Moderne technologie & bewezen betrouwbaarheid
Bakwanden
Bewe M
QUALITY M U I
8 SIN CE 19
5
PRE
D E V O R P AP
Oerdegelijk en volledig beproefd. Dat zijn de bakwanden van HAKTO. Van oudsher niet meer weg te denken uit cafetaria’s, snackbars en verkoopwagens.
HAKTO: oerdegelijk & beproefd sinds 1985
ezen betrouwbaarheid Frituurbakwanden moeten tegenwoordig heel wat in huis
op de werkvloer garanderen. HAKTO frituurbakwanden
hebben. Ze moeten efficiënt zijn, gebruiksvriendelijk,
zijn voorzien van de modernste snufjes en de jongste
veilig, mooi en absoluut probleemloos. Per slot van reke-
inzichten uit de praktijk van cafetaria's, snackbars,
ning worden ze ontworpen en ontwikkeld voor horeca-
recreatiecentra. De uitvoeringsmogelijkheden zijn talrijk.
vakmensen die alle ins en outs kennen als het gaat om
Alle delen van een HAKTO frituurbakwand, zoals het
de snelle en hygiënische bereiding van frites, snacks en
blad, de bovenbouw en de uitneembare patatbak zijn
fast food.
uitgevoerd in roestvaststaal. Een HAKTO bakwand is
HAKTO ontwikkelt en produceert sinds 1985 kwalitatief
veilig, fraai van design en sinds jaar en dag een betrouw-
zeer hoogwaardige bakwanden die optimale efficiency
bare investering.
De op ooghoogte geplaatste elektronische besturing zorgt voor een optimale precisie.
Met een ingebouwde magnetronschap heeft u uw magnetron altijd op werkhoogte.
Optioneel kunnen lades worden aangebracht in verschillende maten. Hiermee creëert u extra opbergruimte in uw bakwand.
Optioneel kan uw bakwand worden uitgerust met een ingebouwde vetfilterinstallatie.
Het te verwisselen frituurvet wordt handig opgevangen in de aftaplade. Wanneer de aftapkraan is geopend kan de lade pas worden verwijderd, nadat de kraan weer is gesloten.
Maximale capaciteit, optimale bakresultaten
Laag energieverbruik Comfort en veiligheid voor de gebruiker
Optimaal bakresultaat
De gebruiker op de werkvloer speelt een belangrijke rol bij de
De wanden van de ronde frituurketels zijn naadloos geperst en maar
vormgeving van HAKTO bakwanden. Dat ziet u bijvoorbeeld aan
liefst 4 mm dik. Bovendien zijn ze voorzien van zware warmte-
het onderpaneel dat terugvalt en zodoende meer bewegingsruimte
overdrachtsribben. Het resultaat: minimaal warmteverlies, maximale
en bedieningsgemak oplevert. Het werkblad bevindt zich op ideale
capaciteit en optimale warmteverdeling. Deze kenmerken zorgen op
werkhoogte en de regelthermostaten in de elektronische uitvoering
hun beurt voor minder kruimafzetting op de ketelwand, een lager
zijn doelbewust op ooghoogte geplaatst. Bakwanden kunnen zowel
energieverbruik, vetbesparing en heel eenvoudig onderhoud.
links als rechts worden aangesloten op de benodigde voorzieningen. En ook als het gaat om schoonhouden, maakt HAKTO het u zo
De elektronisch gestuurde HAKTO bakwanden zijn voorzien van een
gemakkelijk mogelijk.
volautomatische opwarmingscyclus, waardoor de bakwand op eenvoudige wijze kan worden opgestart en de levensduur van het vet wordt verlengd. De thermostaat reageert met precisie op elke minimale temperatuurverandering. Temperatuurschommelingen zijn hierdoor minimaal, met als resultaat: een laag energieverbruik en een optimaal bakresultaat.
Kwaliteit op maat
Laat uw HAKTO bakwand
De uitvoeringsmogelijkheden zijn talrijk HAKTO bakwanden zijn voorzien van de modernste technische snufjes
wordt gehouden met routing en de benodigde productiecapaciteit.
en de nieuwste inzichten uit de praktijk. De bakwanden kunnen uit
Het bovenblad van uw HAKTO bakwand wordt uit één stuk roestvast-
diverse units worden samengesteld, waarbij vrijwel iedere denkbare
staal gesneden en naadloos gemonteerd. Het reinigen en schoon-
combinatie gebouwd kan worden. Onze ontwerpers maken vanuit uw
houden is hierdoor een fluitje van een cent.
