JAARGANG 71 - 2014 | DECEMBER | NIEUWS GROOT-DENTERGEM EN OMSTREKEN
Jong talent
p11
VERSCHIJNT MAANDELIJKS
Tips onder de kerstboom
p2
Stoelen werpen in de kerk
p3
Oorlogsperikelen
p7
Wild op het menu
p9
Knutselen met juf Hilde
p13
Extra warmte
p14
ndraads Mannen snijden tege
Wat leeft in je vereniging / Kalender -
p5
p15
Uit-tips
Kerstconcert 26/12/2014 om 19 uur (kerk Dentergem) met harmonie “IJver en Eendracht” o.l.v. Hans Vuylsteke, Stefanuskoor en Stefkes o.l.v. Manu De Clercq en dameskoor Cantiamo o.l.v. Veerle Van Quickelberge. Inkom 6 euro (drankje inbegr.), kinderen -12 jaar gratis. Kaarten te verkrijgen bij alle leden of via
[email protected] Femma Dentergem nodigt alle leden en niet-leden uit op haar nieuwjaarsreceptie op zondag 18 januari 2015 om 10.30u in het Sociaal Centrum, Dreve 25 in Dentergem. Meer info en inschrijvingen bij bestuursleden, 051/634085 of 0473/726812. FLOORBAL MARKEGEM Kom eens met ons floorballen en speel deze nieuwe, snelle, veilige, vlot aan te leren, indoorsport - geheel vrijblijvend - in de sporthal te Markegem, iedere maandagavond van 19.30 tot 21 uur. Gezinsbonden Groot-Dentergem organiseren film “Anche libero va bene” op donderdag 18 dec. in zaal Pax , Brouwerijstraat, Markegem. Leden gezinsbond: €2, niet leden: €3 - info: www.gezinsbond-dentergem.be VMF Minivoetbal Infovergadering Opstarten VMF Minivoetbal - 12 december 2014 om 19 uur in Cafetaria Sporthal Markegem - Meer info: Jelle Lagrainge 0495 37 88 56
oor
v s p ti e ez d g a a r g je Wij geven
agen
e feestd h c s ti s ta n fa , e k u le , me, lekkere
gezellige, war
Cadeautjes en kadoosjes
Huis Arickx
p8
Tips voor een “schitterend” geschenk
Menutip
& ine s Car ochter D 0
lekkers voor thuis
Mimo lette -
p1
p4
Aperitieftip
Hip met gin
p1
Obe 2
lix
Genieten na de feesten: nieuwjaarsbrunch
Tip om het warm te krijgen
eDe Bali kouter
Sauna Olijf
p6
p16
Knaltip:
bruisende bubbels
r
De Spa
Originele tip
p8
voor prinsessen
Fair y p8
tale
s
ja
Son
p6
2
Tip voor verwengeschenkjes
Uit de oude doos!
STOELEN WERPEN IN DE KERK
“De Diensten van de Parochie Wakken” is tussen 1943 en 1961 een vaste rubriek in de wekelijkse Mandelbode. De missen voor de komende week worden er in aangekondigd en de E.H Pastoor bericht zijn “duurbare” gelovigen over het wel en wee in de parochie: bannen van den huwelijken staat, wie te gedenken in onze gebeden, wie er tot Gods kind is herboren, wanneer te biechten,... Van april 1943 tot 1960 is de E.H. Soenen de pastoor van dienst in de parochie Wakken. Ook in die periode heeft de katholieke kerk het niet gemakkelijk: de leegloop van de kerk, het gebrek aan geld, “losbandig” gedrag van de jeugd en de aanval op het katholiek onderwijs. Pastoor Soenen kijkt echter niet lijdzaam toe en doet er alles aan om zijn kudde op het rechte pad te houden. In 1948 wordt een speciale omhaling gehouden om de kolen te betalen. De pastoor beschikt ook over “informanten” : van 6 kerkgangers worden de namen genoemd die “geheel de mis klappen”.
Een wanhopige oproep in 1958 om minstens ééns per jaar te biechten, doe het vlug want “U kunt subiet sterven”.
Een babyboom na de WOII? Toch niet in maart 1952 in Wakken want er zijn nog maar 2 geboorten dit jaar - er zijn meer doodkisten.
“Vergeet niet dat u subiet kunt sterven”
“Meer doodkisten dan geboorten”
De ”staatscholen” van Deinze ronselen in 1959 schoolkinderen. Spijtig voor onze brave kinderen: ‘t komt door de “grillen van hun ouders”
Aanbevelingen om te “Communiceren” in 1955: geen alcohol maar wel (tafelbier) en water drinken.
“Stoelen werpen in de Kerk” . Vanaf 1957 een nieuw fenomeen tijdens de eucharistieviering, jammer van de geschonden muur”.
De zondagsrust is in 1957 nog altijd van kracht. Water aflaten en de rest kan tot de maandag uitgesteld worden. Op 12 februari 1961 geeft E.H. Soenen de fakkel door aan E.H. Gilbert Parmentier.
“Verboden zondagwerk brengt geen zegen mede” “De Kerk is geen slagerswinkel” dus deftig gekleed zijn is de boodschap. Deze bemerking is te lezen in november 1954. Gelukkig zijn er nog “deftige godvruchtige meisjes in Wakken”
Geraard Sweerts Meer “Bemerkingen” uit de “Diensten van de Parochie “ De Oude Doos: www.demandelbode.be
Surf naar
www.deman delbode.be
3
Speciaal feestelijk aanbod Kies en geniet Familiemenu
Feestmenu
Kaaskroketten met Nazarethkaas en garnituren • Witloofsoep met spekjes en geparfumeerd met dragon • Warme beenham met warme groentjes en frietjes • Chocolademousse
Zalmtartaar met mango, kreeft en chilipeper • Venkelsoep geparfumeerd met saffraan en chips van chorizo • Varkenshaasje gevuld met zongedroogde tomaat-mozarella en salie + amandelkroketjes + rauwkost
€ 19,50/pers.
€ 30/pers.
