Az erdő gombái Természetismeret6Erdőgombái Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag TANULÓI KÍSÉRLET (45 perc) Az erdő gombái A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései: Az erdők élőlényei életközösségeket alkotnak, amelyben az egyes élőlények között kapcsolat és kölcsönhatás van. Az erdők élőlényei között megtaláljuk a gombákat, amelyek lehetnek egysejtűek vagy többsejtűek. Az erdő gombáinak többsége a talajban él, s ott a baktériumokkal együtt a talajban lévő elhalt szerves anyagokat bontják le heterotróf életmódjuk során, azaz korhadéklakók. A szerves anyagok lebontásával nagy szerepet töltenek be az anyagok körforgásában. Ezeket a talajlakó gombákat csak mikroszkóp alatt figyelhetjük meg. A többsejtű gombák a talaj felszínén szabad szemmel is jól látható termőtesteket hoznak létre, s szép alakjukkal az erdők képét szépítik. Ezek a nagyobb méretű gombák sokszor fák gyökerével kapcsolatban élnek, együtt élnek a növénnyel. A gomba a fától kész szerves tápanyagokat tud felvenni, cserébe pedig vizet és ásványi anyagokat ad a fának, hogy az tudjon majd fotoszintetizálni. Ilyenek pl. a sárga rókagomba, az ízletes vargánya és a gyilkos galóca. A többsejtű gombákra az alábbiak igazak: növényi hasonlóságok: o többségük talajhoz rögzült o helyváltoztatásra képtelen o sejtfala van (egyes fajoknál cellulóz) o spórákkal szaporodnak állati hasonlóságok: o kitintartalom (sejtfalban) o heterotróf felépítő anyagcsere (szerves anyag → szerves anyag) testfelépítésük: gombafonál (amely több sejtből áll) = hifa → gombafonalak szövedéke = micélium → termőtest életmódjuk: élősködő, lebontó, együttélő kozmopoliták, azaz mindenhol előfordulhatnak ide tartoznak a kalaposgombák, amelyek felépítése általában így néz ki:
kalap tönk gallér bocskor spóratartó lemezek
Hazánk erdeiben sok kalapos gomba él, s ezek egy része igen mérgező. Ezért a szabadban gyűjtött gombákat nem szabad megenni, csak ha előtte gombaszakértővel megvizsgáltattuk! A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 1. oldal / 7
Az erdő gombái Természetismeret6Erdőgombái Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag A vizsgálódás célja: A közönséges csiperke felépítésének megismerése nagyítóval és mikroszkóppal. A Növényismeret című könyv segítségével néhány hazai erdőlakó gomba jellemzése. Eszközszükséglet: 1 db nagy tálca, papírtörlő, 1 db lámpás nagyító, 1 db bonckészlet (csipesz, cseppentő, olló), 1 db kés, 1 db kis főzőpohár (benne víz) + cseppentő (bonckészletből), 1 db mikroszkóp, 1 db tárgylemez, 1 db fedőlemez, 1 db toll, kb. 15 cm fehér ragasztópapír -csík, 1 db vizespalack (vízzel), 1 db csiperkegomba (vásárolt), 1 db Petri -csésze, 1 db Simon T.: Növényismeret c. könyv (párosával is lehet 1 db)
Eszközismertető, kísérletismertető: A mérés, kísérlet, megfigyelés menete: 1. feladat: A közönséges csiperke külső testfelépítésének vizsgálata Nézd meg a közönséges csiperkegomba testfelépítését! Használd a nagyítót is! Keresd a kalapot, a tönköt, a spóratart ókat, esetleg bocskort és gallért, ha van! Vágd ketté hosszában a gombát késsel! Figyeld meg így is! Figyelem! A kés éles, könnyen elvághatod vele a kezedet!
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 2. oldal / 7
Az erdő gombái Természetismeret6Erdőgombái Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag
Készíts a gombáról rajzot a munkafüzet 1. feladatánál! 2. feladat: A közönséges csiperke vizsgálata mikroszkóppal Vágd le a csiperkegomba kalapját, majd vágd ketté. A fekete sp óratartó lemezekről csipesszel vegyél le egy „darabkát”!
