NÁVOD K OBSLUZE B-2284

NÁVOD K OBSLUZE

B-2284 01.2003

Obsah

OBSAH Úvod ..................................................................... 2 Bezpečnostní pokyny ............................................... 2

Opce .................................................................. 25 Provedení s nádrží ................................................................ 25 Provedení pro výdej „café cool“ ............................................. 26

Technické údaje ...................................................... 4 Jednotlivé části zařízení ............................................ 5 Jednotlivé části zařízení / přední strana .................................... 5 Jednotlivé části servisního panelu. ........................................... 6 Jednotlivé části ovládacího panelu ........................................... 7 Jednotlivé části zařízení / zadní strana. ..................................... 8 Ovládání ................................................................ 9 Uvedení do provozu ................................................................ 9 Vypnutí zařízení .................................................................... 10 Výdej nápojů ........................................................................ 11 Výdejové režimy ................................................................... 12 Příklady k výdeji nápoje ......................................................... 13 Nastavení stojanu pro šálek a zarážky pro šálek, resp. pohárek 14 Indikace počítadla ................................................................ 15 Vynulování počítadla ............................................................. 15 Programování výdejového režimu „free“ nebo „pay“. ............... 16 Třídění údajů ve stavu počítadla ............................................. 16 Nastavení cen ...................................................................... 17 Blokování výdeje nápojů ........................................................ 17 Změna poměru koncentrátu v nápojích ................................... 18 Programování hodin ............................................................. 19 Programování data ............................................................... 20 Programování Happy Hours ................................................... 21 Instalace programu úspory energie ........................................ 23 Ukončení programování ........................................................ 24

Serie 03 01.2003

Čištění a údržba .................................................... 27 Všeobecné pokyny ............................................................... 27 Plán údržby .......................................................................... 27 Čištění každý den ................................................................. 28 Kombižlábek (provedení bez míchadla) ............................. 28 Kombižlábek (provedení s míchadlem) ............................. 30 Sběrač ........................................................................... 31 Montáž kombižlábku a sběrače ........................................ 32 Stojan pro šálek .............................................................. 33 Odkapová mřížka ............................................................ 33 Odkapová nádoba ........................................................... 33 Propláchnutí zařízení. ...................................................... 34 Čištění Kits High Volume (opce) ....................................... 35 Čištění vodní nádrže (opce) ............................................. 36 Čištění každý týden ............................................................... 37 Chladicí prostor .............................................................. 37 Filtrační nádoba .............................................................. 38 Odstranění poruch ................................................. 39

1

Úvod/Bezpečnostní pokyny

ÚVOD

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Zařízení je určeno pro výdej teplých nápojů, jako např. kávy, kávy bez obsahu kofeinu, čaje nebo nápoje s obsahem mléka (např. cappuccino, café au lait anebo nápoj obsahující kakao).

Servisní technici mohou naprogramovat různé funkce na přání zákazníka.

Pro výdej espressa, cappuccina nebo nápoje, obsahujícího mléko je možno obdržet podle volby míchací jednotku.

Zařízení se postaví na stůl nebo na pult. V případě, že se zařízení nepoužívá pro účely, pro něž je určeno, je ručení výrobce za vzniklé škody vyloučeno.

Nápoje mohou být vydávány na obou stranách. Uprostřed je výdej horké vody. Zařízení je vhodné pro dávkování šálků, konvic, konviček nebo termosových konvic s pumpičkou. Jedná se o zařízení, do kterých se používá tekutých nápojových koncentrátů (jako káva, bezkofeinová káva, čaj, mléko, nebo nápoj, obsahující kakao) v baleních na jedno použití.

•

Spotřebič není vhodný k pouųití v nezakrytých prostorách. Spotřebič musíte instalovat na takových místech, která jsou pod dozorem zaškoleného personálu. Spotřebič není vhodný k instalaci na ploše, v jejíų blízkosti se manipuluje s proudem vody (např. za účelem čistění). Po instalaci spotřebiče musí zůstat sířová zástrčka přístupná.

K zařízení mohou být připojeny různé platební systémy.

Pro toto zařízení je možno obdržet různé opce (viz část Opce). Zařízení může být servisním technikem pozměněno k přídavnému výdeji „café cool“, „iced cappuccino“, „iced choco“ (opce). Před uvedením zařízení do provozu je třeba si prostudovat část Bezpečnostní pokyny.

Před uvedením zařízení do provozu je nutno si prostudovat Návod k obsluze.

•

Před prvním uvedením zařízení do provozu je třeba zařízení proláchnout. (viz část Údržba) Zařízením vydávané tekutiny mají vysokou teplotu! Chraňte ruce a ostatní části těla před opařením tím, že se tyto při stisknutí výdejového tlačítka nenacházejí v prostoru pro výdej nápojů. Před výdejem studených nápojů zkontrolujte kvalitu pitné vody. Řid'te se specifickými předpisy Vaší země. Nezasunujte nikdy vlhkou zástrčku do sítě a nedotýkejte se jí nikdy mokrýma rukama.

2

Serie 03 01.2003

Bezpečnostní pokyny

•

Při poškození sít'ového kabelu zařízení smí být tento vyměněn pouze v autorizované dílně, určené výrobcem, pověvadž je k tomu zapotřebí speciálního nářadí.

•

Z funkčních a hygienických důvodů musíte zařízení pravidelně čistit. Při čištění dbejte, aby jste se nezranili o ostré hrany. Před čištěním vypnětě tlačítko ZAP/VYP.

•

Vnitřní a vnější plochy zařízení otírejte pouze vlhkým hadříkem, neoplachujte je vodou. Pouųívejte čistící prostředek pro potravinářské účely určený pouze pro zařízení Cafitesse. Pouųívejte prostředek v souladu s návodem na obalu čistícího prostředku!

•

K čištění kombižlábku a sběrače použijte čisticí prostředek pro potravinářské účely určený. Během čištění dbejte na to, aby nebyl kombižlábek v blízkosti magnetických/kreditních karet, protože by se tyto tím znehodnotily. Při neodborné manipulaci se skleňenou deskou při čištění hrozí nebezpečí úrazu, v případě, že deska praskne.

Serie 03 01.2003

•

Zařízení je třeba připojit k přívodu pitné vody a k elektrické síti podle místních předpisů.

•

Zařízení musíte připojit k jištěnému obvodu. Doporučujeme připojení ochranného spínače chybného proudu. Zařízení se musí zapojit do zásuvky s ochranným kontaktem, uzemněným podle předpisů. Řid'te se místními předpisy!

•

Pokud zařízení nebudete delší dobu používat (např. přes noc, nebo přes víkend), uzavřete kohout na přívodu vody. Vypněte tlačítko ZAP/VYP. Zařízení nesmíte odpojit od sítě, protože by přestalo pracovat chlazení.

•

Zařízení nesmíte uvádět do chodu, pokud je uzavřen přívod vody, protože se varná nádoba nenaplní vodou.

•

Mezi jednotlivými výdeji nápojů nechte zařízení zapnuto, aby se udržela optimální teplota vody ve varné nádobě.

•

Používejte pouze originální náhradní díly!

•

Instalaci/programování a opravyna přístroji smí být provedeny pouze servisními techniky, kteří byli vyškoleni s ohledem na bezpečnostně technické ahygienické aspekty přístroje.

