december
De Biologica
Kerst-Inn
Zaterdag 20 dec. Nieuwjaarsreceptie
Bestelgids 2015 73 77
74
48 49 50 5152 54 56 57
112 114
82
115
84b
116 120 121
103b
136a 136b 137
100 101
96 97 ab ab
a126 b 127 128
98 99
141 142a
102
95
124 b
87a
140
71 72
105 106
139
142b 143
148
151
150a 150b
BTV
103a 103c
94a 94b
104a 104b 104c
ere n
67 68 69 70
110
111 113
87b 90 a 9192 93 88 88 a b 89 89b 90 a b
61 62 63 66a 66b
108
109
81
147
55 58 59 60 64
86a 86c 86b
84a
144 145
53
65
83
107 75 76
79 80a 80b
78
122 123
45 41 43 46 47a 47b
149
SCHUUR
2014
Locatie stadstuin
119
44
40 42b
23
de biologica
124 a
129 130 131
132 133
19
37a 28 28 30 30 31 38 a b 29 a b 37b
22 a b
117 118
7
13 14a 12 14b 11
20 21
146
6a
39 42a
parkeren
6b
18
32 34 35 36 33
26 24 25 25 a b 27
15 15 16 16 17 a b a b
3 3 a b 4 5
8 9 10
138
2b
85a 85b
2b 1
park
Biologische TuinbouwVereniging Elderveld
Biologische Tuinbouw Vereniging Elderveld
125 134 135
Volkstuinieren in de wintermaanden
Het is heel goed mogelijk om ook in de wintermaanden te tuinieren, u kunt nog boerenkool en winterpostelein oogsten maar ook (voor-) zaaien onder koud glas, buiten zaaien en begin maart al diverse voorgezaaide groenten buiten uitplanten. Gebruik hiervoor de zaaikalender (geplastificeerd, te koop in de BTV-Winkel. Zaaien onder koud glas (of plastic) kan al vanaf eind januari voor snijsla, pluksla, veldsla, spinazie, tuinmelde, peteselie, kervel, rucola, tuinkers, raapsteel, bloemkool, spitskool, broccoli, radijs, wortel, erwt en labboon, jaja een heleboel dus. Begin maart moet dan wel de pluksla, spitskool, broccoli en erwt buiten worden uitgeplant. Behalve de koolsoorten kunt u al deze groenten al vanaf begin maart zelfs buiten zaaien. Fred vd Stap
Kerstmarkt (zondag 7 dec.) is vervallen, maar op zaterdag 20 dec. wel een kerst-inn
De eerder aangekondigde kerstmarkt op zondag 7 december gaat helaas niet door, in plaats hiervan gaan we op zaterdag 20 december van 15.00 tot 21.00 uur een Kerst-inn organiseren in Charles Dickens stijl. Nadere info vind u elders in deze Biologica. De drie boerderij-panden van de Steenen Camer worden wel vanaf 7 december dagelijks prachtig verlicht.
Charles Dickens figuranten gezocht...? Wij zijn nog op zoek naar figuranten die in eigen “Charles Dickens” aankleding aanwezig willen zijn op onze Kerst-inn op zaterdag 20 december tussen 15.00 en 21.00 uur. Alleen kleding beschikbaar stellen mag ook. Opgeven kan bij Fred vd Stap tel. 06-34747713 of mail naar
[email protected] , u mag natuurlijk ook spontaan in gepaste kleding op de dag zelf even langskomen.
Inbreng spullen voor de Charles-Dickens-veiling
Contributieinning 2015 De contributie, tuinhuur etc voor het jaar 2015 dient u zelf op onze bankrekening over te maken. U heeft hiervoor een factuur met de specificatie en het totaalbedrag ontvangen. Er vindt geen afschrijving plaats via een incasso, uw eventueel eerder aan ons verstrekte incassomachtiging hebben wij vernietigd en is dus vervallen. B.v.d. voor uw medewerking, de penningmeester.
Tijdens onze Kerst-inn op 20 december houden we 3x een kleine Charles-Dickens-veiling met verkoop van mooie oude, veelal echt antieke spullen. Vooraf aanmelden van antieke en/of andere mooie oude spullen is mogelijk via e-mail naar voorzitter@ btv-elderveld.nl , we spreken met u een bodemprijs af waaronder er niet verkocht wordt, over wel verkochte spullen rekenen we in overleg provisie. Doet u ook mee? Wilt u meebieden op de aangeboden spullen dan bent u natuurlijk ook van harte welkom.
Introductieavond nieuwe leden dinsdag 24 feb. en aansluitend interessante lezing... Dinsdag 24 febuari hebben we weer een leerzame avond voor onze leden gepland. Van 19.00 tot 20.00 uur is gereserveerd voor de nieuwe leden en zal bestaan uit een introductie over het reilen en zeilen binnen onze vereniging. U hoort over het bestuur, de reglementen, wat de TAC doet,
wat de verschillende werkgroepen doen, over onze BTV-winkel (inkoop, verkoop, verhuur), wat er in de kwekerij te doen is, etc. etc. Kortom, u maakt uitgebreid kennis met de volkstuinvereniging BTV Elderveld. Ook de minder leuke aandachtspunten komen aan de orde
zoals onkruid, insecten, vogels, knaagdieren, de belangrijkste plantziektes en de lastige teelt van aardappelen. U ontvangt hiervoor van ons een persoonlijke uitnodiging. Aansluitend vanaf 20.30 uur is er voor alle liefhebbers een interessante lezing van ????
2
Van de voorzitter In deze Biologica weer heel veel nieuws en informatie over onze vele aktiviteiten, evaluaties van onze najaars-opruimdag en de weer zo succesvolle Oogstmarkt en de aankondiging van een Kerst-inn (café-inloop, sfeer proeven, markt etc.), helemaal in Charles-Dickens-style. Ga er maar even voor zitten en lees het allemaal maar rustig door.
MORADO
Biologische Tuinbouw Vereniging Elderveld
CONNECT
Bestelnummer: Deze Biologica is ook ons bestelnummer, uitgebreide informatie over bestellen van zaden, aardappels, biologische meststoffen en overige artikelen die u bij ons in de BTV-winkel of via het bestelformulier (bijlage) kunt bestellen. Ook ontvangt u bij deze biologica de zadengidsen van Welkoop en Garant. De Bolster-zadengids is binnenkort ook beschikbaar.
Binnen het bestuur hebben we het daarnaast ook nog erg druk met een grote verscheidenheid aan dagelijkse taken/ rollen m.b.t. de vaste activiteiten en lopende zaken maar ook mbt tuincontroles, subsidie-aanvragen en overleg met onze externe contacten. Veel taken/rollen mbt de exploitaie van onze Schuur, winkel en kwekerij worden zelfstandig uitgevoerd door de vele vaste vrijwilligers, geweldig.
Vrijwilligers-formulier 2015; Deze Biologica bevat nog een bijlage, jaja het vrijwilligersformulier-2015. Wij willen van u graag al zsm weten wanneer u het komend jaar uw vrijwilligerstaak komt verrichten, dit is niet helemaal vrijblijvend, elk tuinlid is namelijk verplicht minimaal 3 uurtjes per jaar vrijwilligerswerk te doen. Dus inleveren dat formulier. We kunnen alle hulp goed gebruiken. Tot ziens op onze Kerst-inn op zaterdag 20 december 2014 en anders toch zeker wel op onze nieuwjaarsreceptie op zondag 4 januari 2015 Fred van der Stap.
Tuinieren; Tussendoor heb ik zelf wat tijd vrijgemaakt om de eigen tuin winterklaar te maken. Afgelopen nacht (21/11) hebben we het eerste graadje nachtvorst gehad, erg laat dit jaar maar dat vind ik helemaal niet erg. In mijn kasje staat nog altijd 1 mooie Roma-tomatenplant en buiten kan ik nog steeds rode frambozen en wilde bramen oogsten. De andijvie moet ik nu snel oogsten, de boerenkool kan nog even wachten. Mijn 30 bloemkoolplanten voor de weeuwenteelt gaan het niet redden, bijna allemaal opgegeten door de duiven of konijnen. Vandalisme; Het houd maar niet op, wederom vandalisme in ons park, we zijn dus overgegaan op camerabewaking, zie de toelichting verderop in deze Biologica.
Nieuwjaarsbijeenkomst. Zondag 4 januari van 14:00 tot 16:00 uur houden wij onze nieuwjaarsreceptie in de Schuur. Leden van de BTV met hun partners en gezinnen zijn van harte welkom. Dat is pas over 4 weken dus noteer deze datum svp in uw nieuwe agenda, niet vergeten hoor! Op de achtergrond worden diverse �ilms vertoond van onze activiteiten in de afgelopen jaren. Om ca 15:00 uur is dan de Nieuwjaarstoespraak door de voorzitter, terugkijken op 2014, proosten op het nieuwe jaar en bekendmaking van ons activiteiten-programma 2015.
