Obr. A-1: Vstupní obrázek atlasu v českém jazyce 1
lze označit nemožnost přímé kombinace
pro použitou mateřskou rostlinu a na době
bezsemenných genotypů. Tato se stala
založení
Bezsemenné stolní hrozny jsou oblíbeným
uskutečnitelnou v osmdesátých letech 20.
(BOUQUET a DAVIS, 1989; PONCE et al.,
ovocem mezi konzumenty, avšak šlechtění
století
2000). Poznání uvologických parametrů
velkoplodých
pocházejících
O ATLASU
nesnadným,
bezsemenných složitým
odrůd
úkolem.
je
Jednak
prostřednictvím z křížení
bezsemennými
semenáčů mezi
odrůdami,
dvěma
kultury
zakrnělých
semen
bezsemenných genotypů je teda klíčové.
získaných
bezsemennost pochází od maloplodých
kultivací zakrnělých semen v podmínkách
Poznání odrůd pěstovaných pro přímý
odrůd
rozinek
in vitro, a to buď po jejich přímém klíčení
konzum hroznů může být uskutečněno
(STOUT, 1936), jednak počet bezsemenných
nebo po dopěstování nevyvinutých embryí
jejich co nejpřesnějším a konkrétním
jedinců v potomstvech z tradičních křížení,
(CAIN
tj. mezi semennými a bezsemennými
RAMMING, 1984; SPIEGEL-ROY et al.,
pozorování a hodnocení jednotlivých odrůd
odrůdami, je nízký, většinou se pohybuje
1985; GOLDY a AMBORN, 1987; GRAY et
v různých podmínkách a na několika
kolem 10-30% (LOOMIS a WEINBERGER,
al., 1987; BOUQUET a DAVIS, 1989).
vedeních,
1979). Protože bezsemennost – ačkoliv je
Ačkoliv kultura in vitro je časově i
technologický
na značně předním místě – je jen jednou ze
pracovně
získaných
hodnocení. Z prostorových a časových
žádaných vlastností (PERL et al., 2000), při
potomstvech vzrostl počet bezsemenných
důvodů se však místo výše uvedené metody
tvorbě
a
jeví určení důležitosti jednotlivých znaků
určených
několika
semenáčů,
na
produkci
které
vlastnostmi,
et
al.,
1983;
náročná,
se
vyznačují
jedinců
jsou
zapotřebí
DANGLOT, 1996).
na
EMERSHAD
v takhle
70–80%
(BOUQUET
a
Toto
dále
poznání
pak
výzkum
vyžaduje
komplexní i
ekonomické
odrůd jako příznivější, které vylučuje brzká
potomstva o velkém počtu semenáčů. Největším nedostatkem těchto křížení však
popisem.
nesprávná rozhodnutí, jako i přehodnocení Úspěšnost kultury in vitro závisí především
vedlejších znaků odrůd (BRANAS a TRUEL,
na bezsemennosti, která je charakteristická
1965).
2
univerzity
v Keszthely,
nacházející
se
Ve střední Evropě se nachází bohatý
odrůd).
šlechtitelský materiál, přitom kultura in
vyšlechtěny především na Výzkumném
v Cserszegtomaj pod vedením Dr. Lászla
vitro nebyla doposud použita při šlechtění
ústavu
Kocsise v Maďarsku (2 odrůdy, jedna
na bezsemennost. Takhle místo hodnocení
v Bratislavě
anebo
v jiných
středo-
přímo
bezsemennosti
evropských
státech.
Odrůdové
sbírky
odrůdová
jako
speciálního
znaku
Zde
zkoumané
vinohradnickém
odrůdy a
byly
vinařském
od
Dr.
Károlye
Bakonyiho);
sbírka
firmy
Lajkó&Lajkó
došlo k pěstitelsko-technologickému hod-
poskytující ještě odrůdy pro atlas v zařazení
v Dunaföldvár v Maďarsku (1 odrůda).
nocení
dle
Atlas také obsahuje několik světových a
bezsemenných
odrůd
(např.
počtu
zkoumaných
odrůd
jsou
POSPÍŠILOVÁ a KORPÁS, 1998), které po
následující: odrůdové sbírky Dr. Lajose
doplnění poznatky o bezsemennosti – což je
Sipose vedle Pécs (7 odrůd) a v Érd (2
náplní tohoto atlasu – představuje účinný
odrůdy) v Maďarsku; odrůdová sbírka
Ačkoliv každá odrůda révy může být
nástroj pro tvorbu nových bezsemenných
Výzkumného ústavu vinohradnického a
konzumována jako čerstvé ovoce, jejich
odrůd pomocí kultury in vitro.
vinařského v Pécs pod vedením Dr. Pála
konzum je radostný jen v případě, když
Kozmy v Maďarsku (7 odrůd); odrůdová
jejich hrozny a bobule vykazují vhodné
Vzhledem k výše uvedeným a uvědomujíc
sbírka
v Lednici
morfologické
a
si důležitost šlechtění lokálního charakteru,
Mendelovy
lesnické
Soustředěním
na
odrůdy
středo-
univerzity v Brně pod vedením Ing. Pavla
připraven tento interaktivní atlas, který
evropských genových bankách. Nejvýz-
Pavlouška, Ph.D. v České republice (5
dává obraz o hroznech, velikosti bobulí,
namnější se jevila odrůdová sbírka na PD
odrůd); odrůdová sbírka pod vedením
struktuře bobulí a semenech vybraných 56,
Strekov pod vedením mého otce, Ing.
Lubomíra
většinou
Ondreje Korpáse, CSc., nacházející se ve
republice (4 odrůdy); odrůdová sbírka
Strekově na jihozápadě Slovenska (25
Agronomické fakulty Georgikon Panónské
byly
zmapovány
ve
Zahradnické
fakulty
zemědělské
Glose
a
v Břeclavi
3
v České
interspecifických odrůd.
strukturální tyto
bezsemenných
vlastnosti.
vlastnosti
odrůd.
byl
Při
hodnocení byly použity, fotografovány a
), a to na
měřeny odrůdově typické hrozny, bobule i
patří jeden z barevných znaků (
semena.
základě doby zrání odrůdy. K ranosti, která
odrůdy, se pak dostaneme k všeobecnému hodnocení (Obr. A-6).
je tak důležitá na severní hranici pěstování Na základě těchto vlastností atlas obsahuje
révy, patří zelená barva semaforu ( ).
Rychlá
čtyři galerie se stejnou strukturou, kde
Středně zrající odrůdy disponují oranžovou
vyhledáváním,
odrůdy jsou řazeny dle abecedy (Obr. A-2
barvou ( ), pozdní odrůdy, které zde často
odrůdových názvech (Obr. A-7). Profil
až A-5). S cílem vyhýbat se předsudkům
mají
odrůdy lze prohlédnout kliknutím na název
dle názvu je identifikace odrůdy dosažitelná
barvou ( ) (Obr. A-6).
nejisté
dozrávání,
pak
červenou
lze
prohlédnout
kliknutím
na
obrázek odrůdy.
které
je je
usnadněna založeno
na
odrůdy, která se nachází mezi výsledky vyhledávání. Výsledky vyhledávání jsou
umístěním kurzoru nad obrázek. Profil odrůdy
orientace
Jako porovnávací základ vedle vybrané
uloženy jednu hodinu a takhle jsou hned
odrůdy jsou uvedeny i ostatní odrůdy atlasu
k dispozici i později.
– řazené dle jejich parametrů –, které Interaktivní profil odrůdy je průřezem čtyř
mohou
být
identifikovány
galerií, vztaženým na odrůdu, který je
kurzoru nad bod (Obr. A-6).
umístěním
Porovnání interaktivních nacházejících
doplněn o název, původ, dobu zrání,
dvou
odrůd korelačních
se
v profilu
je
vedle vztahů, odrůdy,
hmotnost semen, celkovou hmotnost semen
Zatímco kliknutím na body, které patří
umožněno pomocí DUETY (Obr. A-8 a A-
a hmotnost bobulí odrůdy (Obr. A-6).
odrůdám atlasu, lze prohlédnout profily
9). Zde lze vybrat dvě odrůdy z rolovacích
jednotlivých odrůd, kliknutím na obrázek
menu, řazených dle abecedy (Obr. A-8).
