Gïk, de blauwe wijn. Wacht... WAT?! Een team van jonge ondernemers zorgt voor een revolutie in de wijnwereld met een 'godslasterlijke' drank. Het kostte twee jaar van diepgaand onderzoek in nauwe samenwerking met verschillende leidende technologische instituten binnen de voedselindustrie tot dit team van jonge ondernemers’s werelds eerste blauwe wijn op de markt lanceerde. Een zoete en frisse smaak en de levendige indigo kleur zijn de belangrijkste kenmerken van Gïk, dat de bedoeling heeft een toegankelijke wijn te maken voor alle jonge mensen tussen de 18 en 70 jaar oud. Je hoeft geen wijnproefcursus te volgen om van deze blauwe wijn te kunnen genieten aangezien de smaak ongecompliceerd en soepel is. Terwijl bovendien de meeste wijnen de voorouderlijke tradities en erfelijke regels volgen die wijn drinken zo gecompliceerd maken, kent Gïk er geen. Jij bepaalt je eigen regels en besluit wanneer, hoe en met wie je een toost uitbrengt met een glas Gïk.
Dankzij een innovatieve werkstructuur en flexibiliteit door het technologische proces dat zowel de kleur als de smaak van de druiven verbetert, werken ze samen met verschillende wijngaarden over de hele wereld (Spanje, Frankrijk, Engeland, Australië...). Ze kiezen deze wijngaarden zorgvuldig vanwege hun druivensoorten en hun innovatieve mentaliteit en vermijden de complexiteit van het geregeerd worden door dictatoriale instituten. Je kan de blauwe wijn proberen in bars en restaurants in het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Frankrijk, Portugal, Nederland, België, Luxemburg, Zwitserland en Italië. Daarnaast delen ze hun creatie via de grootste wijnmaker van de wereld: het internet. Je kan het kopen op www.blauwe-wijn.nl in dozen van 1, 2, 6 en 12 flessen.
Maar Gïk is meer dan een eenvoudig wijnbedrijf. Dit project begon in Spanje waar het "godslasterlijk" genoemd werd door vele traditionele wijnmakers. In de Spaanse cultuur is wijn heel erg verbonden met tradities en religie en daarom is het begrijpelijk dat veel Spaanse conservatieven dit als een belediging opvatten. Het team achter dit project bestaat uit 6 makers, twintigers. Willeke, die uit de Nijmegenkomt en deel uitmaakt van dit team, zegt dat ze niet eens van traditionele wijn houden en al helemaal niet van de regels en richtlijnen van het wijn proeven. Volgens de mede-oprichters: "Gïk drinken gaat niet alleen over het drinken van blauwe wijn; je drinkt innovatie. Je drinkt de creatie. Je overtreedt de regels en maakt je eigen regels. Je vindt tradities opnieuw uit".
Branded content Voel je vrij om de foto's en het artwork te gebruiken die je in deze folder ziet. Al het materiaal is inhous door Gïk gemaakt.
Contactinformatie
Willeke Van de Noort
[email protected]
Aarzel niet om contact met ons op te nemen. We zijn blij met je te kunnen praten. :)
Waarom? Gïk is voor de lol ontstaan. Om voor een beetje opschudding te zorgen en te zien wat er zou gebeuren. Om iets nieuws te maken. Iets anders. Waarom blauwe wijn? Dat is de vraag. Waarom niet? Heb je het nog niet begrepen? Probeer alles te vergeten wat je weet over wijn. Probeer om de honderden beschermde wijn herkomstbenamingen (D.O.), de complexe en veeleisende serveerstandaarden en alles wat de sommelier je vertelde tijdens de wijnproeverij af te leren. Vergeet de tradities en vergeet dat we het hebben over de vloeistof die het bloed van Christus in de kerk vertegenwoordig. Open je ogen en wat zie je? Een zoete, blauwe drank met een alcoholpercentage van 11,5. Dat is Gïk. Wil je het proberen?
MEEST GESTELDE VRAGEN We zijn hier allemaal al geweest.
Hoe wordt het gemaakt? We mixen natuur en technologie. Gïk wordt geproduceerd middels een organisch pigmentatieproces:
1
2
3
Er wordt een basis We voegen pigment We voegen nog een gemaakt van een toe van de vellen van de organisch pigment mengsel van witte rode druiven: toe: Indigotine en rode druiven Anthocyaan
En dat is alles. Wil je meer weten? blauwe-wijn.nl/meer-informatie/
4 We voegen niet-calorische zoetstoffen toe
Hoe moet je het drinken? We willen graag dat jij je eigen ervaring beleeft. Doe wat voor jou zinvol is en laat niemand je vertellen dat je het fout doet. Je kan ervan genieten met...
Sushi
Guacamole
Met wat dan ook.
Wat voor soort mensen koopt het? Is dit een wijn voor vrouwen? 48%
Nope. Is het zoeter dan rode wijn? Ja natuurlijk, maar wat heeft dat te maken met je geslachtsdelen? Tijden veranderen.
52%
30%
Is het voor jonge mensen?
20%
Onze belangrijkste online kopers zijn mensen tussen de 25 en 34 jaar.
10%
18-24 25-34 35-44 45-54 55-64
+ 65
Gegevens van onze online winkel (10/01/16)
Waar wordt het gemaakt? Overal! We wilden voorkomen dat we beperkt werden door traditionele wijnstandaarden en daarom besloten we te werken met wijngaarden op zoveel mogelijk verschillende plaatsen. Daarom bevat Gïk druiven uit Spanje, Australië en Frankrijk. We zoeken naar meer plaatsen. Ken je toevallig iemand?
And that’s about it. Want to learn more? blauwe-wijn.nl/meer-informatie/
