OBSAH: OBSAH:... 1 V BĚR TISKOPISŮ Z PROGRAMU

OBSAH: OBSAH:................................................................................................................................................................................ 1 V€BĚR TISKOPISŮ Z PROGRAMU PRODEJNƒ SKLAD.............................................................................................. 3 POHYB ZBOŽ•.................................................................................................................................................................. 3 Př•jem zbož• do skladu od dodavatele.............................................................................................................................. 3 Vƒdej zbož• ze skladu dodavateli (Dobropis).................................................................................................................... 5 Vƒdej zbož• ze skladu odběrateli...................................................................................................................................... 5 Převodka vƒdej do provozu s prodejem............................................................................................................................ 7 Převodka př•jem z provozu s prodejem............................................................................................................................ 7 Vƒdej do vƒrobn•ho provozu............................................................................................................................................ 8 Bourac• list..................................................................................................................................................................... 9 Z…vazn… objedn…vka zbož• pro dodavatele....................................................................................................................... 9 Z‚SOBA V PROVOZECH .............................................................................................................................................. 10 Tiskopis pro proveden• inventury .................................................................................................................................. 10 Aktu…ln• z…soba v provozu s prodejem........................................................................................................................... 10 Stav zbož• v provozu jmenovitě...................................................................................................................................... 11 Cenovƒ vƒvoj poř•zen• zbož• v % ................................................................................................................................... 11 Stav zbož• v provozu za skupiny zbož•............................................................................................................................ 12 Finančn• vyj…dřen• aktu…ln•ho stavu z…soby za provoz................................................................................................... 12 Cen•k zbož• ................................................................................................................................................................... 13 TISKOVƒ SESTAVY ZA CEL„ SYSTƒM ...................................................................................................................... 14 Přehled za dodavatele – seřazeno podle dodavatelů ...................................................................................................... 14 Přehled za odběratele – seřazeno podle odběratelů ....................................................................................................... 14 Převodky do vnitřn•ch provozů...................................................................................................................................... 15 Měs•čn• uz…věrka za provozy......................................................................................................................................... 16 Měs•čn• uz…věrka pro ‰četn• za všechny provozy ........................................................................................................... 17 Pod•l na tvorbě zisku za jednotliv‹ provozy ................................................................................................................... 17 Pod•l na tvorbě zisku za jednotliv‹ zbož•........................................................................................................................ 18 Z…soba centr…ln•ho skladu - po položk…ch..................................................................................................................... 19 Z…soba centr…ln•ho skladu – v peněz•ch ........................................................................................................................ 19 Z…soba centr…ln•ho skladu převeden… do n…sleduj•c•ho měs•ce ...................................................................................... 19 Prodej zbož• pokladnou - jmenovitě............................................................................................................................... 20 Prodej zbož• pokladnou – za prodejn• oddělen•.............................................................................................................. 21 Prodej zbož• pokladnou – podle jednotlivƒch pokladen .................................................................................................. 21 Prodej zbož• pokladnou – podle kategori• jmenovitě ...................................................................................................... 22 Prodej zbož• pokladnou – součet za kategorie................................................................................................................ 23 Odepsan‹ zbož• z meziskladu po prodeji zbož• pokladnou .............................................................................................. 23 Odpis surovin z meziskladu podle receptur prodanƒch pokladnou.................................................................................. 24 N…hradn• prodej bez pokladny ...................................................................................................................................... 25 Převody zbož• do provozů v pořizovac•ch a prodejn•ch cen…ch ...................................................................................... 26 Vr…cen‹ zbož• do skladu z provozu – součet za celƒ měs•c.............................................................................................. 26 Přeceněn• zbož• ............................................................................................................................................................ 27 Převod prodeje zbož• z jedn‹ skladov‹ karty na druhou (max. 5).................................................................................... 27 Oprava ‰dajů na skladov‹ kartě v meziskladu ............................................................................................................... 27 Inventura skladu........................................................................................................................................................... 28 Analƒza pohybu zvolen‹ho zbož• ................................................................................................................................... 28 Př•prava uz…věrky – test před jej•m zah…jen•m .............................................................................................................. 29 Př•prava uz…věrek – stav cel‹ho syst‹mu v pořizovac•ch cen…ch.................................................................................... 29 V€BĚR Z TISKOPISŮ PROGRAMU POKLADNY SHARP.......................................................................................... 30 Přiřazen• prodejn•ch kŒdů (PLU) ke zbož• (RESTAURACE) .......................................................................................... 30 J•deln• l•stek ................................................................................................................................................................. 31 Hlavn• denn• uz…věrka (tržba) za prodej vybran‹ pokladny............................................................................................ 32 Součet denn•ch uz…věrek (tržba) za všechny pokladny v provozu RESTAURACE............................................................ 33 Součet denn•ch uz…věrek (tržba) za všechny pokladny v cel‹ instituci............................................................................. 34 Součet za prodejn• oddělen• ze všech pokladen v cel‹ instituci ....................................................................................... 35 Rozbor prodeje po půlhodin…ch .................................................................................................................................... 35

1

Přehled denn•ch tržeb za prodej pokladnou....................................................................................................................36 Součet denn•ch uz…věrek za prodavače...........................................................................................................................37 Součet denn•ch uz…věrek za všechny pokladn• ................................................................................................................38 Přehled prodejů podle z…kaznickƒch karet (pokladna SHARP ER-A610).........................................................................39 Součet měs•čn•ch prodejů podle z…kaznickƒch karet (pokladna SHARP ER-A610) ..........................................................39 Přehled celkov‹ho prodeje pokladnou za zbož•...............................................................................................................40 V€BĚR Z TISKOPISŮ PROGRAMU V€ROBA – VERZE PRO JƒDELNY ..................................................................41 Obsah receptury............................................................................................................................................................41 J•deln•ček......................................................................................................................................................................42 Pomocnƒ vƒrobn• list .....................................................................................................................................................43 Vƒrobn• list dokončenƒ ..................................................................................................................................................44 Limit .............................................................................................................................................................................45 Podklady pro fakturaci ..................................................................................................................................................46 Rozpis vƒdeje stravy ......................................................................................................................................................47 V€BĚR Z TISKOPISŮ PROGRAMU EVIDENCE..........................................................................................................48 Seznam osob..................................................................................................................................................................48 Č•seln•k ‰čt…ren ............................................................................................................................................................48 Seznam druhů dotac• .....................................................................................................................................................49 Žčtenky z programu Evidence........................................................................................................................................49 Odběry osob pro zvolenou ‰čt…rnu ................................................................................................................................50 Odběry zvolen‹ osoby podrobně ....................................................................................................................................50

2

V€BĚR TISKOPISŮ Z PROGRAMU PRODEJNƒ SKLAD POHYB ZBOŽ• Př•jem zbož• do skladu od dodavatele (SKLAD–DODAVATEL–POHYB ZBOŽ•–PŘ•JEM) PŘĺJEM OD DODAVATELE, NA FAKTURU, č. 523881/96, Vnitřn„ č. 4 Pivovar RADEGAST, IČO 55511132, Pl†tce DPH stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 03.09.96 Strana:

1

Pořizovac„ Sazba Pořizovac„ Pč Množstv„ MJ N†zev zbož„ bez DPH/MJ DPH % DPH za MJ celkem EAN PLU CENĺK -- ---------- -- ---------------------------------------- ---------- ----- ---------- ---------- -------------- ------ ---------01 20 ks Pivo Gambrinus 10 0,5 l 4.60 22.0 1.01 92.00 24 12.00 02 20 ks L†hve 2 Kč 2.00 0.0 0.00 40.00 80 2.00 03 1 ks Přepravka 50 Kč 50.00 0.0 0.00 50.00 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------N†klad DPH Cena s DPH 0% 90.00 0.00 90.00 5% 0.00 0.00 0.00 22% 92.00 20.30 112.30 0.00 0.00 0.00 CELKEM 182.00 20.30 202.30

Datum vyhotoven„: 30.09.96

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

(SESTAVY–VSTUPY DO SYSTƒMU–VŠECHNY OPERACE–VŠICHNI DODAVATELƒ–TISK DOKLADŮ) PŘĺJEM OD DODAVATELE, NA FAKTURU, č. 523881/96, Vnitřn„ č. 4 Pivovar RADEGAST, IČO 55511132, Pl†tce DPH stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 03.09.96 Strana: 1 Sazba Pořizovac„ Pořizovac„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % bez DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 20 ks Pivo Gambrinus 10 0,5 l 22 4.60 92.00 02 20 ks L†hve 2 Kč 0 2.00 40.00 03 1 ks Přepravka 50 Kč 0 50.00 50.00 -----------------------------------------------------------------------------N†klad DPH Cena s DPH 0% 90.00 90.00 5% 22% 92.00 20.30 112.30 CELKEM


182.00

20.30

202.30

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

3

(SKLAD–DODAVATEL–POHYB ZBOŽ•–PŘ•JEM) PŘĺJEM OD DODAVATELE, DODACĺ LIST, č. 53267, Vnitřn„ č. 10 Velkoobchod, IČO 12365445, Pl†tce DPH stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 30.09.96 Strana:

1

Pořizovac„ Sazba Pořizovac„ Pč Množstv„ MJ N†zev zbož„ bez DPH/MJ DPH % DPH za MJ celkem EAN PLU CENĺK -- ---------- -- ---------------------------------------- ---------- ----- ---------- ---------- -------------- ------ ---------01 50 ks Lemon spring 0,3 l 2.20 5.0 0.11 110.00 08595003115339 3.00 02 20 ks K†va Standard 100 g 17.00 22.0 3.74 340.00 08594007000115 27.00 03 50 ks L†hve 2 Kč 2.00 0.0 0.00 100.00 80 2.00 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------N†klad DPH Cena s DPH 0% 100.00 0.00 100.00 5% 110.00 5.50 115.50 22% 340.00 74.80 414.80 0.00 0.00 0.00 CELKEM 550.00 80.30 630.30


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

(SESTAVY–VSTUPY DO SYSTƒMU–VŠECHNY OPERACE–VŠICHNI DODAVATELƒ–TISK DOKLADŮ) PŘĺJEM OD DODAVATELE, DODACĺ LIST, č. 53267, Vnitřn„ č. 10 Velkoobchod, IČO 12365445, Pl†tce DPH stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 30.09.96 Strana: 1 Sazba Pořizovac„ Pořizovac„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % bez DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 50 ks Lemon spring 0,3 l 5 2.20 110.00 02 20 ks K†va Standard 100 g 22 17.00 340.00 03 50 ks L†hve 2 Kč 0 2.00 100.00 -----------------------------------------------------------------------------N†klad DPH Cena s DPH 0% 100.00 100.00 5% 110.00 5.50 115.50 22% 340.00 74.80 414.80 CELKEM


4

550.00

80.30

630.30

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Vƒdej zbož• ze skladu dodavateli (Dobropis) (SKLAD-DODAVATEL-POHYB ZBOŽ•-DOBROPIS V„DEJ) DOBROPIS DODAVATELI, č. 951, Vnitřn„ č. 1 Pivovar RADEGAST stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 24.09.96 Strana:

1

Sazba Pořizovac„ Pořizovac„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % bez DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 20 ks L†hve 2 Kč 0 2.00 40.00 02 1 ks Přepravka 50 Kč 0 50.00 50.00 -----------------------------------------------------------------------------N†klad DPH Cena s DPH 0% 90.00 90.00 5% 22% CELKEM


90.00

90.00

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Vƒdej zbož• ze skladu odběrateli (SKLAD-ODBĚRATEL-POHYB ZBOŽ•-V„DEJ)

VˆDEJ ODBĚRATELI, LIKVIDACE, č. Z kantŠny, Vnitřn„ č. 1 Zkažen‹ zbož„ stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 16.09.96 Strana:

1

Sazba Pořizovac„ Pořizovac„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % bez DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 3 ks Jogurt Adrian jahoda 150 g 5 6.25 18.75 02 10 ks Jogurt Juli†n jahoda 400 g 5 9.95 99.50 -----------------------------------------------------------------------------0% 5% 118.25 22% Pořizovac„


118.25

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

5

(SKLAD-ODBĚRATEL-POHYB ZBOŽ•-V„DEJ) VˆDEJ ODBĚRATELI, VLASTNĺ SPOTŘEBA, č. 2213, Vnitřn„ č. 2 Pohoštěn„ stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 17.09.96 Strana: 1 Sazba Pořizovac„ Pořizovac„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % bez DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 1 ks K†va Tchibo 250 g 22 61.50 61.50 -----------------------------------------------------------------------------N†klad N†klad DPH 0% 5% 22% 61.50 13.60 CELKEM


61.50

13.60

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

(SKLAD-ODBĚRATEL-POHYB ZBOŽ•-V„DEJ) PŘEVODKA ODBĚRATELI, č. 23311, Vnitřn„ č. 3 Středisko 00002 stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 23.09.96 Strana:

1

Sazba Pořizovac„ Pořizovac„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % bez DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 20 ks Cigarety Petra 22 20.31 406.20 02 10 ks Z†palky 22 0.45 4.50 03 15 ks Deli kofila 35 g 22 4.04 60.60 04 15 ks Deli nuts 55 g 22 7.22 108.30 -----------------------------------------------------------------------------0% 5% 22% 579.60 Pořizovac„


6

579.60

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Převodka vƒdej do provozu s prodejem (SKLAD-PROVOZ-„N‹zev provozu s prodejem“-POHYB ZBOŽ•-PŘEVODKA V„DEJ) PŘEVODKA VˆDEJ DO PROVOZU, Vnitřn„ č. 3 RESTAURACE stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 02.09.96 Strana:

1

Sazba Prodejn„ Prodejn„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % s DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 20 ks Pivo Gambrinus 10 0,5 l 22 12.00 240.00 02 20 ks L†hve 2 Kč 0 2.00 40.00 -----------------------------------------------------------------------------0% 40.00 5% 22% 240.00 Prodejn„


280.00

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Převodka př•jem z provozu s prodejem (SKLAD-PROVOZ-„N‹zev provozu s prodejem“-POHYB ZBOŽ•-PŘEVODKA PŘ•JEM) PŘEVODKA PŘĺJEM Z PROVOZU, Vnitřn„ č. 2 KANTˆNA stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 23.09.96 Strana:

1

Sazba Prodejn„ Prodejn„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % s DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 20 ks Cigarety Petra 22 30.20 604.00 02 10 ks Z†palky 22 1.80 18.00 03 15 ks Deli kofila 35 g 22 6.50 97.50 04 15 ks Deli nuts 55 g 22 11.80 177.00 -----------------------------------------------------------------------------0% 5% 22% 896.50 Prodejn„


896.50

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

7

Výdej do výrobního provozu (SKLAD-PROVOZ-„N‹zev v•robnŽho provozu“-POHYB ZBOŽ•-V„DEJ) VˆDEJ DO PROVOZU, Vnitřn„ č. 1 KUCHYŇ stř. 00001, Soft Esox, spol. s r.o., 02.09.96 Strana:

