Kajian Tentang Pengaruh Atraktan Dari Nabati Alami Lokal dan Buatan untuk Memerangkap Hama Penggerek Buah Kopi di Sumatera Utara

Kajian Tentang Pengaruh Atraktan Dari Nabati Alami Lokal dan Buatan untuk Memerangkap Hama Penggerek Buah Kopi di Sumatera Utara Oleh: Dr. Ir. Sabam Malau Ir. Parlindungan Lumbanraja, M.Si Ir. Rosnawita Simanjuntak, M.Si Ir. Susana Tabah Trina Panjaitan, M.Si Ir. Benika Naibaho, M.Si

Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Sumatera Utara Jalan Sisingamangaraja Medan 2012 BAB I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Kebutuhan kopi dunia terus meningkat dengan laju peningkatan 15% per tahun sementara laju penambahan produksi kopi dunia hanya meningkat 10% (ICO 2012). Harga biji kopi dipasar Internasional cenderung meningkat dan mengalami puncaknya pada tahun 2011, dan menurun pada tahun 2012. Negara-negara kopi nampaknya berbeda beda dalam menangani perkopian di negaranya yang diindikasikan dengan kuantitas ekspornya. Dari 54 negara penghasil kopi, 19 diantaranya mengalami peningkatan ekspor kopi pada tahun 2011, sedangkan 25 negara mengalami penurunan ekspor. Peningkatan ekspor tertinggi (24.09%) 1

Kajian Tentang Pengaruh Atraktan Dari Nabati Alami Lokal dan Buatan untuk Memerangkap Hama Penggerek Buah Kopi di Sumatera Utara. Sabam Malau, Parlindungan Lumbanraja, Rosnawita Simanjuntak, Susana Tabah Trina Panjaitan dan Benika Naibaho. Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Sumatera Utara Jalan Sisingamangaraja. Medan.2012.

dialami oleh Brasilia, sedangkan Indonesia mengalami penuruan ekspor sebesar 30% pada tahun 2011, sementara produksi juga menurun dari 683.000 ton pada tahun 2009 menjadi 570.000 ton pada tahun 2010 atau terjadi penurunan sebanyak 16,52% (ICO, 2011), dan menurun kembali pada tahun 2011 menjadi 369.540 ton (ICO 2012). Akibat penurunan ekspor tersebut, Indonesia tidak dapat memeroleh manfaat maksimal ketika harga kopi naik ke harga tertingi pada tahun 2011. Di Sumatera Utara, perkopian memiliki arti yang sangat besar dan strategis karena menciptakan banyak tenaga kerja dan sumber devisa yang besar. Kabupaten Dairi memeroduksi 13,3 ribu ton/tahun, Tapanui Utara 10,5 ribu ton/tahun, Simalungun 9,5 ribu ton/tahun, Kato 7,2 ribu ton/tahun, dan Humbang Hasundutan 5,7 ribu ton/tahun, dan berbagai kabupaten lainnya (BPS 2011). Total produksi Kopi Sumatera Utara 55 ribu ton/tahun.

Di Sumatera Utara, kopi secara langsung

menyangkut kehidupan sekitar 1.000.000 orang (petani produsen, pedagang pengumpul, tenaga kerja perusahaan pengolahan dan eksportir kopi, kedai kopi). Di Indonesia, Sumatera Utara adalah penghasil dan sekaligus pengekspor Kopi Arabica terbanyak. Sumatera Utara memroduksi kopi (Robusta dan Arabika) sebanyak 55,6 ribu ton pada tahun 2010 dengan luas lahan 78.709,56 Ha (BPS 2011). Sebahagian besar (sekitar 50.000 ton, 95%) diekspor terutama ke Amerika Serikat, Jepang dan Eropah.

Meskipun data statistik

yang dikeluarkan BPS menunjukkan kenaikan

produksi pada tahun 2010 dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, namun banyak pihak - misalnya Ketua Assosiasi Eksportir Indonesia (AEKI) - meragukan kenaikan ini dan menyakini bahwa terjadi penurunan produksi. Nilai ekspor biji dan bubuk kopi Sumut diperkirakan US$ 192,5 juta pada tahun 2009, turun dari US$ 207,8 juta pada 2


tahun 2008. Nilai ekspor tahun 2011 naik menjadi US$ 205,2 juta semata-mata akibat dari kenikan harga, bukan karena kenaikan volume ekspor. Terlepas dari pro kontra tentang naik atau turunnya produksi kopi Sumatera Utara, fakta menunjukkan bahwa produktivitas kopi Sumatera Utara rendah diandingkan dengan produktivitas kopi di negara-negara lain.

