L)

E I T A R INSPI Feestelijk tafelen

Brut 75 cl

20,79 € (27,72 €/L) Marquis De Villon champagne brut of demi-sec 37,5 cl of 75 cl, rosé of Blanc de Blancs 75 cl

Extra

-20 % vanaf 6 flessen

Rode Prijzen en Extra-kortingen geldig van 25/3 t.e.m. 7/4/2015

Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. Ons vakmanschap drink je met verstand

met Pasen

Inspiratie voor uw paasmenu Lentemenu

8,86

14 Hondstongrolletjes met tagliatelle van courgette

€/pers.

17 Eendenborstfilet met pesto en risotto van Romeinse slaharten

zonder aperitief en zonder aangepaste wijnen

26 Citroensoufflé met passievruchtenroom

Fijnproeversmenu 12 Carpaccio van rode biet met gebakken sint-jakobsnoten en mousselinesaus 19 Lamsmanchettes met zoet biersausje en quinoa uit de oven

14,37 €/pers.

zonder aperitief en zonder aangepaste wijnen

27 IJsdessert met kriek en exotische vruchten

Nog meer inspiratie voor uw paasmenu op colruyt.be/lekkerkoken

Ook in deze folder Ieder z’n favoriete ei

Een vakantie vol plezier

41

Weekmenu 2

Geldig van 25/3 t.e.m. 7/4/15.

32

59 * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket.

Uw paasmenu op z’n best

Maak van Pasen een echt feest! Laat u inspireren in deze rubriek: van feestelijke aperitieven, over zalm tot een sappige lamsbout. En ontdek welke dranken er goed bij passen. Geef uw tafel bovendien een originele aankleding met onze doe-het-zelftips. Kortom, alle ingrediënten voor een feestelijk Pasen.

Ontdek onze doe-het-zelftips op colruyt.be/lekkerkoken.

Semi Seco

Brut Rosé

(7,27 €/L)

(6,83 €/L)

5,45 €

Majestic home champagneglazen inhoud: 21 cl 6 stuks

8,99 €

Ons vakmanschap drink je met verstand

5,12 €

Gran Barón Cava semi seco, brut rosé, brut reserva of brut 75 cl

Extra

-15 %

vanaf 12 flessen*

Mas Pere Cava brut selección 75 cl

5,72 €/L

Cava brut reserva 75 cl

7,99 €/L

Cava brut nature 75 cl

9,32 €/L

4,29 € 5,99 € 6,99 €

Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere winkels, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager zijn dan in deze folder. De Extra-kortingen komen daar nog bovenop.

3

De perfecte start van het feest 9,31 € (12,41 €/L)

Crémant d’Alsace A.O.P. ‘Prestige’ brut Wolfberger Méthode traditionnelle 75 cl

Jacob’s Creek Sparkling Brut Chardonnay Pinot Noir Australië 75 cl

Extra

-3 €

10,65 €/L

7,99 €

5,27 €/L

3,95 €

op 3 flessen*

Vouvray A.O.P. Tête de Cuvée Méthode traditionnelle schuimwijn brut 75 cl 9,93 €/L

7,45 €

assortime dit n

i

t

n

Bacio della luna prosecco brut 75 cl

GOEDKOOPSTE p e r lit e r

Bubbels met citroensorbet Clairette de Die A.O.P. Tradition halfzoete schuimwijn 75 cl 5,29 €/L

3,97 €

Aperitief Ingrediënten (1 glas) 10 cl schuimwijn naar keuze 1 bolletje citroensorbet 1/2 citroen Bereiding (5 min.) 1 Lepel het bolletje citroensorbet in een champagneglas. 2 Vul aan met de schuimwijn en werk af met een citroenkrul.

Elke champagne of schuimwijn zijn appellatie Champagne

Streng beschermde herkomstbenaming: champagne wordt alleen gemaakt in de Champagnestreek (Reims, Épernay …). Gemaakt volgens de 'méthode champenoise' met rijping ‘sur lattes’ van minimum 15 maanden.

Clairette de Die

Afkomstig uit de regio Diois, in de Rhônevallei. Gemaakt volgens de oude traditionele 'méthode dioise'.

Crémant

4

Beschermde oorsprongsbenaming (A.O.P.). Geproduceerd in 7 Franse regio’s (Alsace, Loire, Bourgogne …) en in Luxemburg.

Versier de glazen Zelf creatief aan de slag? Surf naar colruyt.be/lekkerkoken.

Gemaakt volgens de 'méthode traditionnelle' met rijping ‘sur lattes’ van 12 maanden.


Ons vakmanschap drink je met verstand * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket.

Feestelijk aperitieven met Pasen Premium

Black

13,78 €

11,73 €

(19,69 €/L)

(16,76 €/L)

Crodino

4,46 € (5,58 €/L)

Cynar

16,03 €

Campari

Aperol

11,77 € 20,36 €

(16,81 €/L)

Cynar 16,5 % vol 1 L, Crodino alcoholvrij 8 x 10 cl, Aperol 11 % vol 70 cl of Campari 25 % vol 1 L

Extra

-3 €

op 2 verpakkingen*

Passoã

Pisang Ambon

Red

Lime

(16,10 €/L)

(14,99 €/L)

(16,23 €/L)

(19,30 €/L)

11,27 € 10,49 €

Passoã 17 % vol of Pisang Ambon 20 % vol 70 cl

Extra

11,36 €

13,51 €

Eristoff wodka Red, Black, Lime of Blood orange 20 % vol of Premium 37,5 % vol 70 cl

Extra

-3 €

-4 €

op 2 flessen*

op 2 flessen*

The Rose Petal Gin Superior Belgian Premium Gin 41,8 % vol 70 cl Gemaakt van de basisbotanicals komijn, koriander, jeneverbes, limoenschil en rozenblaadjes. Perfect met een schijfje limoen in het glas. 37,13 €/L

25,99 €

Exotic Gin met granaatappel Cocktail Ingrediënten (1 glas) 4 cl gin 15 cl ananassap 1/4 granaatappel enkele ijsblokjes Bereiding (5 min.) 1 Klop de pitjes uit 1/4 granaatappel met een houten lepel. 2 Giet de gin in een cocktailglas en vul aan met het ananassap. 3 Werk af met ijsblokjes en de granaatappelpitjes.

Sinaasappelsap Rozepompelmoessap

2€

2,10 €

Granini sinaasappelsap, rozepompelmoessap of ananassap 1L Met pulp.

Ananassap

2,10 €

Extra

-3 €

op 12 flessen*

Chef & Sommelier ginglas op voet inhoud: 70 cl 6 stuks

19,95 € Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere winkels, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager zijn dan in deze folder. De Extra-kortingen komen daar nog bovenop.

5

Een aperitief voor iedereen 9,31 € (12,41 €/L) Funny Cranberry Peach light, Bitter, Latino Mojito of Pisang 0 % vol 70 cl Aperitieven zonder alcohol. 5,41 €/L

3,79 €

Vers fruitsap.

Tio Pepe Fino dry sherry 15 % vol 75 cl

Extra

-1 €

op 1 fles*

Exclusief bij Colruyt**

Boni Selection 100 % puur geperst bloedsinaasappelsap, sinaasappelsap of rozepompelmoessap 1L

Origineel aperitief Giet Hopus in een hoog tulpglas en het bezinksel in een klein gistglaasje. Hoe meer gist u bij het bier giet, hoe bitterder het smaakt.

Hopus Blond 6 x 33 cl

Met pulp.

3,63 €/L

7,19* €

Extra

-15 %

vanaf 2 producten*

1,89 €

Jenevercocktail Doe 4 cl jenever in een met ijsblokjes gevuld bol- of longdrinkglas. Giet er 16 cl tonic over en serveer met limoenzeste. Peterman graanjenever 30 % vol 1 L Jonge, dubbelgestookt.

