Minden, ami ínycsiklandó!

Minden, ami ínycsiklandó!

2012

Le Gourmet de Bordeaux est né d’une idée simple : celle d’un passionné de cuisine ou de "bonne bouffe", qui veut faire découvrir aux habitants d’un pays qui lui est cher, les mets de sa région, le Périgord, emblème de la cuisine généreuse à la Française. Ses produits sont exceptionnels : vins, cèpes, truffes, confits de canard, Foie Gras et bien d’autres… Tous ces plats et produits du Terroir méritent bien de passer quelques frontières pour finir dans les assiettes des gourmets Hongrois.

A Le Gourmet de Bordeaux vállalkozás a konyhaművészet és a „jó étel” iránti szenvedélyem szülötte. Felfedezni egy régiót, Périgord-ot, amelynek oly kedvesek ételei, ugyanakkor otthonosan mozog a francia konyha egészében is; és az ő bőséges termékeit, mint a helyi bor, az ízletes vargánya, a szarvasgomba, a konfitált kacsa, a hízlalt kacsamáj és még oly sok minden más! Megszámlálhatatlanul sok ok, de e termékek és étkek legfőbb célja, amiért megteszik sok-sok határon átívelő és végül egy tányérban véget érő útjukat: az ínyenc magyarok öröme.

«Ayant grandi en Périgord, pays de gastronomie, je suis issu d'une famille où les hommes cuisinent de père en fils dans la plus grande tradition; j'ai donc décidé de partager avec vous des produits traditionnels aux goûts délicats et aux saveurs riches et gourmandes».

„Périgord-ban, a gasztronómia hazájában nevelkedtem, olyan családban, ahol a főzés a férfiak feladata, és e legnagyszerűbb hagyomány pedig apáról fiúra száll. Ezért döntöttem én úgy, hogy megosztom Önökkel tradicionális termékeink különleges, ínyenc és gazdag ízeit.” Clarence Joubert du Cellier Ügyvezető Le Gourmet de Bordeaux

Le Gourmet de Bordeaux www.legourmetdebordeaux.com

Pástétomok Pâtés Notre gamme de pâtés est variée pour que chacun puisse y trouver son bonheur. Ils sont préparés de manière traditionnelle sans additifs, sans conservateurs et sans colorants pour refléter l’authenticité, la variété et la richesse de la gastronomie du Périgord. Pástétomok széles választékát kínáljuk, hogy mindenki megtalálhassa köztük a boldogságát. A bőséges és választékos Périgord-i gasztronómia hagyományos eljárásával készült, hozzáadott színezék, tartósítószerek és állományjavító nélkül.


”MA TERRINE” sertés pástétom

Espelette paprikás pástétom

”MA TERRINE” pâté de Campagne pur porc

Pâté au piment d’Espelette

190 g

190 g

A “Ma Terrine” a Gourmet de Bordeaux kínálatának kötelező darabja.

Az EU-s oltalomvédelem alatt álló Espelette-i paprika fűszeres, de nem

100% disznóhús, kifinomult és egyszerű.

csípős, így kiegyensúlyozott ízt kölcsönöz a pástétomnak.

Csomagolás:

Csomagolás:

üvegcsuporban

üvegcsuporban

Min. megőrzi: 2015

Min. megőrzi: 2015

Fogyasztói ár: 850 Ft



Sertés pástétom ízletes vargányával

Májpástétom Armagnac-kal

Pâté de campagne aux cèpes

Pâté de foie de volaille

180 g

190 g

A sertés pástétom ízletes vargányával tradicionális recept: a gomba

Ez a szárnyasmáj-pástétom Armagnac-kal készült: lágy, gyümölcsös és

kiváló textúrát és ízt ad.

ízletes – isteni kombináció!

