Kiskunfélegyházi Szakképző Intézmény és Kollégium Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Középiskolája és Szakiskolája

Kiskunfélegyházi Szakképző Intézmény és Kollégium Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Középiskolája és Szakiskolája

2007 óta iskolánk neve: Kiskunfélegyházi Szakképző Intézmény és Kollégium Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Középiskolája és Szakiskolája. Az intézmény típusa, többcélú szakképző intézmény. Szakközépiskolát, szakiskolát, felnőttképzést, kollégiumot és tanüzemeket működtet (tangazdaság, húsipari tanüzem). Képzési profiljában kizárólag az agrárszakterület szakmáit képviseli, azokban regionális feladatokat lát el. A Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Középiskola és Szakiskola, az agrárszakterület mindkét szakmacsoportjában (mezőgazdasági és élelmiszeripari) nappali rendszerű általános műveltséget megalapozó oktatást, szakképesítés megszerzésére felkészítő iskolarendszerű oktatást, valamint iskolarendszeren kívüli felnőttképzést, továbbképzést és vizsgáztatást folytató szakképző iskola. 1945 előtt, mint egyházi Mezőgazdasági Leányközépiskola, 1950-től Mezőgazdasági Technikum, 1968-tól Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakmunkásképző és 1988-tól Szakközépiskolaként is működik. Az iskolára hosszú időn keresztül, az akkori előírásoknak megfelelően, jellemző volt, hogy kevés és speciális képzést nyújtó szakmákat oktattak (1988-ig szarvasmarha-tenyésztő, baromfitenyésztő és húsfeldolgozó szakmák közül választhattak a diákok). Az iskolában a mezőgazdasági szakképzésnek több mint 80 éves múltja van. Az állattenyésztő szakmák valamennyi speciális és általános formájának oktatása szerepelt, illetve szerepel az iskola szakmastruktúrájában. 1989-től fejlesztések sora indult el. A túlspecializált szakmákat felváltották a többféle feladatkör betöltésére felkészítő, ezáltal jobb elhelyezkedési és megélhetési esélyt adó szakmák. Saját gyakorlati bázissal 1991-ig nem rendelkezett az intézmény. Igen nagy előrelépés történt az iskolai tanüzemi háttér kiépítésében is. A húsipari gyakorlati képzés számára 1991-ben tanvágóhidat létesített a fenntartó önkormányzat, ez a létesítmény 1997-ben új húsfeldolgozó tanüzemmel bővült. 1992-ben az iskola 200 hektár földterület (szántó) használati jogát kapta meg tangazdaság céljára. A földterületen levő állattartó telepet 1993-ban vásárolta meg az önkormányzat. A romos épületekből két istálló került felújításra, amelyben jelenleg sertés, juh és lóállomány, valamint a földterületen az iskola tanulói által telepített szőlő, gyümölcsös, üvegház szolgálja a gyakorlati képzést.

2

A kiskunfélegyházi MEZGÉ

A felnőttképzésben a piaci igényeknek megfelelő mezőgazdasági és élelmiszeripari szakmák oktatása történik, valamint a szakmai továbbképzések, az agrárágazati témakörben szervezett bemutatók és tanácskozások gyakori helyszíne az intézmény. A tanulólétszám növekedését eredményezte 1990-től az új szakmastruktúra, illetve a szakközépiskolai osztályok indítása, 1998-ban a szakiskolai évfolyamok bevezetése. A későbbi években a tanulólétszám emelkedése leginkább az iskola kiemelkedő szakmai eredményeivel és a jó beiskolázási stratégiával magyarázható.

Az elméleti oktatás feltételei Tárgyi feltételek: 1995-ben egy korszerű tornatermet adtak át a régi tornaszoba helyett a tanulók számára.

A tornaterem bejárata

3


1996-ban új étkezővel gyarapodott az iskola.

1997-ben befejeződött az épülettömb felújítása, melynek keretében megújult a 200 fős kollégium, és otthont tudott adni korábban a város szélére telepített leánykollégiumnak.

A kollégium épülete

4


Az 1999-ben létesült új iskolaépület már a 21. század európai színvonalú képzésének lehetőségeit adja.

A folyosó

Tíz osztályterem, négy szaktanterem és könyvtár található az iskolában. A megnövekedett tanulólétszám miatt a kollégium egy tantermében is órákat kell tartani. Multimédiás eszközrendszerekkel (6 db. interaktív tábla) felszerelt tantermekben, laboratóriumokban, három számítástechnika teremben történik az elméleti oktatás.

Csoportmunka 5


Személyi feltételek: Iskolánkban a szakmai képesítési előírásoknak megfelelő végzettségű szakemberek (48 fő pedagógus (tanár, kollégiumi nevelő, szakoktató) és 28 fő fizikai dolgozó) alkotják az oktatás személyi hátterét. Tanév 1988/1989 1990/1991 1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013

Szakiskola Szakközépiskola Szakképzés Összesen (fő) (fő) (fő) (fő) 270 270 69 298 367 156 117 143 416 138 148 128 414 137 184 90 411 116 208 146 470 133 203 151 487 132 206 176 514 126 219 198 543 133 225 207 565 126 229 205 560 130 241 196 567 124 224 218 566 129 244 233 606 126 238 199 563 145 251 209 605 147 255 234 636 Az iskolánk létszám adatai 1988-tól

Tanulóink A mezőgazdasági szakmákat tanulóink nagyrészt a családi indíttatás miatt választják, továbbá erős motiváló tényező a lovak iránt érzett szeretet, elkötelezettség. Az élelmiszeripari szakmák segítségével biztosítva látják diákjaink a jövőbeni megélhetésüket. A tanulók többsége gyenge tanulmányi eredménnyel érkezik iskolánkba. Az általános iskolai osztályzatok mögött nagyon eltérő képességek és tudásszint húzódik meg. A 2012/13-es tanévben 121 SNI-s, illetve BTMN-s diákunk van. A leginkább fejlesztésre szoruló területek a helyesírási, olvasási és szövegértési, illetve a matematikai készségek, amelyek ebben az életkorban már csak nagy energia- és időráfordítással, és viszonylag kis hatásfokkal fejleszthetők. Vannak azonban jó adottságú, jó képességű, tehetséges fiatalok is a gyenge osztályzatú tanulók között, akik családi, pedagógiai és egyéb okok miatt értek el rossz eredményt. Megfigyelhető iskolánkban, hogy az általános iskolai gyenge tanulmányi eredmény jelentősen javul a diákok zöménél. A javulás leginkább az új környezetre, a motiváló iskolai légkörre, az iskolánkban alkalmazott új módszerek (kooperatív technikák, projekt módszer) hatékony alkalmazására vezethető vissza. Nálunk hatványozottan 6


