SYSTEMAIR a.s. Sídlo firmy: Oderská 333/5, 196 00 Praha 9 Kanceláře a sklad: Hlavní 826, 250 64 Hovorčovice Tel : 283 910 900-2 Fax : 283 910 622 E-mail:
[email protected] http://www.systemair.cz
INDUKČNÍ ODSAVAČE PAR IOP TECHNICKÉ PODMÍNKY
TPI 32-05 Výrobek je chráněný užitkovým vzorem zapsaným ÚPV SR
Tyto technické podmínky určují velikosti, vlastnosti, rozsah použití a provedení indukčních odsavačů par IOP vyráběných ve firmě IMOS-ASEK spol. s r.o. Platí pro projektování, objednávání, výrobu, přebírání, dodávku a používání těchto výrobků od 1.1.2005. Tyto technické podmínky nahrazují TPI 32-97.
I. VŠEOBECNĚ Odsavač par IMOS – IOP je aktivní odsávací zákryt se vstřikovaným přívodem vzduchu, který je vhodný k odvodu vzduchu z gastronomických provozů, jejichž teplota nepřesahuje 80°C. Ú činnost odsávání znečištěného vzduchu od kuchyňských spotřebičů je zvýšená systémem výfukových štěrbin, umístěných na vnitřní straně odsavače, ze kterých proudící vzduch je nasměřován na odlučovače tuku. Vystupující proud vzduchu ze štěrbin svojí rychlostí strhne volně stoupající škodlivý vzduch a nasměřuje ho do oblasti působení odsávacích prvků. Taková konstrukce umožňuje ušetřit cca 15-30% z množství odsávaného vzduchu, který byl vypočítaný podle platných směrnic pro větrání kuchyně. Elektrické prvky odsavače par IMOS – IOP mají krytí IP 44. Vzájemnou kombinací komor může být IMPS – IOP v provedení : IMOS - IOPA IMOS - IOPB IMOS - IOPC
- prostorový - nástěnný - nástěnný se šikmou boční hranou
Konstrukční provedení
Popis výrobku Odsávací zákryt IOMS – IOP se skládá z pláště 1, odlučovače tuku 2, z výfukové kazety 3, cirkulačního ventilátoru 4, z regulátoru otáček 5, osvětlení 6, regulační klapky s napojovacím hrdlem 7, vymezovacích kazet 8, misky k zachycení kondenzu 9.
Obr. 1 Indukční odsavač par IOPA
Obr. 2 Indukční odsavač par IOPB
Obr. 3 Indukční odsavač par IOPC
2
TPI 32-05
II. TECHNICKÉ POŽADAVKY Popis jednotlivých částí odsavače par IOP Plášť odsávacího zákrytu včetně příčných desek, které tvoří přetlakovou, podtlakovou a akumulační komoru je vyrobený z broušené nerezavé ocele.
Odlučovač tuku OT se skládá z úchycovacího rámečku a z tělesa odlučovače, do kterého je vložena filtrační kovová vložka k zachytávání mastných aerosolů z odsávaného vzduchu. Je umístěný na vnitřní straně podtlakové komory. Velikost odlučovačů je propočítaná k jednotlivým typům a k rozměrům odsavačů. Jako podklad pro určení odlučovačů slouží množství odsávaného vzduchu odsavačem (je potřeba uvádět při objednávce IOP). Odlučovač tuku může být dodaný po dohodě s výrobcem i dvoustupňový. Dvoustupňový odlučovač tuku LOT se skládá z kovového a labyrintového filtru.
300
30
∆p [Pa]
∆p [Pa]
40
25
200
35
20 15 100
10 5
0
0,20
0,40 0,60 0,80 1,00
1,20 1,40 1,60 1,80 2,00
0
0,20
0,40
-1
0,60
0,80
1,00
1,20
-1
w [m.s ]
w [m.s ]
Graf 1 Tlaková ztráta OT v čistém stavu
Graf 2
Tlaková ztráta LOT v čistém stavu
Výfuková kazeta je vyrobena z nerezavé ocele a slouží k vytvoření indukčního účinku odsávaného vzduchu. Počet a rozmístění štěrbin je závislé na velikosti a počtu odlučovačů tuku OT.