Csomagolás:

Csomagolás:

üvegcsuporban

üvegcsuporban

Min. megőrzi: 2015

Min. megőrzi: 2015


Fogyasztói ár: 850 Ft Le Gourmet de Bordeaux www.legourmetdebordeaux.com

Szárnyas májpástétom

Mezei nyúl pástétom konyakkal

Pâté de foie de volaille

Pâté de lièvre (parfumé au cognac)

190 g

190 g

A szárnyas májpástétom igazi különlegesség: gazdag ízvilág és

Karakteres és kifinomult mezei nyúl pástétom, konyakkal ízesítve.

frissesség jellemzi.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

850 Ft

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

890 Ft


Vaddisznó pástétom konyakkal

Őz pástétom konyakkal

Pâté de sanglier (parfumé au cognac)

Pâté de chevreuil (parfumé au cognac)

190 g

190 g

Ez a konyakos vaddisznó pástétom kész élvezet! A konyak

Az őz pástétom vadas ízét emeli a hozzáadott konyak.

megszelídíti a vad ízt.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

890 Ft

Fogyasztói ár:

890 Ft


Kacsa rillette

Kacsa tepertőkrém

Rillette pur canard

Grillons de canard

190 g

190 g

A kacsa rillette épp olyan, amilyennek egy kiváló rillette-nek lennie kell:

Remek egyensúly a kacsahús és a fűszeres kacsazsír között.

krémes, lágy húsdarabok keverednek a kellemes ízekkel.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

1690 Ft

Fogyasztói ár:

1490 Ft


Vidéki véres hurka krém

Hízlalt kacsamáj pástétom

Boudin de campagne

Foie Gras de canard verrine "Le Parfait" OCP

180 g

120 g

Franciaországban a kacsamájat általában főzik, főként az eltérő Ez a véres hurka maga a csoda, mely valósággal kényezteti az

hagyományok miatt. A kacsamáj gazdagabb ízvilágú, erőteljesebb és

ízlelőbimbókat!

rusztikusabb, mint a libamáj. Az eredetvédett készítmény Périgord tartományból származik, mely a fellegvára ennek a kiváló ételnek.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

1 290 Ft

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

4 990 Ft


Készételek Plats cuisinés Le Gourmet de Bordeaux a sélectionné pour vous des plats cuisinés confectionnés avec des matières premières de grande qualité. Ils sont tous préparés avec un savoir-faire inchangé depuis plusieurs générations. Ces plats traditionnels sont inimitables et certains d’entres eux sont reconnus pour être les meilleures conserves de France.

A Le Gourmet de Bordeaux válogatásában csak csúcsminőségű alapanyagokból készült készételek találhatók. Mindegyik receptben évszázados, generációk óta változatlan ismeret és tudásanyag ötvöződik. Ezek a hagyományos étkek utánozhatatlanok, sok közülük mint a legjobb kapható készétel ismert Franciaországban.


Vörösboros kakas

Kacsa cassoulet

Coq au vin

Cassoulet Périgourdin au confit de canard

1400 g

1500 g

A «coq au vin», vagyis a vörösboros kakas a francia konyha egyik legismertebb étele. Talán történelmi okai is vannak, de az íze alapozta meg a világhírét.

Ez a cassoulet négy sertéskolbásszal és két kacsaszárnnyal érkezik. A kacsa saját zsírjában sült, hogy eleganciával és kifinomultsággal gazdagíthassa a tradicionális cassoulet-t. Tálalási javaslat:

Tálalás előtt melegítsük meg kis lángon. Friss tagliatelle tésztával kínáljuk.

Melegítsük alacsony lángon, és hogy tovább fokozzuk az élvezetet: tálaljuk fűszeres zöldsalátával!

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

4 390 Ft

Fogyasztói ár:

5 790 Ft

Tálalási javaslat:


Liba cassoulet

Sertés cassoulet

Cassoulet au confit d’oie

Cassoulet pur porc

840 g

420 g

Négy sertéskolbászt és libaszárnyakat tartalmaz egy adag. A liba még ízletesebbé teszi az ételt!

Tradicionális cassoulet két sertéskolbásszal, szalonnadarabokkal és egy szelet vastagkolbásszal. Franciaország talán legjobb cassoulet-je!