tapasztalhatók a társadalomban általánosan jelentkező szociális tendenciák, mint a csonka család, anyagi problémák, munkanélküliség. A 2012/13-es tanévben 45 halmozottan hátrányos helyzetű (HHH) tanuló jár iskolánkba, ez a szám arányaiban az országos átlagot tükrözi. Ezek a gyerekek sokkal több törődést, figyelmet, szeretetet igényelnek, hiszen a családjukban ezt nem kapják meg. A diákjaink szívesen segítenek, akár szabadidejük terhére is. A nyáron segítettek a bála betakarításban, kerti tó készítésében, parkosításban. Lelkes pedagógus irányításával, nagyon könnyen motiválhatók. Az iskolánkba érkező vendégek, meg szokták jegyezni, hogy diákjaink milyen jól neveltek, mindenkinek köszönnek. Tanulóink felelősségtudatát igazolja, hogy iskolánk épülete és berendezési tárgyai még 13 évvel az átadás után sincsenek tönkre téve. Iskolánkban a tanulók látják el a porta szolgálatot, folyosó ügyeletet és órák után kitakarítják a termeket. Ezekkel a segítségekkel több dolgozó munkabérét takarítjuk meg és a nevelésben is nagy hasznát vesszük. A képességfejlesztő és felzárkóztató programok (SZFP) a szakképzésre jelentkező diákok esetében arra irányulnak, hogy minél több tanuló váljon képessé az eredményes szakmai vizsga letételére, a követelmények teljesítésére. A szakiskolában végzettek egy része az érettségi megszerzéséért nappali rendszerű oktatásban tanul tovább iskolánkban.

Választható képzéseink Az OKJ változásai és a munkaerő piaci igények tették szükségessé a jelenlegi szakmastruktúra kialakítását.

Iskolánk képzési szerkezete

7


Mezőgazdasági szakközépiskola: A mezőgazdasági szakmacsoport szakmáit alapozza meg, az érettségivel vegyes profilú gazdálkodó munkakör tölthető be, ráépülő képzéseink a mezőgazdasági technikus és a vidékfejlesztési szaktechnikus. Élelmiszeripari szakközépiskola: Az élelmiszeripari szakmacsoport szakmáit alapozza meg, az érettségivel élelmiszeripari laboráns munkakör tölthető be, és erre épül az élelmiszeripari technikus, majd a sütő és –cukrászipari szaktechnikus képzés. Szakképzés: Mezőgazdasági szakmacsoport: lovász, gazda és az állattartó szakmunkás. Élelmiszeripari szakmacsoport: húsipari termékgyártó, pék. Vendéglátás idegenforgalom szakmacsoport: cukrász. A beiskolázás: Iskolánk tanulólétszáma az elmúlt években nem csökkent, pedig országos viszonylatban is kevesebb a nyolcadikos, és sajnos az agrár-szakmák társadalmi elismertsége sem emelkedett. Egyre nagyobb hangsúlyt kell helyeznünk a beiskolázásra, hogy megtarthassuk ezt a létszámot. A környék általános iskoláit előre egyeztetett időpontban felkeresik kollégáink és a nyolcadikosoknak bemutatják intézményünket, képzéseinket. A szülőket beiskolázási szülői értekezleteken tájékoztatjuk iskolánk nyújtotta lehetőségekről. Közel 100 településről érkeznek hozzánk tanulók, így igen nehéz feladat az összes általános iskola felkeresése, ezért bevált gyakorlatként és igen hatékonyan működik intézményünkben, hogy tanulóink-felkészítés után és beiskolázási szóróanyaggal ellátva- visszatérnek egykori általános iskolájukba és toborzó körutat tartanak a nyolcadik osztályosoknak. Minden évben részt veszünk a megyei és városi Pályaválasztási Kiállításon. 2010-ben Kecskeméten, 2011-ben pedig Szegeden és Baján nyertük meg a legszínvonalasabb kiállítónak járó díjat. Az SZFP-II. keretében megrendezett országos projektvetélkedőre készített „Itt a helyünk!” című projektet iskolánk csapata bemutatta a város és a környező települések végzős általános iskolásainak. Az elkészült projekt terméket - ami jelen esetben, két iskolánkról szóló tabló - azóta is fel tudjuk használni a kiállításokon. Megpróbálunk

minél

több

alkalommal

szerepelni

a

médiában,

bemutatjuk

versenyeredményeinket, iskolai rendezvényeinket. A város lakosságának is szervezünk

8


programokat, például cukrászbemutatót, illetve iskolánkban volt kétszer is előadás a Nyeregszemléről és Kincsem Nemzeti Lovas programról. Honlapunkon és facebook oldalunkon folyamatosan tájékoztatjuk az odalátogatókat az iskolánkban történtekről és az aktuális információkról. A Kiskunfélegyházi Szakképző Intézmény és Kollégium Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Középiskolája és Szakiskolája facebook oldala http://www.facebook.com/profile.php?id=100001946317890

A felnőttképzés helyzete iskolánkban Az iskola a szakképzési hagyományaira, lehetőségeire és a profiljához kötődő felnőttképzési igényekre alapozva kapcsolódott be 2002-ben a felnőtt szakmai képzésbe, továbbképzésbe. Intézményünk

2005-óta

rendelkezik

felnőttképzési

akkreditációval.

