Pap Zsuzsa július Copyright 2010 Szezonális Háztartási Magazin 3. szám, Nyár. All right reserved

SZEZONÁLIS

HÁZTARTÁSI MAGAZIN 3. SZÁM

NYÁR

Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu 2011. július Copyright © 2010 Szezonális Háztartási Magazin 3. szám, Nyár. All right reserved

2/33

Tartalomjegyzék

1.

Nyaralás.................................................................. 3

1.1. A nyár az utazások és nyaralások ideje ........................... 3 1.2. Külföldi utazások ............................................................. 3 1.1.1. Ha utazási iroda szervezésében utazol ....................... 3 1.1.2. Ha egyénileg utazol .................................................... 4 1.3. Nyaralás Magyarországon................................................ 7 1.4. Mit vigyél magaddal, ha nyaralni mész?........................... 9 1.5. Mibe csomagolj? ............................................................ 10 1.6. Ha nem mész nyaralni.................................................... 11

2.

Napozás .................................................................15

2.1. 2.2. 2.3.

3.

Sütés-főzés nyáron ................................................17

3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6.

4. 5.

Hideg levesek ................................................................ 17 Könnyű és nem egészen könnyű nyári egy tál ételek ..... 18 Saláták........................................................................... 19 Grillezés......................................................................... 20 Főzés bográcsban .......................................................... 22 Vendégvárás nyáron ...................................................... 23

Vízfelhasználás – takarékoskodás a vízzel .............26 Mit lehet tenni a meleg ellen ..................................27

5.1. 5.2.

6.

2.1 A nap jótékony hatása ............................................. 15 A nap káros hatása: ....................................................... 15 Hogyan lehet védekezni? ............................................... 15

Mit tettek elődeink ......................................................... 27 Mit tehetünk mi? ............................................................ 27

Nyári kellemetlenkedők .........................................29

Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

3/33

1. Nyaralás 1.1. A nyár az utazások és nyaralások ideje A Magyar Turizmus Rt-től származó információk szerint a magyar háztartások utazási tervei ezen a nyáron így alakulnak: • • • •

6 % itthon is és külföldön is 12 % külföldön 32 % itthon 50 % nem utazik.

Valamelyik csoportba te is beletartozol, ezért a következő oldalak tartalmának egy része téged is érdekelhet.

1.2. Külföldi utazások

1.1.1. Ha utazási iroda szervezésében utazol Az iroda sok mindent elintéz helyetted illetve leírja, mi az, amiről neked kell gondoskodnod. Elintézi az étkeztetést vagy annak egy részét (félpanzió), megszervezi a kulturális programokat és kirándulásokat, tájékoztatást ad, hogy ezek várhatóan mennyibe fognak kerülni. Az árakban rendszerint benne van az utasbiztosítás is. Költő pénz nélkül azonban ilyenkor sem indulhatsz útnak. Az iroda meg tudja mondani, hogy ezt milyen valutában érdemes magaddal vinned. Külföldön pénzváltásnál keresd a hivatalos valutaváltó helyeket. Sok helyen fizethetsz olyan bank- illetve hitelkártyával is, amit az adott országban és az adott helyen elfogadnak, de ne feledkezz el arról, hogy a hitelkártyával történő pénzfelvétel sokkal többe kerül, mint az aktuális árfolyamon


4/33 történő átszámítás.(Olvasd még át az egyénileg utazóknak szóló részt is!) Mobil telefonod költségeiről saját telefontársaságodnál tájékozódhatsz.

1.1.2. Ha egyénileg utazol Sokkal körültekintőbben kell felkészülnöd az útra. Az alábbiakban szeretnék segítségedre lenni abban, hogy felkészülten indulj útnak. Úti okmányok: Az Európai Unió területén belül már a személyi igazolvány is elegendő, más helyeken útlevél, esetenként vízum is szükséges. Jó, ha időben összeszeded illetve gondoskodsz a hiányzókról, mert előfordul – főként vízumok esetében – hogy beszerzésük hetekig tarthat. Elegendő pénz: Utazás előtt általában mindenki végez valamilyen számítást, hogy mennyi pénzre lesz szüksége. Ez is olyan azonban, mint az építkezés, jó, ha a számított pénz kétszerese áll rendelkezésre valamilyen formában (kész pénz ill. kártya), mert biztosan lesznek előre nem látható kiadások is. A nagyon kiszámított pénz elronthatja az utazást, vagy akár korábbi hazajövetelt is eredményezhet. Különösen fontos ez akkor, ha olyan helyre mész, ahol eddig még nem jártál és nem ismered az ottani körülményeket. Természetesen a pénzköltés attól is függ, hogy valakinek elég egy vízpart, vagy meg szeretné nézni a környék közelebbi és távolabbi nevezetességeit is. Ha repülővel utazol, a helyi közlekedést, ha gépkocsival, a benzinköltséget is be kell számítanod a kiadásokba. Bankkártya, hitelkártya használata: Vannak olyan kártyák, amelyeket szinte mindenütt elfogadnak akkor, ha a kártya védjegye az elfogadóhelyen látható. Ha nem, fontos érdeklődni Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

5/33 (ugyanúgy, mint itthon), mert elég kellemetlen, ha vásárlás vagy pláne étkezés végén derül ki, hogy nem lehet a kártyával fizetni. A bankkártyás és hitelkártyás vásárlás általában nem került pénzbe, az átszámítás az aktuális árfolyamon történik. Készpénzt lehetőleg ne vegyél fel hitelkártyával, mert magas kamatot kell fizetned érte. Fontos még utána nézned, hogy tartalmaz-e a kártyaszerződésed pénzfelvételi limitet. Az utazás idejére célszerű lehet ezt a limitet módosítani.

Baleset-, betegség- és poggyászbiztosítás lehetőségei: Európai Egészségbiztosítási Kártya – E111 (vagy azt helyettesítő nyomtatvány): Az EU-ban és nemzetközi egyezmények alapján Horvátországban és Svájcban csak sürgősségi ellátásra jogosít – egyes országokban önrész fizetésével – az államilag finanszírozott egészségügyben. A privát orvosi szférában nem érvényes. Kiállítója: az OEP (Országos Egészségbiztosítási Pénztár) helyi szakigazgatási szerve. Érvényessége: 36 hónap. Vannak más államközi egyezmények is, erről az OEP honlapján olvashatsz: http://www.oep.hu/ Bank-illetve hitelkártyához tartozó biztosítások: A biztosítótársaságok a szerződési feltételeket részletesen meghatározzák. A tájékoztatóhoz a kártyát kibocsátó bankokban lehet hozzájutni. Érdemes áttanulmányoznod annak ellenére, hogy általában elég terjedelmes, mert itt tájékozódhatsz arról, hogy ez a biztosítás mire jogosít. Általában limiteket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a költségeket csak egy bizonyos összeghatárig fedezi. Ha több olyan kártyád van, amelyhez tartozik külföldi utazás idejére szóló csoportos biztosítás, érdemes Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

