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Herbal Nusantara
1001 Rantuan
Tradisional
Asli Indonesia
,.,. tanaman obat f;./ _ bumbu dan rempah f;./ buah-buahan f;./
sayuran f;./
bahan alami lainnya f;./
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rof. Dr. C. j ,Soegihardjo, Apt
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Suparni An Wulandari
1001 Ramuan Tradisional Asli Indonesia
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Bulru Inl ~ogat mud"h d pahaml d.1I dJlkl.ll! ~IoI mrmbrofllr..n bdllyotk Inr~ dal'l IIWl'llaal lluku 1111 ~I mm~ltk d.tn ~ dlpe!(.))"~. SoroIal/W1 ~bokol d4n IT\I!'ftCIdfU"a/'I IIWllroJ.l!l'I).d M.1"k'fd blawltall hidup SO!'NI r«....,... muu" l,nqtul'Iqoln tt'ldd~1 kll,)l
Penerblt ANDI
JI. 8eo 3~O Voqyilhrta Telp.{027") 561881 Fax. (0274) 588282 e·m.ti! pt'Mrbnan ~andipubhsher.com wt"bslte ....ww..lndipobltsher.com
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DAFTAR lSI
,sudah dilaku~
Apotek ~Iuasan
<epada secara
~i
KATA PENGANTAR -
15) Bunga Pagoda (C/erodendrum japoni cum Thunb) ......................................... 26
Oleh Prof. Dr. C. J. Soegihardjo, Apt .•..• iii
2012
'enulis
PENGANTAR.............................................. v
16)
17)
DAFrAR 151 ............................................. vii
18)
HERBAL: SElAYANG PANDANG .... 1
Tanaman Obat ..............................................4
Bumbu dan Rempah-rempah ....................... 6
Buah-buahan ............................................... 7
Sayur-mayur ................................................. 9
Bahan Alami Lainnya ................................. 11
21)
BAS II RAMUAN TRADISIONAL ............. 13
25)
BAS I
A. B.
C. D. E.
A.
19)
20) 22) 23) 24)
Tanaman Obat...................................... 13
1)
2) 3)
4) 5) 6)
7) 8) 9)
10) 11)
12)
13) 14)
Adas (Foeniculum vulgare Mill.) ......... 14
Adas Manis (Pimpinella anisum) ........ 15
Akar Wangi (Vitiveria zizanioides L) .. 16
Alang-alang (lmperata cyIindria L.) .... 16
Andong (CordyIine /ruticosa Unn.) ..... 18
Bambu Tali (Asparagua
cochinchinenesis Lour.) ....................... 18
Bandotan (Ageratum conyzoides L) '" 19
Baru Cina (Artemisia vulgaris L.) ........ 20
Beluntas (Baccharis indica L.) ........... 21
Bidara Upas (Convo/vulusmammosa) .. 22
Boroco (Celosia argentea Unn.) .......... 23
Buah Makasar (Brucea javanica
L. Merr) ............................................... 24
Bunga Kenop (Gomphrena
globosa L.) ........................................... 24
Bunga Matahari (Helianthus
annuus L.) ........................................... 25
26) 27)
28) 29) 30)
31) 32) 33)
34)
Bunga Tanjung (Mimusops e/engi L.) .. 27 cakar Ayam (Se/aginella doederleinii
Hieron) ................................................ 27 Ceguk (QuisquaIis indica) ................... 28 Cempaka Putih (Michelia alba) ........... 29
Cendana (santa/um a/bum L) ............ 29
Ceplok Piling (Gardenia jasminoides) .. 30
Cineau (cy/ea barbata, Miers.) ............ 30
Cincau Hitam (Msona palustris BL) ... 31
Ciplukan (Physalisa peruviana Unn) .. 32
Coeor Bebek (Kalanchoe pinnata
Pers.) ................................................... 33
Daruju (Acanthus montanus) .............. 35
Daun Dewa (Gynura segetum Lour
Merr.) .................................................. 36
Daun Duduk (Desmodium
triguetrum L.) ...................................... 37
Daun Encok (P/umbago zey/anica L) .. 38
Daun Jintan (Coleus amboiniscus
