HANÁK TOMÁŠ SRANDA V ČASE PITNÉ KRIZE UGANDA: OÁZA V POUŠTI MEDOVÉ POHLAZENÍ ÚZKOSTI 21. STOLETÍ MAGAZÍN PRO LEPŠÍ ŽIVOT SOUTĚŽ O PRÍMA CENY

leden/únor 2013

www.itoplife.cz

MAGAZÍN PRO LEPŠÍ ŽIVOT

UGANDA: OÁZA V POUŠTI Z BUGANDY ZMIZEL KRÁL, ZE SLOVA I PÍSMENO B

SRANDA V ČASE PITNÉ KRIZE MEDOVÉ POHLAZENÍ ÚČINKY LAHODNÉHO NEKTARU

ÚZKOSTI 21. STOLETÍ PROČ JSOU LIDÉ V DEPRESI?

TOMÁŠ

3x

ĚŽ SOUT A M O PRÍ CENY

HANÁK ZAOSTŘENO CESTY AUTO-MOTO & TECHNOLOGIE KULTURA & DESIGN MÓDA & KRÁSA RELAX

ED ITORIAL

J

eště než se, milé čtenářky a vážení čtenáři, začtete do nového čísla magazínu Toplife, dovolte, abych napsal několik vřelých slov a popřál do roku 2013 všechno nejlepší. Kromě zdraví, lásky, štěstí, pracovních úspěchů a neutuchajícího životního optimismu vám také ze srdce přeji, abyste se nepřiblížili k fiskálnímu útesu, vyhnuli se nemocem, nenervovali se z katastrofických scénářů a hlavně nepropadali „blbé“ náladě. Doufám, že k  šíření lepší nálady přispěje do  vašich domácností i  magazín Toplife, jehož hlavním tématem je prohibice. Určitě si vzpomínáte na loňský podzim, kdy vypukla methanolová aféra. Kauza, která svým rozměrem nemá v  dějinách kriminalistiky obdoby. A  to nejen do počtu obětí, ale i množství stíhaných lidí, kteří pančovali alkohol. Pokud se je podaří dohnat před soud, zřejmě se bude hlavní líčení konat na nějakém stadionu. Na sedm desítek lidí čekajících na hromadnou obžalobu totiž není stavěná žádná soudní síň. Toplife se ale podíval na  časy prohibice tak trochu jiným okem. A  sice okem humoru,

kterým jsou Češi, Moravané a Slezané proslulí. Máme tu zvláštní vlastnost, že si dokážeme dělat legraci v  nenadálých situacích i  ze smutných věcí. Nejen proto pojednává téma o vtipech a hláškách, které v době zákazu prodeje tvrdého alkoholu zlidověly. O  alkoholu ví své také herec Tomáš Hanák, s nímž přinášíme interview. Přestože ho vyhlášení prohibice vůbec nezajímalo, protože si už téměř dvacet let nedal ani kapku alkoholu. Přiznává, že v  nejbujarejších letech s  divadlem Sklep skončil u  Apolináře. Tedy v  protialkoholní léčebně. Poté, co s  alkoholem skoncoval, změnil radikálně svůj životní styl. Začal tím, že se odstěhoval z města na venkov. Jak se mu žije v lůně přírody a mimo civilizaci? To se dočtete, když si nalistujete stránky s hlavním rozhovorem.

Pavel Mokrý, šéfredaktor [email protected] www.facebook.com/itoplife plife

TOPLIFE – magazín pro lepší život • Vydává: TOPLIFE media s. r. o., 602 00 Brno, Rumiště 346/8, okres Brno-město, IČO: 29217555, DIČ: CZ29217555 • Šéfredaktor: Pavel Mokrý • Layout, grafická úprava, sazba a zlom: Pavel Daněk • Příjem inzerce: tel.: +420 543 255 820, +420 603 490 375 • Ředitel pro strategii a rozvoj: Igor Vadovič, e-mail: [email protected] • Spolupracovníci redakce: Sabir Agalarov, Charlota Blunárová, Bohumil a Eva Brejžkovi, Alica Heráková, Marek Homolka, Ivanka Hunkařová, Katarína Jablonská, Vladimír Jelínek, Michael Krejska, Kristýna Malíková, Nela Maťašeje, Radek Miča, Simona Polcarová, Lucie Svobodová, David Věžník, Lenka Vránová, Roman Zelenák, Veronika Žižlavská • Tisk: D.R.J. Tiskárna Resl, s.r.o., Sokolská 1341, 547 01 Náchod • Adresa redakce: TOPLIFE media s.r.o., Rumiště 346/8, 602 00 Brno, tel.: +420 543 255 820, fax: +420 543 255 823, e-mail: [email protected] • Vychází: Region Jižní Morava, Olomoucký a Zlínský kraj, 11 x v roce, registrace MK ČR E 18666 • Cena jednotlivého vydání: ZDARMA • Kopírování, znovupublikování, rozšiřování jakékoliv části časopisu se povoluje pouze s písemným souhlasem vydavatele. • Jednotlivé články vyjadřují názory autorů a nemusí být vždy totožné se stanoviskem vydavatelství a redakce. Nevyžádané rukopisy a obrazový materiál nevracíme. • Za obsah dodané inzerce odpovídá inzerent. • Za tiskové chyby neodpovídáme. • Foto na titulní stránce: TV Nova.

3

O BSAH / ANK ETA

30

22

20

48

Zaostřeno

Cesty

TÉMA Černý humor prohibice aneb Jak se nepilo .........10 EXTRA TIPY Muzeum budíků ............18 Festival kysaného zelí ....20 INTERVIEW Tomáš Hanák ...............22

DO SVĚTA Uganda: oáza ve vyprahlé poušti .........30 FOTOVÝLET Kostnice v Sedlci, zámek Červená Lhota a Jezerní slať .................38 CESTY Hrob sv. Metoděje ........40

Auto-moto & Technologie HI-TECH Kupte si kokpit do obýváku, ventilátor bez vrtulí, sluchátka nejen pro Otíka či chytrý foťák......48

OVLIVNIL VÁS ZÁKAZ PRODEJE

4

Martin Štěpán

Beáta Holá

obchodník Myslím si, že kdyby státní úředníci kontrolovali výrobce lihovin, žádná prohibice by nehrozila. Ale v Česku se vžycky řeší všechno ve chvíli, kdy hoří.

psycholožka Zasáhlo mě to hlavně emočně, protože jsem si nemohla dát ve  své oblíbené restauraci vynikající ořechovku. Ač nerada, přešla jsem na víno.

OBS AH / AN K ETA

60

54

74

66

Kultura & Design

Móda & Krása

DESIGN Gerrit Rietveld .............54 ART Stanislav Sedláček..........60 KULTURA Martin a Venuše ...........56 Pozvánka na Ples v opeře Brno 2013 ....................64

TRENDY Hitchcockovské variace ......................... 66 KOSMETIKA Zimní krása ................ 74 ZDRAVÍ Co chroupat v zimě..... 78 PSYCHOLOGIE Úzkosti 21. století ....... 80

ALKOHOLU?

58

Relax SPORT Na golf s diskem...........42 GURMÁN Recepty šéfkuchařů brněnských restaurací ...86 Grand Restaurant Festival .........................90 Medové pohlazení.........92

Téma o prohibici čtěte na straně 10.

Jana Kolčavová

Karel Frejda

manažerka Ani ne. Nepiji pravidelně, ale jen příležitostně. A většinou jen nějaké likéry, kterých se prohibice nedotkla. Můj oblíbený vaječňák byl tedy normálně k dostání.

soustružník Tvrdý alkohol nepiji už minimálně deset let, proto mě zákaz prodeje kořalky v obchodech nijak nevadil. Nejlepší je stejně dobré vínko. A pokud možno s přáteli. 5

Foto: Pavel Daněk

P

ohádka o Šípkové Růžence vypráví o tom, jak všechno živé v království usne, jakmile se čerstvě osmnáctiletá princezna píchne o trn. Tento úkaz je sice jen v pohádce, ale všemocná příroda podobné kousky dělá i  jednou za  rok. A  to ve  chvíli, kdy mráz uspává flóru a  některé členy fauny. Pod ledovým krovem například zamrzl i šípkový keř, který se opět nadechne až poté, co rtuť teploměru povyleze nad bod mrazu. 6

FOTOEDITORIAL

7

Píše se rok 1908. Don José Varela Blanco, úspěšný vizionář, zakládá plantáž cukrové třtiny San Isidro, v Pecé, v provincii Herrera. První cukrovar v Panamské republice. Během těchto let byla práce manuální a velmi náročná, ale rodina Varela se uměla postavit čelem výzvám a stala se jednou z nejúspěšnějších společností Panamy. Varela Hermanos, rodinná firma s více než stoletou historií, střeží inspiraci Dona Josého a dnes vyrábí každou lahev rumu Abuelo se stejnou vášní a péčí jako její zakladatel. Celým výrobním procesem, od fermentace kvasnic vyráběných ve vlastních firemních laboratořích až po proces zrání v malých barelech z bílého dubu, bylo dosaženo rovnováhy mezi nejlepší technologií a bohatou tradicí, jejímž výsledkem jsou výrobky nesrovnatelné kvality. Ron Abuelo má své někdy těžko vysvětlitelné kouzlo, vybranou chuť a podmanivou osobnost. Dnes je Ron Abuelo pro svou výjimečnost nejprodávanějším rumem v Panamě a jeho přítomnost v mezinárodním obchodě je stále významnější. Aby bylo vyhověno nejnáročnějším chutím, rodinu Ron Abuelo v dnešních dnech tvoří Ron Abuelo añejo, Ron Abuelo 7 años a Ron Abuelo 12 años. Rumy hrdě panamské, autentické a mezinárodně oceňované pro své vysoké standardy kvality přisouzené mezinárodním společenstvím lihovin. Loajalita konzumentů a dosažený úspěch na národní i mezinárodní úrovni jsou testem vysoké kvality rumu Ron Abuelo a slibnou budoucností této značky. Ron Abuelo, plný historie, ale moderní a kosmopolitní, bude i nadále růst v rytmu své země původu... Panamy.

Výhradní dovozce pro ČR a SR: PANAMA TRADE s.r.o.

w w w . r o n a b u e l o . c z

Ron Abuelo 7 Años Double Gold Medal

Ron Abuelo Añejo Gold Medal Ron Abuelo 12 Años Double Gold Medal

TÉM A

Text: Pavel Mokrý Foto: Archiv

DVA TÝDNY

na suchu Methanolová kauza

událostí roku 2012

R

ád tě vidím. Takový byl nejčastější pozdrav pijanů sedících v hospodách, restauracích, barech a  jiných nálevnách od  chvíle, kdy loni na  podzim začali v  České 10

republice umírat lidé na otravu jedovatým methylakoholem. Přestože se počet obětí přiblížil čtyřiceti a  další desítky lidí budou mít po  požití jedo-

T ÉMA

POKUD NEJSTE PŘÍZNIVCI ČERNÉHO HUMORU, PAK RADĚJI TÉMA MAGAZÍNU TOPLIFE PŘESKOČTE. UŠETŘÍTE SI TAK PŘÍPADNÝ ZÁCHVAT Z INFORMACÍ, KTERÉ DOPROVÁZELY VYHLÁŠENÍ PROHIBICE A METHANOLOVOU AFÉRU. JESTLIŽE ALE SMYSL PRO HUMOR MÁTE A VÍTE, ŽE SRANDA MUSÍ BÝT, I KDYBY TÁTU VĚŠELI, BEZPOCHYBY SE BUDETE BAVIT...

vatého alkoholu trvalé následky až do  konce života, naturel Čechů, Moravanů a  Slezanů ukázal, že i  na  smutné události reaguje národ pověstným černým humorem. Jak jinak si lidovou tvořivost vysvětlit kupříkladu tím, že na  Moravu přišli novodobí věrozvěsti Methyl a  Pančoděj? A  jelikož byla methanolová kauza stěžejní událostí loňského roku, rozhodl se na ni magazín Toplife podívat tak trochu jinýma očima. A sice očima veselého opilce, který si ze všeho dělá pr*el. Pardon, legraci. Protože kdo chce rum pít, vždycky si hůl najde. Před pitím pančovaného alkoholu neodradily pravidelné pijany ani desítky mrtvých

a  dokonce ani částečná prohibice, kterou loni 14. září vyhlásil ministr zdravotnictví Leoš Heger. Podzimní zákaz prodeje a podávání lihovin s podílem alkoholu vyšším než dvacet procent trval dva týdny, ale podle zjištění Národního monitorovacího střediska pro drogy a alkohol si jen třetina lidí dokázala pití odpustit a do skleniček si pravidelně dolévala z domácích zásob. BÍLÁ HŮLKA Nejen proto počet obětí neustále stoupal stejně rychle, jako na internetu a sociálních sítích přibývaly vtípky na účet prohibice. Jeden z prvních informoval o  charitativním koncertu pro 11

TÉM A

Panebože, ať tu pančovanou kořalku aspoň zdaní!

Metanol! Hmm..., že mě to nenapadlo dřív.

12

oběti jedovatého alkoholu, na němž vystoupilo pěvecké duo Lucie Bílá a Daniel Hůlka. Peníze vybrané v  charitativní sbírce na  pomoc lidem zasaženým otravou ale byly zpronevěřeny. Podle výpovědí pořadatelů z nich nakonec postižení neviděli ani korunu. V  souvislosti s  hudební produkcí na  sebe nenechala dlouho čekat ani  informace, že se vyhlášená prohibice týká i některých textů písniček, v nichž se objevují slova odkazující na jakýkoliv tvrdý alkohol. Rum tak měl až do odvolání definitivní utrum a místo něj se měly užívat názvy sladšího pití, například zelená, bylinná hořká nebo vaječňák. Nařízení ministerstva zdravotnictví také zasáhlo oblíbený trampský song „Bedna od whisky“. Tvůrci směrnice doporučili nahradit v  písni pětkrát obsažené slovo whisky slovem griotka. Nařízení se naopak vůbec nedotklo Tří sester, české punk pub rockové kapely v  čele s  nepřehlédnutelným frontmanem, kterým je Lou Fanánek Hagen. Šlágr skupiny, v němž se zpívá „dám si sedm piv a  jednu zelenou“, byl po přezkoumání ministerských úředníků zcela v  pořádku, protože panák na  proložení sedmi desetistupňových piv obsahoval méně než dvacet procent alkoholu. Nadšení u tvůrců imaginární směrnice rovněž vyvolal ostravský písničkář Jarek Nohavica. Jeho píseň „Pijte vodu a nepijte rum“, v níž se tato věta v  refrénu mnohokrát opakuje, byla přímo ukázkovým textem, který měl zabránit dalším obětem methanolové kauzy. AKČNÍ NABÍDKA Humor se ale nešířil jen na internetu. Ještě než ministr zdravotnictví Leoš Heger poslal lahve s  tvrdým alkoholem do  skladů obchodů a  restaurací, mnozí majitelé náleven začali inzerovat „výhodné“ nabídky panáků. Pověstný je nápis na  ceduli před jedním brněnským hostincem, který nabízel hostům

T ÉMA

ke každému pátému panáku destilátu sluneční brýle zdarma. Úsměvná byla i akce jiného hostinského, který – aby se vyhnul postihu za porušení prohibice – připravil pro své štamgasty originální akci na  fernet. Jako bonus přidával ke dvaceti procentům dalších 20 % zdarma. Některé vtípky ale vznikly čirou náhodou a pouhým nedorozuměním. Postaral se o to například jeden diskontní řetězec potravin, který na  prázdné regály s  alkoholem vyvěsil ceduli informující o  zákazu prodeje lihovin. „Vážení zákazníci, omlouváme se za dočasné omezení prodeje alkoholu z důvodu nařízení Vlády České republiky ze dne 14. 9. 2012. Omezení platí do odvolání Vlády ČR,“ psalo se v textu na prodejnách. Mnozí se nad touto formulací zaradovali, jiní jen nechápavě kroutili hlavou, jak může vedení nadnárodní maloobchodní firmy vědět, kdy

skutečně padne vláda. A našlo se i pár takových, které nápis rozesmutnil. Prý proto, že když vláda přece jenom nepadne, mají kvůli nařízené prohibici po Vánocích i Silvestru. Určitou naději měli pravidelní konzumenti kořalky až ve chvíli, kdy se dozvěděli, že se zmírnění prohibice blíží. A  to nejen kvůli trpícímu státnímu rozpočtu, který ztrátou výběru spotřební daně přicházel o desítky milionů korun denně. V  hospůdkách se totiž začalo šuškat, že pokud by měla prohibice přece jenom dlouhého trvání, spousta občanů České republiky stihne vystřízlivět a uvidí, jaký je ve vlasti ve skutečnosti nepořádek. Dlouho na sebe nenechaly čekat ani inzeráty, které z legrace podávali lidé, jimž se po sklence zastesklo a  za  kapku tvrdého alkoholu by dali cokoliv. „Vyměním lahev amundsenky

„Vyměním lahev amundsenky za iPhone 5

“

13

TÉM A

za iPhone 5,“ objevilo se například na jednom inzertním serveru. Na poptávku reagovala i nabídka. „Prodám litr domácí slivovice, dvě sedmičky finské vodky a  litr Metaxy za  lidovou cenu 12  000 korun,“ kontroval jiný inzerent. Zda se obchod opravdu uskutečnil, už ale není známo. Kreativita se nedala upřít ani těm lidem, kteří se vrhli na  vytváření vtipných novinových komentářů. Úsměvný byl například o prudkém poklesu spotřeby tvrdého alkoholu. „Podle vyjádření prodejců jsou spotřebitelé pitím alkoholu již otráveni a nebaví je pít od nevidím do nevidím,“ kolovalo internetem. Jiní se zase pustili rovnou do  vědeckých analýz: „Ukázalo se, že Češi opravdu nemají problém s alkoholem, ale bez něj.“ Trefné poznámky se objevily také na  televizní vysílání. Pořad Na vlastní oči chtělo vede-

ní televize Nova stáhnout z obrazovek a nahradit jej novým magazínem Na vlastní uši. Kuchař Jiří Babica, který uvaří ze všeho všechno, zase divákům při jednom receptu radil, že „když nemáte ethanol, dejte tam methanol“. Stopy černého humoru obsahovaly zaručeně „pravdivé“ zprávy také ze světa sportu. Podle nich dostal třeba hokejový klub HC Havířov kvůli methanolové krizi v  kádru nové posily. K  týmu se připojí brankář Tomáš Vokoun a  útočník Petr Koukal. Klub také dostane dotaci, kterou mu již před časem přislíbil poslanec za  ODS Jan Vidím. V  pozadí nezůstaly ani předpovědi počasí s příchutí velmi černého humoru. „Na Moravě minus dvanáct, na  území celé republiky minus patnáct. Předpověď na  noc a  zítra: Minus šestnáct až minus dvacet,“ vtipkovalo se. Mediální masáž později vedla i k rozšířené hlášce, nad kterou se

„Prohibice

s sebou přinesla prudký pokles násilné trestné činnosti.

