NOVINKY 2015
2
PAT I S S E R I E
PAT I S S E R I E
5001462
5001463
5000697
5000642
M I N I C H E E S E CA K E K O S T K A S P I S TÁC I E M I
MINI CHEESECAKE KO S T K A S P O M E R A N Č E M
NORMANDSKÝ JA B L E Č N Ý D O R T
TIRAMISU TO N D O
28 G
29 G
1900 G · 12 PORCÍ
1080 G · 12 PORCÍ
80 K S / K R T
80 KS/KRT
158 G
90 G
1 2 0 K R T / PA L
1 2 0 K R T / PA L
ROZMRAŽENÍ 4 °C · 360’
ROZMRAŽENÍ 4 °C · 360’
3,5 X 3 ,5 C M
K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
Mini cheesecake z krémového sýru, tvarohu, másla a pistáciové pasty na křupavém korpusu z křehkého těsta.
3 ,5 X 3 ,5 C M
1 X 12 KS/KRT
1 X 12 KS/KRT K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
Mini pomerančový cheesecake z krémového sýra, tvarohu a másla na křupavém tmavé korpusu s kakaem.
2 1 6 K R T / PA L
1 8 4 K R T / PA L ROZMRAŽENÍ 22 °C · 300’
K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
Lahodný dort se světlým korpusem a náplní z kousků jablek, rozinkami a skořicí.
22 18 0’’ ROZMRAŽENÍ 2 2 °C · 1 80
Lehký dort z piškotového korpusu tradičně zvlhčeného kávou. Jednotlivé vrsty potřené krémem z mascarpone s lehkým dotekem vína Marsala (originální receptura). Ozdobený jemným kakaovým popraškem na povrchu.
5001460
5000575
5001436
M R A M O R O V Ý M I N I C H E E S E CA K E S BORŮVKOVÝM PYRÉ
DOUBLE CHOC CHIP COOKIE
BEZLEPKOVÉ COOKIE S ČOKOLÁDOU
Ø 5,5 C M 85 G 10 K S / K R T 2 8 8 K R T / PA L ROZMRAŽENÍ 4 °C · 480’
40 G
50 G
K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
50 X 1 KS/KRT
90 K S / K R T
88 K R T / PA L
1 0 8 K R T / PA L
R O Z M R A Ž E N Í 22 ° C · 60’
PEČENÍ 160 °C · 10–12’ Mini mramorový cheesecake z krémového sýru, tvarohu, másla a borůvkového pyré. S korpusem z křehkého těsta.
5001461
M I N I C H E E S E CA K E Ø 5,5 C M 85 G
2 8 8 K R T / PA L K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
Klasický mini cheesecake z krémového sýru, tvarohu a másla. S korpusem z křehkého těsta.
W W W. PA N E S C O FO O D . C O M
Lahodné kakaové cookie s křupavou kůrkou a vláčnou měkkou střídkou s kousky tmavé čokolády. K DOPEČENÍ
5000574 500057 4
CHOC CHIP COOKIE 50 G 90 K S / K R T 1 0 8 K R T / PA L PEČENÍ 160 °C · 10–12’
10 K S / K R T
ROZMRAŽENÍ 4 °C · 480’
5001460 MRAMOROVÝ MINI CHEESECAKE S BORŮVKOVÝM PYRÉ
Lahodné cookie s křupavou kůrkou a vláčnou měkkou střídkou s kousky mléčné čokolády. K DOPEČENÍ
K ROZMRAŽENÍ A P O D ÁVÁ N Í
Vláčné bezlepkové cookie s velkými kousky belgické čokolády (mléčná a tmavá). Balené do průhledného obalu. Po rozmražení připravené k podávání. K ROZMRAŽENÍ A P O D ÁVÁ N Í
3
4
VIENNOISERIE
TRAITEUR
5001456
5001455
5001468
5001467
M I N I M Á S LO LOV VÝ Z A H N U T Ý C R O I SS A N T
M I N I V Í C E Z R N N Ý C R O I SS A N T S MÁSLEM
PA N I N I P L N Ě N É Š U N K O U A Č E DA R E M
FO CAC C I A P L N Ě N Á M O Z Z A R E L LO U
21 C M
200 G
22 G
25 G
195 G
14 K S / K R T
+/- 136 KS/KRT
2 X 75 KS/KRT
12 K S / K R T
96 K R T / PA L
8 8 K R T / PA L
1 0 4 K R T / PA L
1 2 8 K R T / PA L
15 5’ R O Z M R A Ž E N Í 2 2 ° C · 15’
15’ R O Z M R A Ž E N Í 2 2 ° C · 15’ 4– 16 PEČENÍ 175 °C · 14 –1 6’
4’’ PEČENÍ 180 °C · 12–14 PŘEDKYNUTÉ
PEČENÍ 200 °C · 4–6’
ROZMRAŽENÍ 4 °C · 360’ PŘEDKYNUTÉ
Lahodný, bohatě zdobený vícezrnný croissant s máslem. Obohacený slunečnicovými a lněnými semínky, pšeničnými otrubami, sezamem, ječným sladem a špaldou.
