1
Menu
2
Inhoud Dranken Koffie
p. 3
Overige warme dranken
p. 9
Koffie Specials
p. 4
Koude dranken
p. 10
Thee
p. 6
Verse vruchtensappen
p. 10
Verse Kruidenthee
p. 9
Alcoholische dranken
p. 11
Ontbijt
p. 12
Overige lunchgerechten
p. 17
Brood
p. 14
Soepen & Salades
p. 18
Warme broodgerechten
p. 16
Onze kleine gasten
p. 19
Onze boekenkast
p. 20
Kinderfeestje organiseren p. 24
Gebak & Zoetigheden
p. 21
Over Mélange
High Tea
p. 22
Thuis genieten van ontbijt p. 26
High Wine & High Beer
p. 23
Onze producten
Gerechten
Overige p. 25 p. 27
Wist u dat? U gratis gebruik kunt maken van ons Wifi-netwerk? Het wachtwoord van het netwerk is KoffieMelange0475. We een leuke speelhoek hebben ingericht voor de jongste gasten? U vindt deze achter in de zaak. Laat u alles ook weer netjes achter? U ook terecht kunt bij Mélange voor kinderfeestjes en zakelijke afspraken? Informeer bij onze medewerkers voor meer informatie! U onze gerechten ook kunt afhalen of laten bezorgen? We een stempelkaart hebben voor onze trouwe gasten? Vraag er naar bij onze medewerkers! Onze medewerkers u graag informeren over allergenen op onze kaart. Kruisbesmetting valt helaas niet te voorkomen.
3
Koffie Onze mélanges zijn samen met de ambachtelijke koffiebranderij Beans Coffee uit Ittervoort speciaal voor Mélange geselecteerd. Bijna al onze varianten zijn ook als cafeïnevrij of met sojamelk (+€0,35) te verkrijgen. Leest u ook eens de ‘weetjes’ op pagina 5 van deze menukaart! Voor informatie over allergenen in onze koffie-specials kunt u terecht bij onze medewerkers. Espressobasis Deze koffies worden gezet met de ’Toradja Kalossi Dark’ mélange; een extra donker gebrande volle, zware koffie met een krachtig, kruidig chocolade aroma en een kruidige afdronk. Espresso - enkel - dubbel
€ 2,00 € 2,50
Een lekkere sterke espresso, enkel of dubbel.
Caffè Americano
€ 2,00
Een shot espresso, aangevuld met water.
Cappuccino € 2,10 - grande € 2,40 - grande dubbel € 2,90
Espresso met opgeschuimde melk en melkschuim. Eventueel met extra veel melk (grande) of extra espresso (dubbel).
Espresso Macchiato € 2,10
Espresso met een beetje melkschuim.
Latte Macchiato - dubbel
Espresso met extra veel opgeschuimde melk en melkschuim.
€ 2,60 € 3,10
Lungo-basis Onze Lungo koffie wordt gezet met de ‘Milano Espresso’ mélange; mooie koffie die chocolade tonen combineert met een heldere frisheid en delicate fruitige en karamelachtige aroma’s. Koffie Lungo
€ 1,90
Het vertrouwde kopje koffie!
Koffie verkeerd
€ 2,60
Koffie Lungo met extra veel warme melk.
4
Koffie Specials Special van de maand
Iedere maand een andere verrassing!
Maak uw koffie speciaal Siroop
€ 0,40
Kies uit Caramel, Vanille of Hazelnoot.
Specials zonder alcohol (op basis van Latte Macchiato) Caffemel
€ 3,90
Met caramel-melkschuim, slagroom en toffee-topping.
Puur genieten
€ 3,90
Met pure chocolade, slagroom en chocoladeschaafsel.
Caffe White
€ 3,90
Met witte chocolade, slagroom en chocoladeschaafsel.
Koffiefee
€ 3,90
Onderin een shot caramelsiroop, melkschuim met hazelnootsmaak, slagroom en chocoladeschaafsel.
Nutella!
€ 3,90
Met melkchocolade, hazelnoot-melkschuim, slagroom en chocoladeschaafsel.
Malteser Koffie € 3,90
Met Malteser chocoladebolletjes en slagroom.
Vanillicious
€ 3,90
Met vanille-melkschuim, slagroom en chocoladeschaafsel.
Chai Coffee
€ 3,90
Smaaksensatie met Chai kruiden, slagroom en kaneel.
Specials met alcohol (op basis van Latte Macchiato) Scutterbotch
€ 4,50
Met Butterscotchlikeur en -topping en slagroom.
Klein Italië
€ 4,50
Met Amaretto, slagroom en bitterkoekjeskruimels.
Bietje Bailey’s
€ 4,50
Met Bailey’s, slagroom en cacao.
Waal neut
€ 4,80
Met Oolderneut walnotenlikeur, slagroom en kaneel.
Advokaatje
€ 4,50
Kopje koffie met een glaasje advocaat en slagroom.
Extra shot espresso € 0,50
Maak uw special wat pittiger!
Extra shot likeur € 1,20
Wij verdubbelen uw likeurtje!