Lour) .................................................... 38
Daun Katuk (Sauropus adrogynus
L. Merr) ............................................... 39
Daun Mangkokan (Nothopanax
scutellarium Merr) ............................... 40
Daun Prasman (Eupatorium
triplinerve Vahl.) .................................. 41
Daun Sendok (Plantago major L) ..... .4 I
35)
Daun Wungu (Graptophylum
pictum Griff) ........................................ 42
36)
Ekor Kucing (AcalYpha hispida
Bunn. F.) .............................................43
I
DAFTAR 151
37) 38) 39) 40) 41) 42) 43) 44) 45) 46) 47) 48)
49) 50) 51) 52) 53) 54) 55) 56) 57) 58) 59) 60) 61) 62) 63) 64) 65) 66) 67) 68) 69)
Gandarusa (Justicia gendarussa Burm F.) .............................................. 44
Gendola (Basella rubra Linn) .............. 44
Genteng Peujit (Quassia amara L.) ..... 45
Geranium (Pergonium citrosa) ........... .45
Ginje (Thevetiae nerjoJiae Semen) ...... '16
Ginkgo Biloba (Ginkgo biJoba L.) ....... 46
ner (Coleus scutellarioides Linn) ......... 47
Inai (Impatiens balsamina L) .............. 48
Inggu (Ruta angustijolia L. Pers.) ........ 48
Jarak Bali (Jatropha podagriga Hook .9
Jarak Cina (Jatropha gossypifolia L) 50
Jarak Pagar (Jatropha curcas) ....... ....50
Jarong (Achyranthes aspera Linn.) ...... 51
Jati Belanda (Guazuma ulmifolia
Lamk) .................................................. 52
Jengger Ayam (Celosia cristata) .......... 53
Jombang (Taraxacum officinale) .......... 54
Kacibling (Sericoca{yx crispus Linn.) ... 54
Kaktus (Opuntia spp.) ......................... 55
Karet Kebo (Ficus elastica Roxb.) ....... 55
Kasingsat (CaSSia occidentalis Linn.) .. 56
Kecombrang (Nicolaia speciosa) ......... 57
Kecubung (Pseudodatura
suaveolens van Zijp) ........................... 57
Kedawung (parkia roxdurghii
G. Oon.) ............................................... 58
Keji Beling (Sericoca{yx crispus) ......... 58
Keladi Tikus (1J1phonium
jlagelliforme) ........................................ 59
Kelor (Moringa oleivera) ..................... 59
Kembang Merak (Caesalpinia
pulcherrima) ........................................ 61
Kembang Pukul Empat (Mirabilis
jalapa L) .............................................. 61
Kembang Telang (Clitoria tematea L) ... 62
Kemuning (Murraya paniculata L.) ..... 63
Kenanga (Canangium odoratum L) ... 63
Kesumba (Bixa orellana L) ................. 64
Ketapang (Cassia alata L) .................. 64
70) 71) 72) 73) 74)
75) 76) 77)
78) 79) 80) 81) 82) 83) 84)
85) 86)
87) 88)
89) 90) 91) 92) 93) 94) 95) 96) 97) 98) 99) 100) 101)
Ketapang Kedl (Cassia obtusifoJia, Linn.) ................................................... 65
Kisaat (Valeriana officinalis L.) ............ 66
Kitajam (Clinacanthus nutans
Lindau) ................................................ 67
Kitolod (lsatoma longijlora) ................ 67
Komfrey (Symphytum officinale L) ...... 68
Krokot (Portulaca oleraceae L) ........... 69
Kunci Pepet (Kaemjeria rotunda L) .... 70
Lampes (Ocimum sanctum) ................ 71
Landep (Barleria prionitis) .................. 71
Landik (Barleria lupulina Lindl) .......... 72
Lavender (Lavandula afficinalis) ......... 72
Lidah Buaya (Aloe vera) ...................... 73
Lidah Mertua (Sansevieria lIijasciata) .. 75
Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa
Boer!.) .................................................. 75
Mawar (Rosa hybrida) ......................... 76