Produktivitas Kopi

Arabica Sumatera Utara hanya 1.154 kg/ha/tahun sedangkan Costa Rica 1.610 kg/ha/tahun, sedangkan produktivits Robusta 649 kg/ha/tahun dibandingkan Laos 738 kg/ha/tahun. Produktivitas yang rendah tersebut bisa disebabkan oleh kurangnya pemahaman petani kopi tentang budidaya kopi, atau terjadinya salah satu atau gabungan dari faktor-faktor berikut : rendahnya input pupuk, kurangnya pemeliharaan tanaman (misalnya pemangkasan), tidak adanya tanaman penaung, tuanya umur tanaman, dan tingginya serangan hama Penggerek Buah Kopi (PBKo). Serangan PBKO beberapa tahun terakhir ini sangat serius di berbagai kabupaten penghasil kopi di Sumatera Utara. Hama PBKo menggerek buah kopi, lalu hidup di dalamnya, dan memakan biji kopi. PBKo ini telah dicoba dikendalikan dengan teknik Good Agriculture Practice seperti penggunaan perangkap dengan Hypothan, naungan, jamur, pupuk organik, tindakan teknik manual, dan replanting.

Tetapi belum cukup

berhasil sehingga masih terdapat serangan yang sangat tinggi. Hasil penelitian Malau (2010) menunjukkan serangan PBKo di Sumatera Utara dapat menyebabkan penurunan produksi hingga 92% dengan modus 31-35% dan rata-rata 28,4% sehingga diperkirakan telah menimbulkan kerugian bagi Sumatera Utara sebanyak Rp. 837 milyar pada tahun 2010 (Malau 2010). 3


Pemerintah dan Pemerintah Daerah telah berupaya untuk membantu mengatasi tersebut dengan cara membagikan hypotan. Hypotan adalah campuran dari senyawa kimia methanol dan etanol. Bagi PBKo betina, hypotan ini berbau seperti bau-bau yang dikeluarkan pejantan sehingga PBKo betina akan mendekati hypotan tersebut. Dengan demikian hypotan dapat digunakan sebagai pemancing masuknya PBKo betina kedalam perangkap.

Akan tetapi, upaya melalui penggunaan hypotan tersebut nampaknya

belum berhasil diterapkan secara meluas dan berkesinambungan oleh petani kopi. Salah satu yang mungkin menjadi penyebabnya adalah ketidaktersediaan hypotan secara terus menerus di lapang karena harus didatangkan dari dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Jember, Jawa Timur.

Oleh karena itu perlu diteliti bagaimana

memanfaatkan bahan alernatif yakni bahan-bahan alami yang tersedia di sekitar petani sebagai pengganti hypotan tersebut, dan bagaiman pengetahuan petani kopi tentang pengendalian PBKo. Bahan-bahan alami tersebut mestilah mengandung alkohol yang berfungsi sebagai atraktan.

1.2. Perumusan Masalah Berdasarkan penjelasan di atas, berikut ini adalah rumusan permasalah yang akan dijawab oleh penelitian ini: 1. Bagaimanakah pengaruh bahan alami lokal sebagai atraktan untuk pengendalian PBKo? 2. Bagaimanakah gambaran tentang pengetahuan budidaya dan proteksi tanaman kopi di tingkat petani?

4


3. Bagaimankah respons dan kesiapan masyarakat tentang pemanfaatan bahan alami lokal proteksi tanaman kopi.

1.3. Hipotesis

Pada percobaan, ditetapkan hipotesis bahwa terdapat perbedaan yang nyata antaratraktan, dan pengaruh bahan nabati lokal sama dengan pengaruh bahan buatan.

1.4. Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk : 1. Menetapkan jenis bahan alami lokal sebagai atraktan 2. Menetapkan gambaran tentang pengetahuan budidaya dan proteksi tanaman kopi di tingkat petani. 3. Menetapkan gambaran respons dan kesiapan masyarakat tentang pemanfaatan bahan alami lokal proteksi tanaman kopi.

1.5. Manfaat Penelitian

Manfaat penelitian ini sebagai berikut: 1. Bagi petani kopi, petani dapat menggunakan bahan alamiah lokal untuk pengendalian PBKo demi peningkatan produktivitas kopi. 2 . Bagi Gubernur dan DPRD, rekomendasi kebiijakan dari hasil penelitian ini menjadi bahan bagi Gubernur untuk menetapkan arah kebijakan dalam rangka meningkatkan produktivitas kopi melalui perbaikan budi daya kopi umumnya dan melalui proteksi tanaman khususnya. 5


3. Bagi Badan Penelitian dan Pengembangan, rekomendasi kebijakan dari hasil penelitian ini menjadi bahan masuan bagi peenetapan progrmanya, dan menjadi saran kebijakan untuk disampaikan kepada Gubernur. 4. Bagi Dinas-dinas terkait, rekomendasi kebiijakan dari hasil penelitian ini menjadi bahan bagi penetapan program dan kegiatan dalam rangka meningkatkan produktivitas kopi melalui perbaikan budi daya kopi umumnya dan melalui proteksi tanaman khususnya.

