OBSAH Průvodce leden červen 2007

1

www.dtostrava.cz

2

OBSAH Průvodce leden – červen 2007 JAKOST ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------4 MANAŽER JAKOSTI (EOQ) – REKVALIFIKAČNÍ KURZ -----------------------------------------------------------4 ODBORNÍK JAKOSTI (EOQ) = ODBORNÝ PRACOVNÍK ÚTVARŮ ŘÍZENÍ JAKOSTI ------------4 – REKVALIFIKAČNÍ KURZ --------------------------------------------------------------------------------------------------4

PORADCE SYSTÉMU MANAGEMENTU (EOQ)---------------------------------------------------------------5 ZÁKLADY MANAGEMENTU JAKOSTI --------------------------------------------------------------------------6 PŘÍPRAVA AUDITORŮ JAKOSTI (EOQ)------------------------------------------------------------------------6 ZDOKONALOVÁNÍ AUDITORŮ JAKOSTI (EOQ)------------------------------------------------------------7 POŽADAVKY NA AUDITOVÁNÍ DLE NORMY ČSN EN ISO 19011--------------------------------------8 ROZŠIŘOVÁNÍ ZPŮSOBILOSTI AUDITORŮ EMS NA AUDITORY JAKOSTI ------------------------8 METODA FMEA A JEJÍ VYUŽITÍ PŘI PLÁNOVÁNÍ A ZLEPŠOVÁNÍ JAKOSTI ---------------------9 SYSTÉM MANAGEMENTU KVALITY DLE ISO/TS 16949:2002 ------------------------------------------9 INTERNÍ AUDITOR ISO/TS 16949:2002 ----------------------------------------------------------------------- 10 ODPOVĚDNOST ZA VÝROBEK --------------------------------------------------------------------------------- 10 MÁME CERTIFIKÁT. A CO DÁL II? (SYSTÉM MANAGEMENTU JAKOSTI PO CERTIFIKACI) --------------- 11 HODNOCENÍ ZPŮSOBILOSTI PROCESŮ V PROBLÉMOVÝCH SITUACÍCH---------------------- 12 PŘED ZAVEDENÍM SIX SIGMA ---------------------------------------------------------------------------------- 12 AUDITING = VÝROBKOVÝ A DODAVATELSKÝ AUDIT ------------------------------------------------- 13 KVALITA PROCESŮ = OSOBNÍ KVALITA A ZNALOSTI PRACOVNÍKŮ---------------------------- 13 EFEKTIVNOST CERTIFIKOVANÝCH SYSTÉMŮ V PROSTŘEDÍ MALÝCH A STŘEDNÍCH PODNIKŮ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14 TVORBA A ŘÍZENÍ DOKUMENTŮ ------------------------------------------------------------------------------ 15

JAKOST VE ZDRAVOTNICTVÍ ----------------------------------------------------------------------- 15 SYSTÉM MANAGEMENTU KVALITY VE ZDRAVOTNICKÝCH ZAŘÍZENÍCH---------------------- 15

METROLOGIE --------------------------------------------------------------------------------------------------- 17 METROLOGIE PRO ZAČÁTEČNÍKY --------------------------------------------------------------------------- 17 METROLOGIE V SYSTÉMU MANAGEMENTU JAKOSTI ------------------------------------------------ 18

EMS--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 18 MANAŽER EMS (EOQ) – REKVALIFIKAČNÍ KURZ --------------------------------------------------------------- 18 ÚVOD DO ENVIRONMENTÁLNÍHO MANAGEMENTU

(1. MODUL)

------------------------------------- 19

ENVIRONMENTÁLNÍ LEGISLATIVA (2. MODUL) -------------------------------------------------------------- 19 www.dtostrava.cz

3

ENVIRONMENTÁLNÍ A PREVENČNÍ PROGRAMY (3. MODUL)------------------------------------------- 20 MANAŽERSKÉ NÁSTROJE A DOVEDNOSTI PRO EMS (4. MODUL) ----------------------------------- 21 INTERNÍ AUDITY A PŘEZKOUMÁNÍ VEDENÍM

(5. MODUL) ---------------------------------------------- 21

PŘÍPRAVA AUDITORŮ EMS (EOQ) ---------------------------------------------------------------------------- 22 ZDOKONALOVÁNÍ AUDITORŮ EMS (EOQ) ----------------------------------------------------------------- 22 ROZŠIŘOVÁNÍ ZPŮSOBILOSTI AUDITORŮ JAKOSTI NA AUDITORY EMS ---------------------- 23 ZÁKLADY ENVIRONMENTÁLNÍHO MANAGEMENTU S REVIZÍ ISO ŘADY 14000-------------- 23 REVIZE NOREM ČSN EN ISO 14001 A ČSN ISO 14004-------------------------------------------------- 24 VÝKON AGENDY EKOLOGIE V MALÝCH A STŘEDNÍCH PODNICÍCH----------------------------- 25

HACCP --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 25 SYSTÉM KRITICKÝCH BODŮ HACCP PRO MANAŽERY A AUDITORY---------------------------- 25 ISO 22000:2005 K ZAJIŠTĚNÍ BEZPEČNOSTI POTRAVIN---------------------------------------------- 26 STANDARDY BRC A IFS = OTEVŘENÍ CESTY K DODÁVKÁM POTRAVIN DO OBCHODNÍCH ŘETĚZCŮ--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 27 BEZPEČNOST POKRMŮ V GASTRONOMICKÝCH PROVOZECH------------------------------------ 27

MARKETING ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 28 MARKETING A JEHO APLIKACE V PRAXI ANEB JAK NA TO? -------------------------------------- 28 INFORMACE PRO ÚČASTNÍKY --------------------------------------------------------------------------------- 30 ZÁVAZNÁ PŘIHLÁŠKA -------------------------------------------------------------------------------------------- 31 OZNÁMENÍ O PLATBĚ --------------------------------------------------------------------------------------------- 32

Poznámka: EOQ - obsah a kvalitu těchto kurzů zajišťuje DTO dle harmonizovaného schématu vydaného Evropskou organizací pro jakost (EOQ), která se již od roku 1956 stará o zajištění kvalitního vzdělávání v mnoha oblastech. Dům techniky Ostrava patří mezi jednu ze tří organizací v ČR, která vlastní Pověření EOQ k realizaci těchto kurzů a garantuje tak, že vydaná osvědčení a certifikáty jsou uznávány ve 34 zemích Evropy.

Aktuální informace o připravovaných akcích, publikacích, normách, konferencích a novinkách najdete na

www.dtostrava.cz

www.dtostrava.cz

4

JAKOST MANAŽER JAKOSTI (EOQ) – REKVALIFIKAČNÍ KURZ Odborný garant:

Prof. Ing. RŮŽENA PETŘÍKOVÁ, CSc., ředitelka Domu techniky Ostrava

Osnova a rozsah kurzu jsou v souladu s požadavky EOQ (Evropské organizace pro jakost) a Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR. Výuka probíhá jednou měsíčně formou čtyřdenního soustředění. Kurz je ukončen závěrečnou zkouškou z odborných předmětů, obhajobou projektové práce a ústním pohovorem. Absolventi získají osvědčení o rekvalifikaci v oblasti jakosti s celostátní platností a o odborném vzdělání EOQ akceptované ve 34 zemích Evropy. Kurz je určen pro představitele vedení pro jakost, pracovníky útvarů řízení jakosti, kontrolory, auditory jakosti, zástupce vrcholového a středního managementu. Cílem kurzu je připravit účastníky po teoretické i praktické stránce tak, aby zvládli systémovou práci na úseku managementu jakosti, zkušebnictví a certifikace. Podmínkou přijetí do kurzu je ukončené minimálně úplné středoškolské vzdělání s maturitou. Z obsahu:

- Základy managementu jakosti - Historie, vývoj a trendy managementu jakosti - Systémy a principy managementu jakosti - Výklad a implementace norem ISO a modelu EFQM - Metody a nástroje managementu jakosti - Lidský činitel v jakosti - Certifikace personálu, výrobků a systémů jakosti

Termín konání:

26. února – 13. září 2007

HARMONOGRAM VÝUKY: Zahájení kurzu: 1. modul: 2. modul: 3. modul: 4. modul: 5. modul: 6. modul: Závěrečné zkoušky:

26. února 2007 v 10:00 hodin 26. února – 1. března 2007 26. – 29. března 2007 23. – 26. dubna 2007 28. – 31. května 2007 18. – 21. června 2007 10. – 13. září 2007 14. září 2007

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 01 07 00 Cena: 35.343,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, publikace, pomůcky a malé občerstvení. Doporučujeme si sebou do výuky přinést normy ČSN EN ISO 9000:2001, ČSN EN ISO 9001:2001, ČSN EN ISO 19011. Pokud je nevlastníte, zajistíme Vám je v naší Prodejně norem na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. Cena kurzu pak narůstá o cenu normy. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.)

ODBORNÍK JAKOSTI (EOQ) = ODBORNÝ PRACOVNÍK ÚTVARŮ ŘÍZENÍ JAKOSTI – REKVALIFIKAČNÍ KURZ Odborný garant:

Prof. RNDr. JOSEF TOŠENOVSKÝ, CSc. - Katedra kontroly a řízení jakosti VŠB -TU Ostrava

Osnova a rozsah kurzu jsou v souladu s požadavky EOQ (Evropské organizace pro jakost) pro certifikaci pracovníků pro funkce QP (odborník – profesionál jakosti) a Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR. Výuka probíhá jednou měsíčně formou čtyřdenního soustředění. Kurz je ukončen závěrečnou zkouškou z odborných předmětů, obhajobou projektové práce a ústním pohovorem. Absolventi získají osvědčení o rekvalifikaci v oblasti jakosti s celostátní platností a o odborném vzdělání EOQ akceptované ve 34 zemích Evropy. Kurz je určen pro zástupce středního a nižšího managementu, pracovníky útvarů řízení jakosti, kontrolory. www.dtostrava.cz

5 Cílem kurzu je připravit účastníky kurzu po teoretické i praktické stránce tak, aby v praxi dovedli používat metody a nástroje plánování jakosti a dále zavádět a zlepšovat systém jakosti podle norem ČSN EN ISO řady 9000. Podmínkou přijetí do kurzu je ukončené minimálně úplné středoškolské vzdělání s maturitou. Z obsahu:

- Základy řízení jakosti - Historie, vývoj a trendy řízení jakosti - Systémy a principy managementu jakosti - Základy statistiky a teorie pravděpodobnosti - Metody a nástroje řízení jakosti v příkladech

Termín konání:

26. února – 20. září 2007

HARMONOGRAM VÝUKY: Zahájení kurzu: Zahájení kurzu: 1. modul: 2. modul: 3. modul: 4. modul: 5. modul: 6. modul: Závěrečné zkoušky:

26. února 2007 v 10:00 hodin 26. února 2007 v 10:00 hodin 26. února – 1. března 2007 26. – 29. března 2007 23. – 26. dubna 2007 21. – 24. května 2007 25. – 28. června 2007 17. – 20. září 2007 21. září 2007

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 02 07 00 Cena: 35.343,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, publikace, pomůcky a malé občerstvení. Doporučujeme si sebou do výuky přinést normy ČSN EN ISO 9000:2001, ČSN EN ISO 9001:2001, ČSN EN ISO 19011. Pokud je nevlastníte, zajistíme Vám je v naší Prodejně norem na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. Cena kurzu pak narůstá o cenu normy. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.)