Kis lángon melegítsük az ételt. A zöldsaláta a tökéletes kiegészítője lehet.


Melegítsük kis lángon. Zöldsalátával vagy endíviával kínáljuk.

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

konzerv

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

2 790 Ft

Fogyasztói ár:

1 390 Ft


Konfitált kacsacomb

Konfitált sertés

Confit de canard

Confit porc

1350 g

370 g

Négy kacsacomb, több mint három órán át sütve a kacsa saját zsírjában, a tökéletes eredményért. Lágy hús és gyönyörű arany szín - minden ínyenc örömére!

Délnyugat-Franciaországban mint enchaud ismert, a sertéskaraj ezen része egyszerűen fenséges! Fogyasztható hidegen és melegen is.


Alacsony hőmérsékleten olvassza le a kacsazsírt a combokról egy serpenyőben. Csepegtesse le a maradék zsírt. Tálalhatja sült burgonyával, főtt tésztával vagy salátával.


Melegítsük serpenyőben 15-20 percig alacsony hőmérsékleten, esetleg próbáljuk ki hidegen sült burgonyával és/vagy zöldborsóval.

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

6 490 Ft

Fogyasztói ár:

2 990 Ft


Kacsazsírban konfitált pulykanyak

Marharagu

Cous de dinde confits á lá graisse de canard

Boeuf en daube

650 g

420 g

Ez a kacsazsírban sült pulykanyak főzőüstben készült, talán ezért is kihagyhatatlan!

A «boeuf en daube» sokkal több, mint egy egyszerű tradicionális francia étel. Gondosan válogatott marhahús, darabolva és megfőzve a legnagyszerűbb hagyományok szerint készített szószban – isteni!


A pulykanyakakat melegítsük meg, majd csepegtessük le a felesleges zsiradékot. Salátaágyon tálaljuk.


Melegítés után párolt rizzsel vagy főtt tésztával tálaljuk.

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

konzerv

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

1 990 Ft

Fogyasztói ár:

2 390 Ft


Zöldségleves nyers sonkával

Arcachon-öböl hallevese

Garbure au jambon de pays

„Arcachon” soupe de poisson

600 g

75cl

A zöldséglevest a nyers sonka darabok teszik igazán teljessé.

Tradicionális halleves különféle halfajtákból, melyek mindegyike helyi fogás, hogy a lehető legfrissebb alapanyagokat használhassák.


Kis lángon melegítsük meg. Azok, akik szeretik a csípős ételeket, bátran ízesíthetik csípős paprikával vagy Erős Pistával.


Kis lángon melegítsük. Gazdagíthatjuk egy kis reszelt gruyrère sajttal, vagy akár egy kevés rouille-szósszal (olivaolaj, zsemlemorzsa, fokhagyma, sáfrány és erős paprika keveréke).

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

1 990 Ft

Fogyasztói ár:

2 390 Ft


Tradicionális főtt bab

Zöld lencse szalonnával

Haricots lingots

Lentilles vertes

600 g

600 g

Bab, főzve úgy, aminek titkát csak Eymet tartományban ismerik. Egy igazi talány! Tálalási javaslat:

Ideális társa lehet nagyon sok fogásnak. Ha szereti a lencsét, ezt imádni fogja!

Lassú tűzön melegítsük. Méltó társa lesz a legfinomabb húsételeinknek is. Némi fokhagymával és petrezselyemmel igazi házias ételt varázsolhatunk belőle.


Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

1290 Ft

Fogyasztói ár:

1290 Ft

Kis

lángon

melegítsük,

húsok

és

halételek

kiegészítője. Érdemes kipróbálni pár csepp ecettel is!


Borjúmirigy kucsmagombával

Borjú pacalpörkölt

Ris de veau aux morilles

Ventre de veau

400 g

420 g

A francia konyha egyik legnemesebb csemegéje: borjúmirigy olyan elegáns kísérettel, mint a kucsmagomba. Nagyszerű gyönyörök keveréke, igazi élmény az ízlelőbimbóknak!