Melati (Jasminum sambac) ................. 77
Mengkudu (Morinda dlIijolia L.) ............ 78
Meniran (Phylanthus urinaria Linn.) .... 78
Mimba (AZadirachta indica) ................ 79
Mindi (Melia azedarach) .. .................... 80
Mondokaki (Ervatamia divaricata
L. Burk) ............................................... 81
Nona Makan Sirih (Clerodendrum
thomsonae Balm ................................. 82
Ophiopogon (Ophiopogon javonicus) .. 82
Pegagan (Centela asiatica) .................. 83
Pohon Merah (Euphorbia puicherrima
Willd. Et Klotzsch) ..............................84
Pulai (Alstonia scholaris L.R.Br) .......... 85
Pulai Pandak (Rauvoljia radix) ............ 85
Pulutan (Urena lobata Linn.) .............. 85
Rimbang (Solanum torvum Swartz) ... 86
Rumput Belang (Zebrina pendula
Schnizl) ............................................... 86
Rumput Mutiara (Hedyotis corymbosa
L. Lamk) .............................................. 87
Saga (Abrus precatorius Linn) ............. 88
102) Salvia (SaMa s 103) Sambang Dara cochinchinensi 104) Sambiloto (Ana 105) Sangitan (Sam Reinw) ............ 106) Selasih (Ocimt 107) Semanggi (Ma 108) Sembukan (Pa 109) Sembung Legi balsamifera) .... 110) Senggugu (Oe L. Spr) ............. Ill) Sente (A/ocasi( 112) Siantan (lxora 113) Sidaguri (Sida 114) Somjawa (Tali Gaertn) .......... 115) Srigading (Ny( arbor-tristis L) 116) Talas (Coloca;; 1 17) Tampal Besi (, Poir) ............. .. 118) Tapak Dara (I Small) ............
119) Tapak timan I 120) Tarum (lndigc.
121) Tembelekan! 122) Tempuyung (.
123) Teratai (NelUl
Druce) ......... . 124) Umpyung (G) 125) Waru Landak 126) Widuri (Calot 127) Yodium (Jam 128) Zaitun (Olea
B.
Bumbu dan Rem 129) Aren (Aren&! Merill) ......... . 130) Asam (Tama 131) Bawang Bon
....... 65
....... 66
....... 67
....... 67
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...... 88
102) Salvia (salvia spiendens Ker-Gawl) .... 89
103) Sambang Darah (Excoecaria
cochinchinensis Lour) ......................... 89
104) Sambiloto t;.ndrographis paniculata) ... 90
105) Sangitan (sambucus javanica
Reinw) ................................................. 91
\06) Selasih (Ocimum basillicum) .............. 92
\07) Semanggi (Marsilea mutica) ............... 93
108) Sembukan (Paederiajoetida L.) .......... 94
109) Sembung Legi (Blummea
balsamifera) ......................................... 95
110) Senggugu (Clerodendron serrature
L. Spr) .................................................. 95
111) Sente (AIocasia alba Schott) ............... 96
112) Siantan (lxora stricter Roxb) ............... 97
113) Sidaguri (Sida rhombifolia Liin) .......... 97
114) Somjawa (Talinum paniculatum
Gaertn) ................................................ 98
115) Srigading (Nyctanthhes
arbor-tristis L) ...................................... 99
116) TaJas (Colocasia esculenta Schott) .... 100
117) TampaJ Besi (pf!yllanthus reticulates
Poir) ................................................... IOI
118) Tapak Dara (Ammocallis rosea
Small) ................................................ I02
119) Tapak Liman (Elephantopus scabet) ... 104
120) Tarum (lndigojera tinctorial .............. 104
121) Tembelekan (Lantana camara) ......... 105
122) Tempuyung (Sonchus GIvensis L) ..... 106
123) Teratai (Nelumbium neJumbo
Druce) ............................................... 106
124) umpyung (Gynura aurantiaca o.c.) ... 108
125) Waru Landak (Hibiscus mutabi/is L.) ... 108