PORADCE SYSTÉMU MANAGEMENTU (EOQ) Odborný garant:

prof. Ing. RŮŽENA PETŘÍKOVÁ, CSc., Dům techniky Ostrava, s. r. o.

Obsahový požadavek i rozsah kurzu jsou v souladu s požadavky EOQ-Evropské organizace pro jakost pro danou funkci. Zájem EOQ je připravit a postupně nabízet potenciálním zákazníkům kvalifikované profesionály, způsobilé a znalé své profese, působící na poli QMS, EMS, BOZP. Kurz/trénink je určen pro poradce, kteří mají zájem na rozvoji svých znalostí a dovedností v poradenství v systému managementu. Kurz je nadstavbou pro odborníky/poradce, působící v QMS, EMS nebo BOZP, kteří mají zájem na osobním zdokonalení nebo na případné personální certifikaci v dané oblasti. Forma je přizpůsobena poslání kurzu, proto se skládá ze seminářů, pracovních workshopů, diskusí a tréninků v zapsaných předmětech. Na závěr kurzu se konají zkoušky formou testu. Po absolvování kurzu a za splnění dalších podmínek se může absolvent přihlásit k certifikační zkoušce u Národního nebo evropského registračního orgánu poradců (podmínky uvedeny na webových stránkách v části o personální certifikaci v ACM DTO). Po úspěšném absolvování může být poradce prostřednictvím NRO zapsán do národní a evropského registru poradců pro systémy managementu, což může posílit osobního konkurenční výhodu a zlepšit podnikatelskou mobilitu na trhu EU. Některé podmínky k certifikaci: držitel platného certifikátu manažera QMS, EMS nebo BOZP podle schématu EOQ, splnění podmínek praxe (viz požadavky na certifikaci - www.dtostrava.cz/acm), minimálně středoškolské vzdělání.

Z obsahu:

-

proces řízení poradenských služeb management zlepšování management projektu management změny moderování a monitoring management informací a znalostí moderní nástroje řízení psychologie v poradenství www.dtostrava.cz

6 Termín konání: Prezence: Výuka:

komunikace a jednání s klientem analýza rizik platná legislativa v daném oboru etika, osobní odpovědnost a rozhodování v podnikání 1. soustředění 11. – 13. dubna 2007 (3 dny po 8 hod.) 2. soustředění 26. – 27. dubna 2007 (2 dny po 8 hod., celkem 40 hod. celý kurz) 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 17,00 hod. 2. a další dny 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 08 07 00 Cena: 11.900,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení.

ZÁKLADY MANAGEMENTU JAKOSTI Odborný garant:

prof. Ing. JAROSLAV NENADÁL, CSc. , VŠB-TU Ostrava, Katedra kontroly a řízení jakosti

V dnešní době, kdy se se vstupem do EU začíná projevovat jako nevyhnutelnost zavedení systému managementu jakosti jako součásti běžné podnikové praxe, Vás naši přední odborníci seznámí s historií, vývojem, principy, zásadami, metodami a nástroji managementu jakosti. Také Vás obeznámí s novými směry v oblasti řízení a zabezpečování jakosti. Budou Vám poskytnuty informace, které Vám pomohou k úspěšnému nastartování procesů efektivního managementu jakosti. Kurz je určen všem, kteří chtějí získat základní informace o systému managementu jakosti jakožto nedílné součásti řízení organizace. Dále všem, kteří hodlají vytvořit ve svém podniku funkční a účinný systém managementu jakosti, jenž ve svém důsledku zvýší jejich konkurenceschopnost. Cílem kurzu je seznámit účastníky s poznatky o podstatě, přínosu a významu systému managementu jakosti, obeznámit je s principy norem řady ČSN EN ISO 9000 a rovněž s metodami a nástroji systému managementu jakosti, které budou předvedeny a vysvětleny na příkladech. Z obsahu:

Termín konání: Prezence: Výuka:

- Systém managementu jakosti - Ekonomické aspekty systému jakosti - Výklad a principy norem řady ČSN EN ISO 9000 - Úloha vrcholového vedení v systému managementu jakosti - Metody a nástroje managementu jakosti - Přezkoumání a posuzování systému managementu jakosti - Praktické zkušenosti se zaváděním systému managementu jakosti - Diskuse - Test, závěr kurzu, předání osvědčení 11. - 15. června 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.


PŘÍPRAVA AUDITORŮ JAKOSTI (EOQ) Odborný garant:

Ing. RENATA DVORSKÁ

V obsahu přípravného kurzu je zahrnut výklad obecných požadavků na systém managementu jakosti, rozbor a komentář požadavků norem systému managementu jakosti, příprava a techniky provádění auditů apod. Přípravný kurz je třídenní a je vhodný i pro začínající auditory. Předpokladem pro úspěšné absolvování přípravného kurzu je znalost požadavků norem ISO řady 9000. Osnova kurzu je v souladu s požadavky harmonizovaného schématu EOQ. Kurz je ukončen závěrečnou www.dtostrava.cz

7 zkouškou formou testu. Na základě výsledků testu obdrží absolventi osvědčení o absolvování kurzu akceptované ve 34 zemích Evropy. Kurz je určen pro pracovníky a zájemce, kteří zabezpečují nebo provádějí interní audity jakosti v organizaci nebo je provádějí formou externí služby, zajišťují udržování a zlepšování systému managementu jakosti. Cílem kurzu je seznámit účastníky s výkladem obecných požadavků na systém managementu jakosti, rozbor a komentář požadavků norem systému managementu jakosti, techniky provádění auditů, současné trendy a požadavky v jednotlivých oblastech a předmětech činnosti, možnosti aplikace v praxi. Z obsahu:


- Požadavky na auditory dle ČSN EN ISO 19011 - Charakteristika norem ISO řady 9000 - Dovednosti auditorů 5. – 7. března 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.

4. – 6. června 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 04 07 01 27 04 07 02 Cena: 6.783,-Kč včetně 19% DPH 6.783,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Doporučujeme si sebou do výuky přinést normy ČSN EN ISO 9000, ČSN EN ISO 9001, ČSN EN ISO 19011. Pokud je nevlastníte, zajistíme Vám je v naší Prodejně norem na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. Cena kurzu pak narůstá o cenu normy. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.)

ZDOKONALOVÁNÍ AUDITORŮ JAKOSTI (EOQ) Odborný garant: Ing. RENATA DVORSKÁ Po základním kurzu se předpokládá aktivní účast na auditech a čerpání zkušeností. Zdokonalovací kurz přímo navazuje na kurz přípravný. Do kurzu jsou zařazena témata k týmové práci, analýzy auditních zpráv, měření účinnosti auditů, rozbor běžných i méně běžných neshod. Předpokladem pro úspěšné absolvování kurzu je zkušenost s aktivním prováděním auditů a vstupní znalosti na úrovni absolventů přípravného kurzu. Osnova kurzu je v souladu s požadavky harmonizovaného schématu EOQ. Kurz je ukončen závěrečnou zkouškou formou testu. Na základě výsledků testu obdrží absolventi osvědčení o absolvování kurzu akceptované ve 34 zemích Evropy. Kurz je určen pro pracovníky a zájemce, kteří zabezpečují nebo provádějí interní audity jakosti v organizaci nebo je provádějí formou externí služby, zajišťují udržování a zlepšování systému managementu jakosti a kteří už mají zkušenost s aktivním prováděním auditů a vstupní znalosti na úrovni absolventů přípravného kurzu. Cílem kurzu je poskytnout účastníkům a předat praktické zkušenosti z auditů systému managementu jakosti tj. výcvik, plánování, přípravu, provádění a vyhodnocování interních auditů v souladu s normami ISO řady 9000 a ČSN EN ISO 19011. Do kurzu jsou zařazena témata k týmové práci, analýzy auditních zpráv, měření účinnosti auditů, rozbor běžných i méně běžných neshod. Z obsahu:


- Auditorské dovednosti - Dokumentace interních auditorů - Analýzy auditních zjištění - Rady pro auditorskou komunikaci - Simulovaný audit 8. – 9. března 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. 2. den 8,00 – 16,00 hod.

7. – 8. června 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. 2. den 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 05 07 01 27 05 07 02 Cena: 4.284,-Kč včetně 19% DPH 4.284,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. www.dtostrava.cz

8 Doporučujeme si sebou do výuky přinést normy ČSN EN ISO 9001:2001, ČSN EN ISO 19011. Pokud je nevlastníte, zajistíme Vám je v naší Prodejně norem na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. Cena kurzu pak narůstá o cenu normy. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.) Absolvování obou auditorských kurzů je předpokladem pro splnění požadavku EOQ na vzdělávání (40 hod.) k případné personální certifikaci na funkci Auditora jakosti.