(op zijn belgisch)
Antipasti bord Olijven, zongedroogde tomaat, ansjovis, tapenade, koekjes van het huis, chorizo, pancetta, kaasblokjes van het huis
€ 5,00/pers.
Zuiders buffet
(warm)
(koud)
van vis, vlees en kaas aangevuld met pasta, aardappelen en brood Vanaf 10 personen
€ 25/pers.
NIEUW: Tapashapjes en brochettebuffet vanaf 4 pers. FEEST TAPAS volledige maaltijd
Tapas de luxe (vanaf 4 pers.) Olijven, zongedroogde tomaat, ansjovis, chorizo, pancetta, zuiderse rauwe ham, salami’s, diverse soorten gevuld met geitenkaas: bv. dadels, zoete pepers, rauwe ham, scampi’s in lookolie, haringfilet, mosseltjes, inktvis, makreelfilet van het huis, 2 soorten tapenades met toastjes, harde zuiderse kazen, afgewerkt met aperitiefkoekjes
Diverse koude tapas in vernieuwde stijl met bijhorende toastjes, aangevuld met verschillende brochettes van vlees, vis en wild elk gemarineerd volgens zijn soort voor op de barbecue, teppanyaki, steengrill of zoutsteen*, aangevuld met zuiderse groenten, salsa’s, ovenaardappelen met sausje en zuiders brood. *deze kan bij ons aangekocht worden
+ gratis fles cava
€ 35,00/pers.
Feestelijke mini broodjes belegd met groentjes
€ 1,20/stuk
Exclusieve tapaskroketjes diverse smaken van kroketerie - meer info in de winkel
€ 9,50/pers.
Kaasschotels • Kaasbordje voor dessert 150 gr/p. • Kaasschotel 300 gr/p.
€ 7,50/pers. € 11,50/pers.
7 soorten ambachtelijke zachte en harde kaassoorten afgewerkt met vers fruit, vijgen dadels en nootjes + € 2,00/pers. extra broodassortiment
Bestel tijdig aub.
• Kaasschotel de luxe 300 gr/p.
€ 16,50/pers.
10 soorten ambachtelijke zachte en harde kaassoorten afgewerkt met vers fruit, gedroogde vruchten, bijpassende confituren en assortiment brood
Cadeautip:
lekkere, ambachtelijke, originele geschenken voor ieders budget.
Wapenplaats 6A - Wakken - Tel. 056 32 75 44 - 0473 66 49 45 4
Cursiefje
Foto van d
‘DIY’
e maand
Knalrood. Dat was de kleur van de breitas die ik uitkoos. Ik was 14 en haast elk kledingstuk in mijn kast was zwart. Waarom ik koos voor rood blijft een raadsel. Misschien om dat ik wist dat dit echt niets voor mij was. Op school had de handwerklerares de uitdaging opgenomen om ons als examenstuk een trui te laten breien. Toegegeven, heel dapper van haar. Niet dat haar moed het niveau haalde van de Amerikaan majoor Charles White Whittlesey die zich in WOI in Argonne met zijn manschappen, het ‘lost batallion’, omringd zag door Duitse troepen en heldhaftig bleef strijden. Maar toch...
hier foto van geboortebos gelinkt met artikel op de website, EVENTUEEL HIER FOTO VAN GEBOORTEBOS EN EEN ARTIKEL HIERVAN LINKEN NAAR DE SITE, GEEN PLAATS MEER VERDEROP IN HET KRANTJE
Breien was voor oude, kneuterige dames. Wij zouden de wereld veroveren met onze kennis, onze nieuwsgierigheid,... niet met rechts-averechts. Nu, de trui raakte af. Enkel en alleen omdat een verre nicht van mijn moeder de laatste dagen van het schooljaar dag en nacht bleef breien met de wol uit mijn rode tas. Heel raar vind ik het dan ook dat breien nu heel erg hip is. Het sluit aan bij de DIY-rage. Do it yourself. Of doe het zelf. Truien breien, kousen haken, mutsen naaien,... het is cool. En waarom ook niet? Het vraagt evenveel technische kennis, volharding en toewijding als voor het schaven van de planken voor een tafel, of het smeden van het ijzer voor een tuinstoel. Dit alles bedacht ik, terwijl ik in een winkel stond waar ze een schat aan prulletjes aanbieden voor de echte doe-het-zelfster. Kralen, stoffen, breinaalden, wol,... Ik streelde zacht een felgekleurde breitas. Neen, ik heb ze niet gekocht. Mijn moeders nicht is niet meer... O ja, voor ik het vergeet, ik wens jullie allemaal een schitterend 2015. Veel kan je er zelf aan doen - DIY maar ik wens jullie allemaal een verre nicht, een dichte vriend, een partner,... die het voor jou over zou hebben de hele nacht te werken om jou net dàt duwtje in de rug te geven. Rita
Lekker INGREDIENTEN (voor 4 pers.) Voor het kalfsvlees: Voor de tonnatosaus: 800 g kalfsvlees 3 eidooiers 3 l kippenbouillon ½ citroen 1 wortel 2 dl slaolie 2 uien 200 g tonijn uit blik in eigen nat 1 wit van prei 3 zoute ansjovisfilet 2 kruidnagels 2 lp kookvocht enkele takjes tijm zeezout & peper enkele blaadjes laurier 50 g kappertjes peper & zout
Chiro Sleutelke Oeselgem Surf naar Benieuwd naar meer hierover? www.dema ndelbode.b e
VOORGERECHT: Vitello Tonnato
Recept Mannenkoken Gezinsbond Wakken-Markegem 19-11-2014, met dank aan Filip Derijcke. Voor volledig feestmenu zie www.demandelbode.be
Voor de garnituur: 50 g rucola, 1 scheutje olijfolie, 2 eetlepels kappertjes WERKWIJZE: 1. voor het kalfsvlees: Maak een pot bouillon. Spoel de groenten en snij ze in grove stukken. Doe de stukken ui, wortel, prei, samen met alle kruiden in de kippenbouillon. Breng de bouillon tot tegen het kookpunt. Leg het vlees in de bouillon en laat het 45 minuten zacht koken. Haal het gare vlees uit de bouillon en laat het afkoelen. Daarna het kalfsvlees tegendraads fijnsnijden. Bewaar de bouillon voor soepen of sauzen. Je kunt de bouillon invriezen.
