raného sortimentu náleží hybrid NK Lucius s FAO 340. Jeho zrno je schopné velmi rychle uvolnit vodu s tím, že 18-20 řad zrn na klasu zabezpečuje nadprůměrné výnosy. Kampaňový manažer oznámil, že nejprodávanějším materiálem sortimentu zrnové kukuřice firmy Syngenta je hybrid NK Thermo. Jde o hybrid, který dobře prospívá i v suchých podmínkách a dobře reaguje na intenzifikační faktory. Čirok a slunečnice Semenný hybrid čiroku Sucrosorgo 506 s FAO 500 dosahuje podle zástupce firmy Syngenta vysokého výnosu a je extrémně suchovzdorný. Jeho biomasa je vhodná k doplnění hmoty kukuřice pro bioplynové stanice. Čirok nevyžaduje intenzivní pěstební podmínky, důležité však je dodržovat odlišnosti agrotechniky, zejména herbicidní ochranu. U odrůd slunečnice byly prezentovány novinky pro nadcházející sezónu NK Neoma a NK Tristan i známé odrůdy NK Brio, NK Oktava a NK Kondi. Dvouliniový hybrid slunečnice NK Tristan je doporučován do Clearfield technologie pěstování, která zabezpečí jistotu čistoty porostů proti plevelům. Tento hybrid není náročný na pěstební podmínky. Raný hybrid slunečnice NK Brio má dobrý zdravotní stav. Na jaře rychle vytváří mohutný kořenový systém a díky tomu dosahuje dobrých výnosů. Disponuje vysokou olejnatostí a dobře odolává houbovým
Plné znění zprávy
83 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
chorobám. NK Oktava je slunečnice s normálním typem oleje odvozená z úspěšné genetiky už zavedeného hybridu NK Brio, podle zástupce Syngenty je však odolnější vůči houbovým chorobám. Posledním prezentovaným hybridem byl NK Kondi, který je vhodný do intenzivních podmínek pěstování a doporučuje se i do sušších lokalit. Vyšší úroda díky včelám Velmi zajímavého pokusu se ujal ředitel marketingu Rastislav Tirscher, který představil směsku kvetoucích rostlin pro opylovače - takzvaný Pollinators Project. Na parcele v Žabčicích bylo zaseto šestnáct kvetoucích rostlinných druhů - pohanka, slunečnice, svazenka, hořčice, sléz, vikev, jetel plazivý a další, bohužel se na nich ale podepsalo sucho letošní sezóny. Jde o pastvu pro včely a další opylovače v době, kdy odkvete slunečnice a řepka. V rámci svého výkladu upozornil na novou evropskou dotační politiku, podle které bude muset farmář pěstovat nejméně tři plodiny, z toho jedna bude zabírat maximálně 70 % výměry a další minimálně 5 % výměry. „Chceme pomáhat včelařům, aby včely pomáhaly opylovat zemědělské plodiny. Ve světě je 65 milionů včelstev a nominální hodnota, kterou produkují, dosahuje 153 miliard eur. V Evropské unii je 700 tisíc včelařů a 15 milionů včelstev a hodnota, o kterou navyšují každoročně úrodu, dosahuje 20 miliard eur. V České republice je 49 tisíc včelařů a 520 včelstev,“ informoval. Úlohou projektu je, aby včely byly dobře připravené na zimu. Od roku 2013 bude firma Syngenta nabízet dva typy směsí a každý farmář, který bude mít zájem si tuto směs kvetoucích rostlin vyzkoušet, obdrží osivo na 1 ha zdarma. Osivo lze vyset do pásu o šířce 2,5 m a délce 100 m, který podle dosažených výsledků zvýšil úrodu až o 38 %. V Evropské unii se do tohoto projektu zapojilo již 14,5 tisíce farem. Účinná ochrana porostu Kromě odrůd uvedených plodin bylo k vidění i několik variant ošetření kukuřice herbicidy. Plodinový manažer Stano Rajtár z firmy Syngenta objasnil přítomným aktuální informace k problematice šíření bázlivce kukuřičného, včetně možností jeho regulace pomocí technologie založené na přípravcích od společnosti Syngenta. Upozornil na nebezpečnost tohoto polyfágního škůdce, který způsobuje stále větší ekonomické škody na našich polích. Později si mohli pěstitelé prohlédnout všechny systémy ošetření kukuřice podle termínu aplikace, tedy preemergentní ošetření přípravky Gardoprim Plus Gold a Lumax, časně