gezelschappen

Drink- & Eethuis De Berkenplas

Menu mogelijkheden voor groepen/gezelschappen

2016 Drink- & Eethuis De Berkenplas Prins Bernhardweg 1 - 9166 SH Schiermonnikoog Tel. 0519 531570 bgg 0519 531672 E-mail: [email protected]

www.schiermonnikoog-horeca.nl

2016

Drink- & Eethuis De Berkenplas De gehanteerde prijzen zijn onder voorbehoud t.a.v. zeer sterke stijgingen in de inkoop.

Koffiebuffet (minimaal 10 personen) Ideaal voor groepen. a. Koffie/thee met gebak en een echte eilander strandkoek …………. € 5,50 p.p. b. Koffie/thee met appelgebak ………………………………………….…………. € 5,00 p.p. c. Koffie/thee met strandkoek ……………………………………………………… € 4,50 p.p. Speciale gelegenheid? Huwelijk, jubileum e.d. Dan maken wij graag aan de hand uw wensen een offerte.

LUNCHES Wij bieden een drietal lunchbuffetten gebaseerd op de Hollandse keuken. Zonder tierelantijnen, maar smaakvol gepresenteerd op ons buffet.

Vergader-Lunch (min. 10 personen)

€ 14,50 p.p.

Bestaande uit vers gebakken rustico broodjes met oude kaas en beenham, een Abdijsandwichpunt, twee soorten vruchtensap, koffie, thee en karnemelk.

Lunchbuffet ‘t Haasje ('t 12-uurtje) (min. 10 personen)

€ 11,25 p.p.

Met de Soep van de Dag, divers bruin en witbrood, ham, kaas en de Ruyter broodbeleg. Huzarensalade en een kroket. Biologische volle melk en karnemelk. Koffie en thee zijn inbegrepen.

* Extra: vruchtensappen (100%) meerprijs € 1,00 p.p. Kinderen tussen de 4 en 10 jaar € 6,00 en tot 4 jaar gratis

Schiers Broodbuffet

(min. 10 personen) € 13,95 p.p Een rijk gevulde Schiermonnikoger Groentesoep; divers wit en bruin brood; vers gebakken knapperige mini broodjes, Fryske sûkerbôle en Grunneger krintstoet; verschillende boerenkaassoorten; de Ruyter broodbeleg; vleeswarenplateau; frisse rauwkostsalades; echte boter en becel; ambachtelijke kroket. Salade du chef en vegetarische pastasalade. Koffie, thee, Biologische karnemelk en melk, alsook twee 100% pure vruchtensappen.

Kinderen tussen de 4 en 10 jaar € 6,75 en tot 4 jaar gratis


2016


PICKNICK Picknick aan de Plas

€ 12,50 p.p.

(min. 10 personen) Op het strand bij de Berkenplas

Vers gebakken knapperige belegde mini broodjes met frisse salade en diverse soorten vleeswaren, American Filet en kaas. Krentenbollen met echte boter, twee vruchtensappen, biologische melk en karnemelk, fruitmand.

Picknick uit te breiden met bijvoorbeeld: - Zoute haring hapjes (min. 10 personen) € 1,00 p.p. extra - Heerlijke haring rolmops (min. 10 personen) € 1,75 p.p. extra - Broodje met houtgestookte Noorse zalmfilet met Roomkaas € 2,50 p.p. extra

PANNENKOEKENBUFFET (min. 10 personen) Onbeperkt pannenkoeken eten, na ze zelf te hebben versierd met divers lekkers dat op het buffet staat, zoals bijvoorbeeld appelcompote, spek, kaas, geruld gehakt, gebakken champignons enzovoort en natuurlijk met stroop en poedersuiker. Kinderen tot 10 jaar Kinderen v.a. 10 jaar/volwassenen

€ 7,50 p.p. € 11,95 p.p.

Populair ijsdessert IJS-berg (Ysdûn Schiermonnikoog)

€ 4,25 p.p.

