KERJASAMA BAPPEDA KABUPATEN SEMARANG BADAN PUSAT STATISTIK KABUPATEN SEMARANG

Katalog BPS : 7102019.3322

BADAN PUSAT STATISTIK KABUPATEN SEMARANG Jln. Garuda No. 7 Ungaran Telp. (024) 6921029 Homepage: semarangkab.bps.go.id, E-mail : [email protected]

KERJASAMA BAPPEDA KABUPATEN SEMARANG BADAN PUSAT STATISTIK KABUPATEN SEMARANG

No. Katalog

: 7102019.3322

No. Publikasi

: 33224.14.05

Ukuran Buku

: 5,83 inci x 8,27 inci

Jumlah Halaman

: 71 halaman

Penyusun

: Yayan Arum Wulandari, SE

Editor

: E. Mulyono, SH,

Design Cover

: Ade Sandi P. SSt. MM

Diterbitkan oleh

: Badan Pusat Statistik Kabupaten Semarang dan BAPPEDA Kabupaten Semarang Jl. Garuda No.7 Ungaran 50511 Telp. (024) 6921029 Fax. (024) 6921029 E-mail : [email protected] Homepage : semarangkab.bps.go.id

Boleh dikutip dengan menyebutkan sumbernya

Profil Kesejahteraan Petani Kabupaten Semarang Tahun 2014

ii

KATA SAMBUTAN Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas limpahan berkah dan rahmat-Nya sehingga Buku Profil Kesejahteraan Petani Tahun 2014 ini dapat diselesaikan. Penyusunan buku ini terutama bertujuan untuk mengukur tingkat kesejahteraan petani dan menciptakan pertumbuhan ekonomi yang bermuara kepada peningkatan kesejahteraan masyarakat Kabupaten Semarang dimana sebagian besar masyarakat masih tinggal di pedesaan dengan mata pencaharian pada sektor pertanian. Buku Profil Kesejahteraan Petani Tahun 2014 ini disusun oleh Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Semarang dengan menggunakan data dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Semarang. Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyusun buku ini sehingga dapat dipublikasikan. Semoga buku ini bermanfaat bagi penyelenggaraan pemerintahan, pelayanan masyarakat, dan peningkatan keberhasilan pembangunan daerah ke depan. Kami sadar bahwa publikasi ini masih banyak kekurangan dan kesalahan, maka segala kritik dan saran untuk perbaikan dan penyempurnaan publikasi berikutnya sangat kami harapkan.

Ungaran, Desember 2014 BAPPEDA KABUPATEN SEMARANG Kepala,

Ir. YUSUF ISMAIL, MT Pembina Utama Muda NIP. 19600607 198907 1 001


iii

KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, BPS Kabupaten Semarang bekerja sama dengan BAPPEDA Kabupaten Semarang telah menerbitkan publikasi Profil Kesejahteraan Petani Kabupaten Semarang Tahun 2014. Data yang disajikan dalam publikasi ini adalah data Indeks Nilai Tukar Petani (NTP), Indeks Harga Yang Diterima Petani, dan Indeks Harga Yang Dibayar Petani yang masing-masing terbagi dalam Subsektor/kelompok komoditi. Publikasi ini juga memuat metodologi, konsep dan definisi, serta ulasan singkat, dengan maksud agar pemakai data dapat memahami muatan yang tersaji dalam publikasi ini. Publikasi ini belum sepenuhnya dapat memenuhi kebutuhan pemakai data. Oleh karena itu saran dan kritik yang konstruktif sangat diharapkan untuk penyempurnaan dan pengembangan pada masa yang akan datang. Akhirnya kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu sehingga buku Profil Kesejahteraan Petani Kabupaten Semarang Tahun 2014 ini bisa diterbitkan dengan harapan semoga bermanfaat bagi konsumen data.

Ungaran, Desember 2014 BPS Kabupaten Semarang Kepala,

ROCHWAN, SE, MM NIP. 19590119 198003 1 001


iv

DAFTAR ISI Halaman KATALOG...................................................................................................... ii KATA SAMBUTAN ........................................................................................ iii KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv DAFTAR ISI .............................................................................................. v DAFTAR TABEL ............................................................................................. vi DAFTAR GRAFIK ........................................................................................... viii I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang .................................................................... 1 1.2. Kegunaan ............................................................................ 2 1.3. Ruang Lingkup .................................................................... 3 II KONSEP DAN DEFINISI .............................................................................. 4 III METODOLOGI .......................................................................................... 8 3.1. Diagram Timbang ............................................................... 13 3.2. Klasifikasi Indeks................................................................. 16 IV GAMBARAN UMUM WILAYAH ............................................................... 4.1. Letak Geografis ................................................................... 4.2. Kependudukan ................................................................... 4.3. Struktur Ekonomi ............................................................... 4.4. Pertumbuhan Ekonomi ...................................................... 4.5. Luas Penggunaan Lahan ..................................................... 4.6. Komoditas Pertanian ..........................................................

18 18 20 27 29 31 33

V ANALISA 5.1 5.2 5.3

52 52 54 57

.............................................................................................. Indeks Diterima Petani (It) ................................................. Indeks Dibayar Petani (Ib) .................................................. Nilai Tukar Petani (NTP) .....................................................


v

DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4. 1.

Luas Wilayah Kabupaten Semarang dirinci per Kecamatan Tahun 2013 ................................................................................. 19

Tabel 4. 2.

Jumlah Penduduk Kabupaten Semarang Menurut Jenis Kelamin Tahun 2013 .............................................................. 22

Tabel 4. 3.

Penduduk yang Bekerja Menurut Lapangan Usaha di Kabupaten Semarang Tahun 2013 .......................................... 23

Tabel 4. 4.

Jumlah Usaha Pertanian Menurut Kecamatan di Kabupaten Semarang, ST2003 dan ST2013 .................................................. 24

Tabel 4. 5.

Jumlah Usaha Pertanian Menurut Subsektor di Kabupaten Semarang, ST2003 dan ST2013 .................................................. 25

Tabel 4. 6.

Distribusi Prosentase PDRB Menurut Lapangan Usaha (sektoral) Atas Dasar Harga Berlaku Di Kabupaten Semarang Tahun 2011-2013 ....................................................... 28

Tabel 4. 7.

Indeks Berantai PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000 Di Kabupaten Semarang Tahun 20112013 (Tahun 2000=100) .............................................................. 30

Tabel 4. 8.

Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan Menurut Kecamatan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 (ha)................................... 32

Tabel 4. 9.

Luas Panen, Rata-rata Produksi dan Produksi Padi Sawah/Ladang Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ................. 34

Tabel 4. 10. Produksi Jagung, ketela Pohon, ketela Rambat, Kacang Tanah dan Kedele Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ........ 35 Tabel 4. 11. Produksi Tanaman Sayur-sayuran Di Kabupaten Semarang Tahun 2009-2013 ........................................................................ 37 Tabel 4. 12. Produksi Tanaman Buah-buahan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 (Kw) ......................................................................... 38 Tabel 4. 13. Luas/Banyaknya Pohon Tanaman Perkebunan Rakyat Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 .............................................. 40


vi

Tabel 4. 14. Produksi Tanaman Perkebunan Rakyat Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ................................................................ 42 Tabel 4. 15. Banyaknya Ternak Kecil Tiap Kecamatan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ................................................................ 45 Tabel 4. 16. Banyaknya Ternak Besar Tiap Kecamatan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ................................................................ 46 Tabel 4. 17. Produksi Susu dan Telur Tiap Kecamatan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ................................................................ 47 Tabel 4. 18. Banyaknya Ayam Ras, Ayam Buras, Itik, Brung Puyuh, dan Itik Manila Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ....................... 48 Tabel 4. 19. Luas Mina Padi, kolam dan lainnya Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ................................................................................. 50 Tabel 4. 20. Produksi Ikan Air Tawar Dirinci Asal Ikan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ................................................................ 51 Tabel 5. 1.

Indeks Diterima Petani (It) menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 .............................................. 53

Tabel 5. 2.

Indeks Dibayar Petani (Ib) menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 .............................................. 55

Tabel 5. 3.

Indeks Diterima Petani (It), Indeks Dibayar Petani (Ib) dan Nilai Tukar Petani Di Kabupaten Semarang Tahun 2014............. 58

Tabel 5. 4.

Nilai Tukar Petani (NTP) Menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 ................................................................ 62

Tabel 5. 5.

Nilai Tukar Petani (NTP) Per Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 – 2014 .................................................... 63


vii

DAFTAR GRAFIK Halaman Grafik 4.1. Luas Wilayah Kabupaten Semarang dirinci per Kecamatan Tahun 2013 ................................................................................... 20 Grafik 4.2. Jumlah Penduduk Kabupaten Semarang Menurut Jenis Kelamin Tahun 2013 ...................................................................... 21 Grafik 4.3. Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian Menurut Subsektor di Kabupaten Semarang, ST2003 dan ST2013 ............................... 26 Grafik 4.4. Distribusi Prosentase PDRB Menurut Lapangan Usaha (sektoral) Atas Dasar Harga Berlaku Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 ................................................................... 27 Grafik 4.5. Indeks Berantai PDRB Menurut Lapangan Usaha (sektoral) Atas Dasar Harga Konstan 2000 Di Kabupaten Semarang Tahun 2011-2013 ........................................................................... 29 Grafik 4.6. Prosentase Luas Penggunaan lahan Pertanian sawah Menurut kecamatan dan Jenis Pengairan (irigasi) Di Kabupaten Semarang Tahun 2013............................................. 31 Grafik 4.7. Produksi Perikanan Budidaya Kolam Pembesaran Di Kabupaten Semarang Tahun 2013............................................. 49 Grafik 5.1. Indeks Diterima Petani (It) menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014............................................. 52 Grafik 5.2. Indeks Dibayar Petani (Ib) menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014............................................. 56 Grafik 5.3. Diterima Petani (It), Indeks Dibayar Petani (Ib) dan Nilai Tukar Petani Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 ....................... 57


viii

BAB I PENDAHULUAN 1.1.

LATAR BELAKANG Sektor pertanian memiliki peranan penting terhadap perekonomian,

baik langsung maupun tidak langsung. Secara langsung yaitu sumbangannya terhadap Produk Domestik Bruto (PDB), penyediaan sumber devisa, bahan baku industri, sumber bioenergi, pengentasan kemiskinan, penyedia lapangan kerja dan peningkatan pendapatan masyarakat. Sedangkan secara tidak langsung berupa keterkaitan input-output antar industri, konsumsi dan investasi. Pembangunan di segala bidang merupakan arah dan tujuan kebijakan Pemerintah Kabupaten Semarang. Adapun hakikat sosial dari pembangunan itu sendiri adalah upaya peningkatan kesejahteraan bagi seluruh penduduk. Mengingat 60% penduduk Kabupaten Semarang masih tinggal di pedesaan dan sebagian besar menggantungkan hidupnya pada sektor pertanian, maka sangat

diharapkan

sektor

pertanian

merupakan

motor

penggerak

pertumbuhan yang mampu meningkatkan pendapatan para petani dan sekaligus mengentaskan kemiskinan. Untuk melihat keberhasilan pembangunan, selain data tentang pertumbuhan ekonomi, diperlukan juga data pengukur tingkat kesejahteraan penduduk khususnya petani. Salah satu indikator yang dapat mengukur tingkat kesejahtaraan petani adalah indeks Nilai Tukar Petani (NTP), sebagai tingkat hubungan antara hasil pertanian yang dihasilkan petani dengan barang dan jasa yang dikonsumsi dan dibeli petani. Publikasi ini menggambarkan profil

kesejahteraan petani di

Kabupaten Semarang selama periode tahun 2014, yang digambarkan dari hasil penghitungan Nilai Tukar Petani sehingga dapat memberikan masukan bagi

stake holder

terkait dalam menetapkan kebijakan di bidang pertanian

terutama menyangkut harga komoditas pertanian, sehingga petani sebagai produsen memperoleh nilai tambah yang layak dari usaha taninya. Dengan demikian fenomena yang ada, dimana Nilai Tukar Petani (NTP) khususnya petani produsen yang selalu berada pada tingkat yang lebih rendah, secara berangsur akan bergeser pada tingkat yang semakin baik.