Egy igazán autentikus étel, tökéletesen fűszerezve. Eymet egyik legnagyszerűbb családjának receptje szerint, amely már generációk óta ugyanígy készíti a pacalpörköltet. Tálalási javaslat:

Gőz felett melegítsük húsz percig, majd merjük pirított fokhagymás kenyérszeletekre. Szórjuk meg petrezselyemmel, köretnek párolt burgonyát adjunk.


Alacsony hőmérsékleten melegítsük, főtt tésztával vagy párolt rizzsel kínáljuk.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

konzerv

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

6990 Ft

Fogyasztói ár:

1 990 Ft


Fürj mazsolával

Toulouse-i kolbász babbal

Cailles aux raisins

Saucisses de Toulouse aux haricots

600 g

600 g

Két fürj, mazsolával és fehér gombával készült szószban főzve, némi Armagnac-kal megbolondítva.

Négy lágy kolbász tradicionálisan elkészített főtt babbal – és máris Terroir-ban érezheti magát!


Melegítsük meg kis lángon, és tálaljuk főtt tésztával vagy burgonyapürével, így nem veszhet kárba egy csepp sem ebből a krémes és ízletes szószból!


Kis lángon melegítsük. Tálalás előtt megszórhatjuk zsemlemorzsával, mindig melegen fogyasszuk!

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

2 990 Ft

Fogyasztói ár:

1 990 Ft


Olajban sült ízletes vargánya

Hizlalt kacsamáj pástétom

Cèpes cuisinés á l’huile

Foie Gras de canard verrine "Le Parfait" OCP

850 g

120 g

Csak ízletes vargánya, olaj és egy csipet só. Perigord tartomány éke. Egy igazi gurmand köret, méltó társa az Ön legfontosabb fogásainak! Tálalási javaslat:

Öntsük le az olaj egy részét, és pirítsuk meg egy kicsit fokhagymával, petrezselyemmel. Esetleg adjunk hozzá sütőben sült burgonyát, gyengéden keverjük össze és máris kész a híres burgonya egytálétel, a pomme de terre sarladaises.

Franciaországban a kacsamájat általában főzik, főként az eltérő hagyományok miatt. A kacsamáj gazdagabb ízvilágú, erőteljesebb és rusztikusabb, mint a libamáj. Az eredetvédett készítmény Périgord tartományból származik, mely a fellegvára ennek a kiváló ételnek.

Összetevők:

kacsamáj, só, bors

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

6 490 Ft

Fogyasztói ár:

4 990 Ft


Sajtok Fromages Le Gourmet de Bordeaux apporte chaque mois une sélection de fromages exceptionnels. Certains sont mondialement connus, d’autres ne le sont que dans un petit village de France mais ce qui importe c’est qu’ils soient tous exquis, n’est-ce pas? Ils sont disponibles á Grande Gusto derriére le centre commercial Allee (Budapest 1117, Váli utca 5).

A Le Gourmet de Bordeaux minden hónapban egy különleges sajtválogatással érkezik. Némelyik világhírű, némelyik pedig csak egy-egy kis francia faluban ismert, de ami valójában számít, hogy mind egytől egyig kiváló, nem igaz? A sajtkínálatunk megvásárolható a Grande Gusto delikáteszben az Allee bevásárlóközpont mögött (Budapest 1117, Váli utca 5.)


Délice du Poitou

Tome d'Aquitaine

Fromagerie POITOU CHEVRE

Fromagerie BROC

150 g

~ 2,8kg

Egyszerűen fenséges! Lágy és könnyed kecsketej íze rajzolódik ki ebből a

Gyengéden olvad a szájban, tradíció és innováció ötvöződik ebben az

hamuszürke penészű sajtból.

ízletes lágy sajtban.