6/33 áttanulmányoznod az összegeket és feltételeket, és a számodra legelőnyösebbet kiválasztani. Ha a biztosítási eseményt bejelented, a biztosító társaság segítséget nyújt. A telefonszámot egy sürgősségi ellátási vagy más néven asszisztencia kártya tartalmazza, amelyet a bank ad. Mivel ezt a bank a kártya kiállításakor szokta kézhez adni, lehet, hogy már nem találod. Ez esetben utazás előtt kérj a banktól egy újat. Egyéni utasbiztosítás: A kártyákhoz tartozó korlátozott összegű biztosításon kívül külön is köthetsz utazási biztosítást utazási irodákon keresztül vagy biztosítási alkuszoknál. A biztosító társaságok általában a kórházi költségeket közvetlenül a kórházakkal szokták elszámolni (ha bejelented). Minden egyéb költséget neked kell megelőlegezned és utólag, számlákkal történt igazolás után tudsz a pénzedhez hozzájutni (ezért is írtam korábban, hogy kétszeres összeggel számolj). Hová fordulj, ha baj van: Készíts egy listát a legfontosabb olyan telefonszámokról, ahova baj esetén fordulhatsz: Az adott ország magyar külképviselete és az ügyfélfogadás rendje www.kulugyminszterium.hu olcsóbban ill. ingyenesen hívható számok, ahol a hívás költségét az itthoni fél fizeti (saját mobiltársaságnál). Ha elveszett vagy ellopták a bankkártyát: melyik országban milyen hívószámon lehet letiltani, esetleg mód van-e rendkívüli pénzfelvételre www.bankkártya.hu saját bank telefonszáma közeli hozzátartozó telefonszáma Mobil telefon használata külföldön: Saját telefontársaságodnál érdeklődj a költségekről. Tegnap olvastam a Metropol újságban, hogy a barangolásos hívások díjának felső határa 39 centről 35 centre, a fogadott hívások percdíja pedig 15-ről 11 centre csökken Európában. Ez jó hír, igaz? Vámszabályok: A Metropol újságban olvastam egy összefoglalót, amely szerint a repülőgéppel utazók 430 eurós értékhatáron belül, a közúton utazók 300 eurós értékhatáron belül hozhatnak és vihetnek vámmentes árukat. Ezen belül vannak korlátok az alkoholt tartalmazó termékekre és a dohányárura, a Horvátországba utazóknak a hús- és tejkészítményekre és egyéb termékekre is. Fontos információ még, hogy az EU külső határait átlépőknek a 10 ezer eurót vagy azt meghaladó összegű készpénzt vagy más fizetőeszközt be kell jelenteni a vámhatóságnak. Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

7/33 Részletek: http://nav.gov.hu Térkép, útikönyv: Elég sok helyen jártam már saját szervezésű úttal, de térkép és útikönyv vagy internetről nyert információk nélkül nem indulnék el. Ez a két dolog repülővel történő és gépkocsis utazás esetén is fontos. A kérdés csak az, hogy milyen térképet vigyél magaddal. Olyan térképet mindenképen, amennyi a szállás megtalálásához szükséges. Az útikönyv jó idegenvezetőd lehet. Érdemes körülnézni a könyvesboltokban. A National Geografic szerkesztésében vannak olyan úti könyvek, amelyek kicsik és akár egész nap zsebben hordhatók. Semmi esetre ne cipelj nehéz könyvet, mert nagyon kellemetlen lesz. Ha csak ilyen van, inkább nézd át itthon és írd fel, hogy mit szeretnél megnézni. Fényképezőgép: Ha módodban áll, vigyél magaddal fényképezőgépet. Hacsak nem vagy fotós, egy jobb kompakt gép teljesen megfelel a célnak. A nagyobb, nehezebb tükörreflexes gépeket – főként a kiegészítő objektívekkel egész map magadnál hordani elég fárasztó és kérdés, hogy ki tudod-e használni a benne rejlő lehetőségeket. (Ha fotós vagy, az más dolog!) A mostanában készült kis kompakt automatákkal már egészen jó élményképek készíthetők. Ha még nincs foglalt utad, de szívesen utaznál olcsón külföldre, üsd be a Google keresőjébe: akciós utazások külföldre és keresgélj a honlapok között kedvedre.

1.3. Nyaralás Magyarországon A magyarországi nyaralóhelyek közül a legkedveltebb még mindig a Balaton. E szép tó partján igen különböző összegekért lehet szállást kapni. Attól is függ az ár, hogy milyen helységben van illetve milyen messze van a tótól. Ha a Balatonhoz készülsz, biztosan gondoskodtál már szállásról, de ha még nem, ideje körülnézned. Aki családdal utazik, annak érdemes abban gondolkodni, hogy kibérel egy házat. Bőven van ilyen lehetőség is, és az árak is elfogadhatók, főként ha nem Siófokon vagy Balatonfüreden van, hanem valami kisebb Balaton melletti településen. Ár szempontjából ezek azért is előnyösebbek, mert a strandbelépők is jóval olcsóbbak, mint a frekventált helyeken. A strandolásra jó, ha felkészülsz, mert a strandokon sajnos minden sokba kerül. Hűtőtáskában viszont lehet vinni előre készített szendvicseket, főtt kukoricát, sőt némi hideg vizet is. A strandon meg egy-egy fagyi vagy lángos elég lesz és nem terheled túl a családi kasszát.


8/33

Magyarországon sok helyen lehet még nyaralni. Szép és jó a Velencei tó környéke, és az Észak-Alföldön, Észak-Magyarországon (pl. Lillafüreden), sőt a Tisza-tónál is kellemes napokat lehet eltölteni. Vannak olyan internetes honlapok (pl. a hungaryrooms.com, vagy a kuponvilag.hu, amely rendszeresen értesít akciós ajánlatokról, ha feliratkozol a hírlevelükre vagy az alábbi honlapokon kereshetsz akciós utakat: • • • • • • • •

www.hotelkuponok.hu www.traveloutlet.hu www.utazzitthon.hu www.belföldinyaralas.hu http://szallas.hu/last-minute www.abctravel.hu(belföldi-akcios-utak www.szallasinfo.hu www.hurranyaralunk.hu


9/33

Te is kereshetsz további lehetőségeket, ha beütöd a Google keresőjébe: belföldi akciós utak vagy akciós utazások belföldön

1.4. Mit vigyél magaddal, ha nyaralni mész? Az első és legfontosabb szabály: írj egy listát! Kezdd el az utazás előtt két héttel. Legyen kéznél és ha valami eszedbe jut, írd fel. Ne az utazás előtti napon kezdj el gondolkodni, hogy mit vigyél magaddal. Célszerű a következők szerint csoportosítani: Házi patika: A legfontosabbak: sebtapasz, fertőtlenítő hintőpor, lázcsillapító, fájdalomcsillapító, szokás szerint használt gyógyszerek, vitaminok, táplálék kiegészítők, kisolló (repülővel utazók ezt a feladandó csomagba tegyék). Tisztálkodó szerek: Szappan vagy tusfürdő, fogkefe, fogkrém, arckrém, testápoló, sampon stb. (amit használsz). Hajszárító meggondolandó (110 V-os feszültségnél nem tudod használni). Amiből lehet, érdemes a mini kiszerelést elvinni, hogy ne legyen nagy a csomag. Ne feledkezz el a fényvédőről. Vízprti nyaralás esetén kötelező a védelem a nap UV sugarai ellen. A leégésnek később káros következményei lehetnek. (Repülőgépre felvinni csak korlátozottan és átlátszó műanyag zacskóban lehet.) Ha van lehetőség mosásra: mosószer. Ruhanemű: Ez sok mindentől függ, gondold át a következő szempontok szerint