1

Sazba Pořizovac„ Pořizovac„ Pč Množst. Mj N†zev zbož„ DPH % bez DPH/MJ celkem -- ------- -- --------------------------------------- -- ---------- ---------01 30 kg Brambory 5 4.29 128.70 02 3 kg Bůček 5 55.00 165.00 03 4 kg Cibule 5 6.67 26.68 04 1 kg Citr•n 5 23.00 23.00 05 1 kg Cukr 5 19.38 19.38 06 0,5 kg Drožd„ 5 25.00 12.50 07 2 kg Dršťky 5 46.00 92.00 08 0,02 kg Hřeb„ček 22 89.00 1.78 09 3 kg J†tra 5 59.00 177.00 10 0,1 kg Km„n 22 93.20 9.32 11 2 kg Kostky do knedl„ků 5 19.20 38.40 12 1 kg Kořenov† zelenina 5 8.20 8.20 13 0,1 kg Kořen„ Nov‹ 22 136.00 13.60 14 0,3 kg Kořen„ Pol‹vkov‹ 22 50.00 15.00 15 11 kg Kuře 5 56.90 625.90 16 1 ks List bobkovŠ 20 g 22 4.59 4.59 17 0,1 kg Major†nka 22 148.00 14.80 18 2 kg Maso hověz„ předn„ 5 62.00 124.00 19 1,5 kg Maso hověz„ zadn„ 5 100.00 150.00 20 5 l Ml‹ko 5 8.50 42.50 21 2 kg Mouka hladk† 5 9.66 19.32 22 4 kg Mouka hrub† 5 10.50 42.00 23 1,5 kg M†slo 5 83.20 124.80 24 1 ks Ocet 1 l 5 10.08 10.08 25 0,5 kg Paprika mlet† 22 104.86 52.43 26 0,1 kg Pepř 22 151.30 15.13 27 0,5 kg Plec uzen† 5 101.30 50.65 28 3 kg Plec vepřov† 5 93.00 279.00 29 0,5 kg Protlak rajčatovŠ 5 31.20 15.60 30 10 kg RŠže 5 16.59 165.90 31 0,2 kg Slanina 5 53.00 10.60 32 3 ks Smetana 0,5 l 5 11.20 33.60 33 2 kg Sůl 22 4.48 8.96 34 0,5 kg SŠr uzenŠ 5 80.00 40.00 35 2 kg S†dlo 5 29.20 58.40 36 4 kg Tuk 5 32.76 131.04 37 1 ks Tymi†n 15 g 22 9.62 9.62 38 100 ks Vejce 5 1.93 193.00 39 0,5 kg Česnek 5 39.06 19.53 40 1 kg Žampi•ny 5 16.19 16.19 -----------------------------------------------------------------------------0% 5% 2842.97 22% 145.23 Pořizovac„ Datum vyhotoven„: 30.09.96

8

2988.20

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Bourac• list (SKLAD-PROVOZ-POHYB ZBOŽ•-BOUR‚N•) BOURACĺ LIST ČĺSLO: 1 Datum: 02.10.96 == ========== == ========================================================== ========== ========== ============= Pč Množstv„ MJ N“ZEV ZBOŽĺ ODEVZDAN”HO K BOUR“Nĺ Cena za MJ Celkem Kč Pozn†mka -- ---------- -- ---------------------------------------------------------- ---------- ---------- ------------00 50 kg Maso hověz„ palice 89.00 4450.00 == ========== == ========================================================== ========== ========== ============= Strana: 1 == ========== == ========================================================== ========== ========== ============= Pč Množstv„ MJ N“ZEV ZBOŽĺ ZĺSKAN”HO BOUR“NĺM Cena za MJ Celkem Kč Pozn†mka -- ---------- -- ---------------------------------------------------------- ---------- ---------- ------------01 41 kg Maso hověz„ zadn„ 100.00 4100.00 02 6 kg VŠřez 53.84 323.04 03 3 kg Kosti 9.00 27.00 -------------------------------------------------------------------------------------- ---------- ------------Celkem Kč 4450.04 =============================== =============================================================================== Rozd„l bour†n„: 0.04 Kč Rozhodnut„ o vypoř†d†n„ rozd„lu: --------------------------- --------------------------- -------------------------- ---------------------------Vyhotovil: Hmotně zodp. osoby: Kontroloval: Schv†lil:

02.10.96 Datum, podpis Datum, podpisy Datum, podpis Datum, podpis =========================== =========================== ========================== ============================

Z…vazn… objedn…vka zbož• pro dodavatele (SKLAD-Z‚SOBY-OBJEDN‚VKY-POTVRZENƒ D•LČ• OBJEDN‚VKY-Editov‹nŽ-Tisk) Z“VAZN“ OBJEDN“VKA na den 05.10.96 Pro - Pivovar RADEGAST, vnitřn„ č.: 1, č.: 157-2240 Od Soft Esox, spol. s r.o., Zvonařka 16, 617 00 Brno DIČ: 288-48909319, IČO: 48909319, Tel: (05) 45216861 Strana:

1

Množstv„ ---------40 40 2

N†zev objedn†van‹ položky ------------------------------------------------------------------ks L†hve 2 Kč ks Pivo Gambrinus 10 0,5 l ks Přepravka 50 Kč


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

9

ZÁSOBA V PROVOZECH Tiskopis pro provedení inventury (SKLAD-PROVOZ-„N‹zev provozu s prodejem“-MEZISKLAD-CEL„ MEZISKLAD-PřŽprava inventury-Tisk) BAR - CELˆ MEZISKLAD - Př„prava inventury Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 Strana:

1

Množstv„ Mj N†zev zbož„ Zbytek Cen„k Dph Lokal. -------- -- ---------------------------------- --------- ---------- --- -----ks Cukr hygiena 5 g g 1.00 22 A00000 ks Houska 50 g g 1.40 22 A00000 ks Kapuc„nek 7 g g 2.00 22 A00000 ks K†va Tchibo 250 g g 87.00 22 A00000 ks Lemon spring 1 l cl 12.50 5 A00000 ks Postmix 10 l cl 500.00 5 A00000


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Aktuální zásoba v provozu s prodejem (SKLAD-PROVOZ-„N‹zev provozu s prodejem“-MEZISKLAD-CEL„ MEZISKLAD-Aktu‹lnŽ z‹soba-Tisk)

BAR - CELˆ MEZISKLAD - Aktu†ln„ z†soba Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 Strana:

1

Množstv„ -------90 47 7 7,928 17 0,18

Mj -ks ks ks ks ks ks

N†zev zbož„ Zbytek Cen„k Dph Lokal. ---------------------------------- --------- ---------- --- -----Cukr hygiena 5 g 1.00 22 A00000 Houska 50 g 1.40 22 A00000 Kapuc„nek 7 g 2.00 22 A00000 K†va Tchibo 250 g 232g 87.00 22 A00000 Lemon spring 1 l 12.50 5 A00000 Postmix 10 l 180cl 500.00 5 A00000


10

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Stav zbož• v provozu jmenovitě (SKLAD-PROVOZ-„N‹zev provozu s prodejem“-MEZISKLAD-CEL„ MEZISKLAD-Stav zbožŽ-Tisk) BAR - CELˆ MEZISKLAD - Stav zbož„ Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 Strana:

1 Množstv„ Pořizovac„ Prodejn„ Množstv„ Pořizovac„ Prodejn„ Množstv„ Pořizovac„ Prodejn„ ---------------------------------- ------------------------------- ------------------------------- ------------------------------N†zev zbož„ Poč†tečn„ z†soba Prodej zbož„ Konečn† z†soba Dph a Mj Převod na mezisklad Převod do skladu Přebytek,Schodek,Přeceněn„ Cukr hygiena

110.000

35.20

53.000 53.000 120.00 870.00

2.072

22%

ks

g 5

200.000

64.00

200.00

22%

ks

g 50

100.000

94.00

140.00

Houska Kapuc„nek 22%

ks

g 7

22%

ks

g 250

5%

ks

l 1

K†va Tchibo Lemon spring Postmix 5%

ks

110.00

90.000

28.80

90.00

49.82

62.70

47.000

44.18

48.23

106.00

7.000

6.37

65.80 -11.50 14.00

127.43

444.00

7.928

487.57

60.000 10.000

54.60 615.00

20.000

206.00

250.00

3.000

30.90

37.50

17.000

175.10

689.74 263.74 212.50

2.000

720.00

1000.00

1.820

655.20

910.00

0.180

64.80

90.00

l 10

-------------------- ------------------------------------------------------ -----------------------------------------------------Stav zbož„ Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% Poč†tečn„ z†soba 1541.00 926.00 615.00 2120.00 1250.00 870.00 +Převod na mezisklad 212.60 212.60 460.00 460.00 -Převod do skladu -Prodej zbož„ 946.78 819.35 127.43 1670.20 1226.20 444.00 +Přebytek/Schodek +Rozd„l přeceněn„ 252.24 -11.50 263.74 =Konečn† z†soba 806.82 319.25 487.57 1162.04 472.30 689.74


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Cenovƒ vƒvoj poř•zen• zbož• v % (SESTAVY–NĚKOLIK-MĚS–CŮ-VSTUPY DO SYST”MU–VŠECHNY OPERACE–VŠICHNI DODAVATEL”– POROVN“N– CEN) VSTUPY DO SYST”MU - VŠECHY OPERACE - VŠICHNI DODAVATEL” - POROVN“N– CEN Od 01.08.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 N†zev Množstv„ MinulŠ Aktu†ln„ Rozd„l Kč Procent -------------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- ------Maso hověz„ předn„ kg 100.000 6200.00 8600.00 2400.00 38.71 Houska 50 g 10000.000 8300.00 10500.00 2200.00 26.51 Kuře kg 300.000 17070.00 17700.00 630.00 3.69 Cibule kg 100.000 667.00 1126.25 459.25 68.85 Maso hověz„ zadn„ kg 30.000 3000.00 3450.00 450.00 15.00 Mrkev kg 30.000 243.00 567.00 324.00 133.33 Celer kg 40.000 533.20 800.00 266.80 50.04 Bůček kg 30.000 1650.00 1860.00 210.00 12.73 Citr•n kg 5.000 115.00 199.00 84.00 73.04 Plec vepřov† kg 20.000 1860.00 1900.00 40.00 2.15 Brambory kg 100.000 429.00 440.00 11.00 2.56 Tuk kg 20.000 655.20 660.00 4.80 0.73 Česnek kg 3.000 117.15 120.00 2.85 2.43 -----------------------------------------------------------------------------MinulŠ Aktu†ln„ Rozd„l Kč Procent 40839.55 47922.25 7082.70 17.34


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

11

Stav zbož• v provozu za skupiny zbož• (SKLAD-PROVOZ-„N‹zev provozu s prodejem“-MEZISKLAD-SUMARIZACE-SUMA ZA SKUPINY-Tisk) BAR - CELˆ MEZISKLAD - SUMA ZA SKUPINY Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 Strana:

1

PEČIVO -----------+DO PRODEJNY -PRODEJ +ROZD.PŘECEŇ =KON. Z“SOBA ML”ČN” VˆROBKY -----------+DO PRODEJNY -PRODEJ =KON. Z“SOBA CUKRY -----------+DO PRODEJNY -PRODEJ =KON. Z“SOBA N“POJE -----------POČ. Z“SOBA -PRODEJ +ROZD.PŘECEŇ =KON. Z“SOBA ------------

-----------------------------------------------------Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 94.00 94.00 49.82 49.82 44.18

44.18

-----------------------------------------------------Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 140.00 140.00 62.70 62.70 -11.50 -11.50 65.80 65.80

-----------------------------------------------------Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 54.60 54.60 48.23 48.23 6.37 6.37

-----------------------------------------------------Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 120.00 120.00 106.00 106.00 14.00 14.00


-----------------------------------------------------Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 200.00 200.00 110.00 110.00 90.00 90.00


-----------------------------------------------------Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 2120.00 1250.00 870.00 1391.50 947.50 444.00 263.74 263.74 992.24 302.50 689.74 ------------------------------------------------------

727.47 239.90 487.57 ------------------------------------------------------


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Finančn• vyj…dřen• aktu…ln•ho stavu z…soby za provoz (SKLAD-PROVOZ-„N‹zev provozu s prodejem“-MEZISKLAD-SUMARIZACE-SUMA CELKEM-Tisk) BAR - CELˆ MEZISKLAD - SUMA CELKEM Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 Strana:

1

STAV ZBOŽĺ -----------POČ. Z“SOBA +DO PRODEJNY -PRODEJ +ROZD.PŘECEŇ =KON. Z“SOBA ------------

Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% -----------------------------------------------------1541.00 926.00 615.00 212.60 212.60 946.78 686.10 260.68 806.82 239.90 566.92 ------------------------------------------------------


12

Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% -----------------------------------------------------2120.00 1250.00 870.00 460.00 460.00 1670.20 947.50 722.70 252.24 252.24 1162.04 302.50 859.54 ------------------------------------------------------

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Cen•k zbož• (SKLAD-PROVOZ-Z‚SOBA-DANĚ A CEN•K-Tisk cenŽku-Druh‹ cenov‹ ’roveň) ============================================================================ 30.09.96 C E N ĺ K Z B O Ž ĺ 2 11:49:32 ============================================================================ Strana: 1 ---------- ---- -- --------------------------------------------------------CENA+DPH %DPH MJ N “ Z E V Z B O Ž ĺ ---------- ---- -- --------------------------------------------------------11.10 5.0 ks Chio chips paprika 50 g 18.50 5.0 ks Chio chips paprika 100 g 27.00 5.0 ks Chio chips paprika 175 g 8.30 5.0 ks Chio chips solen‹ 50 g 15.50 5.0 ks Chio chips solen‹ 100 g 22.00 5.0 ks Chio chips solen‹ 150 g 13.40 5.0 ks Chio popkorn 75 g 13.40 5.0 ks Chio popkorn 100 g 14.00 5.0 ks Chl‹b 1250 g 11.00 5.0 kg Cibule 30.20 22.0 ks Cigarety Petra 24.70 22.0 ks Cigarety Start s filtrem 43.00 5.0 kg Citr•n 10.00 22.0 ks Coca cola 2 dl 1.00 22.0 ks Cukr hygiena 5 g 6.50 22.0 ks Deli kofila 35 g 11.80 22.0 ks Deli nuts 55 g 10.60 22.0 ks Deli peanuts 55 g 5.00 22.0 ks Deli rozinkov† 40 g 10.40 22.0 ks Deli super karamel 55 g 10.00 22.0 ks Fanta 2 dl 1.40 22.0 ks Houska 50 g 115.00 5.0 kg Hrozny 36.00 5.0 kg Jablka 9.40 5.0 ks Jogurt Adrian jahoda 150 g 19.40 5.0 ks Jogurt Adrian jahoda 400 g 12.60 5.0 ks Jogurt Juli†n broskev 400 g 12.60 5.0 ks Jogurt Juli†n jahoda 400 g 2.00 22.0 ks Kapuc„nek 7 g 66.00 5.0 kg Kuře 145.00 5.0 kg KŠta vepřov† 27.00 22.0 ks K†va Standard 100 g 87.00 22.0 ks K†va Tchibo 250 g 6.00 22.0 ks K†va 7 g 11.60 5.0 kg Křen 3.00 5.0 ks Lemon spring 0,3 l 12.50 5.0 ks Lemon spring 1 l 2.00 0.0 ks L†hve 2 Kč 12.00 22.0 ks Pivo Gambrinus 10 0,5 l 9.00 22.0 ks Pivo Radegast 10 5 dl 9.50 22.0 ks Pivo Radegast 10 0,5 l 18.00 22.0 l Pivo Radegast 10 1.80 22.0 ks Z†palky ============================================================================

