V. évfolyam 10. szám, 2005. október
www.misszio.hu
Misszió Világ regionális
egészségvédelmi
havilap
Hevesszerte fejlesztenek A Misszió Egészségügyi Központ immár szokásosnak nevezhetô fejlesztési pályázatára 105 pályamunka érkezett. Az intézmény munkatársaiból és szakértôibôl álló bizottság a benyújtott programok közül 73-at tartott támogatásra érdemesnek. Így idén augusztus 1-tôl a Misszió által kifizetett 63 529 199,- Ft-ból és a pályázók által felhasznált önrészbôl több mint 100 millió forint értékû az egészségügyi ellátás fejlesztését, illetve a lakosság egészségi állapotának javítását szolgáló program és beruházás valósulhat meg. E havi számunkban a Heves megyei nyertesekrôl számolunk be. A Misszió egyik célkitûzése az „egészséges életkezdet” támogatása, az iskolai komplex egészségnevelési programunkat is ennek jegyében mûködtetjük. Nagy örömünkre szolgált, hogy a programhoz csatlakozott iskolákból igen sok, szakmailag jól kidolgozott pályamunka érkezett. Folytatódik „A veszélyeztetettek szûrése a középiskolában” címû program Mezei Éva iskolaorvosnô vezetésével. Az egri elsôs középiskolások között kérdôíves felméréssel keresik azokat a fiatalokat, akik testi és lelki egészségét a különbözô szenvedélybetegségek, családi tényezôk, helytelen életmód veszélyezteti. A felmérés eredményét az iskolai egészségterv kialakításában, a védônôi és iskolaorvosi munka megszervezésében használják fel, a veszélyeztetett fiatalok személyre szabott pszichológusi segítséget vehetnek igénybe. (Támogatás: 1 420 000,- Ft, önrész: 1 040 000,- Ft .) Hazánkban a vezetô halálokok közé tartoznak a daganatos betegségek, pedig a korai felismerés sok esetben a beteg életét mentheti meg. „Eger város védônôi a családokért” Alapítvány arra vállalkozott, hogy a középiskolások körében megismerteti a hererák és az emlôrák megelôzésének lehetôségeit, a program részét képezi az önvizsgálat megtanulása is. A Nemzeti Egészségfejlesztési Programban is szerepel az onkológiai prevenció, és a pályázat megvalósítása az önmagunk egészségéért érzett felelôsséget is erôsíti.
Koncert a rehabilitációért Jótékonysági koncertet szervez a Misszió Egészségügyi Központ október 28-án 19 órakor a veresegyházi Fabriczius József Általános Iskolában (Mogyoródi út 5-7.). A bevételt az intézményünkben mûködô Rehabilitációs Osztály fejlesztésére kívánjuk fordítani. Reméljük, hogy az ügy fontossága, tevékenységünk eddigi elismertsége alapján Ön is támogatásra méltónak talál bennünket és üdvözölhetjük a koncert hallgatói között. Az est teljes programja megtalálható honlapunkon (www.misszio.hu), valamint elôzô számunkban. A támogató jegy ára 6.000,- Ft. A jegyek megvásárlásával kapcsolatban kérjük hívja a (28) 389-618-as számot, vagy írjon az
[email protected] e-mail címre. Adóból kaptuk A 2004. adóévben Önök személyi jövedelemadójuk 1 százalékaiból összesen 804.081,- Ft-ot juttattak a Misszió az Életért Alapítvány javára. Köszönjük minden kedves felajánlónak, hogy hozzájárult az ország egyik legszebb egészségügyi intézményének megóvásához, fejlesztéséhez! Véradások októberben 19. szerda 9-11-óráig: Galgamácsa (Mûvelôdési Ház, Petôfi S. u. 17.) 19. szerda 12-15-óráig: Vácegres (Kultúrház, Szabadság u. 42.) 21. péntek 9-11-óráig: Mogyoród (Mûvelôdési Ház, Fóti u. 18.) 21. péntek 12-15-óráig: Szada (Régi varroda, Dózsa Gy. u. 86.)
Folytatás a 6. oldalon
KÖZKÍVÁNATRA – Közkívánatra – KÖZKÍVÁNATRA – Közkívánatra – KÖZKÍVÁNATRA – Közkívánatra – KÖZKÍVÁNATRA a Mey Hungária Kft. szeretettel meghívja Önt és barátait a következô nyílt napjára. Helyszín: Mey Hungária Kft. üzeme Veresegyház, Lévai u. 29. Idôpont: november 10. csütörtök 10-1800 óra november 11. péntek 10-1800 óra november 12. szombat 8-1400 óra Katalógusból kikerülô nôi és férfi fehérnemû most különösen kedvezô áron!
