Hodnoty glykemického indexu tematicky Chléb, pečivo Bageta Chléb Libanonský Pufované rýžové koláčky Chléb bezlepkový Houska hvězdička (Keiserova) Bagel Chléb Kavli Chléb světlý Chapati Chléb s máslem a džemem Chléb Pita Chléb slunečnicový Chléb ovocný (sušené ovoce) Chléb tmavý celozrnný Chléb pohankový Chléb tmavý Fit (pumpernickel)
95 86 82 79 73 72 71 70 63 62 57 57 54 53 47 41–55
Sladké pečivo Lívanec, lívanečky Kobliha Vafle Donut Croissant Mufin Listové těsto Piškotový dort
67–85 76 76 75 67 62 59 46
Sušenky Bebe jemné sušenky Mars Müsli tyčinka s ovocem Digestive sušenky Bebe dobré ráno čokoládové Snickers Sušenky obdobné Prince, Disko Bebe dobré ráno s medem a oříšky Twix Polomáčené sušenky Snídaňové cereálie Chocapic Rýžové burizony Cornflakes - kukuřičné lupínky Ovesná kaše Müsli vločky natura bez cukru
67 65 61 59 57 55 52 51 43 42
84 82 81 50–65 40–57
Sladkosti Čokoláda mléčná Nutella Lentilky Čokoláda hořká
41 33 33 22
Zmrzliny Zmrzlina ovocná netučná Zmrzlina nízkotučná jogurtová Zmrzlina smetanová
61 43 38
Sladidla Maltóza Glukóza Sacharóza Med Laktóza Fruktóza Ovoce Datle sušené Meloun vodní (červený) Meloun ananasový Kompot Fíky Hrozinky Ananas Hroznové víno červené Papája Meruňka Ovocný salát Džem Kiwi Banán Mango Hroznové víno bílé Broskve Pomeranč Jahody švestky Hruška Jablko Sušené ovoce Grapefruit Třešně
105 100 68 55 46 19
103 72 65 40–64 61 60 59 59 59 57 55 55 53 52 51 46 42 42 40 39 38 38 29 25 22
Zelenina Pastinák Dýně Tuřín Červená čepa Sladká kukuřice Hrášek Zelené fazolky Mrkev
97 75 72 64 53 48 48 41
(ostatní druhy zeleniny mají nízký GI)
Přílohy Rýže jasmínová Rýže Brambory pečené Bramborová kaše instantní Brambory z mikrovlnky Hranolky Bramborová kaše Gnocchi Brambory z páry Špagety vařené Rýže basmati Brambory nové Bramborové knedlíky Brambory vařené Fazole v tomatové omáčce Makarony Brambory jamy Cizrna Fazole Čočka Hrách Sójové boby Obiloviny Pšenice Proso Kuskus Oves Semolina (tvrdá pšenice) Pohanka Pšenice špalda (bulgur) Žito Amarant Ječmen
109 50–90 85 80 79 75 70 68 65 40–65 58 57 52 50 48 47 37 33 29 26 22 18
90 71 65 59 55 54 48 34 34 25
Maso Kuřecí nugety Rybí prsty Párek
46 38 28
Mléčné produkty Mléko kondenzované Sójový jogurt Pudink čokoládový Actimel Sójové mléko Pudink vanilkový Jogurtový nápoj Šodó Mléko čokoládové Jogurt nízkotučný ovocný Mléko nízkotučné Mléko plnotučné Jogurt netučný s umělým sladidlem
61 50 47 46 44 40 38 38 34 32 32 27 14
Slané mlsání Preclíky Popcorn Bramborové lupínky Ořechy
83 72 54 14–22
Nápoje Isostar Fanta Sirup Limonáda Coca-Cola Lift Káva s cukrem Horká čokoláda Pomerančový džus Grepový džus Ananasový džus Mrkvový džus Zeleninový džus Jablečný džus Tomatový džus
70 68 66 66 58 58 58 51 50 48 46 43 43 40 38
Cizí kuchyně Pizza těsto Makarony se sýrem Pizza sýrová Tortila kukuřičná Tortellini se sýrem Pizza vegetariánská
