www.syngenta.cz
leden–únor 2012
měsíčník společnosti Syngenta
NOVÉ MOŽNOSTI OCHRANY PROTI BLÝSKÁČKU ŘEPKOVÉMU ARCHER® TURBO – NOVINKA ROKU 2012 OSIVO KUKUŘICE V POKUSECH KONFERENCE 2012
OCHRANA POROSTŮ KUKUŘICE PROTI BÁZLIVCI SYNGENTA TECHNOLOGIE PRO NEJVYŠŠÍ VÝNOS ŘEPKY
Spolu jsme
silnější
jedna
Syngenta
2
syninfo 1–2 / 12
EDITORIAL
Vážení zákazníci, kolegovia. Len nedávno sme sa lúčili s uplynulým rokom 2011, sumarizovali skvelé výsledky predchádzajúcej sezóny a už je tu opäť obdobie, kedy začíname plánovať a uvažovať, ako čo najlepšie zhodnotiť peniaze, čas a skúsenosti na dosiahnutie čo najvyšších a najkvalitnejších výsledkov. Mnohí z vás majú už za sebou viacero zimných seminárov a konferencií, ale aj prvých návštev obchodných zástupcov ponúkajúcich tak osivá jarných plodín, ako aj prvé ponuky prípravkov na ochranu rastlín. Ani naša firma nie je v tomto smere samozrejme výnimkou.
OBSAH ČÍSLA 4 7 9 10 14 16 18
TÉMA MĚSÍCE Posun nejen v ochraně rostlin ŘEPKA Syngenta technologie pro nejvyšší výnos Vyhrajte zájezd se Syngenta technologií pro nejvyšší výnos Nové možnosti ochrany proti blýskáčku řepkovému (Meligethes aeneus) Plenum – ojedinělý insekticid Stonkoví krytonosci v řepce Jedna Syngenta – osiva i přípravky na ochranu rostlin
25 29
OSIVA Osivo kukuřice Syngenta v pokusech Ochrana genetického potenciálu kukuřice již od počátku Bázlivec kukuřičný – nebezpečí pro kukuřici setou Force® 1.5 G nedá bázlivci kukuřičnému šanci
31
MÁK Syngenta technologie pěstování máku setého
34
ŘEPA Další novinka v našem sortimentu cukrovky
37 40 43
OBILNINY S Turbo silou proti listovým chorobám Jak se vypořádat s poléháním v pšenici a ječmeni? Moddus – více než jen regulátor
45
REGIONÁLNÍ POTRAVINA Knedlíky v pohodě
19 23
Ing. Rastislav Tirscher Syngenta Czech and Slovakia
Mnohí z vás sa v predchádzajúcich týždňoch zúčastnili našich národných konferencií a vypočuli si veľa nových informácií o profesionálnych produktoch, ktoré máme tú česť vám ponúknuť. Tiež ste mali možnosť si vypočuť viac informácií o našej novej štruktúre a stratégii, s ktorou vstupujeme od januára 2012 do novej sezóny. Nazvali sme ju Jedna Syngenta. Slovo „jedna“ bude znamenať nielen to, že naši obchodní zástupcovia budú vystupovať pred vami ako „jedno telo – jeden muž“, ale aj to, že sa vám budeme snažiť ponúknuť naše spoločné a v mnohých prípadoch aj jedinečné riešenie pri založení a následnej ochrane vašich porastov. Aj v roku 2012 sa budeme snažiť čo najviac byť „vo vašej blízkosti“. Začali sme novou formou spoločnej komunikácie našich produktov prostredníctvom Plodinových katalógov. Nájdete v nich nielen stručné popisy našich osív a prípravkov na ochranu rastlín, ale aj fotky a charakteristiky najdôležitejších a najčastejšie sa vyskytujúcich chorôb, burín a škodcov v tej ktorej plodine. Máme pre vás nachystané aj prezentácie na poľných dňoch, kde odprezentujeme naše ponuky a riešenia pri pestovaní jednotlivých plodín. Budeme sa vám naďalej pravidelne prihovárať formou „vynoveného“ mesačníka Syninfo. Ponúkneme vám nielen články s novými informáciami o našich produktoch, novinkách a skúsenostiach, ale aj články písané našimi externými spolupracovníkmi, aby ste tam našli ešte viac zaujímavých a hodnotných podnetov a nápadov. Na záver by som vám všetkým chcel zaželať veľa úspechov v nastávajúcej sezóne, veľa splnených predsavzatí. Verím, že ak spojíte svoje skúsenosti s našou ponukou osív či prípravkov na ochranu rastlín, to všetko skombinované s normálnym priebehom počasia a dobrými cenami komodít, budeme si aj na konci tejto sezóny gratulovať k podobným výsledkom, ako sme dosiahli v tej predchádzajúcej.
Vydává Syngenta Czech s. r. o. Office Park Nové Butovice, Budova B Bucharova 1423/6, 158 00 Praha 13 – Stodůlky Tel.: +420 222 090 411, fax: +420 235 362 902 www.syngenta.cz
[email protected] MK ČR E 18748
syninfo 1–2 / 12
3
KONFERENCE
POSUN NEJEN V OCHRANĚ ROSTLIN
Jet napříč Amerikou po vyhlášené silnici Road 66 a na motorkách značky Harley-Davidson – kdo by o takové úžasné cestě alespoň nesnil. Uskutečnit sen ovšem nebývá jednoduché. Allanu Schneiderovi ze společnosti TROJA MOTO s. r. o., se to přes všechna úskalí podařilo. Tato „přednáška“, stejně jako velmi vtipné vstupy moderátora akce herce Václava Vydry, ale nebyly hlavní v programu konferencí společnosti Syngenta, které se v lednu uskutečnily v Praze a Brně. Nechyběly totiž prezentace novinek v ochraně rostlin a tentokrát i v osivech kukuřice a slunečnice.
Romeu Stanguerlin a Petr Adler odprezentovali „novou Syngentu“
Nový insekticid Plenum představil Ing.Juraj Petrina
KOMPLETNÍ ŘEŠENÍ PRO PĚSTOVÁNÍ PLODIN
guerlin, generální řiditel společnosti Syngenta pro Českou a Slovenskou republiku, farmáři jsou v současnosti jiní, než byli dříve, a proto je třeba se jim přizpůsobit. Spojení segmentů pesticidů a osiv v rámci Syngenty a také nová organizace týmů podle plodin v České republice a na Slovensku znamenají přínos pro jednodušší řešení při rozhodování agronomů. Podle jeho slov nabývají na významu cíle vyšších výnosů a návratnosti investic, větší podíl na trhu se zemědělskými komoditami a v neposlední řadě vyšší profit, který z toho vyplývá. A prostředky k dosažení? Integrace, inovace a celkové zlepšení nabídky produktů firmy Syngenta. V popředí jsou pochopitelně novinky.
S
pojení nabídky chemických přípravků na ochranu rostlin a osiv odrůd či hybridů polních plodin, je novým prvkem v aktivitách společnosti Syngenta. Jak uvedl Romeu Stan-
JAK NA BLÝSKÁČKA
S
Letos jsme opět přivítali rekordní počet účastníků
4
syninfo 1–2 / 12
top invazi blýskáčků v řepce by měl znamenat nový insekticid Plenum. Představil jej Ing. Juraj Petrina. Účinná látka pymetrozine se zcela novým mechanismem působení na škůdce může pomoci řešit také problémy s rezistencí blýskačka proti doposud používaným insekticidům. Tento problém blíže objasnil Ing. Jan Kazda, CSc., z České zemědělské uni-
KUKUŘICI NEBUDOU TRÁPIT PLEVELE
K
onkurenční schopnost kukuřice v počátečních fázích jejího vývoje je velmi omezená. Pokud se nepodaří potlačit plevele, může to mít negativní dopad na výnos. Nový herbicid Elumis, který představil Ing. Stano Rajtár, vykazuje široké spektrum účinku a mimořádnou toleranci ke kukuřici. Působí přes listy a půdu, a to na trávy i dvouděložné plevele, jednoleté i vytrvalé. Jejich potlačení je navíc velmi rychlé. Tato novinka pro letošní rok jistě usnadní pěstitelům rozhodování, čím proti plevelům v kukuřici zasáhnout. Jak uvedl Ing. Stano Rajtár, herbicid Elumis vykazuje široké spektrum účinku a mimořádnou toleranci ke kukuřici verzity v Praze. Přehled o bionomii škůdce i metodách jeho potlačování v horizontu let určitě zaujal nejednoho účastníka konference.
VŠE JEDNOU APLIKACÍ
H
oubové choroby obilnin – problém, se kterým se potýkají agronomové snad ve všech zemědělských podnicích. Rozpoznat napadení houbovým patogenem a zasáhnout v pravý okamžik účinným přípravkem není určitě jednoduché. Navíc je tady ekonomické hledisko ochrany. Dlouhodobá preventivní ochrana s razantním účinkem to je Amistar Opti Pack. Jak uvedl Ing. Petr Kabelka, balíček obsahuje na ošetření 50 ha 80 litrů přípravku Amistar Opti a 20 litrů fungicidu Artea Plus. Pěstitel tím dostává do rukou jednoduché a hlavně kompletní a flexibilní řešení ochrany obilnin proti houbovým chorobám, včetně chorob klasů, které způsobují vážné problémy nejen z hlediska snížení výnosu, ale i kvality produkce. Petr Kabelka, jakožto produktový manažer pro obilniny, také uvedl do pozornosti novinku pro rok 2012 – fungicid Archer Turbo, jež se vyznačuje především vyšším množstvím účinné látky v porovnání s jeho předchůdcem Archer Top, a tím pochopitelně i výrazně zesíleným účinkem proti listovým chorobám obilnin. Více se o zmíněné novince můžete dočíst v samostatném článku tohoto čísla časopisu Syninfo.
Harley-Davidson show i moderátor Václav Vydra se líbili
ZÁVĚREM OSIVA
P
řestože výběrem odrůdy vlastně pěstitelský proces začíná, na konferenci byl blok o novinkách v této oblasti zařazen až na závěr. Bylo záměrem organizátorů, že osiva určitě zůstala v pozornosti účastníků. Nikdo neodcházel na slíbený oběd (mimochodem velmi bohatý a dobrý) a poznámkové bloky se začaly plnit informacemi, které poskytl Ing. Ivan Varečka. Vždyť nabídka odrůd a hybridů jak kukuřice, tak slunečnice je na trhu s osivy v České republice velmi široká, a tak nový prvek do pěstování těchto plodin určitě všichni zemědělci vítají. Třeba právě v jejich podniku by se totiž mohlo novinkám dařit. Věříme, že se našim hostům naše konference líbily, o čemž svědčí i odezva od vás, našich zákazníků, ve vyplnených dotaznících. Těšíme se na viděnou zase v roce 2013.
syninfo 1–2 / 12
5
Syngenta fungicidní technologie poskytuje: • Nejvyšší účinnost • Nejvyšší výnos • Nejvyšší návratnost investicí 6
www.syngenta.cz syninfo 1–2
/ 12
ŘEPKA
SYNGENTA TECHNOLOGIE PRO NEJVYŠŠÍ VÝNOS
Ing. Jana Doubková, Ph.D. Syngenta Czech
Řepka olejka – často skloňovaná komodita. Vzhledem k suchému průběhu počasí v podzimních měsících roku 2011 porostů řepky na východ od Čech ubývá, neboť při jejich vzcházení chyběla vláha, a tak na velkém území Slovenska i Maďarska řepka nevzešla. Proto se dá předpokládat, že poptávka po této plodině bude vysoká. Neříkejme ovšem hop, dokud jsme nepřeskočili. Zatím zima následující po nestandardním průběhu podzimu je také poněkud zvláštní.
KDY, JAK A ČÍM OŠETŘOVAT OZIMOU ŘEPKU PO OTEVŘENÍ JARA
V
Čechách byl problém u většiny porostů řepky opačný než u již zmíněných sousedů. Porosty přerůstali a bylo často nutné je regulovat i dvakrát. Vzhledem k průběhu počasí v zimních měsících se v nich začíná šířit Phoma, a proto bude nezbytné pokračovat s aplikací fungicidu s morforegulačním účinkem Toprex i po otevření jara, a to nejen z těchto důvodů. Toprex na husté a časně seté porosty doporučujeme aplikovat v dávce 0,5 l/ha při jejich výšce asi 30 cm. Touto aplikací dosáhnete nižšího porostu, zaručíte 100 % fungicidní ochranu proti patogenům Phoma, Cylindrosporium, Alternaria a Mycosphaerella. Zároveň podpoříte navětvení rostlin. Zkrácením porostu umožníte lepší světelnou prostupnost. To se pozitivně projeví při tvorbě šešulí.
Hlízenka obecná – projev choroby na řepce
Poškození listu řepky Alternárií
Spodní patra porostu ozimé řepky jsou pro dosažení vysokého výnosu klíčová, a proto pomocí aplikace přípravku Toprex vytvoříte optimální porost s největším počtem semen. Podporou a aktivací větvení porost zapojíte, a tím omezíte jeho pohyb. V případě nepříznivého počasí v takto zapojeném porostu je díky omezenému pohybu redukováno praskání šešulí. Další výhodou jarní aplikace Toprexu je synchronizace kvetení a dozrávání. Díky synchronizaci nakvétají dozrávají všechna patra porostu najednou. Tím předcházíte sklizňovým ztrátám.
syninfo 1–2 / 12
7
ŘEPKA
Samozřejmě, že Toprex je velmi vhodné aplikovat v dávce 0,5 l/ha i na porosty slabší, v nižší vývojové fázi a mezerovité. Tuto aplikaci doporučujeme ihned po otevření jara, na začátku vegetace, abychom ještě podpořili tvorbu kořenového systému, aktivovali a podpořili i větvení porostu. Toprex zlepšuje asimilaci rostlin díky vyššímu obsahu chlorofylu, zlepšuje odolnost rostlin vůči stresovým podmínkám vyšším obsahem flavonoidů.
JAK DOSÁHNOUT NEJVYŠŠÍHO VÝNOSU
V
ýhodná je aplikace přípravku Amistar Xtra v období kvetení. Amistar Xtra vám zaručí ochranu proti důležitým chorobám – Sclerotinia, Alternaria, Botrytis, Perenospora, Verticilium a Phoma. Obsahuje dvě účinné látky, z nichž cyproconazole zajišťuje kurativní účinek a azoxystrobin působí preventivně. Optimální je aplikovat Amistar Xtra preventivně, a to především z důvodu delší doby účinnosti. Díky účinné látce azoxystrobin dochází ke zvýšení výnosu i v případě slabého infekčního tlaku chorob. Azoxystrobin je znám svým green efektem, díky němuž prodlužuje asimilaci rostlin, což se projevuje delším obdobím ukládání asimilátu a následně vyšším výnosem.
PLÍSEŇ ZELNÁ – NOVÁ HROZBA
V
posledních letech dochází k pomalému šíření plísně zelné v porostech řepky olejky. V roce 2011 se tato choroba vyskytla na šešulích a na některých místech způsobila až 65 % popraskání poškozených šešulí. Patogen způsobující toto onemocnění nereaguje na azolové přípravky. Jediný fungicid, který prokázal svoji účinnost, byl Amistar Xtra. Ve stejném období byl aplikován proti hlízence a jedním zásahem tak ošetřil porost i proti plísni zelné. Účinná látka azoxystrobin je registrována proti houbám ze skupiny Oomycetes, do níž zmíněná plíseň patří.
8
syninfo 1–2 / 12
Cylindrosporium – poškození řepky
SYNGENTA TECHNOLOGIE PRO NEJVYŠŠÍ VÝNOS
T
ato technologie zásahů fungicidy vznikla na základě výsledků SPZO. Doporučuje ošetření porostů ozimé řepky na podzim Toprexem v dávce 0,3 l/ha, na jaře tímto přípravkem v dávce 0,5 l/ha a do květu potom fungicidem Amistar Xtra v dávce 1,0 l/ha. Tak dosáhnete nejvyššího výnosu, účinnosti a návratnosti investice. Toto tvrzení podporují výsledky SPZO, které porovnávají jednotlivé doporučené aplikace produktů konkurenčních společností a společnosti Syngenta. Získejte nejvíc se Syngenta technologií pro nejvyšší výnos.