POŽADAVKY NA AUDITOVÁNÍ DLE NORMY ČSN EN ISO 19011 Odborný garant:

Ing. Mgr. Dušan Pirník

Norma pro auditování systému managementu jakosti a/nebo systému environmentálního managementu EN ISO 19011:2002 byla vydána dne 1. října 2002 a její česká verze ČSN EN ISO 19011 v dubnu 2003. V roce 2000 došlo vydáním procesní normy pro systémy managementu jakosti ISO řady 9001 k průlomové změně v přístupu k systémům managementu jakosti. Nový model, který už implementovala celá řada našich podniků, spočívá především v posunu od dokumentování každého kroku v systému k důrazu na řízení procesů a iniciování neustálého zlepšování procesů. Proto bylo třeba reagovat rovněž na úroveň auditování. Tyto snahy byly završeny vydáním normy ČSN EN ISO 19011. Pokud mají auditoři přinést svým zákazníkům přidanou hodnotu, musí být způsobilí jak v organizování, plánování a vedení auditů, tak v oboru podnikání, kde audity provádějí. Touto problematikou se zabývá náš seminář. Seminář je určen pro auditory jakosti a EMS, představitele managementu jakosti a EMS, vedoucí OŘJ a environmentu a všechny pracovníky v systémech managementu, kteří ještě nebyli seznámeni s novými požadavky na realizaci interních auditů. Předpokládají se základní znalosti systému managementu jakosti a/nebo EMS. Z obsahu:


- Příprava auditu jakosti podle požadavku normy ČSN EN ISO 19011 - Interní audity - Požadavky na auditory - Audit jako proces - Plánování a příprava auditu - Audit na místě - Zpráva z auditu - Nácvik dovedností 5. března 2006 8,30 – 9,00 hod. 9,00 – 16,55 hod.

4. června 2006 8,30 – 9,00 hod. 9,00 – 16,55 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 10 07 01 27 10 07 02 Cena: 1.785,-Kč včetně 19% DPH 1.785,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Základním studijním materiálem semináře je norma ČSN EN ISO 19011. Pokud ji nevlastníte, zajistíme Vám ji v naší prodejně norem na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. Cena kurzu pak narůstá o cenu normy. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.)

ROZŠIŘOVÁNÍ ZPŮSOBILOSTI AUDITORŮ EMS NA AUDITORY JAKOSTI Odborný garant:

Ing. RENATA DVORSKÁ

V obsahu kurzu je zahrnut obecný výklad požadavků na systém managementu jakosti, rozbor a komentář požadavků norem pro jakost, rozšiřování technik provádění auditů. Kurz je dvoudenní a je vhodný pro zkušené auditory EMS. Předpokladem pro úspěšné absolvování přípravného kurzu je znalost požadavků norem ČSN EN ISO 9001. Osnova kurzu je v souladu s požadavky harmonizovaného schématu EOQ. Kurz je ukončen závěrečnou zkouškou formou testu. Na základě výsledků testu obdrží absolventi osvědčení o absolvování kurzu s uznáním ve 34 zemích Evropy. Kurz je určen pro pracovníky a zájemce, kteří budou kromě auditů EMS provádět také interní audity jakosti, kteří pracují v systému environmentálního managementu a kteří budou pracovat na tvorbě systému řízení jakosti, pro pracovníky společností, které se rozhodly budovat integrovaný systém, pro interní a externí auditory, kteří si chtějí rozšířit způsobilost v oblasti auditování systémů. www.dtostrava.cz

9 Cílem kurzu je seznámit účastníky s výkladem, rozborem a komentářem požadavků norem pro systém managementu jakosti, s rozšiřováním technik provádění auditů, se současnými trendy a požadavky v jednotlivých oblastech a předmětech činností, s možnostmi aplikace v praxi. Z obsahu: - Výklad a rozbor požadavků normy ČSN EN ISO 19011 - Charakteristika norem ISO řady 9000 - Realizace auditu jakosti Termín konání: Prezence: Výuka:

6. – 7. března 2007 7,30 – 8,00 hod. 8,00 – 16,00 hod.

5. – 6. června 2007 7,30 – 8,00 hod. 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 31 07 01 27 31 07 02 Cena: 4.284,-Kč včetně 19% DPH 4.284,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení.

METODA FMEA A JEJÍ VYUŽITÍ PŘI PLÁNOVÁNÍ A ZLEPŠOVÁNÍ JAKOSTI Odborný garant:

prof. Ing. JIŘÍ PLURA, CSc. VŠB-TU Ostrava, Katedra kontroly a řízení jakosti

Metoda FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) představuje týmovou analýzu možností vzniku vad u posuzovaného návrhu, ohodnocení jejich rizika a návrh a realizaci opatření vedoucích ke zlepšení jakosti návrhu. Je to velice efektivní a účinná metoda plánování a zlepšování jakosti. Seminář je určen všem zájemcům působícím v oblasti managementu jakosti, pracovníkům předvýrobních etap, vedoucím pracovníkům na všech úrovních řízení a všem, kteří usilují o dosažení spokojenosti zákazníků a co nejlepší výsledky podnikání. -


2. února 2007 8,30 – 9,00 hod 9,00 – 16,00 hod

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 15 07 01 Cena: 2.261,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Účastníci obdrží jako součást kurzu publikaci prof. Ing. J. Plury, CSc.: „Plánování a neustálé zlepšování jakosti“.

SYSTÉM MANAGEMENTU KVALITY DLE ISO/TS 16949:2002 Odborný garant:

Dr. Ing. PETR ŘEHÁČEK

Uvažujete v budoucnosti o výrobě a poskytování služeb pro odběratele automobilového průmyslu? - Máte zájem o to, aby Vaše výrobky byly poptávány i po mnoha letech a mít stále zajištěn odbyt (jako náhradní díly aut. prům.)? - Vlastníte certifikát ISO a chcete se dozvědět, jaké jsou nejnovější požadavky na systémy v odběratelsko-dodavatelských vztazích? Objevují se v poptávkách Vašich odběratelů takové zkratky jako FMEA, SPC, APQP, PPAP aj.? - Přemýšlíte o tom, že by Vaše výrobky nemusely stále dosahovat jen dosavadních parametrů, ale že by mohly být ještě lepší? Pokud ano, nepatříte mezi ty dodavatele, kteří stojí na místě a jen přešlapují, ale mezi ty, kteří jsou si vědomi, že konkurence je hybnou silou společnosti a trhu. Proto je nutné stále hledat rezervy, jak snižovat náklady, optimalizovat termíny a rizika dodávek. Cílem kurzu je seznámení s problematikou a uplatnění procesního přístupu systému managementu jakosti ISO 9000:2000, s termíny a definicemi pro automobilový průmysl. Z obsahu:

- Požadavky automobilového průmyslu : - Odpovědnost managementu – rozdíly oproti ISO 9001:2000 - Management zdrojů – rozdíly oproti ISO 9001:2000 - Plánování a procesy týkající se zákazníka - Návrh a vývoj - rozdíly oproti ISO 9001:2000 www.dtostrava.cz

10 - Rozvoj dodavatelů – rozdíly oproti ISO 9001:2000 - Výroba a realizace produktu – rozdíly oproti ISO 9001:2000 - Řízení monitorovacích a měřicích zařízení - rozdíly oproti ISO 9001:2000 - Měření a monitorování – rozdíly oproti ISO 9001:2000 - Interní audity – rozdíly oproti ISO 9001:2000 - Nápravná a preventivní opatření, programy zlepšování Termín konání: Prezence: Výuka:

9. – 10. května 2007 8,00 – 8,30 hod. 1. den 8,30 - 16,55 hod 2. den 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 28 07 00 Cena: 5.950,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení.

INTERNÍ AUDITOR ISO/TS 16949:2002 Odborný garant:


Kurz je koncipován jako seznámení se s významem, náplní a organizací interních auditů ISO/TS 16949:2002 a s požadavky na interní auditory a jejich činnost podle normy ČSN EN ISO 19011:2003 v návaznosti na ISO/TS 16949:2002. Cílem kurzu je příprava interních auditorů v oblasti systému ISO/TS 16949:2002. Kurz je určen všem auditorům systému managementu jakosti (VDA, ISO 9000, ISO/TS) certifikovaných společností nebo dodavatelů pro automotive. Z obsahu:


- Význam a organizace interních auditů - Interní auditor - Technika vedení auditu - Prověřování - Zlepšování – „Opatření k nápravě“ a „Preventivní opatření“ - Typické (zásadní) nedostatky auditorského týmu - Vysvětlení požadavků standardu ISO/TS 16949:2002 - Proces schvalování dílů k výrobě - PPAP - Progresivní plánování jakosti výrobku – APQP - Nejčastěji používané metody a nástroje v QMS automobilového průmyslu - Zkušenosti se zaváděním QMS dle ISO/TS - Zkušenosti z auditů – výrobkové, systémové, procesní - Simulovaný audit 28. – 30. května 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. další dny 9,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 26 07 00 Cena 8.925,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení.

ODPOVĚDNOST ZA VÝROBEK Odborný garant:

Ing. IVO ŠNAJDR

Chce-li být jakákoli společnost dlouhodobě úspěšná, musí přijmout odpovědnost za své výrobky. Kvalita produktu musí odrážet zákazníkovy požadavky – jsou-li nízké, bude zákazník vyžadovat i nízkou cenu, při vysokých požadavcích na kvalitu lze předpokládat, že bude akceptován i cenový nárůst. Organizace jsou závislé na svých zákaznících a proto dle normy ČSN EN ISO 9000:2006 mají rozumět současným a budoucím potřebám zákazníků, mají plnit jejich požadavky a snažit se www.dtostrava.cz

11 předvídat jejich očekávání. Má-li organizace přijmout odpovědnost za výrobek, musí vědět, k čemu a jak jej zákazník použije. A to vše respektujíc požadavky a povinnosti vyplývající z legislativy České republiky (případně EU). Seminář je určen pro vrcholový, střední i výrobní management. Cílem semináře je získání nových znalostí spojených s pravidly jednotného trhu Evropských společenství.

