MORFOLOGI BENIH, PEMATAHAN DORMANSI DAN PERKECAMBAHAN BENIH KEMENYAN DURAME (Styrax benzoin Dryander) SKRIPSI
Oleh: Fatma Safira 121201007 BUDIDAYA HUTAN
Skripsi sebagai satu diantara beberapa syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Kehutanan di Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara
FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016 2
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PENGESAHAN
Judul Penelitian : Morfologi Benih, Pematahan Dormansi dan Perkecambahan Benih Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander) Nama
: Fatma Safira
NIM
: 121201007
Program Studi
: Budidaya Hutan
Disetujui Oleh Komisi Pembimbing
Dr. Arida Susilowati, S.Hut., M.Si Ketua
Dr. Kansih Sri Hartini,S.Hut.,MP Anggota
Mengetahui
Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D Dekan Fakultas Kehutanan
3
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT FATMA SAFIRA. Seed Morphology, Breaking Dormancy and Seed Germination of Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander). Supervised by ARIDA SUSILOWATI dan KANSIH SRI HARTINI. The research on kemenyan durame (Styrax benzoin Dryander) seed morphology, breaking dormancy and seed germination was carried out in order to solve the problem of kemenyan seedling stock/supply problem. The objectives of this research were : 1). To get information about seed morphology of kemenyan durame; 2). To get information about breaking dormancy and its germination percentage; 3). To get information about seedling quality and its suitable growing media. This research were divided into tree parts namely observation of seed morphology (part 1), breaking dormancy using scarification and stratification technique (part 2) and seedling growth on different planting media (part 3). Research on seed morphology carried out through direct observation and measurement. While research on breaking dormancy was arranged by Factorial Randomized Completely Design with 5 replications and four tree plot (part 2). Randomized Completely Design using 5 replication and 3 tree plot was used for seedling growth measurement. The result showed that morphology of kemenyan durame as follow: oval shape, 1,1 cm diameter widts, 2,36 g weight, 0,3 cm outher shell thickness and 0,8 cm endosperm thickness. Analysis of variance using statistical software showed that breaking dormancy and germination media, not significantly affected germination percentage and day of germination. But treatment with immersion for 24 hours in warm water following by 1 hours hot water and sanding, resulting the highest germination percentage (55%) and fastest germinate (11 days). Result on seedling grow analysis showed that medium treatment affected seedling firm, secondary root lenght and number of primary and secondary root. Sand medium produced the best growth parameters compared to the others. Key word: kemenyan, seed, morphology, dormancy, media
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK FATMA SAFIRA. Morfologi Benih, Pematahan Dormansi dan Perkecambahan Benih Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander). Dibimbing oleh ARIDA SUSILOWATI dan KANSIH SRI HARTINI. Penelitian morfologi benih, pematahan dormansi dan perkecambahan benih kemenyan dilakukan dalam rangka memberikan solusi terhadap permasalahan benih penyediaan bibit kemenyan. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk: (1). Mendapatkan informasi mengenai morfologi benih kemenyan durame; (2). Mendapatkan informasi mengenai teknik pematahan dormansi yang menghasilkan persentase perkecambahan tertinggi dan (3). Mendapatkan informasi mengenai kualitas bibit yang dihasilkan dan media terbaik untuk pertumbuhan. Penelitian ini terdiri dari tiga kegiatan yaitu pengamatan morfologi benih (sub 1), pematahan dormansi dengan menggunakan teknik skarifikasi dan stratifikasi (sub 2) dan pengamatan pertumbuhan semai pada media yang berbeda (sub 3). Penelitian dilakukan dengan pengamatan dan pengukuran langsung secara acak terhadap 10 benih (sub 1), sedangkan pada teknik pematahan dormansi digunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial dengan 5 ulangan dan 4 tree plot (sub 2) dan Rancangan Acak Lengkap (RAL) sederhana dengan 5 ulangan dan 3 tree plot pada pengamatan pertumbuhan bibit (sub 3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara morfologi kemenyan durame memiliki bentuk bulat lonjong dengan rata-rata diameter 1,1 cm, berat benih 2,36 g, tebal tempurung 0,3 cm dan tebal endosperm 0,8 cm. Sidik ragam menunjukkan perlakuan pematahan dormansi dan media perkecambahan tidak berpengaruh nyata terhadap persentase kecambah dan hari berkecambah. Namun hasil pengamatan menunjukkan perlakuan perendaman air dingin selama 24 jam dan air panas selama 1 jam diikuti pengamplasan pada media pasir menghasilkan persentase perkecambahan tertinggi 55% dan hari berkecambah tercepat (11 hari). Pertumbuhan semai menunjukkan media berpengaruh nyata terhadap kekokohan semai, panjang akar sekunder dan jumlah akar primer dan sekunder. Media pasir menghasilkan parameter parameter pertumbuhan terbaik dibanding media yang lain. Kata kunci : kemenyan, benih, morfologi, dormansi, media
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Perbaungan pada tanggal 05 Juni 1994 dari Ayah Mansyur Rahman dan Ibu Eni Darlina S.Pd. Penulis merupakan anak kedua dari empat bersaudara. Tahun 2006 penulis lulus dari SD Negeri No. 101930 Perbaungan. Tahun 2009 penulis lulus dari SMP Negeri 1 Perbaungan. Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Perbaungan, pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara melalui jalur ujian SNMPTN ( Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri). Penulis memilih Program Studi Kehutanan. Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif sebagai anggota Rain Forest Community.