10/33 hova utazol milyen ott az időjárás milyen programjaid lesznek tudsz-e mosni egyedi szempontok. Úgy válogasd össze a ruhadarabokat, hogy egymással is és rétegesen is hordhatók legyenek. Esőkabát praktikusabb lehet, mint egy esernyő, mert kirándulásra is magaddal viheted. Ne feledkezz el a szeles napokról sem (sapka, kendő). Pakolásnál nehogy úgy járj, mint egy ismerősöm. Túl sok ruhát tett ki, aztán kiválogatta belőle, hogy mit hagy itthon és a két kupacból véletlenül azt vitte el, amit otthon akart hagyni. Fürdőruhádat nehogy otthon felejtsd (többletköltség)! Gondoskodj arról, hogy azok a ruhadarabok, amelyeket elviszel, az utazás előtt két nappal tiszták legyenek. Gyerekek holmija: Ha még nem tudnak, kezdd el őket tanítani a csomagolásra. Tegyék ki az ágyukra, mit szeretnének elvinni és te felülbírálod: ezt nem, de azt igen. A játékot eldöntheti ő maga. Fényképezőgép: A megfelelő mennyiségű elemmel, akkutöltővel, kártyával. Ha több géped van, érdemes átgondolnod, hogy melyiket viszed magaddal. A kompakt gépekkel különleges fotókat nem tudsz készíteni, de emlékül, meg barátoknak mutogatni – pláne a manapság kaphatók – igen jól megfelelnek. Előnyük: egész napos járkálásnál nem jelent gondot, hogy magadnál hord, hiszen zsebben elférnek. A tükörreflexes gépekkel és cserélhető objektívekkel sokkal szélesebb határok között dolgozhatsz, viszont egész nap magaddal kell vinned egy nem könnyű táskát. Ezt kell mérlegelnek. Jó, ha tudod, léteznek már nem tükörreflexes gépek is cserélhető objektívekkel. Mobil telefon: A töltőjével együtt, esetleg tartalék kártya. Szemüveg, napszemüveg: Nagyon bosszantó és nagyon hiányzik, ha otthon marad. Csak olyan napszemüveget viselj, amely véd az UV sugarak ellen. Ne a csak a divatra gondolj, hanem a szemed világára is.

1.5. Mibe csomagolj? Ez is lehet programfüggő. Biztosan kell egy nagyobb csomag (bőrönd), amik akkor praktikus, ha kerekeken gurítható és csak ritkán kell felemelni. Kézitáskaként praktikus lehet egy hátizsák, mert nem köti le a kezedet és különben is háton sokkal könnyebbnek tűnik a csomag. Nem árt, ha van egy olyan kisméretű táskád is, akár utazásnál a bőröndbe csomagolva a válladon Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

11/33 magaddal vihetsz félnapos városjárásokra. Ha szabad a kezed, tudsz fényképezni. Egy hátizsákkal egész napos kirándulásra is elmehetsz. Belefér némi ennivaló, egy pulóver, kényelmesen gyalogolhatsz vele. Ha repülővel mész, ne felejtsd el, hogy súlyhatárok vannak és ma már a tengerentúlra is csak egy és adott súlyú csomag adható fel költségmentesen. Autóval kicsit könnyebb a helyzet, de ott is korlátozott a férőhely. Fontos: ha repülővel utazol, a kézitáskádban legyenek azok a dolgok, ami feltétlenül szükséges 2 napra, mert előfordul, hogy a feladott csomagod csak késéssel fog megérkezni.

1.6. Ha nem mész nyaralni Napközis táborok Ha nem mész nyaralni, azért lehet még valamennyi pénzed, amivel lehet mit kezdeni. Például, amkor nem nyaralsz és nincs ki vigyázzon a gyerekedre, elküldheted olyan napközis táborba egy-két hétre, ahol valamilyen készséget elsajátíthat. Ilyen lehet valamilyen sporttevékenység, pl. úszás, foci, ping-pong, lovas és kevert táborok, ahol délelőtt az egyik, délután a másik készség fejlesztése folyik. Ez azért is nagyon fontos, mert a tanítási idő alatt a gyerekek sajnos keveset mozognak és egy ilyen táborban lehetőség nyílik a mozgás örömének megismerésére. Léteznek kézműves táborok, ahol az ügyes kezű gyerekek megtanulhatnak ragasztott képet készíteni, korongozni, kerámiát festeni. Az ilyen napközis táborok 1 heti költsége étkezéssel együtt Budapesten15 és 25 ezer forint között van. Amikor otthon vagy szabadságon Főzz otthon:

Ne hozass ebédet és ne menjetek el a „Meki”-be vagy hasonló helyekre. Nagyon sok pénzt elkölthetsz gyorséttermekben a nem kifejezetten egészséges ételekre, Főzz otthon! Meglátod, nem lesz olyan megterhelő, mintha munkába járás közben sietve-kapkodva összeütsz valamit. Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

12/33 Ilyenkor megteheted, hogy mindig valakinek a kedvenc ételét készíted el. Kipróbálhatsz új ételeket. Ha egyáltalán nem tudsz főzni, figyeld majd ősszel a honlapomat. Megtanulhatsz nagyon egyszerű és finom ételeket gyorsan elkészíteni. Most meg kérdezd meg az édesanyádat, vagy családod idősebb nőtagjait, esetleg főzni tudó barátnődet: hogyan kell egy-egy ételt megfőzni, megsütni, vagy kövess egy egyszerű szakácskönyvet. Ha vannak gyerekeid, őket is bevonhatod. Fontos: ne délben főzz, hanem reggel. Amikor kész az ebéd, a délelőttöt kint tölthetitek a szabadban. Kertes házban lehet bográcsban főzni vagy szalonnát sütni, grillezett húst készíteni. Mit tehetsz kevés pénzből: A főzéssel megtakarított pénzből egy-egy strandra is juthat pénz. Lehet menni állatkertbe, pálmaházba, ahol van a közelben (Budapesten kívül is van állatkert pl. Veszprémben és Nyíregyházán.) Gyerekek lététől és korától függően mehettek egy távolabbi, nem a megszokott játszótérre. (Budapesten pl. a fogas végállomásánál is van ilyen, Kisebb gyerekeknek a fogassal való utazás is élmény.) Ha van kerékpár, menjetek el kerékpározni, ha nincs gyalogsétát tehettek. Lehet, hogy kajakozás is szóba jöhet. Esős napokon elmehettek moziba.