Z obsahu:


Odpovědnost za výrobek jako projev systému managementu kvality Odpovědnost za výrobek – zákonná povinnost - zákonné a podzákonné normy - aplikace směrnic EU Legislativní požadavky - posouzení shody, nebezpečný výrobek - ochrana spotřebitele, uzavírání kupní smlouvy - odpovědnost za vadu výrobku - odpovědnost za škody způsobené vadou výrobku 14. března 2007 8,30 – 9,00 hod. 9,00 - 14,00 hod (časový rozsah semináře se může změnit dle délky diskuse)


MÁME CERTIFIKÁT. A CO DÁL II? (Systém managementu jakosti po certifikaci) Odborný garant:

Ing. IVO ŠNAJDR

Každý zavedený systém podle ISO 9001 je i přes stejné požadavky normy v každé společnosti jedinečný. Po certifikaci následuje etapa zlepšování systému, k čemuž Vám má napomoci tento kurz. Poskytne Vám praktické rady, kde začít a kterých metod a nástrojů využít. Zkušenosti získáte nejen od lektora ale také ze vzájemné diskuze na jednotlivá témata. Možnost získání formulářů Roční plán systému managementu, Kritéria procesů a další. Seminář je určen pracovníkům firem, kteří se zabývají (nebo musí zabývat) problematikou systému managementu jakosti (vlastní firmy). Předpokládá se proto orientace v základních pojmech QMS a v procesech vlastní firmy. Cílem semináře je osvojení si základních pojmů, principů a fungování systému managementu jakosti („SMJ“), efektivní řízení procesů, řízení neshod atp. a dalších návazných činností, včetně analýzy získaných údajů. Seminář je doporučen manažerům jakosti, držitelům certifikátu QM pro recertifikaci. Z obsahu:

Plánování systému managementu - analýza vnímání principů SMJ Dotazník a vyhodnocení) - analýza 8 principů systému managementu jakosti - podpora realizačních procesů v systému managementu jakosti Procesy - přínosy procesního řízení, identifikace procesů - procesní kultura, vztahy a vazby mezi procesy;firma jako proces - podmínky efektivního fungování procesů - princip neustálého zlepšování; nastavení a použití nástrojů systému managementu - příklady a případová studie Reklamace, neshody, opatření k nápravě, preventivní opatření, opatření ke zlepšování, Záznamník - význam jednotlivých pojmů a jejich řízení - stanovení modelové situace, příklady


16. – 17. května 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 - 16,55 hod. 2. den 8,00 - 16,00 hod.

Místo konání: Číslo akce:

Dům techniky Ostrava 27 34 07 00 www.dtostrava.cz

12 Cena: 3.808,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Každý účastník obdrží publikaci „Certifikace pracovníků a systémů managementu jakosti“ z publikační řady NPJ, 2005.

HODNOCENÍ ZPŮSOBILOSTI PROCESŮ V PROBLÉMOVÝCH SITUACÍCH Odborný garant:

prof. RNDr. JOSEF TOŠENOVSKÝ, CSc. VŠB-TU Ostrava, Katedra kontroly a řízení jakosti

Místo hodnocení způsobilosti ve výrobním procesu. Nejčastější chyby v hodnocení způsobilosti. Metodický návod správného hodnocení při hodnocení způsobilosti. Novinky v hodnocení způsobilosti. Cílem semináře je seznámit Vás se základními principy i novinkami v dané problematice. Seminář je určen nejen profesionálům v řízení jakosti, ale také vrcholovému vedení organizací a to nejen výrobních, ale také těch, jejichž předmětem podnikání je poskytování služeb. Z obsahu:


- Principy konstrukce a způsob vyhodnocování indexů způsobilosti - Normálně i nenormálně rozdělené znaky kvality - Podmínky využití jednotlivých indexů a způsob ověřování - Neměřitelné znaky, různé typy tolerancí, velmi malé soubory včetně kusové výroby - Hodnocení způsobilosti u víceměrných ukazatelů kvality s normálním i libovolným rozdělením - Testování a korekce indexů - Možnosti grafických metod - 10 nejčastějších chyb při hodnocení způsobilosti 1. února 2007 8,30 – 9,00 hod 9,00 – 16,00 hod

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 17 07 00 Cena: 2.261,- Kč včetně 19% DPH V ceně je zahrnuta elektronická učebnice a malé občerstvení.

PŘED ZAVEDENÍM SIX SIGMA Odborný garant:

prof. RNDr. JOSEF TOŠENOVSKÝ, CSc. VŠB-TU Ostrava, Katedra kontroly a řízení jakosti

„Před zavedením Six Sigma“ je pilotní seminář, který dává velmi podrobnou představu o tom, co je Six Sigma a který je také velmi vhodný před absolvováním školení Black Belt / Green belt. Seminář poskytne kromě všeobecných informací o Six Sigma také dostatečně podrobnou přípravu v metodice a potřebných nástrojích při implementaci Six Sigma. Může být považován za zkrácenou intenzivní přípravu Black Belt, kterou je individuálně možné doplnit dalším vzděláváním .Účastníci kurzu mohou po absolvování školení dále spolupracovat s lektorem: při zavádění Six Sigma v organizacích lze využít jeho elearningové materiály. Cílem je seznámit posluchače s metodikou zavádění Six Sigma. Seminář je určen zejména pro pracovníky, kteří by se v budoucnu měli podílet na implementaci Six Sigma resp. jiných, progresivních metod řízení a pro řídící pracovníky. Z obsahu:

1. den - Všeobecné informace o Six Sigma, metodika implementace - Historické kořeny Six Sigma - Vztah Six Sigma a jiných metod řízení jakosti - Postavení statistiky v Six Sigma - Co je a co není Six Sigma - Realizátoři Six Sigma: kategorie, úkoly - Školení realizátorů Six Sigma: -kdo, za kolik, -kde, -v čem, -zkušenosti z USA - Etapy zavádění Six Sigma a jejich úkoly (DMAIC) - Časové a ekonomické aspekty implementace Six Sigma - Podrobnosti k jednotlivým tématům, diskuse www.dtostrava.cz

13 2. den - Přehled nástrojů Six Sigma - Základní statistické pojmy - Způsoby měření kvality - Analýza systému měření - Plánování experimentů - Hodnocení vstupů a výstupů procesu - Hodnocení spokojenosti zákazníka - Regulační diagramy - Grafické metody 3. den - Projekty Six Sigma - Ukázka projektu Six Sigma - Nácvik zavádění Six Sigma s využitím metod a nástrojů 1. a 2. dne - Diskuse, závěr Termín konání: Prezence: Výuka:

23. – 25. ledna 2007 8,30 – 9,00 hod 9,00 – 16,00 hod

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 16 07 00 Cena: 14.280,- Kč včetně 19% DPH V ceně je zahrnuta elektronická učebnice a malé občerstvení.

AUDITING = VÝROBKOVÝ A DODAVATELSKÝ AUDIT Odborný garant:


Kurz poskytne aktuální informace o interních, externích, procesních, zákaznických a jiných auditech. Kurz je určen všem, kteří auditují nejen své vlastní, ale i externí systémy a ještě více chtějí zkvalitnit procesy, výrobu, zlepšit své služby a být lepším dodavatelem v dodavatelském řetězci. Z obsahu:


- Základní principy auditu - Procesní přístup při auditu - Procesní, systémové a výrobkové audity - Hodnocení firemní způsobilosti v odběratelsko-dodavatelském řetězci (RPA, SPA, EFQM aj.) - Dokumentace při auditu – formuláře, kontrolní dotazníky aj. - Analýza příčin neshody, opatření k nápravě a vyhodnocení účinnosti - Kompetence auditora a požadavky na způsobilost auditora - Procvičování auditních činností - Diskuse a praktické zkušenosti 4. – 5. dubna 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. 2. den 8,00 – 16,00 hod.


KVALITA PROCESŮ = OSOBNÍ KVALITA A ZNALOSTI PRACOVNÍKŮ Odborný garant:

prof. Ing. Růžena Petříková, CSc.

Centrem pozornosti tohoto semináře jsou lidé jako zdroj kvality, znalostí a podnikových výkonů. Stimulovat výkon lidí pro zajištění efektivního fungování a ekonomické úspěšnosti organizace souvisí s jejich účinnou motivací, což předpokládá především dobře zvládnutou komunikaci napříč firmou. K odhalení hlavních motivačních faktorů a jejich www.dtostrava.cz

14 následnému činnému využití v podnikových procesech je však zapotřebí znalostí lidí – zaměstnanců. Mít a umět užívat znalosti, ne pouhé informace, je výrazem řízení firem orientovaných na výkon a inovace. Seminář je určen pro vrcholový nebo střední management, řídící pracovníky, pracovníky personálních útvarů. Seminář je doporučen manažerům jakosti, držitelům certifikátu QM pro recertifikaci. Z obsahu:


Osobní kvalita základem kvality procesů (aktuální dokumentace, směrnice, dodatky) - Základní funkce personálního managementu - Zájmové skupiny firmy (stakeholders), práce se zájmovými skupinami Stimulovat výkon předpokládá znát, co lidi motivuje - Účinná motivace a komunikace ve firemní praxi - Pět základních faktorů pracovní motivace - Bariéry motivace Rozvoj a řízení firemních znalostí - Excellence through People - Investors in People - Znalostní účty, PERMANENT 14. února 2007 8,30 – 9,00 hod. 9,00 – 14,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 38 07 00 Cena: 2.261,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Účastníci obdrží publikaci „Nové aspekty v řízení MSP s cílem zvýšení efektivnosti podnikových procesů“ z publikační řady NPJ, 2005.

EFEKTIVNOST CERTIFIKOVANÝCH SYSTÉMŮ V PROSTŘEDÍ MALÝCH A STŘEDNÍCH PODNIKŮ Odborný garant:

prof. Ing. Růžena Petříková, CSc.

Přináší moderní systémy řízení to, co je od nich očekáváno? Pomáhá certifikace k upevnění konkurenčního postavení i v prostředí MSP? Napomáhají certifikované systémy k dosažení lepších výkonnostních ukazatelů? Odpovědi na tyto a mnoho dalších otázek mohou zajímat a zajímají většinu podniků, stejně jako sektor nekomerčních organizací. Seminář je určen pro vrcholové manažery sektoru MSP, projektové manažery, manažery jakosti, EMS, BOZP a IMS, interní auditory, personalisty. Seminář je doporučen manažerům jakosti, držitelům certifikátu QM pro recertifikaci. Z obsahu:

Malé a střední podniky ČR - Základní charakteristika, postavení MSP v českém podnikatelském prostředí - Různorodost a výjimečnost sektoru MSP - Nejčastější otázky současných MSP - Možnosti řešení Certifikace systému jakosti - Význam, náklady a přínosy certifikace - Výsledky terénních šetření - Praktická doporučení I malé a střední podniky mohou přinášet velké výsledky - Jak nastavit procesy související s rozvojem a úspěšným řízením MSP - Některé moderní metody práce s lidmi - Model PERMANENT


28. února 2007 8,30 – 9,00 hod. 9,00 – 14,00 hod.

Místo konání: Číslo akce:

Dům techniky Ostrava 27 38 07 00 www.dtostrava.cz

15 Cena:

2.142,- Kč včetně 19% DPH

V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Součástí vložného bude publikace „Efektivnost certifikovaných systémů“, která je nejnovějším výstupem projektu NPJ (za období 2006) zabývající se hodnocením efektivnosti certifikovaných systémů u malých a středních podniků a u jejich odběratelů po 3 letech od vydání certifikátu.

