Meer informatie?
Voedingscentrum.(2009). Eettabel 2009. Den Haag: Voedingscentrum. Te bestellen via www.voedingscentrum.nl/webshop. De Eettabel biedt handige en nuttige informatie over meer dan 1600 verschillende voedingsmiddelen. Per voedingsmiddel wordt de hoeveelheid van de volgende voedingsstoffen aangegeven: energie, eiwit, koolhydraten, vet, verzadigd vet, voedingsvezels en natrium. www.voedingscentrum.nl Alles over gezonde, veilige en eerlijke voeding, vertaald naar bruikbare richtlijnen en adviezen. Bevat veel recepten. Met de ‘uitgebreid zoeken’ functie selecteer je caloriearme receptuur. www.ah.nl/recepten Met de ‘uitgebreid zoeken’-functie selecteer je slanke recepten. www.kiesbeter.nl Deze site is bedoeld voor alle volwassen inwoners van Nederland die vragen hebben op het gebied van zorg, zorgverzekeringen en gezondheid. Je kunt hier onder andere zorgverleners bij jou in de buurt vinden. www.wnf.nl/viswijzer De VISwijzer is een handig kaartje voor consumenten ter grootte van een creditcard. Hierop staat welke vis verantwoord gevangen is en je dus met een gerust hart kunt eten, en voor welke vis je beter niet kunt kiezen. De VISwijzer geeft consumenten een advies om te kiezen voor visvangst die het leven in zee zo weinig mogelijk beschadigt.
176
Ik bepaal
www.beweegmaatje.nl Het doel van Beweegmaatje is mensen in de gelegenheid stellen een sport- of beweegmaatje te vinden. Op Beweegmaatje vind je mensen die ook een sport- of beweegmaatje zoeken. www.actiefmet.nl Op ActiefMET registreer je al je activiteiten en vergelijkt ze met de beweegnorm, met je eigen beweeghistorie of met een trainingsschema. Bovendien kan een trainer je interactief begeleiden om je doel op verantwoorde wijze te behalen. www.wateetenbeweegik.nl. Met de Caloriechecker kun je checken hoeveel calorieën en (verzadigd) vet een product levert. Je kunt ook checken hoeveel calorieën en (verzadigd) vet je op een dag binnenkrijgt. Bij de uitkomst krijg je advies. Met de Beweegwijzer kun je op een handige manier zien of je aan de beweegnorm voldoet. www.dieetinzicht.nl Als je op de website invult wat je dagelijks eet en drinkt wordt hier een voedingsrapport van gemaakt. Daarbij wordt aangegeven hoeveel energie, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen in jouw voeding zitten. Deze hoeveelheden worden vergeleken met de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden. www.hartstichting.nl Voor actuele en betrouwbare informatie over hart- en vaatziekten. www.mlds.nl Voor actuele en betrouwbare informatie over maag-, lever- en darmaandoeningen. www.darmgezondheid.nl Betrouwbare informatie over het maag- darmkanaal en gezondheid. Hierop vind je een heel mooi filmpje over de werking van de spijsvertering. www.dvn.nl Voor actuele en betrouwbare informatie over diabetes.
5
Meer informatie?
www.wcrf-nl.org Voor actuele en betrouwbare informatie over de preventie van kanker door gezonde voeding en leefstijl. www.alcoholinfo.nl Voor actuele en betrouwbare informatie over alcohol. www.eetstoornis.info Voor actuele en betrouwbare informatie over eetstoornissen.
