2015/2016 Inteltravel Kft. Bata Ildikó szakmai vezető, szakoktatási igazgató Juhász Zoltán igazgatóhelyettes Bokor Fekete Lászlóné ügyfélszolgálati vezető
[OKJ FELNŐTTKÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ]
1
OKJ felnőttképzési tájékoztató
Tisztelt felnőttképzésben résztvevő! Köszönjük, hogy megtisztelt minket bizalmával és jelentkezett tanfolyamunkra. Az Inteltravel Kft. több mint 25 éve foglalkozik felnőttképzéssel és a Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskolával együttműködve több ezer résztvevő számára biztosította az államilag elismert szakképesítés megszerzését. Cégünk és munkatársaink szakmai múltja, tapasztalata, a Dobos C. József szakképző iskola jól felszerelt tantermei, tanműhelyei és szakképzett oktatói a záloga az Ön sikeres képzésének és eredményes szakmai vizsgájának. Kérjük, hogy figyelmesen olvassa el a beiratkozás előtt Önnek betekintésre átadott Képzési Programot és az alábbi tájékoztatót, amely szakács, cukrász és pincérképzéseink legfontosabb információit tartalmazza! I. Indított képzések Szakács OKJ Cukrász OKJ Pincér OKJ
34 811 04 34 811 01 34 811 03
II. A képzések kezdete 2015/2016. tanévi első tanfolyamunk kezdési időpontja: 2015. április 13. Tanévnyitó: 2015. április 9. 17:00 óra Helyszín: 1134 Budapest, Angyalföldi út 11. (Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskola), földszint – könyvtár III. A képzések célja Az OKJ-s tanfolyam végén, a sikeres szakmai vizsga után, Ön olyan államilag elismert bizonyítvány tulajdonosa lesz, amely piacképes tudást jelent az Ön számára. A képzés során olyan szakmai ismereteket fog tanulni, mint… - élelmiszerek, alapanyagok csoportjai, jellemzőik, élettani hatásuk, tárolásuk, felhasználásuk, higiéniai előírások - vendéglátóipari üzlettípusok, értékesítési módok - vállalkozási-, jogi-, munkaügyi ismeretek - vendéglátó gazdálkodási ismeretek, jövedelmezőség, üzleti tervezés, munkaerő gazdálkodás - kommunikációs- és marketing ismeretek - nyersanyag-kalkuláció, árképzés, elszámoltatás - szakmai idegen nyelvi ismeretek
2
OKJ felnőttképzési tájékoztató
Szakács - ételek csoportjai, elkészítési technológiái, módozatai - étrend- és menü összeállítás szabályai, étlaptervezés - napi- és alkalmi menü elkészítése Cukrász - cukrásztermékek csoportjai, elkészítési technológiái, módozatai - napi készítmények és alkalmi dísztorták elkészítése - uzsonnasütemények, bonbonok elkészítése Pincér - értékesítési-, felszolgálási- és terítési módok - alap- és alkalmi terítés szabályai - menü-szervírozás, ital felszolgálás, vendég előtti ételkészítési műveletek IV. Oktatott tananyag egységek, modulok Szakács azonosító száma 10045-12 10044-12 10046-12 10043-12 11497-12 11499-12 11500-12
megnevezése Gazdálkodás Élelmiszer, fogyasztóvédelem Szakmai idegen nyelv Cukrászati termékkészítés Foglalkoztatás I. Foglalkoztatás II. Munkahelyi egészség és biztonság
azonosító száma 10044-12 10045-12 10046-12 10048-12 10049-12 10075-12 11497-12 11499-12 11500-12
megnevezése Élelmiszer, fogyasztóvédelem Gazdálkodás Szakmai idegen nyelv Ételkészítés alapjai Konyhai kisegítés Ételkészítés Foglalkoztatás I. Foglalkoztatás II. Munkahelyi egészség és biztonság
azonosító száma 10044-12 10045-12 10046-12 10047-12 10074-12 11497-12 11499-12 11500-12
megnevezése Élelmiszer, fogyasztóvédelem Gazdálkodás Szakmai idegen nyelv Felszolgálás alapjai Felszolgálás Foglalkoztatás I. Foglalkoztatás II. Munkahelyi egészség és biztonság