14

“

T ÉMA

bavilo osazenstvo u hospodských stolů. „Otevřu noviny methanol, otevřu internet methanol. No já se už bojím otevřít i tu slivovici,“ hlásali bodří štamgasti s úsměvem. Žertování neustalo ani po skončení prohibice, které oznámil ministr zdravotnictví Leoš Heger ve čtvrtek 27. září. „Alkohol s datem výroby po 31. prosinci 2011 se může nabízet jen za  předpokladu, že všechny fáze výroby jsou doprovázeny dokladem o  původu a  nezávadnosti,“ řekl tehdy Heger na mimořádné tiskové konferenci. Ve volném překladu znamenalo ministrovo vyjádření fakt, že každá lahev alkoholu musí mít rodný list. Majitelé restaurací a barů okamžitě začali vtipkovat, že jestli má mít každá flaška rodný list, pak každá whisky starší

sedmi let bude mít občanku a  do  zahraničí bude nutný pas. DOBRÉ ZPRÁVY. OPRAVDOVÉ Prohibice s  sebou nepřinesla jen trpkou příchuť obětí a  černého humoru. Objevily se i  dobré zprávy. Z  policejních statistik například vyplynulo, že v době vyhlášení prohibice došlo k prudkému poklesu násilné trestné činnosti i majetkových zločinů. Policie souvislost se zákazem podávání alkoholu nevyloučila. Ostatně ani policie nebyla ze záplavy vtípků na téma prohibice vyjmuta. Na Moravě se stal například populární vtípek o tom, že policisté zrušili dechovou zkoušku na alkohol u řidičů. Místo foukání do  trubičky se hlídka měla ptát šoférů, zda policisty vidí...

15

TÉM A

ZAJÍMAVOSTI VOLBY S ČISTOU HLAVOU Při každých volbách v někdejším komunistickém ickém Československu platil zákaz prodeje tvrdého alkoholu a vína. na. Tento zvyk přetrval i v prvních letech po pádu režimu. V Česku sku byla vyhlášena částečná prohibice na dobu parlamentních voleb v roce 1992, kdy byly ze zákazu prodeje vyjmuty muty pouze deseti a méně stupňová piva.

ABSENCE „CHLASTACÍCH“ GENŮ Zavedení prohibice v podobě, jakou ji zažilo Česko loni na podzim, se chystá i v ruském Jakutsku. Pro plošný zákaz výroby a pití alkoholu uvažuje vedení Republiky Sacha, která se nachází v severovýchodní části Sibiře a je největší v Ruské federaci. Tamní politici mají za to, že jen prohibice dokáže potlačit alkoholismus zdejších obyvatel. Podle expertů totiž Jakuti nemají pro pití alkoholu genetickou výbavu.

ZDRAVÝ ALKOHOL ZABÍJÍ VÍC I když v době methanolové aféry zemřelo v Česku bezmála čtyřicet lidí, je to stále zhruba jen desetina toho, kolik lidí umírá na otravu „zdravým“ alkoholem. Další umírají v souvislosti s alkoholem sekundárně. Tedy při dopravních nehodách. Jediný, kdo by měl mít z konzumace alkoholu radost, je kromě majitelů náleven státní kasa. Pití má pozitivními dopady na státní rozpočet v podobě daňových příjmů.

POPULÁRNÍ MAFIÁN Krátce po skončení prohibice v Česku přišlo brněnské vydavatelství Jota na  knižní trh s  dramatickým příběhem slavného mafiánského města a  jeho neobyčejných obyvatel Impérium: Mafie v Atlantic City. Kniha se stala předlohou výpravného seriálu stanice HBO se Stevem Buscemim v hlavní roli. Seriál se dočkal mimořádně příznivého ohlasu u kritiků.

Jedinená nabídka skladových vozË s cenovým zvýhodn•ním aÑ110 000 K

Ilustrjwí foto

Kxvkrwxvjw„ spotºeba a emise CO2 voƒË ŠKODA: 3,4–10,2 l/100 km, 79–237 g/km

V našich skladech na Vás ekají vozy s bohatou výbavou. ‚kž{j}yºr}xvvËÑn}nƒn½nlqvxmnu˃wjt‚U ȗ֏n}w•n{ƒžtxvkrÕȗsn½}•snmwjÎqxmjØ|tujmx” xƒ‚s|x~txtjvÑr}”v~xmk•{~Õrvwžy{xlq„ƒtjtwnskurѽžv~y{xmnslrxƒËU ȗ|n„vƒt{„}tj‚yuj}žÕ

Se ŠKODA Finance od ŠkoFINu wjžlƒž|t„}n|jm~ƒrvwžlq kol zmarmaÕ

facebook.com/skoda.cz

www.skoda-auto.cz

V„½j~}x{rzovjwÎyrxmnsle voƒËUKODA:

AUTONOVA BRNO s.r.o. j|w„ėĕ ěĕėĕĕȖ{wx

www.autonova.cz TnuÕØĚęĘę24 222 prxmnsûj~}xwxvjÕlƒ

EXTRA TI P Y

UDĚLEJTE

SI ČAS

Li e ec S BUDÍKEM DO MUZEA Budíte se do  práce mobilem? A  starý poškrábaný budík je vám vlastně na nic? Pak ho nevyhazujte do  popelnice, ale udělejte si výlet do  Liberce. Tamní muzeum totiž nemá dost peněz na novou expozici, a proto se rozhodlo získat budíky a hodinky od lidí darem. Chcete-li mít tedy v muzeu svůj exponát, stačí ho muzeu darovat, a obohatit tak jeho sbírku časoměrných strojků čítající na  čtyři stovky kousků. Dary lidí ji mají rozšířit o exempláře z druhé poloviny 20. století, které v ní doposud chybějí. Severočeské muzeum v Liberci, www.muzeumlb.cz 18

EXT RA T IP Y

HO ICE PERNÍKOVÁ EXPOZICE Mnoho staletí je perník oblíbená pochoutka malých i velkých. První zmínky o perníku by se m našly naš už ve 14. století, kdy začali perníkáři na výrobu pochoutky používat dřevěné formy. Jedním z řemeslpocho níků je i Oldřich Kvapil z Hořic, který má ve své dílně tii O síce forem. Mnohé z nich vyrobil z hruškového dřeva, a když M pojedete kolem Hořic, můžete se u něj zastavit. Staročeské perníky perníky, www.staroceskeperniky.cz

DUCHCOV PO STOPÁCH MILOVNÍKA Fascinuje vás příběh Giacoma Casanovy, legendárního milovníka žen, cestovatele a labužníka? Za jeho odkazem nemusíte až do jeho rodných Benátek, stačí se vydat na sever Čech. Tam, kousek od lázeňských Teplic, leží zámek Duchcov, ve  kterém Giacomo Girolamo Casanova de Seingalt trávil poslední roky svého života. Moc šťastné roky to ale nebyly... Expozice Casanova, www.zamek-duchcov.cz

lzeň CO SE SKRÝVÁ POD ZOO? Do  tak trochu trochu tajemného světa zavede návštěvníky podzemní expozice v  plzeňské zoologické zahradě. Byla vybudována v prostorách protileteckého krytu, který tu kdysi využíval Wehrmacht. Lidé tak mohou nahlédnout i do vojenské historie a k tomu se ještě dozví, co vojáci z těchto míst sledovali. Svou historii má podzemí i v poválečném období. Svět v podzemí, www.zooplzen.cz 19

EXTRA TI P Y

TENDLE KÉL

DOBRÉ BÉL

OHO ELICE KDYŽ ZELÍČKO ZKYSNE Desítky vzorků kysaného zelí z  celé České republiky mohou lidé ochutnat na pohořelickém Zelfestu, který se koná v sobotu 26. ledna od desáté dopolední. Smyslem akce, kterou pořádají nadšenci a  dobrovolníci, je vyzdvihnout a  více zpopularizovat kysané zelí, které je svým způsobem součástí Moravy a patří k tradici. Rozhodně si skvěle pochutnáte a dobře se pobavíte u dobrého vína a  lidové muziky. Počátky Zelofestu v  Pohořelicích se datují už do  roku 2002, kdy na základě klasické „hospodské“ debaty, kdo má jaké zelí, jak jej dělá a kolik čeho přidává, někdo řekl: „Tak přines ochutnat.“ A z pěti vzorků se postupem let stal velký festival. Zelofest, www.zelofest.cz 20

EXT RA T IP Y

NO KOL KOLEM NA KOLE Ojedinělou výstavu s názvem Historie jízdního kola mohou příznivci cyklistiky vidět v  brněnské Vídeňské ulici v prodejně kol Šírer. Majitel obchodu je milovník historie a  v  prvním patře udělal expozici téměř stovky kol, včetně unikátů z 19. století či časovkářského speciálu olympijského vítěze. Výstava je přístupná zdarma a trvá do přelomu března a dubna. Historie jízdního kola, www.sirer.cz

NO HLAVIČKY V MUZEU Víte, kdo vynalezl bleskosvod? A co je to dálník? Odpovědi na tyto a mnohé jiné otázky se dozvíte na nové výstavě Vynálezci a  vynálezy, která je pro návštěvníky otevřena v hlavní budově Technického muzea v brněnském Králově Poli. Interaktivní projekt, který představuje významné i opomíjené vynálezce a objevitele s úzkou vazbou na české země, se zařadil mezi nejúspěšnější výstavní akce. Vynálezci a vynálezy, www.technicalmuseum.cz

MIKULOV ZIMA SE SVAŘÁKEM Zažijte kouzelnou zimní atmosféru starobylého Mikulova, vypravte se na  hodinovou prohlídku města se šálkem svařeného vína. Za  doprovodu místních průvodců seznámí návštěvníky s historií města, zavedou je do zámeckého sklepení s obřím sudem a provedou židovskou čtvrtí. A jak říkají mikulovští průvodci, zima vám určitě nebude! Mikulov … tak trochu jiná zima, www.mikulov.cz 21

IN T ERVIEW

Text: Pavel Mokrý Foto: Pavel Daněk, 2media, Aspen a Archiv

TOMÁŠ

Hanák

nejen o cestě z města a životě na vesnici NEŽ SE STAL MAZANÝM FILIPEM, MĚL BONY A KLID A UŽÍVAL SI KOPYTEM SEM, KOPYTEM TAM. S PRAŽSKOU PĚTKOU PŘEŠEL PŘES KAMENNÝ MOST DO ZDIVOČELÉ ZEMĚ, KDE SE SETKAL S REBELY. JEHO CESTA Z MĚSTA SKONČILA MÍSTEM NAHOŘE, POZDĚJI HLEDAL DOBROU ČTVRŤ A MÍSTO V ŽIVOTĚ. I TAK SE DÁ VE STRUČNOSTI SESTAVIT Z FILMOVÝCH ROLÍ ŽIVOTOPIS TOMÁŠE HANÁKA.

L

etos na jaře bude Tomáši Hanákovi šestapadesát let. Když se ohlédne zpátky za svým životem, může si říct, že byl víc než pestrý. Idol mnoha žen a vyléčený alkoholik utekl z  města na  vesnici a  nemůže si poměrně revoluční změnu životního stylu vynachválit. „Zcela volný ovšem nejsem. Komunikační bezčasí a  návrat k  rustikálnímu způsobu života se nekoná,“ říká mimo jiné Tomáš Hanák v rozhovoru pro magazín Toplife.

Jste příkladem člověka, který si našel cestu z města. Stane se to v budoucnu jakýmsi fenoménem?

V  praxi se to děje hodně, že lidé odcházejí na venkov. Od všeho ruchu velkoměsta. Stěhují se však do satelitních měst ve volné krajině. Já jsem ale do nějakých šesti let vyrůstal na konci jedné vesnice. V přírodě na statku. Takže na  takové ty hospodářské práce jsem byl zvyklý a  věděl jsem, že jednou z  města stejně pláchnu. Vyskákal jsem se s divadlem 23

I NTERVI EW

Sklep, skončil jsem v  Apolináři (protialkoholní léčebna v Praze – pozn. autora) a odstěhoval jsem se pryč z  města. Vzhledem k tomu, že musím živit rodinu, a ta laťka je posunutá dost finančně vysoko, mám se co ohánět. Takže musím být napojený, připojený a v kontaktu. Návrat k rustikálnímu životu, kdy bych zkoušel, která brambora je už vhodná k vyorání, se nekoná. Bohužel. V  domku svítí kontrolky mnoha elektronických zařízení.

S přibývajícím věkem člověk zjišťuje, že toho k  životu potřebuje stále méně, menší dům, staré ojeté auto, dvoje kalhoty a seprané tričko z  karlovarského festivalu 1998. A  světu po těch dvanácti letech rozumím zase o něco méně. Takže bych opravdu rád zmizel od civilizace ještě dál, jenže koloběh živobytí a  rodinných povinností mě bez výrazných a vytoužených změn posunuje směrem k hrobu. Ale třeba se stane zázrak – pokusím se mu pomoci.

„Když má člověk

za sebou hromadu nařezaného dříví, líp se mu usíná.

Je snad pro byznysmeny takový život sen?

Pro devadesát procent úspěšných manažerů je to sen, který mohou kojit nadějí, že to jednou udělají. Aby se jejich život zjednodušil, aby chodili spát, jakmile se setmí, a  vstávali společně se sluncem. Prostě aby žili v  tom, co nám v dnešní době tak strašně chybí. Co to je?

Srozumitelnost. Tedy vědomí, že věcem rozumíme. Že víme, co je ve vašem nahrávacím zařízení, na  něž si nahráváte náš rozhovor, že široko daleko není někde nějaká kamera. I  když si nejsem jistý, zda kvůli zlodějům nejsou už kamery i  na  venkově a  ve  vinohradech. S  přibývajícím věkem je to ostatně sen většiny mužů. Jde jen o to, aby člověk přešel od slov k činům. Vy jste ale ten krok udělal. 24

“

Koukáte i v lůně přírody neustále na mobil, zda vám někdo nevolal?

Tak zlý to samozřejmě není, ale před pár týdny se mi stalo, že jsem ztratil dva mobily za pět dní. Se všemi kontakty. Budu asi muset zavolat panu Guinnessovi, aby to zařadil do  příští knihy rekordů. Přiznám se, že mě to chvíli těšilo ocitnout se v komunikačním bezčasí a  zcela volný. Ale za  dvě hodiny mi to už bylo nepříjemné, protože jsem nemohl dát ženě zprávu. Nevěděla, kde jsem, a znejistěla. Zatímco v  mém dětství kdyby o  mě nevěděla až do večera, tak by se nic nestalo. Byla by v klidu a  tušila by, že přijdu až někdy večer. Neznejistěla třeba proto, že jste stále idolem mnoha žen?

IN T ERVIEW

Mám ženu pěknou, a jelikož nepiju, tak mě pokušitel nemůže jen tak dostat. I když mně už moc čistého svědomí nezbývá, zbytek si nějakou ušmudlanou nevěrou na  natáčení ušpinit nenechám. To za  to nějaká neuspokojená ženská, která pak bude vyprávět, jak si užila s Hanákem, nestojí. Bavilo by vás živit se manuální prací i ve skutečném životě? V přírodě a rukama?

Samozřejmě. A  než jsem se stal mediálním ksichtem, taky jsem se tak pár let živil. Když má člověk za  sebou hromadu nařezaného dříví, rozhodně se líp usíná, než když se vrací z  natáčení zábavného pořadu „Česko hledá superdebila“. Co vůbec vy a les?

Máme domek uprostřed lesů, modřínových. Nechodím tam denně, ale stačí to mít před očima, slyšet šum místo přenosu z poslanecké

sněmovny, za soumraku vidět proti nebi horizont korun, české moře – zaplať pánbůh za to, když už byl praotec Čech línej dojít o kus dál. Myslíte, že může Cesta do lesa něco lidem vzkázat? Mít na ně nějaký vliv?

Někomu možná přijdou Vorlovy vzkazy naivní. Mně to nevadí. Navíc dneska na nějaká zašifrovaná poselství není čas. Pokud si alespoň někdo po filmu položí otázku, zda jeho vlastní život není jen systémem nadiktovaná existence, pak díkybohu za Vorla. V připravovaném filmu Martin a Venuše jsou vaším hereckým parterem mimo jiné kozy. Jak se vám s nimi hraje?

S kozami je to před kamerou moje premiéra. A přiznám se, že jsem si je zamiloval, protože nejdou tím směrem, kterým by podle režiséra měly jít. Díky nim se tak dostávám na  jiná místa. 25

I NTERVI EW

Tomáš Hanák *1957 v Kremnici Herec, někdejší reprezentant Československa ve  veslování, hudebník a  sloupkař Tomáš Hanák se narodil 27. března 1957 ve  slovenské Kremnici. V  dětství hodně cestoval, s  rodiči strávil dva roky na  Kubě, kde jeho otec působil při realizaci strojírenských zakázek. V mládí se věnoval veslování a  opakovaně se v  této disciplíně stal mistrem ČSSR. Po maturitě se Hanák přihlásil na DAMU, kam ho ale nevzali, a tak studoval zahraniční obchod na Vysoké škole ekonomické v Praze. Ze školy byl ale vyloučen, neoficiálně pro rozšiřování protisocialistických textů. Vystřídal proto mnoho zaměstnání. Byl například skladníkem dek a státním rybářem v pohraničí, pak loutkohercem či hostinským v  lese. Jako herec je Hanák známý z filmů Kopytem sem, kopytem tam, Pražská pětka, Díky za  každé nové ráno, Pasti, pasti, pastičky, Cesta z  města, Rebelové, Mazaný Filip, Cesta do lesa. Hanák je podruhé ženatý a  má tři potomky – dcery Rozálii a Annu a syna Tomáše.

Dokázal byste si představit život mezi vinohrady a ještě s kozami?

Musel bych si zjistit výtěžnost kozího stáda, ale představit bych si to dovedl, a dokonce si to i představuju. Sním o tom. Ale jelikož jsem úspěšný a mladý muž, tak musím hodně makat a kozy si dám maximálně na monitor laptopu. V novém filmu vás diváci také uvidí v kroji. Už jste v národopisném kostýmu někdy hrál?

V Šumných městech, což byl cyklus Davida Vávry, jsem stál u krávy Milka někde u Olomouce jako Hanák. Mnohem dříve jsem 26

hrál v  jedné papundeklové televizní pohádce prince, který měl o kolečko víc. Ale to byl vlastně kroj šlechtický. Film bude mimo jiné o tom, že ženy jsou z Venuše a muži z Marsu. Myslíte, že je to tak i ve skutečnosti?

To opravdu nevím, ale zdá se mi, že ženy jsou na planetě Zemi přirozenějším druhem. Máte recept, jaký by měl být ideální vztah mezi mužem a ženou?

Není to tak tragické, i když jsem měl vážných vztahů víc a z každého, jak je všeobecně známo, mám jedno dítě. To je taková moje osobní kronika. Nikdy to ale nebylo kvůli tomu, že bych se flákal, ženě doma nepomáhal a chtěl po ní jen to jediné. To opravdu ne. Lišili jsme se pouze v představách, co je důležité. Co to bylo?

Pro mě je důležitější než pořádek doma mít domov jako nějakou základnu, odkud vyrážím do světa na cesty. Nenašel jsem proto onu harmonii úplně, ale zaplať pánbůh za  to, že mám nyní dlouhodobý vztah, žena se nevěší, já ji nebiju a je nám dobře. Jste známý i svou charitativní činností pro děti. Pomáhají nějak i vám?