Tedd tárgylemezre, cseppents rá egy csepp vizet, tegyél rá fedőlemezt, a csipesz gumis részével kopogtasd meg (hogy kimenjen a felesleges levegő), majd feliratozd a fehér papírszalag használat ával!
A tárgylemez jobb és bal oldalára ragassz egy -egy papírnégyzetet, majd feliratozd az alábbi módon: Csiperke2015. gomba 01. 20. Török I.
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 3. oldal / 7
Az erdő gombái Természetismeret6Erdőgombái Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag
Vizsgáld meg az elkészített mintát a mikroszkóp alatt a már korábban tanult módon! Készíts rajzot a munkafüzet 2. feladatánál! o FIGYELEM! A tárgylemezeket két ujjal fogjuk meg, mert törékeny ek, vágási sérülést okozhatnak! o FIGYELEM! A szemünket óvjuk a nyomástól, ütéstől a mikroszkóphasználat során! Ha szemüveget hordasz, most VEDD LE, anélkül dolgozz! o FIGYELEM! KÖVESD a mikroszkóphasználat lépéseit! A mikroszkópban jól látszódnak a gombafonalakról lelógó spórák!
3. feladat: Gyűjtsd ki a Növényismeret című könyvből (68.-74. oldal az erdőben élő gombafajokat, s a munkafüzet 3. feladatánál sorold fel őket! Add meg azt is a könyv 10. oldalán lévő jelölések segítségével, hogy melyik mérgező, halálos és ehető gomba!
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 4. oldal / 7
Az erdő gombái Természetismeret6Erdőgombái Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag 4. feladat: A gyilkos galóca jellemzése A Növényismeret című könyv segítségével jellemezd a gyilkos galócát a munkafüzet 4. feladatánál!
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 5. oldal / 7
Az erdő gombái Természetismeret6Erdőgombái Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag A kísérlethez kapcsolódó megfigyelések leírása A megfigyelés elvégzése után OLDD MEG az alábbi feladatokat! 1. feladat: Készíts rajzot a közönséges csiperkéről! Jelöld a rajzodon az alábbi részeket: kalap, tönk, spóratartólemez
2. feladat: Rajzold le a mikroszkópban látott képet! A rajzodon jól láthatóan jelölj meg egy spórát! Az metszet neve: Csiperkegomba
_____x nagyítás
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 6. oldal / 7
Az erdő gombái Természetismeret6Erdőgombái Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorált tananyag 3. feladat: Töltsd ki az alábbi táblázatot! Az erdőben gombafaj neve
élő Mérgező
Jelöld X-szel a gomba jellemzőjét! halálos ehető
4. feladat: Jellemezd a gyilkos galócát! A gomba része Jellemzője kalapja tönkje gallérja bocskora lemezei spórái fogyaszthatóság
Felhasznált szakirodalom: nyomtatott szakirodalom: o Dr. Németh Endre: Biológiai kézikönyv (Szeged, 2003.) o Dr. Berend Mihály: Biológia I. szakközépiskolásoknak (Műszaki Könyvkiadó, Budapest, 2003.) o Jámborné – Csókásiné - …: Biológia és egészségtan 7. (Mozaik Oktatási Stúdió – Szeged, 1998.) o Dr. Berend Mihály – Dr. Szerényi Gábor: Biológia I. – Növénytan (Akadémiai Kiadó, Budapest, 1997.) o Simon Tibor – Seregélyes Tibor: Növényismeret – A hazai növényvilág kis határozója (Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest) internetes hivatkozás: o http://hu.wikipedia.org/wiki/Gomb%C3%A1k o http://hu.wikipedia.org/wiki/Baz%C3%ADdiumos_gomb%C3%A1k o https://www.google.hu/search?q=baz%C3%ADdiumos+gomb%C3%A1k o https://www.mozaweb.hu/Lecke-TER-Termeszetismeret_6-Az_erdo_gombai-102189
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 7. oldal / 7