Likeurtje voor bij de koffie! Glaasje (40 ml) likeur € 3,00
Butterscotch, Amaretto, Bailey’s, Oolderneut
5
Wat u moet weten over onze koffie... Wij schenken graag extra aandacht aan uw kopje koffie, maar wat betekent dat nu precies? Alle koffie wordt door ons vers gemalen en met de hand gezet, hierdoor hebben wij soms iets meer tijd nodig om een (grote) bestelling af te ronden. Ook de melk voor uw cappuccino, latte macchiato of special wordt met de hand opgeschuimd. Dit zorgt voor extra mooie en lekkere opgeschuimde melk. Voor een perfect resultaat mag melk echter nooit warmer worden verhit dan ca. 70 graden Celsius. Bent u gewend hete dranken te drinken, dan ervaart u onze koffievarianten met opgeschuimde melk mogelijk als ‘lauw’. Indien gewenst kunnen we (ten koste van de mooie schuimlaag) de melk voor u wat heter maken. Ons traditionele kopje koffie is de ‘Koffie Lungo’. Vindt u deze niet sterk of pittig genoeg, probeert u dan ook eens een Caffè Americano; deze is vergelijkbaar met de Koffie Lungo maar wordt gezet op basis van een espresso. Onze koffie voor thuis? U kunt onze koffiebonen in verpakkingen van 250 gram of 1 kilogram ook meenemen naar huis, een pakje van 250 gram kost €4,95, een zak van 1 kilo kost €17,95. Heeft u een Nespresso machine, kies dan voor onze eigen cups: 10 stuks voor €2,95!
6
Thee Wij serveren graag een bijzonder kopje thee, daarom werken wij uitsluitend met ‘losse thee’ van natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige smaakstoffen en zonder toegevoegde suikers. Thee van de maand Iedere maand een andere verrassing! Zwarte thee Zwarte thee wordt vaak aangeduid als ‘gewone thee’; niet erg complimenteus, maar het is de theesoort waar velen van ons mee zijn opgegroeid en die nog steeds het meeste wordt genuttigd. Wij hebben standaard diverse zwarte theesoorten in ons assortiment. Voor een optimale smaak adviseren wij u om deze thee 3-5 minuten te laten trekken.
Assam Hazelbank € 1,90
Een van ‘s werelds beste theeën, afkomstig van een kleine plantage in de streek Assam in India. De kleur en de vele lichte bladtopjes maken van deze thee een favoriet bij vele theedrinkers.
Earl Grey € 1,90
Exquise melange van Ceylon-china theesoorten met bergamotolie. Een verfrissende thee met een wat sterkere citrussmaak.
Leudal thee € 1,90
Kruidig smakende thee met citrusschillen, vanillestukjes en kruidnagel.
Verjaardagsthee € 1,90
Met fruitige, kruidige cranberries, zwarte thee en rozenbloesem.
l. orten (exc o s e e h t e z ? Al o n hee potje thee n e e als potje t r k e o v o u Lie t n u 4,75). enthee) k e delen (€ t n e verse kruid m a s ld om bijvoorbee , n e ll e t s e b
7
Groene & Witte thee Groene en witte thee zijn ongefermenteerde theesoorten; de versgeplukte blaadjes worden alleen licht gestoomd. Mede hierdoor heeft groene thee vaak een zachtere, kruidige, natuurlijke en subtielere smaak ten opzichte van zwarte thee. De smaak van witte thee is nog subtieler; deze thee wordt getrokken van de jongste theeblaadjes. Het theewater verwarmen we voor deze thee tot 80 graden, om een te bittere smaak te voorkomen. Groene thee smaakt optimaal na ca. 3 minuten trekken, voor witte thee adviseren we tenminste 5 minuten trekken.
Green Sencha € 1,90
Dorstlessende groene thee uit China, met een uitgesproken smaak.
Flowery Green € 1,90
Groene thee met noot-krokant strooisel, pompoenpitten, maretak, bramenbladeren en korenbloembloesem.
Green Lemon Sencha € 1,90
Frisse groene thee met lemongrass, een echte opkikker!
China Mao Feng € 1,90
Exclusieve witte thee, 1e kwaliteit uit de bergen van Fujian. Charmante en exclusieve smaak.
Rooibos thee Rooibos thee is een kruidenthee vol vitaminen en mineralen en met een vrij neutrale smaak. In tegenstelling tot zwarte thee bevat rooibos thee geen caffeïne. Voor rooibos adviseren we ca. 3 minuten trekken. Rooibos Biologisch € 1,90
100% Biologische Rooibos thee, afkomstig uit ZuidAfrika.
Dromenvanger € 1,90
Rooibos thee met duindoornbessen, citrusschil en korenbloesem blaadjes, afgerond met sinaasappel.
Oppepper (Chai Massai) € 1,90
Een pittig mengsel van rooibos thee, kaneel, kardemom en gemberstukjes. Voor de frisse noot is ook citrusschil toegevoegd.
Kers rode bes € 1,90
Fruitige rooibos thee met Aronia bessen en Acerola kersen.