Už asi deset let dáváme s manželkou každoročně různým ústavům a  dětským domovům peníze, tak od padesáti do sta tisíc. A ten okamžik odeslání peněz, slova telefonního bankéře „Váš požadavek byl přijat,“ je pokaždé až omamný. Jo, „vyhodili“ jsme peníze a  už si za ně holt nebudeme moct koupit nějaký další nesmysl, nový, inteligentnější přehrávač, nový model toho samého auta, které máme, ale s dešťovým senzorem. Takže jsme těm dětem vlastně vděční, že nám mírným odsáváním prachů pomáhají nechovat se jak paka.

RE P O RTÁŽ

Text: Michaela Lejsková Foto: Magazín Best of

PROFESNÍ

setkání

mistrů svého řemesla CO SE STANE, KDYŽ SE SEJDOU BADMINTONISTA S PEKAŘEM A LIDÉ, KTEŘÍ UMĚJÍ ZPÍVAT, HRÁT NA SKOTSKÉ DUDY? ČEKÁ JE PŘÍJEMNÉ ODPOLEDNE PLNÉ POVÍDÁNÍ, U KTERÉHO BYL I TOPLIFE, MEDIÁLNÍ PARTNER MAGAZÍNU BEST OF. 28

M

agazín Best of pokračuje v  započaté tradici a  pořádá pravidelnou neformální společenskou událost, která má ojedinělý charakter. V  pořadí třetí profesní setkání se uskutečnilo v pražské restauraci Zlatý Had. Sešlo se téměř dvě stě lidí vynikajících ve svých profesích, o kterých magazín pojednává. Hudební nástroje a žánry představili profesionálové, jako jsou Eva Pilarová, Marcela Březinová, Pavlína Senić a  Pavel Vítek, který při této příležitosti obdržel gratulace ke  svým 50. narozeninám. Na  housle zahrál a  také o  soudním znalectví smyčcových hudebních nástrojů pohovořil Jaroslav Svěcený. Zvukem  pravých skotských dud ohromil Václav Rout, kterého střídal na  piano Václav Tobrman, a  excelentní hrou na  saxofon uzavřel první část programu

skvělý Felix Slováček. Svůj obor představila za pekaře Karlova pekárna, technologie a design firma Plastia, za  cukráře Marlenka. Petr Koukal seznámil hosty s  badmintonem. Jiří Beran, trenér národního týmu kordistů, zaujal šermem. Medicínu zastupovala Klinika Jana Leštáka. SÓLO PRO BALET Své místo a zájem si našel také balet, který byl prezentován sólistkou Národního divadla Praha Adélou Pollertovou, manželkou moderátora Honzy Dědka, který ve slušivém obleku od partnera setkání BANDI VAMOS celý program svižně moderoval. Všichni přítomní, pozitivně naladění hosté si spolu mohli připít, a ochutnat tak unikátní vína Lednicko-valtického areálu. Více na stránkách www.ibestof.cz.

D O S VĚTA

Text: Tomáš Hájek Foto: Tomáš Hájek a Archiv

SVĚŽÍ

Uganda Oáza ve vyprahlé a zaprášené Africe KDYSI TO BÝVALO KRÁLOVSTVÍ JMÉNEM BUGANDA. KRÁL VŠAK ZMIZEL A S NÍM I PÍSMENO B V NÁZVU NOVÉ PREZIDENTSKÉ REPUBLIKY. VÍTEJTE PROTO V UGANDĚ. ZEMI, KTERÁ JE V MNOHA OHLEDECH JINÁ NEŽ VĚTŠINA ČERNÉHO KONTINENTU.

U

přímně. Když jsem se dozvěděl, že mám jet do Ugandy, musel jsem chvilku přemýšlet, kde to vlastně je. Moje oči se na  velké nástěnné mapě nad mým pracovním stolem při plánování cest častěji stáčely od Evropy na východ do Asie nebo do Ameriky na západ. Afrika pro mne byla zapovězeným územím. A Uganda? Rozhodně to neznělo úplně bezpečně, ale netrvalo dlouho a mně už vrtalo hlavou, jak to tam asi vypadá, co by se tam dalo zažít, co vidět, co ochutnat. Prostě začala mi klasická

cestovní horečka, a tak jsem kývl! Pojedu do Afriky! Poprvé! Ona nabídka přišla od  neziskové nevládní organizace NaZemi, která se do této východoafrické země rozhodla vydat, aby nahlédla do života místních zemědělců, kteří v systému fair trade zpracovávají kávu, čaj, vanilku a  další plodiny. Kromě naplánovaného programu jsme nakonec měli možnost maličko nahlédnout i do fungování tamní společnosti nebo třeba vidět některé projekty, které v Ugandě má Arcidiecézní charita 31

DO SVĚ TA

Praha. Především to však pro mne byla návštěva úplně jiného světa, cesta plná překvapení. Už z  letadla všechno vypadalo jinak, než jsem myslel. Především jsem měl pocit, že Afrika je vyprahlá, zaprášená. Uganda, africká země, taková ale není. Při přistání na letišti v Entebbe se pod námi otevřela nádherná kopcovitá krajina plná zeleně, hustě protkaná „žilkami“ sytě oranžově zbarvených silnic. Jak se ukázalo, barvami Ugandy se pro většinu z  nás staly právě zelená a oranžová. Další z mých představ, záhy po přistání vyvrácena, byla , že v Africe je strašné horko. Ano, ani to se za třiadvacet dní, co jsem v Ugandě strávil, nepotvrdilo. Vždyť většina měst v této zemi sousedící s Kongem, Súdánem, Rwandou, Tanzanií a  Keňou leží ve  výšce nad 1 000 metrů. Teploty se proto pohybovaly kolem pětadvaceti stupňů a bylo jen pár dní, kdy byla

obloha blankytně modrá. Velmi často bylo pod mrakem a několikrát dokonce vydatně pršelo. Věcí, které se rozcházely s mým očekáváním, bylo více, ale poslední příklad na závěr. Po zkušenostech kupříkladu z Kambodži nebo z Peru jsem očekával, že v zemi, která se co do chudoby řadí na přední místa, budeme neustále atakováni žebráky a  dětmi z  ulice a podobně. Nebudu tady tvrdit, že Uganďané žijí v  blahobytu, jen v  hlavním městě Kampale je obří slum, kde údajně žije téměř milion lidí, ale žebráky jsem za tři týdny potkal asi čtyři a z toho jen dva mě oslovili s žádostí o peníze. Hlavní město Ugandy je jako řada jiných světových metropolí jedno velké mraveniště. A velkým tématem pro našince, zvyklého na  jakýsi dopravní pořádek, je pohyb v ulicích – zpočátku trochu problém. Nenechat se srazit je jedna věc

„Odpadkové koše jsou vzácností i v Kampale“

32

D O S VĚTA

a zvyknout si, že po vzoru britských kolonizátorů se v Ugandě jezdí vlevo, je věc druhá. Něco jako veřejná hromadná doprava zde neexistuje, a tak si musíte mávnout na motorku boda-boda nebo se vmáčknout do mikrobusu. Majitelé těchto dopravních prostředků velmi často nedodržují maximální počet pasažérů. Na motorce můžete vidět nejen dva, ale i tři, čtyři nebo pět osob. V mikrobusu pro 14 osob nás jelo i o deset více. A kapitola sama pro sebe byl veřejný trajekt na ostrov Buwuma na Viktoriině jezeře, který jezdí několikrát denně a zdarma. Plocha se zaplní auty a mezery mezi nimi pak desítkami lidí, kteří většinou neumějí plavat, a tak se snaží urvat některou ze záchranných vest. Ale zpět do hlavního města. Když už se naučíte proplétat se ulicemi, začnete vnímat, že vzduch je nějak hustší než jinde. Částečně je to

způsobeno právě dopravními prostředky, které už něco pamatují, jezdí přetížené, ale svoji roli v tom hraje i všudypřítomný prach a rozhodně i místní poměrně rázný způsob, jak se vypořádat s odpady. Tady se totiž odpady využívají porůznu. Odpadkové koše jsou vzácností i v Kampale a poměrně často je na ulicích vidět, že oheň pod kotlíkem s obědem živí nejen dřevo či uhlí, ale i plastová lahev nebo jiné odpadky. DOLAROVÁ MZDA Život v  Ugandě není jednoduchý, ale zdálo se mi, že na vesnicích je chudoba nějak lépe maskovaná. Nechci polemizovat se skutečností, že běžný denní výdělek je na venkově i ve městě asi jeden americký dolar, ale na vesnici jsou si lidé schopni leccos k jídlu vypěstovat, což je ve městě nemožné, a tak za to musí zaplatit. Pěstitele fair33

DO SVĚ TA

tradové kávy jsme navštívili na západě Ugandy nedaleko města Ishaka. V této oblasti se pěstuje především odrůda robusta. FARMÁŘ DANIEL V tomto regionu jsou jednotlivá družstva pěstitelů často členy unie ACPCU. Například sedm stovek zemědělců je součástí družstva Katenga asi osm kilometrů od  Ishaky. „Zajímavé je, že asi třetina těchto pěstitelů jsou ženy. Členové si kupují akcie družstva, jednu v přepočtu za 80 korun, a podle toho si každoročně rozdělují dividendy,“ doplnil o družstvu Katenga Tomáš Bílý z neziskovky NaZemi. Jednoho z  farmářů, Daniela, jsme zastihli na  poli, když se svojí dcerou vykopával kořeny kasavy. Tahle rostlina, známá rovněž jako maniok, má široké využití. Je možné z  ní udělat

34

mouku na chléb, placky, kaši, klih, pivo, alkohol či ocet. Cestou k  Danielovi domů jsme prošli jednou z jeho kávových plantáží. „Daniel se však neživí jen pěstováním kávy, právě na jeho plantáži jsme byli svědky mnohaúrovňového pěstování, kdy mezi kávovníky rostou ananasy, banánovníky a další plodiny. Pěstitel tak není závislý jen na  jedné plodině, a  zvládá tak lépe období, kdy se jedné neurodí dost,“ dodal Petr Kouřil, ředitel NaZemi. Jak jsem už zmínil, strávili jsme v  Ugandě více než tři týdny, a můžu s klidným svědomím říci, že jsme se místním lidem přiblížili více než většina běžných návštěvníků z Evropy. Ti totiž do Ugandy přijíždějí ve většině případů navštívit některý z  národních parků, aby viděli ve  volné přírodě žirafy, lvy, buvoly, slony, hrochy nebo některé z mnoha desítek druhů ptáků.

D O S VĚTA

Cihlobaroni Hromady hliněných cihel srovnaných pěkně do  „pagody“ stojí po celé Ugandě. Když se z mazlavé hlíny v jednoduché formě vytvarují, nechají se uschnout na slunci. Pak se naskládají na hromadu připomínající malý domeček, přitom dole vždy zůstane několik otvorů, které pak slouží jako vstup do  kamen. Právě v těchto otvorech se rozdělá a udržuje oheň, dokud se všechny cihly pěkně nevypálí.

DO SVĚ TA

CO NEVÍTE o Ugandě VLAJKA S PTÁKEM Východoafrická Uganda má černo-žluto-červenou vlajku, v jejímž středu je vyobrazen národní pták této země jeřáb královský. Vznešeného ptáka se zlatavou korunkou můžete skutečně potkat při projíždění ugandskou krajinou. Tento pták je pozůstatkem z  dob, kdy Uganda byla britskou kolonií a vojáci měli jeřába na svém odznaku.

POHYB PO UGANDĚ Hlavním dopravním prostředkem v Ugandě jsou motorky, kterým se říká boda-boda. Ty fungují pro dopravu na  kratší vzdálenosti. Mezi sousedními městy jezdí mikrobusy, místními nazývané taxi, a velké autobusy vás pak převezou na vzdálenosti výrazně delší.

ROLEX ZA OSM KORUN Uganda není gurmánským rájem. Je až s podivem, kolik plodin, druhů koření a jiných ingrediencí místní kuchaři dokážou zapřít. Navíc maso je vždy na kousky, nasekané i s kostmi. Pouliční specialitou je rolex. Nejedná se o drahé hodinky, ale o placku chapati, kterou spolu s vaječnou plackou u prodavač sroluje jako palačinku.

MÍSTO, KDE SE ZRODIL AIDS AIDS byl před více než třiceti lety objeven právě v Uganandě. V současné době je tam nakaženo asi dva miliony lidí. dí. Prezident Yoweri Museveni v roce 2004 řekl, že „AIDS jee především morální, sociální a ekonomický problém“, a nej-lepší způsob, jak proti němu bojovat, je „vztahem založeným m na lásce a důvěře místo nedůvěry, kterou je kondom“.

36

OC OLYMPIA BRNO • U DÁLNICE 777, BRNO-MODŘICE • WWW.NAPAPIJRI-BRNO.CZ

FOTO VÝL ET

Kostnice v Sedlci Pozůstatky nejméně čtyřiceti tisíc lidí ukrývá podzemí hřbitovní kaple Všech svatých v areálu cisterciáckého kláštera v Sedlci u Kutné Hory. Většina z nich pochází z morové epidemie roku 1318, další kosti byly do kaple ukládány za husitských válek. GPS: 49°57‘42.56“, 15°17‘17.59“

Foto: Pavel Daněk

38

FOTOVÝ LET

Zámek Červená Lhota Až 90 tisíc lidí ročně navštíví jihočeský eskký zámek á k Červená Červenáá Lhota. Lhota O Lh Oblíbili blíb bl íbil ilii sii h hoo ii fi filllfi maři, kteří tam točí mnoho filmů a pohádek. Nejznámější je Zlatovláska, O zatoulané princezně nebo Svatby pana Voka. GPS: 49°15‘39.24“, 14°53‘5.28“

Jezerní slať Bří zakrslá, Bříza k lá suchopýr h ý pochvatý, kleč horská. Nejen tyto rostliny jsou k  vidění v  rašeliništi Jezerní slať v  okrese Prachatice. Žijí tam i  vzácní živočichové, například tetřívek, rys ostrovid nebo myšivka horská. GPS: 49°2‘23.04“, 13°34‘31.56“

39

TAJEMSTVÍ HROBU

Text: Vladimír Jelínek Foto: Archiv

sv. Metůda

Kde leží místo posledního odpočinku věrozvěsta? JE TO PŘÍBĚH STARÝ JAKO MORAVA SAMA. BADATELÉ SI PO DLOUHÉ GENERACE KLADOU OTÁZKU, KDE LEŽÍ HROB SVATÉHO METODĚJE A KDE SKONČILY JEHO OSTATKY. SVĚTEC NENÍ JEN JEDNÍM Z VĚROZVĚSTŮ, KTEŘÍ PŘIŠLI NA MORAVU ŠÍŘIT KŘESŤANSTVÍ A PŘINÉST PÍSMO ZVANÉ HLAHOLICE, ALE TAKÉ PRVNÍM MORAVSKÝM ARCIBISKUPEM A S BRATREM CYRILEM DUCHOVNÍM PATRONEM ZEMĚ MORAVSKÉ. ROZLUŠTĚNÍ TÉTO ZÁHADY BY BYLO ÚPLNOU VĚDECKOU SENZACÍ. 40

C ESTY

L

egenda o  Metodějově hrobu není jen příběhem z dávných časů. Je spjata s pokrokem a novými postupy ve vědě, které ji snad jednou pomohou rozluštit. Na  to si ale budeme muset počkat. Roku 863 vysílá byzantský císař Michal III. na  žádost knížete Rastislava na  Velkou Moravu bratry Konstantina Filozofa (později přijal jméno Cyril) a Metoděje, aby šířili víru. Do slovanského jazyka překládají bibli, vytvářejí písmo hlaholici, zavádějí slovanský jazyk do  bohoslužeb tak, aby jim bylo rozumět. Po čase odcházejí věrozvěsti do Říma, aby před papežem obhájili své učení. Uspěli. Konstantin kvůli nemoci odešel do  kláštera, kde  zemřel. Metoděj se vrací na Moravu, tam jej smrt dostihne 6. dubna 885. Podle spisu nazvaného Život Metodějův si předpověděl smrt tři dny předem a rakev s ním byla uložena „ve velkém chrámu moravském po levé straně ve stěně za oltářem svaté Bohorodičky“. Popis místa posledního odpočinku je jasný, přesto jej neznáme. Narážíme totiž na mnohá ale. Kde byl onen chrám? Hlavní město Velké Moravy, bájný Veligrad, se nenašlo. Krátce po  Metodějově pohřbu byli jeho žáci z říše vyhnáni Svatoplukem a odnesli si i ostatky svého učitele. Morava se vrátila k latinské liturgii. Hledačů Metodějova hrobu bylo mnoho. Počátkem 18. století se mezi ně zařadil probošt velehradského kláštera Florián Nezorín a  později hrabě Albert Kounic. Nelze zapomenout na  jasnovidku Klementinu M Maštalířovou, l která nechala u Osvětiman vykopat dvaadvacet metrů hlubokou jámu, na jejímž dně se pak našel kámen s nápisem „Ačibis Metoděi pros za nas u Boha“. Byl to podvrh, kterým si patrně chtěla zajistit větší popularitu a klienty.

Vědci dospěli ke  dvěma teoriím. Hrob byl v chrámu v Sadech u Uherského Hradiště, nebo v bazilice hradiště Valy u Mikulčic na Hodonínsku. Z objektů zbyly jen základy. Výzkumy nepřinesly jasnou odpověď. Na hrobě asi nápis byl, ale nezachoval se. HROB ČÍSLO 580 Na výzkumu na Valech se léta podílel i archeolog Zdeněk Klanica, jehož odborníci řadí mezi 2 000 nejvýznamnějších vědců 20. století. Domnívá se, že Metoděj byl pohřben v tamní bazilice, tedy v největším a nejdůležitějším chrámu říše. Na jejím nejčestnějším místě je hrob číslo 580. Našla se v něm lidská loketní kost, železný předmět – asi zbytek meče –, kusy látek a další drobnosti. Klanica tyto předměty v  knize Tajemství hrobu moravského arcibiskupa Metoděje analyzuje se závěrem, že mnohé mají spojitost z Balkánem, odkud věrozvěsti přišli, a jasně ukazují, že patřily nebo byly spjaty se sv. Metodějem. „Hledání arcibiskupova hrobu je příběhem o  úrovni vědomostí našich archeologů,“ řekl Toplifu Klanica. Současný vedoucí archeologického výzkumu na  Valech Lumír Poláček s ním sice souhlasí, jeho teorii ale pokládá „za  velice odvážnou“. Nejjednodušší by bylo srovnat vzorky DNA z Cyrilova hrobu v Římě se vzorky z  loketní kosti z  hrobu 580 na  Valech. „Tak daleko nejsme. Současné technologie nejsou dostatečně vyspělé, aby nám daly jednoznačné údaje. Takovýto výzkum bude možný někdy v budoucnu,“ dodal Poláček. Možnost, že by se podařilo objevit zbytek Metodějových ostatků, pokládá za nepravděpodobnou. 41

42

S P ORT

Text: Lenka Vránová Foto: Archiv

HÁŽETE RÁDI

TALÍŘEM?

