P EDKRMY, POLÉVKY, SALÁTY

P¤EDKRMY, POLÉVKY, SALÁTY STUDENÉ P¤EDKRMY aneb NEÎ PRAâLOVùK OBJEVIL OHE≈ 80gr

DOMÁCÍ KACHNÍ PA·TIKA (podáváme s brusinkami, ananasem a rozpeãenou vekou)

88,-

100gr TZATZIKI S OLIVAMI a ãesnekovou p‰eniãnou plackou 75gr

85,-

TATARÁâEK z mladého b˘ãka (podávan˘ s osmaÏen˘mi topinkami - 3 ks a ãesnekov˘mi strouÏky)

98,-

100gr SUSHI ALL ITALIANA - kostiãky z ãerstvého lososa z jedné strany lehce ogrilované

118,-

(podáváme s pestem z ãerstv˘ch bylinek a rozpeãenou vekou)

POLÉVKA (0,25 l)

TOMATOVÁ POLÉVKA se smetanov˘m obláãkem a opeãenou slaninkou

45,-

HRACHOVÁ POLÉVKA s uzen˘m masíãkem a chlebov˘mi krutóny

45,-

TEPLÉ P¤EDKRMY APROPÓ UÎ TO DOUTNÁ

5ks

TYG¤Í KREVETY v bylinkovém máslíãku (podáváme s rozpeãenou ãesnekovou vekou)

158,-

90gr

NA ROZPÉLENÉ PLOTNù GRILOVAN¯ CAMEMBERT (ve slaninové ko‰ilce s brusinkami, rozpeãená veka)

85,-

100gr PÁLAVSKÉ BODÁKY SE ZAKYSANOU SMETANOU

88,-

(grilované, slaninou obalené su‰ené ‰vestky plnûné mandlí)

VELKÉ SALÁTY (300 gr)

Lidsk tv , vy ezan z mamutoviny z Doln ch V stonic

CEASAR SALÁT s kufiecími prsíãky (fiímsk˘ salát, krutonky, grana padana, ceasar dresing)

-2-

153,-

HALU·KY, VEGETARIÁNSKÉ, RYBY, MIXGRILY HALU·KY A VEGETARIÁNSKÁ HOSTINA

TATRANSKÉ HALU·KY (s bryndzou, opeãenou slaninkou a opraÏenou cibulkou)

133,-

300gr DOMORODCOVO MASO FUâ - VEGETARIÁNSKÁ HOSTINA s tzatziki a ãesnekovou p‰eniãnou plackou (ratatouille - grilovaná zelenina, kukufiiãné smaÏenky, grilovan˘ Camembert)

163,-

Z VODNÍ ¤Í·E

âERSTV¯ LOSOS NA GRILU (200 gr) s omáãkou z bylinek, ãesneku a smetany (podáváme s bramborou opékanou na plotnû)

243,-

TATARÁâEK Z âERSTVÉHO LOSOSA (150 gr) s kapary (podáváme s rozpeãenou bylinkovou ciabattou a letním salátem)

198,-

Plastika ensk ho t la (Doln V stonice na Dyji)

KU¤ECÍ A KRÒTÍ MASÍâKA

(200 gr)

STRIPS - krÛtí prsíãko v pikantní kukufiiãné krustû (coleslaw salát, americká majonéza, rozpeãená bylinková ciabatta)

188,-

ORIGINAL BUFFALO WINGS - pikantní kufiecí kfiídla (300 gr) (salsa, jogurtovo-s˘rov˘ dip, karotka, fiapíkat˘ celer a rozpeãená kofienûná veka)

158,-

KU¤E LOMBARDI III (kfiehká kufiecí prsíãka s grilovanou cuketou ve slaninovém Ïupanu a gorgonzolov˘m pfielivem)

178,-

-3-

K¤EHKÁ A VO≈AVÁ MARINOVANÁ MASÍâKA

MEMPHISKÁ MARINÁDA

KU¤ECÍ PRSÍâKO (200 gr)

208,-

VEP¤OVÁ PANENSKÁ SVÍâKOVÁ (200 gr)