postemergentní zásah zvýhodněným balíčkem Lumax + AtPlus Pack a také postemergentní ošetření novinkou roku 2012 - přípravkem Elumis, nebo dalším zvýhodněným balíčkem Callisto Extra Pack. Na pokusných parcelách bylo možné zhlédnout i účinnost přípravků Boxer + Dual Gold v odrůdovém pokusu slunečnice, Gardoprim Plus Gold pro ošetření čiroku a Lumax + AtPlus Pack pro ošetření odrůdových pokusů kukuřice. Po skončení odborné prezentace se o zábavu návštěvníků starala skupina středověkých šermířů, mnozí pěstitelé mohli vyzkoušet bojovou zbroj nebo si zaházet středověkými sekyrami či vyzkoušet na vlastní kůži lukostřelbu. *** * Klíčové informace * Z portfolia hybridů kukuřice firmy Syngenta byly představeny novinky SY Kairo, Beautiful a SY Nickel. * Semenný hybrid čiroku Sucrosorgo 506 s FAO 500 nevyžaduje intenzivní pěstební podmínky, důležité však je dodržovat odlišnosti agrotechniky, zejména herbicidní ochranu. * K vidění byly v Žabčicích i všechny systémy ošetření kukuřice podle termínu aplikace, tedy preemergentní ošetření přípravky Gardoprim Plus Gold a Lumax nebo postemergentní ošetření přípravkem Elumis a další. Foto popis| U odrůd slunečnice byly prezentovány novinky pro nadcházející sezónu NK Neoma a NK Tristan i známé odrůdy NK Brio, NK Oktava a NK Kondi Foto autor| Foto Jana Pančíková Foto popis| Návštěvníci Slunečníku získali i aktuální informace k problematice šíření bázlivce kukuřičného, včetně možností jeho regulace Foto autor| Foto Jana Pančíková Foto popis| Nově nabízí firma Syngenta i směsku šestnácti kvetoucích rostlin pro opylovače Foto autor| Foto Jana Pančíková
Plné znění zprávy
84 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Studenti dřevařských oborů zvýší svou konkurenceschopnost Téma: Mendelova univerzita v Brně 29.10.2012 novinky.cz Strana 0 Kariéra Miroslav Homola Od února 2012 se na Lesnické a dřevařské fakultě Mendelovy univerzity v Brně řeší projekt inovace technických a dřevařských disciplín pro vyšší konkurenceschopnost, spolufinancovaný Evropskou unií a státním rozpočtem České republiky. V rámci projektu, jehož hlavním cílem je zlepšení podmínek studia technických a dřevařských oborů, je pět klíčových aktivit: strukturované databáze pro skupiny odborných předmětů, tvorba didaktických pomůcek, zapojení odborníků z praxe a internacionalizace výuky praxe v ČR, stáže v zahraničí pro cílové skupiny a základy virtuální továrny s reálným výstupem. Od začátku projektu se uskutečnilo 10 setkání mezi studenty a odborníky z praxe z ČR i zahraničí, 10 exkurzí studentů do výrobních podniků, jedna exkurze na výstavu nábytku Sixties Design ve Vídni a návštěva Jurkovičovy vily v Brně.Exkurzi v zahraniční firmě si pochvalují V září byli studenti na čtyřdenní exkurzi ve firmě Homag v Německu, která je významným výrobcem dřevoobráběcích strojů. „Výjezd do firmy Homag v Německu byl jeden z nejpřínosnějších studijních mezníků v mém dosavadním vysokoškolském studiu,“ pochvaluje si studentka nábytkového inženýrství Marie Štefanová. Její dojmy sdílí i student staveb na bázi dřeva Jan Slánský: „Tato praktická zkušenost by určitě v mnohém pomohla většině studentů v pochopení fungování technologií ve výrobě nábytku, stavebně truhlářské výrobě a designérům v rozšíření možností pro realizaci jejich návrhů.“ Uskutečnila se i studijní cesta do Francie, kde se konalo desetidenní setkání mezinárodních studentských týmů při realizaci dřevěné stavby. Na konci října se v rámci projektu realizuje studijní cesta pro 45 studentů na bienále architektury do Benátek. Velkým přínosem bude pro studenty i takzvaná virtuální továrna, která jim umožní simulovat výrobu navrženého výrobku od zakázky přes materiálový vstup a jeho zpracování až po hotový zabalený výrobek.
