Jídelní lístek. PDF created with pdffactory Pro trial version Dobrou chuť přeje, Martin Štefl šéfkuchař

Jídelní lístek

Dobrou chuť přeje,

Martin Štefl šéfkuchař

Vážení hosté, podle platné české legislativy jsme povinni vám za vaši konzumaci vydat účet. Pokud vám naši zaměstnanci zapomenou dát účet, nahlašte to prosím ihned manažerovi restaurace a vaši konzumaci budete mít jako vyjádření poděkování za spolupráci zcela zdarma.

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Studené předkrmy 50g

Uzený losos na barevném listu salátu, citron

85,-

50g

Italská sušená rajčata se sýrem Niva a olivami

75,-

50g

Mozzarela s rajčaty přelitá octem Balzamico

75,-

Teplé předkrmy 100g

Dušené krevety v bylinkové smetanové omáčce

95,-

50g

Gratinovaný chřest se šunkou a sýrem

75,-

50g

Zapečený toast se šunkou a sýrem, ovocný špíz

65,-

Polévky Hovězí vývar s kousky masa, zeleninou a nudlemi

25,-

Česneková polévka se šunkou a sýrem, opečený chléb

25,-

Ruský boršč se šlehačkou

25,-

Polévka dle denní nabídky

25,-

Saláty a zeleninová jídla 50g

Zeleninový salát s opečenými kousky kuřecího masa a chřestem

105,-

350g

Salátová mísa s bylinkovým dresinkem

95,-

280g

Balkánský salát

55,-

250g

Selský salát se slaninou (zeleninový salát s vejcem, slaninou a kukuřicí)

35,-

190g

Salát zeleninový míchaný

35,-

150g

Zelný salát s rajčaty

25,-

150 g

Zelný salát

15,-

200g

Hlávkový salát s jogurtovým dresinkem

35,-


Jídla České kuchyně 150g

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky se šlehačkou, citron

150g

Roštěná podle uzenáře

150g

Smažený vepřový řízek

135,(slanina, cibule, klobása)

125,-

150g

Restovaná drůbeží játra na slanině s cibulí a paprikou

100g

Zbojnická masová směs na topince se sýrem

60/15g

145,-

Smažený sýr pastýřský (sýr Eidam v těstíčku se šunkou)

95,115,95,-

Specialita šéfkuchaře hotelu Vepřové medailonky „Černigov“ (vepřová panenka, šunka, paprika, žampiony, šlehačka, olivy), 150 g

165,-

Pokrmy z drůbeže 150g 150g

Kuřecí steak s teplou zeleninou Kuřecí prsíčka v těstíčku se sýrem

135,125,-

150g

Kuřecí závitek plněný šunkou a hermelínem

135,-

150g

Zapečený kuřecí špíz

135,-

150g

Smažený kuřecí řízek

125,-

150g

Pikantní kousky kuřecích prsíček s čerstvou zeleninou

125,-


Pokrmy z hovězího masa 150g

Anglický biftek se zeleninou

295,-

150g

Svíčkové řezy s drůbežími játry na červeném víně

275,-

200g

Pfefersteak

335,-

200g 200g

Rumpsteak na fazolových luskách

175,-

Rumpsteak Benjamín se žampióny (šunka, fazolky, žampióny, víno) 185,-

Pokrmy z vepřového masa 200g

Kořeněný vepřový steak

135,-

200g

Vepřový steak s cibulí, slaninou, šunkou a česnekem

145,-

150g

Vepřová panenka na jehle

145,-

150g

Špalíček z vepřové panenky na zeleném pepři

135,-

150g

Vepřová pečeně plněná šunkou a sýrem

135,-

Masové směsi 150g 150g

Mix-gril na jehle se slaninou Masová směs na pytlácký způsob (vepřová pečeně, roštěnec, slanina, cibule, žampióny, kečup)

150g

165,-

Pikantní minutkový guláš

(vepřová pečeně, roštěnec)

135,135,-

Těstoviny 100g 100g

Těstoviny s kousky kuřecího masa a rajčaty sypané sýrem 125,Penne těstoviny s kuřecími nudličkami na bazalce

125,-

150g

Torteliny se špenátem a bylinkovou omáčkou

135,-

100g

Gnocchi se sýrovou omáčkou a kousky kuřecího masa

135,-

100g

Špagety po Torínsku

125,-

(vepřové kousky s rajčaty)


Pizza ø 28 cm ø 28 cm

Margharita (rajčatová směs, Mozzarela,

oregano)

Pizza na přání

85,125,-

(Margharita + výběr až tří z následujících surovin dle Vašeho přání - šunka, žampióny, olivy, klobása, ananas, extra sýr Eidam nebo Niva nebo Mozzarela, cibule, kolečka rajčat, paprika, kukuřice, tuňák )

