TUGAS AKHIR
KAJIAN KESESUAIAN PASAR GEMOLONG 2 TERHADAP FAKTOR LOKASI, AKSESIBILITAS DAN JANGKAUAN PELAYANAN PASAR
Diajukan Sebagai Syarat untuk Mencapai Jenjang Strata-1 Perencanaan Wilayah dan Kota
Oleh :
USWATUN HASANAH I 0607070
PROGRAM STUDI PERENCANAAN WILAYAH DAN KOTA JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015 i
ii
ABSTRAK Pasar Gemolong 2 merupakan bagian perencanaan perluasan dari Pasar Gemolong 1 dimana telah selesai tahap pembangunannya pada tahun 2000 dan mulai beroperasi setelahnya dengan tujuan mengantisipasi perkembangan dan melubernya aktivitas di Pasar Gemolong 1. Lokasi pembangunan Pasar Gemolong 2 berada pada jarak 100 m di sebelah utara dengan terdapat terminal angkudes diantara kedua pasar tersebut. Beroperasinya Pasar Gemolong 2 yang ternyata sepi dan tidak optimal, diduga bahwa pada masa studi kelayakan sebelum pembangunan pasar kurang optimal, sehingga hal tersebut berpengaruh pada aspek komponen pasar terkait lokasi, aksesibilitas serta jangkauan pelayanan pasar. Pasar Gemolong 2 yang sudah beroperasi selama kurun waktu kurang lebih 10 tahun tidak bisa berkembang dengan baik dan tidak sesuai dengan harapan pemerintah. Berdasarkan kondisi tersebut, muncul sebuah rumusan bahwa jarak lokasi, aksesibilitas dan jangkauan pelayanan pasar berpengaruh pada preferensi konsumen dalam memilih tujuan pasar. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengkaji kesesuaian pasar terhadap ketiga aspek tersebut. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan deduktif yaitu dengan melihat komponen-komponen pasar tradisional terkait lokasi, aksesibilitas dan jangkauan pelayanan pasar. Komponen-komponen tersebut selanjutnya diidentifikasi kondisinya sudah sesuai dengan teori atau belum sehingga diketahui kesesuaian Pasar Gemolong 2 terhadap komponen-komponen tersebut. Hasil yang diperoleh secara umum yaitu kesesuaian Pasar Gemolong 2 terhadap ketiga faktor tersebut termasuk dalam kategori kurang sesuai yaitu dengan nilai kesesuaian 2,28. Nilai kesesuaian tersebut diperoleh dari rata-rata nilai kesesuaian dari masing-masing variabel yaitu lokasi, aksesibilitas dan jangkauan pelayanan pasar. Faktor dengan kesesuaian tinggi terhadap keberlangsungan Pasar Gemolong 2 yakni faktor lokasi dengan nilai kesesuaian 2,6. Nilai kesesuaian tersebut diperoleh dari rata-rata nilai kesesuaian dari masing-masing sub variabel lokasi. Sedangkan faktor dengan nilai kesesuaian paling rendah adalah aksesibilitas terkait aksesibilitas eksternal kawasan dengan nilai 2,00. Nilai kesesuaian tersebut diperoleh dari rata-rata nilai kesesuaian dari masing-masing sub variabel aksesibilitas.
Kata Kunci : Kesesuaian, Pasar, Pasar Gemolong 2, Lokasi, Aksesibilitas, Jangkauan Pelayanan
iii
ABSTRACT Gemolong 2 Market was a part of Gemolong 1 Market expansion projects where the constructions was done in 2000 and operated to anticipate Gemolong 1 Market from over capacity. The development of Gemolong 2 Market was not close to main market, but on 100 meters separated distances to the north with bus terminal in between. Gemolong 2 Market was deserted and it was suspected a proper feasibility study was not been done during its planning phase. It was affected market factors in instance location, accessibility, also market outreach. Gemolong 2 Market that has been operated for a period of approximately 10 years can not develop properly and unsuitable with the government expectations. There is an assumption that the distance of the location, accessibility and range of services market was influenced on consumer preferences of choosing a market destination. The purpose of this study is to review the market suitability toward the third aspect of the market. It was a deductive study which was analyzed traditional market components namely location, accessibility, and market outreach. These components were identified whether corresponding to theories so the compatibility level of Gemolong 2 Market could be measured. The result was less quite suitable with suitability value of 2.28. The value of suitability was obtained from the average of the suitable value of each variable is the location, accessibility and the market range. Factor which was had high level of suitability was location with suitability value of 2,6. The value of suitability was obtained from the average of the suitable value of each location sub-variables. For a while on the other hand the lowest was accessibility related to regional external accessibility with suitability value of 2,0. The value of suitability was obtained from the average of the suitable value of each accessibility sub-variables. Keywords : suitability, market, Gemolong 2 Market, location, accessibility, range of services markets
iv
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Pemelihara seluruh alam raya, yang atas limpahan rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penulis mampu menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “Kajian Kesesuaian Pasar Gemolong 2 Terhadap Faktor Lokasi, Aksesibilitas Dan Jangkauan Pelayanan Pasar”. Tugas akhir ini dikerjakan demi memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknik di Prodi Perencanaan Wilayah dan Kota, Jurusan Arsitektur, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Terselesaikannya tugas akhir ini tentunya tak lepas dari dorongan dan uluran tangan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, tak salah kiranya bila penulis ingin mengucapkan terima kasih dan apresiasi kepada : 1.
