Kedves Vendégünk! Üdvözöljük éttermünkben, jó étvágyat kívánunk!
Pane Vino – ahol az étel öröm
Nemzetközi konyha International kitchen Előételek/Starters Fehérboros camembert fahéjas almaraguval White wine seasoned camembert with cinnamon flavoured apple ragout 1800.-
Levesek/Soups Sárgadinnye krémleves, marinált sárgadinnyével és serrano chips-szel Melon cream soup with marinated melon and serrano chips 1200.-
Főételek/Main courses Római saláta fokhagymás pirított csirkemellel, házi majonézzel Salad romaine with chicken breast,favorite sauce 2400.Burgundi marhapofa, szalvétagombóccal Beef cheek burgundy style with bread dumplings 3100.-
Nemzetközi konyha International kitchen Főételek/Main courses Óriás bécsi szelet, fűszeres steak burgonyával Wiener schnitzel with spicy steak potatoes 3200.Vaslapon sült bőrös lazacfilé, parajos házi tagliatelle-vel Roasted salmon with home-made spinach tagliatelle 3600.Fehér paradicsomos rizottó Szent Jakab kagylóval White tomato risotto with Scallops 4200.-
Desszertek/Desserts Somlói galuska Sponge cake Somlói style 1100.Francia sajttál (brie sajt, kecske sajt, kékpenészes sajt) French cheese plate 1800.-
Bodrogi család receptjei Bodrogi family’s recipes Előételek/Starters Bodrogi pástétom Smoked trotters pate Bodrogi style 1100.A híres dupla lecsó The famous double ''lecsó'' 1600.-
Levesek/Soups Tárkonyos vadraguleves zöldfűszeres gombóccal Game ragout soup seasoned with tarragon, with herbed dumplings 1200.Harcsakrém halászlé tészta batyuval Hungarian fish soup with pasta bandle 1800.-
Főételek/Main courses Konfitált malac császár, magyaros pirított burgonyával, baconos piros káposztával és kovászos uborka habbal Confit pork belly bottom with hungarian roasted potato, red cabbage and pickled cucumber mousse 2800.Lassan sütött tarja pecsenye juhtúrós sztrapacskával Slowly roasted pork meat with cottage cheese potato noodles 3100.-
Bodrogi család receptjei Bodrogi family’s recipes Főételek/Main courses Vörösboros szarvas pörkölt juhtúrós burgonyafánkkal Venison stew in red wine with potato donuts 3100.Saját zsírjában konfitált kacsacomb lilakáposzta duóval és hagymás törtburgonya ropogóssal Confit duck leg with purple cabbage duo and mashed potato crisp 3300.-
Desszertek/Desserts Remegős túrógombóc (nem is gombóc) Cottage cheese dumplings 1200.-
Tradícionális ízek Traditional tastes Előételek/Starters Pisztáciás kacsamáj pástétom, narancs és csipkebogyó lekvárral, házi brióssal Duck liver pate with pistachio, with orange and rose hip jam; homemade brioche 2100.-
Levesek/Soups Inárcsi kakasleves maceszgombóccal Rooster soup with matzo dumpling 1200.-
Főételek/Main courses Erdei gomba rizottó Forest mushroom risotto 2100.Tanyasi csirkemell langyos zöldséges kuszkusz salátával és párolt fokhagymás bébi parajjal Roasted chicken breast, couscous salad with vegetable and steamed baby spinach with garlic 3100.Rózsaszínre sütött sertésszűz gratin burgonyával, korinderes kápiapürével Pork tenderloin with gratin potatoes and coriander flavoured kapia puree 3300.-
Tradícionális ízek Traditional tastes Főételek/Main courses Rosé kacsamell édesburgonya gratin-nel és merlot-ban párolt shalott hagymával Duck breast with sweet potato gratin and onion shalott stewed in merlot 3800.Angus steak, tökmagolajon sült rozmaringos céklával, póréhagymás burgonyapürével Angus steak with rosemary beetroot fried on pumpkin seed oil with mashed potato 5200.-
Desszertek/Desserts Császármorzsa eredeti recept alapján Kaiser schmarni 900.Belga csokoládé szuflé, madártejjel Belgian chocolate souffle with floating islands 1100.-
Köszönjük, hogy vendégünk volt! Pane Vino Restaurant 1124 Budapest, Fürj u. 2. Asztalfoglalás: +36-1-784-3023 Konyhafőnök/ helyettes: Horváth Dániel és Keztyűs Ádám Üzletvezető: Kecser Zsuzsanna (+36-30-526-0143)
(Árainkra 12% felszolgálói díjat számítunk fel!)
