MENENTUKAN JUMLAH INVENTORY BERDASARKAN PERHITUNGAN HOUR METER (HM) UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN SUKU CADANG FILTER ALAT BERAT di PT. UNITED TRACTORS
SKRIPSI
Oleh ARIYANTO 1100055783
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009
MENENTUKAN JUMLAH INVENTORY BERDASARKAN PERHITUNGAN HOUR METER (HM) UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN SUKU CADANG FILTER ALAT BERAT di PT. UNITED TRACTORS
SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Jenjang Pendidikan Strata 1
Oleh ARIYANTO 1100055783
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009
iii
Universitas Bina Nusantara _____________________________________________________________________________________________
Pernyataan Kesiapan Skripsi untuk Ujian Pendadaran Saya Ariyanto, dengan ini menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul :
MENENTUKAN JUMLAH INVENTORY BERDASARKAN PERHITUNGAN HOUR METER (HM) UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN SUKU CADANG FILTER ALAT BERAT di PT. UNITED TRACTORS adalah benar hasil karya saya dan belum pernah diajukan sebagai karya ilmiah, sebagian, atau seluruhnya atas nama saya atau pihak lain
Ariyanto --------------1100055783
Saya setuju skripsi tersebut diajukan untuk Ujian Pendadaran
Anggara Hayun Anujuprana ST, MT. -------------------------------------------D2887
iii
KATA PENGANTAR Untuk meningkatkan proses back up after sales support suku cadang alat berat di PT.United Tractors Tbk. Dalam hal ini adalah suku cadang filter yang memang masih ada beberapa kejadian atas tidak terpenuhinya permintaan customer dan schedule penggatian filter yang belum ada di customer. Bertolak dari kondisi aktual yang ada maka berusaha membantu memberikan gambaran kepada perusahaan untuk menentukan metode yang tepat untuk proses pengadaan suku cadang filter sesuai dengan kebutuhan customer. Hal ini merupakan usaha nyata dalam hal mengimplementasikan ilmunya di lapangan dan sebagai syarat meraih gelar sarjana pada Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. Puji syukur penulis sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Esa sehingga penyusunan skripsi dapat berjalan lancar. Sadar benar bahwa dalam proses penulisan skripsi ini tidak terlepas dari adanya kontribusi berbagai pihak yang telah memberikan sumbang saran dan pemikiran sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Untuk itu tidak berlebihan kiranya penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc, Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Iman H. Kartowisastro, Ph.D, Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Bina Nusantara. 3. Ibu Ketut Gita Ayu, MSIE. Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara.
iv
4. Bapak Anggara Hayun Anujuprana ST, MT. Dosen pembimbing skripsi, yang tidak bosan-bosannya memberikan bimbingan dan arahan. 5. PT.United Tractors Tbk, yang memberikan kesempatan untuk observasi dan analisa proses produksi. 6. Ibu Rhesti Kusumastuti Spd. yang senantiasa membantu untuk memberikan masukan dalam menyusun skripsi ini. 7. Semua pihak yang selalu mendukung demi selesainya skripsi ini, yang tidak bisa disebutkan satu persatu
Akhirnya, terlepas dari segala kelebihan dan kekurangan yang ada pada skripsi ini, penulis yakin, tulisan ini akan menambah khasanah keilmuan khususnya dalam bidang proses pengadaan suku cadang untuk Distributor . Semoga skripsi ini dapat memberi manfaat bagi semua pihak dan menjadi masukan untuk menambah pengetahuan atau sebagai bahan referensi untuk penelitian selanjutnya.
Jakarta, 22 Juli 2009 Penyusun,
Ariyanto
v
DAFTAR ISI Halaman JUDUL …… …………………………………………………………….
i
LEMBAR PENGESAHAN ……………………………………………...
ii
ABSTRAK………………………………………………………………..
iii
KATA PENGANTAR……………………………………………………
iv
DAFTAR ISI……………………………………………………………..
vi
DAFTAR TABEL………………………………………………………..
viii
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………….
ix
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………….
x
BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ……………………………………………………
1
1.2 Identifikasi dan perumusan masalah……………………………..
6
1.3 Ruang lingkup……………………………………………………..
6
1.4 Tujuan dan manfaat……………………………………………….
7
1.5 Gambaran Umum Perusahaan..........................................................
8
BAB 2. LANDASAN TEORI 2.1 Pengertian Peramalan Permintaan (Forecast Demand) ..............
13
2.2 Pengertian Inventory Control (Pengendalian persediaan) ..........
14
2.3 Metode Peramalan …………………………………………….
14
2.7 Komponen filter pada alat berat .................................................
25
2.8 Metode perhitungan menggunakan hour meter berdasarkan life time ............................................................................................