SOUTĚŽ
VYHRAJTE ZÁJEZD SE SYNGENTA TECHNOLOGIÍ PRO NEJVYŠŠÍ VÝNOS
Přihlašte minimálně 50 ha orné půdy oseté řepkou olejkou, která bude ošetřena přípravky společnosti Syngenta Czech s.r.o.: Podzim 2011: Toprex® Jaro 2012: Toprex® a Amistar® Xtra Prvních deset pěstitelů s nejvyšším výnosem získá od společnosti Syngenta odměnu za vítězství: čtyřdenní zájezd do Syngenta šlechtitelské stanice v německém Bad Salzuflen (v hodnotě 15.000,- Kč na účastníka), který se ukuteční v říjnu 2012. Jak se zapojit do soutěže ? Soutěže se může zúčastnit každá právnická osoba nebo podnikající fyzická osoba. Přihlašte minimálně 50 ha řepky ošetřené přípravky Toprex® a Amistar® Xtra a přihlášku s číslem honu a výměrou (zaokrouhlenou na dvě desetinná místa) zašlete na adresu společnosti Syngenta1 nejpozději do 30. 4. 2012. Formou čestného prohlášení sdělte celkový výnos řepky při vlhkosti 8 % v kilogramech (zaokrouhlený na dvě desetinná
místa), a to nejpozdějí do 31. 8. 2012 regionálnímu zástupci společnosti Syngenta. Společně s prohlášením odevzdejte či zašlete faktury prokazující nákup těchto produktů alespoň v takovém množství, které je potřebné pro ošetření přihlášených porostů. Výsledek soutěže bude společností Syngenta oznámen na internetových stránkách společnosti Syngenta nejpozději do 15. 9. 2012 a do stejného termínu bude společnost Syngenta kontaktovat vítěze. Závazná pravidla této soutěže včetně přihlášky do soutěže naleznete na internetových stránkách společnosti Syngenta www.syngenta.cz. Těšíme se na Vaši účast v soutěži a přejeme Vám hodně úspěchu v pěstitelském roce. Tým společnosti Syngenta
Syngenta Czech s.r.o., IČ: 45146365, se sídlem Praha 5, Stodůlky, Bucharova 1423/6, PSČ 158 00, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 8308.
ŘEPKA
NOVÉ MOŽNOSTI OCHRANY PROTI BLÝSKÁČKU ŘEPKOVÉMU (MELIGETHES AENEUS )
Ing. Jan Kazda, CSc. Katedra ochrany rostlin Česká zemědělská univerzita v Praze
Blýskáček řepkový (Meligethetes aeneus Fabricius 1775) patří k tradičním středoevropským škůdcům řepky a dalších brukvovitých rostlin, pěstovaných pro semena. Je to jediný ze současných hodpodářsky škodlivých organismů, který doprovází řepku od začátku jejího pěstování.
I
v padesátých letech minulého století, kdy se v celém Československu pěstovalo jen několik set hektarů ozimé řepky a její nepříliš kvalitní olej se využíval především pro technické účely, se uvádí blýskáček řepkový jako významný škůdce řepky a k ochraně proti němu se doporučuje DDT nebo HCH. Z rodu blýskáček (Meligethes) bylo v České republice zjištěno 49 druhů, které si jsou velmi podobné a jejich rozlišení je obtížné. Na brukvovitých rostlinách je zpravidla možné objevit i některé další druhy blýskáčka, ale výrazně převažuje blýskáček řepkový. Záměna za jiné druhy hmyzu není častá, protože vzdáleně podobní blýskáčku v řepce jsou pouze dřepčíci. Jejich vzájemné rozlišení podle typu tykadel, tvaru zadních končetin či způsobu pohybu je jednoduché a v praxi nezpůsobuje potíže. Dospělci blýskáčka řepkového (Meligethes aeneus) jsou 2–2,5 mm velcí brouci, s krátkými paličkovitými tykadly. Zbarvení blýskáčků je černé s kovovým leskem do modra, zelena nebo fialova. Brouci přezimují v půdě v hloubce několika centimetrů většinou mimo ornou půdu. Při prvním jarním oteplení na teplotu okolo 10 C začínají dospělci přélétávat na květy mnoha bylin a dřevin, kde se živí pylem. V posledních letech, kdy se v porostech řepky již v polovině dubna objevuje vrcholové květenství obklopené listy, přelétávají dospělci blýskáčků především na porosty řepky. Pouze na brukvovitých rostlinách se totiž mohou vyvíjet jejich larvy. Tehdy se obvykle provádí ošetření proti krytonosci řepkovému, a tím dochází k první insekticidní selekci blýskáčků, zvláště při použití levných pyretroidů. V období tvorby poupat u řepky způsobují dospělci žírem na poupatech největší škody, kdy silně poškozují reprodukční orgány budoucího květu. Tehdy se provádí cílené ošetření proti dospělcům. V ochraně dosud, vzhledem k možnosti ohrožení včel, převažovala aplikace relativně levných pyretroidů. Postupně, jak řepka rozkvétá, stěhuje se blýskáček do rozvinutých květů a živí se pylem. Současné řídce seté odrůdy však vytvářejí výnos především na větvích a poupata rozkvétají postupně v období několika týdnů. V polních podmínkách je možno často pozorovat, že i ve fázi plného květu bývají nejmladší poupata silně nakousána a nacházíme v nich vajíčka blýskáčka. Samička jich celkem naklade asi 40 – 50. Po týdnu se z nich líhnou larvy, které jsou na konci
svého vývoje asi 4 mm dlouhé. Zbarvení je žlutobílé, po stranách jednotlivých tělních článků jsou tmavé skvrnky. Hlava je tmavohnědá. Larvy se živí pylem, přelézají z květu na květ a postupně, jak řepka odkvétá, se soustřeďují na posledních horních kvítcích. Vývoj larev trvá 20–30 dní. Dříve se uvádělo, že prakticky neškodí. Podle našich zkušeností však při silném výskytu způsobují poškození květů i malých šešulí, které může být na některých pozemcích hospodářsky významné.
O
10
syninfo 1–2 / 12
Blýskáček na řepce V tomto období, kdy se pravidelně ošetřuje proti bejlomorce kapustové, se opět mohou použít neonikotinoidy. Dochází tak k další selekci z hlediska vzniku rezistence. Dorostlé larvy padají na zem a kuklí se v půdě v hloubce 2–6 cm. Brouci se z kukel líhnou po 10–11 dnech. Brouci nové generace blýskáčka se vyskytují v přírodě od začátku června. Vyhledávají kvetoucí rostliny, protože se živí pylem. Mnoho jich přelétává na kvetoucí jarní řepku nebo hořčici, kde mohou způsobit i velké škody. Často se však vyskytují i na kvetoucích kulturních plodinách nebo plevelných rostlinách, kde škody
Od července do září vyhledávají brouci postupně úkryty a přezimují. Mají tedy jednu generaci do roka. Brouci nebo larvy se mohou čtyřikrát za rok setkat s pyretroidy. Během mnoha let jejich používání se vyvinula u blýskáčků silná odolnost (rezistence) vůči pyretroidům. V posledních třech letech byla prokázána rezistence blýskáčka vůči pyretroidům na celém území státu. Na více než dvou třetinách území v míře, která znemožňuje provádět v letošním roce účinné ošetření pyretroidy v praxi. Při nezměněném způsobu ochrany se očekává rozšíření rezistence i do zbylých částí České republiky. V současné době je tedy důležité při ochraně proti blýskáčkům dodržovat zásady antirezistentní strategie. Jedním z klíčových bodů tohoto opatření je střídat účinné látky s různým mechanismem účinku, nejlépe při každé aplikaci, kdy může přijít do styku s aplikovaným insekticidem dospělec či larva blýskáčka. V praxi to může být až čtyřikrát během vývoje jedné generace blýskáčka. Dosud však nebylo prakticky možné toto pravidlo splnit, protože chyběla látka účinná na blýskáčka, ale s odlišným mechanismem účinku.
Larva blýskáčka
Tabulka 1 – Pokusné varianty v ozimé řepce 2011 Var. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
14
1. termín ošetření Přípravek Dávka – – Nurelle D 0,6 l/ha Nurelle D 0,6 l/ha Nurelle D 0,6 l/ha Nurelle D 0,6 l/ha Nurelle D 0,6 l/ha Nurelle D 0,6 l/ha Nurelle D 0,6 l/ha Nurelle D 0,6 l/ha Proteus 0,75 l/ha Proteus 0,75 l/ha Proteus 0,75 l/ha Cyperkill 0,1 l/ha + 25 EC + 0,20 l ha Atonik Pro Vaztak 0,15 l/ha
2. termín ošetření Přípravek Kontrola Plenum Nurelle Karate Zeon Rapid + Sviton Vaztak + Mospilan Biscaya Plenum Mavrik + kys.citr. Nurelle D Plenum Nexide Biscaya
Dávka – 0,15 kg/ha 0,6 l/ha 0,1 l/ha 0,08 l/ha + 0,2 l/ha 0,1 l/ha + 0,1kg/ha 0,3 l/ha 0,15 kg/ha 0,2 l/ha, 0,2 kg/ha 0,6 l/ha 0,15 kg 0,08 l/ha 0,3 l/ha
Vaztak
0,1 l/ha
3. termín ošetření Přípravek Dávka Kontrola –
N – fenol
Atonik Pro Atonik Pro
4. termín ošetření Přípravek Kontrola Karate Zeon CS Karate Zeon CS Biscaya Mospilan + Spartan Vaztak + Mospilan Karate Zeon
Dávka – 0,15 l/ha 0,15 l/ha 0,3 l/ha 0,18 kg/ha + 0,1% 0,1 l/ha + 0,1kg/ha 0,15 l/ha
Mospilan Biscaya Decis Mega
0,18 kg/ha 0,3 l/ha 0,15 l/ha
Vaztak
0,1 l/ha
0,2 l/ha
0,20 l/ha 0,20 l/ha
nezpůsobují – na máku nebo révě vinné. Vzhledem k tomu, že v době výskytu blýskáčků, se uvedené plodiny ošetřují proti jiným škůdcům většinou opět pyretroidy, nadále vzrůstá selekční tlak z hlediska rezistence.
Registrace účinné látky pymetrozine v přípravku Plenum v roce 2012 do řepky proti blýskáčku tedy umožní dodržet zásady antirezistentní strategie. V praxi to znamená efektivnější ochranu, ale současně oddálení rezistence i dalších
Graf 1 – Výskyt blýskáčka řepkového v Šumperku
Graf 2 – Výskyt blýskáčka řepkového v Uhříněvsi
18
Průměrný počet blýskáčků na rostlinu
70
16
Průměrný počet blýskáčků na rostlinu
60
14 50
12 10
40
8
30
6
20
4 10
2
0
0 22.4. 2011
25.4. 2011
kontrola neonikotinoid
Plenum
29.4. 2011
2.5. 2011
organofosfát
pyretroid 2
6.4. 2011 pyretroid
neonikotinoid 2
21.4. 2011 kontrola
24.4. 2011
27.4. 2011
Plenum 0,15 kg/ha
neonikotinoid 0,3 l/ha
29.4. 2011
2.5. 2011
organofosfát 0,6 l/ha
pyretroid 0,15 l/ha
pyretroid 0,1 l/ha
syninfo 1–2 / 12
11
ŘEPKA
Tabulka 2 – Součet všech brouků na 5 rostlinách během 4 termínů pozorování na lokalitě Humpolec (nezahrnut počet blýskáčků před postřikem a poslední termín pozorování). Var. 1 2 3 4 5 7 8 9
Datum apl. kontrola Plenum Toprex (T1 apl.) + Plenum Plenum Rapid+Sviton Plenum Nexide Mavrik+kys. citr.
Dávka 0,15 kg/ha
Součet 469 321
Kont. =100 % 100 68,4
0,5 l/ha +0,6 kg/ha 0,1 kg/ha 0,08+0,2 l/ha 0,15 kg/ha 0,08 l/ha 0,2 l+0,2 kg/ha
312 286 344 293 265 336
66,5 61,0 73,3 62,5 56,5 71,6
škůdců řepky proti některým skupinám insekticidům. Je totiž pravděpodobné, že u každého druhu hmyzu vlivem selekčního tlaku insekticidů může vzniknout dříve či později rezistence podobná té u blýskáčka. Účinná látka pymetrozin účinkuje na periferní nervstvo v končetinach hmyzu a způsobuje ochrnuti a nekoordinovaný pohyb. Několik desítek minut po aplikaci omezí brouci rychlý a obratný pohyb po rostlině a přestávají přijímat potravu. Postupně se projevují svalové křeče, zejména na hlavě a ústním ústrojí. Postupně se objevují nekoordinované pohyby končetiny. Za několik hodin po aplikaci se brouci přestávají pohybovat a zalézají do míst na rostlinách, které jim usnadňují udržení na rostlině (úžlabí listů, prostor mezi poupaty). Konečné stadium otravy se projevuje nemožností ohnutí končetin. Pouhým okem je viditelná nápadná strnulost a napnutí nohou, blýskáček se těžko drží na rostlině, padá a postupně hyne. Připravek Plenum se aplikuje v dávce 0,15 litrů na hektar, působí translaminárně a systémově. V rostlinach se šiři xylemem. Tyto vlastnosti umožňují účinné působení i několik dní po postřiku, protože se účinná látka rozvádí i do nově přirostlých částí květenství, které ještě nebyly v době postřiku vyrostlé. V grafech 1–4 je uvedena účinnost přípravku Plenum v porovnání s registrovanými pyretroidy, neonikotinoidy a používaným organofosfátem na čtyřech různých lokalitách v roce 2011. Jednotlivé lokality se od sebe v době pokusu odlišovaly výskytem rezistentních populací blýskáčka. Na lokalitě Slapy byl přirozený výskyt blýskáčka slabý, populace je podobně jako v Humpolci slabě rezistentní. Na lokalitě Uhříněves se rezistence projevuje již silněji a nejvyšší hodnoty rezistence je možno zjistit na lokalitě Šumperk. Graf 3 – Výskyt blýskáčka řepkového v Humpolci 14
Průměrný počet blýskáčků na rostlinu
Jarní řepka je ještě více poškozována žírem blýskáčka než řepka ozimá. Plochy jarní řepky jsou mnohem menší než řepky ozimé, brouci nové generace blýskáčků proto nalétávají na poupata v obrovském množství. Postřiky insekticidy se musí často opakovat, přesto škody mohou být velké. V tabulkách 2 a 3 jsou uvedeny počty všech blýskáčků zjištěných na 5 rostlinách během 4 termínů pozorování na jarní řepce na lokalitě Šumperk a Humpolec. Účinnost přípravku Plenum byla ve všech variantách nadprůměrná. Tab. 3 – Součet všech brouků na 5 rostlinách během 4 termínů pozorování na lokalitě Šumperk (nezahrnut počet blýskáčků před postřikem a poslední termín pozorování) Var. 1 2 3 4 5 7 8 9
Datum apl. kontrola Plenum Toprex (T1 ap.) + Plenum Plenum Rapid+Sviton Plenum Nexide Mavrik+kys. citr.