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Peranan Kopi Harga kopi dunia cenderung terus meningkat meskipun kadang dibarengi dengan penurunan harga. Harga kopi Arabica telah memecahkan rekor dunia pada tahun 2011. Harga cenderung turun pada tahun 2012. Tabel 2.1. Perkembangan harga kopi Arabica dan Robusta dunia (ICO 2012)

6


Fluktuasi harga di pasaran dunia nampaknya berpengauh terhadap harga di dalam negeri. Pada saat harga puncak di pasaran dunia pada tahun 2011, harga kopi di Sumatera Utara juga mengalami puncaknya yakni Rp. 65.000/kg biji hijau kering untuk Arabica dan Rp. 27.000/kg untuk Robusta. Pada bulan Oktober 2012, harga turun menjadi Rp. 45.000/kg untuk Arabica dan Rp. 15.000/kg untuk Robusta.

Para ahli

menyebut bahwa penurunan harga tersebut karena penuruan daya beli akibat pelemahan ekonomi dunia meskipun kebutuhan kopi tetap tinggi.

7


Peningkatan produksi kopi dunia tidak dapat mengimbangi peningkatan kebutuhan dunia akan kopi. Konsumsi kopi per kapita terus meningkat. Kampanye untuk mengonsumsi kopi marak dilakukan oleh berbagai perusahaan besar di luar dan dalam negeri.

Finladia merupakan negara dengan konsumsi terbesar (12

kg/kapita/tahun), sedangkan Indonesia berada pada urutan 104 (0,5 kg/kapita/tahun) (ICO 2011). Tabel 3.2. Konsumsi kopi per kapita

Konsumsi kopi per kapita Rank Country Coffee Consumption (ICO 2011) 1

Finland

2

Norway 9.9 kg

3

Iceland 9.0 kg (2006 data)

4

Denmark

5

Netherlands

12

8

12.0 kg

8.7 kg 8.4 kg

Germany 6.4 kg


Rank Country Coffee Consumption 17

Brazil 5.8 kg (2009 data)

26

United States 4.2 kg

58

Colombia 1.8 kg

69

Ethiopia 1.3 kg

92

Vietnam 0.7 kg

104

Indonesia 0.5 kg

146

Burkina Faso 0.1 kg (2006 data)

Produksi kopi Indonesia turun dari 683.000 ton pada tahun 2009 menjadi 570.000 ton pada tahun 2010 atau terjadi penurunan sebanyak 16,52% (ICO, 2011) dan menjadi 547.000 ton padan tahun 2011 dan 495.000 ton pada tahun 2012 (ICO 2012).

Nilai

ekspor biji dan bubuk kopi Sumatera Utara diperkirakan US$ 192,5 juta pada tahun 2009, turun dari US$ 207,8 juta pada tahun 2008 (AEKI 2010). Nilai ekspor tahun 2010-2011 diperkirakan naik akibat kenaikan harga, sedangkan tahun 2012 turun karena penunan harga dan produksi yang menurun. Nilai ekspor biji dan bubuk kopi Sumut diperkirakan US$ 192,5 juta pada tahun 2009, turun dari US$ 207,8 juta pada tahun 2008. Nilai ekspor tahun 2011 naik menjadi US$ 215,2 juta. Pemerintah Republik Indonesia, Pemprovsu dan Pemkab sudah banyak melakukan berbagai program peningkatan perkopian di Sumatera Utara. Akan tetapi, program tersebut perlu ditingkatkan di masa depan dengan mengatasi berbagai kendala yang ada. 9


Perkopian Sumatra Utara mempunyai masalah yakni rendahnya produktivitas. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor seperti rendahnya input pupuk, tidak digunakannya tanaman penaung, tanaman sudah berumur tua, dan adanya serangan Hama Penggerek Buah Kopi (PBKo).

Produktivitas Jenis Arabica

Robusta

Negara

Produktivitas (kg/ha)

Costa Rica (A)

1.610

Brazil (A/R)

1.259

Sumatera Utara (A)

1.130

El Salvador (A)

920

Columbia (A)

938

Guatemala (A/R)

690

Honduras (A)

690

Laos ('R) Vietnam (R)

Sumatera Utara (R)

738 1.970 (2734 di Prov Dak Lak, 2004)

670

Selain itu, belum adanya peta masalah perkopian yang aktual di Sumatera Utara menyebabkan sulitnya melakukan program yang terintegrasi dan spesifik sesuai dengan masalahnya. Data-data awal memang tersedia, tetapi perlu diperbaharui dan diperluas. Di Sumatera Utara, perkopian memiliki arti yang sangat besar dan strategis karena menyerap/menciptakan banyak tenaga kerja dan sumber devisa yang besar. Kabupaten Dairi memeroduksi 13,3 ribu ton/tahun, Tapauni Utara10,5 ribu ton/tahun, Simalungun 9,5 ribu ton/than, Kato 7,2 ribu ton/tahun, dan Humbang hasundutan 5,7 ribu ton/tahun. Di Sumatera Utara, kopi secara langsung menyangkut kehidupan lebih 10


dari 1 juta orang (petani produsen, pedagang pengumpul, tenaga kerja perusahaan pengolahan dan eksportir kopi, kedai kopi). Sekitar 95% kopi Sumatera Utara diekspor, 5% untuk kebutuhan dalam lokal dan dalam negeri.