Készült:

kecsketejből

Készült:

tehéntejből

Min. megőrzi:

1 hónap

Min. megőrzi:

1 hónap

Fogyasztói ár:

569 Ft/100g

Fogyasztói ár: 1 890 Ft/ darab


Reblochon de Savoir Fruitier

Cantal vieux (1/4)

Fromagerie TOURNETTE

LES FROMAGES d'AUVERGNE

450 g

~10 kg

Vajas ízű, krémes sajt finom, vékony kéregben (a sajt kérge is ehető!).

Ennek a cantal sajtnak a tejsavassága eleinte csak enyhén jelentkezik,

Enyhén diós íze a kóstolás után a szájban marad.

majd fokozatosan gazdagodik fel egy intenzívebb, sokkal gyümölcsösebb ízzé. „Tartósan a szájban marad ez az íz, mint egy finom boré, ami csak idővel teljesedik ki.”

Készült:

tehéntejből

Készült:

tehéntejből

Min. megőrzi:

1 hónap

Min. megőrzi:

1 hónap

Fogyasztói ár:

2 990 Ft/ darab

Fogyasztói ár:

699 Ft/100g


Comté Extra Sélection Prestique (1/4)

Brie de Meaux (AOC)

Fromagerie BADOZ

Fromagerie DONGE

~10kg

~3kg

A majd két évig érlelt comté sajt tejes, koncentrált és tömény,

„A királyok sajtja, a sajtok királya!” A brie a középkor óta az egyik

rendkívül ízletes és kivételes, ugyanakkor erős és gyümölcsös. Egy

legkedveltebb, ha nem a legkedveltebb tehénsajt – valószínűleg a

igazi csoda!

kellemes krémes íze miatt. A Brie de Meaux lágy sajt nyers tehéntejből készült.

Készült:

tehéntejből

Készült:

tehéntejből

Min. megőrzi:

1 hónap

Min. megőrzi:

1 hónap

Fogyasztói ár:

929Ft/100g

Fogyasztói ár:

599 Ft/100g


Roquefort Arbas

Camembert de Normandie au lait cru moulé à la louche

Fromagerie ROQUEFORT ~1,5 kg

Fromagerie DOMAINE SAINT LOUP 250 g

Ez egy igazi Camembert, nyers tejből, kézzel készítve. Gyönyörű

A francia gasztronómia emblematikus eleme, a leghíresebb kék sajt

erős és földes íze a lágy érlelés során alakul ki. Enyhén sós íze

és juhsajt.

eleinte tejes és édes, majd idővel gyümölcsössé fejlődik.

Hatalmassága, nemessége és intenzív íze tette híressé.

Készült:

tehéntejből

Készült:

juhtejből

Min. megőrzi:

1 hónap

Min. megőrzi:

1 hónap

Fogyasztói ár:

2350 Ft/ darab

Fogyasztói ár:

852 Ft/100g


Borok Vins Nous avons sélectionné pour vous des vins du grand Sud-Ouest ayant un excellent rapport qualité/prix : Rouges, Blancs, Rosés, nous en avons pour tous les palais. Kiváló borokat választottunk Délnyugat-Franciaországból. A következő módon csoportosítottuk: Vörös, Fehér, Rosé


CHATEAU LES HAUTS DE BERNAC 2010

CHATEAU DE LA BARRIERE 2010

COTES DE DURAS vörös cuvée (száraz)

BORDEAUX vörös cuvée (száraz)

Élénk vörös színű cuvée, gyümölcsös illattal. Lágy Rubinvörös színű cuvée, amelyben a piros erdei

csersavassága és frissessége 16-18 °C között a

gyümölcsök íze köszön vissza. Egy testes bor, savas

legélvezetesebb.

szerkezete nem agresszív, hosszú lecsengésű. Húsételek és különböző sajtok mellé kínáljuk. Húsok és sajtok tökéletes kiegészítője lehet. 18 °C-on fogyasszuk!