Cirkulační radiální ventilátor s regulátorem otáček je umístěný na horní stěně přetlakové komory. Přechodový kabel na elektrické připojení je součástí dodávky ventilátoru. Motor ventilátoru má krytí IP-44.
Osvětlení OS tvoří osvětlovací těleso zabudované v horní stěně akumulační komory. Kabel pro napojení osvětlení je součástí dodávky odsávače. Sklo, které je součástí osvětlovacího tělesa se dodává samostatně s odsavačem IOP !
3
Tab. 1 Technické parametry ventilátoru Hlučnost ventilátoru Elektrické napětí Elektrický příkon
[dB] [V] [W]
52 230 46
Tab. 2 Typy a parametry osvětlovacího tělesa Typ ZE 218 PC ZE 236 PC ZE 258 PC
W 2 x 18 2 x 36 2 x 58
V 230 230 230
TPI 32-05
1,40
Elektrické schéma zapojení
4
TPI 32-05
5
TPI 32-05
Poloha regulačních klapek IOPA L < 2200 mm
IOPB L < 2200 mm
IOPA L ≥ 2200 mm
IOPB L ≥ 2200 mm
IOPC L < 2200 mm
IOPC L ≥ 2200 mm
Obr. 4 Umístění napojovacích hrdel s regulační klapkou
6
TPI 32-05
Konstrukční provedení IMOS - IOPA
AxL
Tab. 3 Hlavní technické parametry IOPA hlavní rozměry A L [mm] [mm] 1200 1000 1200 1200 1200 1400 1200 1600 1200 1800 1200 2000 1200 2200 1200 2400 1200 2600 1200 2800 1200 3000 1200 3200 1200 3400 1200 3600 1200 3800 1200 4000 1400 1000 1400 1200 1400 1400 1400 1600 1400 1800 1400 2000 1400 2200 1400 2400 1400 2600 1400 2800 1400 3000 1400 3200 1400 3400 1400 3600 1400 3800 1400 4000 1600 1000 1600 1200 1600 1400 1600 1600 1600 1800 1600 2000 1600 2200 1600 2400 1600 2600 1600 2800 1600 3000 1600 3200 1600 3400 1600 3600 1600 3800 1600 4000
připojovací hrdlo ks - a x b [mm] 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300
IMOS - IOPA osvětlení cirkulační - typ ventilátor [ks x W] 2 x 18 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 4 x 18 4 x 36 4 x 36 4 x 36 4 x 58 4 x 58 4 x 58 4 x 58 2 x 18 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 4 x 18 4 x 36 4 x 36 4 x 36 4 x 58 4 x 58 4 x 58 4 x 58 2 x 18 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 4 x 18 4 x 36 4 x 36 4 x 36 4 x 58 4 x 58 4 x 58 4 x 58
[ks] 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 4
závěsy
hmotnost
[ks] 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6
[kg] 80 87 95 118 125 140 155 162 179 193 210 219 240 255 260 270 82 81 99 122 130 145 160 170 184 198 215 224 244 260 268 276 86 94 103 127 135 151 164 174 190 205 222 230 255 268 276 284
hlavní rozměry A L [mm] [mm] 1800 1000 1800 1200 1800 1400 1800 1600 1800 1800 1800 2000 1800 2200 1800 2400 1800 2600 1800 2800 1800 3000 1800 3200 1800 3400 1800 3600 1800 3800 1800 4000 2000 1000 2000 1200 2000 1400 2000 1600 2000 1800 2000 2000 2000 2200 2000 2400 2000 2600 2000 2800 2000 3000 2000 3200 2000 3400 2000 3600 2000 3800 2000 4000 2200 1000 2200 1200 2200 1400 2200 1600 2200 1800 2200 2000 2200 2200 2200 2400 2200 2600 2200 2800 2200 3000 2200 3200 2200 3400 2200 3600 2200 3800 2200 4000
7
připojovací hrdlo ks -a x b [mm] 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300 2 - a x 300
IMOS - IOPA osvětlení cirkulační - typ ventilátor [ks x W] 2 x 18 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 4 x 18 4 x 36 4 x 36 4 x 36 4 x 58 4 x 58 4 x 58 4 x 58 2 x 18 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 4 x 18 4 x 36 4 x 36 4 x 36 4 x 58 4 x 58 4 x 58 4 x 58 2 x 18 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 4 x 18 4 x 36 4 x 36 4 x 36 4 x 58 4 x 58 4 x 58 4 x 58
[ks] 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 4 4 4 4
