E
L E K T R I S C H E
FR I T U U R
K O O K U N I T
I N S T A L L A T I E
I
N S T R U C T I E S
B
E L A N G R I J K E
I
N F O R M A T I E
BELANGRIJK: Bewaar deze Installatie Instructies voor gebruik door de plaatselijke inspecteur. Installatie Vereisten: • Lees alstublieft de gehele Installatie Instructies door voordat u begint met de installatie. • De installatie van dit apparaat moet door een gekwalificeerd monteur uitgevoerd worden. • Installateur: houd deze instructies bij de hand voor gebruik door de plaatselijke inspecteur, en laat ze daarna bij de huiseigenaar achter. • Huiseigenaar: lees alstublieft deze instructies en houd ze bij de hand voor toekomstig gebruik. • Lees voordat u dit apparaat gebruikt alstublieft de gehele Wolf Elektrische Frituur Kookunit Gebruiksen Onderhoudsinformatie gids.
2
Let u bij het lezen van deze Installatie Instructies goed op de meldingen ‘LET OP’ en ‘WAARSCHUWING’. Deze informatie is belangrijk voor het veilig en efficient installeren van de Wolf Elektrische Frituur Kookunit.
LET OP Geeft een situatie aan waar licht letsel of produktschade kan voorkomen als u de instructies niet opvolgt.
WAARSCHUWING Geeft een gevaar aan dat tot zwaar letsel of overlijden kan leiden, indien de voorschriften niet worden nageleefd. Een andere aanduiding die gegeven wordt is: ‘BELANGRIJK’. Deze benadrukt informatie die speciaal van belang is voor een probleemloze installatie.
BELANGRIJK: Dit apparaat moet geïnstalleerd worden volgens nationale en lokale veiligheidsvoorschriften. Het correcte voltage, frequentie, en amperage moet uit een speciaal toegekende en geaarde wandcontactdoos geleverd worden, die beveiligd is met een voldoende grote schakelaar of tijdvertragingszekering. Het juiste voltage, frequentie en amperage kunt u vinden op het typeplaatje van het model. Schrijf voordat u de kookunit installeert de model- en serienummers op. Beide nummers vindt u op het model-&serienummerplaatje aan de onderzijde van de kookunit.
Model # Serie #
V
O O R
-I
N S T A L L A T I E
PLAATSING VOORBEREIDEN Afmetingen Bovenliggende Kasten:
WAARSCHUWING
381 mm 533 mm 343 mm
Vermijd het gebruik van kastruimte boven de unit om brand en verbrandingsgevaar als u over hete oppervlakken heen reikt, te voorkomen. Als er toch kastruimte wordt geplaatst, kan het risico verminderd worden door een afzuigkap te installeren die minstens 127 mm verder naar voren uitsteekt dan de onderkant van de kasten.
D Minimale ruimte tussen kasten die recht boven de unit liggen, moet groter of gelijk zijn aan de nominale breedte van de kookunit(s) E Minimaal 457 mm afstand (verticaal) tussen het werkblad en de onderkant van de kasten die naast de kast recht boven de kookunit liggen. F Minimaal 762 mm vrije ruimte tussen de bovenkant van het kookoppervlak en een onbeschermde houten of metalen kast; of minimaal 610 mm als de onderkant van de houten of metalen kast beschermd wordt door minstens 6 mm dik brandvertragend materiaal, bedekt met minstens Nr. 28 MSG plaatstaal, 0,39 mm dik roestvrij staal, 0,61 mm dik aluminium, of 0,51 mm dik koper.
Algehele Afmetingen Elektrische Frituur Kookunit
Werkblad Plaatsing:
WAARSCHUWING Deze kookunit mag niet naast een apparaat met een open vlam geïnstalleerd worden. De open vlam kan de olie ontsteken. BELANGRIJK: Bij de installatie van de Elektrische Frituur Kookunit moet u de volgende ruimte vereisten in acht nemen. Alle gemelde afmetingen zijn minimale vereisten voor veilig gebruik.
A Minimaal plat werkblad oppervlak. Moet groter zijn dan, of gelijk zijn aan de breedte van de kookunit. B Minimaal 152 mm brede vrije ruimte tussen de zijkant van de kookunit en brandbare oppervlakken tot 457 mm boven de kookunit (aangegeven als gearceerd gebied).
G Minimaal 25 mm van de achtermuur.
C Minimaal 152 mm brede vrije ruimte tussen de zijkant van de kookunit en brandbare oppervlakken tot 457 mm boven de kookunit (aangegeven als gearceerd gebied).
BELANGRIJK: De achterwand kan voor het schoonmaakgemak bekleed worden met hittebestendige tegels of metaal.
H Maximaal 330 mm diepte van de bovenliggende kasten.
