SYSTEMAIR a.s. Sídlo firmy: Oderská 333/5, 196 00 Praha 9 Kanceláře a sklad: Hlavní 826, 250 64 Hovorčovice Hovorč Tel : 283 910 900-2 Fax : 283 910 622 E-mail: central@systemair @systemair.cz http://www.systemair.cz .systemair.cz
OD ODSAVAČE PAR OP TECHNICKÉ PODMÍNKY POD
TPI 13-93 Výrobek je ch hráněný užitkovým vzorem zapsaným ÚPV V SR
Tyto technické podmínky určují vlastnosti výrobku vyráběného ve firmě IMOS-ASEK spol. s r.o. Platí pro výrobu a přebírání od 1.1.1993.
I. VŠEOBECNĚ Popis výrobku Odsavač páry IMOS-OP se skládá z kovového zákrytu, filtrů tuku, osvětlení a regulační klapky. Kovový zákryt je vyráběn v nerezovém provedení a může být typu – prostorový (OPA), nástěnný (OPB) a nástěnný do prostoru se sníženým stropem (OPC). Povrch zákrytu je leštěný. Ve spodní části je odtokový žlábek, který slouži k odvodu nečistot při čištění. Osvětlení tvoří osvětlovací tělesa zabudovaná přímo v zákrytu, zabezpečuje dostatečné osvětlení celé sporákové soustavy. Osvětlovací tělesa jsou odolné vůči stříkající a vařící se vodě pro teploty max. do 80°C. Přechodový kabel pro napojení osvětlení není součástí dodávky. Množství a velikost svítidel je uvedené v tabulce č. 2, 3 a 4. Filtry se skládají z uzavřeného rámu profilu U z nerezového materiálu, dvou stabilních krycích kovových mřížek a 14 křížově uložených vnitřních mřížek z kovu s výtokovými otvory v rozích rámu. Optimální stupeň odlučování mastnot je při náběhové rychlosti proudění w = 1,05 m.s-1. Z plochy filtru vyplývají následné velikosti filtru a výkony vzduchu : 630 m3.h-1 440 m3.h-1 320 m3.h-1
500x500 mm 350x200 mm 250x500 mm
Ztráty tlaku je možné vypočítat z diagramu č.1. Při navrhovaní ventilátoru je potřeba vycházet ze znečištěného filtru a ztrát v zákrytu a zvýšit úbytek tlaku cca o 80 - 100 Pa. Doporučení pro čištění - filtry pro zachycení mastnoty je potřeba podle množství zachycených mastnot čistit pravidelně, nejméně však 1x týdně, jinak se zvyšuje nebezpečí vzniku požáru. Filtry se čistí ručně a to tak, že sa namáčejí na 10-15 minut do cca 45°C roztoku PURONU (15 g.l-1) nebo do jiné odmašťovací tekutiny, poté měkkým kartáčem jemně vyčistit a následně řádně propláchnout pod tekoucí vodou. Pokles tlaku v závislosti na průtokovém množství je uvedený na příslušném diagramu Základy pro výpočet filtrů - nejlepší stupeň vylučování cca 80 % nastává při náběhové rychlosti proudění 0,9 až 1,0 m.s-1. Určení odsávaného množství vzduchu - přibližný výpočet toku vzduchu při rozdílu teplot 8°C mezi teplotou přiváděného vzduchu a teplotou vzduchu v prostoru. Střední rychlost zachycování wx je závislá na velikosti zákrytu a na mezeře mezi horní hranou kuchyňského zařízení a spodní hranou zákrytu. Nejdůležitější rozměr při výpočtu odsávacího zákrytu je rychlost zachycování wx. Pro kuchyňské zákryty platí aproximační vzorec podle „Dalla Valle“ pro rozložení rychlosti : w = 2. X . wx
O S
w O S wx X
[m.s-1] [m] [m2] [m.s-1] [m]
- rychlost v ploše zákrytu - obvod zákrytu - průřez základny zákrytu - rychlost zachycování - vzdálenost mezi zákrytem a kuchyňským zařízením
Z toho sa dá vypočítat objem odsávaného vzduchu : V = w . S . 3600 = 2 . X . O . w x . 3600 Pro rychlost zachycování wx se doporučuje podle „Recnegel-Sprenger“ používat následné číselné hodnoty : při klidném vzduchu při slabém příčném proudění při silném příčném proudění
wx = 0,10 až 0,15 wx = 0,15 až 0,30 wx = 0,20 až 0,40
Počet a velikost odsávacích nátrubků - se určí v závislosti na odvodním množství vzduchu a střední -1 -1 rychlosti vzduchu v nátrubku, která sa doporučuje od 5,0 m.s do 6,0 m.s . Vypočítaný celkový potřebný odvzdušňovací průřez se dělí počtem odvzdušňovacích nátrubků. Pokud by ze stavebních důvodů nebylo možné použít 2 nebo 3 odvzdušňovací nátrubky, je potřebné naprojektovat vnější nebo vnitřní sběrný kanál.
