groeimedia. Met deze nieuwsbrief informeren wij u graag over de nieuwste ontwikkelingen

GROW-HOW! Najaar 2007 1e jaargang nr 1

Grow-How informeert over nieuwe ontwikkelingen De belangrijkste factor die van invloed is op het rendement van de Nederlandse glastuinbouw is de keuze van de voedingsbodem. Dit is het werkterrein van Van der Knaap. En dan met name het produceren van natuurlijke

Na de Tsunami... Weet u nog, de Tsnunami december 2004. Van der Knaap startte direct een hulpactie voor Sri Lanka. Deze

groeimedia. Met deze nieuwsbrief informeren wij u graag over de nieuwste ontwikkelingen.

Grow-How zal een paar keer per jaar verschijnen.

‘De Kas’ innovatiecentrum voor de glastuinbouw Eind vorig jaar opende Van der Knaap de deuren van inovatiecentrum De Kas in Honselersdijk. In De Kas is een drietal activiteiten gehuisvest: een hoogwaardige testkas om verschillende groeime-

regionale actie werd omarmd door donateurs uit het hele land. Nu 3 jaar later is meer dan € 250.000.- opgehaald. Met dat geld zijn meer dan 55 huizen en een kostschool voor 200 jongens gebouwd. Alle bouwprojecten werden gecoördineerd door Dinesh Fernando managing director van de Van der Knaap productiebedrijven in Sri Lanka. De vele honderden mensen die geholpen zijn, zijn alle donateurs bijzonder dankbaar.

dia onder exact gelijke omstandigheden nauwkeurig met elkaar te kunnen vergelijken. Naast de testkas is een laboratorium ingericht. Hier kunnen grondstoffen en producten onderzocht worden op fysische en chemische eigenschappen. Ten slotte is een sfeervolle meetingroom ingericht om kwekers en kwekersverenigingen te ontvangen. In een ongedwongen oud-Hollandsche sfeer kunnen ideeën en meningen uitgewisseld worden. De Kas kan groepen tot 70 personen moeiteloos ontvangen. Wilt u met vakgenoten een teelttechnisch onderwerp bespreken? Neem dan contact op met ons secretariaat: 0174 296606.

Van der Knaap start ook potgrondbedrijf in Turkije Na een langdurige voorbereiding opent Van der Knaap binnenkort een potgrondbedrijf in Turkije. Als gevolg van de voortdurende groei van export naar Turkije was de oprichting van een potgrondbedrijf een logische stap. Het veen

wordt rechtstreeks betrokken van de veenderijen van Van der Knaap in de Baltische staten. De fabriek, ook actief in potgrondverwerking, zal de gehele zuid-Europese markt gaan bedienen. 1

Grow How nr 1 def.indd 1

10-09-2007 15:06:51

GROW-HOW! Interview met Ron van der Knaap, algemeen directeur Van der Knaap group of companies

“Service en meedenken maken al meer dan 25 jaar ons verschil” Ron van der Knaap (46 jaar) en Perry van der Knaap (40) bouwden in 25 jaar vanuit het niets een groep met tientallen ondernemingen. Alle activiteiten zijn direct of indirect gericht op het produceren van natuurlijke groeimedia. Hoewel de productie en afzet in de jaren negentig nog vooral plaatsvonden in het binnenland, nemen de internationale activiteiten zo langzamerhand ook een belangrijke plaats in. Export vindt plaats naar veel tuinbouwgebieden in de wereld: van Rusland tot Japan en van Mexico tot Australië. Om aan de groeiende buitenlandse vraag te kunnen voldoen, verrijzen de komende jaren op een aantal locaties in het buitenland nieuwe productiecentra. Jullie zijn actief op veel terreinen in de professionele tuinbouw. Maar wat is nu eigenlijk jullie kernbusiness? “Wij streven ernaar om de professionele tuinbouw passende oplossingen te bieden op het vlak van natuurlijke groeimedia. Dus op basis van veen en kokos. Organische media zijn immers het minst milieubelastend. En dat wordt erg belangrijk. Tik maar eens op Google de woorden tuinbouw en duurzaamheid in. Al die rapporten en onderzoeken die je daar aantreft worden binnen afzienbare tijd vertaald naar