126) Widuri (Calotropis gigantea) ............. 109
127) Yodium (Jatropha multijida L) .......... III
128) Zaitun (Olea europaea) ..................... III
B. Bumbu dan Rempah ........................... 113
129) Aren (Arengga pinnata Wurmb
MeriU) ................................................ 113
130) Asam (Tamarindus indica Linn) ........ 114
131) Bawang Bombay (Allium cella) ......... 116
132) 133) 134) 135) 136) 137) 138) 139) 140) 141) 142) 143) 144) 145) 146) 147) 148) 149) 150) 151) 152) 153) 154)
Bawang Merah (Allium cella L.) ........ 117
Bawang Putih (Allium sativum) .......... 118
Belimbing Wuluh (Avverhoa biJimbJ) ... 120
Bengle (Zingiber pUIpureum Roxb.) .. 122
Brotowali (Tinospora crispa
L. Miesr) ............................................ 123
Cabe Hijau (Capsicum annum L.) ..... 124
Cabe Merah (Capsicum annum L.) ... 125
cabe Rawit (capsicumjiutescens L.)... 126
caper (Capparis spinosa) .................. 126
Cengkeh (Eugenia aromatica) ........... 127
Daun Bawang Prei (Alliumporrum) ... 128
Daun Jeruk Purut (Allium porrum) ... 129
Daun Kemangi (Ocimum canum) ..... 130
Daun Kunyit (Curcuma domestica) ... 131
Daun salam (~.2)'gium po!yanthum) " 132
Ginseng (Panax ginseng c.A. Meyer) .. 133
Jahe (Zingiber ojjicinale Rose.) .......... 134
]ahe Merah (Amomum zingiber L.) ... 135
]eruk Lemon (Citrus medika Linn.) ... 138
Jeruk Nipis (Citrus auranjolia) ........... 138
Jeruk Purut (Citrus hystrix) ................ 140
]intan Hitam (Nigella sativa L.) ........ 140
]intan Putih (Cuminum cyminum,
linn.) ................................................ 141
155) Kapu\aga (Amamum campactum,
Soland.) ............................................. 142
156) Kayu Manis (Cinnamomum
burmannii) ......................................... 143
157) Kayu Manis Cina (Cinnamomum
cassia Pres!.) ...................................... 144
158) Kayu Putih (Melaleuca
leucadendra L.) .................................. 145
159) Kemiri (AIeurites javanica) ................ 146
160) Keneur (Kaempjeria galanga, Linn.) .. 147
161) Ketumbar (Coriandrum sativum L.) .. 150
162) Kluak (Pangium edule Reinw.) ......... 151
163) Kopi (CojJea Arabica L.) ..................... 152
164) Kueai (Allium schoenoprasum) ......... 153
165) Kunyit (Curcuma domestica Val.) ..... 153
166) Kunyit Putih (Curcuma zedoaria) ...... 156
I
OAFTAR lSI
167) Lada atau Merica (Pipernigrum) ...... 157
195) Temu Lawak (Curcuma xanthorrhiza,
168) Lada Hitam atau Merica Hitam
Roxb.) ................................................ 182
196) Temu Putih (Curcuma zedoaria) ....... 185
197) Thyme (Thymus vulgaris) ........ " ........ 185
198) Wijen (Sesamum indicum L) ........... 186
(Pipernigrum, L) .............................. 157
169) Lempuyang Gajah (Zingiber
227) Jambu Mony
occidentale I 228) Jeruk (Citrus 229) Jeruk
Bali (0
zerumbet, L) ...... " ............................. 158
•
170) Lempuyang Wangi (Zingiber
C. Buah-buahan ...................................... 188
Merr.) ......... .
aromaticum) ...................................... 159
199) Alpukat (Persea americana) ............. 188
231) Kedondong (
171) Lengkuas (A/pinia galanga, Linn.,
200) Anggur (Coccoloba uvifera L) ......... 190
232) Keiengkeng
WilId) ....... ,............ " ........................... 160
172) Lengkuas Merah (Aipinia purpurata,
K.Schum) ..... " ....... ,.......... ", .............. 162
I 73) Marjoram atau Origano (Origanum
201) Anggur Hijau (Vilis vinifera L) ,....... 191
Lamk.) .........