1.2.

KEGUNAAN Dalam kaitan dengan NTP sebagai alat ukur profil kesejahteraan petani,

mempunyai kegunaan untuk mengukur kemampuan tukar (term of trade) produk yang dijual petani dengan produk yang dibutuhkan petani dalam berproduksi dan konsumsi rumah tangga. Dari indeks harga yang diterima petani (It) dapat dilihat fluktuasi harga barang-barang yang dihasilkan petani. Indeks ini digunakan juga sebagai data penunjang dalam penghitungan pendapatan sektor pertanian. Dari indeks harga yang dibayar petani (Ib), dapat digunakan untuk melihat fluktuasi harga barang-barang yang dikonsumsi oleh petani yang merupakan bagian terbesar dari masyarakat dipedesaan, serta fluktuasi harga barang yang diperlukan untuk memproduksi hasil pertanian. Angka NTP menunjukkan tingkat daya saing produk pertanian dibandingkan dengan produk lain. Atas dasar ini upaya produk spesialisasi dan peningkatan kualitas produk pertanian dapat dilakukan.


2

1.3.

RUANG LINGKUP Ruang lingkup

yang dicakup

pada sektor pertanian

untuk

menggambarkan profil kesejahteraan petani meliputi : 1.

Subsektor Tanaman Bahan Makanan (NTPP)

2.

Subsektor Hortikultura (NTPH)

3.

Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat (NTPR)

4.

Subsektor Peternakan (NTPT)

5.

Subsektor Perikanan (NTNP) 5.1. Perikanan Tangkap (NTN) 5.2. Perikanan Budidaya (NTPi)

Diagram timbang yang disusun meliputi diagram timbang untuk penghitungan indeks harga yang diterima petani dan indkes harga yang dibayar petani.


3

BAB II KONSEP DAN DEFINISI Dalam arti yang sempit pertanian adalah suatu kegiatan bercocok tanam. Dalam arti yang luas pertanian adalah segala kegiatan manusia yang meliputi kegiatan bercocok tanam, perikanan, peternakan dan kehutanan. Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya. Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian biasa dipahami orang sebagai budidaya tanaman atau bercocok tanam serta pembesaran hewan ternak. Namun demikian, pada sejumlah kasus

yang

sering dianggap bagian dari pertanian dapat berarti ekstraksi semata, seperti penangkapan ikan atau eksploitasi hutan. Petani adalah orang yang mengusahakan usaha pertanian (tanaman pangan dan hortikultura) atas resiko sendiri dengan tujuan untuk dijual, baik sebagai petani pemilik maupun petani penggarap (sewa/kontrak/bagi hasil). Orang yang bekerja di sawah/ladang orang lain dengan mengharapkan upah (buruh tani) bukan termasuk petani. Kesejahteraan petani merupakan tujuan pembangunan pertanian dan pembangunan nasional. Merupakan perjuangan setiap keluarga untuk mencapai kesejahteraan anggota keluarganya. Secara sederhana keluarga petani dikatakan sejahtera manakala dapat memenuhi kebutuhan dasar anggotanya. Keluarga sejahtera dimaknai secara luas yaitu: ” keluarga yang dibentuk berdasarkan atas perkawinan yang sah, mampu memenuhi kebutuhan hidup spiritual, dan materiil yang layak, bertaqwa kepada Tuhan


4

Yang Maha Esa, memiliki hubungan yang serasi, selaras, dan seimbang antar anggota dan antara keluarga dengan masyarakat dan lingkungan”. Dengan orientasi pembangunan pertanian ke arah perbaikan kesejahteraan petani, diperlukan alat ukur untuk menilai perkembangan kesejahteraan petani tersebut. Salah satu alat ukur kesejahteraan petani yang digunakan saat ini adalah Nilai Tukar Petani (NTP). NTP dihitung dari rasio antara indeks harga yang diterima petani (It) dengan indeks harga yang dibayar petani (Ib) dalam persentase. It merupakan suatu indikator tingkat kesejahteraan petani produsen dari sisi pendapatan, sedangkan Ib adalah indikator tingkat kesejahteraan petani produsen dari sisi kebutuhan petani baik untuk konsumsi maupun produksi. Bila It atau Ib lebih besar dari 100, berarti It atau Ib lebih tinggi dibandingkan It atau Ib pada tahun dasar. Secara konsepsional NTP adalah pengukur kemampuan tukar barang-barang (produk) pertanian yang dihasilkan petani dengan barang atau jasa yang diperlukan untuk konsumsi rumah tangga dan keperluan dalam memproduksi produk pertanian. Salah satu unsur kesejahteraan petani adalah kemampuan daya beli dari pendapatan petani untuk memenuhi kebutuhan pengeluaran rumah tangga petani. Peningkatan kesejahteraan dapat diukur dari peningkatan daya beli pendapatan untuk memenuhi pengeluarannya tersebut. Semakin tinggi daya beli pendapatan petani terhadap kebutuhan konsumsi maka semakin tinggi Nilai Tukar Petani dan berarti secara relatif lebih sejahtera. Indeks Harga yang Diterima Petani (It) adalah indeks harga yang menunjukkan perkembangan harga produsen atas hasil produksi petani. Indeks Harga yang Dibayar Petani (Ib) adalah indeks harga yang menunjukkan perkembangan harga biaya faktor produksi, non faktor produksi, barang-


5

barang modal dan barang/jasa yang dibutuhkan petani dalam berproduksi serta pemenuhan konsumsi rumahtangga petani. Harga yang diterima petani adalah rata-rata harga produsen dari hasil produksi petani sebelum ditambah biaya transportasi/pengangkutan dan biaya pengepakan ke dalam harga penjualannya atau disebut Farm Gate (harga di sawah/ladang setelah pemetikan). Pengertian harga rata-rata adalah harga

yang

bila

dikalikan

dengan

volume

penjualan

petani

akan

mencerminkan total uang yang diterima petani tersebut. Data harga tersebut dikumpulkan dari hasil wawancara langsung dengan petani produsen. Harga yang dibayar petani adalah rata-rata harga eceran barang/jasa yang dikonsumsi atau dibeli petani, baik untuk memenuhi kebutuhan rumah tangganya sendiri maupun untuk keperluan biaya produksi pertanian. Data harga barang untuk keperluan produksi pertanian dan harga barang/jasa untuk keperluan konsumsi rumah tangga dicatat dari hasil wawancara langsung dengan pedagang atau penjual jasa di pasar terpilih. Data upah buruh tani dikumpulkan dari hasil wawancara langsung dengan petani produsen. Pasar adalah tempat terjadinya transaksi antara penjual dengan pembeli atau tempat yang biasanya terdapat penawaran dan permintaan. Pasar yang dicatat haruslah pasar yang cukup mewakili dengan syarat antara lain : paling besar, banyak pembeli dan penjual, jenis barang yang diperjualbelikan cukup banyak dan terjamin kelangsungan pencatatan harganya, serta terletak di desa perdesaan (rural). Harga Eceran Perdesaan adalah harga transaksi antara penjual dan pembeli secara eceran di pasar setempat untuk tiap jenis barang yang dibeli dengan tujuan untuk dikonsumsi sendiri dan bukan untuk dijual kepada pihak lain. Harga yang dicatat adalah harga modus (yang terbanyak muncul) atau


6

harga rata-rata biasa dari beberapa pedagang/penjual yang memberikan datanya. Harga Transaksi Petani adalah harga yang diterima petani pada waktu terjadinya transaksi antara petani dan pedagang pengumpul/tengkulak yang ditemukan pada hari dilaksanakannya observasi dengan kualitas apa adanya. Diagram timbangan adalah bobot/nilai masing-masing komoditas hasil produksi pertanian dan barang/jasa termasuk dalam paket komoditas.


7

BAB III METODOLOGI Untuk mengukur profil kesejahteraan petani salah satu indikator yang digunakan adalah Nilai Tukar Petani (NTP) yang merupakan hubungan antara hasil pertanian yang dijual petani dengan barang dan jasa lain yang dibeli oleh petani. Secara konsepsional NTP adalah mengukur kemampuan tukar barangbarang (produk) pertanian yang dihasilkan petani dengan barang atau jasa yang diperlukan untuk konsumsi rumah tangga petani dan keperluan dalam memproduksi barang-barang pertanian. Disini petani dalam kapasitas sebagai produsen dan konsumen. Dalam kapasitas sebagai produsen, dapat dihitung NTP terhadap biaya produksi dan penambahan barang modal, sedangkan jika petani dalam kapasitas khusus sebagai konsumen, dihitung NTP terhadap konsumsi rumah tangga petani, dan besaran indeks yang disebut NTP adalah hasil bagi antara indeks harga yang diterima (dari hasil produksi) dengan indeks harga yang dibayar petani untuk keperluan rumah tangga petani dan untuk keperluan dalam memproduksi barang-barang pertanian. Dalam penghitungan NTP, Pengumpulan data harga dilakukan melalui wawancara langsung kepada petani atau pedagang/penjual jasa dengan menggunakan daftar pertanyaan atau kuesioner, yang terdiri dari daftar HKD-1, HKD-2.1, HKD-2.2 untuk daftar konsumsi perdesaan dan HD-1, HD-2, HD-3, HD-4, HD-5.1, HD-5.2 untuk daftar produksi perdesaan.


8

DAFTAR KUESIONER 1.

DAFTAR HKD-1 Digunakan untuk mencatat harga eceran barang/jasa kelompok makanan untuk keperluan konsumsi rumah tangga petani.

2.

DAFTAR HKD-2.1 Digunakan untuk mencatat harga eceran barang/jasa kelompok konstruksi, jasa dan transportasi untuk keperluan konsumsi rumahtangga petani

3.

DAFTAR HKD-2.2 Digunakan untuk mencatat harga eceran barang/jasa

kelompok

aneka perlengkapan rumah tangga dan lainnya untuk keperluan rumah tanga petani. 4.

DAFTAR HD-1 Digunakan untuk mencatat harga produsen yang dihasilkan petani dan harga eceran barang/jasa untuk keperluan produksi pertanian tanaman padi palawija.

5.

DAFTAR HD-2 Digunakan untuk mencatat harga produsen yang dihasilkan petani dan harga eceran barang/jasa untuk keperluan produksi pertanian tanaman hortikultura.

6.

DAFTAR HD-3 Digunakan untuk mencatat harga produsen yang dihasilkan petani dan harga eceran barang/jasa untuk keperluan produksi tanaman perkebunan rakyat.


9

7.

DAFTAR HD-4 Digunakan untuk mencatat harga produsen yang dihasilkan petani dan harga eceran barang/jasa untuk keperluan produksi peternakan.

8.

DAFTAR HD 5.1 Digunakan untuk mencatat harga produsen yang dihasilkan petani dan harga eceran barang /jasa untuk keperluan produksi perikanan (penangkapan ikan)

9.

DAFTAR HD-5.2 Digunakan untuk mencatat harga produsen yang dihasilkan petani dan harga eceran barang /jasa untuk keperluan produksi perikanan (budidaya ikan)

Responden dipilih dari kecamatan terpilih dan biasanya adalah petani/pedagang yang memiliki variasi komoditas terbanyak serta mempunyai persediaan cukup besar. Sedangkan pemilihan kecamatan didasarkan pada kecamatan yang memiliki sentra produksi pertanian. Pemilihan pasar dilakukan secara purposif terhadap pasar di wilayah masing-masing dengan kriteria : 1.

Paling besar di kecamatan yang bersangkutan

2.

Beraneka ragam komoditas yang diperdagangkan

3.

Banyak masyarakat berbelanja di pasar tersebut

4.

Kelangsungan pencatatan komoditas terjamin

5.