DECEMBER 2014
3
de biologica
Greenkidz Elderveld had een groepje van vijf kinderen. Wij begonnen afgelopen jaar april met het zaaien van zomerwortelen, radijsjes, bietjes, Greenkidz 2014 is weer van start gegaan met een groep enthousiaste kinderen rond 9 jaar!! De eerste dag was het zonnig en warm; precies waar iedereen zich op had verheugd.! tuinkers in vrije vorm, ruccola, In de tuintjes zijn er inmiddels zeven soorten groenten gezaaid. Oók hebben ze in de kweekkas dille, raapsteeltjes, rode uien en ervaringen opgedaan met het verspenen van sla en het zaaien van rode bietjes.! Dit jaar zijn de tuintjes persoonlijker door de zelf-gemaakte bordjes die in de tuin zijn gestoken.! goudsbloemen.! Er is vaak geoogst, De tuinkers, radijs en ruccola laten hun groene blaadjes al zien! Deze lente biedt weer volop en er zijn ook weer gewassen voor in mogelijkheden voor de kinderen die graag bewegen in het groen en groen in beweging zetten!!!! de plaats gezet, in overleg met de Er zijn nog een aantal tuintjes beschikbaar; dus instromen is nog mogelijk voor de kinderen die al één of twee jaar ervaring hebben in het moestuinieren.! kinderen. Broccoli, bloemkool en Er is meer persoonlijke aandacht door méér begeleiding, de tuintijden zijn aangepast en we prei wilden ze er graag inzetten. tuinieren dit seizoen gezamelijk op woensdagmiddag tussen 14.00u-15.30u.! Langs de rand hadden de kinderen De tuinjuffen Yulan & Ria hun maīsplantje neergezet. Deze waren helaas door de vogels vroegtijdig ontdekt…… We hadden een maand lang een leuke oogst te verdelen van de aardbeien! De kinderen en sommige ouders eenkidz Elderveld had een groepje van vijf kinderen. Wij begonnen afgelopen jaar april met het aien van zomerwortelen, radijsjes, bietjes, tuinkers in vrije vorm, ruccola, dille, raapsteeltjes, hebben ook oogst meegenomen van de gezamelijke veldjes; dit waren e uien en goudsbloemen.! is vaak geoogst, en er zijn ook weer gewassen voor in de plaats gezet, in overleg met de vaak verse kruiden voor de thee of deren. Broccoli, bloemkool en prei wilden ze er graag inzetten. Langs de rand hadden de in de keuken. Naast het tuinieren was er een leuke speurtocht door deren hun maīsplantje neergezet. Deze waren helaas door de vogels vroegtijdig ontdekt…… hadden een maand lang een leuke oogst te verdelen van de aardbeien! De kinderen en Meinerswijk en hebben ze een uurtje mmige ouders hebben ook oogst meegenomen van de gezamelijke veldjes; dit waren vaak in de tunnelkas mogen helpen.! se kruiden voor de thee of in de keuken. Naast het tuinieren was er een leuke speurtocht door Het enige wat jammer was dit inerswijk en hebben ze een uurtje in de tunnelkas mogen helpen.! jaar was dat er mensen zonder t enige wat jammer was dit jaar was dat er mensen zonder toestemming de Greenkidz tuin toestemming de Greenkidz tuin zochten en hier hun ding deden. We hebben te maken gehad met vandalisme, verplaatsing van bezochten en hier hun ding deden. ullen en met anonieme vegashoppers! Het viel ook de kinderen gelijk op als er weer iets wegWe hebben te maken gehad met s of verplaatst. We zijn afgelopen jaar een maand eerder gestopt i.v.m. organisatorische vandalisme, verplaatsing van spullen enen. ! en met anonieme vegashoppers! Het viel ook de kinderen gelijk op als njuf Yulan en Anneke. er weer iets weg was of verplaatst. We zijn afgelopen jaar een maand eerder gestopt i.v.m. organisatorische redenen. ! ! Tuinjuf Yulan en Anneke.
!
Activiteiten-commissie Steenen Camer 2014/2015 • De winkel voor tuin en dier • Deskundig advies • Dichtbij en vertrouwd • Altijd vriendelijke en behulpzame medewerkers
Welkom bij Welkoop! Kijk voor meer informatie op www.welkoop.nl
ELST
Einsteinweg 10 0481 - 351544
Wilt u graag op de hoogte worden gehouden? Meld u dan nu aan voor de nieuwsbrief op www.welkoop.nl btv elderveld
4
Za 13 december; Kerstbingo Za 20 december; Kerst-inn “Charles Dickens stijl” Zo 4 januari 2015; Nieuwjaarsreceptie 14–16 uur Za 21 februari; Zaden ophalen en snert eten Di 24 februari; Introduktieavond nieuwe leden en lezing Di 10 maart; ALV (Algemene Leden Vergadering)
DECEMBER 2014
Mededelingen TAC In de afgelopen maanden heeft de TAC regelmatig een ronde gemaakt over het complex. Er waren nogal wat tuinen die na de zomervakantie niet meer de aandacht hadden gekregen die eigenlijk nodig was. De TAC verstuurde een flink aantal mails om tuinders aan te sporen hun tuin naar behoren de onderhouden. Groen-afval dient altijd op de eigen tuin op een eigen composthoop verwerkt te worden. Overig tuin-afval behoort u af te voeren naar huis voor in de groene of grijze container of direct naar de Sita. Stort van afval elders in het park is absoluut verboden. Ook bleek bij de opruimdag dat er nogal wat permanente en/of tijdelijke bouwwerken op ons complex staan waarvoor geen (gedoog-)
vergunning is afgegeven. Tijdelijke bouwwerken dienen sowieso voor 1 november te zijn opgeruimd. De TAC adviseert de eigenaren dit spoedig alsnog te doen of een vergunning aan te vragen voor een permanent bouwwerk. Momenteel beraadt het bestuur zich op gepaste maatregelen. De TAC heeft aan het bestuur voorgesteld verhoging van de borgsom en een versnelde procedure voor het innemen van een tuin in overweging te nemen. Bij een positief besluit zouden deze voorstellen dan aan de Algemene Leden Vergadering in maart 2015 kunnen worden voorgelegd. Beide maatregelen moeten er toe bij dragen de tuinen op ons complex in goede staat van onderhoud te houden.
Ferdi Betz
BTVKindertuinen vernieuwd. Vorige keer heb ik jullie moeten melden dat Yulan Schut ging stoppen met de coördinatie van onze kindertuinen. Nu heb ik goed nieuws, Anneke Duys heeft de coördinatie overgenomen. Zij gaat op een andere, iets kleinere, tuin nieuwe kindertuintjes inrichten. In de volgende Biologica gaat zij meer vertellen over deze nieuwe tuin en haar plannen en hoe kinderen zich kunnen aanmelden om vanaf 1 april bij ons te komen tuinieren.
Vacatures/vrijwilligers BTV-Elderveld Werkgroep DOC (De Ondersteunings Commissie).
Ons Bar-beheer-team zoekt nog versterking met een vrijwilliger (m/v) om incidenteel mee te draaien tijdens BTV-activiteiten.Verdere info email;
[email protected]
Werkgroep BTV-winkel.
In het afgelopen tuinseizoen hebben we best heel veel in ons winkeltje verkocht, terwijl we maar 2 uurtjes per week open zijn. Vooral voor in de drukke weken zoeken we versterking voor ons winkel-team, iemand die volgens rooster op zaterdagmorgen eens in de maand mee komt draaien. Aanmelding/informatie bij Bert van Zeist
[email protected]
Werkgroep Activiteitencommissie Steenen Camer.
te helpen met die voorbereidingen (ook af en toe vergaderen) meld je dan aan bij Fred vd Stap, via email;
[email protected]
Werkgroep TAC (Tuin Advies Commissie).
De TAC is een zeer belangrijk orgaan; aanmelding/opzegging lidmaatschap, verdeling tuinen, controle op bouwwerken, periodieke controles op gebruik en onderhoud van de tuinen (ook de wisselteelt). Organiseren halfjaarlijkse tuinopruimdagen, bijhouden van het tuinarchief en het afhandelen van klachten, wensen en vragen zijn taken van deze TAC. Momenteel is deze groep onderbezet en blijft veel werk liggen. Jammer. Wie van u wil deze werkgroep komen versterken? Meld u via email aan bij Ferdi Betz;
[email protected]
Wij organiseren leuke activiteiten in en rond onze BTV-Schuur. We zoeken voor onze cie nog enige versterking. Heb je interesse om ons
DECEMBER 2014
5
Aanmelding algemene werkzaamheden 2015.
Net als afgelopen jaar vind u als bijlage in deze Biologica weer een aanmeldingsformulier. Wij verzoeken alle tuinleden dit formulier ingevuld in te leveren, dat kan in onze BTV-Winkel, via Email (formulier staat ook op onze WEBsite), in de brievenbus van de Schuur of tijdens onze nieuwjaarsreceptie. Zo kunt u zelf weer aangeven op welk moment u in 2015 beschikbaar bent en vooral hoe. Naast allerlei vaste activiteiten gaan we in 2015 weer 2 algemene “werkdagen” inplannen, de ”dag van de BTV + NL/Doet” op zaterdag 21 maart en de “Najaars-tuinopruimdag” op zaterdag 7 november. Ook hebben we enkele leuke activiteiten gepland waarvoor we uw hulp heel goed kunnen gebruiken, ook hiervoor kunt u zich aanmelden. Naar aanleiding van uw aanmelding nemen wij contact met u op voor verdere afstemming. Dus inleveren dat formulier !
de biologica
Zaterdag avond 13-12-2014
Entree € 3,00 p.p. Dit is inclusief hapjes
Zaal open 19.00 uur Aanvang 19.30 uur
4 rondes
K.C. ’t Verwend Stuk
€1,25
Ja, ik kom op de bingo.
