• •
Datum: Projekt:
• • • • •
30. 12. 2012 Využití ICT techniky především v uměleckém vzdělávání Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/34.1013 Číslo DUM: VY_32_INOVACE_270 Škola: Akademie - VOŠ, Gymn. a SOŠUP Světlá nad Sázavou Jméno autora: Eva Bernadová Název sady: Obecná a buněčná biologie pro gymnázium
•
Název práce:
• • • •
Předmět: Ročník: Studijní obor: Časová dotace:
Rostlinná buňka a látky v ní obsažené
– laboratorní práce (prezentace power-point) biologie I. ročník čtyřletého gymnázia 79-41-K/41 gymnázium 2 vyučovací hodiny
Odstavce „Vzdělávací cíl“, „Pomůcky“ a „Inovace“ – viz následující strana
Rostlinná buňka a látky v ní obsažené – laboratorní práce
Vzdělávací cíl: Žák se naučí zhotovit nativní preparát. Zopakuje si používání mikroskopu a laboratorního nářadí. Bude schopen využít teoretické informace o stavbě buňky a osmóze. Žák se seznámí s organickými sloučeninami antokyany a šťavelanem vápenatým. Žák vyhledá a kriticky zhodnotí informace z internetových stránek.
Pomůcky:
Mikroskop a laboratorní nářadí, chemikálie (HCl, NaOH, ocet, jedlá soda), kuchyňská cibule (fial. kultivar)
Inovace:
Posílení mezipředmětových vztahů, využití multimediální techniky, využití ICT.
Rostlinná buňka a látky v ní obsažené - Laboratorní práce
Rostlinný materiál cibule
kuchyňská (Allium cepa) - fialový kultivar
Pomůcky podložní
a krycí sklo preparační jehla, skalpel skleněná tyčinka savý papír mikroskop
Chemikálie roztok
kuchyňské soli
ocet roztok HCl NaOH
jedlé sody
Pokus č.1 Pozorování buněk pokožky suknic cibule
Postup Sloupněte pokožku (cca 5x5 mm) ze svrchní strany suknice cibule. Položte vzorek na podložní sklo do kapky čisté vody a zakryjte krycím sklíčkem. Pozorujte buňky pokožky při jednotlivých zvětšeních. Všimněte si rozložení fialového pigmentu v kuchyňské cibuli. Zakreslete buněčnou síť několika buněk.
Buňky suknice cibule
Pokus č.2
Pohyb vody přes cytoplasmatickou membránu
Postup Použijte preparát z předchozího pokusu. Na podložní sklo těsně k levému okraji krycího sklíčka nakapejte cca 3 kapky roztoku NaCl. K pravému okraji sklíčka přiložte savý papír a odsávejte do něj tekutinu z pod krycího sklíčka, dokud se díky kapilárnímu vzlínání nenatáhne pod sklíčko slaný roztok z levé strany. Poté pozorujte změny, které se budou dít s buňkami pokožky. Změny zakreslete a vysvětlete.
Příprava pokusu Příprava
pokusu krycí sklo
roztok NaCl
preparát
podložní sklo
místo odsávání savým papírem
Pokus č.3
Antokyany v buňkách pokožky suknic cibule
Postup Na savý papír si do řádku vedle sebe zapište názvy následujících činidel: HCl, NaOH, ocet, jedlá soda. Svlékněte novou pokožku ze svrchní strany suknice cibule. Rozmačkejte ji v kapce vody na podložním sklíčku. Vzniklou zbarvenou tekutinu přeneste skleněnou tyčinkou na savý papír a vytvořte na něm čtyři kapky - pod každý zapsaný název chemikálie jednu. Poté přidejte postupně k jednotlivým kapkám šťávy z cibulové suknice po kapce nadepsaných sloučenin. Sledujte změny, zapište (zakreslete) a zkuste vytvořit hypotézu, která by pozorované změny vysvětlila. ??? Na internetu vyhledejte informace o antokyanech.
Připravte si savý papír:
HCl
NaOH
ocet
roztok jedlé sody
↑ kapky šťávy z rozmačkané cibule, nyní přidejte kapky příslušných chemikálií
Pokus č.4
Štavelan vápenatý v povrchových slupkách cibule
Postup Připravte preparát ze suchomázdřitých povrchových slupek cibule. Vyhledejte a zakreslete krystaly šťavelanu vápenatého.
??? Na internetu vyhledejte informace o šťavelanu vápenatém.
Hranolovité krystaly šťavelanu vápenatého
Prameny a literatura:
ZÁVODSKÁ, Radka. Biologie buněk: základy cytologie, bakteriologie, virologie. 1. vyd. Praha: Scientia, 2006, 160 s. ISBN 80-869-6015-3.
http://cs.wikipedia.org/wiki/Antokyan
Všechny uveřejněné odkazy [cit. 30-12-2012] . Dílo smí být dále šířeno pod licencí CC BY-SA (www.creativecommons.cz). Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu. Všechna neocitovaná autorská díla jsou dílem autora.