Při discgolfu můžete dokonce mířit na cíl Z DÁLKY TO VYPADÁ JAKO ŘETÍZKOVÝ KOLOTOČ. ALE S TÍM, ŽE SE NA NĚM NETOČÍ DĚTI. CAPARTI SE VŠAK MOHOU PŘI TÉTO HŘE, KTEROU V NAŠICH KONČINÁCH ZNÁ JEN MÁLOKDO, VYŘÁDIT STEJNĚ JAKO BABIČKY. DISCGOLF JE TOTIŽ JEDNODUCHÝ.

M

áte už dlouho pokušení naučit se hrát golf, ale připadá vám moc snobský, nechcete si pořizovat drahé vybavení, vstupovat do  členství v  klubu ani platit poplatky za  vstup na  hřiště? Pak je pro vás ideálním kompromisem discgolf. Pravidla má odvozená z klasického golfu, ale přitom vychází z jednoduché dovednosti, kterou jsme uměli už jako malé děti: házení létajícím talířem. Hlavní rozdíl discgolfu od golfu tedy spočívá v tom, že nedržíte v ruce hůl, ale létající talíř různých hmotností a velikostí, který házíte z ur-

čeného stanoviště na  cíl (jamku). Jamku tvoří většinou ocelový koš, v  našich podmínkách si vystačíte třeba se stromem, pařezem nebo dřevěným kůlem zatlučeným do  země. Průměrná vzdálenost jamky bývá kolem 50 až 120 metrů a obvyklá norma na její zvládnutí jsou tři hody (pary). Cílem hry je – podobně jako v  golfu – dokončit jamku co nejmenším počtem úderů, tedy hodů. Discgolf vznikl v  sedmdesátých letech v Americe a dnes už ve světě existuje přes tisíc discgolfových hřišť s instalovanými koši. Nejvíc 43

SP O RT

jich najdete pochopitelně v  USA, kde discgolf hrají desítky tisíc lidí. V  Evropě je asi stovka hřišť, vedle sousedního Rakouska a  Německa třeba i ve Švédsku a Finsku. Jedno z nedávno otevřených discgolfových hřišť u nás je v údolním parku nedaleko centra Velkého Meziříčí. „V údolí pod Kunšovcem vzniklo sportoviště s  devíti stanovišti o  různých délkách. Nejkratší hřiště měří 41 metrů, naopak nejdelší 72 metrů,“ přiblížila parametry hřiště Lenka Pešková z velkomeziříčského Turistického informačního centra. Dodala, že plastové létající talíře si mohou zájemci za dvě stě korun buď zapůjčit nebo za  stejnou cenu rovnou koupit. V PARKU I U RYBNÍČKA Velkou výhodou discgolfu je, že se dá hrát všude v přírodě. Ideální jsou větší městské parky nebo příměstské oblasti s volnými i křovinatými plochami řídce porostlými stromy. Pro zpestření je

44

dobré i malé převýšení, potůček nebo rybníček. Tyto překážky pak nutí hráče volit k  dosažení cíle i riskantních hodů kolem stromů nebo přes vodu. Při volbě jamek se klade důraz na  jejich různorodost a střídají se vzdálenosti, běžně 50 až 200 metrů. Discgolf je ideální aktivitou pro nedělní odpoledne, při které se zabaví celá rodina. Spojuje v sobě pobyt v přírodě s fyzickou a psychickou aktivitou, a přitom není vůbec náročný. Diskem se naučíte házet za pár minut a nezáleží na věku, pohlaví ani fyzické zdatnosti. Discgolf spolehlivě zpestří i jakoukoliv soukromou párty a hodí se i jako teambuildingová akce. Tak už jen vyberte vhodnou příležitost, sestavte tým a vyrazte do přírody, dokud je k tomu venku počasí. Byť se vám může zdát, že na discgolfistu jen stěží narazíte, jste na omylu. V České republice je totiž momentálně registrovaných asi šedesát discgolfistů. Provozují webové stránky www.discgolf.cz, kde najdete všechno o hraní discgolfu.

S P ORT

… ve světě už existuje přes tisíc discgolfových hřišť s instalovanými talovanými koši? Oblibu si tato sportovní aktivita získala proto, že see nejedná o záležitost pro snoby, ale může se jí věnovat kdokoliv. Nejoblíbenější je hra ve  Spojených státech amerických, druhouu příčku pomyslné discgolfové hitparády drží Švédsko, které má 533 hřišť.

VÝBAVA NESTOJÍ MAJLANT Na discgolf se používají disky o průměru kolem 20 až 22 centimetrů (tedy menší než na freestyle nebo ultimate) a hmotnosti od 150 do 180 gramů. Disk stojí asi 300 korun a na jeho výběru hodně záleží. Některé létají rychle a daleko, jiné pomalu a rovně, další zatáčejí vpravo a jiné se používají na dohazování. Výbavu lze přirovnat k sadě holí u klasického golfu. Do začátku je vhodné mít alespoň jeden disk pro dlouhé hody, jeden pro střední vzdálenosti a jeden pro dohazování.

VRHEJTE. NA CÍL NEBO JEN TAK Oficiálně se discgolf hraje na  takzvané golfové koše, ale můžete hrát i na přírodní nebo jiné cíle v  krajině. Koše se vyrábí ve  variantách od  těžkých pevných pro stabilní hřiště až po skládací lehce přenosné. Dají se pořídit i  speciální discgolfové tašky na  disky a  další doplňky. I v této sportovní disciplíně je totiž vidět, že kšeft je kšeft.

DISCGOLFOVÝ VÝLET DISC Za di Za discgolfem nemusíte vyjíždět daleko do ciziny, i když nejbližší hřiště jsou v Rakousku a Německu. Můžete si ho zahrát i v České republice. Hřiště najdete třeba ve Velkém Meziříčí, v lokalitě Kunovský les nedaleko Uherského Hradiště, na Dolní Moravě K nebo v Koutech, kde má hřiště devět „jamek“. n

45

Text: Pavel Mokrý Foto: La Sophia

HLEDAČKA

talentů

Jak se z dětí klubou hvězdy YVETTA BLANAROVIČOVÁ MÁ EXTRÉMNĚ VYVINUTÝ SMYSL PRO HLEDÁNÍ TALENTŮ. JEJÍ OBČANSKÉ SDRUŽENÍ LA SOPHIA UŽ VÍCE NEŽ DESET LET VYBÍRÁ DĚTI Z DĚTSKÝCH DOMOVŮ A SOCIÁLNĚ ZNEVÝHODNĚNÝCH RODIN, KTERÉ „PŘETAVÍ“ VE ZPĚVÁKY A SPORTOVCE. 46

REP ORTÁŽ

M

á-li člověk správný talent, budou ho ctít hlavy. Má-li navíc správnou hvězdu, budou ho ctít davy. Autorem tohoto citátu je francouzský spisovatel a  autor mnoha aforismů Francois de la Rochefoucauld. Jeho slovy se řídí Yvetta Blanarovičová, zakladatelka občanského sdružení La Sophia. Herečka a zpěvačka, která hledá talentované děti, z nichž jednou budou třeba známí interpreti nebo světové fotbalové hvězdy. „Z  dětí prýští čistá energie, i  když jsem na  ně přísná,“ říká Blanarovičová, kterou magazín Toplife navštívil na soustředění La Sophia pod nádherným zámkem Konopiště. Tam talentované děti z dětských domovů a sociálně vyloučených rodin strávily pět slunných dní pod dohledem zkušených ambasadorů projektů, mezi kterými byl například brankář fotbalového klubu Slavie Praha Kamil Čontofalský, zpěvák Vlasta Horváth nebo ikona popového nebe Michal David.

CHCE TO TRÉNINK „Talent se nerodí každý den. Jde o to věřit. To je základ. Bez čeho se člověk ovšem nepohne dál, je vzdělání a  trénink,“ tvrdí Čontofalský, který mladé a  talentované fotbalisty trénoval na  konopišťském hřišti. A  i  když byl pro brankáře zvládnout rozjívené děti leckdy nadlidský úkol, nesmírně ho práce s talenty bavila. Radost ze šikovných dětí měl i  Vlasta Horváth, jehož na hudební scénu vynesla mimo jiné i  účast v  československé Superstar. Dětem ale musel zdůraznit, že i  s  talentem mají mít nohy na zemi. „Jakmile jsem začal být populární a chtěl jsem se vidět v novinách, přestalo mě zpívání bavit,“ přiznal Horváth. Píle, pot a mnohdy i slzičky ale měly efekt. Nejlepší talenti zazpívali na Vánočním galakoncertu v  pražském hotelu Ambassador a  byly mezi nimi i  sestry Mária a  Lucie Bikárovy z Brna, vítězky Talentu La Sophia 2012. 47

HI - TECH

SUPEČISTÝ MONITOR Společnost ViewSonic připravil novou řadu monitorů VX70, která je postavena na panelech typu SuperClear IPS. Prozatím bude nabízet uživatelům jen dva modely, jeden má 27palcovou úhlopříčku, druhý skromnějších třiadvacet palců. Panely monitorů navíc neobsahují žádnou rtuť a jsou tak mnohem snáze recyklovatelné. Informace o ceně firma doposud neoznámila.

POVÁNOČNÍ

ÚTRATA JESTLIŽE NEJSTE PO VÁNOČNÍCH SVÁTCÍCH PŘÍLIŠ VYCINKANÍ A ZBYLO VÁM NĚCO I Z MIMOŘÁDNÝCH ODMĚN, KUPTE SI NĚJAKOU HI-TECH HRAČKU.

KOKPIT V OBÝVÁKU KO Chcete se projet v  závodničce? A  nebaví nebav vás pořád dokola stavět zařízení na  sstůl a  pak ho zase sklízet? Pro tyto účely je tu Ferrari GT Cockpit 458 Italia, s ním s nímž vás už nic nezastaví. Stačí ho pustit aa už můžete frčet po virtuzávodní dráze. Na internetu je ální závo vychytávka k  sehnání kolem vych ššesti tisíc korun a koupit se dá i v obchodech.

PO CHYTRÉM MOBILU CHYTRÝ FOŤÁK Samsung už dělá chytrého kdeco a z moderního slova „smart“ chce vytěžit co nejvíce. Samsung už tak nemá jen smart-phone, smart TV, ale i smart fotoaparát, spíše rovnou česky nazývaný jako chytrý foťák. Díky operačnímu systému Android má možnost prakticky neustálé konektivity s  dalšími zařízeními přes internet. A cena? Od 13 tisíc korun.

NOVÉ KOUSKY SE STAROU TV Starý televizor naučíte chytrým funkcím s dálkovým ovlavladačem Magic  Remote. Má vestavěné akcelerometry, takže funguje jako ukazovátko. Míříte tedy na obrazovku a naklápěním posouváte kurzor, což je po chvilce cviku velmi praktické. Pro ovládání lze však využít i konvenčního onvenčního kříže šipek. Koupíte jej za 3.690 korun v internetových obchodech. dech. 48

HI-TECH

VENTILÁTOR BEZ VRTULÍ? ANO, FUNGUJE! Možná si budete myslet, že je ventilátor bez vrtulek k  ničemu. Omyl, milí příznivci technologických vychytávek. Výrobce věcičky Mini Bladeless Fan tvrdí, že to funguje. Navíc má atraktivní vzhled, je extrémně kompaktní a  napájí ho buď tužkové baterie nebo přímo USB kabel. Pokud je nabitý, vydrží ventilátor až pět hodin. Cena je lipřes US se pohybuje okolo čtrnácti dolarů. Což je příznivá suma dová, na e-shopech n pro to, aby jste si ho pořídili třeba do kabelky.

BAVORÁK DO RUKY BMW Group už není jen fenoménem automobilismu. Kromě elektrických kol vyrábí lidé od „bavoráků“ také malou elektroniku. Patří k  nim i  myš yš Thermaltake 10M, která se pyšní především designovým zpracováním. cováním. Tělo myšky je vyrobené z hliníku, je lehké a navíc z ní ní proudí vzduch. Vaše dlaně budou tak stále suché. Tedy v ideálním případě. K dostání je ve čtyřech barvách a v e-shopech stojí necelých sto dolarů.

VIDĚT A BÝT VIDĚN V uplynulých dnech jste se zřejmě starali jen o  osvětlení svých domů, bytů a  vánočních stromků. Teď je správný čas na to, abyste si posvítili na vaše kolo. Tedy s věcičkou Revolights. Intenzivní světlo vytváří osm LED diod se svítivostí 35 lumenů. Světlo je ke koupi přímo na stránkách Revolights olights za cenu 250 dolarů. do do

SLUCHÁTKA NEJEN PRO OTÍKA RÁKOSNÍKA Společnost Monster Company a  Viacom představila nová sluchátka hátka Monster DNA určená jak pro hudební fanoušky, tak pro příznivce módódních trendů. Mají atraktivní trojúhelníkový tvar a jsou vybavená pohoodlnými polštářky pro uši. Oficiální premiéra Monster DNA se konalaa na předávání hudebních cen MTV Video Awards 2012. Na trh se sluchátka, které by z Oty Rákosníka z filmu Vesničko má středisková udělala cool frajera, dostala před Vánoci. V černé, bílé, modré a tyrkysové barvě stojí 200 dolarů. Koupit je můžete v e-shopu. 49

F I NANCE

Text: Květa Strnadová Foto: Archiv

MAGICKÉ SLOVO

sleva

Na co si dát pozor aneb Sleva není zadarmo SLEVA DNES UŽ NENÍ JEN SYNONYMEM PRO ROHLÍK ZA KORUNU. VZNIK SLEVOVÝCH PORTÁLŮ POSUNUL SLEVU DO VYŠŠÍCH SFÉR. PRO NĚKOHO JSOU „SLEVOHRÁTKY“ JEN TAK PRO ZÁBAVU, PRO JINÉHO ZPŮSOB, JAK DOSÁHNOUT NA PRODUKT, KTERÝ BY ZA BĚŽNÝCH OKOLNOSTÍ BYL MIMO JEHO DOSAH.

52

FIN AN C E

A

si každý z nás už někdy na slevový server narazil, nakoukl, co vlastně nabízí, a pak třeba i něco koupil. Pro některé se ale slevové portály už staly drogou. Nechávají si pravidelně posílat nabídky několika svých favoritů, vyhledávají další, porovnávají produkty a výši slev a vybírají ty nezajímavější. Racionálnější zákazníci si pak vyberou umytí auta, pořádnou večeři, nebo jazykový kurz, romantičtější povahy osloví spíše víkend pro dva, dovolená u moře nebo večeře v luxusní restauraci. Spolehlivě zabírají kosmetické a kadeřnické služby, kůry na hubnutí a očistu organismu, případně různé druhy wellness, masáží a cvičení. V poslední době se do popředí zájmu zákazníků dostávají také nabídky značkové módy.

DVAKRÁT MĚŘ… Nenechte se ale jen tak lehce přesvědčit o tom, že právě tahle úžasná a jedinečná nabídka je vaší neopakovatelnou šancí. Především u dražších produktů byste se měli před objednáním porozhlédnout po  webech srovnatelných konkurenčních firem, abyste se přesvědčili, jestli nabídka neklame. Třeba zjistíte, že vytoužený pobyt u moře obdobné úrovně mají cestovní kanceláře běžně v nabídce za podobnou nebo i  nižší cenu. Když se přesvědčíte, že cena je v  pořádku, pečlivě si pročtěte, co vše za ni máte dostat, abyste pak nebyli nepříjemně překvapeni. A  dříve než odešlete své peníze, přesvědčte se, zda portál, na němž se chystáte nakupovat, patří mezi ty spolehlivé a seriózní. Množství slevových portálů se po  raketovém úspěchu těch prvních dalo počítat na stovky. Bylo a stále ještě je těžké se v nich orientovat. Vedle těch seriózních se objevila spous-

… na konci roku 2013 by mělo být podle expertů jen 50 slevových serverů? V  září přitom vznikl další, který prodává vstupenky na  kulturní akce. Návštěvníkům je nabídne pár hodin před jejich konáním.

ta portálů, které zneužívají důvěry zákazníků, nedodávají kvalitní produkty anebo je prostě nedodají vůbec. Naštěstí už desítky z nich v seriózní konkurenci nepřežily. V současné době působí na českém trhu asi 130 portálů, ale odborníci předpokládají, že jejich počet bude dále klesat. A jak tedy poznáte solidní slevový portál? Předně nesmí být anonymní: vždy byste na webu měli najít kontakt na provozovatele a také jeho diskuzi s klienty. Seriózní portál průběžně kontroluje nabídky svých obchodních partnerů a  operativně ruší ty, s  nimiž zákazníci nebyli spokojeni. Ptejte se také na  zkušenosti přátel a známých, nejspolehlivější jsou totiž vždy osobní reference. AGREGÁTORY PRACUJÍ ZA VÁS Pokud máte jasnější představu, jaký produkt hledáte, můžete se místo zdlouhavého prohledávání mnoha slevových portálů podívat na  web, který vám ze všech nabídek vybere tu nejvýhodnější. Takové weby se nazývají agregátory a mohou vám ušetřit spoustu času. Nerozlišují ovšem seriózní slevy od těch méně spolehlivých, takže konečné rozhodnutí zůstane stejně na  vás. Ale to je právě na „slevohrátkách“ to nejpříjemnější, nemyslíte? 53

DESI GN

HOLANDSKÁ

Text: Pavel Mokrý Foto: Archiv

ŽIDLIÁDA

aneb Surový nábytek od tesaře POUHÝ POHLED STAČÍ NA TO, ABYSTE SI ŘEKLI, ŽE TAKOVOU ŽIDLI SI ZVLÁDNETE STLOUCT SAMI. KOUSKY DESIGNÉRA GERRITA RIETVELDA ALE PATŘÍ K TAKOVÝM, JEŽ SI MÁLOKDO MŮŽE DOVOLIT.

54

D ES IG N

GERRIT RIETVELD *1888 v Utrechtu, †1964 v Utrechtu u První designérské práce holandského ho architekta a  designéra Gerrita Rietveldaa vznikly v  období popularizace hnutí s  názvem vem De Stijl, které vzniklo v jeho rodném Holandsku. Záhy se stal hlavním architektem a průkopníkem tohoto moderního hnutí.

N

Nebýt otce Gerrita Rietvelda, bůhví kde by jeden z nejobdivovanějších holandských designérů skončil. Když totiž bylo Rietveldovi jedenáct, stále častěji chodil k otci do dílny a obdivoval jeho zručnost, s jakou tvořil masivní židle, stoly a další nábytek. Také proto se dřevěný náby

rozhodl pokračovat v rodinné tradici a začal se učit tesařskému řemeslu. Rietveld ale rád experimentoval a jeho nábytek byl naprosto odlišný od  toho, který se dal koupit počátkem devatenáctého století. V  roce 1918 stvořil „červenou a modrou židli“ a další nábytek, jež byl mnohdy bez nátěru. Tvrdil, že mu surový nábytek dodává pocit větší svobody. Kromě nábytku ale Rietveld tvořil i  návrhy budov. Mezi nejznámější patří například řadové domky pro dělníky ve  Vídni nebo domy na Erasmu v Utrechtu.

55

K ULTURA

KDE JSOU

Text: Pavel Mokrý Foto: Pavel Daněk, Vavfilm

TY KOZY?