Terletak di desa perdesaan (rural)


10

Formula yang digunakan pada penghitungan It dan Ib adalah formula Indeks Laspeyres yang dikembangkan (Modified Laspeyres Indeces), yaitu :

In 

m

Pni

i 1

( n 1) i

P

P( n 1)i Q0i X 100

m

P Q i 1

0i

0i

Keterangan : In

=

Indeks harga bulan ke-n (It maupun Ib)

Pni

=

Harga bulan ke-n untuk jenis barang ke-i

P(n-1)i

=

Harga bulan ke-(n -1) untuk jenis barang ke-i

Pni/ P(n-1)i

=

Relatif harga bulan ke-n untuk jenis barang ke-i

P0i

=

Harga pada tahun dasar untuk jenis barang ke-i

Q0i

=

Kuantitas pada tahun dasar untuk jenis barang ke-i

m

=

Banyaknya jenis barang yang tercakup dalam paket komoditas

Pertimbangan yang mendasari penggunaan formula di atas adalah sebagai berikut : 1.

Trend harga tidak dipengaruhi oleh perbedaan kualitas atau spesifikasi komoditas

2.

Perbedaan harga komoditas antar wilayah tidak berpengaruh

3.

Dapat dilakukan penggantian spesifikasi atau penggantian jenis barang


11

Formula untuk penghitungan Nilai Tukar Petani (NTP) :

NTP 

It X 100 Ib

Keterangan : NTP

=

Nilai Tukar Petani

It

=

Indeka harga yang diterima petani

Ib

=

Indeka harga yang dibayar petani

Penyajian data berupa data runtun waktu (series data) baik bulanan maupun rata-rata tahunan. Pada publikasi ini data yang disajikan adalah series tahun 2014.


12

3.1.

DIGRAM TIMBANG Pemakaian formula Indeks Laspeyres yang dikembangkan dalam

penghitungan Nilai Tukar Petani (NTP) memerlukan diagram timbangan. Ada dua indeks yang digunakan untuk menghasilkan NTP yaitu Indeks Harga Yang Diterima Petani (It) dan Indeks Harga Yang Dibayar Petani (Ib).

1.

Indeks Harga yang Diterima Petani (It) Penimbang yang digunakan untuk It adalah nilai produksi yang dijual

petani dari setiap jenis barang hasil pertanian. Sebagai data pokok untuk penghitungan diagram timbangan ini diperlukan tiga macam data yaitu kuantitas produksi, harga produsen, dan persentase barang yang dijual (marketed surplus). a.

Kuantitas Produksi Tiap Jenis Tanaman Data kuantitas produksi dari Direktorat Statistik Pertanian BPS, disamping data dari Departemen Pertanian sebagai data penunjang.

b.

Harga Produsen Data harga produsen tahun dasar 2012 diperoleh dari hasil pencacahan harga produsen sektor pertanian. Sedangkan harga produsen bulanan diperoleh dari hasil pencacahan bulanan HKD1, HKD-2.1, HKD-2.2 untuk daftar konsumsi perdesaan dan HD-1, HD-2, HD-3, HD-4, HD-5.1, HD-5.2 untuk daftar produksi perdesaan

c.

Persentase Marketed Surplus (MS) Persentase Marketed Surplus adalah perbandingan antara nilai produksi yang dijual petani dengan nilai produksinya untuk setiap


13

jenis tanaman pertanian. Data MS didapat dari Survei Penghitungan Diagram Timbang (SPDT)

serta dari hasil

pengolahan khusus Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2012. 2.

Indeks Harga Yang Dibayar Petani (Ib) Penimbang setiap jenis barang yang tercakup dalam pengeluaran

konsumsi rumah tangga, biaya produksi dan penambahan barang modal adalah nilai setiap jenis barang yang dibeli petani dan ini berarti tidak termasuk nilai barang yang diproduksi sendiri. a.

Kelompok Konsumsi Rumah Tangga Sumber

data

diperoleh

dari

hasil

SPDT

mengenai

konsumsi/pengeluaran rumah tangga. Karena penimbang yang diinginkan adalah nilai konsumsi total seluruh rumah tangga petani selama setahun, maka nilai konsumsi yang didapat dari hasil SPDT ini harus dikalikan dengan jumlah petani atau rumah tangga perdesaan dalam periode waktu selama setahun. Untuk sub kelompok makanan, karena data SPDT khusus sub kelompok makanan dalam mingguan, maka harus dikalikan dengan banyaknya minggu dalam setahun. Sementara untuk sub kelompok bukan makanan karena data dalam bulanan dikalikan dengan 12. Data jumlah petani atau rumah tangga perdesaan diperoleh dari Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS). Jenis barang (komoditas) yang terdapat dalam SUSENAS ini harus


14

disesuaikan dengan jenis barang yang ada pada daftar HD dan HKD untuk dipantau perkembangan harganya setiap bulan. b.

Kelompok Biaya Produksi dan Penambahan Barang Modal (BPPBM) Kelompok Biaya Produksi, Upah dan Lainnya Penimbang untuk kelompok ini adalah pengeluaran ongkosongkos/biaya yang dibeli petani (tidak termasuk ongkos produksi yang berasal dari produksi sendiri). Data tersebut didapat dari hasil pengolahan SPDT dan disesuaikan dengan Survei Struktur Ongkos Pertanian.

Kelompok Penambahan Barang modal Jenis barang yang dicakup pada kelompok ini adalah barang yang penggunaannya tahan lama seperti cangkul, bajak dan lainnya. Penimbang untuk kelompok ini diperoleh dari SPDT dan disesuaikan dengan Survei Khusus Pendapatan Nasional dan Tabel Input-Output berupa persentase penambahan barang modal (cangkul, parang, linggis, arit dan lainnya) dari tiap jenis tanaman. Untuk mendapatkan penimbang kelompok ini adalah dengan mengalikan persentase penambahan barang modal dengan nilai produksi dari setiap jenis barang pertanian yang dihasilkan petani.


15

3.2.

KLASIFIKASI INDEKS Nilai Tukar Petani merupakan rasio antara Indeks Harga Yang diterima

Petani (It) dengan Indeks Harga Yang Dibayar Petani (Ib). A.

Indeks Harga Yang Diterima Petani (It) terdiri dari : 1.

2.

3.

Indeks Subsektor Tanaman Bahan Pangan a.

Indeks kelompok tanaman padi

b.

Indeks kelompok tanaman palawija

Indeks Subsektor Tanaman Hortikultura : a.

Indeks kelompok tanaman sayur-sayuran

b.

Indeks kelompok tanaman buah-buahan

c.

Indeks kelompok tanaman obat

Indeks Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat : a.

4.

5.

B.

Indeks kelompok tanaman perkebunan rakyat

Indeks Subsektor Peternakan : a.

Indeks kelompok ternak besar

b.

Indeks kelompok ternak kecil

c.

Indeks kelompok unggas

d.

Indeks kelompok hasil ternak

Indeks Subsektor Perikanan : a.

Indeks kelompok perikanan tangkap

b.

Indeks kelompok perikanan budidaya

Indeks Harga Yang Dibayar Petani (Ib) terdiri dari : 1.

Indeks Kelompok Konsumsi Rumahtangga (KRT) :

a. Indeks subkelompok bahan makanan b. Indeks subkelompok makanan jadi c. Indeks subkelompok perumahan d. Indeks subkelompok sandang Profil Kesejahteraan Petani Kabupaten Semarang Tahun 2014

16

e. Indeks subkelompok kesehatan f.

indeks subkelompok pendidikan, rekreasi dan olah raga

g. Indeks subkelompok transportasi dan komunikasi 2.

Indeks Kelompok Biaya Produksi dan Penambahan Barang Modal (BPPBM), terdiri dari : a.

Indeks subkelompok bibit

b.

Indeks subkelompok pupuk dan obat-obatan

c.

Indeks subkelompok sewa, pajak dan lainnya

d.

Indeks subkelompok transportasi

e.

Indeks subkelompok penambahan barang modal

f.

Indeks subkelompok upah buruh tani


17

BAB IV GAMBARAN UMUM WILAYAH 4.1.

LETAK GEOGRAFIS 0

Kabupaten Semarang secara geografis terletak pada 110 14’54,75” 0

0

0

sampai dengan 110 39’3” Bujur Timur dan 7 3’57” sampai dengan 7 30’ Lintang Selatan. Keempat koordinat bujur dan lintang tersebut membatasi wilayah seluas 95.020,674 Ha. Secara administratif letak geografis Kabupaten Semarang berbatasan langsung dengan 6 kabupaten/kota, selain itu di tengah-tengah wilayah Kabupaten Semarang terdapat kota Salatiga. Disisi sebelah barat, wilayah Kabupaten Semarang berbatasan dengan wilayah administrasi Kabupaten Kendal dan Kabupaten Temanggung, disisi selatan berbatasan dengan Kabupaten Boyolali, sementara disisi sebelah timur wilayah Kabupaten Semarang berbatasan dengan wilayah Kabupaten Grobogan dan kabupaten Demak. Sebelah utara berbatasan dengan Kota Semarang. Suhu udara rata-rata Di Kabupaten Semarang bisa dikatakan relatif sejuk. Hal ini memungkinkan jika ditilik berdasarkan ketinggian wilayah dari permukaan laut, Kabupaten Semarang berada pada ketinggian 318 meter dpl hingga 1450 dpl. Tercatat 3 (tiga) gunung utama yang bertengger di wilayah Kabupaten Semarang. Ketiga gunung tersebut adalah 1. Gunung Ungaran dengan wilayah Kecamatan Ungaran Barat, Bawen, Bandungan dan Sumowono sebagai wilayah kedudukannya, 2. Gunung Telomoyo yang letaknya meliputi wilayah Kecamatan Banyubiru dan Getasan serta 3. Gunung Merbabu yang didiami penduduk dari wilyah Kecamatan Getasan dan Tengaran


18

Tabel 4.1. Luas Wilayah Kabupaten Semarang dirinci per Kecamatan Tahun 2013 Kecamatan (1)

Luas (Ha) (2)

Prosentase (3)

010

Getasan

6.579,55

6,92

020

Tengaran

4.729,55

4,98

030

Susukan

4.886,60

5,14

031

Kaliwungu

2.995,00

3,15

040

Suruh

6.401,52

6,74

050

Pabelan

4.797,60

5,05

060

Tuntang

5.624,20

5,92

070

Banyubiru

5.441,45

5,73

080

Jambu

5.163,00

5,43

090

Sumowono

5.563,20

5,85

100

Ambarawa

2.822,10

2,97

101

Bandungan

4.823,30

5,08

110

Bawen

4.657,00

4,90

120

Bringin

6.189,10

6,51

121

Bancak

4.384,55

4,61

130

Pringapus

7.834,70

8,25

140

Bergas

4.733,10

4,98

151

Ungaran Barat

3.596,05

3,78

152

Ungaran Timur

3.799,10

4,00

Jumlah

95.020,67

100,00

Sumber : Kabupaten Semarang Dalam angka Tahun 2014


19

Grafik 4.1. Luas Wilayah Kabupaten Semarang dirinci per Kecamatan Tahun 2013

Getasan Tengaran Susukan Kaliwungu Suruh Pabelan Tuntang Banyubiru Jambu Sumowono Ambarawa Bandungan Bawen Bringin Bancak Pringapus Bergas Ungaran Barat Ungaran Timur

9,000.00 8,000.00 7,000.00 6,000.00 5,000.00 4,000.00 3,000.00 2,000.00 1,000.00 ,0.00

Kecamatan

Sumber : Kabupaten Semarang Dalam angka Tahun 2014 (diolah)

4.2.