10,79 € Durobor longdrinkglazen Dallas inhoud: 22 cl 12 stuks Vaatwasmachinebestendig.

9,99 €

6


Hopus glazen Hoog glas en een extra glaasje voor het gistbezinksel.

3,99 €

Cerve waterglazen Frogs in love inhoud: 25 cl 3 stuks

2,49 €

Ons vakmanschap drink je met verstand. Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand. * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. * + statiegeld. ** Bij Colruyt en in enkele speciaalzaken.

Feestelijk aperitieven met Pasen

Nieuw

Paprika

1,48 €

'Handcooked': in relatief kleine hoeveelheden in olie gebakken. Extra dik en knapperig dankzij de langere baktijd.

(5,38 €/kg)

Lay’s chips Natuur of Paprika 275 g

Extra

-25 %

Natuur

1,48 € (5,38 €/kg)

Zout & peper

0,90 €

Extra

Rozemarijn

0,90 €

(7,20 €/kg)

-20 %

Tomaat-Basilicum

0,90 €

(7,20 €/kg)

vanaf 2 verpakkingen*


(7,20 €/kg)

Boni Selection Cheese Flips 125 g

Boni Selection focaccia 8 stuks 216 g

Luchtige kaassnack met maïsgriesmeel.

Stukjes focacciabrood belegd met kaas, tomaten en basilicum.

Extra

0,65 € (5,20 €/kg)

Boni Selection chips Zout & Peper, Rozemarijn of Tomaat-Basilicum 125 g

-15 %

Chèvra Flandria geitenkaasrolletjes met zwartewoudham 10 stuks 100 g

11,53 €/kg

33,90 €/kg

2,49 €


3,39 €

Boni Selection minikippenbrochettes met zakje sweet-chilisaus ± 18 stuks 180 g Lekker koud of warm. 15,83 €/kg

2,85 €

Groentechips 70 g

Minivarkensnems

2,84 € (10,14 €/kg)

Mengeling van gefrituurde zoete aardappel, wortel, groene bonen, perzik en waspompoen. 35,57 €/kg

2,49 €

Aziatisch assortiment

Boni Selection minivarkensnems met zoetzure saus 280 g of Aziatisch assortiment met zoetzure saus 580 g

Boni Selection minibouchées 20 stuks 250 g Kip-kerrie, vol-au-vent, kaas, zalm en garnalen. 19,96 €/kg

4,99 €


9,85 € (16,98 €/kg)

Extra

-15 %


Boni Selection gemarineerde voorgegaarde kippenboutjes 500 g

6,66 €/kg

3,33 €

Lekker koud en warm.

7

Boni Selection licht pikante paprika’s gevuld met roomkaas 150 g

Giardino gevulde wijnbladeren 150 g Met rijst in koolzaadolie. Herkomst: Duitsland.

17,27 €/kg

2,59 €

13,93 €/kg

2,09 € Veggie

Happy Cooking kapperappeltjes 150 g

Boni Selection veggie lentesalade, zeesalade met tonijnsmaak of kerriesalade 200 g

Als aperitief of in mediterrane gerechten. 13,27 €/kg

12,25 €/kg

1,99 €

2,45 €

Trio hummus Mango-curry, peterselie-look-tijm en geroosterde pepers 210 g

Boni Selection calamari fritti 50 à 90 stuks 1 kg

Als dip, op een toastje, in slaatjes of als bijgerecht in de mediterrane keuken.

Voorgebakken inktvisringen met 40 % inktvis.

4,14 €

12,81 €/kg

2,69 € Kwaliteit

van bij ons

Tricolore mix van kerstomaten 3 kleuren 500 g Herkomst: België.

7,41 € 8


2,99 €

130 eenvoudig te bereiden hapjes: tapas, mezze, minigerechtjes en desserthapjes.

Extra

Colruyt-kookboek ‘Lekkere Hapjes’ 96 pagina’s

5,98 €/kg

-10 %*

Duo vierkante schotel (24 x 24 cm) met 4 kommen (9 x 9 cm) of vierkante schotel (23 x 23 cm) met 1 kom (9 x 9 cm) Ideaal om tapas te serveren.

7,99 €

* Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket.

Feestelijk aperitieven met Pasen Chiffonades de coppa met peper

2,49 € (27,67 €/kg)

Chorizo in sneetjes

2,79 € (18,60 €/kg) Boni Selection Chiffonades de rosette of de coppa met peper 90 g of Mini Knacky, Chorizo in sneetjes, Miniworstjes met parmezaan, Fuetworst in sneetjes, Miniballetjes ± 18 stuks of Miniworstjes met peper 150 g

Miniballetjes

2,49 € (16,60 €/kg)

Extra

-10 %

op 2 verpakkingen*

Extra

OF

-15 %


Italia Bell’amore Grissini soepstengels natuur 100 g of met sesamzaadjes 125 g

0,85 €

Nieuw seizoen

Primeur radijzen bosje Herkomst: België/Nederland. Rijk aan vezels en vitamine C.

0,75 € South wilde rode zalm 213 g Geschikt voor koude en warme bereidingen. 12,16 €/kg

Vishapjes Meng met een beetje mayonaise en werk af met preikiemen. Serveer op toastjes of in glaasjes.

2,59 €

Boni Selection Queen krab zonder kraakbeen 190 g 40 % poten en 60 % krabvlees. Lekker in vissoep, krabsalade ... 23,11 €/kg

4,39 €

Een verfijnde afwerking van uw hapjes.

Kiem-x mix van rode kiemen of preikiemen 40 g of luzernekiemen 50 g

1,09 €


1,35 € (10,38 €/kg)

Dubbel ovengebakken. Luchtige textuur. Met tarwe, rogge en gerst.

Haust stokbrood toast meergranen 130 g Gebruiksklare sneetjes.

Extra

-20 %


9

Koude voorgerechten uit de zee Roze garnalen jumbo

2,95 € (29,50 €/kg)

Wilde roze garnalen

1,64 € (13,12 €/kg)

Boni Selection handgesneden gerookte Atlantische zalm ± 4 sneetjes 160 g

Boni Selection gerookte zalm 6 à 10 sneden 180 g

Gekweekte vis. Herkomst: Noorwegen.

Wilde, graatloze vis. Herkomst: Alaska.

34,38 €/kg

5,50 €

46,67 €/kg

8,40 €

Boni Selection roze garnalen jumbo 100 g, wilde roze garnalen 125 g, party scampi of zeevruchtencocktail 150 g

Extra

-15 %


4,34 € (34,72 €/kg)

Boni Selection Noordse visschotel 200 g Gerookte zalm, forel, heilbot en makreel. Herkomst: zalm Noorwegen, forel Turkije, heilbot noordwestelijk deel van de Atlantische Oceaan en makreel noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan. 30,50 €/kg

6,10 €

10


Boni Selection verse noordzeegarnalen 125 g

Extra

-15 %


Nice & Easy Fijnproeversmix 320 g Slamengeling met krulandijvie, radicchio en veldsla. Gewassen en gebruiksklaar. 6,84 €/kg

2,19 €


Voorgerechten op de paastafel

Verrassende soepen Nieuw

5,69 €

2,99 €

Ideaal in soep en feestelijke voorgerechten. Haal uw inspiratie op colruyt.be/lekkerkoken.

Nieuw seizoen

Kwaliteit

van bij ons

Boni Selection geschilde schorseneren 1 kg

2,69 €

Kant-en-klaar. Makkelijk te doseren blokjes.

Boni Selection erwtensoep met spek, bloemkoolroomsoep met kruidenkaas, boschampignonroomsoep met mascarpone of tomatenroomsoep met balletjes 1 kg

Boni Selection geschilde witte asperges 1 kg

Primeur komkommer per stuk Herkomst: België / Nederland.