Fajtaösszetétel: Fajtaösszetétel:

75% Cabernet sauvignon,

65% Cabernet sauvignon, 35% Merlot

25% Cabernet Fogyasztói ár: Fogyasztói ár:

1 490 Ft/ üveg

1 490 Ft/ üveg 8 500 Ft/ karton (6 üveg)

8 500 Ft/ karton (6 üveg)


CHATEAU LA MONTAGNE 2010

CHATEAU CHIVADEAU 2011



Teljes és kellemes bor, az édes vinifikáció előhozza az érett gyümölcs zamatát. Mélyvörös színe és elbűvölő aromája kiegészíti a kellemes és finom Ragyogó tükröződésű szép piros megjelenésével és

ízvilágot. Az egyensúly tökéletes.

erdei gyümölcsökre emlékeztető aromájával ez egy kerek és lágy savas szerkezetű bor.

Ízvilágában

megjelenek a bőr és az erdei gyümölcsök árnyalatai.

Nagyszerűen illik vörös és fehér húsokhoz egyaránt, de fehér sajtok mellé is kínálhatjuk! Fogyasszuk 16-18 °C-ra hűtve!

Húsok és sajtok nagyszerű kísérője. Fogyasszuk 16 18 °C-ra hűtve. Fajtaösszetétel: Fajtaösszetétel:

45% Cabernet franc,

50% Merlot,

10% Cabernet sauvignon


Fogyasztói ár:

1 590 Ft/ üveg

45% Merlot,

Fogyasztói ár:




CHATEAU LES SAINTS AMANTS 2009

CHATEAU ROCHERS BELLEVUE 2009

BERGERAC vörös cuvée (száraz)

COTES DE BORDEAUX vörös cuvée (száraz)

Élénkvörös színével, gyümölcsös illatával ez a cuvée egy telt, nyitott, vörös gyümölcsökre

Szép vörös színű, lágyan töredezett bor, illatában

emlékeztető, lágy savasságú bor sok frissességgel.

dohányt és fűszereket fedezhetünk fel, szánkban

18-20 °C között fogyasszuk!.

eperre emlékeztető íze érvényesül. Gyengéd és

Szinte minden ételhez illik. Ez a kerek és

kifinomult csersavas szerkezetű.

gyülölcsös bor minden fogás barátságos társa:

Tökéletes különböző húsok és sajtok mellé.

vörös vagy fehér húsoknak, hurkáknak, pizzáknak

18-20 °C -on szervírozzuk.

és quiche-eknek, faszénen grillezett húsoknak, és természetesen sajtoknak, de akár eper mellé is kínálhatjuk! 1er Prix à Castelsarrasin 2010 Fajtaösszetétel:

Fajtaösszetétel:

70% Merlot,

50% Merlot,

15% Cabernet franc,



10% Cabernet franc, Fogyasztói ár: Fogyasztói ár:

1 690 Ft/ üveg


9 500 Ft/ karton (6 üveg) Le Gourmet de Bordeaux www.legourmetdebordeaux.com

PEYRETAILLE 2009

CHATEAU GRAND BRUN 2009

PECHARMANT (száraz)

HAUT MEDOC CRU ARTISAN (száraz)

Mélyvörös

színű

gyümölcsös

illattal.

kifinomultság

csillogóan Egy

otthona.

folyamatosan változik, összességében

fényes

igazi Íze

gyengéd.

palota,

a

végére

bor a

szánkban megélénkül,

Többszörösen

Érett

gyümölcsökre

emlékeztető

aromák

keverednek ebben a vörösborban. Nagyon jó szerkezetű bor!

díjnyertes bor. Tökéletes társa húsoknak és sajtoknak.