•

Během provozu, skladovánía dopravy se přístroj musí chánit proti mrazu. O K zamezení poškození vlivem mrazu během skladování a dopravy, musí servisní technik předem vypustitvšechnu vodu z nádrųe a odstranitzbytek vody z hadic a ventilů. O Přístroj doporučujeme uschovata přepravovat v originálním obalu. O V případě, ųe by přesto mohlodojít k poškození vlivem mrazu,musí servisní technik před opětnýmuvedením přístroje do provozunádrų, hadice a ventily zkontrolovat,popř. vyměnit a provést funkční test přístroje.

3

Technické údaje

TECHNICKÉ ÚDAJE Rozměry: Hmotnost (CFT 013/014): Hmotnost (CFT 0361/0461):

výška: 780 mm (30,70 in) šířka: 320 mm (12,60 in) 34,3kg (75,5 lbs) (prázdné), 50 kg (110 lbs) naplněné 29kg (63,9 lbs) (prázdné), 44 kg (97 lbs) naplněné

Připojení vody:

Přívod teplé vody s uzavíracím ventilem. Teplá voda se smí přivádět pouze měděnou trubkou. Požadavky na vodovodní sít': teplota: max. 75 °C (167 °F) dynamický tlak: min. 0,8 bar (11 psi) při 10 l/min. (2,64 US gal/min. / 2,2 UK gal/min.) statický tlak: max. 10 bar (140 psi)

Připojení studené vody:

dynamický tlak: statický tlak:

Množství vody:

10 l (2,64 US gal/min. / 2,2 UK gal/min.) (beztlaká varná nádoba)

Množství nápoje:

100 šálků ą 100ml/hod. (6,1 in3/h) a žhavicí výkon

Množství koncentrátu:

flexipak kávy, čaje, mléka, nebo nápoje, obsahujícího kakao, každý flexipak s koncentrátem 2 l (0,53 US gal/min. / 0,44 UK gal/min.)

Příkony:

Příkony jsou uvedeny na typovém štítku. Jinou volbu může provést servisní techik. Maximální příkony: 1Ofázový 3Ofázový 1Ofázový 2Ofázový

provoz provoz provoz provoz

hloubka: 515 mm (20,28 in)

min. 0,8 (11 psi) bar při 1,2 l/min. (0,31 US gal/min. / 0,26 UK gal/min.) max. 7 bar (98 psi)

Evropa/Japonsko/Austrálie max. 3,5 kW při 230V~/2,7 kW bei 200 V~ Evropa/Austrálie max. 8,1 kW při 3 N~ 400 V USA max. 1,8 kW při 120 V~ USA max. 2,4/3,1 kW při 208/240 V~ / 2,9/3,8 kW při 208/240 V~ max. 4,4/5,8 kW při 208/240 V~ / 6,8/8,9 kW při 208/240 V~

Připojení k síti:

Pouze vidlicí síťové šňůry zapojenou do zásuvky. V opačném případě musí být síť vybavena odpojovačem (min. 3 mm) pro přerušení všech fází. Zařízení je odrušeno podle předpisů EN 55014/VDE 0875,T14. Zařízení musí být bezpodmínečně uzemněno! Doporučujeme ochranný spínač chybného proudu.

Délka sít'ového kabelu:

cca. 1,80 m (5,9 ft)

Emise hluku: Další požadavky na instalaci:

Hladina akustického tlaku přístroje hodnocená A je niųší neų 70dB. výška: do 2000 m (6562 ft) okolní teplota: 5–max. 32 °C (41 °F–max. 90 °F) minimální vzdálenost od stěny: 50 mm (1,997 in) (od zadní strany zařízení) Zařízení je chráněno proti kapající vodě. Zařízení je opatřeno značkou CE. (Směrnice o nízkém napětí, Směrnice o elektromagnetické slučitelnosti) Právo změny vyhrazeno! 4

Serie 03 01.2003

Jednotlivé části zařízení

JEDNOTLIVÉ ČÁSTI ZAŘÍZENÍ/ PŘEDNÍ STRANA (OBR. 1, 2) 4

1 O Filtrační nádoba 2 O Výdej nápojů, vlevo a vpravo

5

3 O Zarážka pro šálek, pohárek 4 O Víko chladícího prostoru 5 O Servisní panel

6

6 O Skleněná deska 7 O Ovládací panel 8 O Výdej horké vody 9 O Odkapová mřížka stojanu pro šálky

empty

coffee xx

xx

p sto xx

xx

xx

xxx

ING EW BR

xxx

xx xxxx

xx

xx

x

xx

x

xx

x

coffee

low temperature

stop BREWING

coffee

empty

tea

7

10O Stojan pro šálky

tea

11O Odkapová mřížka

tea hot water

12O Odkapová nádoba

xxx

13O Sokl NSF

1 8 2

9 10

3 11 12 13

Serie 03 01.2003

1

2 5


24

.

.

.

13

14 15 16 17 18 19

20 21 22 23

3

3a

JEDNOTLIVÉ ČÁSTI – SERVISNÍHO PANELU (OBR. 3) 13 O Signalizace, displej 14 O Svíticí dioda: svítí = zařízení je připraveno k provozu bliká = O nesprávna teplota v chladicím prostoru nebo O zařízení se musí vyčistit nebo O závažná závada (viz část „Odstranění závad“) 15 O Tlačítko 16 O Tlačítko (+) pro listování v menu vpřed (zvýšení hodnot)

6

17

O Tlačítko (O) pro listování v menu zpět (snížení hodnot) 18 O Tlačítko ZAP/VYP pro zapnutí a vypnutí zařízení 19 O Vypínač ovládaný klíčem se třemi polohami: poloha 1, poloha 2 a neutrál. Neutrál = zařízení je připraveno k provozu.

20 21 22 23 24

Dbejte na to, aby nedošlo k otočení krytu vypínače, dokud není klíč plně zasunut.

O Zdířka pro servisní periferní zařízení servisního technika O Proplachovací tlačítko pro výdej na levé straně O Proplachovací tlačítko pro výdej na pravé straně O Tlačítko pro propláchnutí před výdejem „café cool“ O Prostor pro uložení klíče (kryt) (obr. 3a) Dbejte na to, aby při otevření nedošlo k přetočení krytu (obr. 3a). Serie 03 01.2003

Jednotlivé části zařízení 1

2 low temperatur

empty

coffee

4

3 empty

tea

stop

7

tea

coffee

BREWING

coffee

tea hot water

5

6

8

4

JEDNOTLIVÉ ČÁSTI ZAŘÍZENÍ OVLÁDACÍHO PANELU (OBR. 4) 1*O Signalizace pro flexipak s koncentrátem na levé straně (červená dioda svítíOsignalizuje prázdný flexipak s koncentrátem, červená dioda bliká v případě poruchy nebo znečištění zařízení) 2 O Signalizace nízké teploty varné nádoby, žlutá dioda. JeOli teplota ve varné nádobě příliš nízká, může servisní technik výdej nápojů zablokovat. 3*O Signalizace pro flexipak s koncentrátem na pravé straně (červená dioda svítíOsignalizuje prázdný flexipak láhev s

koncentrátem, červená dioda bliká v případě poruchy nebo znečištění zařízení) 4 O Tlačítko pro výdej vlevo 5 O Tlačítko STOP (zablokuje výdej nápojů a horké vody) 6 O Tlačítko pro výdej horké vody 7 O Tlačítko pro výdej vpravo 8 O Dioda várky (dioda svítí, dokud není ukončen výdej nápojů)