Van Vugt munt 20 g Herkomst: Hongarije.

Extra

-10 % vanaf 2 stuks*

54,50 €/kg

1,09 €

Komkommersoep met feta Soep Ingrediënten (4 personen) 2 preiwitten 1 komkommer 2 takjes verse munt 2 aardappelen 100 g feta 2 eetl. boter 1 L groentebouillon (2 blokjes opgelost in 1 L heet water) zwarte peper (molen) zout

Bereiding (35 min.) 1 Smelt de boter in een kookpot en stoof de stukken preiwit 5 min. 2 Voeg de stukken komkommer en de blokjes aardappel toe en overgiet met de bouillon. Laat 25 min. afgedekt sudderen op een zacht vuur. 3 Mix de soep fijn en kruid naar smaak met zwarte peper en zout.

Afwerking Verdeel de soep over borden of kommetjes en werk af met de verkruimelde feta en de grofgehakte muntblaadjes.

Voorbereiding (10 min.) - Snij de ongeschilde komkommer doormidden, schraap er de pitjes uit met een lepel en snij in grove stukken. - Snij de preiwitten eerst doormidden en daarna in grove stukken. - Schil de aardappelen en snij in blokjes. - Verkruimel de feta. - Hak de blaadjes munt grof.

Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 185 kcal Vetten 13,7 g Eiwitten 6,1 g Koolhydraten 8,5 g


11

Warme voorgerechten Abdijbier met fruitig aroma. Geeft een pittige toets aan de mousseline van het recept hieronder.

Fuchs Saveurs appel-, sherry- of frambozenazijn 50 cl

Affligem Blond, Tripel of Cuvée 6 x 30 cl

Extra Blond

6,96* € (3,87 €/L)

-2 €

op 2 verpakkingen*

Extra

Appelazijn

Sherryazijn

Frambozenazijn

(2,76 €/L)

(3,96 €/L)

(4,98 €/L)

1,38 €

1,98 €

-10 %

2,49 €

vanaf 1 fles*

Kwaliteit

van bij ons

Waterkers 150 g Bio-time gestoomde rode bieten 500 g Herkomst: Spanje.

Bosje, voorverpakt. Herkomst: België.

Extra

-10 % vanaf 1 verpakking*

7,93 €/kg

1,19 €

Groene aspergepunten schaaltje 200 g

19,95 €/kg

3,99 €

Herkomst: Peru.

Carpaccio van rode biet met gebakken sint-jakobsnoten en mousselinesaus Voorgerecht Ingrediënten (4 personen) 12 sint-jakobsnoten zonder koraal (diepvries) 200 g groene aspergepunten 2 gestoomde rode bieten (versmarkt) 1 bosje waterkers 10 sprietjes bieslook 150 g boter 2 eidooiers 1,5 dl room (min. 30 % V.G.) 2 eetl. dragonazijn 2 eetl. olijfolie zwarte peper (molen) zout Voorbereiding (ontdooitijd + 25 min.) - Laat de sint-jakobsnoten oppervlakkig ontdooien en dep goed droog. - Snij de bieten in heel dunne schijfjes (zoals voor een carpaccio). - Pluk de blaadjes van de waterkers. - Snij de harde uiteinden van de aspergepunten. - Hak het bieslook fijn. - Maak de geklaarde boter: smelt de boter op een matig vuur in een steelpannetje (laat niet kleuren). Schep er het schuim af met een schuimspaan. Giet de heldere, vloeibare boter voorzichtig in een beker of kannetje.

12


Bereiding (25 min.) 1 Klop de eidooiers, de dragonazijn en 1 eetl. water goed los in een steelpannetje. Zet het pannetje in een kookpot met heet water en verwarm op een matig vuur (au bain-marie). Blijf krachtig kloppen. 2 Wordt de saus dikker en ziet u bij het kloppen de bodem, voeg dan beetje bij beetje en al kloppend de heldere boter toe. Blijf 5 à 10 min. krachtig kloppen. 3 Klop de room op en roer onder de saus. Kruid met zwarte peper en zout. Haal het pannetje van het vuur, dek af en hou warm. 4 Kook de aspergepunten 2 à 3 min. in lichtgezouten water en giet af. 5 Verhit de olijfolie in een pan en bak de sintjakobsnoten 2 min. aan elke kant. Kruid met zwarte peper en zout.

Afwerking Verdeel de sneetjes rode biet over de borden en schik er de aspergepunten op. Leg op elk bord 3 sint-jakobsnoten. Overgiet met de mousselinesaus en werk af met de blaadjes waterkers en het fijngehakte bieslook. Hardys 'Stamp of Australia' Chardonnay-Sémillon Australië Affligem Blond Abdijbier Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 521 kcal Vetten 49,2 g Eiwitten 12,3 g Koolhydraten 5,7 g

Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. * + statiegeld.


Diepvries

Hoe scampi’s kiezen?

Rauw en ongepeld

Ideaal om te grillen. Scampi’s gegrild in de schaal hebben meer smaak dan gepelde.

Geblancheerd

Voeg ze de laatste minuten toe aan uw gerecht zodat ze mee kunnen opwarmen.

Black Tiger Scampi Medium 68 à 92 stuks 1 kg Geblancheerde, gepelde, ontdarmde staarten van tijgergarnalen. Maat 31/40.

Black Tiger Scampi Groot 35 à 45 stuks 1 kg

Black Tiger Scampi Jumbo 18 à 27 stuks 1 kg

Rauwe, niet-ondarmde, ongepelde staarten van tijgergarnalen. Maat 16/20.

Rauwe, ongepelde, niet-ontdarmde staarten van tijgergarnalen. Maat 8/12.

20,69 €

20,65 €

26,35 €

Rauw en gepeld

Perfect voor gerechten in de wok, een vispannetje, soep of risotto.

Scampi Klein 112 à 132 stuks 1 kg

Scampi Klein 90 à 115 stuks 1 kg

Scampi Medium 57 à 68 stuks 1 kg

Rauwe, gepelde en ontdarmde garnalen. ASC-gecertificeerd. Maat 51/60.

Rauwe, gepelde en ontdarmde garnalen. Maat 41/50.

Rauwe, gepelde en ontdarmde garnalen. Maat 26/30.

17,20 €

18,45 €

Sint-jakobsnoten zonder koraal 44 à 66 stuks 1 kg Maat 20/30.

29,89 € Frutti di mare 1 kg Inktvis, roze garnalen, mosselen en tapijtschelpen. Lekker in de wok, pasta, quiche, paella of soep.

6,90 € Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere winkels, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager zijn dan in deze folder. De Extra-kortingen komen daar nog bovenop.

18,45 €

Roze garnalen 1 kg Gepeld, gekookt en nietontdarmd.

9,99 € Zeevruchtencocktail 1 kg Mosselvlees, strandschelpenvlees, roze garnalen en gepelde scampi’s.

7,99 € 13

Toegankelijk licht zoet en licht bitter bier dat het smaakpallet van het gerecht hiernaast versterkt. Leffe Blond 75 cl

Extra

-1 €

3,78 € (5,04 €/L)

op 2 flessen*

Leffe glas 33 cl Verpakt in presentatiedoos.