Mini máslový croissant skvělý k ě na snídaně nebo coffee–break.
ROZMRAŽENÍ 4 °C · 360’
G R I LO VÁ N Í 2 2 0 ° C · 3 – 5 ’
PEČENÍ 200 °C · 4–6’ G R I LO VÁ N Í 2 2 0 ° C · 3 – 5 ’
MIKROVLN. TROUBA 800W · 50–60” K P O DÁVÁ N Í Z AT E P L A
Předgrilované plněné panini se šunkou a čedarem. Připravené k zapékání. Ideální pro přípravu v horkovzdušných mikrovlnných pecích s grilem.
5001457
M I N I DÁ N S K Ý Š N E K S OŘÍŠKY
5001467 FOCACCIA PLNĚNÁ MOZZARELLOU
35 G +/- 86 KS/KRT 1 2 8 K R T / PA L R O Z M R A Ž E N Í 2 2 ° C · 15’ PEČENÍ 180 °C · 14–16’
PŘEDKYNUTÉ
Jemné dánské mini pečivo s máslem, vlašskými ořechy a javorovým sirupem.
5001211
5000732 000 732
ZAHNUTÝ C R O I SS A N T
KO ORUNKA S VA N I L K O V O U P Ř Í C H U T Í
100 G
90 G
36 K S / K R T
4 X 12 KS/KRT
72 K R T / PA L
1 0 4 K R T / PA L
30 0’ R O Z M R A Ž E N Í 2 2 ° C · 30’
PEČENÍ 180 °C · 18–22’
PEČENÍ 175 °C · 18–20’ Zahnutý, krásně nadýchaný margarínový croissant. S lahodnou chutí a krásným listováním.
W W W. PA N E S C O FO O D . C O M
PŘEDKYNUTÉ
PŘEDKYNUTÉ
Křupavá korunka plněná krémovou pudinkovou náplní s lehounkým dotekem mandlové chuti. Z dánského plundrového těsta. Karton obsahuje též 1 sáček bílého cukru na posypání hotového pečiva.
K P O D ÁVÁ N Í Z AT E P L A VHODNÉ DO MIKROVLNNÉ TROUBY
Bylinková focaccia naplněná mozzarellou, bazalkovým pestem a sušenými rajčaty. Připravená k zapékání. Ideální pro přípravu v horkovzdušných mikrovlnných pecích s grilem.
