Levesek Tárkonyos vadragu-leves Hagymaleves 4 féle hagymából póréhagymából, lilahagymából, vöröshagymából és metélôhagymából készült tejszínes hagymaleves
Búzasörös füstöltsajt-leves Paulaner búzasörrel készült sajtkrémleves
Májgombócleves
cipóban:
csészében:
1.190 Ft
790 Ft
cipóban:
csészében:
1.090 Ft
750 Ft
cipóban:
csészében:
1.090 Ft
750 Ft
kõedényben:
990 Ft
csontleves házi májgombóccal és fôtt zöldségekkel
csészében:
690 Ft
Sörkorcsolyák - Elôételek Fôtt-füstölt csülökszeletek
2.100 Ft
hidegen, tormával, fôtt tojással és friss zöldségekkel
Hideg libamáj szeletek
2.950 Ft
friss zöldségekkel, libazsírral és pirítóssal
Tatár beefsteak
elôétel (8 dkg) :
2.190 Ft
friss zöldségekkel, vajjal és pirítóssal
fôétel (16 dkg) :
3.290 Ft
Salátatálak Kacsamell saláta
2.190 Ft
tökmagolajos friss, kevert saláta, kacsamell szeletekkel és pirított tökmaggal
Lazac saláta
2.290 Ft
snidling öntetes friss, kevert saláta, roston sült lazac csíkokkal és fôtt tojással
Cézár saláta
1.890 Ft
friss, kevert saláta roston sült csirkemell csíkokkal, zsemlekockákkal, reszelt parmezán sajttal és zöldfûszeres öntettel
Szezámos csirkesaláta szezámmagos csirkemell szalagok zöldfûszeres öntetes friss salátaágyon, reszelt sajttal megszórva
1.890 Ft
Bajor kolbászok Müncheni fehér kolbász (3 db)
2.100 Ft
fôzve vagy grillezve, pirított karikaburgonyával és édes mustárral
Nürnbergi sült kolbászkák (7 db)
2.190 Ft
bajor káposztával, pirított burgonyával és mustárral
Oktoberfest válogatás
2.890 Ft
müncheni fôtt fehér kolbász, nürnbergi sült kolbászkák, füstölt-fôtt csülök szeletek, fûszeres cikk burgonyával, szalonnás savanyú káposztával, mustárral és tormával
Szárnyasok Vaslapon sült pácolt csirkemell
2.490 Ft
mustáros-zöldfûszeres pácban érlelt csirkemell rostlapon sütve, jázmin rizzsel és olívabogyós, feta sajtos friss, kevert salátával
Tócsniba rejtett csirkemell
2.690 Ft
roston sült csirkemell sült hagymával tócsniba töltve, fokhagymás tejföllel leöntve, friss, kevert salátával körítve
Mozzarellás csirkemell *
2.750 Ft
roston sült csirkemell fekete erdei sonkával, paradicsommal és mozzarellával összesütve, snidling öntetes fóliás burgonyával tálalva
Fekete erdei töltött pulykamell
2.790 Ft
füstölt sajttal és fekete erdei sonkával töltött pulykamell pirított karikaburgonyával és snidling öntetes mártogatóssal
Libamájjal töltött pulykamell
3.190 Ft
szalonnába tekert pulykamell libamájjal megtöltve, vaslapon megsütve, füstöltsajt-mártással és burgonyakrokettel körítve
Gyümölcsös kacsamell *
3.190 Ft
sült kacsamell szeletek narancsos gyümölcsmártással és burgonyakrokettel
Serpenyôs kacsamell
3.190 Ft
kacsamell szeletek karikaburgonyával , sajttal és zöldfûszeres-joghurtos öntettel serpenyôben összesütve
Libamáj szeletek almával
4.100 Ft
roston sült libamáj szeletek grillezett almakarikákkal és burgonyapürével
Roston sült libamáj szeletek sült hagymakarikákkal és snidling öntetes fóliás burgonyával
4.100 Ft
Sertéshúsból készült ételek Bajoros csülök szeletek
2.550 Ft
füstölt-fôtt csülök szeletek rostlapon pirítva, szalonnás savanyú káposztával, steak burgonyával és tormával tálalva
Kõedényben sült csülök szeletek
2.550 Ft
füstölt-fôtt csülök szeletek karikaburgonyával, szalonnával, reszelt sajttal és fokhagymás tejföllel kôedényben összesütve