D H E
F G
C
A B
Inbouw Vereisten voor de Elektrische Frituur Kookunit
OPMERKING: Alle afmetingen zijn in millimeters. 3
V
O O R
-I
N S T A L L A T I E
PLAATSING
ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
VOORBEREIDEN Werkblad Uitsnijmaten: Deze kookunit is ontworpen om in een standaard 610 mm diepe onderkast met 635 mm diep werkblad te passen. Controleer voordat u het werkblad uitsnijdt dat de zijwanden van de onderkast niet in de weg zitten van de kookunit. BELANGRIJK: Plaats het stopcontact binnen bereik van het 1,2 meter lange stroomsnoer, en zodanig dat het makkelijk te bereiken is, als de kookunit eenmaal geïnstalleerd is.
BELANGRIJK: De elektrische frituur kookunit moet geïnstalleerd worden in een onderkast met toegang tot de onderkant van de unit om de olie met de handmatige klep weg te kunnen laten lopen. De klant moet een hittebestendige emmer gebruiken om de afgevoerde olie op te vangen. Zie de onderstaande illustratie voor de plaatsing van de afvoer.
WAARSCHUWING
HITTEBESTENDIGE EMMER
OPMERKING: Alle afmetingen zijn in millimeters.
762
838 AANBEVOLEN KAST BREEDTE
610 OF 762* TOT KOOK OPPERVLAK
489 KOOKUNIT INBOUW DIEPTE
64 min
457 178**
314
AFVOER LOCATIE
KAST ZIJAANZICHT
914 STANDAARD VLOER TOT WERKBLAD HOOGTE
178**
343
314 194
457
356 INBOUW BREEDTE
152
AFVOER LOCATIE
E
381
381
OPMERKING: De getoonde toepassing staat installatie van twee 381 mm modules naast elkaar toe. * Minimale afstand kookoppervlak tot beschermde kast 610 mm, tot onbeschermde kast 762 mm. ** Minimale vrije ruimte van de zijkant van de kookunit uitsnede tot aan brandbaar oppervlak, tot 457 mm boven het kookoppervlak.
Werkblad uitsnijmaten en plaatsing van elektra en afvoer. 4
• Vereisten Stroomtoevoer: 220-240 V / 15 Amp / 50-60 Hz • Maximale Aansluitwaarde: 2,6 Kw (220-240 V)
BELANGRIJK: Dit apparaat moet conform nationale en lokale regelgevingen geïnstalleerd worden.
Afvoerklep van de Friteuse
330
Controleer voordat u verder gaat dat de stroom naar het stopcontact is uitgeschakeld.
De Wolf elektrische frituur kookunit moet op een apart stopcontact aangesloten worden, van 220-240 V, 15 Amp, met eigen zekering en schakelaar. De unit wordt geleverd met een 1,2 meter lang aansluitsnoer met randaarde. Plaats de elektra in het gearceerde gebied wat aangegeven is in de illustratie hieronder.
AFVOER AFSLUITER (gesloten positie)
Het levert een brandgevaarlijke situatie op als u de kookunit plaatst zonder de juiste afmetingen voor vrije ruimte in acht te nemen.
WAARSCHUWING
V
O O R
-I
N S T A L L A T I E
WAARSCHUWING Deze kookunit mag niet naast een apparaat met een open vlam geïnstalleerd worden. De open vlam kan de olie ontsteken.
INSTALLATIE VAN MEERDERE KOOKUNITS
BEDRADINGSSCHEMA
BELANGRIJK: Als deze kookunit samen met andere kookunits of modules met een opvulstrip gebruikt gaat worden, wordt de totale uitsnijmaat berekend door de uitsnijmaten van de units, plus 32 mm extra voor iedere toegevoegde unit, bij elkaar op te tellen. Bekijk ook de illustratie.
Het bedradingsschema voor het bedieningsgedeelte is aan de binnenkant van het bedieningspaneel van de kookunit geplaatst.
WAARSCHUWING 1518 mm VIER MODULES INBOUW BREEDTE
• Het apparaat moet te allen tijde correct geaard zijn.
(OF 762 mm KOOKPLAAT EN 2 MODULES)
1130 mm DRIE MODULES BREEDTE (OF 762 mm KOOKPLAAT EN 1 MODULE)
743 mm TWEE MODULES BREEDTE
• U moet een stroomsnoer met een aparte aardedraad gebruiken. Aard het apparaat niet met neutraal (wit) stroomsnoer voor huiselijk gebruik. • Verbind als er een aluminium stroomtoevoer is gebruikt voor het huis,de koperdraad van het apparaat met de aluminiumdraad met behulp van speciaal hiervoor gemaakte aansluitingen. Volg nauwgezet de aansluitprocedure van de fabrikant. Onjuiste aansluitingen kunnen brandgevaar opleveren!
356 64 min
INBOUW BREEDTE
489 INBOUW DIEPTE
VOORKANT VAN WERKBLAD
OPMERKING: Alle afmetingen zijn in millimeters.
Installatie van meerdere kookunits - werkblad uitsnijmaten
Alle afmetingen zijn in millimeters. 5
I
N S T A L L A T I E
INSTALLATIE VAN DE KOOKUNIT Plaatsing van de Unit in het Werkblad: Plaats de schuimstrook aan de onderkant van het frame van de kookunit. Bekijk de volgende illustratie. Laat de unit langzaam in de uitsnijding in het werkblad zakken, en centreer hem. Controleer dat de voorkant van de unit parallel loopt aan de voorste rand van het werkblad. Controleer dat aan alle vereisten voor vrije ruimtes voldaan is.