5
6
BOULANGERIE
BOULANGERIE
5000514
2103645
5001435
5001434
RUSTIKÁLNÍ BOCHÁNEK
M U LT I C E R E Á L N Í B U L K A K L A S I K
9 X 10 C M
Ø 1 2 ,5 C M
B E Z L E P K O VÁ B U L K A S ROZINKAMI A OŘÍŠKY
B E Z L E P K O VÁ V Í C E Z R N N Á B AG E T K A
90 G
110 G
60 G
70 G
50 K S / K R T
40 KS/KRT
36 X 1 KS/KRT
80 X 1 KS/KRT
40 K R T / PA L
4 0 K R T / PA L
PEČENÍ 200 °C · 5–8’
R O Z M R A Ž E N Í 2 2 ° C · 15’ 15 PŘEDPEČENÉ
PEČENÍ 200 °C · 0 –3’ 0–
Ručně tvarovaný rustikální bochánek s tenkou křupavou kůrkou lehce posypanou moukou. Neobvyklé pečivo ideální k přípravě originálních hamburgerů, ale i jako příloha.
88 K R T / PA L R O Z M R A Ž E N Í 22 ° C · 60’’
Bezlepková bulka s obsahem rýžové mouky a kukuřičného škrobu. Obohacená vlašskými ořechy a rozinkami. Balená do průhledného obalu. Po rozmražení připravená k podávání.
5001142
4007081
CEREÁLNÍ TRIANGL KLASIK
PŠENIČNÝ TO U S TO V Ý C H L É B 600 G 8 KS/KRT
4 0 K R T / PA L
64 K R T / PA L PLNĚ DOPEČENÉ
K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
Světlý pšeničný chléb předkrájený na 20 plátků (cca 9,5 x 9,5 x 1,2 cm) + 2 patičky. Po rozmražení skladujte maximálně po dobu 3 dnů (při pokojové teplotě a v obalu uzavřeném klipem).
5001402
4007092
PREMIUM B E LG I C K Á B R I O Š K A
TŘÍZRNNÝ TO U S TO V Ý C H L É B
1 4 ,5 C M
20 + 2 P L ÁT K Y
55 G
600 G
80 KS/KRT
8 KS/KRT
R O Z M R A Ž E N Í 2 2 ° C · 60’
K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
Typická belgická bulka z měkkého a krásně nadýchaného brioškového těsta. Pro ještě lepší chuť je obohacená máslem a vejci.
W W W. PA N E S C O FO O D . C O M
ROZMRAŽENÍ 22 °C · 90–120’
Vícezrnný triangl s bohatým posypem z ovesných vloček a semínek slunečnice, lnu a sezamu. Plně dopečený, před podáváním stačí pouze rozmrazit.
4 0 K R T / PA L
K ROZMRAŽENÍ A P O D ÁVÁ N Í
64 K R T / PA L ROZMRAŽENÍ 22 °C · 90–120’
Bezlepková hranatá bagetka obohacená lněnými a slunečnicovými semínky a sladovou moukou z prosa. Balená do průhledného obalu. Po rozmražení připravená k podávání.
5001435 BEZLEPKOVÁ BULKA S ROZINKAMI A OŘÍŠKY
20 + 2 P L ÁT K Y
56 KS/KRT
R O Z M R A Ž E N Í 2 2 ° C · 60’
R O Z M R A Ž E N Í 22 ° C · 60’
PLNĚ DOPEČENÉ
Plně pečená cereální bulka s bohatým posypem slunečnicových, sezamových, makových a lněných semínek. Neobvyklé pečivo ideální k přípravě originálních hamburgerů, ale i jako příloha. Před podáváním stačí pouze rozmrazit.
100 G
5000514 RUSTIKÁLNÍ BOCHÁNEK
56 K R T / PA L K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
K ROZMRAŽENÍ A P O DÁVÁ N Í
Vícezrnný pšeničný chléb s obohacený slunečnicovými, lněnými a sezamovými semínky. Předkrájený na 20 plátků (cca 9,5x 9,5 x1,2 cm) + 2 patičky. Po rozmražení skladujte maximálně po dobu 3 dnů (při pokojové teplotě a v obalu uzavřeném klipem).