Csak

olyan

szakképesítések képzését vállaljuk fel, amelyeknek a személyi és tárgyi feltételeit teljes körűen biztosítani tudjuk. Iskolánknak egyik célkitűzése, hogy közvetlen környezetünkben az agrárképzés, illetve az agrártovábbképzés fő bázisává váljunk, hogy segítséget nyújtsunk a térség gazdálkodóinak, mezőgazdasági, élelmiszeripari vállalkozóinak megélhetésüket biztosító szakmai képzések megszerzésében, ismeretmegújító továbbképzések szervezésével és a képzési tanácsadás hatékony működtetésével. 2002-óta számos OKJ-s tanfolyamot és egyéb továbbképzést bonyolított le iskolánk: ezüstkalászos gazda, aranykalászos gazda, mezőgazdasági vállalkozó, vágóállat-minősítő, tejfeldolgozó és sajtkészítő, virágkötő, gyógynövényismerő és termesztő, zöldkönyves alapképzés, sütőipari munkás, gyorsfagyasztott sütőipari termékgyártó, csontozó munkás.

Év 2007

2008

Szakmai képzés megnevezése Ezüstkalászos gazda (2 tanfolyam) Aranykalászos gazda (2 tanfolyam) Mezőgazdasági vállalkozó Virágkötő Ezüstkalászos gazda Aranykalászos gazda (2 tanfolyam) Virágkötő Gyógynövényismerő és termesztő Tejfeldolgozó és sajtkészítő Zöldkönyves alapképzés Virágkötő (2 tanfolyam)

Típusa OKJ-s OKJ-s OKJ-s OKJ-s OKJ-s OKJ-s OKJ-s tanfolyam tanfolyam tanfolyam tanfolyam

Résztvevő létszám 41+31 fő 42+31 fő 23 fő 30 fő 31 fő 31+26 fő 22 fő 24 fő 16 fő 18 fő 16+20 fő 9


2009

Vágóállat minősítők továbbképzése Gyorsfagyasztott sütőipari termékgyártó Baromfifeldolgozó szakmai továbbképzés Aranykalászos gazda (2 tanfolyam) Sertésminősítő Szarvasmarha minősítő Aranykalászos gazda (2 tanfolyam) Zöldkönyves alapképzés Aranykalászos gazda Csontozó munkás Összesen:

2010

2011 2012

tanfolyam OKJ-s tanfolyam OKJ-s OKJ-s OKJ-s OKJ-s tanfolyam OKJ-s OKJ-s

116 fő 60 fő 20 fő 28+14 fő 14 fő 7 fő 27+12 fő 18 fő 16 fő 17 fő 734 fő

3. sz. táblázat Az iskolánkban lebonyolított felnőttképzések 2007 óta

Ezen felnőttképzésekből jelentős árbevétel realizálódott (5-6 millió forint/év). Beiskolázási szempontból is fontos a felnőttképzés, hiszen a képzéseinkkel elégedett gazdák, hozzánk íratják gyermekeiket is. A Bács-kiskun megyei agrárkamarával együttműködésben, a hatósági jellegű és ismeretmegújító továbbképzések szervezését továbbra is kiemelten kell kezelni intézményünknek. Ilyen továbbképzések lehetnek: a mezőgazdasági magángazdálkodást folytató, mezőgazdasági alapképesítéssel nem rendelkezők részére szakmai képzések szervezése, mezőgazdasági termeléssel foglalkozó gazdálkodók továbbképzése, a méhegészségügyi felelősök továbbképzése, az inszeminátorok továbbképzése, a vágóállat minősítők továbbképzése, a növényvédelemmel foglalkozó szakemberek továbbképzése, munkanélküliek képzése, átképzése és az agrár-környezetvédelmi programban résztvevők felkészítése. Az elmúlt években az ezüstkalászos és aranykalászos gazda képzéseink nagyon népszerűek voltak, hiszen a pályázati, támogatási rendszerek megkövetelik a tevékenység végzéséhez szükséges szakmai képesítést. Sajnos egyre nehezebben lehet indítani egy-egy csoportot, mert nem jön össze a minimális létszám. A megvalósított képzéseink közül több tanfolyamot is tudtunk támogatott formában (agártámogatások segítségével), lényegében ingyen indítani. A gyorsfagyasztott sütőipari termékgyártó, szakmai képzés a HEFOP 1.1 „A munkanélküliség megelőzése és kezelése” program keretében zajlott, melyet az iskola közbeszerzési pályázat útján nyert el.

10


Az SZFP. II. program lehetőségeinek kiaknázása A program 2006. szeptember 01-től – 2009.december 31-ig tartott. Az SZFP. II. programban zajló fejlesztések az iskolai tevékenységek teljes körére (tantervi, módszertani, eszközfejlesztés) kiterjedtek. A Nemzeti alaptanterv alapján elkészült szakiskolai kerettantervet bevezettük iskolánkban, amely segítségével elkészítettük a helyi tantervet, ehhez igazodtak a tanmenetek. A támogatási szerződés alapján összesen 21 millió Ft-ot költhetett a tagintézmény eszközök beszerzésére, és 8 millió Ft-ot szakmai képzésekre. Az eszközökkel az informatikai háttér (számítógépek, projektorok, interaktív táblák) és a szakmai tárgyak oktatásához szükséges berendezések, beruházások (villanypásztor, korszerű önetetők) sora bővült. A szakmai képzés során pedig különböző, tanúsítvánnyal záruló tanfolyamok elvégzésére nyílt lehetőség. A pedagógusok módszertanilag igen nagy fejlődésről tettek tanúbizonyságot, azóta is rendszeresen alkalmazzuk az oktatásban a projektmódszert, a csoportbontást. A program keretében kapott - kész projekteket tartalmazó - tantorony és tankomód tanboxaiból sokat dolgoztunk fel a projekt napok keretében. Egyéb projekteket is készítettünk (pl.: Tavaszi munkák, Falusi vendéglátás, Osztályterem tervezés, Kenyér, Újságkészítés stb.) Az első évben projekt heteket tartottunk, de szervezési gondok miatt áttértünk a projektnapokra. Az elkészült projekt munkákból többször is rendeztünk kiállítást. Szakmai, módszertani eredmények: Bemutató órák tartására pályázati munkával lehetett bejutni. Iskolánkból 6 fő pályázatát fogadták el, ezek közül kettőnk óráját (2008-ban és 2009-ben is) videóra is vették, és a www.szakma.hu honlapon közzétették. A bemutató órákat belső továbbképzésként is hasznosítottuk. A SzakMA módszertárba és az Iskolai jó gyakorlatok gyűjteményébe több kollégával együtt sok óra anyagát küldtük be, melyek jó része publikálásra is került.