202) Anggur Merah (Vilis vinifera) ........ ,192
203) Ape! (Malus domestica) ................... 193
204) Ape! Hijau (Chl)1sophylJum
233) Kemang (Mel 234) Kenan (Can.:
vulgare) ........................................... 164
cainito L) .......................................... 194
236) Kepundung ~
174) Mint (Mentha cordifolia) ................... 165
205) Ape! Merah (fYrus malus L) ............ 195
237) Kesemek (m
175) Mustard (Sinapsis alba nigra L) ....... 166
206) Aprikot (Prunus armeniaca) ............ 196
238) Kiwi (ActiniG
176) Pala (Myristicafragrans Houtt) ........ 166
207) Belimbing (Averrhoa acarambola) ... 197
239) Kurma (PhOI
177) Pandan wangi (Pandanus
208) Bengkuang (Pachyrrhizus erosus) ... 198
240) Langsat (Lat.
amal)111ifolius Linn.) ............................ 168
230) Kecapi (san<
235) Kepel (Stele(
Leci (Litchi C
209) Blackberry (Rubus fruticosus Agg.) .. 199
241)
178) Paprika (Capsicum annum var.
210) Blewah (Cucumis melD var
242) Mangga (Ma
Grossum) """""'''''''''''''''.'''''''''''''''' 169
179) Peterseli (Petroselinumm crispum) ... 169
cantalupensis) .. ,,", ................. ,., ....... 200
211) Blueberry (Vaccinium
243) Manggis (Ga
180) Rosemary (Rosmarinus ojJicinalis) .... 170
corymbosum) .......... ,................ ,........ 201
245) Matoa (Pom
181) saffron (Crocus sativus) .................... 171
212) Buah Merah (Pandanus conoideuS) ... 202
213) Buah Naga (Hylocereus undatus,
247) MelonJingg,
182) Serai (c;ymbopogon nardus) ............ 171
244) Markisa (P~ 246) Melon (CUCIj
183) Sirih (Piper betJe L) .......................... 172
SeJenicereus megalanthus, Hylocereus
Cantalupens
184) Sirih Hitam (Piper betle var Nigra) ... 174
polyrhizus) ... ,....... ,................... " ....... 202
248) Murbai (MOl
185) Sirih Merah (Piper crocatum) ........... 174
214) Cerrnai (PhylJanthusaciduSL) ........ 203
215) Cherry (Prunus avium) ................. ,... 205
216) Cokelat (Theobroma cacao) ............. 205
217) Cranberry (Vaccinium
249) Nanas (Anal
186) Stevia (Stevia rebaudiana) ............... 175
187) Tarragon (Artemisia dracunculus L) ... 175
188) Teh (Camellia sinenSiS) ........ " ........... 176
189) Teh Hijau (camellia sinensis L O.
190) 191)
192) 193) 194)
Kuntze) ............................................. 177
Teh Hitam (Camellia sinenSiS) .......... 177
Tembakau (Nicotiana tobaccum) ..... 178
Temu Giring (Curcuma htyneana
VaL & V) ............................................ 179
Temu Hitam (Curcuma aeruginosa
Roxb.) ...................................... ""...... 180
Temu Kunci (Boesenbergia pandurata
Roxb.) ........................ ;..... ,....... " ........ 181
250) Nangka (Art
219) Duku (Lansium domesticum Corr.) .. 207
Lam.) ......... . 251) Pear (Pyrus. 252) Pepaya (Car 253) Pisang (Mus 254) Rambutan (,
220) Durian (Durio zibethinus Murr.) ...... 208
lappaceum,
221) Duwet (Syzygium cumim) .............. 209
255) Raspberry (l 256) Salak (sala) 257) Sawo (Achr 258) Semangka ( Schrad.) ..... 259) Sirsak (Ann 260) Srikaya (An
microcarpum) ........ " ........... " ... " .... ".206
218) Delima (Punica granatum L) ........... 207
222) Elderberry (Sambucus nigra) ...........210
223) Gojl Berry (Lycium babarum) ........... 210
224) Jambu Air (Eugenia jambos L) ........ 211
225) Jambu Biji (Psidium guajava L) ....... 212
226) Jambu Merah (Eugenia aquea
Burrn.) ............................................... 214
>rrhiza,
227) Jambu Monyet (Anacardium
......... 182
7) ....... 185
228)
.......... 185
229)
......... 186
230)
........ 188
......... 188
231)
......... 190
232)
....... 191
........ 192
233)
........ 193
234) 235)
........ 194
236)
........ 195
237)
......... 196
238)
)/a) ... 197
239)
u.s) ... 198
240)
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242) 244) ..•... 201
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247)
ocereus ........ 202
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248) 249)
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...... 206