Pro tlačítka výdeje je k dispozici velká nabídka krytů. Odpovídající dioda zhasne, jeOli vyměněn flexipak s koncentrátem a nebo po vypnutí a opětném zapnutí zařízení (v závislosti na naprogramování servisním technikem). Serie 03 01.2003

7


JEDNOTLIVÉ ČÁSTI PŘÍSTROJE/ZADNÍ STRANA (OBR. 5) 1,6 O Svíticí diody červená dioda svítí = flexipak s koncentrátem je prázdný bliká = závažná závada nebo zařízení musí být vyčistěno 2

O Reklamní štítek vzadu (opce)

3

O Připojení sít'ového kabelu

4

O Připojka vody pro výdej „café cool“, „iced cappuccino“, „icced choco“

5

O Připojení vody

7

O Dioda (zelená) = tlačítko ZAP/VYP O Dioda bliká = nesprávná teplota v chladícím prostoru

8

O Vzduchový filtr

1

6 7

2

8

3 8

4

5

5 Serie 03 01.2003

k a ffee

tee

k a ffee

tee

k a ffee

A

Ovládání

tee heißes wasser

1

.

B . .

1 ca

th

é

th

é

th

é

6

8

7

fé

UVEDENÍ DO PROVOZU ca

fé

ca

fé

•

Otevřete kohout na přívodu vody

•

Připojte zařízení na sít'.

•

Otevřete víko chladícího prostoru (obr. 6).

•

Zapněte zařízení tlačítkem ZAP/VYP (1). Zařízení signalizuje „On“ (obr. 6).

•

V případě, že je připojen platební systém, je na ukazateli signalizováno „FREE“ nebo „PAY“.

Serie 03 01.2003

•

•

Svíticí dioda pro signalizaci nízké teploty (žlutá) svítí, jestliže je varná nádoba chladná. JeOli flexipak s koncentrátem prázdný, svítí červená světelná kontrolka a flexipak se musí vyměnit. JeOli nutno, zařízení po výměně flexipaku s koncentrátem vypněte a opět zapněte. V případě, že je při uvedení zařízení do provozu v chladícím prostoru nesprávná teplota, je na displeji signalizováno hlášení „Code 8“. Tato závada je signalizována tak dlouho, dokud chladící prostor nedosáhne správné teploty. Tento stav může trvat několik hodin.

•

V případě, že je zařízení v provozu, je na displeji signalizována střídavě chladící teplota ve °C (A) a status ZAP/VYP (B) (obr. 7)

•

Pokud se zařízení delší dobu nepoužívalo, postavte před opětným použitím zařízení nádobu pod výdej horké vody, stiskněte tlačítko pro horkou vodu a nechejte vytéct alespoň 10 litrů vody. (obr. 8)

9

Ovládání

.

1

9 VYPNUTÍ ZAŘÍZENÍ •

Vypněte zařízení tlačítkem ZAP/VYP (1) na servisním panelu (obr. 9) Chlazení zůstává zapnuto.

•

Pokud zařízení nebudete používat delší dobu (např. přes noc nebo víkend), zavřete kohout na přívodu vody. Neodpojujte zařízení od elektrické sítě, poněvadž by se vypnulo chlazení.

10

Serie 03 01.2003

Ovládání

A 1

2

empty

coffee

pozice 2

coffee

B

low temperatur

stop

empty

tea

tea

BREWING

coffee

tea hot water

10

přední strana

11

VÝDEJ NÁPOJŮ •

Na přání zákazníka mohou být vydávány nápoje, uvedené v části Úvod.

•

Výdej nápojů může být blokován ze servisního panelu: Klíčem ve vypínači otočte do polohy 2: nyní je možno volit mezi: bloc = výdej je blokován (varná nádoba a chlazení jsou zapnuty) (obr. 10 A) a No bl = výdej uvolněn (obr. 10 B).

Serie 03 01.2003

NacházíOli se klíč ve vypínači v neutrální poloze a zařízení je programováno na „bloc“, pak se při zapnutí zařízení tato signalizace objeví na displeji. •

Na přání zákazníka může servisní technik nastavit výšku stojanu pro šálek. K docílení větší výšky je možno stojan nazvednout. Odstraněny mohou být rovněž odkapová mřížka a odkapová nadoba. (viz též část Nastavení zarážky pro šálek, resp. pohárek)

•

SvítíOli diody (1, 2) na přední a zadní straně zařízení červeně, je daný flexipak s koncentrátem prázdný, nebo chybí a musí být vyměněn, resp. nasazen. Při výměně flexipaků s koncentrátem je třeba se bezpodmínečně řídit zvláštními pokyny, uvedenými na obalech pro kávu, čaj, mléko a nápoj, obsahující kakao. Flexipak s koncentrátem nasadíte tak, že vedete levý flexipak podél levé bočníce a pravý flexipak podél pravé bočnice. 11

Ovládání

1 empty

coffee

coffee

low temperatur

stop

empty

tea

tea

BREWING

coffee

tea hot water

přední strana

12

VÝDEJOVÉ REŽIMY •

V závislosti na nastavení zařízení během instalace se mohou vydávat nápoje a horká voda následujícími způsoby:

1) Výdej po jednotlivých dávkách: Objem jedné dávky může naprogramovat servisní technik. Nový nápoj je vydán, jakmile O je poslední výdejový cyklus ukončen a O výdejové tlačítko předešlého nápoje uvolněno, O se ukončila naprogramovaná prodleva a O se stisklo jiné výdejové tlačítko pro nový nápoj.

12

2) Nepřetržitý výdej Nápoje jsou vydávány, dokud je stisknuto příslušné výdejové tlačítko.

•

Jednotlivá tlačítka pro výdej nápojů a horké vody může servisní technik naprogramovat podle druhu zařízení.

3) Výdej po dávkách s opakováním Výdej nápoje po dávkách je opakován tak dlouho, dokud je stisknuto příslušné výdejové tlačítko.

•

Stisknutím tlačítka pro zastavení stop (1) se ihned přeruší výdej nápojů a horké vody. (obr. 12)

•

Tento popis platí vždy pro jednu stranu výdeje. Výdej nápojů na druhé straně může – podle druhů vydávaných nápojů – probíhat nezávisle.

Serie 03 01.2003

Ovládání Model

Možnosti výdeje levá strana – pravá strana Standardní zařízení káva – káva (zařízení pro 2 výrobky) bezkofeinová káva – káva káva – bezkofeinová káva čaj – káva káva – čaj čaj – čaj Café au lait – káva Standardní zařízení s: s hadicovým adaptérem pro výdej se zdvojnásobenou rychlostí na levé straně* *

Model

Možnosti výdeje levá strana – pravá strana

Standardní zařízení s: míchací jednotkou vlevo

míchací jednotkou vlevo a vpravo

espresso – káva nápoj s obsah. kakaa – káva cappuccino – káva espresso – nápoj s obsah. kakaa – café au lait*/mléko – cappuccino* – cappuccino* – espresschoc* –

espresso káva/espresso káva káva espresso káva

káva – káva

V tomto případě není možný výdej nápojů současně na levé a na pravé straně.

PŘÍKLADY K VÝDEJI NÁPOJE •

Výdej daného nápoje uvolněte pouze jedním stisknutím tlačítka Při výdeji teplých nápojů a horké vody hrozí nebezpečí opaření. Nazasahujte rukama do výdejového prostoru.