Inschrijvingen via Regina Baltus tel 0263816386
[email protected] o.v.v kerstbingo
[email protected] o.v.v. kerstbingo
btv elderveld
Naam;………………… Tel;……………………… En neem nog ……….. personen extra mee
6
DECEMBER 2014
Plantjeskwekerij
Onze biologische btv-kwekerij.
Het is de afgelopen weken rustig in de kwekerij, niets te zaaien of te verspenen. Toch is de kwekerij niet helemaal leeg, er staan zowel binnen als buiten aardbeiplantjes en fruitstruikjes te overwinteren voor de verkoop straks in april. Verder hebben we de afgelopen weken de tunnelkassen zowel van binnen als van buiten flink schoongemaakt. De komende maanden zal het niet echt rustig blijven in onze kwekerij, de collectie plantnaamkaartjes moeten we weer op orde brengen en aanvullen, verder het zaaiplan voor 2015 maken en alle zaden bestellen, zoveel als mogelijk biologisch gekweekte/gewonnen zaden. Deze gaan we in het voorjaar voor u weer zaaien en geheel biologisch opkweken. Fred vd Stap
Plantpotjes en -bakken inleveren Wilt u svp de vierkante plastic potjes (P9=9x9cm en P7=7x7cm) weer bij ons inleveren? Dan kunnen wij de kosten van onze kwekerij laag houden en daarmee ook de verkoopprijs van onze zelfopgekweekte biologische plantjes. Inleveren kan elke zaterdagmorgen in onze BTV-winkel. Ook de plastic onderbakjes (20x30cm) en de zwarte plastic kratjes (40x60cm) zien we weer heel graag terug !
Verslag “Najaars-opruimdag” 8 november Het was prachtig zonning weer (ca 12 graden) en alweer zeer geslaagd. Liefst 55 tuinleden waren present om een van de 20 opruimklussen op te pakken. Ik vond het wel weer heel erg jammer dat ca 25 van de aangeschreven tuinleden niet kwamen opdagen en zich ook niet hadden afgemeld. Foei, foei foei.
De werkzaamheden waren dit keer zeer uiteenlopend; 38 waterpompen demonteren, heggen snoeien, vrijgekomen tuin schoonmaken, tuinhekjes repareren, voetpad achter de tunnelkas maken, bloemenbed aanleggen, erf opruimen, dakgoot schoonmaken, bestuurskamer poetsen, takken kleinknippen en puin verzamelen en in de puinconatiner storten. Alle werkzaamheden hebben we in 3 uurtjes werktijd kunnen afronden. Hierna hebben we gezellig in de schuur genoten van een heerlijk stampotbuffet en gebak-toetje na.
Verdeling van tuinen aan nieuwe (wachtlijst-)leden. Onze wachtlijst is de afgelopen maanden verder opgelopen naar liefst 42 personen. Dit najaar hebben we diverse opzeggingen ontvangen en ook heel veel wensen om te switchen naar een grotere of kleiner tuin. We zijn druk bezig deze tuinen “schoon” te maken indien dit niet
DECEMBER 2014
door het vertrekkende tuinlid zelf was gedaan. We zijn al gestart met het toewijzen van vrije tuinen aan wachtlijstleden. Het zal ons zeer waarschijnlijk niet gaan lukken om alle liefhebbers het nieuwe tuin-seizoen aan een tuin te helpen.
7
Ik wil hierbij graag iedereen alsnog bedanken voor hun bijdragen, ook de vrijwilligers achter de bar, in de keuken en koffie/thee-verzorging met de bolderkar. Het was geweldig. Bedankt. Fred vd Stap
Tuin Opzeggen? Bent u van plan te stoppen met tuinieren? Geef het dan zsm aan mij door via email ajm.thijssen@ chello.nl , dan kunnen we samen kijken of u zelf uw tuin nog “schoon” kunt opleveren of dat wij die schoonmaakklus moeten klaren. U weet, alleen bij “schone” oplevering van de tuin wordt de betaalde borg uit het schoontuinfonds terugbetaald ! Er moet altijd samen, liefst op zaterdagmorgen, een “Tuinopzegformulier”worden ingevuld. Ton Thijssen.
de biologica
Recepten Boerenkool door Jasja Dekker Boerenkool lijkt typisch Nederlands. Maar toch zijn we niet de enige die deze kool eten. In Ierland hebben ze precies dezelfde stamppot, maar ze noemen het colcannon. Klinkt exotisch, maar exact hetzelfde, maar met spek of ham in plaats van rookworst. Je moet naar Portugal voor wat hippers: daar doen ze het in de soep. Ik proefde het voor een werkbezoek aan Portugal, en ben toen maar eens gaan zoeken. Maar er zijn heel veel recepten voor deze soep op internet, allemaal net anders. Uiteindelijk heb ik geprobeerd de soep die ik zelf in Portugal at te reconstrueren.
Boerenkoolsjips Moet het nog hipper? In Amerika schijnt boerenkoolchips, kale crisps, helemaal trendy te zijn. Boerenkoolbladeren in hapklare stukjes scheuren en in een kom doen, scheutje olijfolie erover, zout erop, even rondschudden zodat de blaadjes met zout en olie bedekt zijn. Dan 10-15 minuten op een bakpapier in een oven van 175 ºC. Heeeel apart...
Caldo Verde - Voor 2 personen, voor de lunch. Bak een uitje. Schil een aardappel en snijdt hem tot dobbelstenen, en doe die met een flinke hand boerenkool in reepjes en een teen knoflook in een pannetje water, zout erbij. 20 minuten koken, de aardappel prakken met een vork. Op smaak maken met peper en een scheut olijfolie. Toast een boterham in wat olijfolie in de koekenpan voor erbij. Liefst zo’n mooi grof gesneden stuk portugees brood, pão alentejano. Maar waar vind je die in Nederland?
Op uw teeltplan-invulformulier heeft u zelf de vakken A, B, C en D ingevuld. In 2015 is de teelt van nachtschadeachtigen (tomaten/aardappels) alleen toegestaan in vak D.
Waar zet je in 2015 de aardappels?
Teeltplan BTV Elderveld
In 2012 Vak A In 2013 Vak B In 2014 Vak C In 2015 Vak D
Nachtschadeachtigen toegestaan, zoals: - Aardappels - Tomaten
Op naleving hiervan zal intensief worden gecontroleerd
Klaar voor de winter! Welkoop is dé seizoenswinkel van Nederland. Je kunt bij ons terecht voor producten en adviezen, toegespitst op alle jaargetijden. Met steeds wisselende producten ziet onze winkel er dus telkens weer anders uit. Zoals in de winter, dan richten wij ons o.a. op sneeuwschuivers, strooizout en vogelvoerpakketten. Kom naar de winkel voor het beste advies en een uitgebreid assortiment. Tot snel in onze winkel!
ELST (GLD) Einsteinweg 10 Tel.: 0481 - 351544 btv elderveld
8
DECEMBER 2014
BTV Elderveld, Pannenkoekenboerderij de Steenen Camer en Wijkplatform Elderveld nodigen u uit voor:
Steenen Camer
Kerst-Inn Zaterdag 20 dec.
15.00 tot 21.00 uur Versierde kerstkramen met kerst- en winterspulletjes
zingen
Kerstliederen mee
schminken voo
r de kleintjes
Levende kerstmuziek
Fotoshoot in Dickensstyle in de Dickens corner
oerderij: b n e k e o k n Panne annekoek p s n e k c i D Speciale toetje een foto met extra ns corner in Dicke
Veiling met brocante spulletjes
Charles Dickens style anno 1850
Oud hollandse kinderspelen Kortom, een geweldig kerstevenement voor het hele gezin, waar u dicht bij huis die ouderwetse (Dickens)kerstsfeer kunt proeven.
Hannesstraatje 6843 NV Elderveld DECEMBER 2014
9
Toegang gratis de biologica
Bijlage Bestelgids BTV Elderveld 2015 Zadenleveranciers
Ook dit jaar gaan we in zee met drie leveranciers, t.w. De Bolster, Garant en Welkoop. Bij deze Biologica treft u de zadengidsen aan van 2 leveranciers. De Bolster was helaas niet in staat om de gids gelijk met de Biologica gereed te hebben. De gids van de Bolster ligt na verschijnen in de BTV-winkel. Welkoop is ook in 2015 aanwezig. Uit gesprekken is gebleken dat men bij Welkoop blij is dat de keuze voor biologische zaden en producten geslaagd is. Men wil nadrukkelijk meer in die richting gaan doen. In de winkel zullen op de rekken (biologische) zaden beschikbaar zijn van zowel De Bolster als van Welkoop. Met het bestelformulier van de BTV .kunt u biologische pootaardappelen (per kg), plantuien en sjalotten (per 300gr.) bestellen tegen een zeer concurrerende prijs. Pootaardappelen, plantuien en sjalotten kunt u ook bestellen met het bestelformulier van GARANT en dat van Welkoop. DE BOLSTER: Een biologisch Dynamisch zaadvermeerderingsbedrijf uit Epe. De Bolster maakt geen gebruik van kunstmest en kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Dit bedrijf past het beste bij ons idee over tuinieren, namelijk biologisch!! De kwaliteit van de zaden is niet alleen uitstekend, daarnaast wordt vooral zaad gewonnen van sterke gewassen. De prijzen zijn wel iets hoger maar dat is dan ook door de biologisch dynamische kwaliteit. De korting bij De Bolster is 25 %, GARANT-ZADEN: Al vele jaren levert Garant aan onze tuinvereniging. De korting bij Garant is ook 25 %, m.u.v. de pootaardappelen. Denk er aan dat u die korting ook krijgt op alle tuinartikelen in de Garantgids WELKOOP: In 2012 zijn we een samenwerking gestart met Welkoop. Dit heeft voor de BTV als voordeel dat deze leverancier in de buurt aanwezig is en een korte besteltijd kent. Ook de prijzen zijn acceptabel. Van huis uit geen bio-leverancier. Welkoop heeft in haar aanbod nu al meer biologisch zaai- en pootgoed opgenomen. De korting bij Welkoop is ook 25 %.