243,Lidsk monstra (Les Combarelles, Francie)

VEP¤OVÁ KRKOVIâKA (300 gr)

238,-

MEDOVÁ MARINÁDA

KU¤ECÍ PRSÍâKO (200 gr)

218,-

VEP¤OVÁ PANENSKÁ SVÍâKOVÁ (200 gr)

243,-

VEP¤OVÁ KRKOVIâKA (300 gr)

238,-

PODÁVÁME V TùCHTO VARIANTÁCH

1

- s grilovanou zeleninou a bramborov˘mi ‰upinkami

2

- s fazolov˘mi lusky na slaninû a roz‰lápnutou kofienûnou bramborou

3

- se smetanovo-slaninovou bramborou

-4-

URUGUAY STEAKY

STEAKY Z âERSTVÉHO URUGUAYSKÉHO HOVùZÍHO MASA Z PLEMENE ANGUS

HEART OF RUMP - kfiehk˘ steak z hovûzí k˘ty

200gr ... 288,-

300gr ... 348,-

RIB EYE - ‰Èavnat˘ steak z vysokého ro‰tûnce

200gr ... 328,-

300gr ... 398,-

PODÁVÁME JE V TùCHTO VARIANTÁCH:

A - ochucené mofiskou solí a s opeãen˘mi bramborami v chimichuri omáãce (chimichuri = studená jihoamerická omáãka z bylinek a olivového oleje) B - s opékan˘mi bramborami se slaninou, fazolov˘mi lusky a jalapeÀos papriãkami C - se smetanovo pepfiovou omáãkou a julienne hranolkami

Maskovan lidsk postavi ky (Teyat, Dorgone - Francie) Rytina pratura (Les Combarelles, Francie)

BIFTEKY Z PRAVÉ HOVùZÍ SVÍâKOVÉ

(200 gr)

BIFTEK z pravé hovûzí svíãkové s pfiílohou A, B nebo C (viz v˘‰e pfiílohy u uruguaysk˘ch steakÛ)

Rytina maskovan ho lov ka (Les Combarelles, Francie)

-5-

378,-

PANENKY, ZVù¤INA DOBROTY Z VEP¤OVÉ PANENSKÉ SVÍâKOVÉ

(200 gr)

MASO PANADINA (grilovaná vepfiová panenka se smetanovo-pepfiovou omáãkou a grilovanou zeleninou) Jako pfiílohu doporuãujeme roz‰lápnutou bramboru

208,-

PIZZA¤OVA PANENKA (grilovaná vepfiová panenka gratinovaná s drcen˘mi rajãátky, mozzarellou a ãerstvou bazalkou) Jako pfiílohu doporuãujeme ‰touchané brambÛrky.

208,-

MIXGRIL BivojÛv mixgril - steaky z vepfiové krkoviãky, uruguayské hovûzí k˘ty a kufiecího prsíãka (podáváme s jemnou smetanovo-bylinkovou omáãkou a kukufiiãn˘mi smaÏenkami)

POCHOUTKA ZE SRNâÍ K¯TY

(200 gr)

GRILOVANÁ SRNâÍ K¯TA s karamelov˘mi Ïampiony Jako pfiílohu doporuãujeme bramborové placiãky.

OSTRÁ NOVINKA - STEAK Z AMERICKÉHO B¯âKA

US BEEF KNUCKLE STEAK (ofiech) s jalapeÀos omáãkou Jako pfiílohu doporuãujeme bramborové ‰upinky.

-6-

218,-

233,-

(200 gr)

228,-

PRAVùKÉ HOSTINY ORIGINÁLNÍ PRAVùKÉ HOSTINY (pro 2 osoby 0,4 kg masa na ro‰tu)

·AMANOVA HOSTINA II.