Surf naar
www.dema ndelbode.b e
2. voor de tonnatosaus: De basis voor de tonijnsaus is een klassieke mayonaise. Neem een hoge beker en doe er de dooiers van de eieren in. Voeg het sap van de citroen toe en een scheutje kookvocht (bouillon) van het kalfsvlees. Schenk de slaolie in de beker. Plaats de staafmixer in de beker en mix alle ingrediënten tot een gladde mayonaise. Giet het vocht van de tonijn weg en voeg de ingeblikte vis toe aan de mayonaise. Mix de saus glad en voeg de zoute ansjovisfilets en de kappertjes toe. Mix opnieuw. Proef de saus en voeg naar smaak wat extra citroensap toe en een snuifje zout. Voeg in elk geval wat peper van de molen toe en mix de tonnatosaus een laatste keer. Schenk de saus in een kom en dek ze af. 3. voor de garnituur: Spoel de rucola en laat de sla uitlekken. Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Laat intussen de kappertjes uitlekken. Bak de kappertjes kort in de hete olie. Laat ze nadien uitlekken op een vel keukenpapier. SMAKELIJK! 5
voor de hele fami lie
* geldig t.e.m. 15 januari 2015
g vin ge om
www.sauna-olijf.be
Cadeautip u van rust i n ving e en ele gr eb oe ek n ni
Fam i
ee n
Schenk een saunabon en ontvang een leuk geschenk!*
e
a OLIJF aun s lie
Kruiskenstraat 1 - 8720 OESELGEM Tel. info of reserveren na 18u.: 09 388 59 94 - 0498 54 71 87 Iedere dag open van 18u. tot 24u.
Markegemstraat 59 • 8720 Wakken Tel: 056 60 66 21 • Fax: 056 60 12 02 www.desmet-meubelen.be
24 en 31 december Open tot 17 u. - Gelaatsverzorgingen - Manicure + paraffinebad (tegen kloven) - Medische pedicure (ook aan huis) - Maquillage, maak tijdig uw afspraak! - Alle ontharingen - Zonnebank - Geschenkartikelen: parfumerie, juwelen, schoonheidsproducten …
“De verwencadeaubon” het ideale feestgeschenk! Statiestraat 71 • Dentergem • 0476 354 246 • na 18u 051 634 246
THERAPIE- EN BEWEGINGSCENTRUM
Onze specialisaties in de kinesitherapie, acupunctuur en functionele revalidatie bieden hulp bij: Sport- en orthopedische letsels en post-operatieve revalidatie Spier- en gewrichtsproblemen
Taichi: Recente wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat deze zachte bewegingsvorm ondersteunend werkt voor mensen met reuma, artrose,CVS, fibromyalgie en Parkinson maar ook als relaxatie bij slapeloosheid en depressie.
Pijnbegeleiding Stress Functionele medische training: Beweging als medicijn: Door specifieke bewegingsprogramma’s begeleiden we: Artrose en Rheuma Zwaarlijvigheid Diabetes Rugtraining
Bodymind bewegingslessen: Nieuwe lessen vanaf januari 2015! Yoga: Zowel meditatieve- als dynamische yoga voor volwassenen alsook kinder- en tieneryoga.
Pilates is een workout voor het gehele lichaam. De oefeningen concentreren zich op de buik, de lage rug en het bekken en verstevigen zo het hele lichaam. Door Pilates krijg je een betere houding, mooier figuur, een betere conditie, een diepere ademhaling en een beter evenwicht.
Stressbegeleiding
CLARYSSE VINCENT | ZAAKVOERDER Manueel therapeut | Kinesist | Acupuncturist 0478 336 086 | www.kipoint.be Diepestraat 1 - 8720 Wakken 6
De jaren stillekes
OORLOGSPERIKELEN IN MARKEGEM
Op 2 augustus 1914 trokken de eerste Duitse Uhlanen (verkenners) over de weg van Tielt naar Wakken. Twee dagen later, op Vliegende Maandag, toen het valse gerucht ging dat de Duitsers alle mannen tussen 18 en 50 jaar oppakten en inlijfden, vluchtte iedereen in paniek weg. In Markegem zaten de herbergen vol vreemdelingen, zelfs uit Zottegem. De Markegemnaren zelf zochten hun heil richting Tielt en sommigen verscholen zich zelfs een paar uur in een beerput of rioolgat. Tijdens de eerste helft van oktober 1914 verbleven er in het Sint-Jozefsgesticht (bejaarden- en weeshuis in de Brouwerijstraat) 16 dagen lang 82 vluchtelingen die aan de oprukkende Duitsers probeerden te ontkomen. De gemeente betaalde moeder Cornelia (overste 1914-1928) later 636,30 fr. terug voor hun levensonderhoud, waarvan 189,90 fr. voor de aankoop van een zwijn. Na half oktober installeerde de bezetter zich in onze gemeente. Het gesticht werd door de vijand ingepalmd, zodat de zusters alles in het werk moesten stellen om de bejaarden te blijven huisvesten. Zelfs de kelders dienden als noodverblijf. Ook het aan het gesticht aangebouwde klooster kreeg ongevraagd bezoek: tijdens de volledige oorlogstijd logeerden er na elkaar 30 à 35 verschillende officieren in de kleine spreekkamer. “Het waren echte bandieten die alles roofden, kapotsloegen, ja moorden en branden”, schrijft een zuster in de kroniek. Het schooltje op de Kouter deelde ook in de oorlogsmalaise. De klaslokalen werden opgeëist om als slaapzalen te dienen. Tijdens de zomermaanden verhuisden de Duitsers wel naar de zolder, zodat de lokalen weer vrij kwamen om les te geven. “De soldaten waren tijdens de speeltijden
Ingekwartierde Duitse soldaten bij het gezin Henri Vanlerberghe in de Kouterweg te Markegem.
in de weg doch hadden hun verzet in de kinderspelen”, aldus pastoor Henri Coene (1919-1927). Zoals overal werd de voedselbevoorrading een probleem. Het Markegemse “Voedingscomiteit” o.l.v. gemeenteontvanger Gustaaf
Van Melle (1903-†1935) verdeelde vanaf midden 1915 op de bon voedsel onder de bevolking. Berucht was de zogenaamde schoolsoep, een mager afkookseltje waarover schamper werd opgemerkt: “Ik zie soepke, maar soepke ziet mij niet.” Anita Comyn
(naar de gegevens van Frans Hollevoet)
Sint-Jozefsgesticht en klooster (L) gebouwd in 1912 - Foto na 1960.