2.2. Penggrek Buah Kopi PBKo berasal dari Afrika. Nama ilmiahnya Hypothenemus hampei. Bahasa Inggrisnya Coffee Berry Borer (CBB) atau Broca. Malau (2010) menamainya “Setan Hitam” (Black Devil). PBKo adalah Kumbang berukuran kecil; dewasa berwarna hitam; ukuran betina dewasa panjang 1.4–1.8 mm, jantan lebih kecil 1.2–1.6 mm. Betina dapat terbang dalam jarak dekat; Jantan tidak dapat terbang karena tidak punya sayap. PKBo membor (menggerek) buah kopi pada diktus. Tapi, bila populasi PBKo sangat tinggi dan musim kering dan panas, PBKo sering membor dari sisi lain dari buah. Dengan demikian, identifikasi serangan tidak boleh hanya melihat diktus saja, tapi juga sisi buah.

Biasanya, 1 buah dimasuki oleh 1 betina. Ini yang membuat penyebaran

PBKo luar biasa cepatnya. Setelah membor buah, hama tersebut hidup dalam buah, Induk dan anak-anaknya memakan semua biji sehingga tidak ada lagi biji dalam buah meskipun buah nampak sehat (hijau mulus, atau merah saat matang). Serangan pada buah yang sangat muda membuat buah membusuk, lalu buah gugur. PBKo sangat berbahaya karena berkembang biak sangat cepat dan jumlah banyak sekali. Dalam 1 tahun, keturunan dari 1 ekor betina sebanyak 100.000 (seratus ribu) ekor. Bayangkanlah jumlahnya dalam 2-3 tahun, semua buah bisa terserang sehingga tidak ada lagi biji yang dapat dipanen.

Siklus hidup (life cycle) PBKo (dari

telur ke dewasa) hanya 24-45 hari (tergantung cuaca). Dua hari seteleh memasuki 11


buah, betina sudah bertelur. Satu betina bertelur sebanyak 35-50 butir yang terdiri dari 33-46 (92%) betina. Harapan hidup (life expectation) betina maksimum 190 hari, sedangkan jantan maksimum 40 hari. Setelah kawin di dalam buah, kebanyakan betina keluar dari buah; hanya beberapa betina tetap di dalam buah. Betina yang keluar tersebut membor biji-biji lainnya, lalu siklus diulangi lagi. Jantan tidak pernah keluar dari dalam biji. Serangan hama Penggerek Buah Kopi (PBKo) sangat serius di berbagai kabupaten yang menjadi pusat produksi kopi di Sumatera Utara. Penggerek Buah Kopi (PBKo) merupakan masalah utama kopi saat ini di Sumatera Utara. Hama PBKo yang bersarang dalam buah kopi akan memakan biji kopi. PBKo ini telah dicoba dikendalikan dengan teknik Good Agriculture Practice seperti penggunaan perangkap dengan Hypothan, naungan, jamur, pupuk organik, tindakan teknik manual, dan replanting. Tetapi belum cukup berhasil sehingga masih terdapat serangan yang sangat tinggi (Malau 2010).

Hama PBKo dapat menyebabkan penurunan produksi hingga 92%

dengan modus 31-35% dan rata-rata 28,4% sehingga diperkirakan telah menimbukan kerugian bagi Sumatera Utara sebanyak Rp. 837 milyar pada tahun 2010 (Malau 2010). Dahsyatnya ancaman kerusakan yang diakibatkan oleh kumbang PBKo ini dapat dibayangkan dengan mengingat daur hidupnya (dari telur ke dewasa), lama hidupnya dan jumlah telurnya yang betina. Berapa ratus ribukah turunan 1 kumbang betina dalam 1 tahun? Daur hidup (dari telur ke dewasa) berlangsung 24-45 hari tergantung cuaca. Dua hari setelah memasuki buah, kumbang betina mengeluarkan telur sebanyak 35-50 buah yang kemudian berkembang menjadi kumbang betina dan jantan dengan perbandingan 13 betina : 1 jantan atau 33-46 betina dari 35-50 telur. Lama hidup 12


betina maksimum 190 hari dan jantan 40 hari. Kumbang baru tersebut kawin di dalam buah.

Jantan tidak pernah meninggalkan buah.

Beberapa kumbang betina baru

tersebut kemudian meletakkan telurnya pada buah yang sama, sebahagian lainnya keluar untuk menginfeksi buah-buah lainnya. Pengendalian PBKo di berbagai belahan dunia dilakukan dengan menggunakan beragai cara seperti sanitasi, penggunaan atraktan dan jamur (Bioworks 2011, IPM 2009, Kucel, Kangire dan Egonyu 2011, Kumar 2010, Fürst dan Bergleiter 2010, Sate of Hawaii Dept Agriculture 2011). Secara khusus penggunaan bahan buatan berupa hypotan menjadi perhatian dalam penelitian ini. Hyppotan adalah larutan/campuran alkohol (etanol) dengan methanol. Hypotan berfungsi sebagai senyawa penarik atau atraktan bagi betina PBKo. Betina tersebut seperti mencium wangi janatan sehingga masuk dalam perangkap, dan kemudian terpeleset, dan masuk ked alam air yang ada dalam perangkap, dan akhirnya mati. Pengalaman empiris terhadap hypotan menunjukkan bahwa penggunaan hypotan mempunyai efektivitas hanya sekitar 5% padahal PBKo sangat cepat berkembang biak. Dalam 1 tahun sebagaimana telah direangkan di atas mempunyai keturunan (anak, cicit dan seterusnya) sebanyak 100.000 ekor. Selan itu, hypotan sangat sulit diperoleh di tingkat petani karena hypotan didatangkan dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Jember.

