METODE PERENCANAAN DAN DESAIN Dr.-Ing. Silviana, ST., MT. Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik UNIVERSITAS DIPONEGORO
Complete ----- Mahasiswa UNDIP 1.
Communicator (mampu berkomunikasi secara lisan dan tertulis)
2.
Professional (bekerja sesuai dengan prinsip, pengembangan berdasar prestasi, menjunjung tinggi kode etik)
3.
Leader (adaptif, tanggap terhadap lingkungan, proaktif, motivator, mampu bekerjasama)
4.
Enterpreneur (etos kerja tinggi, ketrampilan berwirausaha, inovatif, kemandirian)
5.
Thinker (berfikir kritis, belajar sepanjang hayat, peneliti,)
6.
Educator (mampu menjadi agent of change)
MERANCANG PEMECAHAN MASALAH SESUAI DENGAN HASIL SURVEI
1.
Perancangan sistem informasi desa
2.
Penyuluhan instalasi listrik yang aman
3.
Pemanfaatan limbah industri rumah tangga
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI DESA
PENGOLAHAN DATA DASAR: KK; KTP; AKTA KELAHIRAN; SURAT KETERANGAN
Sistem informasi:
suatu sistem di dalam suatu organisasi yang merupakan kombinasi dari orang-orang, fasilitas, teknologi, media, prosedur prosedur dan pengendalian yang ditujukan untuk mendapatkan jalur komunikasi penting.
Desain sistem:
penggambaran, perencanaan dan pembuatan sketsa atau pengaturan dari beberapa elemen yang terpisah ke dalam satu kesatuan yang utuh dan berfungsi
Tujuan desain sistem: untuk memenuhi kebutuhan pengguna/pemakai sistem, dan juga untuk memberikan gambaran yang jelas dan rancang bangun yang lengkap kepada pemrogram komputer dan ahli-ahli tenkik lainnya.
Pemanfaatan limbah rumah tangga dan sumber daya alam sekitarnya
Teknologi tepat guna : padat karya bukan padat modal, minimalis polusi, mudah perawatan
Menggunakan sumberdaya sekitar secara optimal
PENGOPTIMALAN INDUSTRI RUMAH TANGGA
Good House Keeping : fokus pada ekonomi dan lingkungan
ISO 14001 EMAS Eco-effisiensi
Sangat Sulit Produksi Bersih
EoCM „3 kemenangan “ Sederhana GHK
Lebih sulit
Analisis Siklus Kehidupan
Prioritas Lingkungan Hidup
Pemisahan limbah sedini mungkin, memberikan potensi nilai tambah daripada sekedar mengolah limbah menjadi satu. Kulit udang akan menjadi bahan baku industri chitin - chitosan
Perbaikan peralatan (pipa) yang bocor akan mengurangi hilangnya bahan baku (bahan kimia), beban limbah menjadi berkurang, menghemat biaya pengolahan limbah
Pemasangan atap tembus cahaya (fiber glass), akan mengehemat biaya penerangan
Apakah isi modul GHK? •Optimalisasi penggunaan bahan bahan masukan, energi dan air •Pengurangan tingkat bahaya/toksisitas limbah, limbah cair dan emisi udara •Pendekatan yang berorientasi penerapan •Sarana manajemen sederhana
Bagaimana langkah langkah dalam GHK? •Mudah diidentifikasi •Cepat diimplementasikan
•Biaya investasi kecil/tidak ada •Dukungan pihak luar sedikit /tdk ada •Mengurangi dampak lingkungan •Mengurangi biaya biaya •Meningkatkan kemampuan sistem organisasi •Meningkatkan keselamatan di tempat kerja & perlindungan kesehatan
Apa daftar periksa yang digunakan Modul GHK ?
1. Bahan 2. Limbah 3. Penyimpanan dan penanganan bahan 4. Air dan limbah cair 5. Energi
6. Keselamatan di tempat kerja dan perlindungan kesehatan
Bagaimana struktur daftar periksa? Daftar periksa 3: Tujuan:
Penyimpanan dan Penanganan Bahan
Penyimpanan, Penanganan dan Pengangkutan Bahan yang sesuai
Langkah langkah yang perlu dipertimbangkan
Pertanyaan kunci
Apakah anda dapat menghindari kerugian atas bahan baku selama penyimpanan? ya
Daftar sub pertanyaan
Pengamatan
tdk
sebagian
•
Apakah anda yakin kemasan bahan tidak rusak selama penyimpanan ?