Fajtaösszetétel:

40% Merlot, 40% Cabernet franc,

Fajtaösszetétel:

40% Merlot,


5% Petit verdot,

10% Cot

Fogyasztói ár:

2 790 Ft/ üveg


Fogyasztói ár:




CHATEAU DES MOULINS A VENT 2009

CHATEAU CHANTELYS 2008

GRAVES ROUGE (száraz)

MEDOC CRU BOURGEOIS (száraz)

Ez a mélyvörös színű, fűszeres illatú és strukturált cuvée egy igazán kellemes bor. Gazdag csersavtartalma domináns és hosszan a szánkban marad. Kiváló vörös húsokkal vagy sajtokkal, de

Kellemes kiegészítője lehet húsételeinknek vagy sajttálainknak. 18-20 °C között szervírozzuk!

adhatjuk szósszal tálalt szárnyas és fehér húsok mellé is. Fajtaösszetétel:

Fogyasztói ár:

50% Merlot,

Fajtaösszetétel:

45% Merlot,

25% Cabernet franc,



10% Petit Verdot

3 290 Ft/ üveg

Fogyasztói ár:




CHATEAU LAROCHE JOUBERT 2009

CHATEAU PETITS GRAVIERS 2008

COTE DE BOURG (száraz)

SAINT EMILION vörös cuvée (száraz)

Sokszoros díjnyertes, különleges minőségű vörös

Rugalmas bor, finoman koncentrált, nagyon

cuvée bor.

kifinomult, piros gyümölcsökre emlékeztető

Tulajdonképpen minden ételhez kínálhatjuk, kifejezetten ajánlott húsok és sajtok mellé!

aromákkal. Legerőteljesebben három-öt éves korában érvényesül, de szépen öregedik akár 10 éves koráig is. Tökéletesen illik vörös és fehér húsokhoz, de

Fajtaösszetétel:

70% Merlot,

fehér sajtok mellé is kínálhatjuk!

15% Cabernet franc, 15% Cabernet sauvignon

Fajtaösszetétel:

90% Merlot, 10% Cabernet sauvignon

Fogyasztói ár:

3 590 Ft/ üveg

Fogyasztói ár:

3 890 Ft/ üveg 22 000Ft/karton (6 üveg)



CHATEAU LA CROIX CHAIGNEAU 2010

CHATEAU PICQUE CAILLOU 2007

LALANDE DE POMEROL (száraz)

PESSAC LEOGNAN (száraz)

10-14 hónapig föld alatti pincékben érlelt bor. Mindegyik tölgyfa hordó 70%-a két-boros, 30%pedig egy-boros fából készült. Mindez az ideális érlelésért! Ez a bor határozottan a mindennapi örömökre és a kóstolók alkalmára összpontosít. Érlelésénél elsődlegesen a flexibilitásra törekedtek, az eredeti gyümölcsössége és ravaszsága gyors és egyszerű szórakozást kínál. Fiatalon élvezzük ezt a bort! 18-20 °C-on kínáljuk!

A Picque-Caillou kastély a szőlőkultúra igazi történeti kincse. Bordeaux szívében található birtok mindig a legmagasabb színvonalon készítette borait, évről évre, kompromisszumok nélkül.


55% Cabernet franc,

50% Merlot noir, 45% Cabernet sauvignon,

35% Merlot noir,

5% Cabernet franc

10% Cabernet sauvignon Fogyasztói ár: Fogyasztói ár:

6 490 Ft/ üveg


37 000 Ft/ karton (6 üveg) Le Gourmet de Bordeaux www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU DEYREM VALENTIN 2008 MARGAUX CRU BOURGEOIS (száraz)

Ennek a cuvée-nek a vöröslő teste erőteljes, illata vanília. Csersavassága érett, gazdag. Húsételek vagy sajttálak tökéletes kísérője. 18-20 °C között fogyasszuk!

Fajtaösszetétel:

55% Cabernet sauvignon, 44% Merlot noir, 1% Carmenére, Petit verdot

Fogyasztói ár:



CHATEAU LA FONCALPRE 2009

CHATEAU FORTIN 2009

MONBAZILLAC (édes)

LOUPIAC (édes)

Gyönyörű mély sárga színű, akácméz illatú

Aranyszín csillogású édes fehérbor. Illata

édes fehérbor, összetett és nagyon gazdag,

egyszerre emlékeztet virágokra és ásványokra.