Verschillende ijssoorten gepresenteerd op een spiegel met verse vruchten en slagroom en feestelijk vuurwerk. ** Ondertussen reeds door vele van onze gasten een geroemd ijsdessert van ons bedrijf. De ijsberg wordt door onze keukenbrigade met ontstoken vuurwerk naar het buffet gebracht. Een fotomoment op zich.


2016


BUFFETTEN * Kinderen tot 4 jaar gratis, van 4 t/m 10 halve prijs. Buffetten zijn eventueel uit te breiden met onze ijskoude verrassing van de chef (vanaf € 4,25 p.p.)

Frietbuffet de Bergeend

(min. 10 personen) € 8,50 p.p. Onbeperkt friet, 4 verschilende soorten snacks, onbeperkt Frikandel, Kroket, Kaassoufflé, Kipkorn, Groene salade, Groninger Mayonaise, Curry en Appelmoes

Warm buffet de Eidereend (minimaal 10 pers.)

€ 14,95 p.p.

Onbeperkt smakelijk gekruide spareribs, grove aardappelsalade, Knoflooksaus. Geserveerd met stokbrood met kruidenboter en een aardappelgerecht.

Pasta Buffet

(min. 15 personen)

€ 16,75 p.p.

Diverse soorten brood met kruidenboter, alioli, Groene pasta (vegetarisch), Pasta bolognese, Lasagne met tomatensaus en gehakt. Pastasalade en een Italiaanse rauwkostsalade.

Satébuffet

(min. 15 personen)

€ 16,75 p.p.

Kip- en varkenssaté, satésaus, vers brood, kruidenboter, alioli Patat, rauwkostsalade, aardappelsalade en fruitsalade.

Warm/koudbuffet ‘t Prikkebosk

(min. 10 personen) € 18,95 Een koud en warm buffet vernoemd naar de oorspronkelijke naam van het gebied wat thans de Berkenplas heet. Een smaakvol en vooral voedzaam buffet met o.a.:

p.p.

Huisgemaakte salade van Friesche woudbonen, gesnipperde prei en gerookt spek, Vegetarische grove aardappelsalade, Eilander jachtschotel, ovenschotel met rundergehakt, appel en aardapppelpuree. Warme gehaktballetjes in zoetzure saus, Gebraden kippootje. Warme groente en friet, Rauwkostsalade.

Diverse warme en koude sauzen, Groninger Mayonaise.

Buffetten uit te breiden met - Visschotel van diverse soorten vis uit de Noordzee (min. 10 pers.) € 4,00 p.p.


2016


Seizoengebonden buffetten Stamppotbuffet De Wadden (minimaal 10 pers.)

€ 17,95 p.p.

(september-april)

-

‘Stamppot mous’ boerenkoolstamppot met Groninger mosterd, saucijzen en rookworst ‘Haite bliksem’ Groninger aardappelstamppot met zoet appel, stroop en casselerib ‘Hutspot’ Friese stamppot van aardappel, winterwortel en sippels. En klapstuk. ‘Fryske reade koal stamppot van aardappel en rode kool en appelstukjes met gehakt. En verder: Verse jus, mosterd, azijn, augurkjes en zilverui.

Winter Buffet in de Winterzaal

€ 16,95 p.p.

Vanaf 15 personen Van 1 november tot eind februari kunt u een speciaal Winter Buffet in de winterzaal reserveren.     

Erwtensoep Stampot zuurkool, hutspot, bruine bonen met spek. Gemarineerde speklappen, rookworst en gehaktballetjes in pikante saus, augurken, uitjes, picalilly. Diverse rauwkosten Een ijskist met verschillende soorten ijs, vruchtensaus en slagroom

Feesten, Partijen en Recepties Het Waddeneiland Schiermonnikoog leent zich bijzonder goed als locatie voor uw huwelijksvoltrekking en viering. En ook ideaal voor recepties e.d. Plannen?? Velen gingen u al voor. Zowel in en bij ons bedrijf, als ook op uw eigen locatie op het eiland. Minimaal 20 personen. Ook als catering kunnen wij een bijdrage leveren aan uw feest of partij. Graag maken wij aan de hand van uw wensen een offerte op maat.