1914-1918 7
STATIESTRAAT 5 •DENTERGEM • 051 63 42 47
Haal de kerstsfeer in huis en breng ons een bezoek. Wij kozen voor u een volledig nieuw assortiment fantasieartikelen van J-Line en Cosy&Trendy Wij verpakken voor u met plezier het favoriete kerstcadeau voor hem of haar of uw kleine kapoen. Misschien vindt u bij ons de gepaste handtas van Kipling, Laurent David en Emmy Wieleman. Geen inspiratie voor een origineel cadeau? Met een feestelijk kadoosje boordevol krasbiljetten maak je iedereen blij. Ook een ruime keuze aan agenda’s en kalenders 2015.
WAAG UW KANS EN DOE EEN GOK
Hoeveel ballen zie je in de vaas? Neem deel aan onze eindejaarsactie van 8 t.e.m. 31 december 2014. Trekking op 2 januari 2015
OPEN ELKE WEEKDAG VAN 6 TOT 19 UUR • OP ZATERDAG VAN 7.30 TOT 19 UUR • ZONDAGNAM. GESLOTEN ONZE WINKEL IS OPEN OP 24 EN 31 DECEMBER TOT 19 UUR !
BANKIEREN MET GEZOND VERSTAND
DRUIVELAARS EN BUREAUKALENDERS 2015 GRATIS VOOR U ALS KLANT, ZOLANG DE VOORRAAD STREKT
Ranson - Haerynck
bvba
TOT UW DIENST OP TWEE ADRESSEN Kantoor DENTERGEM
Kantoor WAKKEN
Kerkstraat 17 Tel. 051 63 66 82
FOTO- EN FANTASIEJUWELEN
Wapenplaats 26 Tel. 056 61 22 88
www.crelan.be
[email protected]
ondernemingsnr 0467-937-403 - FSMA 45207 AB
EINDEJAARSVERKOOP zat. 20/12 van 10-18 uur Groeneweg 14, Dentergem
8
Cava “Mas Macià”
4 +2 GRATIS
voor € 31,56
= € 5,26/fles bij aankoop per karton
Statiestraat 121 - Dentergem - 0486 56 75 50 - 0484 84 01 47 Open elke zondag van 8.30 u. - 12.30 u. en van 15 - 18 uur Weekdag van 8 - 18.45 u. , zat. tot 18.30 u. - Don. gesloten
wild op het menu
In de kijker De feestdagen zijn voor velen onder ons symbool voor warmte, gezelligheid en lekker eten. Bij veel feesttafels komt een stukje wild op het bord. En net dat stukje wild trekt onze nieuwsgierigheid. Hoe komt dit op ons bord? Dirk Lapauw, voorzitter van wildbeheerseenheid (WBE) ‘De Mandelvallei’ neemt ons even mee in de wereld van wildbeheer en jacht. Dirk Lapauw: ‘Ik begon te jagen in ‘83 bij de jachtgroep van, de inmiddels overleden, Fritz Buysse te Markegem. Vrij vlug nam ik de organisatie op mij. In ‘95 richtten we de VZW ‘De Mandelvallei’ op. Het doel was alle aanpalende jagers uit de streek te verenigen. We hebben een werkingsgebied van 22000 ha. Het gebied strekt zich uit van Harelbeke tot Tielt, van Aalter tot Deinze en van Deinze tot Waregem. Volledig groot-Dentergem ligt in ons gebied.’
Slechts 0,1% van onze tijd gaat naar jacht De voorzitter gebruikt de term ‘werkingsgebied’ en niet ‘jachtgebied’. Dirk: ‘Buitenstaanders hebben niet altijd een correct beeld van wat ‘de jacht’ inhoudt. Slechts 0,1% van onze tijd gaat naar het jagen, de rest van het jaar besteden we dag in, dag uit onze tijd aan het beheer van het werkingsgebied. Er zijn de administratieve beslommeringen, zoals overeenkomsten sluiten voor de jachtrechten van grondeigenaars, jachtpachten betalen,... Daarnaast heb je de dagdagelijkse jachtveldverzorging. Om wild op een gebied te hebben, zijn er zeker 3 voorwaarden die moeten vervuld zijn. Er moet rust zijn voor de dieren, voldoende voedsel én natuurlijke dekking waar de dieren zich kunnen schuil houden.’ Indien één van deze ontbreekt, heb je geen goede biotoop en dan grijpt De Mandelvallei in. Dirk: ’We planten hagen aan en zien erop toe of er voldoende groenbemestingsakkers zijn. Dit zijn akkers waarop gewassen gekweekt worden ter bemesting en waarin wild, klein gedierte en vogels veilig kunnen gedijen. Bij strenge winters gaan we bijvoederen. Het jachtwild, maar ook alle andere dieren, vinden dit een welkome aanvulling op hun natuurlijke voedselvoorziening. Voor de rust van het wild wordt, binnen streng wettelijke normen, aan predatie
de vos... In het voorjaar mogen ook rechtbekken, zoals bv ekster en kraai, verdelgd worden. En dit niet enkel voor de jacht, ook veel boeren, met jong aangeplante gewassen, zijn vragende partij.’ Niet enkel dieren verstoren de rust van hun soortgenoten. ‘We hebben een goed systeem van nachtpatrouilles die surveilleren tegen stropers. De moderne stroper is een ‘geldstroper’ en is goed georganiseerd en geautomatiseerd.’ Dirk besluit: ‘Ik durf te beweren dat er zonder jagers geen jachtwild meer zou zijn.’ Rita D’ Hondt Weetjes: 1. Het jachtseizoen loopt van 15 augustus tot eind februari. Dit wordt vastgelegd in de jachtwet geving. Voor elke wildsoort is binnen deze periode een tijdspanne waarbinnen er mag op gejaagd worden. Dirk: ‘Als WBE ga je zelf op zoek naar wat het beste is voor je werkingsgebied. Zo jagen wij zeker al 10 jaar niet op fazanthennen.’