2 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
TPI 13-93
Hliníková regulační klapka - je součástí odsávače páry a slouží k doregulování množství vzduchu. Regulačná klapka se upevní na vnější stranu střechy zákrytu nebo se dodatečně zabuduje. Rozměr regulační klapky je shodný s rozměrem odvzdušňovacího potrubí. Určení množství odvětraného vzduchu - pro rychlost wx v zákrytu v závislosti na velikosti příčného proudění v prostoru a rychlosti stoupání plynů a par platí podle „Recknegel-Sprenger“ následné vztahy : zákryty otevřené do 4 stran zákryty otevřené do 3 stran zákryty otevřené do 2 stran zákryty otevřené do 1 strany
w = 0,9 až 1,2 m.s-1 w = 0,8 až 1,1 m.s-1 w = 0,7 až 1,7 m.s-1 w = 0,5 až 0,8 m.s-1
V praxi je možné vycházet ze střední hodnoty pro wx, kde u volně visících stropních (prostorových) zákrytů je wx = 0,06 m.s-1, u stěnových zákrytů je wx = 0,08 m.s-1. Odsávací zákryty by měly být zpravidla umístěné 2,0 až 2,1 m nad hotovou podlahou; při výšce kuchyňských zařízení 850 mm vychází vzdálenost X = 2,0 – 0,85 = 1,2 m, pokud tyto empirické hodnoty vsadíme do vzorce dostaneme potřebný výkon odvětrání : - u volně visících stropních (prostorových) zákrytů je to 520 m3.h-1 na 1 běžný metr zákrytového obvodu, - u stěnových zákrytů je to 690 m3.h-1 na 1 běžný metr účinného okraje (strany u stěn se nezapočítávají). Příklad pro výpočet : Odsavač par typ A, délka L = 3000 mm, šířka A = 2000 mm. Účinný obvod zákrytu O = (L+A) . 2 = (3+2) . 2 = 10 m Potřebné množství vzduchu k odvětrání : V = O . údaj pre volne visící stropní (prostorový) zákryt = 10 . 520 = 5200 m3.h-1 Další potřebné údaje jsou uvedené v tabulkách.
Rozsah použití Odsavač par IMOS-OP je vhodný k odvodu vzduchu z gastronomických provozů, jejichž teplota nepřesahuje 80°C. Rozdíl teplot mezi nasávaným a odvětrávaným vzduchem nemá překročit 8°C, relativní vlhkost nemá překročit rosný bod.
Objednávání V objednávce je potřebné uvádět následující údaje : Odsavač par
IMOS - OP X - X x X
Typ odsavače
A, B, C
Šířka Délka Příklad objednávky :
A L IMOS – OP A – 1200 x 1400 IMOS – OP B – 900 x 1000
9 kusů 3 kusy
TPI 13-93 TPI 13-93
Obsluha Způsob montáže IMOS-OP sa provádí podle prováděcího projektu, ve kterém jsou uvedené potřebné rozměrové údaje a směr proudění vzduchu.