milieubeleid. Op dat beleid lopen wij vooruit.” Je bent al meer dan vijfentwintig jaar druk om nieuwe activiteiten te ontplooien. Waar komt die gedrevenheid vandaan? “Als ondernemer moet je altijd streven om het beste te leveren wat in je vermogen ligt. Alleen dan kun je stap voor stap het vertrouwen winnen van de markt. Elk initiatief dat wij door de jaren heen ontplooiden heeft direct of indirect te maken met het verbeteren van onze producten. Pure noodzaak dus. Enkele voorbeelden: vóór 1994 was onze kernbusiness ‘potgrondverwerking’ zoals het maken van pluggen en perskluiten. De potgrond kochten wij in. Om meer controle te krijgen op de kwaliteit van de potgrond namen we in 1994 Holland Potgrond over. Toen we Holland Potgrond hadden omgevormd tot een goed georganiseerd bedrijf gingen we nadenken hoe we onze producten verder konden verbeteren. Daarvoor moesten we meer vat krijgen op de kwaliteit van de grondstoffen. Zodoende startten we bedrij-

ven in de Baltische staten voor het veen en in Sri Lanka voor de kokos. Dus zo hebben we stap voor stap de keten richting bron in huis gehaald. Ook hebben we door de jaren heen het assortiment richting kwekers met overnames en eigen producten uitgebreid. Nu hebben we een groep van gespecialiseerde bedrijven die de complete ketens van veen en kokos in eigen hand heeft. En daarmee ook de kwaliteit. Hiermee kunnen we op elk vlak hoogwaardige oplossingen bieden voor onze klantenkring.” Dus de groep is nu helemaal compleet? “We hebben door de jaren heen niet alleen gewerkt aan de kwaliteit, maar ook aan het assortiment. Voor elke teelt en elke teeltfase hebben we de optimale oplossing in huis. Natuurlijke oplossingen wel te verstaan. Van het kleinste plugje voor stekgoed tot complete teeltsystemen. Zowel voor de sierteelt als voor de groententeelt. Bovendien hebben we een enthousiast team van mensen die het een uitdaging

2

Grow How nr 1 def.indd 2

10-09-2007 15:06:56

Ron van der Knaap ( links ) en Perry van der Knaap. vinden om met onze klanten mee te denken. Onze ambitie voor de komende jaren is om met kwekers het rendement van tal van gewassen nog aanzienlijk te verbeteren. Samenwerken met klanten en het geven van service, daar draait het telkens om.” Heeft dat ook iets te maken met jullie ontmoetingscentrum ‘De Kas’? “Ja inderdaad. We willen zoals gezegd nog beter inspelen op de wensen van kwekers. Hiervoor hebben we eind 2006 ‘De Kas’ in Honselersdijk geopend. Dit is een combinatie van testcentrum, laboratorium en ontmoetingsplek onder één dak. We zijn daar voortdurend met allerlei relaties uit binnen- en buitenland aan het werk en in gesprek. Nieuwe ideeën ontstaan immers vaak door testen en het combineren van ideeën. Naast de service van onze productiebedrij-

ven zit onze toegevoegde waarde ook in kennis. Zeg maar in ‘growhow’. Deze kennis willen we graag delen met bestaande en nieuwe klanten.” Hoe zit het met Van der Knaap en kokos? “Wij zagen zo’n 12 jaar geleden een goede toekomst weggelegd voor kokos als groeimedium. Vandaar dat wij eigen productiecentra hebben opgezet in Sri Lanka. Van groot belang is dat we na 10 jaar onderzoek hoogwaardige kokos in elke gewenste grofheid kunnen produceren. Vooral de groffe versies doen het in groeisubstraten erg goed. Dankzij de goede teeltresultaten die kwekers met onze kokos weten te bereiken, neemt de vraag nog steeds toe. Om aan deze vraag ook in de toekomst te kunnen blijven voldoen oriënteren we ons ook op nieuwe productie-

centra, zoals in de Dominicaanse Republiek.” Ten slotte: welke rol zie jij voor de Nederlandse tuinbouw weggelegd? “Nederland is een typisch tuinbouwland. Om succesvol te blijven is het van het grootste belang om te blijven innoveren. Het gaat daarbij niet alleen om zo veel mogelijk te produceren, maar ook om het inspelen op bestaande en nieuwe wensen vanuit de markt. De markt vraagt bijvoorbeeld steeds meer om kwaliteit. Een belangrijk kwaliteitsaspect is het milieu. Veel mensen maken zich immers zorgen om de natuur. Een groeiend deel van de markt vraagt dus om milieuvriendelijk geproduceerde producten. Door tijdig in te spelen op deze vraag kunnen Nederlandse kwekers hun voordeel doen.”

3

Grow How nr 1 def.indd 3

10-09-2007 15:07:01

GROW-HOW!