658,-

(závitky z hovûzí a panenské svíãkové plnûné slaninou a cibulkou s pepfiovo-smetanovou omáãkou a omáãkou z bylinek, ãesneku a smetany, kukufiiãné smaÏenky, bramborové ‰upinky, grilovaná zelenina)

HOSTINA DUOS

518,-

(‰píz z uruguayské hovûzí k˘ty, ‰Èavnat˘ch kufiecích stehenních steakÛ plnûn˘ch slaninou a cibulkou, domácí barbecue omáãka, vinná majonéza, kukufiiãné smaÏenky, julienne hranolky, okurkov˘ salát se zakysanou smetanou)

HOSTINA GYROS

478,-

(gyros z kufiecích a krÛtích prsíãek na jehle, hovûzí fiecké mleté placiãky, tzatziki, tomatovo-olivová omáãka, pita chléb, peãené brambory ve slupce, grilovaná cherry rajãátka na ‰pízu)

A TEë NùCO SLADKÉHO

ORIGINÁL SUCHAR DORT (dort z tvarohu, vi‰ní a nugátu)

80,-

âERSTV¯ ANANAS PLNùN¯ JAHODOVOU A âOKOLÁDOVOU ZMRZLINOU

80,-

âOKOLÁDOVÉ FONDUE S âERSTV¯M OVOCEM

108,-

HORKÉ MALINY S VANILKOVOU ZMRZLINOU

78,-7-

P¤ÍLOHY ORIGINÁLNÍ PRAVùKÉ P¤ÍLOHY

OSMAÎENÉ BRAMBOROVÉ ·UPINKY ·ËOUCHANÉ BRAMBORY S CIBULKOU OPEâENÁ ROZ·LÁPNUTÁ BRAMBORA VE SLUPCE BRAMBOROVÉ NUGETKY (3 ks) PEâENÁ BRAMBORA PLNùNÁ GRILOVANOU SLANINOU KUKU¤IâNÉ SMAÎENKY (3 ks) BRAMBOROVÉ PLACIâKY (3 ks)

Maskovan lidsk postavi ky (Teyat, Dorgone - Francie)

KLASICKÉ P¤ÍLOHY

JULIENNE HRANOLKY R¯ÎE JASMÍNOVÁ GRILOVANÁ ZELENINA FAZOLOVÉ LUSKY SE SLANINOU

(200 gr)

35,35,45,50,-

35,40,35,45,45,45,45,-

(200 gr)

âESNEKOVÁ P·ENIâNÁ PLACKA 25,PEâIVO 1 ks / ko‰ík 5,- / 20,ROZPEâENÁ BYLINKOVÁ CIABATTA 25,-

P¤ÍLOHOVÉ SALÁTY

(150 gr)

COLESLAW SALÁT SALÁT Z LISTOV¯CH SALÁTÒ A CHERRY RAJâÁTEK OKURKOV¯ SALÁT se zálivkou ze zakysané smetany

40,40,40,-

STUDENÉ OMÁâKY (0,1 L) - domácí salsa, tzatziki, tatarská, pikantní vinná majonéza, jogurtovo ãesnekov˘ dip TEPLÉ OMÁâKY (0,1 L) (barbecue, pepfiovo-smetanová, smetanová bylinkovo-ãesneková, brusinková, ostrá jalapeÀos omáãka, Gorgonzola omáãka, houbová omáãka provonûná rozmar˘nem)

20,-

DùTSKÉ JÍDLO

(100 gr)

35,-

POUZE PRO DùTI

SMAÎENÍ KU¤ECÍ DINOSAU¤I se ‰touchan˘mi brambÛrkami

98,-

KRÒTÍ PRSÍâKO se s˘rovou omáãkou, bramborové nugetky

98,-

Pro Va‰e dûti pfiipravíme poloviãní porci jakéhokoliv pravûkého jídla za poloviãní cenu. -8-

Za poloviãní porce úãtujeme 70% ceny

NÁPOJOV¯ LÍSTEK Campari Martini dry Portské Medovina

Aperitivy

So ka Venu e z v pence (Willendorf, Rakousko)

0,05 0,10 0,05 0,05

l l l l

55,60,55,40,-

Cinzano bianco,rosso,rosé Sherry Crodino (nealko bitter)