3,79 €

Hondstongrolletjes met tagliatelle van courgette Voorgerecht Ingrediënten (4 personen) 8 hondstongrolletjes (diepvries) 12 kerstomaten 1 courgette 1 limoen 1 plantje dille 1 sjalot 1,5 dl lichte room 1 eetl. boter 1,5 dl droge witte wijn 2 eetl. extra vierge olijfolie zwarte peper (molen) zout Voorbereiding (ontdooitijd + 20 min.) - Laat de hondstongrolletjes oppervlakkig ontdooien en dep droog. - Snij de ongeschilde courgette in de lengte in 4 stukken en snij in dunne slierten met een dunschiller. Zo maakt u tagliatelle van courgette. - Snij de kerstomaten in 4. - Pers de limoen en snipper de sjalot fijn. - Hak de dille grof en hou een beetje apart voor de afwerking. Bereiding (20 min.) 1 Doe de courgetteslierten en de kerstomaatjes in een kom en giet er het limoensap en de extra vierge olijfolie over. Kruid met zwarte peper en zout en laat 20 min. marineren.

2 Smelt ondertussen de boter in een kookpot en stoof de fijngesnipperde sjalot glazig. 3 Voeg de witte wijn toe, leg de hondstongrolletjes naast elkaar in de kookpot en dek af. Laat 10 min. garen op een zacht vuur. Haal de tongrolletjes uit de kookpot en hou warm. 4 Giet de room in de kookpot van de tongrolletjes en laat inkoken tot de helft. Giet door een zeef in een kommetje en voeg de fijngesnipperde dille toe. Kruid met zwarte peper en zout. 5 Verdeel de courgetteslierten over de borden. Leg er telkens 2 hondstongrolletjes op en overgiet met het sausje. Werk af met de rest van de dille. Muscadet A.O.P. Comtesses du Val Leffe Blond Abdijbier

Als hoofdgerecht

Neem 12 hondstongrolletjes en geef er naast de courgettetagliatelle ook krielaardappelen in de oven bij. Boen daarvoor 600 g krielaardappelen schoon en meng met 2 eetl. olijfolie, zwarte peper en zout. Zet ze 40 min. in een op 180 °C voorverwarmde oven.

Majestic chef inox sauteerpan met glazen deksel Met keramische antiaanbaklaag. Geschikt voor alle vuren, ook inductie. Vaatwasmachinebestendig.

Ø 24 cm

Ø 28 cm

14

29,99 € 39,99 €



Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket.


Gegarandeerd

de laagste prijzen

Boni Selection hondstongrolletjes minimum 15 stuks ± 1,5 kg

Boni Selection victoriabaarsfilets 8 à 12 stuks ± 2 kg

Boni Selection staartvisfilets 4 à 7 stuks ± 1 kg

Opgerolde visfilets zonder vel en graatloos. Wild. Herkomst: IJsland.

Zoetwatervis uit het Victoriameer in Tanzania. Wild. Zonder vel. Met Naturland-label.

Zonder vel, graatloos. Vaste, smaakvolle vis, ook zeeduivel genoemd. Wild. Herkomst: IJsland.

14 €/kg

8,90 €/kg

28 €/kg

27,30 €/kg Boni Selection zeebaarsfilets 10 à 15 stuks ± 1 kg

Boni Selection zeegevroren kabeljauwhaasjes 10 à 15 stuks ± 2 kg

Boni Selection dubbele scharfilets 12 à 20 stuks 1,5 kg

Graatloze zeebaarsfilets met vel. Gekweekte vis. Fijn visvlees. Bakken op de velkant.

Graatloos en zonder vel. Wild. Laat zich uitstekend pocheren, bakken of bereiden in de oven. Herkomst: Rusland.

Scharfilet gevangen in de Stille Oceaan. Zonder vel, graatloos. Wild.

18,50 €/kg

Beschrijf de eitjes Zelf creatief aan de slag? Surf naar colruyt.be/lekkerkoken.

13,50 €/kg

Tefal Set Fundamental Mokaccino pannen Ø 24 en Ø 28 cm

Boni Selection kabeljauwhaasje ± 600 g Verse, wilde vis. Lekker in de pan of in de oven. Herkomst: IJsland.

8,23 €/kg

12,35 €

Extra

-15 % vanaf 1 verpakking *

Campina lichte room 20 % V.G. 2 x 25 cl (2de aan halve prijs)

Balade culinaire room 19 % V.G. 2 x 25 cl (2de aan halve prijs)

Voor warme en koude bereidingen. Normale prijs: 4,77 €/L.

Normale prijs: 5,57 €/L.

Geschikt voor alle vuren behalve inductie.

24,99 €


3,58 €/L

1,79 €

4,18 €/L

2,09 €

15

Traditioneel ...

Aardappelnootjes

1,25 € Lutosa Belgische kroketten 1 kg

Gratin dauphinois

5,37 € (4,48 €/kg)

Broccoligratin

5,99 € (4,99 €/kg)

Extra

Boni Selection aardappelnootjes of -sparretjes 1 kg of gratin dauphinois of broccoligratin 10 stuks 1,2 kg

2,35 €

Nog meer recepten met gevogelte?

Aardappelsparretjes

1,99 €

-15 %


Ontdek meer dan 330 recepten met kip, haantje of duif op colruyt.be/lekkerkoken!

Louis Davignac jonge duif ± 350 g Heel mals, fijn vlees met een uitgesproken smaak. Panklaar: 35 min. in boter bakken, kruiden met een teentje knoflook, tijm en salie. Kan ook in de oven. 1 duif is goed voor 1 persoon.

17,50 €/kg

Kwaliteit

Haantje ± 600 g

Val Dieu kip ± 1,7 kg

Zacht vlees, minder vet dan kip. Kan in de oven of in een kookpot. 1 haantje is goed voor 2 personen. Herkomst: Frankrijk.

Fijn, smaakvol vlees. De voeding van de kippen is 100 % plantaardig en verrijkt met vitamines, mineralen en lijnzaadolie. Herkomst: België.

6,49 €/kg

van bij ons

5,98 €/kg

Keizer Karel glas inhoud: 33 cl Verpakt in presentatiedoos.

4,99 € Exclusief bij Colruyt**

Koperrood bier met volle smaak en bittere toetsen. Past perfect bij de krachtige smaak van de eend in het recept hiernaast. Keizer Karel Robijn Rood, Goud Blond of Ommegang 8 x 33 cl

2,80 €/L

7,39* €

16


Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. * + statiegeld. ** Bij Colruyt en in enkele speciaalzaken.

Hoofdgerechten in paasstijl

of eens iets anders?

Boni Selection risottorijst 2 kg

Voegt kleur toe aan uw risotto. Kwaliteit

Mini Romeinse slaharten 3 stuks

Boni Selection extra fijne erwten 1,5 kg Van nature rijk aan vezels.

2,10 €/kg

3,15 €

van bij ons

1,19 €

100 % arboriorijst, de klassieker voor risotto. 2,20 €/kg

4,39 €

Louis Davignac eendenborstfilets 2 stuks ± 700 g Met vel. Zacht en sappig van smaak.

16 €/kg

Eendenborstfilet met pesto en risotto van Romeinse slaharten Videorecept: Hoofdgerecht Ingrediënten (4 personen) 2 eendenborstfilets (diepvries) 3 Romeinse slaharten 5 lente-uitjes 1 plantje basilicum 1 teentje knoflook 100 g parmezaan (blok) 2 eetl. boter 300 g risottorijst 2 eetl. pijnboompitten 1,5 dl droge witte wijn 8 dl kippenbouillon

(1,5 blokje opgelost in 8 dl heet water)

1 dl olijfolie zwarte peper (molen) zout Voorbereiding (ontdooitijd + 20 min.) - Laat de eendenborstfilets oppervlakkig ontdooien en dep goed droog. - Snipper de Romeinse slaharten en de lente-uitjes fijn. - Hak het teentje knoflook grof. - Rasp de parmezaan. - Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof.

