PŘEDKRMY
výpis všech alergenů pro jednotlivé pokrmy v jídelním lístku, Vám předloží obsluha na požádání
1. CAPRESE
- mozzarella buffala, rajčata, balzamiková redukce, bazalkové pesto
135,-
2. CARPACCIO CON PARMIGIANO
- marinovaná svíčková s hoblinkami parmezánu a kapary a rozpečenou bagetkou
149,-
3. CARPACCIO JALAPEŇOS
- marinovaná svíčková s papričkami jalapeňos a rozpečenou bagetkou
149,-
4. FILETTO ALLA CRUDO
- 100 g tatarský biftek ze svíčkové s topinkami a česnekem
169,-
5. GAMBERETTI ALLA GRIGLIA
- restované krevety s mangovým salátkem a rozpečenou česnekovou bagetkou
149,-
6. TORTILLA CHIPS
- kukuřičné tortilla chipsy se třemi omáčkami
89,-
8. JALAPEŇOS RELLENOS CON QUESO
- zelené jalapeňos plněné sýrem, obalené v těstíčku a dozlatova osmažené
95,-
9. BRUSCHETTA AL POMODORRO
- domácí chléb s čerstvými tomaty ochucenými olivovým olejem, česnekem a bazalkou, parmezán
85,-
10. TARTARE DI SALMONE
- 100g lososový tatarák s koprem a kapary, rozpečené toasty
159,-
POLÉVKY - DLE DENNÍ NABÍDKY - upřesní obsluha
17. SOPA TOMATA
16. POLÉVKA
- tomatová polévka s bazalkovým kapáním a smetanou
45,- 45,-
SALÁTY 20. INSALATA GRECA
- míchaný salát doplněný sýrem feta a olivami
75,-
22. INSALATA CON POLLO E MOZZARELLA
- míchaný ochucený salát s grilovaným kuřecím masem, bocconciny mozzarellou a rozpečenou bagetou
159,-
23. INSALATA CON POLLO CROCANTE
- ochucený salát s osmaženými kuřecími mini - nugetkami obalenými v corn flakes, sázené vejce
159,-
24. INSALATA FRITATA
- proužky pečené palačinky se špenátem, medem, ořechy, hovězími kousky a rucollou, rozpečená bageta
165,-
25. INSALATA CANOCCHIA
- grilované krevety s římským salátem, ricotovou pěnou s citrónem, sardelkami a česnekem, rozpečená bageta
165,-
26. INSALATA CAESAR
- římský salát s grilovanými kousky kuřete a slaninky s hoblinkami parmezánu v Caesar dresinku, rozpečená bageta
159,-
27. INSALATA SALMONE
- trhané ochucené saláty s grilovaným lososem, hořčično - koprový dresink, cherry rajčata, rozpečená bageta
165,-
29. INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA
- trhané saláty, pečená cherry rajčata, grilovaný kozí sýr v italské slanině pancetta, rozpečená bageta 159,-
PIZZA 60. MARGHERITA
- rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka
125,-
61. CAPRICCIOSA
- rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, bazalka
149,-
62. HAWAI
- rajčata, mozzarella, šunka, ananas
149,-
63. CARPACCIO
- rajčata, mozzarella, carpaccio, rozmarýn, česnek, parmezán
159,-
64. TONNO
- rajčata, mozzarella, tuňák, červená cibulka
149,-
65. MESSICANA
- rajčata, mozzarella, salám, cibule, vejce, beraní rohy, chilli
155,-
66. PEPERONNI
- rajčata, mozzarella, slanina, paprika, parmezán, chilli, česnek
155,-
67. QUATTRO FORMAGGI
- smetana, mozzarella, uzený sýr, gorgonzola, parmezán
155,-
68. SALERNO
- rajčata, mozzarella, salám
145,-
69. QUATTRO STAGIONI