Hmotnost bobulí je zobrazena v závislosti
vybrané
do
Kliknutím na název odrůdy lze prohlédnout
na celkové hmotnosti semen, jako i na
jednotlivých galerií, kliknutím na název
profil odrůdy, který je založený na čtyřech
hmotnosti semen. K parametrům odrůdy
odrůdy a na znak, který ukazuje dobu zrání
galeriích (Obr. A-9). Zde kliknutím na
odrůdy
se
4
dostaneme
691 44 LEDNICE, Valtická 337, Česká
obrázek odrůdy se dostaneme zpět do
jednotlivých
rolovacího menu.
dostaneme zpět na obsah. Podobně jako u
republika
galerií
[email protected]
se
kapitol
anebo
identifikace
bodů
odrůdy
se děje
HODNOCENÍ je rozděleno na tři kapitoly
umístěním kurzoru nad obraz a kliknutím
(Obr. A-10). První kapitola je o semenných
na obraz odrůdy lze prohlédnout profil
odrůdách, o původu bezsemennosti a o
odrůdy (Obr. A-10).
ošetření
giberelinem.
Druhá
© András Korpás, 2006, verze 1.0. Všechna vyobrazení atlasu jsou originály
kapitola PODĚKOVÁNÍ
autora.
jejich semen a bobulí, jednak podle jejich
Autorův dík patří vedoucím a vlastníkům
Atlas byl vytvořen za vědeckým a studijním
původu, barvy bobulí a doby zrání. Druhá
výše zmíněných odrůdových sbírek za
účelem a při zachování jeho integrity,
kapitola dále podává obraz o dosavadních
jejich kladný přístup a ochotu.
vědecké i umělecké úrovně lze ho na tyto
pojednává o bezsemenných odrůdách, které byly hodnoceny jednak podle hmotnosti
účely
úspěchách šlechtění bezsemenných stolních
volně
používat
a
rozšiřovat.
Atlas byl vytvořen pomocí interního grantu
Jednotlivé fotografie a korelační vyobrazení
budoucí potenciální způsob tvorby plodů
Mendelovy
lze použít jen s uvedením zdroje a za
bezsemenných
univerzity v Brně (IGA 22/2005).
odrůd
a
nadhodí
parthenokarpii
odrůd.
Třetí
jako
kapitola
zemědělské
a
lesnické
vědeckým a studijním účelem.
obsahuje seznam použité literatury. András Korpás HODNOCENÍ
začíná
interaktivním
Mendelova
zemědělská
a
lesnická
obsahem, který vede k jednotlivým bodům
univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
HODNOCENÍ.
v Lednici, Mendeleum
Kliknutím
na
názvy
5
Obr. A-2: Galerie hroznů
6
Obr A-3: Galerie velikosti bobulí
7
Obr. A-4: Galerie struktury bobulí
8
Obr. A-5: Galerie semen
9
Obr. A-6: Interaktivní profil odrůdy
10
Obr. A-7: Vyhledávání odrůd
11
Obr. A-8: Dueta – srovnání dvou odrůd – rolovací menu
12
Obr A-9: Dueta – srovnání dvou odrůd – galerie
13
Obr. A-10: Hodnocení
14
Obr. A-131 až A-136: Luna............................................................37
Úplně zpracované odrůdy dle abecedy
Obr. A-137 až A-142: Mars............................................................38 Obr. A-11 až A-16: 1/n .................................................................. 17
Obr. A-143 až A-148: Merkúr ........................................................39
Obr. A-17 až A-22: 2/m ................................................................. 18
Obr. A-149 až A-154: Neptún ........................................................40
Obr. A-23 až A-28: 12/5 ................................................................ 19
Obr. A-155 až A-160: Perlette........................................................41
Obr. A-29 až A-34: 12/6 ................................................................ 20
Obr. A-161 až A-166: Perlon..........................................................42
Obr. A-35 až A-40: BV 16-16-3 .................................................... 21
Obr. A-167 až A-172: Picurka........................................................43
Obr. A-41 až A-46: BV 16-20-2 .................................................... 22
Obr. A-173 až A-178: Red Globe...................................................44
Obr. A-47 až A-52: Black Monukka .............................................. 23
Obr. A-179 až A-184: Regal seedless.............................................45
Obr. A-53 až A-58: Carina ............................................................. 24
Obr. A-185 až A-190: Reliance ......................................................46
Obr. A-59 až A-64: Carolus ........................................................... 25
Obr. A-191 až A-196: Remaily seedless ........................................47
Obr. A-65 až A-70: Dawn seedless................................................ 26
Obr. A-197 až A-202: Rusalka 3 ....................................................48
Obr. A-71 až A-76: Edro bezseme ................................................. 27
Obr. A-203 až A-208: Slavjanka ....................................................49
Obr. A-77 až A-82: Elma ............................................................... 28
Obr. A-209 až A-214: Sugraone.....................................................50
Obr. A-83 až A-88: Flame seedless ............................................... 29
Obr. A-215 až A-220: Sunred seedless...........................................51
Obr. A-89 až A-94: Helios ............................................................. 30
Obr. A-221 až A-226: T I/80 ..........................................................52
Obr. A-95 až A-100: Ilonka ........................................................... 31
Obr. A-227 až A-232: T II/70.........................................................53
Obr. A-101 až A-106: Imperial seedless ........................................ 32
Obr. A-233 až A-238: Thompson seedless.....................................54
Obr. A-107 až A-112: Interlaken ................................................... 33
Obr. A-239 až A-244: Thompson seedless + GIB..........................55
Obr. A-113 až A-118: Jupiter......................................................... 34
Obr. A-245 až A-250: Urán ............................................................56
Obr. A-119 až A-124: Kišmiš lučistyj ........................................... 35
Obr. A-251 až A-256: Venus..........................................................57
Obr. A-125 až A-130: Kišmiš moldavskij ..................................... 36
Obr. A-257 až A-262: Venuša ........................................................58 15
Částečně zpracované odrůdy dle abecedy Obr. A-263: BV 16-17-4 ........................................................................................................................................................................................... 59 Obr. A-264: BV 16-19-8 ........................................................................................................................................................................................... 59 Obr. A-265: Beauty seedless <Szőlőskertek királynője muskotály x Black Monukka> ........................................................................................ 59 Obr. A-266: Beogradska besemena
..................................................................................................................................... 59 Obr. A-267: Centennial seedless ........................................................................................................ 59 Obr. A-268: Glenora ................................................................................................................................................ 59 Obr. A-269: Keša-1 ................................................................................................................................................... 59 Obr. A-270: King's Ruby <Emperor x Sultana moscata>....................................................................................................................................... 59 Obr. A-271: Kišmiš vatkana...................................................................................................................................................................................... 60 Obr. A-272 až A-275: Prime seedless + GIB <Jantar x ?> ..................................................................................................................................... 60 Obr. A-276: Rosina <Palatina x Jupiter> ................................................................................................................................................................ 60 Obr. A-277: Rusbol ...................................................................................................................... 60 Obr. A-278: Urkim <(Damascenka růžová x Delight) x Kišmiš moldavskij> ....................................................................................................... 60 Obr. A-279 až A-283: Sába királynője ............................................................................................................................... 61
