Referentie: SPECV 001 Pagina: 1/5 Aanpassingsdatum:3/05/2015 Versie: 2.1
PRODUCTNAAM:
OM Scampi 4620X
OMSCHRIJVING:
Gekruide oliemarinade voor scampi's en andere schaaldieren.
GEBRUIK:
De scampi's dompelen of bestrijken met de scampi kruidenolie. Marineren gedurende 6 tot 12 u. De olie kan ook als bakolie gebruikt worden.
HOUDBAARHEID:
1 jaar na productiedatum
BEWAARCONDITIES:
Droog en gesloten bewaren Na openen: verpakking goed sluiten om toetreding van vocht van buitenaf te voorkomen.
Codenummer 4/620/7 4/620/1 4/620/5 4/620/4
Gewicht 3 kg 1 kg 0,5 kg 1 kg
Verpakking Pot Pot Pot Pot
EAN code 541163246207 541163246201 541163246205 541163246204
Deze versie vervangt alle voorgaande versies. De informatie die dit document bevat is naar ons beste weten geldig en correct. Echter geen enkele waarborg of garantie kan afgeleid worden uit de informatie die dit document bevat.
OM Scampi 4620X.xls
Referentie: SPECV 001 Pagina: 2/5 Aanpassingsdatum:3/05/2015 Versie: 2.1
PRODUCTNAAM:
OM Scampi 4620X
INGREDIENTEN: plantaardige olie
koolzaad (Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Slovakije, Polen, Tsjechië, België, Oostenrijk, Rusland, Ukraine, Australië, Denemarken, U.K.)
specerijen
peper (Vietnam); paprika (Peru,Spanje); pili pili (China); koriander (Marokko); peper (India); peper (Brazilië); venkel (Turkije); pili pili (Malawi); pili pili (India); marjolein (Egypte); peper (Indonesië)
kruiden
rozemarijn (Marokko); salie (Turkije); bieslook (Duitsland); bonenkruid (Albanië); basilicum (Egypte); jeneverbes (Duitsland); dragon (Frankrijk); peterselie (Frankrijk); kervel (Frankrijk); look (China); tijm (Marokko); laurier (Turkije)
gistextract (Nederland) groenten
ui (India)
conserveermiddel
sorbinezuur (China)
voedingszuur
citroenzuur (België)
kruidenolie
peper (India); (Mexico)
OM Scampi 4620X.xls
Deze versie vervangt alle voorgaande versies. De informatie die dit document bevat is naar ons beste weten geldig en correct. Echter geen enkele waarborg of garantie kan afgeleid worden uit de informatie die dit document bevat.
OM Scampi 4620X.xls
Referentie: SPECV 001 Pagina: 3/5 Aanpassingsdatum:3/05/2015 Versie: 2.1
PRODUCTNAAM:
OM Scampi 4620X
KWALITEITSSYSTEMEN:
Productie volgens HACCP-normering BRC HIGHER LEVEL GECERTIFICEERD
GMO ATTEST: Het product is conform verordening (EG) nr. 1829/2003 van het Europees Parlement en de Raad, 22 september 2003, betreffende genetische gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders en verordening (EG) nr. 1830/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 betreffende de traceerbaarheid en etikettering van genetisch gemodificeerde organismen en de traceerbaarheid van met genetisch gemodificeerde organismen geproduceerde levensmiddelen en diervoeders en tot wijziging van de Richtlijn 2001/18/EG.
PESTICIDEN: Het product is conform Richtlijn 2006/62/EG van de Commissie van 12 juli 2006 tot wijziging van de bijlagen bij de Richtlijnen 76/895/EEG, 86/362/EEG, 86/363/EEG en 90/642/EEG van de Raad wat betreft maximumgehalten aan residuen voor desmedifam, fenmedifam en chloorfenvinfos. Pesticiden worden getest volgens een intern monitoringsysteem.
DOORSTRALEN: Wij verklaren dat het product niet "doorstraald", niet door straling behandeld of niet met ioniserende straling is behandeld en tevens ook geen ingrediënten bevat die doorstraald zijn.