2
Misszió Világ
Nagytarcsán is élnek a lehetôséggel A Misszió szakmai és anyagi támogatásával egyre több településen valósul meg az egészségmegôrzô életmódváltás programja. A mi községünk, Nagytarcsa 2002. június elején lépett az „aktív falvak” közé. Dr. Kazinczy Erzsébet háziorvosunk kezdeményezésére mi is megterveztünk egy egészségjavító programot, melynek támogatására pályázatot nyertünk. Ez lehetôvé tette, hogy a jelentkezôknek ne jelentsen nagy anyagi terhet a programban részt venni. 2002-tôl 2004. januárjáig 261-en élvezték a pályázat elônyeit. Két nôi és egy évig egy férfi csoport is részt vett a gyógytorna, kondicionáló torna, dietétika, relaxáció és jóga foglalkozásokon. Ebben az idôben a csoportokat Drenyovszki Mihályné és Faludi Gáborné irányította. 2004. januárjában vettem át tôlük e feladatot; jelenleg heti egy gyógytorna, egy kondicionáló torna, két óra jóga és szükség szerint diétás tanácsadás mûködik. Az eredményességünket mutatja, hogy 2004-ben az 55 résztvevô közül mindenkinek csökkent a testsúlya, normalizálódott a vérnyomása, nôtt a fizikai aktivitása és az önbizalma. Lényegesen kevesebb gyógyszert fogyasztanak, s megváltoztak az étkezési szokásaik is. A résztvevôk példája követhetô, hiszen továbbra is várjuk mindenki jelentkezését, aki ilyen eredményeket szeretne elérni vagy egyszerûen szeretné megôrizni egészségét. * * * Kedvcsinálónak álljon itt egyik társunk, Aulechla Józsefné beszámolója a saját történetérôl: „Igazán nem is a fogyókúra hozott ebbe a csapatba, mint inkább a kíváncsiság. Szerettem volna kipróbálni milyen is a jóga. Ekkor, 2004 áprilisában 103 kg voltam, így a torna csak álom volt számomra, mert a mozgás is gondot jelentett ekkora súllyal a lábamon. Ebben a közösségben nem én voltam az egyedüli túlsúlyos. Talán azért nem ment el a kedvem az egésztôl, mert senki nem nézett ki innen. A dietetikus szavait szinte szívtuk magunkba, mert étkezési szokásainkat illetôen olyan dolgokat tudtunk vele megbeszélni, amelyeket azelôtt soha senkivel nem osztottunk meg. A diéta betartása és a jóga két hónap múlva meghozta a gyümölcsét, elkezdtem FOGYNI. Olyan élmény volt ez, amit leírni sem lehet, hiszen annyi kudarc után megtört a jég. Ez erôt adott a tovább folytatáshoz, na és persze az is, hogy a mérlegelés alkalmával a mutató mindig kevesebbet mutatott. Magam is meglepôdtem azon, hogy már nem jelent gondot felmenni a lépcsôn, ezért úgy döntöttem, hogy elkezdek tornára is járni. Igaz, elôbb csak a gyógytornára, majd késôbb a kondicionáló tornára. Ekkor kilóim száma 89 volt. A torna nagyon sokat segített és persze az a sok elismerés, amit kaptam és
kapok, azóta is. Ma már 77 kg vagyok és tartom a súlyomat. Jobb a közérzetem, magabiztosabb lettem, jó a vérnyomásom, ma már csak ritkán fáj a fejem. Azóta sokat nevetek, teljesen más ember lettem. Ma már nem is tudnám elképzelni, hogy a heti két torna és jóga elmaradjon. Hiányozna a társaság, ahol sokat nevetve szabadultam meg 26 kilótól. Tudom, hogy sokan azt mondják, hogy család mellett erre nincs idejük. Nekem is van férjem és két gyerekem és nagyon büszkék rám, hogy 36 évesen ezt meg tudtam csinálni.” * * * És egy másik sikersztori Oszlács Istvánné tollából: „Az én történetem még régebbre nyúlik vissza. Harmadik gyereket szerettünk volna, de a súlyommal problémák voltak. Féltem, nehogy kialakuljon a terhesség valamelyik szövôdménye, mivel a testsúlyom 90 kg felett volt. Úgy döntöttem fogynom kell. Ekkor kerestem fel a védônôt, Kiss Lajosnét, illetve háziorvosunkat, Kazinczy doktornôt. Ôk javasolták, hogy lépjek be a Misszió által indított fogyi klubba. 2002 nyarán jelentkeztem és talán én voltam a legsúlyosabb a csapatban. A heti két alkalommal tartott tornának, a relaxációnak és a dietetikus-tanácsadásnak köszönhetôen december közepére sikerült leadnom 16 kg-ot. Így boldogan vállalhattam a harmadik babát. Aki tapasztalta, az tudja, hogy a terhesség, szülés, szoptatás és a torna kihagyása után nem csak a hízásra hajlamosak szenvednek a súlyfeleslegtôl. 16 hónap elteltével én pontosan 98 kg voltam. 2005. január 15-e meghatározó nap volt a számomra, mert egy rutinvizsgálat kiderítette, hogy a vérnyomásom túl magas. Megijedtem, mert még a terhességem ideje alatt is alacsonyabb volt. Elkezdtem megint szorgalmasan járni a klubba, remélve, hogy ha fogyok, a vérnyomásom is helyre áll. Közben a program kibôvült a jógával, ami egy fantasztikusan jó dolog. Testileg és lelkileg is megerôsíti az embert, ami fontos a fogyás szempontjából. Most a súlyom 74 és fél kilogramm és ezért nem kellett mást tennem csak heti két alkalommal tornára, egyszer jógára járni és a dietetikussal egyeztetni az étkezésemet. Ez ma már egy kialakult életforma nálam, ami nem azt jelenti, hogy zöldet zölddel eszem, hanem azt, hogy tudatosabban étkezem, fontos, hogy mit mivel eszem és mikor. Az ember ezt egyedül nehezen tudja megvalósítani. Súlyom folyamatosan csökken és egy kg sem jött vissza rám. Olyan jelentôs változáson mentem át, hogy az utcán sokan megállítanak és gratulálnak. Tehát bárkinek ajánlani tudom, ha számít az egészsége, jöjjön és tegyen is érte.” Kissné Szarka Krisztina vezetô védônô