Bezmasá jídla 100g 160g 150g 220g 300g

Smažený sýr Eidam

85,-

Smažená sýrová jehla

115,-

Smažená brokolice

85,-

Zapečená omeleta se zeleninou a sýrem Zeleninové rizoto se sýrem a brokolicí

85,95,-

Ryby 200g

Pstruh na másle, citron

135,-*

*Cena stanovena dle váhy. Za každých dodatečných 10 g. přirážka ve výši Kč 10,-

150g

Pangasius v sýrovém těstíčku

125,-

150g

Norský losos na listovém špenátu

165,-

150g

Zapečené rybí filé s uzeným lososem a sýrem

125,-

150

Smažený kapr, citron


125,-

Přílohy 200g

Vařené brambory s máslem

25,-

200g

Opečené brambory

30,-

200g

Cibulové brambory

30,-

200g 200g

Smetanové brambory se sýrem Americké brambory

30,30,-

150g

Smažené bramborové hranolky

30,-

150g

Smažené bramborové krokety

30,-

150g

Bramboráčky

35,-

200g

Gnocchi

35,-

150g

Rýže

25,-

(kari, zeleninová, šunková)

100g

Zeleninová směs

100g

Zelený chřest na másle

55,-

100g

Brokolice s máslem

35,-

1 ks

Toast nebo pečivo

(baby karotka, hrášek, kukuřice, fazolové lusky)

25,-

5,-

Moučníky a dezerty Palačinky se zmrzlinou a šlehačkou, jahody, čokoláda

75,-

Palačinky s ovocem a šlehačkou

45,-

Horký jablečný štrúdl se šlehačkou

35,-

Vanilková zmrzlina s horkými malinami

65,-

Banán v čokoládě se šlehačkou

45,-

Východočeské smaženky (smažené čtverečky z bramborového těsta plněné jablky)

35,-

Zmrzlinový pohár s ovocem

65,-

Zmrzlinový pohár s čokoládou a ořechy

75,-

Míchaná zmrzlina se šlehačkou

45,-

Zákusky dle denní nabídky


Aperitivy Cinzano, citron – bianco, rosso, bitter

1 dl

57,-

Martini Dry, citron

1 dl

57,-

Campari bitter

1 dl

98,-

Campari CRODINO – bez alkoholu

1 dl

57,-

Royal Oporto - tawny, white,

1 dl

98,-

Slivovice

4 cl

40,-

Fernet Stock, Fernet Stock Citrus

4 cl

35,-

Vodka Finlandia

4 cl

40,-

Berentzen–Saurer Apfel,HerberZwetsch

4 cl

35,-

Rum Bacardi – Superior

4 cl

40,-

Rum Tuzemský

4 cl

24,-

Gin Beefeater

4 cl

40,-

Becherovka

4 cl

35,-

Jägermeister

4 cl

48,-

Bailey´s

4 cl

48,-

Carolans

4 cl

48,-

Tequila Sierra Silver

4 cl

48,-

Ballantine´s

4 cl

58,-

Johnnie Walker

4 cl

58,-

Jameson

4 cl

58,-

Tullamore Dew

4 cl

58,-

Medley´s

4 cl

58,-

Jim Beam

4 cl

58,-

Destiláty


Whisky Jack Daniels

4 cl

78,-

Whisky 12 – 15 years

4 cl

98,-

Whisky – Single malt Oban- 14 letá

4 cl

150,-

Metaxa 7 years , 5 years

4 cl

68,-

Hennessy VS

4 cl

93,-

Courvoisier VS

4 cl

93,-

Hennessy VSOP

4 cl

155,-

Courvoisier VSOP

4 cl

155,-

Remy Martin VSOP

4 cl

155,-

Nealkoholické nápoje Kofola točená

0,3 l

15,-

Kofola točená

0,4 l

20,-

Coca Cola, Coca cola light

0,2 l

30,-

Sprite, Fanta

0,2 l

30,-

0,25 l

30,-

0,2 l

30,-

0,2 l

30,-

Bonaqua – perlivá, jemně perlivá, neperlivá

0,25 l

30,-

Džus 100 % – pomeranč, jablko

0,2 l

30,-

Minerálka Mattoni

0,3 l

30,-

Kinley – tonic water, bitter lemon, ginger, grapefruit Nestea – lemon, peach, green tea, citrus Cappy – multivitamín, černý rybíz, grapefruit, jahoda, hruška, višeň, meruňka, broskev


Teplé nápoje Káva espresso

30,-

Káva turecká

27,-

Káva vídeňská

33,-

Káva alžírská

39,-

Káva irská

61,-

Cappuccino

33,-

Latte macchiato

39,-

Mražená káva, šlehačka

48,-

Horká čokoláda´

30,-

Bezkofeinová káva

30,-

Horká čokoláda se šlehačkou

39,-

Čaj (dle nabídky)

23,-

Smetana do kávy 2 cl

3,-

Tatra mléko 2 cl

5,-

Extra cukr

Pivo Plzeňský Prazdroj 12%

0,5 l

40,-

Plzeňský Prazdroj 12%

0,3 l

30,-

Plzeňský Prazdroj 12% - lahev

0,33 l

30,-

Radegast Birell – nealkoholické - lahev 0,5 l

30,-

Víno Jakostní víno – bílé/červené

0,2 l

Velký výběr vína z našeho vinného lístku.


40,-

Šumivé víno Bohemia demi sec

0,75 l

220,-

Slané chuťovky Pražené arašídy solené

25,-

Pražené mandle solené

49,-

Slané tyčinky

25,-

Slané chipsy

25,-

Gramáž surovin pokrmů v syrovém stavu. Ceny jsou včetně DPH.


Jídelní lístek. PDF created with pdffactory Pro trial version Dobrou chuť přeje, Martin Štefl šéfkuchař

Recommend Documents