oboru řízení ke jmenování profesorem

Žádost o akreditaci oboru habilitačního řízení /oboru řízení ke jmenování profesorem

Vysoká škola (dále jen “VŠ”): chemicko-technologická v Praze Fakulta / vysokoškolský ústav (dále jen “součást1”): potravinářské a biochemické technologie Navrhovaný obor Chemie a analýza potravin Obor habilitačního řízení2: ano / ne

Obor řízení ke jmenování profesorem2: ano / ne

Návrh doporučen vědeckou radou součásti dne: 19. 6. 2015 Název doktorského studijního programu / programů a jeho oboru/oborů, na který/které navazuje navrhovaný obor habilitace nebo obor ke jmenování profesorem: Chemie a technologie potravin / Chemie a analýza potravin Food Chemistry and Technology / Food Chemistry and Analysis Rozhodnutí MŠMT o udělení / prodloužení platnosti akreditace příslušného doktorského studijního programu3 ze dne: 29. 2. 2012 č. j.: MSMT/6961/2012-M3 platnost4 : 31. 10. 2019 Informace o počtu studentů v příslušném doktorském studijním programu (dále jen „DSP“)5: Celkový počet studentů DSP za poslední 4 ak. roky 79

Počet absolventů DSP 6 za poslední 4 ak. roky 14

Počet neúspěšných studentů7 za poslední 4 ak. roky 29

Počet stávajících studentů DSP 46

Názvy dalších oborů habilitace nebo oborů ke jmenování profesorem, které navazují na výše uvedený DSP: Název habilitačního nebo jmenovacího oboru

Platnost akreditace8

Hab. / prof.

Počet uskutečněných habilitačních řízení a počet uskutečněných řízení ke jmenování profesorem a úspěšnost těchto řízení v navrhovaném oboru na VŠ nebo na její součásti v posledních čtyřech akademických letech: rok počet na VŠ nebo součásti celkem z toho úspěšných z toho úspěšných / neúspěšných z jiné VŠ

2010/2011 prof. habil. 1 2

2011/2012 prof. habil. 1 2

2012/2013 prof. habil. 1 1

1

2

1

2

1

1

/

/

/

/

/

/

2013/2014 prof. habil.

/

/

Fakulta nebo vysokoškolský ústav, kde bude habilitační řízení nebo řízení ke jmenování profesorem probíhat. V případě, že řízení bude probíhat pouze na VŠ se údaje o součásti nevyplňují a vyplňují se pouze údaje o VŠ a pracovišti. V případě, že řízení bude probíhat na součásti, nevyplňují se údaje o VŠ (kromě jejího názvu). 2 Nehodící se škrtnou. 3 Pokud se studijní program dělí na studijní obory, rozumí se příslušný studijní obor studijního programu. 4 Uvést dobu, na kterou byla akreditace (prodloužení doby platnosti) udělena podle zákona č. 111/1řř8 Sb. 5 Pokud se studijní program dělí na studijní obory, rozumí se příslušný studijní obor studijního programu. 6 Počet studentů, kteří absolvovali studium státní doktorskou zkouškou a obhájením disertační práce. 7 Počet studentů, kteří studia zanechali nebo jejichž obhajoba disertační práce byla neúspěšná. 8 Termín platnosti akreditaceś u nově žádaných oborů vypsat „Žádost“ś v případě více oborů, rozšířit tabulku 1

Informace o pracovišti9, kde probíhá nebo je požadováno habilitační řízení nebo řízení ke jmenování profesorem Počet akademických pracovníků10 s akademickým titulem nebo vědeckou hodností11: titul/hodnost prof. doc. odb. as. DrSc., CSc., Dr., Ph.D., Th.D. na pracovišti 5 8 3 16 Přehled grantů a dalších tvůrčích výstupů a aktivit VŠ nebo její součásti v daném oboru12 za poslední čtyři akademické nebo kalendářní roky: Názvy grantů a projektů získaných pro vědeckou, výzkumnou, uměleckou a další tvůrčí činnost v oboru a řešených v období 2011 - 201413

Zdroj

14

Období

číslo/akronym, název (řešitel za VŠCHT Praha; přip. pracoviště spoluřešitelů) CL, 613688 FOODINTEGRITY, Ensuring the Integrity of the European food A chain (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś 38 partnerů, koordinátor Fera, Velká Británie) TA04010331, Charakterizace a selekce C. sativa po potravinářské i TAČR nepotravinářské využití pomocí biotechnologických postupů a vysokokapacitních metod (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., CANNABIS Pharma-derm, s.r.o.) QJ1210158, Bezpečná a kvalitní zelenina r. Allium se zaměřením na česnek z C domácích zdrojů (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., Fomex Team spol. s.r.o.) QJ1210165, Vyšší nutriční a hygienicko-toxikologická kvalita hlavních druhů C polní zeleniny pěstované v inovovaných systémech integrované a ekologické produkce (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., MORAVOSEED CZ a.s.) QJ1210209, Inovace pěstitelských systémů jádrovin se zaměřením na C organickou produkci tržní kvality (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., BIOCONT LABORATORY, spol. s r.o.) TA03011027, Mikrořasy jako perspektivní zdroje omega-3 nenasycených TAČR mastných kyselin a jejich inkorporace do potravního řetězce člověka (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; RABBIT Trhový Štěpánov a.s., Univerzita Karlova v Praze / 3. lékařská fakulta) 13-13458S, Dopady znečištění ovzduší na genom novorozenců (doc. Ing. Jana B Pulkrabová Ph.D.ś Ústav experimentální medicíny AV ČR, v. v. i., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích / Zdravotně sociální fakulta) LD12035, Metabolomický fingerprinting a profilování jako nástroj pro C/COST autentikaci a detekci falšování šafránu (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.) LD14092, Moderní analytické strategie pro metabolomiku léčivých rostlin a C/COST produktů z nich vyrobených (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.) LH11059, Inovativni strategie efektivní kontroly bezpečného produkčního C/KONTAKT řetězce potravin (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.)

1.1.2014 31.12.2018 1.7.2014 31.12.2017

1.4.2012 31.12.2016 1.4.2012 31.12.2016

1.4.2012 31.12.2016 1.1.2013 31.12.2016

1.2.2013 31.12.2016 1.3.2012 16.5.2015 1.4.2014 18.4.2015 1.3.2011 31.12.2014

Pracoviště nebo více pracovišť, kde se uskutečňuje doktorský studijní program, v jehož rámci se na vysoké škole nebo její součásti vyučuje obor habilitace nebo jmenování nebo alespoň jeho podstatná část. 10 Akademický pracovník, který je na VŠ nebo na součásti VŠ v pracovním poměru s min. rozsahem 0,5. 11 Počty DrSc., CSc., Dr., Ph.D. nebo Th.D. se vztahují na prof., doc. a odborné asistenty uvedené v této tabulce. 12 Údaje o grantech zaměřených na navrhovaný obor habilitačního nebo jmenovacího řízeníś nejedná se o běžnou publikační činnost, patenty a další tvůrčí činnost jednotlivců, ta je uvedena v přiložených C.V. 13 V případě, že jde o granty řešené ve spolupráci, uvádějí se nejvýznamnější spoluřešitelé (max. 2). 14 U grantů uvést: A=mezinárodní a zahraniční granty, B=granty GAČR nebo GAAV, C=rezortní ministerské granty (včetně výzkumných záměrů MŠMT, s výjimkou FRVŠ)ś u ostatních uvést název instituce, která výzkumný projekt financovala. 9

Názvy grantů a projektů získaných pro vědeckou, výzkumnou, uměleckou a další tvůrčí činnost v oboru a řešených v období 2011 - 2014