- 1/4 panchetta, 1/4 margherita, 1/4 capricciosa, 1/4 salerno
159,-
70. NOSTRANO
- rajčata, mozzarella, salám, gorgonzolla, olivy
159,-
71. VEGETARIANA
- rajčata, mozzarella, špenát, kukuřice, čerstvá rajčata, paprika
145,-
72. VESUVIO
- rajčata, mozzarella, šunka
145,-
73. ADRIATICA
- smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule
149,-
74. ROMA
- rajčata, salám, šunka, mozzarella, žampióny, tuňák
149,-
75. GAMALLO
- smetana, mozzarella, gorgonzola, marinovaná kuřecí prsa, cibule
155,-
76. PROSCIUTTO CRUDO
- rajčata, mozzarella, parmská šunka, rucolla
159,-
77. BUFALLA
- rajčata, buvolí mozzarella, parmezán, čerstvá bazalka
159,-
78. DI POLLO
- rajčata, mozzarella, kuřecí prsa, gorgonzola, parmezán, olivy, kukuřice 155,- 79. SICILLIANA
- rajčata, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy
145,-
80. PANCETTA
-rajčata, mozzarella, pancetta-italská slanina, brokolice
149,-
81. GAMBERETTI
- rajčata, mozzarella, grilované krevety, šunka, rucolla
159,-
82. CATANIA
-rajčata, mozzarella, šunka, olivy, artyčoky
149,-
83. CAROSELLO
- rajčata, mozzarella, šunka, grilované krevety, smetana, olivy
159,-
! upozorňujeme, že pizza nemusí být vždy podávaná zároveň s hlavním jídlem ! DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ
PŘÍSADY NA PIZZU - vejce, kukuřice, žampióny, cibule, česnek, kapary, olivy, beraní rohy - salám, slanina, brokolice, mozzarella, uzený sýr, šunka, kuřecí maso, parmezán, tuňák, gorgonzola, ančovičky - parmská šunka, carpaccio, krevety, losos, pancetta - příprava pizzy z buvolí mozzarelly
15,25,39,- 39,-
TĚSTOVINY 31. RISOTTO E CANOCCHIA
- italská rýže Arborio, restované krevety, pečená rajčata, parmezán
155,-
32. RISOTTO DI PORCINI E POLLO
- italská rýže Arborio s čerstvou bazalkou, kuřecím masem, parmezánem a hříbky
155,-
33. SPAGHETTI CARPACCIO
- carpaccio, chilli paprička, česnek, petrželka
165,-
34. SPAGHETTI ALLA GAMBERETTI
- krevety, cuketa, česnek, feferonka, petržel
165,-
35. SPAGHETTI CARBONARA
- vejce, pancetta – italská slanina, pepř, parmezán
149,-
36. SPAGHETTI CERMIS
- kuřecí maso, sušená rajčata, bazalka, česnek, rajčatová omáčka
149,-
37. SPAGHETTI MAFIOSI
- nakládané hovězí nudličky, rajčatová omáčka se smetanou
159,-
38. PENNE PAPRICA
- pesto z pečených paprik, pancetta, ořechy, mladý hrášek
149,-
40. PENNE SALMONE
- losos, jarní cibulka, pórek, kopr, omáčka Napoli
159,-
41. PENNE BROCOLLI
- kuřecí prsa, česnek, smetana, brokolice, parmezán
149,-
42. PENNE VEGETARIANA
- olivy, pečené papriky, tomatová omáčka, česnek, kapary, parmezán
145,-
43. GNOCCHI ALLA POMODORO
- kuřecí prsíčka, slanina, smetana, bazalka, rajčata, česnek
149,-
44. GNOCCHI SPINACI PORRO
- čerstvý špenát, vepřové nudličky, česnek, smetana, ricotta
155,-
46. PAPPARDELLE SPINACI
- šunka, česnek, špenátový krém, restované žampióny
149,-
47. PAPPARDELLE DI MANZO
- hovězí svíčková, pečená cherry rajčata, česnek, bazalkové pesto