TVORBA A ŘÍZENÍ DOKUMENTŮ Odborný garant:

Ing. Mgr. DUŠAN PIRNÍK

Kurz poskytne přehled typických druhů interních a externích dokumentů, znalosti potřebné pro tvorbu nového dokumentu, informace o nejčastějších nedostatcích v dokumentaci a o způsobech předcházení těmto nedostatkům. Cílem je seznámit účastníky s požadavky normy ISO 9001 na dokumentaci. Z obsahu:


- Základní struktura dokumentace a požadavky na dokumentaci v QMS - Tvorba nového dokumentu - Požadavky dle normy ISO 9001:2000 - Procvičování, diskuse - Řízené a neřízené dokumenty - Revize dokumentace - Základy počítačové dokumentace - Procvičování, diskuse 3. – 4. května 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. 2. den 8,00 – 16,00 hod.


JAKOST VE ZDRAVOTNICTVÍ SYSTÉM MANAGEMENTU KVALITY VE ZDRAVOTNICKÝCH ZAŘÍZENÍCH Odborný garant:

Ing. GABRIELA FRANKOVÁ

S ohledem na enormní nárůst nových technologií, omezené zdroje a stále se zvyšující požadavky na zaměstnance směřují moderní trendy řízení stále více k integrovaným manažerským systémům založeným na procesním pohledu, spokojenosti zákazníka, efektivitě a kvalitě. Zdravotnictví není a nemůže být výjimkou, neboť se stalo nedílnou součástí trhu a především – pracuje s nejcennějším materiálem – naším zdravím. Cyklus jednodenních seminářů si klade za cíl seznámit vedoucí zaměstnance zdravotnických zařízení, pracovníky úseků kvality a všechny ostatní zainteresované s komplexním pohledem na kvalitu ve zdravotnictví a jejím organizačním, projektovým a administrativním zajištěním. Získané informace jsou aplikovatelné pro zdravotnická zařízení implementující jakýkoliv systém pro řízení kvality (ISO 9001, ISO 15189, národní akreditační standardy pro nemocnice dle SAK, mezinárodní akreditační standardy pro nemocnice dle JCIA). Pokud zavádíte „kvalitu“ do denní praxe nebo jste se rozhodli jen „kvalitně řídit“, je cyklus seminářů Systém managementu kvality ve zdravotnických zařízeních určen právě Vám. Semináře jsou určeny vedoucím zaměstnancům zdravotnických zařízení, pracovníkům úseků kvality a všem zainteresovaným. Prezence: Výuka:

8,30 – 9,00 hod. 9,00 – 16,55 hod.

Místo konání:

Dům techniky Ostrava www.dtostrava.cz

16 Číslo akce: Cena celého cyklu:

27 69 07 00 13.090,-Kč včetně 19% DPH

V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Na jednotlivé kurzy lze přihlásit různé zaměstnance ze stejného zdravotnického zařízení. Jednotlivé semináře lze absolvovat i samostatně. 1. seminář: Vedení záznamů ve zdravotnictví včetně zdravotnické dokumentace Z obsahu:

Termín konání: Číslo akce: Cena:

- základní povinné záznamy ve zdravotnickém zařízení požadované SMJ a platnou legislativou - základní pravidla pro řízení záznamů - požadavky na zdravotnickou dokumentaci, její struktura a forma 15. února 2007 27 69 07 01 2.142,-Kč včetně 19% DPH

2. seminář Řízená dokumentace jako podpora řízení zdravotnického zařízení Z obsahu:


- požadavky SMJ ve zdravotnictví na řídící dokumentaci - struktura a hierarchie řídící dokumentace zdravotnického zařízení - pravidla pro řízení dokumentace, „směrnice o směrnicích“ - případová studie (možnost krátkého výcviku ve skupinách) 22. února 2007 27 69 07 02 2.142,-Kč včetně 19% DPH

3. seminář Procesní management ve zdravotnictví Z obsahu:


- požadavky na SMJ na procesní řízení - základy procesního řízení - procesní analýza - popis procesů - řízení procesů - případová studie (možnost krátkého výcviku ve skupinách) 15. března 2007 27 69 07 03 2.142,-Kč včetně 19% DPH

4. seminář Projektový management implementace systémů pro řízení kvality ve zdravotnictví Z obsahu:


- implementace SMJ jako změna - všeobecně o řízení změn - zásady projektového řízení ve zdravotnictví - dokumentace projektového řízení - případová studie (možnost krátkého výcviku ve skupinách) 12. dubna 2007 27 69 07 04 2.142,-Kč včetně 19% DPH

5. seminář Interní audit jako podpora managementu zdravotní péče www.dtostrava.cz

17 Z obsahu:


- systémy managementu jakosti používané ve zdravotnictví (ISO 9001, ISO 15189, Národní akreditační standardy pro nemocnice, Mezinárodní akreditační standardy pro nemocnice dle JCIA) - norma ISO 19011 – základní požadavky, pojmy - požadavky na auditory - případová studie (možnost krátkého výcviku ve skupinách) 17. května 2007 27 69 07 05 2.142,-Kč včetně 19% DPH

6. seminář Personální management v kontextu systémů pro řízení kvality ve zdravotnictví Z obsahu:


- vzdělávání zaměstnanců, hodnocení efektivnosti - motivace zaměstnanců - hodnocení a odměňování zaměstnanců - komunikace a informovanost v systémech jakosti - týmová práce 7. června 2007 27 69 07 06 2.142,-Kč včetně 19% DPH

7. seminář Metrologie ve zdravotnictví Z obsahu:


- metrologie v systému managementu jakosti - řízení metrologie v organizaci - základy metrologického řádu - akreditované laboratoře 15. června 2007 27 69 07 07 2.142,-Kč včetně 19% DPH

METROLOGIE METROLOGIE PRO ZAČÁTEČNÍKY Odborný garant:

doc. Ing. MILOSLAV JAKOB, CSc.

Seznámení se současnými trendy a požadavky v jednotlivých oblastech a předmětech činnosti metrologie. Kurz je určen pracovníkům a zájemcům, kteří začínají budovat a rozvíjet metrologický pořádek v organizacích. Z obsahu:

- Legislativa metrologie v ČR, příprava nového zákona - Návaznost české metrologie na mezinárodní - Řízení metrologie v organizaci - Rozdělení měřidel a stanovení kalibračních lhůt - Základy metrologického řádu - Akreditované kalibrační laboratoře


18. dubna 2007 8,00 – 8,30 hod. 8,30 – 16,00 hod.

Místo konání:


18 Číslo akce: 27 18 07 00 Cena: 2.142,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení.

METROLOGIE V SYSTÉMU MANAGEMENTU JAKOSTI Odborný garant:

doc. Ing. MILOSLAV JAKOB, CSc.

Uvedení do problematiky budování systému managementu jakosti v souvislosti se zaváděním metrologického systému v podnicích. Kurz je určen pro všechny, kteří v rámci zavádění systému řízení jakosti byli pověřeni zajišťováním metrologického pořádku a řízením metrologie v organizaci. Nosná část kurzu je věnována praktickým zkušenostem získaným při budování systému řízení jakosti a EMS, konkrétně při zavádění metrologického systému v podnicích. Z obsahu:


- Zkušenosti se zaváděním metrologie v systému jakosti - Metrologie pro automobilový průmysl - Metrologie v systému managementu jakosti dle norem ISO řady 9000 a norma 1001 - Zkušenosti metrologa ve výrobním podniku - Nový zákon o metrologii 19. dubna 2007 8,00 – 8,30 hod. 8,30 – 16,00 hod.


EMS MANAŽER EMS (EOQ) – REKVALIFIKAČNÍ KURZ Odborný garant:

RNDr. ALENA LABODOVÁ, Ph.D.

Osnova a rozsah kurzu jsou v souladu s požadavky EOQ (Evropské organizace pro jakost) Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR. Kurz je v souladu s evropskými požadavky v rozsahu 158 vyučovacích hodin. Každý modul bude ukončen testem, celý kurz obhajobou projektové práce a ústním pohovorem. Úspěšní absolventi získají osvědčení o rekvalifikaci „Manažer EMS (EOQ)“ s celostátní platností a o odborném vzdělání EOQ akceptované ve 34 zemích Evropy. Výuka probíhá formou čtyřdenního soustředění v učebnách Domu techniky Ostrava. Kurz je koncipován jako víceúrovňový, sestavený z pěti na sebe navazujících modulů. Kurz je určen pro vedoucí manažery ochrany životního prostředí v průmyslu a službách, konzultanty systémů environmentálního managementu, organizátory trenérských a vzdělávacích akcí, pracovníky státní správy a samosprávy a inspekčních orgánů s působností v ochraně životního prostředí, pedagogy a výzkumné pracovníky se zaměřením na formy a nástroje environmentálního managementu. Cílem kurzu je připravit účastníky po teoretické i praktické stránce tak, aby zvládli systémovou práci na úseku environmentálního managementu. Podmínkou přijetí do kurzu je ukončené minimálně úplné středoškolské vzdělání. Z obsahu:

- 1. modul: Úvod do environmentálního managementu - 2. modul: Environmentální legislativa - 3. modul: Environmentální a prevenční programy - 4. modul: Manažerské nástroje a dovednosti pro EMS - 5. modul: Interní audity a přezkoumání vedením, integrovaný systém www.dtostrava.cz

19 (jednotlivé moduly jsou rozepsány dále) Termín konání:

13. února – 28. června 2007

HARMONOGRAM VÝUKY: Zahájení kurzu: 1. modul 2. modul 3. modul 4. modul 5. modul Závěrečné zkoušky:

13. února 2007 v 10:00 hodin 13. – 16. února 2007 5. – 9. března 2007 3. – 6. dubna 2007 15. – 18. května 2007 25. – 28. června 2007 29. června 2007

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 03 07 00 Cena: 30.226,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Doporučujeme si sebou do výuky přinést normy ČSN EN ISO 14001, ČSN EN ISO 19011. Pokud je nevlastníte, zajistíme Vám je v naší Prodejně norem na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. Cena kurzu pak narůstá o cenu normy. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.) Samostatné moduly kurzu Manažer EMS

ÚVOD DO ENVIRONMENTÁLNÍHO MANAGEMENTU Odborný garant: Z obsahu:

(1. MODUL)

Ing. JIŘÍ WELSZAR - Globální ekologické problémy v souvislosti s vývojem environmentalismu - Vývoj ochrany životního prostředí, základní pojmy používané v souvislosti s ochranou - Srovnání konvenčního a preventivního přístupu k ŽP, preventivní strategie - Základní požadavky EMS dle normy ČSN EN ISO 14001 - Teorie rizik, environmentální rizika ekologické katastrofy - Metody identifikace a hodnocení významnosti environmentálních dopadů a aspektů - Environmentální profil – indikátory, ukazatele (ČSN EN ISO 14031) - Program environmentálního samohodnocení – ESAP - Úvodní environmentální přezkoumání dle ISO 14004 a EMAS - Požadavky EOQ na Manažera EMS

Výuka je ukončena závěrečným testem. Úspěšní absolventi získají osvědčení o vzdělávání k tomuto tématu v rozsahu 30 hodin. Termín konání: Prezence: Výuka:

13. – 16. února 2007 9,30 – 10,00 hod. 1. den 10,00 – 18,00 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 03 07 01 Cena: 7.616,--Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Doporučujeme si sebou do výuky přinést normy ČSN EN ISO 14001. Pokud je nevlastníte, zajistíme Vám je na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.)