13/33

A Budapest környékén élőknek ajánlom – ha még nem jártak ott – látogassák meg Veresegyházán a Medveotthont. Gyerekeknek kiváló szórakozás. A belépő egységesen 300 Ft és 200 Ft-ért lehet parkolni. A tömegközlekedéssel való megközelítést nem ismerem, de biztosan megoldható. Fél napos program, van önkiszolgáló büfé, ahol jó áron lehet enni. Vannak medvék és farkasok, nagy területen élnek. A medvéket lehet mézzel etetni, de a méz elég drága, ezért vihetsz is magaddal. Ha ezt teszed, szánj valami pénzt adományra, mert ebből tartja fenn magát a maci-park. Unokáim, akik 7 és 4 évesek, nagyon élvezték a kirándulást. Bővebben itt nézhetsz körül: www.medveotthon.hu Tartósíts élelmiszereket: Ha még marad időd és energiád, tegyél el néhány dolgot télre. Akkor nagyon jól fog jönni, hogy nem kell majd valamire pénzt kiadni, hanem előveszed a magad készítette lekvárt a palacsintába.

Járd be a környék nevezetességeit: Budapesten a várból, a Gellérthegyről vagy a Bazilika tetejéről gyönyörű kilátás nyílik a városra. Vidéki városokban is vannak hasonló helyek. Miskolcon ott az Avas vagy Lillafüreden a gyönyörű Hámori tó. Akár a


14/33 virágzó rét is élmény lehet, vagy egy csörgedező patak partja. Ez az ország tele van szépségekkel. Ilyenkor érdemes felfedező útra indulni.

Fesztiválok, események: Magyarország a fesztiválok országa. Valahol olvastam, hogy kb. 300 fesztivál van egy évben. A környéken levőket érdemes számon tartani. Egy virágkarnevál Debrecenben egyedülálló látvány. Vannak szabadtéri előadások (Szeged: Dóm tér, Gyula: vár-játékok, Sümegi vár: vár-játékok, Margit-sziget: opera előadások és még sorolhatnám. Légy kreatív. Nézz körül az interneten és tölts el a környékeden egy felejthetetlen nyarat. Nem a pénzen, csak rajtad múlik.


15/33

2. Napozás 2.1 A nap jótékony hatása A Nap éltető melegére szükségünk van: felgyorsítja a vérkeringést és a méregtelenítő folyamatokat, elősegíti a sebek gyógyulását (pattanásos arcbőr) a D vitamin képződését a szervezetben, amely a kalciumnak a csontokba való beépüléséhez szükséges. Napfényes időben jó a közérzetünk.

2.1. A nap káros hatása: A nap sugarai különböző hullámhosszúságúak, a látható tartomány mellett infravörös és ultraviola (UV) sugarakat is tartalmaznak. Sajnos, mióta Földünk körül a káros környezeti hatások miatt az ózonpajzs, amely védelmet jelentett az UV sugarakkal szemben, elvékonyodott, helyenként ki is lyukadt, védtelenebbek vagyunk a káros sugárzással szemben. Az UV sugarak ugyanis bőrelváltozásokat, bőröregedést és barna foltokat, napallergiát, súlyos esetekben bőrdaganatot eredményeznek. Legveszélyesebbek a leégések, főleg gyermekkorban és főleg a világos bőrű gyermekek számára veszélyes az UV sugárzás.

2.2. Hogyan lehet védekezni? Van néhány szabály, amelyet napozásnál fontos betartani: • A legfontosabb szabály: 11 és15 óra között (ekkor a legerősebb az UV sugárzás) ne tartózkodj napon (ha nem kerülheted el, viselj zártabb ruhát, kalapot vagy sapkát és napszemüveget (olyant, amelyik Uv szűrésre képes – ellenkező esetben, mivel a sötét kitágítja a pupillát, több fény jut a szembe és rosszabbat teszel vele, mintha nem viselnél szemüveget). Fontos tudni, hogy UV sugarak árnyékban és felhős időben is érnek bennünket, csak kisebb mennyiségben. Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

16/33

•

Csecsemőket, kis gyermekeket egyáltalán nem szabad napra vinni. Legyenek árnyékban, félárnyékban. • Fokozatosan napozz, mert ez esetben a szervezet jobban alkalmazkodik az UV sugárzáshoz. A vékony fehér bőrű emberek is napozhatnak, ha betartják a szabályokat, de nekik még fokozottabban kell vigyázniuk a bőrükre. • Még a reggeli és délutáni időszakban is fényvédő készítményeket célszerű alkalmazni, mégpedig a 40-es és 50-es faktorszámút. Gyerekeket a vízben napos időben hosszú ujjú, speciális anyagból készült pólóval lehet védeni. Jó tudni, hogy a fényvédő készítmények a felkenés után kb. 20 perccel hatnak, ezért megfelelő időben célszerű elvégezni. • Egyes kozmetikumok és parfümök citrus olaj (pl. bergamott) tartalmuk miatt a fényérzékenységet fokozzák, gyulladás vagy maradandó barna foltok kialakulását eredményezhetik, ezért napozásnál célszerű kerülni használatukat, helyette fényvédővel ellátott hidratáló krém a helyes megoldás. Források: Metropol újság, Nők lapja)


17/33

3. Sütés-főzés nyáron Nyáron a melegben szervezetünknek kevesebb kalóriára van szüksége, mint télen. Ennek megfelelően az ételeink is kevesebb kalóriát tartalmaznak (egyébként, ha maradnál téli étkezési szokásaidnál, számolnod kellene némi plusz súllyal (főként ha a strandon sült krumplit, lángost, főtt kukoricát és palacsintát eszel naponta). Ebben a fejezetben szeretnélek hozzásegíteni ahhoz, hogy az évszaknak megfelelő ételeket készíts – egyszerűen. Nem konkrét recepteket kapsz, hanem olyan módszereket, amelyekkel többféle ételt el tudsz készíteni. Lehet, hogy a Gourmandok a következő sorokért megköveznének, de szeretnék olyan ötleteket adni neked, amelyekhez a piacon és a sarki fűszeresnél megveheted a hozzávalókat. Tudom, nincs időd a beszerzéssel órákat eltölteni, de azért szeretnél jókat enni.