Az Országos Projektvetélkedőn 2007-ben (A szakmánk jövője – a jövő szakmái) a regionális fordulón a harmadik helyet szereztük meg. 2008-ban a (Tegyük élhetőbbé iskolánkat!) „A PARK!”című projekt során füvesítettünk, virágot ültettünk, szalonnasütőt

11


készítettünk. 2009-ben (Itt a helyünk!) a kiírásnak megfelelően iskolánkat, illetve a lovas szakmát népszerűsítettük. A két utolsó évben iskolánk csapata nyerte meg a OPV döntőjét.

Belföldi mobilitási program megvalósítására két alkalommal is sikeres pályázatot készítettem, amely keretében 7-7 lótartó és –tenyésztő diák egyhetes szakmai gyakorlaton kapott lehetőséget a bábolnai Pettkó-Szandtner Tibor Lovaskollégium és Szakiskolában, hogy elsajátítsák a korszerű lótenyésztést egy tradicionális ménesbirtokon. A mobilitás során megismerhették a tanulók a bábolnai ménesbirtokot, az ottani lovas képzést, gyarapodtak

elméleti

és

gyakorlati

ismereteik,

javult

a

kommunikációs

és

előadókészségük, erősödött a szakma iránti elkötelezettségük.

A pályázati lehetőségek kihasználása A Szakiskolai Fejlesztési Programba is pályázat útján kerülhetett be iskolánk. Sajnos az utóbbi években nem sok olyan pályázat került kiírásra, amelyekre érdemben tudtunk volna reagálni, ugyanis az Önkormányzat csak önrész nélküli pályázatok megírását engedélyezi.

2008/2009 tanév • kollOKA X. Közoktatási kollégiumok eszközparkjának fejlesztése 1 700 000Ft • kollOKA XI. Közokttási kollégiumok tanulószobáinak és informatikai parkjának fejlesztése, modernizálása 3 124 426 Ft • kollOKA XIII. Pályázat a szakoktatásban résztvevő közoktatási kollégiumok részére, a kollégium szakmai munkájának támogatására 3 170 000 Ft

2009/2010 tanév • kollOKA XIV. Közoktatási kollégiumok adatszolgáltatása pályázat 100 000 Ft 2010/2011 tanév • kollOKA XVII. Közoktatási kollégiumok energiafelhasználásának csökkentése című pályázat 7 853 276 Ft • TIOP 1.1.1.-07/1 A Kiskunfélegyházi Önkormányzat közoktatási intézményeinek informatikai fejlesztése, „Intelligens iskola” program 6 347 500 Ft 12


2011/2012 tanév • TÁMOP-3.1.7-11/1 „Referencia intézmények országos hálózatának kialakítása és felkészítése” című pályázata 4.000.000 Ft (Most indul a megvalósítás.) A megírt pályázataink eredményesek voltak. Nagyon fontos számunkra a pályázatokon való részvétel, hiszen máshonnan nem juthatunk forrásokhoz a szükséges fejlesztések megvalósítása céljából.

A gyakorlati képzés helyzete iskolánkban Az alábbi táblázat adatai alapján megállapítható, hogy a 2009/2010-es tanévben vett részt a legtöbb tanuló a szakképzésben, ennek oka, hogy a régi és az új rendszerben résztvevő diákok is jelen voltak a képzésben a moduláris rendszer bevezetése miatt. Az utóbbi években egyre több vállalkozóval, céggel, vállalattal kötöttünk együttműködési megállapodást, egyrészt a gyakorlati képzés színvonalának javítása céljából, másrészt készülünk a duális képzés megvalósítására.

Szakmai oktatás adatainak változása az elmúlt 14 évben Tanév

Oktatott szakmák száma (db)

Elméleti oktatás (fő)

1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013

5 5 5 7 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6

143 128 90 146 151 176 198 207 205 197 218 233 199 209 234

Iskolai tanüzemben, Együttműködési Tanulószerződés adatai tangazdaságban megállapodást létszám vizsgázó Vállalkozások Tanulók kötött vállalatok száma (fő) (fő) (fő) száma

110 99 75 98 90 93 115 108 102 105 114 128 96 104 120

51 95 43 50 50 51 69 85 77 72 75 88 84 73 74

1 1 1 1 1 1 1 1 1

83 99 103 92 103 105 103 105 114

4 5 3 5 3 3 3 4 4 5 7 8 12 13 13

A szakmai képzésünk adatai 1998-tól

13


Szakmai versenyeken elért eredményeink Az állattenyésztő szakmában 1996 óta nem volt verseny, végzős kertész osztályunk csak az 1999, 2000 és 2001-es években volt. A lótenyésztő szakmában 2001-óta rendeznek SZKTV-t, pék- cukrász versenyzőt pedig csak a táblázatban látható években indítottunk. Látható, hogy minden iskolánkban oktatott szakma képzésében ott vagyunk az országos élvonalban. Az agrárszakképzéssel foglalkozó szakközépiskolások számára évente megrendezett Guba Sándor és Csapó Dániel emlékversenyen, illetve pék és cukrász hagyományőrző versenyeken minden évben több tanulónk végez dobogón. A versenyeredményeink is bizonyítják, hogy magas színvonalú képzés folyik intézményünkben. Év

Állattenyésztő

Kertész

Lótenyésztő

Hentes

1994

I. II. III.

VI. VII.

1995

IV.

IV. VI.

1996

I. II.

XIV. XIX.

1997

VII. XIV.

1998

II.

1999

IV.

-

2000

I.

II.

2001

IV.

Pékcukrász

VI.

VI. XIII.

2002

IV. XV:

-

2003

II. VII.

IV. XIII.

2004

VI. XI.

-

2005

I., II.

IX.

2006

-.

III. XVI.

2007

III. XIV

-

I.

2008

II., X.

V. VIII.

XII. XVII.

2009

I. II.

IX. XIX.

IX. XIII.

2010

I. II.

I. I. II.

XVI.

2011

XV.

I. VI.

V.

VI. 14


2012

V. VI.

IV. XIV.

V.

Iskolánk tanulói által elért eredmények a Szakma Kiváló Tanulója Versenyeken

Év

Verseny:

Helyezés:

2005 SZÉTV mezőgazdasági alapismeretek

7.

2005 Csapó Dániel Emlékverseny

1., 2., 3.+ különdíj


1., 1., 1., 3.