II. TECHNICKÉ POŽADAVKY Hlavní parametry Základní technické parametry jsou uvedené v tabulkách. Po dohodě s výrobcem je možné dodat IMOS-OP i v jiných rozměrech.
3 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
TPI 13-93
Tabulka č. 1 Určení průřezů pro nástavce Rychlost v odsávacím nátrubku v = 6 m.s-1 V 3
S -1
[m .h ] 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600 3800 4000 4200 4400 4600 4800 5000 5200 5400 5600 5800 6000 6200 6400 6600 6800 7000
2
[m ] 0,0273 0,0370 0,0462 0,0550 0,0650 0,0785 0,0832 0,0925 0,102 0,110 0,120 0,130 0,138 0,148 0,157 0,166 0,176 0,185 0,194 0,204 0,212 0,222 0,230 0,240 0,250 0,259 0,268 0,278 0,287 0,296 0,306 0,314 0,324
φ [mm] 190 220 240 260 290 320 330 340 360 380 400 410 420 430 450 460 470 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640
[mm] 170 190 210 230 250 280 290 300 320 330 350 360 370 380 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 570
4 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
[mm] 140 x 210 160 x 240 170 x 270 190 x 290 210 x 320 230 x 360 240 x 360 250 x 375 260 x 390 270 x 400 280 x420 290 x 440 305 x 460 310 x 465 330 x 480 330 x 500 340 x 510 350 x 525 360 x 540 370 x 555 380 x 570 380 x 580 390 x 595 400 x 600 410 x 615 415 x 620 420 x 630 430 x 645 440 x 660 445 x 670 450 x 675 460 x 690 470 x 710
TPI 13-93
Obr. 1
Konstrukční provedení IMOS-OP A
450 450
150 (120)
200
450
250
100
150 (120)
Šířka A ± 10
Tabulka č. 2 Technické parametry a hmotnosti pro typ „OP A“ a šířku 1200 mm L
V
Filtr
Nátrubek
Světlo
Závěs
[mm]
[m3.h-1]
[kus]
[kus]
[kus x W]
[kus]
1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600
1500 3000 3200 3700 4000 4200 4400 4600 4800 5000 5200 5400 5600 5800
2 4 4 6 6 6 8 8 8 8 8 8 10 10
1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2
2x18 2x18 2x18 2x36 2x36 2x58 2x58 2x58 2x58 2x58 4x36 4x36 4x36 4x36
4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6
Hmotnost (bez regulační klapky) [kg] Šířka A ± 10 1200 1400 1600 1800 2000 59 74 67 71 75 70 63 78 83 87 79 83 88 92 97 89 94 99 104 109 98 103 108 114 119 106 111 117 122 128 118 124 131 137 143 127 135 141 147 153 136 143 149 157 164 144 151 159 166 175 152 161 168 176 184 162 170 179 186 194 171 180 188 196 205 181 189 197 206 214
5 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
TPI 13-93
Obr. 2
Konstrukční provedení IMOS-OP B
300 (500)
150
200
450
250
100
100
Šířka A ± 10
Tabulka č. 3 Technické parametry a hmotnosti pro typ „OP B“ a šířku 1200 mm L
V
Filtr
Nátrubek
Světlo
Závěs
[mm]
[m3.h-1]
[kus]
[kus]
[kus x W]
[kus]
1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600
850 1300 1700 1900 2200 2500 3200 3300 3500 3600 3700 3900 4000 4100
1 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 5 5
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2
1x18 1x18 1x18 1x36 1x36 1x58 1x58 1x58 1x58 1x58 2x36 2x36 2x36 2x36
2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3