16
1/n
Obr. A-11 až A-16
17
2/m
Obr. A-17 až A-22
18
12/5
Obr. A-23 až A-28
19
12/6
Obr. A-29 až A-34
20
BV 16-16-3
Obr. A-35 až A-40
21
BV 16-20-2
Obr. A-41 až A-46
22
Black Monukka
Obr. A-47 až A-52
23
Carina <Moscato rosa x (Cardinal x Sultanina)>
Obr. A-53 až A-58
24
Carolus
Obr. A-59 až A-64
25
Dawn seedless
Obr. A-65 až A-70
26
Edro bezseme
27
Obr. A-71 až A-76
Elma <(Damascenka růžová x Delight) x Kišmiš moldavskij>
28
Obr. A-77 až A-82
Flame seedless <(Cardinal x Sultanina) x ((Red Malaga x Tifafihi Ahmer) x (Muscat of Alexandria x Sultanina))>
29
Helios
Obr. A-89 až A-94
30
Ilonka
Obr. A-95 až A-100
31
Imperial seedless
Obr. A-101 až A-106
32
Interlaken
Obr. A-107 až A-112
33
Jupiter
34
Obr. A-113 až A-118
Kišmiš lučistyj
Obr. A-119 až A-124
35
Kišmiš moldavskij
Obr. A-125 až A-130
36
Luna
Obr. A-131 až A-136
37
Mars
Obr. A-137 až A-142
38
Merkúr
39
Obr. A-143 až A-148
Neptún
Obr. A-149 až A-154
40
Perlette <Szőlőskertek királynője muskotály x Sultanina>
41
Obr. A-155 až A-160
Perlon <Emperor x Perlette>
Obr. A-161 až A-166
42
Picurka
Obr. A-167 až A-172
43
Red Globe <(Hunisa x Emperor) x ((Hunisa x Emperor) x Nocera)>
44
Obr. A-173 až A-178
Regal seedless
Obr. A-179 až A-184
45
Reliance
Obr. A-185 až A-190
46
Remaily seedless
Obr. A-191 až A-196
47
Rusalka 3 <Mirnyj x Bezsemenen chibrid V-6>
Obr. A-197 až A-202
48
Slavjanka
Obr. A-203 až A-208
49
Sugraone
Obr. A-209 až A-214
50
Sunred seedless
Obr. A-215 až A-220
51
T I/80
Obr. A-221 až A-226
52
T II/70
Obr. A-227 až A-232
53
Thompson seedless
Obr. A-233 až A-238
54
Thompson seedless + GIB
Obr. A-239 až A-244
55
Urán
Obr. A-245 až A-250
56
Venus
Obr. A-251 až A-256
57
Venuša
Obr. A-257 až A-262
58
Částečně zpracované odrůdy dle abecedy
Obr. A-263 až A-270
59
Částečně zpracované odrůdy dle abecedy
Obr. A-271 až A-278
60
Sába királynője
Obr. A-279 až A-283
61
OBSAH 1. KAPITOLA: O SEMENNÝCH ODRŮDÁCH, O PŮVODU BEZSEMENNOSTI A O OŠETŘENÍ GIBERELINEM ● SEMENNÉ ODRŮDY I. ● PŮVOD BEZSEMENNOSTI ● O OŠETŘENÍ GIBERELINEM ● SEMENNÉ ODRŮDY II., III. 2. KAPITOLA: BEZSEMENNÉ ODRŮDY ● BEZSEMENNÉ ODRŮDY PODLE HMOTNOSTI JEJICH SEMEN A BOBULÍ ●● SKUPINY BEZSEMENNÝCH ODRŮD: 1A, 2A, 2B, 2C, 3A, 3B A 3C ● BEZSEMENNÉ ODRŮDY PODLE JEJICH PŮVODU, BARVY BOBULÍ A DOBY ZRÁNÍ ●● INTERSPECIFICKÉ ODRŮDY I., II., III., IV. ●● ODRŮDY VITIS VINIFERA I., II. ●● ZIMNÍ TRH ● ÚSPĚCHY I., II. ● CESTA DO BUDOUCNOSTI 3. KAPITOLA: SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY 62
SEMENNÝCH
pravou stolní odrůdou s velmi velkými
vznikly z křížení semenných odrůd s
ODRŮDÁCH, O PŮVODU BEZSE-
bobulemi a jak je to patrné z obrázků A-284
odrůdami bezsemennými, podívejme se na
MENNOSTI
až A-287, umístěných níže, liší se od
původ bezsemennosti u révy vinné.
1.
KAPITOLA:
O
A
O
OŠETŘENÍ
ostatních zpracovaných odrůd jak celkovou
GIBERELINEM ● SEMENNÉ ODRŮDY I. Jako porovnávací základ atlas obsahuje
hmotností semen, tak hmotností semen i
Réva
vinná
disponuje
bobulí. Velmi velká hmotnost bobulí je
dvojího typu (STOUT, 1936; PRATT, 1971;
především výsledkem velmi velkých semen
COLOVA-TSOLOVA
a jejich velkého počtu v bobuli.
partenokarpií a stenospermokarpií. Tvorba
et
bezsemenností 2003),
al.,
partenokarpických bobulí révy vinné, která
čtyři úplně zpracované semenné odrůdy. Tyto jsou 'Red Globe', 'Luna', 'Urán' a
Zpracovaný vzorek odrůdy 'Red Globe'
je obligátní u skupiny Korintských odrůd, je
'Mars', které na základě jejich původu a
pocházel
Namibie.
známým a popsaným jevem, při kterém
vlastností mohou být řazeny do třech
Atraktivní červená barva je výsledkem
úplně bezsemenné bobule vznikají po
skupin a které jsou zároveň i typickými
teplého klimatu, nerovnoměrná a neúplná
opylení,
představitely svých skupin.
polyfenolová vyzrálost semen pak rané
TSOLOVA et al., 2003). Z důvodu jejich
sklizně. Na místech s chladnějším klimatem
velmi malé velikosti bobulí, ale hlavně z
bobule odrůdy jsou fialového odstínu.
důvodu, že se mezi jejich kříženími první
Do první skupiny patří odrůdy vzniklé křížením
výlučně
semenných
Evropě
nepěstovaný,
rané
sklizně
z
ani
odrůd,
významným představitelem kterých je ve střední
z
ale
ale
druhé
bez
oplození
generace
(COLOVA-
nevyskytovaly
bezsemenní jedinci (SLATE et al., 1962),
● PŮVOD BEZSEMENNOSTI
tyto
na
obligátně
partenokarpické
odrůdy
místných i světových trzích široce známý a
Předtím, než bychom se obrátili na další
nebyly použity ve šlechtění na bezsemenné
vyhledávaný 'Red Globe'. 'Red Globe' je
dvě
stolní hrozny.
skupiny
semenných 63
odrůd,
které
Obr. A-284 až A-289 k bodům “Semenné odrůdy I.“ a “Původ bezsemennosti“ 64
Obr. A-290 až A-295 k bodům “Původ bezsemennosti“ a “O ošetření giberelinem“ 65
Tvorba stenospermokarpických bobulí révy
Ačkoli semena skupiny odrůd 'Sultanina'
listové
vinné, která je obligátní u skupiny odrůd
jsou velmi zakrnělá, tyto odrůdy neztratily
květenství posune směrem k tvorbě úponků
'Sultanina', dává vznik větší velikosti bobulí
schopnost
fytohormony
(BOSS a THOMAS, 2002) a významně může
(PRATT, 1971). Zde po normálním dvojitém
pocházející ze semen a tyto mohou být
poklesnout výška úrody v následujícím roce
oplození dochází k odumření embrya nebo/i
uměle nahrazeny. Tato odrůdová skupina
(COELHO DE SOUZA LEÃO, 2003). Majíc
endospermu a vznikající semena tímto
velmi dobře reaguje na ošetření giberelinem
toto na zřeteli, na četných místech světa
zůstávají zakrnělá (COLOVA-TSOLOVA et
v době kvetení a tímto dává vznik bobulím
vznikly důležité šlechtitelské programy,
al., 2003). Díky větší velikosti než u
s velkou hmotností (PERL et al., 2003).
které
partenokarpických bobulí, skupina odrůd
Ošetření giberelinem vedle toho vede k
bezsemenných stolních odrůd disponujících
'Sultanina' se stala předmětem intenzivního
řidším hroznům, jako i velmi zakrnělým
velkými bobulemi i bez aplikace giberelinu
šlechtění křížením (PERL et al., 2000).
semenům,
(PERL et al., 2000).
reakce
které
na
jsou
rovněž
vysoce
plochy
si
keře
vytyčily
se
za
diferenciace
cíl
vyšlechtění
ceněnými vlastnostmi (Obr. A-292 až AAtlas obsahuje dvě odrůdy této odrůdové
295).
● SEMENNÉ ODRŮDY II.
a modrá 'Black Monukka' (Obr. A-288 až
Ošetření giberelinem v nesprávné době
Vraťme se k semenným odrůdám, k jejich
A-291). Obě odrůdy mají malou velikost
nebo o nevhodnou koncentraci naproti tomu
druhé a třetí skupině. Do těchto dvou
bobulí a obdobně jako celá odrůdová
způsobuje
nebo
skupin patří odrůdy získané křížením
skupina, od nepaměti jsou oblíbenými
naopak příliš husté hrozny, teda netržní
semenných a bezsemenných odrůd, kde
odrůdami pro výrobu rozinek.
produkty (MAVRIKIOS, 1977). Ošetření
donorem
giberelinem dále představuje postřik(y)
skupina
navíc. Dokonce v případě ošetření celé
poznamenat, že odrůdy těchto dvou skupin
skupiny: tyto jsou bílý 'Thompson seedless'
● O OŠETŘENÍ GIBERELINEM
sprchávání
66
květenství
bezsemennosti 'Sultanina'.