•

Příklady volby objemu dávek (nastavuje servisní technik)

•

malý šálek běžný šálek

V tom případě O musí být oba koncentráty stejné, O je výdej nápojů pouze vlevo.

pohárek sklenice sklenice „café cool“ konvička konvice

Automatické přepnutí na větší zásobu nápojového koncentrátu (2 x 2 litry) může naprogramovat servisní technik.

•

O dalších možnostech, především u mléka, nápojů s obsahem mléka a a objemu dávek se informujte u servisního technika.

termosová konvice s pumpičkou

Serie 03 01.2003

13

Ovládání

A

1

13

2

B

15

14

NASTAVENÍ STOJANU A ZARÁŽKY PRO ŠÁLEK •

Zárážku (1) zasuňte do vybrání ve stojanu pro šálek, nebo na mřížce odkapové nádoby. (obr. 13)

•

Zarážku (1) nastavte podle velikosti šálku tak, aby byl šálek umístěn centrovaně pod výtokem. (obr.13)

•

Výšku stojanu pro šálek můžete změnit.

•

Jakmile jste dosáhli žádané polohy, můžete stojan pro šálek zajistit. (obr. 15)

dolů: zalačte palcem do vybrání (2) proti zarážce a posuňte držák směrem dolů. (obr. 14A) nahoru: uchopte držák z obou stran a posuňte jej nahoru. (obr. 14B)

14

Serie 03 01.2003

Ovládání 1 empty

coffee

coffee

low temperatur

stop

empty

tea

tea

BREWING

coffee

tea hot water

3

poloha 2 poloha 1 poloha neutrál

16

17

INDIKACE POČÍTADLA (podkud byla tato funkce naprogramována servisním technikem)

VYNULOVÁNÍ POČÍTADLA •

Programování ukončete vrácením klíče ve vypínači do neutrální polohy a klíč vyjměte.

(pokud byla tato funkce naprogramována servisním technikem)

•

Jestliže je připojen účtovací systém, pak se na displeji objeví „PAY“, nebo „FREE“.

•

Počítadlo můžete vynulovat v případě, že jsou na displeji indikována „Cnt F“ nebo „Cnt P“.

•

Počítadlo indikuje zvlášt' počet vydaných dávek každého výdejového tlačítka a tlačítka pro horkou vodu.

•

•

Stisknutím tlačítka (3) pro „Mode“ mohou být za sebou vyvolána menu „FREE“ nebo „PAY“, „Cnt F“ a „Cnt P“. (obr. 16)

Stisknutím tlačítka stop (1) a odpovídajícího výdejového tlačítka můžete vynulovat počítadlo každého jednotlivého výdejového tlačítka zvlášt'. (obr. 17)

•


Serie 03 01.2003

15

Ovládání

1 2 3

poloha 1

1

poloha 1

19

18 PROGRAMOVÁNÍ VÝDEJOVÉHO REŽIMU „FREE“ NEBO „PAY“ •

Klíč ve vypínači uved'te do polohy 1. (obr. 18)

•

Na displeji je zobrazen momentální stav výdejového režimu „FREE“ nebo „PAY“. (obr. 18) Změna nastavení: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O

•

NecháteOli klíč ve vypínači v poloze 1, dojde u všech tlačítek k bezplatnému výdeji tak dlouho, dokud klíč nevrátíte zpět a nevyjmete.

•

16

1

poloha 1

20

TŘÍDĚNÍ ÚDAJŮ VE STAVU POČÍTADLA (pokud byla tato funkce naprogramována servisním technikem) •

•

Klíč ve vypínači ponechte v poloze 1. (obr. 20) Stiskněte tlačítko (1) pro „Mode“. (obr. 20) Na displeji se objeví „Cnt P“. Po stisknutí odpovídajícího výdejového tlačítka je na displeji indikován počet zaplacených výdejů, provedených tímto tlačítkem.

•


Klíč ve vypínači ponechte v poloze 1. Stiskněte tlačítko (1) pro „Mode“. Na displeji se objeví „Cnt F“. (obr. 19) Po stisknutí odpovídajícího výdejového tlačítka je na displeji indikován počet bezplatných výdejů, provedených tímto tlačítkem.

Programování ukončete vrácením klíče ve vypínači do neutrální polohy a klíč vyjměte. Serie 03 01.2003

Ovládání

A displej

displej

1r150

1L150 empty

coffee

2L150

coffee

low temperatur

stop

empty

tea

BREWING

coffee

poloha 2

tea

2r150

B

tea hot water

1 2 3

poloha 1 3L150

t 050

3r150

22

21 NASTAVENÍ CEN (možné u určitých platebních systémů) •

Klíč ve vypínači ponechte v poloze 1. Stiskněte tlačítko (1) pro „Mode“. (obr. 21) Na displeji se objeví „Price“.

•

Nyní můžete zadat ceny pro každé tlačítko.

•

Stiskněte odpovídající výdejové tlačítko (obr. 22): Jestliže stisknete např. levé horní tlačítko, objeví se na displeji „1L150“. 150 = cena

BLOKOVÁNÍ VÝDEJE NÁPOJŮ •

•

•

Serie 03 01.2003

23

Změna ceny: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O (obr. 21) Rozsah nastavení: od 000 = bezplatný výdej do max. 250. Indikace pro všechna ostatní tlačítka viz obr. 22. Programování ukončete vrácením klíče ve vypínači do neutrální polohy a klíč vyjměte.

•

Klíč ve vypínači uved'te do polohy 2.

•

Displej ukazuje momentální nastavení „bloc“ nebo „No bl“. (obr. 23)

•

„bloc“ = Výdej je zablokován. Zařízení je zapnuto. „No bl“ = Výdej nápojů možný.

•

Změna nastavení: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O (obr. 21)

•

Programování ukončete vrácením klíče ve vypínači do neutrální polohy a klíč vyjměte. 17

Ovládání

low temperatur

empty

1

2 3

L1

coffee

L2

coffee

poloha 2

L3

empty

tea

stop

tea

BREWING

coffee

tea hot water

R1 R2 R3

25

24 ZMĚNA POMĚRU KONCENTRÁTU V NÁPOJÍCH (KÁVA, KÁVA BEZ KOFEINU, ČAJ A KAKAO) (neplatí pro mléko) (pokud byla tato funkce naprogramována servisním technikem)

•

Příklad: L1 20 = horní tlačítko na levé straně = nastavený poměr (Ratio) = 1:20

•

ChceteOli poměr směsi v nápoji změnit o více než ±5%, obrat'te se na servisního technika.

•

Číslování tlačítek viz obr. 25.

•

•

Změna nastavení: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O


•

Nastavení poměru směsi v nápoji se změní o ±5%.

•

Změnu poměru směsi v nápoji můžete provést u každého tlačítka pro výdej nápojů.

(Ratio = poměr koncentrátu k vodě) •

•

18

Klíč ve vypínači uved'te do polohy 2 = poloha programování. (obr. 24) Tlačítko (1) pro „Mode“ stiskněte tolikrát, až se na displeji objeví „Ratio“. Stisknutím odpovídajícího tlačítka pro výdej nápojů je na displeji indikována hodnota tohoto tlačítka.

