1
Gyógyhelyek (22) 2016 március (39 gyógyszálló) 1. Miskolc-Lillafüred 2. Harkány 3. Sopron-Balf 4. Gyöngyös-Kékestető 5. Hévíz 6. Balatonfüred 7. Parád 8. Hajdúszoboszló 9. Zalakaros 10. Bükfürdő 11. Eger 12. Debrecen 13. Gyula 14. Sárvár-Arborétum 15. Sárvár-Gyógyvarázs 16. Mezőkövesd-Zsórifürdő 17. Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdő 18. Szigetvári Gyógyhely 19. Tapolca Gyógyhely 20. Kiskunmajsa Gyógyhely 21. Halastermál Kiskunhalas, 22. Mórahalom
(Borsod-A-Z) (Baranya) (Győr-M-S) (Heves) (Zala) (Veszprém) (Heves ) (Hajdú-Bihar) (Zala) (Vas) (Heves) (Hajdú-Bihar) (Békés) (Vas) (Vas) (Heves) (Szabolcs-Sz-B) (Baranya) (Veszprém) (Bács-Kiskun) (Bács-Kiskun) (Csongrád)
1935. 1958. 1984. 2008. 1961. 1970. 0 – 11 1963. 1984. nincs gyógyszálló 1970. 11 gyógyhelyen 1971. Ebből hat 20131972. 1975. 1978. 11 – 0 1979. 11 gyógyszálló 1954. 1975. nem gyógyhelyen 1971. 1983. 28% 1984. 2012. 2012. 28-11 2013. 28 gyógyszálló 2013. 11 helyen 2013. Versenyképes 2014. 72% 2015. 2016. 2016.
https://www.antsz.hu/felso_menu/ugyintezes/hatosagi_nyilvantartas/termeszetes_gyogytenyezok_nyt /gyogyhelyek.html Országos törzskönyvi nyilvántartás a magyarországi gyógyhelyekről 2016.03.09. Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
Szálloda, Specializáció bevételei, Gesper 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Ot 42 215 44 130 39 917 47 752 48 908 49 730 55 882 63 332 69 071 74 121
Total Guest N 199 745 13 888 213 683 13 971 216 603 14 085 192 399 12 956 206 893 13 904 219 560 14 837 242 291 16 584 268 091 17 500 296 261 18 372 327 718 19 416
% Gesper O T N 21 3 040 évi változás % 21 3 159 5 7 1 18 2 834 -10 1 1 25 3 686 20 -11 -8 24 3 518 2 8 7 23 3 352 2 6 7 23 3 370 12 10 12 24 3 619 13 11 6 23 3 760 9 11 5 23 3 818 7 11 6
2
G O T GN Ütem % 4 5 7 1 4 -10 -3 4 1 -3 30 4 -1 -2 7 -5 4 1 0 4 -5 4 2 1 2 1 5 4 3 2 7 7 5 4 3 4 8 6 4 3 2 8 7 4 3
8
10
7
8
6 4
4
2
3
0 -2 -4 1
2
3
4
5
6
7
8
9
Vendégköltés évi +3%, 780 Ft évi +86 Ft, Specializáció ütem 8% 2
Dr. PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Dr. Juhász JuhászLászló László PhD 2016.05.24. 18:02 Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
3
13. Szállodák szabadidős turisztikai bevételei 1.Szállodai specializáció bevételei
2. Egészségturisztikai szállodák 3. Wellness szállodák
4. Szabadidős szállodák 5. Sport és témapark szállodák
6. Inspiráció „KBL” 7. Virtuálisszálloda témaköre „Specialization Budget” http://www.hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/iii.13.-szallodakszabadidos-turisztikai-bevetelei-dr.-juhasz-laszlo-phd.pdf Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
4
1.Szállodai specializáció bevételei Szállodai specializációk és utazási motivációk Szabadidős (Leisure) Városnézés (városi), Üdülés (Üdülő), sport (sport), fürdés (termál) Egészség (Health) (MedHotel, Gyógy, Welleness) Hivatás (Business) Egyéni (Üzleti, Butik, Apartman), Csoportos (MICE) (Konferencia)
Specializáció direkt bevételei (medical, gyógy, wellness, rendezvény, sport, termál) Specializáció indirekt bevételei (üzleti, butik, apartman, városi, üdülő)
Szállodák egyébbevételei Egyéb bevételek (szállás, vendéglátás, specializáció, egyéb)
Üzemeltetési sajátosságok Vendég elvárások, Termék kialakítás, Piaci-gazdálkodás,Vezetés
Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
1. Specializáció direkt bevételt képző szolgáltatásai
MICE
terme - sport
wellness
rendezvények
Szolgáltatások
kezelések
konferenciák
Pálya, medence használat
egészségturizmus medical
gyógy
gyógykezelések
5
Vendégek száma Szolgáltatások száma Átlagár
Forgalom Árak Szolgáltatások Szegmensek Marketing terv Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
2. Egészségturisztikai szolgáltatást nyújtó szállodák
6
Egészségturizmus medical, gyógy, wellness (gyógyítás, rehabilitáció, megelőzés)