2005. október
3
„Doktor úr, csak most érzem, hogy én milyen rosszul voltam!” A pajzsmirigy a nyakon, a gége két oldalán elhelyezkedô hormontermelô szerv, melynek fô szerepe a szervezet anyagcseréjének (az energia-termeléshez szükséges „égési folyamatoknak”) szabályozása. Normális helyzetben éppen tapintható, sima felszínû, környezetébôl nem emelkedik ki, sem ránézésre, sem érzésre nem tudjuk, hogy ott van. Ugyanakkor fokozott vagy csökkent mûködése és alaki megváltozása számos kellemetlen következménnyel járhat. A túlmûködés az anyagcsere felgyorsulásával és az ebbôl eredô tünetekkel jár. Ezek: izzadékonyság, idegesség, ingerlékenység, alvászavar, nyugtalanság, szapora pulzus, kézremegés, hasmenés, megtartott vagy fokozott étvágy ellenére fogyás, a meleg rossz tûrése, csillogó tekintet, tág szemrés. Fôleg idôsebb betegeken a túlmûködés szívbetegség képében jelentkezhet. Az alulmûködés tünetei: testi és szellemi meglassúbbodás, bôrszárazság, rekedtség, székszorulás, fázékonyság, hízás, lassú pulzus, az arc sajátos megpuffadása. Mind a két mûködési rendellenesség sajátsága, hogy az eltérések a beteg arcának megtekintésekor és mozgásának megfigyelésekor azonnal feltûnnek. Eléggé jellegzetes azonban, hogy a változást sem a beteg, sem a közvetlen hozzátartozók gyakran nem veszik észre. Mivel a tünetek fokozatosan alakulnak ki, mintegy „hozzászoknak” a változásokhoz. Ezért gyakran elôfordul, hogy a bajt olyan kívülálló veszi észre, aki ritkán találkozik a beteggel. Volt olyan páciensünk, aki az igen kifejezett túlmûködéses tünetek ellenére semmire nem panaszkodott, majd a kezelést követô gyors javuláskor mondta: „doktor úr, csak most érzem, hogy én milyen rosszul voltam”. A pajzsmirigy mûködését laboratóriumban a különféle hormonok meghatározásával vizsgáljuk. Az alaki eltérések megítélésére a tapintás, ultrahang-vizsgálat és az izotóp-felvétel használható. Ez utóbbi azon
alapszik, hogy a szervezetben a jód-izotópot szinte kizárólagosan csak a pajzsmirigy veszi fel. Tehát jelzett, sugárzó jódizotópot a szervezetbe juttatva, az a pajzsmirigyben halmozódik fel, és a sugárzása kirajzolja a pajzsmirigyet. Speciális vizsgálat a tû-biopszia, amikor a tûszúrással nyert sejtek vizsgálata ad felvilágosítást egy tünetszegény gyulladásra, vagy tünetmentes daganatra. A túlmûködés legtöbbször autoimmun folyamattal magyarázható, bár a kiváltó tényezô leggyakrabban nem ismert. Néha a pajzsmirigyben lévô göb „önállósíthatja magát”, s a normális szabályozástól függetlenedve erélyesen mûködik. Kezelése lehet gyógyszeres (mely legtöbbször, fôleg a kezelés elején szoros laboratóriumi ellenôrzést kíván), sebészi beavatkozás, illetve izotóp-kezelés. Az alulmûködés lehet veleszületett. Újszülötteknél ez súlyos és maradandó elváltozásokat eredményez, s mire ezeket felismerik, már késô, ezért minden újszülött pajzsmirigy szûrésen esik át. Felnôtteknél gyulladás, autoimmun folyamat (viszonylag gyakran terhesség után), pajzsmirigymûtét vagy a túlmûködés miatt alkalmazott sebészeti vagy izotópkezelés következtében alakul ki. Nagyon jól, olcsón és egyszerûen kezelhetô (napi 1-2 tabletta bevételével), s ellenôrzés sem gyakran szükséges. A pajzsmirigy alakváltozásai közül a megnagyobbodás a leggyakoribb és csak ez vehetô észre. Ezt strumának vagy goly-
vának hívjuk. Veleszületett tényezôkön kívül leggyakoribb oka a jódhiány. Ezt elkerülendô, a jódszegény vidékeken a konyhasót jóddal dúsítva hozzák forgalomba. A megnagyobbodás lehet egyenletes és göbös, s az ilyen pajzsmirigy legtöbbször normálisan mûködik. Ritkán csökkent, vagy fokozott mûködés is észlelhetô. A megnagyobbodás legtöbbször csak kozmetikai gond, de néha nyomási tüneteket is okozhat (nyelôcsövön, illetve a légcsövön). A golyva jellegzetessége, hogy sem fájdalmat, sem feszülést nem okoz. A pajzsmirigy gyulladásos megbetegedései is ismertek. Ezek ritkán hevenyek, gyakrabban feszülésérzést, a pajzsmirigy gyorsabb, egyenletes növekedését, esetleg megkeményedését okozzák. Lázzal, hôemelkedéssel is járhatnak. A gyulladás lezajlása után (ez lehet alattomos, szinte alig észrevehetô) sokszor már csak a mûködéshiányt tudjuk megállapítani. Bár a pajzsmirigy daganatai nem túl gyakoriak, jelentôségük nem elhanyagolható. A pajzsmirigy alaki elváltozásai általában jól tapinthatóak, ezért egy daganat korai felfedezése is általában a tapintáson alapszik. Nagyon fontos, hogy minden új tapintási eltéréssel vagy változással orvoshoz forduljunk. Az elváltozás okának tisztázásában az ultrahang-vizsgálat, az izotóp-vizsgálat és a tûszúrásos sejtvizsgálat segíthet. A pajzsmirigy daganataira is érvényes, hogy minél korábbi stádiumban kerülnek felfedezésre, annál jobban gyógyíthatók. Ezért az emlô önvizsgálatához hasonlóan a pajzsmirigy rendszeres megtekintése, illetve a nyak áttapintása is kívánatos lenne. Dr. Szende László