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253)
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254)
...... 208
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255)
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256)
..... 210
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257) 258)
.... 212
259) .... 214
260)
occidentale Linn.) ............................. 215
Jeruk (Citrus aurantium) .................. 217
Jeruk Bali (Citrus maxima) ............... 218
Kecapi (Sandoricum koetjape
Merr.) ................................................ 219
Kedondong (Lannea grandis Engl.) .. 220
Kelengkeng (Euphoria longana
Lamk.) ............................................... 220
Kemang (Mangifera kemanga) ........ 222
Kenari (Canarium ovatum) .............. 222
Kepel (StelechocaIpus buraho~ ....... 223
Kepundung (Pieraniia racemosa BL) .. 224
Kesemek (Diospyros kakl) ................ 224
Kiwi (Actinidia deJiciosa) ................. 225
Kurma (Phonex dactyJifera) ............. 226
Langsat (Lansium domesticum) ...... 228
Leci (litchi chinensis Sonn) ............. 229
Mangga (Mangifera indica) .............. 229
Manggis (Gamicia mangostana) ..... 230
Markisa (PassifJora edulis) .............. 231
Matoa (Pometia pinnata) ................. 232
Melon (CUcumis melo L.) ................. 233
Melon Jingga (CUcumis melo var.
Cantalupensis) .................................. 234
Murbai (Morus alba L.) ..................... 234
Nanas (Ananas comosus Merr.) ...... 235
Nangka (ArtocaIpus heterophyllus
Lam.) .................................................237
Pear (Pyrus salicifolia) ...................... 238
Pepaya (Carica papaya Linn.) .......... 238
Pisang (Musa spp.) ........................... 240
Rambutan (Nephelium
lappaceum L.) ................................... 241
Raspberry (Rubus cariensis) ............ 243
Salak (Salaka eduJis) ........................ 244
Sawo (Achras sapota L.) .................. 244
Semangka (Citrullus vulgaris
Schrad.) ............................................. 246
Sirsak (Annona muricata) ................ 247
Srikaya (Annona squamosa L.) ........ 249
261) Strawberry (Fragaria X ananassa) ... 250
262) Sukun (Artocarpus altilis) ................ 252
263) Tomat (Solanum lycopersicum) ....... 253
D.
Sayuran .............................................. 256
264) Ares Pisang (Musa paradisiacal ....... 256
265) Bayam (Amaranthus spp) ................ 257
266) Bayam Duri (Amaranthus
spinousUS') ..................................... '" . 258
267) Bayam Merah (Blitum rubrum) ........ 259
268) Brokoli (Brassica oleracea
Var. !lalica) ........................................ 260
269) Buncis (Phaseolus vulgaris L.) ......... 260
270) Cauliflower (Brassica oleracea VaL
Italica) ...............................................261
271) Jagung (Zea mays) ............................ 261
272) Jamur Enokitake (FJammulina
velutipes) .......................................... 262
273) Jamur Kancing (Agaricus bisporus) ... 263
274) Jamur Kuping Hitam (Auricularia
polythrica) ......................................... 263
275) Jamur Kuping Merah (Auricularia
auricula judat!J .................................. 264
276) Jamuf Kuping Putih (1i'emella
fudformis) ... ...................................... 264
277) Jamur Lingzhi (Ganoderma
lucidum) ............................................ 265
278) Jamur Maitake (Grifola frondosa) .... 265
279) Jamur Merang (Volvariella
volvacea) .......................................... 266
280) Jamur Shiitake (Lintinula edodes) ... 266
281) Jamur Tiram (Pleurotus ostreatuS) ... 267
282) Jamur Tiram Putih (Pleurotus
ostreatus Sp.) .................................... 268
283) Jengkol (ptheceJJobium jiringa) ........ 268
284) Kacang Hijau (Phaseolus aureus) .... 269
285) Kacang Kapri (Pisum sativum, L.) .. 269
286) Kacang Kedelai (Soya maxpiper) .... 270
287) Kacang Kedelai Hitam (Glycine
max) .................................................. 271
288) Kacang Koro (Phaseolus sp.) ........... 271