LET OP: Bestelformulier BTV is gewijzigd en uitgebreid. Op het bestelformulier is het niet mogelijk potgrond, zaaigrond, tonkinstokken enz. te bestellen. De redenen hiervoor zijn dat in de winkel altijd voldoende voorraad aanwezig is, de leverancier binnen een week de voorraad kan aanvullen en de druk in de winkel tijdens de ophaaldagen minder is. Om het voor u toch inzichtelijk te maken hebben we in de bestelgids een overzicht opgenomen met aanwezige tonkinstokken, potgrond enz. met daarbij de prijs per zak, per kg, per 100 gr. of per stuk. Wel zijn opnieuw de mest- en hulpstoffen opgenomen. De bestelde hoeveelheden kunnen vooraf worden afgewogen, zodat gelijktijdige uitlevering mogelijk is.
btv elderveld
Bestelformulieren op tijd!!!
Denk er wel aan dat u alles op tijd bij ons inlevert. U loopt de korting mis als u zelfstandig bij een leverancier gaat bestellen!! De korting op de zaden en tuinartikelen bij de zaadleveranciers bedraagt 25%. Doe dus uw voordeel.!! In 2014 hebben we opnieuw gemerkt dat niet alle adresgegevens correct waren ingevuld. In enkele gevallen helemaal niet. Graag voor inleveren controleren of op alle bestelformulieren de juiste adresgegevens aanwezig zijn. Dit om teleurstellingen te voorkomen. Niet geadresseerde bestellijsten worden niet verwerkt. Inleveren: Op zondag 4 januari 2015, van 14:00 tot 16:00 uur Nieuwjaarsreceptie Samen oliebollen en appelflappen eten! In de schuur. (winkel) tot en met 10 januari 2015. Of per post: Bert van Zeist , Boxtelstraat 12, 6843 RX Arnhem. tot uiterlijk 11 januari 2015 Ophalen bestelling: (m.u.v. de aardappelen en de uien) Zaterdag 21 februari 10:00 tot 14:00 uur. N.B. Bij het ophalen van uw bestelling op 21 februari, is er voor de liefhebbers een heerlijke kop erwtensoep. Ophalen pootaardappelen en uien: Zaterdag 14 maart 10:00 tot 14:00 uur
Biologische (BIO) – Pootaardappelen Dit jaar was het weer raak met de fytoftora (Phytophtora). Besloten is om de meest kwetsbare pootaardappel, de Frieslander, niet langer in het assortiment op te nemen. Dit geldt ook voor de Frieslanders in het assortiment van Garant of dat van Welkoop. We prijzen ons gelukkig dat we goede vervangers hebben gevonden, zowel vroeg als middelvroeg. Biogold is een vroege soort, Carolus en Connect zijn middelvroege soorten. Alle soorten zijn
10
DECEMBER 2014
fytoftora-ongevoelig zowel in het loof als in de knol. Ditta en Raja zijn wel gehandhaafd.
De biologisch geteelde aardappelen kunt u per kilo bij ons bestellen.
Biogold
28/35
1 kg . . . . . . . . . . . . €
2,75
Teeltadvies pootaardappelen
Ditta
28/35
1 kg . . . . . . . . . . . . €
2,75
Raja
28/40
1 kg . . . . . . . . . . . . €
2,75
Carolus
28/35
1 kg . . . . . . . . . . . . €
2,75
Connect
28/35
1 kg . . . . . . . . . . . . €
2,75
Rassenbeschrijving biologische pootaardappelen
Afkomstig van oa www.biologischpootgoed.nl BIOGOLD: Is een vroeg consumptieras met een goede smaak. Geschikt als tafelaardappel en voor frites. Biogold is sterk tegen fytoftora en daarom geschikt voor de biologische teelt De knollen zijn rond - ovaal met een vlakke schil. De schilkleur is geel en de vleeskleur is licht geel. Biogold kan het beste geteeld worden op lichte en matige zware klei. Zeer goed bewaarbaar en resistent tegen aardappelmoeheid. Wel gevoelig voor stootblauw. DITTA: Is een middenvroeg ras. De knollen zijn lang - ovaal en geel van kleur. Een lekkere vastkokende consumptie aardappel die iedere keer weer goed uit de smaak test komt. De phytophthora resistentie in het loof is vrij goed en matig in de knol. Zeer goed bewaarbaar en resistent tegen aardappelmoeheid RAJA: Een middenlaat roodschillig ras dat een hoge opbrengst geeft. De aardappelen hebben een gelijkmatige vorm. Het is een iets kruimige aardappel met een gele vleeskleur. De Raja is prima geschikt om te koken en te bakken. Hij kan zowel op zand als op kleigrond geteeld worden. Het is een goede aardappel voor winteropslag. De fytoftora resistentie in het loof is vrij goed en in de knol zeer goed. Raja voorzichtig behandelen in verband met gevoeligheid voor stootblauw. CAROLUS: Een nieuw ras, middenvroeg en rond ovaal van vorm. Het is een zeer kruimige aardappel met een gele vleeskleur. Carolus is geschikt voor consumptie en frites. Kenmerkend voor deze aardappel zijn de licht rode ondiepe ogen. Deze aardappel is resistent tegen fytoftora in het loof en in de knol. Carolus is lang te bewaren. Het loof is stevig en geeft een goede bedekking van de grond, waardoor onkruid minder kans krijgt. CONNECT: Een nieuw ras, middenvroeg tot middenlaat, rond ovaal van vorm met zeer vlakke ogen. Het is een vrij kruimige aardappel met gele vleeskleur. Deze aardappel is goed geschikt voor consumptie, zeer weinig vatbaar voor fytoftora in het loof en in de knol. Connect is goed bewaarbaar. Het loof bestaat uit vlug ontwikkelend, stevige stengels met een goed dekkend gewas. Schurftresistentie is goed.
DECEMBER 2014
Zet ze 50 cm uit elkaar en op 80 cm afstand de rij. De wind moet er goed doorheen kunnen waaien, dat vermindert de kans op Fytoftora. Geef, nadat de aardappelen boven de grond komen, een gift patent kali voor een goede opbrengst, betere smaak en weerstand. Zware bemesting (stikstof) dient bij aardappelen achterwege gelaten te worden, omdat bij een te snelle groei veel loof ontstaat, waardoor de plant bevattelijker wordt voor ziekten. Als u twijfel heeft over fytoftora, vraag dan na bij de TAC.
Als u fytoftora ontdekt, zo snel mogelijk het loof verwijderen en afvoeren!!! NIET OP DE COMPOSTHOOP
Fytoftora De rasbeschrijvingen van de overige pootaardappelen vindt u in de Welkoop- en de GARANT gids. Let vooral op de gevoeligheid voor fytoftora. Bij voorkeur geen Frieslanders bestellen. Garant meldt in een begeleidend schrijven dat oudere rassen gevoeliger zijn dan de nieuwere rassen. Ook bij hen kwamen in mei al de eerste meldingen binnen.
Biologische (BIO) Plantuien en Sjalotten Sturon uien 10/22
300 gram ............ € 1,20
Sjalotten Red Sun 25/45 500 gram ........... € 2,25 Kamal uien (rood) 10/22 300 gram ............ € 1,70 (prijzen onder voorbehoud) De uien zijn van Export kwaliteit en N.A.K. Tuinbouw goedgekeurd. De bio-uien zijn ook SKAL gecertificeerd.
Rassenbeschrijving biologische plantuien en sjalotten STURON: een geelbruine plantui van het
11
de biologica
stuttgarter type. De vorm is rond en heeft een hoog drogestofgehalte. Sturon heeft een sterk wortelgestel, stevig loof en is, mits droog, goed bewaarbaar. KAMAL: Is een bloedrode plantui, welke warm bewaard is om bloemstengelvorming te voorkomen. De groeistart is langzamer dan Sturon.
Nieuw voor de BTV-winkel is dat in 2015 ook uien en knoflook voor overwintering worden aangeboden. Op de bestellijst is de mogelijkheid opgenomen om deze uien en knoflook mee te bestellen. Prijzen zijn uiteraard onder voorbehoud. Levering vindt plaats medio oktober of zoveel eerder als mogelijk. Zowel op de website als in de nieuwsbrief zal het moment van levering worden gemeld. Ons aanbod omvat:
RED SUN: Is een sjalot met roodbruine huid en een rode vleeskleur. De opbrengst is goed en kan mits droog, zeer goed bewaard worden. Red Sun kan vroeg geplant worden, omdat de kans op schietstengels niet zo groot is.