2007 OSZTV mezőgazdasági technikus 2007 Csapó Dániel Emlékverseny

2., 3., 9. 1.+ 2 különdíj


2.


1., 1., 3.

2009 SZÉTV élelmiszeripari alapismeretek

5.


1., 2., 3.


különdíj

2010 OSZTV sütő- és cukrászipari technikus

1., 7., 9., 11.


4.


6.


2.

2011 OSZTV sütő- és cukrászipari technikus

13.

2012 SZÉTV élelmiszeripari alapismeretek

5.

2012 Guba Sándor emlékverseny

különdíj


2., 6., 7.

Iskolánk tanulói által elért eredmények egyéb országos szakmai versenyeken

6.6.1. Gyakorlati képzés az élelmiszeripari szakmacsoportban P&P Pékáru Kft: A pék-cukrász és sütő- és cukrászipari technikus szakmát tanuló diákjainknak tanulószerződéssel a cég biztosít gyakorlóhelyet. A Kft 1996-ban alakult, napjainkra az egyik legmeghatározóbb sütőipari vállalkozás BácsKiskun megyében. A P&P Pékáru Kft tevékenysége alapvetően két területen realizálódik, úgymint friss pékáru (kenyér, fehéráru, finom pékáru) és gyorsfagyasztott sütőipari termékek, illetve tésztafélék gyártása és forgalmazása. A gyorsfagyasztott pékárut országos látványpékség franchise hálózaton keresztül értékesítik. 15


1998 óta történik az üzemben a tanulóink gyakorlati képzése, 2004-ig együttműködési megállapodással, majd pedig tanulószerződéssel. A cégnél 6 szakoktató végzi a gyakorlati oktatást. A megnövekedett létszám miatt 2000-ben önálló tanműhelyt építettek. A tanulószerződéses rendszer vitathatatlan előnye, hogy a tanulók termelő üzemi körülmények között sajátítják el a szakma fortélyait, és többen az adott üzemben el is tudnak helyezkedni.

PékPék -cukrász tanműhely

A cég piaci részesedése évről-évre dinamikusan bővülő, technikai felszereltsége kimagasló.

Komplex,

Európai

Uniós

színvonalú,

folyamatos

gyártóvonalakkal

rendelkeznek, mind friss, mind gyorsfagyasztott pékáru tekintetében. 2004-ben a Bács-Kiskun Megyei Kereskedelmi- és Iparkamarától elnyerték az „Év gyakorlati képzőhelye” kitüntető címet.

16


PékPék -cukrász tanműhely

Húsipari tanüzem: A tanvágó üzemrész 1992-ben alakult, a megszűnt Kiskunfélegyházi Húsüzem kényszervágójából. Az iskola - a fenntartó önkormányzat segítségével - feldolgozó üzemet épített a vágóhoz, mely átadása 1998-ban történt meg.

A tanvágó

Azóta a tanüzem fejlesztése, a géppark korszerűsítése, a berendezések és eszközök beszerzése, pályázati úton nyert pénzösszegekből és szakképzési hozzájárulásokból történt. A tanüzemben rendelkezésre álló eszközök, berendezések: Freund SH-60 típusú gerinchasító fűrész, Freund SH-60 típusú fertőtlenítő kabin, SAMMIC-640 T típusú 17


vákuumos csomagológép, TB 22 típusú húsdaráló berendezés, FREY F-LINE F50 A-RE típusú vákuumtöltő gép, K-171/150 G típusú húsipari zsiradékolvasztó berendezés, EV-13 típusú hidraulikus töltőgép, RAMON AS40 3 késes kutter, A 50 típusú keverőgép, K-605 típusú késfertőtlenítő berendezések, RGV- hússzeletelő, KERRES SMOKE AIR főző és füstölő szekrény, BM 20 GT típusú forrázó, kopasztó berendezés, 2 db. Duplikátor, DA és DR típusú digitális asztali mérleg, Hydra 1713 DST magasnyomású mosó berendezés. A tanüzem alapvető célja a diákok oktatása, nevelése, a húsipari szakma lehető legmagasabb szinten történő elsajátíttatása, de emellett fontos feladat a nyereséges működés is. Nagyon nehéz az egészséges egyensúly megállapítása, hiszen a fenntartó számára a gazdaságos működtetés a meghatározó szempont. 2011-ben több mint 80 millió forint árbevételt realizált az üzem. Az intézményünk - az önkormányzat finanszírozási problémái miatt - napi működését ez az árbevétel tette lehetővé. Az üzem tevékenységei: szarvasmarha (265 db), sertés (1100 db), juh (76 db) vágás, bérvágás, bércsontozás a lakosság és cégek számára, tőkehús forgalmazása, több mint 40 féle késztermék (házi májas, disznósajt, sütő hurka, sütő kolbász, paraszt kolbász, suli-sonka) gyártása és értékesítése. Az idei évben csontozó munkás felnőttképzést is indítottunk, amelynek az elméleti és gyakorlati oktatás részét is a tanüzemben valósítottuk meg. Az üzemben 8 alkalmazott dolgozik, de csak két dolgozónak van pedagógiai végzettsége. A húsipari termékgyártó tanulóink a kereskedelmi modul gyakorlatait a PROVIANT Kft húsáruházában végzik, együttműködési megállapodás keretében. A húsipari tanüzemünk 2008-ban elnyerte a „Minősített tanüzem” címet.

18


A tanvágó

19


Gyakorlati képzés a mezőgazdasági szakmacsoportban Tangazdaság A szakképesítések hagyományai és sajátosságai szerint az állattenyésztési, növénytermesztési, kertészeti, gépészeti és gazdálkodási alapismeretek elméleti és gyakorlati oktatásának teljes feltételrendszere, magas színvonalon biztosított az iskolában, illetve a tangazdaságban. A gyakorlati képzés fő bázisát az iskolánk 200 hektáros tangazdasága jelenti, amely jól felkészült a gyakorlati csoportok fogadására.