Zdroj

Období

C

1.1.2011 31.12.2014

C

1.1.2011 31.12.2014

C

1.1.2011 31.12.2014

TAČR

1.1.2011 31.12.2014

A

1.1.2012 31.12.2014

A

1.3.2011 31.8.2014

A

1.5.2011 30.4.2014

A

1.5.2011 30.4.2014

C/COST

1.3.2011 30.4.2014

C

1.6.2009 31.12.2013

C

1.1.2008 31.12.2012

C

1.4.2008 31.12.2012

C/COST

1.3.2010 31.12.2012 1.1.2010 31.12.2012

číslo/akronym, název (řešitel za VŠCHT Praha; přip. pracoviště spoluřešitelů) QI111B044, Komplexní strategie pro minimalizaci negativního dopadu infekce toxikogenními houbami r. Fusarium v obilovinách a odvozených produktech. (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Agrotest fyto, s.r.o., Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.) QI111B154, Bezpečnost cereálních bioproduktů z pohledu výskytu alternáriových a fusariových mykotoxinů (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i., Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.) QI111C016, Navrhnout nové postupy údržby trvalých travních porostů v LFA minimalizací hygienických rizik spojených s výskytem alergenních mikroorganismů především z rodu Fusarium (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Zemědělský výzkum,spol. s r.o., Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.) TA01020712, Bioracionální nízkoenergetické technologie dezinsekce škůdců v potravinářství jako alternativa k neekologickým termickým a toxickým zásahům (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; GoodMills Česko a.s., DDD SERVIS, spol. s r.o.) CP, 289196 SUCCIPACK, SUCCIPACK, Development of active, intelligent and sustainable food PACKaging using PolybutyleneSUCCInate, CP small (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś 18 partnerů, koordinátor Actia, Francie) CP, 265702 QSAFFE, Quality and Safety of Feeds and Food for Europe, CP (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś 11 partnerů, koordinátor Queen’s University Belfast, Velká Británie) CP, 265558 PROMETHEUS, PROcess contaminants: Mittigation and Elimination Techniques for High food quality and their Evaluation Using Senzors and Simulation (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś 16 partnerů, koordinátor Actia, Francie) CSA, 266061 FOODSEG, Safe Food for Europe - Coordination of research activities activitiesand Dissemination of research results of EC funded research on food and safety (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś 34 partnerů, koordinátor RTD Services Tirol, Rakousko) LD11077, Charakterizace potravinových surovin v rámci studia vlivu technologického zpracování a trávení potravin na speciaci minerálních látek a biologickou využitelnost (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.) QI91B306, Nová strategie hodnocení kvality a autenticity potravinových surovin a produktů živočišného původu v řetězci prvovýroba – spotřebitel (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o., Českomoravský svaz mlékárenský) QH81060, Stanovení příčin a možností omezení nových rizik spojených s výskytem fuzáriových mykotoxinů a jejich vázané formy v obilovinách (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Agrotest fyto, s.r.o., Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.) QH82149, Půdoochranné pěstitelské systémy u brambor se zaměřením na kvalitní ekologickou produkci na orné půdě (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů) OC10059, Inovativní přístupy pro rychlé a komplexní zhodnocení mykotoxinové kontaminace krmiv (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.) CP, 245162 NANOLYSE, Nanoparticles in Food: Analytical methods for detection and characterisation (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś 10 partnerů, koordinátor RIKLT, Nizozemsko) CP, 227525 PERFOOD, PERFluorinated Organics in Our Diet (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś 10 partnerů, koordinátor University of Amsterdam, Nizozemsko)

A

A

1.8.2009 31.7.2012


Zdroj

Období

A

1.5.2008 30.4.2012

C

1.1.2008 31.12.2011 1.3.2008 31.12.2011

číslo/akronym, název (řešitel za VŠCHT Praha; přip. pracoviště spoluřešitelů) CP, 211326 CONFFIDENCE, Contaminants in Food and Feed , Inexpensive detection for control of exposure (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.ś 14 partnerů, koordinátor RIKLT, Nizozemsko) QH81292, Inovace systému integrované ochrany polní zeleniny vůči živočišným škůdcům (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.) 2B08049, Volné a vázané formy fusariových mykotoxinů v cereáliích a produktech zpracovatelských technologií, strategie kontroly a možnosti minimalizace (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.) 2B08073, Metody zjišťování exprese fytoestrogenů do mléka dojnic a jejich dynamika při technologickém zpracování (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.) QH91152, Metody diagnostiky rezistence škůdců řepky olejné a obilovin k zoocidům (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o., MILCOM a.s.) QH91228, Minimalizace obsahu reziduí pesticidů v jablkách a meruňkách určených jako surovina pro výrobu dětské výživy (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁ SKÝ HOLOVOUSY s.r.o.) QH92106, Pěstitelské systémy u máku se zaměřením na kvalitu a bezpečnost ekologické a integrované produkce (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, OSEVA vývoj a výzkum s.r.o.) QH92179, Zvýšení účinnosti integrované ochrany jádrovin proti komplexu škodlivých činitelů zaváděním biologických prostředků a podporou biodiverzity agroekosystémů sadů (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁ SKÝ HOLOVOUSY s.r.o.) OC10060, Screening rezistence rostlin k abiotickému stresu pomocí hmotnostní spektrometrie v otevřené atmosféře (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.) QH71164, Inovace systémů integrované ochrany drobného ovoce proti komplexu škodlivých činitelů se zvláštním zřetelem na produkci jahod určených jako surovina pro dětskou výživu (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁ SKÝ HOLOVOUSY s.r.o.) QH72144, Podpora zdravého chovu včel a kvalitní produkce s využitím přírodních látek s antimikrobiálním a probiotickým účinkem (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Výzkumný ústav včelařský, s.r.o., Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů) OC09062, Využití moderních metod hmotnostní spektrometrie při detekci chorob jádrovin (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.) OC09063, Metabolomické profilování: efektivní nástroj pro hodnocení welfare ryb (Cyprinus carpio) (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.) 2B06087, Semeno lnu pro zdraví člověka (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Agritec Plant Research s.r.o.) 2B06099, Nové metody stanovení chemických a biologických kontaminantů v rámci různých režimů chemických ošetření škůdců v potravinářské výrobě (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; DDD SERVIS, spol. s r.o.) 2B06168, Strategie zajištění chemické bezpečnosti tepelně zpracovaných výrobků z brambor a cereálií (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; DDD SERVIS, spol. s r.o.)

C

C C

1.3.2008 31.12.2011 1.1.2009 31.12.2011

C

1.1.2009 31.12.2011

C

1.1.2009 31.12.2011

C

1.1.2009 31.12.2011

C/COST

1.3.2010 31.12.2011 1.5.2007 31.12.2011

C

C

1.5.2007 31.12.2011

C/COST

1.4.2009 30.6.2011 1.4.2009 30.6.2011 1.7.2006 30.6.2011 1.7.2006 30.6.2011

C/COST C C

C

1.7.2006 30.6.2011


Zdroj

Období

A

8.6.2009 8.2.2011

číslo/akronym, název (řešitel za VŠCHT Praha; přip. pracoviště spoluřešitelů) EEA, A/CZ0046/2/0026 EmerCon - Identification and quantification of emerging organic contaminants in the Czech aquatic ecosystem and food market supply with focus on perfluorinated alkylated compounds (prof. Ing. Jana Hajšlová CSc.; Norwegian Institute for Air Research , Státní veterinární ústav Praha) MSM 6046137305, Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií (prof. Ing. Karel Melzoch, CSc.)

C

1.1. 2005 31.12. 2011

............................................. podpis rektora

…………………………………………………………………………………………………………………...  Seznam členů vědecké rady VŠ a seznam členů vědecké rady součásti VŠ v případě, že řízení bude probíhat na součásti s uvedením pracovišť externích členů příslušné vědecké rady.  Seznam profesorů a docentů pracoviště s přiložením jejich odborných životopisů v úrovni údajů vyžadovaných pro akreditaci/reakreditaci/rozšíření akreditace doktorských studijních programů a jejich oborů, doplněné 1) o aktivní působení v tuzemských a v zahraničních společnostech a organizacích a 2) údajů (název) o obhájených disertačních pracích za poslední 4 ak. roky, které vedl jako školitel.  Žádost se předkládá jednou písemně, vč. příloh, a jednou na pevném elektronickém nosiči (vč. příloh).

Pozn.: V případě, že nebyla prodloužena platnost akreditace odpovídajícího doktorského studijního programu, v jehož rámci se uskutečňuje obor habilitace nebo jmenování, pozbývá platnost i akreditace oboru habilitačního a jmenovacího řízení.

Žádost o akreditaci oboru habilitačního řízení /oboru řízení ke jmenování profesorem – příloha 1 Seznam členů VR VŠCHT Praha Vysoká škola (dále jen “VŠ”): Fakulta / vysokoškolský ústav (dále jen “součást”): Navrhovaný obor:

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Fakulta potravinářské a biochemické technologie Chemie a analýza potravin