4
Misszió Világ
Tovább él az, aki fûbe harap? Világszerte gyakoribbá váltak azok a betegségek, amelyek kialakulásában szerepet játszik a helytelen táplálkozás. Az élelmiszeripar fejlôdése, a tartósítószerek, állományjavítók és színezékek gyakori alkalmazása is sokszor kelt félelmet az emberekben. Mindez arra készteti ôket, hogy változtassanak táplálkozásukon. E váltás azonban sokszor inkább csak bizonyos táplálkozási divatok követését jelenti. Ennek is tulajdonítható, hogy ismét reneszánszát éli a vegetarianizmus. A vegetarianizmus szó a latin vegetabilis (növényi) kifejezésbôl ered, s a tan, mely a táplálkozáson kívül életviteli követelményeket is támaszt, évezredek óta jelen van a különbözô kultúrákban. Elvi alapját az élet tisztelete képezi: azt tanítja, hogy az állatokat, mint élôlényeket nem szabad elpusztítani és táplálékul felhasználni. (Bár azon a tényen már átsiklik, hogy a növények is élôlények.) A vegetárius étkezési szokások sokfélék lehetnek: vannak közöttük sok megszorítást tartalmazóak, és vannak kevésbé szigorúak – az alaptípusokat az összefoglaló táblázat ismerteti. Mik a vegetáriánus táplálkozás elônyei? A vegetáriánus életmód (az étrenden kívül fontos, hogy nem dohányoznak, nem isznak alkoholt és kávét, nagyobb figyelmet fordítanak az aktív mozgásra, valamint a pihenésre és relaxációra) csökkentheti egyes krónikus megbetegedések elôfordulási gyakoriságát. Kevesebb az elhízás, a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri megbetegedés, az
epe- és vesekövesség, a diabetes és egyes daganatos betegségek (vastagbélrák, emlôrák, tüdôrák). A vegánokra az ideális súly vagy néha még az az alatti testtömeg jellemzô. Mi ennek az oka? Nem esznek finomított élelmiszereket, például a rengeteg fölös kalóriát tartalmazó kristálycukrot. A rostbevitelük pedig igen magas, ami csökkenti az éhségérzetet, jóllakottságot kelt. Az aktív testmozgás is segít az ideális testtömeg megtartásában. Vagyis a megfelelô testtömeg elérése, illetve megtartása csak azoknak a vegetáriánusoknak könnyebb, akik az egész irányzat által megkövetelt szemléletet is követik. Akik csak a húst mellôzik, viszont (helyette) például több édességet fogyasztanak, nem mellôzik a szeszes italokat és a finomított termékeket (fehér kenyér, cukor, fehér lisztbôl készült tésztafélék) és nem mozognak többet, azoknál ugyanúgy jelentkezik a túlsúly, mint a „mindenevôknél”. A magas vérnyomás kialakulásában az elhízás, a magas só-fogyasztás is szerepet játszik. A II. tí-
ALAPVETÔ VEGETARIUS IRÁNYZATOK ÖSSZEFOGLALÓ TÁBLÁZATA Vegán––Csak növényi eredetû termékeket fogyasztanak, mindenfajta húsételt, tejet és tejterméket, tojást kizárnak étrendjükbôl, sôt a tejpor, zselatin stb. állományjavítóként történô alkalmazása sem engedélyezett. Ebbe a csoportba szokták sorolni a gyümölcsevôket, illetve a nyerskoszton élôket is.
Nyersevô––A „nyersétel-evôkre” jellemzô, hogy a hôkezelés semmilyen módját sem alkalmazzák, mindent nyersen fogyasztanak. Kerülnek mindent, ami iparilag feldolgozott. Jellemzô nyersanyagaik: a zöldség, amely tisztít, a gyümölcs, ami élénkít és a gabona, ami táplál. A gabonákat nyersen, csíráztatva, illetve áztatva fogyasztják. Naponta kétszer étkeznek, napkelte és napnyugta alkalmával. Magyarországon ez az irányzat Bicsérdi Béla nevéhez fûzôdik.
Gyümölcsevô––Olyan vegán, aki csak gyümölcsöt eszik, zöldséget sem. A fruitarianusok gyümölcsök mellett ritkán mézet, olívaolajat és diót is esznek.
Makrobiotikus––Nem csak étkezési-, hanem életmód is. A makrobioták filozófiája szerint az élelmiszereket úgy kell megválasztani, hogy összhangban legyenek külsô és belsô sajátságainkkal. Ebben segít a jin és a jang. Az élelmiszereket e szerint csoportosítják. Jang típusú élelmiszerek pl.: hús, hal, tojás. Jin típusú: gyümölcsök, paradicsom, spenót stb. Elsôsorban az évszakoknak megfelelô, az adott térségben termeszthetô gyümölcsöket, zöldségeket ajánlja. Nem javasolja viszont a finomított élelmiszereket. A táplálékok közül az étrendben 50-60%-os arányban szerepelnek a teljes értékû gabonamagvak, 20-30%-ban az adott területre jellemzô zöldségek (fôleg párolva), 5-10%-ban hüvelyesek. Az étrenden belül 10 fokozatot különítenek el. Az egyes fokozatokban egyre szigorúbbak az elôírások.
Lakto vegetáriánus––Olyan vegetáriánus, aki nem fogyaszt tojást, de tejet és tejterméket igen. Ovo-lakto vegetáriánus–– Húsmentes, de a növényi eredetû termékek mellett engedélyezett a tej-tejtermékek és a tojás fogyasztása is.