Mengingat daur hidup PBKo dan kelangkaan

hypotan di tingkat petani, maka perlu dicari alternatif berupa bahan-bahan alami yang ada disekitar petani. Bahan-bahan alamiah lokal tersebut diharapkan dapat berfungsi sebagai atraktan pada perangkap PBKo. Dengan cara tersebut petani terus menerus dapat memasang perangkap bagi PBKo. 13


BAB III. METODE PENELITAN 3.1. Survey Survei tentang intensitas serangan PBKo dan dilakukan di kabupaten Dairi, Simalungun, Samosir dan Tapanuli Utara. Pada masing-masing kabupaten tersebut dipilih satu kecamatan penghasil kopi Arabica sebagai tempat pengukuran tingkat serangan PBKo yakni Kecamatan Sumbul (Dairi), Kecamatan Purba (Simalungun), Kecamatan Ronggur Ni Huta (Samosir), dan Kecamatan Tarutung (Tapanuli Utara).

Kebun Arabica untuk pengamatan dipilih secara

acak sebanyak 3 kebun per kecamatan. Kebun memiliki setidak-tidaknya 90 tanaman.

Dari 90 tanaman tersebut dipilih 9 tanaman sampel secara acak

dengan metode zigzag sehingga keseluruhan 27 tanaman per kecamatan per Kabupaten. Dari survei ini ditetapkan satu tempat percobaan pada tanaman Arabica di mana terdapat kebun yang memiliki tingkat serangan tertinggi PBKo yakni kebun di Kecamatan Sumbul yang memiliki tingkat infeksi sebesar 85.8% (Tabel 4.1). Survey dilaksanakan 18 Hari Kerja untuk pengamatan serangan PBKo dan pengumpulan data sekunder serta bahan alami yang ada.

Pembahagian jadual

kerja disusun pada Tabel 3.1

14


Tabel 3.1. Jadual Kerja Nr

Kegiatan

1 2 3 4 5 6 7 8

Survey Wawancara Percobaan Lapang Penyusunan Laporan I Presentasi Laporan I Penyusunan Laporan II Presentasi Hasil II Penyerahan Laporan Akhir

Bulan I x x

Bulan II

Bulan III

x x

x

Bulan IV

x x x

x x

x x

3.2. Wawancara Wawancara kepada petani kopi dilakukan untuk memerolah informasi tentang teknik budidaya yang terkait dengan pengendalian PBKo dan respons mereka terhadap rencana penggunaan bahan alami sebagai atraktan. Jumlah responden 40 orang yang tersebar pada 4 kabupaten (Dairi, Samosir, Humbang Hasundutan dan Tapanuli Utara) masing-masing 1 kecamatan dan 10 orang dari setiap kecamatan. Wawancara dilakukan langsung berhadapan muka (in-depth interview) dengn menggunakan kuesioner. Dibutuhkan 20 Hari Kerja untuk melakukan wawancara.

Responden memiliki karakterisitik yang sangat

beragam (Tabel 3.2).

15


Tabel 3.2. Karakteristik Responden (n = 40) No Karakteristik 1 2 3

4 5

6

Jenis Kelamin Umur Pendidikan

Jumlah Anak Klasifikasi sebagai pelaku utama

Lama Menjadi petani

Catatan :

% Laki-laki (orang)

21

52,5

Perempuan (orang)

19

47,5

Rataan (tahun)

35.9

Selang (tahun)

27-60

SD (orang)

7

19.7

SLTP (orang)

13

40.9

SLTA (orang)

17

37.9

PT (orang)

3

1.5

Rataan (orang)

3.3

Selang (orang)

1-6

Petani kopi penuh (orang)

8

20

Petani kopi dan komoditi lainnya (orang)

32

80

Rataan (tahun)

8.5

Selang (tahun)

4-35

Semua laki-laki berstatus suami dalam keluarga, dan semua perempuan berstatus istri dalam keluarga.

Data wawancara dianalisa dengan metode kualitatf.

3.3. Percobaan Percobaan dilakukan dilakukan di Dairi di Kecamatan Sumbul penghasil terbanyak kopi pada 1 (satu) kebun yang terbanyak serangan PBKo (Tabel 4.1). Mengingat siklus idup PBKo 24-45 hari (lihat penjelasan pada bahagian 2.2), maka percobaan berlangsung selama 40 Hari Kalender untuk memberikan selang waktu yang cukup bagi PBKo untuk berpindah dari buah ke buah yang lain. Pengamatan dilakukan setiap 4 hari sebanyak 10 kali pengamatan. Selesai

16


pengamatan dilakukan penggantian air. Bahan atraktan (50 ml) diganti setiap 4 hari. Percobaan adalah percobaan nonfaktorial dengan 6 taraf perlakuan yakni campuran methanol dan etanol (2:1), methanol, etanol, cairan tape beras pulut, tuak dan air bersih (kontrol).