A tangazdaságunk

A gyakorlati képzés tárgyi feltételei: 1992 óta jelentős fejlesztések realizálódtak a tangazdaságban. A Munkaerőpiaci Alap Szakképzési Alaprészének decentralizált keretéből a tangazdaság munkagép parkját bővítettük. A tangazdaságban 1993-tól kezdődően két, úgynevezett 100-as istálló felújításával és átalakításával kerültek kiépítésre az állattenyésztés feltételei. Ezekből az istállókból alakítottunk ki gépszínt, szociális blokkokat és tantermeket. Az összevonás óta a Kossuth tagintézmény tanulói végzik - szakmai gyakorlat keretében - a felújításokat. A szociális és tantermi rész melegítését központi fűtéssel, kisbálás kazán beállításával oldjuk meg. A fűtéshez szükséges energiafüvet mi termesztjük és bálázzuk.

20


Az állattartótelep állaga kifogástalan, állapota és a kialakított tartásmódok megfelelnek az állatvédelmi és állategészségügyi előírásoknak. A környezetvédelmi előírásoknak megfelelő trágyakezelési technológiát alkalmazunk. A sertés istállórész 18 anyakoca tartására, fiaztatására, illetve a szaporulat hizlalására alkalmas férőhelyeket biztosít. A takarmányozás modern, önnedvesítős önetetővel és önitatóval történik. Az állattartó telepen 16 db magyar nagy fehér koca és annak szaporulata, illetve 14 db anyajuh található a bárányaival.

Sertéstelepünk

Egyéb létesítmények: 249 m2 széna-szalmatároló, 468 m2 magtár, 400 mázsa befogadó képességű gabona siló torony, 92 m2 takarmánykeverő helyiség, ahol „Bábolna típusú” takarmánydarálóval és keverővel történik a sertések számára a táptakarmány keverése. Az állatállomány abraktakarmány szükségeltét, valamint a szálas takarmányokat a tangazdaság növénytermesztési ágazatában állítjuk elő. A 2003-ban átadott lóistálló az uniós állatvédelmi előírások szigorú betartásával került kialakításra. Az eredetileg 8 bokszos lóistállórészt kinőttük. Jelenleg 11 ló elhelyezésére nyílik itt lehetőség, de a szénatárolóban is kialakítottunk 4 férőhelyet. Az istállóhoz kiszolgáló helyiségek tartoznak, úgymint a szerszámos kamra, a patamosó, a takarmánytároló és a kocsiszín. Rendelkezünk karámokkal, díjlovagló és díjhajtó négyszöggel és most építünk egy military pályát. A lóállományunk jelenleg 2 db nóniusz kanca, 1 db kisbéri félvér kanca, 2 db magyar félvér kanca, 1 db angol telivér kanca és 4 db csikó. Ezek mellett 2 bértartott ló található a 21


tangazdaságban. Délutánonként a város lakosságának meghirdettük a lovaglási lehetőséget. 2011-12 nyarán napközis lovas tábort szerveztünk általános iskolás gyerekeknek, melynek nagy sikere volt mind a diákok, mind a szülők körében. A táborok nagyon hasznosak voltak az iskola számára is, hiszen bevételt termeltek és mellette növelték a MEZGÉ népszerűségét, aminek beiskolázáskor komoly jelentősége van.

Lovaink

A kertészeti gyakorlatok feltételei is adottak a tangazdaságban. A tanulók telepítették 1993/94-ben a gyümölcs és szőlő bemutató kertet. A gyümölcsös 1,2 ha és 52 fajta gyümölcs van benne. A szőlőterület szintén 1,2 ha és 14 fajta található benne, kétféle művelési módban. 42 m2 üvegház, 120 m2 fóliasátor és 500 m2 kertészeti bemutató kert áll rendelkezésre különféle zöldségnövények bemutatása céljából. 2012-ben fűszerpaprikát termesztettünk ezen a területen.

22


Az üvegház

A 164 hektár művelt szántó területen elmúlt 3 év átlagában az 5 leginkább jellemző növényi kultúra az őszi búza, őszi árpa, zab, napraforgó, őszi káposztarepce és a lucerna volt. A tangazdaságunk rendelkezik a terület megműveléséhez legszükségesebb gépekkel, úgymint erőgépek (MTZ 82, Zetor Frontierra), pótkocsik, tárcsa XT-4, műtrágyaszóró, permetező, függesztett váltva forgató eke, függesztett közép mélylazító, kombinátor, gyűrűshenger, tárcsás borona, fűkasza, rendsodró és bálázó. A gépi munkák elvégzésébe besegítenek a jogosítvánnyal rendelkező technikus tanulóink. A gyakorlati képzés személyi feltételei: a tangazdaságban 5 fő az alkalmazottak létszáma, mellettük 5 intézményi oktató segíti a gyakorlati képzést és az elméletet tanító tanárok is vállalnak szakmai gyakorlatokat. A tangazdaságunk 2008-ban „Bronzkoszorús tangazdaság” minősítésben részesült.

Egyéb mezőgazdasági gyakorlatok Kiskunfélegyháza környékén, nem nagy távolságra az iskolától, a mezőgazdaság minden területének bemutatására lehetőség nyílik. A cégekkel és vállalkozókkal sikerült együttműködési megállapodásokat kötni, így biztosítottá vált minden állatfaj bemutatása. Külföldi szakmai gyakorlatok: A VM VKSZI Leonardo-mobilitási pályázata segítségével öt Kiskunfélegyházi MEZGÉS tanuló juthatott ki 2011-ben Németországba külföldi gyakorlatra, ami nagyon komoly elismerése az iskola szakmai és nyelvi képzésének. A diákok megfigyelhették a tartási technológiát és tenyésztéssel kapcsolatos ismereteket is szereztek. Sok élménnyel, szakmai tapasztalattal gazdagodtak, és az idegen nyelvi 23


környezetben sokkal alaposabban elmélyíthették a német tudásukat. A jövőben is törekszünk arra, hogy minél több tanulók juthasson ki a VKSZI pályázataival külföldre. Ennek elősegítése érdekében, aláírtunk egy támogatói nyilatkozatot és együttműködési megállapodást.