“Nu al meer dan 5 miljoen substraatmatten per jaar” In 2000 introduceerde Van der Knaap de Forteco substraatmat. In de tuinbouwwereld ook wel kokosplank genoemd. In Canada, USA, Mexico, Spanje, Italië, Turkije, Japan, Korea, Rusland en veel andere landen in de wereld is de substraatmat inmiddels een gewaardeerd fenomeen. “Het idee om kokos te persen tot een substraatmat hadden we al in 1997. Hoewel de vele voordelen van hoogwaardig kokossubstraat nog niet op grote schaal zijn doorgedrongen, is men er in Canada zeker van: kokosplanken zijn het ei van Columbus”. Dit stelt Jan De Smet, de man uit België die in 1997 aan de wieg stond van het

fenomeen ‘kokosmat’ en in Canada wordt gezien als Mr. Forteco. Op de Hortifair in 1998 ontmoette hij Ron van der Knaap. Binnen enkele dagen was hun gemeenschappelijke missie geboren: “we gaan kokossubstraten ontwikkelen met een generatieve groeikracht die met geen enkel ander kokossubstraat te vergelijken zijn”.

TIEN JAAR RESEARCH Nu, tien jaar later staat in Sri Lanka een moderne fabriek met in eigen beheer ontwikkelde machines en goed opgeleid personeel. In feite bestaat de fabriek uit twee delen. Het deel waar verse eersteklas kokoshusk wordt bewerkt tot gebufferde homogene partijen in diverse grofheden (fracties). En een deel waarbij de kokosfracties worden bewerkt tot geperste substraatmatten met elke gewenste luchtigheid. Desgewenst voorzien van plantgaten en drainslits. ROLLS-ROYCE ONDER DE SUBSTRATEN Kokos is voor de professionele tuinbouw alleen bruikbaar als het optimaal is verwerkt. Het hele productieproces om te komen tot hoogwaardige en homogene substraten heeft Van der Kaap als geen ander onder de knie. Vooral tuinders in het buitenland ervaren Forteco als de Rolls-Royce onder de substraten.

Informatie-sessies: “Wat levert kokos mij extra op?” Tijdens deze sessies wordt ingegaan op de teelttechnische kant van het kweken op kokossubstraat. Verschillende bedrijven die kweken op kokos zullen worden bezocht. Geïnteresseerd? Neem dan contact op met het secretariaat: 0174 296606. Ook kunt u Jan de Smet rechtstreeks bellen: 06 10895664.

4

Grow How nr 1 def.indd 4

10-09-2007 15:07:05

Ervaringen uit de praktijk Arthur (l.) en Wim Zwinkels, Honselersdijk “Wij kweken op 1,6 hectare gele Paprika’s; de Derby. Na de nodige testen kwamen wij uit bij Forteco Power. Zo is toedienen van water met kokos veel minder kritiek. Hoewel de groei iets later op gang komt ligt onze totale opbrengst een stuk hoger. Bovendien liggen de recyclingkosten aanzienlijk lager. Wat wil je nog meer ...”

Forteco substraatmatten Teelttechnische feiten Dankzij de unieke methode om de dikke kokosnootschalen te verwerken tot homogene substraatmatten is Forteco een product dat met geen enkel ander substraat te vergelijken is. Kokos werkt anders dan de gebruikelijke substraten, maar beschikt als het er op aankomt over meer generatieve

Ariën Hartman, Sexbierum “Ik kweek op 9 hectare paprika’s. Allemaal op perliet. Ik sta altijd open voor verbeteringen. Daarom test ik met Jan De Smet de Forteco Maximum. De test verloopt tot nu toe heel gunstig. De opbrengst is nu zelfs al hoger dan op perliet. Omdat het substraat zo goed stuurbaar is, heb ik ook goede hoop op het verdere verloop van de test.”

groeikracht. Ook de stuurbaarheid van de substraatmatten is opmerkelijk. De tuinders die zijn overgestapt op Forteco noemen als voordelen: • zeer betrouwbaar • gemakkelijk neerleggen • kosteloze monstername / teeltbegeleiding bij de start • betere stuurbaarheid • betere vruchtkwaliteit • meer resultaat • goedkope afvoer • minder milieubelastend. Forteco substraatmatten zijn verkrijgbaar in drie varianten:

Dick Oosthoek, Bergschenhoek “Ik kweek al 17 jaar paprika’s, waarvan de laatste 6 jaar op Forteco Profit. Voor mij is het kweken op kokos ideaal. Omdat ik ook testen uitzet met steenwol zie ik dat het gewas er beter op staat. Maar belangrijker: de kwaliteit van de vruchten is ook nog eens beter.” Jan Baremans, Honselersdijk “Ik kweek al 30 jaar tomaten, waarvan 20 jaar cherrytomaten. Ik kweek alles - 2,8 hectare - al een aantal seizoenen op Forteco Profit. De kwaliteit is uitstekend, de opbrengst is zelfs iets meer dan op steenwol. Het neerleggen is een feest en de opruimkosten zijn veel gunstiger. Bovendien is kokos beter voor het milieu.”