3.1. Hideg levesek Hideg gyümölcslevesek: Hozzávalók (4 személyre): • 80 dkg gyümölcs (meggy, őszibarack, sárgadinnye, alma) • ½ citrom • 10-25 dkg cukor (gyümölcstől és ízléstől függően) • 3-4 db szegfűszeg • 3-4 db fahéj • Kb. 1-2 dl víz (lehet bor) • dl tejszín, tejföl vagy natúr joghurt • Mentalevél (ha nincs, az sem baj) • Esetleg bor (gyümölcs színétől függően fehér vagy vörös) Elkészítés: Ha dinnyelevest készítesz, a dinnye egy részéből kis darabkákat felvágsz, félreteszed (esetleg karalábé vájóval kis gömböket készítesz).Ezt a készlevesbe majd nyersen visszateszed. A gyümölcsöket kimagozod vagy feldarabolod. A fűszereket és a citrom vékony héját ½ dl vízben felforralod, a lét a feldarabolt gyümölcshöz szűröd. Hozzáadod a fél citrom levét (meggynél nem, mert az önmagában is elég savanykás) és 1-2 dl vizet vagy bort. Felforralod, kb. 15 percig főzöd. Tejszínnel, tejföllel sűrítheted, a gyümölcs egy részét össze is turmixolhatod. Próbáld ki többféle módon és készítsd azt, amelyik legjobban ízlik. Ha nem idegenkedsz a liszttel történő sűrítéstől, 1 evőkanállal belekeverhetsz a tejfölbe, tejszínbe. Ilyenkor hígítsd fel a sűrítményt a megfőtt gyümölcs levével – apránként, folytonos keverés közben és úgy add a leveshez és forrald fel még egyszer. A kész leves hagyod kihűlni és hűtőszekrényben tovább hűtöd. Ha ezt megtanulod, utána szinte bármilyen gyümölcsből tudsz gyümölcslevest készíteni.


18/33

Hideg zöldséglevesek: Hozzávalók (4 személyre): • 6o dkg zöldség (uborka, kovászos uborka, paradicsom) • dl tejföl, tejszín vagy natúr joghurt • néhány gerezd foghagyma apróra vágva vagy szétnyomva • bors • só • cukor (ízlés szerint, inkább csak a paradicsomba) • uborkához kapor • paradicsomhoz bazsalikom vagy oregano Előkészítés: Az uborkát hosszában négyfelé vágod, a magos részt kiszeded, a többit felkockázod. A paradicsomokat forró vízbe mártod, héját leszeded és felkockázod. Elkészítés: A feldarabolt zöldségek negyed részét félreteszed, a többit vízben megfőzöd, fűszerezed, turmixolod, hozzáteszed a tejfölt, tejszínt vagy joghurtot (ha sűrűbbre szeretnéd, 1 evőkanál liszttel még sűrítheted és újra felforralod. Visszateszed a zöldségdarabokat, lehűtöd és tálalhatod. Díszítheted friss bazsalikommal, kaporral.

3.2. Könnyű és nem egészen könnyű nyári egy tál ételek Lecsó (lehet bele tenni: virslit, kolbászt, tojást)

Töltött paprika Zöldbab főzelék sült sertéshússal vagy pörkölttel Spenót tükörtojással Zöldborsó főzelék rántott csirkével vagy tükörtojással Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

19/33 Tökfőzelék kaprosan fasírozottal vagy pörkölttel Töltött tök Cukkini főzelék (kockákra vágott cukkiniból) kaprosan, fasírozottal Rántott vagy grillezett hús, sajt salátával Sült hús salátával Rakott krumpli (nyárias változat: kolbász nélkül) zöld salátával Sült krumpli foghagymás tejföllel Paprikás krumpli (kolbász helyett virslivel, vagy anélkül) Palacsinta frissen főzött lekvárral, dzsemmel Tojásos galuska salátával

Zöldséges tészta (zöldségek: paradicsom, cukkini, padlizsán serpenyőben sütve) a tészta lehet spagetti, tollhegy (penne), csavart, stb… Túrógombóc áfonya, meggy vagy sárgabarack lekvárral vagy tejföllel A főzelékeknél a feltéteket kedvedre változtathatod: ami van otthon vagy amit szerettek, amiket írtam, inkább példának szántam.

3.3. Saláták Nagyon sokféle salátát lehet készíteni. Annyi receptet találsz a szakácskönyvekben és az interneten, hogy azt sem tudod, melyiket válaszd. Megkönnyítem a dolgodat: adok két alapreceptet, amit tetszésed szerint változtathatsz. Fontos: a salátát csak az étkezés előtt keverd össze! Saláta1. Alap: kockára vágott paradicsom és uborka kb 1: 1 arányban. Öntet: fűszeres olíva olaj (az olajba fűszereket keversz) Citromlével ez már önmagában is egy saláta, de ezt tovább variálhatod: Sopszka: sós (feta) sajtot reszelsz a tetejére Görög: hozzá adsz még karikára vágott lila hagymát, olajbogyót (lehet zöld de inkább fekete és kockára vágott fűszeres-sós vagy sós sajtot. Magyaros: adj hozzá karikára vágott zöldpaprikát, hagymát. Fűszerként használhatsz: sót, borsot, bazsalikomot, foghagymát, vagy akár mást is.


20/33

Saláta 2. Alap: kézzel feltépkedett, tört zöld, fodros vagy jégsaláta (nem késsel vágott) Olíva olaj (fűszerekkel), majonéz vagy joghurt. Citrom Fűszerek Olíva olajjal, fűszerekkel és citrommal már önmagában is egy saláta. Lehet foghagymán pirított kenyérkockákkal, sóval, borssal, reszelt sajttal, majonézzel, szardellával vagy darabokra vágott csirkemellel készteni. – A két utolsó akár önálló étel is lehet. Vegyes: A tépkedett salátához tehetsz: vékony karikákra vágott zöldpaprikát, kockára vágott uborkát és paradicsomot is. Jöhet bele póré hagyma vagy újhagyma, retek karikákra vágva, reszelt sárgarépa. Saláta3. Fenti zöldségféléket, sajtot felkockázva külön-külön előkészítve (tépkedve, felvágva) tálakba teszed. Felraksz az asztalra sót, félbevágott citromot, fűszereket, extra szűz olíva olajat és mindenki azt és úgy teszi a salátájába, ahogy éppen kedve tartja. Kipróbáltam, nagyon jól működik. (Lehet kapni olajszóró üveget, az olajat abban is asztalra adhatod csak vigyázz, ha gyerekek vannak, nehogy játék legyen belőle.)

3.4. Grillezés Pácok húsok grillezéséhez Nagyon sokféle grillsütő kapható: kisebbek, nagyobbak. Vannak kertbe építhetők és olyanok is, amelyeket teraszon is lehet használni.