Bereiding (40 min.) 1 Smelt 1 eetl. boter in een pan en stoof de lente-uitjes 2 min. 2 Voeg de Romeinse slaharten toe en roer goed. Laat 5 min. stoven op een zacht vuur. 3 Zet het vuur hoger, voeg de rijst toe en roerbak 2 min. tot de korrels glazig zijn. Overgiet met de witte wijn en laat volledig verdampen. 4 Giet 1 eetl. bouillon bij de rijst en roer even. Laat afgedekt sudderen op een zacht vuur tot de bouillon is opgenomen. Voeg nog enkele eetl. bouillon toe en herhaal tot alle bouillon op is. Roer af en toe, zo wordt de rijst smeuïg. De rijst is gaar na 18 à 20 min. 5 Maak intussen met een scherp mes kruiselings inkepingen in de velkant van de eendenborstfilets. Kruid ze daarna aan beide kanten met zwarte peper en zout. Verhit een braadpan en bak de filets 10 min. op de velkant. 6 Draai de filets om en bak nog 6 min. op de andere kant. Haal de filets uit de pan, wikkel ze in aluminiumfolie en laat 10 min. rusten. 7 Mix intussen de basilicumblaadjes, het grofgehakte knoflook, de olijfolie, de pijnboompitten en 2/3 van de geraspte parmezaan tot een gladde pesto. Kruid met zwarte peper en zout.

8 Haal de risotto van het vuur en voeg 1 eetl. boter en de rest van de geraspte parmezaan toe. Kruid met zwarte peper en zout en laat even rusten. 9 Snij intussen de eendenborstfilets in sneetjes. Afwerking Verdeel de risotto over de borden, schik er de sneetjes eendenborstfilet op en werk af met de pesto. Carignano del Sulcis D.O.C. Meno Buio Mesa Sardegna - Italië Keizer Karel Robijn Rood Speciaalbier

Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 1.331 kcal Vetten 94,6 g Eiwitten 53,5 g Koolhydraten 60,9 g

Bekijk het videorecept of surf naar colruyt.be/lekkerkoken


17

Ideaal om biersaus te maken zoals in het recept hiernaast

Boni Selection placemats 50 stuks 30 cm x 43 cm

2,29 €

Duni servet Honey Bunny of Bird Houses 20 stuks 33 x 33 cm

2,49 €

Spaas geurkaars in glas

Spaas kaars in konisch glas

Verschillende geuren beschikbaar: vanille, jasmijn ...

Verschillende kleuren beschikbaar.

2,39 €

2,75 €

Majestic chef steelpan Ø 20 cm Geschikt voor alle vuren, ook inductie.

19,99 € Duni papieren tafelrol 1,25 x 5 m

8,95 €

Stijlvol met bloemen Zelf creatief aan de slag? Surf naar colruyt.be/lekkerkoken.

Tulpen boeket 10 stelen Spaas kaars rustieke bol Verschillende kleuren beschikbaar.

3,59 €

18


Zet bij voorkeur in een glazen vaas, uit de tocht. Herkomst: België/Nederland.

2,99 €

Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. * + statiegeld. ** Bij Colruyt en in enkele speciaalzaken.


Exclusief bij Colruyt**

Goudblond bier met mooi evenwicht tussen zoet en bitter. De toetsen van kruiden en specerijen passen uitstekend bij de lamsmanchettes in het recept hieronder. Barbãr speciaalbier 6 x 33 cl

Lamsmanchettes Fijne, heel malse en deels uitgebeende lamskoteletjes.

3,63 €/L

7,19* €

23,99 €/kg Kwaliteit

van bij ons

Bio-time quinoa 500 g

Boni Selection fijne prinsessenbonen 400 g

Witte quinoa van biologische teelt.

Lekker warm en koud. Herkomst: Kenia/Ethiopië.

9,58 €/kg

4,79 €

Boni Selection prinsessenbonen extra fijn 1,5 kg Herkomst: België. 2,34 €/kg

5,48 €/kg

2,19 €

3,51 €

Lamsmanchettes met zoet biersausje en quinoa uit de oven Hoofdgerecht Ingrediënten (4 personen) 2 lamsmanchettes (beenhouwerij) 600 g fijne prinsessenbonen 10 gemarineerde halfgedroogde kerstomaten (versmarkt)

5 gemarineerde artisjokharten (versmarkt) 3 eetl. boter 1 dl lichte room 300 g quinoa 6 dl groentebouillon (1 blokje opgelost in 6 dl heet water) 1 dl Barbãr (speciaalbier) 1 dl kalfsfond (bokaal) 1 eetl. olijfolie zwarte peper (molen) zout Voorbereiding (10 min.) - Snij de halfgedroogde kerstomaten in dunne reepjes. - Snij de artisjokharten in 4 partjes.

Bereiding (50 min.) 1 Verwarm de oven voor op 190 °C. 2 Breng lichtgezouten water aan de kook in een kookpot en kook de prinsessenbonen 6 à 8 min. beetgaar. Giet af en spoel onder koud water. 3 Spoel de quinoa onder koud water en doe in een ovenschaal. Voeg de groentebouillon, de reepjes kerstomaat en de artisjokharten toe. Dek af met aluminiumfolie en zet 40 min. in de voorverwarmde oven. 4 Verhit intussen 1 eetl. boter en de olijfolie in een braadpan die ook in de oven kan. Kruid de lamsmanchettes aan beide kanten met zwarte peper en zout. Bak aan alle kanten 2 à 3 min. mooi bruin. Zet de pan daarna nog 8 min. in de oven.

5 Haal het vlees na gaartijd uit de oven en uit de pan, wikkel het in aluminiumfolie en laat 10 min. rusten. Zet de pan van het vlees opnieuw op het vuur. Blus met de kalfsfond en schraap de braadresten goed los. Voeg de room en het bier toe en laat tot de helft inkoken. 6 Smelt intussen 2 eetl. boter in een kookpot en stoof de prinsessenbonen 10 min. Kruid met zwarte peper en zout. Afwerking Snij het vlees in afzonderlijke lamskoteletjes en verdeel over de borden. Geef er de quinoa en de prinsessenboontjes bij. Overgiet het vlees met het biersausje. Chusclan - Bastion du Colombier A.O.P. Côtes du Rhône Villages Barbãr Speciaalbier



19

De prijzen kunnen

nóg lager

Lam, de paasklassieker

zijn in uw winkel

Kwaliteitsvol lamsvlees Lamsrumpsteak ± 200 g

Lamsbout met been ± 2 kg

Dik en zeer mals stuk lamsvlees. Lekker met een roomsaus.

15 min. bakken in een op 200 °C voorverwarmde oven of 5 min. bakken aan elke kant in een pan met antiaanbaklaag. Daarna nog 40 à 50 min. op 180 °C.

16,75 €/kg Het lamsvlees bij Colruyt komt uit het Verenigd Koninkrijk en Nieuw-Zeeland. Deze 2 landen hebben een lange traditie in schapenteelt, uitgestrekte weilanden en een matig en vochtig klimaat. Ideale omstandigheden die bijdragen tot lamsvlees van hoge kwaliteit. De smaak van het vlees wordt beïnvloed door wat het lam eet. Mals gras met natuurlijke kruiden zorgt voor lamsvlees met een zachte en licht kruidige toets. Ons lamsvlees is lichtroze van kleur, heeft een fijne vezelige structuur en een delicate smaak.

8,20 €/kg

Lamskoteletten Burger in lamskoteletvorm 6 stuks

Heel mals en sappig. Afkomstig uit de rug. Wrijf eventueel in met een teentje knoflook voor u ze bakt.

15,80 €/kg

8,59 €/kg

Sappige lamsbout Bak de lamsbout aan beide kanten goudbruin vooraleer u hem in de oven zet. Zo blijft hij lekker sappig.

Majestic cook ecologische inox pan Ø 24 cm Bodem: 3,5 mm. Met milieuvriendelijke, keramische antiaanbaklaag, om met minder vetstof te bakken. Geschikt voor alle vuren, ook inductie.