• Forteco Profit: Ideaal voor de glasgroente. • Forteco Power: Speciaal ontwikkeld voor de rozenteelt. • Forteco Maximum: Dit nieuwe substraat heeft een extreem hoge luchtcapaciteit. Hiermee kan een nog hogere generativiteit worden bereikt.

De Forteco Profit en Forteco Maximum kokosmat hebben enerzijds een hoog luchtcijfer bij verzadiging waardoor wortels nooit verzuipen. Anderzijds houden Profit en Maximum nog voldoende vocht vast bij hoge zuigspanningen waardoor herbevochtiging van het substraat geen probleem vormt. Door het hoge luchtcijfer bij lage zuigspanningen is Forteco Maximum een bijzonder generatieve kokosmat.

5

Grow How nr 1 def.indd 5

10-09-2007 15:07:08

GROW-HOW!

Productoverzicht Van der Knaap heeft haar ondernemingen die rechtsstreeks gericht zijn op kwekers onderverdeeld in 3 sectoren.

1. Bewortelingsmedia Voor elke teelt hebben we uitgekiende producten in huis om stekgoed te laten ontwikkelen tot vitale planten. Elk product is qua samenstelling, maatvoering, boorgaten, etc. geheel af te stemmen op uw wensen PAPER POTS Het bewortelingsmedium met papieren omhulsel. Ideaal voor alle soorten stekken en zaaigoed. Uiterst milieuvriendelijk. Met volautomatische productielijnen kan elk gewenst potgrondmengsel snel worden omgezet in paper pots met uiterst losse vulling. - aflevering kant en klaar in trays - leverbaar in diverse diameters en elke hoogte FIBRE NETH¨ PLUGGEN Hulsloze pluggen van fijne kokosmengsels. Dankzij kokos ontstaat een ideale waterverdeling waardoor planten zich snel kunnen ontwikkelen. - leverbaar in elke vorm en maat - vormvast, dus uitstekend automatisch verwerkbaar

- plug-in-plug concepten mogelijk - dankzij spoelproces kan pH en EC waarde nauwkeurig worden gestuurd LIJMPLUGGEN Bewortelingsmedium zonder omhulsel. De potgrond wordt bijeengehouden door een organisch, dus afbreekbaar bindmiddel. Bij uitstek geschikt voor beworteling van geraniums, potplanten en stekperkgoed. PERSPOTTEN Het bewortelingsmedium voor chrysanten (ook verlengde op kweek). - standaard maat schuifbak / kluitmaat naar wens - makkelijk verwerkbaar - schuifbakken worden door ons gebracht en gehaald - ook geschikt voor geraniums, anjer- en asterstekken, grotere maten perkgoed en warme en koude groenteplanten

GEVULDE POTTEN, BAKKEN, SETS EN TRAYS - gevulde potten voor bomen, rozen, potplanten en gerbera’s - gevulde sets voor alle soorten perkgoed - gevulde bakken voor de anjer- en rozenteelt - gevulde trays (met of zonder potten) voor potplanten- en boomkwekerijproducten

2. Groeimedia Elke teelt vraagt om een specifieke voedingsbodem. Met onze expertise en hoogwaardige veen- en kokosfracties kunnen we inspelen op elke wens. MENGSELS OP BASIS VAN HP-KOKOS EN VEEN Onze potgrondmengsels worden in nauw overleg met onze opdrachtgevers samengesteld uit veen, HP-kokos, of een combinatie van beide. Kwekers die eenmaal kennis hebben gemaakt met HP-kokos zijn erg enthousiast. Het is de meest hoogwaardige kokos die verkrijgbaar is in elke

6

Grow How nr 1 def.indd 6

10-09-2007 15:07:11

gewenste grofheid: van extra fijn tot super grof. Bovendien wordt elke partij ook nog eens in Nederland gestoomd. Als gevolg van de bijzondere vochteigenschappen maakt HP-kokos steeds vaker deel uit van de bestelde mengsels. Elke bestelling is leverbaar in bulk, big bags, super bags, big bales, kisten en in zakken. SUBSTRATEN Voor een aantal teelten heeft Van der Knaap in samenwerking met kwekers uitgekiende substraten ontwikkeld, voor onder meer snijbloemen,

orchideeën, potplanten, vruchtgroenten, boomkwekerij en kleinfruit. FORTECO SUBSTRAATMATTEN Onder de naam Forteco levert Van der Knaap geperste Kokosmatten die - eenmaal op de plaats van bestemming en na toediening van water - opzwellen. Ons unieke bufferingsproces in combinatie met de voorgeboorde plant- en draingaten zorgen ervoor dat de matten direct gereed zijn voor gebruik.