KEPENDUDUKAN Penduduk Kabupaten Semarang hasil regristrasi penduduk akhir Tahun

2013 tercatat sebanyak 949.815 jiwa. Dibandingkan data penduduk Tahun 2012 sebesar 944.277 mengalami peningkatan sebanyak 5.538 jiwa atau mengalami pertumbuhan penduduk sebesar 0,59 %. Dari sejumlah penduduk Tahun 2013 menurut jenis kelamin, jumlah penduduk laki-lakinya tercatat 468.328 jiwa (49,31 %), penduduk perempuan sebanyak 481.487 jiwa (50,69 %). Rasio jenis kelamin diperoleh 97,27 %, yang menggambarkan bahwa penduduk laki-laki lebih sedikit dibandingkan dengan penduduk perempuan. Artinya disetiap 100 penduduk perempuan terdapat 97 penduduk laki-laki.


20

Secara

hitungan

matematis,

Kecamatan

Ungaran

Barat,

Kecamatan

Ambarawa. dan Ungaran Timur merupakan wilayah yang kepadatan penduduk per Km2-nya paling tinggi, tercatat masing-masing Kecamatan Ungaran Barat : 2.119, Ambarawa : 2.090 dan Kecamatan Ungaran Timur : 1.833 jiwa per Km2 . Sedangkan yang tingkat kepadatanya paling rendah adalah Kecamatan Bancak : 457 jiwa per Km2, Kecamatan Sumowono : 549 jiwa per Km2 , Kecamatan Pringapus : 653 jiwa per Km2.

Grafik 4.2. Jumlah Penduduk Kabupaten Semarang Menurut Jenis Kelamin Tahun 2013

Getasan Tengaran Susukan Kaliwungu Suruh Pabelan Tuntang Banyubiru Jambu Sumowono Ambarawa Bandungan Bawen Bringin Bancak Pringapus Bergas Ungaran Barat Ungaran Timur

45,000 40,000 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 ,0

Laki-laki

Perempuan



21

Tabel 4.2. Jumlah Penduduk Kabupaten Semarang Menurut Jenis Kelamin Tahun 2013 Kecamatan

Laki-laki

Perempuan

Jumlah

(1)

(2)

(3)

(4)

010

Getasan

24.195

24.771

48.966

020

Tengaran

32.898

31.764

64.662

030

Susukan

21.651

21.731

43.382

031

Kaliwungu

12.825

13.564

26.389

040

Suruh

30.012

30.274

60.286

050

Pabelan

18.879

18.915

37.794

060

Tuntang

30.507

31.248

61.755

070

Banyubiru

20.481

20.366

40.847

080

Jambu

18.533

18.937

37.470

090

Sumowono

15.405

15.138

30.543

100

Ambarawa

29.442

29.548

58.990

101

Bandungan

27.247

26.969

54.216

110

Bawen

27.558

28.428

55.986

120

Bringin

20.488

20.844

41.332

121

Bancak

9.793

10.236

20.029

130

Pringapus

24.032

27.099

51.131

140

Bergas

32.742

37.449

70.191

151

Ungaran Barat

37.164

39.051

76.215

152

Ungaran Timur

34.476

35.155

69.631

Jumlah

468.328

481.487

949.815



22

Tabel 4.3. Penduduk yang Bekerja Menurut Lapangan Usaha di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Jenis kelamin Lapangan Usaha (1)

Laki-Laki

Perempuan

Jumlah

(2)

(3)

(4)

A

Penduduk Belum / tidak bekerja

187.941

254.077

442.018

B

Penduduk Bekerja

280.387

227.410

507.797

1

Pertanian, perkebunan, kehutanan & perikanan

107.016

75.259

182.275

2

Pertambangan dan penggalian

1.249

176

1.425

3

Industri pengolahan

38.376

74.615

112.991

4

Listrik, gas dan air minum

1.301

171

1.472

5

Kontruksi

32.048

513

32.561

35.348

46.074

81.422

17.935

522

18.457

3.087

1.289

4.376

41.090

27.541

68.631

Lainnya

2.938

1.250

4.188

Jumlah

468.328

6 7 8 9 10

Perdagangan, rumah makan & akomodasi Angkutan, pergudangan dan komunikasi Lemb. keuangan, real estate, persewaan, jasa prsh Jasa kemasyarakatan, sosial dan perorangan

481.487

949.815



23

Tabel 4.4. Jumlah Usaha Pertanian Menurut Kecamatan di Kabupaten Semarang, ST2003 dan ST2013

No

Kecamatan

Rumah Tangga Usaha Pertanian (Rumah Tangga) ST2003

(1)

(2)

ST2013

(3)

(4)

010

Getasan

11.114

10.418

020

Tengaran

12.860

8.436

030

Susukan

10.844

9.078

031

Kaliwungu

7.016

5.680

040

Suruh

13.954

11.432

050

Pabelan

8.350

7.065

060

Tuntang

10.415

7.060

070

Banyubiru

8.267

6.144

080

Jambu

8.088

7.145

090

Sumowono

6.528

6.630

100

Ambarawa

8.526

3.631

101

Bandungan

10.122

9.035

110

Bawen

7.972

5.529

120

Bringin

9.918

8.311

121

Bancak

5.551

5.211

130

Pringapus

8.110

6.156

140

Bergas

7.463

4.923

151

Ungaran barat

5.795

4.068

152

Ungaran Timur

6.461

4.433

167.354

130.385

Kabupaten Semarang

Sumber : Potret Usaha Pertanian Kabupaten Semarang Menurut Subsektor (diolah)


24

Tabel 4.5. Jumlah Usaha Pertanian Menurut Subsektor di Kabupaten Semarang, ST2003 dan ST2013

No

Sektor/Subsektor

(1)

(2)

Rumah Tangga Usaha Pertanian (Rumah Tangga) ST2003

ST2013

(3)

(4)

167.354

130.385

106.283

93.558

Padi

72.582

72.040

Palawija

73.493

47.893

2

Hortikultura

120.255

92.822

3

Perkebunan

87.821

72.434

4

Peternakan

125.860

86.155

5

Perikanan

3.680

4.450

Budidaya Ikan

1.985

3.581

Pengankapan Ikan

1.835

974

77.512

86.207

5.607

2.664

Sektor Pertanian *) Subsektor 1

Tanaman Pangan

6

Kehutanan

7

Jasa Pertanian

Sumber : Potret Usaha Pertanian Kabupaten Semarang Menurut Subsektor (diolah) *) Satu rumah tangga usaha pertanian dapat mengusahakan lebih dari 1 subsektor usaha pertanian, sehingga jumlah rumah tangga usaha pertanian di sektor pertanian bukan merupakan penjumlahan rumah tangga usaha pertanian dari masing-masing subsektor.


25

Grafik 4.3. Jumlah Rumah Tangga Usaha Pertanian Menurut Subsektor di Kabupaten Semarang, ST2003 dan ST2013 180000 160000 140000 120000 100000

80000 60000 40000 20000 0

ST2003

ST2013

Sumber : Potret Usaha Pertanian Kabupaten Semarang Menurut Subsektor


26

4.3.

STRUKTUR EKONOMI Struktur ekonomi Kabupaten Semarang atas dasar harga berlaku

didominasi oleh industri dengan kontribusi sebesar 41,81 persen. Kemudian disusul oleh sektor perdagangan, rumah makan dan jasa akomodasi dengan kontribusi sebesar 22,37 persen. Untuk sektor pertanian mempunyai kontribusi sebesar 14,00 persen yang terutama didukung oleh subsektor tanaman pangan sebesar 7,87 persen dan subsektor peternakan sebesar 4,00 persen dari nilai total PDRB.

Grafik 4.4. Distribusi Prosentase PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Berlaku Di Kabupaten Semarang Tahun 2013

Sektor 7 Sektor 8 2.69% 4.25%

Sektor 9 9.12%

Sektor 1 14.00%

Sektor 2 0.10%

Sektor 6 22.37% Sektor 5 Sektor 4 4.30% 1.34%

Sektor 3 41.82%



27

Tabel 4.6. Distribusi Prosentase PDRB Menurut Lapangan Usaha (sektoral) Atas Dasar Harga Berlaku Di Kabupaten Semarang Tahun 2011-2013 Lapangan Usaha

2011

2012

2013

(1)

(2)

(3)

(4)

Pertanian

14,81

15,13

14,00

1.1. Tanaman Pangan

8,14

8,29

7,87

1.2. Perkebunan

0,92

0,92

0,94

1.3. Peternakan

4,66

4,57

4,00

1.4. Kehutanan

0,92

1,16

1,01

1.5. Perikanan

0,17

0,19

0,19

2

Pertambangan & Penggalian

0,13

0,12

0,10

3

Industri Pengolahan

42,76

42,31

41,81

4

Listrik, Gas & Air

1,40

1,31

1,34

5

Konstruksi

4,03

4,03

4,30

6

Perdagangan, Hotel & Restoran

20,57

20,63

22,37

7

Angkutan & KomuniKasi

2,77

2,69

2,69

8

Keuangan, Persewaan & Jasa Prsh

4,21

4,19

4,25

9

Jasa-jasa

9,32

9,60

9,12

100

100

100

1

Jumlah



28

4.4.

PERTUMBUHAN EKONOMI Pertumbuhan ekonomi Kabupaten Semarang tahun 2013 yang

ditunjukkan oleh laju pertumbuhan pertumbuhan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) atas dasar harga konstan 2000 adalah sebesar 5,62 persen, menurun 0,40 persen di bandingkan dengan pertumbuhan ekonomi tahun 2012 yang tumbuh 6,02 persen. Turunnya laju pertumbuhan ekonomi ini secara persentase menjadi evaluasi untuk terus meningkatkan Produk Domestik Regional Bruto ditahun mendatang dengan melakukan berbagai langkah strategis guna mendongkrak nilai PDRB sekaligus meningkatkan laju pertumbuhan ekonomi. Pertumbuhan riil sektoral Tahun 2013 mengalami fluktuasi dari tahun sebelumnya. Pertumbuhan tertinggi dicapai oleh sektor keuangan sebesar 8,66%, meskipun peranannya terhadap PDRB hanya sekitar 3,62%. Sedangkan sektor pertanian selama Tahun 2013 mengalami penurunan sebesar -1,18% dibandingkan tahun sebelumnya, subsektor peternakan mengalami penurunan paling tinggi diantara subsektor pertanian lainya yaitu sebesar 5%. Grafik 4.5. Indeks Berantai PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000 Di Kabupaten Semarang Tahun 2011-2013 (Tahun 2000 = 100) 115.00 110.00 105.00 100.00 95.00 90.00 85.00

2012 Jasa-jasa

Perdagangan, Hotel &… Angkutan & Komunikasi Keuangan, Persewaan &…

Konstruksi

Pertambangan & Penggalian Industri Pengolahan Listrik, Gas & Air

Pertanian

2011

2013



29

Tabel 4.7. Indeks Berantai PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000 Di Kabupaten Semarang Tahun 2011-2013 (Tahun 2000 = 100) Lapangan Usaha

2011

2012

2013

(1)

(2)

(3)

(4)

Pertanian

104,21

108,28

99,82

1.1. Tanaman Pangan

108,78

106,72

99,90

1.2. Perkebunan

77,29

108,38

109,08

1.3. Peternakan

101,91

108,84

95,00

1.4. Kehutanan

109,31

131,70

99,05

1.5. Perikanan

107,11

119,22

104,00

2

Pertambangan & Penggalian

100,53

94,48

99,44

3

Industri Pengolahan

105,51

104,25

105,74

4

Listrik, Gas & Air

108,97

104,97

107,72

5

Konstruksi

109,31

107,20

112,29

6

Perdagangan, Hotel & Restoran

104,80

106,86

107,51

7

Angkutan & KomuniKasi

107,14

104,05

107,42

8

Keuangan, Persewaan & Jasa Prsh

104,53

105,46

108,66

9

Jasa-jasa

107,97

110,57

105,57

104,90

105,56

105,62

1

Indeks Total



30

4.5.