24


Fejlesztési elképzeléseink Az oktatás színvonalának növelésére és az intézmény gazdaságosabb működtetésére, véleményem szerint két területen nyílik komoly lehetőség. 1. A teljes körű értékesítés megvalósítása Iskolánk komoly termelő kapacitással rendelkezik, viszont a hatékony értékesítés nincs megoldva. Nincs saját főző konyhánk, pékségünk, húsboltunk és büfénk. A melegítő konyhánkra egy vállalkozó főz, másik pedig üzemelteti a büfét. Az alábbi ábrán látszik, hogy a tangazdaság termékeit milyen irányokba lehetne értékesíteni. A növénytermesztés által megtermelt gabonát a pékségben tudnák feldolgozni, a takarmány minőségűt pedig az állattartó telepen feletetni és a felesleget pedig eladni. A kertészetünkben termelt zöldséget és gyümölcsöt szintén a konyhán tudnánk felhasználni, illetve a büfében, vagy a piacon értékesíteni. 2011 nyarán a vidékfejlesztési technikusaink már árultak zöldséget és gyümölcsöt a kiskunfélegyházi piacon. A diákok élvezték az értékesítést, a vevők elégedettek voltak. A tangazdaság takarmányán meghizlalt sertéseket, juhokat, esetleg marhákat a húsipari tanüzemben levágnák, feldolgoznák. A konyha megrendeléseinek megfelelően lehetne előállítani késztermékeket és húsokat, a többlet a húsboltban kerülne eladásra. A büfé működtetése látszik a legkönnyebben elérhető célnak. TANGAZDASÁG Növénytermesztés

Kertészet Állattenyésztés

ÉRTÉKESÍTÉS

PÉKSÉG

HÚSIPARI TANÜZEM

Húsbolt

Büfé

Zöldség piac

SAJÁT KONYHA

DIÁKOK

VÁSÁRLÓK

25


Iskolánk és a tanüzemek leghatékonyabb működtetésének szerkezeti vázlata

A fejlesztések előnyei: • Friss, egészséges, magunk által előállított élelmiszert ehetnének a diákjaink. • Saját gyakorló helyen tudnánk megoldani a pék-cukrász és a húsbolti gyakorlatokat is. • Jelentősen növekednének az iskola bevételei és csökkennének a költségei, így gazdaságosabbá válna a működés. 2. Fedeles lovarda létesítése

A lótenyésztő szakképzésünk továbbfejlesztéséhez iskolánknak szüksége lenne fedeles lovardára, melynek tervrajza a Bács-Szakma Zrt. (TISZK) segítségével már elkészült. A fedeles lovarda létesítésének előnyei: Képzés, oktatás színvonalának javítása: (Az iskola haszna a beruházásból) • Megszűnne az időjárástól való függőség, így javulna az oktatás hatékonysága. • A bel - és külföldi munkaerőpiacokon is a helyüket jól megálló lovas-szakemberek képzése • Az oktatás színvonalának javulása, a tanuló létszám emelkedésével is járna. A környékben nincs hasonló jellegű mezőgazdasági, illetve lovas képzést folytató iskola. • Tanórán kívüli sportlehetőséget biztosítana a diákok számára, emiatt csökkenne a lemorzsolódás és a hiányzás. • Lehetőség nyílna lovas versenyek szervezésére és lebonyolítása, így a diákok is részt vennének ilyen rendezvényeken, megtanulnák szabályaikat. Közcél: (A város és a régió haszna a beruházásból.) • Kapcsolódási lehetőséget biztosítana a „Kincsem” Nemzeti Lovas Programhoz, hiszen segítségével egyre szélesebb körben nyílna lehetőség a ló, lovaglás és lovas sportok népszerűsítésére. • Kiskunfélegyházán és környékén még nincs ilyen létesítmény, amit a város lakossága is igénybe vehetne lovaglás céljából. • Lovaglás oktatás a környékbeli általános és középiskolai korosztály számára, „a lovarda legyen a falu tornaterme”. 26


• A fedeles segítségével munkahelyeket is létrehoznánk, mert a működtetéséhez szakképzett lovászokra, lovas-oktatókra lenne szükség. • Lehetőség nyílna lovak bértartására, illetve bevételi forrást jelente a lovarda bérbe adása. • A tangazdaságunkban a 200 hektáron elő tudnánk állítani több ló számára szükséges takarmánymennyiséget és biztosítva lenne a mozgatás, legeltetés is. • A bevételek segítségével eredményesebbé tehetnénk az iskola pénzügyi gazdálkodását. • Lehetőség nyílna igény szerinti terápiás lovagoltatásra is (hypoterápia).

Összegzés A Kiskunfélegyházi Szakképző Intézmény és Kollégium Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Középiskolája és Szakiskolája, az elmúlt 25 év alatt a térség legszínvonalasabb agrár-szakképző intézményévé vált. Az eltelt idő alatt az iskola, illetve az oktatás tárgyi feltételei megújultak, teljesen új iskolaépület, tornaterem, étkezde, húsipari tanüzem, tangazdaság és részben felújított kollégium áll a tanulók rendelkezésére. A tanulólétszám a kétszeresénél magasabbra emelkedett, annak ellenére, hogy az iskolában oktatott szakmák társadalmi megbecsülése elég alacsony és a szakképzésben résztvevők aránya országosan csökkent. A lemorzsolódás aránya minimális, a diákok szeretnek iskolába járni. A képzés színvonala országosan is elismert, hiszen a Szakma Kiváló Tanulója versenyeken (SZKTV), az Országos Szakmai Tanulmányi Versenyeken (OSZTV) és más megmérettetéseken iskolánk tanulói rendszeresen az élmezőnyben végeznek. A vizsgaelnökök szívesen jönnek iskolánkba vizsgáztatni, mert a diákok tisztelettudóak, jól felkészültek, az eredmények magasan az országos átlag fölött vannak. A fejlődés talán legmeghatározóbb mozgatórugója az elkötelezett tantestület. 2007-ben iskolánkat a gazdaságosabb működtetés céljából összevonták egy ipari szakképző és egy közgazdasági szakközépiskolával. Az összevonás kézzelfogható eredménye iskolánk számára, hogy a Kossuth tagintézmény építő szakmacsoportos diákjai újítják fel épületeinket, az autójavító műhelyben javítják gépeinket, a tanirodán készülnek szóró anyagaink. Közösen működtetünk elektronikus naplót, amely nagymértékben 27