Vegetáriánus (eredetileg: vegetárius)–– Olyan személy, aki nem eszik húst (beleértve a szárnyast, halat és származékaikat).
Szemivegetáriánus étrend–– Olyan vegetárius étkezési forma, amelyben alkalmanként halat és csirkehúst is fogyasztanak.
2005. október
5
pusú cukorbetegségért ugyancsak felelôs a túlsúly. Az emlôrák kialakulását az elhízás, a sok zsiradékés koleszterin-bevitel, a vastagbélrák kialakulását a kevés rost- és karotinoid-fogyasztás, a magas zsírbevitel is elôsegíti. A dohányzás a tüdôrák kialakulásának kockázatát nagymértékben növeli. Mivel ezek nem jellemzôek a vegetáriánusokra, így náluk e betegségek elôfordulása is ritkább lehet. Szív- és érrendszeri megbetegedések ellen az is véd, hogy a húskerülôknél a vér összkoleszterin és LDL-koleszterin szintje alacsonyabb, de csak akkor, ha a húst nem rendre tojással pótolják. A vegetáriánus táplálkozás veszélyei Egyes vegetárius étkezési formák hosszabb-rövidebb idô után hiánybetegségeket okozhatnak, illetve károsíthatják az egészséget. A fehérjeszükséglet fedezésénél a legfontosabb az esszenciális aminosavak megfelelô mennyiségben és arányban történô bejuttatása a szervezetbe. Ennek legjobban az állati fehérjék aminosav-garnitúrája felel meg. A növényi fehérjék esetében néhány esszenciális aminosav hiányzik, vagy olyan kis mennyiségben szerepel, ami kevés az embernek. A sokáig teljes értékûnek tartott szójafehérje is metioninhiányos. A lakto- illetve ovolakto, valamint a szemivegetáriánusok esetében a megfelelô fehérjeminôséggel és mennyiséggel nem szokott gond lenni. A szélsôségesebb irányzatoknál: gyümölcsevôknél, nyerskoszton élôknél, valamint a nem megfelelôen összeállított szigorú vegán étrenden lévôknél hosszú távon a fehérjehiány okozta betegségek jelentkeznek. A növények megfelelô párosításával, változatos felhasználásával a vegán típusú étrend is összeállítható úgy, hogy a szükséges esszenciális aminosavak egy idôben és megfelelô arányban kerüljenek a szervezetbe. Kiegyensúlyozott aminosav-bevitel biztosítható, ha a következô nyersanyagokat egy étkezésen belül fogyasztjuk el: – teljes kiôrlésû búza + hüvelyes + mogyoró – barna rizs + hüvelyesek – kukorica + hüvelyesek – tej + búza – tej + barna rizs Az aminosavak hasznosulásához, beépüléséhez megfelelô energiabevitelre is szükség van, amit a vegán táplálkozás nem minden esetben fedez. A vas a hemoglobin fontos alkotórésze, amely megköti az oxigént, és így annak szállításában nélkülözhetetlen. A vas az állati eredetû élelmiszerekbôl sokkal jobban (20-30%) felszívódik, mint a növényi eredetû (1-3%) élelmiszerekbôl. Különö-
KARÁCSONYI RECEPTPÁLYÁZAT A Misszió Egészségügyi Központ harmadik alkalommal hirdeti meg a karácsonyi ünnepekhez kapcsolódó ételrecept versenyét. Valószínûleg minden háziasszonynak megvan a jól bevált, évek óta megszokott menüsora, amelynek elkészítésével kedveskedik a családtagoknak, vendégeknek, barátoknak. Nem szeretnénk a hagyományokat megtörni, ezért nem kérjük, hogy idegen ízvilágú ételsort mutassanak be, hanem arra várunk ötleteket, miként tehetôbbek egészségesebbé hagyományosnak mondható ételeink. Ennek módja lehet, hogy több zöldség és gyümölcs, illetve kevesebb cukor, és zsiradék felhasználásával készül az étel. Természetesen minden egyéb, egészségesnek mondható ötlet, és konyhatechnológiai eljárás bemutatását szívesen várjuk. Három kategóriában várjuk a recepteket: • Karácsony esti húsétel • Karácsony esti hidegkonyhai készítmény, vagy saláta • Desszert (sütemény, egyéb édesség) Mindhárom kategória elsô helyezettjét 10.000,forint értékû vásárlási utalvánnyal jutalmazzuk. Beküldési határidô 2005. november 10. A recepteket a Misszió Egészségügyi Központ címére (2112 Veresegyház, Gyermekliget u. 30. vagy e-mail címünkre:
[email protected]) kérjük beküldeni. Kérjük a postai úton beküldött receptekre is írják rá nevüket, lakcímüket. sen a szigorúbb irányzatoknál fennáll a vashiány veszélye, ami nemcsak vérszegénységgel fenyeget, hanem egyéves életkorig a gyermek értelmi fejlôdésében is maradandó károsodást okoz. A legfontosabb kalcium-forrást a tej- és tejtermékek jelentik. Az ezeket kerülôk között gyakori a csontritkulás, a csonttömeg csökkenése, ugyanis a növények nagy része csekély mennyiségben tartalmaz kalciumot, viszont a vegán étrend gazdag a kalcium felszívódását gátló anyagokban (oxálsav, fitin). A csontritkulás látható, illetve fájdalmas következményei csak jóval késôbb, 10-20 vagy akár 30 év múlva jelentkeznek. A B12-vitamin kizárólag állati eredetû élelmiszerekbôl kerül a szervezetbe. Vegyes táplálkozásnál a B12-vitamin-bevitel 70%-a húsból és húskészítméFolytatás a 6. oldalon