VERPAKKINGSMATERIAAL: Ons primair verpakkingsmateriaal is voedingsgeschikt volgens verordening (EG) nr. 1935/2004 betreffende materialen en voorwerpen bestemd om met voedingsmiddelen in aanraking te komen. Volgens richtlijn 85/572/EEG worden migratietesten uitgevoerd met relevante simulatiemedia, overeenkomstig het te verpakken voedingsmiddel en de temperatuur/tijd omstandigheden waarin het verpakte product normaal wordt bewaard.
MICROBIOLOGISCHE SPECIFICATIES: /g Salmonella Gisten en schimmels
Afwezig in 25g <10.000
Methode ISO 6579 AFNOR V-08-059/2002
ONZE PRODUCTSPECIFICATIES VOLDOEN AAN DE GELDENDE WETGEVING:
Deze versie vervangt alle voorgaande versies. De informatie die dit document bevat is naar ons beste weten geldig en correct. Echter geen enkele waarborg of garantie kan afgeleid worden uit de informatie die dit document bevat.
OM Scampi 4620X.xls
Referentie: SPECV 001 Pagina: 4/5 Aanpassingsdatum:3/05/2015 Versie: 2.1
PRODUCTNAAM:
OM Scampi 4620X
ALLERGENEN INFORMATIE: EC VERORDENING De ALBA-lijst (versie augustus 2005) bevat 29 stoffen die voedselallergie kunnen veroorzaken. Deze lijst omvat de 12 allergenen volgens de Europese richtlijn 2003/89/EG met een aanvulling van richtlijn 2006/142/EG (lupine en weekdieren). in product in bedrijf 01 Glutenbevattende granen: + * tarwe + * rogge + * gerst * haver * spelt * kamut of de hybride soorten daarvan 02 Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren + 03 Eieren en producten op basis van eieren + 04 Vis en producten op basis van vis + 05 Aardnoten en producten op basis van aardnoten (pinda's) + 06 Soja en producten op basis van soja + 07 Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose) + 08 Schaalvruchten en producten op basis van schaalvruchten * amandelen (Amygdalus communis L) * hazelnoten (Corylus avellana) * walnoten (Juglans regia) * cashewnoten (Anacardium occidentale) * pecannoten (Carya illinoiesis) * paranoten (Bertholetia excelsa) * pistachenoten (Pistacia vera) * macadamianoten (Macadamia terifolia) 09 Selderij en producten op basis van selderij + 10 Mosterd en producten op basis van mosterd + 11 Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad + + 12 Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg
of 10 mg/l uitgedrukt als SO2 13 Lupine en producten op basis van lupine 14 Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
-
Het product kan sporen van allergenen bevatten als gevolg van een toevallige kruisbesmetting akomstig van de keten buiten de controle van de verwerker. In dergelijk geval zal een risicobeoordeling door VITAL 2 gelden voor een eventuele non-verklaring op het etiket. Deze versie vervangt alle voorgaande versies. De informatie die dit document bevat is naar ons beste weten geldig en correct. Echter geen enkele waarborg of garantie kan afgeleid worden uit de informatie die dit document bevat. OM Scampi 4620X.xls
Referentie: SPECV 001 Pagina: 5/5 Aanpassingsdatum:3/05/2015 Versie: 2.1
PRODUCTNAAM:
OM Scampi 4620X
VOEDINGSWAARDE: waarde per /100 g Calorische waarde
Kcal KJ
864 Kcal 3614 KJ 1,0 3,3 3,2 94,1 6,6 74,0
Totaal eiwit Totaal koolhydraten Suiker Totaal vetten Na-gehalte
verzadigde vetten (mg)
Resultaten zijn bekomen op basis van grondstofspecificatie en/of van gegevens van de National Database For Standard Reference. BEDRIJFSGEGEVENS: Naam: Adres:
Tel.: Fax: Mail: Website:
STOP B.V.B.A Schaapveld 4 9200 Dendermonde België 00 32/(0)52 22 03 33 00 32/(0)52 22 37 24
[email protected] www.stopspices.be
Opmerking: dit document is digitaal samengesteld en is derhalve niet voorzien van een handtekening.
Deze versie vervangt alle voorgaande versies. De informatie die dit document bevat is naar ons beste weten geldig en correct. Echter geen enkele waarborg of garantie kan afgeleid worden uit de informatie die dit document bevat.
OM Scampi 4620X.xls