wensen een vertaalslag naar een product op maat. Waarbij er rekening
FRITUURPOT • Leverbaar in ø38 cm, ø44 cm • Leverbaar in aardgas of propaan • Vermogen: 18 kW per pan/uur • Thermostatisch regelbaar • Temperatuurbereik: 190°C • Inclusief deksel en kruimelvanger
VERCHROOMDE BAKPLAAT • Leverbaar in 40, 60 en 80 cm breed • Thermostatisch regelbaar • Temperatuurbereik: 275°C • Inclusief vetvangbakje
BAIN MARIE • Leverbare uitvoeringen: 1/1 GN, 1 ½ GN en 2/1 GN • Vele combinaties mogelijk • Temperatuurbereik tot 90°C • Temperatuur traploos regelbaar • Vermogen: 230 Volt
GASKOMFOOR • Leverbaar op aardgas, propaan butaan of lpg • Gegoten aluminium branders • Afneembare branderdoppen • Vermogen: 9 kW • Optioneel met grote werklade in de onderbouw
SCOOP • Standaard uitvoering 1/1 GN • Leverbaar in: - dubbel verwarmd - onder verwarmd - lucht verwarmd - onverwarmd • Vermogen: 230 Volt
meegroeien met de ontwikkeling van uw bedrijf Diverse inbouwopties U kunt kiezen voor een uitvoering in aardgas of propaan, een hoge of lage afzuiging, analoge temperatuurklokken of digitale displays, een ingebouwde magnetronschap of zelfs een complete kippengrill. Informeer gerust naar alle denkbare mogelijkheden op het gebied van inbouwopties. Met HAKTO stelt u uw eigen perfecte bakwand samen.
RVS WERKDEEL • Optioneel met grote werklade in de onderbouw • Optioneel met kunststof blad (ca. 45x55 cm)
VIS/SNACK BAKKETEL • Leverbaar in aardgas of propaan • Leverbaar in 70x60 cm, 24 kW of 46x46 cm, 18 kW • Temperatuurbereik tot 210°C • Optioneel te voorzien van mandsteunen en manden
De hoo
HAKTO bakwanden worden geproduceerd in eigen fabriek
ogste kwaliteit in materialen Het consequent leveren van kwaliteit valt of staat met de kwaliteit
Safety First
van de materialen die worden verwerkt. Bij de productie van een
Onder het motto Safety First zijn alle HAKTO frituurbakwanden
HAKTO bakwand wordt er ook voor materialen en onderdelen steevast
geproduceerd volgens zeer strenge veiligheidseisen. Elke frituurketel
gekozen voor het beste van het beste.
is voorzien van een aansluitpunt voor brandbeveiliging. Zodra de temperatuur van het vet boven een vaste ingestelde temperatuur
Alle HAKTO bakwanden worden in eigen fabriek geproduceerd.
komt, wordt automatisch de gastoevoer afgesloten. Een andere
Elke productie geschiedt op hoog technisch niveau. De lasersnijder
veiligheidsvoorziening vindt u terug in de aftaplades met vergrendeling
is volledig computergestuurd en snijdt staalplaten met een precisie
waardoor deze alleen verwijderd kunnen worden als de aftapkraan
van 1/1000 mm. Daarnaast worden bepaalde onderdelen niet
gesloten is.
meer gelast, maar -net als in de vliegtuigindustrie- volgens speciale technieken gelijmd. Zo zoeken de HAKTO productontwikkelaars voortdurend naar nieuwe technologische oplossingen en effectievere productiemethoden.
Snel en accuraat: de landelijk opererende servicedienst van HAKTO
Uitstekende service Bij aanschaf van een HAKTO frituurbakwand haalt u niet alleen een kwaliteitsproduct in huis. U bent tegelijk verzekerd van een uitstekende service. Alle HAKTO bakwanden komen uit eigen fabriek, waardoor er snel en probleemloos nieuwe onderdelen kunnen worden geleverd. Voor storingen en andere problemen beschikken wij over een landelijke opererende servicedienst met goed opgeleide monteurs. Benodigde onderdelen kunnen daardoor snel worden vervangen en eventuele storingen worden snel verholpen. Daarnaast bieden wij u de mogelijkheid om een onderhoudscontract af te sluiten, zodat uw frituurbakwand op vaste tijden zorgvuldig door onze servicetechnici wordt nagekeken.
oort emenweg 10C, 9723 JV 050) 318 16 00 050) 318 22 54 @hakpro.nl
Belangstelling? Kom dan gerust langs bij één van de vestigingen van Hakvoort Professional.
Emmeloord (hoofdkantoor) Bedrijvenpark A6 Platinaweg 21, 8304 BL Telefoon (0527) 635 635 Fax (0527) 635 680
[email protected]
Amsterdam Amstel Business Park De Flinesstraat 20, 1099 CC Telefoon (020) 665 64 28 Fax (020) 665 14 83
[email protected]
Groningen Eemspoort Verlengde Bremenweg 10C, 9723 JV Telefoon (050) 318 16 00 Fax (050) 318 22 54
[email protected]
Vlissingen Vrijburg Bedrijfsweg 9, 4387 PD Telefoon (0118) 493 222 Fax (0118) 493 232
[email protected]
Venlo Venlo 6337 Venrayseweg 44, 5928 NZ Telefoon (077) 387 42 42 Fax (077) 387 45 64
[email protected]
Rotterdam Spaanse Polder Schuttevaerweg 13, 3044 BA Telefoon (010) 750 27 50 Fax (010) 750 27 75
[email protected]
10/2012
Vlissingen Vrijburg Bedrijfsweg 9, 4387 PD Telefoon (0118) 493 222 Fax (0118) 493 232
[email protected]
Venlo Venlo 6337 Venrayseweg 44, 5928 NZ Telefoon (077) 387 42 42 Fax (077) 387 45 64
[email protected]
Rotterdam Spaanse Polder Schuttevaerweg 13, 3044 BA Telefoon (010) 750 27 50 Fax (010) 750 27 75
[email protected]