http://www.novinky.cz/kariera/283047-studenti-drevarskych-oboru-zvysi-svou-konkurenceschopnost.html
Veletrh pomaturitního a celoživotního vzdělávání Gaudeamus Téma: Mendelova univerzita v Brně 29.10.2012 09:00 protext.cz Strana 0 dbn kom sih
Praha 29. října (PROTEXT) - Termín podzimního Evropského veletrhu pomaturitního a celoživotního vzdělávání Gaudeamus 2012 je od 30. 10. do 2.11.2011, každý den je veletrh otevřen pro veřejnost od 8 do 16 hodin, v pátek 2.11. do 14 hodin. Místem konání veletrhu je brněnské výstaviště, Výstaviště 1, Brno, pavilon F.
Plné znění zprávy
85 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
AKTUALITY Z VELETRHU GAUDEAMUS Veletrh Gaudeamus bude slavnostně zahájen na brněnském výstavišti v pavilonu F, přednáškovém sále A 30. října v 9 hodin. Účast na slavnostním zahájení potvrdili: - rektor VUT v Brně, pan prof. Ing. Karel Rais, CSc., MBA, - Ing. Michael Hrbata, náměstek ministra obrany pro personalistiku, - Mgr. Jiří Janda, předseda Výboru pro výchovu, vzdělávání a zaměstnanost Jihomoravského kraje - velvyslanec Spolkové republiky Německo v České republice, pan Detlef Lingemann - zástupce velvyslance státu Kanada v České republice, - Ing. Pavel Mikula, organizační garant veletrhu a předseda představenstva MP-Soft, a.s. V průběhu slavnostního zahájení vystoupí se svými projevy pan Pavel Mikula, Mgr. Jiří Janda a pan Ing. Michael Hrbata. Závěrečný projev a čestné slavnostní zahájení veletrhu provede rektor VUT v Brně pan prof. Ing. Karel Rais, CSc., MBA. Mediálními partnery veletrhu jsou rozhlasová stanice Evropa 2, mediální skupina Mafra, její deník Lidové noviny a zpravodajský portál lidovky.cz. Partnerem veletrhu je zpěvák David Deyl, který v úterý 30. 10. v 15 hodin zazpívá návštěvníkům veletrhu přímo v pavilonu F. Přednášky vystavujících škol budou probíhat každý den ve dvou přednáškových sálech přímo v pavilonu F. Podrobný program přednášek je uveden na
http://www.gaudeamus.cz. Přednášky jsou nejvýznamnějším informačním zdrojem o podmínkách studia a přijímacího řízení na vysokých a vyšších odborných školách ve školním roce 2013/2014. Přednášky každoročně navštíví více než 9 000 studentů. Doprovodný program "Věda pro život", jehož cílem je otevřít život ve škole budoucím studentům, ukázat zajímavosti, které se mohou ve škole naučit a pomoci studentům při rozhodování o svém budoucím studiu. Do doprovodného programu se zapojila Masarykova univerzita, Mendelova univerzita v Brně, Univerzita Karlova, Univerzita obrany, Univerzita Palackého v Olomouci, Univerzita Pardubice a Západočeská univerzita v Plzni. Doprovodný program "Pojďme si hrát s technikou", který je zaměřený na popularizaci technických studijních oborů. Do doprovodného programu "Pojďme si hrát s technikou" se zapojilo sedm českých univerzit: České vysoké učení technické v Praze, Mendelova univerzita v Brně, Technická univerzita v Liberci, Univerzita Karlova v Praze, Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava, Vysoké učení technické v Brně a Západočeská univerzita v Plzni. Doprovodný program bude probíhat v expozicích T1 až T7 na tzv. Technickém náměstí, které je situováno uprostřed expozic technických univerzit. Tailor-Made Study Abroad je nový doprovodný program, zaměřený na podporu studia v