LUAS PENGGUNAAN LAHAN Luas wilayah Kabupaten Semarang pada tahun 2013 seluas 95.020,67

Ha. Sebagian besar wilayah tersebut merupakan lahan pertanian yang terdiri dari lahan sawah dan bukan sawah, sedangkan sisanya merupakan lahan bukan pertanian. Luas penggunaan lahan pertanian sawah seluas 23 919,51 ha (25,17%), lahan pertanian bukan sawah : 36 360,07 (38,27%) sedangkan luas lahan bukan pertanian adalah 34 741,09 (36,56%). Luas lahan sawah sangat tidak merata

keterbandingan antar Kecamatan. Kecamatan Suruh, Pabelan dan Bringin mempunyai luas sawah lebih dari 2.000 ha. Kondisi ini kontradiksi dengan luas lahan sawah di Kecamatan Getasan yang hanya 26 ha. Hal ini tentunya berdampak pada produksi padi yang tidak merata antar kecamatan.

Grafik 4.6. Prosentase Luas Penggunaan lahan Pertanian sawah Menurut kecamatan dan Jenis Pengairan (irigasi) Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Pasang Surut Lebak Lainnya 0% 0% 0%

Tadah Hujan 31%

Irigasi 69%



31

Tabel 4.8. Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan Menurut Kecamatan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 (ha)

Penggunaan Lahan Kecamatan

(1)

Pertanian Sawah

Bukan Sawah

(2)

(3)

Bukan Pertanian (4)

Luas Wilayah

(5)

010

Getasan

26,00

3.997,71

2.555,84

6.579,55

020

Tengaran

883,47

1.884,02

1.962,11

4.729,60

030

Susukan

1.980,31

1.668,76

1.237,42

4.886,48

031

Kaliwungu

1.108,68

798,92

1.087,41

2.995,01

040

Suruh

2.951,74

1.379,14

2.070,60

6.401,48

050

Pabelan

2.332,18

1.113,30

1.352,05

4.797,53

060

Tuntang

1.460,49

2.001,88

2.161,86

5.624,23

070

Banyubiru

1.224,44

2.208,80

2.008,21

5.441,45

080

Jambu

450,81

3.915,23

796,68

5.162,71

090

Sumowono

729,69

3.591,67

1.241,94

5.562,99

100

Ambarawa

949,57

665,40

1.207,18

2.822,15

101

Bandungan

1.555,96

1.428,11

1.839,25

4.823,33

110

Bawen

1.107,50

1.839,93

1.709,57

4.657,00

120

Bringin

2.041,55

1.980,30

2.167,24

6.189,08

121

Bancak

1.186,75

1.590,80

1.607,00

4.384,55

130

Pringapus

1.254,85

1.737,16

4.843,16

7.835,17

140

Bergas

1.026,74

1.727,94

1.978,48

4.733,16

151

Ungaran Barat

912,47

1.436,46

1.247,10

3.596,06

152

Ungaran Timur

736,33

1.394,83

1.668,00

3.799,16

23.919,51

36.360,07

34.741,09

95.020,67

JUMLAH



32

4.6. 1.

KOMODITAS PERTANIAN Tanaman Bahan Makanan Rata-rata produksi/produktivitas padi sawah Di Kabupaten semarang

pada tahun 2013 sebanyak 53,44 Kw/Ha dengan luas panen 1.446 Ha dan produksi 196.817,79 ton. Sedangkan rata-rata produksi/produktivitas padi ladang sebanyak 45,52 Kw/Ha dengan luas panen 625 Ha serta produksi sebesar 5.758,25 ton. Secara akumulatif produksi padi sawah pada tahun 2013 mengalami peningkatan produksi dibandingkan tahun 2012. Perbaikan sarana irigasi, pemberian bibit unggul, insektisida dan pupuk serta pola tanam petani diharapkan dapat mendorong peningkatan produksi padi. Selama tahun 2013 produksi padi ladang mengalami peningkatan baik peningkatan luas panen maupun dari sisi produksi. Adanya peningkatan luas panen padi ladang berdampak langsung pada peningkatan produksi. Hasil pertanian palawija pada tahun 2013 secara umum mengalami penurunan hampir disemua komoditas palawija. Komoditas yang mengalami penurunan prosuksi adalah : ketela pohon, ketela rambat, kacang tanah, kedele mengalami penurunan produksi, sedangkan untuk jagung mengalami peningkatan produksi.


33

Tabel 4.9. Luas Panen, Rata-rata Produksi dan Produksi Padi Sawah/Ladang Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Padi Sawah

Padi Ladang

Kecamatan

Luas Panen (Ha)

Ratarata Kwt/ Ha

Produksi (Ton)

Luas Panen (Ha)

Ratarata Kwt/ Ha

Produksi (Ton)

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

010

Getasan

18

40,64

73,15

0,00

0,00

0,00

020

Tengaran

1.261

52,80

6.658,08

50,00

43,59

217,95

030

Susukan

3.743

53,01

19.841,64

0,00

0,00

0,00

031

Kaliwungu

2.200

56,40

12.408,00

160,00

46,32

741,12

040

Suruh

4.924

52,77

25.983,95

85,00

44,76

380,46

050

Pabelan

3.316

54,00

17.906,40

250,00

45,46

1.136,50

060

Tuntang

2.236

51,38

11.488,57

0,00

0,00

0,00

070

Banyubiru

1.737

59,57

10.347,31

0,00

0,00

0,00

080

Jambu

869

54,51

4.736,92

0,00

0,00

0,00

090

Sumowono

571

49,12

2.804,75

0,00

0,00

0,00

100

Ambarawa

1.584

55,01

8.713,58

0,00

0,00

0,00

101

Bandungan

1.167

49,48

5.774,32

0,00

0,00

0,00

110

Bawen

1.874

53,64

10.052,14

0,00

0,00

0,00

120

Bringin

3.565

54,31

19.361,52

272,00

46,24

1.257,73

121

Bancak

1.942

52,08

10.113,94

100,00

44,72

447,20

130

Pringapus

1.903

53,34

10.150,60

137,00

46,89

642,39

140

Bergas

1.253

52,72

6.605,82

113,00

42,06

475,28

151

Ung Barat

1.382

51,54

7.122,83

0,00

0,00

0,00

152

Ung Timur

1.285

51,94

6.674,29

98,00

46,90

459,62

36.830,00

53,44

196.817,79

1.265,00

45,52

5.758,25

Jumlah 2013



34

Tabel 4.10. Produksi Jagung, ketela Pohon, ketela Rambat, Kacang Tanah dan Kedele Di Kabupaten Semarang Tahun 2013

Kecamatan

Jagung

Ketela Pohon

Ketela Rambat

Kacang Tanah

Kedele

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

010

Getasan

7.705,60

526,75

525,83

0,00

0,00

020

Tengaran

2.872,40

7.062,00

83,15

1,63

1,24

030

Susukan

1.733,50

10.122,22

1.363,16

86,33

26,38

031

Kaliwungu

3.325,58

4.915,34

369,78

321,20

0,00

040

Suruh

2.351,25

7.042,21

1.252,66

189,49

0,00

050

Pabelan

2.103,57

1.853,79

116,74

699,82

0,00

060

Tuntang

1.511,29

1.710,74

501,48

0,00

0,00

070

Banyubiru

693,88

889,59

1.244,25

9,02

0,00

080

Jambu

236,55

161,61

188,21

0,00

0,00

090

Sumowono

7.340,53

1.889,22

5.214,51

7,51

0,00

100

Ambarawa

88,36

942,08

171,24

5,45

0,00

101

Bandungan

1.547,48

1.541,47

1.616,62

0,00

0,00

110

Bawen

427,39

1.482,90

1.774,79

16,28

0,00

120

Bringin

10.960,00

1.983,60

0,00

171,86

31,59

121

Bancak

3.950,00

257,49

233,23

113,29

73,59

130

Pringapus

9.845,57

815,11

72,96

82,12

1,19

140

Bergas

2.190,37

1.609,01

9.263,17

430,43

0,00

151

Ung Barat

472,25

926,03

301,63

5,74

0,00

152

Ung Timur

1.805,85

3.779,47

253,53

85,88

0,00

61.161,42

49.510,63

24.546,94

2226,05

133,99

Jumlah 2013



35

2.

Hortikultura Keadaan topografi daerah yang berbukit dan bergunung membuat

Kabupaten Semarang memiliki produksi sayur yang cukup besar. Selama tahun 2013 Di Kabupaten Semarang

produksi sayur tersebar hampir disemua

kecamatan kecuali Kecamatan Bringin. Kecamatan yang sangat potensi untuk tanaman sayuran adalah Kecamatan Getasan, Jambu dan Ambarawa. Hal ini berkaitan dengan lokasi kecamatan tersebut berada pada ketinggian dengan kultur tanah yang subur dan udara yang sejuk. Produksi sayuran lombok, kobis, wortel, tomat, bawang daun, sawi sangat dominan di bandingkan komoditi sayuran lainnya, sehingga tidaklah heran kalau banyak pedagang sayur dari dalam dan luar kota khususnya Kota Semarang menjadikan Kabupaten Semarang sebagai penyuplai berbagai sayuran. Produksi Buah-buahan di Kabupaten Semarang hampir sejalan dengan produksi sayuran. Buah alpokat banyak di Kecamatan Getasan, Jambu dan Ambarawa. buah mangga di Kecamatan Bawen dan Bringin, rambutan di Ungaran Timur, buah durian menjadi unggulan di Kecamatan Banyubiru dan Ungaran Barat. Buah melinjo di Ungaran Timur, sedangkan pisang sangat potensial di Kecamatan Getasan. Buah Kelengkeng merupakan komoditas unggulan di Kecamatan Ambarawa, walaupun penjualnya tersebar di sepanjang jalan ke Bandungan dan Jambu. Komoditas Hortikultura yang potensial di Kabupaten Semarang selain sayuran dan buah-buahan adalah tanaman hias. Tanaman hias cocok di daerah yang alamnya sejuk dan di ketinggian sehingga tidak mengherankan bila di Kecamatan Bandungan, Getasan dan Sumowono dan Ambarawa menjadi daerah sentra budidaya tanaman hias.


36

Tabel 4.11. Produksi Tanaman Sayur-sayuran Di Kabupaten Semarang Tahun 2009-2013 Produksi Sayuran per Tahun (Kw) Jenis Tanaman

(1)

2009

2010

2011

2012

2013

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

57.422

80.268

139.519

122.407

132.663

205.916

173.137

210.156

239.184

181.466

1.965

1.263

1.833

1.854

990

0

0

0

0

0

1

Lombok

2

Kobis

3

Bwg merah

4

Bawang putih

5

Wortel

85.271

123.288

119.778

104.591

104.981

6

Ketimun

15.051

26.671

22.933

22.281

31.160

7

Tomat

74.930

80.814

125.100

113.124

125.057

8

Buncis

40.073

44.183

44.017

42.870

46.927

9

Bwg. Daun

93.388

111.414

120.100

133.970

126.043

10

Petsai/ Sawi

167.865

174.058

197.196

194.696

182.369

11

Kcg. Panjang

11.524

11.061

11.370

9.203

13.065

12

Terong

7.744

15.235

30.701

22.495

33.410

13

Labu Siam

56.529

24.823

65.609

55.244

52.579

14

Bayam

3.789

4.768

5.398

4.614

4.446

15

Seledri

18.059

8.428

15.929

7.466

25.757

16

Petai

14.230

28.815

10.584

27.670

16.416

17

Melinjo

2.931

3.567

16.878

6.315

19.380

18

Lobak

320

0

424

2.130

13.845

19

Kangkung

0

11.977

9.901

9.745

8.444

20

Kentang

27.605

28.456

29.844

43.754

40.014



37

Tabel 4.12. Produksi Tanaman Buah-buahan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 (Kw) T r i w u l a n Jenis Tanaman (1) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26.