Toplife v zákulisí natáčení filmu Martin a Venuše ŽENY A MUŽI. PRVNÍ JSOU Z VENUŠE, DRUZÍ Z MARSU, SPOLEČNĚ OBÝVAJÍ ZEMI, A TŘEBAŽE JSOU JAKO VODA A OHEŇ, MUSEJÍ SPOLU ŽÍT. JEN TO OBČAS NEJDE TAK LEHCE, JAK BY SI OBĚ STRANY PŘEDSTAVOVALY. PŘESNĚ O TOM VYPRÁVÍ NOVÁ ČESKÁ KOMEDIE MARTIN A VENUŠE, KTERÁ MÁ PREMIÉRU NA MDŽ, TEDY 7. BŘEZNA. 56

K ULT URA

K

dyž se jakéhokoliv režiséra zeptáte, s kým je nejsložitější natáčení, pak vám bez váhání odpoví, že s dětmi a se zvířaty. V nové komedii Martin a Venuše je od obojího až až. Přesvědčil se o tom i magazín Toplife, který na  jeden natáčecí den vyrazil mezi vinohrady k Mikulovu. Reportéři tam jeli limuzínou Mercedes od společnosti Hošek Motor, která je také generálním partnerem filmu. „Kde jsou zase ty kozy?“ zvedá režisér Jiří Chlumský hlas na  jednoho ze svých asistentů. Ten pokrčí rameny a  kvapně se prodírá keři, aby do dalšího opakovaného záběru nahnal ne-

poslušná zvířata. A i když jde o scénu poměrně jednoduchou, kdy Tomáš Hanák kráčí sluncem prosvětleným vinohradem a před ním jde malé stádo koz, záběr se podaří až po osmnácti nevydařených klapkách.

ve velikém množství. Točila se scéna, ve které se náš filmový táta Martin, jehož hraje Marek Taclík, učil přebalovat,“ usmívá se Dvořák. Nelehkou disciplínou jsou rovněž kaskadérské scény v  připravovaném snímku. Obzvlášť, když jedním z kaskadérů byla dětská představitelka Ella Dvořáková. Při útěku z domu ji kaskadéři zavěsili do druhého patra a Marek Taclík ji „zachránil“. Zvládla to velmi statečně. Diváci se tedy mají určitě na co těšit. Celovečerní komedie, kterou koprodukovala Vinná galerie, má premiéru naplánovanou na 7. března 2013. Vedle Tomáše Hanáka a  Marka Taclíka uvidí diváci například Kristýnu Lišku-Bokovou, Zuzanu Stivínovou, Jana Budaře, Tomáše Matonohu a mnohé další.

JAK SE KAKÁ NUTELA O humorné situace nebyla nouze ani v jiné natáčecí dny, kterých bylo na českou kinematografii nezvykle mnoho, celkem čtyřicet. Na nejzajímavější chvilky, o které zvláště při natáčení s dětmi není nouze, vzpomíná producent Adam Dvořák. „Jednou ráno byla k snídani v  cateringu spousta nutely. Bylo to přesně den poté, co ji rekvizitáři velmi nutně potřebovali 57

TI P Y / RE CENZ E

Šokující pravda o Americe Autor napínavých bestsellerů James Rollins přichází s  románem, který se odvažuje odpovědět na  znepokojující otázku týkající se samotných kořenů Ameriky. Tedy zda mohlo založení Spojených států stát na lži? Šokující pravda je ukrytá v troskách, ztracených v čase, na místě známém jako Ďáblova kolonie. Painter Crowe musí spojit síly s  velitelem Grayem Piercem, aby pronikl do  tajného spolku, který tahá za nitky amerických dějin... Vydává BB art

Špionovo tajemství Jednoho dubnového rána zmizí na své pravidelné procházce lesoparkem vysloužilý vysoce postavený námořní důstojník Håkan von Enke. Vyšetřování případu má na  starosti stockholmská policie a  komisař Wallander s  ním nemá nic společného. Tedy oficiálně. Jenže zmizelý důstojník se měl stát tchánem jeho dcery. A tak se Wallander brzy zaplete do  věcí, po kterých mu úředně nic není. Vydává Host Brno 58

PSYCHO

Text: Pavel Mokrý Foto: Bontonfilm

ALFRED

ANTHONY HOPKINS SI PO KRVELAČNÉM LIDOŽROUTOVI ZAHRÁL DALŠÍ VÝRAZNOU ROLI. A SICE REŽISÉRA HITCHCOCKA.

K

dyž se řekne „Psycho“, většina lidí si představí hrůzu nahánějící filmovou scénu ve sprše. Trhnutí závěsem, záblesk čepele nabroušeného nože a odtékající krev. Málokdo ale ví, co filmu předcházelo. Režisér Sacha Gervasi se proto nechal inspirovat knihou Stephena Rebella „Alfred Hitchcock and the Making of Psycho“ a natočil životopisné drama o vztahu jednoho z nejvýraznějších postav filmu minulého století Alfreda Hitchcocka a jeho ženy Almy Reville při natáčení kultovního hororového snímku. „Měli dynamický i bolestný vztah, který byl nejen manželstvím, ale skutečnou tvůrčí spoluprací. Opravdu mne zajímalo, jak spolu dvě tak silné osobnosti mohly žít a tvořit a přinést do filmu zcela nový pohled, jak jej použily ve filmu Psycho. Bez Almy by Hitchcock nebyl tak geniální,“ říká režisér filmu. Hitchcock, premiéra 7. února 2013

K ULT URA

Text: Pavel Mokrý Foto: Archiv

DIVA

P!nk

a její pravda o lásce SKALNÍ FANOUŠCI SVĚTOVÉ SUPERSTAR P!NK ČEKALI NA TU ZPRÁVU DLOUHO. JEJÍ ŠESTÉ ALBUM THE TRUTH ABOUT LOVE. JE TAK TROCHU JINOU DESKOU...

J

edinečný náhled na různé odstíny lásky. Tak charakterizuje světová diva P!nk své zbrusu nové album The Truth About Love. Zmíněné odstíny lásky prý mohou být temné i  veselé, šťastné, ale i  bolestné. První ochutnávku z nové desky mohli fanoušci slyšet už v  létě, kdy do  rádií pronikl singl „Blow Me (One Last Kiss)“. Okamžitě poté se rozezněl po celém světě. A to nejen proto, že má velmi nakažlivou melodii, ale je zároveň plný provokativních veršů. Singl znějící z rádií ovšem nebude jedinou peckou alba. To obsahuje i několik duetů, například s Lily Allenovou. Producenti očekávají, že šesté album zpěvačky se bude prodávat přinejmenším stejně jako to předchozí. Toho se prodalo na třicet milionů kusů. P!nk: The Truth About Love, vydává Sony Music 59

ART

Text: Markéta Stulírová Foto: Archiv Stanislava Sedláčka

STANISLAV

Sedláček

Malíř zachycující Brno

Z

počátku to byla zidealizovaná krajina Českomoravské vysočiny a květinová zátiší, postupem času se Stanislav Sedláček zaměřil na náladu okamžiku a pohyb, který se snažil přenést na diváka. V posledním období se brněnský výtvarník věnuje i  figurálním kompozicím, které propojuje s  ústředním tématem svých prací – Brnem. Představuje je na své aktuální výstavě v Letovicích. Ve výtvarných technikách Sedláček preferuje akvarel a olej a nebrání se ani experimentu

60

ART

v umění. To, čemu odolává, jsou křečovité snahy o  experiment za  každou cenu, bez ohledu na  vlastní pojetí malířství. Umění chápe jako platformu pro porozumění mnoha výtvarných proudů, ale vždy s tolerancí a respektem k názorům odlišným. Stanislav Sedláček je členem Unie výtvarných umělců, držitel Ceny Jihomoravského kraje za rok 2010 a kromě jiného také autorem souboru obrazů, které město Brno darovalo patnácti středoevropským prezidentům u příležitosti jejich summitu v Brně. Věnuje se i knižním ilustracím a rád by navázal na dosud ilustrovanou publikaci o Brně, Havrana od E. A. Poea a v nejbližší době pak na vydaný Výběr z básní Oldřicha Mikuláška.

NAVŠTIVTE Dílo Stanislava Sedláčka, fotografie některých nejnovějších obrazů umělce, informace o  něm i  jeho tvorbě naleznou milovníci výtvarného umění na  sociální síti Facebook pod odkazem „Výtvarník Stanislav Sedláček“. Budou na něm i pozvánky na jeho výstavy, které v letošním roce už pilně připravuje.

61

KULTURA

FILMOVÁ FANTAZIE OŽÍVÁ Uchvátila vás filmová kouzla světově uznávaného režiséra Karla Zemana? Jeho filmové triky, kterými proslavil českou kinematografii 20. století, jsou k  vidění v  Muzeu Karla Zemana na pražské Malé Straně. Výstava mapuje Zemanovu tvorbu od  prvních animací a  loutkových filmů ve 40. letech minulého století až po tvorbu z  jeho posledního tvůrčího období. Podstatná 62

část expozice je pak věnována jeho nejzásadnějším filmům – Cestě do  pravěku, Vynálezu zkázy a Baronu Prášilovi. Muzeum je unikátní svým hravým pojetím. Návštěvníkům totiž nabízí možnost zapojit se a vyzkoušet si na vlastních fotoaparátech a videokamerách trikové postupy, které Zeman ve svých filmech používal. Muzeum Karla Zemana, denně 10–19 hod., www.muzeumkarlazemana.cz

K ULT URA

KRYŠTOF SE VRACÍ NA PÓDIA Po vydání novinky Inzerát přichystala ostravská kapela Kryštof pro své fanoušky halové turné. Na něm mohou poprvé slyšet nové písně v jedinečném živém podání, nicméně jistě dojde i na osvědčené hitovky z bohatého repertoáru muzikantů kolem Richarda Krajča. Koncerty s velkolepou scénou a efekty navíc okoření host Jaromír Nohavica. Jako předkapely vystoupí Nebe a američtí Ido Vs. The World. Kryštof Inzerát Agrofert Tour, Kajot Aréna Brno, 20. 2. 2013 od 20.00 hodin

HEREC JAKO SPISOVATEL Arnošt Goldflam není jen známý herec, ale úspěch zaznamenal i  na  literárním poli. V  knihkupectví Barvič-Novotný bude v  pondělí 21. ledna podepisovat své nejnovější knihy Tata a jeho syn a Sny na dobrou noc. První kniha je soubor sedmnácti povídek věnovaných příběhům i historkám, jejichž protagonistou je autorův otec – tata. Sny na dobrou noc je zase knížka 15 pohádek pro mladší školáky. Autogramiáda Arnošta Goldflama, knihkupectví Barvič-Novotný, Brno 21. 1. 2013 od 17.00 hodin

VÍTEJTE V OČISTCI Po hudebním dramatu Peklo, založeném na tezi, že skutečné peklo je schopen vytvořit sám sobě a svým blízkým pouze a jenom člověk, přichází Městské divadlo Brno se světovou premiérou kabaretně-pohádkového příběhu Očistec. Vazba na první část plánované trilogie je ale pouze tematická. Na jevišti se můžete těšit na Stanislava Slováka, Dušana Vitázka a Jiřího Macha, svádět je budou ony tři Grácie v podání Hany Holišové, Andrey Březinové a Márie Lalkové. Očistec, Městské divadlo Brno premiéra 19. 1. 2013 63

Text: Pavel Mokrý Foto: Archiv

V DIVADLE SE

bude plesat Je mnoho plesů v opeře, ale jen jeden je nejlepší NEVÍTE, KAM VYRAZIT NA PLES? CHCETE SI ZATANČIT Z HVĚZDAMI ČESKÉHO I ZAHRANIČNÍHO SHOWBYZNYSU? TOPLIFE VÍ, JAK SPOJIT OBĚ PŘÁNÍ V JEDNO. NAVŠTIVTE PLES V OPEŘE BRNO 2013! 64

P OZ VÁN K A

U

ž počtvrté hostí brněnské Mahenovo divadlo největší akci vrcholu plesové sezony nejen v  Brně, ale i  na  Moravě. 19. ledna se totiž koná Ples v opeře Brno 2013. Hosté se mohou těšit na pořádnou porci tance, zábavy, jídla, pití a v neposlední řadě i celebrit. Program plesu je rozdělen do tří částí. Tou první je část klasická. Slavnostní večer zahájí moderátor večera Ondřej Havelka společně s hlavní hvězdou plesu. Tou je francouzský herec Anthony Delon, syn Alaina a Natalie Delonových. Ve  čtyřech tanečních blocích vystoupí orchestr Janáčkovy opery pod vedením dirigenta Jakuba Kleckera, Top Band Jana Smolíka, smyčcové trio Adventure Strings, kteří se zúčastnili poslední řady televizní reality show Česko Slovensko má talent, a  v  neposlední řadě trojice zpěváků La Gioa, kteří interpretují populární písně ve stylu belcanto. V prvním bloku programu předvede kolekci svých modelů významný ruský módní návrhář specializující se na kožichy Igor Gulyaev. Druhá část je charitativní. Před dražbou několika předmětů zazpívá Yvetta Blanarovičová a hned poté začne dražba věcí, jejíž výtěžek poputuje občanskému sdružení Gabriela, které v Brně provozuje dva domy s hospicovou péčí.

KDYŽ HVĚZDY ZPÍVAJÍ Poslední část programu Plesu v opeře Brno 2013 je moderní, popová. A jelikož jsou tématem plesu chutě a vůně Středomoří, vybrali organizátoři interprety právě z tamní oblasti. První hvězda, která se v popové části programu představí, je italská zpěvačka In-Grid. Dalším účinkujícím pak bude jedna z  největších popových kapel z Itále, Ricchi e Poveri. Za celou svou historii prodala přes 20 milionů hudebních nosičů. Zahraniční hvězdy doplní i známý slovenský zpěvák a  jeden z  nejúspěšnějších interpretů populární hudby Peter Nagy. 65

TRE NDY

Text: Pavel Mokrý Foto: 2media a Archiv

V MÓDĚ JE

Hitchcock! VYPADÁ TO, ŽE SE S RETRO STYLEM ROZTRHL PYTEL. PO TRENDECH V DÁMSKÉ MÓDĚ PŘICHÁZEJÍ NA ŘADU PÁNOVÉ. I DO PÁNSKÉ MÓDY SE TOTIŽ INFILTROVALA PADESÁTÁ LÉTA MINULÉHO STOLETÍ A PŘEDEVŠÍM PAK POSTAVY Z FILMŮ ALFREDA HITCHCOCKA.

66

S

tyl finančníků z  legendárního Wall Street a  magnátů z  Madison Avenue nebo sofistikovaná elegance herců z  Hitchcockových filmů. Taková je kolekce pánské módy na letošní zimu. Formální oblečení, jako jsou saka, vesty, kalhoty a košile, najdeme v odstínech šedé barvy, od světlé až po antracitovou, a  dále v  odstínech tmavě modré, starorůžové, fialové a hořčicově žluté. Objevují se i přírodní odstíny béžové a hnědé, ze vzorů pak retro proužky, které nás zavedou zpátky do zlatých padesátých let. Modely jsou provedeny ve  velmi jemných tkaninách a  exkluzivních druzích příjemné vlny, flanelu či kašmíru. Lehkost konstrukce a materiálů se odráží také na bundách a na kabátech, které perfektně padnou a jsou velmi příjemné na nošení. 67

TRE NDY

68

T REN DY

69

TRE NDY

70

T REN DY

TRE NDY

Text a foto: Bandi Vamos

OBLEKY

NA PLES

Udělejte ze sebe elegána s respektem CHCETE SI VYBRAT LUXUSNÍ OBLEČENÍ, ANIŽ BYSTE ZBYTEČNĚ UTRÁCELI A VYPADALI SKVĚLE? MAGAZÍN TOPLIFE VÁM PORADÍ S ODBORNÍKEM NA PÁNSKÉ OBLEKY, SPOLEČNOSTÍ BANDI VAMOS, JAK SE NA TAKOVOU SPOLEČENSKOU UDÁLOST OBLÉCI.

T REN DY

P

lesy jsou oslavnou událostí, která je pořádána v  zimním období po  šesté hodině večerní. Z tohoto důvodu můžete zvolit pánský oblek v matném i lesklém provedení. Výběr obleku z lesklé látky je ovšem vhodnější, protože budete vypadat skvěle. A protože se jedná o zimní období a událost pořádanou večer, vždy vybírejte oblek tmavý! Například tmavě šedý, grafit, antracit a podobné barvy, včetně černé.

KOŠILE A KRAVATA Stejně jako oblek i výběr barvy košile na ples má svá pravidla. Bílou nic nezkazíte a s tmavou budete vypadat luxusně. Vhodné příklady barvy košile na ples: vínová, černá, tmavě šedá, tmavě modrá, fialová a bílá. K bílé košili volte jakoukoliv barvu kravaty s ohledem na barvu šatů nebo doplňků, které si na sebe bere partnerka. K tmavým košilím doporučujeme kravaty v barvě zlaté, stříbrné nebo bílé. Ke kravatě vybírejte i  kapesníček do  kapsičky saka. Budete vypadat skvěle a uděláte dojem. Košile a kravata jsou doplňky. Jejich barva se vybírá podle barvy šatů a doplňků partnerky, se kterou jdete na ples. Jak na to? Příklad první: Partnerka má fialové šaty a stříbrné střevíce. Vybírejte tmavě fialovou košili a stříbrnou kravatu. Příklad druhý: Partnerka má tmavě zelené šaty a zlaté střevíce. Vybírejte bílou košili a tmavě zelenou kravatu. BOTY Obuv na  ples vybírejte vždy šněrovací. Může být z lesklých i matných materiálů. Lesklé boty se hodí více, protože ples je oslavnou událostí. Mokasíny bez šněrování nebo bílé boty nikdy na ples nenoste. Byli byste středem pozornosti. Ovšem jinak, než byste chtěli. Obuv vybírejte nejen podle toho, jak je hezká, ale hlavně jak se v ní cítíte. Musí vám sedět na chodidle bez toho, aby měla vůli. Opasek musí mít stejnou barvu jako obuv. Například k černé obuvi patří

černý opasek. K  obleku se nosí pouze opasky o šířce do 3,5 cm a s malou elegantní sponou. MANŽETOVÉ KNOFLÍČKY? Nejsou manžetové knoflíčky staromódní? Naopak! Manžetové knoflíčky jsou opět ve světové módě zpět a  patří k  nutným doplňkům moderního muže. Pro jejich výběr platí jednoduchá pravidla. Barvu kovu a tvary knoflíčků vybírejte podle doplňků, jako jsou hodinky nebo náramek či prsten. Budete-li správně oblečen, ocení to nejen vaše okolí, ale také vaše partnerka. Bude jí potěšením, že má po  svém boku gentlemana, který vypadá skvěle a kterého jí ostatní závidí. Jděte do prodejen Pánské obleky BANDI, kde se dozvíte více o oblékání mužů tak, aby udělali dojem.

Pánské obleky BANDI Ostrava, Sokola Tůmy 1099/1 Praha, Budějovická 9a Brno, Václavská 4 Olomouc, Rooseveltova 31 www.bandi.cz

73

K O SM ETI K A

Zbraň na skvrny I na citlivou pleť je tu intenzivní korektor Ideália PRO od Vichy. Za 790 korun seženete tuto novinku v prodejnách kosmetiky.