Dr. Ir. Mohamad Muqoffa, MT, selaku Ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2.
Ir. Galing Yudana, MT, selaku Ketua Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta sekaligus dosen pembimbing pertama yang telah banyak memberi masukan serta meluangkan waktunya dalam membimbing dan mengarahkan dalam proses penyelesaian tugas akhir ini.
3.
Ir. Winny Astuti, M.Sc, Ph.D, selaku dosen pembimbing kedua. Terima kasih atas bimbingan, saran, dan masukan yang telah diberikan dalam proses penyelesaian tugas akhir ini.
4.
Murtanti Jani Rahayu, ST, MT, selaku dosen pembimbing akademik atas segala bimbingan, kritik, saran, motivasi, dan kesabaran selama ini.
5.
Mas Riza Irawan, selaku teman sepanjang hayat. Terima kasih atas kasih sayang dukungan serta doa yang tak terbatas untuk bisa menyelesaikan tugas akhir ini.
6.
Radithya Daffa, putra tercinta penyemangat jiwa.
7.
Ibu, Bapak, serta adik-adikku semua untuk doa dan dukungannya selama ini.
8.
Untuk Wahyu, Tessa, Priska, Rimzadika, Joko, Fandy dan Anna. Kalian teman seperjuangan yang membanggakan.
9.
Untuk Nina, Priska, Najma, Rizky. Terimakasih atas dukungan doa dan kebersamaan belajar tentang kehidupan.
10. Oby, Iqbal S, Wahyudin. Terimakasih atas segala upaya bantuan dalam penyelesaian tugas akhir ini.
v
11. PWK angkatan 2007 yang senantiasa memberi keceriaan dan pelajaran hidup dalam setiap kebersamaan. 12. Semua pihak yang turut membantu yang tidak bisa disebut satu persatu
Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini bukanlah tujuan akhir dari belajar, karena belajar adalah sesuatu yang tidak terbatas. Penulis juga menyadari sepenuhnya bahwa tugas akhir ini masih jauh dari kesempurnaan baik isi, bahasa serta penulisannya. Hal ini disebabkan keterbatasan penulis dari segi ilmu pengetahuan, bahan atau data, dana dan waktu sehingga kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan tugas akhir ini.
Surakarta,
Mei 2015
Penulis
vi
MOTTO Selalu ada cara yang lebih baik untuk segala hal. Temukanlah. (Thomas Edison)
Percayalah, pasangan yang seru diajak traveling adalah orang yang pasti juga seru diajak menua bersama. (pepatah)
“You can't always get what you want, but, if you try, sometimes you just might find you get what you need .” (Manusia Setengah Salmon)
“Tertawalah, seisi dunia akan tertawa bersamamu; jangan bersedih karena kau hanya akan bersedih sendirian.” (Edensor)
"If you do what you’ve always done, you’ll get what you’ve always gotten" (Tony Robbins)
vii
DAFTAR ISI Halaman Cover ...................................................................................................... Halaman Pengesahan ............................................................................................. Halaman Abstrak ................................................................................................... Kata Pengantar....................................................................................................... Motto..................................................................................................................... Daftar Isi................................................................................................................ Daftar Tabel........................................................................................................... Daftar Gambar ....................................................................................................... Daftar Peta.............................................................................................................
i ii iii v vii viii x xi xii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1.2 Rumusan Masalah................................................................................ 1.3 Tujuan dan Sasaran Penelitian ............................................................. 1.3.1 Tujuan Penelitian........................................................................ 1.3.2 Sasaran Penelitian....................................................................... 1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................... 1.5 Ruang Lingkup Penelitian.................................................................... 1.4.1 Ruang Lingkup Wilayah ............................................................. 1.4.2 Ruang Lingkup Substansi ........................................................... 1.6 Posisi Penelitian................................................................................... 1.7 Sistematika Penulisan ..........................................................................