Serie 03 01.2003

Ovládání

1

poloha 2

2 3

26

poloha 2

27

PROGRAMOVÁNÍ HODIN

•

•

Klíč ve vypínači uved'te do polohy 2 (obr. 26) Tlačítko (1) pro „Mode“ stiskněte tolikrát, až se na displeji objeví „Cloc“. V tomto menu můžete dalším stisknutím tlačítka (1) pro „Mode“ programovat následující funkce: 1. 2. 3. 4.

Přesný čas (hodiny a minuty) Datum Happy Hours Program úspory energie

Serie 03 01.2003

•

Po uplynutí jedné vteřiny se na displeji objeví přesný čas

•

Příklad: 20.54 hod. (obr. 27) Změna přesného času vždy o 1 minutu: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O

•

Jetliže držíte tlačítka (2) a (3) stisknutá, může být změna provedena rychloběhem. (obr. 27)

•


19

Ovládání

den měsíc

2 3

poloha 2

2 3

28

poloha 2

29

PROGRAMOVÁNÍ DATA

•

20

Klíč ve vypínači uved'te do polohy 2 (obr. 28) Tlačítko (1) pro „Mode“ stiskněte tolikrát, až se na displeji objeví „Date“.

•

Po uplynutí jedné vteřiny se na displeji objeví datum.

•

Změna data vždy o jeden krok. Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O

•

Jestliže držíte tlačítka (2) a (3) stisknutá, může být datum změněno rychloběhem. (obr. 29)

•


Serie 03 01.2003

Ovládání

1

poloha 2

2 3

30

poloha 2

1 2 3

31

poloha 2

32

PROGRAMOVÁNÍ HAPPY HOURS •

•

Pokud je připojen účtovací systém, mohou být naprogramovány 3 různé časové cykly, ve kterých je výdej nápojů bezplatný.

Klíč ve vypínači uved'te do polohy 2 (obr. 30) Tlačítko (1) pro „Mode“ stiskněte tolikrát, až se na displeji objeví „HAP1S“. Po uplynutí jedné vteřiny je na displeji indikován začátek prvního cyklu „happy hour“.

Serie 03 01.2003

•

Příklad: 19O00 (obr. 31) Změna doby vždy o 1 minutu: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O

•

Jestliže držíte tlačítka (2) a (3) stisknutá, může být doba změněna rychloběhem. (obr. 31)

•

Stisknutím tlačítka (1) pro „Mode“ je indikováno ukončení prvního cyklu „happy hour“. na displeji: „HAP1E“. (obr. 32) Změna nastavení: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O

21

Ovládání

1

1 2 3

poloha 2

Stiskněte tlačítko (1) pro „Mode“. Na displeji objeví: „HAP2S“. Po uplynutí jedné vteřiny je na displeji indikován začátek druhého cyklu „happy hour“. (obr. 33)

•


22

1 2 3

poloha neutrál

34

33

•

poloha 2

35

Stisknutím tlačítka (1) pro „Mode“ je indikováno ukončení druhého cyklu „happy hour“na displeji: „HAP2E“. (obr. 34)

•

Při výdeji nápojů běheme naprogramované periody „happy hour“, je na displeji indikováno „HAPPY“. (obr. 35)


•

V případě, že k zařízení není připojen účtovací systém, objeví se na displeji „ON“.

•


•

MáOli být programována třetí perioda „happy hour“, objeví se na displeji „HAP3S“.

Serie 03 01.2003

Ovládání

1 2 3

poloha 2

1 2 3

36

4

poloha 2

37

INSTALACE PROGRAMU ÚSPORY ENERGIE Při použití programu úspory energie je topení kotle z důvodu úspory vypnuto (např. během delšího provozního prodlení). Chlazení zůstane zapnuto. Nezapomeňte na dobu ohřevu kotle po ukončení programu úspory energie. •

•

Kohout na přívodu vody musí být otevřen. Klíč ve vypínači uved'te do polohy 2.

Serie 03 01.2003

•

Tlačítko (1) pro „Mode“ stiskněte tolikrát, až se na displeji objeví „EN S“. Po uplynutí jedné vteřiny je na displeji indikován začátek programu úspory energie. (obr. 36) Změna nastavení: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O

•

Stisknutím tlačítka (1) pro „Mode“ se na displeji objeví „EN E“. Po uplynutí jedné vteřiny je na displeji indikováno ukončení programu úspory energie. (obr. 37)

Změna nastavení: Stiskněte tlačítko (2) = + nebo (3) = O •


•

Stisknutím tlačítka ZAP/VYP (4) můžete program úspory energie přerušit po dobu jednoho cyklu. Poté můžete pokračovat ve výdeji nápojů. (obr. 37)

23

Ovládání

poloha 2

poloha neutrál

39

38 UKONČENÍ PROGRAMOVÁNÍ •

JeOli program úspory energie aktivní, objeví se na displeji „E_OFF“.

•

Vypínač ovládaný klíčem je v poloze 2. (obr. 39)

•

Po ukončení cyklu programu úspory energie se zařízení automaticky opět zapne. Na displeji se objeví: „ON“, resp. „PAY“ nebo „FREE“.

•

Vrat'te vypínač ovládaný klíčem do neutrální polohy. (obr. 38)

•

24

•

Klíč vyjměte pouze v poloze „neutrál“. (obr. 38)

Mějte na zřeteli, že musíte včas opravit naprogramované údaje s ohledem na letní a zimní čas, jakož i na přestupné roky. V případě přerušení dodávky elektrického proudu zůstanou programované údaje uloženy v paměti.

Pokud jste stiskli tlačítko ZAP/VYP před nebo během programu úspory energie, nemůže se zařízení po ukončení programu úspory energie automaticky zapnout. Indikace na displeji: „OFF“

Serie 03 01.2003

Opce Opce míchací jednotka nádrž na vodu

Funkce napěnění nápoje (espresso, cappuccino a café creme) výdeje nápojů, závislý na přívodu vody

Kit „café cool“

výdej „café cool“, iced cappuccino“, „iced choco“ Kit High Volume zdvojnásobená rychlost výdeje na levé straně Drainage Kit automatický výtok z odkapové nádoby a přetoku kotle reklamní štítek vzadu průhledná fólie k montáži reklamní obrázky, specifické pro zákazníka různá výtoková hrdla přizpůsobení výšky výdeje konvicím/ konvičkám podle specifika zákazníků

Opce modul mince/karta mřížka filtru s krytem zámek krytu chladicího prostoru šroubové spojení pro stůl prodloužení ventil pro přerušení přívodu vody carberhouba

Funkce výdej nápojů proti zaplacení kryt pro přípojení na přívod vody a na sít‚ u přípojek vedených do stolu zamknutý chladicí prostor upevnění zařízení na stole velká vzdálenost mezi zařízením a stolem ochrana proti zaplavení v případě defektní hadice vazba vápna, obsaženého ve vodě v kotli

OPCE PROVEDENÍ S NÁDRŽÍ

•

•

Jestliže není k dispozici přípojka vody nebo není pitná voda kvalitní, může servisní technik vybavit zařízení přídavnou nádrží pro ruční plnění. Plnění zařízení: Odpojte zařízení od sítě.

Serie 03 01.2003

•

Stiskněte tlačítko ZAP/VYP, aby se naplnil kotel. Během plnění kotle dbejte, aby byl v nádrži vždy dostatek vody. Není_li dostatek vody v kotli, objeví se na displeji porucha ERR5. Vymazání hlášení poruchy proved'te tak, že zařízení odpojíte od sítě a po uplynutí cca. 2_3 vteřin opět připojíte k síti.