SStíny musí pryč Y Saint Laurent dospívá Yves kke zlomovému okamžiku: vvkládá magické světlo Touche Éclat do makeT -upu. To se zaměřuje hlavně -u avně na zastíněné plochy tváře. n ře. Na www.parfums.cz jej kouN píte za 1.150 korun. p

Ledové květy Kosmetika společnosti Cacharel je synonymem pro lásku.Nejen proto přináší značka luxusní balení vůně, sprchového gelu a tělového mléka za 1.350 korun. Najdete ho na Xparfemy.cz.

ZIMNÍ

krása

Lázeň pro vlasy Až 60 procent lidí trpí problémem s padajícími vlasy. Řešení za necelých 21 eur koupíte na Kerastase-usa.com.

J EST L I Ž E S E C H C E T E U B R Á N I T NEP Ř Í Z NI V Ý M V L I V Ů M ZI M N Í H O P O ČA S Í , KU PT E S I PO S L E D N Í

Stačí mrknout a už se kolem vás budou točit muži. S Excess Volume Million Lashes postačí jeden tah. Za 349 korun je k dostání v prodejnách kosmetiky.

KOS MET I CKÉ N O V I N K Y !

Pikantní holení Doba holení mýdlem přichází do módy. Luxusní mýdla s pikantní vůní West Indian Lime za 550 korun koupíte na www.crabtree-evelyn.cz.

Revoluční Maestro Neuvěřitelně jemný na dotyk. To je make-up Maestro za 1.800 korun, který koupíte ve vybraných drogeriích.

74

Milionové řasy

Vánoce na furt Kosmetiku, která vaši koupel změní ve skutečnou bombu a dárkové balíčky kolem tisícikoruny, koupíte na Lushcz.cz.

K OS MET IK A

Retro na hlavě Vlasový styling přišel na chuť minulému století. Nechcete-li být out, pořiďte si účes z 60. let, kdy byly symbolem ženskosti Brigitte Bardotová, Audrey Hepburnová nebo Twiggy. Tento styl se hodí pro všechny typy žen.

K O SM ETI K A

SVĚT

HARMONIE

Masážní salon v Barceló NECHTE SE ALESPOŇ NA CHVÍLI UNÉST PÉČÍ ZKUŠENÝCH THAJSKÝCH MASÉREK A ZAPOMEŇTE NA NEUSTÁLÝ SHON A STRES. ZKUSTE ZKRÁTKA NA CHVÍLI VYPNOUT A NECHAT SE HÝČKAT.

P

od  značkou Tawan se skrývají luxusní thajské masážní salony, které se díky jedinečné péči o klienta těší rostoucí oblibě. Salon v brněnském hotelu Barceló na Šilingrově náměstí je již dvanáctou pobočkou. V  prostředí, které spojuje krásu ušlechtilých materiálů s  moderním designem, mohou návštěvníci vyzkoušet klasické thajské masáže Classic Thai nebo Aroma Oil, při nichž masérka stlačováním akupresurních bodů, svalů a  šlach zbavuje pohybový aparát bolesti a ztuhlosti. Nabídka v  podobě Pregnancy massage pamatuje i na budoucí maminky. Pokud chtějí zkusit něco originálního, doporučuje se masáž golfovými 76

míčky. A pokud si chcete dopřát opravdu nezapomenutelný zážitek, zkuste Tawan Paradise – masáž spojenou s peelingem a mléčnou lázní. MASÁŽ DETOX? PROČ NE V nabídce naleznete také masáž lávovými kameny. Masáž Antistress pak využívá síly čerstvých bylinek v kombinaci s thajskými mastmi, díky čemuž se zbavíte pocitu stresu a  napětí v  oblasti hlavy, šíje a  ramen. Masáž Slim napomáhá k zeštíhlení a zpevnění svalstva, při masáži Detox zase thajské dívky používají unikátní kombinaci olejů z  mořských řas, čímž se vaše tělo pročistí.

Ježíš do Toplifu Partnerem již VII. Zahradního setkání, jehož účelem je pomoc konkrétním institucím a  projektům na území města Brna a jižní Moravy, byl i  magazín Toplife, který vydražil obraz brněnského fotografa Jefa Kratochvíla za  11 tisíc korun. Výtěžek částky putoval integračnímu projektu Brno a  jižní Morava bez hranic. 77

Text: Pavel Mokrý Foto: Archiv

KOUSNĚTE SI

DO ZDRAVÍ Proč jíst místo citrusů domácí úrodu? KDEKDO SI MYSLÍ, ŽE NEJLEPŠÍ PREVENCÍ PŘED ZIMNÍ CHŘIPKOU A JEJÍMI ZMUTOVANÝMI VIRY JE JIŽNÍ OVOCE. OPAK JE PRAVDOU. A POKUD NEZOBETE PILULKY, KTERÉ JSOU PODLE INTENZIVNÍ MEDIÁLNÍ MASÁŽE TÍM PRAVÝM OŘECHOVÝM, KOUSNĚTE SI DO NĚČEHO, CO JSTE NA PODZIM SKLÍZELI V SADĚ. NENÍ TOTIŽ NIC LEPŠÍHO NEŽ KLASICKÁ DOMÁCÍ ÚRODA Z RODNÉ HROUDY. 78

Z D RAVÍ

L

idové rčení, že jedno snědené jablko denně drží choroby i doktora dál od těla, bylo ověřeno v praxi. Konzumace jablek má tedy pro lidské zdraví ještě větší význam, než se dosud v  odborných kruzích soudilo. Vědci totiž až donedávna podceňovali jablka s  ohledem na  obsah antioxidantů, tedy látek blahodárně působících na zdraví. „V lidském těle jsou některé sloučeniny z jablek fermentovány střevními bakteriemi, tvoří nové metabolity, které mohou být opět prospěšné tělu, například mohou vykazovat antioxidační aktivitu,“ uvádí na vysvětlenou zpráva z Institutu pro výzkum potravin v anglickém Norwichi. Podle ní obsahují jablka velké množství látek, které přímo náleží k  polyfenolickým antioxidantům nebo z nich polyfenoly vznikají ve střevech. Tyto antioxidanty mají velký vliv na odplavování nebezpečných látek z těla. NEVYHAZUJTE PENÍZE S vědeckou studií souhlasí i mnozí poradci pro zdravou výživu, kteří naopak upozorňují, že utrácení za ovoce a zeleninu je pouze zbytečné vyhazování peněz. „Pokud si lidé budou vybírat takové druhy zeleniny, které se v  Česku danou dobu sklízí nebo mohou být uskladněné a zároveň pochází z  naší země, mohou z  nich čerpat mnoho zdraví prospěšných látek. Pokud si ale v zimě koupí například salátovou okurku nebo raj-

… rekordně velké jablko vyrostlo v roce 2005 v  Japonsku a  vážilo téměř dva kilogramy? Nejde o žádný podvrh, protože jablko zvážili komisaři Guinnessovy knihy rekordů. Rekordmanem v  produkci jablek je už několik let Čína. Před pěti lety vypěstovala 27,5 milionu tun, což je více než čtyřicet procent světové produkce. Zajímavé ovšem je, že většinu úrody Číňané nevyváží do zahraničí, ale sní.

če ze Španělska, které by u  nás touto dobou na zahrádce asi těžko hledali, pak ať nečekají žádné zázraky,“ myslí si například Jana Škramlíková, poradkyně pro zdravou výživu. Zázrak jménem jablko navíc obsahuje vitamín C a další látky pro tělo nezbytné. Patří k  nim například železo, měď, zinek, křemík, vápník, hořčík a  draslík, který pomáhá udržovat správnou hladinu vody v  těle a  působí na správnou funkčnost ledvin a svalů. Zdraví si mohou lidé utužit i jinými druhy ovoce a zeleniny. Kromě jablek je dobré zpestřit si jídelníček hruškami, ořechy, bramborami, kořenovou zeleninou, červenou řepou, růžičkovou kapustou, zelím či pórkem. Máte pak jistotu, že ušetříte nejen za regulační poplatek u lékaře, ale i za léky.

79

P SYCHO LO GI E

Text: Nela Maťašeje Foto: Archiv

ÚZKOSTI

21. století

Proč jimi lidé trpí a kde se vlastně vzaly? ZPOCENÉ DLANĚ, BUŠÍCÍ SRDCE A ZRYCHLENÉ DÝCHÁNÍ. PSYCHOLOGOVÉ SE SHODUJÍ, ŽE ÚZKOSTNÉ STAVY POSTIHUJÍ VĚTŠINU SOUČASNÉ POPULACE. MĚLI SNAD I NAŠI PŘEDCI PODOBNÉ PROBLÉMY? A JAK SE JICH MŮŽEME ZBAVIT? 80

P SYC H OLOG IE

N

e nadarmo se dvacáté století nazvalo stoletím úzkosti. Mohly za to tragické historické události v celosvětovém měřítku i  změny v  životech lidí. Rozpadl se model rodiny, lidé byli pod neustálým sociálním i pracovním tlakem. Problém je v tom, že o dalších sto let později se situace ještě zhoršila. Dnes v  Evropě trpí úzkostmi až čtyřicet procent lidí. A v žádném případě nejde jen o  osamělé důchodce. Největší stres totiž zažívají mladí lidé ve věku 25 až 44 let. Proč mají lidé úzkosti, když si žijí v mnohem větším blahobytu a  bezpečí než kdysi? Mají, co jíst, mají obvykle kde bydlet i  kde pracovat. Lékaři zatím neznají jednoznačnou odpověď. Velký vliv mají dědičné předpoklady, zvýšené napětí je ale také často podmíněné získanými zkušenostmi. Může jít o  zážitek z  dětství, který se léty prohlubuje. Problémy ale nastávají také často poté, co se dotyčný dostane do situace, která ohrožuje jeho zdraví nebo život.

matem a s pomocí odborníka jdou dobře odbourat. Pomoct si ale můžete i sami. A pomoc to není složitá. Naopak. PSYCHOLOGEM SÁM SOBĚ Úzkost je v podstatě neustálá obava, že se stane něco zlého. Abyste předešli vůbec jejímu spuštění, musíte se na ni začít dívat od základu jinak. Když se bojíte létání, evidentně vám nepomáhá utěšování kamarádů, ani statistiky leteckých neštěstí. Logicky víte, že je v  podstatě létání velmi bezpečnou formou dopravy, přesto se úzkosti neubráníte.

IRACIONÁLNÍ OBAVY Poznat, že vás paralyzovala úzkost, není vůbec těžké. Obvykle se to stává v situacích, kdy vám nehrozí žádné bezprostřední nebezpečí a vy si neumíte svůj stav vysvětlit. V podstatě to vypadá, že se vaše tělo chystá s  něčím nebezpečným vypořádat. Je ve  stresu, vyplavuje adrenalin, svaly jsou zatnuté a smysly zbystřené. Vy se ale nacházíte v banální situaci – třeba vás čeká přednáška na konferenci nebo čekáte na letišti. Současné úzkostné problémy jsou o  to horší, že se objevují stále častěji, jsou intenzivní a neodpovídají dané situaci. Výsledkem je, že jste neustále pod tlakem a v napětí. A to rozhodně nedělá dobrotu. Dobrá zpráva ovšem je, že s tím můžeme něco dělat. Panické stavy jsou probádaným té81

P SYCHO LO GI E

Psychologové doporučují si všechno zapisovat. Jakmile vás přepadne úzkost, napište si, proč ji máte a čeho se bojíte. Pak je nutné dopsat si k tomu i výsledek. Jak skončila ta přednáška před sto lidmi? Jak jste zvládli situaci s pavoukem v koupelně? Když budete vidět na  papíře, že ne všechno vždy může skončit špatně, uvědomíte si, jak je zbytečné se neustále bát. Ano, špatné věci se stávají, ale nemůžete o nich přemýšlet dopředu. KAŠLETE NA KATASTROFY Dalším účinným pomocníkem může být takzvaná dekatastrofizace. Tedy to, že snížíte potenciální problém na minimum. Když uvidíte pavouka, nebudete se na něj dalších deset minut dívat a  představovat si,

82

že k  vám přileze. Odejdete pryč a  zavoláte někoho, kdo pavouka vyhodí pryč. Pokud se bojíte tmy, usínejte s  rozsvícenou lampičkou. Tento postup nejde použít na všechny úzkosti, ale může vám v některých situacích velmi pomoct. Mnoho odborníků proto doporučuje, aby si lidé v  napětí získali co nejvíce informací o tom, co jim způsobuje problémy. Jednoduše řečeno je ideální poznat svého nepřítele, tím úzkost minimalizujete. Jestliže se bojíte hadů, přečtěte si o  nich pár odborných knih, zjistěte si, zda je vůbec možné na ně narazit v České republice, jděte se na ně podívat do zoo nebo k chovateli. Lidé se obvykle bojí získávat informace o  věcech, které je děsí. Je to ale ten nejlepší krok k tomu, aby strach postupně slábl.

P SYC H OLOG IE

… sklon s reagovat úzkostnými prožitky je vrozený? Mít z  z něčeho strach i  úzkost  tedy může být zcela normální a pro většinu lidí samozřejmé. Ovšem existují m lidé, li kteří reagují na běžné podněty mnohem citlivěji než n ostatní. Mají pocit, že jsou neustále v ohrožení, a proto musí být v permanentní pohotovosti. a

DO . ZÁŘÍ BYLO FAJN Zcela náhodou 10. září 2001 vyplňovalo 250 studentů v New Yorku sebeposuzující dotazník, měřící celkovou úzkost a  známky deprese. Druhý den ráno se zřítily dvě věže Světového obchodního centra. Přímými svědky tragické události bylo 65 % studentů. Po  3, 6 a  12 měsících dělali testy znovu. Klinické projevy posttraumatické stresové poruchy měla jedna pětina studentu. Před události ji neměl nikdo.

ZVYK JE ŽELEZNÁ KOŠILE Mezi projevy úzkosti patří i  takzvané obsedantní potíže. Projevují se tím, že postižení mají neustále potřebu dělat určitou činnost. Tito lidé si například často myjí ruce, neustále mění prádlo, sprchují se, uklízejí. Mohou také vykonávat určité rituály s umísťováním věcí, dodržují stejnou cestu do práce, musí ráno vstát z postele nejprve pravou nohou. Říkají si, že pokud rituál dodrží, nemůže se stát nic zlého.

VNÍMÁNÍ VŠEMI SMYSLY NENÍ NESMYSL Úzkosti zostřují naše smysly. Tělo nepozná, že se nejedná o nebezpečnou situaci. Automaticky zbystří. Lépe slyšíme, vidíme i cítíme. Přišli na to američtí vědci pomocí magnetické rezonance. Studovali jedenáct mužů, kterým měřili míru jejich stresu pomocí odporu a vodivosti kůže, což je metoda využívaná například v detektorech lži. Současně je vystavovali různým čichovým vjemům, z nichž některé evokovaly nebezpečí.

GURM ÁN

Foto: Kuba Jíra

TOMATO FRESH

RESTAURANT Nová restaurace plná rajských chutí TOPLIFE OBJEVIL RESTAURACI, KDE KAŽDÝ DEN VAŘÍ Z ČERSTVÝCH SUROVIN. ŠÉFKUCHAŘ VYRÁŽÍ KAŽDÝ DEN SHÁNĚT ČERSTVÉ SUROVINY A TEPRVE POTOM PŘEMÝŠLÍ, CO VÁM Z NICH UVAŘÍ. POKUD MÁ MÍT JÍDLO SMYSL A PŘINÁŠET VEDLE RADOSTI TAKÉ UŽITEK, MUSÍ BÝT ČERSTVÉ. A O TO SE V TOMATO FRESH RESTAURANTU STOPROCENTNĚ STARAJÍ. 84

G URMÁN

R

ozmrazit, hodit do  friťáku, plácnout na talíř, přidat zelí jako oblohu, odnést, daaalší! Anebo jinak? Ráno brzo vstát, zkontrolovat zelináře, řezníka a rybáře, co mají na  pultu nejčerstvějšího, nakoupit a  během nákupu uvažovat, jak z toho poskládat denní menu. Který z těchto dvou přístupů je vám bližší? Pokud souhlasně pokyvujete nad tím druhým, máme pro vás dobrou zprávu. Před Vánocemi v Brně otevřela nová restaurace, která má v názvu čerstvost, v logu rajské jablíčko a v nabídce každý den něco nového. V kuchyni můžete sledovat kuchaře, ze kterých se nestali ohřívači polotovarů, ale kteří každý den s radostí a otevřenou hlavou řeší matematický vztah o dvou neznámých x => y (kde x jsou suroviny, které budou k dispozici, a y denní nabídka). Sledovat? Ano, do kuchyně je vidět, takže můžete mít proces přípravy vašeho jídla před sebou jako... jako na talíři.

ČERSTVĚ, LOKÁLNĚ, SEZÓNNĚ Tahle tři slova jsou pro Tomato charakterizující a  zavazující – stojí na  nich celý koncept restaurace. Jídla, která šéfkuchař Libor Skřivánek se svým týmem připravuje, jsou opravdu z čerstvých surovin. Proto se v pátek nedozvíte, co přesně bude v nabídce příští úterý. Ne, není to tajemství, ale je to ve  hvězdách (a  v  hlavě pana šéfkuchaře). „Čím dál tím víc lidí se začíná zajímat o to, co jedí, ať už z důvodů zdravotních, nebo proto, že chtějí jíst kvalitně. Rozhodli jsme se jim vyjít vstříc a nabídnout jim poctivou a přitom moderní kuchyni,“ vysvětluje důvody tvůrce konceptu Tomato Raed Kahwaji. Restaurace vaří také bezlepkově, kuchařský tým spolupracuje i s výživovými poradci, kteří dbají na to, aby jídla byla nutričně vyvážená. „Suroviny nakupujeme od  prověřených dodavatelů. Hovězí bereme z  Mitrovského

dvora, ryby z  Pohořelic, v  nabídce míváme i  pštrosí maso z  Doubravice nad Svitavou nebo kozí produkty z Šošůvky,“ představil několik dodavatelů šéfkuchař Libor Skřivánek. Aktuální nabídku najdete na webu restaurace nebo na jejím facebookovém profilu.

Tomato Fresh Restaurant třída Generála Píky 11, 613 00 Brno Otvírací doba: Po–Ne 8–22 Telefon: 777 777 878 www.tomatobrno.cz www.facebook.com/tomatobrno

85

GURM ÁN

Text: Pavel Mokrý Foto: Pavel Daněk a Archiv

POVÁNOČNÍ

mňamka

Zapomeňte na diety a udělejte si bene TAKY SE VÁM ZDÁ, ŽE SE KALHOTY PO VÁNOČNÍCH SVÁTCÍCH PONĚKUD SMRSKLY? A CO JE NA TOM? ŽIJEME PŘECE JENOM JEDNOU A KVŮLI TOMU SI PŘECE NEBUDEME POŘÁD DOKOLA UTAHOVAT OPASKY. UDĚLEJTE ZMĚNU A OPASEK SI POVOLTE, SUKNI ZASE NADSTAVTE. S RECEPTY BRNĚNSKÝCH ŠÉFKUCHAŘŮ, KTERÉ VÁS ZAVEDOU DO GURMÁNSKÉHO RÁJE, TO VLASTNĚ ANI JINAK NEJDE. 86

G URMÁN

Kuřecí supréme na špenátku na 4 porce

Potřebujete: Na kuřecí supréme 4 kusy, 480 gramů rýže arborio, 125 gramů másla, 100 gramů šalotky, ¼ lžičky práškového šafránu nebo necelá ⅓ lžičky nasekaných šafránových blizen, 240 gramů listů mladého špenátu, parmezán, hovězí vývar na podlévání risotta, jeden stroužek česneku, mletý pepř a sůl.