7
BELGIE – LUCEMBURSKO
ŠPANĚLSKO
POLSKO
Industriepark Erpe–Mere Joseph Cardijnstraat 54 BE – 9420 Erpe–Mere – Belgium T +32 53 82 59 14 – F +32 53 82 59 20
[email protected]
Panesco Ibérica S.L. C/ Vilamarí, 86–88, bajos ES – 08015 Barcelona T+ 34 935 677 685 – F +34 935 677 078
[email protected]
La Lorraine Polska Sp. z o.o. ul. Przemyslowa 1 PL – 05–100 Nowy Dwór Mazowiecki T +48 22 765 92 00 – F +48 22 765 92 01
[email protected]
CHILE
ISLAND
RUMUNSKO
Panesco Chile SpA Isidora Goyenechea 3162, Of. 301 Las Condes Santiago – Chili T +56 9 7714 5590
[email protected]
Kaupas Bildshofdi 20 IS – 110 Reykjavik T +354 458 1100 – F +354 458 1101
[email protected]
La Lorraine Romania (joint venture) Str. Laminoristilor 151 Parc Industrial Reif RO – 405100 Câmpia–Turzii, Cluj T +40 372 643 706 – F +40 364 886 799
[email protected]
IRSKO ČESKÁ REPUBLIKA La Lorraine, a.s. U Kožovy hory 2748 CZ – 272 01 Kladno T +420 312 511 511 – F +420 312 687 306
[email protected]
Synergy Foods Ltd. 45 Knowsley Street Bury, Greater Manchester, UK, BL9 0ST T +44 161 765 33 00 – F +44 161 765 33 09
[email protected]
RUSKO LFB Ltd. Vavilova str., house 5, building 3 RU – 119334 moscow T +7 495 231 39 59 – F +7 495 952 00 00
[email protected]
ITÁLIE DÁNSKO La Lorraine Danmark A/S Toftebanke 4 DK – 4390 Vipperød T +45 59 18 10 80 – F +45 59 18 12 84
[email protected]
Grangusti – Philip Cloostermans Via San Polo 29/i 25017 Lonato del Garda (BS) – Italia T +39 348 65 02 737
[email protected]
SLOVENSKO La Lorraine, a.s. U Kožovy hory 2748 CZ – 272 01 Kladno T +420 312 511 511 – F +420 312 687 306
[email protected]
FINSKO
ŠVÉDSKO
PanFood Oy Hilpi Kummilan tie 2 A 9 FI – 13200 Hämeenlinna T +358 19 725 990
[email protected] [email protected]
La Lorraine Sweden AB Ranhammarsvägen 4 A SE–168 67 Bromma T +46 8 791 50 50
[email protected] NIZOZEMÍ
FRANCIE
Panesco Nederland B.V. Bevelandseweg 56 NL – 1703 AX Heerhugowaard T +31 72 567 00 80 – F +31 72 567 00 85
[email protected]
Industriepark Erpe–Mere Joseph Cardijnstraat 54 BE – 9420 Erpe–Mere – Belgium T +32 53 82 59 14 – F +32 53 82 59 20
[email protected]
VELKÁ BRITÁNIE NĚMECKO W.S. Services Robert–Bunsen–Strasse 59 DE – 28357 Bremen T +49 172 5 80 20 18 – F +49 421 24 35 193
[email protected] MAĎARSKO La Lorraine a.s. Magyarországi Fióktelepe H – 1034 Budapest Szölö utca 8 T +36 (1) 240 14 18 – F +36 (1) 240 14 18
[email protected]
PANESCO EUROPE NV Industriepark Erpe–Mere Joseph Cardijnstraat 54 BE – 9420 Erpe–Mere – Belgium T +32 53 82 59 10 – F +32 53 82 59 20
[email protected] www.panescofood.com
Synergy Foods Ltd. 45 Knowsley Street Bury, Greater Manchester, UK, BL9 0ST T +44 161 765 33 00 – F +44 161 765 33 09
[email protected] NORSKO Kristiania Gourmet AS Jerikoveien 28 NO – 1067 Oslo T +47 22 30 77 40 – F +47 22 30 77 01 postmaster@kb–as.no oystein@kb–as.no