159,-
RYBY ( 200g )
FILETTO SALMONE ALLA GRIGLIA CON SPINACI - filet z lososa, bylinkové máslo, čerstvý listový špenát se smetanou a restovanou cibulkou 108. Filetto salmone alla griglia con spinaci
259,-
FILETTO SALMONE PAPRIKA - filet z lososa servírovaný s paprikovou salsou a mladým hráškem 109. Filetto salmone paprika
259,-
FILETTO SALMONE BELUGA - filet z lososa s lehkým salátkem z černé čočky a restované zeleniny 110. Filetto salmone capperi
299,-
NAŠE SPECIALITY FAJITAS (200g) - na rozpálené litinové pánvi, Vám přineseme grilované na proužky nakrájené maso, smíchané spolu s paprikou, cibulí, česnekem a dochucené Fajita kořením. Na velký talíř dostanete šest moučných tortill, strouhaný sýr, rajčata, sekaný ledový salát, zakysanou smetanu, jalapeňos, salsu, vařené fazole s rajčaty a citron. Fajitas se jí tak, že se do tortilly dá od všeho trošičku, zabalí se jako palačinka a jí se rukama. 140. Fajitas kuřecí 141. Fajitas vepřové 142. Fajitas hovězí
359,- 379,- 399,-
SEŇOR ESPADA (200g) - kuřecí prsíčka prokládaná díly kukuřičného klasu a vepřová panenská svíčková s cherry rajčaty, studené omáčky 143. Seňor Espada
209,-
ESPADA JUÁREZ (2 osoby – 500g) - na obřím meči propíchnuté tři druhy masa – svíčková, vepřová panenka a kuřecí prsíčka, proložené slaninou a zeleninou. Tohoto „drobečka“ doplňujeme plněnou pečenou cibulí, restovanými bramborami s petrželkou a hranolkami 144. Espada Juárez
499,-
EL GAUCHO (340g) - pořádný kus flákoty z naloženého vepřového masa, který je kořeněn barevným pepřovým kořením spolu s kouřovou solí, podávaný na zelených fazolkách se slaninou 145. El Gaucho
235,-
CARNE ASADA TAMPIQUEŇA - řezy marinované svíčkové, sýrová enchilada, zapečené vařené fazole s cibulkou a sýrem, doplněné avokádovým krémem 146. Carne asada tampiqueňa (150g)
239,-
MASA ( 200g )
SPIDIENO DI POLLO PAMPEAGO - kuřecí špíz plněný pancettou s bazalkovým krém a praženými mandlemi
91. Spidieno di pollo pampeago
165,-
FILETTO DI MAIALE IL PEPE - vysoký steak z vepřového caré s pepřovou omáčkou
92. Filetto di maiale il pepe
179,-
FILETTO DI MAIALE PORCINI - pyramida z vepřové panenky a bramborových placiček s hříbkovou omáčkou 93. Filetto di maiale porcini
225,-
SALTIMBOCA - pečený plátek s parmskou šunkou a čerstvou šalvějí
94. Saltimboca kuřecí 95. Saltimboca vepřová
159,- 175,-
AMARILLO - steak se sýrem Cheddar servírovaný na grilované zelenině s tymiánem
100. Amarillo kuřecí 101. Amarillo vepřové
159,- 175,-
COLORADO - steak s chilli con quesso omáčkou na grilované zelenině s tymiánem 102. Colorado kuřecí 103. Colorado vepřové
159,- 175,-
VOLPE - steak s liškovou omáčkou a polníčkem 104. Volpe kuřecí 105. Volpe vepřové
159,- 175,-
MEXICKÁ KUCHYNĚ 115. ENCHILADAS CON JACOQUE (150g)
- tři moučné sýrové enchiladas překryté proužky kuřecích prsíček z grilu, vše zapečené směsí dvou sýrů a zakysané smetany.