1 1 3 3 3 3 3 4 4 6 7 8
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA......................................................................... 2.1 Pasar Tradisional ................................................................................. 2.1.1 Pengertian Pasar Tradisional....................................................... 2.1.2 Komponen Pasar Tradisional ...................................................... 2.1.2.1 Lokasi Pasar Tradisional ............................................... 2.1.2.2 Aksesibilitas Pasar Tradisional...................................... 2.1.2.3 Jangkauan Pelayanan Pasar ........................................... 2.2 Sintesa Teori........................................................................................ 2.3 Kerangka Pikir.....................................................................................
10 10 10 11 12 14 16 21 23
BAB 3 METODE PENELITIAN ....................................................................... 3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian........................................................... 3.2 Tahapan Penelitian............................................................................... 3.3 Operasional Variabel Penelitian ........................................................... 3.4 Kebutuhan Data ................................................................................... 3.5 Teknik Pengumpulan Data................................................................... 3.5.1 Teknik Pengumpulan Data Primer .............................................. 3.5.2 Teknik Pengumpulan Data Sekunder .......................................... 3.5.3 Narasumber ................................................................................ 3.5.4 Instrument Penelitian .................................................................. 3.6 Teknik Analisis Data ........................................................................... 3.6.1 Metode Analisis.......................................................................... 3.6.2 Kerangka Analisis ......................................................................
24 24 24 27 30 32 32 33 33 33 34 34 37
BAB 4 ASPEK-ASPEK KESESUAIAN PASAR GEMOLONG 2 .................... 4.1 Gambaran Umum Kecamatan Gemolong............................................. 4.2 Gambaran Khusus Pasar Gemolong 2 ..................................................
38 38 38 viii
4.3 Faktor Kesesuaian Pasar Gemolong 2 .................................................. 4.3.1 Lokasi Pasar Gemolong 2 ........................................................... 4.3.1.1 Embrio Pasar Gemolong 2 ............................................ 4.3.1.2 Penyediaan Lahan Pasar Gemolong 2............................ 4.3.1.3 Status Lahan Pasar Gemolong 2 .................................... 4.3.1.4 Karakteristik Jarak Lokasi Pasar Gemolong 2 dari Pergerakan Manusia............................................... 4.3.1.5 Karakteristik Jarak Lokasi Pasar Gemolong 2 dari Pemanfaat .............................................................. 4.3.2 Aksesibilitas Pasar Gemolong 2.................................................. 4.3.2.1 Ketersediaan Jaringan Jalan Lokasi Pasar...................... 4.3.2.2 Fasilitas Transportasi Umum......................................... 4.3.2.3 Kedekatan dengan Konsumen ....................................... 4.3.2.4 Ketersediaan Area Parkir .............................................. 4.3.3 Jangkauan Pelayanan Pasar Gemolong 2..................................... 4.3.3.1 Karakteristik Penduduk Terlayani ................................. 4.3.3.2 Jarak (Radius) Pengguna Pasar Gemolong 2.................. 4.3.3.3 Waktu Tempuh Pengguna Pasar Gemolong 2................ 4.3.3.4 Moda Transportasi ........................................................ 4.4 Resume Data ....................................................................................... 4.4.1 Resume Data Identifikasi Variabel Lokasi Pasar Gemolong 2..... 4.4.2 Resume Data Identifikasi Variabel Aksesibilitas Pasar Gemolong 2....................................................................... 4.4.3 Resume Data Identifikasi Variabel Jangkauan Pelayanan Pasar Gemolong 2....................................................................... BAB 5 ANALISIS DAN PEMBAHASAN KESESUAIAN PASAR GEMOLONG 2 ........................................................................ 5.1 Analisis Pembahasan Kesesuaian Kondisi Eksisting Pasar Gemolong 2................................................................................ 5.1.1 Analisis Pembahasan Kesesuaian Lokasi Pasar Gemolong 2....... 5.1.2 Analisis Pembahasan Kesesuaian Aksesibilitas Pasar Gemolong 2....................................................................... 5.1.3 Analisis Pembahasan Kesesuaian Jangkauan Pelayanan 5.1.4 Pasar Gemolong 2....................................................................... 5.2 Analisis Kesesuaian Pasar Gemolong 2................................................