zahraničí. Cíle doprovodného programu je na základě individuálních požadavků studentů sestavit na "míru šitou nabídku studia v zahraničí". Na veletrhu bude vzdělávání v zahraničí nabízet 54 renomovaných zahraničních univerzit z 15 zemí. Návštěvu veletrhu lze doporučit každému studentovi III. a IV. ročníku střední školy a všem zájemcům o celoživotní vzdělávání. Na veletrhu bude zastoupeno 201 samostatných vystavovatelů, 240 fakult a přes 3800 studijních oborů, které lze studovat v České republice nebo na zahraničních školách. Kromě tuzemských škol bude zastoupeno 54 renomovaných zahraničních univerzit a vysokých škol z 15 zemí, nejenom z členských států Evropské unie. Na veletrhu bude zastroupen i Evropský parlament. Zahraniční vystavovatelé na veletrh přijedou z Německa (16), Finska (7), Slovenska (6), Velké Británie (5), USA (3), Francie (3), Rakouska (2), Nizozemska (2), Kanady (2), Polska (2), Švýcarska (1), Belgie (1), Itálie (1), Dánska (1) a Singapure (1). Každý návštěvník veletrhu získá: - vyčerpávající aktuální přehled studijních příležitostí,
Plné znění zprávy
86 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
- informace o přijímacím řízení a podmínkách studia, - tištěný katalog s kontakty, termíny podání přihlášek a přijímacího řízení, - elektronický katalog s rejstříkem studijních oborů a dalšími informacemi o studiu, - zdarma poradenství při výběru studijního oboru a účast na všech přednáškách, - pro studenty registrované na
http://www.gaudeamus.cz před návštěvou veletrhu je připraven tištěný návod "Jak na VŠ" a "Slovníček VŠ pojmů". V průběhu veletrhu proběhne v roce 2012 již IV. ročník soutěže o nejlepší expozici. Soutěžit budou vystavovatelé o přízeň studentů. Studenti sami budou hodnotit expozice vystavovatelů, zda informují o budoucím studiu srozumitelně, výstižně a v dostatečném rozsahu. Hodnotící komise bude složená ze studentů Obchodní akademie a VOŠ obchodní Brno Pionýrská, dále ze Střední školy umění a designu Brno Husova, Střední průmyslové školy technické Brno Sokolská a ze studentů, které do komise nominovali sami vystavovatelé. Členové komise prošli školením dne 23.10., kde se seznámili s pravidly soutěže, hodnotícími kriterii, metodikou vyhodnocení a zpracování výsledků. Dále bude komise pracovat nezávisle pod vedením pedagoga z Obchodní akademie Brno Pionýrská, která je gesční školou soutěže. Výsledky soutěže budou vyhlášeny na společenském večeru veletrhu, který proběhne 31. listopadu od 19 hodin v prostorách Centra VUT v Brně, Antonínská 1 a následující den zveřejněny na www.gaudeamus.cz. Nad veletrhem Gaudeamus přijali čestné záštity: - ministr školství, mládeže a tělovýchovy pan prof. PhDr. Petr Fiala, Ph.D., LL.M., - předsedkyně školského výboru Poslanecké sněmovny ČR, paní Doc. RNDr. Anna Putnová, CSc., MBA., - rektor VUT v Brně pan prof. Ing. Karel Rais, CSc., MBA, - hejtman Jihomoravského kraje pan JUDr. Michal Hašek, - primátor města Brna pan Bc. Roman Onderka, MBA, - velvyslanectví Kanady v České republice, - velvyslanec Francie v České republice pan Pierre Lévy, - velvyslanec Spolkové republiky Německo v České republice pan Detlef Lingemann. Tisková konference pro novináře proběhne 30. 10. 2012 v 9:20 hodin na brněnském výstavišti, pavilon F, přednáškový sál A. Prosíme, aby se zájemci o účast na tiskové konferenci registrovali nejpozději do 29. 10. na adrese email:
[email protected]. V registraci uvádějte: - jméno a příjmení,
Plné znění zprávy
87 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
- deník, rozhlasovou stanici nebo televizi, kterou zastupujete, - o jakou formu účasti se Vám jedná (pasivní, rozhovor s vybranou osobou a její jméno, všeobecné dotazy a jaké). Kontakt: Bc. Pavel Mikula MP-Soft, a.s. Příkop 4, 604 16 Brno Tel: 545 176 136 Mobil: 777 278 051 E-mail:
[email protected] Web:
http://www.gaudeamus.cz Upozorňujeme odběratele, že materiály označené značkou PROTEXT nejsou součástí zpravodajského servisu ČTK, a nelze je publikovat pod její značkou. Jde o komerční sdělení zadavatele, který je ve zprávě označen a který za ně nese plnou odpovědnost. PROTEXT
Veletrh práce JobChallenge pomůže nastartovat kariéru Téma: Mendelova univerzita v Brně 31.10.2012 Právo Strana 11 Profese
Ve středu 7. listopadu se bude konat již šestý ročník veletrhu práce pro studenty a absolventy vysokých škol JobChallenge. Účastní se jej 70 společností z podnikového, neziskového i veřejného sektoru. Organizátoři očekávají účast tří tisíc návštěvníků zejména z řad studentů a čerstvých absolventů vysokých škol. Již dva předcházející dny, 5. a 6. listopadu, se bude v prostorách pořádajících univerzit konat rozšířený Doprovodný program na různá témata týkající se uplatnění na trhu práce. Na veletrhu budou mít návštěvníci příležitost diskutovat se zástupci významných společností přímo na stáncích. Na rozhovory se uchazeči mohou připravit předem. Na webových stránkách www.jobch.cz se zaregistrují a vloží životopis, který bude přístupný všem vystavovatelům. „V letošním roce se nám podařilo oslovit rekordní množství společností,“ říká organizátorka Eliška Gončarová. „Naším cílem je neprofilovat se jedním směrem, ale zahrnout co nejširší spektrum oborů. Uchazeči se tak setkají s firmami různého zaměření, hledajícími zaměstnance a stážisty na rozličné pozice.“ Veletrh letos nově představí rozšířený Doprovodný program, který návštěvníkům přinese další možnosti, jak zvyšovat svou kvalifikaci, získat nové informace a zvýšit svoji cenu na pracovním trhu. Program nabídne přednášky, workshopy a semináře z různých oblastí, jako jsou měkké dovednosti, cvičná výběrová řízení, motivace v podnikání nebo situace na trhu práce. Všechny aktivity jsou k dispozici zdarma. Právě k situaci na trhu práce pořádá veletrh JobChallenge ve spolupráci se studentským projektem Masarykovy debaty akademickou diskusi na téma „Nabídka oborů na VŠ by měla odpovídat poptávce na trhu práce“. „Řečníky pro debatu se snažíme vybírat vyváženě, na každé straně diskutuje akademik spolu s úspěšnou osobností z podnikatelské sféry,“ uvedl koordinátor projektu Ondrej Lunter. Plné znění zprávy
88 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Doprovodný program vyvrcholí 7. listopadu přímo na veletrhu, kde se budou návštěvníci moci účastnit přednášek ve třech sálech podle zaměření – zaměstnání, podnikání a osobnostní rozvoj. Veletrh JobChallenge se koná pod záštitou rektorů tří brněnských vysokých škol – Masarykovy univerzity, Vysokého učení technického v Brně a Mendelovy univerzity v Brně. Bližší informace na adrese www.jobch.cz.