Je
je
odrůdová
potřeba
ale
mohou
vznikat
odrůdami
odrůdám 'Luna' a 'Urán', jak celkovou
mohou dávat vynikající výsledky, jako
hmotností semen, tak hmotností semen i
DANGLOT, 1996). Podívejme se na tři
např.
bobulí zapadá mezi bezsemenné odrůdy.
středoevropské odrůdy.
odrůdy 'Elma'.
bezsemenných
i odrůd
křížením
dvou
(BOUQUET
a
kříženích v
s
bezsemennými
případě
stenospermokarpické
Jeho semena mají tvrdé osemení, ale jsou bez endospermu a nejsou schopna klíčení v
Do druhé skupiny semenných odrůd patří
● SEMENNÉ ODRŮDY III.
'Luna' a 'Urán' (Obr. A-296 až A-299). Jak
klasických podmínkách. 'Mars' je teda fyziologicky
bezsemennou
odrůdou.
Z
je to patrné z obrázků A-300 a A-301,
Do třetí skupiny semenných odrůd patří
hlediska konzumenta však jeho velká
umístěných níže, obě odrůdy se liší od
'Mars' (Obr. A-302 a A-303). Ohledně této
semena s tvrdým osemením ho řadí mezi
odrůdy 'Red Globe', který patří do první
odrůdy je potřeba poznamenat, že není
semenné odrůdy. Ačkoli jejich bobule
skupiny semenných odrůd, jak celkovou
identická s odrůdou 'Mars', popsanou v
mohou být velké, tyto odrůdy jsou méně
hmotností semen, tak hmotností semen i
POSPÍŠILOVÁ a KORPÁS (1998), ale pochází
cennými genovými zdroji: jejich semena
bobulí a ohledně těchto vlastností mnohem
ze stejného křížení. Je potřeba dále
nejsou
více zapadají mezi bezsemenné odrůdy.
poznamenat, že odrůdy s názvy planet v
podmínkách a tvrdé osemení i vysoký
Ačkoli jsou malá, jejich semena s tvrdým
tomto pramenu (POSPÍŠILOVÁ a KORPÁS,
obsah polyfenolů semen silně ztěžují jejich
osemením a endospermem, schopna klíčení
1998) jsou čistě odrůdami Vitis vinifera a
kultivaci v podmínkách in vitro.
i v klasických podmínkách, řadí tyto
neměly by být zaměněny s odrůdami Vitis
genotypy mezi semenné odrůdy. Přitom
labruscana z Arkansasu.
jejich
bobule
často
obsahují
i
stenospermokarpická semena. Tyto odrůdy
Jak je to patrné z obrázků A-304 a A-305,
jsou cennými genovými zdroji: v dalších
umístěných níže, i odrůda 'Mars', podobně k 67
schopna
klíčení
v
klasických
Obr. A-296 až A-301 k bodu “Semenné odrůdy II.“ 68
Obr. A-302 až A-305 k bodu “Semenné odrůdy III.“ 69
2.
KAPITOLA:
BEZSEMENNÉ
ODRŮDY ●
BEZSEMENNÉ
HMOTNOSTI
ODRŮDY PODLE JEJICH
SEMEN
A BOBULÍ
odrůdy byly uspořádány dle hmotnosti
S ohledem na hmotnost semen za dělící
jejich semen i bobulí, jako i dle celkové
můžeme považovat hranice 10 a 25 mg dle
hmotnosti semen jednotlivých bobulí. Jak je
RAMMING et al. (1990). Dle RAMMING et
to patrné z obrázků A-306 a A-307,
al. se hranice 10 mg vztahuje na hmotnost
umístěných níže, skupina bezsemenných
semen, která je akceptovaná konzumenty
odrůd je dost heterogenní.
jako bezsemenná, hranice 25 mg pak na hmotnost semen, kterou lze považovat za
Atlas obsahuje 38 úplně zpracovaných a 13
Než přistoupíme k jejich třídění, je nasnadě
bezsemennou.
částečně
vymezit jednotlivé kategorie, a to na
odpovídají
základě hmotností semen a bobulí.
hmotnosti
odrůd.
zpracovaných Úplně
zpracované
bezsemenných bezsemenné
Obr. A-306 a A-307 k bodu “Bezsemenné odrůdy podle hmotnosti jejich semen a bobulí 70
Tyto
velmi
limity malé,
semen
víceméně
resp.
malé
mezinárodních
doporučení pro popis odrůd révy (IPGRI,
odrůd révy (IPGRI, UPOV, OIV, 1997, no.
Bezsemenné odrůdy disponují většinou
UPOV, OIV, 1997, no. 6.2.15). S ohledem
7.1.15). Zdůvodní to takové odrůdy s velmi
malými až středně velkými bobulemi a
na hmotnost semen odrůdy atlasu dostaly
velkými bobulemi jako 'Red Globe', 'Afus
postupně vystřídají semenné odrůdy o
jedno z označení A, B a C, počínaje s
Ali', 'Italia' atd., jejichž hmotnost bobulí je
středně velké velikosti bobulí. Poměrně
nejnižší hmotností semen.
zhruba 1,5 až dvojnásobek šestigramové
málo je bezsemenných odrůd s velkými
hmotnosti bobulí, která doposud značila
bobulemi a dnes ještě atlas neobsahuje
S ohledem na hmotnost bobulí je nasnadě
velmi velkou hmotnost bobulí. Přitom
bezsemenné
zavést novou, přísnější stupnici než je ta
velmi velká hmotnost bobulí nad 9 g není
bobulemi (Obr. A-306 a A-307).
nynejší. Středoevropská praxe třídí malou,
zřídkavá mezi odrůdami révy vinné. Velmi
střední, velkou a velmi velkou hmotnost
velké velikosti bobulí najdeme zejména
Vlastnosti
bobulí zhruba po hranicích 2-4-6 g (např.
mezi odrůdami střední Asie, které jsou
zakrnělých
POSPÍŠILOVÁ et al., 2005), které věru
natolik citlivé na středoevropské zimy a
přítomnost endospermu, tvrdost testy se
pramení z toho, že se střední Evropa
proto jsou zde málo známé. A skutečně, na
chovají jako kvantitativní znaky (STRIEM et
nachází na severní hranici pěstování révy
trzích se stolními hrozny ze semenných
al., 1992, DOLIGEZ et al., 2002). Mezi
vinné, takže je tradiční oblastí pro pěstování
odrůd
a
semenáči lze očekávat výskyt četných typů,
moštových odrůd a je méně vhodná na
vyhledávanými jen ty, které jsou úhledné a
a to od jedinců s měkkými semeny o mizivé
velkovýrobní,
pěstování
mají velmi velké bobule a řídké hrozny. S
hmotnosti, bez endospermu a se zelenou
náročnějších stolních odrůd révy vinné.
ohledem na hmotnost bobulí odrůdy atlasu
testou, která nejsou citelná pro konzumenty
Místo toho se jeví účelným zavést stupnici
dostaly jedno z čísel 1, 2, 3 a 4, počínaje s
až po jedince s tvrdými semeny o hmotnosti
po hranicích 3-6-9 g, která je blíže i k
nejnižší hmotností bobulí.
přibližně 40-50 mg, bez endospermu a
mezinárodním
intenzivní
doporučením
pro
jsou
všeobecně
popis
uznávanými
s hnědou 71
odrůdy
s
velmi
velkými
stenospermokarpických, semen:
testou,
hmotnost
která
semen,
v klasických
podmínkách nejsou schopna klíčení, ale
neobsahuje ani jednu odrůdu ze skupin 1B a
jsou citelná pro konzumenty (Obr. A-307).