Libor Skřivánek Šé uchař Tomato Fresh Restaurant

C

o znamená gastronomický termín kuřecí supréme?

Kuřecí supréme je kuřecí prso s  částí křidélka a  kůží. Většinou pochází z  francouzských kukuřičných kuřat. I  když může být název pro čtenáře neznámý, lze tuto část kuřete sehnat u menších řezníků, kteří ji běžně prodávají. Jelikož se supréme tepelně upravují i  s  kůží, maso nevysychá a zůstává šťavnaté. Pokud supréme neseženete, můžete se k němu dostat naporcováním celého kuřete. Po oddělení stehen veďte řez podél hrudní kosti shora dolů. Postupně oddělujte maso od   hrudní kosti. Nakonec odřízněte kůži krku a  nůžkami na  drůbež ustřihněte poslední dva články křidýlka. Kosti se budou hodit do kuřecího vývaru.

Maso očistíme, omyjeme, osušíme, lehce nasolíme z obou stran a na chvíli odložíme. Na 50 gramech másla orestujeme šalotku, přidáme rýži a znovu zarestujeme. Do rýže zamícháme šafrán, zalejeme trochou vývaru a necháme dusit. Po  odpaření vývaru podléváme, dokud není rýže měkká. Kuřecí supréme zprudka opečeme nejprve kůží dolů, pak z druhé strany. Na plíšku dopečeme asi 15 minut v troubě na 140 °C. V kastrolku rozehřejeme máslo, přidáme opraný a osušený špenát (po zahřátí ztratí cca 1/5 objemu), a  za  stálého míchání podusíme. Přidáme najemno nasekaný česnek a osolíme. Před servírováním ze špenátu přes sítko vymáčkneme přebytečnou vodu. Do  měkké rýže zamícháme parmezán a  necháme ho rozpustit. Dosolíme dle chuti a zjemníme oříškem másla. 87

GURM ÁN

Milan Urbánek Executive Chef Barceló Brno Palace Hotel

S

távají si pokrmy z mušlí a mořských plodů u hostů oblíbenějšími?

Určitě tomu tak je. A je to dobré znamení, protože se naši hosté stále více zajímají o  mořské plody. Znamená to také, že se pomalu mění stravovací návyky našich hostů. Zároveň jsem si všiml, že chodí klienti, kteří mají zájem o vyšší gastronomii. Je to dobré znamení, protože restaurace jsou schopné nabízet čerstvé mořské ryby a  plody. Zároveň je to výzva i  pro naše dodavatele k  zajištění dodávek tohoto druhu zboží i  k  nám do  České republiky v  dobré kvalitě a čerstvosti.

Mušle sv. Jakuba a hráškové pyré na 4 porce

Potřebujete: mušle sv. Jakuba, vepřový bok, česnek, šalotka, máslo, pancetta, zeleninový vývar, zauzená španělská paprika, tymián, olivový olej, hrášek, hráškové výhonky, friseé salát, sádlo, sůl a bílý pepř. Bok naložíme i s kůží, kterou nařízneme, vetřeme sůl a zauzenou papriku s trochou oleje. Rozkrojíme česnek napůl a do masa vetřeme. Přidáme drhnutý tymián, přikrejeme folií a necháme odležet 24 hodin. Rozpustíme sádlo, vložíme bok, přikrejeme folií a konfitujeme při teplotě zhruba dvě hodiny. Měkký bok vyjmeme, zatížíme plechem a necháme zchladit. Ztuhlý bok naporcujeme na tenké plátky. Při podávání opečeme dozlatova. Hráškové pyré připravíme tak, že vložíme kousek másla do  hrnce, přidáme šalotku a  česnek, podusíme a  přidáme zeleninový vývar. Přivedeme k varu, dochutíme solí a bílým pepřem a rozmixujeme. Mušle očistíme tak, že odstraníme malou část, kterou je přichycena k ulitě. Takto připravené mušle osušíme ubrouskem, osolíme, opepříme a vložíme do rozpálené pánve s olejem. Opečeme dozlatova, otočíme, ztlumíme příkon tepla, vložíme máslo a přeléváme výpekem.

88

ƒ Ateliérové fotografie maminek a miminek, dětí a rodin ƒ Těhotenské fotografie ƒ Portrétní fotografie ƒ Fotoknihy, fotoobrazy na plátno ƒ Dětské kalendáře

Individuální přístup – přizpůsobujeme se náladě miminka Zajímavá cena

Babice nad Svitavou 379, 664 01 tel.: +420 736 484 787

e-mail: [email protected] www.babyblik.cz

GURM ÁN

GASTRONAUT

Text: Pavel Mokrý Foto: Archiv, Pavel Daněk

NA CESTÁCH Navštivte kvalitní podniky za symbolické ceny UŽ JSTE NĚKDY OCHUTNALI FILÁTKO Z KROKODÝLA, KŘEPELČÍ STEHÝNKA NA NÁDIVCE Z PANCETTY NEBO KLASICKÉ PEČENÉ SELÁTKO NA ŠALOTCE A ČESNEKU S KROUPOVÝM PREJTEM? POKUD NE, UDĚLEJTE SI VOLNO. AŽ DO KONCE ÚNORA TOTIŽ MŮŽETE OCHUTNAT TAKOVÉ SPECIALITY NA GRAND RESTAURANT FESTIVALU. 90

G URMÁN

Z

atímco kosmonaut cestuje do  vesmíru, aby objevoval nekonečný prostor, gastronaut je člověk, který hledá a objevuje unikátní kuchyně a chutě. Gastronautem se tak na rozdíl od kosmonauta může při troše dobré vůle stát každý. A pokud chcete tip, kde objevovat luxusní delikatesy, určitě si nenechte ujít čtvrtý ročník Grand Restaurant Festivalu. V pětatřiceti městech České republiky si můžete vybrat z nabídky 101 restaurací. „Myšlenkou festivalu je umožnit komukoliv, kdo má zájem o kvalitní gastronomii, aby navštívil nejlepší a zároveň leckdy dražší podniky této země, a to za symbolické ceny. Chceme prezentovat nejenom kvalitní restaurace, ale také farmy a tradiční suroviny ve vybraných regionech. Hostům Grand Restaurant Festivalu by přece nemělo být jedno, co si dávají do pusy,“ vysvětluje poselství festivalu zakladatel ankety Grand Restaurant Pavel Maurer. VLAKEM ZA JÍDLEM Obliba Grand Restuarant Festivalu rok od roku stoupá. Svědčí o tom i fakt, že mnohé doprovodné akce jsou už téměř vyprodané. „Jde například o novinku, kterou jsou letos Mňam Vlaky s farmářským menu,“ říká mluvčí festivalu Dominika Vrkotová. Například dvoudenní gastronomický výlet vlakem z  Prahy do  Olomouce stojí sice 4.990 korun, což je cena jako za  týdenní dovolenou v Česku, ale mnoho lidí je takovou částku ochotno zaplatit. „Ve vlaku lidé ochutnají menu pod vedením slavných šéfkuchařů Jiřího Krále a Jaroslava Sapíka. V Olomouci navíc navštíví čtyři restaurace, sní deset chodů a podívají se do Muzea tvarůžků v Lošticích a zhlédnou představení v Moravském divadle,“ popisuje Vrkotová gastronomickou expedici s tím, že podobný program je i na trase vlaku z Prahy do Brna. Vznášení do  gastronomického nebe se pojí také s  devatenácti přikázáními, které festival

labužníků doprovázejí. „Mysleme na  to, co si dáváme do  pusy,“ cituje Maurer jedno z  nich a jedním dechem přidává i další. Aby si lidé našli na jídlo čas a užili si ho. „Ve dnešním uspěchaném světě se na to dost zapomíná. Věnujme proto gastronomii takový čas jako činnostem, které naše životy neovlivňují,“ doplňuje Maurer. Zúčastnit festivalu je jednoduché. Stačí si zakoupit festivalovou ochutnávku ve  vybrané restauraci. Na webové adrese festivalu si navíc „gastronaut“ rezervuje i  menu a  čas. Pak už zbývá jen zaplatit a nechat hýčkat svoje chuťové buňky.

FESTIVALOVÉ RESTAURACE Borgo Agnese, Kopečná 43, Brno Bukovanský mlýn, Bukovany 70 Grand Moravia, 21. dubna 657, Lednice Koishi fish & sushi, Údolní 11, Brno La Bouchée, Údolní 33, Brno Noem Arch, Cimburkova 9, Brno Pavillon, Jezuitská 6, Brno Valoria, Bohunická 2, Brno

91

GURM ÁN

… PO VČELÁCH

Text: Simona Polcarová Foto: Archiv

med

Udělejte si zásobu lahodného nektaru JEDINEČNÉ VÝŽIVNÉ VLASTNOSTI A ZCELA MIMOŘÁDNÉ LÉČIVÉ ÚČINKY PŘISUZUJÍ MEDU POHÁDKY A LEGENDY, KTERÉ VČELÍ NEKTAR OPĚVUJÍ I JAKO AFRODIZIAKUM A ELIXÍR MLÁDÍ. V ČEM JE VŠAK MED JEDINEČNÝ? PŘEDEVŠÍM TÍM, ŽE TĚLU DODÁVÁ ENERGII VE FORMĚ JEDNODUCHÝCH SACHARIDŮ. A PROTOŽE SE BLÍŽÍ CHLADNÉ MĚSÍCE, PŘEMÝŠLEJTE, KOLIK MEDU SI DO SPÍŽE OBSTARAT.

92

G URMÁN

C

elé jaro a  léto do  úmoru pracovaly, z čehož můžeme mít nyní my lidé jen užitek. Pokud vsadíme na  jejich produkty, budeme po celou zimu silní a zdraví. O kom je řeč? Přece o včelkách, o jejichž píli není vůbec třeba pochybovat. Stejně jako o  účincích medu, který pomáhá léčit nejen chřipku, ale také černý kašel či nemoci srdce a žaludku. „Ekonomickým pilířem včelařů je snůška z května, takže kvalita a množství medu záleží vždy na počasí v tomto měsíci,“ vysvětluje včelař Miroslav Mašek. Na jaře se vytáčí med květový, který je světlejší a  obsahuje pylová zrna, proto je také ostřejší. „Akátový med má barvu zelenkavou, žlutý je med z  ovocných stromů, bílý z řepky, zlatožlutý ze slunečnice,“ popisuje Mašek. Květový med je také snadno stravitelný díky vyššímu obsahu jednoduchých cukrů – glukózy a fruktózy. Odborníci tvrdí, že květový med je jedna z nejhodnotnějších přírodních potravin, která je bohatá právě na již zmíněné přírodní cukry a  má vyšší podíl rostlinných bílkovin z pylu květů. Tmavší barvu má med medovicový, který nepochází přímo z květů, ale ze šťáv producentů medovice, což jsou cizopasníci jako mšice či další hmyz. Včely ho sbírají ze stromů či keřů na  sklonku léta. Tento med má méně bílkovin, avšak větší množství minerálů a vitamínů, má lepší vůni a je chuťově neutrálnější. Jestliže se ptáte, který druh je lepší, vězte, že kvalitativní rozdíl mezi těmito dvěma druhy neexistuje. Pokud jste na  vážkách, můžete

… lžící medu se vyčerpaný člověk velmi rychle osvěží? Někteří sportovci užívají před závodem posilňující nápoj ve  složení 1,5 litru citrónové nebo pomerančové šťávy, 20 lžiček kondenzovaného mléka a 250 g medu. Je to neškodný a legální doping. Pro rychlé osvěžení je med dokonce lepší než káva. Jednoduché cukry z něj téměř okamžitě přecházejí do krve a posilují organismus.

vsadit na med smíšený, který vzniká opylením malin, lípy a ostružin, ale také z bylin a později kvetoucích květin. ZCUKERNATĚL? NEVADÍ! Krystalizace, jak se odborně říká lidovějšímu zcukernatění medu, rozhodně není na závadu. Naopak je zárukou jeho pravosti. Výjimkou je ovšem med akátový, který nekrystalizuje nikdy. Proces krystalizace medu je běžný u  všech medů s  vyšším obsahem glukózy, což jsou např. medy lipové, řepkové, jetelové, medovicové a  vřesové. Med tak rozhodně neztrácí své léčivé účinky, pozor však při jeho opětovném uvádění do tekutého stavu – při zahřívání by teplota neměla přesáhnout 46 stupňů Celsia. „Ideální je rozpustit med ve vodní lázni nebo v horkovzdušné troubě. Rozhodně nedoporučujeme mikrovlnku,“ radí včelař Josef Neužil. Pokud se ptáte, zda poznáte kvalitní med od šizeného, dopl93

GURM ÁN

něného sacharózou, pak vězte, že nemáte šanci krystaly pouhým okem rozeznat. Dobrou radou a  tipem je snad jen doporučení nákupu medu přímo u  včelaře, nikoliv v  supermarketu. Zamíříte-li do  obchodu, hledejte medy s českým původem – jsou jako české označeny a mají pečeť. MEDOVÁ LÉČBA V  lidovém léčitelství se doporučuje med v mnoha případech, nejen jako posilovač imunitního systému a  okamžitý zdroj energie. Na  žaludeční potíže, nechutenství i  jaterní onemocnění se má užívat půlhodinku před snídaní lžíce medu rozmíchaná ve  sklenici vlažné vody. Na nespavost či neurózu zase zabere lžíce medu rozmíchaná ve sklenici vlažného mléka. Med se také doporučuje jako sladidlo u  malých dětí po  skončení kojení, neboť nekazí

94

zuby. Má také dezinfekční a hydratační účinky při hojení ran a popálenin nanesený na postižená místa. Na co bychom ale neměli zapomenout, je blahodárná medovina, která je nápojem starých Čechů. Nápoj, který tak voní a  chutná zvláště s prvními chladnými dny, vzniká alkoholovým kvašením roztoku medu, vody a kvasinek. Dá se dochutit i kořením, např. vanilkou či skořicí. Vyrábí se za tepla i za studena, záleží na technologii a druhu kvasinek. Základem pro lahodný nápoj je medný roztok. Čím je sladší, tím kvašení déle trvá. Při vaření je třeba neustále sbírat pěnu ze sražené bílkoviny. První kvašení trvá asi šest týdnů, druhé kvašení ve sklepě s teplotou asi 10 stupňů Celsia dva měsíce. Poté medovina stočená do čistých nádob zraje ještě minimálně půlrok. Obsah alkoholu se pohybuje mezi dvanácti až čtrnácti procenty.

Kavárna Air cafe od roku 1999

Zelný trh 8, Brno

www.aircafe-brno.com

RE LAX

SOUTĚŽ ELEGANCE OD BANDI VAMOS Pánské obleky Bandi Vamos si oblíbila řada celebrit z českého showbyznysu. Obleky také nosí moderátoři pořadu České televize Buly a  hokejoví experti. Užívají jednotný dress code, který obsahuje mimo jiné i tři druhy kravat. Červenou, modrou a stříbrnou, a to podle barevného provedení loga Buly. Všechny obleky, které koupíte v prodejnách Bandi Vamos, také vynikají vysoce kvalitním materiálem. Otázka: Jmenujte alespoň dvě tváře Bandi Vamos. Podívejte se na www.bandi.cz a budete mít odpověď hned. Jeden vylosovaný soutěžící pak získá oblek na míru.

TÍPNĚTE TO. A UŽ NEZAČÍNEJTE Zpozorněte, vážení kuřáci. Jestliže patříte ke kuřákům v různých stadiích zoufalství, pak si pořiďte knihu z internetového knihkupectví Knihcentrum.cz Absťák, jejímž autorem je Ivo Toman. Finanční návratnost této knihy je asi týden. A jaká je skutečná hodnota této knihy? Nepřiberete a většinou budete i v pohodě. Zvládnete stresy. A hlavně, vůbec to není o silné vůli. v Nashromáždíte tolik emocí, že přestanete mít chuť kouřit. Otázka: Na kolik krabiček vyjde kniha Absťák? Nápovědu O najdete na www.knihcentrum.cz, tři výherci získají knihu. n

POSLEDNÍ ZÁPAS PEPÍKA HNÁTKA V seriálu Okresní přebor se postava Josefa Hnátka vyskytovala jako popel rozprášený na hřišti. Tvůrci filmu se proto rozhodli, že trenéra Hnátka divákům představí i ve své živoucí podobě. Příběh je situován do doby jeho života a rozehrává dilema muže, pro něhož je fotbal celý život. Dokonce víc než život. Otázka: Jak se celým jménem nazývá fotbalový oddíl, který trénoval Josef Hnátek? Nápovědu hledejte na  internetové adrese www.bontonfilm.cz, pět výherců dostane DVD.