Dávka 0,15 kg/ha
Součet 105,3 47,6
Kont. =100 % 100 45,2
0,5 l/ha +0,6 kg/ha 0,1 kg/ha 0,08+0,2 l/ha 0,15 kg/ha 0,08 l/ha 0,2 l+0,2 kg/ha
53,8 52,6 70,9 50,6 74,9 66,4
51,1 50,0 67,3 48,1 71,1 63,1
Graf 4 – Výskyt blýskáčka řepkového na lokalitě Slapy 14
12
12
10
10
8
8
6
6
4
4
2
2
0
Průměrný počet blýskáčků na rostlinu
0 29.4. 2011
2.5. 2011
kontrola
syninfo 1–2 / 12
6.5. 2011
Plenum 0,15 kg/ha
neonikotinoid 0,3 l/ha
12
Blýskáček vyžírá poupata
9.5. 2011
13.5. 2011
organofosfát 0,6 l/ha
pyretroid 0,15 l/ha
pyretroid 0,1 l/ha
2.5. 2011
5.5. 2011
kontrola neonikotinoid
9.5. 2011
Plenum pyretroid
17.5. 2011
organofosfát pyretroid
23.5. 2011
ROZHOVOR
STOP
invazi blýskáčků v řepce Za nákup
10 kg Plenum
získáte nůž drem Victorinox s pouz
• Kontrola blýskáčka řepkového včetně rezistentních forem • Nová, unikátní účinná látka v řepce • Přerušovač insekticidních sledů www.syngenta.cz
syninfo 1–2 / 12
13
ŘEPKA
PLENUM JE OJEDINĚLÝ INSEKTICID Ing. Juraj Petrina Syngenta Czech and Slovakia
V České republice se v posledních letech objevuje na některých místech zvýšená míra rezistence blýskáčka řepkového vůči pyretroidům. Proto společnost Syngenta Czech s.r.o. přináší pěstitelům řepky novou možnost kontroly blýskáčka řepkového včetně rezistentních forem. Jde o insekticid Plenum s účinnou látkou ze skupiny pyridine-azomethin. Je rezistence hrozba? Pokud byl škodlivý organismus zpočátku citlivý na určitou látku a až v důsledku jejího použití svou citlivost stratil, jde o rezistenci, resp. daný organismus se stal rezistentní. Citlivost na danou látku může být různá. V případě, že se tato látka opakovaně používá, bude logicky rezistentní forma narůstat. Pokud nastane situace, že daná populace je rezistentní proti více látkám ze stejné skupiny, jde o křížovou rezistenci. Je obava z rezistence blýskáčků vůči pyretroidům oprávněná? Od roku 2009 byla zaznamenaná velmi vysoká míra rezistence v Německu a v Polsku, vysoká ve Francii, nižší výskyt v Anglii. Vzhledem k širokému použití účinných látek ze skupiny pyretroidy se od roku 2003 v západní Evropě zvýšila rezistence blýskáčka řepkového proti této skupině. V posledních několika letech se tato rezistence objevila na některých lokalitách v rámci České republiky, a proto je důležité věnovat tomuto problému
zvýšenou pozornost. Je velice důležité ochránit porost řepky proti tomuto škůdci, ale určitě je nutné věnovat pozornost i antirezistentní strategii, aby se předešlo vzniku rezistence. Mohu vzniku rezistence zabránit? Problém předcházení vzniku rezistence je složitý. Při dodržování určitých pravidel používání pesticidů je možné tomu úspěšně předejít. Každý pěstitel by si měl uvědomit, že i on může svým přístupem k tomu dopomoci. Jde sice o dlouhodobou záležitost, třeba k ní však přistupovat tak, že jde i o efektivní kontrolu určitých škůdců budoucnosti, a proto by jsme situaci neměli podceňovat. Základní opatření spočívá: n v omezeném počtu aplikací látek z jedné skupiny – například insekticidní sledy v řepce n střídaní účinných látek z jiných chemických skupin – přerušení sledu n kombinace účinných látek s různým mechanismem účinku
Působení přípravku Plenum na blýskáčka řepkového
Kyčel (Coxa) Příkyčlí (Trochander) Stehno (Femur)
Chorodontální ústrojí Stehno (Femur) Sval (Extensor) Sval (Flexor) Kloub
Holeň (Tibia) Holeň (Tibia) Chodidlo (Tarsus)
Plenum působí v chorodontálním smyslovém ústrojí, blokuje smyslové reakce v mozku, způsobuje ochrnutí zadních končetin, nekoordinované pohyby a nemožnost přijímat potravu.
14
syninfo 1–2 / 12
Výsledky pokusů Ing. Jana Kazdy, CSc. – insekticidní sledy v řepce 2011 výnos % 135 131 130 125
125 121
120
119
117
116
115
113
116
113
112,5
110 106,5
105
104
105 100
100
la
tro
n ko
te ara
on
Ze
a ay
on
te ara
Ze
isc
B n,
n
r ta
pa
S n+
on
n
ila
sp
o +M
te ara
Ze
l
no
-fe
N m,
a ay
n
ila
sp
o ,M
isc
B lle,
is ec
k o u K K ila tak ,D ,K rvi Ze ure len sp le, m, az ya um Ma ,P ,N rel ate nu ,V , ca n Mo s e r l u e s e n l e , u l i a l l a N n P B K re P rel ote pil ito le, s, le, le, Nu lle, Pr Nu os Sv rel rel rel teu ure +M o id+ Nu Nu k r N Nu p P zta Ra Va le, rel lle, u e r N Nu
Plenum – nová účinná látka v řepce? Rozhodně ano. Plenum obsahuje účinnou látku ze skupiny pyridine-azomethin a momentálně jde o jedinou látku z této skupiny. Navíc se vyznačuje jedinečným způsobem účinku, což přispívá a snižuje riziko vzniku rezistence na minimum. Nový způsob účinku na blýskáčka řepkového? Způsob účinku insekticidu Plenum na blýskáčka řepkového byl popsán teprve nedávno. Plenum způsobuje smrt asi u 1/3 zasažených dospělých jedinců. Zbývající jedinci trpí blokováním senzorických odpovědí v chorodontálním smyslovém ústrojí. Následkem je ochrnutí zadních nohou, což způsobuje výrazně omezený pohyb, a tím i příjem potravy. V tomto ohledu je Plenum ojedinělý insekticid. Plenum působí translaminarně a systémově, v rostlině se šíří xylemem a má kontaktní účinek. Kdy a v jaké dávce se Plenum aplikuje? Do porostů řepky olejky blyskáček řepkový hromadně nalétává v době, kdy se tvoří poupata, při teplotách vzduchu nad 15 °C. V poupatech vyžírají prašníky. Zpočátku jsou napadeny okraje porostu a v průběhu několik dnů se tito škůdci dostávají dál do porostu. Toto je klíčová doba pro sledování porostu. Plenum se aplikuje v dávce 0,15 kg/ha, kdy populace blýskáčka dosahují ekonomického prahu škodlivosti. Aplikaci je nutné provádět ve vývojové fázi BBCH 51–59, kdy jsou porosty řepky nejvíc ohroženy náletem a škodlivostí na poupatech.
ga
id ex
,N us
ote
Pr
B ik,
n
p
Cy
isc
Ato
ll+
i erk
tak
a ay
e
Me
k,
zta Va
, tak
z Va
z Va
Plenum a antirezistentní strategie? Jak již bylo popsáno na začátku, jedním z možných opatření, jak zabránit vzniku rezistence, resp. jak zabezpečit, že danou látku bude možné používat i v budoucnu a že daný škodlivý organismus bude rovněž úspěšně kontrolovaný i v budoucnosti, je střídání skupin účinných látek. Díky tomu, že Plenum obsahuje účinnou látku ze skupiny, která se v řepce zatím neobjevila, navíc vykazuje zcela jiný mechanismus účinku v porovnání s ostatními přípravky, jde o ideální insekticid pro zabezpečení antirezistentí strategie. Můžeme jej nazvat „přerušovač“ a používat přesně tak, jak bylo zmíněno. To znamená střídání skupin účiných látek tak, jak to doporučuje i organizace IRAC. Plenum byl v roce 2011 zařazen do pokusů Ing. J. Kazdy, CSc. Byl součástí insekticidního sledu, který dosáhl nejvyššího výnosu a navíc zohledňoval antirezistentní strategií – změna skupin účinných látek. Registrační pokusy CZ: lokalita Opava – účinnost na rezistentního blýskáčka účinnost na blýskáčka v % 80 70 60 50 40
Účinek i na rezistentní populace blyskáčka? Plenum vykazuje vynikající účinek i na rezistentní formy. Bylo to potvrzeno pokusy v oblastech s výskytem rezistentních populací napříč celou Evropou i v České republice na místech, kde se tyto populace blýskáčka objevily, se tato účinnost potvrdila.
30 20 10 0 -10 -20 1–2 dny ■ pyretroid 0,1 l/ha
3–6 dnů ■ thiacloprid 0,3 l/ha
7–9 dnů ■ Plenum 0,15 kg/ha
syninfo 1–2 / 12
15
ŘEPKA
STONKOVÍ KRYTONOSCI V ŘEPCE Ing. František Muška, Ph. D., Brno Antonín Muška nejmladší, Brno
V současnosti řepka ozimá náleží mezi nejvýznamnější pěstované plodiny. S růstem ploch také dochází ke zvýšení významu jejich jednotlivých škodlivých organismů. K těm patří krytonosec řepkový (Ceutorhynchus napi) a krytonosec čtyřzubý (Ceutorhynchus pallidactylus). Mimo řepku způsobují hospodářsky významné škody na dalších brukvovitých rostlinách, které jsou u nás pěstovány: hořčice bílá, brukvovitá zelenina.
D
říve se uváděli jako škůdci řepky především ve vyšších polohách pěstování. V současnosti tomu tak není a jsou rozšířeni i v nížinách. Dokládají to mapy rozsahu škod způsobených na řepce ozimé v České republice v letech 2001–2009. Jsou zde uváděny škody v okresech Břeclav, Hodonín a také v nížinách středních, východních Čech atd. Lze konstatovat, že jsou nyní rozšířeni ve všech oblastech pěstování této plodiny. Tyto mapy byly zpracovány na základě informací z Přehledů výskytu některých škodlivých organismů a poruch rostlin na území České republiky, které vydává SRS Praha. Uvedený přehled má samozřejmě informativní charakter a nemůže pokrýt všechny výskyty v uvedených letech. Napadení krytonoscem řepkovým se projevuje pod vegetačním vrcholem, kde jsou okolo 1 mm velké, nejprve zduřelé, později ohraničené otvůrky – místa po vykladení vajíček. V takových místech stonek duří, kroutí se, následně je zdeformován a praská. V dřeni stonku se nacházejí larvy a drť. Imaga dosahují délky 3–4 mm a mají šedočernou barvu. Larvy dosahují délky až 7 mm a mají bělavé zbarvení. Při kalamitním výskytu mohou způsobit až pětinové ztráty na výnosech. Napadení tímto škůdcem je také vstupní bra-
Krytonosec čtyrřzubý – larva
16
syninfo 1–2 / 12
Krytonosec čtyřzubý – dospělec nou pro houbové choroby. Brouci po přezimování nalétávají do porostu většinou v polovině března. Bylo tomu tak například v roce 2004, kdy byl první výskyt hlášen 12. 3. a následný první výskyt vajíček 29. 3. Samozřejmě nemusí to být vždy pravidlem a výskyt může být i mnohem dřívější, v závislosti na podmínkách. Jako modelový příklad lze uvést rok 2002, kdy byl první výskyt hlášen již 2. 2. vlivem nezvykle vysokých teplot. Tyto údaje jsou ze zdroje SRS Praha. Následně se na listech objevují drobné dírky a po dvou až třech týdnech samičky kladou vajíčka těsně pod vegetační vrchol. Larvy vyžírají dřeň stonků a následně po 4–5 týdnech se kuklí. Mladí brouci se líhnou přibližně za 4 týdny. Indikace ošetření – ošetření se provádí přibližně na přelomu března a dubna, dříve než samičky vykladou vajíčka. Ošetření je rentabilní v porostech s výskytem: a) 25 a více imag krytonosce řepkového za tři dny ve čtyřech miskách (doporučuje se do Mörickeho misek přidat extrakt z řepky olejky) b) více než 40 imag krytonosce řepkového za týden na čtyřech HSP fóliích.
Hospodářsky významné výskyty krytonosce čtyřzubého v řepce ozimé v České republice v letech 2001–2009 (podle okresů)
Krytonosec řepkový
V případech větších zaorávek řepky olejky, po špatném přezimování se doporučuje v ohrožených oblastech na základě prognózy ošetřit všechny zbylé a zeslabené porosty řepky olejky. Pokud je porost napaden krytonoscem čtyřzubým, jsou v řapících listů a ve dřeni stonků drť a larvy. Imaga, která jsou 3–4 mm velká, mají černé zbarvení s hnědým opýřením se světlou skvrnkou v krajině štítku. Beznohé bílé rohlíčkovitě prohnuté larvy mohou dosahovat délky až 7 mm. Také jako u výše uvedeného krytonosce může způsobit značné škody. Brouci nalétávají do porostů většinou v polovině března. Podle údajů SRS Praha tomu tak bylo například v roce 2007, kdy se uvádělo datum prvního výskytu 6. 3. Vlivem podmínek jsou samozřejmě možné velmi rané výskyty jako v roce 2002, kdy to bylo již 31. 1. Následně jsou vyžírány otvory do čepelí listů nebo jamky do řapíků listů a do stonků pod vegetačním vrcholem. Samičky kladou vajíčka ve skupinkách do vyhlodaných komůrek pod vegetačním vrcholem v hlavním nervu nebo do řapíků listů. Vylíhlé larvy vyžírají hlavní nerv a řapík listů, později dřeň stonku. Kuklí se v půdě. Přezimují brouci.
Hospodářsky významné výskyty krytonosce řepkového v řepce ozimé v České republice v letech 2001–2009 (podle okresů)
Indikace ošetření – ošetřuje se na přelomu března a začátkem dubna, dříve než samičky vykladou vajíčka, pokud se zjistí jeden a více brouků na 1 m2. Především v letech zvýšeného hospodářsky významného výskytu výše uvedených krytonosců a slabého vývoje řepky může dojít ke značnému poškození porostů. Vzhledem k těmto okolnostem jsou řazeni k nejvýznamnějším škůdcům řepky. Důležité je upozornit, že poškození dospělci a larvami obou krytonosců je velmi podobné a může se zaměnit s příznaky poškození pozdními mrazy nebo fyziologickým praskáním stonků. V praxi se oba druhy krytonosců nerozlišují vzhledem k tomu, že se často vyskytují v porostech společně. Ošetřuje se při zjištěných prvních výskytech nebo zjištění drobného poškození listů typickým žírem dírkováním. Uvádí se, že nejdříve se vyskytují dospělci krytonosce řepkového. Z důvodu omezení vzniku rezistence je důležité střídat při aplikaci insekticidní přípravky z různých skupin účinných látek. Uvedené doporučení je zvláště důležité při aplikaci proti uvedeným krytonoscům vzhledem k tomu, že se často během sezóny provádí více než jedno ošetření. Přehled použité literatury je k dispozici u autorů
Krytonosec poskozeni – napíchlá šešule
syninfo 1–2 / 12
17
ROZHOVOR
JEDNA SYNGENTA – OSIVA I PŘÍPRAVKY NA OCHRANU ROSTLIN
Rozhovor vedl Ing. Vojtěch Štolpa Syngenta Czech
V letošním roce na sebe zima opravdu nechala dlouho čekat. Její příchod a hlavně průběh by si ale většina z nás určitě dokázala představit i jinak. To jsem si uvědomil, když jsem v Bludově hovořil s hlavním agronomem podniku Bludovská, a. s., Ing. Karlem Kašparem o zkušenostech s používáním produktů společnosti Syngenta. V této lokalitě mají štěstí, že na polích leží dostatečně vysoká, souvislá sněhová pokrývka a určitě s mnohem větším klidem sledují stupnici teploměru, která od začátku února klesá k výrazně nízkým hodnotám. Které přípravky na ochranu řepky se vám osvědčily? Na 80 % výměry ozimé řepky aplikuji na podzim v tank-mixu Toprex® a Fusilade® Forte. Tuto kombinaci používám hned od zavedení na trh. Oceňuji na ní spolehlivý účinek a příznivou cenu. Na jaře ošetřuji na lepších pozemcích opět přípravkem Toprex® a do květu se mi osvědčil fungicid Amistar® Xtra. Určitě budu plochy ošetřené tímto přípravkem letos rozšiřovat.