8
Overige thee Magische Maté Maté heeft een bitterzoete smaak en werkt opwekkend door de hoge hoeveelheid cafeïne die het bevat. Met geroosterde € 1,90 maté, hazelnoot, macademia noten, zoethout, kattenstaart en zonnebloempitten. Voor een optimale smaak adviseren wij een trektijd van 8 tot 10 minuten.
Bosvruchten € 1,90
Een vruchtenthee met bosvruchten, hibiscusbloesems, appel, rozenbottelschil, vlierbessen, bessenblaadjes (braambessen, zwarte aalbessen) en blauwe bosbessen.
Chai Latte € 2,90
Een van oorsprong Indiase kruidige thee met veel melk; het proberen waard! De basis van deze drank is zwarte thee met diverse kruiden, zoals kaneel, gember, steranijs, peper, kruidnagel en saffraan. Lactosevrij, eveneens mogelijk met sojamelk (+€0,35).
Thuis genieten! Onz e heerlijke Chai Latte kunt u ook thuis maken! Een pot Chai Latte van ca. 400 gram kost €13,95.
Tip! Op de volgende pagina vindt u onze heerlijke varianten verse kruide nthee van ‘Plukkruid je ’; wist u dat u deze ook mee naar hu is kunt nemen? Prob eer de verfrissende smaken lekker thuis voor €1,5 0 per zakje!
9
Verse kruidenthee Met grote zorg en zonder bestrijdingsmiddelen dagelijks geplukt en verpakt door ‘Plukkruidje’. Zo lang de voorraad strekt! Verse munt
€ 3,00 Heerlijke thee van verse muntbladeren.
Natuurlijk Zetje
€ 3,25 Met citroentijm, echinacea en pepermunt.
Even Ontspannen
€ 3,25 Met appelmunt, slaapmutsje en citroenmelisse.
Goed Buikgevoel
€ 3,25 Met citroenmelisse, pepermunt en venkelkruid.
Morgen Fris
€ 3,25 Met Marokkaanse munt, appelmunt en onsterfelijkheidskruid.
Winterrust
€ 3,25 Met groene munt en echte salie (seizoensgebonden).
In Balans
€ 3,25 Met basilicum, pepermunt en groene munt.
Overige warme dranken Warme melk - met honing of anijs
€ 2,00 (ook mogelijk met sojamelk (+€0,35) € 2,20
Warme Chocomel ® € 2,35 met slagroom € 2,70 Callebaut Finest Belgian Hot Chocolate Het Callebaut Finest Belgian Hot Chocolate concept is een heerlijke manier om lekkere warme chocolademelk te maken. U kiest uw favoriete smaak en voegt vervolgens deze chocoladetabletten van Callebaut toe aan uw opgestoomde melk. Het resultaat is verbluffend; een verwennerij met echte chocolade! Melkchocolade Pure chocolade Witte chocolade
€ 3,25 € 3,25 € 3,25
10
Koude dranken Koolzuurhoudende frisdranken Coca Cola Coca Cola Light Coca Cola Zero Fanta Orange Sprite Chaudfontaine Rood
€ 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90
Fanta Cassis Bitter Lemon Tonic Rivella Light Nestea Lemon
€ 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,25
Frisdranken zonder koolzuur Chaudfontaine Blauw Appelsap helder
€ 1,90 € 2,25
Nestea non-sparkling € 2,25 Nestea Green € 2,25
€ 2,00 € 2,35
Chocolademelk Fristi
€ 2,25 € 2,25
€ 1,00
Roosvicee
€ 1,00
Zuivel Melk Sojamelk Voor de kleine gasten Ranja
Verse Vruchtensappen Heerlijk, vers en gezond! Je proeft het verschil; onze vruchtensappen persen wij vers voor u, zodat alle vitaminen behouden blijven. Sinaasappelsap Appelsap Perensap Appel-Perensap Appel-Kiwisap Sinaasappel-Appel-Perensap
€ 2,75 € 2,75 € 2,75 € 2,75 € 2,75 € 2,75
11
Alcoholische dranken Bieren Alfa Pils
€ 1,90
Natuurzuiver, lichtblond Edelpils (5% alcohol).
Bavaria (Malt)
€ 2,20
Alcoholvrij bier (0.0% alcohol).
Palm
€ 2,50
Amberkleurig Belgisch bier met lichte karamelsmaken (5.4% alcohol).
Val-Dieu Blond
€ 3,80
Belgisch stroblond abdijbier, uitstekend geschikt zowel voor als na de maaltijd (6% alc.).
Grimbergen Dubbel
€ 3,80
Belgisch bier van dubbele gisting met een zoetbittere smaak en een dieprode kleur (6.5% alc.).
Rochefort 8 Trappist € 4,00
Wijnen (per glas)
Prijswinnend trappistenbier, lichtzoet met een complexe kruidige en fruitige geur (9.2% alc.).
€ 3,50
Vinothek Riesling Spätlese
Zoete, aromatische Riesling Spätlese.