Alpukat Belimbing Duku/Langsat/Kokosan Durian Jambu Biji Jambu Air Jeruk Siam/Keprok Jeruk Besar Mangga Manggis Nangka/Cempedak Nenas Pepaya Pisang Rambutan Salak Sawo Markisa/Konyal Sirsak Sukun Apel Anggur Melinjo Petai Jengkol Kelengkeng

Jumlah

I

II

III

IV

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

8.462 7 0 0 568 26 260 0 0 0 1.110 4 1.568 43.220 0 664 367 107 742 1.024 0 0 484 1.035 0 0

10.546 48 0 0 796 47 4.582 6 69.981 17 5.370 13 1.650 35.189 1.082 3.024 99 328 749 2.226 0 0 9.700 6.342 450 92.563

56.121 104 1.420 76.045 3.501 137 11.390 6 73.748 1.128 16.780 34 6.299 159.755 37.953 8.479 1.004 845 3.438 5.785 0 0 18.886 16.416 570 163.321

29.232 39 1.420 74.697 1.564 56 3.869 0 3.767 1.111 8.384 11 1.637 40.220 36.871 3.528 434 303 1.086 1.699 0 0 8.702 7.499 120 70.758

7.881 10 0 1.348 573 8 2.679 0 0 0 1.916 6 1.444 41.126 0 1.263 104 107 861 836 0 0 1.540 0 0



38

3.

Tanaman Perkebunan Perkebunan rakyat di Kabupaten Semarang, utamanya di dominasi

oleh perkebunan kelapa dalam, kelapa deres, kopi robusta, dan gula kristal. Banyak dari komoditas perkebunan ini yang mengalami penyusutan lahan yaitu tanaman kelapa dalam, kelapa deres, kelapa hibrida, kopi robusta, kopi arabica, cengkeh, aren, kapuk, panili, casiavera dan tembakau, sedangkan untuk jenis komoditas jambu mete tetap. Dari sisi produksi tanaman perkebunan selama Tahun 2013 secara umum sebagian besar mengalami penurunan produksi, hal ini disebabkan karena menurunnya luas lahan untuk tanaman perkebunan.


39

Tabel 4.13 Luas/Banyaknya Pohon Tanaman Perkebunan Rakyat Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 J e n i s

T a n a m a n

Kecamatan

Kelapa Dalam (Ha)

Kelapa Deres (Ha)

Kelapa Hibri da(Ha)

Kopi Robusta (Ha)

Kopi Arabi ka (Ha)

Cengkeh (Ha)

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

010

Getasan

22,00

0,00

0,00

21,00

90,00

216,63

020

Tengaran

551,00

335,00

9,56

95,96

41,23

271,30

030

Susukan

685,00

54,25

4,82

35,32

0,00

241,25

031

Kaliwungu

280,45

6,50

0,00

11,71

0,00

2,00

040

Suruh

583,70

341,60

3,80

41,73

0,00

369,79

050

Pabelan

429,00

142,26

7,36

36,51

0,00

85,00

060

Tuntang

632,85

34,65

10,31

21,60

0,00

219,55

070

Banyubiru

381,62

0,00

8,00

167,34

60,00

218,47

080

Jambu

370,80

0,00

8,60

1.108,84

6,40

429,82

090

Sumowono

8,77

0,00

0,00

1.439,50

28,63

107,35

100

Ambarawa

229,65

0,00

10,95

16,83

13,05

188,34

101

Bandungan

41,55

0,00

0,00

198,46

4,70

57,37

110

Bawen

252,35

0,00

7,40

39,25

0,00

198,40

120

Bringin

534,77

8,60

4,24

11,74

0,00

9,50

121

Bancak

395,72

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

130

Pringapus

314,33

0,00

6,20

4,15

0,00

55,83

140

Bergas

286,79

0,00

5,76

63,23

0,00

174,25

151

Ung Barat

178,82

0,00

4,18

49,90

20,29

312,55

152

Ung Timur

290,54

0,00

6,80

23,70

9,70

31,61

6469,71

922,86

97,98

3.386,77

274

3189,01

Jumlah 2013



40

Tabel 4.13 Lanjutan

J e n i s Kecamatan

(1)

T a n a m a n

Aren (Ha)

Kapuk (Ha)

Panili (Ha)

Casiavera (Ha)

Temba kau (Ha)

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

010

Getasan

5,00

0,00

0,60

19,36

840,00

020

Tengaran

0,50

14,00

0,70

0,80

26,00

030

Susukan

0,00

1,00

3,50

0,00

0,00

031

Kaliwungu

0,00

2,40

0,00

0,00

3,00

040

Suruh

4,29

18,77

0,50

0,00

0,00

050

Pabelan

0,30

5,00

0,00

0,00

0,00

060

Tuntang

5,64

14,75

0,00

1,85

0,00

070

Banyubiru

112,96

5,50

8,50

17,71

26,00

080

Jambu

143,89

0,00

4,60

101,18

0,00

090

Sumowono

159,14

0,00

22,00

24,04

24,00

100

Ambarawa

2,90

3,20

0,15

4,50

0,00

101

Bandungan

25,50

0,00

3,00

23,20

21,00

110

Bawen

0,00

97,15

0,00

0,00

0,00

120

Bringin

0,00

146,40

0,00

0,00

0,00

121

Bancak

0,00

36,75

0,00

0,00

0,00

130

Pringapus

1,00

14,90

0,00

0,00

0,00

140

Bergas

5,40

134,50

0,25

0,00

18,00

151

Ung Barat

39,68

6,28

0,00

0,00

0,00

152

Ung Timur

0,00

92,98

0,00

0,00

0,00

Jumlah 2013

506,2

593,58

43,8

192,64

958



41

Tabel 4.14. Produksi Tanaman Perkebunan Rakyat Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 J e n i s

T a n a m a n

Kecamatan

Kelapa Dalam (Ha)

Kelapa Deres (Ha)

Kelapa Hibri da(Ha)

Kopi Robusta (Ha)

Kopi Arabi ka (Ha)

Cengkeh (Ha)

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

010

Getasan

9,47

0,00

0,00

7,42

16,11

11,47

020 030

Tengaran

333,29

1.985,71

6,50

36,21

7,98

19,50

Susukan

448,85

313,09

5,22

15,22

0,00

14,10

031

Kaliwungu

213,88

39,33

0,00

5,20

0,00

0,19

040

Suruh

401,29

1.957,25

0,00

9,50

0,00

28,22

050

Pabelan

269,29

848,94

7,97

14,38

0,00

7,53

060

Tuntang

429,89

197,53

10,83

10,68

0,00

18,51

070

Banyubiru

314,78

0,00

4,32

49,56

16,50

14,90

080

Jambu

318,11

0,00

7,69

520,27

0,87

21,57

090

Sumowono

8,30

0,00

0,00

617,12

4,66

8,66

100

Ambarawa

190,33

0,00

0,00

7,56

3,56

14,12

101

Bandungan

26,03

0,00

0,00

57,00

0,91

3,98

110

Bawen

198,88

0,00

7,85

14,74

0,00

17,64

120

Bringin

275,70

49,02

3,52

4,73

0,00

0,93

121

Bancak

185,46

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

130

Pringapus

165,96

0,00

3,47

0,84

0,00

3,92

140

Bergas

163,48

0,00

5,70

10,75

0,00

9,50

151

Ung Barat

131,29

0,00

2,92

17,57

4,27

19,16

152

Ung Timur

205,57

0,00

7,39

10,58

2,42

1,40

4289,85

5.390,87

73,38

1409,33

57,28

215,3

Jumlah 2013



42

Tabel 4.14 Lanjutan

J e n i s Kecamatan

(1)

T a n a m a n

Aren (Ha)

Kapuk (Ha)

Panili (Ha)

Casiavera (Ha)

Temba kau (Ha)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

010

Getasan

0,00

0,00

0,00

8,98

674,52

020

Tengaran

0,00

0,95

0,00

0,20

20,83

030

Susukan

0,00

0,00

0,10

0,00

0,00

031

Kaliwungu

0,00

0,46

0,00

0,00

2,25

040

Suruh

8,50

3,46

0,00

0,00

0,00

050

Pabelan

0,00

0,19

0,00

0,00

0,00

060

Tuntang

15,71

3,02

0,00

1,15

0,00

070

Banyubiru

177,28

1,05

0,18

8,54

20,67

080

Jambu

333,44

0,00

0,38

61,82

0,00

090

Sumowono

311,92

0,00

0,32

14,62

19,24

100

Ambarawa

4,56

0,00

0,02

1,29

0,00

101

Bandungan

8,35

0,00

0,15

6,33

16,71

110

Bawen

0,00

15,74

0,00

0,00

0,00

120

Bringin

0,00

9,90

0,00

0,00

0,00

121

Bancak

0,00

7,06

0,00

0,00

0,00

130

Pringapus

0,00

2,90

0,00

0,00

0,00

140

Bergas

0,00

23,60

0,00

0,00

12,21

151

Ung Barat

11,95

0,00

0,00

0,00

0,00

152

Ung Timur

0,00

15,40

0,00

0,00

0,00

871,71

83,73

1,15

102,93

766,43

Jumlah 2013



43

4.

Peternakan Jenis ternak Di Kabupaten Semarang dibedakan menjadi dua yaitu

ternak kecil yang terdiri dari babi, kambing, domba ,kelinci dan ternak besar yaitu kuda, sapi potong, sapi perah, kerbau. Disamping itu, diusahakan juga aneka ternak unggas. Selama Tahun 2013 hampir semua jenis ternak kecil menurun, penurunan untuk ternak kelinci sangat signifikan. Menurunnya jumlahnya menjadi 20.352 dari 28.560 pada tahun 2012 atau menurun 8.208 ekor, ternak kambing menurun menjadi 197.029 atau menurun 7.705 ekor, ternak domba juga mengalami penurunan 4.979 ekor, sedangkan ternak babi tetap. Populasi ternak besar menurut Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Semarang pada Tahun 2013 sapi potong (51.901), sapi perah (22.308), kerbau (2.941) dan kuda (1.711). Kebutuhan susu secara nasional yang belum dapat dipenuhi dari dalam negeri ternyata dapat dimanfaatkan dengan cukup baik oleh peternak sapi perah di Kabupaten Semarang. Data produksi susu untuk Tahun 2013 adalah sebesar 27.530.077 liter, sedangkan kondisi tahun 2012 sebesar 34.385.423 liter, ada penurunan produksi sebesar 6.855.346 liter. Produksi telur ayam ras, ayam kampung, itik dan puyuh pada Tahun 2013 secara umum mengalami penurunan. Telur ayam ras mengalami penurunan produksi paling banyak yaitu 73.695.903 butir (19,61%) dari Tahun 2013.


