R
MAUVIEL 1830 V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedieu-les-Poeles manufakturu na výrobu měděného nádobí. Mauviel se již od svého počátku etabloval jako výrobce pro profesionály (vybavoval mj. i kuchyně Titanicu), ale právě pro svou kvalitu, výjimečné řemeslné zpracování a v neposlední řadě i skvělý design, se stal číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře. Výrobky francouzské značky Mauviel provází renomé nejlepšího nádobí na světě, proto je používají ty nejslavnější restaurace oceněné michelinskými hvězdami. Nádobí Mauviel je vyráběno z ušlechtilých a vysoce kvalitních materiálů, jako je měď, hliník či nerezová ocel, což ve výsledku přináší úsporu energie, optimální výkon, dlouhou životnost a především radost z vaření. Moderní a funkční nádobí s chladnou rukojetí je přizpůsobeno všem kulinářským technikám. U klasických kolekcí tvoří povrch nádoby čistá měď, která je nejlepším vodičem tepla, vnitřek pak hygienická nerezová ocel 18/10. Pro optimální využití skvělých vlastností mědi pro vaření je poměr těchto kovů 90 % mědi a 10 % oceli. Moderní řada M´cook popírá špatnou pověst používání nerezového nádobí pro profesionální vaření. Je vyráběna z pětivrstvého materiálu (tři vrstvy aluminia a vnější a vnitřní vrstva oceli 18/10), který je schopen rychlé a rovnoměrné distribuce tepla, jako je tomu u nádobí měděného a aluminiového. Inovativní řada M´stone3 osloví všechny milovníky designu a zdravého vaření. Tělo z anodizovaného hliníku výborně vede teplo a vnitřní nepřilnavý povrch Eclipse umožňuje komfortní vaření s minimem tuku a také velmi snadné čištění.
R
M’ 1 50 s
M Hrnec s poklicí 613125 Ø 24,0 cm 6,10 l
• síla mědi: 1,5 mm • rovné okraje • nýtované rukojeti z oceli odolávající vyššímu zahřátí
trouba
plyn
el. plotna
Omáčník
sklokeramika
indukce s adaptačním diskem
myčka
Hrnec vysoký s poklicí 613225 Ø 24,0 cm 11,00 l
611012 Ø 12,0 cm 0,70 l 611016 Ø 16,0 cm 1,80 l
Kastrol nízký s poklicí
611018 Ø 18,0 cm 2,40 l
613025 Ø 24,0 cm 3,00 l
Omáčník kónický
613029 Ø 28,0 cm 5,10 l
611220 Ø 20,0 cm 1,90 l
Hrnec oválný s poklicí
611224 Ø 24,0 cm 3,10 l
613330 Ø 30,0 cm 6,60 l
Pánev soté 611124 Ø 24,0 cm 3,10 l 611128 Ø 28,0 cm 4,90 l
Pekáč obdélníkový 611730 30,0 x 22,0 cm
Pánev 611326 Ø 26,0 cm
Poklice měděná
611330 Ø 30,0 cm
611812 Ø 12,00 cm
Pánev oválná 611935 35,0 x 23,0 cm
Pánev na palačinky 612030 Ø 30,0 cm
611816 Ø 16,00 cm 611818 Ø 18,00 cm 611820 Ø 20,00 cm 611824 Ø 24,00 cm
R
M’cook
Pánev s nepřilnavým povrchem
M
524226 Ø 26,0 cm
• síla materiálu: 2,6 mm
524228 Ø 28,0 cm
• zaoblené okraje pro slévání bez odkapávání • nýtované rukojeti z lité oceli odolávající vyššímu zahřátí • ve srovnání s nádobami se sandwichovým dnem o 50 % efektivnější vedení tepla, a to po celém povrchu • úspora času i energie Pánve M‘cook s nepřilnavým povrchem: • magnetická nerezová ocel 18/10 – vnější plášť, zrcadlově leštěný
Pánev oválná se dvěma rukojeťmi 523430 Ø 30,0 cm