Percobaan menggunakan Rancangan Acak

Kelompok dengan 5 kelompok sehingga terdapat 30 unit percobaan (Gomez dan Gomez 1984, Malau 2006). Setiap unit tersiri dari 4 tanaman sehingga tanaman percobaan sebanyak 30 x 4 = 120 tanaman (Bagan 1). Bagan 1. Bagan percobaan. xx K-1 xx xx Xx K-2 xx xx Xx K-3 xx xx Xx K-4 xx xx Xx K-5 xx xx Xx

xx C4 xx xx xx P4 xx xx xx E4 xx xx xx T4 xx xx xx T4 xx xx xx

xx P4 xx xx xx M4 xx xx xx K4 xx xx xx E4 xx xx xx E4 xx xx xx

xx M4 xx xx xx E4 xx xx xx P4 xx xx xx M4 xx xx xx M4 xx xx xx

xx K4 xx xx xx K4 xx xx xx C4 xx xx xx K4 xx xx xx C4 xx xx xx

xx T4 xx xx xx C4 xx xx xx T4 xx xx xx C4 xx xx xx K4 xx xx xx

xx E4 xx xx Xx T4 xx xx Xx M4 xx xx Xx P4 xx xx Xx P4 xx xx Xx

xx xx xx Xx xx xx Xx xx xx Xx xx xx Xx xx xx Xx

Perangkap menggunakan botol aqua (Gambar 1) yang dilobangi, dan didalamnya diletakkan kantongan plastik berisi antraktan, dan di dasar botol terdapat air 17


yang dicampur dengan deterjen (Gambar 2, 3, 4, 5 6, 7). Kantongan plastik tersebut digantung di dalam botol.

====

Gambar 1. Metanol dan Etanol (kiri) botol perangkap

Gambar 2.

18

Botol perangkap perlakuan campuran Metanol dan Etanol (C). Wadah botol aqua yang didalamnya terdapat bungkus platik yang mengandung atraktan. Diisi dengan air sabun. Botol aqua dilobangi 2 (lebar) x 8 (tinggi) cm di sisi botol. Botoldigantung pada ketinggian 1.2 m di atas tanah pada ranting. Atraktan lepas ke udara sebagai uap/gas secara perlahan-lahan. Karena tertarik


dengan wangi atraktan, PBKo betina akan masuk ke dalam wadah atraktan tersebut. Benturan PBKo dengan didinding bahagian dalam akan membuat PBKo jatuh ke dalam larutan sabun di bahagian bahwa botol, sehingga PBKo tidak dapat terbang lagi atau terperangkap. Akhirnya PBKo tersebut mati.

Gambar 3. Botol perangkap perlakuan campuran Metanol (M)

19


Gambar 4. Botol perangkap perlakuan campuran Etanol (E)

Gambar 5. Botol perangkap perlakuan cairan tempe beras pulut (P)

20


Gambar 6. Botol perangkap perlakuan tuak (T)

Gambar 7. Botol perangkap perlakuan dengan air (kontrol, K)

Parameter adalah jumlah PBKo yang mati dalam botol perangkap. Pada saat pengamatan, air dikeluarkan dari wadah (Gambar 5)

21


Gambar 5. Pengeluaran air dari wadah

= Untuk lebih memastikan, pengamatan menggunakan kaca pembesar (Gambar 6).

Gambar 5. Pengamatan menggunakan kaca pembesar

Data percobaan dianalisa dengan Uji-F. Bila Uji-F menunjukkan perbedaan yang nyata, maka perbedaan antarrataan perlakuan diuji dengan Uji Duncan.

Saran

kebijakan diformulasi berdasarkan hasil wawancara dan percobaan.

2. Peralatan dan bahan 4.1. Peralatan Kamera, Laptop, gelas ukur, cutter, tali rafia, kaca pembesar, botol, kantong plastk, dan lain-lain.

4.2. Bahan Bahan terdiri dari methanol, etanol, cairan tape beras pulut, tuak dan air. 22


IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Intensitas Serangan PBKo Hasil pengamatan tentang intensitas serangan PBKo di Dairi (Tabel 4.1), Samosir (Tabel 4,2), Humbang Hasundutan (Tabel 4.3) dan Tapanuli Utara (4.4) menunjukkan tingkat infeksi buah bervariasi antara 21.8% hingga 31.5% dengan intensitas tertinggi terdapat di Dairi (85.8%). Tingkat serangan PBKo inisedikit lebih rendah dari tingkat serangan pada tahun 2010 (Malau 2010). Table 4.1. Tingkat infeksi PBKo pada cabang, buku dan buah kopi di Dairi Regency (n = 27 tanaman)