Interní prof. Ing. Karel Melzoch, CSc., rektor prof. Ing. Zdeněk Bělohlav, CSc., prorektor pro pedagogiku prof. Ing. Pavel Hasal, CSc., prorektor pro vnější vztahy a komunikaci prof. RNDr. Bohumil Kratochvíl, DSc., prorektor pro vědu a výzkum doc. Ing. Milan Pospíšil, CSc., prorektor pro strategie a rozvoj prof. Dr. Ing. Karel Bouzek, děkan FCHT doc. Ing. Vladimír Kočí, Ph.D., děkan FTOP prof. Ing. Tomáš Ruml, CSc., děkan FPBT prof. RNDr. Marie Urbanová, CSc., děkanka FCHI prof. Ing. Jan Roda, CSc., Ústav polymerů, FCHT prof. Ing. Václav Švorčík, DrSc., vedoucí Ústavu inženýrství pevných látek, FCHT prof. Ing. Jiří Svoboda, CSc., vedoucí Ústavu organické chemie, FCHT prof. Ing. Aleš Helebrant, CSc., vedoucí Ústavu skla a keramiky, FCHT prof. Ing. Pavel Jeníček, CSc., vedoucí Ústavu technologie vody a prostředí, FTOP prof. Ing. Jiří Wanner, DrSc., Ústav technologie vody a prostředí, FTOP prof. Ing. Martin Fusek, CSc., Ústav biochemie a mikrobiologie, FPBT, ÚOChB AV ČR prof. Ing. Jitka Moravcová, CSc., Ústav chemie přírodních látek, FPBT prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., vedoucí Ústavu analýzy potravin a výživy, FPBT prof. Ing. Kateřina Demnerová, CSc., Ústav biochemie a mikrobiologie, FPBT prof. Ing. Igor Schreiber, CSc., Ústav chemického inženýrství, FCHI prof. Ing. Stanislav Labík, CSc., Ústav fyzikální chemie, FCHI prof. RNDr. Jiří Kolafa, CSc., Ústav fyzikální chemie, FCHI Externí prof. Ing. Jiří Drahoš, DrSc., předseda AV ČR prof. RNDr. Václav Pačes, DrSc., ÚMG AV ČR RNDr. Zdeněk Havlas, DrSc., ÚOChB AV ČR RNDr. Martin Bilej, DrSc., ředitel MBU AV ČR prof. RNDr. Zdeněk Samec, DrSc., ředitel ÚFCHJH AV ČR prof. Ing. Miroslav Ludwig, CSc., rektor Univerzity Pardubice prof. RNDr. Jitka Ulrichová, CSc., prorektorka pro vědu a výzkum Univerzity Palackého doc. RNDr. Tomáš Obšil, PhD., proděkan chemické sekce PřF UK prof. RNDr. Libor Grubhoffer, CSc., rektor Jihočeské univerzity prof. Ing. Ján Šajbidor, DrSc., děkan Fakulty chemické a potravinářské technologie STU Bratislava prof. Ing. Jiří Bíla, DrSc., proděkan pro zahraniční a vnější vztahy, Fakulta strojní ČVUT Ing. Ivan Hlaváček, CSc., člen představenstva Interpharma doc. Ing. Jaromír Lederer, CSc., vědecký ředitel UniCre, VÚANCH, člen sk. Unipetrol Ing. Karel Bláha, CSc., ředitel odboru environmentálních rizik MŽP ČR

Žádost o akreditaci oboru habilitačního řízení /oboru řízení ke jmenování profesorem – příloha 2 Seznam členů VR FPBT VŠCHT Praha Vysoká škola (dále jen “VŠ”): Fakulta / vysokoškolský ústav (dále jen “součást”): Navrhovaný obor:


Interní prof. Ing. Zdeněk Bělohlav, CSc. - Ústav organické technologie, FCHT prof. Ing. Zdeněk Bubník, CSc. - Ústav sacharidů a cereálií prof. Ing. Alena Čejková, CSc. - Ústav biotechnologie doc. Ing. Ladislav Čurda, CSc. - Ústav mléka, tuků a kosmetiky prof. Ing. Kateřina Demnerová, CSc. - Ústav biochemie a mikrobiologie doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc. - Ústav konzervace potravin prof. Ing. Vladimír Filip, CSc. - Ústav mléka, tuků a kosmetiky prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. - Ústav analýzy potravin a výživy doc. Dr. Ing. Milan Jahoda - Ústav chemického inženýrství, FCHI doc. Ing. Pavel Kotrba, Ph.D. - Ústav biochemie a mikrobiologie prof. Ing. František Kvasnička, CSc. - Ústav konzervace potravin prof. Dr. RNDr. Oldřich Lapčík - Ústav chemie přírodních látek prof. Ing. Jan Masák, CSc. - Ústav biotechnologie prof. Ing. Jitka Moravcová, CSc. - Ústav chemie přírodních látek prof. Ing. Tomáš Ruml, CSc. - Ústav biochemie a mikrobiologie doc. Ing. Vojtěch Spiwok, Ph.D. - Ústav biochemie a mikrobiologie doc. Ing. Evžen Šárka, CSc. - Ústav sacharidů a cereálií Externí Ing. Petr Cuhra - SZPI Dr. Ing. Pavel Čermák - VÚRV doc. MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D. 3.LF UK Praha doc. MUDr. Marián Hajdúch, Ph.D - LF Univerzity Palackého prof. Ing. Martin Křížek, CSc. - Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta prof. RNDr. Václav Pačes, DrSc. – ÚMG AV ČR Ing. Jiří Pražan - Coca-Cola HBC Česká republika, s.r.o. prof. Ing. Vojtěch Rada, CSc. – ČZU doc. Dr. Ing. Kateřina Riddellová - ALS Czech Republic, s. r. o. prof. Ing. Štefan Schmidt, PhD. – STU Bratislava, Fakulta chemickej a potravinárskej technológie Ing. Pavel Skřivan, CSc. - Unimills, a.s. prof. Dr. Mgr. Marek Šebela, - Universita Palackého Olomouc, PřF prof. RNDr. Milada Vávrová, CSc. - VUT v Brně, Chemická fakulta prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA - VFU Brno prof. MUDr. Libor Vítek, Ph.D. - Centrální výzkumné laboratoře, VFN a 1.LF UK Ing. MSc. Lenka Wimmerová, Ph.D. - DEKONTA, a.s.

Žádost o akreditaci oboru habilitačního řízení /oboru řízení ke jmenování profesorem – příloha 3 Seznam profesorů a docentů pracoviště VŠCHT Praha Vysoká škola (dále jen “VŠ”): Fakulta / vysokoškolský ústav (dále jen “součást”): Navrhovaný obor:


prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.

profesorkou od r. 1997

prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc.

profesorem od r. 2011

prof. Dr. Ing. Richard Koplík


prof. Dr. Ing. Jan Poustka


prof. Ing. Miloslav Suchánek, CSc.


doc. Dr. Ing. Karel Cejpek

docentem od r. 2011

doc. Dr. Ing. Marek Doležal

docentem od r. 2010

doc. Ing. Jan Pánek, CSc.

docentem od r. 2001

doc. Dr. Ing. Zdeňka Panovská

docentkou od r. 2012

doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.


doc. Ing. Zuzana Réblová, Ph.D.


doc. Dr. Ing. Věra Schulzová


doc. Ing. Milena Zachariášová, Ph.D.


Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Jana Hajšlová prof. Ing. CSc. Jméno a příjmení Tituly 1952 40 0817 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Do kdy Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1975–Ing. v oboru technologie mléka a tuků, FPBT VŠCHT Praha; 1975–1979–vědecký aspirant, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha; 1979-CSc. v oboru Chemie a technologie poživatin, FPBT VŠCHT Praha; 1979–1986–vědecký asistent, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha; 1986–1987–visiting scientist, Free University of Amsterdam, Dept. General Anal. Chem., Nizozemsko; 1988–1990–odborný asistent, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha; 1990-docent v oboru Chemie a analýza potravin (habilitace na VŠCHT Praha); 1990–1996-docent, vedoucí skupiny ´Chemická bezpečnost potravin´, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha; 1997-profesor pro obor Chemie a analýza potravin (řízení na VŠCHT Praha); 1997–2010-profesor, tajemník Ústavu chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha; 2000 – dosud - Vedoucí akreditované laboratoře (ISO 17025) – Zkoušení chemické bezpečnosti potravin a složek životního prostředí VŠCHT Praha; 2010 – dosud – vedoucí ústavu, Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT Praha Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 Nejvýznamnější: Lankova D., Svarcova A., Kalachova K., Lacina O., Pulkrabova J., Hajslova J.: Multi-analyte method for the analysis of various organohalogen compounds in house dust. Anal. Chim. Acta (2015), 854: 61–69; Vaclavik L., Capuano E., Gökmen V., Hajslova J.: Prediction of acrylamide formation in biscuits based on fingerprint data generated by ambient ionization mass spectrometry employing direct analysis in real time (DART) ion source. Food Chem. (2015) 173: 290–297; Zachariasova M., Cuhra P., Hajslova J.: Cross reactivity of rapid methods for mycotoxins detection towards metabolites and masked mycotoxins: the current state of knowledge. World Mycotoxin J. (2014) 7: 449–464; Svihlikova V., Lankova D., Poustka J., Tomaniova M., Hajslova J., Pulkrabova J.: Perfluoroalkyl substances (PFASs) and other halogenated compounds in fish from the upper Labe River basin. Chemospehere, (2015) 129:170–178ś D’Hollander W., de Voogt P., Herzke D., Huber S., Hajslova J., Pulkrabova J., Brambilla G., Di Filippise S.P., Bervoets L.: Occurrence of perfluorinated alkylated substances in cereals, sweets and fruit items collected in four European Countries. Chemospehere (2015), 129:179–185; Vaclavikova M., Dzuman Z., Lacina O., Fenclova M., Veprikova Z., Zachariasova M., Hajslova J.: Monitoring survey of patulin in a variety of fruit-based products using a sensitive UHPLC-MS/MS analytical procedure. Food Control (2015) 47:577–584; Rubert J., Lacina O., Fauhl-Hassek C., Hajslova J.: Metabolic fingerprinting based on high resolution tandem mass spectrometry: a reliable tool for wine authentication? Anal. Bioanal. Chem. (2015) 406: 6791–6803 Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Inst. of Life Sci. (ILSI) – member of sci. board; nat. delegate Program Comm HORIZON2020 (soc. chellenge 2); nat. delegate Program Committee “Food, Agricult. and Biotechnol.” EU 7th FP (2008-2013); Adv. Group ”Food Quality and Safety”, EU 6 th FP (2006 - 2007); EU Sci. Com. on Emerging and Newly Identified Health Risks, SCENIHR (Health & Consumer Protection DG) (2007-2008); member of Int. Editorial Board – J. Food Addit. Contam. (current); WHO Nat. contact point for Global Environ. Monitoring Programme (GEMS/Food EURO) (1992–1997); vice-head, Phytosanitary and Environ. Board assisting to RASFF in Czech Rep. (current); Sci. Comm. on Food, Czech Rep. (current); Board of the Czech Inst. for Accreditation, head of the working group for implementation QA/QC programmes in chemical labs; Czech Academy of Agriculture Sciences, section of Quality and Nutrition - head of the Committee on Food Additives and Contaminants; Board of Czech Chem. Soc.; Board of Czech Soc. for Chem. and Toxicol. of the Environ.; EURACHEM Czech Republic; Chairwoman of 6 Int. symposium series (2002 – 2013) - Recent Adv. in Food Anal., RAFA; Chemical Reactions in Food (EuChems) 2012 Působení v zahraničí RIKILT–Inst. of Food Safety (Wageningen, the Netherlands) - trainer in Adv. Food Anal. (AFA) course; LABERCA–The Lab. for the Study of Residues and Contam. in Food (Nantes, France) – trainer in IPARAF course for Europ. Ph.D. students; Univ. of Barcelona – trainer in Ph.D. course – Mass spectrom. in food contaminants anal.; EU Joint Res. Centre – Inst. of Reference Materials (Geel, Belgium) – evaluator of 7th FP projects; The Acad. of Finland - member of expert panel – progr. on Nutrition, Food and Health (ELVIRA); IAEA (Vienna) – trainer for the int. Courses on pesticide residue analysis; Central Sci. Lab. (York, UK) – auditor - Food Sci. Res.; WHO GEMS Euro (Geneva, Switzerland) – member of Analytical Quality Assurance Control; WHO/FAO JMPR advisor, member – responsible for the project ´The fate of pesticides during processing´ Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Novel approaches to study the fate of contaminants in food and environment (Drábová Lucie, Ing., 2012); Využití hmotnostně spektrometrických technik pro komplexní hodnocení kvality a bezpečnosti tepelně zpracovaných potravin na bázi brambor a cereálií (Forštová Veronika, Ing., 2014); Novel strategies in the analysis of environmental contaminants (Kalachová Kamila, Ing., 2013); Novel Techniques in Analysis of Food Contaminant Residues (Lacina Ondřej, Ing., 2012); Fytoestrogeny a další biologicky aktivní složky potravin (Lojza Jaromír, Ing., 2011); The occurrence of mycotoxins in cereals and their fate during food processing (Malachová Alexandra, Ing., 2012); Application of ambient mass spectrometry for food quality and safety assessment (Václavík Lukáš, Ing. , 2011); Masked mycotoxins: Occurrence in cereals and products thereof (Václavíková Marta, Ing., 2011); Mycotoxins: New analytical approaches and ways of minimising their occurrence in food (Zachariášová Milena, Ing., 2011); Školitelem 21 v současnosti řešených disertačních prací. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok udělení ízení na VŠ CSc. v oboru chemie a technologie poživatin – 1979 FPBT VŠCHT Praha Habilitační řízení v oboru chemie a analýza potravin – 1990 FPBT VŠCHT Praha Jmenování profesorem v oboru chemie a analýza potravin - 1997 VŠCHT Praha Ohlasy publikací 12. 6. 2015 citace dle WoS WoS bez autocitací Podpis Datum 5446 5018

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Vladimír Kocourek Jméno a příjmení Tituly 1952 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu

prof. Ing. CSc. 0817 Do kdy Rozsah

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1975- inženýr, obor technologie mléka a tuků, VŠCHT Praha, FPBTś 1ř75-1ř78: výzkumný pracovník Výzkumný ústav antibiotik a biotransformací, Roztoky u Prahyś 1ř78-1ř82: odborný pracovník - Státní inspekce jakosti potravin, Praha; 1982-1ř8ř: vědecký pracovník - Výzkumný ústav potravinářského průmyslu, Prahaś 1ř86 - kandidát technických věd v oboru chemie a technologie poživatin, FPBT VŠCHT Prahaś 1ř8ř – 1řř2: vedoucí zkušební laboratoře - Česká zemědělská a potravinářská inspekce, Centrální laboratoř Prahaś 1řř2 – 1994: vedoucí oddělení monitoringu - Český ekologický ústav, Prahaś od r. 1řř4: Ústav chemie a analýzy potravin VŠCHT Prahaś 1řř8 - habilitace v oboru chemie a analýza potravin, VŠCHT Prahaś 2011–profesor, jmenování v oboru chemie a analýza potravin. Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 Za sledované období: publikace v časopisech WoS - 10; monografie a kapitoly – 1. Nejvýznamnější výsledky: Kovacova J., Kocourek V., Kohoutkova J., Lansky M., Hajslova J.: Production of apple-based baby food: changes in pesticide residues. Food Addit. Contam. Part A 31:1089–1099 (2014). Kovacova J., Hrbek V., Kloutvorova J., Kocourek V., Drabova L., Hajslova J.: Assessment of pesticide residues in strawberries grown under various treatment regimes. Food Addit. Contam. Part A, 30:2123-2135 (2013). Hradkova P., Poustka J., Pulkrabova J., Hlouskova V., Kocourek V., Llorca M., Farre M., Barceló D., Hajslova J.: A fast and simple procedure for determination of perfluoroalkyl substances in food and feed: a method verification by an interlaboratory study, Anal. Bioanal. Chem., 405:7817–7827 (2013). Cajka T., Danhelova H., Vavrecka A., Riddellova K., Kocourek V., Vacha F., Hajslova J.: Evaluation of direct analysis in real time ionization–mass spectrometry (DART–MS) in fish metabolomics aimed to assess the response to dietary supplementation. Talanta, 115:263-270 (2013). Drabova L., Tomaniova M., Kalachova K., Kocourek V., Hajslova J., Pulkrabova J.: Application of solid phase extraction and two-dimensional gas chromatography coupled with time-of-flight mass spectrometry for fast analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons in vegetable oils. Food Control 33(2):489-497 (2013). Kalachova K., Pulkrabova J., Drabova L., Cajka T., Kocourek V., Hajslova J.: Simplified and rapid determination of polychlorinated biphenyls, polybrominated diphenyl ethers, and polycyclic aromatic hydrocarbons in fish and shrimps integrated into a single method. Anal. Chim. Acta, 707(1–2):84-91 (2011). Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Česká společnost pro jakost (od 1řř5); Česká společnost chemická (od 1ř82)ś člen VR VŠÚO Holovousy, člen Komise pro cechovní normy PK ČR, člen redakční rady Czech Journal of Food Sciences. Působení v zahraničí 1987 (srpen – říjen) Veterinary Toxicol. and Entomol. Lab. USDA, College Station (Texas, USA) Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení CSc. v oboru chemie a analýza potravin – 1985 FPBT VŠCHT Praha Habilitační řízení v oboru chemie a analýza potravin – 1996 FPBT VŠCHT Praha Jmenování profesorem v oboru chemie a analýza potravin - 2011 VŠCHT Praha Ohlasy publikací citace dle WoS 1.6.2015 WoS bez autocitací Podpis Datum 856 834