Teeltadvies plantuien De plantuien moeten na ontvangst en voor dat men kan planten droog bewaard worden. Het beste is om de zakken uit elkaar te zetten zodat de wind er goed tussendoor kan. Koud is niet belangrijk, droog wel. De plantui maakt bij vocht worteltjes en als deze verdrogen komen ze niet meer terug. Gewasrotatie voor uien is maximaal 1 keer per 5 jaar. Plantuien groeien vrijwel op elke grond, mits de structuur en de beluchting maar goed is. De teelt van winterprei kan een probleem zijn, de meeldauw schimmel groeit met de prei mee de winter door en kan de uien besmetten in het voorjaar. Planten kan in het voorjaar als de grond goed is (vanaf februari). Plantuien kunnen vroeg de grond in omdat ze vorst kunnen verdragen. Bevroren uitjes moeten echter niet beroerd worden, om beschadiging te voorkomen. De plantui zodanig planten dat het topje net boven de grond zichtbaar is. De plantafstand in de rij is ± 5 cm en tussen de rijen ± 15 cm. Uien moeten schraal bemest worden. Het liefst voor de winter met goed verteerde stalmest. Omdat uien een oppervlakkige beworteling hebben (ca. 30 cm) is het van belang dat de bemesting niet te ver weg zit. (Culterra 2 weken voor het planten in de bovenlaag inharken. De uien zijn oogstrijp als circa 2/3 van het loof verdroogd is en de stengels gestreken zijn. Mocht het loof door bijvoorbeeld ziekte niet gaan strijken dan is het aan te bevelen om dit handmatig te doen om zo te voorkomen dat evt. ziektes bij de bol inspoelen. De gerooide uien kunnen een aantal dagen op het veld drogen, afhankelijk van het weer natuurlijk. Als men het loof verwijderd is het van belang om dit niet onder de bladscheiding te doen, vaak een vuisthoogte boven de uienbol. Op zo’n manier voorkom je dat schimmels makkelijk de uienbol aantasten. De opslag van uien dient op een goed geventileerde plaats te gebeuren, waarbij opslag in kistjes of gaasbakken aan te bevelen zijn.. Pas als de uienhals niet meer tussen de vingers wil “rollen”, is de ui droog genoeg voor opslag. Afhankelijk van het ras zijn de uien tot april te bewaren.
btv elderveld
Biologische (BIO) Plantuien en knoflook voor overwintering
Radar uien 10/22
300 gram ............ € 1,20
Troy uien 10/22
300 gram ........... € 1,30
Valleledo knoflook 35+
prijs per bol €..... 0,90
Morado knoflook) 35+
prijs per bol €..... 0,90
Flavor knoflook 35+
prijs per bol €..... 0,90
De uien en knoflook zijn van Export kwaliteit, N.A.K. Tuinbouw goedgekeurd en SKAL gecertificeerd.
Rassenbeschrijving biologische plantuien en knoflook voor overwintering RADAR: Is een winter ui. Deze dient in het najaar geplant te worden. Bij voorkeur tussen half september en half oktober. Winteruien hebben als voordeel dat ze minimaal 2 weken vroeger leverbaar zijn dan voorjaarsuien. De nadelen zijn de zwakke huid, en de minder goede bewaarbaarheid. Radar is kwalitatief een van de betere winteruien. TROY: Geschikt voor zowel overwintering als uitplant in het vroege voorjaar, vanwege zijn hoge schiettolerantie. Hoog ovale donkergele plantui voor teelt onder glas en vollegrond. Planttijd vanaf half oktober tot februari. Onder glas oogstbaar vanaf maart indien in oktober geplant. Sterke groeier, waarvan het loof in de winter en voorjaar ook als bosui kan worden geoogst. Uitstekende huidkwaliteit VALLELADO: Is een herfstras die geplant kan worden vanaf half september. Vallelado heeft een mild pittige smaak. De opbrengst van herfstplantgoed is over het algemeen beter. Het nadeel van herfstplant kan zijn, onkruid en nattigheid. Planten in ruggetjes op een warme zonnige plek. Oogsttijdstip is Juli, of eerder als vers of als bosknoflook. Probeer eens een blaadje op de boterham of in de salade, heerlijk mild. Vallelado heeft een warmwaterbehandeling gehad tegen evt. ziektes en is vrij van aaltjes en vanzelfsprekend NAK-T gekeurd.
12
DECEMBER 2014
MORADO: Is een herfstras die geplant kan worden vanaf half september. Morado is een van origine Spaanse knoflook soort met paars-rode tenen. Uit onderzoek blijkt dat de Morado het meeste van de stof allicine bevat, de “natuurlijke” penicilline. Morado krijgt een stevige bloemstengel, waar in de zomer ook bloemen in komen. Mooi om te zien en lekker om te eten. Voor lange bewaring is het verstandig om deze bloemen te verwijderen. Zo voorkom je dat alle groeikracht in de bloem verdwijnt. Knoflook is nog steeds niet via zaad te vermeerderen, alhoewel hier wel zaadfirma’s op kruisen. Morado heeft een warmwaterbehandeling gehad tegen evt. ziektes en is vrij van aaltjes en vanzelfsprekend NAK-T gekeurd. FLAVOR: De ivoorwitte bollen verbergen prachtige roze teentjes (9-16 per bol). Omdat dit ras traag uitloopt, kunnen ze ook goed in het voorjaar geplant worden. Het resultaat is een langer houdbare knoflook. Flavor is een verbetering van het oude Italiaanse ras ‘Rovigo’. Oogsttijdstip is Juli - Augustus. Of eerder als verse knoflook, heerlijk mild.
grond heen te verwerken, na het spitten, maar kan ook direct over uw tuin gestrooid worden, heeft een hoog organische stof gehalte van gegarandeert minimaal 50 %. Groeikracht is bodemverbeterend en meststof tegelijk. Benodigde hoeveelheid 2 kg per 10 m2. Onze Pokon koemestkorrels zijn steviger dan de korrels van voorgaande jaren, helaas wel iets duurder. Kippenmestkorrels Biologische kippenmest geregistreerd onder SKAL 026908 Patentkali Patentkali is een natuurlijk mineraal bestaande uit zowel kaliumsulfaat en magnesiumsulfaat. Voordelen: Patentkali is een specialiteit potas meststoffen met kalium en magnesium in de sulfaat vorm. Patentkali is bijzonder geschikt voor chloride gevoelige gewassen, bijvoorbeeld aardappelen, kiwi’s, berryfruits, groenten, druiven en hop. Patentkali heeft een lage zout index en is vrijwel chloride vrij, waardoor hij ideaal is voor zoutgevoelige gewassen. Is goed voor het wortelgestel, knop- en bloeivorm. Pas strooien als de aardappelen boven de grond staan. Vraag er naar bij de TAC of de vrijwilligers van de winkel! Patentkali wordt voornamelijk aangewend bij de bemesting van bol- en knolgewassen. Patentkali kan in de bio-teelt als magnesiumleverancier worden aangewend Bevat kalium en magnesium. Voor het vroege voorjaar.
Wat is er meer in de BTV-winkel
POTGROND,ZAAIGROND enz. Onze potgrond is inmiddels een zeer vertrouwd product geworden. Deze potgrond is gekeurd en van hoogwaardige kwaliteit, er is geen kunstmest aan toegevoegd. Ideaal voor in uw tuinkasje of bloempotten thuis. Meng er wel wat culterra door heen. (niet binnenshuis). Deze potgrond moet niet verward worden met bemeste tuinaarde of de aanbiedingspotgrond (matige kwaliteit) die nog al eens bij bouwmarkten wordt aangeboden.