13

TISKOVÉ SESTAVY ZA CELÝ SYSTÉM Přehled za dodavatele – seřazeno podle dodavatelů (SESTAVY-VSTUPY DO SYSTƒMU-VŠECHNY OPERACE-VŠICHNI DODAVATELƒ-SUMA ZA DOKLADYMEZISOUČTY ZA M•STA POHYBU) VSTUPY DO SYST”MU - VŠECHY OPERACE - VŠICHNI DODAVATEL” - SUMA ZA DOKLADY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Datum Vnitř. Č„slo dokl. T P M„sto pohybu Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ------ ------ ----------- - - --------------------------------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------PŘIJATO DO SKLADU 30.09. 12 25652 D P MASOUZ s.r.o 6405.00 6405.00 Dodavatel: 6405.00 6405.00 30.09. 11 1222-26 D P OVOZEL s.r.o 7356.00 7356.00 Dodavatel: 7356.00 7356.00 02.09. 6 523889/96 F P Pivovar RADEGAST 182.00 90.00 92.00 03.09. 4 523881/96 F P 182.00 90.00 92.00 Dodavatel: 364.00 180.00 184.00 03.09. 5 03.09.1996 H P Velkoobchod 10500.00 10500.00 03.09. 7 2255577 D P 502.00 502.00 05.09. 8 2255578 F P 11453.60 7380.00 4073.60 18.09. 9 2255594 D P 16333.30 16051.30 282.00 30.09. 10 53267 D P 550.00 100.00 110.00 340.00 Dodavatel: 39338.90 100.00 34543.30 4695.60 PŘIJATO DO SKLADU: 53463.90 280.00 48304.30 4879.60 VYD“NO ZE SKLADU 24.09. 1

951 X X Pivovar RADEGAST Dodavatel: VYD“NO ZE SKLADU:

CELKEM:


-90.00 -90.00 -90.00

-90.00 -90.00 -90.00

Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------53373.90 190.00 48304.30 4879.60

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Přehled za odběratele – seřazeno podle odběratelů (SESTAVY-V„STUPY ZE SYSTƒMU-VŠECHNY OPERACE-VŠICHNI ODBĚRATELƒ-SUMA ZA DOKLADYMEZISOUČTY ZA M•STA POHYBU) VˆSTUPY ZE SYST”MU - VŠECHY OPERACE - VŠICHNI ODBĚRATEL” - SUMA ZA DOKLADY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Datum Vnitř. Č„slo dokl. T P M„sto pohybu Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ------ ------ ----------- - - --------------------------------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------VYD“NO ZE SKLADU 17.09. 2 2213 S X Pohoštěn„ 61.50 61.50 Odběratel: 61.50 61.50 23.09. 3 23311 P X Středisko 00002 579.60 579.60 Odběratel: 579.60 579.60 16.09. 1 Z kantŠny L X Zkažen‹ zbož„ 118.25 118.25 Odběratel: 118.25 118.25 VYD“NO ZE SKLADU: 759.35 118.25 641.10

CELKEM:


14

Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------759.35 118.25 641.10

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Převodky do vnitřn•ch provozů (SESTAVY-VNITŘN• POHYBY-PROVOZY V„ROBN•-„N‹zev v•robnŽho provozu“-SUMA ZA DOKLADY- ŘAZEN• PODLE DATUMU POHYBU) VNITŘNĺ POHYBY - PROVOZY VˆROBNĺ - KUCHYŇ - SUMA ZA DOKLADY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Datum Vnitř. Č„slo dokl. T P M„sto pohybu Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ------ ------ ----------- - - --------------------------------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------VYD“NO ZE SKLADU 02.09. 1 KUCHYŇ 2988.20 2842.97 145.23 23.09. 2 4889.30 4817.89 71.41 24.09. 3 4625.60 4603.11 22.49 VYD“NO ZE SKLADU: 12503.10 12263.97 239.13

CELKEM:

Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------12503.10 12263.97 239.13


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

(SESTAVY-VNITŘN• POHYBY-PROVOZY S PRODEJEM-„N‹zev provozu s prodejem“-SUMA ZA DOKLADYŘAZEN• PODLE DATUMU POHYBU) VNITŘNĺ POHYBY - PROVOZY s PRODEJEM - VŠECHNY PROVOZY - ZBOŽĺ <-> MATERI“L - SUMA ZA DOKLADY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Datum Vnitř. Č„slo dokl. T P M„sto pohybu Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ------ ------ ----------- - - --------------------------------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------PŘEVOD ZE SKLADU 02.09. 2 RESTAURACE 216.90 30.90 186.00 02.09. 3 132.00 40.00 92.00 Provoz: 348.90 40.00 30.90 278.00 03.09. 2 BAR 94.00 94.00 03.09. 3 118.60 118.60 Provoz: 212.60 212.60 05.09. 1 KANTˆNA 11453.60 7380.00 4073.60 18.09. 2 740.00 740.00 30.09. 3 857.50 100.00 110.00 647.50 Provoz: 13051.10 100.00 8230.00 4721.10 PŘEVOD ZE SKLADU: 13612.60 140.00 8260.90 5211.70 PŘEVOD DO SKLADU 16.09. 1 23.09. 2

KANTˆNA Provoz: PŘEVOD DO SKLADU:

-118.25 -579.60 -697.85 -697.85

-118.25 -118.25 -118.25

-579.60 -579.60 -579.60

Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------CELKEM: 12914.75 140.00 8142.65 4632.10


15

Měs•čn• uz…věrka za provozy (SESTAVY-VNITŘN• POHYBY-PROVOZY S PRODEJEM-VŠECHNY PROVOZY-MĚS•ČN• UZ‚VĚRKA OBECN‚SUMA ZA PROVOZY) VŠECHNY PROVOZY - MĚSĺČNĺ UZ“VĚRKA OBECN“ - SUMA ZA PROVOZY Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 Strana:

1

BAR -----------POČ. Z“SOBA +DO PRODEJNY -PRODEJ +ROZD.PŘECEŇ =KON. Z“SOBA KANTˆNA -----------+DO PRODEJNY -NA SKLAD -PRODEJ +PŘEB.-SCHO. +ROZD.PŘECEŇ =KON. Z“SOBA RESTAURACE -----------POČ. Z“SOBA +DO PRODEJNY -PRODEJ +ROZD.PŘECEŇ =KON. Z“SOBA

-----------------------------------------------------Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 1541.00 926.00 615.00 212.60 212.60 946.78 686.10 260.68 806.82

239.90

566.92

-----------------------------------------------------Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 13051.10 100.00 8230.00 4721.10 697.85 118.25 579.60 6735.39 5573.53 1161.86 3.13 3.13 5620.99

100.00

2538.22

2982.77

-----------------------------------------------------Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 5319.80 760.00 4559.80 348.90 40.00 30.90 278.00 1597.58 -20.00 10.30 1607.28 4071.12

820.00

20.60

3230.52

CELKEM ZA VŠECHNY PROVOZY ----------------------------------------------------------------Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% POČ. Z“SOBA 6860.80 760.00 926.00 5174.80 +DO PRODEJNY 13612.60 140.00 8260.90 5211.70 -NA SKLAD 697.85 118.25 579.60 -PRODEJ 9279.75 -20.00 6269.93 3029.82 +PŘEB.-SCHO. 3.13 3.13 +ROZD.PŘECEŇ =KON. Z“SOBA 10498.93 920.00 2798.72 6780.21 -----------------------------------------------------------------


16

-----------------------------------------------------Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 2120.00 1250.00 870.00 460.00 460.00 1670.20 947.50 722.70 252.24 252.24 1162.04 302.50 859.54

-----------------------------------------------------Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 17995.20 100.00 10506.20 7389.00 1046.50 150.00 896.50 9167.76 7229.76 1938.00 5.00 5.00 141.21 135.81 5.40 7927.15 100.00 3262.25 4564.90

-----------------------------------------------------Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 10030.00 760.00 9270.00 697.50 40.00 37.50 620.00 3222.50 -20.00 12.50 3230.00 -31.00 -31.00 7474.00 820.00 25.00 6629.00

-----------------------------------------------------Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% 12150.00 760.00 1250.00 10140.00 19152.70 140.00 10543.70 8469.00 1046.50 150.00 896.50 14060.46 -20.00 8189.76 5890.70 5.00 5.00 362.45 135.81 226.64 16563.19 920.00 3589.75 12053.44 ------------------------------------------------------

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Měs•čn• uz…věrka pro ‰četn• za všechny provozy (SESTAVY-VNITŘN• POHYBY-PROVOZY S PRODEJEM-VŠECHNY PROVOZY-MĚS•ČN• UZ‚VĚRKA PRO ”ČETN•-SUMA CELKEM)

Strana:

VŠECHNY PROVOZY - MĚSĺČNĺ UZ“VĚRKA PRO ™ČETNĺ - SUMA CELKEM Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 1

STAV ZBOŽĺ Typ šdajů CELKEM Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ------------ ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------POČ. Z“SOBA Pořizovac„ 6860.80 760.00 926.00 5174.80 Prodejn„ 12150.00 760.00 1250.00 10140.00 +DO PRODEJNY Pořizovac„ 13612.60 140.00 8260.90 5211.70 Prodejn„ 19152.70 140.00 10543.70 8469.00 -NA SKLAD Pořizovac„ 697.85 118.25 579.60 Prodejn„ 1046.50 150.00 896.50 -PRODEJ N“KLAD 9279.75 -20.00 6269.93 3029.82 VˆNOS 12608.46 -20.00 7799.86 4828.60 DPH 1452.00 389.90 1062.10 PRODEJ 14060.46 -20.00 8189.76 5890.70 PROFIT 3328.71 1529.93 1798.78 +PŘEB.-SCHO. Pořizovac„ 3.13 3.13 Prodejn„ 5.00 5.00 +ROZD.PŘECEŇ Prodejn„ 362.45 135.81 226.64 =KON. Z“SOBA Pořizovac„ 10498.93 920.00 2798.72 6780.21 Prodejn„ 16563.19 920.00 3589.75 12053.44 ------------ ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------Datum vyhotoven„: 30.09.96

Pod•l na tvorbě zisku za jednotliv‹ provozy (SESTAVY-VNITŘN• POHYBY-PROVOZY S PRODEJEM-VŠECHNY PROVOZY-MARŽE A PROFIT-SUMA ZA PROVOZY) VŠECHNY PROVOZY - MARŽE A PROFIT - SUMA ZA PROVOZY Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 Strana:

1

N†zev %Celku VŠnos N†klad Marže Profit ----------------------------- ------- ---------- ---------- ------- ---------KANTˆNA 52.234 8474.06 6735.39 25.81 1738.67 RESTAURACE 31.302 2639.50 1597.58 65.22 1041.92 BAR 16.464 1494.80 946.78 57.88 548.02 -----------------------------------------------------------------------------VŠnos N†klad Profit 12608.36 9279.75 3328.61 Datum vyhotoven„: 30.09.96

17

Pod•l na tvorbě zisku za jednotliv‹ zbož• (SESTAVY-VNITŘN• POHYBY-PROVOZY S PRODEJEM-VŠECHNY PROVOZY-MARŽE A PROFIT-SUMA ZA POLOŽKY) VŠECHNY PROVOZY - MARŽE A PROFIT - SUMA ZA POLOŽKY Aktu†ln„ stav ke dni: 30.09.96 00001 Strana:

1

N†zev %Celku VŠnos N†klad Marže Profit ----------------------------- ------- ---------- ---------- ------- ---------Jogurt Adrian jahoda 150 g 11.780 1656.20 1264.24 31.00 391.96 V„no červen‹ 1 l 8.613 1022.90 736.32 38.92 286.58 Pivo Radegast 12 0,5 l 7.456 406.50 158.41 156.61 248.09 K†va Tchibo 250 g 7.107 363.90 127.43 185.57 236.47 Chio chips paprika 100 g 6.483 1145.20 929.50 23.21 215.70 Postmix 10 l 6.353 866.60 655.20 32.26 211.40 V„no b„l‹ 1 l 4.824 511.50 351.00 45.73 160.50 Chio chips paprika 50 g 4.105 771.70 635.10 21.51 136.60 Pivo Gambrinus 10 0,5 l 3.853 252.40 124.20 103.22 128.20 Z†palky 3.788 181.40 55.35 227.73 126.05 Pivo Radegast 10 l 3.596 213.90 94.25 126.95 119.65 Chio chips solen‹ 50 g 2.618 490.10 403.00 21.61 87.10 Pivo Radegast 10 0,5 l 2.467 155.70 73.60 111.55 82.10 Deli super karamel 55 g 2.386 341.00 261.60 30.35 79.40 Chio chips solen‹ 100 g 2.158 383.80 312.00 23.01 71.80 Chio chips paprika 175 g 1.984 360.00 294.00 22.45 66.00 Cigarety Petra 1.868 346.50 284.34 21.86 62.16 Deli nuts 55 g 1.842 241.80 180.50 33.96 61.30 Cigarety Start s filtrem 1.709 323.90 267.04 21.29 56.86 Cukr hygiena 5 g 1.650 90.10 35.20 155.97 54.90 Jogurt Adrian jahoda 400 g 1.623 295.60 241.60 22.35 54.00 Jogurt Juli†n broskev 400 g 1.540 300.00 248.75 20.60 51.25 Chio chips solen‹ 150 g 1.425 272.30 224.90 21.08 47.40 Sal†m apollo kg 1.359 328.27 283.04 15.98 45.23 Chio popkorn 75 g 1.289 242.40 199.50 21.50 42.90 Kapuc„nek 7 g 1.159 86.80 48.23 79.97 38.57 Jogurt Juli†n jahoda 400 g 1.047 204.00 169.15 20.60 34.85 Sal†m junior kg 0.962 200.00 168.00 19.05 32.00 Deli kofila 35 g 0.927 127.80 96.96 31.81 30.84 Sal†m herkules kg 0.713 155.49 131.75 18.02 23.74 V„no červen‹ 0,7 l 0.631 62.30 41.30 50.85 21.00 Sal†m pikant kg 0.334 80.10 69.00 16.09 11.10 Lemon spring 1 l 0.192 47.60 41.20 15.53 6.40 Deli rozinkov† 40 g 0.161 8.50 3.13 171.57 5.37 Deli peanuts 55 g 0.131 17.30 12.94 33.69 4.36 L†hve 2 Kč -20.00 -20.00 Houska 50 g -0.136 73.50 78.02 -5.79 -4.52 -----------------------------------------------------------------------------VŠnos N†klad Profit 12607.06 9279.75 3327.31