http://archiv.newton.cz/pr/2012/10/31/f6ff8427547c9931eb87a7ebe75d0588.asp
Cesty na zkušenou – studentský program k získání praxe Téma: Mendelova univerzita v Brně 30.10.2012 imaterialy.cz Strana 0
30. 10. 2012 Centrum pasivního domu společně s partnery z řad vysokých škol a zástupců firem představilo při příležitosti konference a výstavy Pasivní domy 2012 program Cesty na zkušenou, který by měl studentům napomoci získat během studia praktické dovednosti a kontakt se stavební praxí. -------------------------------------------------------------------------------Projekt Cesty na zkušenou, který začal v srpnu letošního roku, usiluje o znalostní transfer mezi terciárním a komerčním sektorem v oblasti stavebnictví. Reaguje tak přímo na to, co většina firem vnímá jako nejpalčivější při přijímání nových mladých architektů, projektantů či techniků ve výstavbě – tj. absenci praktické znalosti řešené problematiky energeticky úsporných domů. S ohledem na legislativní trend v České republice i v celé Evropě budou muset dnešní studenti již brzy velmi dobře umět reagovat na nové požadavky týkající se energetické náročnosti novostaveb i rekonstrukcí budov. Projekt jr určen pro studenty VŠ a VOŠ architektonických a stavebních směrů, pedagogické a akademické pracovníky VOŠ a další další pracovníky zabývající se vzděláním, výzkumem a vývojem v oblasti architektury a stavebnictví V rámci projektu by měli studenti získat praxi u renomovaných stavebních firem, architektonických a projekčních ateliérů, což by jim mělo napomoci v jejich šancích na uplatnění na trhu práce. Pro zúčastněné firmy je to naopak příležitost napomoci při výchově budoucích zaměstnanců a celkově by měl projekt zlepšit propojení praxe s výukou a překlenout jisté odtržení akademiků od praxe, které pociťují firmy. Výše uvedených cílů se dosáhne prostřednictvím realizace těchto hlavních aktivit: ? Exkurze v Čechách i v zahraničí – V průběhu projektu se uskuteční přes třicet vzdělávacích exkurzí do výrobních provozů, rozestavěných, či již dokončených pasivních a nízkoenergetických domů. Několik desítek objektů v Čechách i zahraničí tak navštíví tisícovka studentů stavebních oborů, kterým kvalifikovaný odborný výklad zajistí přední experti na danou oblast. ? Stáže v Čechách i v zahraničí – Na odborných stážích, v délce od 2 do 13 týdnů, se v projekčních kancelářích, energetických auditorských kancelářích a u firem zabývajících se realizací energeticky úsporných staveb či výrobou nebo dodávkou systému pro šetrné domy proškolí více než 160 studentů stavebních oborů. Každý student na praxi získá svého kouče – zkušeného odborníka, který se mu bude po dobu zaškolování věnovat. Student i firma budou v rámci stáže finančně podpořeni z projektu tak, aby byly alespoň z části pokryty jejich náklady. ? Diskusní semináře s experty – Studenti se budou moci v průběhu projektu zúčastnit několika moderovaných diskusních setkání, která proběhnou na každé partnerské škole a budou fungovat jako komunikační platforma pro výměnu názorů a zkušeností mezi zúčastněnými, tedy studenty, pedagogy a pozvanými externími odborníky. Plné znění zprávy
89 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
? Vzdělávání pedagogů a odborníků – V neposlední řadě budou podpořeni pedagogičtí pracovníci VOŠ, akademičtí pracovníci VŠ a další odborníci zabývající se vzděláváním, výzkumem a vývojem v oblasti energeticky šetrného stavitelství. Téměř dvě stovky z nich absolvují kurzy soft skill, odborné jazykové vzdělávání a zúčastní se prestižních konferencí a vzdělávacích stáží nejen v ČR, ale po celé Evropě. První seznamovací semináře, kde byl projekt a jeho možnosti představeny studentům, pedagogům a zástupcům firem, proběhly na jednotlivých školách hned na začátku semetru – na konci září a v první