19,99 €

Majestic cook ecologische inox braadpan Ø 20 cm Met milieuvriendelijke, keramische antiaanbaklaag, om met minder vetstof te bakken. Geschikt voor alle vuren, inclusief inductie.

17,99 €

20




Op zoek naar recepten met diepgevroren lamsvlees?

Lamsfilet in krokant kruidenkorstje met fijne roomsaus

Kruidige lamsstoofpot met rucolapuree

Tijmkoteletten met romige tagliatelle en geroosterde aardpeer

U vindt ze op colruyt.be/lekkerkoken. Laat lamskoteletten en lamsgrilladekoteletten altijd volledig ontdooien. Voor lamsboutsneden en lamsfilet volstaat oppervlakkig ontdooien.

Colruyt-diepvriesvlees lamskoteletten ± 2 kg

Colruyt-diepvriesvlees lamsgrilladekoteletten ± 2 kg

Diepvries

Diepvries

16,50 €/kg

16,50 €/kg

Colruyt-diepvriesvlees lamsboutsneden ± 2 kg

Colruyt-diepvriesvlees lamsfilets ± 1 kg

Diepvries

Diepvries

15,50 €/kg

25,50 €/kg Boni Selection primeuraardappelen Nicola 5 kg

Nice & Easy krieltjes 450 g Geblancheerd en gebruiksklaar. 1,76 €/kg

0,79 €


Vastkokend. Herkomst: Israël / Cyprus.

Extra


21

Kaasschotel boordevol smaak Afbakbroodjes

Boni Selection hotelbroodjes 25 stuks 875 g

Boni Selection keizersbroodjes 12 stuks 720 g

Italiaanse, multigranen-, alpen-, zwartewoud- en rusticobroodjes. 3,30 €/kg

2,89 €

Boni Selection stokbroodjes Fitness 6 stuks 900 g 2,63 €/kg

1,89 €

Volkoren- en roggebloem, bedekt met lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten. 4,06 €/kg

3,65 €

Rochefort roomboter of lichtgezouten boter 250 g 7 €/kg

1,75 € Paasbotertjes Zelf creatief aan de slag? Surf naar colruyt.be/lekkerkoken.

Joseph Joseph glazen kaasplank 30 x 30 cm Vaatwas-, hitte- en schokbestendig glas.

22


14,99 €

Cosy & Trendy snijplank bamboe 38 x 30 x 1,5 cm

7,99 €


Paaskaas

De prijzen kunnen

nóg lager

zijn in uw winkel Lentekaas

3,39 € (25,11 €/kg)

14,90 €/kg Landana kaas met een trio van pepers blok ± 375 g

3,70 € (20 €/kg)

Red Leicester Aged 135 g

Halfharde Hollandse kaas met peperkorrels. 6 weken gerijpt.

Engelse volvette harde rode kaas van gepasteuriseerde koemelk. 6 maanden gerijpt. Subtiele volle smaak met toetsen van karamel, noot en citrus.

Cahill’s Irish Whiskey Cheddar 185 g Ierse cheddar vermengd met Ierse whiskey. Fijne subtiele smaak.

Classic halfharde kaas ± 325 g

17,90 €/kg

Extra


Beemster extra belegen ± 300 g blok, classic halfharde kaas ± 325 g, gouda jong belegen sneden of jong belegen light sneden ± 400 g

Extra

-20 %

vanaf 2 verpakkingen* Gouda jong belegen sneden ± 400 g

12,90 €/kg

Zachte kaas

2,54 € (12,70 €/kg)

En-cas de Caprice

3,03 € (20,20 €/kg) Caprice des Dieux En-cas de Caprice 150 g of zachte kaas 200 g Versmarkt

Extra


Boni Selection gedroogde abrikozen zonder pit 200 g Herkomst: Turkije. 19,90 €/kg

3,98 €

Boni Selection gezoete gedroogde vijgen 400 g

Boni Selection gedroogde dadels met pit 400 g

Variëteit: smyrna. Herkomst: Turkije.

Variëteit: deglet nour. Zonder toegevoegde suikers. Herkomst: Tunesië. 6,88 €/kg

14,95 €/kg

5,98 €


2,75 € 23

Aperitief, zomerse slaatjes en gebakken vis

Aperitief, koude schotels, lichte visgerechten

Vis, gerookte zalm

Domaine de Luzanet 2014 I.G.P. Côtes de Gascogne

Nobilo ‘Regional Collection’ Sauvignon Blanc 2014 Marlborough - Nieuw-Zeeland

Viré-Clessé A.O.P. ‘Vieilles Vignes’ 2013 Cave de Viré

bleke, blinkende kleur met een groene zweem fris, fruitige aroma’s met een beetje mineralen frisse, fruitige en nerveuze smaak, citrus, dorstlessende wijn jong drinken 2,99* €

2,65* €

witgele kleur met groene schijn pittige en frisse aroma's van de sauvignondruif, aangevuld met een exotisch tintje frisse, vettige en nerveuze smaak jong drinken 5,99 €

5,25 €

goudgele kleur fris, fruitig boeket met accenten van exotisch en rijp geel fruit, gerookt hout fijne smaak van exotisch fruit en citrus nog 2 jaar 8,25 €

7,25 €

Vis, gerookte zalm en schaal- en schelpdieren Pinot Gris 2013 1er Cru A.O.P. Moselle luxembourgeoise witgele kleur frisse neus van rijp wit en geel fruit ronde en evenwichtige smaak jong drinken

5,99 €

5,25 € Vis met saus en gevogelte Signature du Cléray 2013 Chenin Blanc A.O.P. Anjou

lichte, goudgele kleur expressieve neus met bloemetjes, wit fruit en een fijn vleugje gedroogde vruchten frisse en evenwichtige smaak met een lange afdronk jong drinken 5,65 €

4,95 €

Lentegrillades, gevogelte en tapas Domaine de Tamary ‘Les Terrasses’ 2014 A.O.P. Côtes de Provence

bleke, zalmroze kleur open boeket boordevol aroma's van klein rood fruit, laurier en kruiden smaakvol, rond en beetje vlezig, de frisse zuren houden deze rosé aangenaam fris jong drinken 7,60 €

6,69 €

24


Versier de glazen Zelf creatief aan de slag? Surf naar colruyt.be/lekkerkoken.

Ons vakmanschap drink je met verstand * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. * + statiegeld.

Wijn bij uw paasgerecht

Gegarandeerd

de laagste prijzen

Wijntip

Gevogelte

Gevogelte

Cuma Cabernet Sauvignon 2013 Michel Torino Estate Cafayate Valley - Argentinië

Bourgogne A.O.P. Pinot Noir 2011 Château de Dracy Albert Bichot

dieprode kleur aroma's van rood en zwart fruit met licht vegetale toetsen sappige smaak met frisse zuren en tannines 2 jaar

Proef nu in uw winkel

4,75 €

lichte, maar heldere kersenrode kleur aroma's van rood fruit met frisse toetsen van mineralen soepele en harmonische smaak van rijpe pinot-noirdruiven jong drinken

5,49 €

Stoofvlees, eend en (bos)paddenstoelen Réserve des Lauriers 2012 A.O.P. Saint-Mont

9,05 €

4,85 €

7,95 €

Pasta, gebraad en rood vlees

Rood vlees, grillades en kaas

Rosso Conero D.O.C. San Giorgio 2012 Umani Ronchi Marche - Italië

Chusclan - Bastion du Colombier 2013 A.O.P. Côtes du Rhône Villages

donkere, robijnrode kleur aroma’s van kruiden en hout soepele, krachtige en zoete smaak met een lange afdronk nog 3 à 4 jaar

intens kersenrode kleur met lichtroze schijn typisch zuiderse aroma's: rijp rood fruit, pruimen, kruiden en zoethout krachtige en volle smaak nog 2 jaar

kersenrode kleur met lichtpaarse schijn krachtig en fijn boeket met houttoetsen gestructureerde smaak met een evenwicht tussen fruit, frisse zuren en versmolten tannines nog 2 jaar 6,99 €