44

Tabel 4.15. Banyaknya Ternak Kecil Tiap Kecamatan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Jenis Ternak Kecil Kecamatan

(1)

Babi

Kambing

Domba

Kelinci

(2)

(3)

(4)

(5)

010

Getasan

32.640

4.087

32.306

3.817

020

Tengaran

0

19.606

25.183

427

030

Susukan

0

9.191

9.933

125

031

Kaliwungu

0

17.947

1.644

553

040

Suruh

0

9.805

8.316

284

050

Pabelan

0

7.449

9.016

200

060

Tuntang

0

4.456

7.340

732

070

Banyubiru

0

4.948

8.316

1.511

080

Jambu

0

19.348

4.283

1.907

090

Sumowono

0

5.028

56.818

1.779

100

Ambarawa

0

1.356

3.381

320

101

Bandungan

0

14.055

51.327

698

110

Bawen

0

5.766

2.782

138

120

Bringin

0

16.537

9.680

754

121

Bancak

0

6.963

15.331

166

130

Pringapus

0

6.462

5.236

579

140

Bergas

0

22.092

30.413

5.414

151 152

Ung Barat Ung Timur

0

1.555

3.466

948

0

20.378

5.993

0

32.640

197.029

290.764

20.352

Jumlah 2013



45

Tabel 4.16. Banyaknya Ternak Besar Tiap Kecamatan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Jenis Ternak Besar Kecamatan

(1)

Kuda

Sapi potong

Sapi perah

Kerbau

(2)

(3)

(4)

(5)

010

Getasan

95

3.629

15.621

0

020

Tengaran

54

4.758

1.618

11

030

Susukan

48

3.648

13

615

031

Kaliwungu

9

4.736

42

74

040

Suruh

10

4.627

143

433

050

Pabelan

0

2.964

215

288

060

Tuntang

11

864

539

242

070

Banyubiru

61

2.614

251

30

080

Jambu

9

1.434

17

10

090

Sumowono

0

3.185

260

0

100

Ambarawa

6

1.768

8

122

101

Bandungan

1.064

3.443

807

16

110

Bawen

219

2.908

88

0

120

Bringin

4

2.263

10

314

121

Bancak

0

2.620

5

9

130

Pringapus

15

2.146

10

225

140

Bergas

5

2.210

250

164

151 152

Ung Barat Ung Timur

29 72

921 1.163

1.830 581

130 258

1.711

51.901

22.308

2941

Jumlah 2013



46

Tabel 4.17. Produksi Susu dan Telur Tiap Kecamatan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013

Kecamatan

(1)

Telur

Susu Sapi Perah Rakyat (Liter)

Ayam Ras

Ayam Kampung

Itik

Puyuh

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

010

Getasan

22.024.061

93.654.175

6.779.533

19.816

0

020

Tengaran

1.376.504

10.196.743

755.597

1.249.275

138.798

030

Susukan

0

9.700.723

1.144.138

1.916.129

9.715.869

031

Kaliwungu

0

2.682.441

5.926.366

532.608

1.387.981

040

Suruh

0

4.345.554

2.476.545

804.866

8.030.463

050

Pabelan

825.903

32.374.283

1.311.244

728.629

2.577.679

060

Tuntang

550.602

63.361.096

742.542

678.399

0

070

Banyubiru

0

0

1.776.696

2.034.681

0

080

Jambu

0

6.937.346

144.523

43.725

0

090

Sumowono

0

18.152.723

1.426.909

16.657

0

100

Ambarawa

0

1.406.346

1.679.950

379.090

793.132

101

Bandungan

0

35.178.520

5.377.727

57.811

0

110

Bawen

0

0

229.038

184.203

0

120

Bringin

0

0

2.609.525

442.993

1.586.264

121

Bancak

0

110.117

3.218.584

122.596

0

130

Pringapus

0

809.357

999.065

287.333

0

140

Bergas

0

17.343.366

2.149.753

283.456

0

151

Ung Barat

2.753.007

5.781.122

991.598

142.900

0

152

Ung Timur

0

0

5.092.712

628.802

0

27.530.077

302.033.911

44.832.047

10.553.970

24.230.187

Jumlah 2013



47

Tabel 4.18. Banyaknya Ayam Ras, Ayam Buras, Itik, Brung Puyuh, dan Itik Manila Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Jenis Ternak Kecamatan (1)

Ayam Ras Layer

Ayam Ras Boiler

Ayam Buras

Itik

Burung Puyuh

Itik Manila

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

010

Getasan

564.742

409.749

123.860

388

0

33.458

020

Tengaran

61.487

5.397.702

13.805

24.489

700

4.773

030

Susukan

58.496

560.612

20.903

37.561

49.000

1.945

031

Kaliwungu

16.175

1.052.311

108.273

10.440

7.000

1.568

040

Suruh

26.204

422.787

45.246

15.777

40.500

2.020

050

Pabelan

195.219

446.999

23.956

14.283

13.000

3.472

060

Tuntang

382.072

208.600

13.566

13.298

0

2.136

070

Banyubiru

0

74.500

32.460

39.885

0

6.044

080

Jambu

41.833

540.124

2.640

857

0

3.006

090

Sumowono

109.462

819.499

26.069

327

0

19.237

100

Ambarawa

8.480

93.870

30.692

7.431

4.000

4.523

101

Bandungan

212.129

793.111

98.249

1.133

0

4.850

110

Bawen

0

93.125

4.184

3.611

0

2.113

120

Bringin

0

186.250

47.675

8.684

8.000

4.107

121

Bancak

664

29.800

58.803

2.403

0

1.157

130

Pringapus

4.880

109.887

18.253

5.632

0

5.453

140

Bergas

104.582

409.749

39.275

5.556

0

1.738

151

Ung Barat

34.861

260.750

18.116

2.801

0

754

151

Ung Barat

0

136.894

93.042

12.326

0

612

Jumlah 2013

1.821.287

12.046.316

819.068

206.883

122.200

102.966



48

5.

Perikanan Subsektor perikanan meliputi kegiatan usaha perikanan laut dan

perikanan darat. Di Kabupaten Semarang tidak ada usaha perikanan laut. Sedangkan perikanan darat terdiri dari perikanan tangkap dan usaha budidaya. Perikanan masih mengandalkan rawa sebagai sarana utama dalam memproduksi ikan dengan mengunakan karamba. Hingga tahun 2013, produksi ikan dari kolam masih sangat menonjol dibandingkan dengan produksi dari sarana yang lain. Tetapi secara umum untuk seluruh jenis sarana perikanan tetap menunjukkan peningkatan produksi. Jenis ikan lele, nila dan ikan mas/karper masih mendominasi produksi ikan Tahun 2013. bahkan apabila di tilik dari produksinya, ikan lele dan nila menunjukkan peningkatan yang sangat besar. Grafik 4.7. Produksi Perikanan Budidaya Kolam Pembesaran Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Ikan Lainnya, Lainnya, ,2.0 Bawal, ,18.0 ,4.7 Patin, ,4.9

Ikan Mas/Karper, ,95.2 Nila, ,332.4

Tawes, ,0.0 Gurami, ,48.6

Lele, 1,872.2



49

Tabel 4.19. Luas Mina Padi, kolam dan lainnya Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Luas Kecamatan

(1) 010 020

Getasan Tengaran

Kolam (Ha)

Karamba (Unit)

Mina padi (Ha)

Rawa (Ha)

Sungai (Ha)

Genan gan Lain nya

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

0.30 10.00

0

0.00

0.00

0.15

0.00

0

0.00

0.00

0.25

0.00

0.00

030

Susukan

2.50

0

0.00

0.46

0.00

031

Kaliwungu

1.40

0

0.00

0.00

0.19

1.00

040

Suruh

3.70

0

0.00

0.00

0.86

1.00

0

0.00

0.00

0.16

0.60

707.00

1.78

1.00

2.08

3.00

050

Pabelan

3.70

060

Tuntang

10.10

129

0.00

070

Banyubiru

12.00

543

0.00

080

Jambu

4.01

0

0.00

606.00 0.00

0.25

0.00

0

0.00

0.00

0.12

0.90

090

Sumowono

2.20

100

Ambarawa

10.28

287

0.00

404.00

1.06

0.12

101

Bandungan

1.80

0

0.00

0.00

0.28

0.00

110

Bawen

8.00

605

0.00

0.00

0

303.00 0.00

0.10

0.00

0.14

0.00

0.00

120

Bringin

3.94

121

Bancak

0.00

0

0.00

0.14

0.00

130

Pringapus

5.70

0

0.00

0.00

0.90

0.00

140

Bergas

2.08

0

0.00

0.00

0.21

2.00

0.00

151 152

Ung Barat Ung Timur

5.13 2.50

0 0

0.00 0.00

0.00

0.27 0.10

0.00 0.00

Jumlah 2013

89.33

1.564

0.00

2.020

9.50

9.62



50

Tabel 4.20. Produksi Ikan Air Tawar Dirinci Asal Ikan Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 Produksi Ikan Air Tawar (ton) Kecamatan

(1) 010

Getasan

020 030

Kolam

Karam ba

Mina padi

Rawa

Sungai

Gena ngan Lain nya

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

0,00

0,00

0,00

0,00

0,66

0,00

Tengaran

370,64

0,00

0,00

0,00

1,71

0,00

Susukan

43,40

0,00

0,00

0,00

3,55

1,96

031

Kaliwungu

28,97

0,00

0,00

0,00

0,10

0,98

040

Suruh

90,57

0,00

0,00

0,00

5,22

2,79

050

Pabelan

155,76

0,00

0,00

0,00

0,82

0,00

060

Tuntang

456,23

105,73

0,00

435,40

9,31

7,00

070

Banyubiru

399,31

272,51

0,00

373,20

10,49

8,26

080

Jambu

51,59

0,00

0,00

0,00

1,65

0,00

090

Sumowono

39,29

0,00

0,00

0,00

0,79

0,00

100

Ambarawa

259,74

152,29

0,00

248,80

6,85

3,02

101

Bandungan

49,64

0,00

0,00

0,00

1,34

0,00

110

Bawen

79,56

280,34

0,00

186,60

0,00

0,00

120

Bringin

76,82

0,00

0,00

0,00

0,83

0,00

121

Bancak

17,30

0,00

0,00

0,00

0,78

0,00

130

Pringapus

50,69

0,00

0,00

0,00

5,03

0,00

140

Bergas

41,99

0,00

0,00

0,00

1,67

0,94

151 152

Ung Barat Ung Timur

66,74

0,00

0,00

0,00

2,16

0,00

100,13

0,00

0,00

0,00

1,02

0,00

2.378,37

810,87

0,00

1.244

53,98

24,95

Jumlah 2013



51

BAB V ANALISA DATA 5.1.

Indeks Diterima Petani (It) Indeks harga yang diterima petani merupakan indeks harga yang

menunjukkan perkembangan harga produsen dari hasil-hasil produksi petani. Dari data Indeks harga yang diterima petani (It) dapat dilihat fluktuasi harga barang-barang yang dihasilkan petani. Indeks ini digunakan juga sebagai data penunjang dalam penghitungan pendapatan sektor pertanian. Grafik 5.1. Indeks Diterima Petani (It) menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 140.00 120.00 100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 Desember

Oktober

Nopember

Tanaman Bahan Makanan Hortikultura Tanaman Perkebunan Rakyat Peternakan

September

Agustus

Juli

Juni

Mei

April

Maret

Pebruari

Januari

0.00

Sumber : Nilai Tukar Petani Kabupaten Semarang Tahun 2014


52

Tabel 5.1. Indeks Diterima Petani (It) menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 SUBSEKTOR Bulan

Tanaman Bahan Makanan

Tanaman Hortikultura Perkebunan Peternakan Perikanan Umum Rakyat

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

Januari

95,37

129,19

116,00

117,07

100,49

114,01

Pebruari

101,74

98,96

114,45

99,34

99,62

100,93

Maret

97,04

96,73

94,53

98,60

98,33

97,31

April

100,74

97,95

101,17

100,00

99,11

99,67

Mei

102,32

83,72

100,12

98,74

103,08

95,45

Juni

100,30

104,32

106,89

100,46

98,36

101,96

Juli

102,94

99,66

100,90

104,32

103,95

102,29

Agustus

97,75

100,25

100,32

97,24

97,27

98,49

September

100,39

101,93

97,07

105,06

100,44

102,16

Oktober

101,32

114,54

98,73

97,62

102,34

103,91

November

106,47

121,37

96,83

98,17

91,29

107,37

Desember

101,86

116,51

100,19

102,23

100,82

106,24

Rata-rata

100,69

105,43

102,27

101,57

99,59

102,48



53

Indeks harga yang diterima petani masing-masing sub sektor menunjukkan fluktuasi harga komoditas pertanian yang dihasilkan oleh petani. Selama tahun 2014 terlihat pada tabel 5.1 menunjukkan kenaikan yang berfluktuasi. Kenaikan indeks ini terutama disebabkan oleh kenaikan It pada masing-masing Subsektor di sektor pertanian. Indeks umum yang diterima petani (It umum) sepanjang tahun 2014 mengalami fluktuasi. Nilai It umum tertinggi pada tahun 2014 terjadi pada bulan Januari sebesar 114,01 dan nilai terendah terjadi pada bulan Mei sebesar 95,45. Rata-rata indeks umum yang diterima petani tahun 2014 tercatat sebesar 102.48.