K plnění nádrže použijte pouze pitnou vodu. Vodu v nádrži měňte denně. Pokud je instalována tato opce, nemohou být nápoje vydávány na obou stranách současně.

25

Opce

k a ffee

tee

k a ffee

tee

k a ffee

tee

.

1

2

41

40 PROVEDENÍ PRO VÝDEJ „CAFÉ COOL“ Před výdejem „café cool“ zkontrolujte kvalitu vody. Řid'te se specifickými předpisy Vaší země!

•

• •

•

26

Před výdejem „café cool“ O především v případě, ze zařízení nebylo delší dobu používáno (např. přes noc, přes víkend) O propláchněte 1 x zařízení, aby jste odstranili případný zbytek vody v potrubích. Postavte nádobku (objem 200 ml) pod pravý výtok. (obr. 40)

Pokyny k výdeji „café cool“:

K propláchnutí stiskněte současně tlačítka (1) a (2) na servisním panelu. (obr. 41)

•

Pro výdej „café cool“ musí servisní technik provést změnu v zařízení.

Jedním stisknutím tlačítka je uvolněn jeden dávkovaný výdej (150 ml).

•

Koncentrát (flexipak) pro „café cool“ musíte nasadit na pravé straně. Můžete rovněž vydávat „iced cappuccino“ nebo „iced choco“. S otázkou potřebné konfigurace zařízení se obrat'te na servisního technika.

Serie 03 01.2003

Čištění a údržba

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA VŠEOBECNÉ POKYNY •

Před čištěním vypněte tlačítko ZAP/ VYP. Řid'te se pokyny pro čištění uvedenými na zařízení

•

Všechny úkony, uvedené v tomto schématu se musí provádět v určených intervalech, jinak propadnou nároky ze záruky.

•

Před provedením určených úkonů si pročtěte příslušné části Návodu k obsluze, aby bylo zajištěno jejich správné provedení.

Při čištění hrozí nebezpečí poranění ostrými hranami. Zařízení nikdy neponořujte do vody, ani jej nečistěte pod tekoucí vodou, nýbrž je otřete vlhkým hadříkem. •

Pouųívejte čistící prostředek pro potravinářské účely určený pouze pro zařízení Cafitesse.

•

K čištění kombižlábku a sběrače použijte čistící prostředek pro potravinářské účely určený.

•

K čištení stojanu pro šálek, filtru a odkapové nádoby doporučujeme si připravit větší kbelík/nádobu.

Pouųívejte prostředek v souladu s návodem na obalu čistícího prostředku! Při čištění nepoužívejte abrazivní prostředky.

Po očištění je nutno všechny díly opět správně instalovat. Při výměně flexipaku se bezpodmínečně řid'te zvláštními pokyny, uvedenými na obalech pro kávu, čaj, mléko a nápoj s obsahem kakaa.

SCHÉMA ÚDRŽBY Délka intervalu

Úkon

Čištění každý den po ukončení výdeje nápojů

Výměna sběrače a kombižlábku * Čištění Kit High Volume (opce) Čištění stojanu pro šálek Čištění odkapové mřížky a odkapové nádoby Propláchnutí

Čištění alespoň každý týden po ukončení výdeje nápojů (v závislosti na znečištění, častěji)

Čištění chladicího prostoru Čištění filtračního tělesa Čištění skříně

*

Sběrač a kombižlábek je možno obdržet jako hygienické vybavení, které se může čistit v myčce nádobí. Ostatní části nesmějí být čištěny v myčce nádobí Serie 03 01.2003

27


1

2 empty

k a ffee

.

low temperature

stop

k a ffee

empty

tee

tee

k a ffee

tee heißes wasser

42 ČIŠTĚNÍ KAŽDÝ DEN KOMBIŽLÁBEK (PROVEDENÍ BEZ MÍCHADLA)

ca

Jednou denně je nadispleji signalizováno „clean“. Dioda ON/OFF (1) bliká. Za další 4 hodiny se zablokuje výdej. Nyní blikají diody ON/OFF (1) a „empty“. Obr. 42 „Clean“ je indikováno 4 hodiny před naprogramovanou dobou pro výplach.

28

th

é

th

é

fé

fé ca

ca

•

44

43

hé t

fé

•

Otevřete chladicí prostor. (obr. 43)

•

Vypněte zařízení tlačítkem ZAP/VYP (2). (obr. 42)

•

Dodržujte zde popsaný postup při čistění.

•

Odstraňte filtrační nádobu. K tomu stlačte knoflíky na levé a pravé straně filtrační nádoby. Filtrační nádobu pak stlačte dolů a vyjměte ji. (obr. 44) Doporučujeme, abyste měli připravený jeden rezervní kombižlábek, který byl předem vyčištěn v myčce nádobí, pak můžete kombižlábek vždy jen vyměnit.

Serie 03 01.2003


1

1

2

1

45

Kombižlábek (1) je držen magnetem. (obr. 45) Kombižlábek nesmí při čistění přijít do blízkosti magnetických/ kreditních karet, protože by se tyto znehodnotily. •

*

46

47

Po odstranění, vyčištění a opětném nasazení kombižlábku, se na displeji objeví „Flush“. Světelné diody ON/OFF (1) a „empty“ blikají (obr.46)

Stáhněte opatrně kombižlábek (1). (obr. 45)


Z hygienických důvodů doporučujeme čistit kombižlábek a myčce nádobí při 60°C. Dbejte na to, abyste při čištění nepoškodili membránu (2). (obr. 47) •

NeníOli k dispozici myčka na nádobí: Ponořte sběrač na 15 minut do teplé vody s čisticím prostředkem*), poté jej opláchněte teplou vodou a osuště papírovou útěrkou.

Pouųívejte prostředek v souladu s návodem na obalu čistícího prostředku! Serie 03 01.2003

29

Čištění a údržba s 1 míchadlem

A

1 1

4

2

se 2 míchadly 1

B 3

4

49

50

Po odstranění, vyčištění a opětném nasazení kombižlábku je na displeji signalizováno „Flush“. Diody ON/OFF (2) a „empty“ blikají. (obr. 48B)

Dbejte na to, abyste při čištění nepoškodili membránu (4). (obr.50)

48 KOMBIŽLÁBEK (PROVEDENÍ S MÍCHADLEM) Kombižlábek (1) je držen magnetem. (obr. 48A) Kombižlábek (1) nesmí při čištění přijít do blízkosti magnetických/kreditních karet, protože by se tyto znehodnotily. (obr. 48A) •

Sklopte opatrně páku (3). (obr. 49)

•

Stáhněte opatrně kombižlábek (1) (obr. 48A)

30

Z hygienických důvodů doporučujeme čistit kombižlábek a výlevku v myčce nádobí při 60°C.

Doporučujeme, abyste měli připravený jeden rezervní kombižlábek, který bal předem vyčištěn v myčce nádobí, pak můžete kombižlábek vždy je vyměnit.

Serie 03 01.2003


1 3 2

51 SBĚRAČ Doporučujeme připravit si rezervní sběrač, který jste předem vyčistili v myčce nádobí, abyste pak sběrač mohli pouze vyměnit.

Sběrač přitom nezpřičte, abyste neulomili háčky. Z hygienických důvodů doporučujeme čistit sběrač v myčce nádobí při 60°C.