289) Kacang Merah {Vigna umbe/Jata) ... 272
JDAFTARISI 290) Kacang Panjang (Vigna
291) 292) 293) 294) 295) 296) 297) 298) 299) 300) 30 I) 302) 303) 304) 305) 306) 307) 308) 309) 310) 31 I) 312) 313) 314) 315) 316) 317) 318)
cylindrica L.) ..................................... 272
Kacang Polong (Pisum sativum L.) ... 273
Kacang Tanah (Arachis hypogea) .... 273
KacangToio (Vigna unguiculataL.) ... 2]4
Kangkung (Ipomoea aquatica
[orsk) .................................................275
Kenikir (Cosmos caudatus Kunth) .... 275
Kentang (Solanum tuberosum L) ..... 276
Kobis (Brassica oleracea L) .............. 277
Labu Parang (Cucurbita
moschata L) ....................................... 278
Labu Siam (Sechium edule Sw) ........ 278
Lettuce (SCaevola taccada Roxb.) ..... 279
Lobak Merah (Raphanus sativus.) .... 28 J
Lobak Putih (Raphanus sativus L) ... 281
MeUnjo (Gnetum gnemon Linn.) ...... 282
Mentimun (Cucumis satiVUS) ............ 283
Ontong Pisang (Musa paradisia) ...... 283
Pakcoy (Brassica chinese) ................. 284
Pare (Momordica charantia L) ......... 284
Petai (Parkia speciosa Hassk) ........... 285
Purple Broccoli (Brassica oleracea) .... 285
Rebung (Bambusa vulgaris Schrad) ... 286
Sawi Hijau (Brassica rapa var.
parachinensis) .................................. 287
Sawi Langit (Vernonia cinerea
Less.) .................................................287
Sawi Putih (Brassica chinensis L) .... 288
Sawi Tanah (Nasturtium montanum
wall.) ................................................. 289
Selada (Lactuca sativa) ..................... 289
Seledri (Apium graveolens L) ........... 290
Tauge Mgna radiata) ........................ 291
Terong Beianda (Cyphomandra
betacea) .............................................291
319) Terong Hijau (Solanum torvum
Swartz) .............................................292
320) Terong Ungu (Solanum meiongena) ... 292
321) Tomat Hijau (Solanum
lycopersicum) ....................................293
322) 1\1ri (Sebasnia grandiJIora) ................294
323) Wortel (Daucus carota) .....................296
E. Bahan Alami Lainnya ..........................297
324) 325) 326) 327) 328) 329) 330) 331) 332) 333) 334) 335) 336) 337) 338) 339) 340) 341) 342) 343) 344) 345) 346) 347)
Bekatul ............................................. 297
Belerang (Sulphur) ........................... 297
Beras (OIJIza sativa) ..........................298
Beras Ketan (OIJIza sativa
Glutinosa) .......... ,.............................. 299
Beras Ketan Hitam (oIJIza sativa var.
Glutinosa #2) .................................... 299
Beras Merah (OIJIza nivara).............. 300
Gamat ..............................................300
Gandum (1hticum spp.) .................... 30\
Garam ............................................... 302
lkan Salmon (Oncorhynchus
mykiss) .............................................. 303
Ikan 1\1na (Thunus sp.)..................... 303
Kanola (Brassica napus L.) ............... 304
Kelapa (Cocos nudfera L.) ................ 304
Madu ................................................ 305
Minyak Ikan .....................................306
Royal Jelly ......................................... 306
Rumput Laut (GraciJaria sp.) ............ 307
Sagu (Metroxylon sagu Rottboel) ...... 308
Sarang Burung Walet ....................... 309
Sarang Semut.. ................................. 309
Singkong (Manihot utilissima) .......... 310
Susu Kambing .................................. 312
Susu Kuda ........................................312
Ubi Jalar (Ipomoea batatas)............... 3JJ
BAB III TIP-TIP PENGOBATAN HERBAL.................................... 315
BAB IV APOTEK HIDUP DI KUMAR
KlTA ......................................... 319
DAFTAR ISTILAH ................................... 321
INDEKS ................................................. 351
UCAPAN TERlMA KASIH........................ 363
REFERENSI ............................................ 365
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