Humánní geografie – cvičení 2 Roman Kysel 20.10.14
Zadání: Navštivte potravinový supermarket, náhodně vyberte cirka 50 položek potravin, napřič druhy a u každé položky se pokuste zjistit zemi, resp. region původu. Vytvořte schématickou mapu původu potravin.
Vypracování: Na základě požadavků ke splnění druhého cvičení z humánní geografie, jsem v potravinovém supermárketu vybral náhodně padesát položek, napříč sortimentem. Jejicj výčet, je v tabulce níže.
p.č 6 1 10 24 31 32 33 35 39 40 41 42 45 47 48 2 14 44 25 5 9 3 23 29 28 13 4 50 36 34 43 46 49 17 11 26 15 16 18 37 30 19 21 27 22 38 20 12 7 8
název Hardy´s Mill Cellars - chardone Habánské sklepy - rulandské modré Nordic Ice Spiritus námořní Dadák Nescafe Gold Jacobs Kronung Tchibo Family Teekane FRESH ORANGE Zlatý šálek Sfinx - bonpari Apetito Hame extra jam Opávia piškoty orion čokoláda Syrah grenache Boris Jelzin WELCOME EMMENTAL Gruzignac Campo de Chille - chardone Misiones de renco Bella Cavola Brandy straccio Lavazza - cafffe espreso Havana Club Stolichnaya vodka GRAPE VINE - Muller Thurgau W5 heavy duty hand cleaner Douwe Egberts Grand Aroma Jihlavanka standard Veselá kráva Kinder bueno milka čokoláda Red bull Russkiy Standart Metaxa Spišská borovička Budget vodka Budget tuzemák Dilmah Grean tea Davidoff caffe Tullamore Dew Jameson Old Smuggler Key spiced Ahmad tea Ballantines Smirnoff Turner road - chardone Echo Falls - chardone
Obr.1. tabulka jednotlivých produktů
výrobce/vlastník Hardys HABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r. o. Bohemia sekt s.r.o. STOCK Plzeň-Božkov s.r.o. Kraft Foods Nestlé Mondelez international Tchibo TEEKANNE GmbH & Co. KG Douwe Egberts a.s Nestle Želetavská sýrárna a.s. Hame Opávia Nestle N/A United Brands Imco GEDEVANI, S.R.O N/A VINA SAN PEDRO TARAPACÁ Vivino N/A Lavazza Havana Club International SPI Group N/A Lidl Stiftung & CO. KG Douwe Egberts Tchibo Fromageries Ferrero Mondelēz International Red Bull GmbH Russian Standard Rémy Cointreau Group Frucona Košice SPAR SPAR Dilmah Tchibo William Grant & Sons Pernod Ricard Gruppo Campari N/A Al-Namura, spol. s.r.o Pernod Ricard Diageo Accolade Wines Accolade Wines
druh alkohol alkohol alkohol - vodka alkohol káva káva káva káva čaj čaj cukrovinka tavený sýr džem piškoty cukrovinka alkohol alkohol - vodka sýr plátkový alkohol - koňak alkohol alkohol alkohol alkohol - brendy káva alkohol - rum alkohol - vodka alkohol čistič na ruce káva káva tavený sýr cukrovinka cukrovinka nealkoholický nápoj alkohol - vodka alkohol - brendy alkohol - vodka alkohol - vodka alkohol - rum čaj káva alkohol - whisky alkohol - whisky alkohol - whisky alkohol - rum čaj alkohol - whisky alkohol - vodka alkohol alkohol
země původu Australie ČR ČR ČR ČR ČR ČR ČR ČR ČR ČR ČR ČR ČR ČR Francie Francie Francie Gruzie Chille Chille Itálie Itálie Itálie Kuba Lotyšsko Maďarsko Německo Nizozemsko Polsko Polsko Polsko Polsko Rakousko Rusko Řecko Slovensko Slovensko Slovensko Sri lanka Švýcarsko UK UK UK UK UK UK Ukrajina USA USA
Stát Madarsko Australie Rusko Ukraina Lotyssko Rakousko Gruzie Řecko Kuba Švýcarsko Nizozemsko Srilanka Německo Chille USA Francie Slovensko Italie Polsko UK ČR
Počet 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 3 3 3 4 6 14
Obr.2. počet potravin z jednotlivých států.
Obr.3. grafické znázornění počtu potravin z jednotlivých států.
Závěr: Z tabulky na obr.2 vidíme, že největší množství potravin pochází z České republiky, Anglie a Polska. Když se blíže zaměříme na to, co za potraviny v mém výčtu pochází z těchto zemí, zjistíme, že v České republice se vyrábí především běžné potraviny jako jsou tavené sýry, levnější čaje, káva a levné alkoholické nápoje. V Polsku je situace podobná jako u nás, nicméně z Anglie se k nám dováží pouze dražší alkoholické nápoje a čaje – UK je tradiční producent kvalitních alkoholických nápojů. Z výše uvedeného mohu konstatovat následující: běžné, levné potraviny se produkují v zemích s ohledem na cenu a kvalifikaci pracovní síly, dostupnost surovin k jejich výrobě a cenu přepravy ke koncovým zákazníkům – orientace na cenu Dražší potraviny, jako jsou kvalitní čaje, káva či alkoholické výrobky, se nevyrábí s ohledme na výše uvedené resp. ani možné něco takového dodržet a dováží se k nám na velké vzdálenosti např. vína z Chille či Austrálie, což se samozřejmé promítne na jejich finální ceně. – orientace na kvalitu.