IMPRESSZUM A Misszió Világ havilapot szerkeszti a szerkesztõ bizottság. Kiadja a Misszió Egészségügyi Központ Kht. Felelõs kiadó: Dr. Horváth Ágnes ügyv. igazgató. Tördelés: Graphisto Kft., felelõs vezetõ: Szabó Béla ügyv. igazgató. Nyomdai elôállítás: Rota Color Press Kft., felelôs vezetô: Gyarmati József ügyv. igazgató. Hirdetési képviselet: Ivicsics Viktor (tel.: 06-28-389-618, fax: 06-28-386-795). Megjelenés: minden hónap közepén. Példányszám: 65000. A szerkesztõség és a kiadó postacíme: Misszió Világ, 2112 Veresegyház, Gyermekliget út 30. Drótposta:
[email protected], web: http://www.misszio.hu, ISSN: 1587-9186
6
Misszió Világ
Tovább él... Hevesszerte fejlesztenek Folytatás az 5. oldalról
Folytatás az 1. oldalról
nyekbôl, 20%-a tejbôl és tejtermékekbôl, 10%-a tojásból származik. Ebbôl következik, hogy a semmilyen állati eredetû terméket nem fogyasztó vegánoknál B12-vitaminhiány alakul ki. B12-vitaminhiány esetén vérképzésbeli, idegrendszeri, valamint gyomor-bélrendszeri zavarok is bekövetkezhetnek. Mindezekbôl látható, hogy a vegetarianizmusra nem lehet azt mondani, hogy jó vagy rossz. Az irányzaton belül is különbözô étkezési formák léteznek. A szélsôséges formák súlyos veszélyeket rejtenek, számos betegség kialakulását „segíthetik” elô. Ezek gyermekek, várandós és szoptató anyák, valamint beteg emberek esetében különösen veszélyesek. A szemivegetárius, illetve lakto-, lakto-ovo vegetárius étrendet használók – szakszerû összeállítás esetén – a vegetarianizmus elônyeit élvezhetik. De ne felejtsék el, hogy a vegetarianus táplálkozás elônyei nemcsak az étrend következményei, hanem az ezzel együtt gyakorolt egészségesebb életmódé is. Varga Terézia dietetikus
(Támogatás: 780.000,- Ft, önrész: 693.800,- Ft.) Az egri gyermekek körében a Misszió több éve mûködteti saját prevenciós programját, ugyanakkor évrôl évre számos belsô pályázatot és fejlesztési pályázatot is támogatunk. A prevenciós programok megvalósításában az Egészségügyi Szolgálat munkatársai tevékeny részt vállalnak, munkájukat két laptoppal és projectorral támogatjuk. A kompolti gyermekek erdei iskolai táborozásához is hozzájárul a Misszió. A tavalyi évhez hasonlóan a szihalmi iskolások a Mezôkövesdi fürdôben sajátíthatják el az úszás alapelemeit, a 360.000,- Ft támogatásból az uszodabelépôket és a buszköltséget fedezhetik. Sokan irigyelhetik a gyöngyössolymosi iskolásokat, hiszen tantervükben évek óta szerepel a síelés oktatása, az idén a missziós támogatásból, összesen 350.000,- Ft-ból új felszereléseket vásárolhatnak. A dormándi iskola szertára mozgásfejlesztô játékokkal lesz gazdagabb. A gyöngyösi Arany János Általános Iskola egészségnevelési programját a Misszió 248.780,- Ft-tal támogatja, amelybôl az intézmény a drogfogyasztás veszélyeit ismertetô foglalkozásokat, tartásjavító tornát valamint Zöldnapot szervez. A visontai általános iskola is mozgásfejlesztô játékokat szerezhet be 533 ezer forintért (támogatás: 245.000,- Ft). A gyöngyöshalászi óvodások és iskolások egészségnevelési programjához a Misszió 589.030,- Ft-tal járul hozzá, melyet a labdapálya létrehozására valamint ping-pong asztal, tollas, és más tornatermi játékok beszerzésére használhatnak. A besenyôteleki Napközi Otthonos Óvodában jelentôs fejlesztések valósulhatnak meg, egyrészt az intézmény 615.000,- Ft értékben mozgásfejlesztô játékokat szerezhet be. Az egészséges táp-
MÉDIAAJÁNLAT A Misszió Világ minden hónap közepén 65 ezer családhoz, 240 ezer emberhez jut el Pest és Heves megye 60 településén. Hirdetési árak: 1/8 (81 x 61 mm) 43.200,1/4 (81 x 122 mm) 78.000,1/2 (168 x 122 mm) 144.000,1/1 (168 x 244 mm) 264.000,(az árak forintban értendõk és nem tartalmazzák a 25% áfát) Hirdetések megrendelése ügyében Ivicsics Viktort keressék. Telefon: (06-28) 389-618, fax: (06-28) 386-795.