21/33

A grillezés lényege: faszénparázson sütött, előre bepácolt hús. A nyári melegben leginkább saláta illik hozzá. A salátákról előzőleg olvashattál, most hármféle pácot írok le, csirke ill. sertéshúshoz. A pácok receptjének megalkotója Tobai Róbert, a Columbus étterem séfje. Joghurtos pác csirkemell filéhez: Hozzávalók 70 dkg csirkemell filéhez: • 1liter joghurt • gerezd fokhagyma • Só, bors, friss vágott bazsalikom (nem követsz el szentségtörést akkor sem, ha mirelitet vagy szárítottat használsz – persze a friss a legjobb) Elkészítés, felhasználás: A hozzávalókat egy keverőtálban összekevered, beleteszed a csirkemelleket és hűtőben legalább 1 napig pácolod. Sütés előtt a húst kiszeded a pácból és sütés előtt kicsit letörölgeted, megsütöd. Csípős paradicsomos pác kicsontozott csirkecomb pácolásához: Hozzávalók 6o dkg kicsontozott, lebőrözött felső csirkecombhoz (a dobverőkből lehet egy jó paprikás csirke): • 40 dkg hagyma, apróra vágva • 1 dl ketchup • 1 kg friss paradicsom vagy darabolt paradicsomkonzerv • Só, bors, csilipaprika vagy csilipor Elkészítés, felhasználás: Az apróra vágott hagymát olajon megpárolod, kissé megpirítod, hozzáadod a kechupöt, kicsit tovább pirítod, majd beleteszed a paradicsomot. Sózod, borsozod, ízlés szerint teszel bele csípős paprikát. Kicsit besűríted, hagyod kihűlni. Amikor kihűlt, belehelyezed a csirkecomb filéket és legalább egy napig állni hagyod a hűtőben. Sütés előtt a pácot eltávolítod és a húsokat grillen megsütöd. Mustáros fokhagymás pác sertéstarjához: Hozzávalók 80 dkg sertéstarjához: • 10 dkg mustár • 5 dkg dijoni magos mustár • 1 evőkanál Worcestershire szósz (ne tölts el fél napot a keresésével – senki nem fogja észrevenni, hogy hiányzik belőle) • Só • 1 teáskanál durvára őrölt bors • 4 gerezd fokhagyma felszeletelve


22/33 Elkészítés, felhasználás: A kétféle mustárt egy keverőtálban összekevered. Hozzáadod a szószt (vagy nem), kevés sót, a borsot, a fokhagymát. A húst vékonyra felszeleteled, kiklopfolod, de ne legyen túl vékony. Mindkét oldalát bekened a mustáros páccal és egy napig a hűtőben állni hagyod. Felhasználás előtt a húst kiveszed a pácból és grillen megsütöd. Ha gondolod, félbe vagy karikára vágott krumplit is grillezhetsz melléje, de bármelyik salátát is feltálalhatod hozzá. Megjegyzés: Én szoktam fűszeres olajjal is pácolni és úgy is nagyon finom. Grillezett zöldségek A hússal együtt különféle zöldségeket: cukkinit, padlizsán, krumplit, de paradicsomot és zöldpaprikát is lehet grillezni, nagyon jó ízeket lehet kihozni némi fűszerezéssel.

3.5. Főzés bográcsban Előre bocsátom: a férfiak nagyon szeretnek bográcsban főzni, csak a hozzávalók előkészítését nem nagyon szeretik. Praktikus, ha az étel minden hozzávalója egy tálcán a bogrács közelében van, akkor nem lesz gond az étel elkészítésével, legfeljebb a tűzrakással. Bográcsban sokféle ételt el lehet készíteni és a szabadban főzött ételeknek más az íze, a hangulatról nem is beszélve. A két nagy klasszikus a gulyás és a halászlé. A képen nem bográcsot látsz, hanem egy nagy üstöt, mert nagyon sokan voltunk és a bogrács kicsinek bizonyult.

A gulyást ugyanúgy lehet főzni, mint a tűzhelyen, de a lé gyorsabban párolog és ezért számítani lehet arra, hogy vizet kell majd utána tölteni. A zöldségeket és a vásárolt vagy kézzel készített csipetkét akkor jó beletenni, ha a hús már majdnem megpuhult. A marhahúsnál készült gulyásnál ez bizony néha elég sokáig tart, a türelmetlenség elkerülésére


23/33 jó gondoskodni valami előétel féléről, de ne azzal lakjanak jól a kerti parti résztvevői. (Bográcsban több embernek érdemes főzni.)

A bográcsgulyásnak számtalan szakértője van, a halászlének ugyancsak. Ez utóbbit bográcsban nem szokás passzírozni, ezért a halakat illetve haldarabokat kicsit másként kell összeválogatni. További bográcsos ételek a teljesség igénye nélkül: Babgulyás sertéshússal, nyers vagy füstölt csülökkel Oroszos leves csemege uborkával és zöldségekkel, füstölt hússal Slambuc (csuszatésztából és krumpliból készül szalonnával) Paprikás krumpli kolbásszal, virslivel. Megjegyzés: A bográcsban készült ételek nem tartoznak a könnyű nyári ételek köze, de nagyon hangulatos, főleg, ha mindenki a tűz körül ül vagy sündörög és lehetőleg bele is szól, hogy mit mikor kell bele tenni. A kóstolómester olyan valaki legyen, aki a sóval és a csípős ízekkel csínján bánik, mert ezeket az ízeket tálalás után is lehet még fokozni.

3.6. Vendégvárás nyáron Eszedbe ne jusson ötfogásos lakomákat rendezni négyféle körettel és súlyos krémes desszertekkel, mert fele biztosan a nyakadon marad, aztán törheted a fejed, hogy mi legyen a maradékkal. Ha kertben van, magától értetődik a bográcsozás vagy a grillezés. A húsok már előző nap elkészíthetők, a többi meg akár közös tevékenység is lehet. A legnagyobb munka talán a mosogatás, de rendszerint arra is akad vállalkozó. Ha bent történik, gondolj arra, hogy nyáron mindenki könnyebb és kevesebb ételre vágyik. Két bevált ajánlat Kenyérkenés (mindenki a magáét): Hozzávalók: • • • •

Kenyérszeletek Kenyérszeletek pirítva Sós keksz Kencék (már reggel, délelőtt el lehet készíteni, folpakkal letakarni, a hűtőből a vendégség előtt legalább egy órával ki kell venni, hogy


24/33 kenhető legyen és a vaj legyen mindig kevesebb, mint a másik alkotó) A kencék fajtái: • • •

• • • •

Tejfölös, petrezselymes és/vagy kapros fokhagymás tehéntúró (fokhagyma külön kis tálkában apróra vágva) Körözött juhtúróból és vajból, fűszerekkel (pirospaprika, kömény, majoránna, bors, esetleg mustár) Kék sajt (márvány vagy más, van egy nagyon jófajta francia;a vásárcsarnokban kapható és nem is nagyon drága) vajjal összekeverve (nemrég próbáltam ki pirított kenyérrel amerikai vendégeknek előételként feltálalva és nem győzték dícsérni, meg persze enni. Hús: gépsonka, füstölt főtt tarja, otthon sütött és felszeletelt hús) Sajt, felszeletelve. Zöldségek: szeletekre vágott uborka, esetleg kovászos uborka, cikkekre vágott paradicsom, karikákra vágott zöldpaprika, karikákra vágott zöld csípős paprika, esetleg felkarikázott lila hagyma. Egy csokor petrezselyem a díszítéshez. Ezen kívül díszíteni lehet a felvágott zöldségekkel is, sőt azokat is egymással.