Di Giovanna Gerbino Bianco
Halfdroge Siciliaanse biologische wijn van Chardonnay en Grillo druiven.
Di Giovanna Gerbino Chardonnay Klassieke, goudgele Siciliaanse Chardonnay, met sporen van grapefruit, appel en perzik.
Di Giovanna Rosato di Nero d’Avola
Biologische Siciliaanse Rosé-wijn, met een zacht en soepel fruitig karakter.
Di Giovanna Gerbino Rosso
Dieprode Siciliaanse wijn van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Nero d’Avola druiven; tonen van bessen, pruimen en kruiden.
Lekker bij de borrel Hapjesplateau met zongedroogde tomaatjes, boerenham, brie, nacho chips en brood met boter. Voldoende voor 2 personen. € 7,95 Nacho chips met gesmolten kaas, sour cream en chilisaus.
€ 3,95
12
Ontbijt Het ontbijt wordt wel eens de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd. Een uitstekend excuus om de dag goed te beginnen met een heerlijk voedzaam ontbijt bij Mélange! Wij serveren het ontbijt tot 10:30 uur (tot 11:00 uur in het weekend). Heitsers Ontbijtje
€ 10,25
- Twee kopjes koffie of thee * - Vers brood & roggebrood van Peskens - Gebakken eitje met spek - Balkenbrij - De echte Canisius stroop - Kaas van Wijers uit Buggenum - Ham van Kuepers uit Nederweert-Eind - Ambachtelijke jam van ‘t Oude Huys - Zult Petit Paris Ontbijtje
€ 10,50
- Twee kopjes koffie of thee * - Een glas verse jus d’orange - Croissant van Ton Peskens - Ambachtelijke jam van ‘t Oude Huys - Chocolade croissant van Ton Peskens - Gekookt eitje Ontbijtje gezond
Een lekker ouderwets en compleet ontbijt met de lekkerste typische Limburgse producten!
Een typisch Frans ontbijtje mag natuurlijk niet ontbreken in ‘Klein Paries’! De croissantjes bakken wij lekker vers voor u af, houdt u er rekening mee dat dit ca. 20 minuten duurt.
€ 8,50
- Twee kopjes koffie of thee * - Een glas vers geperst sap naar keuze - Boerenyoghurt & Cruesli - Vers fruit - Ambachtelijke jam van ‘t Oude Huys
Een perfect ontbijtje voor de balans!
13
“Ontbijt als een keizer, lunch als een prins en dineer als een bedelaar” - Oude volkswijsheid -
Zondags Ontbijtje
€ 15,00
- Twee kopjes koffie of thee * - Een glas verse jus d’orange - Vers brood van Ton Peskens - Kaas van Wijers uit Buggenum - Ham van Kuepers uit Nederweert-Eind - Chocolade croissant van Ton Peskens - Ambachtelijke jam van ‘t Oude Huys - Boerenyoghurt & Cruesli - Vers fruit - Gekookt eitje Kinderontbijtje
Zo kom je niets te kort! Een zeer compleet ontbijt waar je met gemak de hele zondagochtend mee doorkomt! Dit geldt natuurlijk ook op een willekeurige andere ochtend, maar dan wel met het zondagochtendgevoel! Houdt u er rekening mee dat het chocolade croissantje circa 20 minuten de oven in moet.
€ 4,00
- Krentenbolletje - Kommetje appelpartjes - Beker melk, chocomel of fristi - Een leuke verrassing
Ook onze kleine gasten moeten natuurlijk zorgen voor een goede start van de dag!
Overige ontbijtgerechten Omelet met brood € 5,25 Extra Ham, Kaas of Spek €1,00 Roerei met brood € 5,25 Uitsmijter (3 eieren) met brood € 5,25 Croissant €2,50 Boerenyoghurt met cruesli & honing € 3,00 Chocoladecroissant €3,15 *) Koffie lungo, cappuccino en thee zijn inbegrepen; overige koffie- en theevarianten tegen meerprijs. Alle overige dranken tegen reguliere consumptieprijs. In onze samengestelde ontbijten zijn geen wijzigingen mogelijk.
14
Brood Trots serveren wij heerlijk ambachtelijk brood (standaard twee sneden), afkomstig van bakkerij Ton Peskens uit Heythuysen. Maak uw keuze uit onze smakelijke creaties, hierbij kunt u zelf kiezen voor uw favoriete brood. Kies eerst uw brood - Brood van de maand Iedere maand weer een verrassing. - Pompoenbrood
Een smakelijk , verrassend donker brood met pompoenpitten (lactosevrij).
- Wit brood
Het welbekende verse witbrood.
- Spelt
Oude graansoort met een licht notige smaak, hoge voedingswaarde en lichte verteerbaarheid (lactosevrij).
Kies nu uw beleg Dun vleis
= Vegetarisch € 8,95
Dun gesneden rauwe rosbief van Limousin rund met truffelcrème, rucola, pijnboompitjes en oude brokkelkaas van zuivelboerderij Wijers. Eitje!