závěsy
hmotnost
[ks] 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6
[kg] 89 98 107 131 140 156 170 180 196 211 229 238 260 274 284 293 93 102 110 135 145 160 175 185 201 218 235 244 266 282 291 300 96 106 115 140 149 166 18 191 207 224 242 250 272 289 299 309
TPI 32-05
Konstrukční provedení IMOS – IOPB
Tab. 4 Hlavní technické parametry IOPB
hlavní rozměry A [mm] 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200
L [mm] 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600 3800 4000 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600 3800 4000
připojovací hrdlo ks - a x b [mm] 1 - a x 240 1 - a x 240 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 240 2 - a x 240 2 - a x 240 1 - a x 240 1 - a x 240 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 240 2 - a x 240 2 - a x 240
IMOS - IOPB osvětlení cirkulační - typ ventilátor [ks x W] 1 x 18 1 x 18 1 x 36 1 x 36 1 x 36 1 x 58 1 x 58 1 x 58 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 2 x 58 1 x 18 1 x 18 1 x 36 1 x 36 1 x 36 1 x 58 1 x 58 1 x 58 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 2 x 58
[ks] 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2
8
závěsy
hmotnost
[ks] 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6
[kg] 50 56 61 74 80 88 97 102 111 120 129 135 150 155 160 167 54 60 65 78 84 93 102 108 117 126 136 141 163 162 168 174
TPI 32-05
Konstrukční provedení IMOS – IOPC
Tab. 5 Hlavní technické parametry IOPC
hlavní rozměry A [mm] 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200
L [mm] 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600 3800 4000 1000 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400 3600 3800 4000
připojovací hrdlo ks - a x b [mm] 1 - a x 240 1 - a x 240 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 240 2 - a x 240 2 - a x 240 1 - a x 240 1 - a x 240 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 1 - a x 300 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 160 2 - a x 240 2 - a x 240 2 - a x 240
IMOS - IOPC osvětlení cirkulační - typ ventilátor [ks x W] 1 x 18 1 x 18 1 x 36 1 x 36 1 x 36 1 x 58 1 x 58 1 x 58 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 2 x 58 1 x 18 1 x 18 1 x 36 1 x 36 1 x 36 1 x 58 1 x 58 1 x 58 2 x 18 2 x 36 2 x 36 2 x 36 2 x 58 2 x 58 2 x 58 2 x 58
[ks] 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2
9
závěsy
hmotnost
[ks] 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6 4 4 4 4 4 4 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6
[kg] 46 52 57 69 74 82 90 95 103 112 120 126 140 144 149 155 50 56 61 73 78 87 95 100 109 117 127 131 143 151 157 162
TPI 32-05
Objednávání V objednávce je potřeba uvádět označení, počet kusů a příslušné TPI : Indukční odsavač par
IMOS
Typ odsávače
IOPA IOPB IOPC
Šířka odsávače [mm] Délka odsávače [mm]
A L
Odsávané množství vzduchu [m3/h]
V
Připojovací rozměry [mm] Příklad objednávky :
- XXXX - X x X - X - X x X
axb IMOS – IOPA – 1600 x 3400 – 4000 m3/h - 280 x 300
2 kusy
TPI 32-05
Údaje o výrobku Na výrobku nebo na obale jsou vyznačeny následující údaje : a) Název a sídlo firmy b) Označení výrobku c) TPI
III. KONTROLA, PŘEBÍRÁNÍ A ZÁRUKA Kontrola úplnosti a kvality zpracování je zabezpečena u výrobce, který poskytuje na výrobek záruku 24 měsíců od data expedice. Přebírání výrobku se provádí podle všeobecně platných předpisů u dodavatele. Odsavač IOP se dodává ve smontovaném stavu.