•

Vytočte obrtlík (1) do strany. (obr. 51)

•

Vyjměte opatrně sběrač (2) z tělesa motoru. (obr. 51)

*


•

NeníOli k dispozici myčka na nádobí: Ponořte kombiųlábek na 15 minut do teplé vody s čisticím prostředkem*), poté jej opláchněte teplou vodou a osuště papírovou útěrkou.

Přitom dbejte na to, aby byly žlábky při výdeji mléka a nápojů s obahem kakaa důkladně očištěny.

Pouųívejte prostředek v souladu s návodem na obalu čistícího prostředku!. Serie 03 01.2003

31


4 2 3

5

2

52

53

54

MONTÁŽ KOMBIŽLÁBKU A SBĚRAČE •

Díly zařízení smontujte v následujícím pořadí:

1. Vložte sběrač (4). (obr. 53) 2. Uzavřete správně obrtlík (5). (obr. 54) 3. Instalujte kombižlábek (2) s membránou a výtokovými trubicemi zespod na sběrač (jeOli instalována míchadlo, zatlačte rukojet‚ (3) nahoru). (obr. 52, 53)

Při montáži dbejte nato, aby _ sběrač správně zapadl do tělesa motoru _ byl kombižlábek správně upevněn na magnetech _ rukojet‚ správně zapadla _ byla správně vložena filtrační nádoba. Jestliže neinstalujete správně kombižlábek, objeví se hlášení (ERR 23). Poté se zařízení samočinně vypne.

32

Serie 03 01.2003

Čištění a údržba xx

xx

xx

x

xx

x

p

sto

xx

xx

xx

xx

xxx

xxx

BR

EW

xx xx

th

é

th

é

xx

th

x

ING

ca

fé

ING EW BR

xx

ca

fé

sser s wa heiße

ca

fé

xxx

te

a

te

a

te

a

p sto

p sto

é

1

co

co

co

ffee

ffee

BR

ING EW

hot

ter

wa

ffee

3

2 1

2

55

56

57

STOJAN PRO ŠÁLEK

ODKAPOVÁ MŘÍŽKA

ODKAPOVÁ NÁDOBA

•

Odstraňte odkapovou mřížku (1) stojanu pro šálek. (obr. 55)

•

Vyjměte odkapovou mřížku (1). (obr. 56)

•

Vysuňte odkapovou nádobu (3) směrem dopředu. (obr. 57)

•

Stojan pro šálek (2) vyjměte směrem nahoru. (obr. 55)

•

Odstraňte držák (2) odkapové mřížky. (obr. 56)

•

Vložte odkapovou nádobu na ±15 minut do nádoby s horkou vodou s přísadou čistícího prostředku*).

•

Vložte odkapovou mřížku a stojan pro šálek na ±15 minut do nádoby s horkou vodou s přísadou čistícího prostředku*).

•

Vložte odkapovou mřížku a držák na ±15 minut do nádoby s horkou vodou s přísadou čistícího prostředku*).

•

Poté opláchněte stojan pro šálek, 2 odkapové mřížky, držák a odkapovou nádobu čistou vodou a osušte je papírovým ubrouskem.

*

Pouųívejte čistící prostředek pro potravinářské účely určený pouze pro zařízení Cafitesse. Pouųívejte prostředek v souladu s návodem na obalu čistícího prostředku!

Serie 03 01.2003

33

Čištění a údržba k a ffee

tee

k a ffee

tee

k a ffee

tee heißes wasser

4 .

1

2

3

59

58 PROPLÁCHNUTÍ ZAŘÍZENÍ •

Zapněte zařízení. Vyčkejte, až se zařízení rozehřeje.

•

Jestliže zařízení nepropláchnete během 4 hodin, zablokuje se výdej.

•

Postavte pod oba výtoky vždy jednu nádobu (cca. 2 l). (obr. 58)

•

•

Jestliže se na displeji objeví „Flush“ a diody ON/OFF (4) a „empty“ blikají, musíte zařízení propláchnout. Dobu proplachovacího cyklu může naprogramovat servisní technik. (obr. 59)

Pokud zařízení propláchnete a vyčistíte 4 hodiny před naprogramovanou dobou, není na displeji indikována žádná signalizace.

34

Nezasahujte rukama a jinými částmi těla do prostoru výdeje. Hrozí nebezpečí opaření horkou vodou.

•

Stiskněte tlačítko (1) „Mode“ současně s tlačítkem (2) = propláchnutí na levé straně výdeje. (obr. 59) a poté tlačítkem (3) = propláchnutí na pravé straně výdeje. (obr. 59)

•

Propláchnutí probíhá jako dávkovaný výdej (1,5 l ).

•

StiskneteOli během výplachu tlačítko stop, musíte cyklus opakovat.

Serie 03 01.2003


1 2 3

60

ČIŠTĚNÍ KITS HIGH VOLUME (OPCE) •

Vypněte tlačítko ZAP/VYP.

•

Vyjměte filtrační nádobu (viz. obr. 44), a vytáhněte hadičku z levého výtoku.

•

•

Posuňte blokovací plech (1) dozadu. (obr. 60) Odstraňte spojku (2) s hadičkou (3). (obr. 60)

Serie 03 01.2003

•

Vložte spojku a hadičku na ±15 minut do nádoby s horkou vodou s přísadou speciálního čistícího prostředku Cafitesse. Poté je opláchněte čistou vodou a osušte je papírovým ubrouskem.

•

Nakonec vyčistěte kombižlábek se sběračem.

•

Při montáži postupujte v opačném pořadí.

•

Nyní propláchněte zařízení na levé straně (viz Propláchnutí zařízení) Přitom dbejte na to, abyste spojku (2) s hadicí (3) správně zasadili do blokovacího plechu (1). (obr. 60)

35


1

61

62

63

ČIŠTĚNÍ VODNÍ NÁDRŽE (OPCE) Vodní nádrž nesmíte nikdy vystavit přímému slunečnímu záření.

•

Vypněte zařízení hlavným vypínačem.

•

Odšroubujte uzávěr nádrže. (obr. 61)

Vybavení s vodní nádrží smíte používat jako dočasné, avšak ne jako trvalé instalace.

•

Vyjměte čerpací jednotku (1). (obr. 62)

Měňte pitnou vodu v nádrži denně.

•

Čerpací jednotku očistěte měkkým kartáčem a několikrát ji opláchněte teplou pitnou vodou.

K plnění nádrže použijte pouze studenou pitnou vodu (max. 30°C). Řid'te se místními předpisy, týkajícími se kvality pitné vody. •

Dbejte nato, aby byla čerpadla v nádrži zcela ponořena. •

36

Vyprázdněte vodní nárž, vypláchněte ji dvakrát horkou pitnou vodou a naplňte pitnou vodu (19 l).

Zasad'te čerpací jednotku do vodní nádrže a zašroubujte uzávěr. Dejte pozor, abyste nezlomili hadice.

•

Zapněte zařízení a zkontrolujte funkci.

Serie 03 01.2003

k a ffee

tee

k a ffee

tee

k a ffee

1


tee heißes wasser

1

0,5 l horké vody + čistící prostředek

.

2 ca

fé

ca

fé

th

é

th

é

th

é

64

65

66

ČIŠTĚNÍ KAŽDÝ TÝDEN CHLADICÍ PROSTOR ca

fé

Kombižlábek, sběrač a filtrační nádoba musí být smontovány.