Extra

-20 % vanaf 6 flessen*

korting inbegrepen

5,49 €

6,15 €

4,85 €

3,80 € per fles

Grillades, rundvlees en eend

Lamsvlees

Tautavel Réserve 2012 A.O.P. Côtes du Roussillon Villages Gérard Bertrand

Château Coufran 2010 A.O.P. Haut-Médoc

dieprode kleur rood fruit en lichte houttoets heel aangename smaak met soepele tannines en een lange afdronk nog 5 à 7 jaar

donkerrode kleur aroma’s van zoete kruiden en cassis ronde, fruitige en evenwichtige smaak, fris, aangename tannines nog 3 jaar

15,45 €

6,10 €

5,35 €

Schapenvlees

13,59 € per fles

Rood vlees

Museum Real 2010 Reserva D.O. Cigales - Spanje

donkerrode kleur met paarse schijn pittige aroma's van gekonfijt fruit, veel kruiden (zwarte peper) en een zachte houttoets intense en krachtige smaak nog 3 jaar 11,95 €

6

12

10,50 € per fles


Château Lideyre 2012 A.O.P. Castillon Côtes de Bordeaux

blinkend rode kleur rijp rood fruit, beetje hout en kruiden fruitige smaak, kruiden, soepele tannines, mooie afdronk nog 2 à 4 jaar 9,60 €

6

8,45 € per fles

25

Genieten van het dessert Citroensoufflé met passievruchtenroom Dessert

Boni Selection chocolademoelleux 4 stuks 360 g Chocoladegebakje met lopend chocoladehart. Diepgevroren opwarmen in de oven of de microgolfoven.

8,19 €/kg

2,95 €

Boni Selection mini-eclairs 24 stuks 400 g Gevuld met vanille- of chocoladecrème en bedekt met melkchocolade of pure chocolade. 8,95 €/kg

3,58 €

Ingrediënten (4 personen) 4 passievruchten 2 onbehandelde citroenen (bio) 4 eieren 2,5 dl melk 2 dl room (min. 30 % V.G.) 1 koffiel. boter 100 g + 1 koffiel. suiker 2 eetl. bloem 1 eetl. maïszetmeel 1 zakje vanillesuiker Voorbereiding (10 min.) - Rasp de schil van de citroenen en pers de citroenen uit. - Scheid de eidooiers van de eiwitten. - Snij de passievruchten middendoor en lepel er de pitjes en het vruchtvlees uit. Bereiding (40 min.) 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. 2 Vet 4 schaaltjes in met de boter en bestrooi de bodem en de randen lichtjes met 1 koffiel. suiker. 3 Meng de bloem, het maïszetmeel en 1/2 dl melk tot een papje. 4 Verwarm 2 dl melk in een steelpannetje en haal van het vuur. Voeg het papje toe aan de hete melk en roer tot een gladde mengeling. Zet het pannetje opnieuw op

een zacht vuur en blijf goed roeren tot de saus indikt. Haal het pannetje van het vuur en voeg het citroensap en de zeste toe. 5 Mix de eidooiers samen met 100 g suiker tot een witte, luchtige massa. 6 Voeg toe aan het melkmengsel, zet het pannetje opnieuw op het vuur en blijf roeren tot de saus nog meer indikt en de eidooiers beginnen te stollen. Haal van het vuur en laat licht afkoelen. 7 Klop de eiwitten stijf en schep voorzichtig onder het melkmengsel. Verdeel over de schaaltjes en zet 15 min. in de voorverwarmde oven. 8 Klop intussen de room op samen met de vanillesuiker en meng er het vruchtvlees en de pitjes van de passievruchten onder. Afwerking Haal de citroensoufflés uit de oven en werk af met de passievruchtenroom. Serveer onmiddellijk. Graindor Yrgacheffe Ethiopia Voedingswaarde per persoon (op basis van de ingrediëntenlijst) Energie 420 kcal Vetten 23,1 g Eiwitten 10,5 g Koolhydraten 42,8 g

Boni Selection ’profiteroles’ gevuld met slagroom 30 à 32 stuks 400 g Soesjes gevuld met room. Heerlijk zo of in combinatie met fruit en ijs. 4,38 €/kg

1,75 €

26


Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. * + statiegeld.

Zoete lekkernijen voor Pasen

Gegarandeerd

de laagste prijzen IJsdessert met kriek en exotische vruchten Dessert Ingrediënten (4 personen) 2 takjes verse munt 3 eidooiers 3,5 dl room (min. 30 % V.G.) 150 g gedroogd exotisch fruit 50 g suiker 1 eetl. vloeibare honing 1,5 dl kriek (bv. Xtreme Kriek) Bereiding (20 min. + 2 u. in de diepvriezer) 1 Bekleed een cakevorm met vershoudfolie. 2 Klop de eidooiers samen met de suiker tot een witte, luchtige massa (tot ruban kloppen). Meng er de honing onder.

3 Klop de room op tot zachte pieken. Meng voorzichtig onder het eiermengsel. 4 Meng er het fruit en de kriek onder. Giet dit mengsel in de cakevorm en zet min. 2 u. in de diepvriezer. 5 Haal de cakevorm uit de diepvriezer en haal de parfait uit de vorm. Snij in schijfjes en werk af met de muntblaadjes.

Fris en aangenaam zurig fruitbier, op basis van spontaan gegiste lambiek in combinatie met verse krieken. Lekker in het recept. Mort Subite Xtreme kriek of kriek 8 x 25 cl of gueuze 6 x 37 cl

Graindor Mokka


Extra

Xtreme kriek

8,18* € (4,09 €/L)

-20 %

vanaf 2 producten*

Boni Selection crème brûlée 2 x 100 g Bereiding voor crème brûlée met 2 zakjes suiker, afwerken in de oven (zodat de suiker karamelliseert). 6,95 €/kg

1,39 €

Boni Selection tiramisu 4 x 85 g Typisch Italiaans dessert met mascarpone, biscuit en marsalawijn. Bestrooid met cacaopoeder. 4,97 €/kg

1,69 €


27

IJs voor groot en klein Boni Selection frambozencoulis 12 x 50 g Ontdooid gebruiken bij ijs, vruchtendesserts, gebak ... 9,92 €/kg

5,95 € Zelf coulis maken

Frambozencoulis: mix 300 g frambozen. Voeg 4 eetl. suiker en het sap van 1/4 citroen toe en mix nog eens. Giet door een zeef en hou koel. Mangocoulis: meng 2/3 mangoblokjes, 1 eetl. honing en een scheutje water in een steelpannetje. Laat 3 min. koken en mix tot een gladde saus. Voeg de rest van de mangoblokjes toe en zet opzij. Boni Selection mangoblokjes 1 kg Lekker in desserten, als basis voor coulis, sausen ...

4,79 € Carlsbourg slagroom in spuitbus

3,47 € (13,88 €/L)

Carlsbourg slagroom in spuitbus of Balade So light extra lichte room in spuitbus 25 cl

Extra

-10 %

op 1 verpakking *

Extra

OF

-15 %


Del Monte extra zoete ananas Zuiderse vrucht met een frisse smaak. Bevat veel vitamine A en C, en is kaloriearm. Herkomst: Costa Rica (Del Monte).

Extra

-15 % vanaf 1,5 kg*

28


Boni Selection meloen Piel de Sapo los Herkomst: Brazilië.