€ 5,00 / 6,00
Verse huisgemaakte eiersalade, naar keuze met of zonder gebakken spek. Zalm á la Mélange
€ 8,95
Zalm (huisgemarineerd met rooibosthee, honing en citroen), geserveerd met heksenkaas, rucola en bosui. Broer Tonijn
€ 6,00
Heerlijke en verse huisgemaakte tonijnsalade. Osse worst lus
€ 8,95
Ambachtelijke osseworst van Thijs Kuepers, met ui, honing-mosterdsaus en rucola.
15
Doe maar gewoon
€ 5,25
Lekker, maar eenvoudig. Maak uw keuze uit ambachtelijke jonge kaas, oude kaas (+€0.75) of achterham. Geserveerd met rucola. Doe maar luxe
€ 8,75
Ambachtelijke gerookte boerenham van Thijs Kuepers, oude kaas van zuivelboerderij Wijers, pruimen-rabarber confituur en rucola. Gezondheid!
€ 7,50
Met jonge kaas*, achterham van slagerij Kuepers, tomaat, komkommer, rucola en frisse yoghurtdressing. (*: Oude kaas mogelijk tegen meerprijs +€0,75).
Nog meer te kiezen! Wij komen u graag helemaal tegemoet in uw wensen. Heeft u grote honger, dan vergroten wij uw portie voor een meerprijs van € 3,00. Bent u een kleine eter, dan halveren wij uw portie en halen we € 1,50 van de prijs af! Dit is enkel mogelijk voor onze koude broodgerechten. Wist u dat?! Onze lunchgerechten ook af te halen zijn, zelfs bezorgen op uw (zakelijke) adres is mogelijk! Informeer bij onze medewerkers naar de mogelijkheden. Wij graag rekening houden met uw allergieën of andere wensen; met al uw verzoeken kunt u bij onze medewerkers terecht. Wij beschikken tevens over glutenvrij brood (meerprijs €1,-).
16
Warme broodgerechten Heeft u trek in een warm gerecht, dan vindt u ongetwijfeld iets lekkers bij onze warme broodgerechten. Ook deze gerechten worden bereid met twee sneden vers brood van bakkerij Peskens. Kies eerst uw brood - Brood van de maand: Iedere maand weer een verrassing. - Pompoenbrood:
Een verrassend donker brood met pompoenpitten (lactosevrij).
- Wit brood:
Het welbekende verse witbrood.
- Spelt :
Oude graansoort met een licht notige smaak, hoge voedingswaarde en lichte verteerbaarheid (lactosevrij).
Kies nu uw beleg Kip met aapeneutjessaus
= Vegetarisch € 8,50
Kip van ambachtelijke slager Thijs Kuepers uit Nederweert-Eind met gebakken uitjes en lekkere huisgemaakte satésaus. Eventueel met geroosterd brood. Geit good!
€ 8,75
Lauwwarme zachte geitenkaas van de Bokkensprong met ambachtelijke peer-honing-vanille confituur, walnoot en rucola. Vlees noch vis
€ 6,95
Courgette, gebakken champignons, tomaat, ui, geserveerd met kruidige tomatenchutney. Eventueel met geroosterd brood. So yeah!
€ 9,50
Plantaardige soja balletjes met gebakken uitjes en lekkere huisgemaakte satésaus. Eventueel met geroosterd brood. Petit Pabrie
€ 7,50
Lauwwarme brie met pesto, tomaat en rucola.
17
Tosti’s - met kaas of ham of ham & kaas - met brie, walnoot en peer-honing-vanille confituur - met zalm en kruidige tomatenchutney - ’Tonno Mexicano’; onze favoriet met tonijn, heksenkaas, nacho, ui, chilisaus en kaas - ’Osso Mexicano’; een smaaksensatie met ossenworst, nacho, ui, chilisaus en kaas
€ 4,95 € 5,95 € 6,95 € 6,95 € 6,95
Overige Lunchgerechten Huisgemaakt saucijzenbroodje
€ 3,00 (1 stuk) / € 5,50 (2 stuks)
Heerlijk krokant en pittig gekruid saucijzenbroodje, gevuld met een saucijs van half-om-half gehakt met Limousin vlees van ambachtelijk slager Thijs Kuepers. Houdt u er rekening mee dat onze huisgemaakte saucijzenbroodjes nog circa 20 minuten bereidingstijd in de oven nodig hebben. Huisgemaakte kippenragout
€ 7,95
Goed gevulde huisgemaakte ragout van kipfilet van gildehoen van ambachtelijk slager Thijs Kuepers, met onder meer champignons. Naar keuze geserveerd met brood naar keuze of een pasteibakje. Warme Peelham
€ 7,95
Gebakken ambachtelijke Peelham (beenham) met een huisgemaakte honingmosterdsaus en gebakken uien, geserveerd met brood naar keuze. Limburgs Zuurvlees
€ 9,75
Heerlijk ambachtelijk Limburgs zuurvlees van slagerij Thijs Kuepers, geserveerd met brood naar keuze.