0,10 l 0,05 l 1 ks

60,50,50,-

0,50 l

39,-

0,50 l

52,-

0,33 l 0,33 l

40,40,-

0,04 0,04 0,04 0,04

l l l l

30,60,55,40,-

Jägermeister Absinth Havana Anejo blanco Mezcal Captain Morgan

0,04 0,04 0,04 0,04 0,04

l l l l l

60,65,60,70,55,-

Smirnoff vodka Metaxa xxxxxxx Malibu

0,04 l 0,04 l 0,04 l

50,100,55,-

Johnnie Walker J.W.black label Tullamore dew Four Roses Single malt whisky

0,04 0,04 0,04 0,04 0,04

l l l l l

65,99,70,60,130,-

0,04 l 0,04 l 0,04 l

99,149,450,-

âepovaná piva Staropramen leÏák Granát polotmav˘ leÏák Hoegaarden (pfiírodní p‰eniãné pivo)

0,30 l 0,40 l 0,25 l

25,39,35,-

Lahvová piva Staropramen ãern˘ leÏák Staropramen - Cool Lemon Staropramen- nealko

0,50 l 0,50 l 0,50 l

40,40,40,-

Stella Artois Stella Artois - nealko

Ovocné pálenky a likéry Slivovice Hru‰kovice Hru‰kovice - kosher MeruÀkovice Jablkovice

0,04 0,04 0,04 0,04 0,04

so ka s lidskou podobou (Chlum u Srbska)

l l l l l

50,50,85,50,50,-

Griotte Grappa Calvados Berentzen zelené jablko/ãern˘ rybíz

Primitivn

Becherovka / Lemon Fernet Stock / Citrus Fernet Stock 8000 (ãir˘) Tequila Olmeca, Sauza Bacardi carta blanca Gin Beefeater BoÏkov Absolut vodka Finlandia vodka Metaxa xxxxx Baileys

Ostatní destiláty a likéry 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04

l l l l l l l l l l l

45,45,50,70,55,55,40,50,50,65,65,-

Whisky Ballantines Chivas Regal Jameson Jim Beam Jack Daniels

N hrdeln k (Doln V stonice na Dyji)

0,04 0,04 0,04 0,04 0,04

l l l l l

65,99,70,60,75,-

Francouzské koÀaky - Courvoisier V.S V.S.O.P X.O. -9-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Nealkoholické nápoje (v originálním balení chutnají nejlépe) Coca Cola, Coca Cola light 0,20 l 33,Coca Cola zero 0,30 l 35,Bonaqua - voda s minerály 0,25 l 33,(neperlivá, jemnû perlivá, perlivá voda s minerály) Römerquelle 0,75 l 85,(jemnû perlivá, neperlivá minerální voda)

Fanta, Sprite 0,20 Kinley tonic water 0,20 Kinley bitter lemon 0,20 Kinley ginger - zázvorová limonáda 0,25 Monster Energy 0,25

l l l l l

33,33,33,44,70,-

l l l l l l

33,33,33,33,33,44,-

Ovocné ‰Èávy v originálním balení Cappy pomeranã - rozlévané Cappy jablko - rozlévané Cappy ã. rybíz Cappy jahoda Rajãatov˘ juice âerstvá ‰Èáva z pomeranãÛ

0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20

l l l l l l

33,33,33,33,44,55,-

Cappy grep Cappy multivitamin Cappy ananas Cappy meruÀka Cappy hru‰ka Banánov˘ juice

0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20

Kávy a ostatní teplé nápoje Espresso Vergnano Café au lait Espresso bez kofeinu Nescafé Café Frappé Jameson Café Horká ãokoláda se ‰lehaãkou Svafiené víno Horká medovina Grog

38,49,38,35,50,80,40,48,50,45,-

Prapuãíno – Capuccino Turecká káva Smetana do kávy, med Baileys Café Ice Café - espresso se zmrzlinou a ‰lehaãkou Horké jablko - Hot Apple âaj podle nabídky âaj z ãerstvé máty âaj z ãerstvého zázvoru, med, citron Bombardino