1C, poukázajíc na to, že ze stolních odrůd s
Z důvodu jejich trpké chuti pro konzumenty
malými bobulemi hospodářský význam
Obr. A-309: Interlaken
jsou
trochu
mají jen ty, které mají velmi nízkou
Obr. A-310: Carina
sklerifikovaná semena, která lze lehce
hmotnost semen. Nepřítomnost odrůd 4A,
Obr. A-311: Thompson seedless
rozkousat a která tím dále znesnadňují
4B
Obr. A-312: Remaily seedless
selekční proces.
kombinovatelnosti bezsemennosti s velmi
Obr. A-313: Carolus
velkými
Obr. A-314: Picurka
zvláště
nepříjemná
jen
a
4C
pak
pramení
bobulemi.
Přitom
z
nesnadné je
třeba
1A
Co se týče doby zrání odrůd, většina odrůd
poznamenat, že odrůdy na poli hmotnosti
Obr. A-315: Flame seedless
je raných, což na severní hranici pěstování
jak semen, tak bobulí vykazují kontinuitu a
Obr. A-316: Black Monukka
révy vinné je velmi významnou vlastností.
jejich veškeré řazení do skupin je svévolné
Obr. A-317: Reliance
Rané odrůdy najdeme především mezi
a umělé. Např. do různých skupin patřící
Obr. A-318: Perlette
odrůdami s malými bobulemi, potvrzujíc,
'Edro bezseme' a 'Sunred seedless' si jsou
Obr. A-319: BV 16-20-2
že spojení velké bobule a ranosti není
navzájem mnohem blíž, než do stejné
jednoduchým úkolem (Obr. A-306 a A-
skupiny
307).
'Slavjanka'.
Na
základě
výše
stanovených
patřící
'Sunred
seedless'
a
2A Obr. A-321: Elma Obr. A-322: Venus
limitů
Obr. A-323: Dawn seedless
bezsemenné odrůdy mohou být řazeny do
Obr. A-324: Kišmiš moldavskij
12 skupin. Odrůdy atlasu patří do 7 skupin:
Obr. A-325: Thompson seedless + GIB
1A, 2A, 2B, 2C, 3A, 3B a 3C. Atlas 72
●● 1A SKUPINA BEZSEMENNÝCH ODRŮD
Patří sem zejména rané a velmi rané odrůdy; pozdní odrůdy s malými bobulemi nemají hospodářský význam.
Hmotnost bobulí: (0-3> g Hmotnost semen: <0-10> mg 12 odrůd atlasu patří do této skupiny, mezi nimi obě odrůdy odrůdové skupiny 'Sultanina', sloužící jako donor bezsemennosti.
Pozornost si zaslouží téměř úplně bezsemenný, raný 'Carolus', interspecifický, velmi raný 'BV 16-20-2' a 'Sába királynője', která byla získána křížením dvou semenných odrůd. Odrůdy 1A skupiny v kříženích dvou
Obr. A-308 až A-311 k bodu “1A skupina bezsemenných odrůd“
73
bezsemenných odrůd mohou být využívány hlavně jako otcové. Odrůdy 1A skupiny jsou k vidění níže, řazené dle hmotnosti jejich bobulí.
Obr. A-312 až A-319 k bodu “1A skupina bezsemenných odrůd“ 74
●● 2A SKUPINA BEZSEMENNÝCH ODRŮD
Dle doby zrání odrůdy této skupiny sahají od raných až po pozdní.
bezsemenných odrůd mohou být využívány hlavně jako otcové.
Hmotnost bobulí: (3-6> g
Pozornost si zaslouží bezsemenná 'Elma'.
Odrůdy 2A skupiny jsou k vidění níže, řazené dle hmotnosti jejich bobulí.
téměř
úplně
Hmotnost semen: <0-10> mg 5 odrůd atlasu patří do této skupiny, mezi nimi giberelinem ošetřená, projednaná odrůda odrůdové skupiny 'Sultanina', sloužící jako donor bezsemennosti.
Atlas obsahuje několik odrůd ze skupin 2B a 2C; v porovnání s těmito odrůdami odrůdy 2A skupiny mají přednost. Odrůdy 2A skupiny v kříženích dvou
Obr. A-320 až A-322 k bodu “2A skupina bezsemenných odrůd“
75
Obr. A-323 až A-325 k bodu “2A skupina bezsemenných odrůd“
2B
2C
Obr. A-327: Slavjanka
Obr. A-333: Kišmiš lučistyj
Obr. A-339: Helios
Obr. A-328: 2/m
Obr. A-334: 12/6
Obr. A-340: Neptún
Obr. A-329: BV 16-16-3
Obr. A-335: Rusalka 3
Obr. A-341: T II/70
Obr. A-330: Perlon
Obr. A-336: Imperial seedless
Obr. A-342: T I/80
Obr. A-331: Ilonka
Obr. A-337: Sunred seedless
Obr. A-343: Merkúr Obr. A-344: 12/5
Obr. A-332: 1/n 76
●● 2B SKUPINA BEZSEMENNÝCH ODRŮD
Dle doby zrání odrůdy této skupiny sahají od raných až po pozdní.
Hmotnost bobulí: (3-6> g
Atlas obsahuje několik odrůd ze skupin 2A a 2C; v porovnání s těmito odrůdami odrůdy 2B skupiny jsou v nevýhodě s odrůdami 2A skupiny, ale mají přednost před odrůdami 2C skupiny.
Hmotnost semen: (10-25> mg 11 odrůd atlasu patří do této skupiny.
Obr. A-326 až A-329 k bodu “2B skupina bezsemenných odrůd“
77
Odrůdy 2B skupiny v kříženích dvou bezsemenných odrůd mohou být využívány jednak jako matky, jednak jako otcové. Odrůdy 2B skupiny jsou k vidění níže, řazené dle hmotnosti jejich bobulí.
Obr. A-330 až A-337 k bodu “2B skupina bezsemenných odrůd“ 78
●● 2C SKUPINA BEZSEMENNÝCH ODRŮD Hmotnost bobulí: (3-6> g Hmotnost semen: (25-50> mg 6 odrůd atlasu patří do této skupiny. Dle doby zrání odrůdy této skupiny sahají od raných až po pozdní.
Ačkoli hmotnost semen těchto odrůd přesahuje 25 mg, jejich semena jsou měkká, proto tyto odrůdy mohou být řazeny mezi bezsemenné odrůdy. Pozornost si zaslouží 'Neptún', který má semena s častým výskytem endospermu, dále pak 'Merkúr', který byl získán křížením dvou semenných odrůd. Atlas obsahuje několik odrůd ze skupin 2A
Obr. A-338 až A-340 k bodu “2C skupina bezsemenných odrůd“
79
a 2B; v porovnání s těmito odrůdami odrůdy 2C skupiny jsou v nevýhodě. Odrůdy 2C skupiny v kříženích dvou bezsemenných odrůd mohou být využívány hlavně jako matky. Odrůdy 2C skupiny jsou k vidění níže, řazené dle hmotnosti jejich bobulí.
Obr. A-341 až A-344 k bodu “2C skupina bezsemenných odrůd“
3A
3B
3C
Obr. A-346: Edro bezseme
Obr. A-348: Jupiter
Obr. A-352: Venuša
Obr. A-349: Sugraone Obr. A-350: Regal seedless
80
●● 3A SKUPINA BEZSEMENNÝCH ODRŮD
1 odrůda atlasu patří do této skupiny.
Hmotnost bobulí: (6-9> g
Odrůda je pozdního zrání.
Hmotnost semen: <0-10> mg
Atlas obsahuje několik odrůd ze skupin 3B
Obr. A-345 a A-346 k bodu “3A skupina bezsemenných odrůd“
81
a 3C; v porovnání s těmito odrůdami odrůdy 3A skupiny mají přednost. Odrůdy 3A skupiny v kříženích dvou bezsemenných odrůd mohou být využívány hlavně jako otcové.
●● 3B SKUPINA BEZSEMENNÝCH ODRŮD
Dle doby zrání odrůdy této skupiny sahají od raných až po středně dozrávající.
Hmotnost bobulí: (6-9> g
Atlas obsahuje několik odrůd ze skupin 3A a 3C; v porovnání s těmito odrůdami odrůdy 3B skupiny jsou v nevýhodě s odrůdami 3A skupiny, ale mají přednost před odrůdami 3C skupiny.
Hmotnost semen: (10-25> mg 3 odrůdy atlasu patří do této skupiny.
Obr. A-347 až A-350 k bodu “3B skupina bezsemenných odrůd“
82
Odrůdy 3B skupiny v kříženích dvou bezsemenných odrůd mohou být využívány jednak jako matky, jednak jako otcové. Odrůdy 3B skupiny jsou k vidění níže, řazené dle hmotnosti jejich bobulí.
