ANALISIS KADAR ASAM SALISILAT DALAM PRODUK KOSMETIKMECO ACNE LOTION SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI (KCKT )
KARYA ILMIAH
DESSY IRFI JAYANTI 082401006
PROGRAM STUDI D3 KIMIA ANALIS DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS KADAR ASAM SALISILAT DALAM PRODUK KOSMETIKMECO ACNE LOTION SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI (KCKT )
KARYA ILMIAH Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Ahli Madya pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
DESSY IRFI JAYANTI 082401006
PROGRAM STUDI D3 KIMIA ANALIS DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
: Analisis Kadar Asam Salisilat Dalam Produk Kosmetik Mecco Acne Lotion Secara Kromatografi Cair kinerja Tinggi (KCKT)
Kategori
: Karya Ilmiah
Nama
: Dessy Irfi Jayanti
Nim
: 082401006
Program Studi
: Diploma III Kimia Analis
Departemen
: Kimia
Fakultas
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Disetujui di : Medan,
2011
Diketahui / disetujui oleh : Ketua Program Studi D III Kimia
Dra. Emma Zaidar, M.Si NIP : 195512181987012001
Pembimbing
Drs. Firman Sebayang, MS NIP: 195607261985031001
Ketua Departemen Kimia FMIPA USU
Dr. Rumondang Bulan Nst, M.S NIP : 195408301985032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
ANALISIS KADAR ASAM SALISILAT DALAM PRODUK KOSMETIK MECO ACNE LOTION SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI ( KCKT )
KARYA ILMIAH
Saya mengakui karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan,
Juni 2011
DESSY IRFI JAYANTI 082401006
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Alllah SWT, dzat yang menggenggam jiwa yang mana dengan rahmat dan hidayah-Nya kita masih diberikan nikmat iman dan kesehatan serta kesempatan menikmati ilmu pengetahuan yang sangat berarti bagi manusia , baik di kehidupan di Dunia dan di Akhirat kelak. Kita berharap dapat menyandang gelar pendidikan tersebut, dengan mengikuti petunjuk-petunjuk yang telah ditetapkan oleh Allah SWT tanpa merasa terbebani dan ikhlas untuk mendapatkan Ridho Allah SWT. Shalawat beriringkan salam marilah bersama-sama kita hadiahkan
kepada
junjungan nabi besar Baginda Rasulullah SAW, yang selalu menjadi tauladan dalam setiap aktivitas kehidupan dimana dengan segenap daya upaya beliau kita dapat menikmati ilmu pengetahuan baik di bidang ilmu pengetahuan maupun di bidang agama, yang membawa peradaban kehidupan manusia kearah yang lebih baik hingga beliau mengabadikan sabdanya yang berbunyi : “Barang siapa yang menginginkan soal-soal yang berhubungan dengan dunia, wajiblah ia memiliki ilmunya ; dan barang siapa yang ingin (selamat dan berbahagia) di Akhirat, wajiblah ia mengetahui ilmunya pula; dan barang siapa yang menginginkan kedua-duanya , wajiblah ia memiliki ilmu kedua-duanya
pula”. (HR. Bukhari dan Muslim). Itulah himbauan Baginda
Rasulullah SAW kepada umatnya, segala aktivitas yang dilakukan harus berlandaskan pada ilmu pengetahuan, mudah-mudahan kita mendapat safaatnya di akhirat kelak. Adapun judul dari Tugas Akhir yang saya susun adalah: “ Analisis Kadar Asam Salisilat Dalam Produk Kosmetik Meco Acne Lotion Secara Kromatografi cair Kinerja Tinggi ( KCKT )”. Pemilihan judul karya ilmiah ini merupakan inisiatif penulis yang berhubungan dengan himbauan dalam penggunaan produk kosmetik, memperhatikan komposisi yang terkandung didalam produk kosmetik tersebut dan dampak penggunaannya bagi kesehatan baik dampak kronis maupun dampak akut yang ditimbulkan. Dalam rangka penyelesaian Karya Ilmiah ini,tentu dalam merampungkannya penulis tidak sendiri, banyak mengalami kesulitan karena kemampuan penulis yang terbatas, tetapi banyak pihak yang telah membantu dan menginspirasi penulis.