1,99 €/kg

Boni Selection passievruchten 6 stuks Sappig vruchtvlees, rijk aan vezels en vitamine C. Herkomst: Kenia/ Zimbabwe/ Colombia.

Extra

-15 %



Zoete lekkernijen voor Pasen

6,92 € (2,77 €/L) IJsboerke vanilleroomijs 2,5 L

Extra

-3 €

op 2 verpakkingen*

Gemaakt met melk van 1 enkele boerderij en eidooiers als bindmiddel. Met vanillestokjes uit Madagaskar voor een krachtiger en authentieker aroma.

Vanilleroomijs

4,69 €

(3,13 €/L)

Authentiek roomijs van uitstekende kwaliteit, met echte chocolade en echte aardbeien. Aardbeiroomijs Chocoladeroomijs

2,69 € (1,79 €/L)

Boni Selection chocolade-, vanille- of aardbeiroomijs 1,5 L

Boni Selection roomijs 900 ml Verschillende smaken beschikbaar.

2,69 € (1,79 €/L)

Extra


2,39 €/L

2,15 €

Waaiers

Imperial topping Dame Blanche, chocolade of karamel 1L

3,82 € (12,95 €/kg)

IJshoorntjes

Dessertsausen.

Dame Blanche

5,89 €

Topping chocolade

5,69 €

Extra

-15 %

vanaf 2 producten*

1,50 € (5,56 €/kg)

Boni Selection kinderhoorntjes 24 stuks 70 g, ronde wafeltjes 100 stuks 220 g, ijshoorntjes 16 stuks 270 g, waaiers of sigaretten 60 stuks 295 g


Extra

-15 %


29

Afsluiter van het feest Unieke selectie singlemaltwhisky’s op colruyt.be

Speciaal assortiment single malts met Schotse en Ierse klassiekers, en verrassingen uit de VS, India, Japan … Met info over de productie, rijping en smaak van elke single malt.

Prunier Grande Fine Cognac 40 % vol 70 cl

Père Magloire calvados 40 % vol 70 cl

Alleen online te reserveren via colruyt.be. Uw whisky staat 3 werkdagen later klaar in uw Colruyt-winkel (7 dagen voor heel speciale soorten).

3 sterren. Rechtstreeks ingevoerd van bij het bekende huis Prunier in Cognac. 3 jaar gerijpt in limousin-eikenvaten.

Calvados met wereldfaam en beschermde benaming. Drinken in een ballonglas tijdens of na de maaltijd.

23,99 €/L

16,79 €

Talisker Port Ruighe 70 cl

42,99 € (61,41 €/L) artikelnr. 396045

Johnnie Walker Red Label Blended Scotch whisky 40 % vol 70 cl Echte Schotse whisky met 3 jaar rijping op eiken vaten. Gebotteld in Schotland.

Extra

Extra

-10 %

40,79 € (58,27 €/L)

-3 €

vanaf 1 fles*

artikelnr. 481165

16,99 €

14,30 € (20,43 €/L)

Talisker Port Ruighe 45,8 % vol, Glenkinchie 12 years old 43 % vol, Coal Ila aged 12 years 43 % vol, Dalwhinnie 15 years old 43 % vol, Oban 14 years old 43 % vol, Talifire the Singleton 40 % vol of Talisker Storm 45,8 % vol 70 cl Glenkinchie 12 years old 70 cl

24,27 €/L

op 2 flessen*

Alleen in onze webshop

Citroenjenever

10,24 € (14,63 €/L) Filliers appel- of citroenjenever 20 % vol 70 cl

Belle-vue Extra Kriek 8 x 25 cl Extra fruitig kriekbier.

Extra

Extra

-0,75 €

8,30* €

op 1 fles*

(4,15 €/L)

Appeljenever

10,24 € (14,63 €/L)

-2 €

op 1 verpakking *

Biarritz

2,76 €

Kokosrotsjes choco

1,39 €

(15,77 €/kg)

(5,56 €/kg)

Marquisettes Ferrero Rocher 16 stuks 200 g

Kokosrotsjes

€ (22,40 €/kg)

(3,95 €/kg)

1,58 €

4,48

Ferrero Rocher praliné-bonbon 16 stuks 200 g of 30 stuks 375 g

30

Extra

-25 %



Boni Selection kokosrotsjes choco 6 stuks 250 g of kokosrotsjes 400 g

Extra

-15 %


2,45 €

(14 €/kg)

Delacre Matadi 125 g, Brazil 140 g, Venise 145 g, Marquisettes 175 g, Biarritz 175 g of Cigarettes Russes 200 g

Extra

-0,50 € op 2 verpakkingen*

Ons vakmanschap drink je met verstand Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand * Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. * + statiegeld.

Koffie en co

Classic Earl Grey Tea

8,15 € Hovac Roma isoleerkan met pomp Inhoud: 1,9 L. Inox.

14,99 €

Mug ‘coffee’ koffiekop 8,5 x 8,6 cm

Mug ‘roses’ koffiekop 8,7 x 10 cm

Inhoud: 30 cl.

Inhoud: 32 cl.

1,49 €

1,99 €

Twinings Classics Earl Grey thee of English Breakfast Tea 100 builtjes

Extra

-1 €

op 1 verpakking *

Pickwick Classic English Tea Blend of Green Tea citroen 100 builtjes

4,25 €

Lipton Earl Grey Pyramid 20 builtjes

Wenseitjes

2,49 €

Aziatische thee met de typische bergamotsmaak.

Zelf creatief aan de slag? Surf naar colruyt.be/lekkerkoken.

Graindor Espresso, Dessert, Intense, Moka, Deca Moka, Deca Dessert of Demi-Cafeïne gemalen koffie in blik 500 g

Dessert

4,29 € (8,58 €/kg)

Intense

4,49 €

(8,98 €/kg)

Extra

-10 %

vanaf 2 blikken*


Lungo Dessert

2,86 €

Extra

Douwe Egberts Espresso black, Lungo € mokka of Lungo dessert op 10 capsules 3 verpakkingen*

-1,50

31

Kaastip Passendale Classic sneden ± 350 g

Extra

-0,50 €

Kwaliteit

Koffietip

op 1 verpakking* van bij ons

Graindor Kachalú gemalen koffie in blik 500 g Zachte koffie geaccentueerd door een subtiele aciditeit. Herkomst: Colombia.

Extra vanaf 2 blikken*

6,69 € (13,38 €/kg)

OF

vanaf 4 blikken*

-10 % -20 %

Proevertjes van ‘t moment nu in uw winkel 4,75 €

Wijntip Réserve des Lauriers 2012 A.O.P. Saint-Mont

donkere, robijnrode kleur aroma's van kruiden en hout soepele, krachtige en zoete smaak met een lange afdronk vleesgerechten met saus en gevarieerde kaasschotels nog 3 à 4 jaar

Extra

-20 % vanaf 6 flessen*

48

korting inbegrepen

3,80 € per fles

* Met uw Extra-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere winkels, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager zijn dan in deze folder. De Extra-kortingen komen daar nog bovenop.

colruyt.be

V.U.: N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle. Aanbiedingen geldig in België, van 25/3 t.e.m. 7/4/2015, zolang de voorraad strekt, indien gekocht per normale hoeveelheden en onder voorbehoud van drukfouten. Sommige artikelen zijn niet in alle Colruyt-winkels beschikbaar. De algemene voorwaarden van de Extra-kaart liggen ter inzage in de winkel en zijn te raadplegen op internet: colruyt.be. Voor een lijst van onze winkels, bel de Rode Telefoon op 02 360 10 40. Vit0715

14,90 €/kg

Ons vakmanschap drink je met verstand Colruyt Laagste Prijzen facebook.com/Colruyt Colruyt Lekker Koken facebook.com/ColruytLekkerKoken.EnCuisine

L)

Recommend Documents