●● 3C SKUPINA BEZSEMENNÝCH ODRŮD
Odrůda je pozdního zrání.
Hmotnost semen: (25-50> mg
Ačkoli hmotnost semen této odrůdy přesahuje 25 mg, její semena jsou měkká, proto tato odrůda může být řazena mezi bezsemenné odrůdy.
1 odrůda atlasu patří do této skupiny.
Atlas obsahuje několik odrůd ze skupin 3A
Hmotnost bobulí: (6-9> g
Obr. A-351 a A-352 k bodu “3C skupina bezsemenných odrůd“
83
a 3B; v porovnání s těmito odrůdami odrůdy 3C skupiny jsou v nevýhodě. Odrůdy 3C skupiny v kříženích dvou bezsemenných odrůd mohou být využívány hlavně jako matky.
●
BEZSEMENNÉ
ODRŮDY
PODLE
žádnou z nich nelze zařadit do třetí
patřící k druhu Vitis vinifera, mohou být
JEJICH PŮVODU, BARVY BOBULÍ A
velikostní kategorie bobulí, tj. mezi odrůdy
rozděleny do dvou skupin.
DOBY ZRÁNÍ
s velkými bobulemi. Jejich nejdůležitější vlastností je odolnost proti houbovým
IS I.
Odrůdy atlasu mohou být řazeny do skupin
chorobám nebo/i zimovzdornost. Přitom na
i
Ze
mšičku révokaz jsou dnes ještě všechny
Obr. A-353: Interlaken
šlechtitelského hlediska je velmi důležité
citlivé a odlišně reagují i na různé choroby.
Obr. A-354: Glenora
poznat původ, barvu bobulí a dobu zrání
Dle jejich původu mohou být rozděleny do
Obr. A-355: Reliance
jednotlivých odrůd. Na základě tohoto
čtyř skupin.
Obr. A-356: Venus
interspecifické odrůdy a odrůdy Vitis
Atlas obsahuje 34 bezsemenných odrůd,
IS II.
vinifera, v rámci kterých jsou pak tříděny
které patří k druhu Vitis vinifera, z toho 26
nejprv dle barvy bobulí, pak dle doby zrání.
úplně zpracovaných odrůd. Jak se populace
dle
jiných
jejich
vlastností.
pořadí odrůdy atlasu jsou níže děleny na
Obr. A-357: Remaily seedless
ostatních druhů révovitých skládají z různě interspecifických
odolných jedinců, i odrůdy Vitis vinifera se
bezsemenných odrůd, z toho 12 úplně
chovají odlišně v jednotlivých stresových
zpracovaných odrůd. Tyto odrůdy jsou
podmínkách.
Na
potomky
bezsemenných
odrůd
Atlas
obsahuje
17
severoamerických
nebo/i
tomto je
poli
z
pozoruhodná
asijských divokých druhů a eurasijské,
rezistence uzbecké odrůdy 'Kišmiš vatkana'
domestikované révy Vitis vinifera. Jejich
na padlí (KOZMA et al., 2006). Na základě
kvalita stále narůstá, ačkoli dnes ještě
jejich odolnosti bezsemenné odrůdy atlasu, 84
IS III. Obr. A-358: BV 16-20-2 Obr. A-359: BV 16-19-8 Obr. A-360: BV 16-17-4 Obr. A-361: BV 16-16-3
●● INTERSPECIFICKÉ ODRŮDY I.
První dvě odrůdy, 'Interlaken' (Obr. A-353)
'Venus' (Obr. A-356) jsou komplexními
a 'Glenora' (Obr. A-354) jsou přímými
hybridy, bezsemennost kterých, stejně jako
První skupinu interspecifických odrůd tvoří
potomky
v případě odrůdy 'Glenora', pochází od
genotypy
'Sultanina', v barvě bobulí shodných s
pocházející
od
druhu
Vitis
labrusca, které udržely specifickou chuť
odrůd
odrůdové
skupiny
potomky.
divokého druhu. Atlas obsahuje 4 takovéto odrůdy, které jsou k vidění níže.
Další dvě odrůdy, 'Reliance' (Obr. A-355) a
Obr. A-353 až A-356 k bodu “Interspecifické odrůdy I.“
85
odrůdy 'Black Monukka'.
●● INTERSPECIFICKÉ ODRŮDY II.
genotypy první skupiny, teda pocházejícími
kterého
od Vitis labrusca.
Monukka'.
pochází
Druhou skupinu interspecifických odrůd tvoří odrůdy získané z křížení franko-
Patří sem chuťově neutrální 'Remaily
amerických
seedless' (Obr. A-357), bezsemennost
hybridů
s
bezsemennými
IS IV.
Obr.
A-357
k bodu
Obr. A-362: T I/80
Obr. A-366: 12/5
Obr. A-363: Ilonka
Obr. A-367: T II/70
Obr. A-364: 12/6
Obr. A-368: Rosina
Obr. A-365: Rusbol
Obr. A-369: 2/m
“Interspecifické
odrůdy II.“
86
od
odrůdy
'Black
●● INTERSPECIFICKÉ ODRŮDY III.
kříženci mezi franko-americkými hybridy,
pochází od odrůdy 'Sultanina', na otcovské
zpětně kříženými s Vitis viniferou a
větvi pak od odrůdy 'Black Monukka'.
Do třetí skupiny interspecifických odrůd
chuťově
patří komplexní hybridy. Jejich mateřskou
pocházejícími od Vitis labrusca.
neutrálními
genotypy,
větev tvoří Vitis amurensis, zpětně křížená s Vitis
viniferou,
otcovskou
větev
pak
Odrůdy této skupiny jsou k vidění níže, řazené nejprv podle barvy bobulí, pak podle
Jejich bezsemennost na mateřské větvi
Obr. A-358 až A-361 k bodu “Interspecifické odrůdy III.“
87
doby zrání.
●● INTERSPECIFICKÉ ODRŮDY IV.
patří franko-americké hybridy, které byly
Odrůdy této skupiny jsou k vidění níže,
zpětně kříženy s Vitis viniferou.
řazené nejprv podle barvy bobulí, pak podle
Do čtvrté skupiny interspecifických odrůd
doby zrání.
Obr. A-362 až A-365 k bodu “Interspecifické odrůdy IV.“
88
Obr. A-366 až A-369 k bodu “Interspecifické odrůdy IV.“
89
●● ODRŮDY VITIS VINIFERA I.
VV I.
První skupinu odrůd Vitis vinifera tvoří
Obr. A-370: Kišmiš vatkana
odrůdy, které jsou vysoce odolné proti padlí révovému. Patří sem bezsemenný 'Kišmiš vatkana', který je k vidění níže.
Obr.
A-370
vinifera I.“
k bodu
“Odrůdy
Vitis
VV II. Obr. A-371: Carolus
Obr. A-385: Jupiter
Obr. A-372: Helios
Obr. A-386: Merkúr
Obr. A-373: Perlette
Obr. A-387: Flame seedless
Obr. A-374: Picurka
Obr. A-388: 1/n
Obr. A-375: Carina
Obr. A-389: Kišmiš lučistyj
Obr. A-376: Dawn seedless
Obr. A-390: Perlon
Obr. A-377: Centennial seedless
Obr. A-391: Elma
Obr. A-378: Thompson seedless
Obr. A-392: Kišmiš moldavskij
Obr. A-379: Beogradska besemena
Obr. A-393: Sunred seedless
Obr. A-380: Slavjanka
Obr. A-394: King's Ruby
Obr. A-381: Edro bezseme
Obr. A-395: Beauty seedless
Obr. A-382: Venuša
Obr. A-396: Black Monukka
Obr. A-383: Urkim
Obr. A-397: Rusalka 3
Obr. A-384: Neptún
90
●● ODRŮDY VITIS VINIFERA II.
jsou většinou vysoce kvalitní a které
doby zrání.
vznikly použitím odrůd odrůdové skupiny Druhou skupinu odrůd Vitis vinifera tvoří
'Sultanina'.