80 64 60 52 50 49
Suši Ravioli plněné masem Tortila pšeničná
48 39 30
Hodnoty glykemického indexu podle abecedy Actimel Amarant Ananas Ananasový džus Bagel Bageta Banán Bebe dobré ráno čokoládové Bebe dobré ráno s medem a oříšky Bebe jemné sušenky Bramborová kaše Bramborová kaše instantní Bramborové knedlíky Bramborové lupínky Brambory nové Brambory pečené Brambory jamy Brambory vařené Brambory z mikrovlnky Brambory z páry Broskve Cizrna Coca-Cola Cornflakes - kukuřičné lupínky Croissant Červená čepa Čočka Čokoláda hořká Čokoláda mléčná Datle sušené Digestive sušenky Donut Dýně Džem Fanta Fazole Fazole v tomatové omáčce Fazolové lusky Fíky Fruktóza Glukóza Gnocchi Grapefruit Grepový džus Horká čokoláda Houska hvězdička (Keiserova) Hrách Hranolky
46 34 59 46 72 95 52 57 51 67 70 80 52 54 57 85 37 50 79 65 42 33 58 81 67 64 26 22 41 103 59 75 75 55 68 29 48 79 61 19 99 68 25 48 51 73 22 75
Hrášek Hrozinky Hroznové víno bílé Hroznové víno červené Hruška Chapati Chléb bezlepkový Chléb ovocný (sušené ovoce) Chléb Kavli Chléb Libanonský Chléb Pita Chléb pohankový Chléb slunečnicový Chléb světlý Chléb tmavý Chléb tmavý Fit (pumpernickel) Chléb s máslem a džemem Chocapic Isostar Jablečný džus Jablko Jahody Ječmen Jogurt netučný s umělým sladidlem Jogurt nízkotučný ovocný Jogurtový nápoj Káva s cukrem Kiwi Kobliha Kompot Kuřecí kousky Kuřecí nugety Kuskus Laktóza Lentilky Lift Limonáda Listové těsto Lívanec, lívanečky Makarony se sýrem Makarony Mango Mars Med Meloun ananasový Meloun vodní (červený) Meruňka Mléko čokoládové Mléko kondenzované Mléko nízkotučné
48 60 46 59 38 63 79 54 71 86 57 47 57 70 53 41–55 62 84 70 40 38 40 25 14 32 38 58 53 76 40–64 46 46 65 46 33 58 66 59 67–85 64 47 51 65 55 65 72 57 34 61 32
Mléko plnotučné Mrkev Mrkvový džus Mufin Müsli tyčinka s ovocem Müsli vločky natura bez cukru Nutella Ořechy Oves Ovesná kaše Ovocný salát Papája Párek Pastinák Pěna čokoládová Piškotový dort Pizza sýrová Pizza těsto Pizza vegetariánská Pohanka Polomáčené sušenky Pomeranč Pomerančový džus Popcorn Preclíky Proso Pšenice Pšenice špalda (bulgur) Pudink čokoládový Pudink vanilkový Pufované rýžové koláčky Ravioli plněné masem Rybí prsty Rýže Rýže basmati Rýže jasmínová Rýžové burizony Sacharóza Semolina (tvrdá pšenice) Sirup Sladká kukuřice Sladký brambor Snickers Sójové boby Sójové mléko Sójový jogurt Sušené ovoce Sušenky Prince, Disko Suši Šodó
27 41 43 62 61 40–57 33 14–22 59 50–65 55 59 28 97 31 46 60 80 49 54 42 42 50 72 83 71 90 48 47 40 82 39 38 50–90 58 109 82 68 55 66 53 46 55 18 44 50 29 52 48 38
Špagety vařené Švestky Tomatový džus Tortellini se sýrem Tortila kukuřičná Tortila pšeničná Třešně Tuřín Twix Vafle Xylitol (sladidlo) Zelené fazolky Zeleninový džus Zmrzlina nízkotučná jogurtová Zmrzlina ovocná netučná Zmrzlina smetanová Žito
40–65 39 38 50 52 30 22 72 43 76 8 48 43 43 61 38 34