polovině října 2012 – a zúčastnilo se jich několik stovek zájemců. Během tří týdnů si začaly první desítky studentů domlouvat stáže. A rozjíždí se také program vzdělávacích exkurze. Už 2. listopadu vyrazí autobus na první tour po České republice, v rámci které studenti navštíví nově zkolaudované poradenské centrum Nadace Partnerství v Brně, rekonstrukci rodinného domu do energeticky pasivního standardu v Lednici, dále navštíví hotel Beatrice – první pasivní hotel v ČR – a na závěr se podívají do bytového pasivního domu v Dubňanech. Během listopadu pak vyjede po Čechách a Rakousku dalších sedm autobusů s více dvěma stovkami studentů, pedagogů a dalších odborníků. Projekt má zajištěno financování do konce školního roku 2013/2014, a to z Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu ČR v rámci operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Rozpočet je celkem 25,7 mil. Kč. Hlavním řešitelem projektu je Centrum pasivního domu, partnery jsou Vyšší odborná škola a Střední průmyslová škola ve Volyni, Vysoké učení technické v Brně (Fakulta architektury a Fakulta stavební), Vysoká škola báňská – Technická univerzita Ostrava (Fakulta stavební) a Mendelova univerzita v Brně. Do programu by se mělo zapojit zhruba 50 firem z řad výrobců stavebních materiálů, projekčních a architektonických kanceláří. V současnosti se dolaďuje systém komunikace mezi firmami, školami a studenty, probíhají jednání s dalšími subjekty a připravuje se spuštění informačního portálu projektu, který by měl mj. posloužit pro studenty jako jakási burza nabídek praxe ověřených garantem projektu, Centrem pasivního domu. tisková zpráva, mi
http://www.imaterialy.cz/Aktuality/Cesty-na-zkusenou-studentsky-program-k-ziskani-praxe.html
Myslivci oslaví svého patrona Téma: Mendelova univerzita v Brně 31.10.2012 Blanenský deník Strana 2 Blanensko (oek) Boskovice, Křtiny – Tuto sobotu má svátek patron myslivců svatý Hubert. Správci boskovického zámku na jeho počest pořádají Svatohubertské slavnosti. Bohatý program a pochoutky ze zvěřiny už v minulých letech přilákaly řadu návštěvníků. „Akce je oslavou myslivců. Jejich patronem je právě svatý Hubert, který má svátek třetího listopadu,“ uvedla Michaela Janíková ze správy zámku. Boskovičtí letos pořádají Svatohubertské slavnosti potřetí. „V předchozích dvou letech o ně byl velký zájem,“ dodala Janíková. Na organizaci slavností se podílejí také majitelé zámku, šlechtická rodina Mensdorff-Pouilly. Návštěvníky čekají novinky v programu. Členové Jezdeckého sdružení Boskovice předvedou své umění při práci s koňmi. Muzeum Boskovicka na slavnosti zapůjčí lovecké zbraně ze své sbírky. Návštěvníci dále uvidí vystoupení sokolnické skupiny Zayferus a přehlídku loveckých psů. Program zahájí ve dvanáct hodin Svatohubertská mše v zámecké kapli. Pro labužníky je připravený bohatý výběr zvěřiny, ale pochutnají si i ti, kteří toto maso rádi nemají. Návštěvníci Svatohubertských slavností v Boskovicích zaplatí za vstup padesát korun. Zlevněné vstupné je za dvacetikorunu. Vceně je i prohlídka zámku, která může být poslední příležitostí v tomto roce. Všechny vstupenky jsou navíc slosovatelné – v tombole jsou připravené zajímavé ceny. V mariánském poutním kostele ve Křtinách zase připravují Svatohubertskou mši. V neděli čtvrtého listopadu od půl jedenácté ji pořádá tamní farnost ve spolupráci se Školním lesním podnikem Masarykův les Křtiny. Plné znění zprávy
90 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
Svatohubertská mše se od té obvyklé v mnoha věcech liší. „Budou ji doprovázet trubači školního lesního podniku a pěvecký soubor. Na mši dorazí také mnoho myslivců, kteří přinesou uloveného jelena,“ řekl farář Tomáš Prnka. Region| Jižní Morava
Plné znění zprávy
91 © 2012 NEWTON Media, a.s. www.newtonmedia.cz