Groepsfoto van links naar rechts: Dirk Lapauw van Gottem met jachthond Lisa; trakker José Vandenabeele van Markegem; Jozef Ameloot van Hulste; trakker Wouter Deloof met jachthond Sieska; Christophe Kowalski van Grammene; Ronnie Bernard van Wakken; René Vanhaeverbeke van Aarsele; Johan Deloof van Dentergem met jachthond Fran. Het “tableau” bestaat uit 15 hazen, 1 eend, 1 fazant en 1 vos.
2. Een goed werkende WBE telt zijn wild. Maximum 1/3 van het bestand mag geschoten worden tijdens het jachtseizoen. 3. Het geschoten wild is voor eigen consumptie en voor verkoop aan de poelier. Van daaruit komt het wild op ons bord.
Wat is voor Dirk een geslaagde jachtdag? Dirk: Zonder twijfel als: - alles veilig verlopen is. In onze WBE wordt hier heel veel belang aan gehecht. - de jachthonden goed gewerkt hebben. Elke zichzelf respecterende jachtgroep dient goede jachthonden te hebben die eventueel gekwetste dieren binnenhalen.
Dirk Lapauw met zijn jachthond Lisa die juist een geschoten haas binnenbrengt, wat in jachttermen “een apport ” heet.
- als iedereen, de jagers én de trakkers*, tevreden is - als de après-chasse goed verloopt. Misschien nog belangrijker dan het jagen is het gezelschap van de compagnie. * trakkers dragen het geschoten wild en bij drijfjachten jagen zij het wild op.
Rust, voedsel en dekking voor biodiversiteit gedaan. Zo is er in Vlaanderen een explosieve groei van de vossenpopulatie. Elk dier heeft zijn recht van bestaan, maar als er een onevenwicht komt, wordt de biodiversiteit aangetast. Vossen verstoren de rust van de grondbroeders. Ook de vossenlintworm, die zelfs dodelijk kan zijn voor de mens, is een naar bijverschijnsel. Bij dit probleem is de mens de enige natuurlijke vijand van 9
KANTOOR DE COCK
Wij danken al onze klanten voor hun jarenlange vertrouwen en wensen iedereen sprankelende eindejaarsfeesten!
Wontergemstraat 18 | 8720 Dentergem T. 051 63 57 09 | F. 051 63 69 58
[email protected]
www.kantoordecock.be Kantoor De Cock bvba - BTW BE 0472 313 982 - RPR Kortrijk - FSMA 046261A-cB
Bij iedere aankoop een leuke attentie!
Chique
Elegant
Baudeloostraat 25/1 | 8700 Aarsele T. 051 54 69 50 | F 051 54 69 51
[email protected]
Klasse
Stijlvol
VERKOOP NIET ZOMAAR uw oud goud! SCHENK HET EEN nieuw leven!
OPTIEK - JUWELEN - UURWERKEN Kim en Jill Vandenhende Kerkstraat 4 - DENTERGEM Tel. 051 63 41 66 10
ONZE EINDEJAARSFOLDER BINNENKORT IN UW BRIEVENBUS
www.carine-dochters.be
Carine & dochters
Krist Malisse over zijn passie
Interview
Op een dag vind je je passie en dan ben je verloren. Het beeld van een hond aan de voordeur van een huis in de Bunderswijk in Dentergem verraadt waar bewoner Krist Malisse (50) zijn hart aan verloor. Krist traint al 23 jaar jachthonden, in eerste instantie Duitse staande kortharen, maar door de jaren heen ook andere jachthondenrassen. Heel af en toe fokt hij ook selectief kwaliteitsdieren. En dit blijft niet opopgemerkt, want zijn honden zijn internationaal vertegenwoordigd, i.e. Nederland, Denemarken, Zweden, Frankrijk … Krist: ‘Het moet nu zowat 25 jaar zijn toen ik de eerste keer in de ban raakte van de staande jachthonden. Door een valkenier leerde ik de epagneul Breton kennen. Ik was onder de indruk van de wisselwerking tussen de valkenier, zijn epagneul en de jachtvogel, een havik. Al vlug had ik een eigen jachthond. Het werd een Duitse staande korthaar, een ras dat ik trouw gebleven ben tot op vandaag. Het is een polyvalente staande hond die overal ter wereld gewaardeerd wordt omwille van zijn kwaliteiten voor de jacht.’
moeilijk geweest zijn om in die wereld binnen te raken. Dan spreken we nog niet over de mooie internationale contacten en vriendschap-
Uitgenodigd naar Zweden pen die ik er mocht aan overhouden. Binnenkort vertrek ik voor 5 dagen naar Zweden waar ik op uitnodiging het jachtgebeuren mag gaan beleven, dan besef je dat al je werk en inzet niet voor niets geweest zijn!’