18
Soepen & Salades Soepen Tomatensoep Seizoenssoep
Salades
Geserveerd met brood en kruidenboter. € 5,00 Huisgemaakte tomatensoep, met spekjes. Dagprijs Regelmatig variëren wij met de lekkerste verse soepen. Geserveerd met brood en kruidenboter.
Slaaj Pollo
€ 10,95 Gemengde slasoorten met gebakken kipstukjes gemarineerd in pesto, champignons, zongedroogde tomaten en yoghurtdressing.
Salade á la Mélange
€ 11,95 Gemengde slasoorten met zalm (huisgemarineerd met rooibosthee en citroen), heksenkaas, bosui, komkommer, zongedroogde tomaten en yoghurtdressing.
Geit auch met slaaj!
€ 10,95 Gemengde slasoorten met zachte geitenkaas van de Bokkensprong met peer-honingvanille confituur, zongedroogde tomaten, yoghurtdressing en stukjes walnoot.
Stempelen? Met onze stempelkaart spaart u voor bijvoorbeeld een heerlijk ontbijt of High Tea!
19
Onze kleine gasten Bij Mélange vinden we het belangrijk dat ook onze kleinste gasten het naar hun zin hebben. Behalve onze leuke speelhoek achter in de zaak hebben we daarom ook op onze menukaart een speciale plaats voor de jongsten onder ons ingericht. Iets te drinken! Ranja € 1,00 Roosvicee € 1,00 Appelsap helder € 2,25
Melk € 2,00 Chocolademelk € 2,25 Fristi € 2,25
Iets lekkers! Als je je bordje helemaal leeg eet, mag je iets uitzoeken uit onze grabbelmand! Soep (evt. gezeefd!)
€ 2,50
Bakje komkommerschijfjes
€ 1,50
Bakje appelpartjes
€ 1,00
Broodje knak
€ 2,95
Krentenbol
€ 1,50
Versier je boterham € 2,00 Versier je eigen boterham met hagelslag, chocopasta, schuddebuikjes, jam, kaas of cervelaatworst!
Wist u dat? Onze kleine gasten naar hartenlust kunnen spelen in onze speelhoek achter in de zaak, of met de spelletjes die verspreid liggen (ook leuk voor volwassenen!)? Na gebruik wel graag netjes achterlaten! U in onze toiletruimte voor uw gemak een uitklapbare verschoontafel vindt, voorzien van de belangrijkste benodigdheden? Wij beschikken over kinderstoelen, die wij graag voor u klaarzetten?
20
Onze Boekenkast Wat is er heerlijker dan wegdromen in een mooi boek op een druilerige zondagmorgen, of op een stralende dag aan het zwembad of op het strand? Misschien kent u dat wel; een kast vol boeken….. die u eigenlijk allemaal al gelezen heeft! Zoals u weet geeft Mélange spullen graag een tweede kans en daarom hebben wij onze Boekenkast in het leven geroepen! In onze boekenkast (of eigenlijk: boekenkistjes) vindt u een selectie aan tweedehands boeken die bij u aan een tweede (of derde, of vierde) leven kunnen beginnen. Het enige wat we daarvoor terug vragen, is dat u er een ander boek voor terugzet in onze kast: boekenruil dus, voor al onze gasten helemaal gratis! U vindt onze boekenkast naast de speelhoek. U kunt tijdens uw bezoek aan Mélange natuurlijk ook zonder ruilboek in de kast snuffelen en heerlijk beginnen te lezen op een van onze fijne plekjes.
21
Gebak & Zoetigheden Al ons heerlijke gebak is huisgemaakt! Neem gerust een kijkje in onze vitrine. Plak Cake
€1,00
Heerlijke, verse huisgemaakte cake met een vleugje sinaasappel.
Appel-Perentaart
€3,00
Onze klassieker; huisgemaakt en een paar minuten voor u opgewarmd in de oven!
Brownie
€ 2,50 Onweerstaanbaar stuk chocoladegebak!
Scones
€ 3,50
Arretjescake
€ 2,00 Klassieke snoeperij; heerlijke cake met veel chocola en theebiscuits.
Koektrommel
€ 3,50
Vers aanbod van de dag...
Twee kleine, ronde broodjes met clotted cream en jam.
Zin in iets lekkers om te delen bij de koffie? Bestel onze koektrommel, met daarin een selectie van de lekkerste koekjes! Neem een kijkje in onze vitrine, of informeer bij onze medewerkers of er nog meer lekkers is!