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Richard Koplík Jméno a příjmení Tituly 1962 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu

prof. Dr. Ing. 0822 Do kdy Rozsah

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1986: Ing. v oboru Chemie a analýza potravin a Kvasná chemie a bioinženýrství, FPBT VŠCHT Praha 1992: Dr. v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 1990-2006 odborný asistent na Ústavu chemie a analýzy potravin FPBT, VŠCHT 2006: habilitace v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 2006-2012: docent na Ústavu chemie a analýzy potravin 2012: jmenování profesorem v oboru Chemie a analýza potravin na návrh VR VŠCHT Praha 2012-současnost: profesor na Ústavu analýzy potravin a výživy, FPBT VŠCHT Praha Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 1. Mestek O., Komínková J., Koplík R., Šantrůček J., Polák J.: Trace elements distribution and species fractionation in the wheat (Triticum aestivum) plant. Chem. Spec. Bioavailab. 22, 61-70 (2010). 2. Koplík R., Linková M., Mestek O.: Changes of phosphorus and trace element species in rye and oat flakes and oat porridge induced by simulated digestion. Eur. Food Res. Technol. 232, 1007-1016 (2011). 3. Eichler Š, Vosmanská M., Hofmanová E., Koplík R., Mestek O.: Analýza anorganických specií selenu s využitím HPLC a ICP/MS pro sledování mobility selenu v inženýrských bariérách jaderného úložiště. Chem. Listy 106, 189–194 (2012). 4. Valterová B., Száková J., Koplík R., Havlík J., Tlustoš P., Mestek O.: Frakcionace a speciace As, Cd a Zn v nadzemní biomase penízku modravého (Thlaspi caerulescens). Chem. Listy 106, 392–397 (2012). 5. Mestek O., Komínková J., Šantrůček J., Kačer P., Mališová K., Koplík R.: Analyses of trace metals, peptide ligands of trace metals and mercury speciation in bread. Chem. Spec. Bioavailab. 24, 79–88, (2012). 6. Kaňa A., Koplík R., Eichler Š., Mestek O.: Software solution for post-column isotope dilution liquid chromatography–inductively coupled plasma mass spectrometry. Anal. Lett. 46 (15), 2430–2443 (2013). 7. Koplík R., Klimešová I., Mališová K., Mestek O.: Determination of mercury species in foodstuffs using LCICP-MS: the applicability and limitations of the method. Czech J. Food Sci. 32, 249–259 (2014). 8. Koplík R., Velíšek J.: Minerals, v knize The Chemistry of Food (editor Velíšek J.), Wiley & Sons, Chichester, 2014, str. 402–458. Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích 1987-současnost: člen Československé společnosti chemické, později České společnosti chemické 1992-současnost : člen výboru Odborné skupiny pro potravinářskou a agrikulturní chemii ČSCH Působení v zahraničí Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Školitelem 1 v současnosti řešené disertační práce. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Doktorát v oboru Chemie a analýza potravin, 1řř2 FPBT, VŠCHT Praha Habilitační řízení v oboru Chemie a analýza potravin, 2006 FPBT, VŠCHT Praha Jmenovací řízení v oboru Chemie a analýza potravin, 2011-2012 VŠCHT Praha Ohlasy publikací 12.6.2015 citace dle WoS WoS bez autocitací Podpis Datum 290 224

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Jan Poustka Jméno a příjmení Tituly 1966 48 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu

prof. Dr. Ing. 0123 Do kdy Rozsah

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy

1989: Ing. v oborech: Chemie a analýza potravin, Konzervace potravin a technologie masa, FPBT VŠCHT Praha 1996: Dr. v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 2006: habilitace v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 2012: jmenování v oboru Chemie a analýza potravin, VŠCHT Praha 1989-1991: interní aspirant, Katedra chemie a zkoušení potravin (1989-1990 - základní vojenská služba); 1991-93: doktorand; 1993-95: odborný pracovník; 1995-96: asistent; 1997-2005: odborný asistent; 2006-2012: docent - vše Ústav chemie a analýzy potravin, FPBT VŠCHT Praha 2013 - současnost: profesor, Ústav analýzy potravin a výživy, FPBT VŠCHT Praha 2014 - současnost: vedoucí, Pražské vysokoškolské analytické centrum, VŠCHT Praha

Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010

Za sledované období: publikace v časopisech WoS - 9. Vybrané publikace: 1. Švihlíková, V., Lanková, D., Poustka, J., Tomaniová, M., Hajšlová, J., Pulkrabová, J. Perfluoroalkyl substances (PFASs) and other halogenated compounds in fish from the upper Labe River basin. Chemosphere 129 (SI), 170-178 (2015) 2. Hloušková, V., Lanková, D., Kalachová, K., Hrádková, P., Poustka, J., Hajšlová, J., Pulkrabová, J. Brominated flame retardants and perfluoroalkyl substances in sediments from the Czech aquatic ecosystem . Sci. Total Environ. 470, 407416 (2014) 3. Hloušková, V., Hrádková, P., Poustka, J., Brambilla, G., De Filipps, S.P., D'Hollander, W., Bervoets, L., Herzke, D., Huber, S., de Voogt, P., Pulkrabová, J. Occurrence of perfluoroalkyl substances (PFASs) in various food items of animal origin collected in four European countries. Food Addit. Contam. - Part A 30 (11), 1918-1932 (2013) 4. Hrádková, P., Poustka, J., Pulkrabová, J., Hlousková, V., Kocourek, V., Llorca, M., Farré, M., Barceló, D., Hajšlová, J. A fast and simple procedure for determination of perfluoroalkyl substances in food and feed: A method verification by an interlaboratory study Rapid Detection in Food and Feed. Anal. Bioanal. Chem. 405 (24), 7817-7827 (2013) 5. Hrádková, P., Pulkrabová, J., Kalachová, K., Hloušková, V., Tomaniová, M., Poustka, J., Hajšlová, J. Occurrence of halogenated contaminants in fish from selected river localities and ponds in the Czech Republic. Arch. Environ. Contam. Toxicol. 62 (1), 85-96 (2012) 6. Zachariášová, M., Lacina, O., Malachová, A., Kostelanská, M., Poustka, J., Godula, M., Hajšlová, J. Novel approaches in analysis of Fusarium mycotoxins in cereals employing ultra performance liquid chromatography coupled with high resolution mass spectrometry. Anal. Chim. Acta 662 (1), 51-61 (2010) 7. Lacina, O., Urbanová, J., Poustka, J., Hajšlová, J. Identification/quantification of multiple pesticide residues in food plants by ultra-high-performance liquid chromatography-time-of-flight mass spectrometry. J. Chromatogr. A 1217 (5), 648-659 (2010)

Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích

Česká společnost chemická - člen od r.1řř7 Člen oborové rady studijního oboru Chemie a analýza potravin - od r.2010

Působení v zahraničí

Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Study of release of industrial contaminants into food chains (Hrádková Petra, Ing., 2012) Školitelem 2 v současnosti řešených disertačních prací.

Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Jmenovací řízení v oboru Chemie a analýza potravin - 2012 VŠCHT Praha Habilitační řízení v oboru Chemie a analýza potravin - 2006 FPBT VŠCHT Praha Dr. v oboru Chemie a analýza potravin - 1996 FPBT VŠCHT Praha Ohlasy publikací citace dle WoS 27.5.2015 WoS bez autocitací Podpis Datum 1477 1441

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Miloslav Suchánek prof. Ing. CSc. Jméno a příjmení Tituly 1942 40 0815 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Do kdy Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu Rozsah UJEP, Ústí nad Labem profesor 16 Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy obor - Analytická chemieś vzdělání: 1ř65-inženýr chemie, VŠCHT Praha; 1976-kandidát chemických věd (CSc), VŠCHT Praha;1990 -docent analytické chemie, VŠCHT Praha;1998-profesor analytické chemie, VŠCHT Praha; zaměstnání: 1965-1řř1 odborný asistent (VŠCHT)ś 1řř1-1řř7 docent (VŠCHT)ś od 1řř8 professor (VŠCHT) Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 Vlasak M., Luxemburkova Z., Sychra V., Suchanek M.: Complexometry with EDTA as a quality control tool for certified single-element aqueous standard solutions. ACCREDITATION AND QUALITY ASSURANCE 18, 491 (2013) Tesarova P., Kalousova M., Zima T., Suchanek M., et al.: Endotelial activation and flow-mediated vasodilation in young patients with breast cancer . NEOPLASMA 60, 690 (2013). Bibova I., Linhartova I., Stanek O., Rusnakova V., Kubista M., Suchanek M., Vasakova M., Sebo P.: Detection of immune cell response to M. tuberculosis-specific antigens by quantitative polymerase chain reaction. DIAGNOSTIC MICROBIOLOGY AND INFECTIOUS DISEASE 72, 68 (2012) Lejskova M., Alusik S., Suchanek M., et al.: Menopause: clustering of metabolic syndrome components and population changes in insulin resistance. CLIMACTERIC 14, 83 (2011) Knihy: KVALIMETRIE 1ř: Stanovení nejistoty analytického měření, ed. M. Suchánek a D. Milde, EURACHEM-ČR 2014, ISBN 97-88086322-07-0 KVALIMETRIE 18: Názvosloví analytického měření. Úvod do 3. Vydání Mezinárodního metrologického slovníku. Jak vyhovět požadavkům ISO 17025 na verifikaci metod, ed. M. Suchánek a D. Milde, EURACHEMČR 2013,.ISBN 80-86322-06-8 KVALIMETRIE 17: Mezilaboratorní porovnávání a zkoušení způsobilosti, ed. M. Suchánek, EURACHEM-ČR 2010, ISBN 80-86322-05-X Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích místopředseda evropského výboru EURACHEM 2008-2010, 2012-2014; předseda evropského výboru EURACHEM 2010-2012; předseda EURACHEM-ČR (1řř3 – 2005); člen výboru EURACHEM-ČR (1řř3 – dosud); člen CITAC (Cooperation on International Traceability in Analytical Chemistry); člen vědecké rady Fakulty chemickoinženýrské, VŠCHT Praha (do roku 2010); člen vědecké rady 1. lékařské fakulty UK v Praze (do roku 2012); zástupce ČR v ISO/REMCO (do roku 2014); zástupce ČR v panelu GLP/OECD (do roku 1998); člen výboru vědeckého programu ČR-USA; člen správní rady AMVIS (do 2008); člen dozorčí rady AMVIS (od 2008-2014); člen dozorčí rady UNIPETROL (2000 – 2008); člen řídícího výboru TRAINMiC, EC JRC IRMM (do 2007), národní ambassador TRAINMiC; člen technického výboru pro akreditaci laboratoří při Českém institutu pro akreditaci ; člen technické komise pro akreditaci chemických laboratoří při ČIA; člen Rady pro normalizaci při ÚNMZ Působení v zahraničí Katedra analytické chemie Moskevského institutu speciální chemické technologie (MITCHT), metody povrchové analýzy a chemometrie, 1ř88 (3 měsíce); Institut Evropské komise pro referenční materiály a měření (EC JRC IRMM, Geel, Belgie), visiting scientist, 2002 (6 měsíců), 2005 (3 měsíce); Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Kandidát chemických věd, 1976 VŠCHT Praha Docent analytické chemie, 1990 VŠCHT Praha Profesor analytické chemie, 1998 VŠCHT Praha Ohlasy publikací 10. června 2015 citace dle WoS WoS bez autocitací Podpis Datum 660 623