177
178
Ik bepaal
Register
aapmens 74 ademhaling 71 afvalstoffen 69, 69 afweerstoffen 68 afweersysteem 69 alcohol 72, 76, 77, 83, 86, 145 alleseter 74 alvleesklier 30, 62, 69 angst 53, 84 anus 63 appelvorm 79 avondmens 71 bacteriën 63 bacteriën, goede 61 bacteriën, schadelijke 69 bacteriën, slechte 62 basisbehoeften 173 bedorven voedsel 64 belonen 17 beweegdagboekje 35 beweging 114 bio-impedantiemeter 36 bioactieve stoffen 61, 97 biologische klok 69 bioritme 69 bloed 68 bloeddruk 28 bloedsomloop 71 BMI 37 Body Mass Index 37 borstvoeding 64, 148 botten 69 bouwstof 77 bouwstoffen 61 braken 151 brandstoffen 61 buikvet 77
cafeïne 72 calorieën 41 cholesterol 29, 127 concentratievermogen 71 cortisol 71 dagboekje bijhouden 31 darmbewegingen 71 darmen 69 diabetes 127 diabetes mellitus 30 diarree 151 dikke darm 63 dikke darmbacteriën 126 diverticulitis 127 diëtist 21 drugs 72 dun beleg 99 dunne darm 62 eerste hulp bij een etentje 154 eerste hulp bij een ingrijpende gebeurtenis 172 eerste hulp bij feestdagen 168 eerste hulp bij feestjes 157 eerste hulp bij vakantie 165 eerste hulp bij visite 162 eetbuien 150 eetdagboekje 32 eetlust 71 eiwitten 61, 69, 76, 77, 83 emoties 53, 84 energie 41, 75, 77 energiebronnen 79 energieverbruik 41 energievoorraad 79 enzymen 62, 91 eten met aandacht 93 etentje 154
Register
feest 157 feestdagen 168 fruit 96 fysiotherapeut 23 gedragstherapeut 22, 59 geheugenstoornissen 70 geur 64 gevoel 53 gewicht 85 gewichtsverloop 85 gewoonten 56, 84 gewrichtsklachten 30 gifstoffen 69 glucose 30 glycogeen 77 groeihormonen 71 groenten 107 haptotherapeut 22 hart 68 hart- en vaatziekten 29, 70 hartslag 71 HDL 29 helpers 20 hersenen 67, 81 hoge bloeddruk 29, 79 Homo sapiens 74 honger 81, 101 hongersnood 53, 79 hoofdhonger 92 hoog cholesterol 79 hormonen 68, 91 hormoonafscheiding 71 huid 69 huisarts 21 huisgenoten 23 hulpstoffen 61 ideeën over eten 84 ingrijpende gebeurtenis 172 insulineongevoeligheid 30 jojo-effect 80, 151 kant-en-klaarmaaltijd 135 kant-en-klaarmaaltijden 130 kcal 41 kerstdagen 171 kilocalorieën 41 koken 129 kookboeken 130 koolhydraten 61, 69, 76, 77, 79, 83 krachtteam 20
179
laxeermiddelen 151 LDL 29 lever 62, 69 lichaamssamenstelling 85 lichaamstemperatuur 71 lichamelijke inspanning 117 lunch 119 maag 62, 69, 82 maag-darmkanaal 60, 101, 126 maag-darmklachten 70 maaghonger 89 maagsap 62, 91 medicijnen 83 meetlint 36 melatonine 71 melkproducten 111 menstruatiecyclus 71 menstruatieperiode 86 metabolisme 67 middelomtrek 37, 39 mineralen 76 mond 62 ’s nachts eten 144 negatieve gedachten 55 neus 81 nieren 69 obesitas 37 obstipatie 127 ochtendmens 71 oertijd 114 ogen 81 omnivoor 74 ontbijt 100 ontlasting 63 ontspanning 48 Oud en Nieuw 172 overgewicht 37, 127 overlevingsmechanisme 79 partner 43 peervorm 79 portiegrootte 83, 136 prebiotica 127 proeven 64 psycholoog 22, 59 puberteit 69 QI 37 Quetelet Index 37 recepten 130 reclame 82, 139
180
Ik bepaal
relatietherapeut 46 Richtlijnen Goede Voeding 75 roken 72, 87 ruiken 64 ruststofwisseling 40 Schijf van Vijf 75 schildklier 69 Sinterklaas 170 slaap 71 slaap- en waakritme 71 slaapapnoe 30 slaapstoornissen 70 slokdarm 62 smaak 64 smaakonderzoek 65, 142 smaakpapillen 64 sparen 17 speeksel 62 spieren 69 spierweefsel 40, 80 sporten 114 sportschool 118 stappenteller 118 stofwisseling 67, 71 stomen 133 streefgewicht 36 stress 46, 58, 70 stressgevoeligheid 71 taillemeten 36 tailleomvang 39 tandglazuur 151 tong 62 trek 81
tussendoortjes 124 urine 69 vakantie 165 vaste voedingsmiddelen 111 vegetarisch 74 vertering 61 vet 76 vetcellen 79, 80 vetreserve 79, 80 vetten 61, 69, 76, 76, 79, 83 vetvoorraad 79 vetweefsel 40, 78 vezels 61, 76, 126 virussen 69 visite 162 vitamine D 69 vitaminen 76 vitaminepil 96, 108 vloeibare voedingsmiddelen 111 vocht 61 voedingsstof 75 voedingsstoffen 68, 69, 69, 75, 83 vrienden 23 vriendinnen 23 water 76, 95, 110 weegschaal 36 wegen 86 wilskracht 11 zelfbescherming 54 zenuwen 67 zintuigen 81 zuurstof 68, 69 zwanger 148