megkönnyíti az adminisztrációt, illetve a szülők naprakész tájékoztatását a gyermekeik tanulmányi előmenetelével kapcsolatban. Az intézmény részvételével alakult meg a Bács-Szakma TISZK, amelyben a mezőgazdasági és az élelmiszeripari szakmacsoport decentrumának iskolánk lett a központja. Ebből származó előnyeink, hogy az általunk készített képzési programokat fogadták el, módszertani továbbképzéseken vehettek részt tanáraink és elkészült a fedeles lovarda tervrajza. A viszonylag gyenge tanulmányi eredménnyel, sok esetben rossz családi körülmények közül érkező diákjaink beilleszkedését szeretettel és nagyobb odafigyeléssel próbáljuk elősegíteni, a tanulmányi eredményeik javulását pedig korszerű módszerek (csoport munka, projekt módszer, kooperatív technikák) alkalmazásával érjük el. A családias légkör, a nagyobb törődés eredménye, hogy tanulóink többsége lelkes, motivált, segítőkész, rengeteg munkával segítik a tanüzemek működését, szépítését, az iskolai kulturált környezet megóvását. Iskolánkban a beiskolázási munka kiemelt szerepet kap, több csatornán keresztül (személyes megkeresések, média, honlap, facebook, kiállítások) juttatjuk el az információkat a nálunk folyó munkáról és képzéseinkről a nyolcadikosoknak, szüleiknek és osztályfőnökeiknek. A szakmai programok elkészítése során kihasználtuk az OKJ, illetve a modulrendszer adta lehetőségeket és több szakma esetében, két év alatt, két szakképesítés megszerzésére is lehetőséget biztosítunk. Zökkenőmentesen áttértünk a moduláris rendszerű képzésre és a vizsgáztatásra. Az új rendszer tökéletes adoptálását bizonyítja, hogy 2010-ben - az első modulrendszerű SZKTV-ken - két szakmában is iskolánk tanulója bizonyult a legjobbnak. Az agrárszakmák felnőttképzéseiben is jelentős szerepet vállal iskolánk (5 év alatt több mint 700 fő), ez komoly bevételt jelent és beiskolázási szerepe is jelentős. Sikeresen pályáztunk a Szakiskolai Fejlesztési Programban (SZFP-II.) való részvételre, amelynek előnyei az iskolánk számára a következők voltak: • Forrásokat biztosított eszközbeszerzésre és szakmai képzésekre. • Akkreditált továbbképzés keretében a pedagógusok részt vettek a tanulás tanítása, a kooperatív technikák, a konfliktuskezelési technikák és a differenciálás, fejlesztés módszertana témakörökben megrendezett felkészítéseken. • Szakmai tantárgyakat oktató tanárok külföldi nyelvtanfolyamokon vehettek részt. 28


• A módszertani kultúra fejlesztése kapcsán, több óra anyagát publikálhattuk, sőt videóra is vettek órákat, amelyek terjesztésével iskolánkat népszerűsítettük. • A három alkalommal megrendezett Országos Projektvetélkedőt iskolánk csapata nyerte két évben is. • Két alkalommal sikeresen pályáztunk az SZFP-II által meghirdetett belföldi mobilitási program megvalósítására. Sikeres pályázati munka eredményeképpen lehetőség nyílt a kollégium és az informatikai eszközök korszerűsítésére. Iskolánk minden nálunk oktatott szakma számára tud gyakorlóhelyet biztosítani. A pék-cukrász gyakorlatokat tanulószerződéssel oldjuk meg a P&P Pékáru Kft tanüzemében. Rendelkezünk saját húsipari tanüzemmel (vágó- és feldolgozó üzemrész). A 200 hektáros tangazdaságunkban kertészet, állattartó telep és modern lovas centrum áll a gyakorlati képzés szolgálatában. Iskolánk a komoly termelő tevékenységet folytató tanüzem és tangazdaság által, évi közel 100 millió Ft árbevételhez jut, emellett a gyakorlati normatívát is megkapjuk. A környékbeli termelőüzemek, vállalkozók is szívesen látják diákjainkat szakmai gyakorlatokon. A lehetőségeket kihasználva külföldi szakmai gyakorlatokra is küldjük tanulóinkat. Fejlesztési elképzeléseink: • Saját konyha, büfé és húsbolt létrehozása hiányzik ahhoz, hogy a tangazdaság termékeit az élelmiszeripari feldolgozáson át a tanulók által megtermelve, hozzájuk élelmiszerként visszajuttassuk. (Kapcsolódás a „Darányi Ignác Terv” Nemzeti Vidékstratégiához.) • Fedeles lovarda létesítésével kialakulhatna Kiskunfélegyháza lovas centruma, amely segítségével emelkedne az oktatás színvonala is. (Kapcsolódás a „KINCSEM” Nemzeti Lovas Programhoz.) Feladataink: • Az új törvények (Köznevelési, Szakképzési, Szakképzés támogatásról szóló) előírt határidőkre történő alkalmazása. • Az oktatási dokumentumok átdolgozása. • Alkalmazkodni az új fenntartó előírásaihoz. • A képzési szerkezet átalakítása az új OKJ, Központi Programok és SZVK-k előírásainak megfelelően. 29


• Az oktatás színvonalának megőrzése, gyakorlatiasságának növelése. • Szakmai idegen nyelv és informatikai oktatás preferálása. • Olyan mezőgazdasági és élelmiszeripari szakemberek nevelése, akik alkalmasak a munkakörük ellátására, a pontos, gazdaságos, higiénikus, környezettudatos, szakszerű és minőségi munkavégzésre. • A tanulólétszám emelése. • Több külföldi gyakorlat szervezése, kapcsolatfelvétel. • A felnőttképzés területén a képzési igények folyamatos felmérése és a támogatási lehetőségek igénybevétele pályázatok útján. • A felnőttképzési profil, kínálat szélesítése a szolgáltatások körének bővítése, színvonalának emelése. • A

szakmai

szervezetekkel,

gazdálkodókkal

kiépített

kapcsolatrendszer

felhasználása, működtetése. • A felnőtt, nappalis diákok bevonása a továbbképzésekbe. • A távoktatási rendszerben rejlő lehetőségek kihasználása. • A húsipari tanüzem és a tangazdaság bemutató, minta üzemként működtetése. • A tanüzemek eredményes, gazdaságos üzemeltetése.

• A minőségi és biotermesztés előtérbe állítása.

30


Kiskunfélegyházi Szakképző Intézmény és Kollégium Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Középiskolája és Szakiskolája

Recommend Documents