Ing. Karel Kašpar se novinek nebojí
Pane inženýre, představte nám, prosím, blíže váš podnik. Hospodaříme v jedenácti katastrálních územích na soutoku řek Moravy a Desné v okrese Šumperk v nadmořské výšce 280 až 350 metrů na 2900 ha zemědělské půdy, z čehož 2800 ha je půdy orné. V osevním postupu jsou zastoupeny na 840 ha ozimá pšenice, na 480 ha ozimá řepka, jarní ječmen na 420 ha, kukuřice na 270 ha, cukrovka na 135 ha, ozimý ječmen na 70 ha, na 60 ha tritikale, len olejný na 70 ha a vojtěška na 140 ha. Jaké pěstujete odrůdy ozimé řepky? Osivo odebírám od tří firem. Od společnosti Syngenta mám v letošním roce zasetý nový hybrid NK Linus (45 ha), kterým jsem nahradil starší hybrid NK Speed. Z liniových odrůd mi stabilně velmi dobře v našich podmínkách vychází NK Morse. Letos ji mám na 90 ha. Prozradíte nám vaše výnosy ozimé řepky? Máme dva osevní sledy. Na lepších plochách dosahujeme průměrných výnosů 3,7 t/ha a za celý podnik dlouhodobě 3,4 t/ha. NK Morse nám dává v průměru 3,8 t/ha. Jak se vám jeví porosty ozimé řepky letos? Zaseli jsme včas. Hned po zasetí spadlo 11 mm srážek, rostliny vzešly rychle a jsou vyrovnané. Pokud na jaře nedojde k nějakému poškození, dávají předpoklad dobré sklizně.
18
syninfo 1–2 / 12
Plánujete si letos vyzkoušet nějakou novinku z nabídky přípravků na ochranu rostlin společnosti Syngenta? Díky zastoupení a koncentraci ozimé řepky v osevních postupech a postupujícímu tlaku rezistentních forem blýskáčka řepkového plánuji letos vyzkoušet nový přípravek Plenum®, i když výskyt tohoto škůdce je u nás spíše ročníkovou záležitostí. Ve vašem osevním postupu má nezanedbatelnou výměru kukuřice… Z 270 ha kukuřice pěstujeme 160 ha na siláž, 40 ha na vlhké zrno pro vlastní potřebu a vzhledem k odbytovým možnostem pro nás vznikla příležitost pěstovat 70 ha kukuřice na vlhké zrno s následným prodejem. Pouze 5 % výměry je zařazeno v pásmu ochrany vod, takže dlouhodobě používám Gardoprim® Plus Gold v dávce 4 l/ha. Aplikuji jej po zasetí do tří dnů a jsem s ním vždy spokojen. Z novinek letos plánuji vyzkoušet hybrid SY Ondina, se kterým počítám na sklizeň vlhkého zrna. Děkuji za rozhovor.
OSIVA
OSIVO KUKUŘICE SYNGENTA V POKUSECH Ing. Vojtěch Štolpa Syngenta Czech
Loňský rok se nesl v dosahování nadprůměrných výnosů téměř u všech plodin, na což bude jistě v dobrém vzpomínat většina pěstitelů. Ani kukuřice nebyla výjimkou, ať už se to týkalo zrnového, nebo silážního segmentu. U zrnové kukuřice navíc umocnila kombinace nízkých sběrových vlhkostí a ceny komodity příznivé ekonomické zhodnocení.
S
ezóna s nabídkami osiv kukuřice se již chýlí ke konci a většina pěstitelů je rozhodnuta o konkrétních hybridech. Rádi bychom oslovili ty z vás, kteří výběr nechávají na pozdější termín nebo svůj osevní postup budou ještě přehodnocovat.
ŠIROKÁ NABÍDKA KVALITNÍCH HYBRIDŮ
S
polečnost Syngenta nabízí kompletní portfolio hybridů kukuřice pro široké spektrum využití. Opírá se o kvalitní šlechtění, které zaručuje vyšší profit a stabilitu, a to i v méně příznivých ročnících. Svoji kvalitu dlouhodobě ukazuje jak na provozních plochách, tak v poloprovozních pokusech. Pro tento rok rozšiřuje svou nabídku o dvě novinky.
materiál k nejvýnosnějším ve své FAO skupině. Můžete přesvědčit v grafech 1 a 2. Graf 1 – Výsledky pokusů kukuřice na zrno Loštice 2011, FAO 220–250 13 12,5 12 11,5 11 10.5 10 9,5 9 8,5 8 7,5 7 6,5 6 5,5 5
Výnos t/h SY NOVATOP
25
SY NOVATOP (NOVINKA) tohoto dvouliniového hybridu s FAO 250 zaujme jeho typ zrna (mezityp až koňský zub) a úzké vřeteno, díky čemuž velmi dobře uvolňuje vodu ze zrna. To jej předurčuje k velmi dobré ekonomice pěstování pro sklizeň na zrno. Flexibilní palice s novou genetickou strukturou, která mu zabezpečuje 16–18 řad a počet zrn v řadě více než 30, řadí tento
U
26
27
28 Vlhkost %
29
30
31
Graf 2 – Výsledky pokusů kukuřice na zrno Unčovice 2011, FAO 200–250 14,5
Výnos t/h
14
NK DELITOP
NK NEKTA 13,5 SY MULTITOP
SY NOVATOP
13 12,5 12 11,5 11 10,5 10 9,5 21
22
23
24
25 26 Vlhkost %
27
28
29
30
Hybrid je odolný proti chladu. Má pozvolnější počáteční růst, protože v této fázi vývoje vytváří základy mohutné kořenové soustavy, která zabezpečuje stabilitu výnosu i v méně příznivých podmínkách a za sucha. SY Novatop má velmi dobrý zdravotní stav, je odolný vůči fuzáriím. Nadstandardní je i lámavost stébla pod klasem. Díky pevné textuře zrna je určen pro bezproblémovou sklizeň na zrno v obilnářské, bramborářské a řepařské výrobní oblasti.
syninfo 1–2 / 12
19
OSIVA
SY MASCOTTE (NOVINKA)
OVĚŘENÉ V PRAXI
H
SY ONDINA
ybrid nové generace šlechtění ve skupině FAO 260 s typem zrna mezityp, který doporučujeme hlavně pro výrobu silážní hmoty i biomasy pro bioplynové stanice (graf 3). Jde o materiál, který zaujme nejen svým vysokým výnosovým potenciálem a stabilitou, ale také unikátními parametry kvality silážní hmoty.
Graf 3 – Produkce mléka z tuny silážní hmoty a z plochy, Milk 2006 77
Výnos zelené hmoty t/ha
Tento hybrid byl uveden na český trh v loňském roce. Jde o čistě zrnový materiál s FAO 290, typ zrna koňský zub. Na první pohled zaujme nadprůměrnými výnosy. Co jej ale řadí na špičku, je velmi rychlé uvolňování vody ze zrna, díky kterému zaručuje vysoký ekonomický zisk z hektaru (grafy 5, 6 a 7). Patří k moderním zrnovým hybridům společnosti Syngenta, vyznačujícím se mohutným kořenovým systémem a flexibilním typem palice. Znamená to, že výnos je tvořen počtem řad v palici, a proto potřebuje dostatek prostoru na jejich plný vývoj (dodržujte doporučené výsevky).
72 SY MASCOTTE
Graf 5 – Výsledky poloprovozních pokusů kukuřice na zrno Švábenice 2011, FAO 260–290
67
62
13,5
Výnos t/h
13 SY ONDINA
57 19
20
21 22 Výnos suché hmoty t/ha
23
24
12,5
NK SILOTOP
12 NK CUBIC
Graf 4 – Výsledky pokusů kukuřice na siláž ÚKSÚP 2010–2011 40
produkce mléka z ha (tuny)
11,5 11 10.5
NK CUBIC
39
10 26
NK OLYMPIC
27
28
29
30 Vlhkost %
38
31
32
33
34
37 36
Graf 6 – Výsledky pokusů kukuřice na zrno Unčovice 2011, FAO 260–290
NK SILOTOP
35 SY MASCOTTE 34
16 33
Výnos t/h
15,5 15
32 1560
1580
1600 1620 1640 1660 1680 produkce mléka z tuny silážní hmoty (kg)
1700
1720
SY ONDINA
14,5 14 13,5 13
Výnos zelené hmoty se pohybuje okolo 70 t/ha a 19–20 t/ha suché hmoty. Vysoká stravitelnost celé rostliny (72 %), obsah škrobu v zrnu 74 % a 37 % v silážní hmotě zajišťují významnou roli z hlediska obsahu energie kukuřičné siláže. Stravitelnost vlákniny hodnocená systémem DINAG byla více než 55 %, NEL 6,4 (MJ/kg), produkce mléka z jedné tuny sušiny siláže dosahovala 1600 kg a z jednoho hektaru 34 000 kg (graf 4). Rostliny jsou vzhledné architektury s erektoidně postavenými listy, které zajišťují maximální využití fotosyntetických aktivit. Palice jsou přisedlejší ke stonku a vytvářejí 14 –16 řad zrna. SY Mascotte má velmi dobrou kořenovou soustavu, která mu zajišťuje stabilní a vysoký výnos. Má nelámavé stéblo a není náchylný k poškození zavíječem.
12,5 12 11,5 11 10,5 10 9,5 21
22
23
24
25
26 Vlhkost %
27
28
29
30
31
Graf 7 – Výsledky pokusů kukuřice na zrno Staré Město 2011, FAO 260–290 14
Výnos t/h
13,5 13 12,5 12 SY ONDINA
11,5 11 10,5 10 9,5 9 8,5 8 19
20
syninfo 1–2 / 12
20
21
22
23
24 Vlhkost %
25
26
27
28
29
NK SILOTOP (FAO 280), NK CUBIC (FAO 290)
NK OLYMPIC
Jde o materiály určené především pro sklizeň na siláž a výrobu biomasy pro bioplynové stanice. Vyznačují se vysokým obsahem energie v siláži díky vysokému podílu zrna a stravitelnosti celé rostliny (graf 4). Výnosy zrna jsou nadprůměrné (graf 5), ale vzhledem k typu zrna mezityp doporučujeme spíše pro sklizeň na vlhké zrno.
Již třetí rok je tento hybrid s FAO 300 pěstován v ČR. Je určen pěstitelům do intenzivních podmínek. Vyznačuje se vysokým výnosovým potenciálem a velmi rychlým uvolňováním vody ze zrna. To z něj dělá jeden z nejvýnosnějších hybridů kukuřice v ČR (grafy 9, 10, 11 a 12). Vzhledem k výsledkům poloprovozních pokusů v Unčovicích v roce 2010, kde se umístil na prvním místě, byl zařazen do pokusů jako kontrola. Svoji kvalitu potvrdil i v roce 2011. Opět jde o hybrid nové generace šlechtění, která klade důraz na kořenový systém a flexibilní typ palic. Díky svým vlastnostem je také vhodný pro využití na siláž.
Graf 8 – Výsledky poloprovozních pokusů kukuřice na zrno Švábenice 2011, FAO 300–310 13,5
Výnos t/h
13
Graf 11 – Výsledky pokusů kukuřice na zrno Unčovice 2011, FAO 300–310
SY ONDINA 12,5
NK SILOTOP
12 NK CUBIC 16
11,5
Výnos t/h
NK OCTET
15,5 11 15 NK OLYMPIC
10.5 14,5 10 26
27
28
29
30 Vlhkost %
31
32
33
34
NK SYMBA
14 13,5 13 12,5
NK SYMBA Zrnový materiál s FAO 300 patří svým výnosem v intenzivních oblastech k průměru, ale jeho obrovskými výhodami jsou stabilita a přizpůsobivost různým půdně-klimatickým podmínkám a úrovni agrotechniky (grafy 9, 10, 11 a 12). Velmi dobře snáší suchou, písčitou půdu a odolává chladnějším obdobím v počátečních fázích vegetace. NK Symba vás v méně příznivých podmínkách vždy podrží, a proto má v portfoliu společnosti Syngenta nezastupitelnou roli.
Graf 9 – Výsledky pokusů kukuřice na zrno Morkovice 2011, FAO 300–310 16
Výnos t/h
15,5 NK OLYMPIC NK OCTET 15
12 23
24
25
26
27
28
29
30
Vlhkost %
NK OCTET Druhým rokem pěstovaný hybrid nového šlechtění. Již po prvním roce zkoušení (2010) si tento materiál s FAO 300 vybrala společnost OSEVA, a. s., do systému Fertcorn. V roce 2011 své výsledy opět potvrdil (grafy 9, 11 a 12), protože patřil nejen k nejvýnosnějším, ale díky nízkým vlhkostem (typ zrna koňský zub) také ekonomicky nejziskovějším hybridům. Rostliny jsou kompaktní, vysoké, s pevným stonkem, nenáchylným k napadení zavíječem kukuřičným a velmi nízkým podílem předsklizňového odumírání. Mohutný kořenový systém zaručuje vysokou stabilitu výnosu. Hybrid se úspěšně používá také k výrobě biomasy pro bioplynové stanice.
14,5
Graf 12 – Výsledky pokusů kukuřice na zrno Staré Město 2011, FAO 300–310
14 13,5
14
13 NK SYMBA
Výnos t/h
13,5 NK SYNBA
12,5 23
24
25
26 27 Vlhkost %
28
29
30
13 NK OLYMPIC
12,5
Graf 10 – Výsledky pokusů kukuřice na zrno Tištín 2011, FAO 270–310
12 NK OCTET 11,5 11 10,5
Výnos t/ha 16
10 NK OLYMPIC
15,5
9,5 9
15
19
14,5
20
21
22 Vlhkost %
23
24
25
NK SYMBA 14 13,5 13 24
25
26 Vlhkost %
27
28
syninfo 1–2 / 12
21
Komplexnost a jistota pro Váš úspěch! Portfolio - kukuřice a čirok pro rok 2012 NK Arobase
NK Cubic
SY Novatop
Vzlétněte za kvalitou
Excelentní výnos v kostce
Nový zrnový "TOP"
NK Nerissa
NK Olympic
SY Mascotte
Okouzlující kráska
Je důležité vítězit
Styl a kvalita
NK Oldham
NK Symba
SY Ondina
Vyšlechtěn k výkonům a kvalitě
Honosný zrnový potenciál
Směle vítězí
NK Falkone
NK Perform
NK Silotop
Výkonem na maximu
Zisk především
Jízda na plný plyn
NK Delitop
NK Lucius
NK Octet
Noblesní výkon s dvojím využitím
Zářivá pevnost ve výnosech
Hrdý na svůj výkon
NK Magitop
NK Thermo
NK Eagle
Magicky přesný zásah
Spolehlivý za všech podmínek
Potenciál z výšin
NK Nekta
NK Furio
Sucrosorgo506
Všestranný výtečník
Osvědčený partner
100 tun zelené hmoty z hektaru
Portfolio - slunečnice pro rok 2012 NK AlexandraPR
NK Oktava
NK Neoma
Hybrid na pravém místě
O oktávu vyšší ekonomika
Vyletět až nad obzor
NK Dolbi
NK Kondi
NK Tristan
Stereo kvalita výnosu a olejnatosti
Slunečnice ze všech sil
Skromná, ale věrná
NK Brio
NK Ferti
Pravá slunečnice
Ryzí slunečnice s 90 % kyseliny olejové
www.syngenta.cz 22 syninfo 1–2 / 12
OSIVA
OCHRANA GENETICKÉHO POTENCIÁLU KUKUŘICE JIŽ OD POČÁTKU
Ing. Vojtěch Kocurek, Ph.D. Syngenta Czech
Moření osiva se postupně stalo základním opatřením pro ochranu osiva, klíčících, vzcházejících a mladých rostlin téměř všech zemědělských plodin. Mořidla zajišťují ochranu v prvotních fázích růstu zejména proti půdním patogenům či škůdcům žijícím v půdě nebo napadajícím pěstované plodiny v počátečních fázích jejich vývoje. Velkou výhodou je také nasměrování působení účinné látky přímo do míst, kde je zapotřebí. Tím se značně snižuje vstup účinných látek pesticidů do půdy. Ochrana je efektivní a současně šetrná k životnímu prostředí.