18

Z…soba centr…ln•ho skladu - po položk…ch (SESTAVY-Z‚SOBA-CENTR‚LN• SKLAD-ZA ZVOLENƒ OBDOB•-PO POLOŽK‚CH) Z“SOBA - CENTR“LNĺ SKLAD - ZA ZVOLEN” OBDOBĺ - PO POLOŽK“CH Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Mj N†zev zbož„ Dph Poč†tečn„ z†soba Pohyb Konečn† z†soba -- ----------------------------------------- --- ------------------------------ ------------------- -----------------------------Množstv„ Cena za MJ Pořizovac„ Množstv„ Pořizovac„ Množstv„ Cena za MJ Pořizovac„ kg Ban†ny 5 20 660.00 20 33.00 660.00 kg Brambory 5 100 4.29 429.00 555,7 2505.95 655,7 4.48 2934.95 kg Broskve 5 10 812.00 10 81.20 812.00 kg Bůček 5 30 55.00 1650.00 7 455.00 37 56.89 2105.00 kg Celer 5 40 13.33 533.20 10,9 278.69 50,9 15.95 811.89 ks Chl‹b 1250 g 5 200 11.35 2270.00 200 11.35 2270.00 kg Cibule 5 100 6.67 667.00 70,4 837.30 170,4 8.83 1504.30 kg Citr•n 5 5 23.00 115.00 19 773.00 24 37.00 888.00 ks Cukr hygiena 5 g 5 800 256.00 800 0.32 256.00 ks Cukr vanilkovŠ 30 g 5 100 1.04 104.00 100 1.04 104.00 kg Cukr 5 15 19.38 290.70 -2,8 -54.26 12,2 19.38 236.44 kg Drožd„ 5 5 25.00 125.00 -0,7 -17.50 4,3 25.00 107.50 kg Dršťky 5 15 46.00 690.00 38 1748.00 53 46.00 2438.00 ks Džem porcovanŠ 30 g 5 2000 1.62 3240.00 3 4.86 2003 1.62 3244.86 kg Fazole 5 25 937.50 25 37.50 937.50 kg Houby sušen‹ 5 1 350.00 1 350.00 350.00 ks Houska 50 g 5 10000 0.83 8300.00 9645 10166.30 19645 0.94 18466.30 kg Hrozny 5 5 495.00 5 99.00 495.00 ks Hr†šek sterilovanŠ 840 g 5 50 17.18 859.00 -8 -137.44 42 17.18 721.56

Z…soba centr…ln•ho skladu – v peněz•ch (SESTAVY-Z‚SOBA-CENTR‚LN• SKLAD-ZA ZVOLENƒ OBDOB•-SUMA CELKEM) Z“SOBA - CENTR“LNĺ SKLAD - ZA ZVOLEN” OBDOBĺ - SUMA CELKEM Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Stav Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% Pozn†mka --------------------------------------- ------------ ------------ ------------ ------------ ------------ ------------------------POČ“TEČNĺ Z“SOBA - 01.09.96 92273.30 1800.00 86846.90 3626.40 CENTR“LNĺ SKLAD -> Přebytek(+) 4.86 4.86 CENTR“LNĺ SKLAD -> Schodek(-) -245.22 -245.22 POHYB - Př„jem 54161.75 280.00 48422.55 5459.20 POHYB - VŠdej -26965.05 -230.00 -20949.72 -5785.33 KONEČN“ Z“SOBA - 30.09.96 119229.64 1850.00 114079.37 3300.27


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Z…soba centr…ln•ho skladu převeden… do n…sleduj•c•ho měs•ce (SESTAVY-Z‚SOBA-CENTR‚LN• SKLAD-ZA ZVOLENƒ OBDOB•-SUMA CELKEM) Z“SOBA - CENTR“LNĺ SKLAD - ZA ZVOLEN” OBDOBĺ - SUMA CELKEM Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Stav Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% Pozn†mka --------------------------------------- ------------ ------------ ------------ ------------ ------------ ------------------------POČ“TEČNĺ Z“SOBA - 01.09.96 92273.30 1800.00 86846.90 3626.40 CENTR“LNĺ SKLAD -> Přebytek(+) 4.86 4.86 CENTR“LNĺ SKLAD -> Schodek(-) -245.22 -245.22 POHYB - Př„jem 54161.75 280.00 48422.55 5459.20 POHYB - VŠdej -26965.05 -230.00 -20949.72 -5785.33 KONEČN“ Z“SOBA ™ČETNĺ 119229.67 1850.00 114079.40 3300.27 Zaokrouhleno 3.86 3.85 0.01 KONEČN“ Z“SOBA - 30.09.96 119233.53 1850.00 114083.25 3300.28


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

19

Prodej zbož• pokladnou - jmenovitě (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-K-NULOV‚N• PLU-VŠECHNY PROVOZY-SUMA ZA POLOŽKY) OPERACE SE ZBOŽĺM - K - NULOV“Nĺ PLU - VŠECHNY PROVOZY - SUMA ZA POLOŽKY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 Množstv„ -------13 30 22 12 110 15 45 66 27 83 66 46 19 53 35 74 4 10 14 27 29 20 31 84 16 66 16 18 16 17 4 7 8 1 14

Mj -ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks

N†zev zbož„ Zbytek Dph Pořizovac„ Prodejn„ ------------------------------ --------- --- ---------- ---------Bramborov‹ hranolky smažen‹ 22 130.00 Brambory opečen‹ 200 g 22 300.00 Brambory vařen‹ 200 g 22 220.00 Coca cola 2 dl 22 120.00 Cukr hygiena 5 g 22 110.00 Dršťkov† 0,33 l 22 270.00 Fanta 2 dl 22 450.00 Gul†šov† Z 0,33 l 5 462.00 Gul†šov† 0,33 l 22 351.00 Houska 50 g 0 89.70 Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) Z 5 198.00 Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) 160 22 460.00 Hověz„ gul†š 182 g 22 456.00 Kapuc„nek 7 g 22 106.00 Kuře pečen‹ 180 g 22 1680.00 K†va 7 g 22 444.00 Lemon spring 1 l 5 50.00 L†hve 2 Kč 0 -20.00 PastŠřskŠ ř„zek 200 g 22 560.00 Pivo Gambrinus 10 0,5 l 22 308.00 Pivo Radegast 10 5 dl 22 261.00 Pivo Radegast 10 0,5 l 22 190.00 Pivo Radegast 12 0,5 l 22 496.00 RŠže dušen† 200 g 22 840.00 Sprite 2 dl 22 160.00 Sv„čkov† na smetaně Z 100 g 5 1452.00 Sv„čkov† na smetaně 100 g 22 640.00 Tonic 2 dl 22 180.00 VepřovŠ vrabec 125 g 22 720.00 Vepřov† j†tra na roštu 100 g 22 561.00 V„no b„l‹ 2 dl 22 64.00 V„no b„l‹ 1 l 22 560.00 V„no červen‹ 2 dl 22 128.00 V„no červen‹ 0,7 l 22 76.00 V„no červen‹ 1 l 22 1120.00 Pořizovac„ Prodejn„ ---------- ---------CELKEM: 14192.70


20

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Prodej zbož• pokladnou – za prodejn• oddělen• (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-K-NULOV‚N• PLU-VŠECHNY PROVOZY-SUMA ZA ODDĚLEN•) OPERACE SE ZBOŽĺM - K - NULOV“Nĺ PLU - VŠECHNY PROVOZY - SUMA ZA ODDĚLENĺ Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 N†zev Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ----------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------04 - HOTOVA JIDLA 6627.00 6627.00 05 - MINUTKY 561.00 561.00 06 - NAPOJE 4607.00 50.00 4557.00 09 - OSTATNI 285.70 0.70 285.00 10 - ZAV. STRAVOV 2112.00 2112.00 Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------CELKEM: 14192.70 0.70 2162.00 12030.00


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Prodej zbož• pokladnou – podle jednotlivƒch pokladen (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-K-NULOV‚N• PLU-VŠECHNY PROVOZY-SUMA ZA POKLADNY) OPERACE SE ZBOŽĺM - K - NULOV“Nĺ PLU - VŠECHNY PROVOZY - SUMA ZA POKLADNY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 N†zev Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ----------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------ER-A650 - Kasa 1 5867.00 -20.00 5887.00 ER-A570 - Kasa 2 6655.50 2124.50 4531.00 ER-A490 - Kasa 3 1670.20 20.70 37.50 1612.00 Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------CELKEM: 14192.70 0.70 2162.00 12030.00


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

21

Prodej zbož• pokladnou – podle kategori• jmenovitě (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-K-NULOV‚N• PLU-VŠECHNY PROVOZY-POLOŽKY V KATEGORII) OPERACE SE ZBOŽĺM - K - NULOV“Nĺ PLU - VŠECHNY PROVOZY - POLOŽKY V KATEGORII Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 Množstv„ Mj N†zev zbož„ Zbytek Dph Pořizovac„ Prodejn„ -------- -- ------------------------------ --------- --- ---------- ---------ZS Pol‹vky 66 ks Gul†šov† Z 0,33 l 5 462.00 Celkem: 462.00 ZS Hl. j„dla 66 ks Sv„čkov† na smetaně Z 100 g 5 1452.00 Celkem: 1452.00 ZS Př„lohy 66 ks Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) Z 5 198.00 Celkem: 198.00 CELKEM ZA ZS: 2112.00 VS Pol‹vky 15 ks Dršťkov† 0,33 l 22 270.00 27 ks Gul†šov† 0,33 l 22 351.00 Celkem: 621.00 VS Hl. j„dla 19 ks Hověz„ gul†š 182 g 22 456.00 35 ks Kuře pečen‹ 180 g 22 1680.00 14 ks PastŠřskŠ ř„zek 200 g 22 560.00 16 ks Sv„čkov† na smetaně 100 g 22 640.00 16 ks VepřovŠ vrabec 125 g 22 720.00 17 ks Vepřov† j†tra na roštu 100 g 22 561.00 Celkem: 4617.00 VS Př„lohy 13 ks Bramborov‹ hranolky smažen‹ 22 130.00 30 ks Brambory opečen‹ 200 g 22 300.00 22 ks Brambory vařen‹ 200 g 22 220.00 46 ks Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) 160 22 460.00 84 ks RŠže dušen† 200 g 22 840.00 Celkem: 1950.00 CELKEM ZA VS: 7188.00 Pořizovac„ Prodejn„ ---------- ---------CELKEM: 9300.00


22

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Prodej zbož• pokladnou – součet za kategorie (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-K-NULOV‚N• PLU-VŠECHNY PROVOZY-SUMA ZA KATEGORIE) OPERACE SE ZBOŽĺM - K - NULOV“Nĺ PLU - VŠECHNY PROVOZY - SUMA ZA KATEGORIE Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 N†zev Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ----------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------01 - ZS Pol‹vky 462.00 462.00 02 - ZS Hl. j„dla 1452.00 1452.00 03 - ZS Př„lohy 198.00 198.00 04 - VS Pol‹vky 621.00 621.00 05 - VS Hl. j„dla 4617.00 4617.00 06 - VS Př„lohy 1950.00 1950.00 Prodejn„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------CELKEM: 9300.00 2112.00 7188.00


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Odepsan‹ zbož• z meziskladu po prodeji zbož• pokladnou (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-P-PRODEJ ZBOŽ•-VŠECHNY PROVOZY-SUMA ZA POLOŽKY) OPERACE SE ZBOŽĺM - P - PRODEJ ZBOŽĺ - VŠECHNY PROVOZY - SUMA ZA POLOŽKY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 Množstv„ -------12 110 45 83 53 74 4 -10 27 29 20 31 16 18 4 7 8 1 14

Mj -ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks

N†zev zbož„ Zbytek Dph Pořizovac„ Prodejn„ ------------------------------ --------- --- ---------- ---------Coca cola 2 dl 0 120.00 Cukr hygiena 5 g 22 35.20 110.00 Fanta 2 dl 0 450.00 Houska 50 g 22 78.02 89.70 Kapuc„nek 7 g 22 48.23 106.00 K†va 7 g 0 444.00 Lemon spring 1 l 5 41.20 50.00 L†hve 2 Kč 0 -20.00 -20.00 Pivo Gambrinus 10 0,5 l 22 124.20 308.00 Pivo Radegast 10 5 dl 0 261.00 Pivo Radegast 10 0,5 l 22 73.60 190.00 Pivo Radegast 12 0,5 l 22 158.41 496.00 Sprite 2 dl 0 160.00 Tonic 2 dl 0 180.00 V„no b„l‹ 2 dl 0 64.00 V„no b„l‹ 1 l 22 315.00 560.00 V„no červen‹ 2 dl 0 128.00 V„no červen‹ 0,7 l 22 41.30 76.00 V„no červen‹ 1 l 22 660.80 1120.00 Pořizovac„ Prodejn„ ---------- ---------CELKEM: 1555.96 4892.70


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

23

Odpis surovin z meziskladu podle receptur prodaných pokladnou (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-R-ODPIS RECEPTUR-„N‹zev provozu“-SUMA ZA POLOŽKY) OPERACE SE ZBOŽĺM - R - ODPIS RECEPTUR - KUCHYŇ - SUMA ZA POLOŽKY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 Množstv„ -------16,50 2,1 3,090 0,045 0,027 0,062 1,5 0,008 2,55 0,017 0,558 0,225 0,001 0,058 7,75 0,023 0,003 1,66 0,9 1,395 0,76 2,635 0,765 0,045 0,12 0,012 0,28 2,4 0,103 7,2 0,045 1,18 0,786 0,21 0,89 1,765 0,03 5,9 21,95 0,088 0,21

Mj -kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg l kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg kg ks ks l kg kg

N†zev zbož„ Zbytek Dph Pořizovac„ Prodejn„ ------------------------------ --------- --- ---------- ---------Brambory 5 72.89 Bůček 5 115.50 Cibule 5 20.64 Citr•n 5 1.04 Cukr 5 0.52 Drožd„ 5 1.55 Dršťky 5 69.00 Hřeb„ček 22 0.71 J†tra 5 150.45 Km„n 22 1.58 Kostky do knedl„ků 5 10.71 Kořenov† zelenina 5 1.85 Kořen„ Nov‹ 22 0.14 Kořen„ Pol‹vkov‹ 22 2.90 Kuře 5 440.98 List bobkovŠ 20 g 0,46g 22 0.11 Major†nka 22 0.44 Maso hověz„ předn„ 5 102.92 Maso hověz„ zadn„ 5 90.00 Ml‹ko 5 11.86 Mouka hladk† 5 7.34 Mouka hrub† 5 27.67 M†slo 5 63.65 Ocet 1 l 4,5cl 5 0.45 Paprika mlet† 22 12.58 Pepř 22 1.82 Plec uzen† 5 28.36 Plec vepřov† 5 223.20 Protlak rajčatovŠ 5 3.21 RŠže 5 119.45 Slanina 5 2.39 Smetana 0,5 l 9cl 5 13.22 Sůl 22 3.52 SŠr uzenŠ 5 16.80 S†dlo 5 25.99 Tuk 5 57.82 Tymi†n 15 g 0,45g 22 0.29 Vejce 0 Voda pitn† 0 Česnek 5 3.44 Žampi•ny 5 3.40 Pořizovac„ Prodejn„ ---------- ---------CELKEM: 1710.39


24

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Náhradní prodej bez pokladny (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-F-FIKTIVN• PRODEJ-„N‹zev provozu“-SUMA ZA POLOŽKY) OPERACE SE ZBOŽĺM - F - FIKTIVNĺ PRODEJ - KANTˆNA - SUMA ZA POLOŽKY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 Množstv„ -------73 65 14 62 26 13 19 14 16 24 25 2 -1 41 185 16 25 17 2,44 0,85 3 1 123

Mj -ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks kg kg kg kg ks

N†zev zbož„ Zbytek Dph Pořizovac„ Prodejn„ ------------------------------ --------- --- ---------- ---------Chio chips paprika 50 g 5 635.10 810.30 Chio chips paprika 100 g 5 929.50 1202.50 Chio chips paprika 175 g 5 294.00 378.00 Chio chips solen‹ 50 g 5 403.00 514.60 Chio chips solen‹ 100 g 5 312.00 403.00 Chio chips solen‹ 150 g 5 224.90 286.00 Chio popkorn 75 g 5 199.50 254.60 Cigarety Petra 22 284.34 422.80 Cigarety Start s filtrem 22 267.04 395.20 Deli kofila 35 g 22 96.96 156.00 Deli nuts 55 g 22 180.50 295.00 Deli peanuts 55 g 22 12.94 21.20 Deli rozinkov† 40 g 22 -3.13 -5.00 Deli super karamel 55 g 22 268.14 426.40 Jogurt Adrian jahoda 150 g 5 1264.24 1739.00 Jogurt Adrian jahoda 400 g 5 241.60 310.40 Jogurt Juli†n broskev 400 g 5 248.75 315.00 Jogurt Juli†n jahoda 400 g 5 169.15 214.20 Sal†m apollo 5 283.04 344.77 Sal†m herkules 5 131.75 163.29 Sal†m junior 5 168.00 210.00 Sal†m pikant 5 69.00 84.10 Z†palky 22 55.35 221.40 Pořizovac„ Prodejn„ ---------- ---------CELKEM: 6735.67 9162.76