Penulis mengikuti Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan
( EH) pada tahun 2014 di Pulau Sembilan, Kecamatan Pangkalan Susu, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Penulis melakukan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT. Arara Abadi Sinarmas Forestry, di Distrik Tapung, Kecamatan Tapung Hilir, Kabupaten Kampar, Riau
dari tanggal 26 Januari sampai 24
Februari 2016.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang
berjudul
“Morfologi
Benih,
Pematahan
Dormansi
dan
Perkecambahan Benih Kemenyan Durame (Styrax benzoin Dryander) ”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan di Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera Utara. Keberhasilan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini tentunya tidak terlepas dari dukungan berbagai pihak.
Pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada : Ayahanda Mansyur Rahman dan Ibunda Eni Darlina S.Pd yang telah memberikan kasih sayang, dukungan, doa dan harapan kepada penulis. Serta Kakak Rizky Amalia Putri S.Pi dan Adik tercinta M. Iqbal dan M.Daffa Fadillah yang selalu memberikan semangat dan dukungan dalam menyelesaikan skripsi. Ungkapan terima kasih juga saya ucapkan kepada Ibu Dr. Arida Susilowati S.Hut., M.Si selaku ketua komisi pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan Ibu Dr. Kansih Sri Hartini. S.Hut., MP selaku Anggota komisi pembimbing yang telah memberikan arahan, waktu dan berbagai masukan serta kesabaran dalam proses penyusunan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat berkontribusi dalam pengembangan ilmu pengetahuan. Medan,
Oktober 2016
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Halaman ABSTRACT ..........................................................................................
i
ABSTRAK ............................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ..............................................................................
iii
KATA PENGANTAR ..........................................................................
iv
DAFTAR ISI .........................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR ............................................................................
vii
DAFTAR TABEL ................................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................
ix
PENDAHULUAN Latar Belakang ................................................................................ Tujuan ............................................................................................ Manfaat Penelitian ......................................................................... TINJAUAN PUSTAKA Kemenyan (Styrax spp) ................................................................... Potensi dan Penyebaran Kemenyan ............................................... Manfaat dan Kegunaan Kemenyan ................................................. Perbanyakan Tanaman kemenyan ................................................... Perbanyakan Generatif Kemenyan ................................................. Dormansi Benih .............................................................................. METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................ Alat dan Bahan ............................................................................... Metode Penelitian .......................................................................... Sub Penelitian I Pengamatan Morfologi Benih........................ Sub Penelitian II Teknik Pematahan Dormansi dan Perkecambahan ........................................................................ Sub penelitian III Pertumbuhan Semai Kemenyan Pada Media Yang Berbeda .............................................................. Penilaian/Skoring .................................................................... HASIL DAN PEMBAHASAN Morfologi Benih Kemenyan ........................................................... Fenologi Pembungaan.............................................................. Benih ........................................................................................ Teknik Pematahan Dormansi dan Perkecambahan Benih Kemenyan Durame ........................................................................ Teknik Pematahan Dormansi ...................................................
1 3 4 5 6 7 8 8 10 13 13 13 13 14 16 17 18 18 18 21 21
v
Universitas Sumatera Utara
Perkecambahan Benih .............................................................. Pertumbuhan Semai Kemenyan Durame.................................. Rekapitulasi Sidik Ragam Pertumbuhan Semai ................... Pertumbuhan Semai Kemenyan ............................................ a. Pertambahan Tinggi Tanaman ...................................
26 28 28 29 29
b. Diameter Semai .........................................................
31
c. Kekokohan Semai ......................................................
33
d. Jumlah Akar...............................................................
35
e. Panjang Akar .............................................................
37
Skoring Hasil Pertumbuhan Semai Pada Media Yang Berbeda .................................................................................. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ..................................................................................... Saran ...............................................................................................
40 40
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................
41
39
LAMPIRAN
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR Halaman 1. Keragaan Benih Kemenyan Durame (styrax benzoin Dryander) ....
19
2. Jumlah Kecambah Kumulatif (Minggu Setelah Semai) ....................
23
3. Tipe Perkecambahan dan Proses Perkecambahan Kulit Kemenyan .........................................................................................
27
4. Keragaan Bibit Kemenyan ................................................................
29
5. Hasil Pengamatan Pertambahan Tinggi Semai .................................
30
6. Histogram Pertambahan Tinggi Semai Kemenyan ........................
30
7. Histogram Pertumbuhan Diameter Bibit Kemenyan .......................
32
8. Kekokohan Semai Kemenyan Durame Umur 12 Minggu pada Empat Media Tumbuh…………………………………………….
34
9. Histogram Jumlah Akar Primer…………………………………..
35
10. Histogram Jumlah Akar Sekunder………………………………..
36
11. Histogram Panjang Akar Primer………………………………….
38
12. Histogram Panjang Akar Sekunder……………………………….
38
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL Halaman 1. 2. 3. 4. 5.
Hasil Pengukuran Berat, Diameter dan Ketebalan Kulit dan Kotiledon Benih...................................................................................... Rekapitulasi Sidik Ragam Perkecambahan Kemenyan Durame................................................................................................... Hari Berkecambah dan Jumlah Kecambah Kemenyan Durame................................................................................................... Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Media terhadap Pertumbuhan Semai Kemenyan 12 Minggu Setelah Tanam........................................ Hasil Penilaian/Skoring Pertumbuhan Semai Pada Media yang Berbeda...................................................................................................
19 22 23 28 39
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Sidik Ragam Perkecambahan Benih Kemenyan Durame .............................................................................................. a. Jumlah kecambah .............................................................
45 45
b. Hari berkecambah ............................................................
46
2. Sidik Ragam Pengaruh Media Terhadap Pertumbuhan Semai ................................................................................................. a. Pertambahan Tinggi ..........................................................
47 47
b. Pertambahan Diameter ......................................................
48
c. Kekokohan Semai .............................................................
48
d. Jumlah Akar ......................................................................
48
e. Panjang Akar .....................................................................
49
ix
Universitas Sumatera Utara