MOŘENÍ OSIVA KUKUŘICE
V
současnosti je moření osiva kukuřice založeno především na fungicidní ochraně proti půdním patogenům. Mezi hlavní původce chorob spojené s odumíráním mladých
a klíčících rostlin patří houby Pythium spp., Rhizoctonia spp., Fusarium spp. a jiné. Moření osiva má však také svůj význam proti šíření chorob, které jsou přenosné osivem, k nimž patří například sněti. Nezapomínejme však, že významné škody mohou způsobovat také škůdci, a to především v systému hospodaření založeném na minimalizačních technologiích zpracování půdy. V nich je podstatně vyšší předpoklad škod z důvodu podmínek příznivějších pro vývoj škůdců v půdním prostředí či na rostlinných zbytcích. U kukuřice jde zejména o larvy kovaříků (drátovce), larvy bázlivce kukuřičného a bzunku ječnou. Insekticidní moření osiva kukuřice bývá často považováno jako nadstandardní, avšak v případě výskytu zmíněných škůdců na pozemcích se určitě vyplatí. Kukuřice navíc nemá tak vysokou kompenzační schopnost jako obilniny, protože nevytváří odnože, a tak se odumření některých rostlin více projeví na výnosu. Jeden škodlivý výskyt například jednou za deset let pak může v průměru způsobit mnohem vyšší škody než náklady na pravidelné insekticidní moření v každém roce.
MAXIM® XL 035 FS
F
ungicidní mořidlo Maxim XL se stalo základem pro moření osiva kukuřice proti patogenům přenosným osivem či pocházejícím z půdy. Ideální kombinace dvou účinných látek (fludioxonil + metalaxyl-M) s rozdílným způsobem účinku zajišťuje vysoce kvalitní ochranu namořeného osiva a vzcházejících rostlin. Fludioxonil svým účinkem eliminuje houby ze tříd Ascomycetes, Basidiomycetes, Deuteromycetes (Fusarium spp., Rhizoctonia spp., Helminthosporium spp.), metalaxyl-M dále poskytuje ochranu proti houbám ze třídy Oomycetes (Pythium spp.), proti houbám způsobujícím odumírání klíčních rostlin (Fusarium spp., Aspergillus spp., Penicilium spp., Pythium spp.). Další významnou vlastností Maximu XL je mimořádná tolerance k ošetřenému osivu a dále fakt, že toto mořidlo je celosvětovým standardem pro fungicidní ošetření osiva kukuřice.
syninfo 1–2 / 12
23
OSIVA
CRUISER® 350 FS
I
nsekticidní mořidlo Cruiser 350 FS je směrováno především proti hlavním škůdcům kukuřice spojeným s půdou, a to proti drátovcům a larvám bázlivce kukuřičného. Působí také na další škůdce, například bzunku ječnou, která napadá mladé rostlinky. Účinná látka thiamethoxam se vyznačuje systémovým a reziduálním působením a současně tzv. VigourTM efektem, který se projevuje zlepšením vitality rostlin, a to zvláště v podmínkách nepříznivých pro růst rostlin. Díky této vlastnosti je kukuřice ošetřená Cruiserem 350 FS odolnější vůči stresovým vlivům a poskytuje vyšší výnos i kvalitu. Další velkou výhodou je mimořádná tolerance k osivu a také možnost použití v tankmixu s fungicidním mořidlem kukuřice Maxim XL 035 FS.
Larvy bázlivce kukuřičného (na fotografii dospělci) také škodí žírem na kořenech kukuřice, čímž následně dochází ke špatnému růstu, vyvracení rostlin, snížení výnosu a občas také jevu zvanému „husí krky“, tj. část kukuřice leží na zemi a zbytek rostliny je vzpřímený
Orientační kalkulace škod způsobených drátovci, larvami bázlivce aj., při určité úrovni napadení v Kč/ha Úroveň výnosu (t/ha) 6 8 10 12 14
Cena produkce (při 4000 Kč/t) 24000 32000 40000 48000 56000
Ztráty při napadení 1 % 240 320 400 480 560
Ztráty při napadení 3 % 864 960 1200 1440 1680
Ztráty při napadení 5 % 1200 1600 2000 2400 2800
Pozn. při orientační ceně mořidla Cruiser 350 FS 1000 Kč/ha dojde k návratnosti investice u tučně vytištených hodnot.
Drátovci přežívají v půdě v hloubce 5–25 cm. Napadené rostliny špatně rostou a lámou se. Kořeny bývají poškozeny žírem, na bázi stébla bývají otvory. Kukuřici napadají ihned po výsevu (vyžírají semena)
24
syninfo 1–2 / 12
Ztráty při napadení 10 % 2400 3200 4000 4800 5600
KUKUŘICE
BÁZLIVEC KUKUŘIČNÝ – NEBEZPEČÍ PRO KUKUŘICI SETOU Ing. František Muška, Ph. D., Brno Antonín Muška nejmladší, Brno
V současnosti dochází ke značnému rozšíření pěstování kukuřice seté. S jejími vzrůstajícími plochami také stoupá nebezpečí výskytu jednotlivých škodlivých činitelů. Mezi ně se řadí i bázlivec kukuřičný (Diabrotica virgifera virgifera). Dospělec má velikost v rozmezí 4–7 mm, samci jsou menší než samice. Krovky samců jsou tmavě zbarvené až černé. Na krovkách samiček jsou tři tmavé pravidelné pruhy, které mohou částečně až úplně splývat. Nohy a tykadla jsou tmavé až černé. Larvy jsou štíhlé, bílé až krémové. Nachází se ve vrchní vrstvě půdy v hloubce 10–25 cm.
B
ázlivec kukuřičný má ve střední Evropě jednu generaci ročně. Přezimuje ve formě vajíček, která jsou nakladena do hloubky 5 –15 cm. Během přezimování musí projít obdobím chladu s teplotami pod bodem mrazu. Pro vývoj vajíček jsou optimální mírné zimy a vlhké počasí během jara. Líhnutí larev
První dospělci se v porostech kukuřice objevují od poloviny června. Vrchol je později ve druhé polovině července a v srpnu. Živí se na kvetoucích rostlinách bliznami, případně pylem. Pokud rostlina ještě nekvete, způsobuje poškození listů, podobně jako kohoutek pestrý (Oulema melanopus). Po odkvětu
Bázlivec kukuřičný – samička vlevo, vpravo sameček Bázlivec na listu kukuřice
probíhá od poloviny května až do poloviny června. Nejvíce larev se nachází v hloubce do 15 cm. Vývoj larev trvá za optimálních podmínek 30 dní. Po vylíhnutí začínají larvy vyhledávat potravu a jsou přitahovány oxidem uhličitým, který uvolňují kořeny kukuřice. Po vylíhnutí mají velikost 1,2 mm a plně vyvinuté larvy dosahují až 13 mm. Na začátku vývoje se živí jemnými kořínky, později jsou schopné zničit kořeny až po bazální uzly. Pro jejich rozvoj je ideální půda s dobrými fyzikálně-chemickými vlastnostmi a přiměřenou vlhkostí. Naopak v písčité půdě, zejména v období sucha, dochází k poměrně vysoké úmrtnosti. Také těžká půda omezuje pohyblivost larev za potravou. Před zakuklením se larvy nacházejí v blízkosti pod povrchem půdy, ve kterém si vytváří otvor, kde se kuklí. Vývoj kukly trvá 5 –10 dní.
se přesouvají na další kvetoucí porosty, především na pozdě seté. Tento přenos je jak aktivní, tak pasivní pomocí vzdušných proudů. K páření dochází týden po vylíhnutí. Samičky kladou vajíčka již po 7–10 dnech po oplodnění, a to ve značném množství (500–1000). Hromadné kladení trvá od poloviny července do konce srpna. Klade především v porostech kukuřice a dává přednost kypré a vlhké půdě. Hlavní hostitelskou rostlinou je kukuřice setá. Larvy způsobují škody na hlavních i vedlejších kořenech. Nejprve poškozují mladé vyvíjející se kořeny, později vyžírají vnitřek kořenů. Starší larvy poškozují kořeny až po bazální uzel. Při 50 % poškození kořenového systému rastliny poléhají. Po vydatných deštích může dojít k částečné regeneraci a vzniku ohnutých stébel (tzv. husí krky). Dospělci způsobují škody na bliznách, pylu, listech. Svojí činností mohou také omezit vývoj zrna.
syninfo 1–2 / 12
25
KUKUŘICE
Poškození kukuřice způsobené bázlivcem Bázlivec kukuřičný se v Evropě poprvé objevil v roce 1992 u letiště v Bělehradu (Srbsko). Následně se velmi rychle rozšířil v dalších zemích, a to Maďarsku a Chorvatsku (1995), Rumunsku (1996), Itálii a Bulharsku (1998) atd. Na Slovensku to bylo v roce 2000 na lokalitě Kosihy nad Ipľom (okres V. Krtíš), dále ve Švýcarsku. V České republice (zdroj SRS Praha) byl první výskyt na lokalitě Čejč (okres Hodonín) v roce 2002. V letech 2003–2004 došlo pouze k postupnému rozšíření do sousedních okresů, např. Vyškov, Brno-venkov atd. V roce 2005 to však byla řada okresů včetně střední Moravy (např. okres Olomouc). V letech 2006–2008 došlo k velmi rychlému rozšíření do dalších okresů Moravy, východních, středních a jižních Čech. V dalších letech došlo k rozšíření například do okresů Tachov, Mladá Boleslav atd. V Rakousku byl hlášen první výskyt také v roce 2002, dále v Polsku v roce 2005. Důležité je však upozornit, že u bázlivce kukuřičného je nutné rozlišovat výskyt škůdce a ekonomické škody jím způsobené. V Maďarsku se uvádí první výskyt v roce 1995 a ekonomické škody až v roce 2002. V současnosti nejsou v České republice ekonomické škody známy s výjimkou slabého poškození zrn na špičkách palic kukuřice způsobeného dospělci bázlivce kukuřičného v okrese Znojmo v roce 2011 (zdroj SRS Praha). Vzhledem k neustále se rozšiřujícím plochám kukuřice seté, a to i v monokultuře, lze předpokládat, že tyto škody mohou nastat. Jde především o intenzivní oblasti jejího pěstování. Proti dospělcům je nutné v oblastech kontinuálního šíření rozlišovat dva odlišné přístupy včetně odlišného způsobu stanovení indikace ochrany. V prvním případě jde o to zabránit ztrátám na výnosu v daném roce při pěstování na zrno nebo na osivo. Je to základní způsob ochrany, který se používá v Severní Americe. Sleduje se početní stav dospělců na klas, a to v období před květem a v průběhu kvetení porostu. Odpočty se provádějí vizuálně. Na pěti místech rovnoměrně rozložených v porostu se spočítají jedinci bázlivce ku-
26
syninfo 1–2 / 12
kuřičného na deseti rostlinách za sebou. Ochrana se provádí při zjištění 3–6 dospělců na jeden klas před kvetením nebo v průběhu květu u kukuřice na osivo či devíti a více dospělců u kukuřice na zrno. Při nižší početní populaci se ochrana neprovádí. Ve druhém případě jde o redukci populační hustoty dospělců z důvodu potřeby pěstování kukuřice po kukuřici v následujícím roce. Zjišťuje se početní stav dospělců na jeden feromonový lapák od počátku kvetení do poloviny srpna. Do porostů se umísťuje 2–6 lapáků (čím více tím lépe). Sledování se provádí v pravidelných týdenních intervalech. Lapáky musí být umístěny ve výšce kukuřičného klasu. Při výskytu 35 a více dospělců na jeden lapák za 14 dnů je nutné provádět ošetření proti dospělcům nebo v následujícím roce proti larvám. Výhodou této metody je snížení vlivu krátkodobých změn počasí k získání průměrného množství imág, které by ovlivňovalo výsledek, například v porovnání s metodou přímého sledování brouků na kukuřici. Nevýhodou této metody je vysoká pravděpodobnost znečištění rukou a případně oblečení pracovníka, který sledování provádí. V Žabčicích (okres Brno-venkov) bylo v letech 2005–2008 prováděno sledování vztahu mezi sumami efektivních teplot půdy a prvním výskytem bázlivce kukuřičného. Sledovány byly efektivní teploty nad 11 0C měřené v hloubkách 5, 10 a 20 cm v monokultuře kukuřice. Teploty byly zjišťovány do prvního záchytu dospělce v lapači. Sumy efektivních teplot se pohybovaly od 542 do 977 0C. Takto velký rozsah stanovených sum efektivních teplot (koeficient variace 17 %) ukazuje zřejmě na silnější závislost mezi teplotou půdy a vývojem
Projevy poškození na listu bázlivce kukuřičného v pozdějším období. Významnou roli hraje také dynamika půdních teplot během období klíčového pro jeho vývoj. Ochrana proti larvám se provádí aplikací insekticidních mořidel nebo půdních insekticidů. Granulované půdní insekticidy mohou být aplikovány plošně se zapravením do půdy ihned po aplikaci. Také mohou být aplikovány pásově speciálními aplikátory do řádků při setí nemořeného osiva. Při tzv. řádkové aplikaci se granulovaný přípravek zapravuje do půdy souvislým proudem zároveň se setím. Biologická účinnost insekticidů aplikovaných proti larvám bázlivce kukuřičného závisí na mnoha faktorech. Jde přede-
vším o velikost populace škůdce a o průběh líhnutí. Ten je rozdílný v jednotlivých letech, většinou trvá tři týdny. Účinnost insekticidů záleží také na termínu aplikace a termínu líhnutí larev. Stejně jako u jiných půdních škůdců (např. chroust obecný) jsou na insekticidy velmi citlivé larvy prvního vývojového stadia. Čím jsou larvy starší, tím jsou vůči půdním insekticidům odolnější. Z agrotechnických opatření je nejvýznamnější využívání osevních postupů. Nejvhodnější předplodiny jsou takové, kde nekladou samičky vajíčka. Jde především o obilniny (ozimou pšenici a jarní ječmen). Dále nevysévat kukuřici setou v blízkosti (sousedství) loňských porostů. Důležité je však upozornit, že bázlivec kukuřičný se velmi přizpůsobuje podmínkám, které mu vytvoří pěstitelé. V USA přerušili monokulturní pěstování kukuřice vytvořením nového osevního postupu, a to kukuřice – sója – kukuřice atd. Ovšem v průběhu víceletého používání tohoto postupu začaly samičky klást vajíčka také do sóje. V následujícím roce tam byly podobné škody jako při pěstování monokultury. Podobné zprávy se uvádějí také u vojtěšky. Ovšem jde o zkušenosti ze Severní Ameriky, a tak je otázkou, zda by takto byl také přizpůsobivý i v podmínkách střední Evropy. Osevní postup lze považovat za jedno z nejúčinnějších ochranných opatření proti tomuto škůdci. Bylo to tak uváděno již v letech 1930 až 1960 v USA. Použitá literatura je k dispozici u autorů.
syninfo 1–2 / 12
27
KUKUŘICE
Bázlivci kukuřičnému
nedá šanci
• Insekticid pro přímé použití v kukuřici • Ochrana pozemků se silným výskytem bázlivce kukuřičného i drátovců • Aplikace speciálními specielními aplikátory do řádků při setí kukuřice www.syngenta.cz
28
syninfo 1–2 / 12
KUKUŘICE
FORCE® 1.5 G NEDÁ BÁZLIVCI KUKUŘIČNÉMU ŠANCI
Ing. Renata Salavová Syngenta Czech and Slovakia
V lednu letošního roku vešlo v platnost nové nařízení Státní rostlinolékařské správy o mimořádných rostlinolékařských opatřeních k ochraně proti šíření bázlivce kukuřičného (Diabrotica virgifera virgifera). Toto nařízení má dopad na všechny podnikající fyzické a právnické osoby, které se při podnikatelské činnosti zabývají pěstováním kukuřice v území vymezeném okresy Benešov, České Budějovice, Český Krumlov, Hradec Králové, Jičín, Mělník, Mladá Boleslav, Náchod, Nymburk, Pardubice, Pelhřimov, Písek, Praha, hl. m., Praha-východ, Praha-západ, Prachatice, Strakonice, Tábor a Trutnov.