Zde
bezsemenné odrůdy, které jsou náchylné k
uvedený
hrozen
odrůdy
'Perlon'
pochází ze skleníku; bobule odrůdy z volné
houbovým chorobám, méně zimovzdorné,
Odrůdy této skupiny jsou k vidění níže,
avšak ohledně jejich chuťových vlastností
řazené nejprv podle barvy bobulí, pak podle
Obr. A-371 až A-374 k bodu “Odrůdy Vitis vinifera II.“
91
půdy jsou mnohem tmavší.
Obr. A-375 až A-382 k bodu “Odrůdy Vitis vinifera II.“ 92
Obr. A-383 až A-390 k bodu “Odrůdy Vitis vinifera II.“ 93
Obr. A-391 až A-397 k bodu “Odrůdy Vitis vinifera II.“ 94
●● ZIMNÍ TRH
polokoule,
z
jižní
Afriky,
Chile
a
Argentiny, které se naproti tomu skládají
ZIMNÍ TRH
Středoevropská vinohradnická sezona je
téměř výlučně z bezsemnenných odrůd,
Obr. A-398: Prime seedless + GIB
poměrně krátká, zpravidla trvá od začátku
doplněných semennou odrůdou 'Red Globe'
Obr. A-399: Sugraone
srpna až do příchodu prvních mrazů, do
s velmi velkými bobulemi.
Obr. A-400: Thompson seedless + GIB Obr. A-401: Imperial seedless
poloviny až konce října, výjimečně do Tyto bezsemenné odrůdy v podstatě patří
Obr. A-402: Regal seedless
do již předtím představené druhé skupiny
Obr. A-403: Sunred seedless
Z toho vyplývá, že jižněji vypěstované
odrůd Vitis vinifera. Většina z nich je
Obr. A-404: Red Globe
hrozny jsou celoročně významné ve střední
ošetřena giberelinem, co dnes ještě běžně
Evropě. Ačkoli marocké, španělské a
patří k pěstitelské technologii těchto zemí,
italské
na
ale některé z nich, jako např. 'Sugraone'
středoevropském trhu od poloviny června a
(Obr. A-399) a 'Regal seedless' (Obr. A-
ačkoli jsou zastoupeny tak značnými
402) obstojí na trhu i bez tohoto ošetření.
poloviny listopadu.
hrozny
jsou
přítomny
odrůdami jako 'Victoria', 'Velika', 'Italia', 'Afus Ali', 'Michele Palieri' a 'Red Globe',
Bezsemenné odrůdy zimního trhu jsou
tyto krajiny teprve teď začínají objevit
většinou bílé a jsou k vidění níže, řazené
bezsemenné stolní hrozny.
dle doby zrání a doplněné semennou odrůdou 'Red Globe'. Zde uvedený 'Sunred
Vyplatí se však věnovat naši pozornost
seedless'
stolním hroznům pocházejícím z jižní
výsadby.
pochází
ze
95
středoevropské
Obr. A-398 až A-404 k bodu “Zimní trh“ 96
● ÚSPĚCHY I.
tvaru hrušky podobné bobule tvořící 'Prime
(Obr.
seedless', který je k vidění níže (Obr. A-
kterého pochází od odrůdy 'Sultanina'. Díky
Druhá skupina odrůd Vitis vinifera od
405 a A-406) a který disponuje bobulemi
jeho ranému zrání a sklonu k tvorbě rozinek
vzniku odrůd první generace, které vznikly
většími než 10 g a takřka nemůže být
v budoucnu může být významnou odrůdou
křížením semenných odrůd s odrůdami
srovnán s neošetřeným 'Prime seedless'.
středoevropské produkce rozinek.
odrůdové
první
Rozdíl ve velikosti bobulí mezi giberelinem
polovině 20. století, prodělala značný
ošetřenými odrůdami 'Thompson seedless' a
Nejvíce bezsemennou odrůdou atlasu mezi
vývoj. Spojení velké velikosti bobulí s
'Prime seedless' může být přičten rozdílu v
odrůdami s bobulemi střední velikosti je
bezsemenností
přirozené velikosti bobulí těchto odrůd.
'Elma'
skupiny
'Sultanina'
bylo
v
prvotním
cílem
šlechtitelů od začátku. Teď se podívejme na úspěchy
získané
pomocí
ošetření
A-407
a A-408),
(Obr.
A-409
bezsemennost
a A-410),
bezsemennost které pochází od bílé odrůdy ● ÚSPĚCHY II.
'Sultanina' a od její růžové podoby, 'Kišmiš rozovyj'. Se zřetelem na všechny odrůdy,
giberelinem i bez něho. Úspěchy bez ošetření giberelinem se taktéž
'Elma' je nejvíce bezsemennou odrůdou
Jakmile se stalo zřejmým, že odrůdy
vyplatí zkoumat jako průřez hmotností
atlasu, přitom její hmotnost bobulí je
odrůdové skupiny 'Sultanina' po ošetření
bobulí a semen. Pozornost si zaslouží
zhruba dvojnásobkem přirozené hmotnosti
giberelinem
existence
bobulí odrůdy 'Thompson seedless'.
mohou
několikanásobnou velikosti
bobulí,
tvořit velikostí
začalo
se
bobule
s
původní intenzivní
odrůd,
které
jsou
více
bezsemenné, ale zárověň tvoří větší bobule než odrůdová skupina 'Sultanina'.
Nejvíce bezsemennou odrůdou atlasu mezi odrůdami s velkými bobulemi je 'Edro
šlechtění na poli odrůd, které dobře reagují na ošetření giberelinem. Pěkným příkladem
Nejvíce bezsemennou odrůdou atlasu mezi
bezseme'
je giberelinem ošetřený a takhle zajímavé,
odrůdami s malými bobulemi je 'Carolus'
bezsemennost kterého pochází od odrůdy
97
(Obr.
A-411
a A-412),
'Thompson seedless' a je k ní podobná. Jak
karpických nebo/i partenokarpických bobulí
křížení lze dnes považovat za rutinní.
je to patrné níže (Obr. A-413), bobule
(KOZMA,
tvorbě
Přitom mohou být úspěšná jen tehdy, když
odrůdy 'Edro bezseme', nacházející se ve
partenokarpických bobulí a díky tomu
nejméně jeden z rodičů, ale spíše oba rodiče
vrchní
velmi
člověk
mají velké bobule, tj. jejich základ spočívá
během
v kříženích semenných odrůd s velmi
řadě
zhruba
při
stejné
míře
1991).
velkou
bezsemennosti jsou mnohem větší než
pravděpodobně
bobule
domestikace
odrůdy
'Thompson
seedless',
nacházející se ve spodní řadě.
Sklon
velikost
k
bobulí
vyselektoval u
skupiny
révy
vinné
convarietas orientalis.
velkými
bobulemi
s
odrůdami
bezsemennými. V tomto směru přicházejí v úvahu odrůdy 3A, 3B a 3C.
● CESTA DO BUDOUCNOSTI
Díky sklonu k tvorbě partenokarpických bobulí dosáhnou bobule odrůdy 'Elma'
Protože
Je teda zřejmé, že taková stenospermo-
vyšší hmotnost ve srovnání s bobulemi
semenných
odrůd
karpická bezsemennost, jakou má odrůda
odrůdy 'Sultanina' – přes nižší hmotnost
víceméně
tvrdými,
'Sultanina' a velká velikost bobulí mohou
semen –, stejně jako bobule odrůdy 'Edro
konzumenty
být spojeny, a to použitím semenných
bezseme' – přes stejnou hmotnost semen.
karpické bobule o malé velikosti přitom
odrůd s velmi velkými bobulemi. Bobule
Přitom řada velikostí bobulí 'Elma' - 'Edro
kazí i estetický dojem z hroznů. A protože
těchto semenných odrůd totiž dosáhnou
bezseme' - 'Jupiter' / 'Sugraone' / 'Regal
ani podmínky jejich vzniku – ledaže by se
jejich velmi velkou hmotnost bobulí nejen
seedless' je výsledkem stále narůstající
jednalo o geneticky modifikovanou odrůdu
díky semenům, ale i díky specifickému
hmotnosti semen. Ačkoli atlas neobsahuje
– nejsou kontrolovatelné, stenospermo-
sklonu k tvorbě partenokarpických bobulí.
ani jednu odrůdu, která byla získána
karpické bobule semenných odrůd, na
Je to patrné i z toho, že mnoho semenných
křížením dvou bezsemenných odrůd, tato
rozdíl od těch u bezsemenných odrůd,
odrůd má sklon k tvorbě stenospermo98
stenospermokarpická se
semena
většinou stávají
citelnými.