Mest- en hulpstoffen. Culterra Samengestelde organische meststof (10+4+6) Culterra geeft geen onkruid en is van hoogste kwaliteit. Koemestkorrels Groei stalmestkorrel is uitermate geschikt om door de
DECEMBER 2014
Kalk (korrelkalk / Dologran) Kalk strooien tegen verzuring, beste is in het najaar of voorjaar. Eerst kalk strooien en pas na 3 weken bemesten. Deze kalk heeft 15 % magnesium en is makkelijk met strooien. De landbouwkalk in,poedervorm, is niet meer in het assortiment. Als u champost op het land heeft gebracht, kunt u de kalk achterwege laten, champost is al zeer kalkrijk. Fossiele zeewierkalk In plaats van Maerl leveren we nu fossiele zeewierkalk, die nagenoeg dezelfde bestanddelen bevat en tevens is aan te bevelen voor, bladvorming op groente, fruit, planten en struiken. Guano De op natuurlijke wijze uitgedroogde, stikstofhoudende mest van visetende zeevogels, een van de beste organische meststoffen. Guano kan alleen ontstaan en in grote hoeveelheden behouden blijven onder bepaalde klimatologische omstandigheden. Droogte is noodzakelijk, maar ook een overmaat aan vis en voldoende nestplaatsen, zodat een grote hoeveelheid vogels op een locatie kan broeden
13
de biologica
Luzerne bemestingskorrels (biologisch) Luzerne bemestingskorrels kunnen zeer goed gebruikt worden als een startgift. De voedingstoffen komen snel vrij. Uit proeven is gebleken, dat deze gebruikt kunnen worden als bemesting en passen binnen een verantwoord bemestingsschema. De meststof is 100 % plantaardig (gedroogde vlinderbloemig groenbemester). Het is ook ideaal voor vegetariërs. De luzernekorrels hebben een gehalte in mg/kg van 25 N, 4 P, 25 K, 15 Ca en 2 Mg. Deze gehaltes zijn een gemiddelde en kunnen per partij enigszins afwijken. De korrels worden geleverd in zakken en kunnen in het hele jaar gestrooid worden. Afhankelijk van het gewas kan ca 3 à 4 kg gestrooid worden per 10 m2. Vanwege de strenger wordende eisen voor biologische landbouw op het gebied van bemesting mogen steeds minder dierlijke meststoffen, die niet van biologische oorsprong zijn, gebruikt worden. Lavagrit (2/5 mm) Zie lavameel. Lavameel Basalt en Lavameel hebben, zoals de naam al doet vermoeden, een vulkanische herkomst. Het is gemalen oergesteente. Dat wat ooit diep in de aarde lag, is door vulkanische eruptie naar boven geslingerd. Na verloop van tijd vormt zich uit die schijnbaar dode massa vruchtbaar aarde. Basalt en lava zijn rijk aan mineralen en sporenelementen, vooral aan magnesium (6-11%), silicium (40-50%!). Dat zijn nu precies de stoffen waaraan de grond door uitputting overal arm is geworden. Als gevolg daarvan zitten er steeds minder mineralen en sporenelementen in onze voeding en hebben veel mensen daar een gebrek aan (zonder dat ze dat zelf weten overigens). Silicium (kiezelzuur) verhoogt de natuurlijke weerstand van planten tegen allerlei infecties en verstevigt de plantenweefsels en bij mensen het skelet. Silicium verbetert de opname van fosfor en activeert het bodemleven. Sporenelementen (denk aan ijzer, zink, koper, molybdeen, borium en mangaan) hebben een gunstige invloed op de bloem- en vruchtaanleg en zijn wortelbevorderend. Gedurende het groeiseizoen hebben planten aanvoer van voedingsstoffen nodig. Het grote voordeel van lavameel is, dat men de bodem voedt i.p.v. de planten. Dat betekent dat een gift voor hele lange tijd volstaat. Het lavameel bevordert ook de werking van effectieve bodemorganismen, waardoor organische stoffen gemakkelijker worden omgezet in voor de planten opneembare voedingsstoffen. Lavameel is evenals lavagrit in staat om water vast te houden. Het kan tot 6 keer het eigen gewicht bevatten, eigenlijk een natuurlijke spons.
te verbeteren. 1 kg bentoniet kan 10 kg water vasthouden. Door bentoniet toe te voegen aan de grond wordt de vochthuishouding verbeterd en spoelen er minder voedingstoffen uit. Bentoniet kan o.m. gebruikt worden om: - in potgrond vermengd te worden waardoor minder water gegeven hoeft te worden (bentoniet houdt veel water vast en geeft het, als dat nodig is, weer af) - aan te stevige klei toe te voegen om die beter verwerkbaar te maken Phacelia zaad Phacelia tanacetifolia = bijenvoer Snelgroeiende groenbemester met en bijenbloem met violetblauwe bloemen. Groeit op vrijwel alle gronden. Zaaien in de vollegrond van maart t/m september. Niet uitdunnen. Door de vorming van een breedvertakte wortelmassa maakt Phacelia de grond los en zorgt voor een goede beluchting. Bloeit zeer rijk. Goede voederplant voor bijen. Kan na 3 maanden door de grond gewerkt worden, maar bij voorkeur in het najaar. Geeft veel organische stof in de grond. 50 gr voor 50 m2
Plantjes IJsheiligenmarkt Wat kunt u in 2015 verwachten aan plantjes in onze BTVwinkel gekweekt in onze eigen tunnelkassen? Medio februari starten we met zaaien. In de tunnelkas leggen we zelf de tuinbonen. Eind maart starten we dan met de eerste verkoop van tuinboonplantjes, Vroege andijvieplantjes, spitskool, bloemkool, broccoli en slaplantjes (voor de koude kas) kopen we in bij leverancier Hofs (helaas niet biologisch). Begin mei is het weer topdrukte en verwachten we bijna alles te koop te hebben, kruiden, geënte komkommers (niet biologisch), meloenen, courgettes, pepers, paprika, diverse slarassen, prei, bietjes suikermais, 10 soorten kool, pompoenen, aubergines, biologische komkommeren augurkenplanten en vele soorten bloemen en perkgoed. Ook kunnen we vele soorten kleinfruit aanbieden. Naast aardbeiplantjes hebben we het dan over frambozen, bessen, bramen en Japanse wijnbes. De hele zomer en tot ver in het najaar is er een groot aanbod van biologische plantjes uit onze tunnelkas.
Bentoniet is een in de natuur voorkomende natriumkleisoort met deeltjes die zo klein zijn dat ze de grond waterdicht kunnen maken. Bentoniet wordt ook gebruikt in de landbouw om gronden
btv elderveld
14
DECEMBER 2014
Assortiment BTV- winkel 2015 Tonkinstokken Tonkinstok lengte 2,70 mtr (20/22 cm). . . € Tonkinstok lengte 1,50 mtr (12/14). . . . . . €
0,95 0,60
Daarnaast hebben we zaden van Welkoop en De Bolster in de schappen en zijn we bezig ons assortiment biologische meststoffen uit te breiden. Een bezoek aan de winkel is altijd de moeite waard!!!
zak 25 kg . . . . . . . . € 22,00 per kg. . . . . . . . . . . € 1,10 Koemestkorrels zak 50 ltr . . . . . . . . € 17,50 per kg . . . . . . . . . . € 0,90 Kip/koe/paardenmest zak 50 ltr . . . . . . . . € 13,00 per kg. . . . . . . . . . . € 0,80 Kippenmestkorrels zak 25 kg . . . . . . . . € 15,00 per kg. . . . . . . . . . . € 0,80 Patentkali zak 25 kg . . . . . . . . € 22,50 per kg. . . . . . . . . . . € 1,10 Kalkkorrel/Dologran zak 25kg . . . . . . . . € 10,00 (15% magnesium) per kg. . . . . . . . . . . € 0,50 Fossiele zeewierkalk zak 20kg . . . . . . . . € 13,00 per kg. . . . . . . . . . . € 0,80 Beendermeel zak 20 kg . . . . . . . . € 36,00 per kg. . . . . . . . . . . € 1,90 Bloedmeel zak 20 kg . . . . . . . . € 50,00 per kg. . . . . . . . . . . € 2,50 Guano zak 25 kg . . . . . . . . € 45,00 per kg. . . . . . . . . . . € 2,00 Luzerne bem.korrels zak 15 kg . . . . . . . . € 13,50 per kg. . . . . . . . . . . € 1,00 Lavagrit (2/5 mm) zak 20 kg . . . . . . . . € 17,00 per kg. . . . . . . . . . . € 0,90 Lavameel zak 20 kg . . . . . . . . € 18,00 per kg. . . . . . . . . . . € 1,00 Bentoniet zak 25 kg . . . . . . . . € 23,50 per kg. . . . . . . . . . . € 1,10 Phacelia zaad 50 gr. . . . . . . . . . . . € 1,25
BTV-winkel in de wintermaanden. Elke zaterdagmorgen van 10.00 tot 12.00 uur, bent u meer dan welkom in De Schuur. Het hele jaar, alle seizoenen, zijn er bemestingsartikelen, potgrond etc. Bolster (biozaden) bestelgids; deze is na 6/12 gratis op te halen in ons winkeltje. Tuinfreezen; u kunt zich nu al opgeven als u in het voorjaar uw tuin gefreesd wilt hebben. Bolletjesplastic; tbv vorstbescherming, € 0,50 per m2. Paardenmest. U kunt zich ook opgeven in de BTV-winkel voor Biologische paardenmest. Maar hiervoor is de wachttijd wel meer dan 3 maanden. Champost (grondverbeteraar). U kunt nog champost bestellen, bij voldoende inschrijving wordt begin januari de 2e levering besteld. U ontvangt bericht wanneer u deze kunt ophalen.
Meststoffen
Culterra (10+4+6)
POTGROND ZAAIGROND Bemeste tuinaarde Compost Turfstrooisel Tuinturf Boomschors Materialen Landbouwplastic* Anti Worteldoek* (zwart) Afdekvliesdoek* Anti-insectengaas* (teeltgaas) Doorzichtige folie* (voor tunnelkasje) Bolletjes plastic* Slakkenkorrels Ecostyle Tomatenspiralen *= per mtr
DECEMBER 2014
zak 40 ltr zak 20 ltr zak 40 ltr zak 40 ltr zak 70 ltr zak 40 ltr zak 45 ltr
. . . . . . . .€ . . . . . . . .€ . . . . . . . .€ . . . . . . . .€ . . . . . . . .€ . . . . . . . .€ . . . . . . . .€
2,95 2,95 1,95 4,00 6,50 3,30 4,90
4 mtr breed . . . . . . € 2 mtr breed . . . . . . € 2.40 cm breed . . . . € 2,60 cm breed . . . . €
2,50 2,50 0,75 5,10
4 mtr breed . . . . . . €
8,50
1 mtr breed (pmtr) . € 0,50 pak 1 kg . . . . . . . . . € 11,00 per ons €. . . . . . . . 1,20 per stuk . . . . . . . . . € 1,75
Oogstmarkt 31 augustus.