N
a těchto výše uvedených územích se od letošního roku smí pěstovat kukuřice na pozemku, na kterém nebyla kukuřice pěstována v předchozím roce nebo v kombinaci s ošetřením proti larvám či dospělcům bázlivce kukuřičného insekticidem oficiálně registrovaným k použití proti bázlivci kukuřičnému. Položme si nyní a odpovězme na několik otázek. Proč je nutné dodržovat opatření k ochraně proti rozšíření bázlivce kukuřičného? Bázlivec kukuřičný je škůdce, pro kterého jsou na území celé Evropské unie velmi příhodné klimatické podmínky, umožňující mu velmi rychlé šíření. Pokud se bázlivec v porostu kukuřice vyskytne ve vyšší míře, způsobuje významné hospodářské škody a navíc u něj může velmi rychle docházet ke vzniku rezistence proti insekticidním přípravkům. Proto je nutné dodržovat mimořádná rostlinolékařská opatření, jež mají zpomalit jeho další šíření nejen do dosud nezamořených oblastí České republiky, ale i do zemí Evropské unie. Jak bázlivec kukuřičný škodí? Míra škod závisí na počtu jedinců, kteří je tvoří. Larvy ožírají kořeny, a tak přispívají k vyvracení a schnutí rostlin. Při silnějším výskytu larev je zničen celý kořenový systém a rostliny hynou. Kukuřice poléhá při asi 50 % poškození kořenů. Rostliny zasychají, poléhají, ale po dešti se částečně napřimují a mají ohnutá stébla do podoby tzv. husích krků. Dospělci se živí na bliznách kukuřice a způsobují tzv. hluchost klasů. Zničení úrody může být až stoprocentní. Má společnost Syngenta proti bázlivci kukuřičnému nějaké řešení? Společnost Syngenta nabízí komplexní insekticidní řešení ochrany kukuřice. K moření osiva doporučuje přípravek Cruiser 350 FS a pro foliární aplikaci proti dospělcům bázlivce kukuřičného insekticid Karate se Zeon technologií 5 CS. Od loňského roku tyto dvě osvědčené stálice v ochraně rostlin doplňuje insekticid určený pro přímé použití v kukuřici s názvem Force 1.5 G.
Typický příznak poškození kořenů kukuřice larvami bázlivce
Co je Force 1.5 G? Force 1.5 G je půdní insekticid, který obsahuje účinnou látku tefluthrin (15 g/kg). Hubí škůdce fumigačním, dotykovým a požerovým účinkem. Účinkuje proti různým škůdcům z řádů brouci (Coleoptera), dvoukřídlí (Diptera) a motýli (Lepidoptera). Výpary účinné látky tefluthrin prostupují půdou a dostávají se do kutikul hmyzu, u kterého narušují nervovou soustavu. Následkem toho hmyz přestává přijímat potravu a hyne. Jak se přípravek Force 1.5 G aplikuje a proč bychom jej měli k ochraně kukuřice používat? Přípravek Force 1.5 G se aplikuje při setí kukuřice přímo do řádků speciálními polními aplikátory. Na 100 m řádku se dává
syninfo 1–2 / 12
29
je tak vysoce účinný, že se doporučuje k ochraně pozemků i se silným výskytem bázlivce kukuřičného.
IOWA stupnice poškození kořenů
1
2
3
IOWA stupeň
4
5
6
Jaké jsou další výhody insekticidu Force 1.5 G? Mezi nespornou výhodu insekticidu Force 1.5 G patří, že se v půdě rychle rozkládá, a proto nejsou pro následné plodiny nutná žádná omezení. Je-li nutné kukuřici ošetřenou přípravkem Force 1.5 G zaorat, je možné pěstovat náhradní plodiny bez omezení. Jestliže máme kukuřici ošetřenou přípravkem Force 1.5 G, můžeme v porostu bez omezení používat postemergentní herbicidy na bázi sulfonylmočovin (např. Milagro® či Milagro® Extra).
Popis poškození
1
Bez poškození
2
Viditelné požery, ale max. do 3,8 cm stonku
3
Několik kořenů úplně sežraných do 3,8 cm stonky, ale ne celé kolénko
4
Jedno kolénko (nod) zničené
5
Dvě kolénka (nody) zničená
6
Tři kolénka (nody) zničená
Mapa 2: Zóny vymezené ke zpomalení šíření bázlivce kukuřičného v ČR v roce 2011 Mapy 1 a 2: Zdroj – www.srs.cz
Mají s používáním Force 1.5 G zkušenosti v zahraničí? Force 1.5 G je zaregistrován a úspěšně používán v ochraně kukuřice například v Maďarsku a sousedním Slovensku. Tam se osvědčila nejen aplikace do řádků zároveň se setím kukuřice, ale také aplikace do meziřádků v době plečkování do vzdálenosti 5–8 cm od kořenů kukuřice. Mapa 1: Výskyt bázlivce kukuřičného podle okresů v ČR v roce 2011
Nálet a poškození bázlivcem kukuřičným
93,3 g přípravku neředěného vodou. Tento insekticid by se neměl používat do porostů, kde je meziřádková vzdálenost kukuřice menší než 70 cm. Force 1.5 G aplikovaný do řádků při výsevu kukuřice poskytne ochranu proti půdním škůdcům klíčících a vzcházejících rostlin (například drátovcům, larvám kovaříkovitých) a především proti larvám bázlivce kukuřičného. Force 1.5 G
30
syninfo 1–2 / 12
Je třeba se bázlivce kukuřičného opravdu obávat? Pokud budeme důsledně dodržovat platná nařízení Státní rostlinolékařské správy, dbát na střídání plodin v osevním postupu a používat v ochraně kukuřice kvalitní registrované pesticidy, určitě zabráníme masovým škodám, které by mohl pěstitelům kukuřice bázlivec kukuřičný způsobit.
MÁK
SYNGENTA TECHNOLOGIE PĚSTOVÁNÍ MÁKU SETÉHO Ing. Jana Doubková, Ph.D. Syngenta Czech
Oblíbenost pěstování kulturních plodin závisí na jejich zpeněžitelnosti. Plochy pro pěstování máku v posledních dvou letech poklesy, přesto je potřeba přinášet nová řešení ochrany proti houbovým chorobám, škůdcům a plevelům. Společnost Syngenta stále hledá řešení na nově se objevující i stávající problémy v pěstování kulturních plodin, aby usnadnila agronomům dosažení vysokých výnosů kvalitních produktů.
M
oření osiva je základ pro úspěšný start rostlin. Mnohé patogeny můžeme dobře zvládnout pouze dobře zvoleným mořidlem, foliární aplikace pesticidů již není následně účinná. Cruiser OSR každoročně potvrzuje svoji excelentní účinnost. Výhodou je ochrana vzcházejících rostlin jak před houbovými chorobami, tak škůdci.
HERBICIDNÍ OCHRANA
N
enajdeme snad pěstitele máku, který by neznal herbicid Callisto. Tento přípravek s účinnou látkou mesotrione oprávněně patří mezi nejpoužívanější v ochraně máku proti plevelům. Na výzkumné stanici Červený Újezd jsme druhým rokem zkoušeli zařadit do herbicidní ochrany herbicid Brasan, který byl již v minulosti zkoušen i v Zemědělském výzkumném ústavu Kroměříž, s. r. o. Druhým rokem se potvrdila možnost použití tohoto herbicidu v ochraně máku setého.
Dále se potvrzuje, že preemergentní ochranu máku setého je často potřeba doplnit i postemergentním zásahem z důvodu postupného vzcházení některých plevelných druhů, zvláště rozšiřující se opletky obecné. Zastoupení plevelných druhů na kontrole na 1 m² – dvakrát merlík bílý, dvakrát řepka výdrol, jedenáctkrát opletka obecná, šestkrát rdesno, třikrát penízek, čtyřikrát kokoška pastuší tobolka. Nejvyšší účinnosti na plevele bylo dosaženo u varianty, kdy byl preemergentně aplikován Brasan v dávce v 1,3 l/ha v tank-mix kombinaci s Callisto v dávce 0,2 l/ha. U této varianty byla pozorována i nejnižší fytotoxicita. Nejvyššího výnosu bylo dosaženo u varianty preemergentní aplikace přípravku Brasan 1,3 l/ha a následné ošetření Callisto 0,15 l/ha ve fázi osmi listů. Výnos byl v této variantě o 400 kg/ha vyšší než u kontroly.
OCHRANA PROTI HOUBOVÝM CHOROBÁM
J
Plíseň šedá
iž čtvrtým rokem testujeme na výzkumné stanici Červený Újezd fungicid Amistar Xtra k ochraně máku proti houbovým chorobám, především pak proti plísni makové (Perenospora arborescens). Amistar Xtra působí i na helmintosporiovou nekrózu máku (Pleospora papaveracea). Patogen se vyskytuje na všech částech rostliny, je přenosný osivem. Nejčastěji se objevuje na makovicích a listech. Škodlivost je velmi vysoká – až 50 % ztrát na výnosu. Pozitivně působí tento fungicid nejenom na spektrum houbových chorob, ale výrazně omezuje i poléhání porostu, a to díky azolové složce cyproconazole. Amistar Xtra působí jak preventivně (ú. l. azoxystrobin), tak kurativně (ú. l. cyproconazole). Při vizuálním hodnocení pokusů v porovnání na konkurenční ošetření jsou porosty ošetřené fungicidem Amistar Xtra výškově nejvyrovnanější se stejnoměrně velkými makovicemi. U konkurenčních variant jsou porosty výškově nevyrovnané a v horším zdravotním stavu. U variant ošetřených konkurenčními přípravky bylo zaznamenáno větší zkrácení, ale porost byl celkově nevyrovnaný.
syninfo 1–2 / 12
31
Plevele v porostu
Zdravý porost máku
V roce 2010 byl do pokusů zařazen také morforegulátor s fungicidní složkou Toprex, který i v roce 2011 potvrdil pozitivní vliv v dávce 0,3 l/ha.
VÝSLEDKY POKUSŮ
V
roce 2011 bylo nejvyššího výnosu dosaženo ve variantě, kde byl aplikován Amistar Xtra v dávce 0,75 l/ha v období počátku květu, a to proti předchozím letům, kdy byl nejvyšší výnos při dvojí aplikaci fungicidu Amistar Xtra v počátečních vývojových fázích růstu. Tehdy, vzhledem k dubnovým a květnovým přísuškům, nedošlo k velkému rozvoji plísně makové, naopak deštivé počasí v závěru vegetace pomohlo prokázat účinnost jednotlivých fungicidů. V pokusech v roce 2011 byl prokázán i rozdíl mezi použitím přípravku strobilurinového (Amistar Xtra) proti konkurenčním přípravkům pouze na bázi azolových účinných látek. Rozdíl na výnosu byl 340 kg/ha, což je při ceně máku 23 Kč/kg 7820 Kč/ha. Proti neošetřené kontrole byl rozdíl ve výnosu 355 kg/ha. Amistar Xtra potvrdil svoji účinnost a nezastupitelné místo v ochraně máku setého proti houbovým chorobám. Stejné zkušenosti potvrzuje Amistar Xtra i v ochraně řepky olejky, kde je součástí Syngenta technologie pro nejvyšší výnos, a také v ochraně obilnin. Amistar Xtra přináší zvýšení výnosu i v letech, kdy není silný tlak houbových chorob, a to díky známému green efektu. Fungicid Amistar Xtra ještě není do máku setého registrován, registrační řízení probíhá.
32
syninfo 1–2 / 12
Rychle vyčistí vaše pole
• Velmi široké spektrum účinnosti • Vynikající selektivita v máku při preemergentní i postemergentní aplikaci • Vynikající tolerance k máku www.syngenta.cz
syninfo 1–2 / 12
33
ŘEPA
DALŠÍ NOVINKA V NAŠEM SORTIMENTU CUKROVKY Ing. František Puršl Syngenta Czech
V loňském roce Syngenta dovršila dvacet let působení na českém trhu s osivem cukrovky. Za tu dobu byla zaregistrována řada našich nových odrůd cukrovky. Jsme rádi, že tento trend pokračuje a na prahu nového dvacetiletí přichází firma Syngenta s další novou odrůdou cukrovky. Počínaje Hilmou registrovanou v roce 1993, která už asi navždy zůstane s téměř 125 000 prodanými jednotkami naší nejprodávanější odrůdou, a konče letos registrovanou odrůdou Monsun to představuje třicet tři nových odrůd. V této dvacetileté řadě byly pouze dva roky (1997 a 2008), kdy nebyla zaregistrována žádná naše nová odůda.
O
drůda Monsun se vrací ke klasickému typu odrůd cukrovky naší firmy. Vyniká vysokou rezistencí vůči rizománii a cerkospoře. Spolu s velmi dobrými výnosovými parametry a dobrou cukernatostí má vysoké předpoklady pro využití v našich podmínkách. Do SOP ÚKZÚZ byla přihlášena v roce 2010 na základě velmi dobrých výsledků firemních předzkoušek především v České republice. Registrována byla již po dvou letech díky vyrovnané výkonnosti v obou letech zkoušení, kdy splnila podmínky pro registraci v obou typech
Přepočtený výnos kořene při 16 % cukernatosti
110
Ošetřeno
(t/ha)
Neošetřeno 109,6
105 104,76
103,5
100 95
96,3
90 85 Průměr standard v SOP
Monsun
pokusů – s ošetřením (2–3 postřiky podle stanoviště) i bez ošetření proti listovým chorobám. V obou případech dosáhla výrazně vyššího indexu než standardní odrůdy. Výkonostně se řadí k odrůdám N typu s vysokým výnosem kořene a cukernatostí na úrovni standardních odrůd. V průměru dvou let dosáhla v SOP ÚKZÚZ v porovnání se standardními odrůdami výnosu kořene 107,2 % v neošetřené a 106,3 % v ošetřené variantě při cukernatosti 100,2 % v neošetřené a 98,7 % v ošetřené variantě. Tyto parametry přepočítané na výnos kořene při 16 % cukernatosti (viz graf) ji dělají zajímavou i z ekonomického hlediska. Jak jsem již uváděl, předností odrůdy je i její zdravotní stav. Díky velmi dobré odolnosti proti cerkospoře si odrůda udržuje zdravý listový aparát po celou dobu vegetace, což umožňuje nejen plné využití výnosového potenciálu, ale při uvážlivém postupu i úsporu nákladů na postřiky proti listovým chorobám. Při běžném výskytu cerkospory lze ušetřit minimálně jedno ošetření. Odrůda Monsun vyžaduje ošetření jen při velmi silném nebo velmi raném napadení cerkosporou. Ale i zde je výhodou její odolnost, která brání rychlému rozšíření choroby a v porovnání s odrůdami náchylnými dává i větší
34
syninfo 1–2 / 12
časový prostor pro chemické ošetření. Odrůda je tedy zajímavá také z hlediska možných úspor na chemické ošetření pro toho, kdo více přemýšlí o snížení nákladů při pěstování. Z výše uvedeného vyplývá, že odrůda Monsun je vhodná do všech podmínek pěstování především pro střední a pozdnější termíny sklizně, kdy se může plně projevit její výnosový potenciál.
