HACCP codeerstickers
Ontwikkeld Door Koks Voor Koks 90% van de hotel, restaurant en horeca scholen en opleidingen in de “Benelux” hanteren het als lesmateriaal
Pag. 1 – Publicatie Pag. 2 – Pictogramsticker4all Pag. 3 – Week/Dag fifo veilig stickers Pag. 4 – Product details Pag. 5 – Bedrijfsgegevens
Het beste HACCP codeersysteem werd ontwikkeld door koks
eenvoudig, efficiënt en hygiënisch Paul Duijnstee is kok van origine en heeft 30 jaar lang tal van eigen restaurants gerund. Zoals zoveel andere leden van de witte brigade liep Paul in de praktijk telkens tegen inefficiëntie van bestaande codeersystemen aan. “Ik vond dat er nogal wat viel te verbeteren en ben daarom – met hulp van andere koks en keuken specialisten – in 2005 met het pictogramsysteem gekomen,” aldus Paul Duijnstee. De ondernemer besloot eerst hotel- en restaurantscholen te bezoeken. En met succes, want alle belangrijke opleidingen op dit gebied in Nederland en België gebruiken nu ‘Info Food Stickers’ als lesmateriaal. Niet alleen horecavakscholen, maar ook veel horecabedrijven in de verschillende segmenten hebben het product inmiddels leren kennen. “Ik ben blij dat diverse bekende hotelketens, restaurants, grootkeuken instellingen, voedselverwerkende bedrijven en laboratoria nu naar tevredenheid gebruik maken van dit codeersysteem. Bovendien is het zo dat, hoe meer horecabedrijven gaan kiezen voor dit eenvoudige stickersysteem, hoe voordeliger het wordt. We doen veel keuken presentaties en workshops die ook voor ons waardevolle feedback opleveren. Dit garandeert dat we ook in de toekomst het systeem kunnen verbeteren op basis van deze input uit de markt.” Het product Andere op de markt verkrijgbare sticker codeer systemen laten ongewenste lijm & papierresten achter op de opbergbakken en voedselcontainers. De stickers van ‘Info Food Stickers’ doen dat niet, de lijm lost volledig op tijdens het naspoelprogramma van de vaatwasser (80 graden Celsius). Hiermee wordt het probleem van de kruisbesmetting sterk gereduceerd. Tevens zijn alle andere op de markt zijnde systeemstickers niet bestendig tegen terugslag condens, zodat aantekeningen onleesbaar worden met alle gevolgen van dien. Op de stickers van ‘Info Food Stickers’ kan gewoon nog geschreven worden, als het bakje waarop de sticker is geplakt uit de vriezer wordt gehaald. Eenvoud Veel andere codeersystemen bestaan uit onnodig veel producten en zijn daardoor ingewikkeld, omslachtig en duur. “Ons systeem bestaat slechts uit twee soorten stickers die in combinatie of afzonderlijk te gebruiken zijn. Deze eenvoud maakt dat er minder fouten gemaakt worden. Zo is er de ‘Pictogramsticker 4all’ die geschikt is voor alle producten tbv. koelkast, vriezer, droogstore ed. en het “Week/Dag- fifo-veilig- stickers systeem” Op de website treft de zgn. ‘How to Use’ aan in maar liefst 28 talen! Voor meer informatie zie: www.infofoodstickers.nl
De HACCP Pictogramsticker4all® Optie: * Kruis kenmerk-(en) aan mbt. voedsel – GROEP. Optie: ** Naam product bereider en/of haccp codering verantwoordelijke.
Naam product en/of samenstelling.
Optie: * NIEUW Geef bestemming in vakje aan K = koelkast. V = vriezer. D = droogstore. Va = vacuümzak.
Aanmaak of datum van bereiding.
* niet verplicht, ** wel verstandig.
Details sticker: Afmetingen: 38.50 x 60 mm. Details sticker rol: 1000 ex. p/rol. Gewicht: 380 gram. Maten: = 102 mm. H = 42 mm. Details omdoos: 45 rollen p/doos. Gewicht: 17.7 kg. Afmetingen: L x B x H = 40 x 40 x 18 cm. Details EURO pallet: 23 kg. Maten pallet: L x B = 80 x 120 cm. Gewicht: 1 laag = 6 dozen a 17.7 kg. = 106.2 kg. Max. aantal lagen: = 4 lagen = 424.8 kg. Prijzen: 1 doos 45 rollen: 1 laag 6 dozen 270 rollen:
€ 675,00 / € 15,00 p/rol. € 3.429,00 / € 12,70 p/rol.
Uiterste verkoopdag. Uiterste houdbaarheidsdatum. Optie: * Of, geef datum aan van terugkoeling/borging en/of laatste gebruikdatum.
The HACCP WEEK/DAY fifo-veilig sticker®
Vul in het weeknummer & de dag van bereiding of laatste verkoopdag.
Rol in plastic houder. Details sticker: Afmetingen: 22 x 25 mm. / 0.86 x 0.98 inch. Details sticker rol: 1.500 ex. p/rol. Gewicht: 120 gram. Maten: Ø = 85 mm. / 3.34 inch. H = 25 mm. / 0.98 inch. Details omdoos: 126 rollen p/dz Gewicht: 18.5 kg. Afmetingen: L x B x H = 29 x 29 x 37 cm. Details EURO pallet: 23 kg. Maten pallet: L x B = 80 x 120 cm. Gewicht: 1 laag = 8 dozen a 18.5 kg. = 148 kg. Max. aantal lagen: = 3 lagen = 444 kg. Prijzen: 1 doos 126 rollen: 1 laag 8 dozen 126 rollen:
€ 1.512,00 / € 12,00 p/rol. € 9.646,56 / € 9,57 p/rol.
Systeem: Maximaal twee stickers afzonderlijk of in combinatie te gebruiken. Geschikt en toepasbaar voor Droogstore, Koelkast, Vriezer, Vacuümzakken. Alle sticker- producten zijn voorzien van een afwasbare voor voedsel geschikte lijmlaag lijm lost op bij +80°. Blijvende hechting ook onder diepvries omstandigheden. Beschrijfbaar papier ook na diepvries periode tbv. borging. Getest op RVS, Porselein, Gastronoom bakken en PP materiaal. Website support: How to Use in 28 talen. Free downloads oa: speciale kalender voor het Week/Dag fifo sticker systeem, Referenties: NL.: SVO, ROC en HHS. BE.: StellaMaris, VTI, Spermalie VZW en Ter Duinen. LU.: LTH Alexis Heck. CH.: Hotelschool Geneva. VWA en Keuringdienst van Waren. Milieu: Alle producten zijn vervaardigd van milieuvriendelijk & recyclebaar materiaal.
Paul R. Duijnstee General Manager Pijperring 87 2625EH Delft the Netherlands T : +31 (0)15 2614217 M: +31 (0)6 54292248 E:
[email protected] Peter Huisman Commercial Director Segbroeklaan 556 2565DJ Den Haag the Netherlands M: +31 (0)6 14442741 E:
[email protected] Chamber of Commerce: 09149456 RABO Bank: 1360.08.526 IBAN: NL96RABO0136008526 BTW-VAT: 814136606 B01 POBOX 2855 2601 CW Delft
the Netherlands www.infofoodstickers.com
Info Food Stickers Created By Chefs For Chefs