Nadat het de hele maand augustus veel te nat was geweest hadden we dit keer geluk, bijna de hele dag mooi weer, slechts een kleine hevige bui. De hele dag vanaf de eerste tot de laatste minuut kwamen de bezoekers in grote getalen genieten van de verschillende activiteiten. Voor de kinderen was er zowel bij Scouting Schutgraaf als ops eigen kinderplein veel te beleven. Voor de volwassen bezoekers was er een grote verscheidenheid aan kramen, live muziek van De Telers en zoals ieder jaar vele eetkramen met snacks uit alle windstreken. Belangrijk moment was rond 12.00 uur de officiële opening van onze Parktuin, het door de Rijnloge (Odd Fellows) Arnhem gesponsoorde tuinproject. Met vrijwilligers hebben we een nieuwe tuin ingericht waarvan de oogst 2 keer per jaar gebruikt gaat worden voor een buffetmiddag voor voedselbankgebruikers. Op onze website www.btv-elderveld.nl ziet u in 45 foto’s hoe gezellig en mooi het was. Joost Vlaming.
15
de biologica
Kerst-Inn De Steenen Camer “Charles Dickens’s Style” Hoogtepunten zijn de optredens van een heus Charles Dickens kerstkoor (ook acapella), waarbij u zo heerlijk warm mee kunt zingen met mooie kerstliederen, en drie keer een veiling met verkoop van hele mooie oude veelal echt antieke spullen. Voor de kinderen zijn er oudhollandse kinderspelen, schminken (als kruimeltje of boefje) en natuurlijk de Kerstman. Kortom, een geweldig Kerstevenement voor het hele gezin waarbij u lekker dicht bij huis kunt genieten van die zo geromantiseerde Charles Dickens tijd (opm. er was juist heel veel armoede).
Tuinvereniging BTV Elderveld organiseert samen met de Pannenkoekboerderij en het Wijkplatform Elderveld in en rond de Schuren van park de Steenen Camer een gezellige Kerst-Inn geheel in de stijl van Charles Dickens (1850). De drie boerderijschuren worden prachtig verlicht en een lint met lichtjes voert u langs opgetuigde kramen met kerst- en winterspullen en lekkernijen zoals warme chocolademelk, glühwein, oliebollen, broodjes worst met zuurkool en erwtensoep. Vele prachtige decor-hoekjes waarin u 164 jaar terug gaat in de tijd (weet je nog?). Tegen betaling kunt u zich omkleden in Dickens stijl voor een foto in “Dickensville”. De Pannenkoekboerderij heeft een speciale Dickens-pannenkoek op de menukaart staan en alle gasten mogen als extra toetje gratis op de foto in ons Dickensville-decor. Onze vrijwilligers figureren in prachtige kledij en u mag uiteraard zelf ook in eigen “Charles Dickens” kleding over onze Kerst-Inn flaneren.
Zaterdag 20 december van 15:00 tot 21:00 uur Hannesstraatje, afslag Drielsedijk in Elderveld. De toegang is gratis.
T H C I R E B S PER
Opvolging Pim gezocht...? voor eindredaktie/opmaak Biologica.
Sinds jaar en dag doet Pim Vijftigschild de eindredaktie (samen met Fred van der Stap) en opmaak van ons clubkrantje de Biologica. Na 2005 heeft hij het overgenomen van Marja Huizing en Egbert Winkelman. Deze hadden destijds het stokje weer overgenomen van Ans van Mierlo. Ans deed toen al samen met Pim de vormgeving (Ans de opmaak en Pim voornamelijk de illustraties). Tot en met 2005 kwam dit krantje nog ca 10x per jaar bij u in de bus, hierna 6x per jaar en nu doen we het slechts 4x per jaar. Maar nu wel in een mooi kleuren-versie op A4 formaat. Al meer dan 10 jaar heeft Pim dus keer op keer de ingeleverde kopij verwerkt tot een mooi blad. Pim heeft mij gevraagd uit te kijken naar een opvolger omdat hij het toch wel heel erg druk heeft met zijn dagelijks werk, en ja werk gaat nog altijd voor op vrijwilligerswerk. Hij wil zijn opvolger (m/v) uiteraard goed inwerken in ‘t digitaal opmaken van de Biologica. Wie van onze leden heeft interesse om deze mooie taak van Pim over te nemen?
[email protected]
btv elderveld
Vandalisme op ons complex, nu ook camera-bewaking. De afgelopen maanden zijn opnieuw op vele tuinen op ons complex ongewenste bezoekers geweest en hebben alweer de meest uiteenlopende schade aangebracht aan hekwerken en bouwwerken. Heel erg vervelend allemaal. In overleg met de wijkagente zijn we nu een stapje verder gegaan in de bescherming van onze eigendommen en vooral onze hobby. U heeft het al kunnen lezen op de waarschuwingsaffiches bij alle ingangen van ons park, er is nu camerabewaking. Hierop staat duidelijk vermeld “Bij het betreden van dit park verleent u toestemming voor het opnemen van uw aanwezigheid tussen zonsondergang en zonsopgang” Ingeval van vandalisme en schade worden de beeldopnamen gebruikt voor opsporing door de politie.
16
DECEMBER 2014
Bestuur:
Informatie: wie- wat– waar?
Voorzitter:
Fred van de Stap 0481-350466
[email protected]
Vice voorzitter:
Joost Vlaming 06 45 43 44 40
[email protected]
1e Secretaris: TAC
Ferdi Betz 026-4461019
[email protected]
2e secretaris:
Annelies Sanders 06 34 36 62 85
[email protected]
In- verkoopteam: Ben Reuvers, Ria Klein Haneveld, Bert van Zeist, Anton Rutten, Annelies Sanders, Maria Alblas. Elke zaterdagmorgen 10.00 tot 12.00 uur. Voor biologisch geteeld pootgoed, zaden, bemestingsartikelen, potgrond, anti worteldoek en doorzichtige folie voor tunnels en nog veel meer. Tonkinstokken. Frezen: Voor nadere informatie kunt u terecht in de winkel.
Penningmeester
Tuin Advies Commissie (TAC) - Geeft tuinadvies. Is er om de uitgifte van tuinen te regelen. En tevens tuincontrole bij het vermoeden van verwaarlozing van de tuin.. Elke zaterdagochtend, zitten de leden van de TAC bij elkaar en zij hopen dat er tuinders gezellig bij hen aanschuiven.
2e penningmeester:
Activiteiten-cie: Fred vd Stap (vz), Joost Vlaming, Annelies Sanders, Elly Hengeveld, Ans Scharrenberg, Ed van Dam.
Leo Derksen 026-3640709
[email protected]
Uitgifte tuinen/TAC
Ton Thijssen 026-3812812 Ledenadministratie
[email protected]
Kwekerij: Fred van der Stap, Leo van Mierlo, Jan Kooij, Tanza Berghuis, Ingrid de Vos, Erick Dirven, Yvonne Scholten, Willem Schimmel, Marike Verhage, Annet Postma, Rob Smeenge, Ditte Hendriks en Erno Oostrik. Zaaien, stekken en verspenen van pootgoed.
Bestuurslid en inkoop Bert van Zeist 026-3810056
[email protected] Tunnelkas PR
Pompen team: Fred Paulus, Peter Scharrenberg, Hans Krudde, Bert Jansen. Aanhangwagen: U kunt de aanhangwagen huren van de vereniging voor een klein prijsje, € 7,00 per halve dag. Reserveer tijdig in de winkel of bij: Anton Rutten: 026-3812092 Ton Thijssen: 026-3812812
[email protected]
Ontwerp en illustraties: Pim Vijftigschild
[email protected] Webmaster www.btv-elderveld.nl
Joost Vlaming
[email protected]
De Ondersteunings Commissie
Peter Scharrenberg 026-3813381
[email protected] Jacinta Duits Ans Scharrenberg
Beheer:
Dik Jansen en Frans Boumans
TAC-controle tuinen:
Ferdi Betz, Ton Thijssen, Frans Boumans, Bert Jansen en Jan Kooij.
DECEMBER 2014
Verenigingsgebouw ‘De Schuur’ – Park De Steenen Camer Hannesstraatje 2a, 6843 NV Arnhem Telefoon: (026) 3814187 Iedere zaterdagochtend 10:00 - 12:00 uur Kijk ook eens op onze website: www.btv-elderveld.nl voor de meest actuele informatie, prachtige fotoseries van onze activiteiten, de Biologica (in pdf) ons jaarprogramma, het winkel-assortiment en voor het downloaden van allerlei invul-formulieren.
17
de biologica
Project Voedselbank
Ed van Dam /Ferdi Betz
Vanmiddag liep ik nog langs de Parktuin op ons complex. Een mooi bord geeft aan dat we op die plek groenten verbouwen voor de voedselbank. Nog steeds vind ik dat een geweldig initiatief en helemaal passen bij de BTV. Groenten verbouwen voor de medemens die het wat minder heeft.
De vrijwilligers van de ondersteunende commissie (DOC) waren licht nerveus bezig de stamppotten te bereiden. Zuurkool, andijvie, hutspot en boerenkool stamppot. Er hadden zich zo’n 60 mensen aangemeld. Een heuse klus dus. Zijn de verhoudingen goed? Krijgen we alles op tijd klaar en…….valt het in de smaak?