Česká legislativa dovoluje zkoušet v pokusech pro Listinu doporučených odrůd pouze odrůdy registrované v České republice. Není jednoduché vybrat materiál, který uspěje ve SOP ÚKZÚZ a následně v pokusech pro Listinu doporučených odrůd a prokáže plně svůj výnosový potenciál. Luxusní ochrana proti listovým chorobám a raná sklizeň končící již v první polovině října, které jsou uplatňovány v těchto typech pokusů, zvýhodňují jen některé typy odrůd. Proto se někdy zkušenosti pěstitelů příliš neshodují s výsledky oficiálních pokusů a v oblibě zůstavají i odrůdy s ne zrovna lichotivým postavením v pokusech pro Listinu doporučených odrůd avšak dosahující velmi dobrých výsledků při pozdější sklizni jako třeba naše odrůda Lucata. Ta se díky tomu již propracovala v prodeji na druhé místo mezi našimi odrůdami. Věřím, že nově povolená odrůda Monsun prokáže svoji výkonnost stejně jak v SOP, tak i v pokusech pro Listinu doporučených odrůd a nebude odkázána jen na přízeň pěstitelů. Odrůda Monsun je diploidní odrůda s rezistencí vůči rizománii a velmi dobrou odolností proti cerkospoře. Tímto svým profilem plně zapadá do firemního sortimentu, který se u většiny odrůd vyznačuje dobrou odolností proti komplexu listových chorob. Odrůda nemá žádné specifické požadavky, je vhodná do všech oblastí pěstování cukrovky.
syninfo 1–2 / 12
35
36
syninfo 1–2 / 12
OBILNINY ZIMA
S TURBO SILOU PROTI LISTOVÝM CHOROBÁM Ing. Renata Salavová Syngenta Czech and Slovakia
Turbo může podle otevřené encyklopedie Wikipedie znamenat: – Turbo (album) – album Judas Priest – Turbo (hudební skupina) – česká poprocková skupina založená v roce 1981 – Turbo (vlak) – UAC TurboTrain – první vysokorychlostní vlak vyrobený firmou United Aircraft Corporation – Turbodmychadlo – zařízení používané u spalovacích motorů pro zvýšení celkového výkonu motoru
O
bdobně pro fungicid Archer přízvisko Turbo znamená výrazné zesílení účinku proti listovým chorobám obilnin. Archer Turbo přichází nově na náš trh v roce 2012 a přináší do ochrany obilnin: n nejsilnější Stop-efekt na padlí n velmi široké spektrum účinnosti proti listovým chorobám n opravdu rychlý a spolehlivý účinek i za chladného počasí
Hnědá skvrnitost Snoubením obou účinných látek, jedné ze skupiny morfolinů (fenpropidin) a druhé ze skupiny azolů (propiconazole), dochází k zajištění: n preventivního, kurativního a eradikativního účinku, n výrazného Stop efektu na padlí, Archer Turbo můžeme použít v těch nejobtížnějších situacích, kdy je padlí plně vyvinuto, za nízkých teplot a u citlivých odrůd, n dlouhodobého účinku, který představuje dobu asi 3–4 týdnů po aplikaci, n spolehlivé účinnosti i v podmínkách chladného jara a při teplotních výkyvech, Padlí travní
Graf 1 – Nejsilnější Stop-efekt na padlí propiconazol
Archer Turbo vystřídá předchozí a velmi dobře zavedený fungicid Archer Top. Některé z vás, milí čtenáři, možná napadne, zda může být ještě vůbec něco lepšího než „Top“ produkt? V případě Archeru ano, je to „Turbo“. Řekněme si tedy, v čem je Archer Turbo jiný než Archer Top. Archer Turbo vykazuje o 60 % větší sílu proti původnímu Archeru Top. Je to dáno razantním zvýšením obsahu účinné látky fenpropidin, které je v přípravku Archer Turbo 450 g/l proti původním 275 g/l ve fungicidu Archer Top. Druhou účinnou látkou v přípravku Archer Turbo je propiconazole, jejíž obsah je na nejvyšší možné hladině, to je 125 g/l.
450
o 64 % větší síla
fenpropidin 450
400 350 300 275
250 200 150 100
125
125
50 0
syninfo 1–2 / 12
37
OBILNINY ZIMA
Rzi
Braničnatka pšeničná
n širokospektrálního účinku proti chorobám pšenice i ječmene od počátku vegetace, velmi vhodná doba pro aplikaci je T1. Přípravek Archer Turbo poskytuje v dávce 0,8 l/ha výbornou účinnost v ječmeni proti padlí, rzem, hnědé skvrnitosti a v pšenici proti padlí, rzem a braničnatce plevové. Dávku 1,0 l/ha doporučujeme použít proti rhynchosporiové skvrnitosti ječmene a v pšenici proti braničnatce pšeničné a helmintosporiové skvrnitosti. Možnost aplikace je v růstové fázi BBCH 29–65, ale jak již bylo zmíněno výše, nejvhodnější doba aplikace je na počátku vegetace v T1 (odnožování/ sloupkování). Archer Turbo najde uplatnění v úsporných i intenzivních technologiích pěstování pšenice i ječmene, kde se hodí jak do systému jednoho, tak do systému více ošetření. Archer Turbo bude nabízen jako sólo produkt, ale také v cenově zvýhodněném balíčku Moddus Archer Turbo Pack.
Tento nový balíček bude obsahovat 20 l Moddusu a 40 l Archer Turbo. Doporučená tank-mix kombinace 0,8 l/ha Archer Turbo + 0,3–0,4 l/ha Moddus by měla poskytnout výrazný synergismus účinku, který má společnost Syngenta potvrzen svými pokusy již třetím rokem. Synergický účinek se projeví ještě silnějším „stop“ efektem na padlí než jaký je dosažen u sólo aplikace fungicidu Archer Turbo. Kromě toho poskytne výbornou účinnost i na další houbové choroby. Synergický efekt aplikace přípravků Archer Turbo a Moddus v tank-mix kombinaci prokázal výraznější podporu tvorby kořenové soustavy obilovin, lepší příjem živin a hospodaření s vodou. Vysoce pozitivním faktorem použití Moddus Archer Turbo Packu je spolehlivost a rychlost účinku i za chladného počasí. Všechna tato pozitiva pak vyústí v jednoznačné navýšení výnosu a při dané ceně aplikace přinese pěstiteli velmi zajímavý zisk.
Graf 2 – Archer Top vs. Archer Turbo Účinek na padlí travní % – praporcový list
Graf 3 – Archer Top vs. Archer Turbo – vliv na výnos
%
výnos %
94
+2%
92
120 +5%
115
+10 %
90
110
+3%
88 105 86 100
84
95
82 80
90 kontrola
38
Archer Top + Moddus, Amistar Xtra
syninfo 1–2 / 12
Archer Turbo + Moddus, Amistar Xtra
Archer Top + Moddus, Amistar Opti Pack
Archer Turbo + Moddus, Amistar Opti Pack
kontrola
Archer Top + Moddus, Amistar Xtra
Archer Turbo + Moddus, Amistar Xtra
Archer Top + Moddus, Amistar Opti Pack
Archer Turbo + Moddus, Amistar Opti Pack
syninfo 1–2 / 12
39
ROZHOVOR
JAK SE VYPOŘÁDAT S POLÉHÁNÍM V PŠENICI A JEČMENI?
Rozhovor vedl Ing. Vojtěch Kocurek, Ph.D. Syngenta Czech
Na otázku uvedenou v titulku nám na základě svých znalostí a bohatých zkušeností odpověděl Ing. Martin Houšť, jenž je soukromým pěstitelem a zároveň vědeckovýzkumným pracovníkem Mendelovy univerzity v Brně. V rámci své činnosti se zabývá i výzkumem problematiky regulátorů růstu. Kde se nachází vaše farma a jaké plodiny pěstujete? Obhospodařujeme 300 ha orné půdy v okolí Bučovic (okres Vyškov). Pěstujeme ozimou pšenici, ozimý ječmen, jarní ječmen, ozimou řepku a mák. Při aktuálních cenách jsou pro nás nejrentabilnější intenzivní pěstební technologie. Jsou založeny na vysokých vstupech a samozřejmě se při nich očekávají i vysoké výnosy. Při používání intenzivních pěstebních technologií, v nichž uplatňujeme vysoké dávky dusíkatých hnojiv a často aplikujeme pesticidy, vzniká vysoké riziko poléhání porostů.
Odrůda Federer ošetřena Moddus + Archer Top vs neošetřená varianta
Odrůda Federer bez ošetření vs Moddus + Archer Top Jaké máte zkušenosti s poléháním porostů? Čím se proti němu bráníte? Poléhání porostů je nejen pro nás, ale pro všechny zemědělce jeden z faktorů, který se vysokou měrou podílí na snížení výnosu a kvality produktů, tím pádem také na snížení celkové rentability pěstovaných plodin. Se snahou o vysoké výnosy, tedy intenzivním pěstováním, je spojeno riziko poléhání porostů. Existují dva hlavní nástroje, které tomu mohou zabránit. Prvním je dosažení optimální hustoty porostu, tedy optimálního počtu rostlin (u obilnin produktivních odnoží) na jednom metru čtverečním, druhým aplikace regulátorů růstu. Co byste nám tedy doporučil u ozimé pšenice a jarního sladovnického ječmene? Pokud se budeme bavit o obilninách, tak při pěstování ozimé pšenice lze dosáhnout výnosu 10 t/ha i relativně řídkým po-
40
syninfo 1–2 / 12
rostem v rozmezí 500–600 produktivních odnoží a 1 m2. Ale při pěstování jarního ječmene pro dosažení vysokého výnosu kolem 8 t/ha je zapotřebí 800–1000 produktivních odnoží na 1 m2. Z tohoto tvrzení je zřejmé, že vysokého výnosu bez rizika poléhání s použitím optimální hustoty porostu lze dosáhnout pouze u ozimé pšenice a ještě za jistých okolností. Při pěstování sladovnického ječmene i při optimálním počtu produktivních odnoží musíme použít regulátor růstu, abychom zabránili možnosti polehnutí porostu. Ideální by bylo mít porosty na spodní hranici hustoty, která nám sice zajišťuje potenciálně vysoký výnos, jenže ji ovlivňuje mnoho faktorů. Mezi významné patří termín setí a výsevek, vliv ročníku (teplota a srážky), termíny a dávky dusíkatého hnojení atd. Každý ročník je ovšem velice rozdílný, a proto je v praxi dosti složité vždy dosáhnout porostů s ideální hustotou, a tak podstupujeme riziko, že například v jarním období přijde perioda sucha a porosty obilnin prořídnou na takovou úroveň, že již nebudeme mít v rukou nástroje, kterými bychom dokázali jejich hustotu zvýšit na akceptovatelnou úroveň. Proto je v praxi zcela normální a zřejmě i zcela logické, že se porosty zakládají vyššími výsevky, již od počátku vývoje se vlastně přehušťují, a tak se vytváří pomyslná základna jistoty výnosu, která ovšem nemusí vždy působit pozitivně na výnos a kvalitu produktů. To znamená, že si již při setí vyloučíme z možností ochrany porostu před poléháním právě ten nejvýznamnější a ekono-
micky i ekologicky nejvýhodnější nástroj – optimální hustotu porostu. A tak nezbývá nic jiného než v dalších vývojových fázích obilnin použít regulátory růstu, které jsou při intenzivní technologii s vysokými výnosy bezesporu neodmyslitelnou součástí pěstební technologie. Kdy regulátory růstu aplikujete? Regulátory růstu proti poléhání se mohou aplikovat ve třech termínech: BBCH 29–33, BBCH 33–37 a termínu BBCH 37– 43. V prvním termínu má aplikace regulátoru růstu za následek zkrácení a zesílení spodních internodií a také lepší zakořenění rostlin, ve druhém se nejvíce zkracují střední internodia a v posledním se nejvíce zkracuje poslední internodium. Jmenujte, prosím, vámi používané regulátory růstu. Která z aplikací se vám nejlépe osvědčila? Používáme regulátor růstu Moddus v ozimé pšenici ve fázi BBCH 31–35. Nejlépe vychází aplikace ve fázi prvního a druhého kolénka (BBCH 31–32) v dávce 0,4 l/ha, kdy dochází k již zmíněnému zesílení a zkrácení spodních internodií, která mají velký význam v odolnosti ozimé pšenice proti poléhání.
Polehlý porost
Porosty pšenice respondenta rozhovoru Pokud tento zásah nestihneme včas, lze aplikovat Moddus do fáze pátého kolénka ozimé pšenice. Jarní ječmen disponuje, jak jsem již předeslal, nižší odolností proti poléhání, a tudíž zpravidla provádíme standardně dvě aplikace regulátoru růstu za vegetaci. První ve fázi BBCH 31–33 a jednou z dobrých možností je opět aplikace přípravku Moddus v dávce 0,3–0,4 l/ha v závislosti na podmínkách aplikace. Druhá aplikace následuje ve vývojové fázi BBCH 37–43 (objevení posledního listu až naduření listové pochvy). Zde nejčastěji používáme přípravky s účinnou látkou ethephon (Cerone) v dávce 0,7 l/ha. Velmi dobře vychází také kombinace 0,4 l/ha Cerone + 0,2 l/ha Moddus. Co byste řekl čtenářům Syninfa na závěr? Moddus u nás již delší dobu používáme a jsme s ním spokojeni. Sice nám jako žádný jiný regulátor růstu, který kromě Moddusu používáme, zaručeně nezajistí, že porosty zůstanou stát, ale v naší intenzivní technologii pěstování je velmi důležitý pro poskytnutí dobré úrovně prevence před polehnutím a pro poskytnutí dobrých podmínek pro optimální výnos, které jsou také aplikací tohoto regulátoru částečně zajišťovány.
syninfo 1–2 / 12
41
42
syninfo 1–2 / 12
OBILNINY ZIMA
MODDUS – VÍCE NEŽ JEN REGULÁTOR RŮSTU Ing. Vojtěch Kocurek, Ph.D. Syngenta Czech
Problematika poléhání porostů obilnin je v současnosti stále aktuálnějším problémem zemědělců nejen v České republice, ale po celém světě. Klimatické podmínky se částečně mění a v důsledku diskutovaného globálního oteplování dochází k častějšímu výskytu extrémních projevů počasí.
J
de zejména o fakt, že srážky nejsou rozloženy tak pravidelně jako dříve a velmi často se střídají příliš suchá a mokrá období. Srážky, které přijdou, jsou poměrně často ve formě přívalových dešťů o velké intenzitě, mnohdy navíc doprovázeny silnými poryvy větru či kroupami. Porosty obilnin nejsou schopny odolat tomuto náporu a velmi často poléhají. Kvůli jednomu nepříznivému dni pak můžeme přijít o velkou část úrody z porostů, kterým jsme věnovali maximální péči po celou vegetační dobu.
V ČEM SPOČÍVAJÍ HLAVNÍ VÝHODY PŘÍPRAVKU MODDUS
O
d doby svého zavedení na trh si Moddus vybudoval díky svým vlastnostem velmi dobrou pozici a mnoho farmářů v současnosti profituje z jeho přínosu při pěstování obilnin. Na trhu existuje mnoho regulátorů, které jsou však založeny v podstatě na třech hlavních účinných látkách. Jde o ethephon,
chlormequat-chlorid a také trinexapac-ethyl, obsažený právě v Moddusu. V čem tedy spočívá přínos a výjimečnost Moddusu? n zkrácení stébla n výrazný vliv na zesílení stěny stébla n podpora růstu kořenů a zvýšení poměru kořenového vlášení n efektivnější využití vody a živin n zvýšená odolnost vůči stéblolamu a černání pat stébel n pomoc při udržení kvality zrna n pozitivní vliv na výnos (i v případě absence vlivů způsobujících poléhání) Pokud se podíváme na zmíněné působení Moddusu, je zřejmé, že kromě redukce výšky rostlin nejsou ostatní přínosy na první pohled viditelné. Přesto však výrazně pomáhají nejen při odolnosti vůči poléhání, ale také díky lepšímu zakořenění poskytují rostlině velkou výhodu v příjmu živin, což se následně projeví ve všech aspektech tvorby výnosu a celkové vitalitě a odolnosti rostlin. Všechny tyto pozitivní vlivy se následně průkazně projevují ve zvýšení výnosu a zlepšené ekonomice pěstování.