Barnabás testvér füstölt csülke *
2.690 Ft
vaslapon pirított füstölt-fôtt csülök szeletek libamájas, gombás raguval és tócsnival
Karaj Paulaner módra *
2.490 Ft
sertéskaraj sörbundában kisütve, tejföllel leöntve, reszelt sajttal megszórva és hasábburgonyával körítve
Kemencés karaj
2.650 Ft
roston sült sertéskaraj szalonnával és füstölt sajttal összesütve, fûszervajas kukoricával és steak burgonyával tálalva
Bécsi szelet
2.890 Ft
óriás rántott sertésszûzpecsenye, hasábburgonyával és friss, kevert salátával
Kõedényes szûzérmék
2.890 Ft
roston sült szûzérmék tejszínes, snidlinges, sajtos galuskával és sült hagymakarikákkal kõedényben tálalva
Ördög tarisznya
2.890 Ft
sertésszûz-csíkok csípôs szósszal rostlapon összesütve, tócsniba rejtve, káposztasalátával díszítve
Fatányéros roston sült csirkemell, nürnbergi kolbászkák, sörbundában sült füstölt-fôtt csülök szelet és sült szalonnataréj, steak burgonyával és vegyes savanyúsággal fatányéron tálalva
3.300 Ft
Marhahúsból készült ételek Bélszín steak Lyon-i hagymával
4.650 Ft
roston sült marhabélszín sült hagymakarikákkal és hasábburgonyával
Bélszín steak fûszervajjal
4.890 Ft
fekete erdei sonkába tekert marhabélszín roston sütve, fûszervajjal, steak burgonyával és grill zöldségekkel körítve
Bélszín steak Fõvadász módra
4.990 Ft
roston sült marhabélszín gombás, libamájas, füstölt csülkös raguval és burgonyakrokettel
Halételek Vaslapon sült harcsafilé
2.950 Ft
roston sült, szalonnába tekert harcsafilé (clarias gariepinus), jázmin rizzsel és grillezett zöldségekkel
Fish & chips *
3.290 Ft
sörbundában sült tôkehalfilé (gadus morhua), hasábburgonyával és tartármártással
Lazac steak görög salátával
3.650 Ft
roston sült lazacfilé (salmo salar), olívabogyós, feta sajtos friss, kevert salátával, fûszervajas pirítóssal és snidling öntetes mártogatóssal
Vegetáriánus ételek Käse Spätzle
1.750 Ft
házi galuska hagymával, sajttal és tejszínnel kôedényben összefôzzve, sült hagymakarikákkal megszórva
Camembert sajt mandulás bundában
2.100 Ft
mandulás bundában sült camembert sajt, áfonyalekvárral töltött almával és jázmin rizzsel
Vegetáriánus mix rántott sajt, rántott gomba, grillezett zöldségek jázmin rizzsel és tartármártással
2.190 Ft
Saláták Paradicsomsaláta
450 Ft
Tejfölös uborkasaláta
450 Ft
Káposztasaláta
450 Ft
Friss, kevert saláta
zöldfûszeres vagy snidlinges öntettel
750 Ft
Desszertek Salvator
750 Ft
piskótatészta vanília sodóval, szederrel és tejszínhabbal
Kaiser smarni
(várakozási idô minimum 20 perc)
800 Ft
frissen sült császármorzsa szilvalekvárral
Gõzgombóc
(várakozási idô minimum 20 perc)
800 Ft
szilvával töltött gõzgombóc vanília sodóval és mákkal
Kemencés almás palacsinta
800 Ft
fahéjas almával töltött palacsinta vanília mártással összesütve
Cserépedényes palacsinta
850 Ft
Salvator desszerttel (piskótatészta szederrel és vanília sodóval) töltött palacsinta csokoládéöntettel
Heiße Liebe
890 Ft
3 gombóc vanília fagylalt forró meggy-mártással és tejszínhabbal
Gyerekételek Csontleves cérnametélttel Asterix szelet
550 Ft 1.100 Ft
rántott csirkemell hasábburgonyával és ketchuppal
Miki egér kedvence
1.100 Ft
rántott sajt hasábburgonyával és tartármártással
Hook kapitány ebédje
1.100 Ft
panírozott halrudak burgonyapürével
Palacsinta (1 db) kakaós, lekváros vagy mogyorókrémes
300 Ft