Lytje Pole-piramide Zeer speciaal is onze Lytje Pole-piramide voor bruiloften, recepties en partijen. Dit is een piramide opgebouwd met borrelglazen, waarin de eilander kruidenlikeur 'Lytje Pole' wordt geschonken als welkomstdrank voor uw gasten.


2016


Barbecue Bij alle BBQ’s serveren wij op het buffet: Aardappelsalade – Huzarensalade - Gemengde salade – een maiskolfje - Stokbrood met Kruidenboter en huisgemaakte Pesto. Diverse sauzen – Friet. *** De vleessoorten kunnen afwijken van de genoemde soorten.

Kippen Grill Buffet

€ 14,95 p.p.

(8 tot 20 personen)

Direct van het spit snijdt u uw eigen kipdeel (ca. 4 parten uit één kip). Met gebakken kippootjes, frisse salades, grove aardappelsalade, stokbrood, gekookte krielaardappelen, warme groente.

BBQ-populair 5-9 personen € 18.75 p.p.

vanaf 10 personen

€ 16,75 p.p.

Grillburger – gemarineerde speklap – braadworst - Kipsatéspies

BBQ-Mixed Grill

5-9 personen € 20.50 p.p. vanaf 10 personen € 18,95 p.p. Gemarineerd biefstukje, varkensfiletlapje, Kipsatéspies, Hongaarse shaslick, Biefstukspies. Varkensvlees naar keuze van de kok. Warme Ratatouille groenteschotel.

BBQ- Mixed Grill Vlees/Vis 5-9 personen € 21,95 p.p. vanaf 10 personen Vissalade, Gamba-spies, gekruide forel in folie, sardines, Kipfiletspies, Hongaarse shaslick, varkenfiletlapje. Warme Ratatouille groenteschotel.

BBQ - Speciaal Grill

(min. 20 deelnemers)

€ 19,95 p.p.

* Prijzen alleen op aanvraag.

Direct van het spit gesneden naar wens lamsbout en/of speenvarken, livar varkensschouder. Met salades, stokbrood, gekookte krielaardappelen, warme groente.

Vegetarische BBQ

€ 14,95 p.p.

Diverse Vegetarische producten. Dit gerecht kan ook gecombineerd worden met de andere buffetten.

Extra

(meerprijs – min. 5 personen)

Alléén mogelijk in combinatie met onze BBQ’s.  Fruitsalade € 1,95 p.p.  Zalmmootjes € 2,50 p.p.  Gambaspiesje € 2,00 p.p.  Groentespies € 1,95 p.p.


2016


CATERING: BBQ-Catering Inclusief Houtskool gestookte BBQ-set, bestek e.d. Wordt op uw verblijfsadres op Schiermonnikoog gebracht en weer opgehaald. Alle catering BBQ’s bevatten: Aardappelsalade - Gemengde salade – een maïskolfje - Stokbrood met Kruidenboter en huisgemaakte Pesto. Pofaardappelen. Diverse sauzen. *** De vleessoorten kunnen afwijken van de genoemde soorten.

BBQ I

tot 10 personen € 18.75 p.p.

BBQ-II

5-9 personen € 20.50 p.p.

vanaf 10 personen Grillburger, Speklap, BBQ worst, Kipsatéspies.

€ 16,75 p.p.

vanaf 10 personen € 18,95 p.p. Gemarineerd biefstukje, varkensfilet, Kipsatéspies, Hongaarse shaslick, , Biefstukspies. Warme Ratatouille groenteschotel.