41 41 41 43 43 43 46 47 47 50 54 54 54 54 57 57 58 58 58 60 61
64 64 64 67 70 72
BAB 6 PENUTUP ............................................................................................. 6.1 Kesimpulan.......................................................................................... 6.2 Rekomendasi Penelitian....................................................................... 6.2.1 Rekomendasi Temuan Penelitian ................................................ 6.2.2 Rekomendasi Penelitian Lanjutan ...............................................
75 75 76 76 76
Daftar Pustaka ................................................................................................... Lampiran .............................................................................................................. Daftar Riwayat Hidup ............................................................................................
77 79 80
ix
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Posisi Penelitian ..................................................................................... Tabel 2.1 Resume Teori Komponen Pasar Tradisional ........................................... Tabel 2.2 Resume Teori Aspek Lokasi Pasar Tradisional ....................................... Tabel 2.3 Resume Teori Aspek Aksesibilitas Pasar Tradisional.............................. Tabel 2.4 Prinsip Klasifikasi Pasar ......................................................................... Tabel 2.5 Resume Teori Aspek Jangkauan Pelayanan Pasar Tradisional................. Tabel 2.6 Rangkuman Kajian Teori Pasar Tadisional ............................................. Tabel 2.7 Sintesa Teori .......................................................................................... Tabel 3.1 Operasional Variabel .............................................................................. Tabel 3.2 Kebutuhan Data Penelitian ..................................................................... Tabel 3.3 Daftar Narasumber Penelitian................................................................. Tabel 4.1 Rincian Armada yang Melayani Pasar .................................................... Tabel 4.2 Rincian Data Pemanfaat (konsumen) Pasar Gemolong 2......................... Tabel 4.3 Resume Data Identifikasi Variabel Lokasi Pasar Gemolong 2................. Tabel 4.4 Resume Data Identifikasi Variabel Aksesibilitas Pasar Gemolong 2 ....... Tabel 4.5 Resume Data Identifikasi Variabel Jangkauan Pelayanan Pasar Gemolong 2.................................................................................. Tabel 5.1 Analisis Kesesuaian Lokasi Pasar Gemolong 2 dengan Kriteria Perencanaan .............................................................................. Tabel 5.2 Analisis Kesesuaian Aksesibilitas Pasar Gemolong 2 dengan Kriteria Perencanaan .............................................................................. Tabel 5.3 Analisis Kesesuaian Jangkauan Pelayanan Pasar Gemolong 2 dengan Kriteria Perencanaan.................................................................. Tabel 5.4 Analisis Kesesuaian Pasar Gemolong 2 secara umum.............................
7 12 14 15 18 19 20 22 27 30 34 50 55 58 60 61 64 67 70 73
x
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Market Area........................................................................................ Gambar 2.2 Kerangka Pikir Penelitian ................................................................... Gambar 3.1 Kerangka Penelitian............................................................................ Gambar 3.2 Kerangka analisis................................................................................ Gambar 4.1 Kondisi kios mangkrak di Pasar Gemolong 2...................................... Gambar 4.2 Jumlah dan Jenis Armada Melayani Area Pasar per Hari..................... Gambar 4.3 Skor Nilai Sub Variabel Lokasi Pasar ................................................. Gambar 4.4 Skor Nilai Sub Variabel Aksesibilitas Pasar........................................ Gambar 4.5 Skor Nilai Sub Variabel Jangkauan Pelayanan Pasar........................... Gambar 5.1 Diagram gambar kesesuaian variabel lokasi pasar ............................... Gambar 5.2 Diagram gambar kesesuaian variabel aksesibilitas pasar ..................... Gambar 5.3 Diagram gambar kesesuaian variable jangkauan pelayanan pasar........ Gambar 5.4 Diagram gambar kesesuaian Pasar Gemolong 2 secara umum.............
16 23 26 37 39 51 59 60 62 66 69 72 74
xi
DAFTAR PETA Peta Lokasi Penelitian............................................................................................ Peta Lokasi Pasar Gemolong 1 dan 2 ..................................................................... Peta Sebaran Embrio Pasar Gemolong 2 ................................................................ Peta Pergerakan Aktivitas Sekitar Pasar ................................................................. Peta Jaringan Jalan Sekitar Pasar Gemolong 1 & 2................................................. Peta Rute Perjalanan Menuju Pasar Gemolong 2 .................................................... Peta Sebaran Konsumen Pasar Gemolong 2 ...........................................................
5 40 42 45 49 53 56
xii