48,31,5,75,55,40,35,50,55,85,-

Ledové ãaje Nestea broskvov˘ Nestea citrónov˘

0,20 l 0,20 l

38,38,-

Nestea Vitao zeln˘

0,20 l

38,-

0,40 0,30 0,30 0,30 0,30

55,60,80,80,50,-

Nealkoholické míchané nápoje Pracitronáda Jahodovo-malinové daiquiri (jahody, maliny, sirup, ledová tfií‰È) Mojito Soft PiÀa Colada Soft Banánov˘ milkshake s ãokoládou - 10 -

l l l l l

VINN¯ LIST ROZLÉVANÁ BÍLÁ VÍNA Chardonnay I.G.T. (Itálie - Veneto) Rulandské ‰edé (Pálava)

ROZLÉVANÁ âERVENÁ VÍNA Bordeaux Superieur - Chateu Jalousie (Francie) Cabernet sauvignon I.G.T (Itálie-Veneto) Lambrusco di Emillia rosso - Dolce

0,1 L

0,2 L

0,5 L

52,48,-

130,120,-

0,2 L

0,5 L

70,52,30,-

175,130,150,-

JAKOSTNÍ VÍNA BÍLÁ A âERVENÁ Rulandské ‰edé (Modr˘ sklep) Tramín ãerven˘ (Znovín) Rulandské modré (Modr˘ sklep)

0,75 L

205,195,225,-

N ramek zdobenø geometrickømi ornamenty (Mizin v bøval m SSSR)

MORAVSKÁ P¤ÍVLASTKOVÁ VÍNA A VÍNA Z ITÁLIE, CHILE, ARGENTINY, JAR A AUSTRÁLIE NALEZNETE VE VINNÉM LÍSTKU ! SEKT

Bohemia demi sec Bohemia sekt Prestige brut

0,75 l 0,75 l

280,400,-

Bohemia brut Castelvecchio brut (skvûl˘ italsk˘ such˘ sekt)

0,20 l 0,75 l

105,250,-

0,30 0,30 0,20 0,30

110,110,90,110,-

MÍCHANÉ NÁPOJE Caipirinha(Cachaca, limetka, tfitinov˘ cukr, led) 0,15 l 90,Mojito 0,15 l 80,PiÀa Colada Caipirosca(vodka, limetka, tfitinov˘ cukr, led) 0,20 l 120,Cuba libre Azteca (tequila, fresh orange, ledová tfií‰È) Jahodovo-malinové daiquiri (havana, jahoby, maliny, ledová tfií‰È ) - 11 -

l l l l

AKCE - AKCE - AKCE

KU¤ECÍ PRSÍâKO GYROS s tzatziki a opékan˘mi brambÛrkami

128,-

·TAVNAT¯ KU¤ECÍ STEAK v Buffalo marinádû s bramborov˘mi ‰upinkami

128,-

KRÒTÍ PRSÍâKO S GRILOVAN¯M ANANASEM v curry omáãce, jasmínová r˘Ïe

138,-

HOVùZÍ MLET¯ STEAK s dijónskou omáãkou a kfiupavou cibulkou, bramborové placiãky

148,-

GRILOVANÁ VEP¤OVÁ KRKOVIâKA s barbecue omáãkou, bramborové ‰upinky

138,-

GRILOVANÁ PANENSKÁ SVÍâKOVÁ s ostrou jalapeÀos omáãkou, americké brambory

158,-

Jídla jsou na 150 gr a pfiílohy se nemûní.

NA TATO JÍDLA SE NEVZTAHUJÍ ÎÁDNÉ SLEVY !!!!

ITALSKÁ VÍNA

0,75 l

PRIMITIVO (Salento)

299,-

plné silné víno s pfiíjemn˘m gaminem

CHIANTI COLLINE SENESI (Toscana)

349,-

rubínovû ãervené chianti s vyváÏenou, ale v˘raznou chutí a intenzívnû vinn˘m buketem

ARGENTINSKÁ VÍNA

0,75 l

CHARDONNAY (Andean Range-Mendoza)

299,-

suché víno svûtle Ïluté barvy se zelen˘mi odstíny, s bohat˘m aroma ananasu a citrusov˘ch plodÛ s pozadím melounu a vanilky, je lehké a svûÏí s dlouh˘m ovocn˘m dozvukem