5.2.

Indeks Dibayar Petani (Ib) Indeks harga yang dibayar petani meliputi dua kelompok besar yaitu

Konsumsi Rumah Tangga (KRT) dan kelompok Biaya Produksi dan Penambahan Barang Modal (BPPBM). Kelompok KRT mencakup makanan, perumahan, pakaian dan aneka barang dan jasa. Kelompok BPPBM mencakup biaya produksi, non faktor produksi dan penambahan barang modal. Indeks harga yang dibayar petani adalah harga yang menunjukkan perkembangan harga biaya faktor produksi, bukan faktor produksi, barang-barang modal yang dibeli dan barang-barang atau jasa-jasa untuk kebutuhan rumah tangga petani.


54

Tabel 5.2. Indeks Dibayar Petani (Ib) menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 SUBSEKTOR Bulan

(1)


Tanaman Hortikultura Perkebunan Peternakan Perikanan Rakyat

Umum

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

Januari

110,95

111,20

110,58

106,09

115,67

109,47

Pebruari

100,29

100,28

100,80

100,28

100,47

100,32

Maret

99,76

100,02

99,54

99,83

101,09

99,87

April

99,58

99,01

98,87

99,75

100,24

99,43

Mei

99,68

99,73

99,93

99,33

99,54

99,59

Juni

100,70

100,93

100,94

100,73

100,38

100,79

Juli

100,60

100,67

100,64

100,42

101,29

100,58

Agustus

100,15

100,09

99,91

100,02

100,01

100,07

September

101,19

102,05

101,44

100,88

101,64

101,37

Oktober

100,66

100,70

99,87

101,08

100,09

100,75

November

101,08

100,94

100,75

100,33

100,84

100,77

Desember

104,25

104,37

105,05

104,52

106,61

104,46

Rata-rata

101,57

101,67

101,53

101,10

102,32

101,45



55

Grafik 5.2. Indeks Dibayar Petani (Ib) menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 120.00 115.00 110.00 105.00 100.00

Tanaman Bahan Makanan Peternakan

Hortikultura Perikanan

Desember

Nopember

Oktober

September

Agustus

Juli

Juni

Mei

April

Maret

Pebruari

90.00

Januari

95.00

Tanaman Perkebunan Rakyat


Selama tahun 2014 terlihat pada tabel 5.2 menunjukkan kenaikan yang berfluktuasi. Kenaikan indeks ini terutama disebabkan oleh kenaikan Ib pada masing-masing Subsektor di sektor pertanian. Indeks umum yang dibayar petani (Ib umum) sepanjang tahun 2014 mengalami fluktuasi. Nilai Ib umum tertinggi pada tahun 2014 terjadi pada bulan Januari sebesar 109,47 dan nilai terendah terjadi pada bulan April sebesar 99,43. Rata-rata indeks umum yang diterima petani tahun 2014 tercatat sebesar 101,45.


56

5.3.

Nilai Tukar Petani (NTP) Selama periode Januari – Desember 2014, NTP Kabupaten Semarang

cukup berfluktuasi dengan range antara 95,84 – 106,55. Pada bulan Maret, Mei dan Agustus NTP per bulan berada pada angka dibawah 100, sedangkan delapan bulan lainnya di atas 100. Rata-rata NTP Kabupaten Semarang tahun 2014 sebesar 100,98 ini berarti rata-rata petani Di Kabupaten Semarang mempunyai daya beli untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari dan biaya produksi pertaniannya.

Grafik 5.3. Indeks Diterima Petani (It), Indeks Dibayar Petani (Ib) Dan Nilai Tukar Petani Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 120.00 115.00 110.00 105.00 100.00 95.00 90.00

It

Ib

Desember

Nopember

Oktober

September

Agustus

Juli

Juni

Mei

April

Maret

Pebruari

Januari

85.00

NTP



57

Tabel 5.3. Indeks Diterima Petani (It), Indeks Dibayar Petani (Ib) Dan Nilai Tukar Petani Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 INDEKS Bulan Indeks Diterima (It)

Indeks Dibayar (Ib)

Nilai Tukar Petani

(2)

(3)

(4)

Januari

114,01

109,47

104,15

Pebruari

100,93

100,32

100,61

Maret

97,31

99,87

97,44

April

99,67

99,43

100,24

Mei

95,45

99,59

95,84

Juni

101,96

100,79

101,16

Juli

102,29

100,58

101,70

Agustus

98,49

100,07

98,42

September

102,16

101,37

100,78

Oktober

103,91

100,75

103,13

November

107,37

100,77

106,55

Desember

106,24

104,46

101,70

Rata-rata

102,48

101,45

100,98

(1)



58

Kenaikan NTP tertinggi terjadi pada bulan Juni sebesar 5,56 persen, atau naik dari 95,84 menjadi 101,16. Kenaikan ini dipengaruhi naiknya It sebesar 6,82 dan naiknya Ib sebesar 1,20 persen. NTP mencapai nilai tertinggi pada bulan November 2014 yaitu 106,55, dengan It dan Ib masing-masing sebesar 107,37 dan 100,46. NTP mengalami penurunan terbesar pada bulan Desember sebesar 4,55 persen, atau turun dari 106,55 menjadi 101,70. Penurunan ini dipengaruhi turunnya It sebesar 3,33 persen dan naiknya Ib sebesar 0,02 persen. NTP terendah terjadi pada bulan Mei yaitu 95,84 dengan It dan Ib masing-masing sebesar 95,45 dan 99,59. Jika dilihat menurut subsektor, selama tahun 2014 rata-rata NTP subsektor perikanan menempati urutan terendah jika dibanding NTP subsektor lainnya. Disusul NTP subsektor tanaman bahan makanan, subsektor peternakan, kemudian subsektor tanaman perkebunan rakyat dan urutan teratas adalah NTP subsektor hortikultura. Rata-rata NTP subsektor perikanan dan subsektor tanaman bahan makanan masing-masing sebesar 97,48 dan 99,24 dimana nilainya kurang dari 100, hal ini mengindikasikan bahwa ratarata petani subsektor perikanan dan tanaman bahan makanan di Kabupaten Semarang belum mampu untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari dan biaya produksi pertaniannya. Sebaliknya rata-rata NTP subsektor hortikultura sebesar 103,54, tanaman perkebunan rakyat sebesar 100,71 serta peternakan sebesar 100,42 yang ketiganya menunjukkan angka diatas 100 sehingga mengindikasikan bahwa petani subsektor tersebut di Kabupaten Semarang mempunyai daya beli untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari dan biaya produksi pertaniannya. Bila dibandingkan dengan tahun 2013 sub sektor Tanaman bahan makanan masih belum bisa mencapai angka 100 hal itu dikarenakan kenaikan


59

It diimbangi dengan kenaikan Ib yang lebih besar sehingga nilai NTP menjadi kecil. Sub sektor hortikultura masih tetap menduduki peringkat tertinggi dibanding sub sektor lainnya karena memang tanaman hortikultura sangat berpotensi di Kab. Semarang. Pada tahun ini sub sektor tanaman perkebunan rakyat mengalami kemajuan dibandingkan tahun lalu dimana tahun ini Nilai Tukar Petani berada di posisi lebih dari 100. Sub sektor peternakan posisi Nilai Tukar Petani masih diatas 100 seperti tahun lalu. Sedangkan sub sektor perikanan pada tahun ini mengalami penurunan dibandingkan tahun lalu. Pada tahun ini Nilai Tukar Petani sub sektor perikanan berada di posisi dibawah 100 Nilai Tukar Petani berada pada titik terendah pada bulan Mei 2014 berada di posisi 97,44 hal ini kemungkinan besar dampak dari kenaikan BBM yang menyebabkan harga berbagai kebutuhan pokok melambung tinggi sedangkan harga produsen di tingkat petani tidak mengalami kenaikan. Nilai Tukar petani berada di posisi tertinggi pada bulan Januari sebesar 104,15. Meskipun dampak dari kenaikan BBM harga kebutuhan petani mengalami peningkatan namun bibarengi dengan kenaikan harga-harga produsen ditingkat petani khususnya sub sektor hortikultura sehingga Nilai Tukar Petani tetap di posisi lebih dari 100. Namun secara Umum nilai rata-rata NTP tahun 2014 sebesar 100,98 lebih tinggi bila dibandingkan nilai rata-rata NTP tahun 2013 yang sebesar 100,49. Hal ini menunjukkan bahwa secara umum petani di Kabupaten Semarang lebih mampu untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari dan biaya produksi pertaniannya dibandingkan tahun 2013. Peningkatan nilai tukar petani dapat dilakukan dengan menghilangkan kendala penerapan teknologi , kontrol harga input produksi dan harga jual komoditas pertanian, sehingga pertanian masih menguntungkan bagi petani.


60

Kendala teknologi seperti ketersediaan benih/kualitas benih , pupuk , obatobatan , sampai teknologi budidaya pasca panen yang bertujuan untuk meningkatkan produktivitas pertanian. Tapi satu hal yang tidak boleh dilupakan adalah harga input produksi harus tetap terjangkau oleh petani dan harga jual komoditas ini masih memberikan keuntungan bagi petani. peningkatan produktivitas kurang berarti bagi petani jika harga kurang menguntungkan , pendapatan pertanian akan lebih rendah daripada rumah tangga pengeluaran . Pembangunan infrastruktur , pendidikan dan pelatihan keterampilan petani sangat penting bagi petani untuk bekerja secara mandiri dan meningkatkan nilai tukar petani. Perbaikan infrastruktur sangat diperlukan sehingga daya beli petani dan Nilai Tukar Petani dapat ditingkatkan.


61

Tabel 5.4. Nilai Tukar Petani (NTP) Menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2014 SUBSEKTOR Bulan

(1)

Tanaman Tanaman Bahan Hortikultura Perkebunan Peternakan Perikanan Makanan Rakyat

Umum

(2)

(4)

(6)

(8)

(10)

(12)

Januari

85,96

116,18

104,90

110,35

86,88

104,15

Pebruari

101,45

98,69

113,54

99,06

99,15

100,61

Maret

97,28

96,71

94,97

98,77

97,26

97,44

April

101,16

98,92

102,33

100,25

98,87

100,24

Mei

102,65

83,95

100,19

99,40

103,56

95,84

Juni

99,60

103,36

105,89

99,73

97,99

101,16

Juli

102,32

98,99

100,26

103,88

102,63

101,70

Agustus

97,60

100,16

100,41

97,22

97,26

98,42

September

99,20

99,88

95,69

104,14

98,82

100,78

Oktober

100,66

113,74

98,86

96,57

102,25

103,13

November

105,33

120,23

96,11

97,84

90,53

106,55

Desember

97,71

111,63

95,37

97,80

94,56

101,70

Rata-rata

99,24

103,54

100,71

100,42

97,48

100,98



62

Tabel 5.5. Nilai Tukar Petani (NTP) Menurut Subsektor Di Kabupaten Semarang Tahun 2013 - 2014 Tahun No

Sub Sektor 2013

2014

1


99,91

99,24

2

Hortikultura

102,67

103,54

3

Tanaman Perkebunan Rakyat

99,69

100,71

4

Petenakan

100,55

100,42

5

Perikanan

100,43

97,48

100,49

100,98

Rata - rata



63

”DATA ITU MAHAL, TAPI LEBIH MAHAL MEMBANGUN TANPA DATA”

Katalog BPS : 7102019.3322

BADAN PUSAT STATISTIK KABUPATEN SEMARANG Jln. Garuda No. 7 Ungaran Telp. (024) 6921029 Homepage: semarangkab.bps.go.id, E-mail : [email protected]

KERJASAMA BAPPEDA KABUPATEN SEMARANAG BADAN PUSAT STATISTIK KABUPATEN SEMARANG

KERJASAMA BAPPEDA KABUPATEN SEMARANG BADAN PUSAT STATISTIK KABUPATEN SEMARANG

Recommend Documents