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

25

Převody zbož• do provozů v pořizovac•ch a prodejn•ch cen…ch (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-2-PŘEVOD DO MEZISKLADU-VŠECHNY PROVOZY-SUMA ZA M•STA) OPERACE SE ZBOŽĺM - 2 - PŘEVOD DO MEZISKLADU - VŠECHNY PROVOZY - SUMA ZA MĺSTA Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 M„sto Pořizovac„ Prodejn„ Pozn†mka ---------------------------------------- ---------- ---------- --------------BAR 212.60 460.00 KANTˆNA 13808.60 19120.20 KANTˆNA -757.50 -1125.00 KUCHYŇ 12503.10 RESTAURACE 348.90 697.50 Pořizovac„ Prodejn„ ---------- ---------CELKEM: 26115.70 19152.70


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Vr…cen‹ zbož• do skladu z provozu – součet za celƒ měs•c (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-3-PŘEVOD DO SKLADU-„N‹zev provozu“-SUMA ZA POLOŽKY) OPERACE SE ZBOŽĺM - 3 - PŘEVOD DO SKLADU - KANTˆNA - SUMA ZA POLOŽKY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: 1 Množstv„ -------20 15 15 3 10 10

Mj -ks ks ks ks ks ks

N†zev zbož„ Zbytek Dph Pořizovac„ Prodejn„ ------------------------------ --------- --- ---------- ---------Cigarety Petra 22 406.20 604.00 Deli kofila 35 g 22 60.60 97.50 Deli nuts 55 g 22 108.30 177.00 Jogurt Adrian jahoda 150 g 5 18.75 24.00 Jogurt Juli†n jahoda 400 g 5 99.50 126.00 Z†palky 22 4.50 18.00 Pořizovac„ Prodejn„ ---------- ---------CELKEM: 697.85 1046.50


26

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Přeceněn• zbož• (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-C-PŘECENĚN• ZBOŽ•-VŠECHNY PROVOZY-SUMA ZA POLOŽKY) OPERACE SE ZBOŽĺM - C - PŘECENĚNĺ ZBOŽĺ - VŠECHNY PROVOZY - SUMA ZA POLOŽKY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Množstv„ -------40 117 12 7,928 13 1,15

Mj -ks ks ks ks ks kg

N†zev zbož„ Zbytek Původně Přeceněno ROZDĺL Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ------------------------------- --------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------Deli rozinkov† 40 g 194.60 200.00 5.40 5.40 Houska 50 g 190.30 163.80 -26.50 -26.50 Jogurt Adrian jahoda 150 g -23.00 112.80 135.80 135.80 K†va Tchibo 250 g 232g 426.00 689.74 263.74 263.74 Pivo Gambrinus 10 0,5 l 172.00 156.00 -16.00 -16.00 Sal†m herkules 220.91 220.92 0.01 0.01 Původně Přeceněno ROZDĺL Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------CELKEM: 1180.81 1543.26 362.45 135.81 226.64


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Převod prodeje zbož• z jedn‹ skladov‹ karty na druhou (max. 5) (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-W-PŘEVOD PRODEJE ZBOŽ•-VŠECHNY PROVOZY-SEKVENČNĚ) OPERACE SE ZBOŽĺM - W - PŘEVOD PRODEJE - VŠECHNY PROVOZY - SEKVENČNĚ Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana: Datum -----04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 04.09. 30.09. 30.09.

1 Typ operace Množstv„ Mj N†zev zbož„ Zbytek Dph Pořizovac„ Prodejn„ M„sto pohybu -------------------- -------- -- ------------------------------------- --------- --- ---------- ---------- ---------------Převod prodeje -29 ks Pivo Radegast 10 5 dl 22 -261.00 RESTAURACE Převod prodeje 14,5 l Pivo Radegast 10 22 94.25 261.00 RESTAURACE Převod prodeje -4 ks V„no b„l‹ 2 dl 22 -64.00 RESTAURACE Převod prodeje 0,8 ks V„no b„l‹ 1 l 80cl 22 36.00 64.00 RESTAURACE Převod prodeje -8 ks V„no červen‹ 2 dl 22 -128.00 RESTAURACE Převod prodeje 1,6 ks V„no červen‹ 1 l 60cl 22 75.52 128.00 RESTAURACE Převod prodeje -12 ks Coca cola 2 dl 22 -120.00 BAR Převod prodeje 0,24 ks Postmix 10 l 240cl 5 86.40 120.00 BAR Převod prodeje -45 ks Fanta 2 dl 22 -450.00 BAR Převod prodeje 0,9 ks Postmix 10 l 900cl 5 324.00 450.00 BAR Převod prodeje -74 ks K†va 7 g 22 -444.00 BAR Převod prodeje 2,072 ks K†va Tchibo 250 g 18g 22 127.43 444.00 BAR Převod prodeje -16 ks Sprite 2 dl 22 -160.00 BAR Převod prodeje 0,32 ks Postmix 10 l 320cl 5 115.20 160.00 BAR Převod prodeje -18 ks Tonic 2 dl 22 -180.00 BAR Převod prodeje 0,36 ks Postmix 10 l 360cl 5 129.60 180.00 BAR Převod prodeje -1 ks Deli super karamel 55 g 22 -6.54 -10.40 KANTˆNA Převod prodeje 1 ks Deli rozinkov† 40 g 22 3.13 10.40 KANTˆNA


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Oprava ‰dajů na skladov‹ kartě v meziskladu (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-Z-ZMĚNA KARTY-„N‹zev provozu“-SEKVENČNĚ) OPERACE SE ZBOŽĺM - Z - ZMĚNA KARTY - KUCHYŇ - SEKVENČNĚ Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Datum -----04.09. 04.09.

Typ operace Množstv„ Mj N†zev zbož„ Zbytek Dph Pořizovac„ Prodejn„ M„sto pohybu -------------------- -------- -- ------------------------------------- --------- --- ---------- ---------- ---------------Změna karty 100 ks Vejce 5 193.00 KUCHYŇ Změna karty 94,1 ks Vejce 5 181.61 KUCHYŇ


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

27

Inventura skladu (SESTAVY-OPERACE SE ZBOŽ•M-I-INVENTURA SKLADU-00-SUMA ZA POLOŽKY) OPERACE SE ZBOŽĺM - I - INVENTURA SKLADU - 00 - SUMA ZA POLOŽKY Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Množstv„ --------18 3 -16

Mj -kg ks kg

N†zev zbož„ Zbytek Dph Cena za MJ Rozd„l ------------------------------ --------- --- ---------- ---------Brambory 5 4.29 -77.22 Džem porcovanŠ 30 g 5 1.62 4.86 Mouka hrub† 5 10.50 -168.00 Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% ---------- ---------- ---------- ---------- ---------SCHODEK: -245.22 -245.22 PŘEBYTEK: 4.86 4.86 ROZDĺL: -240.36 -240.36


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Analƒza pohybu zvolen‹ho zbož• (SESTAVY-ANAL„ZA POHYBU-CENTR‚LN• SKLAD)

Strana:

Datum -----01.09. 02.09. 18.09. 24.09. 30.09. 30.09. 30.09.

1

Druh pohybu ---------------------------POČ“TEČNĺ Z“SOBA - 01.09.96 VŠdej do provozu Př„j. od dodav. - Dod. list VŠdej do provozu Př„j. od dodav. - Dod. list CENTR“LNĺ SKLAD -> KONEČN“ Z“SOBA - 30.09.96


28

ANALˆZA POHYBU - CENTR“LNĺ SKLAD - POHYB POLOŽEK Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Brambory kg Pořizov. cena bez DPH Prod. cena včetně DPH M„sto pohybu Vnitř. Pč Dph Množstv„ Cena za MJ Celkem Cena za MJ Celkem --------------------------- ------ -- --- -------- ---------- ---------- ---------- ---------CENTR“LNĺ SKLAD 5 100 4.29 429.00 KUCHYŇ 1 01 5 30 4.29 128.70 Velkoobchod 9 02 5 600 4.00 2400.00 KUCHYŇ 3 01 5 146,3 4.02 588.13 OVOZEL s.r.o 11 07 5 150 6.00 900.00 CENTR“LNĺ SKLAD 999999 99 5 18 4.29 77.22 CENTR“LNĺ SKLAD 5 655,7 4.47 2934.95

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Př•prava uz…věrky – test před jej•m zah…jen•m (SESTAVY-PŘ•PRAVA UZ‚VĚREK-TEST PŘIPRAVENOSTI) PŘĺPRAVA UZ“VĚREK - TEST PŘIPRAVENOSTI - PROVOZY A SKLAD - STAV OPERACĺ Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Provoz -------------------CENTR“LNĺ SKLAD RESTAURACE

BAR

KUCHYŇ KANTˆNA

KLUB

Seznam možnost„ Karet Doporučen„ -------------------------------------- ----- -----------CelŠ sklad 129 CelŠ mezisklad 12 * Chybn† pořizovac„ cena 3 !!! Změň * Zbož„ prodan‹ nav„c 3 !!! Vyřešit Nov‹ zbož„ od uz†věrky 3 Zbož„ prodan‹ se ztr†tou 1 Změnit Cen„k Neprodejn‹ zbož„ 2 Neobjedn†vat CelŠ mezisklad 6 Nov‹ zbož„ od uz†věrky 3 Zbož„ prodan‹ se ztr†tou 1 Změnit Cen„k CelŠ mezisklad 58 Nov‹ zbož„ od uz†věrky 58 CelŠ mezisklad 28 PřebŠvaj„c„ zbož„ 1 Asi změň Nov‹ zbož„ od uz†věrky 28 Neprodejn‹ zbož„ 5 Neobjedn†vat CelŠ mezisklad

Př•prava uz…věrek – stav cel‹ho syst‹mu v pořizovac•ch cen…ch (SESTAVY-PŘ•PRAVA UZ‚VĚREK-KONTROLN• SESTAVY) PŘĺPRAVA UZ“VĚREK - KONTROLNĺ SESTAVY - CEL“ INSTITUCE - STAV SYST”MU Od 01.09.96 do 30.09.96 00001 Strana:

1

Stav Pořizovac„ Sazba 0% Sazba 5% Sazba 22% Pozn†mka --------------------------------------- ------------ ------------ ------------ ------------ -------POČ“TEČNĺ Z“SOBA - 01.09.96 99134.10 2560.00 87772.90 8801.20 CENTR“LNĺ SKLAD -> Přebytek(+) 4.86 4.86 CENTR“LNĺ SKLAD -> Schodek(-) -245.22 -245.22 VSTUPY -> Dodavatel‹ - Př„jem 53463.90 280.00 48304.30 4879.60 VSTUPY -> Dodavatel‹ - VŠdej -90.00 -90.00 VˆSTUPY -> Odběratel‹ - VŠdej -759.35 -118.25 -641.10 VˆROBA -> Spotřeba z ř†dku prodej(-) -1721.78 -1697.69 -24.09 PRODEJNY -> N†klad z ř†dku prodej(-) -9279.75 20.00 -6269.93 -3029.82 PRODEJNY -> Přebytek(+) / Schodek(-) 3.13 3.13 KONEČN“ Z“SOBA - 30.09.96 140509.89 2770.00 127444.37 10295.52


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

29

V€BĚR Z TISKOPISŮ PROGRAMU POKLADNY SHARP Přiřazen• prodejn•ch kŒdů (PLU) ke zbož• (RESTAURACE) (PERIFERIE-PROVOZ-„N‹zev provozu“-PŘENOS DAT-DO POKLADNY-Informace-ZBOŽ• S PŘIDĚLEN„MI Č•SLY PLU-PODLE Č•SEL PLU-Cel• doklad-Start tisku-Ne 30.09.96

PŘIŘAZENĺ PLU PRO PROVOZ - RESTAURACE

P L U N “ Z E V Z B O Ž ĺ MJ ------ ------------------------------------------------------------ -1 Houska 50 g ks 10 Gul†šov† Z 0,33 l ks 11 K†va 7 g ks 12 Kapuc„nek 7 g ks 13 Cukr hygiena 5 g ks 15 Lemon spring 1 l ks 16 Tonic 2 dl ks 17 Sprite 2 dl ks 18 Fanta 2 dl ks 19 Coca cola 2 dl ks 20 Sv„čkov† na smetaně Z 100 g ks 21 Pivo Radegast 10 5 dl ks 22 Pivo Radegast 10 0,5 l ks 23 Pivo Radegast 12 0,5 l ks 24 Pivo Gambrinus 10 0,5 l ks 30 Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) Z 160 g ks 31 Dršťkov† 0,33 l ks 32 Gul†šov† 0,33 l ks 41 Sv„čkov† na smetaně 100 g ks 42 Hověz„ gul†š 182 g ks 43 VepřovŠ vrabec 125 g ks 44 PastŠřskŠ ř„zek 200 g ks 45 Kuře pečen‹ 180 g ks 46 Vepřov† j†tra na roštu 100 g ks 51 Brambory opečen‹ 200 g ks 52 Brambory vařen‹ 200 g ks 53 Bramborov‹ hranolky smažen‹ 150 g ks 54 Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) 160 g ks 55 RŠže dušen† 200 g ks 61 V„no b„l‹ 2 dl ks 62 V„no červen‹ 2 dl ks 71 V„no b„l‹ 0,7 l ks 72 V„no b„l‹ 1 l ks 73 V„no červen‹ 0,7 l ks 74 V„no červen‹ 1 l ks 80 L†hve 2 Kč ks

30

14:15:20 Strana: 1 Společn‹ č„slo zbož„ Prvn„ cena Druh† cena EAN -------------------- ---------- ---------- -------------1.40 1.40 7.00 7.00 6.00 6.00 2.00 2.00 1.00 1.00 12.50 12.50 08595003115322 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 22.00 22.00 9.00 9.00 9.50 9.50 16.00 16.00 12.00 12.00 3.00 3.00 18.00 18.00 13.00 13.00 40.00 40.00 24.00 24.00 45.00 45.00 40.00 40.00 48.00 48.00 33.00 33.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 16.00 16.00 16.00 16.00 68.00 68.00 80.00 80.00 76.00 76.00 80.00 80.00 2.00 2.00

Jídelní lístek (PERIFERIE-PROVOZ-„N‹zev provozu“-POMŮCKY-TISK PRODEJN•CH SEZNAMŮ-J•DELN• L•STEK-Cenov‹ ’roveň 2-Tisk)

JĺDELNĺ LĺSTEK na den: 30.09.96

POL”VKY .................................. ..................................

13.00 18.00

Kč Kč

182 g 100 g

HOVĚZĺ MASO Hověz„ gul†š .............................. Sv„čkov† na smetaně .......................

24.00 40.00

Kč Kč

44 43 46

200 g 125 g 100 g

VEPŘOV” MASO PastŠřskŠ ř„zek ........................... VepřovŠ vrabec ............................ Vepřov† j†tra na roštu ....................