lálkozás hosszú távon jelentôsen befolyásolja a lakosság egészségi állapotát, tekintettel arra, hogy az óvoda konyháját sokan – az óvodások, az iskolások, az önkormányzat dolgozói valamint a rászoruló idôsek – veszik igénybe, ezért támogatjuk a konyha korszerûsítését, és új eszközök beszerzését. A szellemi és a testi egészség megôrzése kiemelten fontos a pedagógusok körében, két olyan pályázat is érkezett, amelynek célja a tantestület számára tervezett munkahelyi egészségprogram. Az egri Tinódi Sebestyén Általános Iskola tanárai rendszeres, szakember által vezetett gyógytorna foglalkozásokon és uszodalátogatáson vehetnek részt. A hevesi Körzeti Általános Iskola külön tornatermet alakíthat ki, ahol a gyógytestnevelési foglalkozások mellett a tanárok számára sportolási lehetôséget biztosíthatnak. A teremre valót az intézmény teremti elô, a Misszió a sporteszközök beszerzését támogatja 850.000,- Ft-tal. Példaértékûnek tartjuk mindkét kezdeményezést, hiszen a pedagógusok példamutatásukkal a tanulók elôtt is hitelesebben képviselhetik az egészségmegôrzést. A védônôi szolgálatok nélkülözhetetlen munkát végeznek az egészséges életmód megismertetése és a betegségek megelôzése, valamint a csecsemô- és anyavédelem terén. Az idén is több esetben támogattuk a védônôk felszereltségét javítani kívánó önkormányzatok pályázatait. Szücsi és Gyöngyöspata község védônôinek munkáját hamarosan egyegy új számítógép és nyomtató teszi gördülékenyebbé, Tarnaörsön az új egészségház indítását 300.000,- Ft értékû berendezés beszerzésével támogatjuk. A noszvaji védônôi szolgálat infrastrukturális fejlesztését – a gondozottakkal való kommunikáció
2005. október
javítását, telefon fôvonal létrehozását és faxkészülék megvásárlását – támogatjuk, valamint az óvodás gyermekek fogápolási programjához biztosítjuk a fogkrém- és fogkefe-beszerzést. 1 451.366,- Ft-ot fordíthat Noszvaj Község Önkormányzata mozgásfejlesztô játékok beszerzésére és tornaterem kialakítására. Az Egészséges Felsôtárkány címû program keretén belül a településen baba-mama klub, kismama klub, mama kondicionáló torna indul valamint egy kismotor beszerzése könnyíti meg a védônô eljutását a gondozottakhoz. Az Agria 2000 Kft. Otthonápolási Szolgálat vezetôje által készített pályázat célja, hogy közös programot szervezzen fiatal egészségügyi dolgozók és „civilek” családjai részére. Ennek célja az, hogy az egészségügyi szakemberek felelevenítsék tudásukat, alkalmazzák a gyakorlatban, illetve adják át a laikusok számára. A testedzésre, stresszkezelésre, táplálkozási ismeretekre koncentráló programot 760.000,- Ft-tal támogatjuk. Az otthon történô rehabilitáció intézményi ellátást kiváltó, költségkímélô ellátás, javítja a betegek életminôségét, és ez megegyezik a modell céljaival. Két otthonápolási szolgálat pályázatát támogatjuk az idén, a Rencia Bt. 1 040.200,- Ft-ot, Benyus Lászlóné vállalkozó gyógytornász 549.000,- Ft-ot fordíthat rehabilitációs és kondicionáló eszközök megvásárlására, melyeket a Misszió területén élôk ellátásához használhatnak majd. Természetesen idén is támogattuk együttmûködô intézményeink pályázatait. A füzesabonyi Egészségügyi Központban hamarosan egy – csaknem 13 millió forint értékû – új ultrahang berendezés segíti majd a betegek kivizsgálását. Egerszólát Önkormányzata a pályázaton elnyert 916.097,- Ft-ból egy sterilizáló berendezést vásárolhat, az eszköz a kissebészeti ellátáshoz szükséges, bízunk abban, hogy a beszerzéssel megkönnyítjük és ténylegesen javítjuk az ellátást. Az egri Markhot Ferenc Kórház a végstádiumú betegek ápolására alkalmas Hospice osztályának kialakításához járulunk hozzá 2 700.000,- Ft-tal, ebbôl a forrásból a pszichésen nagyon megterhelô munkát végzô munkatársak képzésére, lelki egészségének védelmére is kell fordítani. Az egri háziorvosi ügyelet színvonalasabb mûködtetését szeretnénk elôsegíteni azzal, hogy a háziorvossal kommunikáló ügyeleti informatikai rendszer fejlesztését támogatjuk. Az idén elôször jelent meg pályázati felhívásunkban, hogy olyan szakrendelések mûködtetésére lehet támogatást igényelni, ahol magas a várakozási idô. Sikeresen pályázott a Hevesi Rendelôintézet, így a környékbeli betegek számára bôvül az ortopédiai és bôrgyógyászat szakrendelés, a megnövekedett rendelési idô finanszírozását a Misszió vállalja.
7
TIPPELJEN ÉS NYERJEN! Mi 1 2 X
az ödéma? vizenyô daganat gyulladt nyirokcsomó
Hol található az orsócsont és a singcsont? 1 felkar 2 alkar X láb A bôr festéksejtjei a ... 1 melanociták 2 hemoglobin X monociták Hol található az Achilles-ín? 1 a könyöknél 2 a térdben X a lábszár hátsó részén, a sarok fölött Szövôdménymentes influenza esetén szedjünk-e antibiotikumot? 1 igen 2 ne Hány °C-tól tartjuk lázasnak a beteget? 1 hónaljban mért 37,5 °C 2 hónaljban mért 39 °C X hónaljban mért 38 °C Mi 1 2 X
a kolosztrum? a kismamák elôteje nôgyógyászati probléma fogamzásgátló tabletta
A helyes válaszokat – neve, címe és a megjelenési hónap feltüntetésével – november 15-ig küldje el a Misszió címére. A hibátlan válaszokat beküldôk között „Missziós” pólókat sorsolunk ki. Szeptemberi tippszelvényünk helyes válaszai:––•–a keserûmandula, az alma-, cseresznye-, ôszibarack-, és szilvamag többek között ciánt tartalmaz;––•–légzésében akadályozott beteg légcsövébe csövet vezetnek, ez az intubálás; •–a baktériumok a vírusoknál nagyobbak; •–az ínhártya, érhártya, retina a szem részei; •–a koponya 22 csontból tevôdik össze (az agykoponya 7, az arckoponya 15);––•–a placebo gyógyszert utánzó, de hatóanyagot nem tartalmazó készítmény. Augusztusi kvízünk nyertesei: Rigó Jánosné (Ôrbottyán) és Tellér Barbara (Tura). Gratulálunk! Nyereményüket postán küldjük!