Cukrász
Pincér
3
OKJ felnőttképzési tájékoztató
V. A képzések konzultációi, gyakorlati órái Elméleti óraszám: 294 óra Gyakorlati óraszám: 672 óra Elméleti és gyakorlati foglalkozások időpontja: keddenként 15:45 – 19:30, csütörtökönként 16:30 – 19:30 (a beiratkozáskor kiadott órarend szerint) Gyakorlatok szakkabinetben és tanüzemben: 130 óra Munkahelyi gyakorlat: a velünk szerződésben álló vendéglátóipari egységekben (542 óra) a képző által készített beosztás szerint. Gyakorlati képzőhelyet a beiratkozás után igényelhet. Az Inteltravel Kft. a szerződéses partnerei közül adja ki Önnek a szakmának megfelelő munkahelyet. VI. Szakmai vizsgák A képzés végén a szakmai vizsgára való jelentkezés feltételei a következőek: - a tanfolyam konzultációin, gyakorlatain való részvétel - a munkahelyi gyakorlati időtartam maradéktalan teljesítése - a tandíj teljes befizetése - a vizsgadíj teljes befizetése - a vizsgára való jelentkezési lap határidőre történő beadása - a modulzáró vizsgák teljesítése (A modulzáró vizsgát a képző cég szervezi írásbeli, szóbeli illetve gyakorlati formában az érvényben lévő központi szakmai és vizsgakövetelmények szerint. Egy szakmai követelménymodulhoz kapcsolódó modulzáró vizsga akkor eredményes, ha a modulhoz előírt feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető.) A szakmai vizsga komplex ismeretanyagot kér számon írásbeli, szóbeli és szakmai gyakorlati feladatok megoldásával. A komplex vizsgakövetelményeket az aktuális központi szakmai és vizsgakövetelmény egész Magyarországra egységesen szabályozza. A szakmai vizsga követelményeiről a képző a vizsgát megelőzően 90 nappal külön tájékoztatót tart. Az OKJ-s szakmai vizsga várható ideje 2016. május. VII. Képzési díj A képzések tandíja 295.000 Ft. (A tandíj nem tartalmazza a modulzáró vizsga, valamint a szakmai vizsga díját.) Befizetés ütemezése: Beiratkozáskor: 50.000 Ft Havonta fizetendő tandíj: 35.000 Ft 7 hónapig, minden hó 10. napjáig A modulzáró vizsgák díja: 4.000 Ft./modul A szakmai vizsga díja a tárgyév minimálbéréhez kihirdetett jogszabályban igazított összeg. A 2016-ban várható vizsgadíj kb. 55.000 Ft. A vizsgadíjat a képző és vizsgaszervező cég a vizsgát megelőzően 90 nappal hirdeti ki. A vizsgadíjakat a vizsgára jelentkezéskor kell befizetni.
4
OKJ felnőttképzési tájékoztató
Befizetési lehetőségek: - Készpénzben az iskola ügyfélszolgálatán - Átutalással az Inteltravel Kft. 11714006-20437190 (OTP) bankszámlájára (Átutaláskor kérjük írja a megjegyzés rovatba a résztvevő nevét és csoportját!) A beiratkozáskor egy összegű befizetés esetén 35.000 Ft kedvezményt biztosítunk! (Fizetendő: 260.000 ft) VIII. Ügyfélszolgálat Inteltravel Kft. iskolai ügyfélszolgálati iroda: Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskola (1134 Budapest, Angyalföldi u. 11.) I. emelet 100. iroda Ügyfélszolgálati vezető: Bokor Fekete Lászlóné (Mercédesz) Telefon: (1) 320-9804 / 302-es mellék Mobil: (30) 569-7782 E-mail:
[email protected] Ügyfélfogadási idő: kedd és csütörtök 16:00 –tól Telefonos előzetes időpont egyeztetés szükséges. Szakmai igazgatóhelyettes: Juhász Zoltán E-mail:
[email protected] Fogadó óra: kedd 17:00 (előzetes bejelentkezés alapján)
Budapest 2015. január 12.
INTELTRAVEL Oktatási, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft Alapítva: 1989. január 15. Cégjegyzékszám: 01-09-061372 Adószám: 10226418-2-42 Engedély szám: E-000784/2014 Székhely: Budapest, XVI. Budapesti út 108.