189,-
QUESADILLAS (150g/100g) - plněná velká moučná tortilla Vámi vybranou náplní, sýrem, cibulkou, jalapeňos a cheddarem, opečená z obou stran a nakrájená jako pizza. Vše doplněné guacamolem, salsou, zakysanou smetanou a citrónem. 117. Quesadilla kuřecí celá 118. Quesadilla kuřecí poloviční 119. Quesadilla vepřová celá 120. Quesadilla vepřová poloviční 121. Quesadilla hovězí celá 122. Quesadilla hovězí poloviční 123. Quesadilla sýrová celá 124. Quesadilla sýrová poloviční
219,- 159,- 229,- 169,- 259,- 185,- 199,- 149,-
BURITOS (100g) - velká moučná tortilla zabalená s Vámi vybranou náplní, vařenými fazolemi,cibulkou, čerstvými rajčaty a salátem, to vše zapečené společně se sýrem. 125. Burito kuřecí 126. Burito vepřové 127. Burito hovězí 128. Burito zeleninové
159,- 169,- 179,- 149,-
FLAUTA (100g) - tortilla naplněná sýrovou směsí s kukuřicí a Vaší náplní opečená ze všech stran. 129. Flauta sýrová 130. Flauta kuřecí 131. Flauta vepřová 132. Flauta hovězí
149,- 159,- 169,- 189,-
BOTANICO (150g) - kousky opečeného masa, zelené fazolky, smetana a sýr. 180. Botanico kuřecí 181. Botanico vepřové 182. Botanico hovězí
155,- 165,- 199,-
PUNTAS DE FILET (150g) - cibule, rajčata, zelená paprika, jalapeňos, mexické koření s proužky grilovaného masa 183. Puntas kuřecí 184. Puntas vepřové 185. Puntas hovězí
155,- 165,- 199,-
BIFTEKY BIFTEC CON CHEDDAR - okořeněn cajunským kořením podávaný s taveným cheddar sýrem 150. 200g 151. 300g
295,- 395,-
BIFTEC „DE ABEJAS“ - přelitý medem a posypaný pepřovou americkou směsí, demi glace omáčka 153. 200g 154. 300g
295,- 395,-
BIFTEC „VOLPE“ - sypaný mořskou solí s jemnou liščí omáčkou 156. 200g 157. 300g
295,- 395,-
BIFTEC CHIILI CON QUESSO - pečený na steakovém koření, podávaný se sýrovou omáčkou chilli con quesso a fazolkami 159. 200g 160. 300g
295,- 395,-
BIFTEC PORCINI - pečený na houbovém koření s jemnou hříbkovou omáčkou 162. 200g 163. 300g
295,- 395,-
PŘÍLOHY - rozpečená česneková bagetka - spaghetti no.6 s chilli papričkou, česnekem, pancettou a olivovým olejem - grilovaná čerstvá zelenina s tymiánem - mačkaný brambor s přepuštěným máslem a tymiánem - lahůdkové brambory s petrželkou a slaninou - pečené brambory s rozmarýnem - gratinovaný smetanový brambor - kukuřičný klas - zelené fazolky s pancettou - hranolky Julien - královská dušená zelenina na másle - malá moučná tortilla 2ks - domácí chléb s máslem (4ks) - krabice pizza, salát, těstoviny
45,45,- 45,45,45,45,- 45,- 45,- 45,- 40,- 40,- 35,- 29,- 9,-
DEZERTY 165. DOLCE CAROSELLO
- dort domácí výroby z Dolce Carosello – dle nabídky u obsluhy
79,-
168. FRUTTI DI BOSCO
- vanilková zmrzlina Dolce Carosello s horkými lesními plody
79,-
169. FRITTO BANANA
- smažený banán v moučné tortille zalitý čokoládou s čerstvým ovocem a vanilkovou zmrzlinou