Odpovědi zasílejte nejpozději do 28. února na e-mail redakce: [email protected]. Seznam výherců z  minulého čísla najdete na www.itoplife.cz v sekci „News“. 96

D IST RIBUČ N Í MÍSTA

ZAHRANIČÍ Evropský parlament Brusel (Belgie) • Hotel Spa + Therme aquapark, Laa an der Thaya (Rakousko) • Tenisový klub Slávia Agrofert, a.s., Bratislava (SR)

BRNO A OKOLÍ Hotely a penziony: Amfora • Amphone • Arte • A Sport • Atlantis • Austerlitz • Avanti • Avion • Barcelo Brno Palace • Bobule (Višňová) • Boby • City Apart Hotel • Continental • Grand • Grand residence • Holiday Inn • Imos • International • Maximus Resort • Myslivna • Parkhotel • Pegas • Penzion Gallus (Vranov u Brna) • Penzion Hlinky • Penzion u Raušů (Velká Bíteš) • Pod Špilberkem • Panská Lícha • Penzion na Gruntě • Penzion u Barona • Probe • Royal Ricc • Savannah (Hatě) • Slavia • Slovan • Sluneční dvůr • U Libušky (Stará Líšeň) • Vaka hotel • Velká Klajdovka • Voroněž • Vranov (Vranov u Brna) • Závrší (Olešnice) • Farma Bolka Polívky (Olšany) Restaurace, pizzerie, vinárny, kavárny, čajovny: A3 Pizzeria • Aida • Air Café • Alfa Caffé • Aloha • Amsterdam • Baby kavárna • Bavorská restaurace • Bonaparte (Rousínov) • Borgo Agnese • Boulevard • Brunswick • Budoár • Café 99 • Cafe Anna • Café Lávka • Café Santiago • Café Quattro (BBP) • Café Zatti • Caféland • Caffé Blended • Caffé Onyx • Caffé Patio • Caffé Piazza • Caffe Tripoli • Carraro café • Cattani • Centrum Sladovna (Černá Hora) • Coca Cola Café Piccolo • Cocktail bar Priority • Coffee Fusion • Cofee More • Colloseum • Charlie‘s • Černohorský sklep • Dallmayr • Dělnický dům • Dům U Kamenné panny • Espaňa • Giardino • Gimi Lounge Café • Glamour • Holiday • Hvězda • Iguana • Jazzová kavárna Podobrazy • Kavárna Klokánek • Kavárna Vladimíra Menšíka • Kinokavárna • Koishi • La Bouchée • La Strada • Laguna • Leporelo • Lion • Luxura Solarium Inside • Main Restaurant • Minach • Monamé • Monro • Muzejka • Na Vyhlídce • Nekonečno • Noem’s Arch • Paladeo • Panoptikum • Pellini Top • Piccolo Bar • Piccolo Mondo • Pivovarská restaurace • Pizzeria Da Buffi • Pizza café • Pizza Gazebo • Pizza Toscana • Plzeňská restaurace • Pod Špilberkem • Pohádková hospůdka • Rendez-vous • Restaurace AVIA • Restaurace Hansen • Ristorante Rialto • Sharingham • Silmaril • SUSHI YA • Šelepka • Špalíček • Thalie • Tivoli • Tungsram • U Boba • U Kapličky • U Kastelána • U Mamuta • U Mnicha • U Pantátů • U Kašny (Rajhrad) • U Lucerny • U Minoritů • U Štíra • U Štiky • U Sv. Václava • U Hodného psa • Za Sedmero • Valoria • Varna • Veselá Vačice • Vinná galerie • Vinotéka Mistr • Zakki • Zemanova kavárna Restaurace a kavárny v obchodních centrech: Campus Square • Dům pánů z Lipé • Free Shop (Hevlín) • Freeport Hatě • Futurum • Galerie Orlí • Galerie Vaňkovka • Globus • Interiérové centrum SOHO • Královo Pole • OC Velký Špalíček • OD Omega • OD Rozkvět • Olympia Autosalony: Auto Balvin • Auto Palace (Mazda, Volvo, Fiat, Mitsubishi, Hyundai) • Auto Park • Auto Pokorný (Renault) • Autocentrum ROS • Automedia • Autonova Brno • Autostyl Brno • BMW Renocar • BrnoCar Citroen • BS auto Brno • Carent • Cartec • Citroen Carling • Famko • Ford Rašino • Hošek Motor • House of England • JIH 2000 • Lexus • NISSAN – J. P. N. Cars • Opportunity • Porsche Brno (Škoda, VW, Audi, Porsche) • RM Servis Letiště, wellness a solarium centra, kadeřnictví a kosmetické salony, kliniky, business centra, sportovní centra a jiné: ALSTOM • Avenue Hair & Beauty • Bibus A • BIG ONE FITNESS Club • Bodysun • Bowling Cihelna • Bowling Club Blansko • Brno Business Centrum • Brno Business Park • Business Office Center • Dermi • FANN salony • Fitness Blue Gym • Fitness Club Quasimodo • Gold’s Gym • Hair City • Hair Design • Hala Bongo • International Business Center (IBC) • Kadeřnictví Franck Provost • Kadeřnictví Kleopatra • Kadeřnictví Lazebnictví • Kadeřnictví LINIE • Kadeřnictví S rychlou obsluhou • Klinika plastické chirurgie Laurea • Koky studio • Letiště Brno • Letiště Business Lounge • Letiště kavárna • Masážný slaon SABAI • M-Palác • M Salon • MUDr. David Štěpán – Plastická chirurgie • Ordinace Dr. Hamžové • Poliklinika Viniční • Reprofit reprodukční klinika • Salon Estrees • Salon LOOK • Salon Madam • Salon Spirit • Salon Šuta • Sanatorium Helios • Squash Blansko • StarTrac • Studio Glance • Studio Zuzana • Špilberk Office • Tennis Paradise • U Andersena • Zone 4You Divadla: Divadlo Bolka Polívky • Divadlo Husa na Provázku • HaDivadlo • Městské divadlo Brno • Národní divadlo Brno Golfová centra a areály: Golfový areál Slavkov • Kaskáda Brno-Jinačovice

JIŽNÍ MORAVA Blansko: Aqua centrum • Cafisco • Dělnický dům • Hotel Macocha • Hotel Panorama • Hyundai Blansko (Korekt auto) • Restaurace U zámečku •Terrazza Pizzeria • Top Auto Salon Břeclav: Agrotec Břeclav • Auto Hyundai • Auto Polach • Autocentrum HM • Autopard (Mazda) • Bors Břeclav (Renault) • Cars Břeclav (Hyundai) • Eiscafe Delikana • Green Park Cafe bar • Hotel Celnice • Hotel Imos• Hotel Rose • Hotel Terezka • Penzion Rotunda • Penzion U Machů • Pension U Michlů • Pension Vila Tenis • Restaurace a penzion Grácie • Restaurace Pohoda • Rest. U Nešporů • Steak House • Tropi Bar Hodonín: Bowling restaurant • Cafe Flowers • Caffe Antares (Moravská Nová Ves) • Citroen Hodonín • Ford Rašíno Hodonín • Hotel Krystal • Hotel Panon • Jih 2000 Hodonín (Renault) • Jonal autosalon • Kafárna • Lázně Hodonín • Restaurace Na radnici Hustopeče: Cukrárna a kavárna Romance • Centro Hotel • Hotel Rustikal • Penzion u Halmů • Škoda Agrotec Hustopeče Kuřim: Aquapark a Wellness Kuřim • Michl – Motorsport Kyjov: Cafe Max • Cukrárna U radnice • Čajovna Galerie • Holičství • Kadeřnictví Onyx • Kadeřnictví • Kosmetické studio Visage • Kosmetický salon Vilma • Radniční vinárna • Restaurace Gastronom • Penzion Regio • Penzion U Martina • Penzion u Radnice Lednice: Auto Wozar • Cafe Onyx • Hippo club Lednice • Hotel MY • Lázně Lednice • Pasáž Mario • Penzion Včelařský dvůr • Penzion U zámku • Restaurace U tlustých • Zámecký hotel Lechovice: Penzion a Restaurace Horse Farm • Restaurace U Bazalů • Vinné sklepy Lechovice

Mikulov: Auto Mikulov • Bowling Sport Centrum Mikulov • Eat – Art Gallery penzion • Euro penzion • Hotel Golf Garni • Hotel + Restaurace Bonsai • Hotel Eliška • Hotel MBZM • Hotel Marcinčák • Hotel Pavlov (Pavlov) • Hotel Tanzberg • Hotel Templ • Hotel Zámeček • Kavárna U obřího soudku • Koupaliště Riviera • Penzion Fontána • Penzion Mikulov • Penzion Moravia • Penzion Zátiší • Pizza Perfecto • Restaurace Pod radnicí • Ubytování u Mikulenců • Vinařský dvůr Kovacs (Novosedly) Slavkov: Cukrárna LeSucre • Hotel Florian • Restaurace Bonaparte • Sokolský dům • Zámecká restaurace Valtice: Hotel Apollon • Hraniční zámeček • Pizzerie Valtice • Restaurace Avalon • Restaurace Valtická rychta • Valtický zámek Znojmo: Auto Dobrovolný • Autodružstvo Znojmo • Bermuda Rest + hotel + Beer pub • Cafe Capucino• Cafe Kulíšek • Cafe Milenium • Cafe Pepe 33 • Cafe Port • Dolce Vita • Hotel Althanský palác • Hotel Dukla • Hotel Kárník • Hotel Prestige • Intermobil (autosalon) • Irská restaurace • Kadeřnictví Paravan • Kafe Oaza • Kavárna Galerie•Kavárna U radnice • Kosmetika La Petite France • Libor Suchý autoprodejna • Penzion Solnice • Penzion U císaře Zikmunda • Rest. + penzion Centrál • Restaurace Na věčnosti • Restau. U Huberta • Restaurace Na České • Restaurace Styl • Restaurace U Mikuláše

OLOMOUC A OLOMOUCKÝ KRAJ Olomouc: AAA Auto • Aquapark • Artcom group (Peugeot) • AutoCentrum Olomouc • Auto Frommer (Audi) • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Porsche Olomouc • Bowland • Cafe 87 • Cafe Amadeus • Cafe bar Illy • Cafe bar Maxi • Cafe Betreca • Cafe Emporio • Cafe Gallo • Café Mahler • Cafe Meex • Caffeland Express • Casablanca • Centrum Moravia • Crack Irish pub • Delano Bar • Denní kavárna • Denní kavárna Mléčný bar • Destiny Cafe • Espresso bar Illy • Europenzion • Fitcentrum Help • Flora • Gastroland • Golf club Olomouc • Hair City • Horimex cars • Hotel Alley • Hotel Arigone • Hotel GEMO • Hotel Hanácký dvůr • Hotel Sigma Olomouc • Jazz Tibet club • Kadeřnictví Kohoutková Ivana • Kadeřnictví Vlasárna • Kavárna Mahler • Kavárna Mona Lisa • Kavárna Opera • Kobliha Car • Kodecar • La Luna Cafe • M Caffee • Matrix Hair Beauty Salon • Moravská restaurace a vinárna • Milli Coffee bar • Milotel hotel • Moto Morava • NH Hotel • Nails Studio • Nails studio Lolita • OC Haná Olomouc • Osa bar • Pizzeria U soudu • Potrefená Husa • Restaurace Captain Morgan’s • Restaurace Himalaya • Restaurace Hlava 21 • Restaurace Na statku • Restaurace Torture • Restaurace U dvou dobráků • Restaurace U krokodýla • Restaurace U červeného volka • Restaurace + pension Archa • Restaurace Baroko • Restaurace Fojctví • Restaurace Goliáš • Restaurace Chalupa na schůdkách • Restaurace Podkova • Restaurace U Finků • Restaurace U Huberta • Restaurace U kohouta • Restaurace U Macků • Restaurace U netopýra • Restaurace V ráji • Restaurace U Kejklíře • Restaurace Varna • Restaurace Drápal • Restaurace Kamenný mlýn • Restaurace Kolárka • Restaurace Moritz • Restaurace Plan B • Sportcentrum Best • Studio In • Studio Onna • Trendcar SUBARU • Trendcar TOYOTA • Trocadero Cafe • Venezia Cafe • Via Cafe • Twin Café • Zdravotní pojišťovna Metal Aliance Prostějov: Auto Fedor • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Rolný • Automechanika a.s.• Cafe bar • Caffe Atrium • Caffe Illy • Caffe Národní dům • Cocktail caffe • Hotel Gól • Hotel Grand • Hotel Tennis Club – Agrofert Prostějov • Kadeřnictví Vlasárna • Penzion Alberta • Pivovarská prodejna Bernard • Pizzeria Fontana • PV Auto • Renault Přerov • Samohýl Auto • Solární studio Avantgarda

ZLÍN A ZLÍNSKÝ KRAJ Zlín: Allianz centrum • Auto Hlaváček • Auto Viki • Autokom • Autokom Tečovice • Autospol Ford • Bar Zlínská • Bowling Club Moskva • Cafe Archa • Cafe bar Zrnko • Cafe Bathory • Coffee & Co • Cukrárna Dino • Cyklomotel Prima (Lešná) • Hotel Baltaci Atrium • Hotel Baltaci U Náhonu • Hotel Ondráš • Hotel Saloon • Hyundai Motor Zlín • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Hair Salon • Kadeřnictví KM styl • Kadeřnictví salon Lidie • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Chytlová • Kadeřnictví Jaro • Kadeřnictví Jurná • Kadeřnictví Lero • Kadeřnictví Maxence • Kadeřnictví Styl • Kadeřnictví Tománková • Kavárna U Majců • Kostelec Lázně + Golf • Kromexim Zlín • Mikona Auto • Penzion Ivana • Pizza, kavárna Premiera • Pizza Deštník • Pizzeria Deštník • Pizzeria Rychlý drak • Pizzerie U čápa • Potrefená Husa • Restaurace Aston • Restaurace Dolce Vita • Rest U Petra (Malenovice) • Restaurace U sedmi hříchů • Restaurace Zelenáčova šopa • Salon Romance • Solárium Cafe Mambo • Synot Auto • Zliner Auto Piano Kafe • Pizzeria Pumpa • Restaurace Cukrovar • Vlasové studio M Čeladná: Beltine forest hotel (Ostravice) • Golf resort • LARA SPA • Hotel Prosper • Hotel Miura • Hotel U Holubů Kroměříž: Autosalon Kromexim • Autoshop Paulus • Cafe Classic • Cafe Corso • Cafe Incontro • Cafe Naše Adresa • Cafe No.21 • Hotel Bouček • Hotel Na Jánské • Hotel Octárna • Kadeřnictví Tophair • Penzion + Restaurace Černý Orel • Penzion Excelent • Penzion Menšík • Penzion Zlatý Hrozen • Pizzeria U Zeleného stromu • Restaurace Radniční sklípek • Restaurace U Nohejlů • Restaurace Bouček • Restaurace U Bruna • Restaurace Central • Salon EF Luhačovice: Cafe Mozart • Cukrárna Merkur • Hotel Augustiánský dům • Hotel Bedřicha Smetany • Hotel Jurkovičův dům • Hotel Litovel • Hotel Lužná • Hotel Myslivna • Hotel Palace • Hotel Zálesí • Ice cafe • Kavárna Slávka • Penzion Oáza • Restaurace Elektra • Restaurace Litovel • Snack Bar Victoria • Sportovní centrum Radostova Uherské Hradiště: Cafe Corso • Cafe Jiné Café • Cafe Varesina • Citroen • Cocktail bar Fontána • Divadelní galerie • Ford Autospol. • Hotel Maxi • Hotel Mlýnská • Hotel Slunce • Hotel U hejtmana Šarovce • Hyundai Motor Zlín • Kavárna Kovak • Kavárna Ve starém obchodě • Klášterní restaurace a vinárna • Kosmetika Půvab • La Dolce Vita • Mikona Auto (Staré Mesto) • Pizzerie Ter cafe • Restaurace La Provence • Restaurace Koruna • Restaurace Na baště • Restaurace Orlovna • Restaurace Rotter • Restaurace U slováckého krále • Skandal Bar • Solární studio Solarino • Sport Bar Slunce • Studio Háta • Valentýn salon • Vinotéka Vinarius

97

RE LAX

Vodnář

21. 1.–19. 2.

Co vás čeká a nemine?

Příznivá konstelace hvězd vás donutí smát se všemu, co některé lidi z vašeho okolí trápí. Uvědomíte si totiž skutečné hodnoty života, které nespočívají v dokonalosti ani v nadzvukové rychlosti. Tou pravou hodnotou je přece klid a nohy v teple, jak říkávala vaše babička před tím, než si strčila nohy do lavoru.

R YBY 20. 2.–20. 3. Vše nasvědčuje tomu, že vám někdo dříve nebo později zkazí náladu. A to hned po ránu. Jakmile ale utečete z místa, kde se tato nemilá událost stane, vaše rozpoložení se začne zlepšovat a do večera se zcela zregeneruje. Proto se nenechte tolik vykolejit. BERAN

21. 3.–20. 4. Znamení Berana je samo o  sobě tvrdohlavé znamení. A proto i kdyby trakaře padaly, vy budete odhodlaní stoprocentně dokončit to, co jste začali. Hvězdy vám budou nakloněny, ovšem spoléhejte se především na sebe a ne na osud.

BÝK

21. 4.–21. 5. Nálada, která vás po  novoročních oslavách provází, se bude pohybovat stále v horních příčkách. To znamená, že budete spokojeni sami se sebou, a tudíž vás nic na světě nemá šanci dostat na kolena. Dokonce ani to, když se dostanete na kraj fiskálního útesu.

BL Í ŽENCI

22. 5.–21. 6. Dejte si bacha, milí Blíženci, protože se probouzí vaše druhé já. Samo od sebe vám to příliš dobře mluvit nebude, jelikož budete zaměřeni více na své nitro než na komunikaci s okolím, s nímž budete jednat poněkud strojeně a na svou náturu zcela nepřirozeně.

RA K

22. 6.–23. 7. Možná se to ve vaší hlavě objevilo hned první den nového roku. Tak nějak jste si uvědomili, že vaše práce má kromě nedostatků i své výhody, a proto si na ni přestanete stěžovat. Ostatně víte, že na každé volné pracovní místo připadá šestnáct nezaměstnaných?

L EV

24. 7.–23. 8. Vaší velkou kladnou vlastností je, že se doma dokážete radovat i  z  maličkostí. Důvod k  radosti bude navíc o  to větší, že vás příbuzní potěší

98

dárkem, který vlastnoručně vyrobí. Už teď si hledejte místo, kam dáreček dáte. Nejlepší místo je to, na které uvidí každá návštěva i dárce.

PA NNA 24. 8.–23. 9. Přestože jste Panny, v  následujících dnech se změníte v  Blížence v  transu. Budete totiž vnitřně rozhárání a  bude paradoxně nejlepší, když nebudete protentokrát dávat tolik na sebe. Skutečnou realitu rovněž budete překrucovat. VÁ H Y

24. 9.–23. 10. Nemíváte ve zvyku kazit zábavu, a proto se přidáte k vtipkování svých kolegů na účet nadřízeného. Buďte na tuto situaci připravení a do zaměstnání si s sebou vezměte i prdící sáček.

Š TÍR

24. 10.–22. 11. Mezi cizí lidi raději nevyrážejte, držte se domácího koryta nebo si vystačte s partnerem či přáteli. A jestli vás přestane bavit teplo rodinného krbu, běžte se podívat na půdu. Je tam plno zajímavých starých věcí.

STŘ ELEC

23. 11.–21. 12. Nehrňte se do ničeho, na čem vám zase tak moc nezáleží. Pokud budete dělat na  sto deset procent úplně všechno, tak se co nevidět úplně odrovnáte. Zkuste si alespoň jednou říct, že kdo nic nedělá, nic nepokazí.

K OZOR OH

22. 12.–20. 1. Váš vlastní rozum nebude chápat, jak bleskurychlí dokážete být. Využijte nadbytek energie k tomu, abyste zatočili se záležitostmi, které vás ubíjejí. A klidně to může být i záležitost s dodavatelem energie. Včasná změna totiž může, jak tvrdí reklamní kampaně, ušetřit ročně pár korun navíc.

Z vody uvařil a čajových lístků vyčetl Pavel Mokrý

ZAHÁJÍ

VYSTOUPÍ

WWW.PLESVOPEREBRNO.CZ Ples se koná pod záštitou starosty městské části Brno - střed Libora Šťástky

Záštitu plesu převzal velvyslanec Itálie J.E. pan Pasquale D´Avino

Záštitu plesu převzala Italsko-česká obchodní komora

Limousine partner:

Partneři plesu:

Květinová výzdoba:

Mediální partneři:

Ples se koná pod záštitou francouzského velvyslance v České republice Pierra Lévyho

stunning revelation.

Montblanc Nicolas Rieussec Chronograph Open Home Time Steel. As beautiful for what it reveals as for what it hides, this timepiece pays homage to the man who invented the chronograph. The characteristic Rieussec chronograph measures the time with its two turning discs complemented by a third turning disc indicating the home time. The new self-winding manufacture movement makes the three discs interplay possible. Monopusher chronograph, 60 sec and 30 min rotating disc counters, home time disc with day and night display. Crafted in the Montblanc Manufacture in Le Locle, Switzerland.