• •
Apakah anda sudah mencocokan tanggal kadaluarsa?
•
Apakah anda melakukan pengecekan berkala dan memiliki catatan tertulis?
•
Apakah anda menghindari penyimpanan stok bahan yang tidak perlu dalam jumlah besar?
•
Sudahkah anda menginstruksikan para karyawan untuk menggunakan bahan baku berdasarkan MAKA (Masuk Awal Keluar Awal/FIFO)?
Sudahkah anda memverifikasi tanggal kadaluwarsa seluruh bahan baku untuk menghindari adanya bahan yang tidak dapat dipakai lagi ?
Kolom pengamatan
Bagaimana saya menggunakan checklists ini dalam perusahaan? Pemetaan Pikiran untuk Checklist 3: Penyimpanan dan Penanganan Bahan-bahan
Pemeriksaan kualitas Input dari supplier
Tempat Penyimpanan yang aman Untuk bahan kimia berbahaya
Menghindari Kehilangan Bahan Baku Selama penyimpanan
Penyimpanan , Penanganan dan Pemindahan Bahanbahan Dengan layak
Menghindari kehilangan Barang-barang Selama penyimpanan dan Pemindahan
Menghidari tumpah dan Kebocoran
Sistem persediaan yang layak Untuk bahan kimia berbahaya Pembersihan dan pembuangan Yang layak dari Kemasan Bahan-bahan
Praktek pemidahan Yang aman Untuk bahan-bahan
Analisa GHK
$ Dampak Economi
Dampak Lingkungan
dan Dampak Organisasi
Keselamatan di tempat kerja
GHK - Flow Chart
Inputs
Non-Product Output
Pengelolaan Internal Yang Baik - Studi Kasus dari industri Makanan Tindakan-tindakan yang dilakukan oleh perusahaan Masalah:
Keuntungan Lingkungan Pengurangan Limbah Limbah cair yang kandungan polusinya berkurang (Jumlah agen pembersih yang lebih sedikit)
Ide:
udang kecil ditempatkan
pengkikisan “
diatas panci
“membersihkan” Udang
Masalah
Solusi
+
Keuntungan Ekonomi Biaya Investasi : US$ 1.95 untuk pengkikis (scraper) Pendapatan tambahan dari produk tambahan : US$ 8,795 Pembayaran kembali: sesegera mungkin
Bahan Yang telah dimasak
Dimasukan ke Air limbah Setiap hari
Keuntungan Organisasi Keterlibatan karyawan meningkatkan motivasi
Pengelolaan Internal Yang Baik Studi kasus pengemasan minyak zaitun Tindakan yang diambil oleh perusahaan
Masalah: Meluapnya tempat penyimpanan
Ide: Pemasangan floater
Keuntungan Lingkungan Limbah cair mengandung sedikit minyak sayur Mengurangi konsumsi air dan bahan baku (minyak zaitun)
Keuntungan Ekonomi Biaya Investasi : US$ 40 untuk automatic floater Penghematan tahunan : US$ 4,000 untuk bahan baku Pembayaran kembali: Segera
Keuntungan Organisasi Meningkatnya kesadaran diantara karyawan
Penyulingan minyak nilam
Proses pendinginan di UKM-UKM relatif sederhana menggunakan
kolam pendinginan, akibatnya proses pendinginan relatif lama karena suhu kolam relatif konstan, sehingga ada sebagian air kolam terbuang percuma untuk menurunkan suhu kolam
Kapasitas produksi cenderung konstan (sulit meningkat) bahkan menurun akibat air kolam terbatas
KOLAM PENDINGINAN UKM-UKM
Solusi Teknologi Tepat Guna
Hasil
Setelah adanya spray tower di UKM maka proses pendinginan cepat sehingga akan meningkatkan produksi minyak / rendemen (loss product reduction) === terjadi optimalisasi penggunaan air kolam
Perbaikan proses pendinginan akan meningkatkan pendapatan UKM karena rendemen meningkat dari 2-3% menjadi 4% atau meningkat dari 10-15kg/hari/alat menjadi 20kg/hari/alat, dan peningkatan produksi minyak nilam meningkat dari 20-30kg minyak nilam/hari menjadi 40kg minyak nilam/hari
Rencana penambahan 2 unit penyuling dengan air kolam tetap (2008)
TERIMA KASIH