40.00 45.00 33.00

Kč Kč Kč

45

180 g

Kuře pečen‹

DRUBEŽ ...............................

48.00

Kč

52 51 53 54 55

200 200 150 160 200

PŘĺLOHY K POKRMUM Brambory vařen‹ ........................... Brambory opečen‹ .......................... Bramborov‹ hranolky smažen‹ ............... Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) ................ RŠže dušen† ...............................

10.00 10.00 10.00 10.00 10.00

Kč Kč Kč Kč Kč

32 31

0,33 l 0,33 l

42 41

Vyhotovil

g g g g g

Gul†šov† Dršťkov†

:

Zkontroloval:

31

Hlavn• denn• uz…věrka (tržba) za prodej vybran‹ pokladny (PERIFERIE-PROVOZ-„N‹zev provozu“-V„KAZY-FINANČN•-DENN• UZ‚VĚRKY-V rozsahu-Od-Do-Start tisku)

Hlavn„

d e n n „

uz†věrka ke dni 02.09.96 - nulov†n„ Pokladna: Kasa 2 Čas: 09:45:07 ============================================================================ ČISTˆ OBRAT: ------------ hotovost : - šeky : - kredit : - švěr :

975.50 Kč 475.50 500.00 0.00 0.00

Rann„ vklad: VŠběr (PO) : Př„jem (RA):

Kč Kč Kč Kč

Sazba PRODEJNĺ CENA 0.0 % 5.0 % 22.0 % 975.50

1 ks 0 ks 0 ks

DPH 0.0 % 5.0 % 22.0 %

300.00 Kč 111.10 Kč 450.00 Kč

175.90 VˆNOS

0.0 % 5.0 % 22.0 %

799.60

CELKEM HOTOVOST A ŠEKY: 1614.40 Kč ---------------------------------------------------------------------------Pokladnou změněn‹ daně (VATShift): Objedn†no Zaplaceno

: :

975.50 Kč 975.50 Kč

Sleva Sleva Sleva Sleva

: : : :

0.00 0.00 0.00 0.00

(%1) (%2) (%3) (%4)

Refundace (RF)

0.00 Kč Star‹ saldo (PBAL): Nov‹ saldo (NBAL):

Kč Kč Kč Kč

0 0 0 0

x x x x


(-)1: (-)2: (-)3: (-)4:

:

0.00 Kč

0 x

Storno : Storno m•d : Storno mezisoučtu:

48.00 Kč 0.00 Kč 0.00 Kč

1 x 0 x 0 x

Počet obslouženŠch z†kazn„ků : Počet otevřen„ z†suvky (NS): Počet ověřenŠch stvrzenek (VP):

32

4 0 x 0 x

0.00 0.00 0.00 0.00

0 x 0 x Kč Kč Kč Kč

0 0 0 0

x x x x

Součet denn•ch uz…věrek (tržba) za všechny pokladny v provozu RESTAURACE (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•-DENN• UZ‚VĚRKY-[X] V•běr položek… - KONKRƒTN• MĚS•C„MěsŽc“-Cel• doklad-Sum‹ř-RESTAURACE-Esc-Ano)

SOUČET

D E N N ĺ C H UZ“VĚREK za dny od 01.09.96 do 30.09.96 Provoz: RESTAURACE - všechny pokladny ============================================================================ ČISTˆ OBRAT: ------------ hotovost : - šeky : - kredit : - švěr :

12782.50 Kč 11560.50 1200.00 22.00 0.00


Kč Kč Kč Kč

Sazba PRODEJNĺ CENA 0.0 % 16.30 5.0 % 2170.90 22.0 % 10595.30

4 ks 1 ks 0 ks

DPH

500.00 Kč 511.10 Kč 950.00 Kč

0.0 % 5.0 % 22.0 %

103.40 1910.40

0.0 % 5.0 % 22.0 %

VˆNOS 16.30 2067.50 8684.90


: :

12782.50 Kč 12782.50 Kč


: : : :

0.00 0.00 0.00 0.00

(%1) (%2) (%3) (%4)

Refundace (RF)


Kč Kč Kč Kč

0 0 0 0

x x x x


(-)1: (-)2: (-)3: (-)4:

:

20.00 Kč

1 x


148.00 Kč 0.00 Kč 0.00 Kč

4 x 0 x 0 x


-20.00 0.00 0.00 0.00


1 0 0 0

x x x x

38 0 x 0 x

33

Součet denn•ch uz…věrek (tržba) za všechny pokladny v cel‹ instituci (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•-DENN• UZ‚VĚRKY-[X] V•běr položek… - KONKRƒTN• MĚS•C„MěsŽc“-Cel• doklad-Sum‹ř-Esc-Ano)

SOUČET

D E N N ĺ C H UZ“VĚREK za dny od 01.09.96 do 30.09.96 souhrn za všechny provozy ============================================================================ ČISTˆ OBRAT: ------------ hotovost : - šeky : - kredit : - švěr :

14452.70 Kč 13220.70 1210.00 22.00 0.00


Kč Kč Kč Kč

Sazba PRODEJNĺ CENA 0.0 % 37.00 5.0 % 2208.40 22.0 % 12207.30

5 ks 1 ks 0 ks

DPH

500.00 Kč 511.10 Kč 1950.00 Kč

0.0 % 5.0 % 22.0 %

105.20 2201.00

0.0 % 5.0 % 22.0 %

VˆNOS 37.00 2103.20 10006.30


: :

14452.70 Kč 14452.70 Kč


: : : :

0.00 0.00 0.00 0.00

(%1) (%2) (%3) (%4)

Refundace (RF)


Kč Kč Kč Kč

0 0 0 0

x x x x


(-)1: (-)2: (-)3: (-)4:

:

20.00 Kč

1 x


212.00 Kč 0.00 Kč 0.00 Kč

6 x 0 x 0 x


34

51 0 x 0 x

-20.00 0.00 0.00 0.00


1 0 0 0

x x x x

Součet za prodejn• oddělen• ze všech pokladen v cel‹ instituci (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•-DENN• PRODEJ ZA ODDĚLEN•-[X] V•běr položek… - KONKRƒTN• MĚS•C-„MěsŽc“-Cel• doklad-Sum‹ř-Esc-Ano) SOUČET -------Oddělen„ -------1 2 3 4 5 6 9 10 --------

DENNĺCH

PRODEJŮ PO ODDĚLENĺCH za dny od 01.09.96 do 30.09.96 souhrn za všechny provozy ---------------- ----------- ----------- ----------- -------------N†zev oddělen„ Č†stka Kč Množstv„ Zůstatek Kč Pozn†mka ---------------- ----------- ----------- ----------- -------------PRODEJ 22 220.00 1.000 PRODEJ 5 50.00 1.000 PRODEJ 0 10.00 1.000 HOTOVA JIDLA 6627.00 337.000 MINUTKY 561.00 17.000 NAPOJE 4607.00 310.000 OSTATNI 285.70 236.000 ZAV. STRAVOV 2112.00 198.000 ---------------- ----------- ----------- ----------- -------------14472.70

Rozbor prodeje po půlhodin…ch (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•-ROZBOR HODINOV„CH TRŽEB-[X] V•běr položek… - KONKRƒTN• MĚS•C-„MěsŽc“-Cel• doklad-Sum‹ř-Esc-Ano) SOUČET PRODEJŮ PO PŮLHODIN“CH za dny od 30.09.96 do 30.09.96 souhrn za všechny provozy ----------------------- ------------------------ -----------------------Hodina Hodina Hodina od Č†stka Prodejů od Č†stka Prodejů od Č†stka Prodejů ----------------------- ------------------------ -----------------------00.00 08.00 1240.00 4 16.00 00.30 08.30 4030.00 19 16.30 01.00 09.00 17.00 3135.00 1 01.30 09.30 1224.20 10 17.30 02.00 10.00 137.00 2 18.00 02.30 10.30 4686.50 15 18.30 03.00 11.00 19.00 03.30 11.30 19.30 04.00 12.00 20.00 04.30 12.30 20.30 05.00 13.00 21.00 05.30 13.30 21.30 06.00 14.00 22.00 06.30 14.30 22.30 07.00 15.00 23.00 07.30 15.30 23.30 ----------------------- ------------------------ -----------------------Strana 1

35

Přehled denn•ch tržeb za prodej pokladnou (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•-DENN• TRŽBY-Cel• doklad-Start tisku) Přehled denn„ch tržeb: Kasa 1 - nulov†n„ ---------------------------------------------------------------------Datum Č†stka Prodejů Datum Č†stka Prodejů ---------------------------------------------------------------------01.09.96 1702.50 7 . . 02.09.96 1625.50 8 . . 03.09.96 2799.00 6 . . 30.09.96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ---------------------------------------------------------------------30.09.96 Strana 1

Přehled denn„ch tržeb: Kasa 2 - nulov†n„ ---------------------------------------------------------------------Datum Č†stka Prodejů Datum Č†stka Prodejů ---------------------------------------------------------------------01.09.96 793.50 5 . . 02.09.96 975.50 4 . . 03.09.96 1751.50 7 . . 30.09.96 3135.00 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ---------------------------------------------------------------------30.09.96 Strana 1

Přehled denn„ch tržeb: Kasa 3 - nulov†n„ ---------------------------------------------------------------------Datum Č†stka Prodejů Datum Č†stka Prodejů ---------------------------------------------------------------------01.09.96 1148.50 3 . . 02.09.96 215.70 5 . . 03.09.96 306.00 5 . . 30.09.96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ---------------------------------------------------------------------30.09.96 Strana 1

36

Součet denn•ch uz…věrek za prodavače (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•-DENN• PRODEJ PRODAVAČŮ-[X] V•běr položek… - KONKRƒTN• MĚS•C-„MěsŽc“-Cel• doklad-Sum‹ř-„Jm—no prodavače“-Ano)

SOUČET

D E N N ĺ C H

uz†věrek prodavačů od 30.09.96 do 30.09.96 Prodavač: NOVAK ============================================================================ TRŽBA: ------ hotovost - šeky - kredit - švěr

: : : :

11560.50 1200.00 22.00 0.00


Kč Kč Kč Kč

4 ks 1 ks 0 ks

300.00 Kč 511.10 Kč 950.00 Kč

CELKEM HOTOVOST A ŠEKY V POKLADNĚ: ---------------------------------Objedn†no Zaplaceno

: :

12782.50 Kč 12782.50 Kč

Počet kopi„ ščtu z†kazn„ka Počet obslouženŠch z†kazn„ků Kredit1 Kredit2 Kredit3 Kredit4

(CR1): (CR2): (CR3): (CR4):

Refundace (RF)

13499.40 Kč

22.00 0.00 0.00 0.00

Star‹ saldo (PBAL): Nov‹ saldo (NBAL): : :

Kč Kč Kč Kč

0 x 0 x

0 0 1 0 0 0

x x x x

Kredit5 Kredit6 Kredit7 Kredit8

(CR5): (CR6): (CR7): (CR8):

:

20.00 Kč

1 x


148.00 Kč 0.00 Kč 0.00 Kč

4 x 0 x 0 x

0.00 0.00 0.00 0.00

Kč Kč Kč Kč

0 0 0 0

x x x x

37

Součet denn•ch uz…věrek za všechny pokladn• (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•-DENN• PRODEJ POKLADN•CH-[X] V•běr položek… - KONKRƒTN• MĚS•C-„MěsŽc“-Cel• doklad-Sum‹ř-Esc-Ano)

SOUČET

D E N N ĺ C H

uz†věrek pokladn„ch od 30.09.96 do 30.09.96 Pokladn„: souhrn ============================================================================ TRŽBA: ------ hotovost - šeky - kredit - švěr

: : : :

1660.20 10.00 0.00 0.00


Kč Kč Kč Kč

1 ks 0 ks 0 ks

0.00 Kč 0.00 Kč 1000.00 Kč

CELKEM HOTOVOST A ŠEKY V POKLADNĚ: ---------------------------------Zaplaceno

:

1670.20 Kč

Počet obslouženŠch z†kazn„ků Počet kopi„ ščtu z†kazn„ka Kredit1 Kredit2 Kredit3 Kredit4

(CR1): (CR2): (CR3): (CR4):

Refundace (RF)

2670.20 Kč

0.00 0.00 0.00 0.00

Kč Kč Kč Kč

: :

0 0 0 0 0 0

x x x x

Kredit5 Kredit6 Kredit7 Kredit8

(CR5): (CR6): (CR7): (CR8):

:

0.00 Kč

0 x


64.00 Kč 0.00 Kč 0.00 Kč

2 x 0 x 0 x

38

0.00 0.00 0.00 0.00

Kč Kč Kč Kč

0 0 0 0

x x x x

Přehled prodejů podle z…kaznickƒch karet (pokladna SHARP ER-A610) (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•- MĚS•ČN• PRODEJ Z‚KAZN•KŮM-[X] V•běr položek… - KONKRƒTN• MĚS•C-„MěsŽc“-Cel• doklad-Start tisku)

============================================================================ 30.09.96 PRODEJ Z“KAZNĺKŮM - nulov†n„ 14:32:23 ============================================================================ Strana: 1 Z†kazn„k č„slo Počet n†kupů Odebral zbož„ za Kč Povinen uhradit Kč Pozn†mka -------------- ------------ ------------------- ------------------ --------1 1 70.00 70.00 1 1 192.10 0.00 21 0 0.00 -1000.00 55 1 5.00 5.00 -------------- ------------ ------------------- ------------------ --------3 267.10 -925.00

Součet měs•čn•ch prodejů podle z…kaznickƒch karet (pokladna SHARP ER-A610) (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-FINANČN•- MĚS•ČN• PRODEJ Z‚KAZN•KŮM-[X] V•běr položek… - KONKRƒTN• MĚS•C-„MěsŽc“-Cel• doklad-Sum‹ř-Esc-Ano)

30.09.96

SOUČET MĚSĺČNĺCH PRODEJŮ Z“KAZNĺKŮM 30.09.96 až 30.09.96

14:31:35 Strana:

1

Z†kazn„k č„slo Počet n†kupů Odebral zbož„ za Kč Povinen uhradit Kč Pozn†mka -------------- ------------ ------------------- ------------------ --------1 2 262.10 70.00 21 -1000.00 55 1 5.00 5.00 -------------- ------------ ------------------- ------------------ --------3 267.10 -925.00