Umur tanaman (tahun)

Cabang terinfeksi (%)

Buku yang mengandung buah yang terinfeksi (%)

Nr

Buah terinfeksi (%)

1

Minimun

3

20.5

26.3

12.8

2

Maksimum

9

93.2

63.6

85.8

3

Rata-rata

5.2

54.3

48.9

31.5

4

Median

4

54.5

51.1

36.2

5

Modus

5

62.4

58.2

46.1

Tabel 4.2. Tingkat infeksi PBKo pada cabang, buku dan buah kopi di Samosir (n = 27) Nr



Buku yang mengandung buah yang terinfeksi

Buah terinfeksi

(%)

(%)

1

Minimun

4

13.4

24.3

6.5

2

Maksimum

12

77.1

85.2

69.9

3

Rata-rata

5.5

55.2

33.6

21.8

4

Median

5

55.9

46.1

20.2

5

Modus

6

54.5

42.2

28.8

23


Tabel 4.3. Tingkat infeksi PBKo pada cabang, buku dan buah kopi di Humbang Hasundutan (n = 27) Nr




Buah terinfeksi

(%)

(%)

1

Minimun

3

45.5

21.8

5.1

2

Maksimum

10

69.8

69.3

45.2

3

Rata-rata

5.2

51.6

45.6

27.1

4

Median

4

43.8

36.9

20.1

5

Modus

5

48.5

38.4

19.5

Table 4.4. Tingkat infeksi PBKo pada cabang, buku dan buah kopi di Tapanuli Utara (n =27) Nr




Buah terinfeksi

(%)

(%)

1

Minimun

3

25.9

25.4

9.2

2

Maksimum

9

80.5

77.5

40.3

3

Rata-rata

5.2

45.3

50.3

23.2

4

Median

4

43.8

39.1

31.6

5

Modus

5

49,5

40.2

33.5

4.2. Hasil Percobaan Atraktan Pengaruh atraktan buatan methanol dan etanol berbeda nyata dengan air (kontrol) (Tabel 4.5) sebagaimana juga ditunjukkan dan dilaporkan oleh para peneliti dan lembaga-lembaga berwewenang (Bioworks 2011, IPM 2009, Kucel,

Kangire dan

Egonyu 2011, Kumar 2010, Fürst dan Bergleiter 2010, Sate of Hawaii Dept Agriculture 2011). 24


Hasil percobaan di Dairi menunjukkan bahwa pengaruh antraktan cairan tape beras pulut tidak berbeda dengan etanol (Tabel 4.5). Pengaruh antraktan cairan tape beras pulut lebih baik dari tuak. Pengaruh atraktan tuak lebih baik daripada air (kontrol).

Hasil penelitian ini yang menggunakan cairan tape beras dan tuak tidak

dapat dikonfrotir dengan hasil-hasil penelitian sejenis karena memang belum ada penelitian yang seperti ini dilaksanakan oleh orang lain.

Tabel 4.5. PBKo yang mati dalam perangkap Total PBKo yang Rataan PBKo mati dalam yang mati wadah dalam wadah (ekor) (ekor)

Atraktan Campuran Metanol dengan Etanol

3.512

878a

Metanol

2.732

683b

Etanol

2.208

552c

Cairan Tape Beras Pulut

1.888

472c

Tuak

908

227d

Kontrol

284

71e

11.532

2.883

Total

Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda, berbeda nyata pada taraf Uji œ = 5% berdasarkan Uji Dunkan

4.3. Gambaran Pengetahuan Budidaya dan Proteksi Kopi di Level Petani Kopi Dalam

aspek

cara

atau

teknik

pembudidayaan

pengetahuan petani kopi sangat cukup beragam (Tabel 4.6).

tanaman

kopi,

Akan tepai masalah

tersebut terutama menyangkut teknik mengatasi serangan hama dan penyakit tanaman

25


(35.2%). Teknik menanam merupakan masalah bagi sebagian kecil bagi petani kopi (2.1%). Tabel 4.6. Gambaran petani kopi dalam aspek teknik pembudidayaan kopi (n =40) No

aspek teknik pembudidayaan kopi

%

Ranking

1

Kurang mengetahui teknik mengatasi serangan hama dan penyakit tanaman

35.2

1

2

Kurang mengetahui teknik penanganan setelah panen (Pascapanen)

25.5

2

3

Kurang mengetahui kegunaan dan teknik pembuatan pupuk kandang/kompos/organik

14.2

4

Kurang mengetahui teknik pemupukan

12.1

4

5

Kurang mengetahui teknik pemanenan

10.9

5

6

Kurang mengetahui teknik menanam

2.1

6

3

Jumlah

100,0

Masalah petani kopi dalam aspek sarana cukup beragam, tetapi yang paling utama adalah ketersediaan pupuk kimia (anorganik) di pasar (45.1%), dan yang paling terakhir adalah ketersediaan peralatan pertanian (4.3%) (Tabel 4.7).