25/33 Desszert: Utána jöhet egy fagyi (nincs vele dolgod). Nálunk nemrég volt egy ilyen esemény, volt hat felnőtt és két gyerek, és a dolog remekül működött. A fentieken kívül volt még frissen eltett meggy öntetem, aki kívánta, leönthette vele a fagyiját. Nagyon jó volt. Sült hús salátákkal Hasonló, mint a grillezett hús salátákkal, de a grillezett hús helyett fűszerezett csirkecombokat süthetsz sütőzacskóban. Ez sem nagy munka. Ha nagyon szeretnél kedvezni a vendégeknek: süss készen vett lapból valamilyen rétest: fele legyen olyan gyümölcsös, amilyen gyümölcs éppen kapható, pl. alma, talán meg meggy, de cukor nélkül eltett meggyből is kiváló, főleg, ha megszórod egy kis darált dióval. A másik fele lehet túrós, tojásos-mazsolás túróval (sárgáját a túróba keverni, a habot felverve). A rétes készítését lapból leírom majd a blogban és fogsz róla értesítést kapni. Egyszerű és gyors desszert, nem lehet elrontani és mindenki imádja. Ezen a két ötleten kívül te is ki tudsz találni hasonlókat.


26/33

4. Vízfelhasználás – takarékoskodás a vízzel

Most már valóban itt a nyár – esetenként 30 fok körüli hőmérsékleteket is mérnek. Bizonyára te is több vizet használsz, mint a hidegebb napokban. Megnézted már, hogy mennyit fizetsz a vízért? Én nemrég utána néztem és olyan adatokat találtam, hogy a vízfelhasználás naponta és fejenként vidéken átlagosan 100liter, a fővárosban 150liter naponta. 1 m3 víz ára a csatornadíjjal együtt változó: 500 és 1000 Ft (átlag 750 Ft) között kell fizetnünk érte (Balaton mellett még ennél is többet.) Számoljuk ki együtt, mennyibe kerül egy 4 tagú család vízfogyasztása egy évben! Az egyszerűség kedvéért átlagoljuk most a vidék és a főváros vízfogyasztását: legyen ez 125 liter fejenként és naponta és legyen az ára 750 Ft köbméterenként. Egy 4 tagú család esetében: a havi vízfelhasználás: 4 x 30 x 125 = 15000 liter, azaz 15 m3 ennek az ára: 15 x 750 Ft = 11250 Ft havonta, 135000 Ft évente. Természetesen ezt átszámíthatod a saját adataiddal és akkor pontosan ki tudod számolni, mennyit fizetsz a vízért évente. Ha érdekel, hogyan tudnál a vízzel takarékoskodni, olvasd el a blogban: http://www.haztartas-ma.hu/index.php/penz/viz-te-draga/


27/33

5. Mit lehet tenni a meleg ellen 5.1. Mit tettek elődeink Meleg nyarak régen is voltak. Mit tettek a felmenőink a meleg ellen? Hát – becsukták a jó régi fa spalettákat és a szobák este is hűvösek maradtak. Nappal kiültek a nagy fák alá az árnyékba, ahol a légáramlat is enyhítette a meleget. Este, színházban vagy társaságban a hölgyek elővették a legyezőt (persze nemcsak a meleg ellen, hanem kicsit kacérkodtak is vele) , az urak meg állig begombolkozva tűrtek.

5.2. Mit tehetünk mi? Hőszigetelés: Hát egy-két okos dolgot átvehetünk a régiektől, például azt, hogy nyári melegben leengedjük a redőnyöket, hogy a falak ne tudjanak nagyon átmelegedni. Légáramlat előidézése: Lehet a lakásban az átellenben levő ablakok kinyitásával enyhe légáramlatot előidézni. A színházban meg: manapság annyi mindent lehet, nem néznének ki a nézőtérről, ha elővennél egy csínos legyezőt. A kacérkodás már nem divat, ezért nem ajánlom – valószínűleg nem is értené az ifjúság a legyező jelbeszédet. A technikának is van néhány találmánya, ami segít a meleg elviselésében. Ilyenek például a különféle ventillátorok: asztalra állítható, padlón álló, csillárral együtt szerelhető. A ventilátor mozgása a környezetedből elfújja a párával telt levegőt, tested párologhat újra, a párolgás pedig hőt von el a környezetből. A ventillátor nem drága dolog és folyamatos használata nem igényel nagy energiát, így energiatakarékos eszköznek mondható.


28/33

Hűtés: A klímaberendezések, amelyeket egyre több helyen szerelnek fel az irodákban és a lakásokban is, nem mondhatók energiatakarékos berendezéseknek. Többe is kerül, mint egy ventilátor, és energiafogyasztása is elég jelentős. Nagyon meggondolandó, hogy két hónapért érdemes-e egy ilyen berendezést a lakásodban és a lakáson kívül nézegetni egész évben és pénzt költeni rá folyamatosan.

Textíliák: Arra is gondolnod kell, hogy mit viselsz nyáron. A műszálakból készült ruhadarabok nagyon kellemetlenek, mert nem engedik a testből a meleg által okozott izzadságot elpárologni és csoroghat rólad a víz. Viselj pamutot, lent, ezekben a textíliákban sokkal jobban érzed magad.


29/33

6. Nyári kellemetlenkedők Legyek: Nagyon kellemetlen rovarok, igaz, hogy nem csípnek, de betegségeket terjeszthetnek. Most olvastam, hogy a levendula illatát nem kedvelik, valamint onnan is eltűnnek, ahol diófa vagy gesztenyefa levelének főzetét helyezik el egy kis tálkában (vape.co.hu)

Szúnyogok: Itt van a nyár, a kellemes nyári esték, amikor a meleg napokon még este 9 után is kint lehet üldögélni a szabadban. De jaj, a szúnyogok is itt vannak és főleg a vízpartokhoz közel nagyon sok kellemetlenséget okoznak viszkető, fájó csípéseikkel.

A szúnyogirtó sprayt már te is biztosan régóta ismered, de ha úgy vagy vele, mint én, akkor egyre inkább idegenkedsz a vegyszerektől. Ma már több olyan eszköz van a szúnyogokkal szemben, amelyek vegyszert nem tartalmaznak. Néhányat én is ismerek, de lehet, hogy több is van. • Szúnyogháló: • Ha a lakásban, házban miden ablakon van, hatásos védelem. De ha valahol nincs, akkor a szúnyogok sajnos megtalálják azt a helyet és azon keresztül bejönnek a lakásba (néha meglepően sokan, a mennyezeten szeretnek ülni nappal és este támadnak. • Vape: ezt a kis eszközt a konnektorba dugva és a hozzá adott pasztillát használva olyan dolog kerül a levegőbe, amit a szúnyogok nem szeretnek és nem is maradnak meg abban a helyiségben, ahol működik, így alvás közben nem csipkednek össze bennünket. • Szúnyogűző karkötő, kulcstartó és testtapasz. Bővebb információ: http://tengerecki.hu/index.php/vedd-meg/333-szunyogriasztoeszkoezoek Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

30/33 •

• •

Illóolajokból készített spray (a manna.hu-tól). Egy 100-120 ml-es szórófejes üveget tölts ¾ részig vízzel, majd tegyél bele 6-8 csepp hígítatlan, 100 %-os minőségi illó olajat (citronella, eukaliptusz, levendula, rozmaring, teafa vagy fás-fűszeres cédrus).Ügyelj arra, hogy napközben csak olyan illóolajat használj, amely nem fényérzékenyít (mint pl. a citrus félék). Az elkészített olajat 10-15 percenként kell a ruhára fújni (arcra ne). A használat előtt tanácsos allergia tesztet végezni. Diófa vagy gesztenyefa levél főzete a szúnyogokat is elriasztja (vape.co.hu) Elektromos kezelés a csípés kellemetlenségeinek enyhítéséreA csípés okozta kellemetlenségek enyhítésére létezik elektromos kisüléseket kibocsátó készülék, amely csökkenti a hisztamin kibocsátást és ezáltal a viszkető érzést és a duzzanat kialakulását.Sajnos, egyelőre nem sikerült megtudnom, hol szerezhető be.