MALBEC (Andean Range-Mendoza)

VINN¯

299,-

suché víno ãerveno fialové barvy, s bohat˘m aroma ‰vestek a tfie‰ní, s lehk˘mi tóny vanilky a ãokolády, víno v˘razné chuti s jemn˘mi tfiíslovinami

PINOT GRIGIO (Argento- Mendoza)

309,-

víno velmi ovocitého buketu a plné chuti

VÍNA Z CHILE

0,75 l

CABERNET SAUVIGNON (Estacion-Colchagua Valley)

218,-

suché víno rubínové barvy, s intenzivním aroma ãerného rybízu a delikátními náznaky ãerného pepfie, v chuti bohaté, s taniny, vyváÏené s plnou chutí zralého ovoce s dlouh˘m závûrem

MERLOT (Estacion-Colchagua Valley)

218,-

suché víno tfie‰Àovû rubínové barvy, s intenzivními náznaky tfie‰ní ve vÛni, s pfiímûsí kofienûného aroma, v chuti dominuje siln˘ vjem marmelády, uhlazenost a dobrá vyváÏenost s lahodn˘m závûrem

RESERVE SYRAH/CAB.SAUVIGNON/MERLOT (Estampa - Colchagua Valley)

358,-

suché víno purpurovû rudé barvy, s aroma zralého ovoce, s kofienûn˘m a kávov˘m nádechem, v chuti dominuje zralé tmavé ovoce, pfiipomínající ostruÏinovou marmeládu, s pfiíjemn˘mi taniny, s dlouh˘m sladk˘m závûrem

AUSTRALSKÁ VÍNA

0,75 l

GSM CUVÉE (Grenache+Mourvedre+Shiraz)

499,-

úÏasné bohatû kofienité víno namíchané ze tfií nejstar‰ích a tradiãních ãerven˘ch hroznÛ vzrostl˘ch v Barossa Valley, nejznámûj‰ím vinafiském regionu v oblasti)

LÍSTEK

ZNOVÍN ZNOJMO

PÁLAVA - pozdní sbûr

0,75 l

299,-

VINA¤STVÍ MUDr.KOSÍKA TVRDONICE

0,75 l

CHARDONNAY - pozdní sbûr

299,-

(víno s nádechem tropického ovoce se svûÏím kofienit˘m zakonãením)

(víno zaujme sv˘m svûÏím jemnû ovocn˘m projevem a dlouhou dochutí)

RULANDSKÉ ·EDÉ - pozdní sbûr, suché raritní víno RULANDSKÉ BÍLÉ - v˘bûr z hroznÛ

329,-

(víno se vyznaãuje svûÏí ovocnou vÛní, pfiipomínající ‰tavnaté hru‰ky nebo vyzrálé meruÀky)

MODR¯ SKLEP

TRAMÍN âERVEN¯ - pozdní sbûr

0,75 l

369,-

(kofienitû medová vÛnû s podtónem rÛÏe je pfiedzvûstí plného vína s niωím obsahem kyselin, pfiesto je svûÏím vínem)

CABERNET SAUVIGNON - pozdní sbûr (vÛnû vína je ãernorybízová aÏ ostruÏinová, chuÈ provází tóny zelené papriky a hofiké ãokolády, dochuÈ je lehce tfiíslovitá)

299,-

299,-

(svûÏí ovocité víno s tóny ãerven˘ch grepÛ, manga a chlebovinky spolu s minerálním zakonãením)

VALTICKÉ SKLEPY

0,75 l

RYZLINK R¯NSK¯ - pozdní sbûr

299,-

(vÛnû vína pfiipomíná lipov˘ kvût s jemn˘mi tóny zeleného jablka, chuÈ je plná, harmonická s vyváÏenou kyselinkou)

DORNFELDER - pozdní sbûr (polosuché víno s vÛní ãerstv˘ch vi‰ní, hofiké ãokolády, s chutí po ostruÏinách, kofienitá zakulacená dochuÈ)

299,-