•

Postavte pod levý a pravý výtok vždy jednu nádobu (objem cca. 2 l). (obr. 65)

•

Otevřete víko chladícího protoru (1). (obr. 64)

•

Vypněte zařízení tlačítkem ZAP/VYP (2). (obr. 64)

•

Vyjměte flexipak s koncentrátem.

*


•

Naplňte měrku 0,5 l horké vody s přísadou čistícího prostředku*) a vlijte směs pomalu do chladicího prostoru. (obr. 66)

Pouųívejte prostředek v souladu s návodem na obalu čistícího prostředku! Serie 03 01.2003

37

Čištění a údržba A 1

.

empty

k a ffee

low temperature

stop

k a ffee

2

0,5 l horké vody 67

B

empty

tee

tee

k a ffee

tee heißes wasser

.

68

69 FILTRAČNÍ NÁDOBA

•

Naplňte měrku teplou vodou. Vodu lijte pomalu do chladícího prostoru. (obr. 67)

•

Vyprázdněte dvoulitrovou nádobu.

•

Chladící prostor vysušte papírovým ubrouskem.

•

Vložte opět flexipak s koncentrátem.

Jestliže nalijete vodu s přísadou čisticího prostředku do chladicího prostoru, objeví se na displeji „Code 8“. (obr. 68 A) •

• *

Pokud nebyl chladicí postor čištěn během více než 180 hodin, je na displeji signalizováno“sanit“. Světelná dioda ON/OFF (2) bliká. Po dalších 4 hodinách se výdej zablokuje. Diody ON/OFF (2) a „empty“ blikají. (obr. 68 B)

•

Odstraňte filtrační nádobu. Stiskněte knoflíky na levé a pravé straně filtrační nádoby a poté ji vysuňte směrem dolů. (obr. 69)

•

Vložte filtrační nádobu na ±15 minut do nádoby s horkou vodou s přísadou čistícího prostředku*). Poté je opláchněte čistou vodou a osušte je papírovým ubrouskem.

•

Nakonec proved'te denní čištění.

Musíte provést kompletní čištění.

Pouųívejte čistící prostředek pro potravinářské účely určený pouze pro zařízení Cafitesse. Pouųívejte prostředek v souladu s návodem na obalu čistícího prostředku!

38

Serie 03 01.2003

Odstranění poruch

ODSTRANĚNÍ PORUCH Odstranění jednoduchých poruch •

Zde uvedené provozní poruchy může všeobecně odstranit uživatel zařízení sám. Zásah servisního technika tím není nutný.

•

Jestliže se na displeji servisního panelu objeví poruchy 2, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 16, 17, 18, 20, 22, 30, 31, 32, 33, 34, 35 musíte se obráti na servisního technika. Signalizace poruch 6 a 7 oznamuj, že je chlazení mimo provoz. Vyjměte flexipak s koncentrátem a skladujete jej v chladničce.

Serie 03 01.2003

Při indikaci poruchy 22 může být příčinou netěsnost. Unikající vodou hrozí nebezpečí uklouznutí! Uzavřete kohout na přívodu vody a obrat'te se na servisního.

39

Odstranění poruch Porucha/ signalizace na displeji Zařízení nefunguje a) bez výdeje bez signalizace b) bez výdeje signalizace svítí

Příčina

Odstranění

O přerušené napájení (zástrčka, hlavní pojistka, ochranný vypínač ?) O zařízení není zapnuté (tlačítko ZAP/VYP) O vypínač ovládaný klíčem není nastaven do polohy „neutrál“ O nedostatečná hodnota karty nebo je vhozená částka nedostačující. O Platební systém je defektní.

O zkontrolujte zástrčku, hlavní pojistku, resp. ochranný spínač FI O stiskněte tlačítko (ZAP/VYP) O vypínač ovládaný klíčem nastavte do polohy „neutrál“ O zvyšte hodnotu karty anebo vhod'te dostatek mincí. O Obrat'te se na servisního technika.

Pouze výdej vody

O flexipak s koncentrátem není správně nasazena O dávkovací trubka není správně zasunuta do vybrání v obalu

O nasad'te správně nebo vyměňte flexipak s koncentrátem O zasuňte správně dávkovací trubku

Bez výdeje. Signaliazce „PRÁZDNÝ“ svítí

O flexipak s koncentrátem je prázdný

O vyměňte flexipak, vytřete a opět zapněte zařízení

Signalizace ERR5 na displeji servisního panelu

O v kotli není dostatek vody, resp. se tento nenaplní dostatečně rychle

O zkontrolujte, zda je kohout na přívodu vody zcela otevřen. Vytáhněte zástrčku a po 2O3 vteřinách ji opět zasuňte do sítě. NepodaříOli se tímto poruchu odstranit, obrat'te se na servisního technika

Signalizace Code 8 na displeji servisního panelu

O probíhá čištění chladicího prostoru

O zařízení je připraveno k provozu po ukončení čištění a dosažení požadované teploty chladicího prostoru O vyčkejte dosažení požadované teploty signalizace poruchy pak zmizí automaticky O uzavřete víko chladicího prostoru O zkontrolujte vzdálenost od stěny (min. 50 mm). Zkontrolujte, zda je zajištěn dostatečný přívod vzduchu O obrat'te se na servisního technika

c) bez výdeje s připojeným platebním systémem

O nebylo dosaženo chladicí teploty, protože nebyl flexipak skladován v chladničce O víko chladicího prostoru není uzavřeno O zařízení se nachází příliš blízko u stěny

O vzduchový kanál, ventilátor nebo filtr jsou znečištěny nebo defektní 40

Serie 03 01.2003

Odstranění poruch Porucha/ signalizace na displeji

Příčina

Odstranění

Signalizace „clean“ na displeji (diody ON/OFF a „empty“ blikají)

O kombižlábek nebyl vyčištěn

O odstraňte kombižlábek, vyčistěte jej a propláchněte zařízení

Signalizace „sanit“ na displeji (diody ON/OFF a „empty“ blikají) výdej je blokován

O chladicí prostor byl čištěn před více než 184 hodinami

O vyčistěte chladicí prostor

Signalizace „Flush“ na displeji (diody ON/OFF a „empty“ blikají)

O na displeji bylo indikováno „clean“ a kombižlábek odstraněn

O vyčistěte kombižlábek a sběrač a propláchněte zařízení (pokud zařízení nepropláchnete během 4 hodin, zablokuje se výdej)

Signalizace „bloc“ na displeji

O výdej nápojů je blokován

O změňte programování na servisním panelu


O nedostatečná průchodnost membrány

O vyčistěte kombižlábek (viz. část Údržba) pokud tímto poruchu neodstraníte, obrat'te se na servisního technika


O těžký chod levého míchadla

O propláchněte levou stranu (viz část servisního panelu Údržba) pokud tímto poruchu neodstraníte, obrat'te se na servisního technika

Signalizace ERR 21na displeji servisního panelu

O těžký chod pravého míchadla

O propláchněte pravou stranu (viz část servisního panelu Údržba) pokud tímto poruchu neodstraníte, obrat'te se na servisního technika

Signalizace ERR 23na displeji servisního panelu

O kombižlábek není správně nasazen

O nasad'te správně kombižlábek pokud tímto poruchu neodstraníte, obrat'te se na servistního technika.

Serie 03 01.2003

41

NÁVOD K OBSLUZE B-2284

Recommend Documents