stávají se
pro
Stenospermo-
nepředstavují pokrok na poli šlechtění na
difundují do pletiv blizny, čnělky a nakonec
bezsemennost přirozenou cestou.
semeníku,
jejich
přinejmenším
ve
velikost
je
malá,
srovnání
s velikostí
Jiná může být situace u semenných odrůd,
semenných bobulí, které vznikají řádným
které
parteno-
dvojitým oplozením a vykazují pro danou
karpických bobulí. Partenokarpické bobule
odrůdu charakteristickou velikost (PRATT,
jsou jednak úplně bezsemenné, jednak
1971; KOZMA, 1991). V tomto směru může
jejich tvorba je z funkčně samičích květů,
být
které se řadí mezi květy s normálním
samičími květy, která je k vidění níže (Obr.
tvarem a funkčními vajíčky, dost častým
A-414) ve fázi zaměkání a která disponuje
jevem (KOZMA, 1991). Protože květenství
velmi velkými semennými bobulemi.
mají
sklon
k tvorbě
průkopníkem
'Keša-1'
skládající se z funkčně samičích květů u odrůd, které vykazují sklon k partenokarpii po izolaci před kvetením vyvinou výlučně partenokarpické
bobule,
takovýmto
způsobem lze získat hrozny o víceméně jednotné
velikosti
partenokarpické
bobulí.
bobule
Poněvadž
vznikají
díky
stimulaci, která je vyvolána fytohormony z pylu neschopného tvorby pylové láčky a které
přes
exsudát
blizny
postupně 99
s
funkčně
Obr. A-405 až A-414 k bodům “Úspěchy I., II.“ a “Cesta do budoucnosti“ 100
3. KAPITOLA: SEZNAM POUŽITÉ
Progrès Agricole et Viticole, Montpellier,
8. DOLIGEZ, A.; BOUQUET, A.; DANGLOT,
LITERATURY
France.
Y.; LAHOGUE, F.; RIAZ, S.; MEREDITH, C. P.; EDWARDS, K. J.; THIS, P.; 2002:
1. BOSS, P. K.; THOMAS, M. R.; 2002:
5. CAIN, D. W.; EMERSHAD, R. L.;
Genetic mapping of grapevine (Vitis
Association
floral
TARAILO, R. E.; 1983: In-ovulo embryo
vinifera L.) applied to the detection of
induction with a grape ‘green revolution’
culture and seedling development of
QTLs for seedlessness and berry weight.
mutation. Nature 416, 847-850.
seeded and seedless grapes (Vitis vinifera
TAG 105, 780-795.
of
dwarfism
and
L.). Vitis 22, 9-14. 2. BOUQUET, A.; DANGLOT, Y.; 1996:
9. EMERSHAD, R. L.; RAMMING, D. W.;
Inheritance of seedlessness in grapevine
6. COELHO DE SOUZA LEÃO, P.; 2003:
1984: In ovulo embryo culture of Vitis
(Vitis vinifera L.). Vitis 35, 35-42.
Viticulture
vinifera cv. Thompson Seedless. Amer. J.
in
the
Brazil’s
semi-arid
regions. Proc. Interamer. Soc. Trop. Hort. 3. BOUQUET, A.; DAVIS, H.; 1989: Culture
Bot. 71, 873-877.
47, 90-92.
in vitro d’ovules et d’embryons de vigne
10. GOLDY, R. G.; AMBORN, U.; 1987: In
(Vitis vinifera L.) appliquée à la sélection
7. COLOVA-TSOLOVA, V.; LU, J.; PERL,
vitro culturability of ovules from 10
de variétés de raisins de table sans pépins.
A.; 2003: Cyto-embryological aspects of
seedless grape clones. HortScience 22,
Agronomie 9, 565-574.
seedlessness in Vitis vinifera L. and
952.
exploiting DNA recombinant technology 4. BRANAS, J.; TRUEL, P.; 1965: Variétés
as an advanced approach for introducing
11.
de
seedlessness into vinifera and muscadine
MORTENSEN, J. A.; 1987: Comparison of
grapes. Acta Hortic. 603, 195-200.
methodologies for in ovulo embryo rescue
raisins
de
table:
Nomenclature,
description, sélection, amélioration. Le
101
GRAY,
D.
J.;
FISHER,
L.
C.;
of seedless grapes. HortScience 22, 1334-
Book of Abstracts of the 9th International
BARON, I.; SPIEGEL-ROY, P.; BAZAK, H.;
1335.
Conference
2003: Breeding of new seedless table
on
Grape
Genetics
and
Breeding, 2-6 July 2006, Udine, Italy.
grapes
in
Israel:
conventional
and
biotechnological approach. Acta Hortic.
12. IPGRI; UPOV; OIV; 1997: Descriptors for Grapevine (Vitis spp.). International
15. LOOMIS, N. H.; WEINBERGER, J. H.;
Union for the Protection of New Varieties
1979: Inheritance studies of seedlessness in
of Plants, Geneva, Switzerland / Office
grapes. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 104, 181-
19. PONCE, M. T.; AGÜERO, C. B.;
International de la Vigne et du Vin, Paris,
184.
GREGORI, M. T.; TIZIO, R.; 2000: Factors
France
/
International
Plant
affecting the development of stenospermic
Genetic
Resources Institute, Rome, Italy. 13. KOZMA, P.; 1991: A szőlő és
603, 185-187.
16. MAVRIKIOS, C.; 1977: Problems
grape (Vitis vinifera) embryos cultured in
concerning the use of gibberellins in
vitro. Acta Hortic. 528, 667-671.
dessert grapes. Bull. OIV 554, 243-252.
termesztése I.: A szőlőtermesztés történeti,
20. POSPÍŠILOVÁ, D.; KORPÁS, O.; 1998:
biológiai és ökológiai alapjai. 1st ed.
17. PERL, A.; SAHAR, N.; SPIEGEL-ROY,
Nové šľachtenie viniča na Slovensku. 1st
Akadémiai Kiadó, Budapest, Hungary.
P.; GAVISH, S.; ELYASI, R.; ORR, E.;
ed. Z&J, Bratislava, Slovakia.
BAZAK, H.; 2000: Conventional and 14. KOZMA, P.; KISS, E.; HOFFMANN, S.;
biotechnological approaches in breeding
21.
GALBÁCS, ZS.; DULA, T.; 2006: Using the
seedless table grapes. Acta Hortic. 528,
RUMAN,
powdery mildew resistant Muscadinia
607-612.
Slovenska.
rotundifolia and Vitis vinifera cv. Kismis Vatkana for breeding new cultivars. In:
POSPÍŠILOVÁ, D.;
šľachtiteľská 18. PERL, A.; SAHAR, N.; ELIASSI, R.; 102
1st
D.;
2005: ed. stanica
SEKERA,
D.;
Ampelografia Výskumná
a
vinárska
a
vinohradnícka Modra, Bratislava, Slovakia.
22.
PRATT,
C.;
1971:
Reproductive
anatomy in cultivated grapes – a review.
abortive ovules and seeds. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 110, 109-112.
AJEV 22, 92-109. 26. STOUT, A. B.; 1936: Seedlessness in 23. RAMMING, D. W.; LEDBETTER, C. A.;
grapes. In: New York State Agricultural
TARAILO, R.; 1990: Hybridization of
Experiment Station Technical Bulletin 238,
seedless grapes. In: Proceedings of the 5th
Geneva, New York, USA.
International
Symposium
on
Grape
Breeding, 12-16 September 1989, St.
27. STRIEM, M. J.; SPIEGEL-ROY, P.;
Martin/Pfalz, FR of Germany. Vitis Special
BARON, I.; SAHAR, N.; 1992: The degrees
Issue, 439-444.
of development of the seed-coat and the endosperm
as
separate
subtraits
of
24. SLATE, G. L.; WATSON, J.; EINSET, J.;
stenospermocarpic seedlessness in grapes.
1962: Seedless grape breeding at Geneva.
Vitis 31, 149-155.
In:
New
York
State
Agricultural
Experiment Station Bulletin 794, Geneva, New York, USA. 25. SPIEGEL-ROY, P.; SAHAR, N.; BARON, J.; LAVI, U.; 1985: In vitro culture and plant formation from grape cultivars with 103