BBQ- Vlees/Vis 5-9 pers. € 21.95 p.p.

vanaf 10 pers. € 19,95 p.p. Vissalade, Gamba-spies, gekruide vis in folie met kruidenboter, Kipfiletspies, Hongaarse shaslick, varkenfiletlapje. Warme Ratatouille groenteschotel.

Kinder BBQ en Kinder Gourmet  Prijzen voor Kinder BBQ en Kinder Gourmet op aanvraag.


2016


CATERING LUNCH MOGELIJKHEDEN * Voor groepen of gezelschappen verzorgen wij tevens catering op uw verblijfsadres op het eiland, mits vroegtijdig gereserveerd. Van ontbijt tot diner, van vergadering tot feestavond.. * Als u uw wensen aan ons kenbaar maakt, dan zorgen wij voor een passende offerte. * En natuurlijk zijn aanpassingen van het menu bespreekbaar.

Ontbijtbuffetten Graag maken wij aan de hand van uw wensen een passende offerte voor een ontbijt- of lunchbuffet op uw verblijfsadres op Schiermonnikoog.

Lunchmogelijkheden voor groepen Budgetontbijt: (minimaal 10 personen) Gesneden wit en bruin brood, suikerbrood of krentenbrood, gekookte eieren, kaas, vleeswaren, zoet beleg, echte boter en becel. Inclusief pakken Melk. Uw prijs € 7.75 p.p. Budgetontbijt met ingrediënten voor lunchpakketten: (minimaal 10 personen)

Gesneden wit en bruin brood, suikerbrood of krentenbrood, gekookte eieren, kaas, vleeswaren, zoet beleg, echte boter en becel. Inclusief pakken Melk. Extra brood en beleg voor lunchpakketten, zoals pakjes Melk of Fristi 200 ml voor de lunchpakketten. Tevens boterhamzakjes. Uw prijs € 8.75 p.p.

Lunchpakketten Onze lunchpakketten worden verpakt in duurzame verpakkingsmateriaal, inclusief servet.

Lunchpakket A

€ 7,95

Eén bruin zacht broodje met kaas en een wit zacht broodje met vleeswaren Krentenbol met roomboter; Handfruit; 500cl Melk in hersluitbaar pakje.

Lunchpakket B

€ 9,75

Drie Rustico-broodjes* met kaas en vleeswaren; Krentenbol met boter, candybar. Hersluitbaar flesjes Mineraalwater 0,5 ltr en Melk 0,5 ltr; Handfruit


2016


MAALTIJD CATERING Naast de mogelijkheden om onze eerder vermelde buffetten en barbecues als catering uit te voeren, leveren wij ook complete warme maaltijden afgestemd op de lagere bestedingsbudgetten. Dus u kunt bij ons terecht van eenvoudige tot uitgebreide maaltijden. Eenvoudige Catering vanaf 20 personen  Bijzonder geschikt voor schoolgroepen, verenigingen e.d.  Per groep één keuzemenu mogelijk.  Op uw verblijfsplaats op Schiermonnikoog geleverd in kookpannen  Géén borden en bestek inbegrepen MACARONISCHOTEL Macaroni met hamblokjes, gehakt, ui, groenten, bolognesesaus en geraspte kaas Prijs per persoon € 5,50 p.p. NASI Nasi, kipsaté, atjar taugé, atjar tjampoer, pindasaus Prijs per persoon € 6,50 p.p. BOERENKOOL Stamppot van boerenkool met rookworst en jus Prijs per persoon € 7,00 p.p ZUURKOOL Stamppot van zuurkool en varkensvlees en jus Prijs per persoon € 7,00 p.p. ZOMERSTAMPPOT Stamppot met verse rauwe andijvie, spekdobbeltjes, plakjes rookworst en jus Prijs per persoon € 7,00 p.p.

Niet gevonden wat u zocht? Laat het ons weten, dan zullen wij zo snel mogelijk een passende offerte doen aan de hand van uw wensen.


2016

gezelschappen

Recommend Documents