ENVIRONMENTÁLNÍ LEGISLATIVA (2. MODUL) www.dtostrava.cz

20 Odborný garant: Z obsahu:

Ing. Bohuslav NOVÁK - Struktura právních norem v ČR, základní environmentální legislativa - Správní řád a jeho význam pro EMS - Zákon o vodách, zákon o ochraně ovzduší, zákon o odpadech, zákon o chemických látkách a chemických přípravcích - Systém řízení agendy ekologie v podniku, organizační schéma, pravomoci v agendě ekologie - Praktické poznatky z aplikace legislativy na úseku ekologie - Zákon o právu na informace o ŽP, zákon o ŽP - Zákoník práce ve vztahu k EMS a BOZP


5. - 9. března 2007 9,30 – 10,00 hod. 1. den 10,00 – 18,00 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.


ENVIRONMENTÁLNÍ A PREVENČNÍ PROGRAMY (3. MODUL) Odborný garant: Z obsahu:

RNDr. ALENA LABODOVÁ, Ph.D. - Environmentální cíle, cílové hodnoty, programy - Návrh environmentálních programů (LogFrame), využití při zavádění EMS - Havarijní plánování a management rizik, havarijní připravenost - Čistší produkce, strategie prevence, hodnocení možnosti - BAT a BREF - Integrovaná výrobková politika, její prvky - Posuzování životního cyklu výrobku (LCA) - Navrhování výrobků šetrných k ŽP (ekodesign), environmentální značení - Havarijní plánování ve smyslu zák. 254/2001 Sb. a ve smyslu ČSN EN ISO 14001 - Způsob tvorby havarijních plánů, příklady - Management rizik - Lidské zdroje, vzdělávání, výcvik, komunikace - Řízená dokumentace, řídící akty


3. – 6. dubna 2007 9,30 – 10,00 hod. 1. den 10,00 – 18,00 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.


www.dtostrava.cz

21

MANAŽERSKÉ NÁSTROJE A DOVEDNOSTI PRO EMS (4. MODUL) Odborný garant: Z obsahu:

Ing. ALAN VÁPENÍČEK, CSc. - Motivace a komunikování, motivace individuální, vnější zdroje motivování - Komunikační strategie a analýza zájmových skupin, zainteresované strany - Základní nástroje a metoda analýzy a řízení rizik - Management procesů – vazba mezi procesy, měřitelnost procesů - Praktické ukázky integrace systému EMS na jakost - Styčné body systému EMS se systémem BOZP, informace o managementu bezpečnosti informací - Metrologie v souvislosti s EMS


15. – 18. května 2007 9,30 – 10,00 hod. 1. den 10,00 – 18,00 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.


INTERNÍ AUDITY A PŘEZKOUMÁNÍ VEDENÍM Odborný garant: Z obsahu:

(5. MODUL)

Dr. Ing. PETR ŘEHÁČEK - Interní audity EMS a výklad ISO 14001 - Výklad ISO 19011 (pro EMS), odborná způsobilost auditorů dle EOQ - Praktické příklady neshod zjišťovaných při auditu EMS - Vztah EMS k dalším systémům (auditování dle ČSN EN ISO 19011 a zákonných požadavků) a ČSN EN ISO 9001 - Zásady systému jakosti, integrace s jakostí - Praktické příklady neshod při auditech integrovaného systému QMS, EMS a BOZP - Přezkoumání a zlepšování EMS vedením organizace - Rozšíření EMS o požadavky programu EMAS - Zprávy o ŽP, EMS - Algoritmus zavádění EMS aneb Co by nemělo chybět při cestě k certifikaci - auditní důkazy - Management rizik z pohledu STN 01 0308 - Plánování a příprava auditů EMS - praktická ukázka - Zákaznický audit


25. – 28. června 2007 9,30 – 10,00 hod. 1. den 10,00 – 18,00 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 03 07 05 Cena: 7.616,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení www.dtostrava.cz

22

PŘÍPRAVA AUDITORŮ EMS (EOQ) Odborný garant:


V obsahu přípravného kurzu je zahrnut obecný výklad požadavků na systém environmentálního managementu, rozbor a komentář požadavků norem pro EMS, příprava a techniky provádění auditů. Přípravný kurz je třídenní a je vhodný i pro začínající auditory. Předpokladem pro úspěšné absolvování přípravného kurzu je znalost požadavků norem ČSN EN ISO 14001 a ČSN EN ISO 19011. Osnova kurzu je v souladu s požadavky harmonizovaného schématu EOQ. Kurz je ukončen závěrečnou zkouškou formou testu. Na základě výsledků testu obdrží absolventi osvědčení o absolvování kurzu s uznáním ve 34 zemích Evropy. Kurz je určen pro pracovníky a zájemce, kteří zabezpečují nebo provádějí interní audity EMS v organizaci nebo je provádějí formou externí služby, zajišťují udržování a zlepšování systému EMS. Cílem kurzu je seznámit účastníky s výkladem obecných požadavků pro realizaci auditů, rozbor a komentář požadavků norem pro EMS, techniky provádění auditů, současné trendy a požadavky v jednotlivých oblastech a předmětech činností, možnost aplikace v praxi. Z obsahu: - Výklad a rozbor požadavků normy ČSN EN ISO 19011 - Požadavky normy ČSN EN ISO 14001 - Společné prvky s QMS (systém řízení jakosti) - Audit shody s legislativou - Realizace auditu EMS Termín konání: Prezence: Výuka:

16. – 18. dubna 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. 2. den 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 06 07 01 Cena: 6.783,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Doporučujeme si sebou do výuky přinést normy ČSN EN ISO 14001, ČSN EN ISO 19011. Pokud je nevlastníte, zajistíme Vám je v naší Prodejně norem na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. Cena kurzu pak narůstá o cenu normy. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.)

ZDOKONALOVÁNÍ AUDITORŮ EMS (EOQ) Odborný garant:


Po základním kurzu se předpokládá aktivní účast na auditech a čerpání zkušeností. Zdokonalovací kurz přímo navazuje na kurz přípravný. Do kurzu jsou zařazena témata k týmové práci, analýzy auditních zpráv, měření účinnosti auditů, rozbor běžných i méně běžných neshod. Jedním z témat, která budou na tomto kurzu řešena jsou environmentální aspekty a jejich hodnocení v rámci interních auditů. Předpokladem pro úspěšné absolvování kurzu je zkušenost s aktivním prováděním auditů a vstupní znalosti na úrovni absolventů přípravného kurzu. Osnova kurzu je v souladu s požadavky harmonizovaného schématu EOQ. Kurz je ukončen závěrečnou zkouškou formou testu. Na základě výsledků testu obdrží absolventi osvědčení o absolvování kurzu s uznáním ve 34 zemích Evropy. Kurz je určen pro manažery a specialisty ochrany životního prostředí se zavedeným nebo zaváděným EMS, pro environmentální konzultanty, pro interní a externí auditory EMS. Cílem je poskytnout účastníkům praktické zkušenosti z auditů EMS, tj. výcvik, plánování, přípravu, provádění a vyhodnocování interních auditů EMS v souladu s normami ČSN EN ISO 14001 a ČSN EN ISO 19011. Do kurzu jsou zařazena témata k týmové práci, analýzy auditních zpráv, měření účinnosti auditů, rozbor běžných i méně běžných neshod. Z obsahu:

- Auditorské dovednosti - Dokumentace interních auditorů - Analýzy auditních zjištění - Rady pro auditorskou komunikaci www.dtostrava.cz

23 - Simulovaný audit Termín konání: Prezence: Výuka:

19. – 20. dubna 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. 2. den 8,00 – 16,00 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 07 07 01 Cena: 4.284,-Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Doporučujeme si sebou do výuky přinést normy ČSN EN ISO 14001, ČSN EN ISO 19011. Pokud je nevlastníte, zajistíme Vám je v naší Prodejně norem na základě objednávky v závazné přihlášce na kurz. Cena kurzu pak narůstá o cenu normy. (Objednávky norem nejméně 14 dnů předem.) Absolvování obou auditorských kurzů je předpokladem pro splnění požadavku EOQ na vzdělávání (40 hod.) k případné personální certifikaci na funkci Auditora EMS.

ROZŠIŘOVÁNÍ ZPŮSOBILOSTI AUDITORŮ JAKOSTI NA AUDITORY EMS Odborný garant:


V obsahu kurzu je zahrnut obecný výklad požadavků na systém environmentálního managementu, rozbor a komentář požadavků norem pro EMS, rozšiřování technik provádění auditů. Kurz je dvoudenní a je vhodný pro zkušené auditory jakosti. Předpokladem pro úspěšné absolvování kurzu je znalost požadavků norem ČSN EN ISO 14001 a ČSN EN ISO 19011. Osnova kurzu je v souladu s požadavky harmonizovaného schématu EOQ. Kurz je ukončen závěrečnou zkouškou formou testu. Na základě výsledků testu obdrží absolventi osvědčení o absolvování kurzu s uznáním ve 34 zemích Evropy. Kurz je určen pro pracovníky a zájemce, kteří pracují v systému řízení jakosti (QMS) a kteří budou pracovat na tvorbě systému environmentálního managementu, pro pracovníky společností, které se rozhodly budovat integrovaný systém, pro interní a externí auditory, kteří si chtějí rozšířit způsobilost v oblasti auditování systémů. Cílem kurzu je seznámit účastníky s výkladem, rozborem a komentářem požadavků norem pro EMS, s rozšiřováním technik provádění auditů, se současnými trendy a požadavky v jednotlivých oblastech a předmětech činností, s možnostmi aplikace v praxi. Z obsahu:


- Požadavky normy ČSN EN ISO 14001 - Společné prvky s QMS - Audit shody s legislativou - Realizace auditu EMS 17. – 18. dubna 2007 7,30 – 8,00 hod. 8,00 – 16,00 hod.