Gyógy-turizmus Medical (orvosi), Gyógy (Health) természetes gyógy-tényezős (öt tényező) Spa (sanus per aquam), gyógyvizes csak az van hazánkban
Gyógy-szálloda – gyógyhelyek 39 szálloda és 22 gyógyhely, 28 van gyógyhelyen
Gyógy-szállodák gyógyászati szegmensei Kis- (7), Klasszikus- (14), nagykúra (21), Szanatóriumi (30-) Minden kezelés külön működési engedély
Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
7
2. Gyógy-szállodák ismérvei Gyógy-turizmus betegségek gyógyítása utókezelése
1.280 termálkút
Természetes gyógy-tényezők a gyógykezeléshez felhasznált anyagok
200 gyógyvíz 70 gyógyfürdő
Gyógy-szálloda természetes gyógy tényezők használata orvosi ellenőrzés mellett terápia Gyógyhely (1929.XVI. - 74/1999) 1. természetes gyógy-tényező (gyógyvíz, barlang, iszap) 2. gyógy-intézmény (gyógyfürdő, korház, gyógyszálló) 3. nyugalmat biztosító környezet (levegőtisztaság, zajszint) 4. kiépített infrastruktúrája (közlekedés, szolgáltatások)
5 gyógyiszap 5 gyógy barlang 1 mofetta 39 gyógyszálló 22 gyógyhely
Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
8
3. Wellness szállodák Wellness négy alapelve Pszichés állapot javítása (kezelések), Fizikai állapot fenntartása (testmozgás), Egészséges táplálkozás (ételkínálat) Környezettudatos életvitel (Zöld szálloda), Nincs direkt víz igény!
Szanatóriumoktól a selfness, life style gondolatig Hotelstars EU (SPA), MSZÉSZ Wellness szekció
Wellness szálloda sajátosságai Wellness részleg stratégiája, marketingterve, csomagok, részlegek
Wellness vendégek szegmensei Igénybe vett fizetett vagy csomag szolgáltatások alapján
Jövő a jelenben Termál és wellness, hazai 170 wellness szállodából 20 wellness, 70 termál a többi medencével rendelkező üdülő-szálloda Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
9
3. Hotelstars EU SPA – Nemzeti Védjegy Tanúsítvány
26. spa / szépségápolás
(9 tétel – 69 pont)
megközelítésekor, ne keresztezze az éttermet és konferencia helyiségeket alapelvárás 228. Szolárium 229. masszázs (10 m2 kabinban) (teljes testmasszázs, shiatsu, talpmasszázs) 2 pont / kabin, maximum három 230. Relaxációs szoba (20 m2) 231. Jacuzzi 232. Szauna (legalább 6 fős) 5 pont / eltérő típus, maximum 233. Szépségfarm (10m2) legalább négy típusú kezeléssel (kozmetikai kezelések, pedikűr, manikűr, stb.) 234. Fürdő - hidroterápiás kezelések (10 m2), legalább 4 különböző kezelést kínálnak, kneipp, iszapkezelés, hamman stb.) 235. Külső úszómedence. a külső medence fűtött, és min mérete: 60m2, vagy tó vagy mesterséges tó amely fürdésre, úszásra alkalmas, megfelelő vízkezeléssel 236. Belső medence (40m2)
Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2 6 3 3 15 5 5 10 15
2016.05.24. 18:02
4. Szabadidős szolgáltatást nyújtó szállodák
10
Turizmus 75%-a szabadidős Városi-szállodák városnéző, kulturális, sportrendezvények
Üdülő-szállodák Víz, hegy, természet védelmi terület - eco Üdülő szálloda szegmensei, árképzése Üdülő szálloda sajátosságai Üdülő szállodák kereslet ciklikussága
Terme-szállodák természetes meleg (termál) vizes medencékkel rendelkeznek terme vizes fürdőzésre szakosodott szállodák fiatalok, családok szegmens
Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
11
5. Thermé és Sport-szállodák Thermé-szállodák természetes meleg (30 C) vízzel üzemelő strand, fürdő-szálloda szegmens – párok (fiatal), baráti társaság, családok
Sport turizmus Szegmensek - sportoló, kísérő, rendező, néző, gyakorló amatőr Sport-szállodák (golf, kikötő (marina), labdajáték) Elismert sport, elismert sportoló kell Versenyek, tréningek, csoportépítő programok, üdülő-vendégek HU alapvetően név és ehhez kacsolódó középkategória az elriasztó
Témapark szállodák természetvédelmi területek, safari, eco
Szezonális szálláshely szolgáltató egységek Szállodai vendégszegmensek keresletciklusai Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
12
6. Inspiráció „KBL” 1. Gyógyvíztől a gyógyhelyig