Een uit de hand gelopen passie. Hoe Krist zijn passie ontwikkelde licht hij toe. ‘Alles heeft een reden, maar je kan niet alles in vraag stellen’, filosofeert hij. Al heel vroeg ging ik mij bijscholen bij heel ervaren trainers in het buitenland, voornamelijk Duitsland, en ging er kijken hoe zij hun resultaten behaalden. Ik ben altijd van mening geweest dat als je iets goed wil kunnen, je in de leer moet gaan bij de besten, en dat wil zeggen mensen met een bewezen palmares. Dat liegt nooit. Duizenden kilometers heb ik afgelegd en heb veel tijd èn geld geïnvesteerd in deze uit de hand gelopen passie, want dat is het toch wel, anders hou je dat niet vol. Om iets te bereiken moet je er veel voor doen.’ Door zijn investering in know how in het oprichten van honden, werd de wereld van de jacht een terrein waar hij zich goed kan in vinden. ‘Het jachtgebeuren is in Vlaanderen toch een besloten gebeuren, en ik heb alles te danken aan mijn passie voor jachthonden. Het zou anders heel
Jong talent
Tumbling in Daytona Beach trainen gingen hier al aan vooraf. ‘Ik train nu vijf keer per week, wat neerkomt op 10,5 uur. Ik behaalde dit jaar een bepaald aantal punten en raakte zo in de wereldcompetitie in Daytona Beach. Slechts 4 meisjes per categorie werden geselecteerd.’
Hebben we in Dentergem talent? Heel veel. De jonge Dentergemse Zara Lucas (17) werd geselecteerd voor de wereldcompetie ‘tumbling’ in Daytona Beach (Florida). Wat tumbling is en hoe ze in Daytona terechtkwam, vertelt Zara ons vanuit de States. Hoewel ze werd geboren in het Oost-Vlaamse Ooike, voelt Zara zich een echte Dentergemnaar. Zara: ‘Van het eerste kleuterklasje tot het vijfde leerjaar liep ik school in ‘t Veld, een toffe, gezellige school. Ik trok vanaf het zesde leerjaar naar een school in Kruishoutem, omdat dit voor mij praktischer was om na school in mijn turnclub in Deinze te raken. Verder ben ik ook al geruime tijd bij Chiro Nellekijn, waar ik intussen al
Ik begon met kleuterturnen in Markegem voor het derde jaar leidster ben.’ Zara hield al van kindsbeen af van turnen. Zara: ‘Van zodra ik kon kruipen en stappen, klom ik op vanalles. Ik begon met kleuterturnen in de sporthal in Markegem. Dit was meer sporten en bewegen voor kleutertjes dan echt turnen, maar ik deed het heel erg graag. Toen ik te groot werd voor het kleuterturnen, ben ik samen met mijn zus een tijd gaan volleyballen.
‘Omdat ik zo erg had gehouden van kleuterturnen, gingen we een kijkje nemen in de turnclub in Deinze, waar mijn vader en een tante van gehoord hadden. Ik was meteen verkocht! Ik bleef gaan. Ik wou artistieke gymnastiek volgen, maar toen die groep stopte, kwam ik bij ‘tumbling’ terecht. Bij tumbling, een discipline binnen de gymnastiek, springen we, op een lange verende mat, allemaal salto’s na elkaar. Deze discipline lag mij goed en na 1 jaar wedstrijden op Dniveau (het laagste niveau) ging ik op twaalfjarige leeftijd naar het A-niveau (het hoogste niveau).’
Met 4 geselecteerd voor Daytona Beach Dit niveau behaalde de jonge gymnaste niet zomaar. Heel wat uren
Zara studeert aan de universiteit te Gent. ‘Ik zit er in mijn eerste jaar bachelor sport- en bewegingswetenschappen. De keuze voor deze richting was vrij snel gemaakt. Ik volgde aan de middelbare school zes jaar wetenschappen - sport, deed dit graag en wou verder studeren in sport. Dit was dus de ideale richting voor mij en ik ben nog steeds blij met mijn keuze. De combinatie met mijn sport is niet altijd even gemakkelijk. Meestal ga ik na mijn lessen dadelijk naar de training en studeer daar nog even voor de training begint. Zo verlies ik minder tijd.’ De combinatie sport en studie vergt ongetwijfeld veel tijd en moeite. Zara: ‘Het is natuurlijk wel vermoeiend, al die sport op school en dan nog eens trainen. Ik doe daarom per week iets minder training. In elk geval, in combinatie met de chiro, zijn zowel de weken als de weekends meer dan gevuld’. Lees online haar dagboek op www.demandelbode.be Rita D’ Hondt
Surf naar
www.deman delbode.be
11
win 500 € gasolie Sublima® deelnemen via www.mazoutservice.be
lambrecht mazoutservice
051 57 55 55
Algemene bouwwerken en kleine karweien
Dentergemstraat 37a - 8720 Markegem 0494 08 59 31
[email protected] btw be 0552 939 689
Bij aankoop van 1 doos C&S Gin-tonic glazen (6st.)
-5€ korting op 1 fles Gin naar keuze. Enkel op vertoon van deze bon.
Wontergemstraat 13 - 8720 Dentergem
12
soldenperiode nieuwjaarsfeestjes andere acties Adverteer in onze eerste editie van 2015! meer info www.demandelbode.be
Uit de kindermond
Gedichtje van Kynesha Depaepe 5de leerjaar De Wegwijzer Wakken
Tekening Sofie Devliegere, 3de kleuterklas De Wegwijzer Wakken
De slaapkamer Dag kamer waar ik altijd slaap Dag bed waar ik altijd in gaap Dag stoel waar ik altijd gedichten in maak Dag enge pop met je enge gezicht Dag raam waar ik eindeloos in kijk en richt Straks ga ik slapen Schaapjes tellen en gapen Maar dan komen die enge dromen Een heks, een spin en een spook Oei oei, wie helpt mij uit deze rook?