33
BAB 3. METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH 3.1 Diagram pemecahan masalah ……..…………..………………
34
3.2 Penjelasan diagram pemecahan masalah ……….………………
35
3.2.1 Pendahuluan ………………………………………………
35
3.2.2 Tinjauan pustaka …………………………………….........
35
3.2.3 Perumusan masalah ............................................................
36
vi
3.2.4 Pengumpulan data ...............................................................
36
3.2.5 Penentuan metode ...............................................................
38
3.2.6 Analisa data .........................................................................
39
3.2.7 Kesimpulan .........................................................................
40
BAB 4. PENGUMPULAN, PENGOLAHAN DAN ANALISA DATA 4.1 Pengumpulan Data 4.1.1 Data suku cadang filter ………. …………..……………….
41
4.1.2 Data penjualan suku cadang filter...………..……………….
41
4.1.3 Data standard life time dan quantity per unit suku cadang filter ………………………………………………………..
42
4.1.4 Data populasi Unit (Machine)……………………………...
42
4.1.5 Data jam operasi unit (machine) …………………………..
43
4.2 Pengolahan Data 4.2.1 Perhitungan forecast demand (FD) berdasarkan sales historical ………………………………………………… 4.2.2
43
Perhitungan forecast demand (FD) berdasarkan hours meter dengan menggunakan standard life time ………….
89
4.2.3 Perbandingan antara metode saat ini (sales historical data) dengan metode usulan (hours meter) .................................
99
4.3 Analisa Data ……………………………………………………...
103
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan……………………………………………………
105
5.2 Saran…………………………………………………………..
106
DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………
107
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ………………………………………….
108
LAMPIRAN …………..…………………………………………………
109
vii
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1
Kontibusi komoditi untuk plan jualan tahun 2009
2
Tabel 2.1
Tabel contoh perhitungan moving average
16
Tabel 2.2
Tabel contoh perhitungan double moving average
18
Tabel 2.3
Tabel contoh perhitungan exponential smoothing
20
Tabel 3.1
Macam data dan sumber data
34
Tabel 4.1
Suku cadang filter
41
Tabel 4.2
Penjualan Suku cadang filter tahun 2007
42
Tabel 4.3
Penjualan Suku cadang filter tahun 2008
42
Tabel 4.4
Standard life time suku cadang filter
42
Tabel 4.5
Peramalan permintaan (forecast demand) suku cadang filter tahun 2009 berdasarkan sales historical data
88
Tabel 4.6
Jumlah populasi unit dan rencana penambahan tahun 2009
90
Tabel 4.7
Peramalan permintaan (forecast demand) suku cadang filter tahun 2009 berdasarkan hours meter dengan
99
menggunakan standard life time Tabel 4.8
Tabel actual sales 2009 bulan Januari 2009 sampai dengan Mei 2009
Tabel 4.9
100
Tabel perbandingan method untuk air filter 600-1856100A
Tabel 4.10
100
Tabel perbandingan method untuk fuel filter 600-3193111A
Tabel 4.11
101
Tabel perbandingan method untuk water filter 600-4111171A
Tabel 4.12
102
Tabel Persentase perbandingan metode saat ini dengan metode usulan
103
viii
DAFTAR GAMBAR Gambar
Keterangan
Gambar 1.1
Proses pengadaan
Halaman suku cadang filter di PT.UT
3
berdasararkan data masa lampau (historical data) Gambar 1.2
Proses pengadaan suku cadang filter dengan metode
5
perhitungan life time Gambar 2.1
Grafik Up Trend
16
Gambar 2.2
Grafik Down Trend
17
Gambar 2.3
Diagram gergaji demand tidak konstan dan LT konstan
22
Gambar 2.4
Diagram gergaji demand tidak konstan dan LT tidak konstan
23
Gambar 2.5
Diagram gergaji demand tidak konstan dan LT
24
Gambar 2.6
Diagram gergaji demand tidak konstan dan LT tidak konstan
25
Gambar 2.7
Gambar fuel system chart
26
Gambar 2.8
Gambar fuel filter
27
Gambar 2.9
Gambar air system chart
28
Gambar 2.10
Gambar air filter
28
Gambar 2.11
Gambar lubricating system chart
30
Gambar 2.12
Gambar oil filter
31
Gambar 2.13
Gambar cooling system
32
Gambar 2.14
Gambar water filter
32
Gambar 3.1
Diagram pemecahan masalah
34
ix
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1.1
Struktur Organisasi
109
Lampiran 2.1
Perhitungan dengan metode Single Moving Average
110
Lampiran 2.2
Perhitungan dengan metode Double Moving Average
111
Lampiran 2.3
Perhitungan dengan metode Single Moving Average
112
Lampiran 5.1
SOP
(Standard
operating
procedure)
berdasarkan
perhitungan berdasarkan hour meter menggunakan standard life time.
113
x