Hangyák: A kertekben még csak el tudjuk kerülni őket úgy, hogy nem ülünk hangya boj közelébe vagy a járataik mellé, de ha bemasíroznak a konyhába, akkor bizony elég nehéz dolgunk van.

Nálunk (az I. emeleten lakunk) ez több évtized alatt kétszer fordult elő. Az első esetben ahogy jöttek, hamarosan el is tűntek, legutóbb egy férfias illatanyaggal szórtuk be a réseket, és hamarosan hűlt helyüket találtuk. Most olvastam (vape.co.hu), hogy az őrölt szegfűszeget és a terpentint sem szeretik. Pókok: Kertes házban, de lakásban is szinte elkerülhetetlen, hogy a pókok beköltözzenek. A mi vidékünkön élő pókok általában ártalmatlanok, de egyik másik éjszaka megcsípheti az embert, és a csípés helye napokig viszkethet és érzékeny. Gyakori pókálózással lehet tenni ellene.


31/33 Méhek és darazsak: Mindkét rovar csípése nagyon kellemetlen, sőt az arra allergiásoknál kimondottan veszélyes is lehet. A méhek egyébként hasznos állatok, nemcsak a méz miatt, hanem azért is, mert a virágokat a méhek porozzák be és a gyümölcsfák termésének egy részét is a méheknek köszönhetjük. Szegény méh a csípést követően elpusztul, mert a fullánkja benne marad a bőrünkben. Komolyabb tünetek esetén orvoshoz kell fordulni.

A darázs viszont agresszív rovar, fullánkja nem szakad be az áldozat bőrébe, ezért több csípésre is képes. Túlérzékenység esetén komoly és veszélyes allergiás tüneteket válthat ki a csípése. Jobb őrizkedni tőle. A darázs nemcsak az emberre veszélyes, hanem megdézsmálja az érett gyümölcsöket is. Különösen akkor van baj, ha egy darázskolónia betelepül a kertbe. Ilyenkor érdemes szakemberhez fordulni, mert a szokásos rovarirtóktól a darazsak csak még agresszívebbek lesznek. A darázscsípés okozta fájdalmak ecetes, citromos vízzel történő lemosással enyhíthetők. Komolyabb tünetek esetén célszerű orvoshoz fordulni. Kullancsok: A kullancsok már nemcsak kellemetlenkednek, hanem veszélyesek is, mert csípésük két komoly betegséget is előidézhet: a vírusos agyvelőgyulladást és a Lyme kórt. Az előző ellen van már védőoltás, azonban ez egy sorozatoltás és a védelem csak elég hosszú idő múlva alakul ki. Ezért, ha valaki olyan helyre tervez nyaralást, ahol fertőzést terjesztő kullancsok előfordulhatnak, jó, ha már télen elkezdi a védőoltások beadatását. Létezik gyorsított oltási séma is, ha szükségesnek látszik, ezt érdemes alkalmazni.

A kullancsok nem a fán élnek, hanem a fűben és onnan kerülnek a testünkre, ahol addig közlekednek, amíg vékony, érzékeny bőrfelületet Pap Zsuzsa www.haztartas-ma.hu © Szezonális háztartási magazin 3. szám. Nyár 2011. július Minden jog fenntartva

32/33 nem találnak (a hajlatokban). Ezért öltözködéssel is védekezhetsz ellenük, például hosszú nadrággal (szára betűrve a zokniba), hosszú ujjú pólóval. Mivel a fertőzés nem rögtön alakul ki, minden kirándulás után jó átvizsgálni a testfelületet, hogy időben megtaláljuk a vérszívót, amikor még nem okozott nagyobb bajt. A bőrből legjobb csipesszel eltávolítni, vagy orvostól kérni segítséget. A kártevők elleni riasztók összetételét célszerű átvizsgálni, mielőtt alkalmazni kezdenénk, mert vegyi anyagokat tartalmazhatnak. Molyok: Ezek az apró lepkék és hernyók(ezek az ártalmasak) nem minket bántanak, hanem az élelmiszereinket és az állati eredetű, gyapjúból, szőrméből készült ruháinkat. Amikor észreveszed, hogy molylepke repked a lakásban, akkor már a kukacok végzik a munkájukat.

Ha konyhában repked a molylepke, arra gondolhatsz, hogy befészkelte magát valamelyik élelmiszerbe, esetleg már benne is volt a vásárlásnál. Ilyenkor érdemes átvizsgálni a következő élelmiszereket: liszt, búzadara, őrölt piros paprika, tészták, zsemlemorzsa és még biztos van néhány. Ha ezt megteszed, előbb-utóbb ráakadsz a fészekre. Ha nagyon molyos és kevés, jobb, ha kidobod az egészet, ha nem, át lehet szitálni és akkor csak a molyrágta részt kell kidobni az élősködőkkel együtt. A ruhákban sajnos javíthatatlan kárt tehetnek. Védekezni több módon lehet ellenük: • A szekrények tartalmának időnkénti átnézése, a szekrények szellőztetése (a moly ott telepedik meg, ahol nem bolygatják) • Napoztatás erős nyári napfényben (ettől a lepke által lerakott peték elpusztulnak • Levendula, kis zacskókban a szekrényekben időnként átmorzsolva (a molyok nem szeretik a szagát, ahol érzik, ott nem telepednek meg) • Léteznek még vegyszeres molyirtók – ezeknek a használata a vegyszerek miatt nem a legjobb. • A naftalint használták régen (volt naftalinos szekrény), de olyan kellemetlen az illata, hogy általában ma már senki nem viseli el.

Remélem, segítettem abban, hogy jobban tejen a nyarad. Üdvözlettel Pap Zsuzsa


33/33 Illusztrációk: Címlap: saját felvétel 1. Nyaralás: Saját és családi felvételek 2. Napozás: 1. kép: Google képtár erdo.ro, 2. kép: saját felvétel 3. Sütésfőzés nyáron: saját felvételek, kivétel: grill-sütő: santosgrill.hu 4. Vízfelhasználás: Google képtár 5. Mit lehet tenni a meleg ellen: legyező: saját, ventillátorok: fikesz, klímák: whirlpool.hu, Google 6. Nyári kellemetlenkedők: darázslexikon, biológia.ws, pixmac.hu, davidoffsc. Google képtár


Pap Zsuzsa július Copyright 2010 Szezonális Háztartási Magazin 3. szám, Nyár. All right reserved

Recommend Documents