Tabel 4.7. Masalah utama dalam aspek sarana (n =40) No

Masalah Pelaku Utama dalam aspek sarana

%

Ranking

1

Kurang tersedia pupuk kimia (anorganik) di pasar

45.1

1

2

Kurang tersedia Pestisida dan herbisida

27.2

2

3

Kurang tersedia benih/bibit unggul

23.4

3

4

Kurang tersedia peralatan pertanian

4.3

4

Jumlah

100,0

Kebanyak petani kopi mengakui bahwa (67,5%) berpendapat bahwa penyuluhan sangat penting (Tabel 4.8).

26

Sedikit (5.1%) petani kopi yang


menganggap penyuluhan kurang penting, dan hanya sangat sedikit (2.3%) menganggap penyuluhan kurang penting. Tabel 4.8 Tanggapan petani kopi terhadap penyuluhan (n = 40) No

Tanggapan Pelaku Utama terhadap penyuluhan

%

Ranking

1

Sangat penting

67.5

1

2

Penting

25.1

2

3

Kurang penting

5.1

3

4

Tidak penting

2.3

4

Jumlah

100,0

4.4. Gambaran respons dan kesiapan masyarakat tentang pemanfaatan bahan alami lokal untuk proteksi tanaman kopi.

Hampir keseluruan (84.5%) petani berpendapat bahwa pemanfaatan bahan alami lokal untuk proteksi tanaman kopi sangat penting, hanya 2,8% menganggapnya tidak penting (Tabel 4.9). Tabel 4.9 Tanggapan petani kopi terhadap penyuluhan (n = 40)

No

pemanfaatan bahan alami lokal untuk proteksi tanaman kopi

1

Sangat penting

84.5

1

2

Penting

10.7

2

3

Kurang penting

2.0

3

4

Tidak penting

2.8

4

Jumlah

27

Ranking %

100,0


BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan

Dari hasil-hasil penelitian ini dapa disimpulkan sebagai berikut. 1. Bahan alami lokal cairan tape beras sama efektifnya dengan bahan buatan etanol sebagai atraktan. 2.

Pengetahun petani kopi tentang budidaya kopi tidak cukup baik,

Dua

masalah utama yang belum dikuasi oleh petani adalah teknik mengatasi serangan hama dan penyakit tanaman serta teknik penanganan setelah panen (Pascapanen). Dalam hal sarana, dua kesulitan utama yang dialami petani adalah kurangnya ketersediaan pupuk organik dan pestisida dan herbisida di pasar.

Petani kopi berpendapat bahwa penyuluhan sangat

penting buat mereka. 3. Petani kopi antusias terhadap rencana penggunaan bahan alami sebagai atraktan.

6.2 Saran

Berdasarkan hasil-halil penelitian ini disarankan sebagai berikut. 1.

Gubernur dan DPRD Sumatera utara perlu menetapkan bahwa arah kebijakan pengembangan kopi Sumatera Utara

adalah meningkatkan

produktivitas

melalui pemanfaatan bahan-bahan alami lokal sebagai pestisida.

28


2.

Untukmewujudkan kebijkan tersebut, Badan Penelitian dan Pengembangan perlu semakin mendorong dan memfasilitasi penelitian dan pengembangan bahan-bahan alami lokal sebagai pestisida.

3. Pada tataran operasional, Dinas Pertanian dan Perkebunan perlu meningkatkan jumlah penyuluh dan penyediaan bahan-bahan alami lokal untuk mengendalikan PBKo.

29


DAFTAR PUSTAKA Ameä rico Ortiz, Aristoä feles ortiz,† fernando e. Vega, and Francisco posada. 2004. Volatile Composition of Coffee Berries at Different Stages of Ripeness and Their Possible Attraction to the Coffee Berry Borer Hypothenemus hampei (Coleoptera: Curculionidae) Bioworks. 2011. Control Of The Coffee Berry Borer. BPS. 2011. Sumut Dalam Angka. Gomez and Gomez. 1984. Statistical Procedure for Agricultural Research. IPM. 2009. Specialists and Scientists in Puerto Rico Tackle the Coffee Berry Borer. Kucel, P., A. Kangire and J. P. Egonyu. 2011. Status and Current Research Strategies Status and Current Research Strategies for Management of the Coffee Berry Borer (Hypothenemus hampei Ferr) in Africa. Kumar, PKV. 2010. Managing The Coffee Berry Borer The Indian Experience. Malau, S. 2006. Perancangan Percobaan. UHN. Malau, S. 2010. Serangan Penggerek Buah Kopi dan Dampaknya di Samosir. Malau, S. 2010.

Infection of Coffee Berry Borer in North Sumatera Province of

Indonesia. Survey Report. USAID. Manfred Fürst, and Stefan Bergleiter. 2010. Biological Control of Coffee Berry Borer in Organic Coffee. Sate of Hawaii, Dept Agriculture. 2011. Coffee Berry Borer Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Curculionidae: Scolytinae).

30


Kajian Tentang Pengaruh Atraktan Dari Nabati Alami Lokal dan Buatan untuk Memerangkap Hama Penggerek Buah Kopi di Sumatera Utara

Recommend Documents