2. Wellness-szálloda és termál-szálloda Medical – Health – Spa – Wellness Terme -
orvosi gyógyászat, szike, lézer, fúró, gyógyszer természetes gyógy-tényezőkkel gyógyítás healt, de gyógyvizes, Balneoterápia életmód, rendszeres testmozgás, egészséges táplálkozás, pszichés állapot javítása, környezettudatos életvitel természetes meleg vizes fürdőzés
Life Style és Spa a Wellness követői Fizikai regenerálás, rendszeres testmozgás (wellness – fitnesz - jóga) Lelki regenerálódás (wellness - meditáció) Egészségtudatos étkezés (wellness - bio) Környezettudatos életmód (wellness - eco) Egészségmegőrző központú gondolkodás (Spa - regenerálódás) Művészettel és a spiritualitással (Life Style - természetgyógyászat) Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
13
7. Virtuális szálloda specializációs bevételei 1. Bevezetés Hipotézisek megfogalmazása szolgáltatások, kapacitás, volumenek
2. Szolgáltatások száma Minden szakosodásra legalább két szegmens kialakítása marketing terv piaci céljaival egyezés szegmensenként szolgáltatás szám, ár, bevétel, összefüggés vendégéjszaka számmal
3. Szolgáltatások szegmensek árai szegmensenként szolgáltatások, árak
4. Bevételi terv számszaki bruttó bevétel, szegmensek volumenek és átlagárak egy évre havi bontásban, öt évre éves bontásban, excel tábla
5. Megoszlási viszonyszámok és szakmai mutatószámok Kötelező kimutatások, összefoglaló tábla elkészítése szegmens, volumen, ár, bevétel, megoszlás, napi vendégszámok, szegmenseként
6. Egyéb bevételek Szállás, vendéglátás, egyéb
7. Szálloda bruttó bevétel véglegesítése Szálloda bevétel gazdálkodásának elemzése Tevékenységek, szegmensek és üzletek szerinti mutatószámok, bemutatása és elemzése 8. Összegzés Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
7. Szegmensek szerinti statisztika wellness szolgáltatás ASR Ft bevétel e Ft vendégéjszaka venéj% árbevétel e Ft anyag árrés anyag % árrés % Nett ASR nett anyag árrés napi bev szolgáltatás Óra
Wellness 18 320 4 422 81 010
fürdő 3 950 3 000 11 850
fitness 1 580 2 000 3 160
joga 790 4 000 6 000
23 68 653 3 044 65 608
kezelés 12 000 5 000 60 000 79 000 15 50 847 2 542 48 305
5 10 042 502 9 540
2 2 678 0 2 678
1 5 085 0 5 085
4 96
5 95
5 95
0 100
0 100
3 747 166 3 581
4 237 212 4 025
2 542 127 2 415
1 695 0 1 695
6 436 0 6 436
222 50 28
164 33 16
32 11 5
9 4 4
16 2 2
Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
7. Szállodai bevételek éves összesítése szoba nap kiadható
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
60 30 1 800
60 29 1 740
60 31 1 860
60 30 1 800
60 31 1 860
60 30 1 800
60 31 1 860
60 31 1 860
60 30 1 800
60 31 1 860
60 30 1 800
609 744 900 1 116 1 260 1 488 1 302 990 744 35 40 50 60 70 80 70 55 40 974 1 265 1 530 1 897 2 142 2 530 2 344 1 683 1 265 1,6 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,8 1,7 1,7 13 000 14 500 13 500 15 000 16 000 15 500 16 000 15 000 14 500 7 917 10 788 12 150 16 740 20 160 23 064 20 832 14 850 10 788
540 30 918 1,7 14 000 7 560
1 462 4 000 5 846
1 897 4 000 7 589
2 295 2 846 4 000 4 000 9 180 11 383
1 897 4 000 7 589
1 377 4 000 5 508
1 674 4 000 6 696
27 710 3 576 99 103
10 100 1 000
15 300 4 500
20 280 5 600
15 300 4 500
20 270 5 400
20 320 6 400
156 249 038 38 850
kiadott 540 OC % 30 vendégéj 810 vendégéj % 1,5 ARR 12 000 Bevétel 6 480 F&B teríték 1 215 ACR 3 000 Forgalom 3 645 Konferencia szolgáltatás 15 ACR 150 fogalom 2 250 Bevétel Napi Amplitúdó
25 320 8 000
3 213 3 794 3 515 2 525 3 000 3 000 3 000 4 000 9 639 11 383 10 546 10 098 3 40 120
2 30 60
1 20 20
10 100 1 000
12 375 14 763 22 877 26 930 36 123 29 919 34 507 31 398 25 948 22 877 18 468 413 -50
509 -41
738 -8
898 8
1 165 45
997 20
1 113 38
1 013 26
865 4
738 -8
616 -26
12 60 31 1 860
Év 60 365 21 900
744 10 977 40 50,12 1 116 18 473 1,5 1,68 14 000 14 735 10 416 161 745
23 512 299 698 24 975 758 821 -6
Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens
2016.05.24. 18:02