ZÁKLADY ENVIRONMENTÁLNÍHO MANAGEMENTU S REVIZÍ ISO ŘADY 14000 Odborný garant:

Ing. KATEŘINA NĚMČÍKOVÁ

Kurz je zaměřen na rozvoj manažerského přístupu v rámci EMS, který zahrnuje plánovací, realizační a hodnotící činnosti, ale také na ekonomickému vyhodnocení stanovených opatření. Kurz nabízí účastníkům komplexní přehled o systému EMS, vzorovou dokumentaci v přílohách učebních textů: přehled platné legislativy; srovnávací tabulku revize ISO řady 14000; www.dtostrava.cz

24 formulář Environmentální program; otázky (check list) k internímu auditu; příklady kritérií pro monitorování a měření; CD environmentální legislativy za 50% běžné ceny Kurz je určen všem manažerům a koordinátorům EMS, osobám s přidělenou odpovědností v rámci uplatňovaného nebo připravovaného environmentálního systému managementu dle ISO 14001. Cílem kurzu je seznámit účastníky s požadavky standardů EMS vč. revize a poskytnout návod jak je řešit. Z obsahu:


- Základní požadavky ISO řady 14000 - Právní a jiné požadavky - Environmentální řízení - Interní audit EMS - Monitorování a měření EMS, ekonomické aspekty 5. – 9. února 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.


REVIZE NOREM ČSN EN ISO 14001 A ČSN ISO 14004 Odborný garant:

Ing. KATEŘINA NĚMČÍKOVÁ

Seminář je věnován změnám a aplikaci změn, ke kterým dochází v revidované normě ČSN EN ISO 14001 (tř. znak 01 0901) z roku 1997, určené jako specifikace pro certifikaci, a také v ČSN ISO 14004, obsahující všeobecný návod při zavádění systému environmentálního managementu. Účastníci budou seznámeni s příklady se jak tyto změny promítnout do stávajícího systému environmentu a pohledem certifikačního auditora na tyto změny. Seminář je určen všem společnostem, které mají zaveden systém EMS nebo budou tento systém zavádět a budou (re)certifikovány dle nového standardu. Zároveň je určen pro zástupce certifikačních a poradenských společností a auditory tohoto systému managementu. Cílem semináře je, aby účastníci získali informace o tom, k jakým změnám došlo proti původní normě a srovnání struktury mezi ISO 14001:1996 a ISO 14001:2004 a obráceně Z obsahu:


- Revize normy ČSN EN ISO 14001:2005 - Změny a uplatňování požadavků nové normy ČSN EN ISO 14001:2005 v praxi - Systémové zajištění prvků normy ISO 14001 - Pozice a odpovědnost managementu, zaměstnanců a interních auditorů při zabezpečování funkce EMS - Nejčastější otázky a odpovědi při aplikování požadavků „nové normy“ - Zkušenosti z certifikačních auditů 5. února 2007 8,30 – 9,00 hod. 9,00 – 16,55 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 22 07 00 Cena 1.785,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení.

www.dtostrava.cz

25

VÝKON AGENDY EKOLOGIE V MALÝCH A STŘEDNÍCH PODNICÍCH Odborný garant:

JAN BAČÍK

Motto „Pro výkon agendy ekologie platí v současné době 62 zákonů, nařízení vlády a vyhlášek, z nichž 20 bylo dosud novelizováno v souvislosti se vstupem do EU“. Z těchto předpisů vyplývají desítky konkrétních povinností, které musí podnikatelské subjekty splnit včas a v potřebné podobě či rozsahu. V opačném případě jim hrozí sankce ve výši nejméně desítek tisíc Kč. Cílem kurzu je seznámit účastníky s legislativou platnou na úseku tzv. průmyslové ekologie, způsobem plnění povinností, vytvořením systému řízení agendy ekologie a poskytnout jim vzory oznámení, hlášení, evidence a dalších potřebných tiskopisů a formulářů jakož i návod, jak takovéto dokumenty zpracovat. Z obsahu:


1. den: - Obecné právní předpisy - základy legislativy, správní řád, správní řízení... - Struktura právních norem ČR - Přehled environmentálních právních předpisů, jejich návaznost - Systém agendy ekologie v podniku - Systémové informace, Doklady – interní, externí, kalendář ekologa, interní audit souladu s legislativou, ekologická karta objektu... 2. den: - Nakládání s vodami a ochrana vod před znečišťováním - seznámení s právními předpisy a odpovídajícími povinnostmi - Nakládání s chemickými látkami, prevence závažných havárií – seznámení s právními předpisy a odpovídajícími povinnostmi 3. den: - Nakládání s vodami a ochrana vod před znečišťováním - ukázky praktického plnění právních povinností, havarijní plán, povodňový plán ... - Nakládání s chemickým látkami, prevence závažných havárií - ukázky praktického plnění právních povinností, protokol o posouzení objektů z hlediska prevence závažných havárií ... 4. den: - Nakládání s odpady a obaly - seznámení s právními předpisy a odpovídajícími povinnostmi - Ochrana ovzduší před znečišťováním - seznámení s právními předpisy a odpovídajícími povinnostmi 5. den: - Nakládání s odpady a obaly - ukázky praktického plnění právních povinností - Ochrana ovzduší před znečišťováním - ukázky praktického plnění právních povinností 23. – 27. dubna 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. další dny 8,00 – 16,00 hod.


HACCP SYSTÉM KRITICKÝCH BODŮ HACCP PRO MANAŽERY A AUDITORY Odborný garant:

Ing. LIBUŠE CIKÁNKOVÁ

Systém kritických bodů HACCP je již dlouhou dobu nedílnou součástí potravinářské legislativy EU. Prvky systému HACCP přímo souvisí s naplňováním předpokladů norem ISO řady 9000. Podobně jako normy ISO patří mezi nejmodernější systémy uplatňované při řízení výroby, ale na rozdíl od nich je zaměřen především na prevenci zdravotní nezávadnosti.

www.dtostrava.cz

26 Cílem je zvyšování odborné způsobilosti manažerů k identifikaci kritických bodů. Účastníci kurzu získají základní znalosti tvorby a posuzování systému HACCP, přehled o požadavcích standardů HACCP a vědomosti týkající se legislativy zabezpečení hygienické nezávadnosti potravin a pokrmů. Kurz je určen pro všechny představitele vedení firmy, manažery jakosti, interní auditory jakosti a další vedoucí pracovníky v potravinářském průmyslu, kteří si chtějí rozšířit znalosti v oblasti systému řízení nezávadnosti potravin a pokrmů. Z obsahu:


- Základní požadavky na systém HACCP - Přehled legislativy ČR/SR/EU v oblasti HACCP - Zdravotní nebezpečí ve výrobě potravin, analýza možných chem., fyzikálních a mikrobiolog. nebezpečí - Stanovení kritických bodů - možné rozhodovací způsoby - Ověřování systémů HACCP, správnosti plánu kritických bodů - Ověřování metod sledování v kritických bodech, funkce systémů kritických bodů - Audit systému HACCP - Požadavky na dokumenty a záznamy, řízení dokumentace systému HACCP - Prohloubení auditních dovedností se zaměřením na HACCP - Nejčastější nedostatky systému HACCP v ČR - Vztah systémů HACCP a ISO 9001 - Základní informace o nových standardech pro potravinářský průmysl (ISO 22000, standardy BRC a IFS) 11. – 12. dubna 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. 2. den 8,00 – 16,00 hod.


ISO 22000:2005 K ZAJIŠTĚNÍ BEZPEČNOSTI POTRAVIN Odborný garant:


V současné době se z důvodu prosazení se v silné konkurenci dostává do popředí zajištění bezpečnosti potravin podle mezinárodně uznávaných norem a standardů. Cílem semináře je představit účastníkům požadavky nové normy ISO 22000:2005, a to zejména ve srovnání s českými právními předpisy, s požadavky normy jakosti ČSN EN ISO 9001:2001 a s požadavky českého normativního dokumentu k certifikaci HACCP. Seminář je určen pro představitele vedení v potravinářských firmách, manažery zajišťování bezpečnosti potravin, vedoucí pracovníky potravinářské výroby, interní auditory jakosti a HACCP. Z obsahu:


- Přehled aktuální legislativy ČR/EU v oblasti HACCP - Představení pojmů ISO 22 000:2005 - Všeobecné požadavky na bezpečnost potravin - Odpovědnost managementu - Řízení zdrojů k zajištění bezpečnosti potravin, plánování a realizace bezpečných produktů - Validace ověřování a zlepšování systému managementu - Porovnání rozsahu ČSN EN ISO 9001:2001 a ISO 22000:2005 - Vzájemný stav mezi HACCP a ISO 22000:2005 23. dubna 2007 8,30 – 9,00 hod. 9,00 – 16,55 hod.

Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 42 07 00 Cena: 2.142,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. www.dtostrava.cz

27

STANDARDY BRC A IFS = OTEVŘENÍ CESTY K DODÁVKÁM POTRAVIN DO OBCHODNÍCH ŘETĚZCŮ Odborný garant:


V současné době se z důvodu prosazení se v silné konkurenci dostává do popředí zajištění bezpečnosti potravin podle mezinárodně uznávaných norem a standardů. Rozhodující obchodní řetězce podmiňují možnost dodávek úspěšným podstoupením certifikace podle standardů uznávaných sdružením GFSI (Global Safe Food Initiativ). Cílem semináře je představit účastníkům požadavky standardů BRC a IFS pro výrobu potravin a obalů pro potraviny, a to zejména ve srovnání s českými právními předpisy, s požadavky normy ISO 22000:2005 a s požadavky českého normativního dokumentu k certifikaci HACCP. Účastníci kurzu si doplní své znalosti v systému zajišťování bezpečnosti potravin, které jim umožní zlepšování stávajícího zavedeného systému HACCP a splnění požadavků zákazníků. Seminář je určen pro představitele vedení v potravinářských firmách, manažery zajišťování bezpečnosti potravin, vedoucí pracovníky potravinářské výroby, interní auditory jakosti a HACCP Z obsahu:

- Informace o základních standardech k ověření bezpečnosti potravin: české právní předpisy, ISO 22000, GFSI, IFS, dánský standard HACCP DS-3027, Nařízení Evropské unie, EurepGAP, GTP (GDP), Feed for food – GMP 07 (B4) a GMP 13 (B2), vztah k ISO 9001:2000, ISO 14001:2004 - Podrobný výklad požadavků standardu BRC Global Standard Food – Issue 4, porovnání s požadavky IFS - zavádění a řízení systému HACCP - BRC/IoP Packaging - Porovnání s požadavky ISO 9001:2000, ISO 22000:2005 a českým normativním dokumentem pro certifikaci systému HACCP

Termín konání: 24. dubna 2007 Prezence: 8,30 – 9,00 hod. Výuka: 9,00 – 16,55 hod. Místo konání: Dům techniky Ostrava Číslo akce: 27 48 07 00 Cena: 2.142,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení.