VOOR GEBRUIK Om de beugels aan de onderkant van de unit te bevestigen, moet u de clips in de rechthoekige uitsparing in de pan schuiven, en naar beneden duwen. Plaats de klemschroef door de beugel heen, en draai hem aan tot hij de onderkant van het werkblad raakt. Bekijk de volgende illustratie. Draai de schroeven niet te strak aan!
• Was voor gebruik de roestvrijstalen bak grondig met milde zeep en water. • Lees de bijgevoegde Wolf Elektrische Frituur Kookunit Gebruiks- & Onderhoudsinformatie, en zorg dat u deze begrijpt. Er staat belangrijke informatie over veiligheid, service en de garantie in dit boekwerk.
WAARSCHUWING KOOKUNIT WERKBLAD
Zorg dat de friteuse helemaal droog is na het schoonmaken, voordat u er olie in doet. Achtergebleven water kan de olie doen opspatten als het verhit wordt, en mogelijkerwijs verwondingen veroorzaken.
BEUGEL CLIP
89 mm KLEMSCHROEF
Installatie Beugel
BELANGRIJK: Gebruik geen (siliconen)kit voor de kookunit. De unit moet gemakkelijk te verwijderen zijn voor onderhoud.
• Laat de olie in een hittebestendige opvangbak lopen. Als u dit niet doet, ontstaat er brandgevaar.
Om de Kookunit te Verwijderen: Als het nodig is om de kookunit te verwijderen voor schoonmaak of onderhoud, moet u de stroomtoevoer uitschakelen. Verwijder vervolgens de ophangbeugels aan de linker- en rechterzijde van de unit. Maak het stroomsnoer los en verwijder de unit voor schoonmaak en onderhoud. Installeer de unit weer door de stappen in omgekeerde volgorde te doorlopen.
Alle afmetingen zijn in millimeters.
6
WAARSCHUWING • Laat de olie altijd helemaal afkoelen voordat u hem weg laat lopen. Als u dit niet doet, ontstaat er brandgevaar.
B
E L A N G R I J K E
I
N F O R M A T I E
WAARSCHUWING • Raak als de stroom aanstaat nooit de bodem van de pan of de verwarmingselementen aan.
ALS DE KOOKUNIT NIET FUNCTIONEERT
ALS U ONDERHOUD NODIG HEEFT
BELANGRIJK: Loop de volgende lijst langs als de unit niet goed functioneert.
• Blijf bij de kwaliteit die bij uw kookunit hoort, en bel alleen een door Wolf geauthoriseerde onderhoudsdienst.
• Verifieer dat de unit stroom heeft.
• Dit apparaat mag alleen door een gekwalificeerd technicus gerepareerd worden.
• Controleer de elektrische aansluitingen, om te zien of de installatie correct is uitgevoerd.
• Voor onderhoud uitgevoerd wordt, moet de unit losgekoppeld worden van de stroomtoevoer.
• Ga langs de foutmeldingslijst in de Wolf Elektrische Frituur Kookunit Gebruiks- & Onderhoudsinformatie.
LET OP Zet de unit nooit aan met water erin, dit resulteert in schade.
• Bel als de kookunit nog steeds niet werkt een door Wolf geauthoriseerde onderhoudsdienst. Probeer niet om de unit zelf te repareren. Wolf neemt geen verantwoordelijkheid voor onderhoud dat nodig is om een foutieve installatie te corrigeren.
• Neem voor de dichtstbijzijnde, door Wolf geauthoriseerde onderhoudsdienst contact op met uw dealer of met de klantenservice van: Westye Groep Europa, telefoon +44 (0)20 8418 3877, fax +44 (0)20 8418 3824, of E-mail:
[email protected] • Als u belt voor onderhoud, heeft u het model- en serienummer van de kookunit nodig. Beide nummers staan op het model- & serienummerplaatje, dat u aan de onderkant van de kookunit kunt vinden.
WAARSCHUWING Zet de unit nooit aan zonder olie erin, dit resulteert in schade.
De informatie en beelden zijn auteursrechtelijke eigendom van Wolf Appliance Company, LLC, gelieerd aan Sub-Zero Freezer Company, Inc. Zowel dit boek als alle informatie en beelden hierin mogen niet in het geheel of in gedeeltes gekopieerd of gebruikt worden, zonder nadrukkelijke, geschreven goedkeuring van Wolf Appliance Company, LLC, gelieerd aan Sub-Zero Freezer Company, Inc. © Wolf Appliance Company, LLC alle rechten voorbehouden. 7
T H E W E S T Y E G R O U P E U R O P E LT D 6b Imprimo Park, Lenthall Road, Debden, Essex, IG10 3UF, Verenigd Koninkrijk • Tel.: +44(0)20 8418 3800 • Fax: +44(0)20 8418 3899 • E-mail:
[email protected] 803997 REV-A
10/03