összességében a mézeskalácsra emlékeztet.

A szájban a gazdag íze hozza ki a teljességét és

Hosszú és telt ízű, anélkül hogy túlzottan

frissességét.

elnehezedne. Hűtve kínáljuk!

Elsősorban

mint

aperitif

kínáljuk,

de

Fogyaszthatjuk aperitifként, és természetesen

nagyszerűen érvényesül hízott kacsamáj (foie

desszertekhez,

gras)

de

nagyszerű

édes-sós

ételekhez is, mint például az őszibarackos kacsa vagy a hízott libamáj (foie gras).

Fajtaösszetétel:

80% Semillon,

ételekkel,

3 390 Ft/ üveg

húsokkal

vagy

desszertekkel is! Médaille d' Argent concours Bordeaux 2010

Fajtaösszetétel:

80% Semillon, 20% Muscadelle

20% Muscadelle

Fogyasztói ár:

fehér

Fogyasztói ár:




CHATEAU DES MOULINS A VENT 2011

CHATEAU LES HAUTS DE BERNAC 2011

GRAVES BLANC (száraz)

COTES DE DURAS rosé (száraz)

Szikrázóan fényes száraz fehérbor. A friss

Ennek a rosénak a gyümölcsös íze hosszan a

gyümölcsök aromája hangulatosan kellemes,

szájban marad, illatában a bonbonra emlékeztet.

hosszan a szánkban marad. Felfedeznivaló kaland!

Kínáljuk jól behűtve!

Az első fogástól az utolsóig kínálhatjuk ezt a

Igazi nyári bor. Grill ételek, hurkák és kolbászok,

nagyszerű bort.

dinnye mellé kiváló, de fogyaszthatjuk aperitifnek is!


Fogyasztói ár:

45% Merlot,

70% Sémillon,

45% Cabernet franc,

30% Sauvignon


2 790 Ft/ üveg

Fogyasztói ár:




CHATEAU LES SAINTS AMANTS 2010

CHATEAU MONCASSIN BUZET rosé (száraz)

BERGERAC rosé (száraz)

Gyönyörű

rózsaszínű

bor

szikrázó

tükröződésekkel, lágyan jellegzetes és friss Gyönyörű halvány rózsaszínű, gyümölcsös illatú bor tele frissességgel. Hűtve fogyasszuk!

ízvilággal. Aromájában a citrusfélékre és az angol bonbonra emlékeztet. Fiatalon fogyasszuk és hűtve szervírozzuk.

Bármilyen ételhez! Ez a gyümölcsös, könnyed rozé nagyszerű

kísérője

lehet

nyári

ételeinknek,

grillezett húsoknak, vagy zöld salátáknak. Jól behűtve aperitifként is felszolgálhatjuk.

Fogyaszthatjuk aperitifként, de grill tálak kísérője is lehet, vagy akár kínai ételek, paella mellé is kínálhatjuk. Bármely könnyed nyári étel fényét emeli.

Fajtaösszetétel:

Fogyasztói ár:


1 850 Ft/ üveg

Fajtaösszetétel:


Fogyasztói ár:




Tous nos produits sont disponibles sur notre boutique www.legourmetdebordeaux.com Si vous avez des demandes spécifiques de produits français trouvez pas habituellement à Budapest et qui ne figurent catalogue merci de nous les indiquer ! Nous ferons tout notre vous satisfaire au plus vite.

en ligne : que vous ne pas dans ce possible pour

Minden termékünk megvásárolható a webshop-unkon keresztül: www.legourmetdebordeaux.com Amennyiben Önnek igénye lenne bármilyen különleges francia termék iránt, kérem jelezze felénk és megteszünk mindent hogy beszerezzük Önnek a legjobb terméket a legkedvezőbb áron.

Clarence Joubert du Cellier Ügyvezető, Le Gourmet de Bordeaux Mobiltelefon :

+36 (30) 838 04 53

[email protected]

Minden, ami ínycsiklandó!

Recommend Documents