VÝSLEDKY POKUSŮ Jarní ječmen Z výsledků tříletých registračních pokusů, ve kterých byl kromě vlivu přípravku na výšku rostlin a účinnost proti poléhání sledován i vliv na kvantitativní a kvalitativní parametry, vyplynulo toto:
Vliv Moddusu na pevnost stébla
n zkrácení stébla v průměru o 6 % n účinnost proti poléhání v průměru o 16 % vyšší proti standardním přípravkům n nárůst výnosu v průměru o 7,5 % n pozitivní působení na počet klasů na 1 m2, který je jeho vlivem až o 7 % vyšší n Moddus způsobil zvýšení propadu zrna pod sítem 2,2 mm a snížení podílu předního zrna (nad 2,5 mm) v mnohem menší míře (až o 21 %) než porovnávané konkurenční přípravky
syninfo 1–2 / 12
43
OBILNINY ZIMA
Graf 1 – Porovnání délky 3. internodia pšenice
Graf 2 – Porovnání pevnosti 3. internodia pšenice
délka (cm) 13,5
160
13,0
150
12,5
140
pevnost (%)
130
12,0
120
11,5
110 11,0
100 10,5
90
10,0 Kontrola
Moddus 0,3 l/ha + Archer Top 1,0 l/ha
Zároveň bylo v pokusech prokázáno, že přípravek Moddus nemá negativní vliv na kvalitativní parametry, jakými jsou hmotnost tisíce zrn, obsah bílkovin, hektolitrová hmotnost, vlhkost semen, klíčivost sklizených semen, počet zrn v klasu. Naše i zahraniční výsledky potvrzují, že Moddus nemá negativní vliv na sladařskou a pivovarnickou kvalitu ječmene.
Kontrola
Moddus 0,3 l/ha + Archer Top 1,0 l/ha
Poloprovozní pokus v Branišovicích se 46 odrůdami ozimé pšenice (kde byl aplikován Moddus v dávce 0,3 l/ha společně s fungicidem Archer Top 1,0 l/ha) ukázal průměrné snížení výšky porostu o 6,5 cm a současně vyrovnání a snížení rozpětí klasového patra v průměru o 2,1 cm.
V rámci pokusů s fungicidy a regulátory růstu byla na odrůdě Ludwig hodnocena i pevnost stébla, která ukázala zvýšení jeho pevnosti v oblasti 3. internodia o 53,7 % proti neošetřené variantě a také jeho současné zkrácení o 14,2 % (viz grafy). Vzhledem k tomu, že bylo ošetřeno v růstové fázi BBCH 32 a efekt Moddusu byl měřen až na 3. internodiu, a to téměř tři měsíce po aplikaci, je zřejmé, že aplikace Moddusu díky svému účinku poskytuje skutečně dlouhodobou podporu odolnosti rostlin vůči poléhání. Výsledky pokusů ze zahraničí dále dokládají zvýšení výnosu v 87 ze 107 pokusů (zvýšení o 0,1–1,2 t/ha), což při teoretické ceně 4500 Kč/t může činit finanční přínos 450–5400 Kč/ha.
Zkrácení a zesílení stěny stébla díky přípravku Moddus – vpravo, porovnání s neošetřenou kontrolou (Bosorka)
Zkrácení a zesílení stěny stébla díky přípravku Moddus – vpravo, porovnání s neošetřenou kontrolou (Golem)
Ozimá pšenice
Moddus – použití a dávkování přípravku Plodina
Použití
Pšenice ozimá Ječmen ozimý Ječmen jarní
zkrácení stébla, omezení poléhání zkrácení stébla, omezení poléhání zkrácení stébla, zvýšení odolnosti proti poléhání, zkrácení stébla, zvýšení odolnosti proti poléhání zkrácení stonku, omezení poléhání zkrácení stébla, zvýšení odolnosti proti poléhání zkrácení stébla, zvýšení odolnosti proti poléhání zvýšení odolnosti proti poléhání zkrácení stébla, zvýšení odolnosti proti poléhání zvýšení odolnosti proti poléhání
Řepka olejka Oves Tritikale Žito
44
80
syninfo 1–2 / 12
Pozn. rozšířené použití do semenných porostů travin (viz. katalog) Aplikační dávka přípravek (l/ha) kapalina (l/ha) 0,4 200–400 0,6–0,8 200–400 0,4 200–400
Poznámka
0,3 1,5 0,6 0,6 0,3 0,6 0,3
BBCH 34–37 BBCH 39–55 BBCH 29–37 BBCH 29–39 BBCH 39–49 BBCH 29–39 BBCH 39–49
200–400 200–400 200–400 200–400 200–400 200–400 200–400
BBCH 29–35 BBCH 29–35 BBCH 29–34
REGIONÁLNÍ POTRAVINA
KNEDLÍKY V POHODĚ Ing. Michal Vokřál, CSc.
Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství ČR určeným pro malé a střední výrobce. Vychází vstříc sílícímu zájmu veřejnosti o kvalitní potraviny od tradičních regionálních výrobců. Součástí je také informační kampaň. Jejím cílem je seznámit spotřebitele s regionálními potravinami z jednotlivých krajů České republiky. Kampaň zastřešuje nově vytvořená značka Regionální potravina, kterou mohou na své výrobky umístit producenti a prodejci vítězných výrobků. V prvním roce projektu (2010) bylo oceněno 71 výrobků, v roce 2011 se jejich počet vyšplhal až na 99. V každé ze šesti kategorií mohla komise ocenit vždy jen jeden výrobek pro daný kraj.
2011 zdařilo firmě Bramborárna Bukovice, s. r. o., s výrobkem Bramborový knedlík, není zásluhou jenom nezpochybnitelné kvality výrobku, ale podle jednatele firmy Ing. Jaroslava Šmucera hlavně díky ocenění Regionální potravina. Výrobci to dveře otevřelo – i když jenom na zkoušku prodejnosti po dobu čtyř měsíců – do supermarketů Albert. Tuto skutečnost lze v daném případě považovat za úspěch zvláště proto, že hlavním kritériem výběrové soutěže v tomto případě nebyla nejnižší cena, ale hlavně chuť a kvalita výrobku.
JAK VŠE ZAČALO Tři šišky Bramborového knedlíku
V
Ústeckém kraji se v roce 2011 soutěže zúčastnilo celkem 23 výrobců s 69 potravinářskými výrobky. Hodnotitelská komise rozhodla udělit cenu Regionální potravina Ústeckého kraje 2011 v jednotlivých kategoriích, jak je uvedeno v tabulce. Představujeme zde jednoho z vítězů Ústeckého kraje, kterým je v kategorii Ostatní výrobky Bramborový knedlík od firmy Bramborárna Bukovice, s. r. o. Čtenáři neboj se. Časopis Syninfo se nemění v jednu z nekonečné řady vydávaných kuchařek. Ani zde nejde o návod na vaření bramborových knedlíků. Ono to v tomto případě vůbec není třeba. Článek se totiž bude týkat knedlíků již hotových.
I
když Ústecký kraj, a zvláště pak oblast kolem Milešovky, nelze považovat za typickou bramborářskou oblast, rozhodli se manželé Šmucerovi v roce 1992 pro podnikání v oblasti zpracování brambor, a proto začali s výstavbou bramborárny. Příčinou byl zánik do té doby existující bramborárny v Teplicích a jednoduchá početní úvaha o spotřebě brambor v Ústeckém kraji.
NA PULTECH SUPERMARKETŮ TO NENÍ JEDNODUCHÉ
K
dyž malý český výrobce „protlačí“ svůj výrobek (potravinu) do velkého prodejního řetězce, z pohledu laika to může někomu připadat jako Pyrrhovo vítězství. To, co se v listopadu
Objekt firmy Bramborárna Bukovice, s. r. o.
syninfo 1–2 / 12
45
REGIONÁLNÍ POTRAVINA
Zpočátku se jejich podnikání omezilo na loupání brambor a také jako u většiny začínajících malých podnikatelů na splácení úvěrů. V roce 1999 začala další etapa vývoje firmy – výroba vařených brambor. Nyní již jde o typicky rodinný podnik, zaměstnávající nejen manžele Šmucerovi, ale také odrostlého syna s přítelkyní a 35–40 stálých zaměstnanců.
O SUROVINĚ
P
řestože firma Bramborárna Bukovice, s. r. o., není pěstitelem brambor, opatřit si je není problém. Do Polabí, zvláště po otevření dalšího úseku dálnice E55, je velice blízko pro rané brambory, pro polorané brambory je zajištěn dodavatel z Vysočiny. Na roční výrobu asi 2200 tun bramborových výrobků je potřeba zhruba 4500 tun brambor.
Ing. Jaroslav Šmucer, jednatel firmy, u autoklávu Sfériflow
pozemků se při výrobě bramborových výrobků může chovat různě, má rozdílnou zpracovatelskou kvalitu.“
ZPRACOVÁNÍ BRAMBOR – VÝROBA
P
Ruční dočišťování loupaných brambor I když nabídka odrůd pro pěstitele je v současnosti gigantická (do uznávacího řízení bylo v roce 2010 přihlášeno 180 odrůd), firma z hlediska zpracování preferuje varné typy A a B zastoupené odrůdami firmy Europlant. Konkrétně jde o odrůdy Anuschka (velmi raná) Marabel, Baccara (rané), Agria a Milva (polorané). Paní Ing. Šmucerová, která má na starosti vlastní výrobu, k tomu dodává: „Popisy odrůd a jejich vhodnost pro nejběžnější použití je jedna věc, druhou je však vliv ročníku, pole, lokality, hnojení, závlahy atd. Stejná odrůda dodaná z různých
o umytí brambor v pračce a odstranění mechanických nečistot následuje jejich loupání. V první fázi se používá loupačka vyrobená v bývalé NDR, ve druhé nerezová loupačka a dočišťovací stroj holandské výroby. Drobné dočišťování provádí ručně u pásu šest žen. K balení se používá německá průběžná vakuová balička Multivac a k vaření francouzský autokláv Stériflow. V současné době se výrobní prostory na výrobu bramborových knedlíků modernizují a vybavují nejnovější a také nejvýkonnější potravinářskou technologií.
ŠIROKÝ SORTIMENT
A
brambory a brambory se hodí ke všemu, se zpívá v jedné staré písničce a je to stále pravda. Průměrná spotřeba brambor (zemáků, erteplí, kobzolí, kremplí, grulí, bandor či zemňáků) v ČR na jednoho obyvatele činila v roce 2010 asi 60 kg. Toto číslo ovšem nic neříká o spotřebě hotových bramborových výrobků. Zájem gastro o loupané brambory ať již syrové, nebo předvařené je jednoznačný. Stejný trend (i když výrazně pomalejší) lze pozorovat také v maloobchodní síti. Brambory jsou v ČR stále základní potravinou, ale postupně i v jiné podobě, než na jakou jsme byli po desetiletí zvyklí. Této skutečnosti je přizpůsoben současný výrobní sortiment firmy Bramborárna Bukovice, s. r. o. Všechny výrobky jsou označeny obchodním názvem „V pohodě“, čímž je vyslán signál pro uživatele a konzumenta o snadnosti a hlavně rychlosti přípravy finálního pokrmu. Sortiment chlazených výrobků tvoří: n Brambory v pohodě – loupané syrové, vařené, bramborové těsto, bramborové kaše a rodinná balení n Knedlíky v pohodě – bramborový knedlík n Opracovaná zelenina – chlazená vakuovaná
Vakuová balička loupaných, syrových brambor
46
syninfo 1–2 / 12
Výrobky jsou dodávány celkem asi v 20 baleních, převažuje balení 3 a 5 kg. Všechny výrobky Bramborárny Bukovice, s. r. o., nejsou chemicky konzervovány.
jako při výrobě jitrnic). Zchlazením studenou vodou jsou zaručeny neměnná chuť, jednotná konzistence a stejný oválný tvar. Z obalu se však velmi snadno vyndají, a tak jsou připraveny k „bleskové“ přípravě. Bramborárna Bukovice, s. r. o., je jejich druhým největším výrobcem v ČR. Kromě ceny Regionální potravina 2011 dosáhnul výrobek také na první místo v soutěži O nejlepší regionální výrobek Ústeckého kraje – Kraje Přemysla Oráče pro rok 2011 a dále ocenění Klasa. Jak se vyjádřil jeden ze spotřebitelů, udělená ocenění jsou skutečně na místě, protože konečně je na trhu bramborový knedlík, který opravdu chutná.
LOGISTIKA Narážení bramborového knedlíku do střívka Rodinná balení vařených brambor (750 g) mají v současné moderní domácnosti velký význam. Stačí otevřít vakuované balení a ohřát, nemusí se ani loupat, ani vařit. V lednici vydrží až jeden měsíc. Lze si vybrat oloupané, krájené vařené přílohové brambory nebo vařené bramborové kostičky pro výrobu bramborového salátu, popřípadě brambory ve slupce, výborné na grilování, fritování či pečení v troubě.
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK – VÍTĚZ SOUTĚŽE REGIONÁLNÍ POTRAVINA
C
elý sortiment výrobků je určen zejména velkoodběratelům, jako jsou veřejná, školní a zdravotnická zařízení, restaurace, závodní kuchyně a výrobny lahůdek. Do obchodních řetězců jsou dodávána převážně rodinná balení. Odběratelé jsou zásobováni šesti vlastními chladírenskými vozy, které jezdí po celém území ČR. Do Prahy se jezdí každý den. Za 20 let činnosti se Bramborárna Bukovice, s. r. o., stala na našem trhu významným dodavatelem poctivých pohodových českých výrobků z českých surovin. Doufejme, že jí stejná pohoda vydrží i nadále a jejímu jednateli Ing. Jaroslavu Šmucerovi přejeme, aby se již brzy dočkal i výroby vysněných knedlíků plněných marmeládou, které tak miluje.
Ch
lazené bramborové knedlíky byly zařazeny do výroby v roce 2011 s cílem rozšíření současného sortimentu. Jsou vyrobeny přímo z vařených brambor, a právě proto vynikají svou kyprostí a tím, že se nerozvařují. Na rozdíl od většiny konkurenčních výrobků je při jejich výrobě používána originální technologie, která umožňuje garantovat třítýdenní trvanlivost bez použití jakýchkoliv konzervantů. K jejich výrobě jsou nejvhodnější škrobnatější odrůdy, například Agria nebo Marabel. Syrové knedlíky jsou nejdříve zabaleny do střívka a teprve potom uvařeny (princip narážečky a plnění střívka je stejný Etiketa výrobku Bramborový knedlík Regionální potravina Ústeckého kraje v roce 2011 Kategorie Ostatní výrobky Ovoce a zelenina Alko a nealko nápoje Pekařské výrobky, vč. těstovin Cukrářské výrobky, vč. cukrovinek Masné výrobky tepelně opracované Masné výrobky trvanlivé
Podnik Bramborárna Bukovice, s. r. o., Bukovice Olga Syrovátková Skršín-Chrámce Olga Syrovátková Skršín-Chrámce Aplica, s. r. o., Ústí nad Labem Beatrice Kořenovská, Varnsdorf Astur-ka, s. r. o., Charvátce Varnsdorfské uzeniny, s. r. o., Varnsdorf
Výrobek Knedlík v pohodě – bramborový knedlík 500 g Biovišňový extra džem Hrušková pálenka Řeznický chléb 500 g Brusinkový řez Pečené koleno bez kosti Apetito klobáska
syninfo 1–2 / 12
47
OSTATNI
Nabídka cenově zvýhodněných balíčků v roce 2012 xxxxxxxxxx Syngenta Czech
• Síla osvědčených přípravků spojená do unikátních technologických řešení • Neomezená dostupnost pro každou farmu • Výhodná cena ve srovnání se sólo přípravky
48
www.syngenta.cz syninfo 1–2
/ 12