Eerlijk gezegd was ik af en toe wel wat sceptisch over die voedselbank. Is dat nu wel nodig? En hebben die mensen die moeten leven van de voedselbank dat zichzelf niet aangedaan? Ik denk er nu echt anders en genuanceerd over. Hebben we niet allemaal wel eens een mindere tijd in ons leven? Het is zo makkelijk te oordelen over een ander als je aan de goede kant van het leven staat. Ben ik wel in de positie om te oordelen of te veroordelen? We hebben dus die Parktuin en hebben met een aantal enthousiastelingen, vrijwilligers van de BTV, die tuin ingericht en groenten verbouwd. Boerenkool, andijvie, kool en nog veel meer. Heerlijke zuurkool is gemaakt van de witte kolen en de oogst was meer dan voortreffelijk. De groenten hebben we bereid tot voedsel, Stamppot. Op 5 november was het zover. Het eerste stamppottenbuffet voor cliënten van de voedselbank.
Zo rond half vijf kwamen de eerste mensen binnen in De Schuur. We hadden het extra gezellig gemaakt met sfeerverlichting en kaarsjes. Gezinnen met kinderen, oudere mensen. Gewoon mensen zoals wij allemaal. De geur van het eten maakt hongerig. Gehaktballetje, worst en de overheerlijke hachee van Ans, zorgden voor een volledige maaltijd als bij een restaurant. Wij hebben genoten van deze middag en zagen de dankbaarheid in de ogen van die mensen. Wat een geweldig initiatief van onze eigen BTV, met natuurlijk de onontbeerlijke financiële steun van de Rijnloge, Odd Fellows. De samenwerking met de vrijwilligers van de voedselbank was geweldig en onze eigen vrijwilligers van de BTV hebben laten zien waar een kleine vereniging, groot in kan zijn. Ed van Dam.
‘Dit is lekkerder dan bij McDonalds’ Het stamppotbuffet voor klanten van de Voedselbank Arnhem op woensdag 5 november van de Biologische Tuinvereniging (BTV) Elderveld is een groot succes geworden. “Het lijkt wel een hotel”, riep een van de gasten bewonderend toen Ed van Dam van de BTV opsomde wat er die avond zou worden geserveerd. Behalve zuurkool, boerenkool, andijvie stamppot en hutspot, allemaal uit eigen tuin!, waren er speklappen, rookworst, spekjes en gehaktballen. Er was genoeg te drinken en de maaltijd werd afgesloten met een heerlijk fruitig toetje. “Het was fantastisch”, glundert Herman na afloop als hij met zijn rollator naar de uitgang schuifelt om een sigaretje te roken. “We hebben heerlijk zitten smullen. Wat ik helemaal geweldig vind, is dat je op deze manier een beetje saamhorigheid brengt. Mensen ontmoeten elkaar op een heel andere manier.” Dat vinden Carlien en Tineke ook. “Heel mooi dat ze zoiets doen. Normaal sta je in de rij bij het uitgiftepunt. Niemand die iets durft te zeggen. En nu zitten we gezellig met zijn allen aan tafel te smikkelen.” Loraine (9) heeft zich enorm verheugd op het buffet. “Stamppot is mijn lievelingseten.” Ze is met haar moeder Monique en haar zusje meegekomen naar de Schuur, het verenigingsgebouw van de BTV. Loraine popelt om op
btv elderveld
te scheppen. Ze heeft trek. Ze is niet voor niets gekomen. “Dit is veel lekkerder dan McDonalds”, complimenteert ze vrijwilligers van de BTV. Het buffet is volledig verzorgd door vrijwilligers van de BTV. De aardappelen en groente komen uit de Parktuin, een stuk grond op het complex speciaal voor de Voedselbank. De hele dag zijn vrijwilligers druk geweest met het koken en het schillen van de 40 kilo aardappelen en het wassen en snijden van 10 kilo uien en ruim 20 kilo groenten. Om onder meer dit buffet te financieren heeft de Rijnloge 18 een bedrag van 2500 euro gedoneerd. “Dit is waar we het voor doen”, zegt Ed, terwijl hij zichtbaar geniet van de smullende mensen. “Wij brengen de groente niet naar de Voedselbank, maar willen de mensen een gezellige avond bezorgen. Dat is gelukt.” Dit was het eerste stamppotbuffet van de BTV Elderveld. De bedoeling is om dit twee keer per jaar te doen met spullen die zijn verbouwd in de Parktuin op het complex aan de Drielsedijk. “Hierbij kunnen jullie zelf helpen”, zegt Ed na afloop van de maaltijd. “Als iemand van jullie belangstelling heeft, dan is die iedere zaterdagochtend van harte welkom op het complex.” De oproep levert in ieder geval een concrete aanmelding op. Tristan van 10 is gek op natuur en geeft met zijn moeder naam en adres op. Ze willen nog dezelfde week van start.
18
DECEMBER 2014
Jubileumcommissie 2015 Herfst in Boomgaard
De Steenen Camer
In 2015 bestaat de vereniging 40 jaar en dat gaan we vieren! Toevallig bestaat het wijkplatform Elderveld in 2015, 20 jaar. We hebben afgesproken om dit gezamenlijk te vieren.
Heeft u uw tuin al ‘winterklaar’? In de boomgaard zijn we inmiddels bijna zover! De resten van de zonnebloemen en ruige bloemenstroken zijn tot mulch gehakseld, de meeste bomen van een frisse lading champost voorzien en de wilgjes zijn geknot. Laat die winter maar komen! Dit soort klussen pakken we –net als bij de BTV maar iets regelmatiger- aan op onze werkdagen. Samenwerken in de boomgaard is altijd gezellig en zonder al te veel gedoe vooraf komen er altijd weer zo’n 30 vrijwilligers opdagen die graag even een paar uurtjes de handen uit de mouwen te steken voor een mooi eindresultaat!
Uit alle geledingen van de wijk hebben we een stuurgroep samengesteld van inmiddels zo’n 25 personen. Een keer zijn we bij elkaar geweest en hebben we overlegd over de invulling van dat jubileum. Uit die stuurgroep is ook een dagelijks bestuur samen gesteld en dat zijn: Voorzitter Vice voorzitter
Ed van Dam Gerard Scheuter. (Namens het wijkplatform) Secretaris Arie van Bergen-Bravenboer Penningmeester Fred van der Stap Er worden een aantal evenementen georganiseerd die in het kader staan van het jubileumjaar; Zondag 12 april 2015 Elderveld-Open Zondag 19 april 2015 Bloesemfietstocht Zaterdag 9 mei 2015 IJsheiligenmarkt / plantjesmarkt Zaterdag 5 sept 2015 Feest/receptie in en rond De Schuur Zondag 6 sept 2015 Groots opgezette markt Biologisch, natuur en milieu. Meer dan 100 kramen verdeeld over het gehele park met muziek, spektakel en lekker eten. Vele ideeën zijn al besproken. We gaan nu inventariseren wat mogelijk is en of alles ook betaalbaar is. Het wijkplatform en de gemeente hebben al toegezegd fondsen beschikbaar te stellen. Deelnemers van de stuurgroep wordt gevraagd ideeën uit te werken en een naam te verzinnen voor die markt. Wil je mee doen? Meldt je dan aan bij de secretaris:
[email protected] Op de nieuwjaarsreceptie van de BTV worden meer plannen bekend gemaakt. Ed van Dam.
40
Biologische Tuinbouw Vereniging Elderveld
DECEMBER 2014
Wat is er verder de afgelopen tijd gebeurd?Aan het einde van de zomer hadden we onze, imiddels fameuze, ‘boomgaardadoptantenzomeravondpicknick’ die we dit keer vooraf lieten gaan door een korte werkdag. Gelukkig hadden we ook dit keer weer een mooie zomeravond weten te kiezen en met de door iedereen meegenomen eetwaren werd het erg gezellig! [foto picknick] De herfst is in een boomgaard natuurlijk ook het seizoen om te oogsten. De oogst viel dit jaar –zoals verwachtnog wat tegen. De hoogstambomen van 2013 zijn nog te jong om fruit te dragen en de laagstammen die we begin dit jaar hebben gezet dragen natuurlijk ook nog niet. Gelukkig viel er hier en daar toch nog wel een appel te plukken en hebben we er met kinderen van Basischool De Troubadour een klein plukfeestje van gemaakt waarna ze de appels op school tot appelmoes hebben verwerkt. En de komende tijd? Zodra het echt koud gaat worden beginnen we aan de volgende grote klus, het snoeien van onze bomen tijdens de eerstkomende werkdag van 17 januari. Lijkt het je leuk om zelf ook een boom te adopteren en met onze activiteiten mee te doen? Informatie over het adopteren van een boom en de data van onze activiteiten zijn te vinden op onze website. Tot ziens in de boomgaard, Joost Vlaming www.boomgaarddesteenencamer.nl www.facebook.com/boomgaarddesteenencamer
19
de biologica
www.editoo.nl
Planning Biologica 2015 en Nieuwsbrieven via E-mail
afz. Hannestraatje 2a 6843 NV Arnhem
In 2015 gaan we weer 4 edities van de Biologica in kleur uitbrengen, noteer svp onderstaande data in uw nieuwe agenda: 14 feb. Voorjaarsnummer, kopij inleveren 30 januari 2 mei IJsheiligennummer, kopij inleveren 17 april 29 aug. Oogst-nummer, kopij inleveren 14 augustus 5 dec. Bestel-nummer, kopij inleveren 20 november U kunt uw kopij steeds inleveren bij
[email protected] Naast de Biologica ontvangt u van ons incidenteel een nieuwsbrief via email.
btv elderveld
DECEMBER 2014