t s of elders bijna ne ui th kt aa sm k ba l ons ge re Thuis smullen? A meenemen! Grote k oo s du t he nt ku zo goed, u g. ogelijk op bestellin m ns ee en ev jn zi hoeveelheden
22
High tea Onze high tea is méér dan een proeverij van heerlijke theesoorten. Graag verwennen we u met heerlijke zoete en hartige lekkernijen, natuurlijk met onbeperkt de lekkerste thee of koffie! Omdat we uitsluitend met verse producten werken is reserveren voor onze high tea gewenst. Heeft u niet gereserveerd, informeer dan even naar de mogelijkheden! High tea
€ 19,50
We beginnen met een huisgemaakt soepje en een warm gerechtje. Vervolgens serveren we een aantal hartige sandwiches, gevolgd door een heerlijke scone met clotted cream en jam. De afsluiter is een reeks van zoete lekkernijen. Natuurlijk begeleid door de lekkerste koffie of thee naar keuze. Afternoon tea
€ 15,50
Het kleine broertje van onze high tea. Begeleid door onbeperkt lekkere koffie of thee naar keuze serveren wij hartige sandwiches, gevolgd door een scone met clotted cream en jam en afgesloten met zoete lekkernijen. Heitser Thieë
€ 19,50
Een high tea, maar dan anders. We beginnen met een lekker kopje soep, gevolgd door een eitje met gebakken spek. Dit wordt gevolgd door lekker roggebrood van bakkerij Peskens met kaas en stroop, droogworst, balkenbrij en zult. Aansluitend serveren we een lekker krentenbroodje en een stuk ‘plats’ met boter. De zoete afsluiter van deze Heitser Thieë is een half Limburgs vlaaitje. Ook dit natuurlijk voorzien van onbeperkt koffie of Junior Tea
€ 9,50
Speciaal voor onze jongste gasten serveren we eerst een soepje, gevolgd door lekkere sandwiches met zoetigheden. We sluiten af met een paar zoete lekkernijen. Tijdens de junior tea mogen onze kleine gasten onbeperkt ranja, roosvicee of thee drinken.
23
High Wine & High Beer Naast onze heerlijke High Tea bieden we ook een lekkere en originele High Wine en High Beer aan. Een perfecte combinatie van de allerlekkerste huisgemaakte hapjes en lekkere speciaalbieren of wijnen. High Wine
€ 23,50
We beginnen met een huisgemaakt soepje, gevolgd door een warm gerechtje. Vervolgens serveren we een aantal hartige sandwiches en de afsluiter is een hapjesplateau met onder meer gerookte ham, zongedroogde tomaatjes, brie en nacho chips. Dit wordt natuurlijk begeleid door de lekkerste wijnen, door ons geselecteerd of naar eigen keuze. High Beer
€ 23,50
Net als de High Wine wordt ook de High Beer begonnen met een huisgemaakt soepje gevolgd door een warm gerechtje. Vervolgens serveren we een aantal hartige sandwiches en sluiten we af met een reeks van huisgemaakte zoete lekkernijen. Dit alles wordt begeleidt door lekkere speciaalbieren door ons geselecteerd of naar uw eigen keuze.
High Thuis Wij kunnen een heerlijke High Tea bij u thuis bezorgen, zo kunt u ook thuis genieten van al het lekkers! Wij zorgen voor alle gerechtjes en heerlijke thee, u hoeft zelf alleen voor de gezelligheid te zorgen! De High Thuis kost €15,00 per persoon, inclusief bezorgen. (binnen Heythuysen, anders in overleg).
24
Kinderfeestje organiseren? Wij vinden het erg leuk om onze kleinste gasten helemaal te verwennen en ze een leuke dag te bezorgen. We bieden daarom diverse leuke kinderfeestjes met voor ieder wat wils. Voor meer informatie of reserveren kunt u bij onze medewerkers terecht. High Tea Versierfeestje
€ 16,50
Nadat de jarige job is gefeliciteerd nemen we met een glaasje kinderchampagne plaats aan de feestelijke tafel en eten we een lekker soepje. Daarna knutselt ieder kind zijn eigen étagère, waar we vervolgens allerlei lekkere sandwiches op serveren. Als die op zijn, serveren we nog een aantal lekkere zoetigheden. Tijdens het feestje is er onbeperkt ranja, roosvicee en/of thee en de jarige job krijgt een leuk cadeautje! High Tea Versierfeestje Luxe
€ 18,50
Net als het High Tea Versierfeestje, maar tussen de sandwiches en het zoet door versieren we met zijn allen nog een mooie cupcake! Cupcakes Versierfeestje
€ 13,00
Na het feliciteren nemen we met een glaasje kinderchampagne plaats aan de feestelijke tafel en gaan we onder begeleiding vier lekkere cupcakes versieren. Tussendoor is er onbeperkt ranja, roosvicee en/of thee en zorgen wij voor wat lekkers. Voor de jarige job is er een leuk cadeautje! Cupcakes Versierfeestje Luxe
€ 15,00
Net als het Cupcakes Versierfeestje, maar nu versieren we zes cupcakes!