Hmotnost (bez regulační klapky) [kg] Šířka A ± 10 900 1000 1200 43 47 54 51 55 63 58 62 71 66 71 81 73 78 89 79 85 97 89 95 108 95 102 116 103 110 125 110 118 133 116 124 141 124 133 150 131 140 158 139 149 168
6 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
TPI 13-93
Obr. 3
Konstrukční provedení IMOS-OP C
Šířka A ± 10
Tabulka č. 4 Technické parametry a hmotnosti pro typ „OP C“ a šířku 1200 mm L
V
Filtr
Nátrubek
Světlo
Závěs
[mm]
[m3.h-1]
[kus]
[kus]
[kus x W]
[kus]
1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600
850 1300 1700 1900 2200 2500 3200 3300 3500 3600 3700 3900 4000 4100
1 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 5 5
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2
1x18 1x18 1x18 1x36 1x36 1x58 1x58 1x58 1x58 1x58 2x36 2x36 2x36 2x36
2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3
Hmotnost (bez regulační klapky) [kg] Šířka A ± 10 900 1000 1200 36 39 43 42 45 50 48 51 57 55 58 64 60 64 71 65 69 77 73 78 86 79 84 93 86 91 100 91 96 106 96 102 112 102 108 120 108 114 126 115 121 134
7 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
TPI 13-93
wx
h
H
X
B
Obr. 4
Obr. 5
Stanovení výšky odsavače od podlahy
Určení polohy nástavce pro typ OP A
Šířka A
Délka do 6000 mm
L 1/6
L 1/3
L 1/3
L 1/6
Délka L
Délka do 4200 mm
Šířka A
Šířka A
Délka do 2000 mm
L 1/2
L 1/2
L 1/4
Délka L
L 1/2
L 1/4
Délka L
8 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
TPI 13-93
Obr. 6
Určení polohy nástavce pro typ OP B a OP C
Šířka A
100
Délka do 6000 mm
L 1/6
L 1/3
L 1/3
L 1/6
Délka L
Šířka A
Šířka A
L 1/2
100
Délka do 4000 mm
100
Délka do 2000 mm
L 1/2
L 1/4
L 1/2
Délka L
L 1/4
Délka L
Náběhová rychlost proudění 0,2
0,4
0,6
0,8
v [m.s-1] 1,0
1,2
200
Tlaková ztráta
∆p [Pa]
180 160 140 120 100
80
oblast nasazení
60 40 20
0
260
360
540
720
Odsávaný objem vzduchu
12 60 3
1520
1760
-1
V [m .h ]
Diagram č. 1 Tlaková ztráta odlučovače tuku IMOS-OT 400 x 200
9 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
TPI 13-93
III. PŘEBÍRÁNÍ A DODÁVÁNÍ Přebírání výrobku se provádí podle všeobecně platných předpisů. Kontrola úplnosti a kvality zpracování výrobku je zabezpečena u výrobce. Zpracovatel těchto technických podmínek a výrobce odsavačů par garantuje dodržení funkčnosti za předpokladu, že projektant vzduchotechniky a montážní firma se budou řídit těmito technickými podmínkami. Výrobce poskytuje na výrobek záruku 24 měsíců od data expedice. Upozornění : Výkonové údaje je možné dosáhnout pouze tehdy, pokud budou dodržena upozornění výrobce pro projektování a zabudování odsavače par.
IV. BALENÍ, DOPRAVA A SKLADOVÁNÍ Výrobky typu IMOS-OP jsou dodávané nebalené. Na požádání odběratele a za příplatek se výrobek zabalí do dřevené palety. Doprava se provádí běžnými dopravními prostředky na náklady odběratele. Doporučuje se, aby výrobky IMOS-OP byly uskladněné v krytých a suchých prostorech.
V. DODATEK Všechny odchylky od těchto technických podmínek je potřeba projednat s výrobcem.
10 PDF byl vytvořen zkušební verzí FinePrint pdfFactory Pro www.fineprint.cz
TPI 13-93