39

Přehled celkov‹ho prodeje pokladnou za zbož• (PERIFERIE-PROVOZ-V„KAZY-PRODEJ ZBOŽ•-PŘEHLED CELKOVƒHO PRODEJE-PROVOZY S PRODEJEM„N‹zev provozu“-PODLE POKLADEN-Cel• doklad-Start tisku) ================================================================================================= 30.09.96 P Ř E H L E D C E L K O V ” H O P R O D E J E - vŠběr 14:33:25 ================================================================================================= Strana: 1 ----------------------------------------- -- ---------- ---------- -----------------------------N “ Z E V Z B O Ž ĺ MJ MNOŽSTVĺ PROD“NO ZA PRODEJNĺ ODDĚLENĺ ----------------------------------------- -- ---------- ---------- -----------------------------PROVOZ: RESTAURACE Pokladna: Kasa 1 ER-A650 Brambory opečen‹ 200 g ks 15.000 150.00 004 HOTOVA JIDLA Brambory vařen‹ 200 g ks 1.000 10.00 Dršťkov† 0,33 l ks 13.000 234.00 Gul†šov† 0,33 l ks 14.000 182.00 Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) 160 g ks 2.000 20.00 Hověz„ gul†š 182 g ks 3.000 72.00 Kuře pečen‹ 180 g ks 17.000 816.00 L†hve 2 Kč ks 10.000 -20.00 009 OSTATNI PastŠřskŠ ř„zek 200 g ks 3.000 120.00 004 HOTOVA JIDLA Pivo Gambrinus 10 0,5 l ks 18.000 204.00 006 NAPOJE Pivo Radegast 10 5 dl ks 22.000 198.00 Pivo Radegast 10 0,5 l ks 14.000 133.00 Pivo Radegast 12 0,5 l ks 19.000 304.00 RŠže dušen† 200 g ks 58.000 580.00 004 HOTOVA JIDLA Sv„čkov† na smetaně 100 g ks 8.000 320.00 VepřovŠ vrabec 125 g ks 15.000 675.00 Vepřov† j†tra na roštu 100 g ks 1.000 33.00 005 MINUTKY V„no b„l‹ 1 l ks 7.000 560.00 006 NAPOJE V„no červen‹ 2 dl ks 5.000 80.00 V„no červen‹ 0,7 l ks 1.000 76.00 V„no červen‹ 1 l ks 14.000 1120.00 PROVOZ: RESTAURACE Bramborov‹ hranolky smažen‹ 150 g Brambory opečen‹ 200 g Brambory vařen‹ 200 g Dršťkov† 0,33 l Gul†šov† Z 0,33 l Gul†šov† 0,33 l Houska 50 g Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) Z 160 g Houskov‹ knedl„ky (kynut‹) 160 g Hověz„ gul†š 182 g Kuře pečen‹ 180 g Lemon spring 1 l PastŠřskŠ ř„zek 200 g Pivo Gambrinus 10 0,5 l Pivo Radegast 10 5 dl Pivo Radegast 10 0,5 l Pivo Radegast 12 0,5 l RŠže dušen† 200 g Sv„čkov† na smetaně Z 100 g Sv„čkov† na smetaně 100 g VepřovŠ vrabec 125 g Vepřov† j†tra na roštu 100 g V„no b„l‹ 2 dl V„no červen‹ 2 dl

ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks ks

Pokladna: Kasa 2 ER-A570 13.000 130.00 004 HOTOVA JIDLA 15.000 150.00 21.000 210.00 2.000 36.00 66.000 462.00 010 ZAV. STRAVOV 13.000 169.00 004 HOTOVA JIDLA 30.000 27.00 009 OSTATNI 66.000 198.00 010 ZAV. STRAVOV 44.000 440.00 004 HOTOVA JIDLA 16.000 384.00 18.000 864.00 1.000 12.50 006 NAPOJE 11.000 440.00 004 HOTOVA JIDLA 9.000 104.00 006 NAPOJE 7.000 63.00 6.000 57.00 12.000 192.00 26.000 260.00 004 HOTOVA JIDLA 66.000 1452.00 010 ZAV. STRAVOV 8.000 320.00 004 HOTOVA JIDLA 1.000 45.00 16.000 528.00 005 MINUTKY 4.000 64.00 006 NAPOJE 3.000 48.00

================================================================== ============================== 12522.50

40

V€BĚR Z TISKOPISŮ PROGRAMU V€ROBA – VERZE PRO JƒDELNY Obsah receptury (V„ROBA-PROVOZ-KUCHYŇ-POMŮCKY-J•DELN• L•STEK-PODLE SKUPIN RECEPTUR-HOVĚZ• MASO-„N‹zev receptury“-Esc-Tisk receptury-Ano) OBSAH RECEPTURY Z KNIHY C_R_JIDE N†zev: Sv„čkov† na smetaně Č„slo: 0112030 Sestaveno na: 10 ks

Kalkulačn„ cena bez DPH: 13.35 DPH% Prodejn„ cena včetně DPH: 40.00 22.0 Přir†žka v Kč: 19.44 --- ------------- ----------------------------------------------------------Pč Množstv„ Druh zbož„ --- ------------- ----------------------------------------------------------1 10 dg Cibule 2 5 dg Citr•n 3 3 dg Cukr 4 25 dg Kořenov† zelenina 5 1 g Kořen„ Nov‹ 6 0,5 g List bobkovŠ 7 1 kg Maso hověz„ zadn„ 8 15 dg Mouka hladk† 9 5 dg M†slo 10 50 ml Ocet 11 1 g Pepř 12 5 dg Slanina 13 5 dl Smetana 14 3 dg Sůl 15 10 dg Tuk 16 0,5 g Tymi†n 17 7 dl Voda pitn† ----------------------------------------------------------------------------Hrub† hmotnost potravin: 4000.000 Odpad: 385.000 Ztr†ty celkem: 500.000 Čist† hmotnost potravin: 3615.000 Hmotnost hotov‹ho vŠrobku: 3500.000 ----------------------------------------------------------------------------VŠrobn„ postup: Maso očist„me, rozkr†j„me na kusy o hmotnosti 1 až 1,5 kg, prot†hneme slaninou, osol„me a opečeme po všech stran†ch na č†sti tuku. Na dalš„ č†sti tuku osmaž„me cibuli a zeleninu nakr†jenou na pl†tky. Přid†me opečen‹ maso, podlijeme horkou vodou, přid†me divok‹ kořen„, citr•novou kůru, č†st octa a dus„me do změknut„. Během dušen„ maso přel‹v†me šť†vou, aby se na po vrchu nevysušilo a podle potřeby je podl‹v†me vodou. Měkk‹ maso ze šť†vy vyjmeme, šť†vu zahust„me žlutou j„škou připravenou ze zbyl‹ho tuku a pros†t‹ mouky, dobře rozšleh†me aby se neutvořily kousky, rozřed„me ml‹kem a vodou a povař„me nejm‹ně 30 minut. Povařenou om†čku proced„me, ochut„me hořčic„, octem, cukrem, podle potřeby dosol„me, přilijeme citr•novou šť†vu a kr†tce povař„me. Nakonec zjemn„me om†čku smetanou.

41

J•deln•ček (V„ROBA-PROVOZ-KUCHYŇ-PL‚NOV‚N•-J•DELN•ČEK-Tisk-PL‚NOVAC• DOKLAD-J•DELN•ČEK-Cel• dokladStart tisku ) Strana: 1 ========= ======= ========================================================== JĺDELNĺČEK --------- ------- ---------------------------------------------------------Ponděl„ OBĚD 23.09.96 0010103 Slepič„ pol‹vka 1. 0010905 Slepice na paprice 0011910 Houskov‹ knedl„ky 2. 0010316 Rizoto z telec„ho masa --------- ------- ---------------------------------------------------------™terŠ OBĚD 24.09.96 0010115 Zeleninov† pol‹vka 1. 0011214 Květ†k smaženŠ 0011902 Brambory vařen‹ 2. 0011607 Trhanec s ovocnou šť†vou --------- ------- ---------------------------------------------------------Středa OBĚD 25.09.96 0010107 Dršťkov† pol‹vka 1. 0010203 Hověz„ pečeně znojemsk† 0011910 Houskov‹ knedl„ky 2. 0010216 Gul†š hověz„ 0011914 Těstoviny --------- ------- ---------------------------------------------------------Čtvrtek OBĚD 26.09.96 0010118 Kapustov† pol‹vka 1. 0011706 SmaženŠ sŠr v těst„čku 0011903 Brambory vařen‹ maštěn‹ 2. 0011307 Knedl„ky s vejci --------- ------- ---------------------------------------------------------P†tek OBĚD 27.09.96 0010112 Bramborov† pol‹vka 1. 0011411 SelskŠ gul†š 2. 0012037 Vdolečky smažen‹ --------- ------- ---------------------------------------------------------Ponděl„ OBĚD 30.09.96 0010106 Fazolov† pol‹vka s p†rkem 1. 0010636 Op‹kanŠ sal†m 0011902 Brambory vařen‹ 2. 0011504 Čočka na kyselo 0.1kg Chl‹b ========= ======= ==========================================================

42

Pomocný výrobní list (V„ROBA-PROVOZ-KUCHYŇ-REALIZACE-Z J•DELN•ČKU-J•DELN•ČEK-„Den“-„Menu a druh“-„Počty objedn‹vek“V•robnŽ list-Potvrdit-Tisk-Export)

====== Poř. č„s. -----1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

POMOCNˆ VˆROBNĺ LIST 3 doklad "JĺDELNĺČEK" menu "OBĚD" na "25.09.96" pro "KUCHYŇ" ======== ========= ============================================================= ======= ========== ========== ============ Typ Č„slo Pl†n. normy normy N “ Z E V J ĺ D L A P O D L E N O R M Y porc„ -------- --------- ------------------------------------------------------------- ------- ---------- ---------- -----------C_R_ZAVO 0010107 Dršťkov† pol‹vka 350 C_R_ZAVO 0010203 Hověz„ pečeně znojemsk† 250 C_R_ZAVO 0011910 Houskov‹ knedl„ky 250 C_R_ZAVO 0010216 Gul†š hověz„ 100 C_R_ZAVO 0011914 Těstoviny 100

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------M† bŠt P.č. druhu j„dla (normy) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. vyd†no ze Druh j„dla (č„slo normy) 0010107 0010203 0011910 0010216 0011914 skladu Počet porc„ pl†novanŠch 350 250 250 100 100 0 0 0 -- ------------ - ------------------------ ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------Pč Množstv„ K D R U H Z B O Ž ĺ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ -- ------------ - ------------------------ ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------01 4,2kg * Celer 4.20kg 02 12,5kg * Cibule 7.00kg 3.00kg 2.50kg 03 12,5dg * Drožd„ 125.00 g 04 52,5kg * Dršťky 52.50kg 05 7,75kg * Houska 7.75kg 06 8dg * Km„n 70.00 g 10.00 g 07 14kg * Kosti 14.00kg 08 1,05kg * Kořen„ pol‹vkov‹ 1.05kg 09 7dg * Major†nka 70.00 g 10 7kg * Maso hověz„ předn„ 7.00kg 11 17,5kg * Maso hověz„ zadn„ 17.50kg 12 18,75 l * Ml‹ko 18.75 l 13 10,3kg * Mouka hladk† 7.00kg 2.50kg 0.80kg 14 25kg * Mouka hrub† 25.00kg 15 4,2kg * Mrkev 4.20kg 16 30dg * M†slo 0.30kg 17 3,75kg * Okurky sterilovan‹ 3.75kg 18 1,15kg * Paprika mlet† 1.05kg 0.10kg 19 6,5dg * Pepř 35.00 g 25.00 g 5.00 g 20 4,2kg * Petržel 4.20kg 21 10dg * Protlak rajčatovŠ 0.10kg 22 15dg * Pr†šek do pečiva 0.15kg 23 3,75kg * Sůl 1.40kg 0.87kg 0.62kg 0.35kg 0.50kg 24 8,2kg * S†dlo 7.00kg 1.20kg 25 3kg * Tuk 3.00kg 26 8kg * Těstoviny 8.00kg 27 15ks * Vejce 15.00ks 28 75dg * Česnek 0.70kg 50.00 g == ============ = ================================================================================================================ * Origin†ln„ objedn†vka z norem

43

Vƒrobn• list dokončenƒ (V„ROBA-PROVOZ-KUCHYŇ-REALIZACE-V„ROBN• LIST-„ČŽslo v•robnŽho listu“-Tisk)

====== Poř. č„s. -----1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

VˆROBNĺ LIST 1 doklad "JĺDELNĺČEK" menu "OBĚD" na "23.09.96" pro "KUCHYŇ" ======== ========= ============================================================= ======= ========== ========== ============ Typ Č„slo Pl†n. Cena DPH za Cena+DPH normy normy N “ Z E V J ĺ D L A P O D L E N O R M Y porc„ za porci porci za porci -------- --------- ------------------------------------------------------------- ------- ---------- ---------- -----------C_R_ZAVO 0010103 Slepič„ pol‹vka 350 3.91 0.20 4.12 C_R_ZAVO 0010905 Slepice na paprice 250 5.81 0.32 6.13 C_R_ZAVO 0011910 Houskov‹ knedl„ky 250 2.45 0.12 2.57 C_R_ZAVO 0010316 Rizoto z telec„ho masa 100 14.51 0.73 15.25

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bylo P.č. druhu j„dla (normy) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. vyd†no ze Druh j„dla (č„slo normy) 0010103 0010905 0011910 0010316 skladu Počet porc„ pl†novanŠch 350 250 250 100 0 0 0 0 -- ------------ - ------------------------ ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------Pč Množstv„ K D R U H Z B O Ž ĺ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ Množstv„ -- ------------ - ------------------------ ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------01 5,6kg * Celer 5.60kg 02 5,6kg * Cibule 1.75kg 2.50kg 1.30kg 03 20dg * Drožd„ 125.00 g 04 7,75kg * Houska 7.75kg 05 2,52kg * Hr†šek sterilovanŠ 1.75kg 0.75kg 06 7kg * Maso telec„ 7.00kg 07 18,8 l * Ml‹ko 18.75 l 08 3kg * Mouka hladk† 3.00kg 09 25kg * Mouka hrub† 25.00kg 10 5,6kg * Mrkev 5.60kg 11 50dg * M†slo 0.50kg 12 20dg * Nať petrželov† zelen† 0.15kg 13 1,1kg * Nať petrželov† 1.05kg 14 1,5kg * Olej 1.50kg 15 40dg * Paprika mlet† 0.37kg 16 10dg * Pepř 35.00 g 7.00 g 17 5,6kg * Petržel 5.60kg 18 15dg * Pr†šek do pečiva 0.15kg 19 9,5kg * RŠže 9.50kg 20 85kg * Slepice 35.00kg 50.00kg 21 7,5 l * Smetana 7.50 l 22 3,2kg * Sůl 1.40kg 0.75kg 0.62kg 0.35kg 23 1,2kg * SŠr 1.20kg 24 2,5kg * Tuk 2.50kg 25 10,5kg * Těstoviny 10.50kg 26 15ks * Vejce 15.00ks == ============ = ================================================================================================================ * Origin†ln„ objedn†vka z norem Cena 4889.30 Kč D Doplněn„ při nedostatku zbož„ DPH 256.60 Kč V VŠměna origin†ln„ho požadavku Cena+DPH 5145.90 Kč

44

Limit (V„ROBA-PROVOZ-KUCHYŇ-V„KAZY-LIMIT-J•DELN•ČEK-„Volby limitu“-Tisk) 15:35:05

* * * *

LIMITY STRAVOV“Nĺ PRO PL“NOVACĺ DOKLAD JĺDELNĺČEK CELKEM ZA DEN

Od 01.09.96 do 30.09.96 Datum Menu Druh Počet Limit Spotřeba Za porci Rozd„l Přenos -------- ------------------------------- ------------------------------- ----- --------- --------- --------- --------- --------23.09.96 350 5320.00 4889.30 13.97 430.70 430.70 24.09.96 350 5320.00 4625.59 13.22 694.40 1125.10 25.09.96 350 5320.00 6633.00 18.95 -1313.00 -187.89 26.09.96 350 5320.00 5049.50 14.43 270.50 82.60 27.09.96 350 5320.00 2034.50 5.81 3285.50 3368.10 30.09.96 350 5320.00 5186.80 14.82 133.20 3501.30

CELKEM:

15:35:50

* * * * * * * *

Počet 2100

Limit 31920.00

Spotřeba 28418.69

Rozd„l 3501.30

LIMITY STRAVOV“Nĺ PRO PL“NOVACĺ DOKLAD JĺDELNĺČEK MENU A DRUH - PRO VŠECHNA MENU A DRUHY STRAVY

Přenos 3501.30

30.09.96

Od 01.09.96 do 30.09.96 Datum Menu Druh Počet Limit Spotřeba Za porci Rozd„l Přenos -------- ------------------------------- ------------------------------- ----- --------- --------- --------- --------- --------23.09.96 OBĚD 1. 250 3800.00 3045.63 12.18 754.36 754.36 2. 100 1520.00 1843.66 18.44 -323.66 430.70 24.09.96 1. 250 3800.00 3917.11 15.67 -117.11 313.58 2. 100 1520.00 708.47 7.08 811.52 1125.10 25.09.96 1. 250 3800.00 4965.00 19.86 -1165.00 -39.89 2. 100 1520.00 1668.00 16.68 -148.00 -187.89 26.09.96 1. 250 3800.00 4212.50 16.85 -412.50 -600.39 2. 100 1520.00 837.00 8.37 683.00 82.60 27.09.96 1. 250 3800.00 1647.50 6.59 2152.50 2235.10 2. 100 1520.00 387.00 3.87 1133.00 3368.10 30.09.96 1. 250 3800.00 3520.00 14.08 280.00 3648.10 2. 100 1520.00 1666.80 16.67 -146.80 3501.30

CELKEM:

15:36:21

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

30.09.96

Počet 2100

Limit 31920.00

Spotřeba 28418.69

Rozd„l 3501.30

LIMITY STRAVOV“Nĺ PRO PL“NOVACĺ DOKLAD JĺDELNĺČEK STR•VNĺK ZA MENU A DRUH - PRO VŠECHNY STR•VNĺKY

Přenos 3501.30

30.09.96

Od 01.09.96 do 30.09.96 Datum Menu Druh Str†vn„k Počet Limit Spotřeba Za porci Rozd„l Přenos -------- --------------------- --------------------- ------------------- ----- --------- --------- --------- --------- --------23.09.96 OBĚD 1. Důchodci 55 836.00 670.03 12.18 165.96 165.96 Studenti 91 1383.20 1108.61 12.18 274.58 440.55 Zaměstnanci 104 1580.80 1266.98 12.18 313.81 754.36 2. Důchodci 13 197.60 239.67 18.44 -42.07 712.29 Studenti 36 547.20 663.72 18.44 -116.52 595.77 Zaměstnanci 51 775.20 940.27 18.44 -165.07 430.70 24.09.96 1. Důchodci 46 699.20 720.74 15.67 -21.54 409.15 Studenti 101 1535.20 1582.51 15.67 -47.31 361.83 Zaměstnanci 103 1565.60 1613.85 15.67 -48.25 313.58 2. Důchodci 22 334.40 155.86 7.08 178.53 492.12 Studenti 26 395.20 184.20 7.08 210.99 703.11 Zaměstnanci 52 790.40 368.40 7.08 421.99 1125.10 25.09.96 1. Důchodci 29 440.80 575.94 19.86 -135.14 989.96 Studenti 86 1307.20 1707.96 19.86 -400.76 589.20 Zaměstnanci 135 2052.00 2681.10 19.86 -629.10 -39.89 2. Důchodci 39 592.80 650.52 16.68 -57.72 -97.61 Studenti 41 623.20 683.88 16.68 -60.68 -158.29 Zaměstnanci 20 304.00 333.60 16.68 -29.60 -187.89 26.09.96 1. Důchodci 49 744.80 825.65 16.85 -80.85 -268.74 Studenti 83 1261.60 1398.55 16.85 -136.95 -405.69 Zaměstnanci 118 1793.60 1988.30 16.85 -194.70 -600.39 2. Důchodci 19 288.80 159.03 8.37 129.77 -470.62 Studenti 44 668.80 368.28 8.37 300.52 -170.10 Zaměstnanci 37 562.40 309.69 8.37 252.71 82.60 27.09.96 1. Důchodci 51 775.20 336.09 6.59 439.11 521.71 Studenti 111 1687.20 731.49 6.59 955.71 1477.42 Zaměstnanci 88 1337.60 579.92 6.59 757.68 2235.10 2. Důchodci 17 258.40 65.79 3.87 192.61 2427.71 Studenti 16 243.20 61.92 3.87 181.28 2608.99 Zaměstnanci 67 1018.40 259.29 3.87 759.11 3368.10 30.09.96 1. Důchodci 43 653.60 605.44 14.08 48.16 3416.26 Studenti 96 1459.20 1351.68 14.08 107.52 3523.78 Zaměstnanci 111 1687.20 1562.88 14.08 124.32 3648.10 2. Důchodci 25 380.00 416.70 16.67 -36.70 3611.40 Studenti 31 471.20 516.70 16.67 -45.50 3565.90 Zaměstnanci 44 668.80 733.39 16.67 -64.59 3501.30

CELKEM:

Počet 2100

Limit 31920.00

Spotřeba 28418.69

Rozd„l 3501.30

Přenos 3501.30

45

Podklady pro fakturaci (V„ROBA-PROVOZ-KUCHYŇ-V„KAZY-FAKTURACE-J•DELN•ČEK-„Volba podkladů“-Tisk) 15:36:51

Měs„čn„ SUM“Ř PLATBY PŘĺSPĚVKŮ pro JĺDELNĺČEK

-----------------------------------------------N†zev pl†tce př„spěvku -----------------------------------------------Naše firma N†š FKSP Sponzor -----------------------------------------------Celkem:

---------Objedn†vek ---------2100 930 762 ---------3792

30.09.96 Strana: 1 ---------------Př„spěvek celkem ---------------24372.00 3720.00 1752.60 ---------------29844.60

PODKLADY K FAKTURACI pro Naše firma -------- -------------- -------------- -------------Datum Menu Druh stravy Str†vn„k -------- -------------- -------------- -------------23.09.96 24.09.96 25.09.96 26.09.96 27.09.96 30.09.96 ----------------------------------------------------Celkem:

Strana: 1 ---------- ----------Objedn†vek Př„spěvek ---------- ----------350 4062.00 350 4062.00 350 4062.00 350 4062.00 350 4062.00 350 4062.00 ---------- ----------2100 24372.00

PODKLADY K FAKTURACI pro Naše firma -------Datum -------23.09.96

-------------- -------------- -------------Menu Druh stravy Str†vn„k -------------- -------------- -------------OBĚD Důchodci Studenti Zaměstnanci 24.09.96 Důchodci Studenti Zaměstnanci 25.09.96 Důchodci Studenti Zaměstnanci 26.09.96 Důchodci Studenti Zaměstnanci 27.09.96 Důchodci Studenti Zaměstnanci 30.09.96 Důchodci Studenti Zaměstnanci ----------------------------------------------------Celkem:

46

Strana: 1 ---------- ----------Objedn†vek Př„spěvek ---------- ----------68 340.00 127 1397.00 155 2325.00 68 340.00 127 1397.00 155 2325.00 68 340.00 127 1397.00 155 2325.00 68 340.00 127 1397.00 155 2325.00 68 340.00 127 1397.00 155 2325.00 68 340.00 127 1397.00 155 2325.00 ---------- ----------2100 24372.00

Rozpis výdeje stravy (V„ROBA-PROVOZ-KUCHYŇ-PL‚NOV‚N•-POČTY STR‚VN•KŮ-J•DELN•ČEK-„Volba rozpisu“-Tisk) ROZPIS VˆDEJE STRAVY pro JĺDELNĺČEK na den 23.09.96 M„sto vŠdeje: J„delna Str†vn„k: Důchodci ----------------- -------------- -------- ------- ------------------------------------------------------------ ----- ----------Menu Druh Typ K•d Receptura Porc„ Celkem ----------------- -------------- -------- ------- ------------------------------------------------------------ ----- ----------OBĚD KE VŠEM DRUHŮM C_R_ZAVO 0010103 Slepič„ pol‹vka 1 ks 68 68 ks 1. C_R_ZAVO 0010905 Slepice na paprice 1 ks 55 55 ks C_R_ZAVO 0011910 Houskov‹ knedl„ky 1 ks 55 55 ks 2. C_R_ZAVO 0010316 Rizoto z telec„ho masa 1 ks 13 13 ks --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ROZPIS VˆDEJE STRAVY pro JĺDELNĺČEK na den 23.09.96 M„sto vŠdeje: J„delna Str†vn„k: Studenti ----------------- -------------- -------- ------- ------------------------------------------------------------ ----- ----------Menu Druh Typ K•d Receptura Porc„ Celkem ----------------- -------------- -------- ------- ------------------------------------------------------------ ----- ----------OBĚD KE VŠEM DRUHŮM C_R_ZAVO 0010103 Slepič„ pol‹vka 1 ks 127 127 ks 1. C_R_ZAVO 0010905 Slepice na paprice 1 ks 91 91 ks C_R_ZAVO 0011910 Houskov‹ knedl„ky 1 ks 91 91 ks 2. C_R_ZAVO 0010316 Rizoto z telec„ho masa 1 ks 36 36 ks --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ROZPIS VˆDEJE STRAVY pro JĺDELNĺČEK na den 23.09.96 M„sto vŠdeje: J„delna Str†vn„k: Zaměstnanci ----------------- -------------- -------- ------- ------------------------------------------------------------ ----- ----------Menu Druh Typ K•d Receptura Porc„ Celkem ----------------- -------------- -------- ------- ------------------------------------------------------------ ----- ----------OBĚD KE VŠEM DRUHŮM C_R_ZAVO 0010103 Slepič„ pol‹vka 1 ks 155 155 ks 1. C_R_ZAVO 0010905 Slepice na paprice 1 ks 104 104 ks C_R_ZAVO 0011910 Houskov‹ knedl„ky 1 ks 104 104 ks 2. C_R_ZAVO 0010316 Rizoto z telec„ho masa 1 ks 51 51 ks --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

47

V€BĚR Z TISKOPISŮ PROGRAMU EVIDENCE Seznam osob (EVIDENCE-EDITOV“N–-OSOB-„™čt†rna“-Tisk) Prvn„ ščt†rna 00001

O.č„s. Karta Př„jmen„ Jm‹no ™č. Or.c. Druh Max Typ Podpis ------ ------ --------------- ---------- --- ----- ---- --- --- -------------10001 12077 Baierl Petr 1 1 1 1 Den 10002 57770 Bernard Stanislav 1 1 1 Bez 10003 3 Hus†kov† Eva 1 1 1 1 Den 10013 13 Křiv†nek Radom„r 1 1 1 2 Den 10014 14 Menclov† Daniela 1 1 1 1 Den 10015 15 Nov†kov† Jana 1 1 1 21 Obd 10017 17 Voclov† Hana 1 1 1 1 Den ------------------------------------------------------------------------------


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Č•seln•k ‰čt…ren (EVIDENCE-EDITOV“N–-™ČT“REN-Tisk)

ČĺSELNĺK ™ČT“REN 00001 Poř.č. -----1 2 3

N†zev ---------------------------------------Prvn„ ščt†rna Druh† ščt†rna Třet„ ščt†rna


48

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Seznam druhů dotac• EVIDENCE-EDITOV“N–-DRUHŮ DOTAC–-Tisk)

SEZNAM DRUHŮ DOTACĺ 00001

1 Z†kladn„ ™čtovat pro osobu: Přeščtovat osobě: St†tn„ dotace: FKSP: Osobn„ a věcn‹ n†klady: Marže: Sazba DPH:

D1 7.0 14.0

D2 22.0 45.0 0.7 8.2

D3 3.0 6.0

D4

5.0

5.0

5.0

0.0


Žčtenky z programu Evidence OPRAVA A DOPLNĚN– ODBĚRŮ ZBOŽ–-„Obdob„“--F12)

™ČTENKA PRO Z“KAZNĺKA Bernard Stanislav Karta: 57770 Osobn„ č„slo: 10002 ------------------------------------30.09.96 Blok: 15 21:00 ------------------------------------K•d Text %DPH Hodnota ------ ---------------- ---- -------1010 Pol‹vka 5.0 7.0 1020 Hlavn„ j„dlo 5.0 22.0 1030 Př„loha 5.0 3.0 6 KREDIT1 32.0 ------------------------------------* Origin†l *

(OPRAVA A DOPLNĚN– ODBĚRŮ ZBOŽ–-„Obdob„“--F12) N“HRADNĺ ™ČTENKA PRO Z“KAZNĺKA Baierl Petr Karta: 12077 Osobn„ č„slo: 10001 ------------------------------------30.09.96 Blok: 0 00:00 ------------------------------------Množstv„ Text %DPH Hodnota -------- -------------- ---- -------1.0 Dot. j„dlo t.1 7.0 1.0 Dot. j„dlo t.2 22.0 Ostatn„ zbož„ 5.0 6.0 KREDIT 35.0 ------------------------------------* Platn† NOV“ ščtenka *

49

Odběry osob pro zvolenou ‰čt…rnu (VˆKAZY-LIBOVOLN”-„Obdob„“-™ČT“RNA ZA OSOBY-„™čt†rna“-Tisk) ™ČT“RNA ZA OSOBY - Prvn„ ščt†rna 01.09.96 00:00 až 30.09.96 24:00 00001 Strana:

1

Os.č„s Př„jmen„ Druh D1 D2 D3 D4 Ost.PLU Doplat. VŠběr OSOBĚ ------ --------------- -- ---- ---- ---- ---- ------- ------- ------- ------10001 Baierl 1 4.0 4.0 88.0 89.0 293.0 10002 Bernard 1 4.0 4.0 4.0 1.4 129.0 ------------------------------------------------------------------------------

D1 D2 D3 D4

Počet 8.0 8.0 4.0

Cena D1-D4: Ostatn„ PLU: Doplatek: VŠběr: OSOBĚ:

244.0 89.4 89.0

St†tn„ př„spěvek: FKSP: Os. a věc. n†kl: Marže:

5.6 65.6

422.0


Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

Odběry zvolen‹ osoby podrobně (VˆKAZY-LIBOVOLN”-„Obdob„“-OSOBA PODROBNĚ-Najdi-()Os.č.-Hledej-Tisk)

OSOBA PODROBNĚ - Prvn„ ščt†rna - Organizačn„ celek 01.09.96 00:00 až 30.09.96 24:00 00001 Baierl Petr Os.č.: 10001 Druh: 1 Strana:

1

Datum Čas Karta D1 D2 D3 D4 D1-D4 Ost.PLU Doplat. VŠběr OSOBĚ ------ ----- ------ ---- ---- ---- ---- ------- ------- ------- ------ ------27.09. 20:45 12077 1.0 1.0 1.0 32.0 32.0 28.09. 21:00 12077 2.0 2.0 2.0 64.0 64.0 29.09. 21:00 12077 1.0 1.0 1.0 32.0 20.0 52.0 30.09. 21:00 12077 1.0 1.0 1.0 32.0 68.0 100.0 ------------------------------------------------------------------------------

D1 D2 D3 D4

Počet 5.0 5.0 5.0

Cena D1-D4: Ostatn„ PLU: Doplatek: VŠběr: OSOBĚ:


50

160.0 88.0

St†tn„ př„spěvek: FKSP:

3.5 41.0

248.0

Podpis: _ _ _ _ _ _ _ _ _

OBSAH: OBSAH:... 1 V BĚR TISKOPISŮ Z PROGRAMU

Recommend Documents