Heb je ook een zelfgeschreven gedicht of een mooie tekening, ... Laat het ons dan weten via
[email protected]
EEN ENGELTJE VOOR IN DE KERSTBOOM
ilde
Knutselen met juf H
Wat heb je nodig:
1
Balletje uit piepsch uim Brochettestok Engelenhaar 2 belletjes verf zilver of goud
doorboor het balletje met de brochettestok waarna je het schildert
2 Neem een stukje ijzerdraad van 20 cm en bevestig aan de uiteinden een belletje
Veel knutselplezier, Hilde Wattyn
ijzerdraad
3 Plooi het draadje in de helft en duw het door het gaatje van het balletje, maak bovenaan een mooie lus, teken oogjes en een mondje en kleef wat engelenhaar bovenaan 13
Extra warmte Maandagochtenden zijn doorgaans vrij lastig om te verteren, maar vorige maandag lag net iets minder zwaar op de maag. Het geluk spatte immers uit de ochtendkrant! Universitair onderzoek heeft namelijk aangetoond dat we 40% van ons geluk in eigen handen hebben. Voor wie niet zo’n expert terzake is, worden een aantal eenvoudige gelukstips aangeboden die dagelijks toegepast dienen te worden om tot een optimaal gevoel van gelukzaligheid te komen. Nu vind ik het natuurlijk fantastisch dat de wetmatigheden van Vrouwe Fortuna voortaan herleid zijn tot bruikbare tips voor alle dag, maar als kritische burger moeten we de theorie toch altijd eens toetsen aan de praktijk! Na het lezen van de gelukstips moest ik spontaan denken aan het dameskoor, Cantiamo, dat ik nu reeds sinds 2010 dirigeer. We zijn ooit gestart op 1 april, maar wat misschien toen als grap begon, is intussen uitgegroeid tot een vaste waarde, tot een wekelijks rustpunt in overvolle agenda’s van heel wat jonge actieve Dentergemse vrouwen! Vorig jaar kreeg ik van één van hun echtgenoten te horen dat zijn vrouw na elke repetitie als een ander mens thuis komt: totaal relaxed! Zou dit dan betekenen dat we in ons koor de gelukstips onbewust al sinds jaar en dag toepassen? Even checken! Ik pik er even een paar gelukstips uit 1) Zing vandaag. Zo veel en waar je maar kunt! OK, toegegeven, we zijn niet het nieuwe Scala, dus dagelijks samenkomen zit er niet in, maar de wekelijkse repetities bieden zo’n energieboost dat je er 7 dagen mee verder kan! En niemand de je tegenhoudt om ook thuis, onder de douche of in de auto lustig mee te kwelen met Vlaamse schlagers, de foute seventies-songs of de nieuwste van One Direction. Voel jij echter ook iets voor een wekelijks momentje van happiness? Kom dan gerust eens langs op één van onze repetities! En geen nood: elk van ons is gestart met de nodige koudwatervrees, maar tot nu toe hebben we nog nooit gehoord: “Zet die ploat af!”
geluk zit in kleine dingen 2) Dans vandaag. Met iemand of met jezelf. Ons repertoire heeft het nodige swinggehalte: de groovy moves van ABBA, een sensuele slow van Adele, een poppy nummer van The Spice Girls, … We doen het allemaal! De één tapt gewoon de maat mee met haar grote teen, de ander laat zich toch al eens verleiden tot een gezapig heupwiegen, maar stilzitten kunnen we geen van allen! 3) Vertrouwen geven en krijgen. Wat is een koor zonder dirigent en wat is een dirigent zonder koor? Telkens weer sta ik ervan verwonderd hoe één handbeweging een symfonie van klanken teweeg kan brengen, hoe één blik volstaat om een forte of mezzopiano tot stand te brengen! Die onzichtbare draad die al die individuele vrouwen tot een groep verbindt, kan niet anders dan vertrouwen heten. 4) Roddel vandaag over de goede eigenschappen van mensen die je kent. We moeten er geen doekjes om winden: we zijn een groep vrouwen. En vrouwen roddelen graag. Of het altijd over de goede eigenschappen van mensen is, daar kan ik mij niet over uitspreken (ik draag beroepsgheim hoog in het vaandel!), maar wie heeft gezegd dat die gelukstips kant en klaar zijn? Geluk is een werkwoord! 6) Neem 3 foto’s in je hoofd van iets wat je echt mooi vind. ‘‘De Roos’ van Ann Christy op het vorige kerstconcert. Het verrassingsoptreden in Oudenaarde en de blik in de ogen van de jubilarissen van wie we vorig jaar de gouden bruiloftsviering opluisterden. Dat is mijn top 3! Zoek je een volgende gelegenheid om jouw geluksfoto te nemen? Kom dan zeker de sfeer opsnuiven tijdens het kerstconcert dat we samen met de harmonie en de mannenkoren verzorgen (26/12-19u-kerk Dentergem). Of geniet van de gezellige kerstmarkt van de Kortekeer en Café
Bizarre op 27 en 28 december! Met wat geluk hoor je ons daar ook aan het werk! 7) Wie ben jij dankbaar? Zeg het aan deze persoon! In het cursiefje kon u al lezen dat breien de nieuwe hype is. Om even een rode draad (let op de woordspeling) door deze krant te weven, wil ik via deze weg Fernande, Annie en alle andere breisters vanuit de grond van mijn hart bedanken! Onder het motto “Het oog wil ook wat” hebben zij het initiatief gelanceerd om voor elk van ons een mooie rode sjaal te breien! Ook die zal u kunnen bewonderen op hogervernoemde kerstmarkt! Wie de gelukstips toepast, zou het effect al na 6 maanden voelen. Of dit effectief zo is, zou u moeten bevragen bij de Cantiamoleden! Ik kan alleen maar voor mezelf spreken als ik zeg dat ik deze groep vriendinnen niet meer zou kunnen missen. Wat me eraan doet denken dat ik Happy van Pharrell Williams nog op onze playlist moet zetten! Bron gelukstips: Het Nieuwsblad 18/11/2014 blz.2-3 “Geluk is maakbaar” door Kaatje De Coninck Veerle V.Q. Foto (niet-voltallige groep) van het verrassingsoptreden
Wij wensen al onze lezers en adverteerders een gezellige feestperiode en veel leesplezier in 2015 Christ, Kathleen, Bruno, Rita en Ruth
14
Wat leeft in je vereniging? Waarheen de komende dagen?
KON. ZONNEKLOPPERS (KZ) DENTERGEM
te bij en blijf op de hoog Tip: Hou dit krantje e activiteiten. van de maandelijks
Kalender
VZW Stamnummer : 3968
SPEELKALENDER DECEMBER EERSTE ELFTAL ZON. 7 DEC.