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Karel Cejpek Jméno a příjmení Tituly 1967 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu

doc. Dr. Ing. 0518 Do kdy Rozsah

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1řř0: Ing. v oborech Chemie a analýza potravin a Kvasná chemie a bioinženýrství, FPBT VŠCHT v Praze. 1998: Dr. v oboru postgraduálního studia Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT v Praze. 2011: habilitace v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT v Praze. 1995–1997: asistent Ústavu chemie a analýzy potravin. 1998–2011: odborný asistent Ústavu chemie a analýzy potravin. 2011–dosud: docent II, Ústav analýzy potravin a výživy, FPBT VŠCHT v Praze. Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 Za sledované období 1 kapitola v monografii a publikace v časopisech WoS: 1. Čechovská L., Cejpek K., Konečný M., Velíšek J.: On the role of 5,6-dihydro-3,5-dihydroxy-2-methyl-(4H)pyran-4-one in antioxidant capacity of prunes. Eur. Food Chem. Technol. (2011) 233:367-376. 2. Horníčková J., Kubec R., Cejpek K., Velíšek J., Ovesná J., Stavělíková H.: Profiles of S-alk(en)ylcysteine sulfoxides in various garlic genotypes. Czech J. Food Sci. (2010) 28:298-308. 3.Horníčková J., Kubec, R., Velíšek J., Cejpek K., Ovesná J., Stavělíková H.: Changes of S-alk(en)ylcysteine sulfoxide levels during the growth of different garlic morphotypes. Czech J. Food Sci. (2011) 29:373-381. 4.Velíšek J., Cejpek K.: Pigments of higher fungi: a review. Czech J. Food Sci. (2011) 29:87-102. 5. Cejpek K.: Aroma and taste components of malts. Chem. Listy (2014) 108: 426-435. 6. Čechovská L., Konečný M., Velíšek J., Cejpek K.:Effect of the Maillard reaction on reducing power of malts and beers. Czech J. Food Sci. (2012) 30: 548-556. Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Česká společnost chemická – člen od r. 1řř6, člen výboru OS pro potravinářskou a agrikulturní chemii od r. 200ř. EuCheMS, Food Chemistry Division - národní delegát od r. 2010. International Maillard Reaction Society (IMARS) - člen od r. 2007. Působení v zahraničí 1994: University of Reading, United Kingdom (3 měsíce). Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Školitelem 1 v současnosti řešené disertační práce. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Dr., obor Chemie a analýza potravin - 1998 FPBT VŠCHT v Praze Habilitační řízení, obor Chemie a analýza potravin - 2011 FPBT VŠCHT v Praze Ohlasy publikací citace dle WoS 12. 6. 2015 WoS bez autocitací Podpis Datum 228 194

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Marek Doležal doc. Dr. Ing. Jméno a příjmení Tituly 1965 40 0517 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Do kdy Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu Rozsah 1. LF UK Praha DPP 2 Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1989: Ing. v oboru Technologie mléka a tuků, FPBT VŠCHT Praha 1998: Dr. v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 2010: habilitace v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 1990-1řř5: odborný pracovník, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha 1995-1998: asistent, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha 1998-2010: odborný asistent, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha 2010-současnost: docent, Ústav analýzy potravin a výživy, VŠCHT Praha Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 1. Hamlet C.G., Asuncion L., Velíšek J., Doležal M., Zelinková Z., Crews C.: Formation and occurrence of esters of 3-chloropropane-1,2-diol (3-CPD) in foods: What we know and what we assume. Eur. J. Lipid Sci. Technol., 113, 279-303 (2011) 2. Šmidrkal J., Ilko V., Filip V., Doležal M., Zelinková Z., Kyselka J., Hrádková I., Velíšek J.: Formation of acylglycerol chloro derivatives in vegetable oils and mitigation strategy. Czech J. Food Sci., 29, 449-456 (2011) 3. Ilko V., Zelinková Z., Doležal M., Velíšek J.: 3-Chloropropane-1,2-diol fatty acid esters in potato products. Czech J. Food Sci., 29, 411-419 (2011) 4. Réblová Z., Fišnar J., Tichovská D., Doležal M., Joudalová K.: Effect of temperature and oil composition on the ability of phenolic acids to protect naturally present α-tocopherol during the heating of plant oils. Czech J. Food Sci., 30, 351-357 (2012) 5. Fišnar J., Doležal M., Réblová Z.: Tocopherol losses during pan-frying. Eur. J. Lipid Sci. Technol., 116, 16941700 (2014) 6. Šmidrkal J., Velíšek J., Filip V., Zelinková Z., Doležal M., Kyselka J., Hrádková I.: Způsob zabránění vzniku acylderivátů monochlorpropandiolu při vysokoteplotních úpravách olejů a tuků. Patent č. 303281, PV 2010781 (11.07.2012) Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Česká společnost chemická - člen od r.1998 Euro Fed Lipid e.V. (European federation for the science and technology of lipids) - člen od r.2008 Působení v zahraničí Spolupráce: Central Science Laboratory, York, GB, 2001-2004, The origin and formation of 3-monochloropropanediol in foods and food ingredients Food Standards Agency, London, GB, 2010-2013, Investigation of the formation of 3-MCPD (3monochloropropane-1,2-diol) from mono- and di- esters of its fatty acids in foods Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Školitelem 3 v současnosti řešených disertačních prací. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Dr. v oboru Chemie a analýza potravin - 1998 VŠCHT Praha Habilitační řízení v oboru Chemie a analýza potravin - 2010 VŠCHT Praha Ohlasy publikací citace dle WoS 10.6.2015 WoS bez autocitací Podpis Datum 608 532

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Jan Pánek Jméno a příjmení Tituly 1955 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu

doc. Ing. CSc. 0820 Do kdy Rozsah

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1974 – 1ř7ř VŠCHT Praha, FPBT, obor Kvasná chemie a bioinženýrství 1980 – 1ř85 doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, obor Chemie a analýza potravin 1ř85 obhajoba disertační práce, udělen titul CSc. 1982 – 2001 odborný asistent Ústavu chemie a analýzy potravin VŠCHT Praha 2001 habilitace v oboru Chemie a analýza potravin 2001 – dosud docent Ústavu chemie a analýzy potravin VŠCHT Praha Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 1. Kouřimská, L., Legarová, V., Panovská, Z., Pánek, J.: Quality of Cows' Milk from Organic and Conventional Farming. Czech Journal of Food Sciences 32 (4), 398-405 (2014) 2. Kouřimská, L., Sabolová, M., Dvořáková, B., Roubíčková, I., Pánek, J., Nový, P.: Antioxidant activity of Lamiaceae herbs grown under organic and conventional farming. Scientia Agriculturae Bohemica 2014 (1), 19-25 (2014) 3. Rohlík, B.-A., Pipek, P., Pánek, J.: The effect of natural antioxidants on the colour and lipid stability of paprika salami. Czech Journal of Food Sciences 31 (4), 307-312 (2013) 4. Rohlík, B.-A., Pipek, P., Pánek, J.: The effect of natural antioxidants on the colour of dried/cooked sausages. Czech Journal of Food Sciences 28 (4), 249-257 (2010) 5. Chrpová, D., Kourimská, L., Gordon, M.H., Hermanová, V., Roubícková, I., Pánek, J.: Antioxidant activity of selected phenols and herbs used in diets for medical conditions. Czech Journal of Food Sciences, 28 (4), 317-325 (2010) 6. Pokorný J., Pánek J.: The effect of natural antioxidants in herbs and spices on food shelf-life. In: Handbook of herbs and spices (K.V.Peter, Ed.), second edition, Volume 2, Woodhead Publishing Ltd., Cambridge, UK, page 51-71; ISBN 978-0-85709-040-9 (ISBN 978-0-85709-040-9 online); 600 pages Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích

Působení v zahraničí

Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Školitelem 5 v současnosti řešených disertačních prací. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Habilitační řízení v oboru Chemie a analýza potravin - 2001 FPBT VŠCHT Praha CSc. v oboru Chemie a analýza potravin - 1985 FPBT VŠCHT Praha Ohlasy publikací 10.6.2015 citace dle WoS WoS bez autocitací Podpis Datum 51 44

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Zdeňka Panovská Jméno a příjmení Tituly 1956 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu


Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1980: Ing. v oboru, organická chemie Vysoká škola chemicko – technologická, Fakulta chemicko- technologická 1980-1ř81: Roční stáž na Fakultě potravinářské a biochemické technologie, katedra Chemie a analýza potravin 1982-1ř84: Postgraduální studium psychologie a pedagogiky při ČVUT, získání kvalifikace pro výuku na středních školách 1ř84: 1ř85: Učitel na ZŠ, Praha 6 1ř85:1ř87:Vědecký pracovník na Vysoké škole zemědělské Praha,Fakulta agrochemie, Ústav zemědělských soustav 1987 -1řř1: Odborný pracovník Výzkumného ústavu potravinářského, Praha 1991-1řř5: Doktorandské studium na Fakultě biochemické a potravinářské technologie VŠCHT 1997: Dr. - Doktor technických věd, obor chemie a analýza potravin, FPBT, VŠCHT: 2012. doc - Habilitace v oboru Chemie a analýza potravin 2012-současnost docent, Ústav analýzy potravin a výživy Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 Kouřímská L., Legarová V., Panovská Z., Pánek J.: Quality of cow milk from organic and conventional farming. Czech Journal of Food Sciences, 32:398-405 (2014) Bovšková, H., Míková, K., Panovská, Z.: Evaluation of egg yolk colour. Czech Journal of Food Sciences, 32 :213-217 (2014) Mihulová, M., Vejlupková, M., Hanušová, J., Štětina, J., Panovská, Z.: Effect of modified whey proteins on texture and sensory quality of processed cheese. Czech Journal of Food Sciences 31:553-558 (2013). Kouřimská, L., Panovská, Z., Legarová, V., Pacáková, Z.: Correlation of sensory and physicochemical properties of selected apple cultivars. Acta Alimentaria 42:208-219 (2013). Panovská, Z., Váchová, A., Pokorný, J.: Effect of thickening agents on perceived viscosity and acidity of model beverages. Czech Journal of Food Sciences 30:442-445 (2012). Leitnerová D., Panovská Z., Váchová A., Boháčková B.: Posouzení čichového vnímání prostřednictvím komerčně dostupné sady pachů. Chemické Listy 104:861-866 (2010) Stern P., Panovska Z., Pokorny J.: Psychorheology of food dispersions. Journal of Hydrology and Hydrodynamics 58:29-35 (2010) Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Member of Euro Fed Lipid od 2011 Člen České společnosti chemické od 2005 Tajemník Technické komise pro Senzorickou analýzu při ČIA Člen komise TNK 151 „Potraviny“ při UNMZ Praha,

Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Posuzování aroma ve vybraných výrobcích metodami senzorické analýzy (Leitnerová Dobromila, Ing., 2011) Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Habilitační řízení v v oboru Chemie a analýza potravin 2012 VŠCHT Praha Dr. technických věd, obor chemie a analýza potravin, FPBT, 1řř7 VŠCHT Praha Ohlasy publikací 10.6.2015 citace dle WoS WoS bez autocitací Podpis Datum 73 68

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Jana Pulkrabová Jméno a příjmení Tituly 1980 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu

doc. Ing. Ph.D. 0316 Do kdy Rozsah

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy

2013 – docent v oboru Chemie a analýza potravinś 2008 - Ph.D. v oboru Chemie a analýza potravinś 2003 - Ing. v oboru Chemie a analýza potravin, zaměření: Chemie a hodnocení potravin; 04/2013–dosud: docent, Ústav analýzy potravin a výživy, VŠCHT Praha 09/2012–dosud: Tajemník Ústavu analýzy potravin a výživy, VŠCHT Praha; 08/2011–03/2013: Odborný asistent, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Prahaś 07/2006– 07/2011: Vědecký pracovník, Ústav chemie a analýzy potravin, VŠCHT Praha; 09/2003–dosud: Analytik zkušební laboratoře (č. 1316.2) VŠCHT Praha akreditované ČIA akreditaci (ISO 17025)

Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010

Za sledované období: publikace v časopisech WoS – 36 Nejvýznamnější výsledky: Cajka T., Sandy C., Bachanova V., Drabova L., Kalachova K., Pulkrabova J., Hajslova J.: Streamlining sample preparation and gas chromatography-tandem mass spectrometry analysis of multiple pesticide residues in tea. Anal. Chim. Acta 743, 51 60 (2012). Lacina. O., Hradkova P., Pulkrabova J., Hajslova J.: Simple, high throughput ultra-high performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry trace analysis of perfluorinated alkylated substances in food of animal origin: Milk and fish. J. Chromatogr. A 1218, 4312–4321 (2011). Cunha S.C., Kalachova K., Pulkrabova J., Fernandes J.O., Oliveira M.B.P.P., Alves A., Hajslova J.: Polybrominated diphenyl ethers (PBDEs) contents in house and car dust of Portugal by pressurized liquid extraction (PLE) and gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS). Chemosphere 78, 1263–1271 (2010). Kalachova K., Pulkrabova J., Drabova L., Cajka T., Kocourek V., Hajslova J.: Simplified and rapid determination of polychlorinated biphenyls, polybrominated diphenyl ethers, and polycyclic aromatic hydrocarbons in fish and shrimps integrated into a single method. Anal. Chim. Acta 707, 84–91 (2011). Vrkoslavová J., Demnerová K., Macková M., Zemanová T., Macek T., Hajšlová J., Pulkrabová J., Hrádková P., Stiborová H.: Absorption and translocation of polybrominated diphenyl ethers (PBDEs) by plants from contaminated sewage sludge. Chemosphere 81, 381–386 (2010). Kalachova K., Hradkova P., Lankova D., Hajslova J., Pulkrabova J.: Occurrence of brominated flame retardants in household and car dust from the Czech Republic. Sci. Total. Environ., 441, 182–193 (2012). Meimaridou A., Haasnoot W., Noteboom L., Mintzas D., Pulkrabova J., Hajslova J., Nielen M.W.F.: Color encoded microbeads-based flow cytometric immunoassay for polycyclic aromatic hydrocarbons in food. Anal. Chim. Acta 672, 9–14 (2010). Kalachova K., Cajka T., Sandy C., Hajslova J., Pulkrabova J.: High throughput sample preparation in combination with gas chromatography coupled to triple quadrupole tandem mass spectrometry (GC-MS/MS): a smart procedure for (ultra)trace analysis of brominated flame retardants in fish, Talanta, 105:109–116 (2013).

Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Člen oborové rady DSP Chemie a analýza potravin (FPBT VŠCHT Praha) Působení v zahraničí 07–08/2003: Odborná stáž v laboratoři NILU Tromso Norsko, pracovní skupina Dr. Rollanda Kallenborna Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Školitelem 4 v současnosti řešených disertačních prací. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Ph.D., oboru Chemie a analýza potravin - 2008 VŠCHT Praha Habilitační řízení v oboru Chemie a analýza potravin – 2013 VŠCHT Praha Ohlasy publikací citace dle WoS WoS bez autocitací Podpis Datum 548 483

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Zuzana Réblová Jméno a příjmení Tituly 1967 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu


Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1991: Ing. v mezioborovém studiu Chemie a analýza potravin a Chemie a technologie sacharidů, FPBT VŠCHT Praha 1999: Ph.D. v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 2011: habilitace v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 1994-1řř5: odborný pracovník, Ústav chemie a analýzy potravin, FPBT VŠCHT Praha 1995-1řřř: asistent, Ústav chemie a analýzy potravin, FPBT VŠCHT Praha 1999-2012: odborný asistent, Ústav chemie a analýzy potravin, FPBT VŠCHT Praha 2012-současnost: docent II, Ústav analýzy potravin a výživy, FPBT VŠCHT Praha Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 Za sledované období: publikace v časopisech WoS – 9; monografie a kapitoly – 1. Nejvýznamnější výsledky: 1. Réblová Z., Okrouhlá P.: Ability of phenolic acids to protect -tocopherol. Czech J. Food Sci. 28, 290-297 (2010) 2. Buřičová L., Andjelkovic M., Čermáková A., Réblová Z., Jurček O., Kolehmainen E., Verhé R., Kvasnička F.: Antioxidant capacity and antioxidants of strawberry, blackberry and raspberry leaves. Czech J. Food Sci. 29, 181-189 (2011) 3. Réblová Z. (2012): Effect of temperature on the antioxidant activity of phenolic acids. Czech J. Food Sci. 30: 171–177 4. Václavík L., Bělková B., Réblová Z., Riddellová K., Hajšlová J.: Rapid monitoring of heat-accelerated reactions in vegetable oils using direct analysis in real time ionization coupled with high resolution mass spectrometry. Food Chem. 138, 2312-2320 (2013) 5. Fišnar J., Doležal M., Réblová Z.: Tocopherol losses during pan-frying. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 116, 16941700 (2014) Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Česká společnost chemická – člen od r. 2001 EuroFedLipid – člen Působení v zahraničí xxx Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Antioxidant capacity of selected medicinal plants (Buřičová Lucie, Ing., 2011) Školitelem 1 v současnosti řešené disertační práce. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Habilitační řízení v oboru Chemie a analýza potravin 2011 FPBT VŠCHT Praha Ph.D. v oboru Chemie a analýza potravin 1řřř FPBT VŠCHT Praha Ohlasy publikací 4. června 2015 citace dle WoS WoS bez autocitací Podpis Datum 268 253

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Věra Schulzová Jméno a příjmení Tituly 1965 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu


Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1988: Ing. v oboru kvasná chemie a bioinženýrství, meziobor chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 1988 - 1991: postgraduální studium, Ústav chemie a analýzy potravin, FPBT VŠCHT Praha 1991 - 1996: odborný pracovník pro vědu a výzkum, Ústav chemie a analýzy potravin, FPBT VŠCHT Praha 1998: Dr. v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 1997 – 2010: odborný asistent, Ústav chemie a analýzy potravin, FPBT VŠCHT Praha 2010: habilitace v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT VŠCHT Praha 2010 – současnost: docent, Ústav analýzy potravin a výživy, FPBT VŠCHT Praha Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 Za sledované období: publikace v časopisech WoS - 11; certifikované metodiky - 2 Nejvýznamnější výsledky: 1.

2. 3.

4.

5.

6.

7.

Kahl, J., Bodroza-Solarov, M., Busscher, N., Hajslova, J., Kneifel, W., Kokornaczyk, M.O., van Ruth, S., Schulzova, V., Stolz, P.: Status quo and future research challenges on organic food quality determination with focus on laboratory methods. Journal of the Science of Food and Agriculture, 94(13): 2595-2599 (2014) Krtkova V., Schulzova V., Lacina O., Hrbek V., Tomaniova M., Hajslova J.: Analytical strategies for controlling polysorbate-based nanomicelles in fruit juice. Anal. Bioanal. Chem 406(16):3909-18 (2014) rednicka-Tober D., Barański M., Gromadzka-Ostrowska J., Skwarło-Sońta K., Rembiałkowska E., Hajslova J., Schulzova V., Çakmak I., Öztürk L., Królikowski T., Wi niewska K., Hallmann E., Baca E., Eyre M., Steinshamn H., Jordon T., Leifert C.: Effect of crop protection and fertilization regimes used in organic and conventional production systems on feed composition and physiological parameters in rats, J. Agr. Food Chem 61: 1017–1029 (2013) Petersson, E.V., Arif, U., Schulzova, V., Krtková, V., Hajšlová, J., Meijer, J., Andersson, H.C., Jonsson, L., Sitbon, F.: Glycoalkaloid and calystegine levels in table potato cultivars subjected to wounding, light, and heat treatments. J. Agr. Food Chem. 61:5893–5902 (2013) Novotná H., Kmiecik O., Galazka M., Krtková V., Hurajová A., Schulzová V., Rembialkowska E., Hajšlová J: Metabolomic fingerprinting employing DART-TOFMS for authentication of tomatoes and peppers from organic and conventional farming, Food Additives and contaminants A, 29(9), 1335-1346 (2012) Lojza J., Cajka T., Schulzova V., Riddellova K., Hajslova J.: Analysis of isoflavones in soybeans employing direct analysis in real time ionization–high-resolution mass spectrometry. J. Sep. Sci. 35 (3), 476-481 (2012) Schulzová, V., Babička, L. and Hajšlová, J.: Furanocoumarins in celeriac from different farming systems: a 3-year study. J. Sci. Food Agric. 92(14):2849-54 (2012)

Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Česká společnost chemická - člen od r. 1998 International Organic Food Quality Health Research Association - FQH (od 2009) Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství - ČTPEZ (od 200ř) Člen oborové rady DSP: Chemie a technologie potravin (FPBT VŠCHT Praha) Působení v zahraničí 1998 - The Department of Biochemistry and Food Chemistry, University of Turku, Finsko (3 měsíceś stáž) Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Školitelem 2 v současnosti řešených disertačních prací. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Habilitační řízení v oboru Chemie a analýza potravin - 2010 FPBT, VŠCHT Praha Dr. v oboru Chemie a analýza potravin - 1998 FPBT, VŠCHT Praha Ohlasy publikací 29. 5. 2015 citace dle WoS WoS bez autocitací Podpis Datum 195 185

Personální zabezpečení – docenti, profesoři VŠCHT Praha FPBT Název VŠ/součásti Chemie a analýza potravin Obor habilitačního a jmenovacího řízení Milena Zachariášová Jméno a příjmení Tituly 1982 40 Rok narození Rozsah prac. vztahu na VŠ Další současní zaměstnavatelé Typ prac. vztahu


Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 2006: Ing. v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT, VŠCHT Praha 2006–dosud: Analytik zkušební laboratoře (č. 1316.2) VŠCHT Praha akreditované Českým institutem pro akreditaci (ISO 17025) 2011: PhD v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT, VŠCHT Praha 2014: habilitace v oboru Chemie a analýza potravin, FPBT, VŠCHT Praha 2012–dosud: odborný asistent poté docent na Ústavu analýzy potravin a výživy, VŠCHT Praha Přehled publikační a další tvůrčí činnosti od r. 2010 Za sledované období: publikace v časopisech WoS - 20; monografie a kapitoly – 1 Nejvýznamnější výsledky: 1. Dzuman Z., Zachariasova M., Veprikova Z., Godula M., Hajslova J. Multi-analyte high performance liquid chromatography coupled to high resolution tandem mass spectrometry method for control of pesticide residues, mycotoxins, and pyrrolizidine alkaloids. Analytica Chimica Acta 863 (2015), 29-40. 2. Zachariasova M., Cuhra P., Hajslova J. Cross reactivity of rapid immunochemical methods for mycotoxins detection towards metabolites and masked mycotoxins: the current state of knowledge. World Mycotoxins Journal 7 (2014), 449–464. 3. Dzuman Z., Zachariasova M., Lacina O., Veprikova Z., Slavikova P., Hajslova J. A rugged highthroughput analytical approach for the determination and quantification of multiple mycotoxins in complex feed matrices; Talanta 121 (2014), 263–272. 4. Zachariasova M., Vaclavikova M., Lacina O., Vaclavik L., Hajslova J. Deoxynivalenololigoglycosides: new „masked“ Fusarium toxins occurring in malt, beer and breadstuff. Journal of Agricultural and Food Chemistry 60 (2012), 9280–9291. 5. Zachariasova M., Lacina O., Malachova A., Kostelanska M., Poustka J., Godula M., Hajslova J. Novel approaches in analysis of Fusarium mycotoxins in cereals employing ultra performance liquid chromatography coupled with high resolution mass spectrometry. Analytica Chimica Acta 662 (2010) 51–61. Aktivní působení v zahraničních a tuzemských organizacích Člen organizace AOAC Internacional (Association of Official Analytical Chemists)

Působení v zahraničí 2011 - Covance Laboratories, Inc. Greenfield, Indiana, USA 2007 - Joint Research Centre, Institute for Reference Materials and Measurement, Geel, Belgie 2006 - Joint Research Centre, Institute for Reference Materials and Measurement, Geel, Belgie Názvy obhájených disertačních prací od r. 2011, kde byl jmenovaný školitelem Školitelem 4 v současnosti řešených disertačních prací. Obor udělení vědecké hodnosti, habilitačního nebo jmenovacího řízení a rok ízení na VŠ udělení Habilitační řízení v oboru Chemie a analýza potravin - 2014 VŠCHT Praha

Podpis

Datum

Ohlasy publikací citace dle WoS WoS bez autocitací 605 538

oboru řízení ke jmenování profesorem

Recommend Documents