• vnitřní nepřilnavý povrch tvrzený ocelí, odolný do 220 °C • určeny především pro přípravu ryb, zeleniny a vajec • ideální pro vaření s minimem tuku • k manipulaci se surovinami používejte výhradně dřevěné, plastové nebo silikonové nástroje
trouba
plyn
Omáčník 521016 Ø 16,0 cm 1,80 l
el. plotna
sklokeramika
indukce
Hrnec bez poklice 523124 Ø 24,0 cm 5,80 l
myčka
Hrnec vysoký bez poklice 523220 Ø 20,0 cm 5,30 l
521018 Ø 18,0 cm 2,50 l Omáčník kónický 521220 Ø 20,0 cm 1,80 l 521224 Ø 24,0 cm 3,00 l Pánev soté 521124 Ø 24,0 cm 3,10 l
Kastrol bez poklice 523116 Ø 16,0 cm 1,70 l 523118 Ø 18,0 cm 2,50 l 523120 Ø 20,0 cm 3,30 l
521128 Ø 28,0 cm 5,90 l Pánev 521324 Ø 24,0 cm 521326 Ø 26,0 cm
R
521328 Ø 28,0 cm
Kastrol nízký bez poklice 523024 Ø 24,0 cm 3,10 l 523028 Ø 28,0 cm 5,60 l
Pařák 522120 Ø 20,0 cm 522124 Ø 24,0 cm
Vložka na vaření těstovin 522224 Ø 24,0 cm
Wok 522732 Ø 32,0 cm 4,70 l
Pekáč obdélníkový 521730 30,0 x 22,0 cm 521735 35,0 x 25,0 cm
Poklice nerezová 521816 Ø 16,00 cm 521818 Ø 18,00 cm 521820 Ø 20,00 cm 521824 Ø 24,00 cm 521828 Ø 28,00 cm
R
Hrnec bez poklice 863124 Ø 24,0 cm
• vnitřní nepřilnavý povrch Eclipse bez PTFE a PFOA • tělo z antracitově šedého anodizovaného hliníku s integrovaným indukčním dnem
Hrnec vysoký bez poklice
• síla materiálu 3–4 mm • hladké a rovné okraje • nýtované rukojeti z lité nerezové oceli odolávající vyššímu zahřátí
trouba
plyn
el. plotna
6,00 l
sklokeramika
indukce
myčka*
863224 Ø 24,0
8,80 l
Kastrol nízký bez poklice
* může způsobit barevnou změnu vnějšího pláště, která však není vadou výrobku
Omáčník
863024 Ø 24,0
3,40 l
861016 Ø 16,0 cm
1,80 l
863028 Ø 28,0
5,70 l
861018 Ø 18,0 cm
2,50 l
Pekáč obdélníkový
Omáčník kónický 861220 Ø 20,0 cm
861735 35,0 x 25,0 cm
1,90 l
Pánev soté Poklice skleněná
861124 Ø 24,0 cm
3,80 l
861128 Ø 28,0 cm
6,10 l
Pánev 862920 Ø 20,0 cm 862926 Ø 26,0 cm 862928 Ø 28,0 cm Pánev na palačinky 862030 Ø 30,0 cm
R
531814 Ø 14,0 cm 531816 Ø 16,0 cm 531818 Ø 18,0 cm 531820 Ø 20,0 cm 531824 Ø 24,0 cm 531828 Ø 28,0 cm
indukce
M’plus
M
TOVOLO
Nerezová lišta 598002 5 háčků
100,0 cm
598001 3 háčky
60,0 cm
598003 nerezový háček
Silikonové stěrky délka 32,0 cm odolné do 315 °C
Litinová lišta s 5ti háčky 270400 100,0 cm
Adaptační disk na indukci
T80.7419
cukrová vata
T80.7372
ruměnec
T80.7334
máslová
T80.7297
citronová
T80.7532
mořská pěna
T80.7495
šmolková
T80.7457
šeříková
T80.7570
mátová
T80.7617
sójové mléko
T80.7853
čirá
T80.7426
orchidejová
750000 Ø 22,0 cm
Pasta na čištění mědi „Copperbrill“ 270002
0,15 l
270003
1,00 l
Pasta na čištění nerezu „Inobrill“ 570002 0,15 l
R
R
T80.7389
malinová
T80.7594
limetková
T80.7341
korálová
T80.7631
mokka
T80.7303
sluneční paprsek
T80.7877
břidlicová
T80.7549
hrášková
T80.7440
lilková
T80.7501
letní obloha
T80.7402
japonský javor
T80.7464
ametyst
T80.7365
kůrová
T80.7587
zelené jablko
T80.7327
podzimní tráva
T80.7624
latté
T80.7563
lovecká
T80.7860
bílá
T80.7525
námořnická
T80.7433
fuchsie
T80.7488
hroznová
T80.7396
chilli
T80.7600
olivová
T80.7358
pomerančová
T80.7648
čokoládová
T80.7310
hořčicová
T80.7884
půlnoční
T80.7556
modrozelená
T81.2746
s potiskem
T80.7518
nebeská modrá T81.2753
Miniset 2 ks s potiskem
T80.7471
nachová