IV. MONTÁŽ A ÚDRŽBA
Doporučujeme kromě běžně používaného přesahu 250 mm další rezervu 100 mm okolo varné plochy (L1 x A1), hlavně v případě použití plynových sporáků a grilů, při kterých dochází ke stoupání horkých spalin i mimo okraje ploch ohřevu, hlavně při použití neúměrně velkých varných nádob. U konventomatů a parních skříní je vhodné, aby zákryty byly disponované tak, aby zachytávaly výpary unikající zvýšenou rychlostí ve fázi před plným otevřením dveří obsluhou.
vysoko zavěšený odsávací zákryt
odsávací zákryt v základní výšce
zákryt se základ. výškou 2000 mm
H – výška přes 2000 mm
Výrobce garantuje funkčnost výrobku za předpokladu, že projektant a montážní firma se budou řídit těmito TPI a oživení zařízení bude provedené výrobcem nebo firmou s oprávněním pro tuto činnost.
Obr. 5 Volba přesahů a velikosti zákrytů v závislosti na montážní výšce
Obr. 6 Doporučený přesah zákrytů
10
TPI 32-05
ROZPĚRNÁ KOTVA
SPOJOVACÍ MATICE
PODLOŽKA ZÁVITOVÁ TYČ M8
Ukotvení : Odsavač par IMOS – IOP je vybavený speciálními úchytkami podle velikosti a typu (min. 4 kusy) se závitem M8 pro zavěšení (obr. 7) na závitovou tyč M8 kotvené do stropu kovovými kotvami φ12/10 se spojovací maticí M8. Závitová tyč, kotva a spojovací matice není součástí dodávky. Odsavač par se osazuje tak, aby byl vyspádovaný o 1% směrem k výtoku kondenzu s tím, že výšková poloha spodní hrany by měla být 2000 mm od podlahy a horní hrana do stropu min. 300 mm za účelem výměny ventilátoru a regulátoru otáček. Ale doporučuje se, aby byl odsávač par osazený podle pokynů projektanta, tak jak je uvedené v realizačním projektu.
ODSAVAČ PAR
Obr. 7 Detail zavěšení IOP
Obr. 8 Čištění odlučovače tuku
Vložku odlučovače je možné čistit v myčce nádobí nebo ručně. Doporučujeme použít saponát pro nerezové nádobí. Doporučená teplota umývání v myčce je do 60 °C, p ři ručním čištění je potřeba namočit vložku do teplé saponátové vody cca 50 °C a po 15 minutách kartá čem vyčistit. Obdobně jsou čištěné i odlučovače OT.
V. BALENÍ, DOPRAVA A SKLADOVÁNÍ Výrobky IMOS-IOP jsou expedované v PVC obalech, kde požadujeme od odběratele, aby obaly odevzdal na svoje náklady do sběrných surovin nebo k recyklaci. Doprava se provádí běžnými dopravními prostředky na náklady odběratele. Doporučuje se, aby výrobky byly uskladněné v krytých a suchých prostorech.
11
TPI 32-05
VI. DODATEK Všechny odchylky od těchto technických podmínek je potřeba projednat s výrobcem. Výrobce si vyhrazuje právo na technickou inovaci a není povinný tuto změnu dopředu oznamovat odběratelům. Směrnice a normy, zákonná ustanovení Toto zařízení odpovídá následujícím předpisům a normám : Právní předpis 310/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích a postupech posuzování shody na strojní zařízení. Odpovídající evropská norma 98/37/EC Strojní zařízení. Právní předpis 308/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích a postupech posuzování shody na elektrická zařízení. Odpovídající evropská norma 73/23/EEC Elektrická zařízení používané v určitém rozsahu napětí. Právní předpis 245/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích na výrobky z hlediska elektromagnetické kompatibility. Odpovídající evropská norma 89/336/EEC o elektromagnetické kompatibilitě. Normy : STN EN 292-2 Bezpečnost strojních zařízení. Základní termíny, všeobecné zásady navrhování. STN EN 60204-1 Elektrotechnické předpisy. Elektrická zařízení pracovní strojů. Část 1 : Všeobecné požadavky. STN EN 60335-2-31 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely. Část 2-31 : Zvláštní požadavky na sporákové odsavače par. ČSN EN ISO 2100-2 Bezpečnost strojních zařízení - Základní pojmy, všeobecné zásady pro konstrukci - Část 2 : Technické zásady. ČSN EN 60204-1 Bezpečnost strojních zařízení - Elektrická zařízení strojů - Část 1: Všeobecné požadavky. ČSN EN 60335-2-31 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely - Část 2 : Zvláštní požadavky na sporákové odsavače par.
12
TPI 32-05