26/12 27-28/12
Kerstconcert - kerk Dentergem Optreden kerstmarkt Bizarre-Kortekeer
Femma Dentergem
14h30 KZ DENTERGEM - BS GELUVELD
ZON. 14 DEC. 15h00 KSV MOORSELE - KZ DENTERGEM ZON. 21 DEC. 14h30 KZ DENTERGEM - WS BELLEGEM ZAT. 24 JAN.
Cantiamo
14/12 Kerstfeest 20/12 Kerstuitstap 06/01 Wandelen dinsdagnamiddag
Femma Wakken-Markegem
19h00 NIEUWJAARSRECEPTIE IN DE KANTINE IEDEREEN WELKOM!!!
03/12 workshop culinair: feestelijke hapjes 19/12 Kerstfeestje
Gezinsbond Dentergem 18/12 20/12
Film “Anche libero va bene” - Zaal Pax Gezinsbond@movies “The Kings Speach” JOC
Gezinsbond Oeselgem 18/12 20/12
ACTIEF MET SOCIALE MEDIA? ZO DOET U ER ZAKEN MEE Recepten om te scoren met Facebook en Co
Film “Anche libero va bene” - Zaal Pax Gezinsbond@movies “The Kings Speach” JOC
Gezinsbond Wakken/Markegem 04/12 18/12
Frank De Neve neemt u mee in de Do’s en Dont’s bij sociale media. Wat werkt en wat werkt niet op sociale media. Van “Like” naar “Buy”
Mannen koken voor de vrouwen Film “Anche libero va bene” - Zaal Pax
Harmonie Kunst en Deugd Wakken 17/01 Nieuwjaarsconcert.
DONDERDAG 11 DECEMBER OM 20 UUR
Harmonie IJver en Eendracht Dentergem
in café ‘t Schaak, Wapenplaats 11 te Wakken
26/12
Kerstconcert - kerk Dentergem
KVLV Dentergem
Deelnemersprijs: 10 euro (leden) en 20 euro (niet-leden) + 1 welkomstdrankje inbegrepen Inschrijven verplicht via
[email protected]
10/12 26/12
Speeldata Dentergemse Minivoetbalploegen actief in VMF Kerncompetitie Zuidwest-Vlaanderen 06/12 Sporthal Markegem 15u. DAS MEDIA - MVC Pluke
18u. CAFE ‘T MOLENHOF - Delva (TOPPER ) 19u. Sportkaffee Leiestadion - ‘T SLOEBERKE OESELGEM
Knutselavond: Kerststukje Kerstfeestje in zaal RIJO
KVLV Oeselgem 04/12 Brei- en haakcafé 11/12 Bloemschikken 18/12 Wellness Sauna 26/12 Kerstvergadering
KVLV Wakken/Markegem
13/12 Sporthal Markegem 15u. ‘T SLOEBERKE OESELGEM - CAFE ‘T MOLENHOF
06/12 26/12
20/12 Sporthal Markegem
Markant Dentergem
27/12 Sporthal Desselgem
16u. 16u. 15u. 17u.
DAS MEDIA - Sporting Accuritas Sporting Accuriats - ‘T SLOEBERKE OESELGEM CAFE ‘T MOLENHOF - Sportkaffee Leiestadion Sporting Accuritas - DAS MEDIA
09/12
St.-Elooiviering met L.G. Kerstvergadering: Samen opvoeden, een uitdaging Geheugentraining - Marleen Levrau
Markant Wakken 10/12 Kerstfeestje
Meer info via:
[email protected]
OKRA Wakken/Markegem 01/12 Academie voordracht” 02/12 Regiowandeling Zwevezele 09/12 Maandelijkse kaarting 18-30/12 Winterkaarting
Stefanuskoor en Stefkes 26/12
Kerstconcert - kerk Dentergem
Unizo 11/12
Info-avond “Actief met sociale media”
VMF Minivoetbal 18/12
om 18.30 u. Kerstworp voor alle kinderen door de enige echte kerstman!
Website Adverteren
Infovergadering - Cafetaria Sporthal Markegem
WZC OLV Lourdes Wakken 12/12
Kerstmarkt + bezoek kerstman + kerstworp.
Bezoek ook onze website www.demandelbode.be met alle info uit deze krant.
VOLGENDE EDITIE VERSCHIJNT OP 5 JANUARI 2015
Wil je graag adverteren? Heb je info voor de volgende editie? Info indienen ten laatste 15 december via
[email protected], www.demandelbode.be of via onderstaande gegevens:
drukkerij
Verhaege
CHRIST EN KATHLEEN | WAKKEN 056 60 87 74 |
[email protected]
BRUNO EN RITA VERHAEGE | DENTERGEM 051 63 64 95 |
[email protected]
RUTH NACHTERGAELE | DENTERGEM 0479 38 65 31 |
[email protected]
www.lacaprint.be
www.drukkerijverhaege.be
www.ontwerpruth.be
Verspreidingsgebied: Groot-Dentergem, Aarsele Statie, deel St.-Baafsvijve, Verre Ginste, Wontergem + bij bakkerijen, RVT, bibliotheek. 15
op zondag 5 januari 2015
Gedrukt op 100% gerecycleerd papier
V.U. De Mandelbode Uitgeverij vzw - Markegemstraat 80 - 8720 Wakken
in Cafetaria
Vanaf 11.30 uur bieden wij U een glas Cava gevolgd door wildpastei, gerookte ham, worstenbrood, bereid gehakt, foie gras, gerookte zalm, heilbot,bruschetta, tomaat garnalen, patatjes, tartiflette, broodjes rauwkost ENKEL OP RESERVATIE: GSM 0497 83 93 96 27,5 € p.p. - Kinderen tot 12 jaar: 10 € NIEUWE OPENINGSUREN !! open vanaf 11.30 u tot 19.00u - enkel op dinsdag gesloten. Wij zijn ook open op Kerst- en Nieuwjaarsdag vanaf 14 uur
Ontdek nu ook het nieuwe kinderspeelplein met leuke en veilige attracties
Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand en/of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever .
Feestelijke nieuwjaarsbrunch