BEZPEČNOST POKRMŮ V GASTRONOMICKÝCH PROVOZECH Odborný garant:


V současné době řada stravovacích zařízení hledá cestu k bezpečnému a schůdnému systému zajištění bezpečnosti potravin a pokrmů tak, aby vyhověl požadavkům právních předpisů, a to s omezeným počtem personálu a s limitovanými finančními možnostmi. Předmětem semináře je poskytnutí základních informací o nejčastěji se vyskytujících a nejzávažnějších mikroorganismech, ovlivňujících jakost a bezpečnost potravin a pokrmů. Cílem semináře je nabídnout možná řešení včetně jednoduchých postupů, jak eliminovat nejčastější nedostatky při manipulaci s potravinami a s pokrmy a předejít tak možným postihům. Seminář je určen pro všechny majitele hotelů a restaurací, vedoucí stravovacích provozů, vedoucí kuchyní. Z obsahu:

- Informace o evropských a českých právních předpisech vztahujících se k výrobě potravin a pokrmů - Základní informace o mikrobiologických nebezpečích při nakládání s potravinami a s pokrmy - Zavádění a řízení systému HACCP - Nejčastější nedostatky v zajištění bezpečnosti pokrmů - Příležitost k vyšší konkurenceschopnosti certifikací systému zajištění jakosti a bezpečnosti pokrmů: seznámení s požadavky ISO 9001:2000 a ISO 22000:2005


2. května 2007 8,30 – 9,00 hod. 9,00 – 16,55 hod.

Místo konání:


28 Číslo akce: 27 47 07 00 Cena: 2.142,- Kč včetně 19% DPH V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení.

MARKETING MARKETING A JEHO APLIKACE V PRAXI aneb JAK NA TO? Odborný garant:

Dipl. Ing. MILOSLAV CVÁČEK, Ph.D.

S pojmem marketing se každodenně setkáváme ve všech sférách lidské činnosti, i když se prvotně vztahoval a stále vztahuje především k podnikání a tržní ekonomice. Mnohdy již člověk nemá zásadní problém porozumět pojmům a termínům používaných v marketingu, ale klíčovým problémem se stává poznání, jak vlastně marketing úspěšně aplikovat v podmínkách konkrétní firmy. Co jsou kritéria úspěšné aplikace a charakteristiky dobře zavedeného systému marketingového řízení? Jak využít teorii marketingu v podmínkách mále a střední firmy. Jaké jsou nejčastější chyby při aplikaci marketingu, jak postupovat při tvorbě marketingovou strategie a následné implementaci apod. Není žádným tajemstvím, že podnikový marketing je spojen s penězi a je o penězích, ale na druhé straně existuje řada jednoduchých a finančně nenáročných řešení, která významně posunuji kvalitu podnikového marketingu nahoru. Pokud přemýšlíte o tom, jak zlepšit své chování vůči zákazníkům, lépe uspokojovat a poznávat jejich potřeby a jak tyto poznatky efektivně a rychle zavést do každodenního života Vaší firmy, pak jste na správné adrese, neboť právě pro Vás je určen tento výukový program. Cílem kurzu je praktické seznámení s problematikou aplikace marketingu do života podniku, seznámení s nástroji aplikace a následného udržování marketingového řízení v každodenním podnikatelském procesu s akcenty finanční stránku věci. Jinými slovy jak provádět efektivní (optimální) aplikaci marketing s omezenými zdroji Z obsahu:


- Co je to marketing a jeho definice - Systém marketingového řízení - Aplikace marketingového řízení v podmínkách firmy - Marketingové nástroje - Marketingové strategické plánování - Marketingový informační systém (MIS) - Trh, segmentace trhu a práce s trhem - Finanční stránka marketingu - Marketingový controlling 27. – 28. března 2007 8,30 – 9,00 hod. 1. den 9,00 – 16,55 hod. 2. den 8,00 – 16,00 hod.


Aktuální informace o připravovaných akcích, publikacích, normách, konferencích a novinkách najdete na

www.dtostrava.cz www.dtostrava.cz

29

NEPŘEHLÉDNĚTE

Bližší informace: http://www.dtostrava.cz/konference/konf_det.php?id_akce=27110700&lang=cz&ko=1&ac=1.

www.dtostrava.cz

30

INFORMACE PRO ÚČASTNÍKY MÍSTO KONÁNÍ Dům techniky Ostrava, spol. s r. o. Mariánské náměstí 480/5, 709 28 Ostrava - Mariánské Hory

TERMÍN KONÁNÍ Změna termínu a odborného garanta kurzu vyhrazena. Aktuální termíny se dozvíte na našich webových stránkách www.dtostrava.cz nebo na telefonních číslech 595 620 113, 171 a 127.

PŘIHLAŠOVÁNÍ Řádně vyplněnou závaznou přihlášku s potvrzením o platbě zašlete prosím nejpozději 5 pracovních dnů před zahájením akce na adresu organizačního garanta. Přijetí přihlášek nepotvrzujeme. Pouze v případě přihlášek elektronickou formou (pomocí přihlášky na webových stránkách) vyčkejte potvrzení přihlášky do 48 hodin od Vašeho odeslání. Nebude-li možné Vašemu požadavku vyhovět, vyrozumíme Vás telefonicky nebo e-mailem. V případě neúčasti vložné nevracíme, sborník přednášek obdržíte poštou. Za přihlášeného zájemce můžete vyslat náhradu. ÚČASTNICKÝ POPLATEK Účastnický poplatek včetně 19% DPH uhraďte převodním příkazem na náš účet. Číslo účtu: 64804761 / 0100, KB Ostrava. Variabilní symbol = číslo akce. IČ: 47666439, DIČ: CZ7666439. Převodní příkaz vyplňte shodně s potvrzením o platbě na zadní straně přihlášky. V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty, pomůcky a malé občerstvení. Stravu si můžete zakoupit přímo v Domě techniky. STORNOVACÍ PODMÍNKY Bezplatné storno semináře nebo kurzu přijímáme pouze písemně do 7 kalendářních dnů před zahájením akce. Pokud obdržíme storno později, ale do 3 pracovních dnů před zahájením akce, účtujeme stornovací poplatek ve výši 25% účastnického poplatku. Pozdější storno nemůže být z provozních důvodů přijato – vzniká tedy povinnost uhradit plnou cenu akce. DOPRAVA DO MÍSTA KONÁNÍ Z nádraží ČD Ostrava-Svinov: tramvaje č. 3, 4, 8 a 9 - směr Ostrava centrum. Z Hlavního nádraží ČD Ostrava: tramvaj č. 8 - směr Poruba. Z Ústředního autobusového nádraží Ostrava: tramvaje č. 4, 8, 9, a 11 - směr Ostrava-Poruba, tramvaj č. 12 - směr Dubina. Vystoupit na zastávce „Mariánské náměstí“. DOPORUČENÉ UBYTOVÁNÍ: Harmony Club - Hotel tel.: 596 611 320

http://www.harmonyclub.cz

www.dtostrava.cz

31

ZÁVAZNÁ PŘIHLÁŠKA

na kurz……..................…………………………..………………........................................................ Termín konání:...………………………………..…….......................................................................... Číslo akce:........…………..…………………………………….............................................................

Účastník (titul, jméno, příjmení):……….……………….................................................................... Datum narození: .....................………………………Místo narození:………………......................…. (pro účely vystavení osvědčení) Organizace (název, adresa, PSČ): ………………………………………………………..……...….... ......................…………………………………………………………………….................................... Zapsána v OR................…………………………………………………………… ………................. Sektor, předmět činnosti: ..………………………………..……………………………….................... Funkce, útvar: .........………………………………………….……..…............................................... Tel.: ...........................…………………………… Fax: .……………….........……………...………… E-mail: ..........................…………………………………………………………................................ Příležitostně naše společnost informuje o službách a akcích. To může zahrnovat informace o nových vzdělávacích kurzech a seminářích či produktech (publikace, apod.). Souhlasíte s tím, aby Vám naše společnost posílala e-maily s informacemi, které by pro Vás mohly být relevantní?

ANO

NE

Podpis účastníka: Datum:

Razítko a podpis vysílající organizace: www.dtostrava.cz

32

OZNÁMENÍ O PLATBĚ splatné dne ............................…………………………………………………………………….....…...... Potvrzujeme, že jsme uhradili účastnický poplatek za…………………………….....................…....... (titul, jméno, příjmení) na vybraný kurz či seminář.....................................................……………………………………….... a objednáváme normu(y):................................................................................................................. vložné včetně 19% DPH cena normy(em) včetně 5% DPH celkem

....................... Kč ....................... Kč ....................... Kč

prostřednictvím příkazu k úhradě na vrub účtu: ...........………………………..……………….............................................…............... ve prospěch účtu:

64804 - 761 / 0100 u KB Ostrava

Variabilní symbol (= číslo akce): ............…………………………………………. ……………............ Konstantní symbol: 0308 IČ: 47666439 swift kód KOMBCZPP

DIČ: CZ47666439 IBAN účtu: CZ4001000000000064804761

Datum odeslání příkazu k úhradě: .......………………………………………………………………… IČ příkazce: ……........................……………………………………….. …………………………....... DIČ: .............................................………………………………………………..…………………...... Razítko a podpis příkazce:

Poznámka: Oznámení o platbě vyplňte shodně s příkazem k úhradě. Bez potvrzeného oznámení je přihláška neplatná. Daňový doklad obdržíte po úhradě účastnického poplatku (u prezence nebo následně poštou).

Zasláním závazné přihlášky účastník stvrzuje, že se seznámil se Způsobem přihlašování a se Stornovacími podmínkami (viz informace pro účastníky). www.dtostrava.cz

OBSAH Průvodce leden červen 2007

Recommend Documents