79,-
170. FRUTTI CREMA
- čerstvé jahody na vanilkovém krému
79,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
APERITIVY 10cl Cinzano bianco, dry, rosso 10cl Crodino – nealko bitter 5cl Campari bitter 5cl Aperol 5cl Royal Oporto Tawny 5cl Sherry – Pedro Ximenez 12y 5cl Sherry cream 5cl Sherry dry
60,55,60,60,70,- 90,60,60,-
LIKÉRY 4cl Becherovka 4cl Jägermeister 4cl Baileys 4cl Tatratea 22% 4cl Tatratea 32% 4cl Tatratea 42% 4cl Tatratea 52% 4cl Tatratea 62% 4cl Tatratea 72%
55,55,60,65,65,65,65,70,75,-
COGNAC / BRANDY 4cl Metaxa 5 ***** 4cl Metaxa 7 ******* 4cl Metaxa 12************ 4cl Hennessy Fine 4cl Remy Martin VSOP
60,90,105,90,130,
DESTILÁTY 4cl Grapa gold 4cl Grapa Chardonnay – private reserva 4cl Williams Reserv - hruškovice 4cl Fassbind – hruškovice, slivovice, meruňkovice, malina 4cl Calvados – Roger Groult „8“ 4cl Calvados – Roger Groult Venerable „17+“ 4cl Fleret Collection 1850 slivovice 4cl Fleret Collection 1850 williamska 4cl Fleret Collection 1850 hruškovice 4cl Fleret Collection 1850 meruňkovice 4cl Fleret Collection 1850 třešnovice 4cl gin Tanqueray 4cl Fernet, Fernet citrus 4cl Tullamore 4cl Jack Daniels 4cl Jack Daniel´s Singl barel 4cl Johnnie walker RED 4cl Johnnie walker Gold 4cl Johnnie walker Blue 4cl Chivas Regal 4cl Chivas Regal 18y 4cl Tullamore 12y 4cl Jameson 12y 4cl Jameson gold reserve 4cl Absinth 4cl Russian Standart vodka 4cl tequila Casco Viejo 4cl tequila Heracia 4cl tequila Don Augustín 4cl tequila Kah Blanco 4cl tequila Kah Aňejo 4cl tequila Kah Reposado
55,95,100,129,115,175,65,65,65,65,65,60,50,60,90,- 125,60,145,430,100,175,100,120,185,70,60,80,120,- 120,190,220,240,-
MÍCHANÉ NÁPOJE B-52
75,-
Cuba libre Mojito Piňa colada Virgin colada (free%) Virgin mojito (free%)
110,125,- 120,- 85,85,-
PIVO 0,3l Pilsner Urquell 12° 0,5l Pilsner Urquell 12° 0,5l Velkopopovický Kozel - tmavé 0,5l Řezané 0,3l Birell – nealkoholické pivo – světlé, polotmavé 0,5l Birell – nealkoholické pivo - točené 0,33l Corona
38,48,48,- 48,- 39,- 48,80,-
RUMY
( rumy od 100,- rozléváme také po 2cl)
4cl Ron Cubay Aňejo suave 7 4cl Legendario 7 4cl Havana Club selection 4cl Captain morgan 4cl Captain morgan black 4cl Captain morgan priváte stock 4cl Ron Zapaca 23* 4cl Ron Zapaca 2014 limitada 4cl Ron Zacapa X.O. 25* 4cl Ron Zacapa X.O. Premio platino 4cl Malteco 20 4cl Diplomatico 12y 4cl Diplomatico Single Vintage 2000 4cl Diplomatico Ambassador 4cl Pampero aniversario 4cl Mount Gay Eclipse 4cl Mount Gay 1703 old cask selection 4cl Doorly´s XO 4cl Plantation 20 anniversary 4cl Abuelo 7 4cl Abuelo 30 Centuria 4cl Malecon 12 4cl Malecon 18 4cl Malecon 25 4cl Dos Maderas 5+5 4cl El Dorado 8 4cl El Dorado 15 4cl El Dorado 21 4cl Secret treasures demerara 1989 