Universitas Sumatera Utara
Atas bantuan, bimbingan dan dorongan semangat yang di berikan dari berbagai pihak kepada penulis maka penulisan Karya Ilmiah ini dapat diselesaikan dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Teristimewa buat Ayahanda :Irfan Hasibuan,S.Pd dan Ibunda tercinta : Bintiati,S.Pd yang telah memberikan cinta, doa yang mengalir sepanjang masa dan kasih sayang serta dukungan baik dalam bentuk moril maupun materi yang tiada henti 2. Bapak Dr.Sutarman,M.Sc. selaku Dekan FMIPA USU 3. Ibu Dr. Rumondang Bulan ,MS. Selaku Ketua Departemen Kimia FMIPA USU 4. Ibu Dra. Emma Zaidar,M.Si. selaku Ketua Program Diploma III Kimia FMIPA USU 5. Bapak Drs.Firman Sebayang.M.S. selaku dosen pembimbing PKL dan sekaligus sebagai pembimbing karya ilmiah penulis 6. Ibu Andriayani,SPd,MSi. Selaku dosen wali penulis 7. Ibu Dra. Elly N.Sitorus,Apt. selaku Kepala Bidang Pengujian kosmetik BBPOM di Medan 8. Ibu Zakiah Kurniati,S.Farm,Apt. selaku koordinator PKL BBPOM di Medan 9. Buat segenap staf laboratorium kosmetik BBPOM di Medan 10. Buat adikku tercinta Nova Lahitani dan Windy Satria Arfinda Hasibuan yang memberikan dukungan dan semangat serta menjadi inspirasi tanpa henti kepada penulis 11. Buat keluarga besarku yang selalu memberikan dukungan dan kasih sayang kepada penulis yang membantu penyelesaian karya ilmiah ini 12. Buat Sahabatku yang senantiasa mendoakan dan memberikan motivasi kepada penulis, sehingga tanpa ragu penulis lebih semangat dalam menyelesaikan karya ilmiah. 13. Buat sahabat-sahabat yang ku sayangi sekaligus patner Praktek Kerja Lapangan (PKL) penulis: Cut Laiya Maghazi, Siti Haritsah,dan Tri Annisa Irsan yang senantiasa ada dan memotivasi penulis baik dalam duka maupun suka dalam penyelesaian karya ilmiah penulis 14. Buat Rekan-rekan Mahasiswa/i Kimia Analis FMIPA USU Angkatan 2008 yang memberikan dorongan dan dukungan kepada penulis
Universitas Sumatera Utara
15. Buat teman-teman terdekatku yang selalu menyayangiku dan memberikan dorongan dan dukungannya atas terselesainya karya ilmiah ini Dalam penulisan karya Ilmiah ini penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kesalahan dan kekurangan, oleh karena itu semua kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan oleh penulis demi kesempurnaan karya ilmiah ini. Penulis berharap semoga laporan karya ilmiah ini mendatangkan kebaikan dan bermanfaat bagi kita semua khususnya bagi
penulis dan
terumum bagi khalayak ramai.Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang memberikan dorongan dan dukungan atas selesainya Karya Ilmiah ini.
Medan,
Juni 2011
Dessy Irfi Jayanti
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Asam salisilat merupakan zat aktif yang digunakan dalam sediaan kosmetik. Karya ilmiah ini telah dilakukan analisis kadar asam salisilat dalam produk kosmetik meco acne lotion secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Diperoleh kadar asam salisilat sebesar 0,38%.Disimpulkan kadar asam salisilat dalam produk sediaan kosmetik meco acne lotion tidak melebihi batas maksimal sesuai MA PPOMN No.10/KO/08 yaitu tidak lebih dari 2,0 %.Sehingga dapat disimpulkan bahwa sediaan kosmetik meco acne lotion boleh dipasarkan dan digunakan oleh konsumen.
Universitas Sumatera Utara
ANALYZED OF SALICYLAT ACID IN COSMETIC PRODUCT MECO ACNE LOTION USING HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY ( HPLC )
ABSTRACT
Salicylat acid is active substance that is used in cosmetic product.This paper had been done analyzed salycilat acid in cosmetic product of meco acne lotion using High Performance Liquid Chromatography ( HPLC ) method. The content of salicylat acid that was 0,38%. The conclusion of content salicylat acid in cosmetic product of meco acne lotion haven’t exceeded maximal limit of MA PPOMN 10/ KO/ 08 is more than 2,0 %. So that we got conclusion cosmetic product meco acne lotion can to seller and used by custumer.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman PERSETUJUAN PERNYATAAN PENGHARGAAN ABSTRAK ABSTRACT DAFTAR ISI DAFTAR LAMPIRAN BAB I
BAB II
BAB III
BAB IV
i ii iii vi vii viii x
PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang 1.2.Permasalahan 1.3.Tujuan 1.4.Manfaat
1 3 3 4
TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Kosmetik 2.1.1. Defenisi 2.1.2. Penggolongan Kosmetik 2.1.3. Efek Samping Kosmetik 2.2. Asam Salisilat 2.2.1. Sejarah 2.2.2. Defenisi Asam Salisilat 2.2.3. Sifat-Sifat Asam Salisilat 2.2.4. Efek Asam Salisilat Terhadap Kesehatan 2.3. Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) 2.3.1. Sejarah KCKT 2.3.2. Komponen-Komponen Penting dari KCKT 2.3.3. Keuntungan KCKT METODOLOGI 3.1. Alat 3.2. Bahan 3.3. Prosedur Percobaan 3.3.1. Uji Kualitatif 3.3.2. Uji Kuantitatif HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Hasil dan Pembahasan 4.1.1. Data Percobaan 4.1.2. Perhitungan 4.2. Pembahasan
5 5 7 10 11 13 15 16 17 22
25 26 27 27
31 32 33
Universitas Sumatera Utara
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan 5.2. Saran
34 34
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Catatan Pengujian sampel meco acne lotion Lampiran 2. Catatan Pengujian sampel bedak my baby aromatherapy Lampiran 3. Catatan Pengujian sampel my baby fresh fruity Lampiran 4. Kromatogram UKS baku asam salisilat Lampiran 5. Kromatogram PK asam salisilat sampel meco acne lotion Lampiran 6. Kromatogram PK asam salisilat sampel bedak my baby aromatherapy Lampiran 7. Kromatogram PK asam salisilat sampel bedak my baby fresh fruity Lampiran 8. Gambar alat Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)
Universitas Sumatera Utara