Kölyök Világ – október
Kedves Kis Olvasó! Az idôjárás hûvösebbre fordulása néhány meglehetôsen kellemetlen megbetegedéssel fenyeget. Sokan megfázunk, köhögünk, tüsszögünk... Az egyszerû megfázást azonban hiba összekeverni az influenzával.
Tudtad? • Vírusok tömege, mintegy 200 fajtájuk felelôs a megfázásos
• • •
•
megbetegedésekért. Alattomos, láthatatlan módon kerülnek szervezetünkbe. Elég ha egy fertôzött ember tüsszent vagy köhög egyet, így a levegôbe kerülve már csak arra várnak, hogy valaki belélegezze ôket. Ezután már nem vesztegetik az idôt, rögtön szaporodni kezdenek. A légutakba kerülve megtámadhatják az orrot, torkot, mandulákat, középfület valamint a tüdôt. Megbetegedésünk valószínûsége nagymértékben függ immunrendszerünk aktuális állapotától. Lényeges különbség van egy egyszerû megfázás és az influenza között. Az influenza sokkal jobban megbetegíthet bennünket. Kialakulásakor nincs fokozatosság, a tünetek hirtelen jelennek meg és gyorsan rosszabbodnak. A torokfájás szinte elviselhetetlen és nagyon magas láz kíséri, ami akár 41 0C is lehet. Jellemzô rá az erôs fejfájás, fáradtság, gyengeség. Ezek megjelenése biztos, hogy ágyba dönt bennünket, nem leszünk képesek mindennapi teendôink elvégzésére egy-két hétig. Egy egyszerû megfázás esetében a tünetek jóval enyhébbek, nem kíséri magas láz és a gyors gyógyulás jellemzi.
•
•
•
Az influenza képes nagy kiterjedésû, akár világméretû járványokat is okozni. Ilyen volt a legtöbbet emlegetett „spanyol nátha", amely a XX. század elején világot bejárva 20 millió emberéletet követelt. Szerencsére azonban az influenza járványok többsége nem ölt világméreteket és nem követel ennyi áldozatot sem. Az influenza vírusnak két formája van, az A típus és a B típus. Az A típus a gyakrabban elôforduló törzs. Képes helyi- és világjárványokat okozni és képes néhány állatfajt is megtámadni. A B típus csak embereket fertôz meg, de járványokat ez is okozhat. Nehéz a fertôzést elkerülni, hiszen mire valaki megbetegszik, már 3-4 napja hordozhatja és sajnos már terjesztheti is a kórokozót, azaz megfertôzhet bennünket anélkül, hogy ô maga tudná, hogy már fertôzô.
Néhány jó tanács: •
Tippelj és nyerj! 1. Képes az influenza óriási, akár világméretû járványokat okozni? a) igen b) nem 2. Az A típusú influenza vírus megtámadhatja az állatokat is vagy csupán emberrôl emberre terjed? a) csak emberek kaphatják el b) állatok is megfertôzôdhetnek 3. Influenza esetében a tünetek megjelenésére jellemzô: a) a fokozatosság b) a hirtelen megjelenés
• • •
Nagyobb ellenállást tanúsíthatunk a vírusok támadásával szemben, ha immunrendszerünket, azaz ellenálló képességünket még idejében megerôsítjük. Ennek több összetevôje is van. Fontos a vitamindús táplálkozás, a megfelelô mennyiségû alvás, hiszen a fáradt, kialvatlan embert hamarabb ledönti a lábáról egy betegség. Amennyiben szabadtéri sportot ûzünk, ügyeljünk arra, hogy az átnedvesedett ruhát a lehetô leghamarabb cseréljük át száraz meleg ruhára. Jót tesz a különbözô gyógynövényekbôl készült tea rendszeres fogyasztása is, melyet mézzel ízesíthetünk. A fentebb leírtakkal nemcsak megelôzni tudjuk a megfázást, hanem megfázás esetén a tüneteket enyhíthetjük is és gyorsíthatjuk a felépülés folyamatát. Megbetegedett barátaiddal néhány napig kerüld a személyes kapcsolatot.
Várunk jó ötleteket arra nézve, ha minden elôvigyázatos• ság ellenére mégis megbetegszetek, hogyan töltenétek el hasznosan az ágyban töltendô kényszerpihenôt. A legjobb ötleteket természetesen egy különdíjjal jutalmazzuk! A helyes megfejtéseket október 15-ig várjuk postacímünkre neved, életkorod, lakcímed feltüntetésével: „Kölyök Világ”, 2112 Veresegyház, Gyermekliget út 30. A kisorsolt három szerencsés Missziós pólót kap ajándékba. A helyes válaszokat megtaláljátok következô számunkban. Szeptember havi „Kinek van igaza?” megfejtései a következôk: 1. Ádám, 2. Zsófi, 3. Ádám Augusztusi nyerteseink: Csorba Nikoletta (Tura), Debreczeni Andris (Csömör), Hatvani Nóra (Isaszeg) A nyereményeket postázzuk. Gratulálunk!