25
Over Mélange Welkom in de leukste huiskamer van Heythuysen en omgeving! Het zal u vast niet ontgaan zijn, dat de inrichting en uitstraling van Mélange net een beetje anders zijn… Wij geven graag een tweede leven aan ‘spullen met ervaring’, hiermee creëeren we ook die gezellige en landelijke sfeer die Mélange zo speciaal maakt en zo geven we een signaal af dat er nog iets moois te maken valt met veel gebruikte spullen! Ook onze menukaart is net een beetje specialer. Waar mogelijk kiezen wij niet voor de meest gangbare fabrieksproducten, maar werken wij samen met veelal lokale of regionale en ambachtelijke leveranciers. Het verschil proeft u! Onze passie is om het u helemaal naar de zin te maken; als u geniet van uw bezoek aan Mélange, dan genieten wij ook! Bent u toch niet helemaal tevreden, schroom dan niet om het onze medewerkers te vertellen. Alleen zo kunnen we de volgende keer uw bezoek aan Mélange nog specialer maken! Bent u wel helemaal tevreden, vertel het dan voort! Neem ook eens een kijkje op onze website www.melangeheythuysen.nl, of ‘like’ onze Facebook-pagina op facebook.com/melangeheythuysen. Wij hopen oprecht dat u van uw bezoek genoten heeft en we zien u graag snel weer terug als onze gast! Jenny & het team van Mélange
Thuis genieten van uw ontbijt
26
Wist u dat het ook mogelijk is om thuis te genieten van onze heerlijke ontbijtjes? Wij verzorgen het ontbijt voor u in een leuke picknickmand (statiegeld voor mand en servies bedraagt €15,-). U kunt het ontbijt bij ons afhalen, bezorgen tussen 08:00 uur en 08:30 uur is eveneens mogelijk (bij besteding onder € 25,-, bezorgkosten €2,50 binnen Heythuysen. Afwijkende bezorgtijden en bezorgen buiten Heythuysen in overleg, reserveren vóór 17:00 uur).
Goedemorgen Ontbijtje
€ 10,00
3 sneden vers brood, een klein potje ambachtelijke jam, ham van Kuepers, kaas van Wijers, een stuk fruit (appel, peer of kiwi) en een gekookt eitje. Goedemorgen DeLuxe
€ 13,75
3 sneden vers brood, een klein potje ambachtelijke jam, ham van Kuepers, kaas van Wijers, een stuk fruit (appel, peer of kiwi), boerenyoghurt, cruesli, een gekookt eitje en verse jus d’orange. Mélange@Home Ontbijtje
Net als het ‘Goedemorgen’ ontbijt, maar extra luxe en extra lekker met yoghurt, cruesli en verse jus d’orange.
€ 17,50
2 sneden vers brood, een croissant, huisgemarineerde zalm, een klein potje ambachtelijke jam, ham van Kuepers, kaas van Wijers, een stuk fruit (appel, peer of kiwi), een gekookt eitje en verse jus d’orange. Kinderontbijtje voor thuis
Een lekker compleet ontbijtje om de dag goed mee te beginnen.
€ 4,00
Een lekker krentenbolletje, een bakje appelpartjes en melk, chocomel of fristi.
Luxe wakker worden met onder meer onze huisgemarineerde zalm en een vers afgebakken croissantje!
Onze producten
27
Mélange vindt de herkomst van haar producten belangrijk; natuurlijk, ambachtelijk, puur, eerlijk en verantwoord. Dit uit zich ook in de door ons geselecteerde leveranciers. Koffie In Ittervoort vonden wij in branderij Beans Coffee een jonge maar authentieke partner die duurzaamheid hoog in het vaandel heeft! Thee De vakliefhebbers van Coffee & Toffee uit Heythuysen hebben samen met ons een selectie gemaakt van natuurlijke en zeer smakelijke theesoorten. Kruidenthee Trots zijn we op onze verse kruidenthee, afkomstig uit het Zuid-Hollandse Poeldijk. Dagelijks vers geplukt in de schitterende pluktuin vallen deze kruiden gegarandeerd in de smaak! Brood Onze verse broden worden bereid door bakkerij Peskens uit Heythuysen; een familiebedrijf met veel passie en kennis van zaken! Kaas In Buggenum vonden we in Zuivelboerdeij Wijers een uitstekende partner voor onze heerlijke kazen. Onze heerlijke, ambachtelijke zachte geitenkaas is afkomstig van de Bokkesprong uit Veulen. Groenten & Fruit Onze binnenlandse groenten en fruit worden vers geleverd door Fruitboerderij Heijnen uit Roggel; vakmensen waar kwaliteit voorop staat. Vleeswaren Bij ambachtelijk slager Thijs Kuepers uit Nederweert-Eind blijven authentieke smaken gewaarborgd. De gezondheid van het Limousin Rund uit de Peel, de GIldehoen uit Ospel en de varkens uit Laar-Weert wordt gewaarborgd, waardoor u zeker kunt zijn van een (h)eerlijk stukje vlees! Jams & Chutneys Onze verrassende jams en chutneys worden op ambachtelijke wijze geproduceerd door ‘t Oude Huys in Reuver. U kunt deze ook afnemen voor thuis; informeert u bij onze medewerkers naar de mogelijkheden.
28
Onze openingstijden Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag
08:30 - 17:30 uur Gesloten 08:30 - 17:30 uur 08:30 - 17:30 uur 08:30 - 17:30 uur 08:30 - 17:30 uur 09:00 - 17:00 uur
Onze gegevens Mélange Dorpstraat 104 6093 ED Heythuysen www.melangeheythuysen.nl
[email protected] facebook.com\melangeheythuysen