3. Service In de tuinbouw moet regelmatig in korte tijd bijzonder veel werk verzet worden. Met diverse service-units kan Van der Knaap gespecialiseerd werk uit handen nemen. Gemotiveerde mensen en efficiënte apparatuur staan borg voor de kwaliteit. POTTEN PERSEN OP LOKATIE Bij uitstek geschikt voor perkgoed, tomaten, paprika’s etc. Direct zaaien na het persen is een uitstekende werkwijze voor o.a. violen, sla, andijvie en asparagus. POTTEN VULLEN EN OPPOTTEN OP LOKATIE Mobiele apparatuur en vakkundige medewerkers maken het mogelijk om bij u op locatie elke gewenste hoeveelheid potten te vullen.

REINIGEN EN ONTSMETTEN VAN BAKKEN EN TRAYS Met onze geautomatiseerde wasstraat kunnen we al uw bakken en trays snel en vakkundig reinigen en ontsmetten. ONDERZOEK EN ONTWIKKELING In ‘De Kas’ beschikken we over testmogelijkheden om elk gewenst medium nauwkeurig te testen. Bovendien staan we open om met u op zoek te gaan naar innovatieve oplossingen voor meer rendement.

Unieke kokosplug Van der Knaap werft wereldwijde verkooprechten voor unieke kokosplug. Na een jaar van intensieve samenwerking tussen Van der Knaap en het Deense Ellegaard is op 6 september jl. een unieke samenwerking tot stand gekomen. Ellegaard Denemarken produceert met gewassen kokosgruis van Van der Knaap unieke stek- en zaaipluggen. Door de uiterst compacte vorm is de plug met minimale kosten wereldwijd te vervoeren. Eenmaal op lokatie zwelt de plug na toediening van water - op tot de gewenste hoogte van ca. 4 cm. Het kokosgruis wordt geproduceerd door Van der Knaap, de plugproductie door Ellegaard en de marketing/verkoop door Van der Knaap. De plug is een perfecte aanvulling op het Forteco assortiment en zal onder de naam Forteco plug exclusief door Van der Knaap vooral op de internationale markt worden aangeboden. De pluggen zijn leverbaar in de de volgende diameters: ø 27 mm, 36 mm, 42 mm en 70 mm. Alle maten zijn beschikbaar in zowel de zaaials de stek samenstelling.

van links naar rechts: Lars Steen Pederson directeur Ellegaard Denemarken, Henri Mast directeur Ellegaard Nederland BV, Dick Verweij export manager Van der Knaap, Ron van der Knaap algemeen directeur Van der Knaap.

7

Grow How nr 1 def.indd 7

10-09-2007 15:07:13

GROW-HOW!

Welkom in

‘De Kas’ Van der Knaap heeft sinds kort een eigen innovatiecentrum: De Kas in Honselersdijk. De Kas beschikt over een comfortabele ambiance waar vakgenoten uit de glastuinbouw informatie kunnen uitwisselen over beworteling en groei en waar ideeën de ruimte krijgen. In De Kas worden bijeenkomsten georganiseerd voor bestaande relaties en kwekersverenigingen.

KWEKERSVERENIGINGEN VAN HARTE WELKOM Wilt u eens met uw vereniging in een inspirerende omgeving bijeenkomen? Dan is De Kas een ideale locatie. We kunnen zorgen voor de catering en we beschikken over de modernste presentatietechnieken.

PROEF OP DE SOM Wilt u onder exact gelijke omstandigheden testen laten uitvoeren? Dan bent u bij De Kas aan het goede adres.

SAMEN WETEN WE MEER Bent u op zoek naar een creatieve oplossing voor meer rendement. Ook dan is een bezoek aan De Kas de moeite waard. Met al onze kennis van beworteling en groei denken we graag met u mee.

RESERVEREN? Wilt u De Kas bezoeken? Reserveer dan zo tijdig mogelijk: 0174 296606.

group of companies www.vanderknaap.info

8

Grow How nr 1 def.indd 8

10-09-2007 15:07:18