4cl Captain Bucanero „7“ 4cl Atlantico Private cask 4cl Quorhum 15 4cl Quorhum 30 4cl Ron Barcelo imperial 4cl Brugal extra 4cl Vizcaya VXOP 4cl Pussers British Navy Rum Yachting 4cl Arcane extra roma 4cl Gold Mauritius - dark 4cl Centenario 20 4cl Millonario 15y 4cl Pyrat X.O. 4cl Dzama Vieux vanilla 3 4cl Medellin 12 4cl Old Monk 7 4cl Clément tres vieux 10 4cl A.H. Riise non plus ultra 4cl Zaya gran reserva 12 4cl Flor de Cana Centenario 12 4cl Gosling´s family Reserve 4cl Jerry Spice rum
( Kuba ) ( Kuba ) ( Kuba ) ( Jamaica ) ( Jamaica ) ( Jamaica ) ( Guatemala ) ( Guatemala ) ( Guatemala ) ( Guatemala ) ( Guatemala ) ( Venezuela ) ( Venezuela ) ( Venezuela ) ( Venezuela ) ( Barbados ) ( Barbados ) ( Barbados ) ( Barbados ) ( Panama ) ( Panama ) ( Panama ) ( Panama ) ( Panama ) ( Guyana ) ( Guyana ) ( Guyana ) ( Guyana ) ( Guyana ) ( Dominikánská republika) ( Dominikánská republika ) ( Dominikánská republika ) ( Dominikánská republika ) ( Dominikánská republika ) ( Dominikánská republika ) ( Dominikánská republika ) ( Karibské ostrovy - mix ) ( Mauritius ) ( Mauricius ) ( Kostarika ) ( Peru ) ( British West Indies ) ( Madagaskar ) ( Kolumbie ) ( Indie ) ( Martinik ) ( U.S. Vigrin Islands ) ( Trinidad a Tobaco ) ( Nicaragua ) ( Bermudy ) ( U.S. Vigrin Islands )
65,90,185,55,65,90,120,240,240,420,140,120,320,499,90,65,230,100,185,85,330,95,130,205,115,70,120,210,190,75,130,140,240,90,95,190,240,115,135,125,125,120,110,115,85,185,240,190,90,190,70,-
TEPLÉ NÁPOJE -
kávy lze na přání připravit bez kofeinu
Ristretto - 2cl Espresso – 3cl Espresso – 6cl Espresso - dvojité Espresso macchiato Cappuccino Latte mocchiatto Caffe frappe Vídeňská káva Ice caffe – se zmrzlinou Ledová káva čaj Ronnefeldt - konvice čaj z čerstvé máty - konvice čaj z čerstvého zázvoru- konvice svařené víno grog Bombardino (vaječný likér, whisky, šlehačka, čokoláda) horké nápoje – hruška, rybíz
39,39,39,59,45,49,55,55,55,69,55,55,55,55,49,59,75,49,-
NEALKO 0,33l Coca - Cola, Coca - Cola light 0,33l Coca - Cola ZERO, Coca – Cola vanilla 0,33l Sprite 0,33l Fanta pomeranč 0,25l Kinley tonic water, Kinley Bitter lemon 0,25l Kinley Ginger ale – zázvorová limonáda 0,20l Nestea – ledový čaj (broskev, citrón, zelený, aloe vera) 0,25l Bonaqua jemně perlivá 0,25l Bonaqua neperlivá 0,75l Römmerquelle – perlivá, neperlivá 0,33l Römmerquelle – perlivá, neperlivá 0,25l Red Bull 0,25l Juice Cappy – pomeranč, multivitamin, jablko, grep, rybíz, ananas, jahoda 0,45l Enjoy mix Cappy + perlivá voda + led
39,-
0,20l Fresh – pomeranč 0,50l Domácí limonáda z čerstvého ovoce / zeleniny (upřesní obsluha) 0,50l Stolní voda s citrónem a ledem 0,50l Stolní voda s citrónem a ledem - perlivá
75,-
39,39,39,- 39,- 39,39,33,33,95,40,75,39,59,-
65,- 45,- 45,-
